กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเหมือนในเด็ก กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง

อย่างแน่นอน มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีในกระทะและไม่กลับกัน มันฝรั่งเป็นส่วนผสมหลัก และความงามของหัวขาวเป็นส่วนเสริมที่ทำให้จานมีความพิเศษ หากคุณไม่มีเตาอบ หม้อหุงช้า หรือกระทะขนาดที่เหมาะสม คุณสามารถใช้หม้อธรรมดาได้

คุณจะพูดว่า: “ทำไมของจำเป็นทั้งหมดนี้ไม่อยู่ในครัว?” และทุกอย่างง่ายมาก คุณย้ายไปบ้านใหม่และไม่ได้อะไรมากไปกว่านี้อีกแล้ว ดังนั้นในตอนแรกไม่ชัดเจนว่าคุณต้องการอะไรและไม่ต้องการอะไร ดังนั้นคุณไม่ควรรีบไปที่ร้านและซื้ออุปกรณ์ทำครัวทุกชนิดทันที หรือตัวอย่างเช่น คุณมาถึงเมืองอื่นและอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ที่เช่า และยังไม่รู้ว่าคุณจะอยู่ที่นี่นานแค่ไหน หรือสถานการณ์ชีวิตอื่นๆ และนายหญิงที่แท้จริงตามนิตยสารสาธารณะ "ยายผู้รอบรู้" ควรจะสามารถออกจากสถานการณ์ใด ๆ ปรุงโจ๊กจากขวานหรือแทนที่ผู้ที่ไม่มี เครื่องครัววิธีชั่วคราว ดังนั้น ท่านผู้อ่านที่รักทั้งหลาย สูตรอร่อยแก่ท่านและขอให้ท่านไม่มีความยุ่งยากในชีวิต

สตูว์มันฝรั่งกับกะหล่ำปลีและผัก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่และมีประโยชน์ แต่ ภาพทีละขั้นตอนสูตรจะช่วยให้คุณจำกระบวนการได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• ฟักทอง - 150 กรัม (ไม่จำเป็น);
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 200 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. บ้านพัก;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น

ทำอาหารอย่างไร

ก่อนอื่นเราต้องใช้กระทะเป็นที่พึงปรารถนาที่จะมีก้นหนาหากไม่มีก็จะทำอย่างอื่น เทน้ำมันพืช เราใส่ไฟ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตส่งไปยังกระทะทอดเป็นเวลาหลายนาทีกวนเป็นครั้งคราว

ตัดหัวหอม ก้อนเล็ก.

แครอทขูด.

พริกหยวกตัดเป็นชิ้น คุณสามารถใช้สดแล้วเอาเมล็ดออกก่อนหรือดอง คุณสามารถเพิ่มผักแช่แข็ง

ฟักทองสุขภาพดีมาก แนะนำให้เพิ่ม หลากหลายเมนู. เริ่มต้นในต้นฤดูใบไม้ร่วงเมื่อครั้งแรก ผักสีส้มจะปรากฏในสวนของฉันและจนถึงสิ้นเดือนมกราคมจนกว่าการเก็บเกี่ยวทั้งหมดจะสิ้นสุดลงจะไม่มีจานใดที่ฉันจะไม่ใส่ฟักทองเล็กน้อย ลองไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยเมามัน

ถูบนเครื่องขูด

ส่งผักทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งใส่กะหล่ำปลี เกลือ และปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนภายใต้ ฝาปิด 10-15 นาที อย่าลืมคนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เนื้อหาไหม้

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น

ส่งลงกระทะ เกลือ เติม ใบกระวาน,เทน้ำ. ไม่จำเป็นต้องใช้ของเหลวมากนัก ไม่ควรปิดผักให้มิด ระดับคือสองนิ้วใต้ผัก

เราปรุงอาหารต่อไปหลังจากเดือดลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวประมาณ 50-70 นาทีจนมันฝรั่งพร้อม ผัด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เสิร์ฟที่โต๊ะและเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแสนอร่อย

จานสำเร็จรูปสามารถบดด้วยสมุนไพรสับเตรียมสลัดผัก

อย่างที่คุณเห็น จานนี้ไม่มีผลิตภัณฑ์จากสัตว์ จึงสามารถบริโภคในการอดอาหาร หรือสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ

หากคุณไม่ชอบอาหารประเภทผัก คุณสามารถเพิ่มชิ้นเนื้อทอดหรือไก่สด เนื้อรมควัน ไส้กรอกชิ้นในระหว่างการปรุงอาหาร ซึ่งจะทำให้จานและอาหารของคุณมีความหลากหลาย

ทานอร่อยกันทั้งครอบครัว มันฝรั่งตุ๋นกับกะหล่ำปลีในกระทะจะไม่ทำให้คุณเฉย

กะหล่ำปลีใส่ได้เป็นโหล วิธีต่างๆ. หากคุณต้องการเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง ให้ลองทำกับมันฝรั่งดู ทั้งครอบครัวจะต้องประทับใจกับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งที่หอมกรุ่นเพราะแม้แต่ชิ้นที่เล็กที่สุดก็สามารถเลี้ยงได้

ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอม.

แครอทขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ตัดมันฝรั่งเป็นแท่งเล็ก ๆ

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วนวดด้วยมือของคุณ

ใส่แครอทและหัวหอมลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น ผัดเบา ๆ

เพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะผสมปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที

เมื่อกะหล่ำปลีนิ่มแต่ยังกรอบอยู่ ให้ใส่มันฝรั่ง ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา และพริกไทยดำสองสามเม็ดลงในกระทะ เทน้ำครึ่งแก้วผสมปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ จนมันฝรั่งพร้อม

ในตอนท้ายให้ใส่มะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชาลงในกระทะผสมเคี่ยวใต้ฝาอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา

กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมมันฝรั่งสามารถเสิร์ฟเป็น จานอิสระกับขนมปังดำ นอกจากนี้เธอยังเป็น กับข้าวอร่อยกับปลาและเนื้อสัตว์ใด ๆ

ทานให้อร่อย!

คุณรู้หรือไม่ว่าการตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในการอดอาหารโดยไม่มีเนื้อสัตว์และเห็ดนั้นอร่อยแค่ไหน? สูตรค่อนข้างง่ายที่จะทำ ได้ผลเป็นที่น่าพอใจและ ของอร่อยสำหรับการโพสต์ถึง อาหารเย็นที่บ้านหรืออาหารเย็น

อันที่จริงมันอร่อยมากที่จะตุ๋นมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีขาวทั้งในแบบปกติ (บนเตา) และในหม้อหุงช้า ฉันขอเสนอ สูตรละเอียดกับภาพที่ไม่ต้องการความพิเศษ เครื่องใช้ในครัว. มาทำอาหารบนเตาธรรมดากันเถอะ หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ครอบครัวของคุณจะรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยและขอขอบคุณสำหรับมื้ออร่อย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขาว - 550 กรัม
• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• หัวหอม - 270 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 120 กรัม
• น้ำมันพืช - 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส - 1⁄4 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส - เหน็บแนม;
• ผักใบเขียวตามชอบ

เสิร์ฟ: 5-6

วิธีเคี่ยวมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีอย่างเอร็ดอร่อยในโพสต์: สูตรพร้อมรูปถ่าย

1. สำหรับดับไฟ กะหล่ำปลีอร่อยใช้มันฝรั่ง (ตามที่ระบุในส่วนผสม) และหัวหอม คุณสามารถเป็นสีม่วงหรือสีขาวก็ได้ ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ทำความสะอาดและล้างออกด้วยน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดแบบสุ่มเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี่ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหม้อก้นหนา หม้อหรือกระทะที่มีผนังหนาลึก ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อยแล้วใส่รากผักที่สับ ส่งไปที่เตาแล้วปรับไฟเล็กน้อย เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 5-7 นาที

2. ในขณะที่หัวหอมทอดให้ปอกแครอทล้างให้สะอาดแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ หรือใช้เครื่องหั่นพิเศษ ในชามแยกผสมกะหล่ำปลีกับแครอท ส่งถึงต้นหอมทอด ค่อยๆ ผัดและทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาที คนเป็นครั้งคราว ปิดฝากระทะด้วยฝา ในช่วงเวลานี้กะหล่ำปลีจะนิ่มลงและมีปริมาตรลดลง

3. ปอกและล้างมันฝรั่ง บดให้เป็นก้อนเล็ก ๆ หากคุณหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เวลาต้มมันฝรั่งจะเพิ่มขึ้น เพิ่มมันฝรั่งลงในกะหล่ำปลี คน. ถ้ากะหล่ำมีน้ำน้อยก็เทลงไป น้ำร้อน. เคี่ยวโดยปิดฝาจนมันฝรั่งนิ่ม ผัดเป็นครั้งคราวและทดสอบผักเพื่อความพร้อม

4. ใส่ซอสมะเขือเทศและน้ำร้อน ถ้าจำเป็น เนื่องจากของเหลวจะระเหยไปเมื่อเคี่ยว ผัดและเคี่ยวจนส่วนผสมทั้งหมดนุ่ม

คำแนะนำ: หากใครในครอบครัวหลัง เมนูมะเขือเทศมีอาการเสียดท้องคุณสามารถใช้ เคล็ดลับเล็กน้อย. สำหรับวางมะเขือเทศคลาสสิกประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ให้เติม 1 ถึง 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย เพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้น ให้เติมน้ำร้อน 2 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมนี้ ในรูปแบบนี้ส่งมะเขือเทศไปที่กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งเพราะน้ำตาลจะขจัดกรดบางส่วนออกเพื่อลิ้มรส กำลังเตรียมการอยู่เหมือนกัน

5. ก่อนสิ้นสุดสตูว์ประมาณ 3-5 นาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

เครื่องเทศหลักคือเกลือและพริกไทยดำป่น

ปิดไฟ โรยด้วยสมุนไพร ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าการเคี่ยวกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งโดยไม่ใช้เนื้อในกระทะนั้นอร่อยแค่ไหน และถ้าก่อนหน้านี้ วันนี้โพสต์ของคุณเข้มงวดเกินไป อาหารจานนี้จะกระจายมื้ออาหารของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทานให้อร่อย!

ขั้นแรก เตรียมหมู: ล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นทั้งหมดออกจากพื้นผิว แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ต่อไปอุ่นเครื่อง กระทะผนังหนาด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืช. กระทะควรร้อนมากร้อนแดงจากนั้นชิ้นส่วนทั้งหมดจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกด้านในอย่างรวดเร็ว น้ำผลไม้เนื้อซึ่งหมายความว่าเนื้อหมูจะไม่แห้ง แต่หลังจากเคี่ยวแล้วจะชุ่มฉ่ำ นั่นคือเหตุผลที่จาน “ผอม” กับ เคลือบสารกันติดจะดีกว่าถ้าเลือกใช้เหล็กหล่อ

ฉันทอดหมูด้วยไฟสูงสุดเสมอโดยไม่ต้องปิดฝา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน ทันทีที่เนื้อกลายเป็นสีแดงก่ำอย่างมั่นใจฉันจะเพิ่มยี่หร่าและเกลือสองสามหยิบมือ ฉันอุ่นเครื่องเล็กน้อยเพื่อเปิดเผยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและโอนเนื้อไปยังกระทะ / หม้อตุ๋น / หม้อสำหรับเคี่ยวด้วยปริมาตรอย่างน้อย 2 ลิตร

สำหรับไขมันที่ทำจากหมู คุณต้องทอดหัวหอมและแครอท หั่นผักเป็นลูกเต๋าไม่ละเอียดเกินไปให้แครอทเข้ารูป จานพร้อม. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว

จากนั้นฉันก็รวมหมูและผักทอดเข้าด้วยกัน ฉันเทน้ำเดือดประมาณ 300 มล. ใส่ไฟแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที หม้อควรปิดฝาไว้ ห้ามคนส่วนผสม

ในขณะที่เนื้อกำลังเคี่ยวอยู่ ควบคู่ไปกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง กะหล่ำปลีขาว(อย่าเอาเด็กไปเคี่ยว) หั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วถูด้วยมือของคุณ - วิธีนี้จะทำให้น้ำผลไม้เร็วขึ้นและนุ่มขึ้น มันง่ายมากที่จะตัดกะหล่ำปลีอย่างที่ฉันมีในภาพ: แบ่งส้อมเป็นชิ้นครึ่งเสี้ยวแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ คุณจะได้กลีบขนาดใหญ่

ต่อไปก็ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1-2 ช้อนโต๊ะ ผัดกะหล่ำปลีประมาณ 15 นาที ไฟแรง, ใต้ฝาเสมอ กวนบ่อยๆ. มันควรจะถึงครึ่งสุก, สีน้ำตาล, เปลี่ยนสีเป็นสีชมพู, ได้กลิ่นหอม

ตอนนี้ได้เวลาใส่มะเขือเทศลงในกะหล่ำปลีผัดแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 3-5 นาทีเพื่อให้แป้งกระจายตัวอย่างสมบูรณ์ กะหล่ำปลีผัดก็เทหมูใส่กระทะเคี่ยวให้เข้ากัน

มันยังคงเพิ่มมันฝรั่ง คุณสามารถปอกมัน หั่นแล้วโยนลงในกระทะหลังจากกะหล่ำปลีแล้วเคี่ยวทุกอย่างจนสุก ( วางมะเขือเทศจะไม่ปล่อยให้เดือดจึงจะใช้เวลา 20-25 นาทีจนกว่ามันฝรั่งจะนิ่ม) ตัวเลือกที่สองคือการทอดมันฝรั่ง รับแคลอรีมากขึ้น แต่อร่อยกว่า เลยทอดมันฝรั่งก้อนในน้ำมันจนสุก สีน้ำตาลทอง. มันสามารถอยู่ในกระทะหรือในหม้อทอดลึกสิ่งสำคัญคือมันฝรั่งกลายเป็นกรอบและสีทองพวกเขาต้องพร้อมเต็มที่

ฉันส่งมันฝรั่งทอดไปที่กระทะใส่ใบกระวานและพริกไทย ฉันผสมและเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันภายใต้ฝาเป็นเวลา 1-2 นาทีอย่างแท้จริง - มันฝรั่งทอดเรามีให้พร้อมเพียงแต่ดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของส่วนผสมที่เหลือเท่านั้น มันจะนุ่มขึ้น แต่ยังคงรูปร่างและสีทองที่น่ารับประทาน

หนังสือที่ฉลาดกล่าวว่าการทำจานผักด้วยความรักยังดีกว่าวัวอ้วนที่เกลียดชัง อาหารอันโอชะโบราณที่น่าตื่นตาตื่นใจ - กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง - เหมาะสำหรับมื้ออาหารกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง กลิ่นหอมละมุน, อ่อนโยน รสชาติที่ถูกใจ, โภชนาการและ ประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับร่างกาย อะไรจะดีขึ้นได้ ผักตุ๋นพร้อมรัก? และถ้าคุณใส่เนื้อสัตว์และเครื่องเทศลงไปเล็กน้อย คุณก็จะได้ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย

แน่นอนว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์รู้สูตรอาหารมากมายเกี่ยวกับวิธีการตุ๋นกะหล่ำปลีและมันฝรั่งเพื่อทำให้บ้านและเพื่อน ๆ ประหลาดใจ พวกเขาแบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาอย่างไม่เห็นแก่ตัวโดยบอกรายละเอียดวิธีการเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานผักแสนอร่อย พิจารณาหลายตัวเลือกสำหรับการสร้างสรรค์อาหารอันโอชะแบบโบราณนี้

สำหรับจานนี้ คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว ปักกิ่ง กะหล่ำปลีดอง และแม้แต่กะหล่ำดอกก็ได้ จากผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - เนื้อหมู เนื้อวัว และเนื้อไก่

โมเสกผักกับเนื้อ

กะหล่ำปลีตุ๋นรุ่นนี้พร้อมเนื้อและมันฝรั่งปรุงจากส่วนผสมที่จำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด คงจะดีไม่น้อยหากพวกเขาเติบโตขึ้นมาในกระท่อมฤดูร้อน แล้วจานจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

ดังนั้นชุดผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสัตว์ทุกชนิด (หมู, เนื้อวัว, สัตว์ปีก);
• กะหล่ำปลีสดหลากหลาย
• มันฝรั่ง;
• หลายหลอด;
• แครอท;
• กะหล่ำปลีดอง
• มะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ
• น้ำมันพืช;
• เครื่องเทศ;
• เกลือ.

ขั้นตอนการเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งประกอบด้วยการกระทำดังต่อไปนี้:

ขึ้นอยู่กับประเภท ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์, คุณต้องติดตั้ง ต่างเวลาเพื่อปรุงอาหาร หมูจะใช้เวลาประมาณ 60 นาที เนื้อ - 90, เนื้อไก่ 30 นาทีก็พอ

ต้านทานไม่ได้ - ผัก ไก่ เห็ด

จานกะหล่ำปลีถือว่ามากที่สุด อาหารยอดนิยมครอบครัวชาวรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจที่แม่บ้านพยายามใช้ผลิตภัณฑ์ใน แบบต่างๆโดยผสมผสานกับส่วนผสมมากมาย บ่อยครั้งที่พ่อครัวเตรียมกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งและไก่เจือจางด้วยเห็ด มาทำความรู้จักกับหนึ่งในสูตรเหล่านี้กัน

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลีขาว);
• มันฝรั่งพันธุ์อ่อน
• เนื้อไก่ (หลายชิ้น);
• หัวหอม;
• แครอทใหญ่;
• น้ำมันพืช;
• พริกไทย (สับหรือเป็นผง);
• เครื่องปรุงรส;
• เกลือ.

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งจัดทำด้วยวิธีง่ายๆ:

เพื่อให้จานมีกลิ่นหอมมากขึ้นแนะนำให้ทาน รอยัลแชมปิญอง. พวกเขามีกลิ่นแรงที่ยังคงอยู่แม้หลังจาก การรักษาความร้อนผลิตภัณฑ์.

กะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่ง - อาหารอันโอชะพร้อมเซอร์ไพรส์สุดวิเศษ

สูตรดั้งเดิมสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับมันฝรั่งนี้ไม่เพียงใช้โดยเชฟในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้โดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ด้วย มาทำความคุ้นเคยกับกฎการทำอาหารในครัวที่บ้านกัน

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• หัวกะหล่ำปลีขนาดกลาง
• มันฝรั่งรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• เนื้อไก่;
• หัวหอมใหญ่;
• พริกหยวกแดง
• เครื่องปรุงรส;
• น้ำมันพืช;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• น้ำ.

รุ่นคลาสสิกของการสร้างอาหารว่างรสเผ็ด:

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มนวล ขอแนะนำให้ปรุงด้วยไฟที่เล็กที่สุดภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร

มื้อเที่ยงแคลอรี่ต่ำในแบบสมัยใหม่

สมัยก่อนแม่บ้านปรุง ประเภทต่างๆอาหารในเตาอบพิเศษโดยเฉพาะจากผัก พ่อครัวสมัยใหม่ทำกะหล่ำปลีตุ๋นแคลอรี่ต่ำกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าซึ่งไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในเตาอบของรัสเซีย สำหรับจานคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีทุกชนิด
• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง
• หลายหลอด;
• แครอท;
• พริกหยวก;
• มะเขือเทศ;
• เครื่องเทศ;
• กิ่งก้านของผักใบเขียวสด
• พริกไทย (ป่น);
• เกลือ;
• ไขมันพืช.

ความลับของการทำอาหารผสมกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้าประกอบด้วยการกระทำดังกล่าว

ปอกเปลือกล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เหมือนกัน แครอทที่ล้างแล้วสับเป็นเส้นใหญ่และผสมกับหัวหอม ไขมันพืชเทลงในภาชนะพิเศษของ multicooker วางผักสับ โหมด "การทอด" ถูกตั้งค่าไว้และผลิตภัณฑ์จะถูกตุ๋นเป็นเวลา 10 นาที

มันฝรั่งปอกเปลือกซึ่งแห้งเล็กน้อยจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นพยายามเอาใบสีเข้มทั้งหมดออก จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกลดระดับลงใน multicooker

บางคนปรุงมันฝรั่งย่างพร้อมกับหัวหอมและแครอทเพื่อทำให้เป็นสีน้ำตาล น่าเสียดายที่จานดังกล่าวจะไม่เป็นอาหารอีกต่อไป

ผสมเนื้อหาของชามเบา ๆ เพิ่มน้ำ บนอุปกรณ์ตั้งค่าตัวเลือก "ดับ" หรือ "อบ" ขึ้นอยู่กับลักษณะของ multicooker

หลังจาก 40 นาทีมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จะถูกเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์และเคี่ยวต่อไปอีกสักครู่

ในขั้นตอนสุดท้ายจานจะเค็มปรุงรสด้วยเครื่องเทศใส่ผักใบเขียว กินกับครีมเปรี้ยว

อาหารจากพืชเป็นสิ่งจำเป็น

หนึ่งในที่สุด เมนูยอดนิยมที่เกือบทุกคนชอบ สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีและมันฝรั่ง รับประทานได้ครบถ้วนและ รักษาสุขภาพหรือเป็นเครื่องเคียง Ragu เข้ากันได้ดีกับไส้กรอก เห็ด เนื้อ และแม้แต่ปลา ในการจัดเตรียม ใช้ส่วนประกอบที่ค่อนข้างง่าย:

• กะหล่ำปลีสีขาวหนาแน่น
• มันฝรั่งขนาดกลาง
• หัวหอม;
• แครอทใหญ่;
• ซอสมะเขือเทศ;
• ลอเรล;
• พริกไทยดำ (ป่น);
• น้ำมันพืช;
• แห้ง;
• เกลือ.

ตามสูตรนี้สตูว์ผักกับมันฝรั่งและกะหล่ำปลีจัดทำขึ้นโดยดำเนินการง่าย ๆ :

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกแช่เป็นเวลา 10 นาที แล้วจึงเสิร์ฟสำหรับอาหารค่ำ โรยด้วยสมุนไพรด้านบน