ประโยชน์และอันตรายของแตงกวาสดต่อร่างกาย ศักยภาพในการรักษา ส่งตรงจากสวน แตงกวา - ประโยชน์และเป็นอันตรายต่อร่างกาย

แตงกวาเป็นผักชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดในโลก ปัจจุบันนี้เป็นเรื่องยากที่จะหาสวนที่ไม่มีการปลูก ใช่ ทุกคนรู้ว่าแตงกวาคืออะไร แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ที่มาของมัน

ดังนั้น หากเราหันไปดูประวัติศาสตร์ ต้นกำเนิดของผักที่เราชื่นชอบคืออินเดีย ซึ่งเป็นครั้งแรกเมื่อหลายพันปีก่อนที่มีการปลูกและลิ้มรส เมื่อเวลาผ่านไป แตงกวากลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของชาวอียิปต์โบราณ และได้รับชื่อปัจจุบันในกรีซ (จากคำว่า "aguros" ซึ่งแปลว่า "ยังไม่สุก") เวลาผ่านไปอย่างช้าๆ และแตงกวาก็ "ยึด" ประเทศต่างๆ มากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นผักชนิดนี้จึงเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก วันนี้เป็นเรื่องยากมากที่จะจินตนาการถึงโต๊ะที่ไม่มีแตงกวาหรือสลัดโดยเฉพาะในฤดูร้อน คือหน้าหนาวหลายๆ คนชอบแบบเค็มน้อย ดอง...

แตงกวามีความแตกต่าง รสชาติดีแต่ก็ไม่สูงเลย คุณค่าทางโภชนาการเพราะ 95% ประกอบด้วยน้ำ นี่คือที่ที่มันอยู่ ความลับหลักผักนี้ แม้จะมีองค์ประกอบที่ “ไม่ดี” แต่การบริโภคแตงกวาเป็นประจำสามารถช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นได้อย่างมาก เรามาดูคุณประโยชน์ต่างๆ ของแตงกวากันดีกว่า

แตงกวามีประโยชน์อย่างไร?
แตงกวาชนิดใดดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ปอนด์พิเศษทุกคนคงรู้ คุณสามารถรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้ และจะไม่เป็นภาระทั้งกระเพาะอาหารหรือตับอ่อน ซึ่งบางทีอาจเป็นเงื่อนไขหลักในการรักษาแสงสว่างและสุขภาพที่ดี โภชนาการอาหาร- ผู้เชี่ยวชาญบางคนถึงกับแนะนำเป็นประจำ วันอดอาหารซึ่งคุณสามารถรับประทานได้เฉพาะแตงกวาสดเท่านั้น ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจมากก็คือการบริโภคผักชนิดนี้แม้จะเป็นก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ต่ำให้ความรู้สึกอิ่มเนื่องจากมีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งสร้างปริมาตรในกระเพาะอาหาร

คุณสมบัติพิเศษอย่างหนึ่งของแตงกวาคือกรดทาร์โทรนิกซึ่งช่วยชะลอการสร้างคาร์โบไฮเดรตให้เป็นไขมัน ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่มไขมันในร่างกายให้ช้าลง ให้รวมผักนี้ไว้ในอาหารของคุณทันที ในกรณีนี้อย่าลืมว่าผักสดอื่นๆ มีกรดทาร์โทรนิกด้วย เช่น กะหล่ำปลีขาว- ดังนั้นการผสมผสานที่สมเหตุสมผลของผักทั้งสองชนิดนี้จะช่วยเพิ่มผลของอาหารได้อย่างแน่นอนและประโยชน์ที่แตงกวาสดนำมาจะเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น

เราได้กล่าวไว้ข้างต้นว่าสารส่วนใหญ่ของแตงกวาคือน้ำ แต่มันไม่ธรรมดาและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่เราคุ้นเคยกันทุกวัน น้ำแตงกวามีความบริสุทธิ์มากจนเทียบได้กับน้ำกลั่น ในแง่ที่ว่าไม่มีสารที่เป็นอันตรายเช่นน้ำประปา หากเราคิดจากมุมมองทางเคมี มันไม่เพียงประกอบด้วยไฮโดรเจนสองโมเลกุลและออกซิเจนหนึ่งโมเลกุลเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากกว่ามาก

นี่คือคลังเก็บวิตามินชนิดหนึ่ง ดังนั้นในองค์ประกอบของน้ำแตงกวาคุณจะพบแคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โซเดียม, ไอโอดีน, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, วิตามินบี, PP, C, แคโรทีน, แพนโทธีนิกและ กรดโฟลิก- ผักชนิดอื่น ๆ ที่สามารถอิจฉาชุดที่อุดมไปด้วยได้ และหากคุณให้ธาตุและวิตามินเหล่านี้แก่ร่างกายเป็นประจำ คุณก็สามารถกำจัดโรคต่างๆ ได้

น้ำแตงกวาพร้อมใยอาหารเป็นหนึ่งในสารดูดซับตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุดที่ช่วยสลายสารพิษที่สะสมในลำไส้ สิ่งนี้จะอธิบายบางกรณีของการต่อสู้กับพิษประเภทต่าง ๆ ด้วยความช่วยเหลือของแตงกวา การใช้งานปกติการรับประทานผักชนิดนี้ช่วยทำความสะอาดของเสียและสารพิษในร่างกาย ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน และเป็นมาตรการป้องกันที่ดีเยี่ยมในการป้องกันโรคนิ่ว

การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของโซเดียมและโพแทสเซียมไอออน (1:17) เป็นอีกหนึ่งคุณลักษณะเฉพาะของแตงกวาเท่านั้น อัตราส่วนที่เหมาะสมนี้ให้ผลลัพธ์ที่อ่อนโยนแต่สม่ำเสมอ ผลขับปัสสาวะ- นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญทางการแพทย์หลายคนแนะนำให้ผู้ป่วยบริโภคให้มากที่สุด แตงกวามากขึ้นสำหรับโรคต่างๆ เช่น โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคทางเดินน้ำดี ตับและไต

