แฮมโรลเป็นแนวคิดดั้งเดิมสำหรับของว่างที่อร่อยและสวยงาม คุณสามารถทำแฮมโรลด้วยไส้อะไรได้บ้าง?

ฉันยังคงแบ่งปันกับคุณที่เรียบง่ายและ ของว่างแสนอร่อยบน การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมและลองม้วนแฮมชีสและไข่พร้อมกระเทียมที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอม ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ คุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ทำโรลเหล่านี้ล่วงหน้า เก็บในตู้เย็น แล้วจึงเสิร์ฟ ตารางเทศกาลเพื่อให้แขกได้ไม่รู้สึกเบื่อขณะรออาหารจานหลัก

หากคุณสับแฮมและต้มไข่ในตอนเย็น คุณสามารถทำโรลเหล่านี้ได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที เมื่อวันก่อน สุขสันต์วันหยุดนี่เป็นมากกว่าความเกี่ยวข้องใช่มั้ยพนักงานต้อนรับ? เวลาทุกนาทีมีค่า คุณไม่มีเวลาทำอะไร แต่คุณอยากจะปรุงทุกอย่างในโลกนี้อีกครั้ง... ยังไงก็ตาม คุณก็สามารถอบขนมได้แล้ว เค้กอีสเตอร์หรือยังคิดอยู่ว่าสูตรไหน? ขนมอบโฮมเมดปรุงมันเหรอ?

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรของว่างง่ายๆ และอร่อยนี้ประกอบด้วยแฮม ชีส ไข่ไก่, มายองเนส และ กระเทียมสด- คุณสามารถใช้แฮมอะไรก็ได้ เช่น ฉันใช้ไก่ ชีสที่คุณชอบที่สุดก็เหมาะเช่นกัน - รัสเซีย, ดัตช์, Poshekhonsky และอื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเสมอ เพราะจะพร้อมภายในไม่กี่นาที กำหนดปริมาณกระเทียมตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใส่รสชาติเล็กน้อยและหากจำเป็นให้เพิ่มมากขึ้น

ก่อนอื่นให้ต้มไข่ไก่ให้เดือด - หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 9-10 นาที จากนั้นใช้น้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ควรหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน - โดยไม่ควรเกิน 2-3 มิลลิเมตร ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังที่บ้าน ดังนั้นอย่าอายและถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ - พวกเขามีอุปกรณ์ทำลายเอกสารแบบพิเศษ เพียงแต่ว่าถ้าคุณหั่นหนาขึ้น แฮมก็จะแตกและหักเมื่อรีด

เมื่อไข่ต้มแล้ว ให้ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดแยกกันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด (ไม่ใช่สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีรูที่เล็กที่สุด) ในสูตรสลัดผักกระเฉด ฉันบอกคุณไปแล้วว่าคุณจะเปลี่ยนไข่แดงซีดให้เป็นสีเหลืองสดใสได้อย่างไร

สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบสแน็คโรลของเรา นำแฮมฝานมาทาด้วยมายองเนสกระเทียม คุณไม่จำเป็นต้องมาก

ใส่ส่วนผสมของชีสและ ไข่ขาว- แน่นอนคุณสามารถผสมไส้ได้ทันทีและ มายองเนสกระเทียมแต่เชื่อฉันเถอะว่าการเพิ่มพวกมันแยกกันจะทำให้ม้วนที่เสร็จแล้วมีความนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น

ม้วนแฮมด้วยไส้ให้เป็นม้วนแน่น มายองเนสจะช่วยให้ขอบติดกันดีแต่ยังคงวางไว้บนตะเข็บ

แฮมโรลเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบ งานฉลองหรือเคร่งขรึม เมนูบุฟเฟ่ต์แต่งดงามมาก รูปร่างเช่นเดียวกับรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจานนี้จะเป็นแรงจูงใจที่ดีที่สุดสำหรับการใช้งานดังกล่าว การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของไส้จะช่วยให้คุณสามารถกระจายการเลือกสรรที่หลากหลายอยู่แล้ว ของว่างรสเลิศ.

แฮมโรลไส้ต่างๆ

ด้วยการเติมแฮมชิ้นบาง ๆ ด้วยการเติมที่เหมาะสมและจัดเรียงผลิตภัณฑ์สำหรับการเสิร์ฟอย่างมีประสิทธิภาพคุณจะได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยชั้นเลิศรุ่นดั้งเดิมมากมายที่จะเสริมคุณภาพในมื้ออาหารเทศกาล

1. ทางออกที่ดีไส้จะเป็นส่วนผสมของชีสกับสมุนไพร กระเทียม และถั่ว
2. แฮมโรลจะอร่อยเสมอถ้าคุณทำไส้เห็ดผัดกับหัวหอมหรือดอง
3. ไส้สามารถทำจากอาหารทะเล ผักดอง มะกอก มะกอกดำ หรือเห็ดดอง
4. เมื่อเริ่มเตรียมของว่างคุณต้องรู้ว่าแฮมชนิดไหนดีที่สุดสำหรับม้วนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดูน่ารับประทานและอร่อย ทางเลือกที่ดีที่สุดจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ตากแห้ง รมควันดิบ หรือต้มรมควัน คุณภาพดีมีความชื้นปานกลาง

แฮมและชีสโรล

วิธีเตรียมของว่างที่ง่ายที่สุดคือ เพื่อกรอกข้อมูล ในกรณีนี้ใช้ฮาร์ดชีสและสารเติมแต่งในรูปแบบของกระเทียมสับและมายองเนส นอกจากนี้อร่อยมาก องค์ประกอบคลาสสิกสมุนไพรสับละเอียด แกงเล็กน้อย และพริกแดงป่น

วัตถุดิบ:

• แฮม – 250 กรัม;
• ชีส – 250 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว – 0.5 พวง;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แกงและพริกแดง - ¼ช้อนชาต่ออัน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หั่นแฮมเป็นแผ่นบางๆ
2. บดชีสและกระเทียมผสมกับมายองเนสและสมุนไพร
3. เพิ่มแกงพริกไทยแดงและดำลงในไส้เติมแฮมเป็นชิ้น ๆ แล้วม้วนเป็นม้วน
4. วางแฮมโรลกับชีสและกระเทียมบนจานพร้อมสมุนไพร

แฮมโรลกับคอทเทจชีส

แฮมโรลมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลกว่าถ้าคุณปรุงด้วยไส้นมเปรี้ยวตามนั้น สูตรถัดไป- ก่อนใช้ คอตเทจชีสบดผ่านตะแกรงหรือเจาะด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนผสมสีเขียวสามารถเสริมด้วยใบโหระพาและผักชีฝรั่งได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• แฮม – 250 กรัม;
• คอทเทจชีส – 300 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวและ น้ำมันมะกอก– 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่งและ หัวหอมสีเขียว– อย่างละ 0.5 พวง;
• ปาปริก้าหวาน – 2/3 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หั่นแฮม.
2. บดผักชีลาวด้วยเกลือและปาปริก้า ใส่คอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำมันมะกอก แล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากัน
3. จุ่มขนหัวหอมลงในน้ำร้อนสักครู่
4. หล่อลื่นแฮมเป็นชิ้นๆ มวลนมเปรี้ยวม้วนเป็นม้วนมัดด้วยขนหัวหอม
5. วางแฮมโรลกับชีสนมเปรี้ยวบนจานแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร

แฮมโรลกับชีสและไข่

สูตรต่อไปนี้สำหรับแฮมโรลที่มีไส้คือการเติมไข่ต้มและสับซึ่งจะเปลี่ยนรูป ลักษณะรสชาติเติมและทำให้ขนมมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น มายองเนสในองค์ประกอบสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• แฮม – 250 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
2. บดชีสและไข่ต้ม
3. ใส่กระเทียม สมุนไพร เครื่องปรุงรส เกลือ พริกไทย และมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
4. แฮมหั่นเป็นชิ้นเต็มไปด้วยไส้ ม้วนเป็นม้วนและวางบนจานที่ใส่สมุนไพรหรือใบผักกาดหอม

