กระต่ายกับแครอทในหม้อหุงช้า การปรุงกระต่ายแสนอร่อยด้วยซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

สวัสดีทุกคน. ตามที่สัญญาไว้ในบทความที่แล้ว วันนี้เราจะมาเรียนรู้วิธีทำกระต่ายให้อร่อยกันต่อไป ดังนั้นในวาระการประชุม: วิธีการปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้า

ผู้เล่นหลายคนคืออะไร? คุณคงเคยได้ยินเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ใหม่นี้หรือไม่? สิ่งที่อุปกรณ์นี้สามารถทำได้จะทำให้เจ้าของหลายคนประหลาดใจ

หม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเทคนิคมหัศจรรย์สมัยใหม่ที่ทำได้เกือบทุกอย่าง ทั้งตุ๋น อบ อบ ทอด รวมถึงการทอด ต้ม และนึ่ง โดยยังคงรักษาทุกอย่างไว้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้า.

เอาล่ะ ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซากกระต่ายหนักหนึ่งกิโลกรัม
• ครีมสามสิบเปอร์เซ็นต์ - ครึ่งลิตร
• น้ำส้มสายชูเก้าเปอร์เซ็นต์ - คุณจะต้องใช้สามช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีดำ พริกไทยป่น,
• หัวหอม,
• เนยหนึ่งร้อยกรัม

สูตรทำอาหาร:

1. หั่นซากกระต่ายเป็นชิ้น ๆ (ควรแบ่งส่วนจะดีกว่า) แล้วเติมน้ำพร้อมกับน้ำส้มสายชู สัดส่วน: น้ำหนึ่งลิตร – น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ

2. ทิ้งเนื้อไว้หนึ่งถึงสองชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อที่จะออกไป กลิ่นเหม็นซึ่งบางครั้งก็มีเนื้อกระต่ายด้วย

3. เมื่อผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว คุณสามารถเอาเนื้อออกและทำให้แห้งได้

4. จากนั้นละลายเนยในกระทะแล้วทอดส่วนที่กระต่ายสุกลงไปจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย

5. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำผลไม้และไขมัน (พวกมันยังคงอยู่ในกระทะหลังจากทำให้เนื้อเป็นสีน้ำตาล)

6. ใส่ชิ้นเนื้อกระต่ายลงในหม้อหุงช้า ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ และ
วางหัวหอมทอดไว้ด้านบน

7. เติมครีมเนื้อกระต่าย

8. ปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลาประมาณสองชั่วโมงในโหมด "ตุ๋น" จากนั้นสลับไปที่โหมด "อบ" และปรุงอาหารต่ออีกสี่สิบนาทีให้เสร็จ คุณสามารถเพิ่มในตอนท้ายว่ากระต่ายที่คุณปรุงจะเข้ากับเครื่องเคียงใดก็ได้ เอาล่ะ มาลองกัน!

ความหลากหลายของสูตรอาหารไม่มีขีดจำกัด มาดูกันดีกว่า สูตรต่อไปเรียกว่า:

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เพื่อให้กระต่ายตุ๋นในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ซากกระต่าย - 1.2 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 2oo gr
• มะกอก - 160 กรัม
• มัสตาร์ดเม็ดเล็กหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะ
• พริกไทย, เกลือ, หัวหอม, แครอท

สูตรทำอาหาร:

1. นำซากกระต่ายมาล้างให้สะอาดแล้วสับลงไป แบ่งชิ้นส่วน.

2. ใส่ในชามหลายเมนูแล้วทอดด้วยน้ำมันดอกทานตะวันทุกด้าน

3. สับแครอทและหัวหอมอย่างหยาบแล้วรวมกับมะกอกแล้ววางลงบนเนื้อเติมน้ำหนึ่งร้อยถึงหนึ่งร้อยห้าสิบมิลลิลิตรแล้วปรุงโดยตั้งค่าโหมด "ตุ๋น" เป็นเวลายี่สิบห้าถึงสามสิบนาที การปรุงอาหารในโหมด "ตุ๋น" ได้รับการออกแบบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

4. คุณต้องเพิ่มมัสตาร์ด พริกไทย และเกลือลงในครีมเปรี้ยว จากนั้นผสมทั้งหมดแล้วเติมลงในเนื้อสัตว์และผัก ปรุงอาหารต่อจนสิ้นสุดโหมดตั้งค่า หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้ แต่ฉันเลือกแค่มัสตาร์ด

หากคุณเลี้ยงกระต่ายเหมือนฉันและสามี หรือที่ดีไปกว่านั้นคือมีคนให้ของขวัญแก่คุณ กระต่ายในประเทศถ้าอย่างนั้นคุณคงไม่รังเกียจที่จะทดลองและทำอาหารอร่อย ๆ ตัวอย่างเช่น ฉันตัดสินใจถามตัวเองว่า:

วิธีปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้าพร้อมมันฝรั่ง

จานนี้ประสบความสำเร็จมันฝรั่งกลายเป็นเนื้อนุ่มมากและกระต่ายก็กลายเป็นเพียงเลียนิ้วของคุณว่ามันอร่อยแค่ไหน ลองทำกระต่ายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

• เอาซากกระต่าย
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หกมันฝรั่ง
• มะเขือเทศลูกหนึ่งแต่ลูกใหญ่
• หัวหอม - สองชิ้น
• กระเทียม,
• พริกไทย,
• เกลือเพื่อลิ้มรส, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร

สูตรทำอาหาร:

1. หั่นกระต่ายเป็นส่วนๆ

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วคุณสามารถขูดแครอทได้ เลือก เครื่องขูดหยาบ- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วสับผักใบเขียวและกระเทียมให้ละเอียด

3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น จากนั้นเราก็วางมันลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดการอบประมาณสามสิบนาทีโดยอย่าลืมเทเล็กน้อย น้ำมันพืช- มาอุ่นเครื่องกัน

4. วางกระต่ายที่ปรุงสุกแล้วลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดด้านหนึ่งและอีกด้านหนึ่งเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นใส่มันฝรั่งและหัวหอม

5. เทน้ำต่ำกว่าระดับที่ตั้งมันฝรั่งหนึ่งถึงสองเซนติเมตร วางมะเขือเทศไว้ด้านบน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เราตั้งค่าโหมดการตุ๋นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

6. หลังจากสัญญาณแล้วให้ใส่กระเทียมและสมุนไพรลงไป มันจะเป็นอาหารเสริมที่ดีหากคุณเตรียมสลัดหัวไชเท้า และขอให้ทุกคนอร่อย

อีกสูตรหนึ่งที่เราจะดูวันนี้หรือชื่อสูตรนี้จะฟังดูเหมือนคำถาม:

วิธีการปรุงเนื้อกระต่ายในหม้อหุงช้า

กระต่ายต้มกับผักในหม้อหุงช้า มาลองทำกันดูนะครับ

สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับหม้อหุงช้าคือคุณสามารถปรุงอาหารได้หลายจานในคราวเดียวได้อย่างง่ายดาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงใช้โอกาสนี้เตรียมอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

ชุดผลิตภัณฑ์:

• เนื้อกระต่าย,
• โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็ก - 800g
• กระเทียมหอมสองก้าน
• ดอกกะหล่ำและกะหล่ำดาวอย่างละ 300 กรัม
• ถั่วเขียว 300 กรัม เครื่องเทศ เกลือ
• ประดับด้วยมะเขือเทศเชอรี่สี่ลูก

สูตรทำอาหาร

1. นำกระเทียมหอมแล้วตัดส่วนสีขาวออก จากนั้นสับให้ละเอียด ในตอนแรกให้ผ่าครึ่ง จากนั้นครึ่งผลที่ได้จะต้องหั่นเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ

2. ใส่หัวหอมและเนื้อกระต่ายสับลงในชาม หากจะใช้กระต่ายทั้งตัว ให้สับเป็นชิ้นๆ ก่อน เติมน้ำจนน้ำท่วมชิ้นเนื้อจนหมด โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

3. คุณต้องติดตั้งอุปกรณ์สำหรับนึ่งผักไว้บนชามแล้ววางผักลงไป เกลือและโรยด้วยพริกไทย ปิดฝา. เปิดโหมดผู้เล่นหลายคน เลือกเนื้อสัตว์เป็นประเภทผลิตภัณฑ์ และตั้งเวลาทำอาหารเป็นยี่สิบห้านาที

วางผักและเนื้อสัตว์ลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่ผ่าครึ่ง ถ้าคุณต้องการคุณก็ทำได้ ผักต้มโรย น้ำมะนาว.

ดังนั้นวันนี้เรายังคงพูดถึงวิธีการปรุงกระต่ายให้อร่อยและสูตรอาหารกระต่ายในหม้อหุงช้าต่อไปอยู่ในวาระการประชุม อย่างไรก็ตามฉันอยากจะบอกว่ากระต่ายเป็นเนื้อที่ยอดเยี่ยมในการทำซุป

โดยทั่วไปเขาไม่ค่อยมาเยี่ยมครัวของเรา คุณและฉันคุ้นเคยกับการทำอาหารด้วยไก่หรือหมูมากกว่า แต่มักปรุงด้วยเนื้อวัวน้อยกว่า แล้วเมื่อกระต่ายมาหาเราในที่สุดเรายังทำอาหารอะไรอยู่? ย่างเคี่ยวกับผัก มีประโยชน์อย่างน่าประหลาดใจและ ซุปอร่อยจากกระต่าย เตรียมง่ายและรวดเร็ว ฉันอยากจะบอกว่าถ้ากระต่ายทั้งตัวจะใช้เวลาปรุงประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งถึงสองชั่วโมง และกระต่ายสับจะใช้เวลาสามสิบห้าสี่สิบนาที ดังนั้นคำถามคือ:

วิธีปรุงซุปกระต่ายในหม้อหุงช้า

เราให้คำตอบ: เรากำลังเตรียมการ ซุปเมดิเตอร์เรเนียนจากกระต่าย

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร:

• คุณสามารถเอาซากกระต่ายไปได้ครึ่งตัว
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มะเขือเทศสามลูก
• พริกแดงหวาน - ชิ้นเดียว
• ถั่วเขียวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• พาสต้าหนึ่งร้อยกรัม ควรมีขนาดเล็ก อาจเป็นเครื่องหมายดอกจันหรือตัวอักษร
• กระเทียม - สองกลีบ
• เบคอน 80 กรัม
• ไวน์ขาวแห้งหนึ่งร้อยกรัม
• สมุนไพรโปรวองซ์หรือแห้งที่เตรียมไว้
• น้ำมันมะกอกสำหรับการทอด
• แป้ง,
• หญ้าฝรั่น, พริกไทย, ใบกระวานและเกลือ

สูตรซุป:

1. หั่นเนื้อกระต่ายเป็นส่วนๆ ถูด้วยพริกไทยและเกลือ แล้วหมักทิ้งไว้ เวลาในการหมักคือยี่สิบถึงสามสิบนาที จุ่มชิ้นกระต่ายลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันมะกอกที่อุ่นจนเนื้อเป็นสีน้ำตาลทอง

2. ในกระทะที่ทอดเนื้อกระต่าย ให้ใส่ผักสับละเอียด ได้แก่ กระเทียม หัวหอม และหลังจากผ่านไปห้านาที พริกหวาน, หั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นเราก็ใส่เบคอนและมะเขือเทศสับละเอียดลงไปด้วย

3. โอนไปยังกระทะที่มีเนื้อสัตว์และผัก ใส่ใบกระวานและสมุนไพร เติมน้ำให้ท่วมเนื้อ ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณหนึ่งชั่วโมง

4. หากต้องการคุณสามารถแยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในซุป

5. จากนั้นเติมน้ำอีกแก้วลงไป ถั่วเขียวปรุงเป็นเวลาสองนาทีแล้วใส่พาสต้าที่เรามีอยู่ในสต็อก และเมื่อสุกแล้ว ซุปของคุณก็พร้อม ในตอนท้ายโรยด้วยผักชีฝรั่ง

เคล็ดลับโบนัส: เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซุปทะเลจะมีเฟรนช์บาแกตต์โทสต์

นั่นน่าจะเป็นสูตรทั้งหมดสำหรับวันนี้ คุณยังคงเตรียมตัว ฉันกำลังรอคำติชมของคุณ และหวังว่าทุกสิ่งที่เราพูดถึงในวันนี้ในบทความนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป

กระต่ายอาจจะอร่อยที่สุดและ เนื้อเบาซึ่งสามารถจำแนกได้เป็น ผลิตภัณฑ์อาหาร- นอกจากนี้ก็ประกอบด้วย จำนวนมาก ส่วนประกอบที่มีประโยชน์จำเป็นสำหรับการทำงานปกติของร่างกายมนุษย์

ดังนั้นอย่าละสายตาจากสิ่งนี้ ซื้อเนื้อกระต่ายสองสามกิโลกรัม ท้ายที่สุดแล้วเนื้อนี้สามารถทำได้หลายอย่าง ถือว่าอร่อย- กระต่ายเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง เห็ด และผักอื่นๆ อีกมากมาย

แต่มันก็ยังคงอร่อยและนุ่มนวลอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า และมันจะเป็นความสุขที่ได้ปรุงมัน!

เรียบง่าย สูตรดั้งเดิมพร้อมคำแนะนำทีละขั้นตอน

ทำอย่างไร:

ล้างซากกระต่ายให้สะอาด น้ำเย็น;

จากนั้นหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีด

ถูแต่ละชิ้นอย่างเข้มข้นจากทุกด้านด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยดำป่น วางชิ้นส่วนลงในถ้วยหลายเมนู

รากขิงชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกระต่ายขูดละเอียดสามอัน ปริมาณทั้งหมดควรอยู่ที่ประมาณ 1 ช้อนชา

จากนั้นใส่ขิงขูดและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็มลงในเนื้อ

เทน้ำและตั้งค่าโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง"

ทำอาหารข้างใต้ ฝาปิดประมาณ 30 นาทีที่ 110 องศา

ในตอนท้าย นำชิ้นส่วนออกมาใส่จานและเสิร์ฟ

เนื้อกระต่ายในครีมเปรี้ยว ความนุ่มที่ควรค่าแก่การลอง

เราจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• ซากกระต่าย 2.5 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว 400 มล.
• มัสตาร์ด 50 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว;
• 2 แครอท
• ชิ้น เนยเป็นเวลา 50 กรัม

ระยะเวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​110

1. ล้างซากให้สะอาดด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น
2. จากนั้นเคลือบถ้วยหลายเมนูด้วยเนยทุกด้าน
3. ถูกระต่ายแต่ละชิ้นให้ทั่วด้วยเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วใส่ในภาชนะหลายเมนู
4. ปิดฝาเลือกโหมด "การอบ" และระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 1 ชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เปิดฝา พลิกชิ้นส่วนแล้วปิดอีกครั้ง
6. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก มาเตรียมส่วนผสมที่เหลือกัน เอาผิวหนังออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
7. เราทำความสะอาดแครอทล้างแล้วถูให้เป็นชิ้นใหญ่
8. มาทำซอสกันเถอะ ใส่ครีมเปรี้ยวลงในถ้วยแล้วใส่มัสตาร์ดลงไปผสมให้เข้ากัน
9. จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยลงในซอสแล้วคนให้เข้ากัน
10. หลังจากเริ่มทำอาหารกระต่ายไปแล้ว 30 นาที ให้เปิดหม้อหุงข้าวแล้วเทผักลงไปแล้วเทซอสลงไป ผสมทุกอย่าง
11. เทน้ำเล็กน้อย เลือกโปรแกรม "สตูว์" แล้วต้มเป็นเวลา 60 นาที
12. ใส่เนื้อ ซอส และผักที่เสร็จแล้วลงไป จานแบนและวางไว้บนโต๊ะ

การทำสตูว์เนื้อวัวเห็ดกับกระต่าย

จำเป็นต้องมีส่วนประกอบอะไรบ้าง:

• กระต่าย 2 กิโลกรัม
• แชมปิญอง – 200 กรัม;
• นม - 1 ลิตร;
• แครอท 200 กรัม
• หัวหอม – 1 หัว;
• เนย;
• ครีมเปรี้ยว - 300 มล.;
• ผักชีฝรั่ง 4-6 ก้าน;
• น้ำมันพืช
• เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส

ระยะเวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​130

วิธีทำอาหาร:

1. หากเนื้อกระต่ายยังอ่อนอยู่ ให้ล้างซากด้วยน้ำเย็น ในทางกลับกันหากมันเก่าและไม่สดก็ควรล้างซากให้สะอาดและเติมนม คุณต้องเก็บเนื้อไว้อย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง
2. จากนั้นหั่นซากเป็นชิ้น ๆ ถูด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ
3. ใส่เนื้อลงในภาชนะ เทน้ำร้อน 1 แก้ว แล้วตั้งโปรแกรมสตูว์ ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง
4. การทำอาหาร ซอสเห็ด- ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น
   เราทำความสะอาดแครอทจากสิ่งสกปรกแล้วล้างให้สะอาด เช็ดลงบนขี้กบขนาดกลาง
6. ตัดก้านผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
7. ตั้งกระทะบนแก๊ส ใส่เนยลงไป ตั้งไฟให้ร้อน
8. ทันทีที่เนยละลาย ให้ใส่เห็ด หัวหอม และแครอทลงไป ทอดสักครู่
9. จากนั้นเทครีมเปรี้ยวให้ทั่วแล้วโรยด้วยสมุนไพร ต้มประมาณ 10 นาที
10. หลังจากส่งเสียงบี๊บสำหรับผู้เล่นหลายคนแล้ว ให้เปิดฝาแล้วเทครีมเปรี้ยวและซอสเห็ดลงบนเนื้อ
11. เลือกโปรแกรม "อบ" และปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที
12. ในตอนท้ายวางเนื้อกระต่ายลงบนจานแล้วราดซอสเห็ด

กระต่าย "มึนเมา" ในไวน์

ส่วนประกอบ:

• ซากกระต่าย 2 กิโลกรัม
• หัวหอมหวานขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
• คื่นฉ่าย 2-3 ก้าน;
• สีแดง ไวน์แห้ง– 1 แก้ว;
• เกลือเล็กน้อยและออลสไปซ์สีดำป่น
• โหระพาแห้ง - เหน็บแนม;
• โรสแมรี่ – เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่ – ​​100

มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ล้างซากให้สะอาดด้วยน้ำเย็นตัดทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออก
2. จากนั้นให้หั่นกระต่ายออกเป็นส่วนๆ
3. วางชิ้นส่วนในภาชนะเคลือบฟันแล้วโรยให้ทั่วด้วยเกลือและเครื่องเทศบดละเอียด ผัดจนเกลือและพริกไทยกระจายทั่วถึง
4. จากนั้นเทไวน์แดงแห้งหนึ่งแก้วลงบนเนื้อแล้วหมักไว้ในส่วนผสมนี้เป็นเวลา 30-40 นาที ในกรณีนี้ต้องปิดภาชนะด้วยฝาปิดเพื่อให้เนื้อดูดซับกลิ่นของน้ำดองได้ดีขึ้น
5. นำเปลือกออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดกลาง
6. ล้างก้านคื่นฉ่ายแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
7. วางเนื้อหมักไว้ในหม้อหุงช้า เทน้ำหมักไวน์และเครื่องเทศลงไปทุกอย่าง
8. จากนั้นเราก็ใส่หัวหอม ผักชีฝรั่ง ใบไธม์แห้ง และโรสแมรี่เป็นชิ้นๆ
9. ปิดหม้อหุงข้าวให้แน่นตั้งโปรแกรม "สตูว์" แล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
10. ต้องคนชิ้นส่วนของกระต่ายทุกๆ 30 นาที เพื่อไม่ให้กระต่ายไหม้
11. ทันทีที่เนื้อนิ่มสามารถปิดเมนูหลายเมนูได้
12. นำเนื้อที่เสร็จแล้วใส่จานแล้วเสิร์ฟพร้อมผักและสมุนไพร

เนื้อกระต่ายตุ๋นกับผัก

ส่วนประกอบที่คุณต้องการ:

• เนื้อกระต่ายต่อ 1 กิโลกรัม
• แครอท 300 กรัม
• พริกหวาน – 2 ชิ้น;
• ถั่วเขียว – 300 กรัม;
• หัวหอมหนึ่งชิ้น;
• กานพลูกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ผักชีแห้งเล็กน้อย
• ก้านโรสแมรี่สองสามอัน;
• น้ำ 350 มล.
• น้ำมันมะกอก
• เกลือเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ – ​​110

ทำอย่างไร:

1. เราล้างซากกระต่ายและกำจัดส่วนเกินทั้งหมดออก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. อัดจารบีถ้วยหลายเมนูด้วยน้ำมันมะกอกทุกด้านแล้ววางชิ้นเนื้อไว้ตรงนั้น
3. โรยเนื้อด้วยเกลือเลือกโหมด "อบ" แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที
4. ในขณะที่เนื้อกระต่ายกำลังสุก ให้เตรียมผัก ปอกแครอทล้างสิ่งสกปรกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น
6. ปอกกลีบกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
7. หั่นพริกหวานออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก และเอาก้านออก เราตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ
8. ล้างถั่วเขียวแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. หลังจากเริ่มทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที ให้ปิดหม้อหุงข้าวและผสมเนื้อสัตว์
10. เทแท่งแครอท พริกหวาน หัวหอม และถั่วเขียวลงในหม้อหุงช้า
11. เราฉีกใบออกจากก้านโรสแมรี่แล้วใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ เรายังใส่กระเทียมฝาน ผักชีแห้ง และเกลือเล็กน้อยลงไปด้วย
12. กรอก น้ำร้อนในหม้อหุงช้าผสมทุกอย่าง
13. ปิดฝาเลือกโหมด "สตูว์" แล้วปรุงประมาณ 60 นาที
14. หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดและนำกระต่ายพร้อมกับผักใส่จานแล้วเสิร์ฟ

ทำกระต่ายเป็นมื้อเย็นกับมันฝรั่ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

• กระต่าย – 1 กิโลกรัม
• มันฝรั่ง – 1 กิโลกรัม;
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• น้ำครึ่งลิตร
• น้ำมันพืช
• เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

คุณค่าทางโภชนาการ – 180 กิโลลิตร

ทำอย่างไร:

1. เราล้างซากกระต่ายด้วยน้ำเย็น เราตัดมันเป็นส่วนเล็ก ๆ ด้วยมีด วางบนกระดาษชำระเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
2. ใช้ที่ปอกผักหรือมีด หั่นเปลือกแครอทออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ถูให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ในชามที่สะอาด
3. ปอกเปลือกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้น ก้อนเล็ก ๆหรือหลอด ใส่ในชามด้วย
4. ใช้ที่ปอกผักหรือมีด หั่นเปลือกมันฝรั่งออก เราล้างมันฝรั่งที่ปอกเปลือกด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรก หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในถ้วย เติมน้ำเย็นเพื่อไม่ให้ชิ้นมันฝรั่งเข้มขึ้น
5. การทำซอสจากครีมเปรี้ยว ใส่ครีมเปรี้ยวลงในภาชนะทรงลึก เติมน้ำเล็กน้อย เกลือ และพริกไทยดำป่น ผัดทุกอย่างจนเนียน
6. เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยลงในเมนูหลายเมนู วางชิ้นกระต่ายแล้วตั้งค่าโหมด "ทอด"
7. ทอดเนื้อประมาณ 10 นาทีจนได้ เปลือกโลกสีทอง;
8. ก่อนสิ้นสุดการทอดประมาณ 3-5 นาที ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผสมให้เข้ากันทอดต่ออีก 5 นาที
9. หลังจากเสียงบี๊บใส่มันฝรั่งชิ้นลงในหม้อหุงข้าวแล้วเทซอสครีมเปรี้ยวให้ทั่ว
10. เลือกโปรแกรม "สตูว์" และปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง
11. เนื้อที่เสร็จแล้วควรจะนุ่มและนุ่ม และมันฝรั่งควรจะแตกเป็นชิ้น

• ระยะเวลาการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับพลังของหม้อหุงข้าวหลายตัว เช่น หากระดับพลังงานอยู่ระหว่าง 800 ถึง 900 วัตต์ เวลาในการตุ๋นจะอยู่ที่หนึ่งชั่วโมง หากน้อยก็ควรเพิ่มเวลาอีก 20-30 นาที และหากเกินควรลดเวลาลงอีก 20-30 นาที ไม่ว่าในกรณีใด ควรตรวจสอบความพร้อมด้วยส้อมหรือมีด
• ส่วนที่อร่อยและนุ่มที่สุดของกระต่ายคือขาและหลัง
• เมื่อซื้อเนื้อกระต่ายให้ดูที่ รูปร่างซาก เนื้อสีชมพูอ่อนหมายความว่าหลังจากปรุงแล้วเนื้อจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

กระต่ายในหม้อหุงช้าที่เตรียมตามสูตรเหล่านี้จะอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก การรักษานี้จะเป็น ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการพบปะแขกหรือเพียงเพื่อรับประทานอาหารค่ำแบบสบาย ๆ อย่าลืมเตรียมมันและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยอาหารอันโอชะนี้!

จำนวนหน่วยบริโภค: 4
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 40 นาที

คำอธิบายสูตร

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้า - อร่อยมากและ จานเพื่อสุขภาพ- เนื้อกระต่ายสามารถปรุงได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: อบ ตุ๋น หรือทอด

เพื่อให้กระต่ายสุกเร็วขึ้น เราจะไม่ตุ๋นทั้งหมด - วิธีนี้จะทำให้สุกนานมากและไม่สม่ำเสมอ แต่โดยแบ่งเป็นชิ้น ๆ เราจะเร่งกระบวนการทำอาหารให้เร็วขึ้น

ฉันขอแนะนำให้คุณลองกระต่ายตุ๋นกับมะนาวและกระเทียม เนื้อกระต่ายเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ กลิ่นของเครื่องเทศเหล่านี้ซึมซาบเข้าสู่เนื้อและรสชาติของมันก็พิเศษ - เผ็ดและฉุน

อย่างไรก็ตาม เนื้อกระต่ายมีข้อเสียอยู่ประการหนึ่งคือต้องตุ๋น เวลานานแต่สำหรับผู้ที่มีหม้อหุงช้าก็ไม่ใช่ปัญหา คุณต้องรู้ว่าเนื้อกระต่ายนั้นนุ่มกว่าเนื้อกระต่ายตัวผู้ ดังนั้นเวลาในการปรุงจึงลดลงเล็กน้อย

ในการเตรียมกระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้าคุณต้อง:

• กระต่าย - 1 กก.
• มะนาว – 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• กระเทียม – 3 กลีบ
• ใบโหระพา – 6 ใบ
• น้ำ – 400 มล.
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.
• ปาปริก้าหวาน – 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น – 0.2 ช้อนชา
• ขมิ้น – 0.3 ช้อนชา
• ผักชี - เหน็บแนม
• เกลือ – 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เราหั่นกระต่ายเป็นชิ้น ๆ ล้างใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

เอากระต่ายแต่ละชิ้นมาถูกับกระเทียมหวานๆ พริกขี้หนูบดพริกไทยดำ เกลือ ขมิ้น และผักชี
เทน้ำมันมะกอกลงในเมนูหลายเมนู วางชิ้นเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชาม โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วเปิดเมนูหลายเมนูในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
ทอดกระต่ายจนเป็นสีเหลืองทอง ไม่ต้องปิดฝามัลติ - วิธีนี้เราจะไม่พลาดเวลาทอดเนื้อแล้ว

ในขณะที่เนื้อกระต่ายทอด ให้หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงใหญ่ และมะนาวเป็นชิ้นบางๆ (ไม่เกิน 3-4 ชิ้น) ปอกกระเทียมแล้วฉีกใบโหระพาสองสามใบ

หลังจากการทอดเนื้อกระต่ายจะได้สีทองที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง
เทน้ำลงในภาชนะสำหรับใส่หลายเมนู - ควรให้น้ำเกือบถึงด้านบนของเนื้อ แต่อย่าปิดฝา
ใส่ใบโหระพา บีบกระเทียมออก แล้วใส่มะนาวฝานเป็นชิ้น นอกจากนี้ให้เติมเกลือและเครื่องปรุงรสเพิ่มเติม
ปิดหม้อหุงข้าวหลายใบแล้วตั้งโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที
เพื่อให้มะนาวไม่มีเวลาให้ความขมหลังจากผ่านไปประมาณ 3 นาทีเราก็นำมันออกมาแล้วเคี่ยวต่อไป

กระต่ายตุ๋นในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว
นี่มันช่างสวยงามจริงๆ!
และในส่วนของรสชาติ...
วางเนื้อบนจาน เทซอส และโรยด้วยผักชีฝรั่งสด

คำอธิบาย

อาหารที่ปรุงจากเนื้อกระต่ายนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก เมื่อเตรียมกระต่ายที่บ้าน แม่บ้านหลายๆ คนต้องเผชิญกับปัญหาเนื้อไม่ฉ่ำและเหนียว วิธีการปรุงอาหารไม่เพียงเท่านั้น กระต่ายแสนอร่อยแต่ยังชุ่มฉ่ำและอ่อนโยนอีกด้วย

กระต่ายตุ๋นในครีมเปรี้ยว! นี่เป็นส่วนผสมแรกที่ทำให้เนื้อนุ่มมากขึ้น บางทีอาจมีเทคนิคการทำอาหารอื่นๆ กระต่ายฉ่ำ- เพื่อนๆ ถ้ารู้จักอย่าโลภแต่แชร์!

ครีมเปรี้ยวมีความอ่อนโยน แต่นี่คือวิธีทำให้สำเร็จ เนื้อฉ่ำฉันจะบอกคุณในสูตรที่ต่ำกว่าเล็กน้อย อย่าพลาด!

วัตถุดิบ:

• เนื้อกระต่าย (ครึ่งตัว) - น้ำหนักประมาณ 0.7 กก.
• หัวหอมใหญ่หนึ่งอัน
• แครอทหนึ่งอัน
• ราสต์ น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• น้ำหรือน้ำซุป - 150 มล.
• ครีมเปรี้ยวและโฮมเมดโดยเฉพาะ - 1 ถ้วย (250 มล.)
• ส่วนผสมเครื่องเทศ: ปาปริก้า, พริกไทยดำบด, แกงเล็กน้อยคุณก็ทำได้ ส่วนผสมพริกไทย,
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - สองสามกลีบ

วิธีทำอาหาร:

คุณจะทำให้ทุกอย่างในครัวง่ายขึ้นเมื่อทำอาหารสำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างไร? ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณเพื่อน ๆ แต่ผู้เล่นหลายคนช่วยฉันในครัว อาหารที่ทำจากมันไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่แตกต่างจากที่ปรุงบนเตาอีกด้วย

ระหว่างนี้ให้ฉันบอกคุณและแสดงสิ่งที่ฉันเตรียมจากซากกระต่ายส่วนที่สาม ขอแจ้งให้ทราบว่ากระต่ายส่วนนี้น่ารับประทานและมีเนื้อมากที่สุด

เรานำขากระต่ายทั้งหมดพร้อมกับแฮมมาล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแต่ละชิ้นออกเป็นสองส่วน ในขณะที่เรากำลังเตรียมเนื้อ ให้เปิดเมนูหลายเมนูเป็นโหมด "สีน้ำตาล" ในช่วงเวลานี้ให้สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วและแครอทสับ ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "เคี่ยว" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง และหาก multicooker ของคุณสามารถตั้งค่าเป็นโหมดนี้ได้ทันทีเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที แสดงออกมากระต่ายจะดูชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น แต่ก่อนสิ้นสุดระบอบการปกครอง 20 นาทีคุณต้องเติมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศ แต่มื้อเย็นแบบนี้ต้องมีกับข้าว ภายใน 20 นาที คุณสามารถปรุงพาสต้า มันฝรั่งบด และยังมีเวลาปรุงอีกด้วย แต่ฉันอยากทำโจ๊กข้าวโพดกับลูกพลัมสำหรับกระต่ายที่อ่อนโยน น้ำมัน การเตรียมอาหารเย็นใกล้จะเสร็จสิ้นแล้ว กระต่ายอ่อนโยน, ตุ๋นผักในหม้อหุงช้ารอคุณอยู่! เพื่อน ๆ เอาจานของคุณออกไป! โจ๊กข้าวโพดกับกระต่ายนุ่มๆ ในซอสผสม เอาใจคุณหนูๆ มันอร่อยมาก และที่สำคัญ มันยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย! ขอให้อร่อยและขอให้โชคดีกับคุณและครอบครัว!

ปราศจาก เครื่องใช้ในครัวเรือนวันนี้คงเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงห้องครัวของแม่บ้านยุคใหม่ เครื่องผสมอาหาร, เครื่องชงกาแฟ, เตาไมโครเวฟหม้อทอดไร้น้ำมัน และแน่นอนว่าหม้อทอดไฟฟ้าหลายเมนูช่วยประหยัดพลังงานและเวลาของผู้หญิงทุกคนได้อย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นแม่บ้านหรือนักธุรกิจหญิง พวกเขาไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาท่ามกลางหม้อและกระทะจำนวนมาก และตรวจสอบให้แน่ใจว่าบางสิ่งไม่ไหม้หรือเดือด เพื่อเตรียมความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพคุณเพียงแค่ต้องเพิ่มอาหาร ตั้งโปรแกรม จากนั้นหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์มหัศจรรย์จะเตรียมอาหารหนึ่งหรือสองจานในเวลาเดียวกัน ตัวอย่างเช่น กระต่าย. ท้ายที่สุดเขามีประโยชน์มาก คุณสามารถต้ม ตุ๋น ย่าง หรือทำซุปก็ได้

กระต่ายในหม้อหุงช้า - เตรียมอาหาร

เมื่อปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้ามักจะตั้งค่าสองโหมด ขั้นแรก - "การอบ" ("ซุป", "นึ่ง", "ด่วน") เมื่อเนื้อสัตว์และผัก (หัวหอม, แครอท) ทอดด้วยไขมันในปริมาณขั้นต่ำ ชื่อโหมดการทอดที่ "น่าสนใจ" ดังกล่าวจะถูกเลือกในหน่วยที่ไม่มีฟังก์ชัน "การทอด" แยกต่างหาก หลังจากที่เปลือกโลกก่อตัวเป็นชิ้น ๆ แล้ว ให้เปิดโหมด "สตูว์" เติมของเหลวเล็กน้อย ใส่เครื่องเทศ และนำเนื้อกระต่ายให้พร้อมขั้นสุดท้าย

กระต่ายในหม้อหุงช้า - สูตรที่ดีที่สุด

สูตรที่ 1: กระต่ายกับลูกพรุนในหม้อหุงช้า

รสชาติอันน่าทึ่งของอาหารจานนี้ได้มาจากน้ำเกรวี่เข้มข้น มีกลิ่นหอม พร้อมด้วยมัสตาร์ดและกระเทียมเล็กน้อยซึ่งผสมผสานกับรสชาติได้อย่างกลมกลืน เนื้อนุ่มและลูกพรุนหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ: เนื้อกระต่าย (ซาก) – 2 กก., แครอทและหัวหอมขนาดกลาง 2 หัว, ลูกพรุนไม่มีเมล็ด 200 กรัม, 3 โต๊ะ โกหก ซอสมะเขือเทศแสนอร่อยและครีมเปรี้ยว (หรือมายองเนส) น้ำมันพืช– 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 3 กลีบ 1.5 ช้อนชา โกหก มัสตาร์ด เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้

วิธีทำอาหาร

แช่ลูกพรุนไว้ครึ่งชั่วโมง หากแห้งเกินไป ก็แช่ไว้หนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ตัดซากออกเป็นส่วน ๆ (ตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง) ในโหมด "อบ" ให้ทอดเนื้อเป็นเวลาสามสิบนาที ในขณะที่กำลังทอด ให้หั่นแครอทเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มผักลงในชามพร้อมเนื้อสัตว์แล้วทอดต่อไปอีกสิบนาที (รวม - 40 นาที)

เติมน้ำให้กระต่ายสองในสาม ใส่ซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) มัสตาร์ด เครื่องเทศ - เกลือและพริกไทย เครื่องเทศและสมุนไพรที่ชอบ (ไม่จำเป็น) คนส่วนผสมเพื่อให้ส่วนผสมกระจายตัวเท่าๆ กัน ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ครึ่งชั่วโมงก่อนหมดช่วงเวลานี้ ให้ใส่ลูกพรุนที่แช่ไว้ลงในชาม อย่าลืมชิมเพื่อให้แน่ใจว่ามีเกลือ เครื่องเทศ และพริกไทยเพียงพอแล้วเคี่ยวต่อ ก่อนปิดสิบนาที ให้ใส่กระเทียมสับลงไป

วางกระต่ายที่ทำเสร็จแล้วลงไป จานใหญ่โรยด้วยสมุนไพรวางกับข้าวรอบๆ ( มันฝรั่งบด,ตุ๋นหรือต้มผัก,ข้าว) แล้วจัดเสิร์ฟ

สูตรที่ 2: กระต่ายกับครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

การทำอาหารจะไม่ใช้เวลามากในการเตรียมเนื้อนุ่มอร่อยพร้อมผักสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวัน เสิร์ฟเป็นกับข้าวที่คุณเลือก - ข้าว, มันฝรั่ง, บะหมี่โฮมเมด.

วัตถุดิบ: ซากกระต่าย - 2 กก., แครอท 3 ชิ้น, หัวหอมใหญ่ 2 หัว, ครีมเปรี้ยว 250 มล., กระเทียม 3 กลีบ, พริกไทยดำ, น้ำมันพืช, เกลือ, สมุนไพรใด ๆ

วิธีทำอาหาร

แบ่งซากที่เตรียมไว้ออกเป็นส่วนๆ ปอกผัก สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอทอย่างหยาบ

ทาน้ำมันในชาม ใส่เนื้อสัตว์ลงไป แล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาสี่สิบนาที ในระหว่างนี้จะต้องพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้กระต่ายทอดทั่วถึง ในขณะที่กำลังปรุงอาหารให้เตรียมผัก - ทอดในน้ำมัน (ในกระทะบนกระทะ เตาครัว- ขั้นแรกให้หัวหอมเป็นสีทอง จากนั้นจึงใส่แครอท

วางผักเป็นชั้นๆ บนชิ้นกระต่ายทอด เติมเครื่องเทศ สมุนไพร เกลือและพริกไทยตามต้องการ เจือครีมด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทซอสที่ได้ลงบนเนื้อ

ตั้งค่าโหมด "การตุ๋น" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นตั้งค่าโหมด "การอบ" อีกสี่สิบนาที ก่อนปิดห้าถึงสิบนาที ให้ใส่กระเทียมสับลงไป เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟกระต่ายด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตรที่ 3: กระต่ายต้มกับผักในหม้อหุงช้า

เทคนิคมหัศจรรย์นี้ช่วยให้คุณปรุงอาหารได้หลายจานในเวลาเดียวกัน ทำไมไม่ใช้โอกาสนี้และเตรียมอาหารง่ายๆ แต่มาก จานอร่อย- ผักสามารถใช้แช่แข็งได้

วัตถุดิบ: เนื้อกระต่ายน้อย 800 กรัม, ต้นกระเทียม 2 ต้น, ดอกกะหล่ำอย่างละ 300 กรัม, บรัสเซลส์ถั่วงอกและถั่วเขียว, เกลือ, เครื่องเทศ สำหรับตกแต่ง: มะเขือเทศเชอร์รี่ 4 ลูก

วิธีทำอาหาร

ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออกแล้วสับให้ละเอียด - ผ่าครึ่งก่อนแล้วจึงหั่นแต่ละครึ่งเป็นครึ่งวงเล็ก ๆ

ใส่หัวหอมและชิ้นเนื้อลงในชาม หากใช้กระต่ายทั้งตัว ให้สับเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำลงไปจนครอบคลุมชิ้นเนื้อทั้งหมด เกลือและโรยด้วยพริกไทย

วางหวดบนชามแล้วใส่ผักลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยด้วย ปิดฝา. เปิดโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" เลือกประเภทผลิตภัณฑ์ (เนื้อสัตว์) และตั้งเวลา - ยี่สิบห้านาที

วางผักและเนื้อสัตว์บนจานและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หากต้องการคุณสามารถโรยผักต้มด้วยน้ำมะนาวได้

สูตรที่ 4: กระต่ายย่างในหม้อหุงช้า

มันฝรั่งบด เนื้อนุ่ม มะเขือเทศเปรี้ยวเล็กน้อย - อร่อยมากและทำเองมาก ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าการย่างหม้อแบบคลาสสิก

วัตถุดิบ: กระต่าย - 1.5 กก., มันฝรั่ง 1 กก., หัวหอม 2 หัว, มะเขือเทศ 3 ลูก, น้ำ 1 แก้ว, สมุนไพร, เครื่องเทศและเครื่องปรุงรส: เกลือ, มาจอแรม, พริกไทยดำ

วิธีทำอาหาร

แบ่งกระต่ายออกเป็นชิ้น ๆ สับหัวหอมให้ละเอียด เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลาสามสิบห้านาทีแล้วทอดเนื้อและหัวหอม เพื่อให้แน่ใจว่ากระต่ายทอดทั่วถึง ให้กลับด้านหลายๆ ครั้งในช่วงเวลานี้

เติมน้ำเล็กน้อยลงในชามแล้วเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมส่วนถัดไป หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ปอกเปลือกมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง

เปิดฝา ใส่มันฝรั่งสับและมะเขือเทศ เกลือ มาจอแรม และพริกไทยลงในเนื้อ เติมน้ำที่เหลือแล้วเปิดโหมด "ดับไฟ" ต่อไปอีกชั่วโมง หลังจากปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้ว ให้โรยเนื้อย่างด้วยสมุนไพร

— ส่วนที่มีค่าที่สุดของกระต่ายคือขาและหลัง

— เมื่อเลือกซาก คุณต้องรู้ว่ากระต่ายที่ได้รับอาหารอย่างดีจะมีเนื้อสีชมพูอ่อนที่อร่อยและอ่อนโยนที่สุด เหมาะสำหรับการทอด ตุ๋น และต้ม เนื้อของกระต่ายผอมนั้นแข็งและมีสีฟ้าอมแดง เหมาะที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์สับ - ลูกชิ้น, ลูกชิ้น, ลูกชิ้น