คนที่รับประทานอาหารที่มีแตงกวาจะมีโอกาสน้อยที่จะประสบกับการอักเสบและการเคลื่อนไหวของลำไส้บกพร่อง ดังนั้นหากคุณมักถูกรบกวนด้วยอาการลำไส้ใหญ่บวมโดยเฉพาะอาการกระตุก ให้กินผักนี้เป็นประจำ อย่างไรก็ตามแตงกวาสามารถปรับปรุงสภาพของปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารได้เกือบทุกชนิด ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืออาการท้องร่วง ในกรณีของโรคนี้ห้ามใช้แตงกวา นอกจากนี้ เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินของขวัญจากธรรมชาตินี้ให้กับคุณแม่ที่ให้นมบุตร เนื่องจากอาจทำให้เกิดความผิดปกติบางอย่างในทารกได้

เป็นเวลานานใน ยาพื้นบ้านน้ำแตงกวาถูกนำมาใช้และยังคงใช้ในการดับกระหายและเป็นยาลดไข้ที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นยาที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคต่างๆ ที่อาจเกิดอันตรายจากการขาดน้ำ เช่น มีอาการแสบร้อนหรือมีไข้

โพแทสเซียมที่มีอยู่ใน ปริมาณมาก, แสดงผล อิทธิพลที่เป็นประโยชน์บนหลอดเลือดและหัวใจ นอกจากนี้การบริโภคแตงกวาอย่างต่อเนื่องสามารถป้องกันเซลลูไลท์ได้อย่างดีเยี่ยม แคลเซียมซึ่งมีมากในผักชนิดนี้ช่วยทำให้เส้นผม เล็บ และฟันแข็งแรงขึ้น และไอโอดีนที่ย่อยง่ายที่มีอยู่ในแตงกวายังช่วยป้องกันโรคต่อมไทรอยด์ต่างๆ ได้ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ด้วยการรวมของขวัญจากธรรมชาตินี้ไว้ในอาหารของคุณ คุณสามารถปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติได้เนื่องจากมีสารคล้ายอินซูลินที่มีอยู่ในนั้น อย่างไรก็ตามยังมีประเภทขมอีกมาก ดังนั้นจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวานทุกคน

น้ำแตงกวาช่วยปรับปรุงสภาพของฟันและเหงือก แตงกวามีประโยชน์สำหรับอาการวิงเวียนศีรษะจากการทำงานหนักเกินไป ข้าวต้มแตงกวาเป็นมาส์กเครื่องสำอางและยารักษาภายนอกสำหรับการอักเสบของผิวหนัง เนื้องอก และผื่น

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 15 กิโลแคลอรี
โปรตีน 0.8 ก
ไขมัน 0.1 ก
คาร์โบไฮเดรต 3.0 ก
ดัชนีน้ำตาล – 20

ดังนั้นเราจึงพูดคุยเกี่ยวกับแตงกวาสดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ประโยชน์และอันตรายของแตงกวา จนถึงปัจจุบันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผักนี้ยังไม่ได้รับการเปิดเผยอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะประเมินค่าสูงไปแตงกวาคุณสมบัติที่ได้รับและเข้าใจถึงประโยชน์ทั้งหมดที่เราได้รับจากการใช้เป็นประจำ

รินาต อับดราคิมอฟ, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นการพิมพ์ผิดที่คุณพบแล้วกด Ctrl+Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราถามคุณ! เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเราที่จะทราบความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!

เรารู้มากเกี่ยวกับแตงกวา เรามักจะกินมัน ใส่ในสลัด เก็บรักษาและดอง และทำมาส์กเพื่อความสดชื่นสำหรับผิวหน้าและใต้ตา นี้ ผักสีเขียว- สากล เหมาะสมไม่เพียงแต่สำหรับการรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการทำหัตถการทางการแพทย์ด้วยเนื่องจากองค์ประกอบของมัน

องค์ประกอบของแตงกวา: วิตามิน, ธาตุ, ปริมาณแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของแตงกวาไม่เกิน 15 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยข้อเท็จจริงที่ว่ามันประกอบด้วยน้ำ 95% สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารผักชนิดนี้ไม่สามารถถูกทดแทนได้ แทบไม่มีคาร์โบไฮเดรต ไขมัน หรือโปรตีนเลย

แตงกวามีเอนไซม์ ช่วยให้ย่อยอาหารจากสัตว์ได้ง่ายขึ้น ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแตงกวาจึงมักใช้ร่วมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์

ผักชนิดนี้มีองค์ประกอบย่อยมากที่สุด โพแทสเซียม- มีฟอสฟอรัส แคลเซียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็กน้อยกว่าเล็กน้อย

แตงกวาก็ไม่ขาดวิตามินเช่นกัน อุดมไปด้วยวิตามิน C, A, B1 และ B2, P.

ประโยชน์ของแตงกวา

ประโยชน์ของแตงกวานั้นแปรผันโดยตรงกับองค์ประกอบของมัน ส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์ต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ เช่น ตับ หัวใจและหลอดเลือด ไต ระบบทางเดินอาหารและอีกมากมาย ฯลฯ

แตงกวาสด

ในแตงกวาสด เนื้อหาสูงเส้นใย- ช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้และเร่งการย่อยอาหาร ด้วยวิธีนี้สารพิษจะไม่ตกค้างอยู่ในร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับอาการท้องผูกอย่างต่อเนื่องหรือบ่อยครั้ง

ไฟเบอร์ต่อต้านการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือดและการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์ และช่วยหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ

เนื่องจากมีโพแทสเซียม ของเหลวส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกาย ซึ่งหมายความว่าอาการบวมจะลดลง ธาตุขนาดเล็กนี้ยังมีผลดีต่อความดันโลหิตสูงอีกด้วย

ความพร้อมใช้งาน ไอโอดีนจะช่วยป้องกันการเกิดโรคของต่อมไทรอยด์ได้

เค็มดองดอง

แตงกวาดองมีแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้ พวกมันขัดขวางการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย การมีกรดแลคติคในจานนี้จะช่วยลดปริมาณไขมันในเลือดซึ่งเอื้อต่อการไหลเวียนในหลอดเลือด ซึ่งจะช่วยลด ความดันโลหิตสูงสำหรับความดันโลหิตสูง

น้ำเกลือแตงกวาไม่เพียงช่วยปรับปรุงพืชในลำไส้เท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อน ๆ อีกด้วย

