พายที่ทำจากลูกแพร์สุกเกินไปในหม้อหุงช้า พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆ สำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้าน 27 ปี มีแคลอรี่เพียง 64 แคลอรี่

• เวลาเตรียม: 20 นาที
• เวลาทำอาหาร: 27
• ปริมาณแคลอรี่: 64 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
• ประเภทของจาน: พาย

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ

• น้ำตาล 1/1 หรือ 1 แก้ว (+อีก 1 ช้อนโต๊ะ)
• แป้ง 1 ถ้วย
• ไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟอง
• ลูกแพร์ขนาดเล็ก 2-3 ลูก
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• เกลือเล็กน้อย โซดาเล็กน้อย น้ำส้มสายชูสำหรับดับไฟ (หรือน้ำมะนาว)
• วานิลลินเพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ล้างลูกแพร์ให้แห้งร่อนแป้ง
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่ขาวกับเกลือให้เป็นฟองฟู
3. บดไข่แดงด้วยน้ำตาล
4. ใส่แป้ง วานิลลิน โซดา ลงในส่วนผสมไข่แดง กวนและผสมให้เข้ากัน เพิ่มโฟมโปรตีนและผสมอย่างระมัดระวัง
5. ทาเนยลงในชามอเนกประสงค์แล้ววางกระดาษรองน้ำมันที่ทาน้ำมันไว้ด้านล่าง โรยด้านล่างด้วยน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ)
6. ตัดแกนออกด้วยเมล็ดจากลูกแพร์ ตัดลูกแพร์บางส่วนเป็นชิ้นแล้ววางที่ด้านล่าง
7. สับลูกแพร์ที่เหลือแล้วใส่ลงในแป้งผสม
8. วางแป้งลงในชาม
9. ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50-60 นาที
10. หากคุณต้องการทำให้พายอีกด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถปรุงเป็นเวลา 35-40 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านอย่างระมัดระวังแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที
11. ค่อยๆ นำกระดาษออกจากเค้กแล้วเสิร์ฟ

ในที่สุดความฝันของแม่บ้านหลายคนก็เป็นจริง: มีคนทำอาหารหลายเมนูปรากฏตัวในครัว - ผู้ช่วยที่คุณสามารถเปลี่ยนความยุ่งยากในการทำอาหารได้ Borscht โจ๊กและแม้แต่พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์โดยไม่ต้องมีพนักงานต้อนรับในครัวตลอดเวลา

Multicooker – มัลติฟังก์ชั่นไฟฟ้า เครื่องใช้ในครัวศตวรรษที่ 21 ความมหัศจรรย์แห่งความคิดทางเทคนิคนี้ "สามารถ" ไม่เพียงแต่ปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังอบ ตุ๋น ทอด และอื่นๆ อีกด้วย และในความเป็นจริงอย่างอิสระ แม่บ้านเพียงต้องจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นให้กับผู้เล่นหลายคนเปิดโหมดที่เหมาะสมและรอผล

รสชาติและคุณประโยชน์

ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ ประกอบด้วย:

• ตัวอักษรวิตามินเกือบทั้งหมด
• มวลของธาตุและแร่ธาตุ
• กรดอินทรีย์ที่กระตุ้นการย่อยอาหารและกระบวนการเผาผลาญ
• น้ำมันหอมระเหยและสารที่มีประโยชน์อื่นๆ

ทำไมไม่ลองใช้ประโยชน์จากร้านขายยาธรรมชาติอันมีเอกลักษณ์แห่งนี้และปรุงอาหารให้คนที่คุณรักดูล่ะ พายแสนอร่อยกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเหรอ? ท้ายที่สุดแล้ว ลูกแพร์มีข้อดีอีกอย่างหนึ่ง: ผลไม้เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งหมายความว่าพวกมันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

สูตรที่ 1

เพื่อสร้างพายลูกแพร์แสนอร่อย คุณจะต้อง:

• 3 ลูกแพร์;
• แป้งพรีเมี่ยม – 1 ถ้วย (พิเศษสำหรับหลายเมนู)
• น้ำตาล - 1 แก้วหลายแก้ว;
• 3 ลูกอัณฑะ;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.
• เนย 20 กรัม
• 1 ช้อนชา โซดา;
• เกลือเล็กน้อย
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมผลิตภัณฑ์:

1. ล้างและทำให้ลูกแพร์แห้ง ผสมแป้งกับโซดาแล้วร่อน
2. แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง เกลือขาวแล้วตีให้เป็นโฟมที่มั่นคง เพียงแค่บดไข่แดงกับน้ำตาล
3. เพิ่มแป้งและวานิลลินลงในมวลไข่แดงแล้วผสมอย่างระมัดระวังกับวิปปิ้งขาว
4. อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วปูด้วยกระดาษรองน้ำมันที่ทาน้ำมัน โรยด้านล่างให้เท่ากันด้วยน้ำตาล (ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว)
5. นำแกนออกจากลูกแพร์ หั่นบางส่วนเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเรียงด้านล่างทั้งหมดด้วย
6. ตัดลูกแพร์ที่เหลือเป็นก้อนแล้วผสมกับแป้งที่เตรียมไว้
7. วางส่วนผสมลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งเครื่องเป็น "กำลังอบ" และรอสัญญาณที่พร้อม
8. หลังจากนำเค้กออกจากชามแล้ว ให้พลิกกลับด้าน จานสวยและเอากระดาษออก ใช่ ขอแนะนำให้มีเวลาเพลิดเพลินไปกับการมองเห็นและกลิ่นหอมของขนมอบ เพราะพวกมันจะหายไปอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!

สูตรที่ 2

คุณสามารถเตรียมพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าได้ด้วยวิธีอื่น ผลลัพธ์ก็คือ ขนมอบแสนอร่อยพร้อมไส้ครีมอันละเอียดอ่อน

ผลิตภัณฑ์สำหรับฐาน:

• แป้งพรีเมี่ยม - 2 ½หลายถ้วย (แต่ละ 160 มล.)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย (นิ่ม) – 100 กรัม
• น้ำตาล - ½หลายถ้วย;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• วานิลลา 1 ซอง

ผลิตภัณฑ์สำหรับบรรจุ:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• ไข่ 1 ฟอง;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 400 กรัม
• น้ำตาล - ½หลายถ้วย;
• แป้งและแป้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับฐานพายลงในชามขนาดใหญ่แล้วนวดให้เป็นส่วนผสมที่เนียน แป้งนุ่ม- แพ็คมันเข้า ติดฟิล์มแล้วส่งไป “พัก” ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ในขณะเดียวกัน: ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น อย่าลืมเอาแกนออก
3. ตีไข่และน้ำตาลให้ละเอียด ใส่ครีม แป้ง และแป้งลงไป
4. ถึงเวลาจำแป้ง: นำออกจากตู้เย็นแล้วเกลี่ยให้ทั่วก้นชามที่ทาน้ำมันไว้โดยปั้นเป็นด้านสูง
5. กรอกแบบฟอร์มผลลัพธ์ด้วยลูกแพร์แล้วเติมครีมเปรี้ยว
6. ตั้งโปรแกรม multicooker สำหรับโหมด "การอบ" (80 นาที) แล้วเปิดใช้งาน
7. หลังจากสัญญาณความพร้อมก็ไม่ต้องรีบเอาพายออก คุณเพียงแค่ต้องเปิดฝาแล้วปล่อยให้ขนมลูกแพร์เย็นลง

พายพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการนำมันออกมา (สะดวกในการใช้ภาชนะนึ่ง) วางไว้บนจานที่สวยงามและเชิญสมาชิกในครัวเรือนของคุณมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชาที่สวยงาม รับประกันความกตัญญูและการสรรเสริญอย่างไม่มีข้อ จำกัด สำหรับพนักงานต้อนรับที่มีทักษะ!

และวิดีโอสอนการใช้งานสำหรับพายช็อกโกแลต

ลูกแพร์มีข้อดีอย่างหนึ่ง - หากเตรียมตามกฎทั้งหมดจานนั้นจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกลิ่นหอมของน้ำผึ้งเล็กน้อย มีอาหารมากมายที่มีลูกแพร์: ผลไม้แช่อิ่ม, น้ำซุปข้น, ของหวานและแน่นอนว่าเป็นขนมอบ คุณสามารถทำพายลูกแพร์ได้ วิธีดั้งเดิม- ในเตาอบ แต่เมื่อคุณมีหม้อหุงช้าที่บ้าน กระบวนการเตรียมพายจะง่ายกว่ามาก

วิธีการปรุงพาย? สูตรอาหาร การอบแบบคลาสสิกสำหรับ multicooker โดยทั่วไปจะคล้ายกันเพียงขึ้นอยู่กับไส้และสารเติมแต่งอื่น ๆ เท่านั้นรสชาติ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมันแตกต่างออกไป ใน ในกรณีนี้เราเสนอให้อบ พายแบบดั้งเดิมกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า การเตรียมขนมอบในอุปกรณ์นี้ทำได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือการเตรียมแป้งอย่างถูกต้องและเลือกไส้ที่เหมาะสม ในช่วงฤดูลูกแพร์สุก คุณควรลองทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าหลายสูตรอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 20 กรัม;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วดับผงด้วยน้ำส้มสายชู)
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมแป้งในลักษณะเดียวกับเค้กสปันจ์ โดยแยกไข่แดงออกจากไข่ขาวแล้วผสมกับน้ำตาล หากเป็นไปได้ ให้ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสมจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด งานนี้สามารถทำได้โดยใช้ที่ตีมือ และคุณยังสามารถตีน้ำตาลและไข่แดงด้วยส้อมธรรมดาได้อีกด้วย
2. ร่อนแป้งแล้วเติมลงไป ผงฟูและค่อยๆ ใส่แป้งลงไปในส่วนเล็กๆ
3. เติมเกลือละเอียดเล็กน้อยลงในผ้าขาวที่แช่เย็น ผสมและตีด้วยที่ตีจนกระทั่งมวลเพิ่มปริมาตรและเปลี่ยนเป็นสีขาว
4. ใส่ผ้าขาวในส่วนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังลงในส่วนผสมของน้ำตาลและไข่แดงคลุกเคล้าอย่างระมัดระวัง
5. ผสมแป้งกับส่วนผสมไข่และน้ำตาล คุณควรจะได้แป้งที่หนาและโปร่งสบาย
6. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยเนย
7. ตัดจาก กระดาษรองอบวงกลมเท่ากับเส้นผ่านศูนย์กลางด้านล่างของแม่พิมพ์หลายเมนูแล้ววางไว้ข้างใน
8. ด้านบนของกระดาษควรทาด้วยเนยและโรยด้วยน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว
9. แป้งของเราพร้อมมานานแล้วเหลือน้อยมาก - เราต้องเตรียมไส้ ลูกแพร์ต้องล้าง ก้าน ปอกเปลือก และคว้านแกน
10. ลูกแพร์สองตัวสามารถหั่นเป็นก้อนและอีกหนึ่งชิ้นเป็นชิ้นบาง ๆ
11. วางชิ้นลูกแพร์ลงบนกระดาษ parchment โดยตรง
12. เพิ่มก้อนลูกแพร์ที่เหลือลงในแป้งแล้วผสม
13. เทแป้งลงในพิมพ์ ปรับระดับพื้นผิวของพายในอนาคตด้วยไม้พาย
14. เราอบพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูโดยใช้โปรแกรม "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาที
15. ทันทีที่ได้ยินเสียงบี๊บก็บอกได้เลยว่าเค้กใกล้จะพร้อมแล้ว สิ่งนี้จะชัดเจนไม่เพียง แต่จากสัญญาณเสียงเท่านั้น แต่กลิ่นลูกแพร์อันละเอียดอ่อนจะกระจายไปทั่วห้อง
16. ใช้ภาชนะนึ่ง ค่อยๆ พลิกเค้กแล้ววางลงบนโต๊ะจนกระทั่งเย็นสนิท
17. เมื่อพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย คุณสามารถนำกระดาษรองอบออกอย่างระมัดระวังและย้ายขนมอบลงในจานแบน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดพายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นชิ้น ๆ แล้วเสิร์ฟทันที ขนมอบนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มทุกชนิดทั้งร้อนและเย็น ช่วยตัวเอง!

พายละเอียดอ่อนกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เป็นที่ทราบกันดีว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานใดก็ได้ในหม้อหุงช้า ขนมอบมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ จะใช้เวลาในครัวเพียงเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมาย - ครอบครัวของคุณจะกินพายทุกชิ้นสุดท้าย เราแนะนำให้ทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ ขนมอบที่ได้จะนุ่มมากและละลายในปากของคุณอย่างแท้จริง

เตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้วบวก 2 ช้อนชา;
• แป้ง – 1 แก้ว;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - ที่ปลายมีด
• อบเชย - ครึ่งช้อนชา

1. อย่างที่คุณเห็นส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในรายการ สินค้าที่จำเป็นในการเตรียมพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า ให้ทำซ้ำขั้นตอนต่างๆ สิ่งเดียวที่ต้องเพิ่มคือเนยและอบเชย ตอนนี้เรามาพูดถึงทุกอย่างตามลำดับ
2. เราอยากให้เนยนิ่ม ลองนำออกจากตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงก่อนเริ่มนวดแป้งเพื่อให้มีเวลาทำให้แป้งนิ่มลง ไม่จำเป็นต้องละลายเนยในชามหลายเมนู พยายามปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมพายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่เขียวชอุ่มและ พายนุ่มกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า
3. บดเนยนุ่ม ๆ ด้วยละเอียดครึ่งแก้ว น้ำตาลทรายขาว- หากคุณชอบหวาน คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลในปริมาณเท่าเดิมได้ ซึ่งจะไม่เปลี่ยนรสชาติของพาย ยกเว้นว่ามันจะหวานขึ้น
4. บดน้ำตาลและเนยนุ่มด้วยมือจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีซีด ซึ่งหมายความว่าน้ำตาลจะค่อยๆละลาย
5. เมื่อกระบวนการเสร็จสิ้นและน้ำตาลละลายแล้ว ให้ใส่ไข่ทีละฟอง ไม่จำเป็นต้องแยกจากกัน แต่เพื่อให้อบอุ่น จึงต้องได้รับการดูแลล่วงหน้าด้วย หากไม่ได้ผล ไม่ต้องกังวล มันจะไม่ส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้าย คุณจะต้องนวดแป้งให้นานกว่าปกติเล็กน้อย
6. ผสมส่วนผสมเนยและน้ำตาลกับไข่ให้เข้ากัน กันไว้.
7. ในภาชนะที่แห้งและสะอาดแยกกัน ผสมแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงกับผงฟูหนึ่งช้อนชา ใช้ผงฟูโดยเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่าพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าโปร่งสบาย
8. ค่อยๆ ใส่แป้งและผงฟูลงในผลิตภัณฑ์หลักแล้วนวดแป้งด้วยช้อน คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องผสม เนื่องจากแป้งจะมีความหนืดเนื่องจากการหมุนด้วยความเร็วสูง และเราไม่ต้องการสิ่งนั้น ดังนั้นจึงค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะนวดแป้งให้ละเอียดด้วยช้อน
9. มาดูไส้กันดีกว่า ขอแนะนำให้ซื้อลูกแพร์เนื้อแน่นตั้งแต่นั้นมา พันธุ์อ่อนผลไม้จะปล่อยน้ำส่วนเกินออกมา แต่ไม่เป็นผลดีต่อแป้ง ลูกแพร์ฤดูใบไม้ร่วง "วิลเลียมส์" เหมาะ แม่บ้านหลายคนหลงรักผลไม้ชนิดนี้เพราะมีกลิ่นหอมและรสชาติคาราเมล - น้ำผึ้งที่แปลกตา ต้องล้างลูกแพร์ จะปอกเปลือกหรือทิ้งไว้ก็ได้ สิ่งที่คุณต้องการ หากคุณจัดการเลือกลูกแพร์ที่มีความหนาแน่นสูงได้ก็ควรปรับแต่งเล็กน้อยและตัดเปลือกบาง ๆ ด้วยมีดคม ๆ อย่างระมัดระวัง
10. เราปล่อยลูกแพร์ออกจากตรงกลางแล้วผ่าครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นผลให้คุณควรมีชิ้นบาง ๆ จำนวนมาก - นี่เป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการในการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า
11. อัดจาระบีรูปแบบการทำงานของ multicooker ด้วยเนยนุ่ม อย่างไรก็ตามไขมันทุกชนิดก็สามารถทำได้ แต่ขอแนะนำให้ใช้เนยเท่านั้นหรือมาการีนเป็นทางเลือกสุดท้ายเนื่องจาก น้ำมันพืชให้กลิ่นหอมอ่อนๆ แก่พาย ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการอบแบบนี้ในท้ายที่สุด
12. หลังจากที่คุณทาแม่พิมพ์แล้ว คุณสามารถตัดวงกลมออกจากกระดาษรองอบที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางของชามได้ เพื่อความปลอดภัย จากนั้นตัดกระดาษรองอบอีก 2 แผ่น กว้าง 2 ซม. เพื่อวางตามแนวขวางที่ด้านล่าง และวงกลมกระดาษไว้ด้านบน เมื่อพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว การเอาออกจากชามจะง่ายขึ้นมาก
13. เทแป้งลงในพิมพ์ หากด้านบนไม่เรียบร้อยเกินไป ให้ปรับระดับ ส่วนบนพายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้าด้วยไม้พายซิลิโคนแล้วคลี่ลูกแพร์ออกให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
14. เมื่อคุณทำงานเครื่องประดับเสร็จแล้ว ให้ผสมอบเชยครึ่งช้อนชากับน้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ในชามขนาดเล็กแล้วตบลงบนลูกแพร์
15. เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงปิดฝาอุปกรณ์และตั้งค่า multicooker เป็นโหมดการทำอาหารที่ต้องการ นี่จะเป็นโปรแกรม "การอบ" เวลาในการปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 1 ชั่วโมง
16. หลังจากเวลาผ่านไป คุณสามารถปิดอุปกรณ์และถอดออกอย่างระมัดระวัง พายพร้อมด้วยลูกแพร์จากหม้อหุงช้าดึงแถบกระดาษ เพื่อความปลอดภัย ให้วางภาชนะสำหรับนึ่งไว้ข้างหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ เพื่อให้คุณสามารถวางเค้กบนพื้นผิวตะแกรงได้ทันที
17. ปล่อยให้พายลูกแพร์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้าเย็นลงเล็กน้อย แล้วคุณสามารถตักขนมอบใส่จานแบนได้

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะนุ่มและนิ่มมาก หากคุณปรุงพายตามสูตรเดียวกัน แต่ในเตาอบขนมอบที่ได้จะไม่นุ่มเท่าที่ควรพายจะแห้งเล็กน้อย แต่ก็มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมเหมือนกัน

พายพิเศษกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ลูกแพร์เป็น ผลไม้ที่ผิดปกติ- หลายคนชอบมันเพราะกลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ละเอียดอ่อน และไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าในผลไม้ชิ้นเดียวมีวิตามินที่มีประโยชน์มากมายเพียงใด ลูกแพร์มีวิตามินบีจำนวนมากรวมทั้ง วิตามินเพื่อสุขภาพ C, A และ PP รวมถึงกรดอินทรีย์ ได้แก่ สังกะสี ฟลูออรีน ไอโอดีน ธาตุเหล็กจำนวนมาก และ กรดโฟลิก- นอกจากความจริงที่ว่าลูกแพร์นั้นมีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมีแคลอรี่และน้ำตาลน้อย และยังมีน้ำมันหอมระเหยอีกด้วย โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าหากคุณเติมวิตามินสำรองในช่วงฤดูลูกแพร์สุก คุณจะสามารถเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรับมือกับ โรคหวัด- สิ่งเดียวที่ต้องคำนึงถึงคือลูกแพร์อยู่ได้ไม่นาน ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมใช้ในอนาคต ดังนั้นเราจึงพยายามตุนวิตามินและเตรียมความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพ- หนึ่งในจานเหล่านี้คือพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมในการทำพาย:

• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาลทราย – 100 กรัม;
• เกลือ – 1/4 ช้อนชา;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• เนย – 1 แพ็ค;
• แป้ง – 1 ถ้วย (200 กรัม)
• น้ำ – 50 มล.

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์จะต้องล้างและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ทางที่ดีอย่าถอดผิวหนังออกเว้นแต่จะเสียหาย
2. ในการเตรียมพาย อย่าขี้เกียจที่จะมองหาในร้านค้า น้ำตาลอ้อย“เดเมรา” เขาได้พิสูจน์ตัวเองแล้วเช่นกัน สินค้าที่ดีที่สุดสำหรับการอบ หากคุณไม่สามารถซื้อน้ำตาลนี้ได้ ให้ใช้ น้ำตาลทรายแดงยี่ห้อใดก็ได้
3. มาทำกันเถอะ น้ำเชื่อมคาราเมล- ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์ (สะอาดและแห้ง) แล้วเปิดเครื่อง เราใช้โหมด "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 5 นาที
4. ทันทีที่เนยเริ่มละลาย ให้เติมน้ำตาล ผัดด้วยไม้พายพิเศษแล้วเทน้ำออก ผสมเนื้อหาอีกครั้ง
5. ใส่ลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมคาราเมล คนให้เข้ากัน และรอจนลูกแพร์เปลี่ยนเป็นสีทอง
6. คุณสามารถปิดอุปกรณ์ได้ในตอนนี้ ย้ายลูกแพร์ไปใส่จาน แล้วล้างภาชนะหลายเมนูแล้วเช็ดให้แห้ง
7. เราเตรียมแป้ง: ตีไข่ด้วยน้ำตาล (จะเร็วกว่าถ้าคุณใช้เครื่องผสม) เพิ่ม เกลือละเอียดและตรวจสอบกระบวนการ ทันทีที่มวลกลายเป็นฟู คุณสามารถปิดเครื่องผสมได้
8. เพิ่มเนยนุ่มลงในส่วนผสมนวดและเพิ่มส่วนผสมสุดท้ายสำหรับแป้ง - นี่คือแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยผงฟู ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดเพื่อให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกันเหมือนครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด
9. ทาจานอบด้วยเนยแล้วเทแป้งออก
10. เทคาราเมลลงบนพื้นผิวของแป้งและจัดลูกแพร์ให้สวยงาม ไม่เป็นไรหากพวกเขา "จม" ลงในแป้งเล็กน้อย
11. เปิดโหมด "การอบ" เวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 1 ชั่วโมงบวก 30 นาทีสำหรับ "พักผ่อน"
12. หลังจากผ่านไป 60 นาที ให้เปลี่ยนเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "อุ่นเครื่อง" และปล่อยทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

เพียงเท่านี้พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าก็พร้อมถึงเวลาจัดโต๊ะแล้วเชิญคุณมาร่วมงานเลี้ยงน้ำชากับ พายหอมเพื่อนหรือครอบครัว น่าทาน!

พายรื่นเริงกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หากคุณคาดหวังว่าจะมีแขกคุณสามารถทำให้พวกเขาพอใจด้วยพายลูกแพร์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงในหม้อหุงช้า อุปกรณ์นี้สามารถรับมือกับงานที่ได้รับมอบหมายได้ "ดีเยี่ยม" ขนมอบจะไม่ไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมกระบวนการ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดและตั้งค่าโหมดที่ต้องการ คุณสามารถมอบทุกอย่างให้กับผู้ช่วยในครัวตัวน้อยของคุณ และในขณะที่พายลูกแพร์กำลังอบในหม้อหุงช้า คุณสามารถทำอย่างอื่นได้

ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

สำหรับการทดสอบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 2.5 ถ้วย;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา

สำหรับการเติม:

• ลูกแพร์ – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 350 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้งและแป้ง - อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

การทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. จะต้องใช้เวลาและความพยายามขั้นต่ำในการเตรียมแป้ง สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก: เนยชนิดนิ่ม, น้ำตาล, ใส่ไข่, วานิลลิน, แป้งและผงฟู ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียด คุณสามารถใช้เครื่องผสมได้
2. แป้งจะหนาและนวดง่ายด้วยมือ ห่อแป้งพายด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่เย็น (บนระเบียงในฤดูหนาว ในตู้เย็นในฤดูร้อน) เป็นเวลา 30 นาที
3. เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้พยายามรีดแป้งบาง ๆ ลงบนโต๊ะอย่างรวดเร็ว (โรยแป้งเบา ๆ บนโต๊ะและไม้นวดแป้ง)
4. ทาเนยที่ด้านข้างและด้านล่างของจานอบแล้ววางแผ่นกระดาษรองอบไว้
5. วางแผ่นแป้งที่รีดไว้ด้านล่าง หากมีปริมาตรน้อยกว่าชามหลายเมนูให้ยืดแป้งอย่างระมัดระวังและในขณะเดียวกันก็ทำด้านต่ำ นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับพายลูกแพร์หลายเมนูของเรา
6. เรากำลังเตรียมไส้ ลูกแพร์ต้องล้าง ล้าง คว้านแกน และหั่นเป็นชิ้น สิ่งสำคัญคือชิ้นงานมีความบาง เราทิ้งผิวไว้
7. วางลูกแพร์ลงบนแป้งโดยตรงให้แน่นที่สุดเพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
8. ตอนนี้คุณต้องทำไส้: ในภาชนะที่แยกจากกันผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลใส่แป้งและแป้ง ส่งผลให้คุณควรมีความมั่นคง โฟมสีขาว- เทลงบนลูกแพร์เพื่อให้เต็มพื้นที่ทั้งหมด
9. เราเปิดอุปกรณ์ในโหมด "การอบ" ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 60 นาทีและหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงเราจะขยายโปรแกรมออกไปอีก 20 นาทีเพื่อให้พายลูกแพร์ในเมนูหลายเมนูอบอย่างดี
10. ทันทีที่ multicooker แจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับการสิ้นสุดของโปรแกรม คุณสามารถถอดปลั๊กอุปกรณ์และเปิดฝาได้ ซึ่งจะทำให้เค้กเย็นเร็วขึ้น

พายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าจะอร่อยและโปร่งสบายมาก แต่ละชิ้นแทบจะละลายในปากของคุณ ทำให้คุณต้องอยากทานเพิ่ม สำหรับ ตารางเทศกาลด้านบนของพายสามารถตกแต่งได้อย่างเรียบง่าย น้ำตาลผงหรือแสดงจินตนาการของคุณและทำพายลูกแพร์ที่เตรียมในหม้อหุงช้า ผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง- ขอให้โชคดี!

พายนมเปรี้ยวกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

หากคุณมีผู้ช่วยในครัว - ผู้ที่ทำอาหารหลายเมนู แสดงว่าคุณเป็นคนที่มีความสุข! ที่เหลือก็แค่ซื้อ ส่วนผสมที่จำเป็นและคุณสามารถเริ่มทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าได้ เพียงแค่พายนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นฤดูใบไม้ร่วงตั้งแต่ส่วนใหญ่ ลูกแพร์แสนอร่อยสำหรับการอบจะทำให้สุกในปลายฤดูใบไม้ร่วง

มาเตรียมสิ่งต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส – 1 แพ็ค (200 กรัม)
• ลูกแพร์ – 3 ชิ้น;
• แป้ง - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เนย – 100 กรัม;
• ผงฟูสำหรับแป้ง – 1 ช้อนชา;
• น้ำตาลอบเชยและวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. บดเนยนุ่มกับน้ำตาล เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนผสมและผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. เพิ่มไข่ลงในแป้งแล้วผสมอีกครั้ง
3. ตอนนี้คุณต้องร่อนแป้งผ่านตะแกรงเติมผงฟูอบเชยและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนเต็ม เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในแป้งแล้วนวดต่อ
4. ทาเนยลงในชาม multicooker แล้ววางกระดาษรองอบไว้
5. แป้งจะหนาขึ้น ดังนั้นก่อนอื่นให้แผ่แป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนโต๊ะก่อน จากนั้นจึงปรับระดับแป้งในหม้อหุงข้าวโดยตรง อย่าลืมสร้างด้านต่ำเพื่อไม่ให้ลูกแพร์ติดกับผนังของแม่พิมพ์ คุณสามารถใช้นิ้วยืดแป้งได้ราวกับดึงออกมา ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันไม่ฉีกขาด
6. ลูกแพร์ต้องล้างหั่นเป็น 2 ส่วนคว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น หากต้องการก็สามารถตัดหนังออกได้
7. ปิดฝาเครื่องแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าคือ 1 ชั่วโมง
8. หลังจากเวลานี้คุณจะต้องเปิดฝาของ multicooker และตรวจสอบความพร้อมของพาย หากแป้งอบแล้ว คุณสามารถรอสักครู่จนกว่าของหวานจะเย็นลงแล้วจึงนำออกจากพิมพ์

โอนพายลูกแพร์ที่ปรุงในหม้อหุงช้าใส่จานแล้วรอให้เย็น มันไม่ง่ายเลยเพราะมันดี กลิ่นน้ำผึ้งจะเต็มห้องครัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณจะต้องอดทน ของหวานที่เย็นแล้วสามารถหั่นเป็นบางส่วนแล้วเทลงในถ้วยชา อย่างไรก็ตามหากมีพายเหลืออยู่ให้ลองในวันถัดไป - ของหวานจะยังคงนุ่มและอร่อยมาก น่าทาน!

พายช็อคโกแลตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

เรานำเสนอความหลากหลาย สูตรดั้งเดิมการทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าโดยใช้ส่วนผสมเพียงอย่างเดียว - ใส่ช็อกโกแลตลงในแป้ง ผลลัพธ์ก็คือคุณจะต้องประหลาดใจอย่างแน่นอน รสชาติที่ผิดปกติขนม. ลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับช็อกโกแลต ไปทำงานกันเถอะ

สินค้า:

• ลูกแพร์ – 2 ชิ้น;
• ช็อคโกแลต – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 2 ถ้วย (น้อยกว่า);
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เนย – 50 กรัม

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ลูกแพร์ต้องล้างปอกเปลือกเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. แบ่งช็อกโกแลตออกเป็นชิ้นๆ
3. เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมด "ทำความร้อน" ใส่เนยลงในชามแล้วเคลือบด้านล่างและผนังให้เท่ากัน
4. วางลูกแพร์หั่นบาง ๆ ไว้ที่ด้านล่างโดยตรงแล้วโรยช็อกโกแลตชิปด้านบน เมื่อคุณพังทลาย ช็อคโกแลตบาร์คุณต้องพยายามเก็บชิ้นส่วนให้มีขนาดเท่ากัน
5. ในภาชนะที่แยกจากกันตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนน้ำตาลละลายหมดใส่แป้งแล้วตีแป้งต่อไปจนข้นด้วยครีมเปรี้ยว
6. เทแป้งลงในพิมพ์บนลูกแพร์ เกลี่ยด้วยไม้พายซิลิโคนเพื่อให้กระจายตัวดี
7. ปิดฝาอุปกรณ์ตั้งโปรแกรม "การอบ" เวลาในการปรุงพายลูกแพร์ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคือ 45 นาที
8. คุณได้ยินเสียงบี๊บไหม? ได้เวลาเปิดฝาและตรวจสอบความสุกของขนมอบด้วยแท่งไม้ หากจำเป็น ให้ขยายเวลาทำอาหารสำหรับพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้าอีก 15 นาที แค่นี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับพายที่จะอบได้ดี
9. หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้น อย่าเปิดฝาเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้ของหวาน “พัก” แล้วค่อยๆ ตักพายใส่จานอย่างระมัดระวัง

พายโยเกิร์ตกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

รักษาคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนอร่อย - เตรียมพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า พายที่ได้ออกมามีความพิเศษ - นุ่มและมีกลิ่นหอม

สินค้า:

• ลูกแพร์ – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• โยเกิร์ต – 150 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• แป้ง – 160 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เนยสำหรับทาแม่พิมพ์ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำพายลูกแพร์ในหม้อหุงช้า:

1. ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา และไข่ลงในภาชนะที่มีด้านสูง ตีส่วนผสมเหล่านี้ด้วยเครื่องผสม
2. เพิ่ม โยเกิร์ตธรรมชาติ(ไม่มีสารปรุงแต่ง!) และตีต่อ
3. ร่อนแป้ง ใส่ผงฟู และเทลงในส่วนผสมไข่กับน้ำตาล ตีต่อไปจนแป้งเป็นเนื้อเดียวกันค่อยๆเติมน้ำมันพืช
4. อัดจารบีด้วยเนยแล้วเทแป้งออก
5. ปอกลูกแพร์ หั่นตามยาว ตัดตรงกลางแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. วางลูกแพร์ลงบนแป้งเพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวทั้งหมดของพาย
7. ปิดฝา multicooker เปิดโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลา พายลูกแพร์จะใช้เวลา 1 ชั่วโมงในการปรุงในหม้อหุงช้า

เมื่อคุณได้ยินสัญญาณก็ถึงเวลาปิดอุปกรณ์และนำพายลูกแพร์ที่เสร็จแล้วออกจากเมนูหลายเมนู เมื่อของหวานเย็นลงเล็กน้อยแล้ว คุณสามารถตัดพายเป็นชิ้นๆ แล้วเทชาลงในถ้วย น่าทาน!

พายกับลูกแพร์ในหม้อหุงช้า วีดีโอ

หากคุณต้องการอบขนมที่ละเอียดอ่อนและ ของหวานแสนอร่อยแล้วสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ พายนมเปรี้ยวกับลูกแพร์เป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง ฐานทรายและน่ารื่นรมย์ ไส้ฉ่ำจะทำให้คุณและแขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอนทุกวัน

การอบด้วยลูกแพร์และคอทเทจชีสจะไม่ถูกเตรียมในเตาอบ แต่ในหม้อหุงช้า ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับของหวานอีกต่อไป ตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ ดังนั้นรีบไปซื้อทุกอย่างเลย ส่วนผสมที่จำเป็นและเริ่มทำคอทเทจชีสพาย เช่น ขนมอบแสนอร่อยในหม้อหุงช้าคุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอนแม้ในครั้งแรก!

วัตถุดิบ

สำหรับขนมชอร์ตคัสต์

• แป้งสาลี - 350-400 กรัม
• เนย - 120 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่— 1 ชิ้น;
• ผงฟูสำหรับแป้ง - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 1 กรัม

สำหรับการเติม

• คอทเทจชีส (ไขมัน 9%) - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%) - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดกลาง - 3-4 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

สำหรับตกแต่ง

• ลูกแพร์ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• น้ำดื่ม - 500 มล.
• เกล็ดมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ใบสะระแหน่สด - 4 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอนที่ #1มาเริ่มสูตรของเราด้วยการนวดกัน แป้งขนมชนิดร่วนสำหรับพายที่ปรุงในหม้อหุงช้า

ร่อนลงในชามลึกขนาดใหญ่ แป้งสาลีผ่านตะแกรงเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน กระบวนการนี้ยังกำจัดเศษซากที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเกิดขึ้นอีกด้วย

ขั้นตอนที่ #2จากนั้นใส่ผงฟูและวานิลลินลงในแป้งแล้วผสม ตีไข่ไก่สดลงในชามแยกแล้วเติมลงไป ครีมเปรี้ยวไขมันเต็มและน้ำตาล ปัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน

ขั้นตอนที่ #3สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้เนยนิ่มแล้ว พายชีสกระท่อมการอบในหม้อหุงช้าจะออกมาน่าทึ่งมาก ดังนั้นควรดูแลเนยล่วงหน้าและนำออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เนย อุณหภูมิห้องเพิ่มส่วนผสมครีมไข่และผสมทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นรวมแป้งและมวลไข่เข้าด้วยกันแล้วคลุกแป้งขนมชนิดร่วนที่ยืดหยุ่นและยืดหยุ่น

ขั้นตอนที่ #4ตอนนี้โพสต์มัน แป้งพร้อมลงในชามหลายเมนู ค่อยๆ กระจายด้วยมือของคุณ ฐานทรายตามรูปทรงและรูปทรงด้านสูงสำหรับไส้ สูตรแป้งได้รับการคิดมาเป็นอย่างดีดังนั้นฐานจึงยืดหยุ่นได้อย่างไม่น่าเชื่อ - คุณสามารถจัดการได้โดยไม่ยาก

ขั้นตอนที่ #5ถึงเวลาที่ต้องเตรียมไส้พายที่อบในหม้อหุงช้าแล้ว ในชามผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล และครีมเปรี้ยวโดยใช้เครื่องปั่น แล้วใส่ลงไป มวลนมเปรี้ยวแป้งและคน

ล้างลูกแพร์ขนาดกลางใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ปอกเปลือกผลไม้ไป พายขนมชนิดร่วนอ่อนโยน ผ่าผลไม้แต่ละผลออกครึ่งหนึ่ง เอาแกนและเมล็ดออก จากนั้นจึงหั่นลูกแพร์ ก้อนเล็ก ๆและโพสต์ไว้ใน เติมนมเปรี้ยว- ผสมส่วนผสมทั้งหมด ไส้ของเราพร้อมแล้ว!

ขั้นตอนที่ #6วางไส้นมเปรี้ยวและลูกแพร์ลงบนฐานทรายในหม้อหุงช้า เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบด้วยช้อนขนาดใหญ่ ทำตามขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอนแล้วพายลูกแพร์ของคุณจะออกมาอร่อย!

ขั้นตอนที่ #7ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "Bake" เวลาอบสำหรับพายคือ 120 นาที นี่คือระยะเวลาที่จำเป็นหากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่มีปริมาตร 4.5 ลิตรและกำลัง 670 วัตต์ มิฉะนั้นอาจต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง

เมื่อพายสุกแล้ว ให้ปิด multicooker อย่านำพายออกมาทันที ให้วางไว้ในชามหลายเมนูโดยตรง ฝาปิดประมาณ 20 นาที ขอบคุณการกระทำเหล่านี้ ขนมอบนมเปรี้ยวจะไม่แห้งเหมือนในเตาอบ จากนั้นเปิดฝาและอย่านำพายออกจากหม้อหุงข้าวหลายเมนูจนกว่าพายจะเย็นสนิท แช่เย็น ของหวานแป้งนำออกจากแม่พิมพ์ วิธีนี้ทำได้ง่ายกว่าโดยใช้ภาชนะนึ่ง

ขั้นตอนที่ #8เรายังคงดำเนินต่อไปอย่างเรียบง่ายและ สูตรดั้งเดิม- เราต้องเตรียมทุกอย่างเพื่อตกแต่งพาย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทลงในกระทะทรงลึกขนาดเล็ก น้ำดื่มให้เติมน้ำตาลแล้วนำน้ำไปต้มบนเตา ล้างลูกแพร์ให้สะอาด ปอกเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก

จุ่มมะนาวครึ่งลูกพร้อมกับลูกแพร์ลงในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือด ต้มผลไม้เป็นเวลา 10 นาทีแล้วทิ้งไว้ในน้ำเชื่อมจนเย็นสนิท จากนั้นนำลูกแพร์ออกจากกระทะแล้ววางบนตะแกรง - ของเหลวควรระบายออกจากผลไม้

ขั้นตอนที่ #9เมื่อของเหลวระบายออกจากลูกแพร์แล้ว ให้วางลงบนคอทเทจชีสพายที่แช่เย็นเสร็จแล้ว ตกแต่งด้านบน ของหวานขนมชนิดร่วน เกล็ดมะพร้าวและใบสะระแหน่สด นี่คือการเตรียมการของเรา สูตรง่ายๆและมาถึงจุดสิ้นสุด ย้ายพายลูกแพร์ลงในจานแบนหรือจานขนาดใหญ่

ตัดก่อนเสิร์ฟ ของหวานนมเปรี้ยวให้เป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ พายกับลูกแพร์และคอทเทจชีสปรุงในหม้อหุงช้าจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อเย็นสนิท มันเข้ากันได้ดีกับชา กาแฟ นม และเคเฟอร์ เรามั่นใจว่าคุณจะต้องการนำสูตรนี้ไปใช้จริงมากกว่าหนึ่งครั้ง ลองคอทเทจชีสพายกับลูกแพร์กับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

อย่าลืมแสดงความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เนย – 100ก.
• ไข่ – 2 ชิ้น
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกแพร์ – 2-3 ชิ้น
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• อบเชย – 0.5 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. บดเนยให้นิ่มเล็กน้อยกับน้ำตาล
2. เพิ่มชีสกระท่อมบด เพื่อให้การทำงานทั้งหมดนี้ง่ายขึ้น คุณสามารถใส่เนย น้ำตาล คอทเทจชีส เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แล้วตีทุกอย่างทันทีจนเนียน
3. เพิ่มไข่และนวดต่ออีก 2-3 นาที
4. ผสมแป้งที่ร่อนไว้กับผงฟู น้ำตาลวานิลลาและอบเชย
5. ผสมวิปปิ้งกับแป้ง นวดแป้งยืดหยุ่น
6. ล้างลูกแพร์แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
7. เป็นชิ้นเล็กๆ กระดาษ parchmentวางแนวด้านล่างและด้านข้างของชามหลายเมนู
8. เรากระจายแป้งและปรับระดับก้นชามโดยสร้างด้านข้าง
9. เราวางลูกแพร์ไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
10. ปรุงเค้กเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "การอบ"
11. ค่อยๆ นำเค้กออกจากชามโดยใช้กระดาษรองอบ และปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
    น่าทาน!