แฮมม้วนกับเห็ด

การกรอกแฮมโรลที่เตรียมด้วยการเติมจะเปลี่ยนรสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยในเชิงคุณภาพ การทอดจะเสริมด้วยหัวหอมและกระเทียมหากต้องการ งานจะง่ายขึ้นโดยใช้แชมเปญดองซึ่งคุณเพียงแค่ต้องสับและผสมลงในฐานชีส

วัตถุดิบ:

• แฮม – 350 กรัม;
• เห็ด – 300 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
• เนย – 40 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

1. เห็ดสับแล้วผัดกับหัวหอมและกระเทียม
2. เพิ่มสมุนไพร, ชีส, มายองเนส, เกลือและพริกไทยลงไปผัด, ผสม
3. แฮมแต่ละชิ้นถูกคลุมด้วยไส้ ม้วน และมัดด้วยขนหัวหอม
4. แฮมโรลกับเห็ดและชีสวางบนจานและตกแต่ง

แฮมโรลกับชีสละลาย

จะทำให้คุณพึงพอใจกับความประณีตและ รสชาติที่ผิดปกติทำจากแฮม ปรุงกับชีสละลายและถั่ว วิธีแก้ปัญหาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหั่นในกรณีนี้คือ คาร์บอเนตแบบแห้งหรือต้มแบบรมควัน หรือเนื้อซี่โครงที่มีไขมันต่ำ ซึ่งไส้ดังกล่าวจะเข้ากันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

• แฮม – 350 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 250 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• หัวหอมสีเขียว – 1 พวง;
• วอลนัท – 120 กรัม;
• มายองเนส – 140 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม

1. บดไข่ ชีสแปรรูป กระเทียม
2. บดถั่วในเครื่องปั่นแล้วผสมลงในไส้พร้อมกับมายองเนส
3. โรลทำจาก แฮมรมควันเติมไส้และมัดด้วยขนหัวหอม

แฮมโรลกับปูอัด

นอกจากนี้สำหรับงานฉลองจะเป็นแฮมม้วนแสนอร่อยยัดไส้ปูอัดหรือ เนื้อปู- การสนับสนุนที่เหมาะสมในกรณีนี้จะเป็นอย่างใดอย่างหนึ่ง ผสมผักจากพริกและถั่วซึ่งต้องเคี่ยวในน้ำมันเล็กน้อยจนนิ่ม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 400 กรัม;
• ปูอัด – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง – 2 ถ้วย;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 กรัม;

• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. อบพริกในกระดาษฟอยล์จนนิ่ม ปอกเปลือกและสับให้ละเอียดที่สุด
2. หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็กๆ
3. บด ปูอัด,สับปะรดผสมกับพริกไทย,มายองเนส,ปรุงรส
4. เติมแฮมชิ้นด้วยไส้แล้วม้วนเป็นม้วนซึ่งจุ่มด้วยมายองเนสด้านหนึ่งแล้วจึงใส่ไข่บด
5. วางอาหารเรียกน้ำย่อยลงบนจานแล้วตกแต่ง

แฮมโรลกับแครอทเกาหลี

แฮมโรลสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างนี้จะเป็นที่น่าขบขัน ต่อมรับรสคนรัก ของว่างรสอร่อยด้วยการบิด ในกรณีนี้การเพิ่มชีสแปรรูปจะเป็นแครอทเกาหลีกระเทียมและพริกซึ่งสามารถปรับปริมาณตามรสนิยมหรือกำจัดออกจากองค์ประกอบทั้งหมดได้

วัตถุดิบ:

• แฮม – 400 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• พริกไทย – 0.5 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 100 กรัม;
• เกลือพริกไทยสมุนไพร

การตระเตรียม

1. บดชีสและไข่ต้ม
2. ใส่แครอท กระเทียม พริก และมายองเนสที่สับลงในเครื่องปั่น
3. ปรุงรสส่วนผสมแล้วเติมแฮมที่หั่นไว้ลงไป
4. ทำแฮมโรลรสเผ็ดโดยค่อยๆ กลิ้งเป็นชิ้นๆ แล้วมัดด้วยขนหัวหอม

