วิธีทำกระเทียมแห้ง. วิธีที่ดีที่สุดในการทำให้กระเทียมแห้งที่บ้านคืออะไร: วิธีการทำให้แห้งในฤดูหนาว

คนของเราที่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมจะคิดได้ทันทีว่าจะดื่ม "ไวน์ขาว" เบียร์ หรือทั้งสองอย่างพร้อมกัน แต่ถ้าคุณถามว่าซัมบูก้าคืออะไรและใช้อย่างไร ไม่น่าจะมีคนจำนวนมากที่สามารถตอบคำถามเหล่านี้ได้อย่างมั่นใจ

เมื่อเร็ว ๆ นี้เครื่องดื่มอิตาเลียนนี้มีชื่อเสียงมากขึ้นในหมู่ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นยอด ซัมบูก้ามีทั้งแบบโปร่งใส สีเข้ม และแม้แต่สีแดง รสชาติและความหวานของโป๊ยกั้กก็เป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นเช่นกัน มารดาของเหล้านี้เป็นยาในรูปแบบของทิงเจอร์จากโป๊ยกั้ก

วิธีการดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง?

มีหลายวิธี ซึ่งบางวิธีเกี่ยวข้องกับการเผาแอลกอฮอล์ ดังนั้นการดื่มเครื่องดื่มจึงสามารถกลายเป็นพิธีการที่น่าสนใจที่จะสร้างความบันเทิงให้กับคุณได้เช่นกัน

วิธีที่ 1 – Sambuca con mosca

สามารถพบได้หลายชื่อ - "อิตาลี", "ใต้การบิน", "สองแก้ว"

หากต้องการดื่มซัมบูก้าด้วยวิธีนี้ คุณจะต้องมีแก้วสองใบ หลอดค็อกเทล ผ้าเช็ดปาก เมล็ดกาแฟสามเมล็ด (เช่น "แมลงวัน" ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ) ไม้ขีดไฟ และจานรอง โดยทั่วไปวิธีนี้จะใช้ในบาร์ แต่การทำทุกอย่างที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยาก ดังนั้น Sambuca ห้าสิบกรัมถูกเทลงในแก้วเดียวเมล็ดกาแฟถูกโยนลงไปซึ่งดูเหมือนจะแสดงถึงสุขภาพความเป็นอยู่และความสุขและวางผ้าเช็ดปากที่มีฟางผ่านไว้ข้าง ๆ บนจานรอง การเตรียมการเสร็จสมบูรณ์

หลังจากนั้นเหล้าก็ติดไฟคุณต้องปล่อยให้มันไหม้ประมาณครึ่งนาทีเพื่อให้ของเหลวอุ่นขึ้น จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเทลงในแก้วที่สองอย่างรวดเร็วและแก้วแรกก็วางลงบนผ้าเช็ดปากด้วยหลอด ไอระเหยที่ร้อนจะถูกสูดดมผ่านหลอด และแอลกอฮอล์จะดื่มได้ในอึกเดียว สำหรับ "ของว่าง" - เมล็ดกาแฟสามเมล็ดที่ต้องเคี้ยว พวกเขาจะเน้นย้ำรสชาติของเครื่องดื่มเพิ่มเติม นี่เป็นวิธีที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่คนหนุ่มสาวที่ชอบใช้เวลาในคลับ

มีตัวเลือกที่ง่ายกว่าคือ "ทันที"คุณต้องจุดเหล้า เป่าออกหลังจากผ่านไป 30 วินาที แล้วดื่มในอึกเดียว

• แก้วควรมีผนังหนาเพื่อป้องกันไม่ให้แตกเนื่องจากความร้อน
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่ดื่มสุราที่เผาไหม้มิฉะนั้นอาจมีความเสี่ยงที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีผมคิ้วและการเผาไหม้ของเยื่อเมือก แน่นอนว่ามีผู้เชี่ยวชาญด้านการเผาไหม้เครื่องดื่ม แต่ก็แทบจะไม่คุ้มที่จะทำซ้ำ

วิธีที่ 2 – “ในรูปแบบที่บริสุทธิ์”

สอดคล้องกับทัศนคติของเราต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น Sambuca เสิร์ฟในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นของหวานหรือหลังอาหารเย็น มีเงื่อนไขเดียวเท่านั้น - เครื่องดื่มจะต้องแช่เย็นอย่างดี คุณต้องเก็บขวดไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ขอแนะนำให้ทานเลมอนหรือส้มฝานเป็นของว่าง อย่าลืมว่าเหล้านั้นมีรสหวานและหากสิ่งนี้อาจทำให้เสียความรู้สึกกับทุกสิ่งที่กินไปก่อนหน้านี้ก็ไม่ควรใช้วิธีนี้ วิธีการนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน ท้ายที่สุดแล้ว ความแรงของเครื่องดื่มเมื่อรวมกับโป๊ยกั้กและกลิ่นนั้นไม่ได้เหมาะกับทุกคนในรูปแบบที่บริสุทธิ์

วิธีที่ 3 - "กระจกไฟ"

ทำให้ฉันนึกถึงตัวเลือก “ที่ใช้งานได้ทันที” ที่เรียบง่าย เท Sambuca 50 กรัมลงในแก้วที่มีผนังหนาจุดไฟเป็นเวลา 5 วินาทีดับและเมา วิธีรักษาอาการหวัดที่ดีมากแต่ไม่ควรทานของว่าง คุณควรระมัดระวังอีกครั้งเมื่อดื่มของเหลวที่ลุกไหม้

วิธีที่ 4 - "ด้วยน้ำแข็ง"

ชาวอิตาเลียนชอบดื่มซัมบูก้ากับน้ำแข็ง Sambuca เทลงในแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งบด และเครื่องดื่มจะจิบผ่านหลอดตลอดทั้งเย็น คุณสามารถใช้น้ำแร่แทนน้ำแข็งได้ และไม่มีข้อกำหนดเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสม ตามธรรมชาติ ยิ่งน้ำแร่มาก เครื่องดื่มก็จะยิ่งอ่อนลงและรสชาติจะเด่นชัดน้อยลง ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ต้องกังวลว่าซัมบูก้าแบบใสจะมีเมฆมาก ควรจะเป็นเช่นนี้คือเอสเทอร์ที่มีอยู่ในเหล้าที่ไม่ละลายในน้ำ

วิธีที่ 5 – “กับกาแฟ”

สูตรง่ายๆ ที่คุณต้องทำคือเทเหล้า 2-3 ช้อนชาลงในกาแฟหนึ่งแก้วแทนน้ำตาล “ เอสเพรสโซ” ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับสูตรดังกล่าว โดยที่ Sambuca รสชาติจะเข้ากันได้ดีที่สุด

วิธีที่ 6 – “ด้วยนม”

ค็อกเทลในกรณีนี้ไม่ได้ผสม แค่เหล้าเย็นก็ล้างด้วยนมเย็นเท่าๆ กันซึ่งควรจะสด

วิธีที่ 7 - สุดขีด

เช็ดริมฝีปากให้แห้ง บาร์เทนเดอร์จุดไฟเผาเครื่องดื่มในปากของเขา รู้สึกอุ่นๆ ปิดปากแล้วกลืนเครื่องดื่ม อันตรายแม้จะไม่สูงนักแต่ก็ยังมีอยู่ ไม่ว่าจะคุ้มค่ากับการดื่มซัมบูก้าแบบนี้ ทุกคนจะตัดสินใจเอง

คุณสามารถดื่ม Sambuca กับอะไรได้อีก?

เหล้านี้เหมาะสำหรับการทำค็อกเทลต่างๆ เข้ากันได้ดีกับขนมหวาน โดยเฉพาะช็อกโกแลต และเค้กที่มีถั่วหลากหลายชนิด คุณสามารถดื่มเหล้ากับของว่างในรูปแบบของชีสรสเค็มและของว่างที่คล้ายกันซึ่งเน้นความหวานและความเผ็ดของเครื่องดื่ม

วิธีการดื่มซัมบูก้าเหล่านี้มีหลายรูปแบบ ตัวอย่างเช่น แฟนบางคนดื่มซัมบูก้าด้วยชาเข้มข้นแทนกาแฟ หรืออุ่นแก้วด้วยไฟแช็กก่อนแล้วจึงจุดไฟเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตามน้ำมันฟิวส์ซึ่งมีอยู่ในเครื่องดื่มในปริมาณมากจะถูกเผาด้วยเปลวไฟสีน้ำเงินสดใส

Sambuca ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นผู้นำระดับโลกในด้านเครื่องดื่มค็อกเทลบาร์ ด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม กลิ่นที่แปลกตา เปรี้ยวเล็กน้อย และการนำเสนอที่งดงาม เหล้า "ที่เผาไหม้" จึงได้รับความนิยมในงานบันเทิง ไม่ใช่งานปาร์ตี้เยาวชนที่มีชื่อเสียงสักงานเดียวจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มี Sambuca หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาความซับซ้อนทั้งหมดของการดื่มเครื่องดื่มที่บ้านล่วงหน้า ผู้ชื่นชอบได้พัฒนาเทคโนโลยีหลายอย่างที่ถือเป็นพื้นฐาน มาดูรายละเอียดแต่ละวิธีกันดีกว่า

"ซัมบูกา" คืออะไร

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อิตาเลียนดั้งเดิมอยู่ในหมวดเหล้า ในแง่ของรสชาติ ซัมบูก้ามีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและในขณะเดียวกันก็มีรสหวาน แต่ก็ไม่ฉุน ส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มถือเป็นน้ำตาลทราย (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลอ้อย) แอลกอฮอล์จากข้าวสาลี เอลเดอร์เบอร์รี่ (ผลเบอร์รี่) สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม และโป๊ยกั๊ก

Sambuca แบบคลาสสิกไม่มีสีเลย แต่มีความโปร่งใสโดยสมบูรณ์ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปเฉดสีใหม่ก็ปรากฏขึ้นซึ่งทำได้โดยการเติมสีผสมอาหารซึ่งไม่มีอะไรผิดปกติ

สำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นช่วยเพิ่มการทำงานของระบบทางเดินอาหารและเร่งการเผาผลาญ Sambuca ยังป้องกันการก่อตัวของกระบวนการอักเสบในหลอดลม ปอด และร่างกายโดยรวม มันฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายและมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่ดีเยี่ยม

นอกจากนี้ในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่ "ส่วนผสมที่เผาไหม้" สามารถต่อสู้กับอาการแรกของโรคได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยกำจัดอาการเหล่านี้ในระยะเริ่มแรก หลายๆ คนสังเกตเห็นว่าการดื่มซัมบูก้าในปริมาณเล็กน้อย (นั่นคือวิธีที่พวกเขาดื่ม) จะเพิ่มความมีชีวิตชีวาและประสิทธิภาพโดยรวม

วิธีดื่ม Sambuca อย่างถูกต้องที่บ้าน

อย่างที่คุณเห็นเหล้าควรอยู่ในมินิบาร์ของบุคคลที่เคารพตนเองทุกคน ด้วยเหตุนี้คุณจึงต้องเรียนรู้ที่จะดื่มอย่างถูกต้อง

วิธีที่ 1 “สองแก้ว”
เทคโนโลยีการดื่ม Sambuca ในลักษณะนี้เรียกอีกอย่างว่า "อิตาลี" หรือ "มีแมลงวัน" สาระสำคัญของกระบวนการไม่เปลี่ยนแปลง เทคนิคประกอบด้วยการบริโภคเมล็ดกาแฟซึ่งทำหน้าที่เป็น "แมลงวัน"

ส่วนผสมที่จำเป็นเพื่อให้สอดคล้องกับวัฒนธรรมการดื่มอย่างสมบูรณ์ คุณจะต้องเตรียมเมล็ดกาแฟล่วงหน้า 3 เมล็ด (การคั่วไม่สำคัญ) นี่คือการเคลื่อนไหวที่จะช่วยให้คุณดื่ม Sambuca "ตามหลักฮวงจุ้ย" แต่ละเมล็ดนำความสุขความมั่งคั่งและสุขภาพ

นอกจากนี้คุณจะต้องใช้กระดาษเช็ดปาก หลอดค็อกเทลที่มีส่วนโค้งงอ ไม้ขีด และคอนญักสองแก้ว

การตระเตรียม. วัฒนธรรมการดื่มซัมบูกานั้นไม่ถือว่าง่าย แต่ความตื่นเต้นจากการเตรียมการจะชดเชยความพยายามที่ใช้ไป ใส่เมล็ดกาแฟลงในแก้วคอนญัก แล้วเทลงในแก้ว 60 มล. เหล้าแซมบูกา. พับกระดาษเช็ดปากตามปกติ (4 รอบ) ใช้ท่อเจาะรูตรงกลางเพื่อให้ส่วนโค้ง (ลอน) อยู่ที่ขอบของรูพอดี

เทคโนโลยี. หลังจากเตรียมการเสร็จแล้วก็เข้าสู่ขั้นตอนหลัก จุดไม้ขีด ถือแก้วในมือแล้วเอียงเล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวของเหล้าอยู่ในมุม ใส่ไม้ขีดไฟลงในภาชนะ ตั้งไฟ แล้วหมุนภาชนะในมือเป็นวงกลมตามเข็มนาฬิกาประมาณ 4-5 วินาที ยิ่งแสงองค์ประกอบภาพนานขึ้น Sambuca ก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น ครั้งแรกตามเวลาที่กำหนดก็เพียงพอแล้ว

จากนั้นเท Sambuca ที่ลุกไหม้ลงในแก้วใบที่สองปิดด้วยแก้วแรกเพื่อให้กระบวนการเผาไหม้สิ้นสุดลงเนื่องจากขาดออกซิเจน คุณต้องปิดภาชนะหนึ่งด้วยอีกภาชนะหนึ่ง เช่น การต่อไข่เซอร์ไพรส์ Kinder แบบพลาสติก ไอระเหยจะเริ่มสะสมในกระจกด้านบนเพื่อสูดดมในภายหลัง

วางผ้าเช็ดปากที่มีหลอดไว้บนพื้นผิวเรียบโดยให้ส่วนยาวอยู่ด้านล่าง และส่วนสั้นที่คุณมักจะดื่มค็อกเทลยื่นออกมาจากด้านบน ถอดแก้วที่ทำหน้าที่เป็นฝาปิดออกแล้ววางลงบนผ้าเช็ดปากทันทีเพื่อไม่ให้ไอน้ำระเหยออกไป

ดื่มเหล้าจนหมด ตักเมล็ดกาแฟเข้าปากแล้วจ่อไว้ที่ขอบลิ้น จากนั้นให้สูดไอ Sambuca ลึกๆ แต่ใช้เวลาเพื่อไม่ให้แสบคอ เริ่มเคี้ยวเมล็ดกาแฟและลิ้มรสมัน ทำซ้ำขั้นตอนง่าย ๆ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าซัมบูก้าออกฤทธิ์ต่อสมองหลังจากผ่านไป 40 นาที ดังนั้นควรใช้เวลาของคุณเพื่อไม่ให้เมาจนเกินไป

สำคัญ!
ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น แก้วคอนญักที่พบบ่อยที่สุดคือแก้วที่เรียกว่า "ดมกลิ่น" หรือ "หิน" ในกรณีที่คุณไม่มีภาชนะที่เหมาะสมอยู่ในมือ ให้เท Sambuca ลงในแก้วสำหรับคั้นน้ำผลไม้ทั่วไป ตั้งไฟ เป่าให้เย็นเล็กน้อยแล้วดื่ม อย่าลืมกินเมล็ดกาแฟด้วย

วิธีที่ 2 ซัมบูก้ากับกาแฟ
หากสูตรข้างต้นถือเป็นประเภทคลาสสิกอย่างถูกต้องแล้วการใช้ Sambuca กับกาแฟก็ไม่มีอะไรพิเศษ ชงเอสเปรสโซโดยใช้หม้อกาแฟหรือเครื่องชงกาแฟ เท 55-65 มล. ลงในแก้ว เหล้า เติม 25 มล. กาแฟที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลทราย 3 หยิบมือบนลิ้นของคุณ ดื่มซัมบูก้าในแก้วเดียว แล้วละลายผลึกหวาน คุณสามารถใช้น้ำตาลก้อนโดยตัดเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กันแล้วเอามาหนึ่งชิ้น ชาวยุโรปชอบบริโภคซัมบูก้าในลักษณะเดียวกันในช่วงพักกลางวัน โดยเติมเหล้าหนึ่งช้อนลงในกาแฟ

วิธีที่ 3 ซัมบูก้าในแก้ว
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าในรัสเซียพวกเขาดื่มวอดก้าและเหล้าเข้มข้นจากแก้วเท่านั้น แต่ความเข้าใจผิดนี้เป็นข้อผิดพลาด ด้วยการจัดปาร์ตี้เยาวชนครั้งใหญ่ บาร์เทนเดอร์มากประสบการณ์จึงได้ค้นพบวิธีดื่มที่ร้อนแรงอีกวิธีหนึ่ง ต่างจากเทคโนโลยีแรก เทคนิคนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามและเครื่องใช้ราคาแพง

นำแก้วขนาด 60 กรัม ใส่เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดลงไป เทลงในแก้ว 50 มล. เหล้า. จุดไม้ขีดและนำมันขึ้นสู่ผิวซัมบูก้าอย่างระมัดระวัง รอให้มันจุดชนวน นับถึงห้า ดับไฟ รอสักครู่เพื่อให้ซัมบูก้าเย็นลงเล็กน้อย หลังจากช่วงเวลานี้ ให้ดื่มเหล้าในอึกเดียวแล้วเคี้ยวเมล็ดกาแฟ

สำคัญ!
อย่าทำผิดพลาดกับผู้มีประสบการณ์ที่ดื่มสุราในขณะที่ยังเมาอยู่! การดื่มประเภทนี้ไม่ปลอดภัย คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงการแสบร้อนที่เพดานปาก ลิ้น และลำคอได้

ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับแก้วที่คุณจะดื่มเครื่องดื่ม ต้องมีผนังหนาและทนไฟได้ดีเยี่ยม ไม่เช่นนั้นเครื่องครัวจะแตก
เทคโนโลยีที่อธิบายไว้ข้างต้นได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะสำหรับการรักษาอาการของโรคและโรคทั่วไป โดยปกติแล้ว ไข้หวัดใหญ่ หวัด น้ำมูกไหล ไอแห้งและเปียกจะได้รับการรักษาด้วยวิธีนี้ หากคุณดื่มซัมบูก้าเพื่อจุดประสงค์นี้ อย่ารับประทานพร้อมกับเมล็ดกาแฟ

วิธีที่ 3 ซัมบูก้าล้วนๆ
ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับการบริโภคในงานบันเทิง เพื่อเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและ "เพื่อการพักผ่อน" Sambuca ในรูปแบบบริสุทธิ์จะเมาเมื่ออิ่มท้องเท่านั้น ตามกฎแล้วจะเสิร์ฟหลังอาหารเย็น (เวลา 20.00-21.00 น.) เทคโนโลยีนี้เรียกอีกอย่างว่า "ท่าทาง" หรือ "ของหวาน"

ลักษณะเด่นหลักคือเหล้าเมาเย็น บางครั้งอาจนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้ได้ผลดีขึ้น เท 60 มล. ลงในแก้วหรือแก้วชอต ดื่มในแก้วเดียว รับประทานส้มโอ ส้มโอ หรือส้มเป็นของว่าง

วิธีที่ 4 Sambuca กับน้ำแร่
หากคุณกำลังจะไปเที่ยวทะเลหรือวางแผนปาร์ตี้ริมสระน้ำวิธีนี้ค่อนข้างเหมาะสม วางขวดน้ำแร่อัดลมหนึ่งขวดในช่องแช่แข็ง นำไปไว้ในสถานะที่ผลึกน้ำแข็งก่อตัว (เวลาในการกักเก็บจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 30 ถึง 45 นาที ทั้งหมดขึ้นอยู่กับพลังของอุปกรณ์)

หลังจากครบระยะเวลาที่กำหนด เท 45 มล. ลงในแก้วทรงสูง ซัมบูก้า เติม 90-135 มล. น้ำแร่น้ำแข็ง (สัดส่วน 1:2 หรือ 1:3) ยิ่งคุณเติมน้ำมากเท่าไร ความแรงของเหล้าก็จะยิ่งลดลง อย่าแปลกใจเมื่อซัมบูก้ามีเมฆมากเล็กน้อยหลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน ประเด็นก็คือมันมีเอสเทอร์ในปริมาณเพียงพอซึ่งแทบไม่ละลายในน้ำ

วิธีที่ 5 Sambuca แสบร้อนในปาก
เทคโนโลยีนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในเทคโนโลยีดั้งเดิมที่สุดเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบค็อกเทลรสเข้มข้นและความตื่นเต้น เพื่อให้วิธีนี้เป็นจริง คุณจะต้องมีผู้ช่วย

หากต้องการดื่มซัมบูก้าอย่างถูกต้องโดยใช้วิธี "แห้ง" ให้ใส่เหล้าเล็กน้อยในปากอย่ากลืน ใช้กระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวเช็ดริมฝีปากเพื่อป้องกันไม่ให้หยดจากเครื่องดื่ม

นั่งบนเก้าอี้โดยให้หลัง ผ่อนคลาย ยกคางลงและลดกรามล่างลง และอ้าปากให้กว้าง ขอให้ผู้ช่วยของคุณจุดไม้ขีดแล้วนำเข้าปากของคุณเพื่อจุดไฟให้กับของเหลว หลังจากการเผาไหม้เป็นเวลา 3 วินาที คุณจะรู้สึกเสียวซ่าเล็กน้อยและมีความร้อนออกมา ในขณะนี้คุณต้องปิดปาก กลับศีรษะให้ตรง รอประมาณ 5 วินาทีแล้วกลืนเหล้า

แน่นอนว่าวิธีนี้เป็นวิธีที่น่าตื่นเต้นที่สุด แต่ก็อันตรายอย่างยิ่งเช่นกัน หากคุณไม่มีประสบการณ์ในการดื่มเครื่องดื่มด้วยวิธีนี้ก็อย่าเสี่ยง มอบขั้นตอนให้กับบาร์เทนเดอร์หรือผู้ชื่นชอบ "ร้อนแรง" ที่มีประสบการณ์

ดังที่เห็นได้จากข้างต้นการดื่มเครื่องดื่มที่เผาไหม้ไม่ได้เกี่ยวข้องกับปัญหาพิเศษใด ๆ วัฒนธรรมการดื่มด้วยคอนยัคสองแก้ว หลอดและผ้าเช็ดปากถือเป็นคลาสสิกของประเภทนี้ ในงานปาร์ตี้ของเยาวชนจะใช้เทคโนโลยีการดื่มซัมบูก้าเจือจางด้วยน้ำ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัว การทดลอง การเปลี่ยนแปลงสัดส่วน ติดตามความเป็นอยู่ของคุณ

วิดีโอ: วิธีดื่ม Sambuca

Sambuca เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีความเข้มข้นประมาณ 38-42 องศา ผู้คนจำนวนมากมั่นใจว่า Sambuca เป็นวอดก้าชนิดพิเศษ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงอย่างแน่นอน Sambuca เป็นเหล้าคลาสสิกที่มีพื้นเพมาจากอิตาลี

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้ Sambuca ให้เราพิจารณาในบทความนี้ถึงวิธีที่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากที่สุดในการบริโภคเครื่องดื่มนี้ เป็นที่น่าสังเกตว่าตัวเลือกบางตัวเหมาะสำหรับใช้ในบ้าน แต่ก็มีวิธีการสุดโต่งที่ฉันมักใช้ในไนท์คลับ และคุณไม่ควรลองใช้ที่บ้าน

อ่านเพิ่มเติม:

วิธีดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง:

ก่อนรับประทานอาหาร

Sambuca เพิ่มความอยากอาหารอย่างมาก ดังนั้นทางเลือกที่เหมาะคือการบริโภคก่อนมื้ออาหาร เพื่อปลุกความอยากอาหารก็เพียงพอที่จะดื่มซัมบูก้า 50 มิลลิลิตร อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าเหล้านี้มีความแข็งแกร่งประมาณ 40 องศาดังนั้นคุณจึงไม่ควรดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพราะคุณสามารถเมาเร็วมาก

ด้วยน้ำหรือน้ำแข็ง

Sambuca สามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแข็งได้ การดื่มซัมบูก้าพร้อมน้ำแข็งช่วยให้สดชื่นและคลายความกระหายได้อย่างมาก น้ำช่วยพัฒนารสชาติของเครื่องดื่มนี้ได้อย่างเต็มที่ คุณควรรู้ว่าเมื่อเติมน้ำลงในซัมบูกา น้ำจะเริ่มขุ่น - นี่เป็นปฏิกิริยาปกติ ท้ายที่สุดเหล้าอิตาเลียนก็มีน้ำมันหอมระเหย ควรเลือกปริมาณน้ำแข็งหรือน้ำตามความต้องการส่วนตัวของคุณเป็นหลัก

ซัมบูก้าแช่เย็น

ทางเลือกที่นิยมในการดื่มซัมบูก้าคือการบริโภคแบบแช่เย็น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่ขวด Sambuca ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำอัดลมที่ยอดเยี่ยมที่จะทำให้สดชื่นมาก คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือเลมอนลงในซัมบูก้าได้ตามที่คุณต้องการ

Sambuca ที่ร้อนแรง

วิธีนี้อาจเป็นหนึ่งในวิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย และหลายคนมั่นใจว่านี่เป็นวิธีเดียวที่ถูกต้องในการดื่มเครื่องดื่มนี้ แน่นอนว่าเรากำลังพูดถึงซัมบูก้าร้อนๆ ไม่เพียงแต่จะงดงามมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ในการรักษาโรคอีกด้วย ในการทำเช่นนี้คุณต้องจุดไฟเผา Sambuca แล้วปล่อยมันออกไป

อ่านเพิ่มเติม:

เครื่องดื่มนี้ควรดื่มอุ่นๆ ฉันอยากจะทราบด้วยว่าตัวเลือกนี้ค่อนข้างอันตรายและจำเป็นต้องใช้จานที่มีผนังหนาและระวังให้มาก ท้ายที่สุดแล้วเครื่องดื่มนี้มีไวไฟมากและอาจทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงได้

อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่น่าสนใจก็คือในอิตาลีพวกเขาดื่ม Sambuca ด้วยวิธีดั้งเดิมและไม่เคยจุดไฟเพราะชาวอิตาลีถือว่าสิ่งนี้แปลกมาก

วิธีดื่ม Sambuca กับธัญพืช

กาแฟซัมบูก้า. สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องใส่เมล็ดกาแฟสองสามเมล็ดลงในแก้ว โดยปกติจะใช้ไม่เกินสามเมล็ด ในหลายประเทศ เป็นเรื่องปกติที่จะจุดไฟเผาซัมบูกาหลังจากนี้ แต่ชาวอิตาเลียนไม่ได้จุดไฟและเติมเมล็ดกาแฟเพียงเพื่อแสดงรสชาติของเครื่องดื่มนี้ หลังจากดื่มเครื่องดื่มแล้วคุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟเป็นของว่างได้

กาแฟกับซัมบูก้า

มีวิธีดื่มกาแฟอีกวิธีหนึ่งในการดื่มซัมบูก้า เป็นที่นิยมอย่างมากในอิตาลีเนื่องจากประเทศนี้มีลัทธิกาแฟอยู่บ้าง สาระสำคัญอยู่ที่ความจริงที่ว่าแทนที่จะเติมน้ำตาลไม่มีอะไรมากไปกว่า Sambuca ที่จะถูกเติมลงในกาแฟ ในเวอร์ชันคลาสสิก จะใช้ Sambuca 10 มล. ต่อ 30 มล. อย่างไรก็ตาม เพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น ปริมาณ Sambuca สามารถเพิ่มเป็น 15 มล. บางคนยังดื่มกาแฟและล้างด้วยซัมบูก้าบริสุทธิ์ คุ้มค่าที่จะลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้ในการใช้ Sambuca ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ชาวอิตาลีชื่นชมพวกเขามากนัก

วิธีการดื่ม Sambuca ที่กำลังเผาไหม้

นอกจากวิธีการดื่มเครื่องดื่มแบบคลาสสิกแล้วยังมีวิธีสุดขั้วอีกด้วย วิธีการดื่ม Sambuca นี้มักพบเห็นได้ในไนท์คลับ Sambuca เทลงในปากแล้วจุดไฟในปาก เมื่อลูกค้าเริ่มรู้สึกอุ่นขึ้นเล็กน้อย เขาต้องกลืนเครื่องดื่มลงไป

วิธีนี้ดูน่าตื่นเต้นและอันตรายมาก อย่างไรก็ตาม ในกรณีส่วนใหญ่จะปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ แต่ก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าไม่จำเป็นต้องทดลองและพยายามทำซ้ำวิธีนี้ที่บ้านเพราะอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าเศร้าได้

มีอีกวิธีหนึ่งในการใช้ Sambuca มันถูกจุดไฟแล้วเทเข้าปากที่กำลังไหม้อยู่ วิธีนี้ต้องใช้ทักษะ ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดคุณไม่ควรทำซ้ำด้วยตัวเองที่บ้าน กฎหลักที่นี่ไม่ใช่การปิดปาก เพื่อความปลอดภัยเพิ่มเติม คุณสามารถหล่อลื่นบริเวณริมฝีปากด้วยน้ำล่วงหน้าได้

วิธีที่แปลกใหม่ที่สุด

มีวิธีแปลกมากในการใช้ Sambuca แต่ก็มีที่มาเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทน้ำลงในกาต้มน้ำแล้วต้มจากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและเทซัมบูก้า 50 มิลลิลิตรลงในกาต้มน้ำหลังจากนั้นคุณควรเขย่ากาต้มน้ำและดื่มเนื้อหา วิธีนี้เหมาะกับการบริโภคซัมบูก้าที่บ้านเป็นอย่างยิ่ง แต่ก่อนที่จะดื่มเครื่องดื่มนี้คุณต้องสูดกลิ่นผ่านพวยกาต้มน้ำเสียก่อน วิธีการนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก

Sambuca ในค็อกเทล

แน่นอนว่า Sambuca สามารถใช้กับค็อกเทลต่างๆ ได้ และบางทีวิธีนี้อาจเป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปมากที่สุดวิธีหนึ่ง เพราะมันอร่อยและปลอดภัยมาก Sambuca สามารถใช้เป็นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับค็อกเทลจำนวนมาก เริ่มต้นจากมาลิบูแสนอร่อยและปิดท้ายด้วยเหล้ารัม เนื่องจาก Sambuca มีความหนาแน่นและความโปร่งใสมากกว่าค็อกเทลใด ๆ ที่มีส่วนผสมของมันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปร่างที่น่าประทับใจอีกด้วย

ซัมบูก้ากับนม

มีอีกวิธีที่แปลกมากในการดื่มเครื่องดื่มอิตาเลียน แน่นอนว่านี่คือ Sambuca กับนม จากภายนอกตัวเลือกนี้ดูบ้า แต่หลายคนทราบว่าสิ่งเหล่านี้เป็นการผสมผสานรสชาติที่น่าสนใจมาก ดังนั้นจึงควรลองใช้ตัวเลือกนี้อย่างน้อยหนึ่งครั้ง แต่ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสม แต่ต้องล้างเหล้าอิตาเลียนด้วยนม คุณควรลองใช้ตัวเลือกนี้เพื่อใช้ Sambuca อย่างแน่นอน เนื่องจากเป็นที่นิยมมาก

ดังนั้นเราจึงพิจารณาวิธีการดื่มซัมบูก้าหลายวิธี เริ่มจากคลาสสิกลงท้ายด้วยสิ่งที่แปลกและแปลกตารวมถึงตัวเลือกสุดขีดสำหรับการใช้ sambuca ตอนนี้คุณรู้ถึงการใช้เครื่องดื่มนี้บ่อยที่สุดแล้ว และคุณสามารถทดลองและทำให้เพื่อนของคุณประหลาดใจได้อย่างปลอดภัย แต่ควรจดจำข้อควรระวังไว้

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีดื่ม Sambuca

วิธีรับประทานซัมบูก้า

ดังนั้นเนื่องจาก Sambuca เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ค่อนข้างแรงและความแรงของมันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 38 ถึง 42 องศา คุณจึงจำเป็นต้องทานอาหารว่างเพราะไม่เช่นนั้นคุณจะเมาเร็วมาก มาดูกันว่าของว่างชนิดใดที่เหมาะกับเหล้าอิตาเลียน

ดังนั้นตัวเลือกของว่างคลาสสิกสำหรับ Sambuca ก็คือกาแฟ ของว่างนี้ชาวอิตาลีใช้บ่อยที่สุด คุณสามารถใช้เมล็ดกาแฟหรือผสมซัมบูก้ากับเอสเพรสโซก็ได้

ของว่างที่เหมาะสำหรับ Sambuca ก็คือชีส มันเข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแก้วนี้

นอกจากนี้หากเราคำนึงถึงความจริงที่ว่า sambuca เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมแล้วของขบเคี้ยวเนื้อสัตว์และปลาก็เหมาะอย่างยิ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณเมาหากคุณดื่มเครื่องดื่มนี้ในปริมาณที่พอเหมาะ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละเครื่องมีวัฒนธรรมการดื่มของตัวเอง ดังนั้นพวกเขาจึงดื่มเครื่องดื่มแห้งในช่วงมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เนื่องจากจะช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร พวกเขาเปิดมันในวันหยุดและแก้วจะไม่เมาทันที แต่จะค่อยๆ บริโภคโดยจิบเล็กน้อย วิธีดื่ม Sambuca อย่างถูกต้อง - เข้มข้นพร้อมรสโป๊ยกั้ก?

ก่อนที่จะทำความคุ้นเคยกับประเพณีที่ทำให้ทราบวิธีการดื่ม Sambuca อย่างชัดเจนเรามาศึกษาองค์ประกอบของเครื่องดื่มกันก่อน ความลับของการผลิตแอลกอฮอล์นี้ยังไม่ได้รับการเปิดเผยอย่างสมบูรณ์: ชาวอิตาลีผู้คิดค้นเหล้า Sambuca พยายามเก็บรายชื่อส่วนผสมทั้งหมดไว้เป็นความลับ

โดยทั่วไปองค์ประกอบจะเป็นดังนี้:

• น้ำตาล;
• โป๊ยกั๊ก;
• แอลกอฮอล์ข้าวสาลี
• สมุนไพร.

ใส่สมุนไพรอะไรลงไปในเครื่องดื่มเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์? ขึ้นอยู่กับประเภทของสุราที่เข้มข้น ในเรื่ององค์ประกอบนั้นมีตำนานที่อ้างว่าส่วนประกอบสำคัญของเครื่องดื่มคือ สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่.

เอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ

ชื่อของเหล้านั้นอธิบายได้บางส่วนจากการมีเบอร์รี่ที่ระบุอยู่ในนั้น เรื่องนี้เป็นความจริงแค่ไหนที่ยากที่จะพูด แต่ตอนนี้ชัดเจนว่า Sambuca คืออะไร - เป็นเหล้าที่มีส่วนผสมของพืชที่เป็นประโยชน์พร้อมกับแอลกอฮอล์ คนรักเครื่องดื่มหลายคนอ้างว่าสามารถช่วยให้สุขภาพดีขึ้นได้หากบริโภคอย่างถูกต้อง คุณสมบัติต่อไปนี้ของ Sambuca เรียกว่า:

• ความสามารถในการบรรเทาอาการไอ
• “ความสามารถ” ในการต่อสู้กับโรคอักเสบ
• เพิ่มพลังภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ดังนั้นวิธีการดื่ม Sambuca? ถึงเวลาที่จะค้นหา

พันหนึ่งวิธี

1. วิธีง่ายๆ ที่ไม่ทำให้ใครแปลกใจคือการเท 50 มล. ลงในแก้ว Sambuca แล้วดื่ม "ในคราวเดียว" ทำสิ่งนี้ก่อนมื้ออาหาร เพราะสุรา (แล้วรู้มั้ยว่าได้กี่องศา ประมาณ 40) เป็นตัวกระตุ้นความอยากอาหารได้ดีมาก หากคุณรู้สึกหดหู่และไม่อยากกินให้หยิบแก้วมาสักแก้วความอยากอาหารของคุณจะปรากฏขึ้น
2. เมื่ออากาศร้อน ให้ดื่มซัมบูก้าพร้อมน้ำแข็ง
3. หากคุณแช่แข็งเหล้า Sambuca ในช่องแช่แข็งและเสิร์ฟให้กับแขกที่มีชิ้นส้มและมะนาวฝาน พวกเขาจะประทับใจกับการรักษาที่แสนอร่อย
4. วิธี “อิตาเลียน”: ใส่เมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดลงในแก้ว เทเหล้า 50 หรือ 70 กรัมลงไปด้านบน เครื่องดื่ม: เครื่องดื่มที่ดื่มง่าย หลังจากนั้นให้เคี้ยวเมล็ดพืช ชาวอิตาเลียนเรียกธัญพืชสามสัญลักษณ์ของชีวิตที่เจริญรุ่งเรือง: ความสุข สุขภาพ ความมั่งคั่ง
5. ซัมบูก้าแก้วที่กำลังลุกไหม้ หากไม่คุ้นเคยอาจดูน่ากลัวแต่ก็ไม่ธรรมดา ผู้ชื่นชอบรับรองว่ารสชาติของซัมบูก้าร้อนนั้นงดงามและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความรู้สึกของนักชิมเต็มไปด้วยความแปลกใหม่ วิธีทำ “ค็อกเทลไฟ”? เรากินไป 2 แก้ว โยนเมล็ดกาแฟ 3 เมล็ดลงในเมล็ดเดียว เทเหล้า แล้วจุดไฟ เปลวไฟสีน้ำเงินคงอยู่ชั่วขณะหนึ่ง เมื่อออกไปแล้วให้เทเหล้าลงในแก้วหิน (แก้วกว้าง) แล้วดื่มในอึกเดียว เราปิดแก้วที่สองอย่างรวดเร็วด้วยผ้าเช็ดปากที่เตรียมไว้ซึ่งมีการทำรูและสอดท่อเข้าไป ไอโป๊ยกั๊กสะสมอยู่ในแก้ว คุณต้องหายใจเข้าไปแล้วเคี้ยวเมล็ดกาแฟ

ทำไม Sambuca ถึงไหม้? เหล้ามีความหนาแน่นและมีน้ำมัน fusel (แม้ว่าจะมีปริมาณน้อยก็ตาม) จึงเป็นเปลวไฟสีน้ำเงินที่สวยงาม

จะดื่มกับอะไร?

นับตั้งแต่โลกเริ่มทำซัมบูก้า คนรักเครื่องดื่มต่างกังวลกับคำถามที่ว่า จะดื่มเหล้ากับอะไรดี?

วิธีการทานซัมบูก้าของว่างเป็นเรื่องของรสนิยม แต่สิ่งต่อไปนี้เหมาะสมเป็นพิเศษสำหรับมัน:

• เมล็ดกาแฟ;
• ช็อคโกแลตขม
• แยมผิวส้ม;
• จานปลา

ของว่างไม่ควรกลบแต่ เพิ่มรสชาติ. คุณดื่ม Sambuca ด้วยอะไรอีก? คุณจะแปลกใจ แต่บางคนชอบทำค็อกเทลกับนม ลองสิ คุณอาจจะชอบเหมือนกัน โดยเทเหล้าลงในแก้ว แล้วค่อย ๆ เทซัมบูก้าลงไป ทีละช้อน วิธีนี้ทำให้ของเหลวไม่ผสมกัน แต่วางเรียงกันเป็นชั้นอย่างสวยงาม

บางครั้งพวกเขาก็ทำสิ่งนี้: พวกเขาดื่มเหล้าแล้วดื่มนมเย็นครึ่งแก้ว

ในสภาพอากาศร้อนค็อกเทลที่ทำจากซัมบูก้าและน้ำแร่ในอัตราส่วน 1 ต่อ 2 นั้นดี เครื่องดื่มที่ผิดปกตินั้นได้มาจากการผสมเหล้ากับกาแฟดำอุ่น ๆ

ชนิดย่อยของซัมบูกา

คิดค้นขึ้นในปี พ.ศ. 2394 ในอิตาลีและเริ่มเดินขบวนชัยชนะไปทั่วโลกหลังปี พ.ศ. 2488 เหล้าในปัจจุบันมีหลายพันธุ์ แบรนด์ยอดนิยมคือ Monticelli หลายคนชอบ:

• “อันติกา”(มีรสหวานอมเปรี้ยวมีกลิ่นส้มและผักชีที่เห็นได้ชัดเจน);
• “โมลินารี”(เหล้าหวานโดยเฉพาะที่อุดมไปด้วยสมุนไพร);
• “บอร์เก็ตติ”(มีกลิ่นโป๊ยกั๊กอ่อนๆ)

นี่ไม่ใช่รายการทั้งหมด - มีตัวเลือกอื่นๆ ทั่วโลก

หากคุณเคยลอง Sambuca คุณชอบวิธีไหนมากกว่ากัน ปลอดภัย - ด้วยน้ำแข็งหรือน้ำแร่หรือ "กระบอง" เมื่อคุณดื่มซัมบูก้าสักแก้วจนแข็งตัวด้วยความรู้สึกผิดปกติ ซึ่งเปลวไฟเพิ่งเต้นระบำ?

บอกเราเกี่ยวกับวิธีการของคุณและแบ่งปันความรู้สึกของคุณ คุณจะแนะนำให้คนที่ยังไม่มีโอกาสลองชิม Sambuca ได้อย่างไร หรือบางทีคุณอาจมีความลับของตัวเองที่ช่วยให้คุณเปิดเผยรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มได้อย่างเต็มที่ยิ่งขึ้น? แบ่งปันกับเรา! เรายังพร้อมสำหรับการทดลองอีกด้วย