สูตรสลัดมีความนุ่ม สลัด "อ่อนโยน"

สลัด “ความอ่อนโยน” – ยอดนิยม จานวันหยุดอย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนที่กล่าวถึง "ความอ่อนโยน" จะมีความสัมพันธ์แบบเดียวกันเนื่องจากมีหลากหลายสายพันธุ์ ของจานนี้หลายโหล

โดยปกติแล้วสลัดเนื้อนุ่มจะวางเป็นชั้นๆ เช่น เนื้อไก่ ไข่ ปูอัด หรือแม้แต่กล้วยก็ใช้เป็นส่วนผสมหลัก อาจมีรูปแบบได้ค่อนข้างมาก แต่ต้องประกบชั้นด้วยมายองเนส มีตัวเลือกสลัดหลายอย่างที่ต้องผสมส่วนผสมเพียงอย่างเดียว

สลัดเนื้อนุ่ม - การเตรียมอาหาร

การเตรียมการเบื้องต้นผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมสลัด “ความนุ่ม” ประกอบด้วย การต้มผลิตภัณฑ์ หั่นให้ละเอียด และตะแกรง เครื่องขูดหยาบ.

สูตรที่ 1: สลัดไก่นุ่ม

ความไม่ชอบมาพากลของอาหารจานนี้คือไข่ที่จำเป็นสำหรับสลัดไม่ได้ต้ม แต่มีแพนเค้กทอดจากแต่ละฟองซึ่งถูกตัดแล้วใส่ลงในสลัด

วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ต้ม 500 กรัม (ใช้ก็ได้) ไก่รมควัน);
- 7 ไข่;
- 3 หัวหอม;
— มายองเนส 200 กรัม
- น้ำมันพืชสำหรับทอดแพนเค้ก
- เกลือ.

วิธีทำอาหาร

สับเนื้อไก่ให้ละเอียด สับหัวหอมเทน้ำเดือดแล้วทิ้งไว้ 10-15 นาทีจนความขมหายไป
เตรียมแพนเค้กจากไข่แต่ละฟองแยกกัน (ตีไข่, เกลือ, ทอด) ตัดแพนเค้ก เป็นชิ้นเล็ก ๆเมื่อพวกเขาเย็นลง ผสมส่วนผสมเติมเกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรที่ 2: สลัด "ความอ่อนโยน" กับแอปเปิ้ลและชีส

สลัด "ความอ่อนโยน" ที่หลากหลายนี้สอดคล้องกับชื่อของมันอย่างสมบูรณ์แบบแอปเปิ้ลและชีสทำให้จานนุ่มและเบา

วัตถุดิบ:
— 5 ไข่ต้ม;
- แอปเปิ้ล 1 ผล (เปรี้ยวกว่า);
- 1 หัวหอม;
- แครอท 1 อัน;
— ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนส 150 กรัม
- น้ำส้มสายชู 100 กรัม
- เกลือ.

วิธีทำอาหาร

เราหมักหัวหอมโดยสับให้ละเอียดแล้วใส่ในน้ำส้มสายชูเจือจางเป็นเวลา 20 นาที น้ำเย็น- หลังจากที่หัวหอมหมักในน้ำดองแล้ว จะต้องล้างน้ำเย็นเล็กน้อย ในไข่ต้มจำเป็นต้องแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตั้งไข่ขาวไว้ข้างๆ แล้วบดไข่แดงด้วยมายองเนส
นำชามสลัดมาวางจานเป็นชั้นๆ:
— ชั้นที่ 1 – ไข่แดงกับมายองเนส
— ชั้นที่ 2 – ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ชั้นที่ 3 - แอปเปิ้ลขูด
— ชั้นที่ 4 – ปูอัดสับ
- ชั้นที่ 5 - โปรตีนสับ
เคลือบสลัด “Tenderness” ทุกชั้นด้วยมายองเนส

สูตรที่ 3: สลัดเนื้อนุ่มกับกล้วยและข้าวโพด

ผลไม้แปลกใหม่ทำให้สลัดมีความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
- กล้วย 3 ลูก
— 1 ธนาคาร ข้าวโพดกระป๋อง;
- 200 กรัม ปูอัด;
— ชีสแข็ง 300 กรัม
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- 1 หัวหอม;
— แตงกวาดอง 2 อัน
- กระเทียม 4 กลีบ
- มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวโพด กระเทียม และกระเทียมลงไป เพิ่มเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนส และผสมสลัด

สูตรที่ 4: สลัด "ความอ่อนโยน" พร้อมลูกพรุนและวอลนัท

ลูกพรุน วอลนัทและเนื้อไก่ - การผสมผสานแบบคลาสสิกสำหรับ อาหารกลางวันเทศกาลหรืออาหารเย็น

วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม 300 กรัม
- 5 ไข่;
- ลูกพรุน 150 กรัม
— 70 กรัม วอลนัท;
- แตงกวาสดขนาดเล็ก 2 อัน
- มายองเนส 200 กรัม

วิธีทำอาหาร

หั่นเนื้อไก่และแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับวอลนัท แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ล้างลูกพรุนในน้ำเย็น จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป ทิ้งไว้ 10-15 นาที เมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้น
สลัดวางเป็นชั้น:
- ชั้นที่ 1 - ไก่
— ชั้นที่ 2 – ลูกพรุน + วอลนัท
- ที่ 3 ไข่ขาว;
- ที่ 4 - แตงกวา;
— ที่ 5 — ไข่แดง.
แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส
คุณสามารถใช้ความเขียวขจีในการตกแต่ง

สูตรที่ 5: สลัด "ความอ่อนโยน" กับเห็ดและมันฝรั่ง

สลัด "ความอ่อนโยน" สามารถอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้เมื่อใช้ส่วนผสมของรัสเซียแบบดั้งเดิม - เห็ดและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:
— เห็ด 200 กรัม (ดองได้)
- 3 มันฝรั่ง
- 1 หัวหอม;
- แตงกวาดอง 2 อัน
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- เกลือ.

วิธีทำอาหาร

เห็ดต้มสุก (ขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นสำหรับเห็ดดอง) ผสมกับหัวหอมสับทอด น้ำมันพืช.
มันฝรั่งต้มและหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
เกลือส่วนผสมสลัดและผสม
ทำซอสจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสแล้วปรุงรสสลัดด้วย

ถึง หัวหอมดิบในสลัดไม่ขมเกินไปและไม่ลดอายุการเก็บควรแช่ในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที

เมื่อเติมลงในสลัด กล้วยสุกเติมมายองเนสก่อนเสิร์ฟ

ควรนึ่งลูกพรุนในน้ำเดือดก่อนใส่ลงในสลัด (20 นาทีก็เพียงพอแล้ว)

หากแตงกวาดองมีน้ำมาก ควรบีบก่อนเพื่อไม่ให้มีของเหลวในสลัดมากเกินไป (ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป)

สวัสดีตอนบ่าย!! วันนี้เราจะเตรียมสลัดชั้นความอ่อนโยน ฉันคุ้นเคยกับอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกเมื่อเร็ว ๆ นี้ในวันเกิดเพื่อนของฉัน ฉันชอบสลัดนี้มากจนอยากศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมถึงวิธีการเตรียมมัน

เมื่อปรากฎว่ามีอาหารจานต่างๆ มากมาย เลือกรสชาติและสีและเพิ่มสิ่งที่คุณชอบที่สุด สลัดนั้นจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายมาก ๆ ควบคู่ไปกับอาหารจานอื่น ๆ ซึ่งจะทำให้โต๊ะของคุณมีความหลากหลายและกลายเป็นอาหารจานเด่นของการเฉลิมฉลอง ตอนนี้เรามาดูสูตรอาหารคลาสสิกขั้นพื้นฐานสำหรับสลัดไก่เนื้อนุ่มซึ่งเป็นที่นิยมในยุคของเรา

นี้ จานแสนอร่อยมันถูกเตรียมไว้เป็นชั้นๆ จึงดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น และคุณสามารถตกแต่งได้ตามต้องการ ตามประเภทคลาสสิกพวกเขามักจะใช้ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: เนื้อไก่ ชีส เห็ด และไข่ ทุกอย่างเรียบง่ายและเข้าถึงได้ ข้อดีของสลัดนี้คือสามารถเสิร์ฟได้เช่นกัน ชามสลัดที่สวยงามและแบ่งส่วนในชามหรือแก้วใส

เราจะต้อง:

อกไก่ - 500 กรัม;

ไข่ - 6-7 ชิ้น;

แครอท - 2 ชิ้น;

ชีส - 200 กรัม;

กระเทียม - 2 กลีบ;

มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างอกไก่ให้สะอาด วางลงในกระทะที่มีน้ำเย็น เกลือ และปรุงจนนุ่ม

2. ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่มายองเนส พริกไทยตามรสนิยมของคุณ เรามีการเคลือบสำหรับชั้นต่างๆ

3. อกต้มเมื่อเย็นแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

4. ไข่ต้องต้มให้สุก พักให้เย็น และปอกเปลือก ทิ้งไข่แดงไว้สองฟองแล้วขูดส่วนที่เหลือ

5. ขูดแครอทและชีสบนเครื่องขูดละเอียด

6. แบ่งส่วนผสมทั้งหมดออกเป็นส่วนเท่าๆ กัน เราเริ่มสร้างชั้น: วางเนื้อต้มสับที่ด้านล่างของจานแล้วทาด้วยมายองเนสและกระเทียม

7. วางไข่ขูดครึ่งหนึ่งแล้วราดด้วยน้ำสลัด

บันทึก!! คุณสามารถใช้ไข่ขูดแทนได้ แพนเค้กไข่- เพียงตีไข่กับเกลือเบาๆ แล้วทอดแพนเค้กชิ้นเล็ก แพนเค้กไข่สำเร็จรูปมักจะหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสลัด

9. ตอนนี้ถึงคราวของชีสแล้วและอย่าลืมราดมายองเนสเยอะๆ ให้ทั่วทุกอย่าง

10. ทำซ้ำชั้นในลำดับเดียวกันโดยใช้ส่วนที่สองที่เหลือของส่วนผสม เกลี่ยชั้นสุดท้ายให้ทั่วไข่แดงขูด

11. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพร

สลัดเนื้อนุ่มกับไก่และแตงกวา

ที่จริงแล้วคุณสามารถเพิ่มอาหารใด ๆ ลงในของว่างนี้ได้ กฎหลักคือความเข้ากันได้ และมันจะอร่อยอย่างแน่นอนเพราะจานไก่ไม่มีใครสนใจเลย ฉันชอบตัวเลือกนี้มากด้วยการเติมแตงกวาสด และเราจะไม่ปรุงเป็นชั้น ๆ แต่ผสมกัน

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 500 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันกลั่น - 50 มล.;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือเป็นเวลา 20 นาที

2. ในชามตีไข่หนึ่งฟองด้วยเกลือโดยใช้ที่ตี

3. ทอดไข่ในกระทะที่ทาน้ำมันไว้ทั้งสองด้าน คุณควรมีแพนเค้กไข่ 6 ฟอง

4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและเติมน้ำเย็นด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา หมักไว้ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ

5. แพนเค้กไข่ตัดเป็นริบบิ้น

6. หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นเล็กๆ

7. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

8. โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

9. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

วิธีการปรุงความอ่อนโยนด้วยลูกพรุนและวอลนัท

สูตรนี้เป็นสูตรที่รื่นเริงมากเพราะสลัดประเภทนี้ดูน่าประทับใจมาก แต่ฉันจะบอกทันทีว่าไม่เหมาะกับทุกคนคนที่ไม่ชอบลูกพรุนจะไม่ชอบ ตัว อย่าง เช่น สามี ของ ฉัน ไม่ เห็น ค่า นี้.

เราจะต้อง:

• อกไก่ - 500 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• วอลนัท - 100 กรัม;
• ลูกพรุน (หลุม)- 50 กรัม;
• ผักดอง- 2 ชิ้น;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

1. อกไก่ต้มในน้ำเค็ม เย็นแล้วฉีกเป็นเส้นใย

2. แช่ลูกพรุนลงไป น้ำร้อนและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือก้อน

5. วางจานเป็นชั้น: ชั้นที่ 1 - ไก่, ชั้นที่ 2 - แตงกวาดอง, ชั้นที่ 3 - ชีสขูด เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

6. โรยหน้าด้วยลูกพรุนและวอลนัท เรียกน้ำย่อย!!

สูตรสลัดเนื้อนุ่มกับเห็ดและไก่

และวิวนี้ ของว่างที่ละเอียดอ่อนกลายเป็นเรื่องพิเศษเนื่องจาก หัวหอมทอด- ลองสิ เชื่อว่าจะชอบ!!

เราจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม;
• แชมปิญอง - 300 กรัม;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• มายองเนส - 120-150 กรัม;
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. สับหัวหอมด้วยมีดแล้วทอดในกระทะ

2. หั่นแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปผัดกับหัวหอม

3. หั่นเนื้อไก่ต้มเป็นชิ้นหรือแยกเป็นเส้นใย

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด

5. จัดวางชั้นแรก - เนื้อไก่และมายองเนส

7. ปิดด้วยชีสเป็นชั้นใหญ่แล้วใช้ส้อมอัดให้แน่น หล่อลื่นด้วยมายองเนส

8. ใช้ที่ขูดละเอียดถูไข่ต้มไว้ด้านบน ค่อยๆ เกลี่ยให้ทั่วจาน

9. ตกแต่งด้วยสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟ

สลัดกับแฮมและชีส วีดีโอ

โดยสรุป ฉันอยากจะแสดงอาหารจานที่มีแฮมให้คุณดู เพราะเราไม่ได้มีไก่อยู่ที่บ้านเสมอไป และเพื่อความหลากหลาย เราจึงเตรียมสลัดกับเนื้อไก่เป็นจำนวนมาก ประเภทนี้เหมาะทำในหน้าหนาว - ถือว่าน่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก!!

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ในความคิดของฉัน สลัด Tenderness เป็นเพียงสิ่งที่พบได้จริงสำหรับเชฟ ส่วนผสมทั้งหมดเรียบง่าย เข้ากันได้ และราคาไม่แพง อาหารมีหลากหลายรูปแบบ จึงเตรียมได้ง่าย แม้จะวางเป็นชั้นๆ หรือผสมกันก็ตาม และในขณะเดียวกันก็ดูสวยงามและมีรสนิยมสำหรับทุกคน เอาสูตรไปกระปุกออมสิน!! ฉันหวังว่ามันจะมีประโยชน์!!

ทวีต

บอกวีเค

สวัสดีผู้อ่านที่รักของเว็บไซต์การทำอาหารของเรา วันนี้คุณจะพบกับความมหัศจรรย์และอร่อยมาก สูตรสลัดอ่อนโยนซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว สลัดเนื้อนุ่มมีมาก วิวสวยและรสชาติก็สามารถปรุงและเสิร์ฟได้ในวันหยุด งานต่างๆ หรือจะลองชิมกับเพื่อนหรือครอบครัวก็ได้

ในการเตรียมสลัด Tender คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

ปูอัด - 200 กรัม

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

ชีส - 100 กรัม

มายองเนส - 100 มล.

เนย 50 ก.

สูตรสลัดเนื้อนุ่ม

เพื่อเตรียมสิ่งที่ยอดเยี่ยมและอร่อยนี้ สลัดอ่อนโยนใช่แล้ว คุณต้องการ:

สลัดที่ทำจากไข่ต้ม ชีสแข็ง แอปเปิ้ล เนย และปูอัด กลายเป็นสลัดที่เบาและนุ่มมาก มันถูกเตรียมไว้เป็นชั้นๆ ส่วนผสมทั้งหมดถูกขูดแล้ววางทีละจานบนจานและแต่ละชั้นถูกคลุมด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวบาง ๆ เนย ชีส และไข่ให้ความนุ่มนวล

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานเน้นรสชาติที่เป็นกลางของปูอัด ตกแต่งสลัดตามชอบ ในยี่สิบนาที เบา นุ่ม อร่อย ฟิน และ สลัดราคาไม่แพงจะพร้อม ดังนั้น อาหารเย็นด่วนคุณจะได้รับ และหากมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึงก็จะกลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต เอาปูอัดมา คุณภาพดีในบรรจุภัณฑ์

เพื่อเตรียมสลัด” อ่อนโยน” คุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ไข่, เนยปูอัด แอปเปิ้ล ชีสแข็ง และมายองเนส

ขั้นแรกเราตั้งไข่ให้เดือด เทลงในกระทะ น้ำเย็นลดไข่ลงนำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเดือด ไข่ต้มเย็น ทำความสะอาด และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

คนผิวขาวสามคนบนเครื่องขูด

ขูดไข่แดงหรือบดด้วยส้อม

ปูอัดต้องสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ

หนึ่ง แอปเปิ้ลลูกใหญ่ล้าง ปอกเปลือก และขูดบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่หรือตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ

ใดๆ ชีสแข็งสามเพื่อลิ้มรสบนกระต่ายขูด

มาเริ่มประกอบสลัดกัน วางไข่ขาวขูดไว้บนจาน

คลุมผ้าขาวด้วยมายองเนสบางๆ

บนโปรตีนที่มีมายองเนสให้ใส่ชีสแข็งขูดในชั้นถัดไป และมายองเนสตาข่ายอีกครั้ง

ชั้นถัดไปคือเนยขูด มันควรจะเย็น ไม่จำเป็นต้องคลุมเนยด้วยมายองเนส

วางปูอัดขูดบนเนย และมายองเนสตาข่ายอีกครั้ง

วางแอปเปิ้ลขูดบนปูอัด

คลุมชั้นแอปเปิ้ลด้วยมายองเนส

และชั้นสุดท้ายคือไข่แดงต้ม ปิดสลัดทั้งหมดด้วย ฉันไม่ใส่เกลือในสลัดนี้ ปูอัด ชีส และมายองเนสก็เพียงพอแล้ว

ตกแต่งสลัดตามชอบและเสิร์ฟ

นุ่ม โปร่ง เบา และอร่อย สลัดอ่อนโยน พร้อม.

น่าทาน!

เยี่ยมชมเว็บไซต์การทำอาหารของเราบ่อยๆ เพื่อไม่ให้พลาดสิ่งใหม่ๆ และ สูตรอาหารแสนอร่อยสลัด คอร์สที่หนึ่งและสอง เนื้อสัตว์ ปลา ผัก สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย ของหวาน และอื่นๆ อีกมากมาย

ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

สลัดบนโต๊ะของเราคุ้นเคยมานานแล้ว พวกเขามีความเกี่ยวข้องและเกี่ยวข้องอยู่เสมอและส่วนใหญ่ไม่สูญเสียความนิยมมานานหลายปี บางคนชอบอาหารรสเผ็ดหรือรสเปรี้ยว แต่บางคนก็ชอบเผ็ดๆ ปริมาณมากเครื่องเทศและบางคนก็ชอบด้วยซ้ำ รสชาติเบาและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลของส่วนผสม ในหน้านี้คุณจะพบกับสูตรอาหารที่หลากหลายน่าสนใจและอร่อยที่รวมกันโดยใช้ชื่อสามัญว่า Tender Salad

สูตร “สลัดเนื้อลูกพรุน”

จานนี้มีแต่วัตถุดิบราคาไม่แพงซึ่งมีอยู่ในทุกบ้าน สิ่งนี้ทำให้คุณสามารถปรุงอาหารให้ครอบครัวของคุณได้แบบนั้นโดยไม่มีเหตุผล นอกจากนี้ความเรียบง่ายของการนำไปใช้จะช่วยประหยัดเวลาได้มากและคุณสามารถทำสลัดได้เสมอหากแขกมาโดยไม่คาดคิด มันไม่สามารถถูกแทนที่ได้ สูตรด่วนเพื่อกระปุกออมสินของคุณ!

เราจะต้อง:

• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 6 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ใหญ่;
• ลูกพรุน – 150 กรัม;
• เกลือ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบกระวาน – 3 ใบ;
• พริกไทยดำ – 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู 6% - 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• โยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนสเบา ๆ – 1 แพ็คเกจ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นเรามาจัดการกับหัวหอมกันดีกว่าเพราะต้องดอง ปอกเปลือกผักแล้วล้างออก จากนั้นจึงแตกเป็นชิ้นๆ ก้อนเล็ก ๆ- วางทุกอย่างในภาชนะที่เหมาะสม เติมเกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำตาลลงในหัวหอม มาผสมกัน ตอนนี้เรามาเทมันลงไป น้ำต้มสุกมากจนครอบคลุมชิ้นส่วนและยื่นออกมาสูงขึ้นสองสามเซนติเมตร แค่นั้นแหละ ทีนี้มาลืมหัวหอมเป็นเวลา 45 นาทีกันดีกว่า
2. ในเวลานี้ให้ล้างไก่แล้วตั้งให้ปรุงในน้ำเดือดโดยเติมเกลือ ใบกระวาน, พริกไทย;
3. ตอนนี้ถึงคราวของลูกพรุนแล้ว จะต้องกำจัดเศษป่าให้ละเอียดแล้วจึงล้างให้สะอาด จากนั้นเราก็โยนลงไปในน้ำเดือดให้นิ่มและบวม เขาจะมีเวลาทำเช่นนี้ใน 10 นาที ระบายของเหลวออก เรานำเมล็ดทั้งหมดออก (ถ้ามี) แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้น
4. เพียงต้มไข่ ปล่อยให้เย็น เอาเปลือกออก และสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้มันด้วยมีดหรือเครื่องขูดก็ได้ตามที่คุณต้องการ
5. ตอนนี้มาตกแต่งสลัดของเรากันดีกว่า สูตรถือว่า รุ่นพัฟการประกอบซึ่งมีการเรียงลำดับผลิตภัณฑ์ซ้ำสองครั้ง และ "พื้น" ทั้งหมดแช่ในซอส (มายองเนสสีอ่อนหรือโยเกิร์ตธรรมชาติพร้อมเกลือ) นี่คือสิ่งที่เราจะทำ:
6. ก่อนอื่นเรามาวางโครงไก่กันก่อน
7. จากนั้นจึงใส่หัวหอมดอง
8. จากนั้นเทไข่สับลงไป
9. จากนั้นกระจายลูกพรุนให้เท่ากัน

เราตกแต่งสลัดด้วยทุกสิ่งที่อยู่ในมือ ปล่อยให้ "แช่แข็ง" ในตู้เย็นประมาณ 50 นาที จากนั้นจึงแช่ไว้อย่างดี เสร็จแล้วช่วยตัวเอง!

เคล็ดลับ: หากคุณไม่มีผักใบเขียวหรือมะนาวในบ้านเพื่อใช้ตกแต่งสลัด ก็ไม่ต้องกังวล เพียงตัดรูปทรงดั้งเดิมออกจากผักหรือผลไม้ที่มีอยู่ ดอกเบญจมาศที่งดงามทำจากหัวหอม ดอกกุหลาบที่สวยงามทำจากเปลือกมะเขือเทศและแอปเปิ้ล และแครอทและ พริกหยวก- หัวใจ

สูตร “สลัดเนื้อนุ่มกับปู”

งบประมาณอีกอันหนึ่ง ตัวเลือกที่ง่ายสลัดที่เหมาะสมตลอดทั้งปีและทุกโอกาส (หรือไม่มีก็ได้) ปูอัด ไข่ หัวหอม และเครื่องเทศอาจจะพบได้ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน เพื่อเตรียมขนมนี้ สิ่งที่คุณต้องทำคือซื้อสองสามชิ้น ส่วนผสมราคาไม่แพงและเริ่มสร้าง เราสัญญาว่าอันนี้มีน้ำหนักเบาและ สลัดแสนอร่อยฉันจะทำให้คุณพอใจ 100% อย่างแน่นอน!

เราจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป (Orbita, Druzhba) – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ – 1 ½ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนส – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 2 หยิก;
• เกลือ – 1 หยิก

การตระเตรียม:

1. เนื่องจากสลัดของเราควรจะนุ่มและ หัวหอมค่อนข้างขมและเผ็ดมากก็ต้องดอง ปอกผักล้างแล้วสับเป็นก้อน เทลงในจานลึก ใส่น้ำมันพืช น้ำตาล น้ำมะนาวเช่นเดียวกับเกลือ ผสมและลืมสักสองสามชั่วโมง
2. นำชีสแปรรูปไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที ซึ่งจะช่วยให้เราเตรียมชีสได้ง่ายขึ้น เรานำมันออกมา ขูดมัน เราได้มันฝรั่งทอดที่โปร่งสบายและไม่เหนียวเหนอะหนะ
3. เราละลายปูอัดล่วงหน้า จากนั้นจึงหั่นด้วยมีดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณจะเตรียมมันอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับคุณ
4. ต้มไข่ ปอกเปลือกและบดตามที่คุณต้องการ
5. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดแล้วเช็ดให้สะอาด นำผิวหนังออกจากพวกเขาแล้วเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ ยิ่งขูดละเอียดมากเท่าไร ความสม่ำเสมอก็จะยิ่งละเอียดอ่อนมากขึ้นเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการหั่นย่อยให้ละเอียดที่สุด - เราไม่ต้องการน้ำซุปข้นในสลัด
6. ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมขนมกันดีกว่า สูตรนี้ใช้แบบหลายชั้นโดยวางเป็นสไลด์ (เช่น เค้ก) ดังนั้นเราจึงวางเศษชีสแปรรูปเป็นวงกลมก่อนทาด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนหรือเทลงในถุงบาง ๆ โดยตรงจากถุง (ในการทำเช่นนี้เราเพียงแค่ตัดมุมแล้วใช้บรรจุภัณฑ์เป็นถุงขนม );
7. ชั้นถัดไปจะเป็นหัวหอม ตามด้วยปูอัด 1/4 ลูก ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกครั้ง
8. ตอนนี้เทแอปเปิ้ลทั้งหมดทาด้วยมายองเนสหนึ่งช้อนหรือเทลงไป
9. ต่อไปจะเป็นไข่ขูดกับมายองเนส
10. สุดท้ายวางปูอัดที่เหลือ 3/4 ชั้น โรยให้ทั่วขอบ เรามีสไลด์สวยๆ ที่สามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือชิ้นผักได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างซึมซับและเปียกโชก

เคล็ดลับ: หากคุณต้องการทำอาหาร สลัดนี้สำหรับวันหยุดให้แทนที่หัวหอมในองค์ประกอบด้วยหัวหอมสีแดง คุณจึงจะมีความปราณีตมากขึ้น รูปร่างไม่ส่งผลต่อรสชาติแน่นอน

สูตร "ความอ่อนโยนยามเช้า" กับแชมปิญองและมะเขือเทศ

รสชาติที่ชุ่มฉ่ำละเอียดอ่อนและสดใสของอาหารจานนี้ชวนให้นึกถึงแสงแรก พระอาทิตย์ขึ้น- เบาและเป็นต้นฉบับก็สามารถกลายเป็นได้ อาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเช้าตรู่หรืออาหารค่ำอันแสนวิเศษเพื่อปิดท้ายวัน ขนมดังกล่าวจะอร่อยเสมอถ้าคุณปรุงด้วยความรัก ลองสลัด “Tenderness” แล้วคุณจะติดใจแน่นอน!

เราจะต้อง:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศลูกเล็ก – 3 ชิ้น;
• ส้ม (หวานมาก) – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (เปรี้ยวหวาน) – 1 ชิ้น;
• ไก่ (เนื้อ) – 1 ชิ้น;
• ต้นหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำส้ม – ¼ถ้วย;
• ครีม - ¼ถ้วย

การตระเตรียม:

1. ทำความสะอาดแชมเปญเล็กน้อยแล้วล้างออก
2. เราจะล้างกระเทียมและหั่นเป็นวงด้วย
3. ใส่ส่วนผสมทั้งสองลงในน้ำร้อน เติมเกลือเล็กน้อย จากนั้นปรุงทุกอย่างจนสุก
4. ทำให้เห็ดและหัวหอมต้มเย็นลงแล้วจึงสับเห็ดแชมปิญอง
5. เรายังเตรียมไก่ด้วย: ล้างและปรุง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือใช้นิ้วฉีกเป็นเส้นใยก็ได้
6. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ปอกเปลือก คว้านแกนและเมล็ดออก ตัดเนื้อผลไม้เป็นก้อน
7. ล้างส้มและเอาเปลือกออก จากนั้นเราจะกำจัดชั้นสีขาวและเส้นเลือดหนาออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ล้างมะเขือเทศ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งเสี้ยว สำหรับจานนี้ควรใช้ผักขนาดเล็กดีกว่าไม่เช่นนั้นชิ้นจะใหญ่เกินไปหรือจะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กลง แต่ไม่น่ารับประทาน
9. สำหรับซอสเราต้องผสมครีมและ น้ำส้ม- ตีส่วนผสมนี้เบา ๆ ด้วยการตี;
10. ตอนนี้มาประกอบสลัดของเรา: รวมหัวหอมต้ม, เห็ดในจาน, ใส่แอปเปิ้ล, มะเขือเทศชิ้นและไก่ เทส่วนผสมครีมส้มลงไปทุกอย่างแล้วผสม เติมเกลือเล็กน้อยลงไปสักหยดเพื่อไม่ให้เอาชนะได้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนส่วนประกอบ
11. เราโอนขนมไปยังชามสลัดใสตามที่กำหนดในสูตร เสร็จแล้ว ขอให้สุขภาพแข็งแรง!

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ – 100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- ลูกพรุน – 4-5 ชิ้น;
- แตงกวาสด– 2 ชิ้น;
- วอลนัท – 40 กรัม;
- มายองเนส – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

เตรียมทุกอย่าง ส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ เลือกแตงกวาที่อร่อยและหวานที่สุด ล้างแตงกวาและทำให้แห้ง ตัดก้านออกทั้งสองด้าน แล้วตรวจสอบว่าแตงกวาไม่มีรสขม หากทุกอย่างเรียบร้อยดี ให้หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็กๆ




ควรดูแลล่วงหน้า เนื้อไก่– ล้างเนื้อปลาให้แห้ง แล้วต้มในน้ำเล็กน้อยจนสุก ความพร้อมเต็มที่- อย่าลืมทำให้เนื้อในน้ำซุปเย็นลง จากนั้นจึงหั่นเป็นก้อนเล็กๆ




ต้องแช่ลูกพรุนในน้ำร้อนก่อน - ประมาณ 5-7 นาทีจากนั้นจึงทำให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่ไก่ต้มในน้ำเค็มไม่เกิน 10 นาที ปอกเปลือกแบ่งเป็นสีขาวและไข่แดง ขูดคนขาวบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด




เตรียมจานและแหวนขึ้นรูปวางส่วนผสมที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ - แตงกวาเนื้อลูกพรุนและโปรตีนจากไก่ หากต้องการให้ปรุงรสชั้นด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วทาด้วยมายองเนส