สูตรของหวานที่ดีที่สุด ขนม

เราแต่ละคนชอบดื่มกาแฟหรือชากับของหวาน สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้อารมณ์ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกแทนการทานของว่างอีกด้วย แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการของหวานจริงๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียม? ในกรณีเช่นนี้ พวกเขาจะเข้ามาช่วยเหลือ ของหวานด่วนสำหรับชา

เค้กกล้วยหอมกับแครกเกอร์

เราอยากจะเสนอของหวานสำหรับชาให้คุณภายใน 2 นาที เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

1. คุกกี้ (ควรเอาแครกเกอร์มาด้วย) - 350 กรัม
2. กล้วยสามลูก
3. ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
4. ผลเบอร์รี่ใด ๆ สำหรับการตกแต่ง
5. น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เอาล่ะ จานแบนและวางแครกเกอร์เป็นชั้นๆ เราจะใช้ครีมเปรี้ยววิปปิ้งกับน้ำตาลเป็นครีม หล่อลื่น มวลครีมเปรี้ยวคุกกี้แล้วใส่กล้วยฝานลงบนแครกเกอร์แต่ละอัน จากนั้นคุณสามารถทำซ้ำหลายชั้นได้จนกว่าส่วนผสมจะหมด ชั้นบนสุดคุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ใดก็ได้ ของหวานสำหรับชาก็พร้อมแล้ว (ใน 2 นาที) หากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถนำเค้กไปแช่ในตู้เย็นสักสองสามนาทีเพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น

ม้วนด่วนหวาน

รวดเร็วและสามารถเตรียมชาได้จาก Lavash อาร์เมเนียและ (จะทานปกติหรือต้มก็ได้) นอกจากนี้คุณยังต้องมีช็อกโกแลตขูดและละลายและผลไม้ด้วย ม้วนจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว

ต้องคลี่ขนมปังพิต้าออกและวางบนกระดาษรองอบ ทาด้วยนมข้นหรือ การแพร่กระจายช็อคโกแลตจากนั้นวางผลไม้สับเป็นชั้นแล้วตามด้วยช็อคโกแลต จากนั้นคุณจะต้องม้วนขนมปังพิต้าอย่างระมัดระวังโดยใช้กระดาษ parchment แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก หลังจากผ่านไปสิบนาทีก็สามารถเสิร์ฟของหวานได้โดยก่อนหน้านี้หั่นเป็นม้วนแยกกัน

เค้กผลไม้ด่วน

อะไรจะดีไปกว่าชามากกว่าเค้ก? เราขอเชิญชวนให้คุณฝึกฝนสูตรของหวานสำหรับชาอย่างรวดเร็ว ในการเตรียม เราต้องการโยเกิร์ตหรือครีม (200 กรัม) ผลไม้ใดๆ (300 กรัม) น้ำตาล (ตามชอบ) และโกโก้

เพิ่มโกโก้และน้ำตาลลงในโยเกิร์ต (เติมน้ำตาลเพิ่มหากต้องการ) ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน จากนั้นนำผลไม้ที่คุณชอบมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับส่วนผสมโยเกิร์ต ตอนนี้คุณสามารถสลายคุกกี้และเพิ่มลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ โปรดทราบ: ยิ่งมีคุกกี้มากเท่าไร ส่วนผสมก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น ดังนั้นปริมาณของมันจะขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณโดยตรง ผสมมวลทั้งหมดให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นลูกบอลหากมีความหนา หากคุณชอบอะไรที่อ่อนโยนกว่านี้และ ความสม่ำเสมอของของเหลวจากนั้นคุณสามารถเติมส่วนผสมลงในแก้วทรงสูงได้ ของหวานที่สวยงาม- หากต้องการให้ความหวานดูเหมือนเค้กควรใส่แก้วไว้ ติดฟิล์มและเติมเนื้อหาลงไป หลังจากนั้น ให้พลิกภาชนะใส่จานแล้วนำบรรจุภัณฑ์ออก คุณสามารถตกแต่งด้านบนด้วยเศษคุกกี้ ถั่วบด น้ำตาลผง หรือครีม

เค้กมันฝรั่ง

เค้กมันฝรั่งอันโด่งดังเป็นของหวานจานด่วนที่ยอดเยี่ยมสำหรับดื่มชาโดยไม่ต้องอบ ความหวานนี้สามารถเตรียมได้ใน ฤดูร้อนเมื่อคุณไม่อยากยุ่งกับการอบขนมและเปิดเตาอบอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - 120 ก.
2. นมข้น - 2/3 ถ้วย
3. โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เนย - 120 ก.

ต้องบดคุกกี้เพื่อสิ่งนี้คุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น คุณควรได้รับเศษที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมในชามแยกต่างหาก เนยนุ่มโกโก้และนมข้น เมื่อส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว คุณสามารถเพิ่มคุกกี้ที่บดแล้วลงไปได้ ผสมส่วนผสมก่อนด้วยช้อนแล้วจึงใช้มือ ตอนนี้คุณสามารถปั้นเค้กได้ ไม่ว่าจะเป็นทรงกลม ทรงรี หรือรูปทรงอื่นๆ สินค้าสำเร็จรูปควรรีดในโกโก้หรือเศษขนมปัง ตามหลักการแล้ว คุณควรวางของหวานไว้ในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้นๆ แต่หากแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม ก็สามารถเสิร์ฟขนมบนโต๊ะได้ตามสบาย

พายช็อคโกแลต

หากคุณคิดว่าที่บ้านคุณไม่สามารถเตรียมชาเป็นของหวานในไมโครเวฟได้ภายในห้านาทีแสดงว่าคุณคิดผิดมาก เราขอเชิญชวนให้คุณเติมเสบียงของคุณด้วยสูตรที่คล้ายกัน

ส่วนผสม (จำนวนส่วนประกอบระบุเป็นช้อนโต๊ะ):

• แป้ง 4 ช้อน
• น้ำตาล 2 ช้อน
• โกโก้ 2 ช้อน
• นม 2 ช้อน
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 1 ฟอง

เพื่อที่จะเตรียมของหวานได้อย่างรวดเร็วจำเป็นต้องอบในถ้วยที่แบ่งส่วน เค้กจะอบเร็วมากในปริมาณน้อย แต่ถ้าคุณอยากทำ พายใหญ่จากนั้นคุณสามารถเทมวลที่เสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์ได้

ผสมน้ำตาลและแป้งในชามเซรามิก ใส่โกโก้ แยกไข่ออกจากกัน (ขึ้นอยู่กับว่าเราจะต้องมีไข่หนึ่งฟองสำหรับแต่ละถ้วย) แล้วใส่ลงในถ้วย ผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นละลายเนยในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ แล้วเติมลงในส่วนผสมพร้อมกับนม หลังจากผสมส่วนผสมแล้ว ให้เสิร์ฟขนมในถ้วยโดยใช้เวลาเพียงห้านาทีเท่านั้นจึงจะเสิร์ฟได้

รวดเร็วและฟักทอง

เมื่อพูดถึงของหวานจานด่วนสำหรับชา เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่นึกถึงความอร่อยและ พายเพื่อสุขภาพพร้อมด้วยฟักทองและลูกเกด มันปรุงเร็วมากและกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

วัตถุดิบ:

1. มาการีน - 270 ก.
2. ฟักทอง (คุณสามารถใส่แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์แทนฟักทองได้) - 120 กรัม
3. ครีมเปรี้ยว - 270 กรัม
4. คอทเทจชีส - 230 กรัม
5. แป้ง - 0.4 กก.
6. ลูกเกด - 120 กรัม
7. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
8. ไข่สองฟอง
9. ผงฟู.

ผสมไข่ 1 ฟองกับมาการีนและคอทเทจชีส แล้วเติมส่วนผสมลงในแป้งด้วยผงฟู แป้งพร้อมคุณสามารถใส่ไว้ในตู้เย็นได้สองสามนาที ขณะเดียวกันใน น้ำหวานต้มชิ้นฟักทองเล็กน้อย

หากคุณใช้ลูกแพร์และแอปเปิ้ลในการปรุงอาหาร คุณไม่จำเป็นต้องต้มพวกมัน เรานำแป้งออกมาม้วนเป็นชั้น ๆ แล้วใส่ลงในแม่พิมพ์โดยขึ้นรูปด้านข้าง (ต้องทาน้ำมันด้วยน้ำมันก่อน) ด้านบนเราวางฟักทองชิ้นสวยงาม (ไม่มีน้ำเชื่อม) ลูกเกดนึ่งและโรยด้วยน้ำตาล ตอนนี้เรามาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่แล้วเติมแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ เติมเค้กของเราด้วยครีมนี้แล้วส่งไปอบ ส่วนขนมที่ทำเสร็จแล้วก็จะมี เปลือกโลกสีทองข้างบน. ตัดเค้กเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ ของหวานแสนอร่อยและรวดเร็วสำหรับชาพร้อมแล้ว

ขนมโฮมเมด "korovka"

ของหวานจานด่วนที่ดีที่สุดสำหรับชาคือขนมหวาน เราขอแนะนำให้ทำขนมนม "Korovka" ที่บ้าน

วัตถุดิบ:

1. นมหนึ่งแก้ว
2. น้ำผึ้งสามช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลหนึ่งแก้วครึ่ง
4. กรดซิตริกครึ่งช้อนชา
5. เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ

ในการปรุงต้นเบิร์ชให้ใช้กระทะก้นหนา เทนมลงไปแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่เนยและน้ำตาล ปรุงส่วนผสมให้สุกมาก ความร้อนต่ำโดยไม่หยุดกวน ทันทีที่มวลข้นขึ้นเล็กน้อยและมืดลงคุณต้องเพิ่ม กรดซิตริกและน้ำผึ้งแล้วต้มต่อ (โดยไม่หยุดคน) หลังจากผ่านไปห้านาทีให้ปิดแก๊สเทมวลคาราเมลลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ลูกอมข้นเร็วมาก เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือแอปริคอตแห้งลงในแม่พิมพ์ได้จากนั้นของหวานจะมีรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น

เค้กครีมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานง่ายๆ และรวดเร็วสำหรับชาโดยไม่ต้องอบสามารถทำจากผลเบอร์รี่และครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

1. นมข้นจืดกระป๋อง
2. แพ็คคุกกี้
3. ครีมเปรี้ยวไขมัน - 800 มล.
4. เจลาติน 1 ซอง (20 กรัม)

เราเจือจางเจลาตินตามคำแนะนำ ในชามแยกต่างหากตีครีมกับน้ำตาล จากนั้น วางคุกกี้ที่หักไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ควรใช้ถาดแบบสปริงฟอร์ม) เติมเจลาตินและครีมเปรี้ยวลงไปด้านบน ตกแต่งเค้กด้วยสตรอเบอร์รี่สด วางไว้เพื่อให้เฉพาะยอดที่มีหางสีเขียวโผล่ออกมาจากมวล จากนั้นนำแบบฟอร์มไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง ของหวานจะแข็งตัวและสามารถเสิร์ฟได้

"เงินรางวัล"

ในบรรดาผู้อ่านอาจมีผู้ชื่นชมบาร์ Bounty อันโด่งดังมากมาย อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมของหวานสำหรับชาที่ง่ายและรวดเร็วที่บ้านได้

วัตถุดิบ:

1. คุกกี้ - 230 ก.
2. น้ำครึ่งแก้ว
3. โกโก้ - สองช้อน
4. น้ำตาลครึ่งแก้ว
5. คอนยัคหนึ่งช้อนชา
6. เนย - 90 กรัม
7. เกล็ดมะพร้าว (หลายแพ็ค) - 90-100 กรัม
8. น้ำตาลผง - 90 กรัม

คุณสามารถเตรียมของหวานได้ คุกกี้มะพร้าวแล้วมันก็จะมีรสชาติที่เด่นชัดมากยิ่งขึ้น มันจะต้องแตกหักและไม่ประณีตจนเกินไป

เทน้ำลงในชามแยก ใส่น้ำตาลและโกโก้ แล้วนำส่วนผสมไปต้ม น้ำตาลควรจะละลายหมด เมื่อส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยแล้ว คุณก็สามารถเทคอนยัคลงไปได้ หลังจากนั้นเทส่วนผสมลงในคุกกี้ที่หักแล้วนวด แป้งช็อคโกแลต- อย่าเทของเหลวทั้งหมดในคราวเดียว แต่ค่อยๆ เพื่อไม่ให้แป้งกลายเป็นของเหลวเกินไป กระจายมวลผลลัพธ์บนกระดาษ parchment ในชั้นที่เท่ากัน ด้านบนเราใช้ชั้นไส้สีขาวซึ่งประกอบด้วยส่วนผสม น้ำตาลผง, เกล็ดมะพร้าวและน้ำมัน ตอนนี้จะต้องรีดเลเยอร์อย่างระมัดระวังเป็นม้วนและวางในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตัดของหวานที่ทำเสร็จแล้วเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ

คอทเทจชีสและขนมกล้วย

สำหรับผู้ที่รักของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับชาสูตร จานถัดไปควรจะสนใจคุณอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 270 กรัม
2. กล้วยหนึ่งลูก
3. น้ำตาลผงสองช้อนโต๊ะ
4. ช้อนอัลมอนด์
5. ช็อคโกแลตขูดหนึ่งช้อน
6. ช้อนชา กาแฟสำเร็จรูป.

การเตรียมการควรเริ่มด้วยการชงกาแฟสำเร็จรูปซึ่งเราจะต้องแช่เย็น จากนั้นบดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลืออยู่ หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวพร้อมกับน้ำตาลผง ผสมทุกอย่างแล้วเทกาแฟลงไป โรยด้วยช็อกโกแลตขูดและอัลมอนด์ด้านบนแล้วจึงเสิร์ฟ

ม้วนด้วยช็อคโกแลตและกล้วย

ของหวานสำหรับชาเตรียมไว้อย่างรวดเร็ว ในลักษณะเดิม- เราอยากจะนำเสนอสูตรอาหารเหล่านี้ให้คุณทราบ คุณอาจไม่เคยลองอาหารจานนี้มาก่อน เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

1. กล้วย.
2. ขนมปังปิ้ง - สามชิ้น
3. ไข่.
4. ไวน์หนึ่งร้อยกรัม
5. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
6. แป้งสองช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืช.

หั่นกล้วยเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำตาล เทน้ำบางส่วนแล้วปรุงส่วนผสม คนให้เข้ากันโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มไวน์และเคี่ยวต่อจนกล้วยนิ่มลง จากนั้นสามารถบดส่วนผสมในเครื่องปั่นให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันหรือจะทิ้งไว้ในรูปแบบเดิมก็ได้

เราตัดเปลือกของขนมปังแต่ละชิ้นออก เราต้องการเพียงเศษขนมปังเท่านั้น จากนั้น ใช้ไม้นวดแป้งกดแต่ละชิ้นเพื่อเพิ่มขนาดและทำให้บางลง จากนั้นวางส่วนผสมกล้วย 2-3 ช้อนกับช็อกโกแลต 1 ชิ้นลงบนชิ้น ห่อขนมปังเป็นม้วนแล้วจุ่มลงในไข่ จากนั้นจึงม้วนเป็นแป้งหรือเกล็ดขนมปัง ต่อไปก็ทอดโรล น้ำมันพืชจากทุกด้าน วางของหวานที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน เมื่อโรลเย็นลงแล้ว คุณสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผงได้

ซูเฟล่นมเปรี้ยว

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับของหวานจานด่วนสำหรับชา (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายอยู่ในบทความ) ก็คือการเตรียมต้องใช้เวลาและส่วนผสมขั้นต่ำ และผลลัพธ์ก็น่าทึ่ง นั่นคือสิ่งที่จานเป็น ตีให้เป็นฟองนมเปรี้ยว,ปรุงในเตาอบ

วัตถุดิบ:

1. คอทเทจชีส - 260 กรัม
2. แป้ง - 40 กรัม
3. น้ำตาล - 70 กรัม
4. ไข่สี่ฟอง
5. ผิวเลมอน

คุณต้องเริ่มทำอาหารด้วยการอุ่นเตาอบ เราจะต้องมีแม่พิมพ์ที่ทนความร้อนซึ่งจะต้องทาน้ำมันก่อน

ใส่คอทเทจชีสลงในชามทรงลึก เพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อย วานิลลา ไข่แดงสามฟอง และแป้ง ในชามอีกใบ ตีไข่ขาวกับผงจนแข็ง จากนั้นค่อยๆ ตักใส่ภาชนะที่มีคอทเทจชีส ผสมมวลทั้งหมดแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่เราใส่ในเตาอบ ภายในสิบนาที Soufflé ก็พร้อม

ถั่วหวาน

ถั่วหวานที่เตรียมไว้ที่บ้านเหมาะสำหรับดื่มชา

วัตถุดิบ:

1. วอลนัทหนึ่งแก้ว
2. น้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
3. เนย - 50 กรัม

ทอดในกระทะที่แห้ง วอลนัทโดยไม่ลืมที่จะคนให้เข้ากัน ทันทีที่ได้สีทองจะต้องนำออกจากความร้อนแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถปอกเปลือกถั่วออกเล็กน้อย จากนั้นนำกลับเข้าไปในกระทะที่ใส่เนยและน้ำตาลไว้ ต้องคนถั่วตลอดเวลาจนกระทั่งคาราเมลข้น หลังจากนั้นก็สามารถเสิร์ฟขนมหวานได้

มูสช็อคโกแลต

สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานพร้อมชาได้ มูสช็อคโกแลต- เพื่อเตรียมมันเราจะต้อง:

1. น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
2. ริคอตต้า - 320 ก.
3. โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ต้องใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณต้องตีประมาณห้านาทีจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด วางของหวานที่เสร็จแล้วลงในภาชนะใสที่แบ่งส่วนแล้วใส่ในตู้เย็น สามารถเสิร์ฟมูสแช่เย็นได้ โรยหน้าด้วยช็อคโกแลตขูดและใบสะระแหน่ด้านบน

เค้กด่วนในกระทะ

เค้กในกระทะ - ของหวานที่ยอดเยี่ยม การปรุงอาหารทันที- สูตรนี้จะถูกใจแม่บ้านที่ไม่มีเตาอบหรือมีเวลาเตรียมขนมน้อย

ของหวานมีลักษณะพิเศษคือ ในการเตรียมนั้นจะใช้คอทเทจชีสซึ่งไม่เพียงเพิ่มลงในแป้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงครีมด้วย นั่นเป็นสาเหตุที่เค้กปรากฏออกมา โปร่งเบาและไม่หวานมาก

ส่วนผสมสำหรับแป้ง:

1. คอทเทจชีส - 220 กรัม
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. แป้ง - 320 กรัม
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. น้ำส้มสายชูโซดา

ส่วนผสมสำหรับครีม:

1. คอทเทจชีส - 210 กรัม
2. ไข่หนึ่งฟอง
3. นม - 240 ก.
4. น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ
5. เนย - 120 ก.
6. ผิวเลมอน

มาเริ่มทำอาหารกันด้วย คัสตาร์ด- รวมไข่กับน้ำตาลและแป้ง ค่อยๆเติมนมและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน วางส่วนผสมที่ได้ลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม โดยอย่าลืมคนตลอดเวลา

ตอนนี้คุณสามารถไปเตรียมแป้งได้แล้ว คอทเทจชีสจะต้องบดให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและไข่ หลังจากนั้นเพิ่ม โซดาสลัด- แต่จะเป็นการดีกว่าถ้าเติมแป้งในส่วนเล็ก ๆ เนื่องจากคุณไม่ต้องการรับ ปะทะแต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น แป้งที่เสร็จแล้วควรแบ่งออกเป็นแปดส่วนแผ่เค้กออกจากกันโดยใช้ส้อมแทง แต่ละชั้นจะต้องทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ในขณะที่เค้กยังร้อนอยู่ ก็ต้องตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ

ถึงเวลากลับไปสู่ครีมที่ชงไว้ตั้งแต่ต้นแล้ว คุณต้องเพิ่มเนย, คอทเทจชีสและตีมวลด้วยเครื่องผสม จากนั้นทาเค้กด้วยครีมแล้วค่อยๆประกอบเค้ก วางของหวานที่ทำเสร็จแล้วไว้ในตู้เย็น

ขนม- นี่คือสิ่งล่อใจ ความยินดี สิ่งล่อใจ สิ่งที่ทำให้อารมณ์ของเราดีขึ้น และทำให้เรามีความสุขมากขึ้นอีกเล็กน้อย สิ่งที่ทำให้พอใจและเป็นแรงบันดาลใจ แน่นอนว่าหากคุณกังวลเกี่ยวกับสุขภาพและรูปร่างของคุณ คุณต้องระวังสิ่งเหล่านี้ให้มากขึ้น แต่บางครั้งคุณต้องยอมให้ตัวเองมีจุดอ่อนเล็กๆ น้อยๆ นี้! นอกจากนี้การปรุงอาหารสมัยใหม่ยังเกิดขึ้นอีกมากมายหลายอย่างเป็นที่สุด หลากหลายสูตรอาหารและ ขนมหวานแคลอรี่ต่ำซึ่งคุณจะพบสิ่งที่คุณชื่นชอบได้อย่างแน่นอน

ในแง่วิทยาศาสตร์ ขนมหวานก็คือ ลูกกวาดหรือ อาหารแคลอรี่สูงอาหารที่มีน้ำตาลมาก พวกเขาแตกต่างกัน รสชาติที่ถูกใจและกลิ่นที่ยากจะต้านทาน

ทุกคนชื่นชอบพวกเขาอย่างแน่นอนตั้งแต่อายุน้อยที่สุดไปจนถึงอายุมากที่สุด ของหวานร่างกายดูดซึมได้ง่าย เก็บไว้ได้นาน เก็บไว้อย่างดี และมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากที่ให้พลังงานแก่เรามาก

มักเสิร์ฟของหวานเป็นของหวานพร้อมกับถ้วย กาแฟหอมหรือชา ในงานเฉลิมฉลอง งานแต่งงาน และกิจกรรมองค์กร ขนมหวานบางประเภทจะเสิร์ฟบนโต๊ะแยกกัน เพื่อเป็นการตกแต่งและเป็นองค์ประกอบบังคับของวันหยุด

ขนมหวานอาจมีรสหวานและเป็นแป้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในขั้นตอนการเตรียม พื้นฐานของขนมหวานคือน้ำตาล น้ำผึ้ง และน้ำเชื่อมต่างๆ พื้นฐาน ขนมหวานแป้งคือแป้งที่ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงทุกชนิด

ขนมหวานเป็นสิ่งแรกสุด ลูกอมที่แตกต่างกัน โฮมเมด- มีขนมหวานมากมายหลายประเภท ได้แก่ ขนมหวานแบบแท่ง ขนมหวาน คาราเมล และอมยิ้ม ขนมหวานที่มี ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน, ทรัฟเฟิล, ทอฟฟี่, เค้กย่าง, วาฟเฟิล, ช็อคโกแลต, นม และ ลูกอมผลไม้และอื่น ๆ อีกมากมาย

ตามกฎแล้วส่วนประกอบหลักของขนมหวานทั้งหมดคือคาร์โบไฮเดรต (กลูโคส ฟรุกโตส ซูโครส แลคโตส ฯลฯ) มีโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุเพียงเล็กน้อย แม้ว่าสิ่งนี้จะใช้ได้กับขนมส่วนใหญ่ก็ตาม อย่างไรก็ตามหากคุณและฉันเตรียมขนมโฮมเมดจากผลไม้แห้งน้ำผึ้งและถั่วแน่นอนว่าพวกเขาทำกัน คุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

สูตรขนมดั้งเดิมและน่าทึ่งซึ่งอัพเดททุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ใหม่บนเว็บไซต์ - ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมจากชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ต และสิ่งที่สำคัญมากก็คือในขนมโฮมเมด คุณอาจไม่พบสารเติมแต่ง สารกันบูด สารเพิ่มความคงตัว หรือสีย้อมใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของเรา

ลูกอม ทำเอง- นี้ ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับทุกโอกาสการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะรื่นเริงและอาหารอันโอชะที่ขาดไม่ได้สำหรับเด็กทุกยุคทุกสมัยและทุกชนชาติ

วิธีทำขนมด้วยตัวเอง - สวยงาม, เป็นธรรมชาติ, อร่อย, ไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติหรือรูปลักษณ์เมื่อเทียบกับขนมที่คล้ายกัน? มันง่ายมาก! นอกจากนี้ กระบวนการทำขนมหวานแบบโฮมเมดยังน่าตื่นเต้นมากจนสำหรับแม่บ้านหลายๆ คน การทำขนมหวานกลายเป็นงานอดิเรกอย่างแท้จริง ซึ่งช่วยให้คุณมีขนมหวานสำหรับครอบครัว เพื่อน ลูกๆ และเพื่อนร่วมงานอยู่เสมอ

เราต้องการนำเสนอให้คุณทราบเฉพาะสิ่งที่อร่อยที่สุดและ สูตรอาหารที่น่าสนใจการเตรียมขนมโฮมเมดที่สามารถเปลี่ยนแม้แต่งานเลี้ยงน้ำชาธรรมดาที่สุดให้กลายเป็นวันหยุดที่แท้จริง - ขนมทรัฟเฟิล ไส้กรอกหวานคาราเมลโฮมเมด แยมผิวส้มแบบโฮมเมด, Raffaello โฮมเมด, ขนมหวานท๊อฟฟี่โฮมเมด, เปลือกส้มหวาน, แครนเบอร์รี่ในน้ำตาล, โคซินากิ, ท๊อฟฟี่โฮมเมด, น้ำมันหมูในช็อคโกแลต, มาร์ชเมลโลว์โฮมเมด, ลูกอมกับลูกพรุน, ซูเฟล่, พาสต้า, ย่าง และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมายพร้อมรูปถ่ายและสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ขนมหวานที่ทำด้วยมือของคุณเองยิ่งไปกว่านั้นด้วยความรักมีความพิเศษ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และจะดึงดูดทุกคนได้อย่างไม่ต้องสงสัย - คนชอบของหวาน, คนชอบช็อกโกแลตและแม้แต่คนที่ควบคุมอาหารและเฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา

มีประโยชน์ ลูกอมแคลอรี่ต่ำที่ทำจากผลไม้แห้ง, ถั่ว, แครอท, ฟักทอง, เครื่องเทศและน้ำผึ้งทุกชนิดไม่ขัดแย้งกับหลักการสำคัญของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและเหมาะสมเลย

ของหวานด่วน- ฟังดูน่าดึงดูดใช่ไหม? ของอร่อยก็ปรากฏขึ้นทันที และหากคุณไม่ต้องเสียเวลาหลายชั่วโมงในครัวเพื่อทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจแล้วล่ะก็ คุณอยากจะทำของหวานให้จริงๆ การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- และเราจะเสนอแนวคิดหลายประการสำหรับอาหารอันโอชะดังกล่าวให้กับคุณ

สูตรขนมหวานง่ายๆ

เมื่อคุณมีเวลาและความปรารถนา และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโอกาสสำคัญ คุณสามารถเตรียมซุปเปอร์เค้กบางประเภทได้ แต่บ่อยครั้งที่ของหวานที่เรียบง่ายและรวดเร็วเข้ามาช่วยเหลือเรา แม่บ้านที่สร้างสรรค์สามารถสร้างได้จากทุกสิ่ง

เตรียมสารพัดทุกประเภทจากผลไม้ คอทเทจชีส น้ำผึ้ง ช็อคโกแลต อย่างรวดเร็วและง่ายดาย มันมักจะใช้ คุกกี้ปกติ- ใช้ร่วมกับสองสามหรือสาม ส่วนผสมที่อร่อยทำของหวานสำหรับดื่มชาอย่างรวดเร็ว

เค้กที่ทำจากแครกเกอร์และผลไม้

การทำอาหาร จานด่วนจากหมวดของหวานที่ไม่ต้องอบ ใช้เวลาเตรียมไม่นานและผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยมีราคาไม่แพงนัก

เอาล่ะ:

• คุกกี้ "แครกเกอร์นุ่ม" - 300 กรัม
  
• กล้วย - 2-3 ชิ้น;
  
• ครีมเปรี้ยว - 1 แก้ว;
  
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
  
• สำหรับการตกแต่ง - กีวีและผลเบอร์รี่ใด ๆ

วิธีเตรียมตัว:

1. เราต้องการจานแบน - ใส่แครกเกอร์เป็นชั้นๆ
2. เตรียมครีมง่ายๆ - ตีครีมกับน้ำตาล ทาแครกเกอร์แต่ละอันด้วยครีมที่ได้ แล้วปิดด้วยกล้วยแผ่นบางๆ ด้านบน
3. อีกครั้งเราวางแครกเกอร์อีกชั้นหนึ่ง ทาด้วยครีมและปิดด้วยกล้วย - ไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด
4. ตกแต่งชั้นบนสุดของเค้กด้วยผลเบอร์รี่และกีวีฝาน
5. เราใส่ของหวานในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง - เพียงเท่านี้ความอร่อยก็พร้อมแล้ว เราเลี้ยงครอบครัว

แขกจะชอบเค้กสูตรนี้ได้รับการพิสูจน์แล้ว อย่างไรก็ตาม ของหวานจานด่วนที่ทำจากคุกกี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมและมีตัวเลือกมากมายในการเตรียม

ในวิดีโอนี้มีไอเดียอีกอย่างสำหรับของหวานที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งก็คือ Bounty roll:

แอปเปิ้ลอบ

ของหวานที่ง่ายและรวดเร็วเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม เป็นของหวานที่เตรียมได้เร็วและดีต่อสุขภาพมาก แน่นอนว่ารสชาติของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมมากของหวานก็ไม่มีใครเหมือนอีกแล้ว! นี่เป็นจานที่ไม่มากพอที่จะสนองความหิวได้เท่ากับเพื่อความเพลิดเพลิน แล้วเราพร้อมหรือยัง?

สิ่งที่เราต้องการ:

• 4 แอปเปิ้ล;
  
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ;
  
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
  
• ถั่วเพื่อลิ้มรส - ถั่วลิสง, เฮเซลนัท, วอลนัท;
  
• อบเชยเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้แอปเปิ้ลแห้ง
2. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางอย่างสวยงามบนจานแล้วโรยด้วยอบเชย
3. เราใส่ลูกเกด ถั่วสับ และน้ำผึ้งลงไปตรงกลางส่วนผสมแอปเปิ้ลของเรา
4. วางจานในไมโครเวฟหรือเตาอบประมาณ 6-8 นาที
5. แยกและเพลิดเพลิน กลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์, เสิร์ฟที่โต๊ะ.

ไอศกรีมราสเบอร์รี่

ไอศกรีมโฮมเมดไร้สารกันบูดจาก ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือ เรียบง่ายและรวดเร็ว - ความสวยงาม แค่นั้นเอง!

• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ถ้วย;
  
• โยเกิร์ตหนา (ใช้กรีกได้) - ครึ่งแก้ว
  
• น้ำผึ้งเหลว - 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ล)

กระบวนการผลิตสามารถอธิบายได้โดยสรุป สิ่งที่ดีเกี่ยวกับของหวานที่รวดเร็วก็คือการเตรียมพวกมันนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของเราลงในเครื่องปั่นและปั่นให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- กินแบบนี้น่าอร่อยกว่า คุณไม่จำเป็นต้องแช่แข็งด้วยซ้ำ แต่เสิร์ฟได้ทันที

หากคุณต้องการให้ของหวานคงชื่อ "ไอศกรีม" จริงๆ ให้แช่ในช่องแช่แข็งจนกว่าจะได้ความคงตัวที่ต้องการ

ผู้ชายไม่สามารถทำตามความคาดหวังของเราได้ และมีเพียงของหวานเท่านั้นที่ทำให้มีความสุขได้ทันทีโดยไม่ทำให้ผิดหวังในภายหลัง

ของหวานครีมเปรี้ยว “แอร์”

ของหวานด่วน- มีหลากหลายจนยากที่จะเลือกว่าจะเตรียมอาหารจานไหนเพราะคุณอยากลองทุกอย่างอย่างแท้จริง!

มาเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเราด้วยความอ่อนโยนที่สุด ของหวานโปร่งสบายคล้ายเมฆ เตรียมง่าย ๆ มีสูตรให้ลองทำแล้วไม่ผิดหวัง

• เยลลี่ 1 ซอง (เราจะเจือจางในน้ำ 100 มล.)
  
• ครีมเปรี้ยว (ควรมีไขมัน 15-20%) - 200 มล.
  
• น้ำตาลผง - เอาไปลิ้มรส (เยลลี่มีน้ำตาลดังนั้นคุณไม่จำเป็นต้องใช้ผงเยอะไม่เช่นนั้นจะมีรสชาติที่เหนียวเหนอะหนะ)

วิธีเตรียมตัว:

1. ละลายเยลลี่ออกจากถุงด้วยความร้อน น้ำต้มสุกกวนจนเม็ดละลาย
2. เมื่อส่วนผสมเย็นลงเราจะตีด้วยครีม - หากต้องการให้ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่จะได้ผลแม้จะใช้ส้อมหรือที่ตีปกติก็ตาม ตีเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที - เราต้องทำให้ของหวานอิ่มตัวด้วยออกซิเจน
3. ลิ้มรสอาหารก่อนเติมน้ำตาลผง - ให้ความหวานหากจำเป็น
4. เทเมฆครีมเปรี้ยวโปร่งสบายลงในแก้วหรือชามกว้างแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว
5. ตกแต่งของหวานที่เสร็จแล้วด้วยสะระแหน่หรือเลือกผลเบอร์รี่หรือก็ได้ ผิวเลมอน,ตัดเป็นรูปงู.

ชีสเค้ก “วานิลลา”

มีของหวานจานด่วนหลายชนิดที่สูตรอาหารสร้างความประหลาดใจด้วยการเตรียมที่ง่ายดาย ส่วนผสมที่มีพร้อม และความพึงพอใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและเป็นเอกลักษณ์

คุณชอบไอเดียการลองชีสเค้กอย่างไร? ถ้าไม่รังเกียจมาทำอาหารกันเถอะ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• คุกกี้ข้าวโอ๊ต - 1 ชิ้น;
  
• ครีมชีส - 2 ช้อนโต๊ะ;
  
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนชา;
  
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา;
  
• ละลาย เนย- 1 ช้อน;
  
• ไข่ดิบตีเบา ๆ ครึ่งฟอง
  
• วานิลลา - ที่ปลายมีด

การเตรียมชีสเค้ก:

1. เปิดเตาอบที่ 160 องศา
2. แตกคุกกี้ลงในกระทะที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันกับเนยละลาย เกลี่ยส่วนผสมให้เรียบ แล้วกดเบา ๆ
3. ใช้ส้อมหรือที่ตี ผสมชีสจนเนียน (แต่ไม่จำเป็นต้องตี)
4. ใส่ครีม, ไข่, น้ำตาล, วานิลลาลงในชีสแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้ง
5. เทส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที
6. ปล่อยให้ชีสเค้กที่เสร็จแล้วเย็นแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที ตอนนี้คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้แล้ว

ของหวานจานด่วนอาจอยู่ในรูปของโรลซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในปัจจุบัน คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับเด็ก ๆ และสิ่งเหล่านี้จะเป็นโรลหวานโดยดูวิดีโอนี้:

ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ สิ่งที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู

วัตถุดิบ:

- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 2 ช้อนโต๊ะ เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม

30.11.2018

บูร์ฟีหวานอินเดียทำจากนมผง

วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำขนมอินเดียแสนอร่อย - Burfi สูตรนี้ง่าย แม้แต่คนที่อยู่ห่างไกลจากการทำอาหารก็สามารถเตรียมอาหารได้

วัตถุดิบ:

- เนย 100 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 120 มล. ครีมเปรี้ยว
- นมผง 250 กรัม
- 5 วอลนัท
- วานิลลินที่ปลายมีด

23.07.2018

เค้กเยลลี่ “แก้วแตก”

และที่บ้านคุณสามารถเตรียมความอร่อยนี้ได้อย่างรวดเร็ว เค้กเยลลี่ "กระจกแตก"สูตรก็ง่ายมาก เค้กอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- เยลลี่ 3 ซอง
- 600 มล. ครีมเปรี้ยว
- น้ำตาล 100-130 กรัม
- เจลาติน 15 กรัม
- 60 มล. น้ำเย็น
- สารสกัดวานิลลา
- ลูกพีช
- ใบสะระแหน่

30.06.2018

ครีมเปรี้ยวเยลลี่

เตรียมง่ายมาก ครีมเยลลี่เปรี้ยว- การเตรียมตัวไม่ใช่เรื่องยาก ทำให้ได้ขนมหวานแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

- ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
- น้ำตาล 100 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 150 มล. น้ำ;
- เจลาติน 20 กรัม

28.06.2018

แยมผิวส้มลูกเกดโฮมเมด

การทำแยมผิวส้มจากลูกเกดแดงนั้นง่ายและสะดวกมาก ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้ลูกเกดแดงและน้ำตาลเองโดยไม่จำเป็นต้องทำอะไรอีก

วัตถุดิบ:

- ลูกเกดแดง 650 กรัม
- 1 กก. ซาฮารา;

30.05.2018

สตรอเบอร์รี่เยลลี่กับเจลาติน

เตรียมของอร่อยและเตรียมง่ายสำหรับฤดูหนาว เยลลี่สตรอเบอร์รี่ซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุง

วัตถุดิบ:

- สตรอเบอร์รี่ 500 กรัม
- น้ำตาล 300 กรัม
- เจลาติน 20 กรัม

10.05.2018

ไอศกรีมไลแลค

ฉันขอแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไลแลคที่อร่อยมาก สูตรนี้ง่ายมากและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- ไลแลคหนึ่งกำมือ
- มะนาวครึ่งลูก
- กล้วย 1 ลูก
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

03.05.2018

ของหวานแสนอร่อย Trifle

เป็นไปได้มากว่าคุณไม่เคยลองของหวานนี้มาก่อน และถึงแม้ว่าพวกเขาจะลองทำแล้ว แต่พวกเขาไม่ได้ปรุงเองที่บ้าน ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมมโนสาเร่อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

วัตถุดิบ:

- ไข่ 1 ฟอง
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง,
- 50 มล. น้ำนม,
- 1 ช้อนชา ผงฟู,
- เนย 25 กรัม
- สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย
- 250 มล. ครีม,
- น้ำตาลผง 30 กรัม
- 25 มล. เหล้า,
- ครึ่งส้ม
- ถั่ว 50 กรัม
- หยด
- ช็อคโกแลต,
- ท็อปปิ้งขนม
- เกล็ดมะพร้าว.

03.05.2018

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้นในเตาอบ

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอร่อยมาก อิ่มและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งฉันมักจะทำเป็นอาหารเช้า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบหม้อปรุงอาหารที่มีนมข้นนี้

วัตถุดิบ:

- คอทเทจชีส 400 กรัม
- ไข่ 2 ฟอง
- กระป๋องนมข้น

25.04.2018

อีสเตอร์จากมวลนมเปรี้ยว

วันนี้ฉันขอเชิญคุณทำอาหาร คอทเทจชีสอีสเตอร์ไม่ใช่จากคอทเทจชีส แต่มาจากนมเปรี้ยวสำเร็จรูปซึ่งหาซื้อได้ง่ายในร้าน ของหวานออกมาอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

- มวลนมเปรี้ยว - 500 กรัม
- ลูกเกด - 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - ครึ่งช้อนชา

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ Lenten

บ่อยครั้งฉันทำไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยให้ครอบครัว วันนี้ฉันขอเชิญคุณลองไอศกรีม Lenten แสนอร่อยพร้อมบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

23.04.2018

เค้กอัจฉริยะ

ฉันเพิ่งลอง Smart Cake และรู้สึกประหลาดใจกับรสชาติของมัน วันนี้ฉันอธิบายสูตรเค้กแสนอร่อยนี้อย่างละเอียดให้คุณฟัง

วัตถุดิบ:

- 500 มล. น้ำนม,
- ไข่ 4 ฟอง
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 115 กรัม
- เนย 125 กรัม
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ,
- วานิลลินเล็กน้อย

08.04.2018

เค้กกับเยลลี่และผลไม้

เค้กเยลลี่ฟรุ๊ตที่เรียบง่ายและอร่อยน่าจะถูกใจหลายๆ คน โดยเฉพาะผู้ที่รักเยลลี่และของหวานเบาๆ ดูของเรา สูตรใหม่พร้อมรูปถ่าย

สำหรับสูตร:
- เยลลี่ 2 ซอง
- กล้วยหนึ่งลูก
- กีวีหนึ่งลูก
- ส้มหนึ่งผล
- น้ำสองแก้ว

07.04.2018

ซูเฟล่ "นมนก"

ลองซูเฟล่แสนอร่อยนี้สิ” นมนก"ฉันอธิบายสูตรการทำอาหารโดยละเอียดให้คุณแล้ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหาในการทำอาหารเลย

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว- 2 ชิ้น,
- เจลาติน - 10 กรัม
- น้ำ - 35 มล.
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

06.04.2018

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมข้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตเป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากโดยไม่ต้องอบ เตรียมตัวได้ง่าย ออกมาดีเสมอ และจะเป็นประโยชน์กับลูกๆ ของคุณอย่างแท้จริง! ใช่แล้ว ผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธแหวนแห่งความอร่อยนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
- ถั่วลิสง 80-100 กรัม
- นม 150 มล.
- เนย 50 กรัม
- 1-2 ช้อนโต๊ะ โกโก้;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ นมข้น
- น้ำตาลผง 2-3 ช้อนโต๊ะ

31.03.2018

เมอแรงค์จาก Yulia Vysotskaya

วันนี้เราจะทำของหวานและไข่ขาวแสนอร่อยในเตาอบ ของหวานนี้เรียกว่าเมอแรงค์

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว 4 ฟอง
- น้ำตาลผง 240 กรัม
- 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์ขาว,
- เกลือทะเลเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

สิ่งที่ต้องปรุงเป็นของหวาน รวดเร็วและราคาไม่แพง- อะไร รักษาอร่อยใช้วัตถุดิบราคาถูกมาเลี้ยงเพื่อนๆเหรอ? การรับแขกที่บ้านถือเป็นงานสำคัญที่คุณต้องเตรียมตัวล่วงหน้า หากเราจะพูดถึง อาหารเย็นแสนโรแมนติก- จานก็จะเหมือนเดิมโอ้ งานเลี้ยงเด็ก- แล้วแตกต่างอย่างสิ้นเชิง ส่วนใหญ่งบประมาณสำหรับการเฉลิมฉลองมักถูกจำกัดไว้ที่จำนวนหนึ่ง โต๊ะควรจะสมบูรณ์และหลากหลาย กุญแจสำคัญสู่งานฉลองที่ประสบความสำเร็จไม่ใช่แค่เท่านั้น บริษัทที่ดีแต่ยังคัดสรรอาหารมาอย่างดี ไฮไลท์หลักของวันหยุดคือ โต๊ะแสนหวาน- คุณสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อให้ประสบการณ์วันหยุดยังคงเป็นที่จดจำไม่รู้ลืมและกระเป๋าเงินของพนักงานต้อนรับไม่ต้องทนทุกข์ทรมาน? ฉันจะทำอย่างไร? ของหวานราคาไม่แพงที่บ้าน?

สูตรขนมผลไม้ราคาไม่แพง

สลัดผลไม้เป็นหนึ่งในของหวานที่เบาที่สุดและเตรียมง่ายมาก คุณต้องมีผลไม้ น้ำสลัด และแก้วสวยๆ เพื่อเสิร์ฟอาหาร หั่นผลไม้เป็นชิ้นเท่า ๆ กัน แนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่นานก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้แห้ง ถ้าจานนั้นมีกล้วย ให้โรยด้วยน้ำมะนาว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วแล้วเทลงบนน้ำสลัด
ของหวานสามารถราดด้วยน้ำสลัดต่าง ๆ ที่พบมากที่สุดคือวิปครีม, โยเกิร์ต, ซอสครีม, ซอสครีมเปรี้ยวและอีกมากมาย

ผลไม้กับสปันจ์เค้กในบัตเตอร์ครีม

อบหรือซื้อเค้กสปันจ์สำเร็จรูป ในการอบให้ใช้ไข่ 1 ฟอง 50 กรัม น้ำตาล 50 กรัม แป้งและผงฟูหนึ่งช้อนชา ตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียนและหนา แป้งพร้อมแล้วตอนนี้คุณต้องม้วนออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา หลังจากนั้นให้วางแป้งไว้ตรงนั้นประมาณ 10-12 นาทีเพื่อให้โปร่ง เค้กสปันจ์ที่ละเอียดอ่อน- เมื่อขนมอบเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน

เตรียมผลไม้ใด ๆ ให้มีมวลรวมประมาณ 300 กรัม ตัดเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วใส่ในภาชนะปิดเพื่อป้องกันไม่ให้โปร่ง

ตอนนี้คุณต้องทำบัตเตอร์ครีม ตีครีมไขมัน 35% 200 กรัมกับน้ำตาล 50 กรัมจนได้มวลที่โปร่งสบาย - ครีมก็พร้อม

ส่วนประกอบของหวานทั้งหมดพร้อมแล้ว ที่เหลือก็แค่ผสมให้เข้ากัน ขนมจะดูสวยงามมากหากคุณวางเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วใส แก้วไวน์ หรือชาม

ของหวานแสนอร่อยและราคาไม่แพงที่ทำจากกล้วยและครีมเปรี้ยว

สูตรขนมผลไม้แช่แข็งราคาไม่แพง

ผลไม้แช่แข็งคือไพ่เด็ดของแม่บ้านหลายคน ไม่เพียงแต่ใช้ในผลไม้แช่อิ่มหรือขนมอบเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาใช้ทำค็อกเทล ไอศกรีม ละลายน้ำแข็ง และรับประทานในรูปแบบธรรมชาติได้อีกด้วย ลองดูที่บางส่วนของสูตร

ค็อกเทลแคลอรี่ต่ำที่สดชื่น - สมูทตี้ เครื่องดื่มนี้มาหาเราจากอเมริกา ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดผลไม้ในเครื่องปั่นแล้วเติมโยเกิร์ต (น้ำผลไม้, kefir, นมหรืออย่างอื่นขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) สมูทตี้แตกต่างจากค็อกเทลทั่วไปตรงที่จะมีความเข้มข้นมากกว่า ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร เนื่องจากเครื่องดื่มจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น

สูตรเค้กไอศกรีม

เอาชนะผลไม้แช่แข็งและ 100 กรัม น้ำตาลผงเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น กันมวลผลลัพธ์ไว้ ควรคลุมด้วยกระดาษแก้วจะดีกว่า
เตรียมตัว อ่างน้ำให้ใช้ตีน้ำตาลผงและไข่แดงที่เหลือให้เข้ากัน ผสมส่วนผสมจนส่วนผสมกลายเป็นฟูและเป็นสีขาว

แยกตีครีมให้ละเอียด ตอนนี้คุณสามารถรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ - ครีม, ไข่แดงที่เตรียมไว้และหนึ่งในสามของน้ำซุปข้นผลไม้ที่เตรียมไว้
เพื่อให้ง่ายต่อการนำเค้กออกจากภาชนะ ให้ใช้พลาสติกรองไว้ หรือคุณสามารถใช้ แม่พิมพ์ซิลิโคน- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในภาชนะที่เตรียมไว้ แล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็นประมาณ 30 - 35 นาที นำภาชนะที่แช่เย็นพร้อมส่วนผสมออกจากตู้เย็น วางน้ำซุปข้นผลไม้ที่เหลือไว้ตรงกลาง แล้วเทลงไปด้านบน ครีมเนย- หลังจากแช่ในตู้เย็นประมาณ 5-6 ชั่วโมง เค้กก็จะพร้อมรับประทาน อย่าทดสอบเพื่อให้แน่ใจว่าเค้กแข็งตัวได้ดีและคงรูปร่างที่ต้องการได้ ปล่อยให้มันชงโดยไม่มีอิทธิพลจากภายนอกโดยไม่จำเป็น ก่อนเสิร์ฟ อย่าลืมตกแต่งเค้กที่ได้ด้วยแยมหรือช็อคโกแลต หรือคุณสามารถเพิ่มผลไม้แช่แข็งเป็นชิ้นก็ได้

- ไอศกรีมสำหรับเด็ก - น้ำแข็งผลไม้

น้ำแข็งผลไม้เป็นที่สุด การรักษาที่ชื่นชอบเด็ก. การทำของหวานแสนอร่อยและราคาไม่แพงที่บ้านนี้ไม่ต้องใช้ความพยายามใดๆ เพิ่มเติม

สำหรับการเตรียมการคุณต้องการ: ผลไม้แช่แข็ง 300 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, น้ำตาล 2 ช้อนชาและน้ำ 100 มล.
ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วตีด้วยเครื่องปั่น มวลพร้อมเทลงในถ้วยพลาสติกแล้วติดแท่งไม้ลงไป ใส่แว่นเข้าไป. ตู้แช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมง ไอศกรีมพร้อมแล้ว

เค้กที่ไม่ต้องอบ.

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• คอทเทจชีส 2 ซอง
• ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
• น้ำตาล 200 กรัม
• 3 ช้อนชา เจลาติน
• คุกกี้ 300 กรัม

ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเป็นก้อนนมเปรี้ยว แยกเจลาตินเจือจางในน้ำ 50 มล. เพิ่มเจลาตินลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

วางโพลีเอทิลีนในภาชนะ เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงด้านล่างเป็นชั้นเท่าๆ กัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างนี้ส่วนผสมจะมีเวลาในการข้นขึ้น จากนั้นวางเลเยอร์คุกกี้และมวลนมเปรี้ยวสลับกัน เป็นประจำ - หลังจากแต่ละชั้นแล้ว ให้วางเค้กในตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้มวลนมเปรี้ยวแข็งตัวและคุกกี้จะไม่หลุดออกมา เมื่อเติมแม่พิมพ์แล้ว ให้แช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมงเพื่อให้เค้กแช่ตัวได้ดี สำหรับการตกแต่งคุณสามารถโรยเค้กด้วยช็อคโกแลตขูดและถั่ว

เพื่อให้โต๊ะของหวานเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของวันหยุด ให้คิดล่วงหน้า เลือกสีของจานและผ้าเช็ดปาก ตกแต่งโต๊ะตามธีมวันหยุด เตรียมแยกกัน ส้อมขนมและช้อน หากคุณวางแผนที่จะเสิร์ฟเค้ก ให้ตัดมันแล้วเสิร์ฟด้วยที่คีบพิเศษ ซื้อ ลูกอมสีสันสดใสหรือผลไม้หวานแล้วจัดใส่แจกันแก้ว อย่าลืมแขกที่ไม่ชอบกินขนมหวานด้วย นอกจากนี้ควรเตรียมตัวล่วงหน้า น้ำอัดลมเนื่องจากขนมหวานมักทำให้รู้สึกกระหายน้ำเสมอ ด้วยวิธีนี้โต๊ะของหวานจะสดใสและน่าจดจำ นอกจากความเพลิดเพลินในการลิ้มรสแล้ว แขกยังจะได้รับความเพลิดเพลินด้านสุนทรียะอีกด้วย

เราพิจารณาตัวเลือกต่างๆ มากมายเกี่ยวกับวิธีทำของหวานราคาไม่แพง อาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นได้แก่ คุณภาพรสชาติจะทำให้แขกทุกคนพอใจ ดูว่าคุณมีส่วนผสมอะไรบ้างที่บ้านแล้วเตรียมอาหารอันโอชะอันน่าจดจำไม่รู้ลืม