ตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ วิธีปรุง Olivier - สูตรพิเศษสำหรับปีใหม่

ฉันจะบอกทันทีว่ามีสลัดแสนอร่อยมากมายสำหรับปีใหม่ดังนั้นคุณต้องเลือกตามรสนิยมของครอบครัวของคุณ - ตัวอย่างเช่นพ่อของฉันจะไม่แตะสลัดปลาสักชิ้นเดียวและโดยธรรมชาติ แม่ของฉันไม่ได้เตรียมสลัดแบบนี้ แต่กำลังมองหาอย่างอื่น สูตรอาหารปีใหม่.

วิธีการตกแต่งโต๊ะ

• มองหาสูตรสลัดที่ได้รับความนิยมมายาวนาน (หรือในทางตรงกันข้าม)
• คิดขึ้นมาด้วย การออกแบบที่สวยงามสลัด;
• ลองนึกถึงการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน (ซึ่งอาจมีประสิทธิภาพมากเช่นกัน)

ปีใหม่จะเกิดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของไก่ตัวผู้ลุกเป็นไฟ หากเน้น. ประเพณีจีนซึ่งสัตว์อุปถัมภ์ทั้งหมดในปีนี้หรือปีนั้นมาจากไหนคุณไม่ควรใช้อาหารไก่ (และไก่ด้วย) บนโต๊ะวันหยุด

แต่ที่นี่เป็นที่น่าสังเกตว่าปีใหม่ตามปฏิทินจีนจะเริ่มขึ้นไม่กี่สัปดาห์หลังจากวันที่ 31 ธันวาคมซึ่งหมายความว่าคุณสามารถตามใจตัวเองได้

งานฉลองปีใหม่ควรจะสดใส - เตรียมอาหารที่มีสถานที่สำหรับสีเหลืองและสีแดง!

การตีความใหม่ของสูตรอาหารคลาสสิก

แครกเกอร์ปีใหม่กับเห็ด

• มันฝรั่งขนาดกลาง 5-7 ชิ้น
• 5 ไข่;
• แชมเปญ 2 กระป๋อง (หรือแชมเปญครึ่งกิโลกรัม)
• บดครึ่งแก้ว วอลนัท;
• 1 เมล็ดทับทิม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับการตกแต่ง:

• หัวบีทอบ;
• แครอท;
• สีเขียว;
• ข้าวโพด;
• แตงกวาสองสามชิ้น

1. ต้มไข่และมันฝรั่งแล้วพักให้เย็น ถ้าคุณได้เลือก แชมเปญสด- ต้มด้วย
2. ขูดมันฝรั่งต้มบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้ววางบนแผ่นฟิล์มเป็นรูปสี่เหลี่ยม แทมให้เข้ากัน เติมเกลือเล็กน้อยแล้วราดด้วยซอส
3. วางเห็ดต้มไว้บนมายองเนสอย่าหั่นหยาบเกินไป จาระบีด้วยมายองเนส
4. แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูด ทิ้งไว้สองสามช้อนโต๊ะสำหรับตกแต่ง แล้ววางส่วนที่เหลือไว้บนมายองเนสและทาน้ำมันด้วย
5. วางเมล็ดทับทิมครึ่งหนึ่ง โรยด้วยมายองเนสแล้วโรย วอลนัท(เหลือไว้ตกแต่งเล็กน้อยได้นะครับ)
6. เนื้อหาของฟิล์มยึดจะต้องม้วนเป็นม้วน - ยกขอบด้านหนึ่งขึ้น แยกออกจากฟิล์มแล้วห่อ จากนั้นค่อย ๆ พันผ่านฟิล์ม หากม้วนออกมาไม่สมบูรณ์ก็อย่าอารมณ์เสีย เพราะส่วนใหญ่แล้วจะไม่สามารถมองเห็นได้ภายใต้การตกแต่ง บรรจุม้วนลงในฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
7. นำม้วนออกจากตู้เย็น แกะฟิล์มออกแล้ววางลงบนจานที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟ ค่อยๆเคลือบด้วยมายองเนสหลายชั้น
8. ขูดหัวบีทอบบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
9. ประกอบแครกเกอร์ - ตามแนวทแยงมุมจากขอบด้านหนึ่งของม้วนไปอีกด้าน วางบีทรูท ไข่แดง ไข่ขาว ผักใบเขียว และหัวบีทอีกครั้ง คุณสามารถโพสต์ไว้ในลำดับใดก็ได้หรือใช้รูปถ่ายก็ได้
10. ตกแต่งปลายม้วนด้วยไข่ขาวที่เหลือ
11. ในอีกด้านหนึ่งจัดวางการตกแต่ง - ผลของการระเบิดของแครกเกอร์ จัดเรียงผักชีลาว, ข้าวโพด, วงกลมที่ตัดจากแครอท, หัวบีทและแตงกวาเป็นรูปเป็นร่าง คุณสามารถตัดดาวสองสามดวงออกจากแครอทแล้วตกแต่งด้วยไข่แดงขูดที่เหลือ

แฮร์ริ่งคานาเป้ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

ส่วนผสมสำหรับ 6 เสิร์ฟ:

• บีทรูทขนาดกลาง 1 อัน
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 แครอทขนาดใหญ่;
• 2 เนื้อปลาเฮอริ่ง;
• ขนมปังโบโรดิโน่หั่นบาง ๆ ;
• กุ้ยช่ายหรือกุ้ยช่ายบางชนิด

วิธีการปรุงอาหาร

1. ต้มผักทั้งหมดจนนิ่ม จากนั้นจึงนำไปแช่เย็นและปอกเปลือก
2. หั่นผักเป็นชิ้นหนาไม่เกิน 0.5 ซม.
3. ซับน้ำมันส่วนเกินจากปลาแฮร์ริ่งด้วยผ้ากระดาษหรือผ้าเช็ดปากธรรมดาแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ตัดขนมปัง Borodino ออกเป็นสี่ส่วน
5. ประกอบคานาเป้: วางแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง แครอท และสว่านในแต่ละไตรมาส จากนั้นยึดด้วยไม้เสียบ
6. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยหัวหอมสับละเอียด

ไก่ปีใหม่

คุณสามารถตกแต่งสลัดโอลิเวียร์ได้ด้วยวิธีนี้ แต่ทำไมไม่เตรียมสิ่งที่น่าสนใจมากกว่านี้ล่ะ

กระทงทอง

• ต้ม อกไก่;
• 5 แชมเปญขนาดใหญ่
• 1 หัว หัวหอมสีขาว;
• บาง วอลนัท;
• ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง;
• 100 กรัม ครีมชีส;
• พริกหยวกแดงครึ่งลูก
• พวงผักชีฝรั่ง;
• มายองเนสและเครื่องเทศ
• น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง หั่นเห็ดเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นเนื้อไก่ที่สุกและเย็นแล้วเป็นเส้นเล็กๆ
2. ใส่เห็ดและหัวหอมลงในน้ำมันพืชที่อุ่น ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทอดจนนุ่มและคนเป็นครั้งคราว
3. วางเย็นสับเป็นเส้นเล็ก ๆ ลงในภาชนะ เนื้อต้มไก่ใส่ส่วนผสมเห็ด
4. ใส่ข้าวโพดในภาชนะที่ประกอบด้วยชิ้นไก่ หัวหอม และเห็ด (สะเด็ดน้ำออกก่อน)
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย ปรุงรสด้วยถั่วบด (เหลือไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง) ใส่เกลือและเครื่องเทศ
6. วางเงาของกระทงลงบนจานสลัดแบนๆ รูปร่างสวยงามและปริมาตร
7. ตะแกรง ชีสแข็งบนเครื่องขูดชั้นดีแล้วโรยให้ทั่วกระทง ต้องเอาชีสส่วนเกินออกจากจาน (คุณสามารถเป่ามันออกไปเบาๆ)
8. ตัดจะงอยปากและหอยเชลล์ออกจากพริกหยวกครึ่งลูกแล้วตัดส่วนที่เหลือเป็นเส้นเพื่อให้คุณสามารถตกแต่งจานด้วยองค์ประกอบที่ได้
9. เพื่อให้กระทงเสร็จ - วางหางอย่างระมัดระวัง (คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง) ทำเครื่องหมายปีกใส่จะงอยปากและหวี
10. ทำหญ้าชนิดหนึ่งจากผักชีลาวลงบนจาน โดยโปรยเมล็ดข้าวโพดสองสามเมล็ดอย่างมีศิลปะเพื่อเป็นตัวแทนของเมล็ดพืช โรยจานด้วยวอลนัทขูด

แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ : หากในกระบวนการแกะสลักไก่คุณเปื้อนจานด้วยมายองเนสหรือส่วนผสมอื่น ๆ คุณต้องใช้ผ้าเช็ดปากหรือสำลีเช็ดให้เปียกแล้วเช็ดเบา ๆ และเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดริ้วรอยให้เช็ดด้วยผ้าเช็ดปากอีกอันที่แช่อยู่ สารละลายน้ำส้มสายชูที่อ่อนแอ

วัตถุดิบ

• เล็ก ลิ้นเนื้อ;
• 1 แตงกวาขนาดใหญ่(เรียบ);
• 1 แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว(ควรเลือกสิ่งที่ยากกว่า)
• มินิบีทรูท 5-10 ชิ้น;
• เคเปอร์ขวดเล็ก
• ผักกาดหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ดร้อน (รัสเซีย);
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทยดำ

1. ล้างลิ้นให้ดี ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำแล้วปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ความเร็วในการปรุงขึ้นอยู่กับขนาดของลิ้น)
2. ในขณะที่ลิ้นกำลังทำอาหารคุณต้องล้างหัวบีท (ล้างให้สะอาดควรใช้แปรงถูให้สะอาด) แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
3. หั่นแตงกวาเป็นเส้น - สำหรับสิ่งนี้ ทางที่ดีควรตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ในแนวทแยงจากนั้นจึงเรียงชิ้นเป็น 3-4 ชิ้นแล้วหั่นให้บางที่สุด

   แฮ็คชีวิตเล็ก ๆ น้อย ๆ: เพื่อป้องกันไม่ให้แตงกวาหั่นบาง ๆ ปล่อยน้ำส่วนเกินในสลัดคุณต้องใส่มันในกระชอนและเติมเกลือ - ภายใน 20-30 นาทีน้ำส่วนเกินจะระบายออกมา

4. ปอกเปลือกและเมล็ดแอปเปิ้ล หั่นเป็นเส้นแล้วโรย น้ำมะนาว.
5. ตรวจสอบความพร้อมของลิ้น และหากลิ้นสุกแล้ว ให้นำออกจากน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
6. หลังจากผ่านไปสองนาที ให้เอาลิ้นออกแล้วปอกเปลือก หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
7. ผสมลิ้นสับ แอปเปิ้ล แตงกวา และเคเปอร์
8. ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดแล้วปรุงรสสลัด
9. เสิร์ฟบนใบผักกาดหอมพร้อมบีทรูทย่างครึ่งหนึ่ง

ความสว่างเป็นสิ่งจำเป็นในทุกสิ่ง

แต่มีสลัดแสนอร่อยอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ไก่โดยไม่ต้องมายองเนส

สลัดปีใหม่แบบง่าย ๆ นั้นดีเพราะการเตรียมใช้เวลาไม่นานซึ่งคุณจะต้องเตรียมสลัดในรูปแบบของแครกเกอร์หรือกระทงตัวเดียวกัน

สลัดทะเล

• 0.5 กก ค็อกเทลทะเล;
• มะนาวครึ่งลูก
• 1 พริกหยวก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ผักใบเขียวตามรสนิยมของคุณ
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• น้ำมันสำหรับทอด - เนยหนึ่งช้อนชาหรือผักใด ๆ
• ใบผักกาดหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ทอดค็อกเทลทะเลจนสุก - ไม่ควรมีของเหลวเหลืออยู่ในกระทะ โรยด้วยมะนาวและเย็น
2. มะเขือเทศ หัวหอม และ พริกหวานตัดเป็นเส้น
3. ผสมผักกับอาหารทะเลโรยด้วยมะนาวอีกครั้ง
4. วางบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยสมุนไพร

โคลช้า

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาวหรือแดง 0.5 กก.
• แครอท 0.5 กก.
• 1 ช้อนโต๊ะ มัสตาร์ด;
• 1 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตหรือ kefir ไขมันต่ำ
• น้ำมะนาว
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ความเขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

วิธีการปรุงอาหาร

1. ขูดแครอทและกะหล่ำปลี (ควรใส่ เครื่องขูดหยาบ).
2. ผสมมะนาว มัสตาร์ด และโยเกิร์ต ตีให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่เกลือและน้ำตาล
3. ปรุงรสสลัดและตกแต่งด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

สลัดผักสดกับทับทิมและปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• สลัดรวม 1 แพ็คเกจ;
• เมล็ดทับทิม 1/2 ถ้วย;
• ปลาแซลมอนเค็มหรือรมควันเล็กน้อย
• คื่นฉ่ายหลายก้าน
• เฟต้า 1 ห่อสำหรับสลัดหรืออะไรก็ได้ ชีสนุ่ม;
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้หากต้องการ

มาเตรียมดังนี้:

1. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสั้นบางๆ
2. วางในชาม สลัดผสม,ปลาแซลมอนและเมล็ดทับทิมคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. สับคื่นฉ่ายและเพิ่มลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืชและมะนาวผสมให้เข้ากัน
5. เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเฟต้า

รสชาติเยี่ยม

วัตถุดิบ:

• 1 ใหญ่ ลูกพลับสุก;
• 250 กรัม อารูกูลา;
• 50 กรัม แพะหรือ ชีสแกะ(ในกรณีร้ายแรง คุณสามารถใช้ feta ธรรมดาได้)
• 50 กรัม ถั่ว (พีแคนหรือวอลนัท);
• เมล็ดทับทิม 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูบัลซามิกและเมล็ดแฟลกซ์เพื่อลิ้มรส

1. ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นวง ถ้ามีเมล็ดให้เอาออก
2. อุ่นถั่วในเตาอบ
3. ล้างและทำให้ arugula แห้ง
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจาน ปรุงรส น้ำส้มสายชูบัลซามิก.
5. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและเมล็ดแฟลกซ์

ศึกษาสูตรภาพถ่ายและหากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติม คุณสามารถดูวิดีโอได้ตลอดเวลา จากนั้นสูตรอาหารใหม่จะง่ายและเข้าใจได้

เหลือน้อยมากแล้ว และแม่บ้านหลายคนก็ใช้สมองอย่างหนักในการสร้างสรรค์เมนูวันหยุด ที่นี่คุณจะได้พบกับกฎและสูตรอาหารสำหรับตกแต่งโต๊ะปีใหม่

ปีใหม่ 2560 ตามปฏิทินตะวันออกถือเป็นปีที่เข้าสังคมได้มากที่สุดและไฟเป็นสัญลักษณ์ของพลังงานสำคัญที่มุ่งมั่นเพื่อการเติบโตและความสำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเตรียมเฉลิมฉลองปีใหม่คุณต้องเข้าหามันด้วยความกระตือรือร้นและความคิดที่สดใส

เมื่อจัดโต๊ะ ให้ใช้สีแดงและสีทอง และเพื่อเจือจางสีสว่าง สีขาวและสีเงินจึงเป็นสีที่สมบูรณ์แบบ และแน่นอนว่าเราไม่สามารถลืมเรื่องเทียนได้!

วิธีสร้างเมนูปีใหม่

การเชื่อในลางบอกเหตุเป็นเรื่องส่วนตัวล้วนๆ แต่คุณต้องรู้วิธีดึงดูดโชคดีให้กับไก่ไฟและสามารถเอาใจเขาได้เพราะวันส่งท้ายปีเก่าเป็นค่ำคืนแห่งเวทมนตร์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องคำนึงถึงความชอบและรสนิยมของนกที่ยอดเยี่ยมและมีสีสันนี้ด้วย

ไก่เป็นสัตว์ประหยัดแต่ไม่โลภ โต๊ะเทศกาลควรแสดงความมั่งคั่งของคุณ แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ต้องเต็มไปด้วยอาหารและจานชามมากมาย อาหารอาจเป็นอาหารที่เรียบง่าย ไม่ซับซ้อนและแปลกใหม่เกินไป

คุณมักจะเห็นบนโต๊ะวันหยุด ไก่ทอดเป็ดหรือนกอื่นๆ แต่ไม่ใช่ในอันที่กำลังจะมาถึง วันส่งท้ายปีเก่า- คุณต้องละทิ้งอาหารจานดังกล่าว การปรากฏตัวของเนื้อสัตว์ปีกสามารถอยู่ในสลัดและในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น ดังนั้นคุณควรให้ความสำคัญกับอาหารที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อลูกวัว เนื้อวัว และปลา นอกจากนี้อย่าวางไข่ปีศาจไว้บนโต๊ะ

