สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับหม้อตุ๋นมันฝรั่งและไส้กรอก

1. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 5 หัว
● ไส้กรอก 4 ชิ้น
● ไข่ 2 ฟอง
● 100 ก ชีสแข็ง
● น้ำมัน
● หัวหอมสีเขียว
● สีดำ พริกไทยป่น
● เกลือ

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม เย็น, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มไข่ที่ตี เกลือพริกไทยผสม กระจายส่วนผสมมันฝรั่งบนแผ่นอบทาน้ำมัน จัดไส้กรอกสับละเอียดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดละเอียด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที โรยด้วยต้นหอมสับเมื่อเสิร์ฟ

2. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● หัวกะหล่ำปลี
● ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
● หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว
● แครอท 1 หัว
● แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก
● ไข่ 2 ฟอง
● ชีส
● 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
● เนยหรือมาการีน
● ความเขียวขจี
● เกลือ พริกไทย
● เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร:
เราสับกะหล่ำปลี, ถูด้วยเกลือ, ตัดหัวหอม, แอปเปิ้ลสามลูกและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดละเอียด, ตัดไส้กรอกเป็นวงกลม ผัดหัวหอมกับแครอท, ใส่กะหล่ำปลี, เกลือ, พริกไทย, เคี่ยวนาที 10 ใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที เราทาลูกพลัมในกระทะที่มีด้านสูง น้ำมันโรย เกล็ดขนมปังและใส่ส่วน กะหล่ำปลีตุ๋นจากนั้นชั้นของไส้กรอกชีส จากนั้นกะหล่ำปลีไส้กรอกชีสอีกครั้ง ชั้นบนสุดเป็นกะหล่ำปลี ผสมครีมกับแป้งและไข่เทกะหล่ำปลีโรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

3. หม้อตุ๋นผักกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 1 กก.
● 1 ล โถถั่ว,
● 4 หัวหอม,
● ไส้กรอก 0.5 กก.
● มะเขือเทศและพริก 2-3 ลูก
● ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
● ครีมเปรี้ยว 200 มล.
● ชีส 200 กรัม
● ไข่ 1 ฟอง
● 1 แก้วน้ำ,
● แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
● เกลือ
● พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันพืช ไส้กรอกเนื้อลูกวัวทอด ในกระทะที่แยกต่างหากผัดหัวหอมจนสุกครึ่งใส่ ถั่วเขียวและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน วางมันฝรั่งทอดหนึ่งชั้นบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้ววางถั่วลันเตากับหัวหอมและไส้กรอก ท็อปด้วยมะเขือเทศสับและเขียว (แดง) พริกหยวก. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
เตรียมซอสแยกต่างหากโดยผสมครีม, ไข่ขูด ชีสไขมันและแป้งที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วกลับไปที่เตาอบสองสามนาทีจนซอสข้น
โรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) ก่อนเสิร์ฟ
สามารถรับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือ ซีอิ๊วใครชอบมัน.

4. หม้อหุงข้าวกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวเมล็ดกลม,
● ไข่ 4 ฟอง
● หัวหอมใหญ่ 2 หัว
● ผักชีลาว 1 กำ
● 8 ชิ้น ไส้กรอก (ฉันมีไส้กรอกกับชีส)
● ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
● 50 กรัม ชีสแข็ง,
● เกลือ
● พริกไทย
● เครื่องเทศที่ชอบเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มข้าว พักไว้ให้เย็น หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ทิ้งไว้ให้เย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟูและผสมกับข้าวเย็น ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในข้าว ผัดเบา ๆ จากล่างขึ้นบน เกลือพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมไข่แดงกับหัวหอมทอดที่เย็นแล้ว ตัดไส้กรอกครึ่งตามยาว

ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาไขมัน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของหัวหอมและไข่แดง
จากนั้นวางครึ่งไส้กรอก กระจายข้าวที่เหลือกระจายอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นด้วยครีมโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C ~ 35 นาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและหั่นเป็นส่วน ๆ หม้อปรุงอาหารรักษารูปร่างได้ดี

5. หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● พาสต้า 125 กรัม
● หลอดไฟ 2 หลอด
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 2-3 ชิ้น
● ชีส 250 กรัม
● เนย 30 กรัม
● เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
● สมุนไพรสด
● มายองเนส

การทำอาหาร:
ต้มพาสต้า คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมซอส ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย เมื่อสีน้ำตาลอ่อน เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำเดือด. แยกไส้กรอกต้มสับละเอียดแล้วตุ๋นกับซอส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ขูดเนยแข็ง เช่น ดัตช์หรือสวิสบนกระต่ายขูดหยาบ จานอบหรือ กระทะปกติมีด้านสูง เนย(เพื่อให้หม้อปรุงอาหารไม่ไหม้แบบฟอร์มสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อความน่าเชื่อถือ) และใส่พาสต้าซอสกับไส้กรอกเป็นจำนวนมาก ชีสขูดสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปจนกว่าจะหมด
โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชีส เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพาสต้าประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ด้วยหม้อปรุงอาหารพาสต้าสลัดจาก แตงกวาสดและมะเขือเทศด้วย หัวหอม. เคล็ดลับ: คุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารด้านบนด้วยมายองเนสที่ผสมด้วย ซอสมะเขือเทศมันจะฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

6. ไก่รอยัลกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● ไก่ตัวใหญ่ประมาณ 3 กก
● กระเทียม 2 กลีบ
● บวบขนาดกลาง
● หอมหัวใหญ่ 80 ก
● มะเขือยาว 200 ก
● ไส้กรอก เคสธรรมชาติ 200 ก
● ครีม 80 g
● น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ ล.
● ขนมปัง 8 แผ่น
● ไข่ 2 ฟอง
● โหระพา, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับแยมหัวหอม:
● เนย 80 ก
● หอมหัวใหญ่ 60 กรัม
● เชอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:
ล้างไก่ที่ควักไส้ออกให้สะอาด จากมะเขือยาวและครึ่งหนึ่งของบวบที่เราปรุงสุกนั่นคือเราเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันในกระทะใบที่สอง ตุ๋นหัวใจ กระเพาะ และตับของไก่ที่สับละเอียดกับครึ่งหลังของบวบ หัวหอม เกลือ และพริกไทย สับไส้กรอกให้ละเอียดผสมกับเนื้อหาของกระทะทั้งสองใส่ขนมปัง, โหระพา, กระเทียมสับ, ไข่ เราผสมมวลทั้งหมดและใส่ไก่ลงไปแล้วเย็บ vk.com/sh.cook เรากระจายบนแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 140 องศาหลังจากรดน้ำ น้ำมันมะกอก. หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็นำไก่ออกมาแล้วเทน้ำที่ได้อย่างระมัดระวัง ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราเตรียมแยมผิวส้มจาก หัวหอม. ในการทำเช่นนี้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 20 กรัม เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนย และเชอร์รี่ลงไป ต้มส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้ถูกต้อง ไก่พร้อมหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นรดน้ำอย่างล้นเหลือ ซอสข้น. เสิร์ฟไก่คิงร้อน

7. ย่างเบคอนและไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● 800 ก มันฝรั่งหนุ่ม
● เบคอน 75 กรัม
● หลอดไฟ 2 หลอด
● มะเขือเทศ 4 ลูก
● 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
● ไส้กรอก 300 ก

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้น ๆ ไส้กรอกเป็นวงกลม ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ชิ้น ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน ทอดเบคอนและไส้กรอกในนั้นจนเป็นสีเหลืองทองแล้วนำออกจากกระทะ ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะ อบประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทย. เพิ่มมะเขือเทศและทอดอีก 5 นาที ล้างผักด้วยน้ำถอนใบและพร้อมกับ เบคอนทอดและวางไส้กรอกบนมันฝรั่ง

8. ความเจ็บปวดจากมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง (น้ำหนักปอกเปลือก) - 850 ก
● ไส้กรอก - 8 ชิ้น
● ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันมีสำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 แผ่น
● แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
● ไข่ - 2 ชิ้น
● เกลือ - เพื่อลิ้มรส
● เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
● เนย - สำหรับทาชาม
● ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:
นำไส้กรอกและชีสห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยชีส - ใส่จาน ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทเกาหลี(ถ้าไม่มีก็ เครื่องขูดหยาบ). ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และมันฝรั่งปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน ในชาม multicooker ทาเนยใส่ครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านบน

ปิดด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมดการอบ - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิด ให้นำหม้อตุ๋นออกโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง วางหม้อตุ๋นโดยให้ด้านที่ยังไม่ได้อบอยู่ที่ก้นชาม แล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากได้สัญญาณแล้วให้นำออกมาวางบนจาน ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

9. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันบด 500g,
● ไข่ 1 ฟอง
● วางมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 4 ชิ้น,
● ฮาร์ดชีส 100 กรัม,
● สีเขียว

การทำอาหาร:
ผสมน้ำซุปข้นกับไข่ใส่แบบทาไขมัน ทาซอสมะเขือเทศที่ด้านบนของน้ำซุปข้น (คุณภาพดีที่สุด) ใส่ไส้กรอกโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ 180 เป็นเวลา 15 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

ในการปรุงอาหารจำเป็นต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• 4 มันฝรั่ง
• 3 ฟอง;
• ไส้กรอก 200 กรัม
• 2 มะเขือเทศ
• บรอกโคลี 100 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• ส่วนผสมของพริก
• ผักชีฝรั่งแห้ง
• เกลือเล็กน้อย
• น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ

ทำอาหารในเจ็ดขั้นตอน:

1. ต้มมันฝรั่งทั้ง 4 หัวในหนัง จากนั้นปอกเปลือกและสับด้วยที่ขูด เพิ่ม 3 ไข่, พริกไทย, ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรสมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างแล้วใส่ถ้วยพักไว้
2. นำกระทะออกวางบนเตาส่งบรอคโคลี่ลงไปเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. นำถาดอบมาทาน้ำมันมะกอกให้ทั่ว
4. กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบกับไข่และเครื่องปรุงรส
5. ใส่ไส้กรอกที่หั่นเป็นวงกลมบนมวลมันฝรั่งและบรอกโคลีชิ้นบนสุดให้ทั่วแผ่นอบ
6. ใส่มะเขือเทศฝานบาง ๆ ลงบนบรอกโคลีแล้วโรยด้วยชีสแข็งขูดทุกอย่าง
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางถาดอบลงไป ในเตาอบควรปรุงไส้กรอกและผักเป็นเวลา 20 นาที
8. เมื่อเวลาผ่านไป นำถาดอบออกและปล่อยให้หม้อตุ๋นเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้หั่นได้ง่ายขึ้น

หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและไส้กรอกกับชีส: สูตรดั้งเดิม

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• มันฝรั่ง 7 ชิ้น
• ไส้กรอก 250-300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• นม 100 กรัม
• 3 ฟอง;
• 3 ศิลปะ ล. มายองเนส;
• เกลือ;
• พริกไทยดำบดผักชีฝรั่งสด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. นำมันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร จากนั้นคุณสามารถเลือกต้มจนสุกครึ่งหนึ่งหรือปรุงดิบก็ได้ แต่ในกรณีนี้วงกลมควรบางลง
2. นำไส้กรอกที่คุณเลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนา 1 เซนติเมตร
3. ขั้นตอนต่อไปคือการขูดชีส ในการทำเช่นนี้ ใช้ชีส คุณสามารถใช้ชีสหลายประเภทขูดลงในถ้วย
4. ใส่นม, ไข่, มายองเนส, เกลือ, พริกไทยป่นลงในชีส ส่วนประกอบทั้งหมดต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แน่นอน คุณสามารถดัดแปลงสูตรได้โดยเพิ่มส่วนผสมของคุณเองหรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใส่กระเทียมหรือใบโหระพาแห้ง
5. ใช้แบบฟอร์ม - อาจเป็นแผ่นอบรูปแบบพิเศษหรือกระทะธรรมดา หล่อลื่นแบบฟอร์มของคุณด้วยมาการีนแล้ววางที่ด้านล่าง: มันฝรั่งครึ่งหนึ่ง, ไส้กรอก, ส่วนผสมชีสครึ่งหนึ่ง, มันฝรั่งที่เหลือ, ส่วนที่เหลือ มวลชีสและสับด้านบน ผักชีฝรั่งสีเขียว.
6. เปิดเตาอบและอุ่นที่ 180 องศา ส่งแบบฟอร์มเข้าไป ควรใช้เวลา 25-30 นาทีในเตาอบ

หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำแม่พิมพ์ออก ปล่อยให้เย็น จากนั้นนำหม้อปรุงอาหารออกจากแม่พิมพ์

หม้อปรุงอาหารพร้อมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับ มะเขือเทศสดหรือเพียงแค่กับครีมเปรี้ยวโฮมเมด

อร่อย.

หม้อตุ๋นกับมันฝรั่งบดและไส้กรอก: สูตรสำหรับผู้ชื่นชอบรสชาติที่ละเอียดอ่อน

นี่เป็นสูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ค่อนข้างแปลกสามารถเสิร์ฟได้ทั้งมื้อเช้าและน้ำชายามบ่าย เพื่อนำไปปรุงอาหาร จานรสเลิศคุณต้องการเวลาว่างเพียง 30 นาที

ในการเตรียมอาหารสามมื้อ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• 250 300 กรัม ไส้กรอก
• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• นมครึ่งแก้ว
• 50 กรัม มาการีนครีม;
• หัวหอมขนาดกลาง
• กานพลูของกระเทียม;
• พริกเกลือ
• ฮาร์ดชีส 50 กรัม แต่ถ้าคุณชอบชีสมากกว่านี้ก็เป็นไปได้ 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งทั้งหมดแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำ เกลือเล็กน้อยแล้วต้มจนนุ่ม เตรียมพร้อมอย่างเต็มที่. จากนั้นระบายน้ำออกจากมันฝรั่งแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นบดให้เป็นน้ำซุปข้น ใส่เนย 30 กรัมและไข่ จากนั้นค่อยๆใส่น้ำซุปข้น นมอุ่น. มวลควรเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน แต่ไม่ใช่ของเหลว
2. สับหัวหอมและสับกระเทียม ทอดในกระทะด้วยเนย 20 กรัมใส่เกลือและพริกไทย
3. ใช้จานอบพิเศษทาด้วยมาการีนวางมันฝรั่งบดครึ่งหนึ่งลงไปและไส้กรอกหั่นเป็นวงกลม จากนั้นวางน้ำซุปข้นที่เหลือค่อย ๆ ปรับระดับพื้นผิวด้วยช้อนกระจายชิ้นเนยที่เหลือที่สับละเอียด โรยหม้อปรุงอาหารให้ทั่วพื้นผิวด้วยชีสขูด ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีในขณะที่ต้องอุ่นถึง 180 องศา
4. เมื่อครบเวลาแล้ว ให้นำหม้อตุ๋นออก หั่นเป็นชิ้นๆ

ขนมพัฟกับมันฝรั่ง ไส้กรอก มักกะโรนีและชีส: สูตรดั้งเดิมและน่าพึงพอใจมาก

พนักงานต้อนรับหลายคนต้องการทำให้แขกประหลาดใจด้วยสิ่งที่แปลกใหม่

ในการเตรียมหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้คุณจะต้อง สินค้าปกติ:

• มันฝรั่งครึ่งกิโลกรัม
• พาสต้า 150 กรัม
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ชีส 400 กรัม
• เนย 100 กรัม
• มะเขือเทศ 400 กรัม
• ส่วนผสมของพริกและเกลือ

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกมันฝรั่งทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นหนาหนึ่งเซนติเมตร ส่งไปที่กระทะเติมน้ำแล้วต้ม จากนั้นสะเด็ดน้ำพักไว้สักครู่
2. นำพาสต้าที่คุณเลือกแล้วต้ม สะเด็ดน้ำและเพิ่มเนย
3. นำไส้กรอกและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (ความหนาไม่เกินหนึ่งเซนติเมตร)
4. ใช้รูปแบบทนไฟที่คุณจะอบหม้อปรุงอาหารมหัศจรรย์ จาระบีด้วยน้ำมันและใส่มันฝรั่งหนึ่งในสามที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม ด้านบนด้วยหนึ่งในสามของไส้กรอกสับแล้ววางพาสต้าครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนมะเขือเทศครึ่งลูกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ จากนั้นอีกครั้งหนึ่งในสามของมันฝรั่งทั้งหมดตามด้วยหนึ่งในสามของไส้กรอกของมวลทั้งหมดชั้นของพาสต้าที่เหลืออีกครั้งตามด้วยไส้กรอกที่เหลือและสุดท้ายคือมันฝรั่งที่เหลือทั้งหมดอยู่ด้านบน
5. ด้านบนของชั้นเหล่านี้วางมะเขือเทศสับที่เหลือและโรยชีสขูดด้านบน
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งจานหม้อตุ๋นลงไป อบในเตาอบประมาณ 20 นาที จากนั้นนำออกมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย
7. หลังจากนั้นจึงสามารถนำออกจากแม่พิมพ์และวางบนจานที่สวยงามได้

