อาหารที่แปลกและแปลกใหม่ที่สุดในโลก อาหารประจำชาติที่แปลกที่สุดในโลก

ข้อเท็จจริงที่เหลือเชื่อ

ตัวแทนจากหลากหลายเชื้อชาติมีภาพที่ยอดเยี่ยมในหัวของพวกเขาเกี่ยวกับคำว่า "อาหารอันโอชะ" ตั้งแต่ตั๊กแตนสดกรอบไปจนถึงไข่ลวกที่ต้มในปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม โลกมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นแนวคิดเกี่ยวกับสิ่งที่ยอมรับได้ในอาหารและสิ่งที่ไม่เป็นที่ยอมรับก็เปลี่ยนไปเช่นกัน

เมื่อเร็ว ๆ นี้ เจ้าหน้าที่สหประชาชาติเรียกร้องให้ผู้คนพิจารณามุมมองของพวกเขาใหม่และ เริ่มกินแมลงเพราะเต็มไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน

ตัวอย่างเช่น ในฟอรัมอาหารหลายแห่ง การอภิปรายอย่างเผ็ดร้อนกำลังตีแผ่ว่าทำไมเราไม่ควรเริ่มกินม้าในปริมาณมาก เนื่องจากเรากินวัวและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ที่คล้ายกันได้ง่าย

ด้านล่างนี้คือ 18 ภาพถ่ายที่น่าทึ่งของอาหารสุดเอ็กซ์ตรีมจากทั่วโลกปรากฎว่าชาวยุโรปและชาว ประเทศตะวันตกจู้จี้จุกจิกมากเมื่อพูดถึงสิ่งที่ได้รับในจานซึ่งไม่สามารถพูดถึงตัวแทนของประเทศอื่นได้

อาหารที่ผิดปกติ

ภาพนี้แสดงให้เห็นหญิงชาวเปรูกำลังโยนกบที่แล่หนังออกแล้วลงในเครื่องปั่น ชาวเปรูบางคนเชื่อว่าน้ำกบหรือ "สารสกัดเดอรานา" เป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง

คนขายเนื้อในโบลิเวียแล่หัวแกะ ซุปหัวแกะเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศนี้

คนงานหั่นแมวทอดในห้องเทคนิคของร้านอาหารในโกตดิวัวร์ เนื้อแมวถือเป็น อาหารแบบดั้งเดิมในหลายประเทศในแอฟริกาและเอเชีย

เนื้อเต่าขายที่ตลาดในเมืองท่าแห่งหนึ่งของนิการากัว อาหารอันโอชะนี้ราคาเท่าไหร่? ประมาณ $1.10 สำหรับครึ่งกิโลกรัม

นี่คือภาพถ่ายของเบอร์เกอร์งูเห่าที่กำลังเตรียมที่ร้านอาหารในเมืองยอกยาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย งูเห่าราว 1,000 ตัวเข้าสู่ชวากลางและตะวันออกทุกสัปดาห์ และขายเนื้อของงูเห่าได้ในราคาตัวละ 1.15 ดอลลาร์สหรัฐฯ

ผู้หญิงคนหนึ่งในอัลจาซีรา ซูดาน กำลังเตรียมตับอูฐหนึ่งจาน ตั้งแต่ปี 2539 ถึง 2545 คาดว่าซูดานแปรรูปเนื้ออูฐ ​​72,000 ถึง 81,000 ตันต่อปี

สุนัขเชือดพร้อมขายใน Duong Noi หมู่บ้านเล็กๆ ในเวียดนาม อาหารเนื้อสุนัขเป็นอาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปในประเทศแถบเอเชียตะวันออก

ในเมือง Canh Nau ประเทศเวียดนาม ครั้งหนึ่งหนูถูกกินในกรณีที่หิวมาก แต่ตอนนี้พวกมันถูกกินเป็น จานพิเศษซึ่งจัดทำขึ้นเมื่อสิ้นสุดปฏิทินจันทรคติ

ผู้หญิงในเมืองลางกี ประเทศเปรู กำลังเตรียมหนูตะเภาสำหรับทำอาหารของเธอ อาหารรสเลิศ. หนูตะเภาเป็นอาหารรสเลิศในหลายพื้นที่ของอเมริกาใต้

เนื้องูเป็นส่วนประกอบพื้นฐานในซุปชนิดหนึ่งของจีน ยิ่งไปกว่านั้น เนื้องูยังเป็นส่วนประกอบดั้งเดิมในอาหารประจำภูมิภาคต่างๆ และเชื่อว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากในจีน

ในไต้หวัน ไข่งูเห่าและตัวอ่อนถูกกินเพื่อรักษา สุขภาพดี(ในภาพคือไข่จากฟาร์มงูทางตอนใต้ของไต้หวัน)

หญิงชาวจีนคนหนึ่งรับประทานจู๋ของวัวและสุนัขที่ร้านอาหารในกรุงปักกิ่ง ซึ่งมีเมนูที่ทำจากจู๋สัตว์มากกว่า 30 รายการ ในประเทศจีน เชื่อว่าจู๋สัตว์มีสรรพคุณทางยา

อาหารจานแปลก

ร้านอาหารในมาดากัสการ์เสิร์ฟอาหารจำพวกลิง ค่างหลายสายพันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์ถูกฆ่าตายอย่างโหดเหี้ยมโดยนักล่า สาเหตุหลักมาจากการขาดกฎหมายที่เหมาะสมและความปลอดภัยบนเกาะเนื่องจากการรัฐประหารครั้งล่าสุด

ไข่ต้มในปัสสาวะของเด็กผู้ชายเป็นอาหารว่างในฤดูใบไม้ผลิในเมืองตงหยาง มณฑลเจ้อเจียง ประเทศจีน

ในจังหวัดกำปงจามของกัมพูชา พ่อค้าขายแมงมุมให้กับผู้คนที่ป้ายรถเมล์ แมงมุมกรุบกรอบรสกระเทียม 10 ตัว ราคา 2 ดอลลาร์

ในเมืองลาฮอร์ ปากีสถาน ผู้ชายต่อแถวรอชิมสิริปายา จานแบบดั้งเดิมใช้สำหรับอาหารเช้าและทำจากหัวและขาแพะ

ในร้านอาหารในเมืองบาริชารา ประเทศโคลอมเบีย ซอสที่ทำจากมดขนาดใหญ่พิเศษที่เรียกว่า "คูโลนาส" เป็นที่ต้องการอย่างมาก

ชายจากซาอุดีอาระเบียกินจิ้งจก uromastics มีความเชื่อกันว่าเลือดของสัตว์เลื้อยคลานนี้รักษาได้ โรคต่างๆและทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้น ในประเทศแถบตะวันออกกลาง สัตว์เลื้อยคลานขนาดเล็กเหล่านี้มักจะถูกจับได้ด้วยความช่วยเหลือจากสุนัขบริการและใช้ในการเตรียมอาหารอันโอชะต่างๆ

อาหารที่เป็นอาหารอันโอชะในบางภูมิภาคของโลกอาจถือว่าไม่มีรสชาติหรือน่าขยะแขยง และในบางภูมิภาคอาจรับประทานไม่ได้และมีพิษ

ดู 14 อาหารสุดแปลกที่ถือเป็นอาหารรสเลิศในอาหารท้องถิ่นของประเทศต่างๆ

14 ภาพถ่าย

1. คาสุ มาร์ซู ชีสแบบดั้งเดิมจากซาร์ดิเนียเรียกอีกอย่างว่า "ชีสหนอน" และทั้งหมดเป็นเพราะมันเต็มไปด้วยตัวอ่อนแมลงวันชีสและทิ้งไว้ในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ ตัวอ่อนเร่งกระบวนการหมักและทำให้ชีสนุ่มมาก เมื่อคัตสึมาซูถึงระดับความสุกที่กำหนด จะถูกหั่นและแผ่บนขนมปังคาราซาวแผ่นแบนแบบดั้งเดิม และเสิร์ฟพร้อมไวน์แดงเสริมฤทธิ์

ชีสนี้ควรกินกับตัวอ่อนที่มีชีวิต แต่แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่จะทำได้ แต่ถ้าคนบ้าระห่ำตัดสินใจที่จะทำตามขั้นตอนนี้เขาต้องระวังเพราะตัวอ่อนจะกระโดดได้สูง 15 เซนติเมตร ถ้าตัวอ่อนใน ชีสตายซึ่งหมายความว่าชีสไม่สด

เมื่อได้รับพิษจากปลา fugu คนจะเป็นอัมพาต แต่เขายังคงมีสติสัมปชัญญะและเข้าใจว่าเกิดอะไรขึ้น บ่อยครั้งที่ความตายเกิดจากการหายใจไม่ออก มีรายงานกรณีที่คนเป็นอัมพาตถูกประกาศว่าเสียชีวิต และเขาตื่นขึ้นในอีก 3 วันต่อมาก่อนเผาศพ และในปัจจุบัน ในบางภูมิภาคของญี่ปุ่น บุคคลที่เสียชีวิตจากพิษของปลาปักเป้าจะถูกวางไว้ใกล้กับโลงศพเป็นเวลา 3 วันเพื่อให้แน่ใจว่าเขาตายแล้ว

นอกจากนี้ยังมีซุปอีกประเภทหนึ่งซึ่งทำจากรังของนกคล้ายนกนางแอ่นที่อาศัยอยู่ในถ้ำของแหลมมลายูและอินโดจีน นกสร้างรังจากน้ำลายซึ่งมีฟอสฟอรัสจำนวนมากเท่านั้น จานนี้มีให้เฉพาะผู้ที่ร่ำรวยในร้านอาหารเท่านั้น เนื่องจากชามซุปนี้มีราคาตั้งแต่ 500 ถึง 1,000 ดอลลาร์

จานนี้เสิร์ฟหลังจากนึ่งหรืออบด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่ว่าในกรณีใดไม่ควรรับประทาน Lutefix ด้วยช้อนส้อมเงินซึ่งจะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับปลา จานนี้กลายเป็นเป้าหมายของการเยาะเย้ยมากมายเพราะตามที่ผู้ได้ลิ้มรสมันไม่ใช่อาหาร แต่เป็นอาวุธทำลายล้างสูง

ยินดีต้อนรับสู่ห้องทำอาหารสยองขวัญนานาชาติที่ซึ่งแมงมุมเนื้อฉ่ำ ไส้แกะเงางาม และอาหารทะเลสุดอันตรายรอคุณอยู่

การเลือกอาหารแปลก ๆ นี้จะช่วยให้คุณมีกำลังใจขึ้นได้อย่างแน่นอน แม้ว่ามันจะไม่ได้ทำให้คุณรู้สึกหิวก็ตาม

ของน่าขนลุกบางอย่างที่รวมอยู่ในเมนูนี้รับประกันได้ว่าจะทำให้คุณสงสัยว่า "ใครจะกินได้"

งดอาหารเย็น หายใจเข้าลึกๆ และระวัง: "อาหาร" บางอย่างไม่เหมาะสำหรับกระเพาะอาหารที่บอบบาง ใจเสาะ โปรดถอยห่างหน้าจอ

ค้างคาวย่าง

อะไร:สัญลักษณ์วันฮัลโลวีนยอดนิยมกลายเป็นกรุบกรอบ ของทอด

ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย และเวียดนาม

รสชาติ:พบค้างคาวจำนวนมากในหลายส่วนของโลก โดยเฉพาะในถ้ำหินปูนของเอเชียและแปซิฟิก ซึ่งเนื้อค้างคาวจะตุ๋นหรือย่างในร้านอาหาร

โดยปกติแล้ว ขน ปีก และหัวจะถูกเอาออกก่อน เนื่องจากไม่มีเนื้อสัตว์มากนัก จากนั้นร่างกายจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับสตูว์หรือย่าง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของค้างคาว

แม้แต่นักชิมผู้ชื่นชอบค้างคาวก็ยอมรับว่าอาหารอันโอชะที่ "บินได้" นั้นไม่มีกลิ่นที่อร่อย: แม้จะมีกลิ่นเฉพาะของขน แต่เนื้อค้างคาวก็ส่งกลิ่นแรงและตามกฎแล้วพ่อครัวจะสวมหน้ากากบางส่วน ปริมาณมากกระเทียมและพริก

ไส้กรอกเลือด

อะไร:หมูหรือเลือดวัวปรุงกับไขมันเล็กน้อย

ที่ไหน:สหราชอาณาจักร ไอร์แลนด์ ฝรั่งเศส และเยอรมนี

รสชาติ:ชาวอังกฤษกระหายเลือดกิน ไส้กรอกเลือดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าแบบดั้งเดิม มักจะคู่กับถั่ว เห็ด ขนมปัง และ ไข่ดาว. ไส้กรอกชนิดนี้เป็นที่รู้จักในเยอรมนีว่า "blutw?rst" และในฝรั่งเศสเรียกว่า "boudin noir" แต่ไม่ว่าจะเรียกอย่างไร แท้จริงแล้วมันมักจะถูกขวิดอยู่ในปลอกไส้กรอก ซึ่งตัวมันเองก็คือลำไส้ของสัตว์นั่นเอง แฟนๆ บอกว่ามันรสชาติเหมือนไส้กรอกทั่วไป ยกเว้น… อืม คุณรู้ไหม เมื่อคุณร้องไห้หนักเกินไป มันจะมีรสชาติเหมือนเลือดและเหล็กในปากของคุณ? ใช่นี่คือ "บันทึก" หลักของรสชาติพิเศษของไส้กรอกดังกล่าว

หนูตะเภาอบ

อะไร:สัตว์ในวัยเด็กของคุณเป็นอาหารว่าง

ที่ไหน:เปรูและเอกวาดอร์

รสชาติ:อาหารจานนี้เป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมากโดยมีประวัติอันยาวนานในวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวเปรู... เกือบจะเหมือนกับหนูตะเภาตัวเล็ก ๆ น่ากอดเป็นเพื่อนในวัยเด็กแบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบมาก เนื้อหนูตะเภาจัดทำขึ้นเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น โดยปกติแล้ว ซากสัตว์จะอบหรือย่าง พวกเขาบอกว่าหมูเหล่านี้เลี้ยงด้วยหญ้าชนิดพิเศษ และเนื้อก็มีรสชาติเหมือนกระต่าย แต่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเริ่มต้นอาหารอันโอชะโดยจดจำ "Fluffy" ที่คุณชื่นชอบตั้งแต่วัยเด็ก

โกปิ ลูวัก

อะไร:กาแฟที่แพงที่สุดในโลก ส่วนผสมหลักคือมูลของมูซัง

ที่ไหน:ญี่ปุ่น สหรัฐอเมริกา และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

รสชาติ:ชาวอเมริกันและชาวญี่ปุ่นดูจะหลงใหลในสิ่งที่ผลิตได้ไม่ยากหรือมีราคาแพงเป็นพิเศษ และทั้งสองวัฒนธรรมมีความรักที่ไม่สะทกสะท้านต่อสัตว์ขนปุกปุยตาโตที่มีปุ่มจมูกเล็กๆ ไม่น่าแปลกใจเลยที่ Kopi Luwak ได้รับรางวัลมากในทั้งสองประเทศ: มันทำจากผลเบอร์รี่กาแฟที่ถูกกิน ย่อยบางส่วน และจากนั้นมูลของมูซังผู้น่ารัก ความสุขดังกล่าวมีราคา 120 ดอลลาร์ต่อปอนด์ พูดตามตรง เมล็ดกาแฟไม่ได้ถูกส่งตรงจากมูซังไปยังเครื่องบด: หลังจากที่พวกมันถ่ายอุจจาระโดยสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมตัวน้อยที่น่ารักแล้ว เมล็ดกาแฟจะถูกทำความสะอาดและคั่วเล็กน้อย ด้วยเหตุนี้ ทั้งผู้บริโภคและมูซังจึงรู้สึก...โล่งใจ!

แมงป่อง

อะไร:แมงป่องบนไม้

ที่ไหน:จีน

รสชาติ:แมงป่องกรอบ "เคบับ" เป็นภาพที่พบเห็นได้ทั่วไปในจีน พื้นผิวของอาหารจานนี้อย่างที่คุณจินตนาการได้นั้นแย่มาก: ด้านนอกเปราะบางและด้านในเป็นแป้งและเจลาติน แต่อย่างน้อยพวกมันก็ไม่มีพิษอีกต่อไป หลังจากนำแมงป่องไปชุบแป้งทอด พิษของมันก็แทบจะไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ และแน่นอน ยิ่งแมงป่องตัวเล็กเท่าไหร่ พิษของมันก็น้อยลงเท่านั้นที่ต้องกังวล หากคุณกระหายรสชาติกรุบกรอบจริงๆ คุณไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลถึงปักกิ่ง บริษัทในแคลิฟอร์เนียตั้งตัวเป็น "ผู้สร้างขนมแมลงที่กินได้แบบออริจินอล" และขายลูกอมที่มีแมลงป่องตัวจิ๋วในชีวิตจริงในราคา 3 ดอลลาร์ต่อชิ้น .

งูหางกระดิ่งทอด

อะไร:ทอดราดซอสแต่ยังงูๆปลาๆ

ที่ไหน:เท็กซัส ที่อื่น?

รสชาติ:ทุกๆ เดือนมีนาคม เมืองสวีตวอเตอร์ในรัฐเทกซัสจะจัดงานเทศกาล Rattlesnake Round-Up Festival ที่มีชื่อเสียง ซึ่งหนึ่งในบรรดาสถานที่ท่องเที่ยวหลายแห่งกำลังย่างงูหางกระดิ่งใน ซอสพริก. สูตรง่ายๆ: ก่อนอื่นคุณต้องตัดหัวงู (มีพิษอยู่ในนั้น) ปล่อยให้งูที่ถูกตัดหัวแขวนไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจากนั้นหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วหมักในนมหวานเป็นเวลาหลายชั่วโมงจากนั้นม้วนแป้ง จาก ข้าวโพดและทอด เชฟผู้กล้าหาญคนใดก็ตามที่รู้สึกว่ามีอำนาจและสามารถทำอาหารได้ดีขึ้นจะได้รับเชิญให้ลงทะเบียนสำหรับเทศกาลที่ สูตรที่ดีที่สุดอาหารงูหางกระดิ่งมีความได้เปรียบในการแข่งขันมากกว่าอาหารที่ทำจากสัตว์ที่ไม่มีเขี้ยวพิษ

แฮกกิส

อะไร:หัวใจ ปอด และตับของแกะใส่ในท้องแกะแล้วต้ม

ที่ไหน:สกอตแลนด์ และงานเลี้ยง "สก็อต" ประจำปีของ Robert Burns ซึ่งจัดขึ้นทุกวันที่ 25 มกราคม

รสชาติ:ดังที่เบิร์นส์เขียนไว้ในบทกวีของเขาในปี ค.ศ. 1786 เรื่อง "การอุทธรณ์ต่อแฮกกิส" "สกอตแลนด์เก่าต้องการสิ่งที่ไม่มีน้ำและกระฉับกระเฉงในชามของพวกเขา ... ให้แฮกกิสแก่เรา!" อย่างไรก็ตาม ใครจะเดาได้ว่ากวีผู้เคารพนับถือเคยลองแฮกกิสหรือไม่ แหยะ? ตรวจสอบว่าสุกโดยการต้มเป็นเวลาสามชั่วโมงหรือไม่ พวกเขาสาด? ตรวจสอบอีกครั้ง. ภายนอกจานดูเหมือนไส้สัตว์สตัฟฟ์หรือ ไส้กรอกโฮมเมด. แฮกกิสเสิร์ฟพร้อมที่จิ้มและผ้าสักหลาดประดับด้วยน้ำซุปข้น

ทารันทูล่า

อะไร:แมงมุมตัวเท่าฝ่ามือทอดกับเครื่องเทศ

ที่ไหน:กัมพูชา

รสชาติ:เมื่อของบางอย่างถูกอธิบายว่ากรอบนอกและเหนียวใน คุณอยากลองทานดูไหม? ทารันทูล่าขาเหมือนปุย มันฝรั่งทอดแผ่นสดเป็นสุขและมีแนวโน้มที่จะดูดซับเครื่องปรุงรสใด ๆ แม้ว่าทาแรนทูล่าจะเริ่มต้นประวัติศาสตร์การทำอาหารในฐานะอาหารเพื่อการอยู่รอด (แมงมุมทุกตัวมีโปรตีนเพียงพอ) แต่ทาแรนทูล่าก็ไม่ได้ถูกขายเพื่อเป็นอาหารอีกต่อไป คุณค่าทางโภชนาการและสำหรับนักท่องเที่ยวที่จะกินเดิมพัน

ลูเตฟิสก์

อะไร:ปลาแห้ง (โดยปกติจะเป็นปลาคอดและปลาปิกา) ที่ผ่านการบำบัดด้วยด่างแล้ว น้ำเดือดหรือเรือข้ามฟาก

ที่ไหน:นอร์เวย์ ฟินแลนด์ สวีเดน และ… มินนิโซตา

รสชาติ:ชาวไวกิ้งกิน lutefisk แม้ว่าจะยังไม่ได้รับการพิสูจน์ว่าอะไรทำให้พวกเขากินอาหารที่น่าขยะแขยงนี้ การเตรียมเนื้อปลาที่ใช้เวลานาน มีกลิ่นแรง และมีกลิ่นฉุน มีรากฐานมาจากสแกนดิเนเวีย ปัจจุบัน Lutefisk เป็นหนึ่งในอาหารเก่าแก่ที่ชาวอเมริกันรุ่นที่สองนิยมบริโภคเป็นหลัก โดยส่วนใหญ่บริโภคในรัฐวิสคอนซินและมินนิโซตา ปลาถูกแช่ในน้ำด่างจนเกือบกลายเป็นเศษสบู่

ซันนักจิ

อะไร:ปลาหมึกยักษ์หั่นเป็นชิ้นยังมีชีวิตอยู่ (ดิบและดิ้น) กับน้ำมันงาและเมล็ดพืช

ที่ไหน:เกาหลีใต้

รสชาติ:เนื่องจากปลาหมึกยังมีชีวิต พวกมันจึงยังคงต่อสู้เพื่อเอาชีวิตรอดและพยายามออกจากจาน (และออกจากปากของคุณ) Sannakji ต้องเคี้ยวอย่างรุนแรงก่อนกลืนเพื่อป้องกันไม่ให้ปลาหมึกติดกับหลอดดูดเข้าไปด้านในของหลอดอาหาร ทำให้เกิดความเจ็บปวดและอาจทำให้สำลักได้ หากภาคต่อที่ 18 ของ Saw ยังไม่น่ากลัวพอสำหรับคุณ อินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยวิดีโอของผู้ให้ปลาหมึกที่โหดเหี้ยมพร้อมกับหนวดที่บิดเบี้ยวเพื่อพยายามอย่างยิ่งยวดที่จะหลบหนีจากปากของพวกเขา

ฟุกุ

อะไร:ปลามีพิษมากพอที่จะทำให้เกิดการรุนแรงและตายอย่างรวดเร็ว

ที่ไหน:ญี่ปุ่น

รสชาติ: Fugu เป็นอาหารอันตรายที่เชฟผู้ปรุงในร้านอาหารต้องผ่านการฝึกอบรม มีใบอนุญาต และได้รับการรับรองเป็นพิเศษ ความสุขดังกล่าวมีค่าในช่วง 400 ดอลลาร์สำหรับอาหารปลาปักเป้าสี่จาน ความดึงดูดใจของ Fugu ในญี่ปุ่นนั้นยากที่จะเข้าใจ เนื่องจาก a) สามารถฆ่าคุณได้ และ b) รสชาติเหมือนยางรัดผม ฟุงุมีให้บริการตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงมีนาคมเท่านั้น และ เสิร์ฟแบบคลาสสิกฟุงุ - ฟุงุ-ซาชิ เมื่อเนื้อที่มีพิษร้ายแรงถูกตัดให้หนาพอๆ กับแผ่นกระดาษ และแผ่นดังกล่าวจะถูกจัดเรียงเป็นรูปดอกเบญจมาศพร้อมหัวไชเท้าขูดและซอสสำหรับเปลี่ยน ถ้าหัวไชเท้ามีรสชาติแย่มาก ให้รู้ว่าคุณสั่งผิด!

ขูด

อะไร:หมูสับและแป้งข้าวโพด

ที่ไหน:เพนซิลเวเนีย

รสชาติ:เพนซิลเวเนียภูมิใจในบรรพบุรุษที่อดทนซึ่งรอดชีวิตจากความยากลำบากทั้งหมดและฝึกฝนดินแดนที่ไม่เอื้ออำนวยให้เชื่อง Scraple เป็นหลักฐานชัดเจนว่าพวกเขามีความสุขทุกข์จริง จะอธิบายโจ๊กที่อธิบายไม่ได้นี้กับหมูทอดได้อย่างไร? Scraple ทำให้เนื้อสัตว์ที่ไม่สามารถจดจำได้ (กล่าวคือส่วนที่ไม่มีใครอยากดูและไม่กิน) และพวกมันมีรสชาติเหมือนไส้กรอกไขมันสกปรก

บาลุต

อะไร:ตัวอ่อนของเป็ดหรือไก่ที่เกิดขึ้นบางส่วนจะอุ่นอยู่ในไข่ของพวกมัน

ที่ไหน:ฟิลิปปินส์

รสชาติ:ถ้าคุณชอบเบคอนและโอ้พระเจ้าสยองขวัญ บาลุตเหมาะสำหรับคุณ อาหารเช้าที่ดีที่สุด. แม้แต่นักกินที่ชอบผจญภัยก็ยังกลืนอาหารอันโอชะนี้ได้ยาก: ไข่ที่โตเต็มที่ที่ปฏิสนธิ กระดูกที่ก่อตัวขึ้นบางส่วน ขนนก จะงอยปาก ดวงตา ในความเป็นจริง นักชิมบาลุตอาจสังเกตว่าคนอเมริกันกินนักเก็ตไก่เต็มถัง ซึ่งเราตอบกลับไปว่า ใช่ แต่ Chicken McNuggets ไม่มีขน!

เป็นไปได้มากว่าคนส่วนใหญ่จะปฏิเสธหากถูกเสนอให้ชิมจิ้งหรีดผัดซอสหรือต้มเลือดหมู อย่างไรก็ตาม อาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในบางประเทศ และพูดตามตรง สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารประหลาดที่น่าขยะแขยงที่สุดที่คนทำและกิน

25. ปลา "หยินหยาง"

ปลา "หยินหยาง" - จานทะเลซึ่งปลาจะเสิร์ฟแบบทอดแต่ยังคงมีชีวิตอยู่หลังปรุงเสร็จ จานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในไต้หวันและจีน แต่ถูกวิจารณ์ไปทั่วโลกว่าโหดร้ายกับปลา

24. ตัวอ่อนมอด

หนึ่งในอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในพุ่มไม้ของออสเตรเลียก็เป็นหนึ่งในอาหารที่เข้าใจยากที่สุดเช่นกัน ตัวอ่อนของผีเสื้อกลางคืนสามารถพบได้ในออสเตรเลียตอนกลางเท่านั้น

23. ตาปลาทูน่า

ว่ากันว่าลูกตาปลาทูน่ามีรสชาติคล้ายกับปลาหมึกและถือเป็นอาหารอันโอชะในญี่ปุ่น(ซึ่งแม้แต่แพทย์ก็ยังอ้างว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก) ปัญหาเดียวคือวิธีการรับประทานอาหารที่มองคุณ

อาหารจานโปรดทางตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาคืองูหางกระดิ่งทอด ว่ากันว่ารสชาติคล้ายขากบ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าก่อนปรุงอาหารต้องต้มเนื้อเพื่อให้แยกออกจากกระดูก จากนั้นคุณต้องจุ่มลงในไข่แล้วปิดด้วยเกลือแป้งและ เกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด

21. ชิราโกะ

ชิราโกะเป็นอาหารอันโอชะของญี่ปุ่นที่ไม่เคยเป็นที่นิยมในตะวันตก มันคือ...ถุงน้ำเชื้อน้ำนมหรือปลาคอด จานนี้กล่าวกันว่ามีรสเนยและครีมหวาน

20. ซันนักจิ

Sannakji เป็นอาหารอันโอชะที่มีนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่คนที่เคยไปเกาหลีกล้าที่จะลอง อาหารอันโอชะนี้ประกอบด้วยปลาหมึกชิ้นเล็กๆ บิดตัวไปมา ปรุงรสด้วยน้ำมันงา ปลาหมึกสดถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีเพื่อให้กล้ามเนื้อยังคงหดตัวเมื่อรับประทานอาหาร อาหารจานนี้ค่อนข้างอันตรายที่จะรับประทาน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะหายใจไม่ออก (การเกร็งกล้ามเนื้ออาจทำให้อากาศไปอุดตันได้)

19. เลือดหมู

ในฮังการี เมื่อหมูถูกฆ่า เลือดของหมูจะไม่ถูกระบายออกตามปกติ ผัดกับหัวหอมและเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดอุ่นๆ

18. บูด็อกมองโกเลีย

อาหารจานแปลกนี้เป็นที่นิยมในมองโกเลีย มันทำมาจากบ่างหรือแพะที่ปรุงด้วยผิวหนังของมันเอง ในขณะที่ท้องเต็มไปด้วยหินร้อน

17. ไข่พันปี

ชื่ออาจทำให้เข้าใจผิดได้เนื่องจากไข่เหล่านี้ไม่เก่าอีกต่อไป ที่เรียกว่า "ไข่พันปี" ในประเทศจีนทำขึ้นโดยการเก็บไข่ไว้ในส่วนผสมของเถ้า เกลือ ปูนขาว แกลบ และดินเหนียวเป็นเวลาหลายสัปดาห์หรือหลายเดือน ตามที่จินตนาการได้ง่ายๆ "อาหารอันโอชะ" นี้เพียงแค่มีกลิ่นเหม็นอย่างเหลือเชื่อและข้างในเป็นเจลลี่สีดำและสีเขียว

16. กีเวียก

Kiwiak เป็นอาหารเอสกิโมแบบดั้งเดิมที่ชาวเอสกิโมกินในกรีนแลนด์ในช่วงฤดูหนาว พวกเขาทำจากนก auk (ยิ่งกว่านั้นในขนนก) ซึ่งพวกเขายัดซากแมวน้ำหรือวอลรัสด้วยท้องเปิด หลังจากนั้นซากจะถูกฝังอยู่ในดินเป็นเวลา 7-18 เดือน นกหมักอย่างแท้จริงในช่วงเวลานี้ หลังจากขุดซากนกขึ้นมาแล้ว นกก็จะถูกขนและถลกหนังออกและกินแบบดิบๆ ในวันเกิดและงานแต่งงาน

15. ชิงตะกั่ว

จิงฝาเป็นแมลงที่ทำเป็นอาหารชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย เป็นจิ้งหรีดยาว 4 ซม. ทอดกรอบปรุงรสด้วยซอสภูเขาทองและพริกไทย ใครได้ลองทานนี้บอกเลยว่าอร่อยมาก

14. ฟุกุ

จานนี้ไม่ได้น่าขยะแขยงเหมือนส่วนใหญ่ในรายการนี้ แต่มันเป็นหนึ่งในอาหารที่อันตรายที่สุดในโลก (แต่ผู้คนก็ยังกินมันต่อไป) ลำไส้ รังไข่ และตับของ Fugu มีพิษที่เรียกว่า tetrodotoxin ซึ่งอันตรายถึงชีวิตมากกว่าไซยาไนด์ถึง 1,200 เท่า สารพิษจะแรงมากนั่นเอง ปริมาณที่ร้ายแรงปริมาณน้อยกว่าเข็มหมุด และปลาหนึ่งตัวมีพิษมากพอที่จะฆ่าคนสามสิบคน

13. ขากบ

ไม่กี่คนที่เอาชนะตัวเองและลองอาหารฝรั่งเศสอันโอชะนี้ ผู้ที่ได้ลองแล้วอ้างว่าอุ้งเท้ามีลักษณะคล้ายเนื้อไก่และมีรสชาติของปลา

12. ทารันทูล่าทอด

ในหลายส่วนของโลก ผู้คนส่วนใหญ่กลัวหรือรังเกียจทาแรนทูลา อย่างไรก็ตามในกัมพูชาพวกเขาเป็น จานยอดนิยม. พวกมันถูกเผาด้วยไฟและแช่ในน้ำมัน

11. เอสคาโมเลส

Escamoles เป็นตัวอ่อนมดที่กินได้ซึ่งอาศัยอยู่ในรากของ blue agave (ซึ่งผลิต mezcal ในเม็กซิโก) เป็นอาหารยอดนิยมในภูมิภาคนี้มาตั้งแต่สมัยแอซเท็ก แต่นักท่องเที่ยวมักจะ "อาย" จากเขา

10. ทุเรียน

ผลไม้ที่ปลูกในมาเลเซียและอินโดนีเซีย อาจเป็นผลไม้ที่ "เป็นที่ถกเถียง" มากที่สุดในโลก บางคนชอบมันมาก แต่บางคนก็ทนไม่ได้ ผู้ที่ไม่ชอบทุเรียนอธิบายว่า "หัวหอมเน่าเละเทะไปหมด" และกลิ่นของมันถูกเปรียบเทียบกับส่วนผสมของขี้หมู หัวหอม และถุงเท้าหลังจากนั้น ยิม. กลิ่นแรงมากจนหลายโรงแรมและ สถาบันสาธารณะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ทุเรียนเป็นสิ่งต้องห้ามในดินแดนของตน

9. มังกรในเปลวไฟแห่งความหลงใหล

อาหารจานนี้อาจดูน่าประทับใจและแปลกใหม่ แต่ชื่อที่แปลกประหลาดนั้นปิดบังต้นกำเนิดที่แท้จริงของมัน ที่สุด จานที่ผิดปกติในเมนูของร้านอาหาร Guolizhuang ในกรุงปักกิ่ง "Dragon in the Flame of Passion" เป็นจู๋จามรีทอดเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่

8. จระเข้

ทุกคนรู้ว่ารองเท้าและกระเป๋าสตางค์ทำมาจากหนังจระเข้ แต่ในบางพื้นที่ของโลก เช่น ออสเตรเลียและแอฟริกา จระเข้เป็นอาหารยอดนิยม ลือกันว่ารสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างไก่กับปู

7 หัวใจคอบร้า

จานต่อไปไม่เหมาะสำหรับคนใจเสาะอย่างแน่นอน หัวใจงูเห่าเป็นอาหารจากทางตอนเหนือของเวียดนามที่มีทั้งเลือดและหัวใจงูเห่าที่ยังเต้นอยู่ (ใช่ ไม่ได้พิมพ์ผิด - หัวใจที่ยังมีชีวิตอยู่และเต้นอยู่) อาหารเต็มมื้อรวมถึงหัวใจของงูเห่าที่วางอยู่ในแก้วที่เต็มไปด้วยเลือดและยาพิษ) ตามด้วยอาหารหลายอย่างที่ทำจากเศษงูเห่า

6. คาซู มาร์ซู

คาสุ มาร์ซู ( ชีสเน่า) - แบบดั้งเดิม ชีสแกะผลิตโดยชาวเมืองซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี ผู้ผลิตเนยแข็งทิ้งไว้ข้างนอกเพื่อให้แมลงวันเข้ามาวางไข่ ตัวอ่อนที่ฟักออกจากไข่จะสลายไขมันของชีสและนำไปสู่การหมัก จำเป็นต้องพูด การทำความสะอาดชีสของหนอนขาวก่อนรับประทานนั้นไม่สมจริงเลย เนื่องจากคาซู มาร์ซูเต็มไปด้วยพวกมันอย่างแท้จริง

5. บุชมีท

คำนี้หมายถึงเนื้อสัตว์ป่าที่ถูกจับได้ในภูมิภาคที่กำลังพัฒนาของโลก เช่น แอฟริกาตะวันตก เมนูสุดแปลกนี้ทำมาจากสัตว์ป่าหลายชนิด เช่น ค้างคาว หนู และลิง ซึ่งนำเนื้อไปรมควัน หมักหรือหมักเกลือ

บอนเดกิคือดักแด้ไหมที่นึ่งหรือต้มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศและรับประทานเป็นอาหารว่าง ผิดปกติพอนี่เป็นหนึ่งในที่สุด สินค้ายอดนิยมในอาหารเกาหลี

1. บาลูท

ของว่างยอดนิยมของชาวฟิลิปปินส์นี้คือตัวอ่อนเป็ดที่พัฒนาไว้ล่วงหน้าซึ่งต้มทั้งเป็นในไข่และกินพร้อมกับขน กระดูกอ่อน และจงอยปาก Balut ในหลายประเทศทั่วโลกถือเป็น "อาหารที่น่าขยะแขยงหรือแปลกที่สุด"

รสชาติดีกว่ามากเว้นแต่คุณจะมีเงินเป็นระเบียบเรียบร้อย

การท่องเที่ยวเชิงกินเป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงและกำลังเติบโต และแม้ว่าคุณจะไปที่ ประเทศใหม่ไม่ใช่เพื่อใช้เวลาในร้านอาหารตลอดเวลา การทำความคุ้นเคยกับอาหารประจำชาติใด ๆ เป็นส่วนสำคัญของการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมต่างประเทศ

วันนี้ใน 10 อันดับแรกคือ ที่ผิดปกติที่สุด อาหารประจำชาติประเทศต่างๆ. บางครั้งเพื่อลิ้มรสอาหารอันโอชะนั้นจำเป็นต้องมีความกล้าหาญเป็นพิเศษ แต่ความทรงจำของคนรู้จักดังกล่าว อาหารท้องถิ่นมั่นใจว่าจะอยู่ได้นาน

ผลไม้ยอดนิยมของเอเชียนี้เทียบกับอะไร ตามความคิดเห็นต่าง ๆ กลิ่นของมันคล้ายกับศพที่เน่าเปื่อย, ถุงเท้าของนักกีฬา, ห้องน้ำสาธารณะ สิงคโปร์ห้ามพกพาทุเรียนในระบบขนส่งสาธารณะโดยไม่มีเหตุผล แต่นักชิมของแท้อ้างว่ามีศพและ เนื้อเน่าผลไม้ไม่มีอะไรทำ ล้ำยุคอย่างแท้จริง ต่อมรับรสให้คุณสัมผัสได้ถึงส่วนผสม พุ๊ดดิ้งรสวนิลาและคำนับ

9. หนูตะเภา (เปรู)

สัตว์น้อยน่ารักเหล่านี้เสิร์ฟอาหารค่ำอย่างเพลิดเพลินในเทือกเขาแอนดีสของอเมริกาใต้ หมูอบทอดย่าง ที่นี่เขาเรียกหนูตะเภาว่า "กุย" และเนื้อของพวกมันก็มีรสชาติเหมือนไก่

8. หนอนเจาะต้นไม้ (ออสเตรเลีย)

ตัวอ่อนสีเหลืองซึ่งไหลซึมออกมาด้วยความลับที่เหนียวเหนอะหนะ ได้รับการยกย่องอย่างสูงจากชาวพื้นเมืองมาช้านาน แม้ว่าจะทำให้คลื่นไส้ในผู้อพยพจากยุโรป ดังนั้นคุณจะไม่สามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะในซิดนีย์และเมลเบิร์นได้ แต่สามารถพบได้ระหว่างการเดินทางลึกเข้าไปในทวีป

7. ไข่บริสุทธิ์ (จีน)

ทางตะวันตกของมณฑลเจ้อเจียง พวกเขาคิดค้นวิธีที่แปลกประหลาดที่สุดในการปรุงไข่ โดยนำไข่ไปแช่แล้วต้มในปัสสาวะของเด็กชายอายุยังไม่ถึง 10 ขวบ ชาวบ้านอ้างว่าจานมีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต

6. ลูตฟิสค์ (นอร์เวย์)

วิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างแปลกคือการแช่ ปลาแห้งในสารละลายด่างของโซดาไฟ หลังจากสามวันในสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว เนื้อปลาจะถูกแช่ในน้ำ เป็นผลให้เนื้อมีเนื้อสัมผัสคล้ายเยลลี่และมีกลิ่นฉุน ใช้ลูเทฟิสก์หลังจากการอบด้วยความร้อน - การย่าง การอบ หรือการต้ม

5. คาซู มาร์ซู (อิตาลี)

ชีสนี้แทบจะหาไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปเนื่องจากกฎด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย แต่ในร้านค้าท้องถิ่นในซาร์ดิเนีย kasu marza ขายให้กับนักชิมตัวจริง บ้าน ลักษณะเด่นชีส - การปรากฏตัวของตัวอ่อนแมลงวันชีสซึ่งเกี่ยวข้องกับการหมัก

4. บาลุต (ฟิลิปปินส์)

อาหารอันโอชะนี้ได้รับการกล่าวขานว่ามีรสชาติดีกว่าที่เห็น บาลุตเป็นไข่เป็ดที่มีตัวอ่อนโตเต็มวัย ไข่ต้มในกระดองและเสิร์ฟกับเกลือ น้ำส้มสายชู และเครื่องเทศ

3. ซุปงู (ฮ่องกง)

ซุปรสเผ็ดและเปรี้ยวใส่เต้าหู้ เห็ด และเนื้องู ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและทำให้ร่างกายอบอุ่นในความเย็น ให้บริการเฉพาะใน ร้านอาหารแบบดั้งเดิมที่ซึ่งงูถูกขังไว้ในห้องโถงใหญ่ในกล่องไม้แบบพิเศษ

2. Chapulines (เม็กซิโก)

ภายใต้ดังกล่าว ชื่อที่แปลกใหม่ตั๊กแตนที่เรารู้จักกำลังซ่อนตัวอยู่ ชาวเม็กซิกันทอดแมลงด้วยเกลือและพริกแล้วนำไปทอดกรอบและ ของว่างรสเผ็ดสำหรับเบียร์

1 หอยนางรม Rocky Mountain (USA)

โดยธรรมชาติแล้วไม่มีคำถามเกี่ยวกับอาหารทะเลบนภูเขา หอยนางรม Rocky Mountain ที่นี่เรียกว่าอัณฑะวัวหนุ่มชุบแป้งทอด จานนี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเกษตรกรในช่วงฤดูตัดตอนฤดูใบไม้ผลิสำหรับวัว อนึ่ง, ชื่อเดิมสำหรับจานของ ไข่วัวคิดค้นโดยชาวอเมริกันเท่านั้น ชาวฝรั่งเศสเรียกอาหารอันโอชะที่คล้ายกันว่า "ไตขาว"