แตงกวาดองจะช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก พวกเขาปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร

แตงกวาดองมีคุณสมบัติเช่นเดียวกับแตงกวาดองและเค็ม แต่นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของระบบภูมิคุ้มกันอีกด้วย

น้ำผลไม้

องค์ประกอบของน้ำแตงกวามีลักษณะคล้ายกับน้ำจากน้ำพุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม จึงได้รับความนิยมอย่างมาก

ด้วยความช่วยเหลือจะควบคุมสมดุลของกรดเบสในร่างกาย โซเดียมและของเหลวส่วนเกินจะถูกกำจัดออก

ใส่ใจ!หากน้ำแตงกวาผสมกับน้ำแครอทแสดงว่าส่วนผสมนี้เป็นเช่นนั้น วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรคไขข้อ

ผักกาดหอม ผักโขม แครอท และน้ำแตงกวารวมกันจะช่วยเร่งการเจริญเติบโตและความแข็งแรงของเส้นผม

ใช้ น้ำผลไม้ที่มีคุณค่าจากแตงกวาไม่เพียงแต่ลดน้อยลงเท่านั้น ความดันโลหิตและยังช่วยในการป้องกันโรคมะเร็งอีกด้วย

หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับฟันหรือเหงือก การบ้วนด้วยน้ำแตงกวาจะช่วยได้

น้ำผลไม้ยังรักษาอาการไอแห้ง ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำผึ้งเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้แล้วนำไปรับประทานภายใน

น้ำแตงกวามีไอโอดีนจำนวนมากซึ่งดูดซึมได้ง่าย น้ำแตงกวาช่วยแก้ปัญหาต่อมไทรอยด์

สลัดแตงกวา

แตงกวาเป็นแขกประจำบนโต๊ะโดยเฉพาะในช่วงฤดูสุก เราไม่เพียงแค่กินมัน แต่เราเพิ่มมันให้มากที่สุด สลัดที่แตกต่างกัน- จากรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเหลือเชื่อ ผักหอมจานใดก็ได้ที่จะได้รับประโยชน์

คุณมีส่วนร่วมด้วยการเติมแตงกวาลงในสลัด การดูดซึมดีขึ้นสารที่มีประโยชน์ไม่เพียงแต่จากผักชนิดนี้เท่านั้น แต่ยังมาจากส่วนประกอบอื่นๆ ในจานด้วย

ถ้า สลัดแตงกวาหากบริโภคร่วมกับเนื้อสัตว์หรืออาหารแคลอรี่สูงอื่นๆ จะทำให้ย่อยได้เร็วและง่ายขึ้นมาก

แตงกวามีประโยชน์อย่างไร?

แตงกวามีประโยชน์สำหรับเกือบทุกคนในการรับประทานโดยไม่มีข้อจำกัด แต่มีคุณสมบัติที่สำคัญในแต่ละเพศ อายุ หรือแต่ละช่วงวัย

สำหรับร่างกายของผู้หญิง

สำหรับผู้หญิง แตงกวาเป็นวิธีลดน้ำหนักและดูอ่อนเยาว์และสดชื่นอยู่เสมอ

ผักนี้ใช้ในระหว่างการรับประทานอาหารเพื่อกำจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยขจัดไขมันสะสมด้วย

มาสก์ โลชั่น และผลิตภัณฑ์ดูแลผิวอื่นๆ จะไม่ปล่อยให้ผู้หญิงคนไหนเฉยเมย เพื่อให้ดูสมบูรณ์แบบอยู่เสมอ คุณไม่จำเป็นต้องวิ่งไปที่ร้านเพื่อซื้อเครื่องสำอางราคาแพง เพราะคุณมีแตงกวาสดสองสามลูกอยู่ในตู้เย็น

การมาส์ก การถู และการประคบด้วยแตงกวาเป็นประจำจะช่วยให้ผิวยืดหยุ่น อ่อนเยาว์ และระบายอากาศได้

สำหรับร่างกายของผู้ชาย

ประโยชน์ของแตงกวาต่อ ร่างกายชายคล้ายกับผลของผักที่มีต่อร่างกายของผู้หญิง

ข้อดีอีกอย่างของการใช้ แตงกวาสดคือการดื่มน้ำแตงกวาเป็นประจำจะช่วยป้องกันศีรษะล้านได้

สำหรับเด็ก

แตงกวามีความสำคัญสำหรับเด็กเพราะการบริโภคแตงกวาเป็นประจำจะช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคโลหิตจางเนื่องจากการขาดซิลิคอน

มันมีโพแทสเซียมและจำเป็นสำหรับความแข็งแกร่ง ระบบประสาทและจิตใจที่สมดุลของทารก

ใส่ใจ!แตงกวาควบคุมกระบวนการเผาผลาญในลำไส้ ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันมีเสถียรภาพมากขึ้น และเสริมสร้างกล้ามเนื้อและเนื้อเยื่อกระดูกของเด็ก

การมีไอโอดีนช่วยปกป้อง ต่อมไทรอยด์และป้องกันผลที่ตามมาทั้งหมดเนื่องจากขาดองค์ประกอบนี้

กุมารแพทย์แนะนำให้ให้ลูกของคุณกินแตงกวาเป็นครั้งแรกไม่เกินหนึ่งปีเนื่องจากกระเพาะอาหารยังไม่สามารถรับมือกับการย่อยผักได้

สำหรับสตรีมีครรภ์

เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งที่หญิงตั้งครรภ์จะต้อง ความสมดุลของเกลือน้ำเป็นเรื่องปกติ แตงกวาซึ่งมีโพแทสเซียมจะช่วยเธอในเรื่องนี้ ช่วยขจัด น้ำส่วนเกินจากเนื้อเยื่อและไม่สะสมอีกในปริมาณที่มากเกินไป

ในระหว่างตั้งครรภ์จะเกิดปัญหาการเคลื่อนไหวของลำไส้ ส่งผลให้ผู้หญิงมีอาการท้องผูก คุณสามารถสร้างกระบวนการทางธรรมชาติด้วยความช่วยเหลือของแตงกวาสดเพราะมันทำหน้าที่เป็น ยาระบายอ่อน ๆ.