เมื่อให้บริการคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนเต็มในแต่ละมื้อและโรยด้วยสมุนไพร

หม้อปรุงอาหารพาสต้าขี้เกียจโดยไม่มีมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
• พาสต้า - 200 กรัม
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• นม 1 แก้ว
• ฮาร์ดชีส 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ

การทำอาหาร:

1. ใช้กระทะขนาดเล็กและต้มพาสต้าจนเกือบสุก สะเด็ดน้ำทิ้งไว้สักครู่
2. นำไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
3. จากนั้นนำถาดอบที่มีด้านสูงแล้วทาน้ำมันให้ทั่ว
4. วางพาสต้าครึ่งหนึ่ง จากนั้นไส้กรอกหั่นบาง ๆ ด้านบนและพาสต้าที่เหลืออยู่ด้านบน
5. ใช้ถ้วยแยกต่างหากและตีไข่ เพื่อให้ตีเป็นโฟมที่ดีต้องเก็บไว้ในตู้เย็นก่อน จากนั้นใส่เกลือ มายองเนส และนมลงไป ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้จะต้องตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน กระจายส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วแผ่นอบ โรยฮาร์ดชีสขูดด้านบนแล้ววางถาดอบในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เตาอบต้องอุ่นถึง 150 องศา
6. เมื่อหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นๆ

การเสิร์ฟแต่ละครั้งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสมะเขือเทศ อร่อย.

หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีสในหม้อหุงช้า (วิดีโอ)

นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสูตรการปรุงอาหาร Casseroles กับมันฝรั่งและไส้กรอก คุณสามารถทดลองโดยเพิ่มส่วนผสมใหม่เข้าไป ตัวอย่างเช่น แทนที่จะใส่มะเขือเทศ คุณสามารถใส่พริกหยวก ใส่กระเทียมหรือปาปริก้าเพื่อความเผ็ดร้อน เป็นไปได้ที่จะทำให้น่าสนใจยิ่งขึ้นโดยเพิ่มชั้นของถั่วลันเตาลงไป คุณสามารถทำให้หม้อตุ๋นของคุณหวานขึ้นได้โดยเติมน้ำตาลลงไป ทดลองและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยอาหารจานใหม่!

มีหลายสูตรสำหรับหม้อตุ๋นไส้กรอกและทุกสูตรนั้นง่ายมาก: มันฝรั่ง พาสต้า หรือชีส - เลือกเป็นของคุณ

อาหารเย็นด่วนสามารถทำจากมันฝรั่งและไส้กรอก นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบล่วงหน้า หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยกับ เปลือกโลกสีทองและมีกลิ่นหอม

• มันฝรั่ง 1.5 กก
• ไส้กรอก 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ 3 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ต้นหอม 1 พวง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• เนย 100 กรัม
• เครื่องปรุงรส " สมุนไพรอิตาเลี่ยน" รสชาติ

เตรียมตัว สินค้าที่จำเป็น. มันฝรั่งสามารถต้มล่วงหน้าได้ สำหรับมันฝรั่งจำนวนนี้คุณต้องมีอย่างน้อย 3 ชิ้น ไส้กรอกยาว โดยทั่วไปในหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้จำนวนเงินตามดุลยพินิจของคุณ

ตัดไส้กรอกเป็นวงหนาประมาณ 1.5 ซม.

ต้มมันฝรั่งไม่เกิน 20 นาที ปล่อยให้เย็นและลอกผิวออก

ทาเนยอ่อนที่ด้านล่างและขอบของถาดอบให้ทั่ว ขูดมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนกระต่ายขูดหยาบให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์ เกลือพริกไทยและโรยด้วยต้นหอมสับครึ่งหนึ่งเพิ่มเครื่องปรุงรสจากสมุนไพร อย่าผสมมันฝรั่ง (มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบจะเก็บกลูเตนและอาจจับตัวเป็นก้อนจากการผสม)

จากนั้นถูมันฝรั่งที่เหลือเกลือพริกไทยและโรยด้วยหัวหอม กระจายชิ้นไส้กรอกให้ทั่วพื้นผิวของมันฝรั่ง กดให้แน่นเข้าไปในมันฝรั่งเล็กน้อย

ตีไข่ใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน

แจกจ่าย เป็นชิ้นเล็กๆเนยที่เหลือบนมันฝรั่ง เติมครีมเปรี้ยวไข่

ปิดแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางลงไป เตาอบร้อนได้ถึง 180 องศา ประมาณ 25 นาที ในช่วงเวลานี้ ไข่และครีมเปรี้ยวส่วนผสมควรอบอย่างสมบูรณ์

นำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วถูชีสบนเครื่องขูดบนหม้อปรุงอาหาร ใส่กลับเข้าไปในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

นำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หั่นเป็นส่วน ๆ เสิร์ฟพร้อมผักสลัดหรือผักดอง

สูตร 2: ไส้กรอกและหม้อตุ๋นมะเขือเทศในเตาอบ

เผ็ด อร่อย และ อาหารจานด่วนสำหรับมื้อเช้า มื้อกลางวัน และมื้อค่ำ ทั้งมื้อใหญ่และมื้อเล็ก

• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• ไข่ 2 ฟอง
• ผักชีฝรั่งแห้ง 2 หยิก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หยิกพริกไทยดำบด
• ไส้กรอก 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีส 200 กรัม
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

ขูดมันฝรั่งต้มในหนังหรือทำสำเร็จรูป มันฝรั่งบด.

แบ่งไข่ไก่สองฟองใส่เกลือผักชีฝรั่งแห้งและพริกไทยดำ

ผสม.

จาระบีถาดอบ น้ำมันพืชและวางมวลมันฝรั่ง

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น

กระจายไปทั่วมันฝรั่ง

หั่นมะเขือเทศ

กระจายไปทั่วไส้กรอก

ขูดชั้นสุดท้ายแล้วโรยด้วยชีส

นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ที่ 180-200 องศา

นำออกจากเตาอบ

จัดใส่จาน จัดเสิร์ฟ. อร่อย!

สูตร 3 ง่าย: หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอกในเตาอบ

ทุกอย่างง่ายมากที่นี่ - อาหารและความพยายามขั้นต่ำและตอนนี้มันอร่อยและ มื้อค่ำแสนอร่อยบนโต๊ะ. ในฐานะพาสต้า คุณสามารถใช้พาสต้าหรือวุ้นเส้นชนิดใดก็ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี; ไส้กรอกสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือไส้กรอก

• แห้ง พาสต้า– ประมาณ 250 กรัม
• ไส้กรอก - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 75 กรัม
• ดิบ ไข่ไก่- 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 5-6 ขน
• มายองเนสหรือครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศหรือวางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - หยิก
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ต้มน้ำประมาณ 3 ลิตร ใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ใส่พาสต้าลงไปต้มจนสุกครึ่ง จะใช้เวลาครึ่งหนึ่งของเวลาที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ ระบายพาสต้าในกระชอนแล้วล้างออก น้ำเย็นและรวมกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีตและเพิ่มพาสต้า

เตรียมไส้ซึ่งตีไข่ทั้งสามฟองอย่างเข้มข้นและปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือ

แกะไส้กรอกออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม

ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดหยาบ

รวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในจานอบที่ทาด้วยไขมัน

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 25 นาที

เสิร์ฟหม้อปรุงอาหารพาสต้าร้อนกับสมุนไพรและผักสด

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: หม้อปรุงอาหารไส้กรอกและชีส

หม้อปรุงอาหารชีส - มีคุณค่าทางโภชนาการและ จานอร่อยซึ่งใช้เวลาเตรียมการไม่นาน และถ้าคุณใช้เครื่องปั่นในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดได้ใน 10 นาที เหลือเพียงรอจนกว่าหม้อปรุงอาหารจะสุกในเตาอบ

• ชีส 200 กรัม
• ไส้กรอก 4 ชิ้น
• คีเฟอร์ 500 กรัม
• แป้ง 2 กอง
• ไข่ 3 ชิ้น
• เกลือ ½ ช้อนชา

สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณต้องบดชีส สามารถทำได้โดยใช้ที่ขูดหรือใช้เครื่องบดสับขนาดเล็ก

ตอนนี้คุณต้องผสมไส้สำหรับหม้อปรุงอาหาร คุณต้องผสมไข่กับคีเฟอร์

ใส่แป้งและเกลือด้วย

มันกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยว

ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น ไส้กรอกสามารถใช้ได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบมี ไส้ชีส. ผสมไส้กับชีสและไส้กรอกสับ

เทส่วนผสมที่ได้ลงในจานอบ กระจายไส้กรอกให้ทั่ว

อบหม้อปรุงอาหารชีสประมาณ 30-40 นาที หม้อตุ๋นจะลอยขึ้นระหว่างขั้นตอนการอบ แต่เมื่อเย็นลงหม้อจะจมลง

คุณสามารถเสิร์ฟหม้อปรุงอาหารด้วยผักใบเขียวและครีมเปรี้ยว เมื่อเย็นหม้อปรุงอาหารก็ไม่อร่อย

สูตรที่ 5: หม้อปรุงอาหารชีสกับไส้กรอกในเตาอบ (มีรูป)

• ไส้กรอก "หมอ"
• 50 กรัม ชีสแข็ง
• 2 ชิ้น ไข่ไก่ของประเภทแรก
• 4 ชิ้น ขนมปังขาว
• เพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทย
• 1 เซนต์ ช้อนครีมชีส

ขนมปัง (ตัดเปลือกล่วงหน้า) และตัดไส้กรอก ก้อนเล็ก. ตะแกรงชีส

ตีไข่ ใส่ขนมปัง ไส้กรอก และชีสขูด เครื่องเทศขึ้น เพิ่มชีสนมเปรี้ยว

หล่อลื่นแม่พิมพ์อบด้วยน้ำมัน เปลี่ยนส่วนผสมแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

สูตรที่ 6: หม้อตุ๋นมันฝรั่งบดไส้กรอก

หากคุณยังมีมันบดเมื่อวานอยู่ในตู้เย็น คุณสามารถอุ่นมันในไมโครเวฟหรือในกระทะ หรือจะทำหม้อตุ๋นไส้กรอกหอมอร่อยก็ได้ และแทนที่จะเป็นเศษอาหารเย็นเมื่อวานบนโต๊ะจะมีความสวยงาม อาหารมื้อใหญ่ซึ่งสามารถเสริมด้วยสลัดผักได้อย่างง่ายดาย

• มันฝรั่งบด
• ไส้กรอก 6 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• ชีส 50 ก.
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือพริกไทยดำบดเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

รวมไข่ 1 ฟอง, กระเทียมบีบผ่านการกด, พริกไทยดำป่น

ผสม.

รวมมันฝรั่งบดกับไข่ที่ตี

ผสม.

ขูดชีสใส่ไข่ที่สองและครีมเปรี้ยวเกลือหากต้องการ

ผสม.

จาระบีจานเตาอบด้วยน้ำมันพืชวางไส้กรอก

ใส่มันบดบนไส้กรอกให้เรียบ

โรยชีสด้วยครีมด้านบน

อบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 20-30 นาที

สูตรที่ 7: หม้อพาสต้าไส้กรอก (ภาพทีละขั้นตอน)

หม้อมักกะโรนีอบไส้กรอกชีส ทำง่าย อร่อยด้วย บันทึกพาสต้าของเมื่อวานในไม่กี่นาทีและทำให้ครอบครัวมีความสุขด้วยอาหารจานอร่อย

• พาสต้าต้ม คุณสามารถใช้พาสต้ารูปแบบใดก็ได้ แต่แนะนำให้หั่นเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อให้หม้อตุ๋นฟู
• ไส้กรอก - เท่าที่หาได้ในตู้เย็น 5-7 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ (ใช้แทนซอสมะเขือเทศอะไรก็ได้)
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• ชีส - 200-300 กรัม
• ผักและเนย
• จานอบที่มีด้านสูง

ผัดหัวหอมสับละเอียดในผักหรือเนยในกระทะ

การผสม วางมะเขือเทศกับน้ำสามช้อนโต๊ะและเทหัวหอมลงในกระทะ

ใส่ไส้กรอกหั่นลงไป ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวจนไส้กรอกสุก - ไม่เกิน 5 นาที

ในจานอบทาด้วยน้ำมันวางส่วนผสมหม้อปรุงอาหารเป็นชั้น ๆ :

• 1 ชั้น - พาสต้าต้มในน้ำเค็ม

• 2 ชั้น - ไส้กรอกในซอส

• 3 ชั้น - ชีสขูด

• 4 ชั้น - พาสต้าอีกครั้ง
• 5 ชั้น - ไส้กรอก
• 6 ชั้น - ชีส
• 7 ชั้น - พาสต้า

โรยชีสบนหม้อตุ๋นพาสต้าแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 15-20 นาที

เมื่อชั้นบนสุดของชีสเป็นสีแดง เราจะนำหม้อปรุงอาหารออกมา หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วรับประทาน มื้ออาหารแสนอร่อย.

อาหารมันฝรั่งนั้นเรียบง่าย อร่อย ราคาไม่แพง และหลากหลาย และถ้าคุณเป็นแฟนหม้อตุ๋นมันฝรั่งหลากหลายชนิด ฉันแนะนำให้คุณลองหม้อนี้ รสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมแตกต่างจากหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดที่นี่ และไส้กรอกก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

โยนสลัดหรือผักและคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ!

1. มันฝรั่ง (น้ำหนักปอกเปลือก) - 850 กรัม
2. ไส้กรอก - 8 ชิ้น
3. ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันมีสำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 แผ่น

4. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. ไข่ - 2 ชิ้น
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
8. เนย - สำหรับหล่อลื่นชาม
9. ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นำไส้กรอกและชีสห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยชีส - ใส่จาน

ขูดมันฝรั่งที่ปอกแล้วบนที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี (หากไม่มี คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบหยาบได้) ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และมันฝรั่งปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน ในชาม multicooker ทาเนยใส่ครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง (ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในเตาอบในรูปแบบสูงหรือในกระทะ)

วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านบน

ปิดด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมดการอบ - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิด ให้นำหม้อตุ๋นออกโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง วางหม้อตุ๋นโดยให้ด้านที่ยังไม่ได้อบอยู่ที่ก้นชาม แล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากได้สัญญาณแล้วให้นำออกมาวางบนจาน

ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

ฉันแจ้งให้คุณทราบ สูตรปฏิบัติ. แม้จะมีความเรียบง่ายและไม่โอ้อวดของสูตรนี้ แต่จานนี้ก็ยอดเยี่ยมมาก ครอบครัวของฉันล้างจานในไม่กี่นาที หอมมากน่ารับประทานด้วย สีน้ำตาลทอง. อย่าลืมทำอาหารจานนี้ที่บ้าน - และทำให้คนที่คุณรักอร่อย

วัตถุดิบ:

• - 5 รายการ;
• - 6 รายการ;
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• พริกไทยดำป่น - หนึ่งในสี่ของช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับทาแม่พิมพ์

หม้อปรุงอาหารไส้กรอก สูตรทีละขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการตอกไข่หนึ่งฟองลงในชามที่สะดวกแล้วใส่กระเทียมสับด้วยเครื่องขูด กดหรือมีด ผสมทุกอย่าง
2. จากนั้นเราก็เตรียมมันฝรั่ง: ต้องล้างปอกเปลือกและขูดบนกระต่ายขูด ใส่มันฝรั่งขูดลงในชามพร้อมกับไข่และกระเทียม ผสมทุกอย่าง
3. เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรับปริมาณเกลือและพริกไทยตามที่คุณต้องการ
4. จากนั้นขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด ชีสขูดจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วน: เพิ่มส่วนแรกลงในชามที่เป็นเนื้อเดียวกัน
5. เราใช้จานอบจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ไส้กรอกที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม (คุณสามารถทั้งหมดหรือสับ) ระหว่างไส้กรอกและด้านบนของพวกเขากระจายมันฝรั่ง มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน.
6. ผสมส่วนที่สองของชีสแข็งขูดจนเนียนกับไข่และครีมเปรี้ยว เทส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันลงบนหม้อตุ๋น
7. เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณสี่สิบนาที

อาหารจานนี้อร่อยและน่าพอใจที่เตรียมได้ง่ายจากวัตถุดิบที่มีให้ทุกคน ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่ง