โต๊ะปีระกาไฟควรมีผักและผลไม้ทั้งในสลัดและหั่นเป็นชิ้น อย่าลืมเกี่ยวกับของหวาน ทางที่ดีควรทำพายหรือเค้ก

สูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักสำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้องมี ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อปลาแซลมอน 1 กก. ครีม 300 มล. มีไขมันไม่เกิน 10% ชีส 150 กรัม หัวหอม 1 หัว เกลือ และเครื่องปรุงรสตามชอบ

ขั้นตอนแรกคือการทำซอส ควรเทครีมลงในชามขนาดเล็ก เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรสลงไป เครื่องปรุงรสสามารถเป็นอะไรก็ได้ หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในครีม ซอสจะข้นและมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวเหลว

เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆและวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชไว้ก่อนหน้านี้ เทซอสลงบนเนื้อและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หลังจากนั้นโรยชิ้นปลาแซลมอนด้วยชีสขูด ตอนนี้คุณต้องใส่แผ่นอบลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา อบปลาประมาณ 30-35 นาที

สำหรับการตกแต่งคุณจะต้อง:มันฝรั่งขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง 10 หัว ไข่ขาว 2 ฟอง เครื่องปรุงรส และน้ำมันมะกอก

ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งเบา ๆ เพื่อปรุงมันฝรั่ง โดยตีไข่ขาวให้เข้ากัน ต้องหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วผสมกับไข่ขาวที่ตีไว้ จากนั้นใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดตามชอบ เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในถาดอบแล้ววางมันฝรั่งทอด หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรไว้ด้านบนได้ ควรอบมันฝรั่งที่อุณหภูมิ 220 องศาประมาณ 40 นาที ในกรณีนี้ควรคนมันฝรั่งทุกๆ 10-15 นาที

ม้วนหมูกับลูกพรุนและเฟต้าชีส

ส่วนประกอบ : 1 กก คอหมู, เฟต้าชีส 200 กรัม, ลูกพรุน 200 กรัม, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ไขมันไม่เกิน 25%, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ, มัสตาร์ด 4 ช้อนโต๊ะพร้อมธัญพืช, ใบโหระพาแห้ง 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนแรกคือการเตรียมลูกพรุน ในการทำเช่นนี้คุณต้องแช่มันไว้ น้ำอุ่นเพื่ออาการบวม ล้างหมูให้สะอาดแล้วหั่นเป็นเส้นตามยาวหนา 2 เซนติเมตร (ควรตัดเนื้อให้ทั่วเมล็ด) แล้วตีให้เข้ากัน

ผสมครีมเปรี้ยวกับเนย มัสตาร์ด ใบโหระพา และเครื่องปรุงรส ซอสนี้ควรเคลือบทั้งสองด้านของเนื้อแต่ละชิ้น ปล่อยให้เนื้อต้มประมาณ 10-15 นาที ตอนนี้คุณต้องทำให้ลูกพรุนแห้งดีแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วก็หั่นชีสด้วย

ตอนนี้คุณต้องวางชีสและลูกพรุนลงบนหมู 1/4 แล้วค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน ม้วนวางบนถาดอบและอบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารเพิ่มเติมบางส่วนสำหรับอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะปีใหม่

สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560

สำหรับสลัดที่คุณต้องการ: 1 ขวด ปลาแซลมอนกระป๋องชีส 250 กรัม มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา สมุนไพร - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แครกเกอร์ 1 ห่อ

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก วางปลาลงในชามแล้วใช้ส้อมสับให้ละเอียด จากนั้นใส่ชีสขูดและน้ำมะนาว สร้างกรวยจากส่วนผสมที่ได้ ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งต้นคริสต์มาสกันดีกว่า ในการสร้างเอฟเฟกต์ของอุ้งเท้าที่นุ่มคุณต้องใช้ความเขียวขจี ตัดดาวและของเล่นออกจากมะเขือเทศ ของเล่นสามารถทำจากทับทิมและมะกอกได้

จำเป็นต้องใช้แครกเกอร์เพื่อให้สะดวกในการรับประทานสลัด

โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องทำกรวย แต่ใส่ส่วนผสมลงบนจานแล้วจัดรูปทรงตามภาพด้านล่าง

สินค้าที่ต้องการ: เนื้อไก่ 200 กรัม, มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูก, ข้าวโพด 1/2 กระป๋อง, 150 กรัม แครอทเกาหลี, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ, ผักกาดหอม 1 พวง, เกลือตามชอบ

ต้มเนื้อไก่และสับให้ละเอียด ใส่ข้าวโพด แครอท ผักชีฝรั่งสับละเอียด เกลือ และมายองเนสลงในไก่ ผสมให้เข้ากัน

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทองแล้วใส่ชามไก่ ผสมอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องหาจานใส่ใบผักกาดหอมแล้ววางสลัดไว้ด้านบน หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยสมุนไพร มะเขือเทศ หรือหัวไชเท้าได้

ของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่

สแน็ค "ก้างปลา"

สำหรับของว่างที่คุณต้องการ: 1 ขนมปังพิต้าบาง ๆ, 250 ก ชีสนมเปรี้ยวพาร์เมซานชีส 100 กรัม พริกหยวกแดง 2 ชิ้น มะกอก 20 ชิ้น ใบผักกาดหอม 1 พวง หากต้องการคุณสามารถใช้ใบโหระพาสดก็ได้

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้ก่อน

วางชีสนมเปรี้ยวลงในชามลึกแล้วใส่พาร์เมซานขูดบนเครื่องขูดละเอียด มะกอกสับละเอียดและพริกไทย

วางมันลงบนโต๊ะ ติดฟิล์มและจัดวางใบผักกาดหอมแล้ววางขนมปังพิต้าไว้ด้านบน ตัดเป็น 4 ชิ้นอย่างระมัดระวัง วางไส้ในแต่ละชิ้นแล้วค่อยๆ ม้วนเป็นม้วน ใช้นิ้วของคุณเพื่อสร้างรูปทรงสามเหลี่ยม ตอนนี้ต้องใส่ม้วนในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาเอาฟิล์มยึดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางแต่ละชิ้นบนไม้เสียบ วางมะกอกครึ่งลูกไว้ที่ฐานต้นคริสต์มาส

ส่วนผสม: ปลาคอด 300 กรัม (จะใช้สดหรือกระป๋องก็ได้), มันฝรั่ง 7 ลูก, ไข่ 3 ฟอง, แตงกวา 2 ลูก, ต้นหอม 1 พวง, ชีส 400 กรัม, พริกแดง 1 เม็ดและพริกเหลือง 1 เม็ด, มายองเนส 1 ซอง และเครื่องปรุงรสตามชอบ .

ต้มปลาค็อด โดยแยกออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด หากคุณเอาปลาค็อดใส่ขวดโหลหรือปลาอื่นๆ ให้บดให้เข้ากัน คุณต้องบดมันฝรั่ง สับไข่อย่างประณีตหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด ตอนนี้คุณต้องผสมส่วนผสมเครื่องปรุงรสทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสเพื่อให้คุณสามารถม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ

ตอนนี้คุณต้องระบายสีลูกบอล ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องสับพริกไทยแตงกวาและหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตบนจานต่างๆ ควรม้วนลูกบอลแต่ละลูกอย่างดีในจานใดจานหนึ่งและวางลงบนจาน

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ใด ๆ เพื่อระบายสีลูกบอลได้ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

ไอเดียหั่นโต๊ะปีใหม่

ตารางเทศกาลจะต้องมีผัก เนื้อสัตว์ และ ชิ้นผลไม้- คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงบนจาน แต่คุณยังสามารถแสดงความคิดสร้างสรรค์และจินตนาการได้อีกด้วย

วิดีโอ: “เมนูสำหรับปีใหม่ 2560”

สวัสดีปีใหม่!

หลายคนเชื่อมโยงปีใหม่ด้วยกลิ่นของต้นคริสต์มาสและส้มเขียวหวาน แสงแวววาวของมาลัย และความคาดหวังอันมหัศจรรย์ของปาฏิหาริย์ วันปีใหม่ต้องมีเวลาเลือกของขวัญ ตกแต่งบ้าน ซื้ออาหารให้ ตารางเทศกาล- ตามกฎแล้วแม่บ้านจะคิดถึงเมนูสำหรับปีใหม่และคริสต์มาสล่วงหน้าจำสูตรอาหาร "ลายเซ็น" ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและเพิ่ม "บันทึก" การทำอาหารใหม่ลงในรายการ อาหารที่คุ้นเคย- สลัดถือเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นสากลอย่างถูกต้อง - ร้อนและอยู่ในรูปแบบ ของว่างเย็น ๆ,ใส่เนื้อสัตว์และปลา,ผัก,ผลไม้พร้อมเครื่องเทศ จานนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงใด ๆ ทำให้พวกเขาแปลกและ รสชาติที่สดใส- คุณควรเตรียมสลัดปีใหม่อะไร? สูตรอาหารสำหรับ อาหารเย็นเทศกาลเพื่อเป็นเกียรติแก่ปีใหม่ 2560 ควรเลือกเรียบง่ายอร่อยและราคาไม่แพงดีต่อสุขภาพและ ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ- และเนื่องจากปีใหม่ 2560 ได้รับการอุปถัมภ์โดย Red Rooster สลัดวันหยุดจึงควรถูกครอบงำด้วยส่วนผสม "ผัก" - ผักใบเขียวธัญพืชผัก หากคุณต้องการ "เอาใจ" นกไฟ คุณสามารถแทนที่เนื้อไก่ด้วยเนื้อวัว เนื้อลูกวัวไม่ติดมัน หมู หรือกระต่าย ในคอลเลกชันของเราคุณจะได้พบกับสูตรอาหารด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนสลัดปีใหม่ราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพ: ไม่มีมายองเนสและมีแครกเกอร์ปลาและแม้แต่ไก่ด้วย ด้วยความช่วยเหลือของสูตรวิดีโอโดยละเอียดของเราคุณสามารถเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่หรือวันหยุดอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นอกจากนี้เรายังเสนอแนวคิดในการตกแต่งดั้งเดิมสำหรับสลัดก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะรื่นเริงโดยคำนึงถึงอิทธิพลของไก่ที่มีพลังสดใสและ "ลุกเป็นไฟ" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของปี 2560

สลัดปีใหม่ 2560 - สูตรอาหารวันหยุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ในช่วงก่อนปีใหม่ คุณมักจะต้องการเซอร์ไพรส์และสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยอาหารที่ "แปลกใหม่" อันประณีต พร้อมด้วยส่วนผสมและรสชาติที่ผสมผสานกัน "จากต่างประเทศ" ที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตามสลัดปีใหม่ปี 2560 ซึ่งเป็นสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมสูงสุดอย่างสม่ำเสมอนั้นก็อร่อยไม่น้อย - เพียงเพิ่มบันทึกใหม่ลงไป วันนี้เราจะเตรียมสลัดโอลิเวียร์ง่ายๆ ตามสูตรวันหยุดพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและเราจะใช้หมูเป็นส่วนผสมหลัก นี่มันปีไก่ชัดๆ!

ส่วนผสมสำหรับสูตรวันหยุดพร้อมรูปถ่ายสลัดปีใหม่ 2560:

• มันฝรั่งต้ม – 5 ชิ้น
• แครอทต้ม – 3 ชิ้น
• ถั่วเขียวกระป๋อง – 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• เนื้อหมู – 300 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

คำอธิบายทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดปีใหม่ 2560 ตามสูตร (พร้อมรูป):

1. มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่น ก้อนเล็ก ๆ.

1. เราทำแบบเดียวกันกับแครอทต้ม

1. ปอกไข่แล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดหรือใช้เครื่องหั่นไข่

1. เราหั่นแตงกวาดอง - เช่นเดียวกับผักชนิดอื่น

1. ใส่ส่วนผสมที่บดแล้วทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ จากนั้นคุณต้องเพิ่มถั่วเขียวจากขวดรวมทั้งหมูต้มหั่นเป็นก้อน อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

1. ผสมสลัดกับมายองเนสก็แค่นั้นแหละ – โอลิเวียร์ปีใหม่แสนอร่อยพร้อมแล้ว! ก่อนที่แขกจะมาถึงคุณสามารถใส่จานไว้ในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สูตรสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2560 - อร่อยและราคาไม่แพง (พร้อมรูป)

มีความเห็นว่าอาหารสำหรับโต๊ะรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2560 ควรทำจากส่วนผสมราคาแพง วันนี้เราจะพิสูจน์สิ่งที่ตรงกันข้ามและพยายามเตรียมสลัดปีใหม่ - สูตรอาหารจานนี้ง่ายและจะเสียค่าใช้จ่ายน้อยมาก มันจะอร่อยขนาดไหน! ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารจานนี้สามารถจัดเป็นอาหารจานวันหยุดได้อย่างง่ายดาย - เรายินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารและรูปถ่ายของผลงานชิ้นเอกการทำอาหารนี้กับคุณ

สลัดราคาไม่แพงและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 - รายการส่วนผสมของสูตร:

• ชีส พันธุ์ดูรัม– 170 กรัม
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง – 120 กรัม
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 120 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มายองเนส – 35 กรัม

วิธีเตรียมสลัดที่อร่อยและราคาไม่แพงสำหรับโต๊ะวันหยุดปี 2560 ทีละขั้นตอน:

1. เราปอกไข่แล้วขูดไข่ขาวแล้วสับไข่แดงอย่างประณีตด้วยมีด
2. ปอกหัวหอมแล้วสับเป็นครึ่งวงบาง ๆ
3. เปิดขวดปลาทะเลชนิดหนึ่ง สะเด็ดน้ำมันอย่างระมัดระวัง และย้ายปลาไปยังจานแยกต่างหาก
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. วางหัวหอมสับเป็นชั้นๆ ที่ด้านล่างของชามสลัดทรงลึก แล้วทำมายองเนสแบบ "ตาข่าย" ไว้ด้านบน จากนั้นติดตามปลา - ควรทิ้งปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้ทั้งหมดหรือสับด้วยส้อม
6. “เติม” ชั้นปลา ถั่วกระป๋องตามด้วยการใช้ “ตาข่าย” มายองเนส
7. ถัดมาเป็นชั้นของ ไข่ขาวโดยที่เราโรยชั้นมายองเนสให้เท่ากัน ชีสขูดทำให้องค์ประกอบการทำอาหารนี้สมบูรณ์และด้านบนของชั้นนี้เรายังใช้มายองเนส - ใช้ช้อนทาซอสให้ทั่วพื้นผิว
8. เพื่อเป็นการตกแต่งให้โรยชั้นบนสุดด้วยเศษไข่แดงและ "มงกุฎ" ด้วยกิ่งพาร์สลีย์ สำหรับ การทำให้มีขึ้นดีขึ้นคุณสามารถใส่จานสลัดในตู้เย็นได้สองสามชั่วโมง สลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งที่อร่อยและราคาไม่แพงอย่างน่าอัศจรรย์ - พร้อมแล้ว!

สลัดปีใหม่แสนอร่อย - สูตรอาหารพร้อมไก่ (เวอร์ชันคลาสสิกพร้อมรูปถ่าย)

ต้องขอบคุณความพิเศษของมัน คุณภาพรสชาติเนื้อไก่ถือว่าแท้ครับ ผลิตภัณฑ์สากล- ส่วนผสมนี้สามารถพบได้ในอาหารหลากหลายประเภท ตั้งแต่ซุป "มื้อแรก" ไปจนถึงอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและสลัด และถึงแม้ว่าปี 2560 ที่จะถึงนี้จะผ่านไปภายใต้ "การควบคุม" ของ Fire Rooster แต่ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะต้านทานการล่อลวงที่จะรวมไว้ใน เมนูวันหยุดสลัดปีใหม่แสนอร่อยกับไก่ เราเสนอให้ทำอาหาร รุ่นคลาสสิกสลัด "แปลกใหม่" พร้อมสับปะรด (ในภาพ) และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน อร่อยเพียง!

เราตุนส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560:

• อกไก่ (เนื้อ) – 3 ชิ้น
• สับปะรด (ชิ้น) – 250 กรัม
• ก้านคื่นฉ่าย – ประมาณ 20 ซม
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวงเล็ก
• ลูกเกดไม่มีเมล็ด – 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส – 8 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดเผ็ด (ดิจอง) – 2 ช้อนชา
• น้ำผลไม้ สับปะรดกระป๋อง– 3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย (พร้อมสมุนไพร) หรือทอด หลังจากเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนขนาดกลาง
2. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มทำความสะอาดก้านคื่นฉ่ายได้โดยใช้มีดเอาเส้นใยที่มีความหนาแน่นด้านบนออก สับก้านอย่างประณีต
3. หั่นสับปะรดเป็นชิ้นแล้วเทน้ำลงในภาชนะที่แยกจากกันอย่างระมัดระวัง
4. ล้างและสับขนหัวหอมสีเขียว
5. ต้องล้างลูกเกดลงไป น้ำเย็นแช่ 2 – 3 ครั้งหรือชั่วคราว แล้วบีบน้ำส่วนเกินออกก่อนใส่ลงในสลัด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นเราก็ทำการแต่งตัวด้วยการเติม น้ำสับปะรดและมัสตาร์ด - สลัดปีใหม่หลายสูตรที่เรานำเสนอนั้นเป็น "เพื่อน" กับสิ่งนี้ เครื่องปรุงรสเผ็ด- ในการทำเช่นนี้ ให้รวมมายองเนส น้ำสับปะรด และมัสตาร์ดลงในชามแยกต่างหาก ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่นุ่มนวลและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ใจ
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดและผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง การเสิร์ฟสลัดสามารถนำเสนอในพิธีปีใหม่อย่างเคร่งขรึม - บนสีเขียว ใบผักกาดหอมและรายล้อมไปด้วยความเขียวขจี

สลัดปีใหม่กับขนมปังกรอบ - สูตรง่าย ๆ ปี 2560 พร้อมรูปถ่าย

สูตรสลัดปีใหม่นี้เป็นเรื่องง่ายและผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และราคาไม่แพง นอกจากนี้ส่วนประกอบยังรวมถึงถั่วและผักใบเขียวด้วยดังนั้นคุณประโยชน์ของอาหารจานนี้จึงชัดเจน เตรียมสลัดกับขนมปังกรอบและถั่วสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560 ตามสูตรพร้อมรูปถ่ายของเรา - แล้วคุณจะกลับมาที่อาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้มากกว่าหนึ่งครั้งอย่างแน่นอน และที่สำคัญที่สุด แขกและครอบครัวของคุณจะประทับใจกับ "ความคิดสร้างสรรค์" ในการทำอาหารตามเทศกาลของคุณ

รายชื่อส่วนผสมสำหรับสลัดปีใหม่ตามสูตรปี 2560:

• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง – 180 กรัม
• croutons รสเนื้อ - 1 แพ็ค
• ถั่วแดง – 200 กรัม
• มายองเนส
• ผักใบเขียว – ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะปีใหม่:

1. เปิดกระป๋องถั่วกระป๋อง ระบายของเหลวส่วนเกินออก แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล
2. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้น
3. จำเป็นต้องเปิดข้าวโพดกระป๋องและระบายน้ำออกจากกระป๋องด้วย
4. ล้างผักสดและสับให้ละเอียด
5. ในจานลึกหรือชามสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส (หรือ น้ำมันดอกทานตะวัน) และสลัดก็พร้อมเสิร์ฟ จานนี้อร่อยและน่าพึงพอใจดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้เลยที่จะ "กินมากเกินไป" นอกจากนี้ในปีระกาเราส่งเสริมความเป็นธรรมชาติและความเรียบง่ายของอาหารดังนั้นสลัดของเราจึงเหมาะสม!

วิธีเตรียมสลัดปีใหม่ - สูตรอาหารที่ไม่มีมายองเนสดีต่อสุขภาพและอร่อย (พร้อมรูป)

ตามเนื้อผ้า การเฉลิมฉลองปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีโต๊ะที่จัดวางอย่างหรูหรา พร้อมด้วยโต๊ะที่ “จัดหนัก” มากมาย จานเนื้อ- ดังนั้นเมนูแคลอรี่สูงแบบนี้จึงไม่เหมาะกับผู้สนับสนุน การกินเพื่อสุขภาพและผู้ที่รักการควบคุมอาหาร - พวกเขาต้องจำกัดตัวเองในเรื่องอาหารและ "พึ่งพา" ผักและผลไม้ ขอเชิญทุกท่านมาเตรียมความอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพกับทูน่าที่ไม่ต้องใช้มายองเนส ราดด้วย อร่อย ซอสฝรั่งเศส- ข้าวในสลัดก็จะกลายเป็น ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่มันฝรั่งที่ "เป็นอาหาร" มากนักซึ่งจำเป็นต้องมีอยู่ใน "โอลิเวียร์" และ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ที่ทุกคนชื่นชอบ ดังนั้นอย่าลืมบุ๊กมาร์กสูตรสลัด (พร้อมรูปถ่าย) - จานดังกล่าวจะกลายเป็น "คุณสมบัติ" ของเมนูวันหยุดสำหรับปีใหม่ 2560

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับเมนูปีใหม่:

• ปลาทูน่ากระป๋อง — — 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว – 1 – 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรง่ายๆสำหรับสลัดทูน่าที่ไม่มีมายองเนส - คำอธิบายการเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ก่อนที่คุณจะเริ่มหุงคุณต้องเริ่มหุงข้าว - ล้างเมล็ดข้าวหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใสและสว่าง ตอนนี้คุณต้องเทข้าวลงไป น้ำร้อนและปล่อยให้สุกประมาณ 20 - 25 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราว เมื่อซีเรียลพร้อมแล้ว ให้ล้างในกระชอนใต้น้ำแรง วางข้าวเย็นลงในชามสลัดหรือชามขนาดใหญ่
2. เปิดกระป๋องทูน่า ระบายของเหลวส่วนเกินออก แล้วใช้ส้อมฉีกปลา
3. สลัดปีใหม่หลายสูตรซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดไม่สามารถทำได้หากไม่มีแตงกวาดอง - อร่อยและ ส่วนผสมที่มีประโยชน์- หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในสลัดของเรา
4. เทน้ำมะนาวลงบนชามสลัด เติมน้ำมันมะกอกและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและสามารถแบ่งส่วนใส่ชามหรือจานได้ บนโต๊ะปีใหม่สลัดที่ไม่มีมายองเนสจะไม่ขาด "ความสนใจ" อย่างแน่นอน!

สลัดที่ผิดปกติสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 - สูตรอาหารเทศกาลพร้อมรูปถ่าย

ตามดวงชะตาตะวันออก สัญลักษณ์ของปี 2560 คือไก่แดง และองค์ประกอบที่โดดเด่นคือไฟ ดังนั้นคุณจึงสามารถรวมสลัดดอกไม้ไฟต้นตำรับไว้ในเมนูวันหยุดของคุณได้ - เรียบง่าย อร่อย และแปลกตา จานสว่างตามสูตรของเรา (มีรูป) และที่สำคัญที่สุดในการเตรียมสลัดปีใหม่ที่ "ร้อนแรง" คุณจะต้องมีสิ่งที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด ส่วนผสมราคาไม่แพง- แต่จานนี้จะมีผลกระทบอะไรกับโต๊ะเทศกาล! สีสันมากมายและอร่อย รูปร่างพวกเขาจะไม่เปิดโอกาสให้จานสลัด "หลงทาง" ท่ามกลางอาหารจานอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนผสมอะไรบ้างที่จำเป็นสำหรับสลัดเทศกาลสำหรับปีใหม่ของไก่:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• พริกหยวกที่มีสีต่างกัน – 3 ชิ้น
• แฮม – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• มายองเนส

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560:

1. เราปอกไข่ต้มสุกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง จากนั้นต้องบดไข่แดงด้วยส้อมและไข่ขาวต้องหั่นเป็นเส้น
2. เราล้างผักใต้น้ำไหลและทำความสะอาด เทน้ำเดือดลงบนหัวหอมสักสองสามนาทีแล้วผ่าครึ่ง เราตัดแต่ละครึ่งตามยาวเป็น "ขนนก" ขนาดเล็ก เราเอาแกนออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น - เรายังตัดแฮมและมะเขือเทศด้วย
3. สลัดปีใหม่สูตรอาหารอาจแตกต่างกันมากสิ่งสำคัญคือต้องนำเสนอบนโต๊ะอาหารเทศกาลอย่างสวยงามและมีประสิทธิภาพ บน จานใหญ่เราเริ่มวางส่วนผสมเป็นรูปวงกลม วางหัวหอมและแฮม "ผสม" ไว้ที่ขอบจานแล้วเติมตรงกลางด้วยสับ ไข่ขาวและพริกหยวกหลากสี
4. มะเขือเทศมาทีหลังและระหว่างนั้นเราก็สร้าง "เส้นทาง" มายองเนส ตรงกลางเรา "เท" กองไข่แดงขูด มันสว่างและ จานอร่อย- ทันโต๊ะปีใหม่พอดี!

สลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อย - สูตรวิดีโอที่ดีที่สุดสำหรับปี 2560

การเตรียมสลัดปีใหม่ตามสูตรวิดีโอของเราจะใช้เวลาขั้นต่ำ ง่ายและอร่อย!

การตกแต่งสลัดแบบดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ของไก่ 2017 - แนวคิดเทศกาลภาพถ่าย

คุณสามารถใช้ตัวเลขที่ตัดออกจากส่วนผสมผักของจานเป็นของตกแต่งสำหรับสลัดปีใหม่ แน่นอนว่าในปี 2560 ไก่ทุกชนิดจะมีความเกี่ยวข้อง: กระทง, ไก่, ลูกไก่ เช่น การตกแต่งที่กินได้จะทำให้จานดูรื่นเริงและน่ารับประทาน - คุณสามารถรวบรวมแนวคิดหลักได้จากภาพถ่ายของเรา

สลัดกลายเป็นคุณลักษณะที่สำคัญที่สุดของโต๊ะปีใหม่ ในรัสเซียประเพณีการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ได้รับความนิยมอย่างมาก ปีใหม่ 2560 ไม่ควรยกเว้น อร่อยและเป็นต้นฉบับ สลัดสำหรับปีใหม่ 2560จะต้องเตรียมพร้อม เราชอบสลัดเช่น Olivier, Herring ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์, สลัดปูอัด, ผักกระเฉด ฯลฯ มานานแล้ว แน่นอนว่าพวกเขาควรจะปรากฏบนโต๊ะปีใหม่ปี 2560 อย่างไรก็ตามควรรวมสิ่งใหม่ที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับไว้ในอาหารปีใหม่ด้วย

สูตรสลัดใหม่ปรากฏขึ้นทุกปี ดังนั้นทุกปีใหม่คุณสามารถเตรียมตัวได้ สลัดที่แตกต่างกันและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

งานบ้านปีใหม่ของแม่บ้านถือเป็นฝันร้าย จำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่างรอบคอบ - สร้างเมนู ซื้อของชำ เตรียมอาหาร ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ฉันอยากจะมีเวลาเหลือเพื่อความสนุกสนานให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ท้ายที่สุดแล้วในปีใหม่ 2560 คุณต้องสนุกสนานและชื่นชมยินดี ดังนั้นในหน้านี้เราจะนำเสนอสูตรสลัดที่ง่ายและอร่อย พวกเขาเตรียมง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยมาก

มันบังเอิญว่าโต๊ะวันหยุดควรมีอาหารหลากหลาย: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานร้อน เนื่องในเทศกาลปีใหม่ แม่บ้านก็คิดให้รอบคอบ เมนูปีใหม่เพื่อให้งานเลี้ยงตอนเย็นกลายเป็นเรื่องเยี่ยมยอด สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง – สีแดง ไก่ไฟอาหารสำหรับปีใหม่ 2560 ควรสอดคล้องกับนกที่น่าภาคภูมิใจนี้ หน้านี้ประกอบด้วย สลัดที่ดีที่สุดเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560 ของไก่ตัวผู้ สูตรอาหารเรียบง่ายและอร่อยมาก

สลัดเป็นส่วนผสม ส่วนผสมต่างๆ,พร้อมรับประทาน. ปรุงรสด้วยสมุนไพร เครื่องเทศ สมุนไพร ซอสและน้ำสลัดต่างๆ อร่อยและ สลัดดั้งเดิมเป็นที่รักของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น นั่นคือเหตุผลที่ว่าทำไมอาหารเหล่านี้จึงถูกจัดเตรียมไว้ทุกที่ ไม่ว่าจะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน มื้อเย็น และงานฉลองวันหยุด

ปราศจากของอร่อย สลัดที่สวยงามคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีโต๊ะรื่นเริง ในทำนองเดียวกันโต๊ะปีใหม่ปี 2560 จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเลิศรสเหล่านี้

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ถือเป็นคุณลักษณะที่ต้องมีของโต๊ะเทศกาล ทานสลัดโอลิเวียร์ธรรมดา ๆ ด้วย แม่บ้านทุกคนมีเคล็ดลับพิเศษในการเตรียมสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้

ในปี 2560 สลัดควรตกแต่งด้วยวิธีพิเศษ เมื่อเสิร์ฟ ควรมีลักษณะที่สดใสและดั้งเดิมมาก

ในการเตรียมสลัด "ดีไลท์" คุณจะต้อง:

• เห็ด 450 กรัม
• เนื้อไก่ 300 กรัม.
• แครอทเกาหลี 250 กรัม
• หัวหอม 2 ชิ้น
• แตงกวาสด 3 ชิ้น
• มายองเนส 200-250 กรัม
• สีเขียว.
• น้ำมันพืช.

เคล็ดลับการทำอาหารทีละขั้นตอน:

คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ - เห็ดนางรม, แชมปิญอง พวกเขาจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นจะต้องใส่เห็ดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง

ควรล้างเนื้อไก่ให้สะอาดและต้มจนนุ่ม จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

แตงกวายังถูกล้างให้สะอาดและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

สับผักใบเขียว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ

• ด้านล่างทาด้วยมายองเนส
• จากนั้นใส่เห็ดทอดและหัวหอม
• แล้วมา เนื้อไก่ซึ่งจะต้องทาด้วยมายองเนส
• หลังจากนั้น - แครอทในภาษาเกาหลี
• แตงกวา. (ต้องทาด้วยมายองเนสด้วย)
• ชั้นสุดท้ายคือความเขียวขจี

วิดีโอ: การเตรียมการทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบคุณจะต้อง:

• แฮมรมควันหรือ ไส้กรอกรมควัน– 100 กรัม.
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 500 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แครกเกอร์.
• ชีสขูด
• มายองเนส

ขั้นตอนการเตรียมสลัดกับขนมปังกรอบ:

หั่นผักกาดขาวเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นเส้น

จากนั้นจะต้องหั่นแฮมหรือไส้กรอกรมควันเป็นก้อน

หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นวง

ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

โรยสลัดด้วยชีสขูดแล้วเสิร์ฟ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายและอร่อย!

วีดีโอ

วิดีโอทำอาหาร:

ในการเตรียมสลัดดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ดอกกะหล่ำ 500 กรัม
• มะเขือเทศสด 3 ชิ้น
• กระเทียม 1 กานพลู
• มะนาว 1 ชิ้น
• สีเขียว.
• น้ำมันพืช.

ต้มดอกกะหล่ำในน้ำจนนิ่ม ใส่เกลือเล็กน้อย

ล้างมะเขือเทศและสับให้ละเอียด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำมะนาว ทั้งหมด, สลัดแสนอร่อยพร้อม!

วีดีโอ

สลัดสาหร่ายและไข่แบบง่ายๆ

สำหรับประกอบอาหาร สลัดง่ายๆจากไข่และสาหร่ายทะเลคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• สาหร่ายกระป๋อง 200 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• หัวหอม 150 กรัม
• พริกไทย.
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

กระบวนการทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้ต้มไข่ให้เดือด ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง จากนั้นทอดในน้ำมันพืชจนใส

เพิ่มหัวหอม สาหร่ายทะเล- เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน

วิดีโอทำอาหาร

สลัดทูน่าแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

เพื่อเตรียมสลัดทูน่าแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• มะกอก - ครึ่งขวด
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• สลัด.
• น้ำส้มสายชู.
• น้ำมันมะกอก

ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดและแห้ง จากนั้นสับ

หั่นทูน่าแล้วใส่ลงในชามสลัดด้วย

ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรส น้ำมันมะกอกและเพิ่มน้ำส้มสายชูหนึ่งหยด สลัดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

วีดีโอ

เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อไก่งวง – 100 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 100 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอรี่ – 5-6 ชิ้น
• เกลือ.
• มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ล้างผักให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น

สับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

ต้มไก่งวงลงไป น้ำเกลือจนสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ

สับผักอย่างประณีต

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

ขั้นตอนการทำอาหารง่ายมาก!

วีดีโอ

วิดีโอทำอาหาร

สลัด “ของขวัญจากซานตาคลอสสำหรับปีใหม่ 2560”

เราขอเชิญคุณเตรียมตัว สลัดวันหยุดเนื่องในโอกาสปีใหม่ 2560 ในหัวข้อ “ของขวัญจากซานตาคลอส” เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แฮม – 400 กรัม
• ชีส – 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
• แตงกวา – 1 ชิ้น
• มะกอก - 1 ขวด
• กระเทียม – 1 กานพลู
• สีเขียว.
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนส

กระบวนการทำอาหาร:

สับปะรด มะเขือเทศ แตงกวา ควรสับละเอียด

ชีสขูด

กระเทียมถูกส่งผ่านการกดกระเทียมแบบพิเศษ จากนั้นนำกระเทียมผสมกับชีส

หลังจากนี้คุณจะต้องหั่นแฮมบาง ๆ ให้สวยงาม

สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดเรียงทุกอย่างให้สวยงามเป็นชั้น ๆ ในชามสลัด:

• ชั้นล่างสุดคือแฮม ทามายองเนสและครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
• จากนั้นแตงกวา โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ข้าวโพด. โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• มะเขือเทศ โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• สัปปะรด. โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว
• ชีส. โรยหน้าด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว

ขั้นตอนสุดท้ายของการเตรียมการคือตกแต่งด้วยสมุนไพรและเติมมะกอก สามารถเสิร์ฟได้

วีดีโอ

สลัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และหัวหอมสีเขียว

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• กะหล่ำปลี – 200-250 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• เล็กน้อย หัวหอมสีเขียว.
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว.
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือ และผสมทุกอย่าง

จากนั้นโรยน้ำมะนาวเล็กน้อย

สับมะเขือเทศอย่างประณีตแล้วผสมกับกะหล่ำปลี

สับหัวหอมให้ละเอียดที่สุดแล้วผสมกับผักทั้งหมด

เพิ่มผักชีฝรั่งปรุงรสด้วยผักหรือน้ำมันมะกอกแล้วผสมให้เข้ากัน สลัดง่ายๆพร้อมแล้ว!

สลัดตับปลาที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560

เพื่อเตรียมสลัดตับปลาสำหรับปีใหม่คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ตับปลา – 1 ขวด
• ข้าว – 180-200 กรัม
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• มะเขือเทศสด 3 ลูก
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• ผักกาดหอมใบ.
• สีเขียว.
• เกลือพริกไทย

ขั้นตอนการเตรียมสลัดปลาคอด:

ก่อนอื่นให้ล้างข้าวให้สะอาดใต้น้ำไหลและปรุงในน้ำเค็มจน ความพร้อมเต็มที่.

เราหั่นผักและหัวหอมทั้งหมดเป็นวงบาง ๆ และใบผักกาดหอมเป็นเส้น

ต้มไข่และสับให้ละเอียด

นำภาชนะที่เหมาะสมและผสมส่วนผสมทั้งหมดลงไป

ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่เกลือและพริกไทยลงในสลัดเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีมะเขือเทศและหัวหอมสีเขียวสำหรับปีใหม่ 2560

Vinaigrette สำหรับปีใหม่ 2017

สลัด Vinaigrette เป็นเรื่องธรรมดามากในรัสเซีย เขาได้รับความรักจากหลาย ๆ คน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีดอง – 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้องต้มแครอท หัวบีท และมันฝรั่งจนสุก

จากนั้นจะต้องปอกเปลือกแครอทหัวบีทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

แตงกวาและหัวหอมสับแล้วเติมลงในผักต้ม

เราทำเช่นเดียวกันกับกะหล่ำปลีดอง

เพิ่ม ถั่วเขียวและผสมให้เข้ากัน

ปล่อยให้สลัดแช่ไว้ประมาณ 20-30 นาทีแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช สลัดพร้อมแล้ว!

สูตรสลัดวิดีโอสำหรับปีใหม่ 2560

คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์สำหรับปีใหม่ 2560 มันง่ายและอร่อยมาก นี่คือสิ่งที่คุณจะต้องเตรียม:

• ไส้กรอกต้ม 300 กรัม
• 3 มันฝรั่ง
• แครอท 1 อัน
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• ถั่วเขียว – 150-200 กรัม
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น
• มายองเนส

กระบวนการเตรียมสลัดโอลิเวียร์นั้นง่ายมาก:

ต้องต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทจนนิ่มและปอกเปลือก

ไส้กรอกและผักต้มพร้อมไข่ควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมให้เข้ากัน

เพิ่มถั่วลันเตาและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส สลัดพร้อมแล้ว!

วีดีโอ

ในการเตรียมสลัด "Sea Surf" คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาหมึก 6 ตัว
• แครอท 1 อัน
• มันฝรั่ง 4-5 ชิ้น
• ไข่ไก่ 5 ฟอง
• 1 หัวหอม
• สับปะรดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ.

ก่อนอื่นให้ต้มปลาหมึกในน้ำเค็ม

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นทอดแครอทในน้ำมันมะกอก

ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับไข่ไก่

หั่นหัวหอมแล้วใส่น้ำส้มสายชู น้ำ และน้ำตาลหมักไว้เป็นเวลา 10 นาที

หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมกับส่วนผสมทั้งหมด

ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและจัดวางอย่างสวยงามในชามสลัด

วิดีโอทำอาหาร

สลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพดสำหรับปีใหม่ 2560

สลัดปูพร้อมข้าวและข้าวโพด

ภาพถ่ายและสูตรอาหาร

วัตถุดิบ:

• ปูอัด – 245 กรัม
• ข้าวโพดหวานกระป๋อง – 245 กรัม
• ไข่ไก่สามฟอง
• เมล็ดข้าว – 110 กรัม;
• แตงกวาสด – 175 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสองหรือสามก้าน
• มายองเนสคลาสสิก – 95 กรัม
• เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเริ่มเตรียมสลัดโดยเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็น ต้มจนนิ่มในชามด้วยน้ำเดือดในปริมาณที่เพียงพอแล้วล้างให้สะอาด ซีเรียลข้าว- ใส่ไข่ในภาชนะอื่นเพื่อต้ม หลังจากเดือดเต็มที่สิบนาที ให้นำออกมาแล้วจุ่มลงไปทันที น้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งนาที หลังจากนั้นเราก็เอามันออกจากเปลือกหอยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เมื่อข้าวพร้อมแล้ว ให้วางบนตะแกรง ล้างด้วยน้ำต้มสุกแล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ ในเวลาเดียวกันให้หั่นเป็นก้อนล้างให้สะอาดและหากจำเป็นให้ปอกเปลือก (ถ้าแข็งเกินไป) แตงกวา บดในเวลาเดียวกัน ปูอัดและล้างขนหัวหอมสีเขียว

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่กระป๋องลงไป ข้าวโพดหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำเชื่อมปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรสผสมใส่ในชามสลัดที่สวยงามและสามารถเสิร์ฟตกแต่งจานได้อย่างมีประสิทธิภาพด้วยใบและก้านสมุนไพรสด

สลัดโอลิเวียร์กับไก่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 400 กรัม;
• แตงกวาสด – 200 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น;
• มายองเนส – 200 กรัม

การตระเตรียม:

ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปรุงในเปลือกจนนุ่ม ต้มไข่ให้แข็งประมาณ 10 นาทีหลังต้ม ปรุงเนื้อไก่จนสุก มันฝรั่งต้มปอกเปลือกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน เราตัดแตงกวาสดและแตงกวาดองรวมถึงเนื้อไก่ด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

สลัดที่มีสัญลักษณ์แห่งปี 2560 - ไก่ตัวผู้

สลัดกระทง - หอยเชลล์สำหรับปีใหม่ 2560

ในการเตรียมสลัดไก่คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• อกไก่.
• หัวหอม – 1 หัวหอม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ไข่ 4 ฟอง
• น้ำส้มสายชู 1/3 ถ้วย
• น้ำเดือด – 100 กรัม
• เกลือพริกไทย
• มายองเนส

ขั้นแรกต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ อย่าลืมใส่เกลือลงไป ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วปอกเปลือก ต้มมันฝรั่งในลักษณะเดียวกัน เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเติมน้ำร้อนเทน้ำส้มสายชูลงในน้ำนี้แล้วหมักไว้ประมาณ 1.5-2 ชั่วโมง ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบน จานแบน- จากนั้นเคลือบมันฝรั่งให้เข้ากันด้วยมายองเนส วางอกต้มไว้ด้านบน อกต้มแปรงด้วยมายองเนส จากนั้นใส่หัวหอมดองหนึ่งชั้น ถัดมาเป็นมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง วางมะเขือเทศไว้ด้านบน สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดกระทง (ตัวเลือก 3) สำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมรูปถ่าย

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นในการเตรียมสลัดกระทง:

มะกอกหลุม – 1 กระป๋อง

• มายองเนส
• พริกหวาน – 2 ฝัก
• อกไก่รมควัน – 300 กรัม
• ไข่แดง.
• มะกอก.

หั่นมะกอกเป็นชิ้น ตัดพริกไทยและอกเป็นก้อน ทิ้งพริกไทยไว้เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส วางทั้งหมดลงบนจานรูปไก่ บดด้านบนแล้วโรยไข่แดง ใช้แถบพริกไทยเพื่อทำหวี หาง และขาของไก่ตัวผู้ จงอยปากและตาทำจากมะกอก สลัดพร้อมแล้ว!

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับสลัดในรูปของไก่ตัวผู้ในบทความ:

สลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะปีใหม่

วัตถุดิบ:

ปูอัด - ประมาณ 100 กรัม
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
หัวหอม - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง 1 - 2 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอดมันฝรั่ง
มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง - พริกหยวกแดง, แครอท, หอมแดง, แตงกวา, ทับทิม

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช วางบนกระดาษชำระหลายชั้นเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน เกลือเล็กน้อย
หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็กมาก
ตัดปูอัดเป็นก้อน
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่แดงเป็นก้อน ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด
ผสมปูอัด หัวหอม ข้าวโพด ไข่แดง
แบ่งออกเป็นสองซีก ผสมครึ่งหนึ่งกับครีมเปรี้ยว ส่วนอีกครึ่งหนึ่งผสมกับมายองเนส คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทย
วางส่วนผสมมายองเนสครึ่งหนึ่งเป็นชั้นแรก ให้เธอมีรูปร่างเหมือนไก่ตัวผู้
วางมันฝรั่งทอดชั้นที่สอง วางส่วนผสมครีมเปรี้ยวลงไป พยายามรักษารูปร่าง
โรยไข่ขาวไว้ด้านบน
คุณสามารถตกแต่งได้ตามภาพหรือจะตกแต่งตามที่จินตนาการของคุณบอกก็ได้

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถจัดวางสลัดได้สิ่งสำคัญคือการจัดวางและตกแต่งในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง

อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ตามเทศกาลอีกสองสามอย่าง

ฉันทำสลัดนี้ภายใน 15 นาที เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ฉันขูดทีละชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัดโดยตรง ปรากฎอย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
เราต้องการ:
แอปเปิ้ล 2 ลูก
ไข่ต้ม 4 ฟอง
แครอทสด 2 อัน
มายองเนส
หัวหอม
ชีส
ชั้นที่ 1 - หัวหอมลวก (ฉันทำโดยไม่มีหัวหอม), ...

วัตถุดิบ:
●เนื้อไก่ 3 ชิ้น
● ฮาร์ดชีส 300 กรัม
●ไข่ 6 ฟอง
● ลูกพรุนไม่มีเมล็ดหวานหนึ่งแก้ว
●กระเทียม 1 กลีบ
●พร้อม 300 กรัม แครอทรสเผ็ดในภาษาเกาหลี
●วอลนัทบดเล็กน้อยครึ่งแก้ว
●มายองเนส 500 กรัม
● เกลือ
●สีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
●ผักชีฝรั่งพวง
การตระเตรียม:
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือ...

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 2 ชิ้น
มะเขือเทศ 3 ชิ้น
วอลนัท 50 กรัม
กระเทียม 3 กลีบ
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ชิ้น
มายองเนส 200 กรัม
เกลือ
การตระเตรียม:
1. ตัดเป็นรูปกากบาทที่ฐานของมะเขือเทศแต่ละลูก เทน้ำเดือดลงไปและหลังจากนั้นหนึ่งนาทีก็เอาผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้น สะเด็ดน้ำส่วนเกินออก...

วัตถุดิบ:
ปลาทะเลชนิดหนึ่ง - 1 ขวด;
แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียว - 2 ชิ้น;
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
กระเทียม - 1-2 กลีบ;
ชีสแปรรูป - 2 ช้อนโต๊ะ;
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
ผักชีฝรั่ง…

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 400 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
กระเทียม 1-2 กลีบปอกเปลือก
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
1. ต้มไข่ต้มสุกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
1. ปอกเปลือกและหั่น ถั่วเขียว- ต้มน้ำ เติมเกลือตามชอบ ใส่ถั่วลงไป ต้มจนได้ความนุ่มตามต้องการ (5-10 นาที) -

1) สลัด “ความฝัน”
วัตถุดิบ:
● กะหล่ำปลี – 300 กรัม;
● มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
● แตงกวา - 3 ชิ้น;
● พริกหยวก – 1 ชิ้น;
● ข้าวโพดกระป๋อง;
● ชิป
สำหรับซอส:
● มายองเนส;
● ครีมเปรี้ยว;
● น้ำมะนาว.
การตระเตรียม:
ขั้นตอนแรก หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นๆ...

1. ของว่างไข่ “สโนว์แมน”
วัตถุดิบ:
● ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง (สำหรับตัว) ต้มสุก
● ไข่ลูกเล็ก 6 ฟอง (สำหรับหัว) ต้มสุก
● พริกไทย
● แครอท 1 หัว
● ไม้เสียบบาร์บีคิว 1 อัน
● พาสต้าดิบ
● ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือก ปอกแครอทแล้วตัดปลายออก ชิ้น...

ส่วนผสมของสูตร:
ปูอัด – 1 แพ็ค (240g)
ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (380 กรัม)
แตงกวาสด – 300 กรัม
ผักกาดขาวปลี – 200g
มายองเนส – สำหรับทำน้ำสลัด
เกลือแกงละเอียด
การทำสลัดปูอัด
เตรียมทุกอย่าง ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับสลัด ขอบคุณที่พวกเขาทั้งหมด...

วัตถุดิบ:
กุ้ง - 250 กรัม
ปูอัด - 150 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
มายองเนส - 80 กรัม
การตระเตรียม:
1.เตรียมทุกอย่างให้พร้อม ส่วนผสมที่จำเป็น- ต้มกุ้งจนนิ่มและปอกเปลือก
2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ
3.ผสมปูอัดบด ข้าวโพดกระป๋องและกุ้ง
4. …

วัตถุดิบ:
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- แตงกวาดอง 3 อัน
— 250 กรัม ชีส;
- 100 กรัม แครกเกอร์;
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- มายองเนส;
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- พริกไทยป่น (ไม่จำเป็น)
การตระเตรียม:

จะเข้ากันได้ดีมาก สลัดนี้สำหรับปีใหม่
ชีสสามชนิดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นก้อน สับไข่และผักใบเขียว
มาเพิ่ม...

สลัดง่ายๆ ที่เตรียมไว้โดยไม่ต้องปรุงแต่งแต่ก็อร่อยเสมอ ทุกคนมีส่วนผสมสำหรับสลัดนี้อยู่ในตู้เย็น
ดังนั้นส่วนผสม:
●1 กระปุก ถั่วกระป๋อง(ไม่ใช่ในมะเขือเทศ)
●มะเขือเทศ 2 ลูก
●50 กรัม ผักชีฝรั่ง,
●50 กรัม ไส้กรอกรมควัน,
●50 กรัม ชีส,
●2 ช้อนโต๊ะ -

บลิส! มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจริงๆ!
ฉันแน่ใจอย่างยิ่งว่าคุณรู้จักเขาแน่นอน มี "สถานประกอบการ" มากมาย - หลากหลายรูปแบบ
ฉันมี "ของฉันเอง" ด้วย แต่วันนี้ฉันจะไม่พูดถึงเขา - ฉันจะแสดง Niçoise ของ "นักเล่าเรื่อง" คนโปรดของเรา Guy Jedd ให้ดู มันอาจจะถูกต้อง ปล่อยให้มันเป็นแบบคลาสสิค...

รวมผลิตภัณฑ์ดีๆ สำหรับปีใหม่ :)
วัตถุดิบ:
● มันฝรั่งลูกเล็ก 4-5 หัว
● ไข่ 5 ฟอง
● อกรมควัน 1 อัน
● แครอทขนาดเล็ก 2-3 หัว
● ชีส 150 กรัม
● หัวเล็ก 1 หัว หัวหอมเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม. อย่างแท้จริง
● มายองเนส 1.5 ขวด (375มล.)
● กระเทียมตามชอบ
การตระเตรียม:
มันฝรั่งและแครอท...

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว (แช่แข็ง) - 400 กรัม
แฮม – 250 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1/4 ชิ้น
ชีส - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
ใส่ถั่วลงในน้ำเดือด
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่ออีก 5 นาที เราเอนกาย...