แฮมม้วนเสียบไม้

ของว่างทานเล่นแสนอร่อยจะเป็นมินิโรลพร้อมแฮมและชีสที่เตรียมไว้ตามสูตรต่อไปนี้จากส่วนที่แบ่งส่วน สำหรับการเติมในกรณีนี้จะใช้ชีสสองประเภท: ครีมแข็งและอ่อน ผสมชีสปรุงรสด้วยสมุนไพร มัสตาร์ดหวาน และกระเทียม

วัตถุดิบ:

• แฮม – 400 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
• ครีมชีส– 150 กรัม;
• ผักใบเขียว – 1 พวง;
• กระเทียม (ไม่จำเป็น) – 2 กลีบ;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• เกลือ พริกไทย มะกอก หรือมะกอกดำ

การตระเตรียม

1. หั่นแฮม.
2. ผสมชีสขูดและครีมชีส สมุนไพร และกระเทียมตามต้องการ
3. ปรุงรสส่วนผสมและเติมแฮมลงไปด้วย
4. ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วนแล้วแทงด้วยไม้เสียบแล้วใส่มะกอกหรือมะกอกลงไป

เยลลี่แฮมโรล

วิธีแก้ปัญหาการทำอาหารครั้งต่อไปจะดึงดูดผู้ชื่นชอบงูพิษ ชิ้นที่เติมไส้จะเติมน้ำซุปเยลลี่เพิ่มเติม หลังจากแข็งตัวแล้ว ขนมจะถูกหั่นเป็นส่วน ๆ ส่งผลให้ได้ม้วนอร่อยในเปลือกเยลลี่ หากต้องการคุณสามารถเติมเยลลี่ด้วยใบไม้สีเขียวถั่วหรือแครอท

วัตถุดิบ:

• แฮม – 10 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส – 120 กรัม;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• มัสตาร์ด – 0.5 ช้อนชา;
• เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำซุปเนื้อ – 1 ลิตร

การตระเตรียม

1. สับแตงกวาและผักใบเขียวผสมกับชีสกระเทียมและมัสตาร์ด
2. เติมไส้แฮมชิ้นด้วยไส้ ม้วนขึ้นแล้ววางลงในแม่พิมพ์โดยให้ห่างจากกัน 4-5 ซม.
3. แช่เจลาตินในส่วนของน้ำซุป
4. อุ่นเม็ดด้วยน้ำซุปจนละลายผสมเข้ากับส่วนหลัก
5. เทน้ำซุปเยลลี่ลงบนม้วนโดยปิดไว้ 1 ซม.
6. วางแฮมโรลในเยลลี่ในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

แฮมม้วนในเตาอบ - สูตร

ตามเนื้อผ้า ของว่างเย็น ๆสามารถเปลี่ยนเป็นความร้อนได้โดยการวางบรรจุภัณฑ์ไว้ในเตาอบอุ่นสักสองสามนาที แฮมโรลอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษด้วยไส้ชีสและเครื่องเคียงที่คุ้มค่า ในกรณีนี้คือเห็ดหมักกับกระเทียมและมะกอก

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย อร่อย และน่าประทับใจสำหรับการเสิร์ฟ - แฮมโรล อะไรจะง่ายไปกว่านี้สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลมากกว่าการห่อไส้แฮมบางๆ เนื้อนุ่มๆ แล้วจัดวางอย่างสวยงามบนจาน หนึ่งในประเภท ของว่างสุดคลาสสิคซึ่งเป็น win-win เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงมันด้วยไส้ดั้งเดิมที่คุณชื่นชอบ

ไส้ที่อร่อยที่สุดคือไส้ที่เติมชีส เนื่องจากการผสมผสานระหว่างชีสกับแฮมเป็นที่นิยมมาก ใครไม่ชอบรสชาตินี้และพบได้ในสลัด พาย และ แซนวิชง่ายๆสำหรับอาหารเช้า อาจจะมีก็ได้ ความหลากหลายของผักหรือเผ็ดกับกระเทียม แชมเปญสับละเอียดเข้ากันได้ดีกับแฮม มีตัวเลือกมากมายและเราจะพูดถึงพวกเขาอย่างแน่นอน

ท้ายที่สุดสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมแฮมโรลอย่างรวดเร็วจนใช้เวลาสองสามสิบนาทีอย่างแท้จริงและแขกก็สามารถเพลิดเพลินกับของว่างได้ แม้แต่งานฉลองที่คาดไม่ถึงที่สุดก็ยังได้รับการตกแต่งอย่างหรูหรา

ในการเตรียมโรล คุณต้องจำไว้ว่ารสชาติและคุณภาพของแฮมนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่มโดยไม่ต้อง ชิ้นใหญ่เนื้อสัตว์หรือไขมันเพื่อไม่ให้แตกหักเมื่อบิด แฮมจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ มิฉะนั้นม้วนจะคลี่ออกและคุณจะต้องยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบคานาเป้ อย่างไรก็ตามมันเป็นโรลออนเสียบไม้ที่สามารถเล่นบทบาทของคานาเป้ได้ แต่ควรมีขนาดเล็กลง แต่ละม้วนจะต้องตัดเป็น 2-3 ชิ้นเพื่อให้แต่ละชิ้นสามารถใส่เข้าไปในปากของคุณได้ในแต่ละครั้ง

คุณสามารถหั่นแฮมด้วยตัวเองด้วยมีดที่คมมาก หรือขอให้ทางร้านหั่นด้วยเครื่องสไลซ์ ซึ่งเป็นเครื่องมือพิเศษสำหรับการตัดแฮมเป็นชิ้นบางๆ หากทำได้ยาก ให้มองหาแฮมหั่นบาง ๆ ที่ขายในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปิดมันแล้วห่อไส้

ถ้าคุณไม่ชอบแฮมหรือหาซื้อไม่ได้แล้วล่ะก็ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คล้ายกันเช่นต้มคาร์บอเนตหรือคอหมูต้มแฮม รสชาติก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แต่ถ้าคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบคุณจะต้องชอบผลลัพธ์

แฮมม้วนกับชีสและกระเทียม - สูตรคลาสสิก

คลาสสิค ของว่างวันหยุดจากแฮม แม้แต่คุณย่าของเราก็อาจจะลองม้วนเหล่านี้ ที่ง่ายที่สุดและ ไส้อร่อยทำจากชีสแข็ง มายองเนส และกระเทียม มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ก็มีข้อดีในเรื่องนี้ หากคุณมีผลิตภัณฑ์อาหารเช้าชุดง่ายๆ ในตู้เย็น แฮมโรลวันหยุดพร้อมชีสและกระเทียมจะพร้อมภายใน 5-10 นาที แขกที่มาอย่างกะทันหันหรือความปรารถนาที่จะกินของอร่อยโดยไม่คาดคิดจะไม่น่ากลัวอีกต่อไป อย่าปฏิเสธความสุขนี้แม้ว่าจะไม่มีเหตุผลก็ตาม

คุณจะต้องการ:

• แฮม (หมู, ไก่งวง) - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ในการเตรียมโรล คุณจะต้องหั่นแฮมเป็นแผ่นบางๆ ชิ้นควรมีขนาดเท่ากันหนาไม่เกิน 2-3 มม. มิฉะนั้นจะม้วนได้ยาก

สำหรับการเติมให้ใช้ฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบ มุ่งเน้นไปที่ความชอบของคุณมันจะอร่อยกับรัสเซีย, โคสโตรมาหรือเกาดา ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.

วางชีสลงในจานเล็กแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส จำเป็นเพียงพอที่จะทำให้ชีสกลายเป็นเนื้อหนาเหนียว แต่ไม่กระจายเป็นก้อน ม้วนเข้า แบบฟอร์มเสร็จแล้วจะรักษารูปร่างให้ดี

ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านการกด ถ้าไม่รัก. ของว่างรสอร่อยจากนั้นจำกัดตัวเองให้เหลือกระเทียมหนึ่งกลีบ ผสมกับชีส

ลิ้มรสไส้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย

วางชิ้นแฮมไว้บนเขียงหรือจานที่สะอาด วางไส้ลงบนขอบของชิ้นแฮมแล้วม้วนม้วนให้แน่นและสม่ำเสมอเพื่อให้ไส้กระจายไปตามความยาวทั้งหมดของม้วน

หากชิ้นแฮมมีขนาดใหญ่คุณสามารถแบ่งม้วนออกเป็นหลายส่วนหรือตัดให้กว้าง 3-4 ซม. แล้วแทงด้วยไม้เสียบ รับคานาเป้.

จัดโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี่คือวิธีเตรียมแฮมโรลกับชีสและกระเทียมอย่างรวดเร็ว

ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยเต็มไปด้วยชีสและไข่ต้ม

หากคุณเพิ่มไข่ต้มลงในไส้ชีสสำหรับม้วนคุณจะได้รับความพึงพอใจมากขึ้นและมากขึ้นเล็กน้อย ของว่างที่ละเอียดอ่อน- ไส้นี้ปรุงรสคล้ายกับมายองเนสจึงดูเรียบง่ายแต่ สลัดแสนอร่อย- หากคุณเพิ่มผักชีลาวสดสับละเอียดเล็กน้อยมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักใบเขียวดังนั้นเราจะปล่อยให้เป็นไปตามรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย

คุณจะต้องการ:

• แฮม - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้แข็ง พักให้เย็น น้ำเย็นและลอกเปลือกออก ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบหรือมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขูดชีสด้วย หากคุณต้องการไส้ที่ละเอียดกว่านี้ คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบละเอียดได้ สิ่งสำคัญคือไส้ทั้งหมดมีความเป็นเนื้อเดียวกันเพียงพอนั่นคือทั้งชีสและไข่ไม่ควรมีขนาดแตกต่างกันเกินไป

ตัดแฮมเป็นชิ้นบางมาก หากคุณไม่มีแฮมหรือต้องการรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ให้ใช้เนื้อรมควันปรุงสุกอีกชิ้นที่มีโครงสร้างหนาแน่นสม่ำเสมอซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนโรลได้ คุณยังสามารถทานเนื้อเค็มหรือรมควันได้

วางไส้ลงบนแฮมแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น หากแฮมคลายออก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบแบบพิเศษยึดม้วนไว้

ก็พร้อมแล้ว เพลิดเพลินไปกับรสชาติได้เลย!

แน่นอนว่าไส้ชีสสำหรับม้วนนั้นได้รับความนิยมในระดับแนวหน้า แต่ไม่ใช่แค่จาก ชีสแข็งพวกเขาสามารถปรุงได้ ทำไส้ชีสละลายใส่สมุนไพรและกระเทียมลงไปเล็กน้อย ไข่ต้มและคุณจะได้รับของว่างวันหยุดที่อร่อยและหรูหรา ทางที่ดีควรเลือกชีสแปรรูปที่มีความนุ่ม รสชาติครีมแม้จะลองพันธุ์อื่นด้วยสารปรุงแต่งหรือรสรมควันเล็กน้อย แม้จะมีชีส Druzhba แบบคลาสสิก แต่ก็ยังอร่อยได้ สิ่งสำคัญคือการนำชีสใส่ขวดมันจะนุ่มกว่าและง่ายกว่าในการทำไส้ briquettes ในไส้จะแตกสลาย

คุณจะต้องการ:

• แฮมหั่นบาง ๆ - 200 กรัม;
• ชีสแปรรูปครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• สมุนไพรสด - 1-2 ก้าน

การตระเตรียม:

สะดวกมากที่จะนำแฮมที่หั่นเป็นชิ้นมาม้วนในเชิงพาณิชย์ แต่หากไม่มีการขายแฮมประเภทที่ต้องการในรูปแบบนี้คุณสามารถตัดมันเองโดยใช้มีดคมขนาดใหญ่

สำหรับการเติมให้ต้มไข่ให้สุกล่วงหน้า เย็นสบายข้างใต้ น้ำแข็งและลอกเปลือกออก หั่นสีขาวอย่างระมัดระวังและเอาไข่แดงออก วางแยกกัน

ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง พวกเขาจะเข้าไปในไส้ ผสมผ้าขาวขูดกับชีสแปรรูปแบบนิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะจนเป็นเนื้อพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มกานพลูกระเทียมบีบผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับผักอย่างประณีตและผสมเข้ากับไส้ ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นหากต้องการ

ใช้เขียงแล้วเริ่มห่อแฮมโรล วางแต่ละชิ้นไว้บนกระดาน แล้วตักไส้ลงบนขอบรูปไส้กรอก จากนั้นห่อเป็นม้วน เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนออก ให้ใช้ไม้เสียบม้วน

ตอนนี้คุณต้องสร้างเคล็ดลับที่สวยงามและสง่างาม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ไข่แดงเพื่อที่จะหยุดเป็นเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นทาครีมชีสเป็นชั้นบางๆ ที่ปลายทั้งสองด้านของแต่ละม้วน จากนั้นจุ่มม้วนด้านเหล่านี้ลงในไข่แดงขูดเพื่อให้เกาะติด คุณจะได้ “ดอกแดนดิไลออน” สีเหลืองสดใส สวยงามและอร่อยมาก

จัดเรียงม้วนสวยงามบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ

แฮมโรลกับริคอตต้า แชมปิญอง และมะเขือเทศตากแห้ง

เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารดั้งเดิมที่แปลกตา แต่ในขณะเดียวกันก็ของว่างแสนอร่อยคุณสามารถหันไปหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ ในนั้นไส้แฮมโรลไม่ใช่ชีสและไข่ธรรมดา แต่เป็นชุดมะเขือเทศตากแห้งและแชมปิญอง รสชาติน่าสนใจอย่างแน่นอน มะเขือเทศตากแห้งพวกมันอร่อยมากและสำหรับคนรักเห็ดมันเป็นวันหยุดสองครั้ง

สำหรับฉันดูเหมือนว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดเช่นเพื่อเติมของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่

แฮมโรลรสเผ็ดเกาหลีพร้อมแครอท

สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมแฮมโรลยัดไส้แครอทได้ทุกรูปแบบ แครอทสดกรุบกรอบ แครอทเกาหลีแบบต้มหรือเผ็ดและเผ็ดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด คุณสามารถเตรียมประเภทใดก็ได้เหล่านี้และคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถสร้างได้ 2 ประเภทในคราวเดียว เช่น หากมีเด็กหรือผู้คนในงานปาร์ตี้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด แต่ยังต้องการปฏิบัติต่อแขกคนอื่นๆ และสมาชิกในครัวเรือนด้วยของอร่อยๆ

คุณจะต้องการ:

• แครอท - 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
• แฮม - 200 กรัม;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สำหรับการกรอกคุณต้องเตรียมแครอท หากคุณมีแครอทสำเร็จรูปในภาษาเกาหลีอยู่แล้ว ให้พิจารณาว่างานส่วนใหญ่ได้เสร็จสิ้นไปแล้ว มันถูกขูดและใส่เครื่องเทศแล้ว หากคุณปรุงแครอทด้วยตัวเองหรือเอาแครอทสดมาก็ต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะเช่นกัน

ขูดชีสแข็งแบบเดียวกับแครอท หากคุณต้องการมากขึ้น ไส้ที่ละเอียดอ่อนจากนั้นขูดทั้งแครอทและชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ผสมชีสและแครอทแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

บีบกระเทียมด้วยการกดเพิ่มลงในไส้และลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ห่อไส้แฮมเป็นชิ้นบาง ๆ หากแฮมยืดหยุ่นและคลี่ออกมากเกินไป คุณสามารถใช้ไม้เสียบ ไม้จิ้มฟัน หรือแม้แต่นำหัวหอมสีเขียวเส้นบางๆ มาพันแฮมโรลก็ได้ สวยงามและอร่อยมาก

มาดูสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยแฮมบิดอีกสูตรหนึ่งกันดีกว่า วอลนัท- มาก การผสมผสานที่อร่อยถั่วและชีสสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมเพื่อความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสดเล็กน้อย แม้ว่าถั่วจะมีมากก็ตาม รสชาติที่สดใสและพวกเขาจะเป็นคนดีในตัวเอง

คุณจะต้องการ:

• แฮม - 200 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ทางที่ดีควรทอดวอลนัทเบา ๆ เพื่อเติมม้วน นอกจากจะทำให้กรอบแล้ว อุณหภูมิยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย คุณสามารถทอดถั่วหลังจากที่คุณบดมันแล้วหรือหลังจากนั้นก็ได้

ผสมถั่วกับชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่กระเทียมสับ หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรสด คุณจะได้สลัดเล็ก ๆ ซึ่งตอนนี้ต้องห่อด้วยแฮม

มันจะอร่อยมากไม่เฉพาะกับแฮมเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้อย่างอื่นได้อีกด้วย เนื้อเดลี่- คุณและแขกของคุณจะชอบถั่วและชีสในแฮมโรล

แฮมโรลวันหยุดในเยลลี่ - สูตรวิดีโอ

สุขสันต์วันหยุดและของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะ!

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถเตรียมสำหรับโต๊ะวันหยุดได้เป็นของว่างกับวอดก้าคือแฮมโรลที่หลากหลายและอร่อย ก็สามารถที่จะทำได้ด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและแม้แต่แฮมด้วย สลัดปกติที่คุณเตรียมไว้สำหรับโต๊ะ แน่นอนว่าทั้งและและวิธีที่ง่ายที่สุดจะพอดีที่นี่ โดยทั่วไปที่รักของฉัน เติมแฮมตามที่คุณต้องการแล้วห่อเป็นม้วน - นี่คือของว่างระดับโลกที่ได้รับการยืนยันแล้ว!

วันนี้ในวาระการประชุมของเราคือแฮมโรลกับชีสและกระเทียม เยี่ยมเลย อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเตรียมได้รวดเร็วและกินได้เร็วพอๆ กัน ม้วนที่ยอดเยี่ยมที่ใช้เวลากัด 1-2 ครั้งจะกลายเป็น การตกแต่งที่ยอดเยี่ยมโต๊ะเทศกาลและจะเข้ามาแทนที่คอลเลกชันสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบ เอาล่ะ มาเริ่มกันเลย ในการทำแฮมและชีสโรล 10-12 ชิ้น

คุณจะต้องการ:

• แฮม (หรือ ไส้กรอกต้ม) - 150-200 กรัม
• ชีส พันธุ์ดูรัม(หรือ ชีสแปรรูป) - 150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ต้ม - ไม่จำเป็น
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่งและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ
• ไม้เสียบ - 2 ชิ้น สำหรับแต่ละม้วน

วิธีทำแฮมและชีสโรล:

การเตรียมการนั้นง่ายมากจนไม่ต้องใช้เวลาอันมีค่าของคุณมากนัก คุณต้องหั่นแฮม (ไส้กรอก) เป็นชิ้นบางๆ หรือสอบถามแผนกเนื้อสัตว์เมื่อซื้อเพื่อที่จะได้หั่นเป็นชิ้นให้คุณทันที อุปกรณ์พิเศษซึ่งหั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียดแล้วผสมให้เข้ากัน กระเทียมขูดและมายองเนสจำนวนเล็กน้อย

ตอนนี้เราเริ่มสร้างม้วนโดยวางแฮมแต่ละวงกลม 1-2 ช้อนชา ไส้ชีส
และม้วนเป็นม้วนแน่น เราปักหมุดแต่ละม้วนโดยใช้ไม้เสียบ

เราม้วนทั้งหมดด้วยวิธีนี้แล้ววางลงบนจานเสิร์ฟ หากต้องการ ให้ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยกิ่งก้านเขียวขจีด้านบนแล้วเสิร์ฟ

Svetlana และบ้านของฉัน kulinarochk2013.ru ขอให้คุณทุกคนมีความอยากอาหารที่น่าพอใจและโต๊ะรื่นเริงที่อร่อยสวยงามและเก๋ไก๋เสมอ!

วิธีการปรุงอาหาร ของว่างที่น่าสนใจบนโต๊ะเทศกาลในรูปแบบ - คุณจะพบสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน