เห็ดดองที่บ้าน สูตรหมักเห็ดพอร์ชินีด้วยน้ำส้มสายชู

อีกชนิดมีหมวกบางและไม่อร่อย ระวังด้วยพันธุ์ที่มีราคาถูกมาก เพราะฉันเคยล้มเหลวมาบ้างแล้ว ควรเก็บเห็ดหอมที่เปิดแล้วไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด ดังนั้นพวกเขาจึงใช้เวลาหลายเดือน พวกเขาแข็งแกร่งขึ้น ระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงระดับคอเลสเตอรอล พวกเขายังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัส

สำหรับเห็ดหอมตากแห้ง รสชาติดีมาก ใช้เวลาแช่นานกว่า ซุปมิโซะมิชูกะถูกตัดครึ่ง สับละเอียดพร้อมงาคั่วสดโรยบน Donburi เช่น Furikake หรือบรรจุใน Onigiri หรือเช่นที่นี่ เช่น ข้าวหอมเห็ด ความเป็นไปได้แทบจะไม่มีที่สิ้นสุด ข้าวปรุงพร้อมกับเห็ดหอม การเตรียมข้าวประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า Kama Meshi ส่วนผสมวางบนข้าวสวยและหุงด้วยกันในหม้อหุงข้าว กลิ่นหอมและเครื่องเทศซึมซาบเข้าสู่ข้าว ขึ้นอยู่กับส่วนผสม สามารถแยกจานได้

เพียงแค่ทำให้ร้อนในตอนกลางคืนของวันและจัดในโอนิกิริ แช่เห็ดหอมแห้งค้างคืนในน้ำ นำน้ำออกจากน้ำในวันรุ่งขึ้น เทน้ำผ่านตะแกรงเนื่องจากอาจมีทรายและสิ่งสกปรก แต่อย่าทิ้ง! ตัดหมวกออก ก้านจะไม่ถูกกิน ควรปิดเห็ดด้วยน้ำถ้าไม่ราด นำไปต้มและปิดด้วย Otoshibuta ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีจนของเหลวเกือบถูกย่อย

พักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ อุณหภูมิห้องหรือเก็บในตู้เย็นไม่ให้อากาศเข้า มีอายุการใช้งานหนึ่งสัปดาห์และสามารถใช้ได้ในระดับสากล ทำทาริยากิก่อน ใน กุ้งดิบ: ละลาย ล้างลำไส้ โรยสาเกเล็กน้อย ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีในรัศมี กรองให้แห้งเล็กน้อยแล้วเสียบไม้ เทซอสเทอริยากิลงไป ต้มสักพักให้ข้นขึ้นเล็กน้อย จากนั้นใส่กุ้งลงไปในซอส เคี่ยวต่อแล้วกลับด้านจนทั่วทั่วภาชนะ

สำหรับกุ้งที่ปรุงสุกแล้ว ให้ละลาย โรยสาเกเล็กน้อย พักไว้ 15 นาที เทซอสเทอริยากิลงในหม้อ ปล่อยให้ข้น นำกุ้งเสียบไม้แล้วใส่ลงในหม้อ ปล่อยให้ร้อนด้วยไฟอ่อน ๆ ไม่นานเกินไป ไม่งั้นจะแข็ง กลับด้านจนทุกอย่างเคลือบซอสทั่วถึง

โรยหน้าและเสิร์ฟบนข้าว ล้าง kabocha แก้ไขและลบจุดสีน้ำตาลบนเปลือก แต่เพียงบางส่วน เปลือกสีเขียวที่เหลือสำหรับเธอดูสวยงาม เมื่อสุกแล้วรสชาติจะเข้มข้นและหวานมาก ทดสอบด้วยไม้เสียบว่าฟักทองพร้อมหรือยัง. นำออกมาโรยด้วย Gomasio

คาโบชานึ่งจึงเป็น "ข้าวเกรียบ" อร่อยมาก แม้แต่มะระฮอกไกโดก็ยังเป็น จานเล็กดีมาก. Gomashio เป็นเครื่องเทศ เกลือทะเลและงาคั่วจะซื้อแบบสำเร็จรูปหรือทำเองง่ายๆก็ได้

ดังนั้นพื้นผิวของเห็ดจึงทำลาย "อาการเมาค้าง" ดังกล่าว ทางที่ดีควรแก้ปัญหาใด ๆ ก่อนที่สัญญาณที่มองเห็นได้จะปรากฏขึ้น การซื้อยาออนไลน์สามารถประหยัดได้ วิธีการที่มีประสิทธิภาพเพื่อประหยัดเงินค่ายา ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ Kamagra ของเยอรมนี สัญญาณของความผิดปกติทางเพศชายคือการไม่สามารถรักษาการแข็งตัวของอวัยวะเพศได้เพียงพอสำหรับการทำงานทางเพศ เป็นไปได้ ผลข้างเคียงกับการรักษาแต่ละประเภท

โปรดจำไว้ว่าการรักษาภาวะหย่อนสมรรถภาพทางเพศแบบไม่ต้องสั่งโดยแพทย์อาจไม่ปลอดภัย ใช้เวลาประมาณหนึ่งปีในการขออนุญาตขาย มีโครงการในเครือข่ายนี้มานานแล้วเพื่อนำของเสียจากไร่กาแฟมาเพาะเห็ดและเพื่อสร้างรายได้และ ความมั่นคงทางอาหารสำหรับภูมิภาคนั้นๆ

แต่กาแฟซึ่งเป็นสินค้าที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลกยังทิ้งขยะจำนวนมากที่เราต้องการจัดสรรผลประโยชน์ กระบวนการผลิตของเราคืออะไร? เราหรือพันธมิตรของเราได้รับกาแฟจากร้านกาแฟและผู้บริโภครายใหญ่อื่นๆ เช่น โรงพยาบาลหลายครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้แน่ใจว่ากาแฟจะสดใหม่เสมอที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ กากกาแฟผสมกับไมซีเลียมเห็ด ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตเห็ดของเรา เราบรรจุลงในถุงวัสดุพิมพ์และใส่ลงในผลิตภัณฑ์ของเรา เมื่อสิ้นสุดระยะฟักตัว ถุงจะพร้อมจัดส่ง

เราจะรวบรวมที่ไหนและอย่างไร กากกาแฟ? เราหรือพันธมิตรของเราทำงานร่วมกับร้านกาแฟพันธมิตรหรือผู้บริโภครายใหญ่ เช่น: เราได้กากกาแฟและร้านกาแฟของเราช่วยตัวเองจากขยะ! ตอนนี้คุณไม่ควรลืมเกี่ยวกับค่าขนส่งและค่าใช้จ่าย

ทำไมเราถึงใช้ถุงพลาสติกและไม่ใช้พลาสติกชีวภาพ? เราต้องการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและเปลี่ยนถุงพลาสติกเป็นวัสดุที่ย่อยสลายได้ แต่น่าเสียดายที่เราไม่พบวัสดุชีวภาพที่เหมาะสมสำหรับเรา พลาสติกชีวภาพทำมาจากเซลลูโลสหรือแป้งซึ่งทำหน้าที่ สารอาหารเพื่อเห็ดของเรา ในกรณีส่วนใหญ่ ถุงชีวภาพไม่สามารถย่อยสลายได้ง่ายเพราะประกอบด้วยสารเชิงซ้อนโมเลกุลต่างๆ จบลงด้วยขยะตกค้างตามปกติ ไม่เหมาะสำหรับการทิ้งขยะเพราะไม่ประกอบด้วยพลาสติก ไบโอพลาสต์บางชนิดประกอบด้วยสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่อาจส่งผลเสียต่อการผลิตเห็ดของเรา และเรายังมีความสำคัญต่อพันธุกรรม สิ่งมีชีวิตดัดแปลง. พลาสติกชีวภาพจำนวนมากทำมาจากอาหาร ดังนั้นจึงเป็นแรงจูงใจทางเศรษฐกิจในการผลิตพลาสติกแทนอาหาร ซึ่งเราไม่ต้องการส่งเสริม ถุงจะถูกเห็ดกินหมดหลังจากนั้นไม่นาน . อย่างไรก็ตาม เรายังคงพยายามหาทางออกที่เหมาะสมต่อไป!

เราเพาะเห็ดพันธุ์อะไรและทำไม? จากขั้นตอนการทดลองที่ยาวนานของเรา ชิ้นส่วนด้านข้างจึงเหมาะสมที่สุดกับสถานการณ์ของเรา พันธุ์ทั้งสามพันธุ์ที่เรานำเสนอ ได้แก่ พันธุ์สีขาว สีชมพู และพันธุ์เลมอนมีสภาพการปลูกที่คล้ายคลึงกัน สิ่งนี้ไม่สอดคล้องกับแผนปัจจุบันของเรา แต่ไม่สามารถตัดออกได้ว่าเราจะขยายข้อเสนอของเราในอนาคต

ทำไมเราไม่มีใบรับรองเกษตรอินทรีย์? เราทำงานร่วมกับธรรมชาติ กระบวนการผลิตแต่กากกาแฟที่เราเก็บเกี่ยวไม่ได้รับการรับรองออร์แกนิก ขณะนี้เรากำลังสำรวจการสร้างสายการผลิตอื่นที่เรารวบรวมกากกาแฟจากร้านกาแฟออร์แกนิกที่ผ่านการรับรองเพื่อออกใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์ของเราในภายหลัง

เห็ดของเราชอบดื่มกาแฟหรือไม่? การวิเคราะห์ทั้งหมดที่ดำเนินการโดยห้องปฏิบัติการมืออาชีพแสดงให้เห็นว่าไม่มีคาเฟอีน แม้ว่าในห้องใต้ดินจะมีกลิ่นเหมือนกาแฟเสมอ แต่เห็ดกลับไม่มีรสชาติเหมือนกาแฟ! พวกมันเป็นสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมที่มีความสามารถในการสลายโมเลกุลและเปลี่ยนเป็นโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต

เห็ดของเราเติบโตหรือไม่ ตลอดทั้งปี? ในฤดูร้อนกิ่งก้านสีชมพูจะเติบโตอย่างรวดเร็วเนื่องจากเป็นเห็ดเขตร้อนจึงชอบความร้อน การติดตามผลจากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าเห็ดนางรมช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และลดการกระตุ้นของมะเร็ง นอกจากนี้เชื้อรายังมี เนื้อหาต่ำแคลอรี่และค่อนข้าง เนื้อหาสูงโปรตีนและไฟเบอร์ซึ่งน่าสนใจมากสำหรับผู้ที่ยึดติดกับการไดเอต เบอร์ลินคือสำนักงานใหญ่ของเรา

นอกเบอร์ลินเราไม่ได้ผลิตเอง แต่ถ้าคุณสั่งสวนเห็ดเล็ก ๆ คุณสามารถเพาะเห็ดที่บ้านและลิ้มรสได้ เห็ดที่เก็บมาสดๆ. พันธุ์เห็ดใด ๆ สามารถอยู่ที่บ้านด้วยสวนเห็ดขนาดเล็กได้หรือไม่? เป็นกระบวนการง่ายๆ สำหรับทุกวัย คุณเพียงแค่ต้องทำ

เปิดกล่องตรงรอยปรุ ใส่ถุงรองลงในน้ำ 6-12 ชั่วโมง ใส่ถุงกลับเข้าไปในกล่อง ฉีดพ่นวันละหลายๆครั้ง คุณสามารถชมเห็ดเติบโตได้ทุกวันจนกว่าจะสุกงอมสำหรับการเก็บเกี่ยว

สิ่งที่รวมอยู่ในสวนเห็ด? ถุงของวัสดุพิมพ์ยังคงอยู่ในห้องบ่มของเราเป็นเวลาสองสัปดาห์ในขณะที่เชื้อราพัฒนาในวัสดุพิมพ์ เมื่อสารตั้งต้นทั้งหมดถูกกระจาย สวนเห็ดก็พร้อมที่จะส่งไปยังบ้านของคุณ ที่ซึ่งพวกมันก่อตัวเป็นผลไม้และสุดท้ายคือเห็ด

สิ่งที่คุณต้องทำคือทำตาม คำแนะนำโดยละเอียดตามพันธุ์ที่ติดมากับสวนเห็ด. คุณสามารถรอได้นานแค่ไหนก่อนที่จะผสมพันธุ์? เนื่องจากสวนเห็ดขนาดเล็กเป็นผลผลิตสด คุณจึงควรเริ่มเพาะเห็ดให้เร็วที่สุด สวนเห็ดน้อยประมาณ 4 สัปดาห์หลังจากมาถึงกับคุณ ในกรณีนี้คุณควรวางสวนเห็ดขนาดเล็กไว้ในตู้เย็นเพื่อชะลอการก่อตัวของผลไม้ อย่างไรก็ตาม อาจเกิดขึ้นได้ที่เนื้อผลไม้กำลังก่อตัวขึ้นแล้ว - ในกรณีนี้ โปรดนำชุดผลไม้ออกจากตู้เย็นและเก็บไว้ในที่ชื้นจนกว่าจะเก็บเกี่ยว

ที่ไหน สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับเพาะพันธุ์บ้าน? คุณไม่จำเป็นต้องมีสวนหรือห้องใต้ดิน! เหมาะเป็นอย่างยิ่ง ที่เย็นมีความชื้นสูง อากาศและแสงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ด แต่ควรหลีกเลี่ยงการถูกแสงแดดโดยตรง ยิ่งอุณหภูมิสูงขึ้นก็ยิ่งเติบโตเร็วขึ้น แต่รสชาติไม่เด่นชัด ประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าห้องน้ำ - เป็นสถานที่ที่ดีเพื่อการเติบโต เนื่องจากโดยปกติแล้วห้องนี้จะเป็นห้องที่มีฝนตกชุกที่สุด

นานแค่ไหนกว่าจะเห็นเห็ดครั้งแรก? จะทำอย่างไรถ้าไม่มีอะไรเกิดขึ้น? ตามกฎแล้วตั้งแต่ 5 ถึง 10 วันคุณจะเห็นว่าเห็ดตัวแรกเติบโตอย่างไร หากไม่มีอะไรเกิดขึ้นหลังจาก 20 วัน คุณต้องติดต่อเราพร้อมรูปถ่าย คำอธิบายสั้นสถานที่และวิธีการของคุณ หากคุณไม่มีอะไรจะบันทึก เราจะเปลี่ยนสวนเห็ดให้ฟรี

เป็นเรื่องปกติ รูปร่างพื้นผิว เห็ดมีลักษณะเป็นตาข่ายสีขาวหรือสารเคลือบที่คลุมพื้นผิวสีดำ เมล็ดกาแฟยิ่งกินเชื้อรามากขึ้นเท่านั้น หากมองเห็นจุดสีเขียว อาจหมายถึงการรบกวนของเชื้อรา ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้หากเชื้อราพัฒนาเร็วกว่าเชื้อราจริง ในกรณีนี้ คุณสามารถนำออกและนำพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบออกด้วยช้อน ตราบใดที่วัสดุพิมพ์ทั้งหมดไม่ได้รับผลกระทบ อย่าลังเลที่จะส่งรูปถ่ายมาให้เราและเราจะส่งเปลี่ยนให้คุณทันที

แนะนำให้เสริมเห็ดด้วยถนนกาแฟของคุณเองหรือไม่? สวนเห็ดขนาดเล็กมีกาแฟเพียงพออยู่แล้ว ซึ่งเห็ดสามารถเลี้ยงและผลิตพืชผลที่สวยงามได้ หากคุณสนใจที่จะขยายพันธุ์หลังการเก็บเกี่ยว คุณสามารถลองทำสิ่งนี้ได้ แต่คุณควรคาดหวังว่ามันจะขึ้นราและผลผลิตอาจต่ำมาก