แตงกวายังทำความสะอาดร่างกายของสารที่เป็นอันตรายซึ่งมีความสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์

สำหรับผิวหน้า

ประโยชน์ของแตงกวานั้นชัดเจนไม่เพียงแต่เมื่อบริโภคภายในเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเมื่อใช้ภายนอกด้วย เนื่องจากความสามารถในการกระตุ้นกระบวนการสร้างเซลล์ผิวใหม่ ผักชนิดนี้จึงรวมอยู่ในอาหารหลากหลายชนิด เครื่องสำอางเพื่อการดูแลผิวกายตั้งแต่ศีรษะจรดปลายเท้า

การทำขั้นตอนการฟื้นฟูผิวหน้าด้วยเครื่องสำอางที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก ก็เพียงพอแล้วที่คุณจะเช็ดใบหน้าด้วยแตงกวาเป็นวงกลมหรือทาบริเวณที่มีปัญหา

ด้วยความช่วยเหลือดังกล่าว หน้ากากง่ายๆคุณสามารถทำให้ผิวขาวขึ้น ทำให้สีผิวและฝ้ากระดูจางลง

แตงกวาเหมาะสำหรับหนังกำพร้ามันในฐานะน้ำยาทำความสะอาด มันจะชุ่มชื้นและฟื้นฟูผิวแห้ง

นอกจากนี้โลชั่นแตงกวาจะช่วยกำจัดอาการบวม วงกลมสีน้ำเงินใต้ตา และความรู้สึกเหนื่อยล้า

ข้อห้ามและอันตรายต่อสุขภาพของแตงกวา

เนื่องจากมีผลขับปัสสาวะที่รุนแรง ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไต แผลในกระเพาะอาหาร และลำไส้อักเสบจึงไม่ควรรับประทานแตงกวาสด

แตงกวามีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์อย่างไร? ทุกอย่างเกี่ยวกับแตงกวา: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในด้านความงาม บำรุงหัวใจ หลอดเลือด และอื่นๆ อีกมากมาย

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงชีวิตของคนยุคใหม่ที่ไม่มีแตงกวา นี้ ผักที่น่าสนใจมักอยู่บนโต๊ะ แตงกวาจะถูกเติมเข้าไปมากที่สุด อาหารที่แตกต่างกัน- ผู้หญิงหลายคนใช้แตงกวาเป็นประจำ เครื่องสำอางค์ที่บ้าน- นักวิทยาศาสตร์กำลังพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ และอีกคำถามที่น่าสนใจมาก: “แตงกวามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์อย่างไร” มาดูกันดีกว่า

แตงกวามีประโยชน์ต่อหัวใจและหลอดเลือดอย่างไร?

ขอบคุณการบริโภคแตงกวา:

• ระดับคอเลสเตอรอลลดลง
• อาการบวมจะบรรเทาลง
• ความดันโลหิตลดลง
• การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติ

แตงกวาสำหรับระบบทางเดินอาหาร

แตงกวาปรากฏบนโต๊ะของเราเป็นประจำ! คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผลประโยชน์ของพวกเขาหรือไม่?

ขอขอบคุณแตงกวา:

• การย่อยอาหารเป็นปกติ
• ช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงานของตับอ่อน
• เร่งรักษาโรคไตถุงน้ำดีและตับ
• กระบวนการลดน้ำหนักจะเร่งขึ้น
• การเผาผลาญเป็นปกติ
• ร่างกายจะชำระล้างของเสียและสารพิษได้อย่างรวดเร็ว

เป็นที่น่าสังเกตว่าแตงกวามีฤทธิ์เป็นยาระบายและขับปัสสาวะเล็กน้อย

แตงกวามีประโยชน์ต่อผิวอย่างไร?

แตงกวาเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพผิว อย่างไรก็ตาม ทรีทเมนต์แตงกวาหลายชนิดก็น่าพึงพอใจจริงๆ

คุณควรเลือกผักนี้อย่างระมัดระวังเมื่อซื้อ ข้อควรจำ: แตงกวาจะต้องสด สีเขียว และน่าดู

ขอขอบคุณแตงกวา:

• ผิวได้รับการฟื้นฟู
• อาการบวมหายไป
• เซลล์ผิวได้รับการทำความสะอาดอย่างดี
• สิวหายไปเร็วขึ้น
• เร่งรักษาโรคผิวหนังหลายชนิดให้เร็วขึ้น

หากคุณเช็ดใบหน้าและลำคอด้วยแตงกวาสัปดาห์ละหลายครั้ง คุณสามารถรักษาความเยาว์วัยและความงามของผิวได้เป็นเวลานาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ของแตงกวา

เราได้เรียนรู้ข้อเท็จจริงมากมายเกี่ยวกับผลประโยชน์ที่แตงกวามีต่อร่างกายแล้ว แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมดที่เราจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับผักที่ปรากฏบนโต๊ะของเราเกือบทุกวัน

ดังนั้นแตงกวาด้วย:

• ดีต่อต่อมไทรอยด์
• มีผลฟื้นฟูร่างกาย;
• มีผลดีต่อสภาพเส้นผมและเล็บ

ข้อห้ามในการรับประทานแตงกวา

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงไม่ควรบริโภคแตงกวา

แตงกวากลายเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปของการบริโภคประจำวันเมื่อไม่นานมานี้ - ด้วยการถือกำเนิดของโพลีเมอร์ราคาถูกการปลูกแตงกวาในเรือนกระจกจึงทำกำไรได้ ผักไม่ใช่พืชตามฤดูกาลอีกต่อไป สลัดสมุนไพรสดเป็นเรื่องปกติในฤดูหนาว

รับประทานแตงกวากรอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นสลัดซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ okroshka และเย็น ซุปฤดูร้อนเค็มและเค็มเล็กน้อยบรรจุกระป๋องและดอง ไม่มีอะไรน่าประหลาดใจในการตั้งคำถามเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแตงกวา

พันธุ์หญ้าสีเขียวมีมายาวนานหลายศตวรรษ จนถึงขณะนี้อยู่ในเขตกึ่งเขตร้อนของอินเดียและจีน สภาพธรรมชาติแตงกวาของฮาร์ดวิคเติบโตขึ้น

นักประวัติศาสตร์ไม่ทราบแน่ชัด มีสมมติฐานที่สวยงาม: เมล็ดแตงกวาค้นพบทางเข้าสู่เฮลลาสโบราณในระหว่างการรณรงค์ของอเล็กซานเดอร์มหาราชทางตะวันออก แม้แต่ชื่อ "แตงกวา" เองก็ยังเป็นคำภาษากรีกที่แปลใหม่ว่า "aoros" ซึ่งแปลว่า "ไม่สุก" ชื่อกรีกสะท้อนความแตกต่างระหว่างแตงกวากับผักอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบ: ผักใบเขียวนั้นรับประทานไม่สุก

แร่ธาตุและวิตามิน - แตงกวาอุดมไปด้วยอะไร

เราคุ้นเคยกับการเห็นกรีนเหล่านี้บนโต๊ะแล้ว ตลอดทั้งปีบริโภคพวกมันเหมือนใน สดและประมวลผล ผักสด พื้นที่เปิดโล่งสมควรได้รับความนิยม

นี้ ผลิตภัณฑ์อาหารมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ 15-20 กิโลแคลอรี/100 กรัม ประกอบด้วยน้ำ 95-97% และมีธาตุและวิตามินมากมาย เลื่อน ส่วนประกอบที่มีประโยชน์รวมสินค้ากว่า 3 โหล ในหมู่พวกเขามีสิ่งที่มีเอกลักษณ์ซึ่งมีเนื้อหาในแตงกวาสูงมาก

ส่วนประกอบอันเป็นเอกลักษณ์ของแตงกวา

ผลไม้เรือนกระจกมีองค์ประกอบองค์ประกอบจากผลไม้บดแตกต่างกันเล็กน้อยภายใน 5-10% ซึ่งไม่มีความสำคัญพื้นฐาน

คุณค่าทางโภชนาการของแตงกวา 100 กรัม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงกวาสดเพื่อสุขภาพของมนุษย์

ส่วนประกอบหลักของแตงกวาคือน้ำ ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ขับสารพิษและสิ่งสกปรกออกไป

1. การมีโพแทสเซียมในสารละลายทำให้สมดุลของอิเล็กโทรไลต์ในร่างกายเป็นปกติ ผักทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ - ขจัดของเหลวส่วนเกินและกำจัดอาการบวม
2. แตงกวาสดช่วยลดความเป็นกรดของน้ำย่อย ลดอาการอหิวาตกโรคและยาระบายปานกลาง และปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้
3. การบริโภคผักช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล - ป้องกันหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม
4. ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
5. ทำให้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายเป็นปกติ: อาหารดังกล่าวช่วยชะลอความชราและป้องกันการสะสมของนิ่วในอวัยวะภายใน
6. แตงกวาอ่อนอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในระบบภูมิคุ้มกัน
7. ทำให้กระบวนการของระบบประสาทเป็นปกติ (แมกนีเซียมและฟอสฟอรัส วิตามินบี) ช่วยรับมือกับความเหนื่อยล้าและความวิตกกังวล และทำให้การนอนหลับเป็นปกติ
8. การมีไอโอดีนในผักช่วยฟื้นฟูการทำงานของต่อมไทรอยด์
9. น้ำคั้นช่วยแก้อาการไอแห้ง
10. แตงกวาสดใช้สำหรับการปฐมพยาบาลเบื้องต้นสำหรับการเผาไหม้และรอยฟกช้ำ - ทาแผลสดบนบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

ไม่ได้มีการศึกษาคุณสมบัติของผักนี้ทั้งหมด: เมื่อเร็ว ๆ นี้แพทย์ได้ข้อสรุปว่าความขมของแตงกวา (คิวเคอร์บิทาซิน) ยับยั้งการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง

วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในแตงกวา ชะลอความชราของร่างกาย และผลด้านความงามของการใช้สิ่งเหล่านี้ ผักสดปู่ย่าตายายของเรารู้จัก

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

เพื่อปรับปรุงสภาพผิวจะใช้ผักทุกส่วน - เยื่อกระดาษ, น้ำผลไม้, เปลือก, เมล็ดพืช ผลกระทบขององค์ประกอบของแตงกวาบนผิวหนังนั้นเป็นสากล

1. ส่วนประกอบของแตงกวาสด บำรุงผิวด้วยวิตามิน ให้ความชุ่มชื้น ทำให้ผิวนุ่ม ยืดหยุ่น และเนียนนุ่ม
2. ยาเสพติดมีผลในการสร้างใหม่กระชับรูขุมขนและมีคุณสมบัติในการฟื้นฟู
3. โลชั่นทำความสะอาดผิวและขจัดสารพิษ
4. มาสก์ทำให้เป็นกลาง ผลกระทบที่เป็นอันตรายรังสีอัลตราไวโอเลต
5. น้ำผลไม้ทำให้ผิวขาวขึ้นได้ดีและช่วยขจัดฝ้ากระและจุดด่างดำแห่งวัย
6. มาสก์แตงกวาช่วยลดอาการบวมและรอยคล้ำใต้ตา

สำหรับ ใช้ในบ้านคุณควรรู้ว่าส่วนที่มีประโยชน์ที่สุดของกรีนคือ 1-3 มม. ใต้ผิวหนังโดยตรง น่าเสียดายที่ไนเตรตสะสมอยู่ที่นั่นเนื่องจากการใช้ปุ๋ยมากเกินไป

แตงกวาไม่ทำให้เกิด อาการแพ้- ผลที่ไม่พึงประสงค์จากการกินผัก - ปฏิกิริยาต่อ เนื้อหาที่เพิ่มขึ้นสิ่งสกปรกอันเป็นผลมาจากการปฏิสนธิของเตียงอย่างผิดปกติ

การตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ประโยชน์และโทษของแตงกวา

ในปริมาณปานกลางควรรวมแตงกวาไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรอย่างแน่นอน เหตุผลค่อนข้างชัดเจน:

• พวกเขาทำให้สมดุลของน้ำเป็นปกติ
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน (วิตามินเค);
• ป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง (ธาตุเหล็ก 0.7 มก. ต่อผัก 100 กรัม)

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของแตงกวา แต่ก็ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิดโดยเฉพาะกับสตรีมีครรภ์: อาจทำให้เกิด ผลข้างเคียง- การก่อตัวของก๊าซเพิ่มขึ้น, เรอ วันละ 2-3 กรีนเป็นปริมาณปกติที่ให้ ความต้องการรายวันผู้หญิง

แตงกวาดองและแตงกวาดองที่มีชื่อเสียงก็ควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ 1-2 ชิ้นไม่สามารถทำร้ายใครได้มีเพียงเกลือเท่านั้นที่ทำให้ไตเครียดและ กรดอะซิติกทำลายเคลือบฟัน

อย่าลืมว่าผักมีคุณสมบัติขับปัสสาวะ กินแตงกวาสดและเพิ่มลงในสลัดเฉพาะในช่วงครึ่งแรกของวันเพื่อไม่ให้ส่งผลต่อการนอนหลับตอนกลางคืนซึ่งสำคัญมากสำหรับหญิงตั้งครรภ์

แตงกวาในอาหารทารก - เท่าไหร่และเมื่อไหร่

การล้างแตงกวาออกจากสวนของคุณก็เพียงพอแล้ว โดยที่คุณไม่ได้ใช้ปุ๋ยมากเกินไป ด้วยเหตุนี้คุณจึงควรระวังผักเรือนกระจก ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์และ องค์ประกอบทางโภชนาการผักดังกล่าวอาจมีไนเตรต

กรณีของการแพ้ในเด็กนั้นไม่ได้เกี่ยวข้องกับผักมากนัก แต่เกี่ยวข้องกับปุ๋ยเคมีและสารป้องกันที่ใช้ในเทคโนโลยีการเกษตร

แม้ว่าลูกจะชอบมันก็ตาม สินค้าใหม่และร่างกายยอมรับดีแล้ว ไม่ควรละเมิด และให้ลูกกินแตงกวาสดมากกว่า 1 ลูก (ประมาณ 100 กรัม)

เราใช้มันเป็นยา

ตั้งแต่สมัยฮิปโปเครติส ผู้คนได้ใช้ทุกส่วนของต้นแตงกวาเพื่อเตรียมสารประกอบทางการแพทย์ที่มีประสิทธิภาพ

แตงกวาจะถูกระบุในช่วงระยะเวลาการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดและหลังการใช้ในระยะยาว ยาโดยเฉพาะยาปฏิชีวนะ

น้ำแตงกวากับประโยชน์ต่อร่างกาย

แตงกวาใด ๆ ที่เป็นน้ำ 95% เมื่อคั้นน้ำผักใบเขียวเกือบจะกลายเป็นของเหลวซึ่งไม่ด้อยกว่าองค์ประกอบของแร่ธาตุและวิตามินเลย แต่สะดวกกว่าในการใช้งานมาก

ที่จริงแล้วน้ำแตงกวามีโครงสร้างและเสริมคุณค่า สารที่มีประโยชน์น้ำที่เข้าสู่ร่างกาย:

• ช่วยรักษาสมดุลของน้ำให้เหมาะสม
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
• ช่วยให้ร่างกายกำจัดของเสียและสารพิษ
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ

ข้อเท็จจริงที่น่าทึ่งเกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาน้ำแตงกวาคั้นสด

สูตรที่มีประสิทธิภาพสำหรับอาการท้องผูกเรื้อรังสำหรับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร:

• น้ำผลไม้คั้นสด 1 แก้ว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติ
• ใช้เวลาทุกวันเป็นเวลาอย่างน้อย 3 สัปดาห์

เมื่อพูดถึงการใช้น้ำผลไม้ เราไม่สามารถนิ่งเงียบเกี่ยวกับคุณสมบัติที่สำคัญมากได้ รวมกับน้ำผลไม้อื่นๆ การกระทำที่เป็นประโยชน์กำลังแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น เช่น คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ น้ำแตงกวาเมื่อผสมกับแครอทจะแข็งแรงขึ้นมาก ค็อกเทลน้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อการทำงานของทุกระบบในร่างกาย

จากวิดีโอคุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับผู้อื่นได้ คุณสมบัติที่มีประโยชน์อา แตงกวาซึ่งมีข้อห้ามและเหตุใดจึงมีประโยชน์ในอาหาร

เกี่ยวกับประโยชน์ของแตงกวาดองเค็มและเค็มเล็กน้อย

ในกรณีที่ไม่มีข้อห้ามให้บริโภคในระดับปานกลาง การเตรียมการในช่วงฤดูหนาวไม่สามารถทำร้ายสุขภาพได้ นอกจากนี้ผักดองยังมีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในฤดูหนาวเท่านั้น

1. วิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์บางชนิดจะยังคงอยู่หลังกระบวนการหมัก
2. กรดที่มีอยู่ในแตงกวาดองช่วยเพิ่มความอยากอาหารและเพิ่มการย่อยอาหาร
3. แตงกวาดองมีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
4. ผักดองและน้ำเกลือช่วยรับมือกับอาการถอนยา โรคแอลกอฮอล์- อาการเมาค้าง

เมื่อแตงกวาเป็นสิ่งต้องห้าม

ข่าวดีก็คือว่าไม่ใช่ว่าทุกคนจะห้ามใช้แตงกวาทุกชนิด แต่มีเพียงแตงกวาดองและเค็มเท่านั้น

1. โรคกระเพาะ แผลในกระเพาะอาหารกระเพาะอาหารหรือลำไส้เล็กส่วนต้นโรคทางเดินอาหารทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับความเป็นกรดสูงไม่รวมการบริโภคโดยสิ้นเชิง การเตรียมการหมักและโดยเฉพาะแตงกวาดอง(มีเพิ่มขึ้นแล้ว เพิ่มความเป็นกรดน้ำย่อย)
2. โรคตับอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบ, โรคตับอ่อน - ผักดองมีข้อห้ามสำหรับโรคเหล่านี้
3. แตงกวาดองและดองมีข้อห้ามในกรณีของการเผาผลาญเกลือน้ำเกลือความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด
4. ห้ามมิให้บริโภคแตงกวาดองเค็มและดองสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตโดยเด็ดขาด ( โรคนิ่วในไต, โรคไตอักเสบ และ pyelonephritis, ภาวะไตวายเรื้อรัง)
5. การทำงานของต่อมไทรอยด์ลดลงเป็นหนึ่งในข้อห้าม
6. แตงกวามีข้อห้ามสำหรับอาการท้องเสีย

ในปริมาณปานกลางมาก (เราเน้นย้ำ) หญิงตั้งครรภ์สามารถบริโภคแตงกวาดองและเค็มได้ เด็กอายุ 2 ถึง 5 ปีควรได้รับแตงกวาดองทีละน้อยอย่างระมัดระวัง ผักดองและหมักทำให้เกิดความผิดปกติของตับและไต

รายการข้อจำกัดในการบริโภคแตงกวาสดนั้นสั้นกว่ามาก

1. ข้อควรระวังไม่เจ็บเมื่อเตรียมสลัดจากแตงกวาในเรือนกระจก: ตัดปลายผักออกแล้วเอาผิวหนังออก 1-3 มม. - พื้นที่ที่มีไนเตรตสะสมสูงสุด
2. ผู้ป่วยภาวะ hypotonic ไม่ควรรับประทานแตงกวาสดมากเกินไป การรับประทานแตงกวา 3-4 ผลในคราวเดียวอาจทำให้ความดันโลหิตลดลงได้

อย่ากลัวที่จะเล่นอย่างปลอดภัย หากมีข้อสงสัย ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการบริโภคแตงกวาสดและแตงกวาดอง

อาหารแตงกวา - ไม่แพงและมีประสิทธิภาพ

อาหารระยะสั้นสำหรับ ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วได้รับความนิยมอย่างสมควร

1. อาหารแบบประหยัดเข้า-ออก เวลาฤดูร้อนในช่วงฤดูแตงกวา แตงกวามีราคาเพียงเพนนีและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม - มากถึง 5 กิโลกรัมใน 1 สัปดาห์
2. นอกจากน้ำหนักที่สูญเสียไปเป็นกิโลกรัมและเซนติเมตรแล้ว การทำงานของลำไส้ยังเป็นปกติและผิวหนังก็ได้รับการทำความสะอาดด้วย

ข้อเสียของการรับประทานอาหารเดี่ยวเช่นนี้คือเมนูที่ไม่สมบูรณ์ดังนั้นคุณควรรับประทานอย่างแน่นอน วิตามินเชิงซ้อนเพื่อสุขภาพที่ดีในช่วงสัปดาห์นี้

ปริมาณแคลอรี่ของแตงกวาสดอยู่ที่ 15 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ธาตุขนาดเล็กและวิตามินที่มีอยู่ในผักช่วยให้คุณไม่เพียงลดน้ำหนัก แต่ยังช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย

หลักการพื้นฐานของอาหารแตงกวาคือในระหว่างวันคุณต้องกินแตงกวาสด 1.5-2 กิโลกรัมเช่นนั้นหรือในรูปแบบของสลัด สิ่งสำคัญคือไม่ต้องบริโภคเกลือ เลย.

• รับประทานอาหารเช้าตามที่คุณคุ้นเคย
• ชา กาแฟ น้ำ - ไม่จำกัด
• ในระหว่างวันให้กินสลัดแตงกวา 1.5-2 กิโลกรัมใน 3 ปริมาณ: เวลา 12-13 น. เวลา 16-17 น. และเวลา 19-20 น.

ประโยชน์ของอาหารแตงกวา

1. ไม่จำเป็นต้องทำให้ตัวเองเหนื่อยล้าด้วยการดื่มน้ำอย่างไม่สิ้นสุด ซึ่งเป็นหัวใจหลักของการรับประทานอาหารแบบใหม่ ปริมาณรายวันแตงกวา (2 กก.) มีน้ำเกือบ 2 ลิตร (1,900 มล.)
2. เส้นใยธรรมชาติช่วยทำความสะอาดลำไส้ของเสียและสารพิษและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ
3. ผลขับปัสสาวะของแตงกวาจะขับน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายและช่วยให้ได้รูปร่างที่ต้องการ
4. มีการปรับปรุงทั่วไปของร่างกาย

อาหารนี้มีไว้สำหรับผู้ที่ไม่มีปัญหาสุขภาพโดยเฉพาะ หากสภาพร่างกายของคุณทำให้คุณกินแตงกวาได้ในปริมาณมากขนาดนี้ ทำไมไม่ลองกินดูล่ะ

ผักทั่วไปจากสวนไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามแม้กระทั่ง ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร เด็กเล็ก และเด็กก่อนวัยเรียน

การบริโภคแตงกวาสดและแตงกวาดองเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารและช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี

แตงกวา - ผักเพื่อสุขภาพด้วยธรรมชาติอันละเอียดอ่อน ประกอบด้วยน้ำ 97% ซึ่งคุณสมบัติของแพทย์ด้านความงาม พ่อครัว และผู้ศรัทธานำไปใช้ได้สำเร็จ โภชนาการที่เหมาะสม- ชาวสวนมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ได้เช่นกัน

ลักษณะและองค์ประกอบ

แตงกวาเป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ปลูกไว้เป็นอาหารมานานกว่า 6 พันปีแล้ว ปัจจุบันตัวแทนของตระกูลฟักทองเติบโตในเกือบทุกทวีป แตงกวามาถึงดินแดนของรัสเซียสมัยใหม่ประมาณศตวรรษที่ 16 เขาปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศได้ดี โซนกลางและ ภาคใต้- ผักที่มีรสชาติเบาและน่ารับประทานได้รับรางวัลเกียรติยศด้านการทำอาหารไม่ว่าจะปรากฏที่ใดก็ตาม

มีความคิดเห็นว่า แตงกวาสดไม่สามารถเป็นประโยชน์ได้มากนักเนื่องจากประกอบด้วยน้ำเกือบทั้งหมด ในความเป็นจริงผลไม้ 100 กรัมหนึ่งผลมีประมาณ 15 กิโลแคลอรี, โปรตีน 0.8 กรัม, ไขมัน 0.1 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 2.5-2.8

แตงกวาเหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ในค่อนข้างมาก ปริมาณมากแตงกวาประกอบด้วยโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส คลอรีน แคลเซียม และแมกนีเซียม มีมาโครและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ วิตามิน แซ็กคาไรด์ ส่วนที่เหลืออีก 97-98% เป็นน้ำ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักส่วนใหญ่มีความเกี่ยวข้อง แต่ไม่ใช่ทั้งหมด

ความสนใจ! คุณสมบัติอย่างหนึ่งของแตงกวาคือการมีปฏิสัมพันธ์ที่เป็นกลางกับสารก่อภูมิแพ้ เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้สารบางชนิดเกือบทุกคน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแตงกวา

แตงกวาสดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์

• ผลไม้เป็นสารให้ความชุ่มชื้นที่ดีเยี่ยม ปริมาณน้ำในองค์ประกอบนี้ได้รับการสนับสนุนจากคุณสมบัติของโพแทสเซียมซึ่งส่งผลเชิงบวกในการส่งความชื้นไปยังอวัยวะและเนื้อเยื่อ
• แตงกวามีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ไม่รุนแรงและต่อเนื่องซึ่งช่วยกำจัดอาการบวมและไขมันส่วนเกินในเนื้อเยื่อของร่างกาย
• ผักเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติ ช่วยขจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ในระหว่างมึนเมา
• กรดทาโทรนิกซึ่งมีอยู่ในแตงกวาจะประมวลผลคาร์โบไฮเดรตและป้องกันการสะสมของมวลไขมันในร่างกาย คุณสมบัตินี้ถูกใช้อย่างแข็งขันโดยนักโภชนาการ นอกจากนี้แตงกวายังสามารถยืดผนังหน้าท้องและทำให้รู้สึกอิ่มซึ่งมีประโยชน์มากในระหว่างการรับประทานอาหารด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำ
• เกลือในแตงกวาช่วยรักษาสมดุลของกรด-เบสและกระบวนการเผาผลาญ ช่วยต่อต้านและกำจัดสารประกอบที่เป็นกรดส่วนเกินออกจากร่างกาย ดังนั้นผักจึงเป็นยารักษาโรคนิ่วในไตได้อย่างดีเยี่ยม
• ผลไม้มีเส้นใยจำนวนมาก ตามตัวบ่งชี้นี้แตงกวาเป็นผู้นำในบรรดาผัก ดังนั้นจึงมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและระบบไหลเวียนโลหิตและป้องกันการเกิดคราบคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
• ไอโอดีนที่มีอยู่ในผักมีประโยชน์ต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์
• ผักจะย่อยซูโครส
• อ่อนโยน ใยอาหารแตงกวาทำความสะอาดลำไส้ซึ่งส่งผลดีต่อการเคลื่อนไหวและการบีบตัวของพวกมัน
• แตงกวาอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ความสนใจ! ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าผักขนาดเล็กมีวิตามินซีมากที่สุด

การใช้แตงกวาในด้านความงาม

ได้รับการพิสูจน์และทดสอบมานานในทางปฏิบัติ คุณสมบัติเครื่องสำอางแตงกวา ผู้หญิงกระตือรือร้นใช้ผักเพื่อรักษาสภาพผิวที่ดี ให้ความอ่อนเยาว์และสดชื่น สุภาพสตรีใช้ยาต้ม ยามาส์ก อย่างหลังอาจเป็นที่นิยมมากที่สุดในด้านความงามที่บ้าน

แตงกวาถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านความงาม

ผลไม้ที่หั่นเป็นวงมีผลกระทบต่อผิวหนังดังต่อไปนี้:

• ให้ความชุ่มชื้น;
• บรรเทาอาการบวม
• เรียบริ้วรอย;
• ดึงสารอันตรายออกมาชำระล้างสิ่งสกปรก
• ต่อสู้กับการอักเสบ
• ขาวขึ้นและปรับปรุงผิว
• บรรเทาอาการบวมจากดวงตาที่เหนื่อยล้า

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายของแตงกวา

ฐานที่เป็นน้ำของแตงกวาในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์นั้นมีความเสี่ยงมาก ก็สามารถสะสมสารอันตรายได้ แตงกวาในช่วงต้นหรือนอกฤดูมีแนวโน้มที่จะใช้สารกระตุ้นหรือยาฆ่าแมลงเทียม และอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ แพทย์ไม่แนะนำให้ซื้อผักดังกล่าวโดยเด็ดขาด ความเสี่ยง: พิษ, ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร, ตับและไต ไนเตรตอาจไม่ทำให้ตัวเองรู้สึกได้ในทันที แต่จะยังคงอยู่ในร่างกายของคุณเป็นเวลานาน เพื่อรอการเติมเต็มให้อยู่ในระดับวิกฤติ

อื่น ด้านลบแตงกวา:

1. เป็นอันตรายต่อผู้ที่ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำมากเกินไป ตัวอย่างเช่น ในกรณีของโรคไต ผักจะถูกจำกัดไว้ที่ 100 กรัมต่อวัน
2. อันตรายเนื่องจากการยืดกระเพาะอาหารมากเกินไป สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก สิ่งนี้อาจให้ผลตรงกันข้าม: เพิ่มความอยากอาหารแทนที่จะทำให้อ้วน
3. มีข้อจำกัดสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะ

ผักดอง

คุณสมบัติของผลของแตงกวาดองต่อร่างกาย

ผักนี้เก็บเกี่ยวและบรรจุกระป๋องอย่างแข็งขัน คุณสมบัติของแตงกวามีการเปลี่ยนแปลงบ้าง:

1. แตงกวาดองมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคหลอดเลือด, ความดันโลหิตสูงและความผิดปกติของตับ สตรีมีครรภ์ก็ไม่พึงปรารถนาที่จะรับประทานเช่นกัน
2. เป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด ผักดองในอาหารของผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือด
3. จะดีกว่าที่จะไม่กินแตงกวาที่มีระดับความเค็มหากคุณเป็นโรคไต โรคตับอักเสบ และโรคตับอื่น ๆ โรคอ้วน และความผิดปกติของการเผาผลาญอื่น ๆ

แตงกวาดองนั้นดีต่อสุขภาพพอๆ กับแตงกวาสด พวกเขามีน้ำจำนวนมากมีองค์ประกอบย่อยและวิตามินเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม ผักดองอุ่นเครื่องความอยากอาหาร โดยทั่วไปผักยอดนิยมมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายในขณะที่ผักที่เป็นลบนั้นส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีการปลูก