สูตรสตูว์ผักและเนื้อสัตว์แสนอร่อย สตูว์ผักกับเนื้อ - สูตรทีละขั้นตอน

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชทุกด้านจน เปลือกสีน้ำตาลทอง- เพิ่มหัวหอมสับครึ่งหนึ่งลงในเนื้อแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราวจนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง

จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาวและซอสวูสเตอร์ (ถ้าไม่มี ซอสวูสเตอร์- ไม่ต้องใส่) ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำเล็กน้อยประมาณ 1/2 ถ้วย ปิดฝา แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จนเนื้อสุก

ล้างผัก. ปอกหัวหอม มันฝรั่ง และแครอท เอาเมล็ดและก้านออกจากพริกไทย

หั่นมะเขือยาวเป็นก้อน โรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาดและบีบน้ำออก

ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชสักครู่แล้วใส่แครอท เกลือและพริกไทย เพิ่มพริกไทยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดทุกอย่างให้เข้ากันประมาณ 3-5 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่มะเขือยาวและเครื่องเทศ ผัดและทอดต่ออีก 5 นาทีหรือจนผักมีสีน้ำตาลทองดี โดยคนเป็นครั้งคราว

ผัดเคี่ยวสตูว์เนื้อกับผักประมาณ 5-10 นาทีใต้ฝา ปล่อยให้จานนั่งเป็นเวลา 20 นาทีแล้วเสิร์ฟ

สตูว์เนื้อวัวพร้อมผักที่น่ารับประทานพร้อมกลิ่นหอม

Bon Appetit ให้คนที่คุณรักมีความสุข!

เมื่อถึงฤดูผักอ่อนแนะนำให้เตรียมตัว สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์ หากไม่สามารถยอมรับเนื้อสัตว์ได้ด้วยเหตุผลบางประการ สามารถเปลี่ยนสูตรให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้อย่างง่ายดาย ชุดประจำผักตามแบบฉบับของต้นฤดูร้อนหมูไม่ติดมันนิดหน่อย - เท่านั้นเอง อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือมื้อเย็นก็มีประกัน

โดยทั่วไปเข้าใจกันว่าสตูว์เป็นอาหารจานที่สองที่เตรียมโดยการทอดเนื้อสัตว์และผัก ตามด้วยสตูว์ยาวที่แทบไม่ต้องเติมของเหลวเลย เป็นผลให้สตูว์กลายเป็นเหมือนซอสข้นมากที่มีผักและเนื้อสัตว์ชิ้นใหญ่ เป็นที่น่าสังเกตว่าสตูว์นั้นจัดอยู่ในประเภทดั้งเดิม อาหารฝรั่งเศสขณะอยู่ใน อาหารอิตาเลียนอาหารดังกล่าวปรุงจากวัตถุดิบที่มีพื้นดินสูง เนื้ออิตาเลียน - สตูว์ทั่วไป, ซอสพาสต้า

ตามกฎแล้วในอาหารรัสเซียเกือบทุกคนเข้าใจสตูว์ สตูว์ประกอบด้วย ชิ้นใหญ่- ยิ่งกว่านั้นตามกฎแล้วในกรณีส่วนใหญ่นี่คือเนื้อตุ๋นกับกระดูก สตูว์ประเภทต่างๆ ในอาหารฮังการียังจัดเป็นสตูว์ด้วย ผักที่น่าทึ่ง สตูว์แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเตรียมง่าย หรือ - ไก่หรือไก่ฟ้าตุ๋นกับผักจานนี้เหมาะอย่างยิ่ง ตารางเทศกาล.

ในคาบสมุทรบอลข่านคุณมักจะพบสตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์แสนอร่อยซึ่งมักเรียกกันว่าสตูว์ผักและองค์ประกอบและเทคโนโลยีการปรุงอาหารจะแตกต่างกันเสมอ เนื้อสัตว์ ผักตามฤดูกาล หัวหอมจำนวนมาก ทุกอย่างถูกตุ๋นในหม้อขนาดใหญ่ หรือบ่อยกว่านั้นในหม้อเซรามิก บ่อยครั้งจุดเด่นของอาหารจะถูกปล่อยไว้บนจานแล้วจึงนำไปอบ ไข่ไก่.

ความไม่ชอบมาพากลของสตูว์ใด ๆ และสตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์ก็ไม่มีข้อยกเว้น การตุ๋นเป็นเวลานานจริงๆ ความร้อนต่ำพร้อมเครื่องเทศมากมาย เนื้อสัตว์และผักเคี่ยวอย่างแท้จริงโดยไม่มีสัญญาณของของเหลวเดือดที่เห็นได้ชัดเจน ผักส่วนใหญ่กลายเป็นซอสที่เข้มข้นและมีรสชาติ

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์สามารถเตรียมได้จากผักที่มีอยู่และสามารถเปลี่ยนได้ สิ่งสำคัญคือผักยังอ่อนและไม่เปื้อน จานพร้อมด้วยสี “ของคุณ” หากต้องการ คุณสามารถปรุงสตูว์ให้หนาพอที่จะเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่อยู่ด้านบนได้หากต้องการ หรือทำสตูว์ให้บาง เช่น ซุปหรือ. ปริมาณของเหลวในจานไม่จำเป็น

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์ สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• หมู (ไม่ติดมัน) 400 กรัม
• บวบหนุ่ม 2 ชิ้น
• แครอท 2 ชิ้น
• พริกขี้หนู 1-2 ชิ้น
• มะเขือเทศสุก 2-3 ชิ้น
• หัวหอม 2-3 ชิ้น
• กระเทียม 1 หัว
• ผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ พริกไทยดำ ผักชี น้ำตาลเครื่องเทศ

1. ควรเตรียมสตูว์ผักที่มีเนื้อหมูไม่มีไขมันเพื่อให้ชิ้นเนื้อยังคงหนาแน่นและโดดเด่นในจาน ผักอ่อนที่มีลักษณะเฉพาะของต้นฤดูร้อน - บวบหนุ่มที่มีเมล็ดหัวหอมและหัวที่ไม่เป็นรูปเป็นร่าง กระเทียมหนุ่มแครอทและฝักพริกไทยร้อน และ มะเขือเทศสุกนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับซอส ทุกอย่างสามารถซื้อได้ที่ตลาดสดหรือในร้านค้า

   เนื้อสัตว์และผักอ่อนสำหรับสตูว์

2. ทำความสะอาดเนื้อหมูจากหนังและกระดูกถ้ามี ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วปล่อยให้อุ่นสักครู่ หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้ใช้ส้อมหยิบได้ง่าย ทอดชิ้นหมูในน้ำมันร้อนจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

   หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่

3. ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน แบ่งหัวกระเทียมอ่อนเป็นกลีบโดยไม่ต้องปอกเปลือก ปอกเปลือกฝักพริกไทยร้อนออกจากเมล็ดและเยื่อหุ้มสีขาวภายใน - พวกมันให้ความเผ็ดร้อนหลักของพริกไทย ชิ้น พริกไทยร้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มแครอท กระเทียม และพริกไทยลงในเนื้อทอด

   เพิ่มแครอท กระเทียม และพริกไทยลงในเนื้อทอด

4. ทอดเนื้อสัตว์และผักประมาณ 6-7 นาทีด้วยไฟปานกลาง เพื่อการทอดที่ละเอียดยิ่งขึ้น ควรผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทันทีที่แครอทนิ่มลงให้ใส่หัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ทอดเนื้อสัตว์และผักต่อไปอีกประมาณ 5-6 นาที

   เพิ่มหัวหอมสับหยาบ

5. บวบอ่อนไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกและสามารถใช้ร่วมกับผิวหนังได้ จากนั้นชิ้นบวบจะไม่ผสมกับซอสและจะโดดเด่น - สตูว์ผักพร้อมเนื้อจะประกอบด้วยชิ้นใหญ่ หั่นบวบเป็นก้อนใหญ่ สะดวกในการหั่นบวบตามยาวออกเป็นสี่ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 ซม. ใส่บวบสับลงในสตูว์

   เพิ่มบวบสับหยาบ

6. ผัดส่วนประกอบทั้งหมดของสตูว์ผักต่อไปในกระทะแบบเปิด จำเป็นที่ผักจะนิ่ม

   ผัดผักจนนิ่ม

7. ในขณะเดียวกันให้ลวกมะเขือเทศสีแดงสุกด้วยน้ำเดือดแล้วเอาเมล็ดและเปลือกออก บดเยื่อกระดาษในเครื่องปั่นจนบดละเอียด เติมเกลือเล็กน้อยและ 0.5 ช้อนชาลงในมะเขือเทศบด ซาฮารา พริกไทยเพื่อลิ้มรสและเพิ่มเล็กน้อย ผักชีบด.
8. เทใส่ที่เตรียมไว้ ซอสมะเขือเทศในสตูว์ให้เติมน้ำหนึ่งในสามถ้วยแล้วนำของเหลวไปต้ม

   เทมะเขือเทศบดลงในสตูว์

9. ปิดฝาหม้อแล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ซึ่งยังมีสัญญาณของซอสเดือดอยู่ ของเหลวไม่ควรเดือดอย่างเข้มข้นไม่ว่าในกรณีใด ๆ มิฉะนั้นผักทั้งหมดจะแตกสลายเป็นข้าวต้ม เคี่ยวสตูว์ผักกับเนื้อเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที โดยปกติเวลาในการตุ๋นอาหารดังกล่าวอาจนานถึง 1 ชั่วโมง

   เคี่ยวจนผักและเนื้อสัตว์สุก

10. หากคุณต้องการมากขึ้น จานของเหลวคุณสามารถเพิ่มของเหลวเพียงเล็กน้อย แต่จะดีกว่าถ้าสตูว์ที่มีเนื้อสัตว์และผักมีความหนา วิธีสุดท้าย คุณสามารถถอดฝาออกจากหม้อแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระเหยออกไป

    

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์- สูตรอาหารที่จะไม่ทำให้หลายคนแปลกใจเพราะอาหารจานอร่อยนี้คุ้นเคยกับเรามาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตาม สูตรเฉพาะสำหรับสตูว์ผักนี้ดีเพราะคัดสรรผักและเนื้อสัตว์มาอย่างลงตัว ในกรณีของเราเตรียมสตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์อย่างรวดเร็ว พูดได้เลยว่าเมนูอร่อยนี้โดนใจใครหลายๆ คนแน่นอน

สูตรคลาสสิกสำหรับสตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์

สินค้า:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• หมู - 500 กรัม
• บวบพริกแดงอย่างละ 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 3 หัวหอม
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม 5 กลีบ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง
• วางมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน - 3 ใบ
• ผักชีบด พริกไทยป่นเกลือเพื่อลิ้มรส

มาเริ่มทำอาหารกันเถอะ:

1. เริ่มจากเนื้อกันก่อน ล้างหมูให้สะอาด ขจัดกระดูกและเส้นเลือดแข็งออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นเราก็นำกระทะออกมา เราเทมันลงไป น้ำมันพืชและทำให้มันร้อนขึ้น โยนเนื้อสับลงในกระทะโดยใช้ไฟแรง ทอดจนเปลือกปรากฏขึ้น
2. ขั้นตอนต่อไปคือการสับหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหั่นแครอทเป็นครึ่งวงในรูปแบบของจาน
3. เมื่อผักถูกสับแล้ว ให้ใส่ลงในเนื้อสัตว์ ผสมให้เข้ากันแล้วทอดประมาณ 2 นาทีเช่น จนกระทั่งผักนิ่ม
4. มาดูบวบกันดีกว่า เราปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราใส่มันลงในหม้อเพื่อเคี่ยวสตูว์
5. เรายังปอกเปลือกและสับมันฝรั่งด้วย เพิ่มลงในบวบ
6. ขั้นตอนต่อไปคือมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือด แช่ในน้ำเดือดสักครู่แล้วลอกเปลือกออก หั่นเป็นก้อนเหมือนผักก่อนหน้านี้ และเราก็ส่งมันไปที่หม้อต้มด้วย ผสมผักให้เข้ากันในหม้อ
7. ชิ้น พริกหยวกโดยก่อนหน้านี้ได้เคลียร์ก้านและเมล็ดพืชแล้ว สับกระเทียม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มได้ พริกไทยร้อน- พริกไทยนี้ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
8. ใส่พริกไทยและกระเทียมสับลงในกระทะพร้อมเนื้อสัตว์ เพิ่มวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาด้วย เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณครึ่งนาที
9. โอนเนื้อหาของกระทะไปที่หม้อต้ม ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น ใบกระวานและน้ำ 2 แก้ว ตอนนี้เปิดไฟแรงแล้วรอให้เดือด
10. เมื่อเดือดแล้วให้ลดไฟลงเหลือไฟปานกลาง เคี่ยวจนซอสข้น ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที สตูว์เกือบจะพร้อมแล้ว
11. สับผักและเพิ่มสตูว์ ผสม. หลนประมาณหนึ่งนาที ตอนนี้คุณสามารถปิดไฟได้แล้ว
12. สตูว์พร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ ผักที่เหลือสามารถเสิร์ฟเป็นท็อปปิ้งได้

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์

ในการเตรียมอาหารตามสูตรนี้ เราต้องเตรียม:

• เนื้อ – 500 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• มันฝรั่ง – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 500 กรัม
• แครอท – 500 กรัม
• มะเขือยาว – 2 ชิ้น
• พริกหยวก – 2-4 ชิ้น
• พวงเขียวขจี
• พริกไทยและเกลือ

มาเริ่มกันเลย:

1. ล้างมะเขือยาวแล้วสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นก้อน ใส่น้ำลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย และเก็บก้อนไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง สะเด็ดน้ำ.
2. หั่นพริกหยวกและมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดเนื้อเป็นก้อนด้วย ตัดหัวหอมและแครอทเป็นครึ่งวง
3. เอาเปลือกออกจากมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นชิ้น ตอนนี้เราต้องการกระทะที่มีก้นสามชั้น
4. ที่ด้านล่างเราวางเนื้อเป็นก้อนจากนั้นวางหัวหอมเป็นชั้น ๆ แครอทด้านบนจากนั้นก็มันฝรั่งมะเขือยาวและพริก
5. ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยเกลือและพริกไทย คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับลงไปได้ อย่าเติมน้ำ - ควรปรุงสตูว์ด้วยตัวเอง น้ำผลไม้ของตัวเอง.
6. เราวางมะเขือเทศไว้ด้านบนสุด เราจะปรุงสิ่งนี้ใต้ฝา จานเด็ดในจอร์เจีย – 2-3 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ผักชีหรือใบโหระพา
7. เมนูของเราพร้อมแล้ว ขอให้ทุกคนอร่อย!!!

สตูว์ผักพร้อมเนื้อและบวบ

เราจะต้อง:

• หมูและเนื้อวัว – 500 กรัม
• แชมเปญ – 200 กรัม
• บวบ – 2 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 2 ฟัน
• เกลือและพริกไทยสมุนไพรโปรวองซ์
• ไวน์ขาวแห้ง – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง – ใบสด
• แป้ง – 2-3 ช้อนชา
• น้ำมันข้าวโพด – 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ปอกบวบแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมและหั่นแชมเปญเป็น 4 ส่วน
2. ตั้งกระทะให้ร้อน เทลงไปเล็กน้อย น้ำมันข้าวโพดและทอดเนื้อของเรา, แชมปิญอง, บวบก้อนและหัวหอมลงไป ในระหว่างกระบวนการทอด เมื่อผักเริ่มคั้นน้ำออกมา ให้เติมเกลือและพริกไทยลงไป เมื่อเปลือกสีน้ำตาลทองเริ่มปรากฏบนเนื้อและบวบ เพิ่ม 100 กรัม ไวน์ขาว ปล่อยให้มันเดือด
3. จากนั้นจึงเพิ่มทันที สมุนไพรโปรวองซ์และใบกระวาน นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
4. ตอนนี้เราเติมไวน์อีก 50 กรัมและหากของเหลวยังไม่ครอบคลุมเนื้อของเราจนหมดเราสามารถเติมน้ำซุปได้อีกเล็กน้อย
5. อีกประมาณ 1 ชั่วโมงจานของเราจะพร้อม ทันทีที่เนื้อของเรานิ่มให้ใส่ใบโหระพาหรือผักชีสับแล้วเทครีมลงไป
6. ในแก้วที่แยกจากกัน ให้เจือจางแป้งในน้ำแล้วเทลงในจานของเรา ปริมาณแป้งขึ้นอยู่กับความสม่ำเสมอและความหนาของซอสที่คุณต้องการ
7. ผสมให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปอีก 5-7 นาที แล้วนำออกจากเตา สตูว์ของเราเตรียมไว้แล้ว
8. ข้าวหรือพาสต้าใด ๆ สามารถทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานนี้ได้ ฉันขอให้คุณมีสุขภาพที่ดีและเจริญอาหาร

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• หมูไม่ติดมัน แต่ไม่แห้ง - 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• กระเทียม – 3-4 ฟัน
• พริกไทย – 5-6 เม็ด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• กะหล่ำดอก – 200 – 250 กรัม
• ใบกระวาน
• น้ำมันหมู – 1 ช้อนโต๊ะ
• ปาปริก้า -1 ช้อนชา กรัม
• พริกขี้หนู – 3-4 วงจากฝัก

วิธีทำอาหาร:

1. มาเริ่มกระบวนการกัน หั่นเนื้อที่ล้างแล้วและทำให้แห้งเป็นก้อนขนาดกลาง สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศและพริกไทยเป็นชิ้น
2. เราแยกดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ
3. วางน้ำมันหมูลงในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับลงไป เพิ่มเนื้อก้อนเกลือและพริกไทยใส่ปาปริก้า
4. ผัดและทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาที ใส่มะเขือเทศ พริกหยวก และดอกกะหล่ำดอก กระเทียมหั่นเป็น 2 ส่วน พริกไทยป่น
5. หลนประมาณ 30-35 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 5 นาที ใส่พริก ใบกระวาน และกระเทียมสับละเอียด 1 กลีบ
6. ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยหากจำเป็น พาสต้าเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้ เจริญอาหารนะทุกคน

สตูว์ผักกับเนื้อสับ

ผักและเนื้อสับที่คัดสรรมาอย่างดีจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่อาจอธิบายได้ คุณสามารถใช้หมูสับและเนื้อวัวและสำหรับ โภชนาการอาหารติดไก่สับดีกว่า

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 500 กรัม – เนื้อสับ;
• 500 กรัม – กะหล่ำปลี;
• 500 กรัม – มันฝรั่ง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. – น้ำมันพืช
• 2 ชิ้น - แครอท;
• 2 ชิ้น - พริกไทย;
• 300 มล. – น้ำ;
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ

วิธีทำอาหาร:

1. เรามาเริ่มอธิบายสูตรด้วยการเตรียมส่วนผสมกันดีกว่า ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนจะดีกว่าที่จะขูดแครอท แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถหั่นเป็นก้อนแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ
2. นำหัวกะหล่ำปลีมาหั่นเป็นชิ้น ชิ้นที่จำเป็นและสับละเอียด พริกไทยปอกเปลือกออกจากก้านแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผักใบเขียวสามารถสับละเอียดได้ ดูเหมือนว่าส่วนผสมจะพร้อมแล้ว คุณสามารถทอดได้เลย จะดีกว่าที่จะเอา กระทะขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถทอดทุกอย่างได้ในชามเดียว
4. ก่อนอื่นเราส่งมันไปในน้ำมันร้อน เนื้อสับหลังจากที่สีชมพูหายไปแล้ว ให้ใส่แครอทลงในกระทะ หลังจากนั้นสักครู่พริกและหัวหอมก็เข้ามา
5. ผัดผักเล็กน้อยแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ปิดฝาให้แน่น ผัดเป็นครั้งคราว
6. เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสับ ถึงเวลาน้ำแล้ว
7. เทของเหลวลงในกระทะและเคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นเปิดฝา ใส่กะหล่ำปลี ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวสตูว์ต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที
8. จานพร้อมแล้ว อย่าลืมโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด

สตูว์ผักพร้อมเนื้อ (ซี่โครงหมู)

คุณสามารถเตรียมสตูว์กับเนื้อสัตว์ได้ไม่เพียงแต่จากเท่านั้น เนื้อเนื้อแต่ยังมีซี่โครงด้วย ในกรณีนี้เราใช้เวลา ซี่โครงหมูและผักนานาชนิด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 400 กรัม – ซี่โครง;
• 300 กรัม – มันฝรั่ง;
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง;
• 1 ชิ้น – บวบ;
• 3 ชิ้น - แครอท;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. การทำสตูว์ผักด้วยซี่โครงหมูนั้นค่อนข้างง่าย ขั้นแรกให้แบ่งขอบออกเป็นหลายๆ ส่วน ชิ้นเล็ก ๆ.
2. นอกจากนี้เรายังปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้น: มันฝรั่งเป็นก้อน, แครอทเป็นเครื่องขูด, หัวหอมเป็นครึ่งวง, บวบเป็นสี่เหลี่ยม
3. มะเขือเทศจะดีกว่าปอกเปลือกเทน้ำเดือดเอาฟิล์มออกแล้วสับให้ละเอียด
4. มาทำอาหารกันเถอะ ใส่ซี่โครงหมูลงในน้ำมันร้อน ทอดชิ้นเนื้อให้ละเอียดประมาณ 5 นาที
5. จากนั้นเราก็ใส่หัวหอมลงในเนื้อ ปิดฝาแล้วปล่อยให้เนื้อดูดซับน้ำหัวหอม จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งลงในจาน
6. ปล่อยให้ส่วนผสมทอดอีกครั้งเล็กน้อย และหลังจากนั้นสองสามนาที เราก็ใส่ผลิตภัณฑ์สุดท้าย – บวบ – ลงในกระทะ สิ่งที่เหลืออยู่คือการเคี่ยวสตูว์จนสุก
7. สุดท้ายใส่เกลือและโรยด้วยผักชีฝรั่ง

สตูว์ผักพร้อมเนื้อในหม้อหุงช้า

หากปรุงสตูว์ผัก ตามปกติ, บนเตาใช้เวลานานกว่าที่เราต้องการจากนั้นสตูว์ในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่มีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นเท่านั้น แต่ยังไม่จำเป็นต้องอยู่ในครัวตลอดเวลาอีกด้วย Multicooker ทำให้กระบวนการทำอาหารง่ายขึ้นมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 500 กรัม – เนื้อสัตว์;
• 2 ชิ้น – บวบ;
• 3 ชิ้น – พริกหยวก;
• 3 ชิ้น – มะเขือยาว;
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 1 ชิ้น - แครอท;
• ราสต์ น้ำมัน;
• ฟัน 3 ซี่ - กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

1. โดยไม่ต้องดำเนินการตามกลุ่มส่วนผสมหลักให้หั่นมะเขือยาวเป็นก้อนแล้วเติมเกลือ ผักควรคงอยู่ในสถานะนี้สักระยะหนึ่งประมาณหนึ่งชั่วโมง
2. สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาสูญเสียความขมขื่นซึ่งอาจส่งผลต่อรสชาติของอาหาร
3. เอาล่ะ เนื้อสันในหมูและแบ่งออกเป็นลูกบาศก์ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชาม ตั้งโหมด "ทอด" และทอดหมูให้ละเอียดเป็นเวลา 15 นาที
4. สำหรับตอนนี้เรามาดูแลผักกันดีกว่า สับหัวหอมอย่างละเอียดหั่นแครอทเป็นวงบาง ๆ หั่นพริก (ควรเอาพริกหยวกที่มีสีต่างกันดีกว่า) เป็นเส้นแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางด้วย
5. ส่งผักสับไปที่เนื้อและขยายโหมดเป็นเวลา 10 นาที สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มบวบ มะเขือยาว และกระเทียมสับ หากชามมีน้ำไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่าได้ 100 มล.
6. เพิ่มเกลือและปรุงอาหารในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาประมาณ 40 นาที

สตูว์ผักพร้อมเนื้อในเตาอบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 500 กรัม – เนื้อสัตว์;
• 2 ชิ้น - แครอท;
• 500 กรัม – มันฝรั่ง;
• 2 ชิ้น - หัวหอม;
• 500 กรัม – กะหล่ำปลี;
• 3 ชิ้น - มะเขือเทศ
• 100 กรัม – มาการีน;
• เครื่องเทศ.

วิธีทำอาหาร:

1. ทอดชิ้นเนื้อ หากคุณเลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันก็ไม่ควรใส่น้ำมันลงในกระทะ ในขณะที่เนื้อกำลังค่อยๆ ย่าง ให้เตรียมผัก
2. มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน, หัวหอมเป็นครึ่งวง, แครอทเป็นวง สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต และหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ
3. ในชามลึก ผสมผักทั้งหมด ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส สตูว์สามารถปรุงในหม้อแยกหรือในกระทะขนาดเล็กได้
4. ขั้นแรกให้ใส่เนื้อทอดลงในภาชนะปรุงอาหาร จากนั้นจึงใส่ผักรวม
5. เทน้ำหนึ่งแก้วแล้วนำเข้าเตาอบ ก่อนปรุงอาหาร 30 นาที ให้ใส่มาการีนลงในจาน เมื่อเสิร์ฟให้ตกแต่งสตูว์ด้วยสมุนไพร

สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์ - เคล็ดลับการทำอาหาร

สตูว์ผักช่วยให้คุณใช้ผักทุกชนิดที่คุณสามารถหาได้ที่บ้าน แม้แต่แครอท หัวหอม และมันฝรั่ง 2-3 หัว คุณก็สามารถเตรียมอาหารอร่อยๆ ได้ จานแสนอร่อย.

น่าทาน!

สตูว์ผักเป็นที่นิยมทั่วโลกแม้ว่าจะปรุงจากทุกที่ก็ตาม ผักที่แตกต่างกัน, ให้สิทธิพิเศษ ในรูปแบบต่างๆ- ไม่น่าแปลกใจเพราะสตูว์ผักเป็นอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และน่าพึงพอใจซึ่งสามารถทดแทนได้ไม่เพียงกับข้าวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารเย็นทั้งหมดด้วย สตูว์ผักกับเนื้อน่าพึงพอใจเป็นพิเศษ มันถูกครอบงำด้วยส่วนผสม ผักต่างๆซึ่งทำให้จานไม่หนักเกินไป แต่ก็มีเนื้อสัตว์ด้วยซึ่งทำให้สตูว์มีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

คุณสมบัติการทำอาหาร

หากคุณเพียงแค่สับส่วนผสมในสตูว์ผักแล้วเคี่ยว คุณไม่ควรคาดหวังว่าคุณจะได้อาหารที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างแท้จริง เพื่อให้สตูว์ผักและเนื้อสัตว์น่ารับประทานและน่ารับประทานคุณต้องรู้และปฏิบัติตามกฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ แต่ไม่มีที่สำคัญน้อยกว่า

• ผักปรุงอาหารได้เร็วกว่าเนื้อสัตว์ ดังนั้นการปรุงสตูว์จึงมักเริ่มต้นด้วยที่คั่นหนังสือ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- อย่าหั่นเนื้อมากเกินไป เป็นชิ้นใหญ่- ก่อนจะผสมกับผักต้องผัดเนื้อก่อน วิธีนี้จะช่วยให้ปรุงอาหารได้พร้อมๆ กัน และไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร
• ในการเตรียมสตูว์ผักคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้สิ่งสำคัญคือต้องสดและมีคุณภาพสูงเท่านั้น ในกรณีนี้ควรให้ความสำคัญกับเนื้อสัตว์เล็กเนื่องจากเนื้อจะนุ่มและนุ่มนวลกว่า
• หากคุณต้องการปรุงสตูว์ผักด้วยเนื้อแช่แข็งคุณต้องละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องนั่นคือปล่อยให้ละลายบนชั้นบนของตู้เย็น หากคุณละลายเนื้อในไมโครเวฟหรือ น้ำอุ่นมันจะสูญเสียความชุ่มฉ่ำ แห้ง แข็ง ไร้รส เคี้ยวและกลืนได้ยากแม้จะกินผักที่ฉ่ำน้ำก็ตาม
• เมื่อเตรียมสตูว์ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามลำดับของส่วนผสมและผัก เนื่องจากมีโครงสร้างที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงใช้เวลาในการปรุงอาหารต่างกัน
• พยายามหั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นขนาดกลางเท่าๆ กันและมีรูปร่างเท่ากันโดยประมาณ ในกรณีนี้จานจะดูน่ารับประทานมากขึ้น

มิฉะนั้นการเตรียมสตูว์ผักกับเนื้อสัตว์จะขึ้นอยู่กับสูตรที่เลือก อย่างไรก็ตามไม่ว่าจะปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ไม่เจ็บที่จะโรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ มันจะไม่เพียง แต่ตกแต่งสตูว์และให้กลิ่นหอม แต่ยังทำให้สุขภาพดีขึ้นอีกด้วย

สตูว์ผักกับหมู

• มันฝรั่ง – 1 กก.
• ผักกาดขาว – 1 กก.
• บวบ – 0.8 กก.
• แครอท – 0.3 กก.
• มะเขือเทศ – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• เนื้อหมู – 0.7 กก.
• น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างหมู เอาฟิล์มออก ขจัดไขมันส่วนเกินออก เช็ดเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วตัด ก้อนเล็ก ๆ(ไม่เกิน 1.5 ซม.)
• หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋าเล็กๆ หลังจากล้างให้สะอาดก่อน ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก แต่ถ้าคุณเอาเปลือกออกจากมะเขือเทศก่อนสับจะดีกว่านี้อีก การปอกมะเขือเทศจะเป็นเรื่องง่ายถ้าคุณเทน้ำเดือดลงไป
• ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ซึ่งเล็กกว่าชิ้นเนื้อประมาณสามเท่า
• ล้างบวบและเอาเปลือกออกด้วยเครื่องปอกผัก หลังจากผ่าครึ่งตามยาวแล้ว ให้ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก หากบวบของคุณยังเด็กมาก การจัดการเหล่านี้ก็ไม่จำเป็น หั่นบวบเป็นชิ้นประมาณ 1 ซม.
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นแบบเดียวกับบวบ
• ล้างกะหล่ำปลี หลังจากเอาใบที่เปื่อยหรือเสียหายออกแล้ว ให้สับหยาบๆ
• ในขนาดใหญ่ กระทะหนาหรือหม้อขนาดใหญ่ให้ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ใส่หัวหอมลงไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือครึ่งวงบาง ๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มเนื้อสัตว์ ทอดทุกด้านเพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีน้ำตาลทอง
• ลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วใส่แครอทและกะหล่ำปลีลงไป ทอดพร้อมกับเนื้อเป็นเวลา 10 นาทีคนตลอดเวลา
• ใส่ผักที่เหลือลงในกระทะ เทน้ำลงไป เพิ่มเกลือและเครื่องปรุงรส
• ปรุงสตูว์ผักกับเนื้อด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที หากเนื้อสับละเอียดและผักยังอ่อนอยู่ ระยะเวลาในการปรุงจะลดลง 10 นาที

เพื่อเตรียมส่วนผสมตามจำนวนที่ระบุในสูตร คุณจะต้องมีภาชนะขนาดใหญ่เพียงพอ หากคุณไม่มีหม้อต้มขนาดใหญ่หรือหม้อก้นหนาในบ้าน ปริมาณส่วนผสมจะลดลงครึ่งหนึ่ง

สตูว์ผักกับเนื้อวัว

• เนื้อวัว – 0.4 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• บวบ – 0.4 กก.
• ถั่วเขียว – 0.2 กก.
• มะเขือยาว – 0.2 กก.
• พริกหยวก – 0.4 กก.
• หัวหอม – 0.4 กก.
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำซุปเนื้อหรือน้ำซุปผัก - 0.25 ลิตร
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อวัวให้ดีและเอาฟิล์มออก หั่นเป็นเส้นเช่นเดียวกับสโตกานอฟเนื้อ เนื้อต้องทำให้แห้งก่อนหั่น
• ล้าง ซับมะเขือยาวให้แห้งด้วยผ้าขนหนู แล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. โรยด้วยเกลือแล้ววางลงในกระชอน หลังจากครึ่งชั่วโมง ล้างมะเขือยาวในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วหั่นเป็นก้อน
• หั่นบวบเป็นชิ้นเดียวกัน หลังจากล้างและทำให้แห้งแล้ว หากจำเป็น ให้ปอกบวบโดยใช้ที่ปอกผัก ใช้ช้อนเอาเมล็ดออก แล้วผ่าครึ่งผลไม้
• เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
• หั่นพริกไทยแต่ละอันลงครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออกแล้วตัดก้านออก ตัดพริกไทยเป็นครึ่งวง เพื่อให้สตูว์น่ารับประทานยิ่งขึ้นควรใช้พริกที่มีสีต่างกัน
• ตัดมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท วางผักในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที นำออกมาให้เย็นสะอาด ถูเนื้อมะเขือเทศผ่านตะแกรงหรือบดด้วยเครื่องปั่น
• ผ่านกระเทียมผ่านการกดแล้วผสมให้เข้ากัน น้ำซุปข้นมะเขือเทศ- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศที่นี่
• รวมมะเขือเทศบดกับน้ำซุปหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากัน หากคุณไม่มีทั้งน้ำซุปหรือ น้ำซุปผักคุณสามารถใช้น้ำธรรมดาได้
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อต้มทรงลึก จุ่มหัวหอมลงไปแล้วทอดเบา ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มเนื้อสัตว์ ผัดให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาลดี
• เพิ่มผักที่เหลือลงในกระทะรวมทั้ง ถั่วเขียวทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 10 นาที คนตลอดเวลา คุณสามารถใช้ถั่วเขียวแช่แข็งสำหรับสตูว์ได้ ในกรณีนี้ควรวางไว้ในกระทะโดยไม่ละลายน้ำแข็ง
• เทมะเขือเทศบดผสมกับน้ำซุป ปิดฝากระทะหรือหม้อต้มและลดความร้อน
• เคี่ยวผักกับเนื้อวัวประมาณ 30-40 นาที

เมื่อวางสตูว์ลงบนจานอย่าละเลยซอส: มันอร่อยและการรับประทานกับจานนั้นจะอร่อยมาก

สตูว์ผักพร้อมเนื้อและเห็ด

• เนื้อสัตว์ (หมูหรือเนื้อลูกวัว) – 0.35 กก.
• แชมเปญสด – 100 กรัม;
• แครอท – 0.3 กก.
• หัวหอม – 0.2 กก.
• พริกหวาน – 0.2 กก.
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• ปาปริก้าบด - เหน็บแนม;
• วางมะเขือเทศ - 10 มล.
• น้ำหรือน้ำซุป - 100 มล.
• น้ำมันพืช - เท่าที่จำเป็น
• เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างเนื้อ. แห้งและตัดเป็นเส้น
• ล้างผัก. ปอกหัวหอมและแครอท นำก้านและเมล็ดออกจากพริกไทย
• หั่นพริกไทยออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นสี่วง
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
• หั่นแครอทเป็นเส้นหรือขูดเป็นสลัดเกาหลี
• ตัดแชมเปญเป็นชิ้น
• ในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น ใส่เนื้อลงไป
• เพิ่มหัวหอมและพริกไทยทอดเป็นเวลา 5 นาที
• เพิ่มแครอทและกระเทียม ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที
• เพิ่มเห็ด เททุกอย่างลงไปด้วยซอสที่ทำจากน้ำซุป ซอสถั่วเหลือง, วางมะเขือเทศและเครื่องเทศ
• ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

แม้จะมีองค์ประกอบที่เรียบง่าย แต่สตูว์ผักที่มีเนื้อสัตว์และเห็ดก็อร่อยมากชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอม สามารถรับประทานเป็นจานแยกหรือเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้าก็ได้

สตูว์ผักพร้อมเนื้อสัตว์เป็นอาหารจานอร่อยและอร่อย เพียงอย่างเดียวก็จะเข้ามาแทนที่มื้อเที่ยงเต็มรูปแบบ ในเวลาเดียวกันแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารได้

ตัวเลือกสำหรับการเตรียมสิ่งนี้ จานอร่อยฝูงชนจำนวนมาก ขอเสนอสูตรสตูว์หมูหอมใส่ผักและสมุนไพรที่อร่อยที่สุดค่ะ ซอสหนา- นี่คือสตูว์ที่อร่อยที่สุดที่ฉันรู้จัก ทอดจน. เปลือกโลกสีทองตุ๋นหมูกับผัก ซอสเปรี้ยวหวานเนื้อจะนุ่มและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ และผักก็ช่วยเติมเต็มช่อดอกไม้ที่สวยงามและเข้มข้นนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

หมู มันฝรั่ง ซูกินี พริกหยวก พริกเผ็ด มะเขือเทศ แครอท หัวหอม กระเทียม ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศบด น้ำมันพืช ผักชี...

สตูว์หมูและผักเป็นอาหารจานอร่อยที่สามารถทำได้โดยมีไขมันน้อยแต่จะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้หมูสามชั้น

เนื้ออกหมู มะเขือเทศบด มันฝรั่ง แครอท หัวหอม รากผักชีฝรั่ง มาการีน แป้งสาลี พริกไทยดำป่น เกลือ น้ำ

เนื้อตุ๋นกับหัวหอม มันฝรั่งแดง แครอท และมะเขือเทศในไวน์และน้ำซุป

สเต็ก, มันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศกระป๋อง, หัวหอม, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, วางมะเขือเทศ, น้ำซุปเนื้อ, ไวน์แดงแห้ง, ไธม์ (ไธม์...

สตูว์เป็น อาหารเย็นแสนอร่อย, สตูว์อาจจะ จานแยกต่างหากและอาหารข้างเคียง อาจรวมถึงผัก เห็ด ปลา แต่สตูว์ที่อร่อยที่สุดทำจากเนื้อสัตว์ โดยทั่วไปแล้วการปรุงสตูว์นั้น เหตุผลที่ดีสำหรับ จินตนาการการทำอาหาร- ฉันขอเสนอสูตรสตูว์เนื้อพร้อมผักและสมุนไพรที่ฉันชอบ

เนื้อหมู ผักกาดขาว มันฝรั่ง แครอท หัวหอม วางมะเขือเทศ ไวน์แห้ง พริกไทยดำป่น พริกไทย ถั่วหวาน,ใบกระวาน...

Damlama (domlyama, dimlyama) - อร่อยและมาก จานมีกลิ่นหอมอาหารเอเชียกลาง วางเนื้อสัตว์และผักเป็นชั้นๆ แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนในน้ำผลไม้ของตัวเอง แน่นอนว่าไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่ง จำนวนผักจะถูกนำมาโดยพลการ ขึ้นอยู่กับความชอบและความพร้อม สลับชั้นผักได้

เนื้อแกะ เนื้อลูกวัว เนื้อวัว ไก่ น้ำมันพืช ไขมันเนื้อวัว ไขมันหาง หัวหอม มะเขือเทศ แครอท ซูกินี มะเขือยาว พริกหยวก กะหล่ำปลี...

จานอร่อยและเรียบง่ายมาก - สตูว์ไก่กับถั่ว เตรียมภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง พนักงานต้อนรับหญิงโปรดทราบ

เนื้อไก่, มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, ถั่วลันเตากระป๋อง, มะเขือเทศ, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร

มาก อร่อยวินาทีจาน - เนื้อตุ๋นกับผัก เผ็ดปานกลาง

หมู น้ำมันพืช หัวหอม เกลือ พริกแดงป่น พริกไทยดำป่น ถั่วลันเตาแช่แข็ง มันฝรั่ง พริกหยวก ถั่วเขียว...

อาหารในหม้อมักจะอร่อยเป็นพิเศษเสมอ ดังนั้นทุกครั้งที่เป็นไปได้ ฉันจะพยายามทำอาหารในนั้น ตัวอย่างเช่น สตูว์หมูกับมันฝรั่ง มะเขือเทศ บวบ

เนื้อหมู มันฝรั่ง มะเขือเทศ ซูกินี หัวหอม กระเทียม มายองเนส เกลือ ส่วนผสม ใบกระวาน ออลสไปซ์ น้ำมันพืช

สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์จะอร่อยมากถ้าคุณปรุงในหม้อหุงช้า

เนื้อสันในหมู น้ำมันพืช มันฝรั่งอ่อน หัวหอม ข้าวโพด พริก พริกหยวก กระเทียม เกลือ ออริกาโน น้ำซุปไก่ ซูกินี...

ไม่ดีเลยเหรอ - เนื้อเพียงเล็กน้อย ผักต่างๆ มากมาย และทั้งหมดนี้ตุ๋นบางส่วนนึ่งบางส่วน และไอน้ำแบบไหน - จากน้ำผลไม้ของคุณเอง! ฉันไม่ได้เติมน้ำสักหยดลงในหม้อ แต่สุดท้ายน้ำซุปก็มีเพียงสองในสามของภาชนะ :))

เนื้อแกะ มันหาง หัวหอม มะเขือเทศ แครอท มะเขือยาว พริกหวาน มันฝรั่ง กระเทียม พริกเผ็ด กะหล่ำปลีขาว ใบโหระพา เกลือ เครื่องเทศ

สตูว์หมูที่ยอดเยี่ยมพร้อมผัก เห็ด และเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม

เห็ด ซูกินี มะเขือยาว มะเขือเทศเชอรี่ พริกหยวก มันฝรั่งอ่อน ไธม์ (ไธม์ สมุนไพรโบโกรอดสกายา) โรสแมรี่ ขึ้นฉ่าย หมู...

จานน่ารับประทานทำจากเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกชิ้นเล็ก ๆ ตุ๋นในซอสพร้อมผัก ผลไม้ เครื่องเทศ - อร่อย สตูว์เนื้อ- สูตรอาหารจานหลักแสนอร่อยนี้สามารถใส่ส่วนผสมใดก็ได้ เช่น สตูว์จาก เนื้อวัวและมะเขือเทศที่เติมไวน์แดง ใบกระวาน และโหระพา

น้ำมันมะกอก หัวหอม เนื้อวัว กระเทียม ไวน์แดง มะเขือเทศ ใบกระวาน โหระพา (โหระพา สมุนไพร Bogorodskaya) เกลือ พริกไทยดำ

สตูว์รวมนี้น่าพอใจมากจานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและ สินค้าอร่อยเช่น พืชตระกูลถั่ว ธัญพืช เนื้อสัตว์ ผัก และไข่

ถั่วขาว น้ำมันมะกอก หัวหอม กระเทียม ข้าวบาร์เลย์มุก ปาปริก้า พริกคาเยน ก้านขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ แครอท ผักกาด มันฝรั่ง เนื้อวัว...

ดังนั้น ชุดจานไม่มีราคาเพราะเสิร์ฟเนื้อสัตว์และผักบนโต๊ะในรูปแบบเดียวและแม้แต่ใต้มันฝรั่งด้วย

เนื้อ ไวน์แดงแห้ง จูนิเปอร์เบอร์รี่ ผิวส้ม น้ำมันมะกอก หัวหอม แครอท กระเทียม เห็ดแชมปิญอง น้ำซุปเนื้อ แป้งข้าวโพด...

วันนี้ฉันเตรียมอาหารจานพิเศษซึ่งก็คือจากของที่อยู่ในตู้เย็น อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดเมื่อไม่ได้วางแผนอะไรไว้และเตรียมทุกอย่างให้พร้อมในระหว่างเดินทาง

เนื้อหมู มันฝรั่ง แครอท กระเทียม ดอกกะหล่ำ แอปเปิ้ล เกลือ พริกไทยดำ ส่วนผสม

มาก สตูว์เนื้อวัวแสนอร่อยกับผัก เมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เตรียมตัว สตูว์เนื้อวัวตุ๋นพร้อมผักแล้วคุณจะได้อาหารเย็นที่น่าทึ่งสำหรับทั้งครอบครัว

เนื้อหมู มันฝรั่ง พริกหยวก แครอท หัวหอม น้ำ น้ำมันหมู กระเทียม เครื่องเทศ น้ำมันมะกอก ยี่หร่า สมุนไพร เกลือ ไข่ น้ำ แป้ง เกลือ

เนื้อตุ๋นในเตาอบพร้อมมันฝรั่ง แครอท กระเทียมต้นและขึ้นฉ่าย

เนื้อสันใน มันฝรั่งอ่อน กระเทียมหอม ก้านขึ้นฉ่าย แครอท แป้ง น้ำมันพืช หัวหอม มะเขือเทศบด สมุนไพรแห้ง น้ำตาลทรายแดง...

สตูว์ผักกับเนื้อวัวตุ๋นในเตาอบเป็นเวลานานในระหว่างการปรุงเนื้อสัตว์และผักจะอิ่มตัวด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

เนื้อสันใน แป้งสาลี น้ำมันมะกอก หัวหอม แครอท ก้านขึ้นฉ่าย น้ำซุปเนื้อ วางมะเขือเทศ สมุนไพรอิตาเลียนแห้ง น้ำตาลทรายแดง...

เนื้อสัตว์กับผักเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบา แต่น่าพึงพอใจที่แม้แต่เด็กผู้หญิงก็สามารถกินได้

หมู, กะหล่ำปลี, มันฝรั่ง, แครอท, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศบด, เกลือ, กระเทียม, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช