สิ่งที่ควรเป็นแก้วไวน์ แก้วไวน์ขนาดใหญ่

มารยาทเริ่มต้นเล็กๆ - เรียนรู้วิธีเลือกแก้วไวน์เพื่อเสิร์ฟ ตารางงานรื่นเริงบ้านโดยวิธีการทั้งหมด

ค้นหาว่าแก้วควรมีรูปทรง ปริมาตร และสีของแก้วสำหรับเสิร์ฟไวน์ประเภทต่างๆ อย่างไร สำหรับตัวเลือกที่ไม่ผิดเพี้ยน จำเป็นต้องคำนึงถึงวัสดุในการผลิต ความสูงของผนังและขา ความกว้างของด้านล่าง และปัจจัยอื่นๆ

เกณฑ์ในการเลือกที่เหมาะสม

ในการหาแก้วที่เหมาะกับไวน์ชนิดใด ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่าทำไมแก้วถึงมีรูปร่างและขนาดต่างกัน

รูปร่างควรเป็นอย่างไรและขึ้นอยู่กับอะไร

แก้วไวน์มีความโดดเด่นด้วยก้านยาวเมื่อเทียบกับแก้วคอนยัคหมอบ และไม่ได้ทำเพื่อความสวยงาม เหตุผลอยู่ที่การยกเว้นการสัมผัสเครื่องดื่มด้วยความร้อนจากมือมนุษย์ มิฉะนั้น เนื้อหาอาจร้อนเกินไป ส่งผลให้กลิ่นและรสชาติเปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่พึงปรารถนา

สิ่งสำคัญประการที่สองคือรูปทรงของโถไวน์ ซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างมากขึ้นอยู่กับรสชาติและกลิ่นของส่วนผสม เป็นเรื่องปกติที่จะเลือกพันธุ์บอร์กโดซ์และเบอร์กันดีออกมาเป็นพันธุ์ที่นิยมใช้กันมากที่สุด

บอร์กโดซ์. รูปแบบที่พบมากที่สุดของแก้วเหมาะสำหรับเกือบทุกโต๊ะหรือมีรสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ที่เข้มข้น มีก้นกว้างและผนังเรียบยาวเล็กน้อย ปริมาตรของถังบรรจุอยู่ระหว่าง 0.45 ถึง 0.6 ลิตร

เบอร์กันดี. แว่นตาดังกล่าวสามารถจดจำได้ง่ายด้วยรูปทรงทรงกลมที่ค่อนข้างกลม พวกเขามีก้นมนกว้างและด้านบนค่อนข้างแคบ ปริมาตรสามารถเข้าถึง 0.9 ลิตร แว่นตาเบอร์กันดีได้รับการออกแบบสำหรับพันธุ์ต่างๆ โดยมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและเนื้อสัมผัสที่บางเบา แบบฟอร์มนี้ช่วยให้ไวน์สามารถเปิดเผยตัวเองได้มากที่สุด

ขนาดและคุณสมบัติ

จำเป็นต้องชี้แจงทันทีว่าโดยไม่คำนึงถึงขนาดของแก้วเป็นเรื่องปกติเสมอที่จะเทโดยเฉลี่ยไม่เกิน 0.15-0.20 ลิตร เนื่องจากปริมาตรภายในที่มากหรือน้อยนั้นมีวัตถุประสงค์เพื่อเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และคุณภาพทางสุนทรียะเท่านั้น

ดังนั้นแก้วไวน์ขาวจึงเล็กกว่าแก้วแดง ทั้งหมดเกี่ยวกับความจำเป็นในการรักษาอุณหภูมิให้ต่ำลงก่อน

วัสดุการผลิต

ส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการผลิตแก้วไวน์:

1. แก้วตะกั่ว วัตถุดิบที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับเครื่องแก้วไวน์ มีผนังบางและโปร่งใส ข้อเสีย ได้แก่ ความเปราะบางและความเปราะบาง
2. แก้วคริสตัล. ไม่มีการใช้สารตะกั่วในการผลิต แตกต่างในความเรียบง่าย ทนทาน และให้เสียงไพเราะ ในบรรดาข้อบกพร่องสามารถแยกแยะได้เฉพาะต้นทุนที่สูงเท่านั้น
3. คริสตัล. ไม่ใช่วัสดุยอดนิยมสำหรับแก้วไวน์ เหตุผลอยู่ที่การไม่สามารถประเมินสีและเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มได้เนื่องจากขอบ "เพชร" ของผนังภาชนะ

ประเภทของแก้วสำหรับไวน์ต่างๆ

รูปร่างและขนาดของแก้วที่ใช้จะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติต่างๆ เช่น รสชาติ กลิ่น เนื้อสัมผัส และแม้กระทั่งปริมาณแอลกอฮอล์ ดังนั้นบ่อยครั้งแม้สำหรับพันธุ์ที่มีลักษณะเหมือนกันในแวบแรกคุณต้องเลือกให้สมบูรณ์ อาหารจานต่างๆ. เรียนรู้วิธีเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมโดยคำนึงถึงประเภทของแก้ว

สปาร์กลิงไวน์ให้เลือก

สปาร์คกลิ้งไวน์หรือแชมเปญมักจะเสิร์ฟแบบเย็นโดยไม่คำนึงถึงปริมาณสีและน้ำตาล มิฉะนั้นจะสูญเสียลักษณะรสชาติไปอย่างรวดเร็ว

ที่เรียกว่า แก้วขวาสำหรับ สปาร์กลิงไวน์. มีช่องพิเศษด้านล่างที่ค่อนข้างแคบและผนังแคบและสูง แบบฟอร์มนี้จะรักษาอุณหภูมิต่ำและเนื้อหาที่เป็นประกายให้นานที่สุด

Marie Antoinette. รูปแบบที่คล้ายกันถูกนำมาใช้ในฝรั่งเศสในขณะที่ไม่ได้กรองไวน์อัดลมหลังจากการหมัก พวกเขาแตกต่างกันในด้านล่างที่ค่อนข้างแคบโดยมีผนังขยายขึ้นไปด้านบน

โครงสร้างภาชนะนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกตะกอนอนุภาคแขวนลอย ด้วยการปรับปรุงการผลิตไวน์ สายพันธุ์นี้ได้กลายเป็นอดีตไปแล้วและส่วนใหญ่ใช้เพื่อสร้างการออกแบบที่สวยงามหรือการนำเสนอที่ผิดปกติ

แว่นตาที่มีก้นกว้างและแยกจากกัน แต่เรียวไปทางด้านบนและผนังต่ำเล็กน้อย แม้จะมีช่องพิเศษเช่นขลุ่ย แต่ก็ไม่สามารถรักษาอุณหภูมิหรือประกายของเครื่องดื่มได้เป็นเวลานาน แอปพลิเคชั่นนี้เกิดจากความสะดวกในการสร้างปิรามิดที่แผนกต้อนรับขนาดใหญ่

แก้วไวน์แดง

ไวน์แดงมักจะเสิร์ฟในแก้วคลาสสิก บอร์กโดซ์และ เบอร์กันดี. ความหลากหลายแรกมีไว้สำหรับทั้งเครื่องดื่มบนโต๊ะทั่วไปและสำหรับประเภทที่มีช่วงรสชาติและกลิ่นหอมที่หลากหลาย ในขณะที่แก้วเบอร์กันดีเหมาะสำหรับไวน์ที่มีเนื้อบางเบาด้วย รสชาติที่ซับซ้อนและกลิ่นหอม

การเลือกไวน์ขาว

ไวน์ขาวมักจะเสิร์ฟในแก้วบอร์โดซ์แบบลดขนาด ดังนั้นปริมาตรควรอยู่ที่ 0.35-0.45 ลิตรโดยเฉลี่ย จากนั้นเครื่องดื่มจะร้อนขึ้นช้ากว่าและคงไว้ซึ่งลักษณะเฉพาะ

บางครั้งก็เลือกรับใช้ แก้วไวน์ไรน์ด้วยแก้วสีปริมาณเล็กน้อย (ไม่เกิน 0.12 ลิตร) ในขั้นต้น พวกเขาถูกคิดค้นขึ้นโดยเฉพาะสำหรับไวน์ไรน์ ซึ่งมีความทึบแสง

สำหรับไวน์ขาวของหวานจะใช้แก้วพิเศษ มันคล้ายกับฤๅษี เบอร์กันดี. กล่าวคือมีผนังด้านล่างแคบและเรียวเป็นทรงกลมที่ด้านบน

สิ่งที่จะเทไวน์กุหลาบลงใน

สำหรับพันธุ์สีชมพูไม่มีกฎเกณฑ์พิเศษในการเสิร์ฟ นี่คือที่มาของรสชาติ ดังนั้นพันธุ์แห้งจึงมักเสิร์ฟในแก้วไวน์ขาวหรือบอร์โดซ์ และเมื่อมีโน้ตที่ซับซ้อนและละเอียดอ่อนก็เป็นที่ยอมรับที่จะใช้ เบอร์กันดี.

แว่นตาสำหรับขุนนางหวาน

สำหรับพวกเขามีแก้วพิเศษที่เรียกว่า โดดเด่นด้วยความจุขนาดเล็กมาก (ไม่เกิน 0.08 ลิตร) และผนังตรงต่ำ

อาหารสำหรับเชอรี่และพอร์ตไวน์

ไวน์เสริมมักประกอบด้วยเชอร์รี่และพอร์ต มักจะเสิร์ฟในแก้วค่อนข้างเล็กที่มีปริมาตรไม่เกิน 0.1 ลิตร โดดเด่นด้วยขาเตี้ยและผนังแคบสูงซึ่งขยายตัวอย่างรวดเร็วที่ด้านบนสุด วงจรดังกล่าวทำให้แอลกอฮอล์ส่วนเกินในเครื่องดื่มระเหยได้

วิธีการเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสม

เคล็ดลับง่ายๆ ในการเลือกแก้วไวน์:

1. ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกเครื่องแก้วคริสตัล มันจะอยู่ได้นานขึ้นและจะสามารถโปรดด้วยเสียงระฆังไพเราะระหว่างขนมปังปิ้ง
2. หลีกเลี่ยงกระจกสีคริสตัลหรือลวดลายบนผนังมิฉะนั้นคุณจะไม่สามารถชื่นชมความงามและความสมบูรณ์ของสีของเครื่องดื่มได้ ยิ่งกว่านั้นจานดังกล่าวไม่ได้ใช้ร่วมกับช้อนส้อมอื่นเสมอไป
3. อย่าซื้อแก้วรูปทรงเบอร์กันดีสำหรับไวน์ราคาถูกหรือไวน์แบบตั้งโต๊ะ พวกเขาเน้นข้อบกพร่องของพวกเขา
4. ตัวเลือกราคาไม่แพง - ซื้อ ชุดแก้วบอร์โดซ์มากถึง 0.45 ลิตรและ ขลุ่ย. เนื่องจากอดีตสามารถใช้กับไวน์ขาวหรือไวน์โรเซ่ได้ จึงไม่สามารถจ่ายไวน์ชนิดหลังนี้ออกไปได้เมื่อเสิร์ฟสปาร์คกลิ้งไวน์

ความรู้สึกของรสชาติในระหว่างการชิมนั้นสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับอาหารที่เทเครื่องดื่ม เนื่องจากเสิร์ฟในแก้วที่แตกต่างกัน มันจะทำหน้าที่รับรสที่ต่างกันบนลิ้น ไม่ต้องพูดถึงอุณหภูมิในการชิมที่ต้องการ ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาของกลิ่นหอมอย่างเต็มที่

ในการเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะกับการเสิร์ฟไวน์ที่บ้าน ก่อนอื่นให้ตัดสินใจว่าคุณชอบเครื่องดื่มประเภทใดหรือเสิร์ฟบ่อยที่สุด

ไวน์เป็นยาอายุวัฒนะที่ยอดเยี่ยมของเหล่าทวยเทพ! เครื่องดื่มทับทิมและสีทองเย้ายวนใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้น ทำไมถึงมีของเหลวขมที่มีกลิ่นหวานอยู่ในแก้วทั้งๆ ที่ขวดมีราคาสูง? ความลับทั้งหมดอยู่ที่รูปทรงและการแปรรูปของแก้ว ...

กว่า 60 ปีที่แล้ว Klaus Riedel จากออสเตรียได้ออกแบบแก้วสำหรับเครื่องดื่มหรูหราทุกประเภท: สีแดง สีขาว เป็นประกายและเสริมความแข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญด้านแก้วคำนึงถึงความหลากหลายขององุ่นและพื้นที่การผลิต รสชาติและกลิ่น การมีอยู่ของแทนนิน และระดับความเป็นกรด แก้วหลายใบได้รับการตั้งชื่อตามไวน์ที่เสิร์ฟ เป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษแล้วที่อาหารของ Klaus ได้รับการพิจารณาว่าเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับยาอายุวัฒนะอันศักดิ์สิทธิ์: ช่วยเผยให้เห็นช่อดอกไม้ที่มีความซับซ้อนพร้อมกลิ่นอันละเอียดอ่อนของพืช ผลไม้ ผลเบอร์รี่และโอ๊ค การเลือกแก้วอย่างเหมาะสมทำให้ง่ายต่อการรักษาสมดุลระหว่างความเปรี้ยว ความฝาด และความหวานของเครื่องดื่ม ความลับของความสมบูรณ์แบบนี้คืออะไร?

คุณสมบัติของต่อมรับรสของมนุษย์

ธรรมชาติทำให้เรามีตัวรับที่ไวอย่างเหลือเชื่อ: พวกมันสามารถจับรสที่ค้างอยู่ในคอและกลิ่นหอมของอาหารเพียงเล็กน้อย เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่ม วิลลี่ด้วยกล้องจุลทรรศน์ตั้งอยู่บนลิ้นในช่องจมูกในท้องฟ้าน้ำลายและฟันมีบทบาทสำคัญ filiform, grooved, foliate papillae สัมผัสกับสารเคมีในอาหาร รับรู้รสชาติ และส่งแรงกระตุ้นไปยังสมอง

ตารับรสถูกจัดเรียงในลักษณะพิเศษ:

• ด้วยปลายลิ้นเรารู้สึกถึงความหวาน
• อาหารรสเค็มและแร่ธาตุของเครื่องดื่มนั้นง่ายต่อการจดจำหากคุณวางผลิตภัณฑ์ไว้ทั้งสองด้านของโซน "หวาน"
• ความเป็นกรดจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้นหากของเหลวตกที่ด้านข้างของลิ้น
• คม, แสบร้อน, ฝาด, รสฝาดช่วยแยกแยะระหว่างตัวรับสัมผัสและความเจ็บปวด
• รู้สึกขมขื่นที่โคนลิ้น
• ด้วยกลิ่นคุณสามารถจับบันทึกรสชาติที่เล็กที่สุดของเครื่องดื่ม
• แทนนินสัมผัสได้ด้วยฟันและเพดานปาก

เมื่อทราบหน้าที่และตำแหน่งของตัวรับ จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหารูปทรงแก้วที่สมบูรณ์แบบเพื่อควบคุมทิศทางของเหลวที่สวยงาม เลือกแก้วไวน์แบบไหนไม่ให้กลายเป็น น้ำส้มสายชูองุ่น?

Klaus Riedel ได้สร้างเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารหลายประเภท:

• รูปดอกทิวลิป
• รูปแอปเปิ้ล, รูปบอลลูน;
• แก้วที่มีชามแคบกว้างและตรง
• ด้วยขอบที่แคบหรือขยาย
• มีก้นรูปกรวย
• รูปลูกแพร์ (แก้วเลียร์)

ช่อดอกไม้จะเปิดบางส่วน: กลิ่นโน๊ตของวนิลาหรือโอ๊คจะปิดกั้นรสชาติที่ค้างอยู่ในคอของผลเบอร์รี่ ดอกไม้ ผลไม้ และพืช ความเป็นน้ำ, ความขม, กรดไหม้, ความฝาดที่ไม่พึงประสงค์อาจปรากฏขึ้น ทำไม

รูปร่างและวัสดุของแก้วคือความลับของช่อดอกไม้

เราดื่มไวน์ในรูปแบบต่างๆ ในระดับจิตใต้สำนึกโดยอิงจากโครงสร้างของแก้ว ชิมเครื่องดื่มจากภาชนะที่มีขอบแคบและชามยาวลิ้นม้วนตัวเป็นหลอดโดยไม่ตั้งใจและศีรษะก็เหวี่ยงกลับ ของเหลวตกลงมาที่ปลายลิ้น จากนั้นจึงไหลลงสู่คอทันทีโดยแตะด้านข้างให้น้อยที่สุด แทบไม่รู้สึกถึงความเป็นกรดเพราะความหวานพร้อมกลิ่นผลไม้ปรากฏอยู่เบื้องหน้า

ตรงกันข้ามกับแก้วกว้าง: ในการดื่มของเหลวคุณต้องเอียงศีรษะเพื่อให้รู้สึกถึงกลิ่นหอมอันวิจิตรก่อน ยาอายุวัฒนะจะตกลงบนฟันและตรงกลางลิ้น แล้วกระจายไปทั่วปาก ไม่ควรดื่มเหล้ารีสลิ่ง แชมเปญ และไวน์รสเปรี้ยวอื่น ๆ จากอาหารเหล่านี้ พวกมันจะกลายเป็นน้ำส้มสายชูองุ่นโดยไม่มีรสและกลิ่น!

สารที่ก่อตัวในไวน์เมื่อสัมผัสกับอากาศจะกลายเป็นอีเทอร์และค่อยๆ ระเหยไป โดยการเลือกแก้วที่มีปริมาตร รูปร่าง และเส้นผ่านศูนย์กลางของขอบแก้วตามต้องการ คุณจะสามารถควบคุมความเข้มข้นของกลิ่นหอม องค์ประกอบของช่อดอกไม้ และช่วงรสชาติได้ ขอบจานเรียวเก็บกลิ่น จึงเสิร์ฟไวน์ที่ละเอียดอ่อนด้วยโทนสีผลไม้และผักสีอ่อน เมื่อก้มศีรษะลงไปที่ยาอายุวัฒนะ คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมและความสง่างามของเครื่องดื่ม และด้วยการจิบครั้งแรก - รสชาติที่ละเอียดอ่อน ขอบยางยืดออกช่วยขจัดกลิ่นที่เข้มข้นและหนักแน่นซึ่งปรากฏในเครื่องดื่มที่สุกแล้ว โดยเน้นที่รสที่ค้างอยู่ในคอ หากเทไวน์ที่เข้มข้นลงในจานที่แคบ โทนสีที่ใหญ่โตจะปิดกั้นช่อดอกไม้ที่มีความซับซ้อนอย่างสมบูรณ์ เพราะก่อนอื่น แอลกอฮอล์จะเพิ่มกลิ่นหอมของวานิลลาและกาแฟให้อยู่ด้านบนสุด

คุณสมบัติของรูปทรงของเรือ

เส้นผ่านศูนย์กลางของขอบชามช่วยให้คุณจับเฉดสีที่ดีที่สุดหรือเน้นที่รสชาติ นำเครื่องดื่มไปยังบริเวณที่ต้องการของลิ้น

การประมวลผลของขอบล้อ (โค้งมน ตัด หนา บาง ขัดเงา) ยังช่วยให้คุณควบคุมการไหลของไวน์ได้อีกด้วย หากถูกตัดเป็นมุมฉากหรือเฉียงเครื่องดื่มจะไหลไปที่กึ่งกลางลิ้นอย่างราบรื่น แก้วดังกล่าวจะสร้างการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเฉดสีผลไม้และแทนนิน ในทางตรงกันข้ามขอบจานที่โค้งมนป้องกันการไหลที่ราบรื่นของเหลวตกลงบนปลายลิ้น ด้วยความช่วยเหลือของขอบแก้วทำให้ง่ายต่อการเน้นความแห้งกร้านและความเป็นกรดของไวน์โดยเน้นโทนสีดอกไม้อ่อน ๆ

ปริมาณอาหารทั้งหมดช่วยให้คุณควบคุมการไหลของอากาศและการก่อตัวของเอสเทอร์ ในภาชนะขนาดลิตรขนาดใหญ่ เครื่องดื่มจะอุดมไปด้วยออกซิเจนอย่างเข้มข้น ซึ่งส่งผลต่อรสชาติและช่อดอกไม้โดยรวมของยาอายุวัฒนะ มักใช้ขวดเหล้าก่อนเสิร์ฟ ไวน์แดงในแก้วเบอร์กันดีหรือบอร์โดซ์ถูกกลิ้งอย่างนุ่มนวลบนผนังเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมอันน่าทึ่ง เปิดเต็มที่และแบ่งออกเป็นสามโซน: โทนดอกไม้และผลไม้ขึ้นไปที่ขอบ, โทนสีผักยังคงอยู่ตรงกลาง, กลิ่นหนัก ๆ จมลงไปที่ด้านล่าง

ความอิ่มตัวของกลิ่น รส ความเข้มข้นของไอระเหยแอลกอฮอล์นั้นขึ้นอยู่กับความสูงของแก้ว ดังนั้นไวน์ที่เสริมความแข็งแกร่งจึงถูกเสิร์ฟในแก้วแคบขนาดเล็กเสมอ

สำหรับการผลิตแว่นตาจะใช้เฉพาะวัสดุที่โปร่งใสและบางเท่านั้น ผนังที่เปราะบางของหลอดเลือดส่งผลกระทบอย่างมากต่อการรับรู้ของยาอายุวัฒนะ ช่วยควบคุมการไหลของของเหลวไปยังบริเวณที่ต้องการของช่องปาก ด้วยการเลือกชามที่ไม่มีภาพวาด คุณสามารถเพลิดเพลินกับสีและเนื้อสัมผัสของเครื่องดื่มได้อย่างชัดเจน กำหนดระดับความหนืดโดยสังเกตว่าหยดไหลลงมาอย่างไร ในแก้วที่มีผนังบาง ไวน์จะไม่อุ่นขึ้นเร็วเท่ากับในภาชนะแก้วที่มีความหนา แต่จะคงความเย็นไว้ได้นาน Rieslings กับแชมเปญจะเปรี้ยวเกินไปและไม่สามารถใช้งานได้เมื่ออุ่น ดังนั้นแก้วคริสตัลและแก้วขนาดใหญ่จึงไม่เหมาะสำหรับพวกเขา

แก้วกุณโฑบางครั้งใช้สำหรับเสิร์ฟไวน์ แต่มีไว้สำหรับค็อกเทลมากกว่า ผนังหนาและไม่สม่ำเสมอ มักมีภาพสามมิติของเถาวัลย์ สัตว์ในตำนาน และใบหน้า

ประเภทของแว่นตา - จะเข้าใจการแบ่งประเภทขนาดใหญ่ได้อย่างไร?

แก้วแชมเปญ - ความซับซ้อนในทุกจิบ

สปาร์กลิงไวน์ดึงดูดใจด้วยฟองสบู่ที่ลอยขึ้นมา เครื่องดื่มมักจะมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป ดังนั้นแก้วควรแคบ ยาว และมีก้านสูง พวกเขาจะเสิร์ฟเฉพาะแช่เย็น (4-6 ° C) เพื่อขจัดความเปรี้ยวเล็กน้อยและทำให้รสที่ค้างอยู่ในคอกลมกลืนกันมากขึ้น แก้วไวน์ถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้า อย่าถือชามด้วยฝ่ามือ มิฉะนั้น รสชาติจะเสื่อมลงอย่างไม่อาจเพิกถอนได้ ปริมาณที่ต้องการคือ 160-300 มล.

แก้วขลุ่ยถือเป็นภาชนะคลาสสิกสำหรับไวน์อัดลม มีรูปทรงชามยาวและตรง ไม่ให้ฟองอากาศระเหยอย่างรวดเร็ว และคุณสามารถเพลิดเพลินกับเกมของพวกมันได้นานขึ้น

สำหรับแชมเปญที่กลั่นกรองและวินเทจมากขึ้น ให้เลือกแก้วที่คล้ายกัน แต่มีขอบที่แคบกว่าเพื่อรักษากลิ่นหอมอันหรูหราของไวน์ไว้

ขอแนะนำให้ซื้อแก้วไวน์ที่มีรอยเยื้องเล็ก ๆ กลายเป็นขา ด้วยฟองอากาศจะบางและมั่นคง

แก้วทรัมเป็ตทำเป็นรูปกรวยที่มีขอบกว้างขึ้น เหมาะสำหรับสปาร์คกลิ้งไวน์ที่มีความเป็นกรดปานกลางและเข้มข้นแบบช่อ

ใช้ชามหรือชามแก้ว (ปริมาตร 120-200 มล.) ใน สมัยโซเวียตเมื่อทำแชมเปญหวานเกินไป ประมาณ 150 กรัม/ลิตร รูปทรงของแก้วกว้างและเตี้ย ดังนั้นแชมเปญธรรมดาจึงดูเหมือนน้ำส้มสายชูองุ่นแท้!

ตอนนี้ชามถูกใช้เพื่อสร้างปิรามิดสำหรับเทศกาล: จานเรียงกันเป็นสไลด์แล้วเทเครื่องดื่มอัดลมลงบนด้านบนเพื่อสร้างเอฟเฟกต์ของน้ำตก ของเหลวสีชมพูดูสวยงามเป็นพิเศษ สำหรับการนำเสนอที่งดงาม ควรซื้อ Prosecco กึ่งหวานของอิตาลี

แก้วไวน์ขาว - ความซับซ้อนและความสง่างาม

เครื่องดื่มของ Dionysus เสิร์ฟแบบแช่เย็นโดยเฉพาะ (6-10 °C) จานมักจะเล็กกว่าไวน์แดงและกว้างกว่าสปาร์คกลิ้งเสมอ

สำหรับไวน์ Riesling ที่มีรสเปรี้ยวอย่างไม่น่าเชื่อ คุณควรเลือกแก้วที่แคบและยาวที่มีขอบที่บางและแคบ เช่นเดียวกับไวน์อัดลม

ไวน์ Icewein (ทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็ง) มีกลิ่นหอมมากดังนั้นจึงกวักมือเรียกอย่างประณีตจากแก้วที่มีขอบเปิด Riedel ได้พัฒนาแก้วไวน์รูปทรงเพชรแบบพิเศษ พวกเขาถูกแช่แข็งไว้ล่วงหน้าในห้องแล้ววางบนโต๊ะเพราะเป็นไปไม่ได้ที่จะเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์จากอาหารจานร้อน

แก้วไวท์บอร์โดซ์คลาสสิก (เล่ม 150-260) ทำเป็นรูปดอกทิวลิปและเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาวเกือบทั้งหมด มีขอบเรียวเล็กน้อยเพื่อขจัดความเป็นกรดส่วนเกินของเครื่องดื่ม อย่าสับสนกับไวน์แดงและชามน้ำ เพราะชามของพวกมันใหญ่กว่ามาก

Chardonnay หรือ Montrachet หนึ่งแก้ว (ตั้งชื่อตามภูมิภาคในเบอร์กันดี) ออกแบบมาสำหรับเครื่องดื่มสูงวัยและเข้มข้นด้วยช่อดอกไม้และรสชาติที่เข้มข้น ชามกว้าง ทรงแอปเปิ้ล แต่ไม่สูง 340 มล. ช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติเข้มข้น ในขณะที่กลิ่นที่มากเกินไปและอิ่มตัวมากขึ้นจะหายไปอย่างปลอดภัย ไวน์ที่มีอายุใน ถังไม้โอ๊คที่มีความเป็นกรดปานกลาง เรือไม่ได้ใช้สำหรับไวน์แดงหรือรีสลิง หากเทเครื่องดื่ม Chardonnay ลงในภาชนะขนาดเล็กก็จะดูขมและมีแอลกอฮอล์และในภาชนะขนาดใหญ่จะมีกลิ่นหอมน้อยลง

สำหรับไวน์ขาวและไวน์โรเซ่อายุน้อย แก้วรูปดอกทิวลิปขนาดเล็กที่มีขอบแคบบน ขาบาง. ไวน์ที่สุกแล้วจะดีในภาชนะกว้างและมีขอบที่ยืดออก

ไวน์หนึ่งแก้ว Sauvignon Blanc (ประมาณ 300 มล.) ถูกสร้างขึ้นในรูปของทิวลิปยาวที่มีขอบแคบพอที่จะเพลิดเพลินไปกับความกลมกลืนของกลิ่นหอมและลดความเป็นกรดได้อย่างเต็มที่ การไหลของน้ำอมฤตจะพุ่งเข้าไปใกล้โคนลิ้นมากขึ้น โดยผ่านบริเวณด้านข้าง

แก้วไวน์แดง - ความสมบูรณ์และกลิ่นหอม

ภาชนะของ Pinot Noir (พันธุ์องุ่น) หรือเบอร์กันดีสามารถมีรูปร่างและปริมาตรใดก็ได้ (700 มล.-1 ลิตร) ขึ้นอยู่กับรสชาติของไวน์ มักทำในรูปของดอกทิวลิปขนาดใหญ่ที่มีขอบโค้งออกด้านนอกหรือรูปแอปเปิ้ล (บอลลูน) ที่มีขอบแคบ

มันสูงกว่าชาร์ดาเนมาก ซึ่งมักจะเสิร์ฟโดยซอมเมลิเย่ร์ที่ไร้ความสามารถแทนเบอร์กันดี ถูกต้องกว่าถ้าใช้แก้วสำหรับไวน์ที่เข้มข้นและเข้มข้นที่มีแทนนินในปริมาณปานกลาง เนื่องจากภาชนะจะเผยให้เห็นรสชาติของผลเบอร์รี่และความหวาน ปรับสมดุลความเป็นกรด และทำให้ระดับแอลกอฮอล์เรียบขึ้น กลิ่นหอมอันน่าทึ่งจะกระจุกตัวอยู่ในส่วนที่แคบของจาน หากเสิร์ฟในแก้วบอร์โดซ์ ช่อดอกไม้ก็จะสูญหายไปและเครื่องดื่มจะกลายเป็นน้ำ

แทนนินเป็นสาร (โพลีฟีนอล) ที่พบในพืชและเปลือกไม้ พวกเขาให้ความหนืดของไวน์แดงรสขมความฝาด

ช่างฝีมือสร้างภาชนะบอร์กโดซ์ (600-860 กรัม) ให้มีรูปร่างเหมือนดอกทิวลิป ซึ่งเกือบจะตรงใกล้ขอบ ซึ่งช่วยให้สัมผัสกับฟันและเพดานด้านบนได้น้อยลง เนื่องจากเครื่องแก้วเหมาะสำหรับดื่มแทนนินสูง ปริมาตรของชามมีขนาดใหญ่กว่า Sauvignon Blanc 2 เท่า หากคุณเทไวน์จากบอร์โดซ์ลงในชาร์ดอนเนย์ ไวน์จะยิ่งเข้มข้น เปรี้ยวและเปรี้ยวเกินไป

แก้วไวน์แดงคลาสสิกคล้ายกับบอร์โดซ์ แต่เล็กกว่ามาก

Shiraz หรือ Syrah (650 - 700 ml) เป็นภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับไวน์แดง มีลักษณะที่ยาวกว่า เป็นชามทรงสูงที่มีขอบแคบ ดังนั้นของเหลวจึงเข้าสู่ปลายลิ้นและค่อยๆ ไหลลงสู่โคน กลิ่นหอมที่เข้มข้นจะเติบโตตรงกลางแก้วและเปลี่ยนเป็นช่อดอกไม้ที่น่าตื่นตาตื่นใจที่ทางออก เครื่องดื่มในชื่อเดียวกันมีแอลกอฮอล์และแทนนินในระดับสูง เนื่องจากรูปทรงของอาหาร รสที่ค้างอยู่ในคอจึงมีรสหวานและกลิ่นผลไม้ พร้อมกลิ่นที่หอมหวานและขมขื่น

ไวน์โรเซ่ - ความโรแมนติกและความสดชื่น

Lear หนึ่งแก้วเหมาะสำหรับเครื่องดื่มเข้มข้น (เช่น Tavel) และไวน์ขาวหวาน ฐานค่อนข้างกว้างแคบขึ้นเล็กน้อย แต่ขอบกว้างขึ้นและหันออกด้านนอก คล้ายกับภาชนะ Armagnac แต่มีปริมาตรมากกว่า (400 มล.) การไหลของของเหลวมุ่งไปที่ด้านหน้าของลิ้น จึงสัมผัสได้ถึงกลิ่นโน๊ตของผลไม้ ความหวานที่ละเอียดอ่อน และความสดชื่น กลิ่นหอมไม่ระเหย แต่เข้มข้นในส่วนล่าง

แก้ว Rosé (Blache, "rosebud") คล้ายกับ Lyre แต่ต่ำกว่ามาก "เอว" ที่แทบจะสังเกตไม่เห็นตั้งอยู่ตรงกลางชามขอบจะขยายออกเล็กน้อย รูปทรงนี้ช่วยให้คุณเก็บกลิ่นในส่วนแคบและเพลิดเพลินกับกลิ่นได้เต็มที่เมื่ออยู่ใกล้ขอบที่คลี่ออก ภาชนะ (ปริมาตร 200 มล.) ช่วยให้รู้สึกได้ถึงความเย็นและกลิ่นผลไม้อย่างเต็มที่ ทำให้ความเป็นกรดอ่อนลง

แก้วไวน์ขาวแบบคลาสสิกเหมาะสำหรับเครื่องดื่มกุหลาบอ่อน

ไวน์เสริมอาหารและไวน์หวาน – ความกลมกลืนของรสชาติ

Cahors ถือเป็นเครื่องดื่มของหวาน แต่มักเสิร์ฟในแก้วไวน์แดงแบบคลาสสิก ขึ้นอยู่กับความแรง กลิ่นหอมและรสชาติที่สดใส ควรใช้แก้วขนาดเล็ก Madeira หรือของหวาน (เช่นภาชนะคลาสสิกสำหรับไวน์ขาว แต่มีปริมาณน้อย)

แก้วมาเดรา (75 มล.) ขาดไม่ได้สำหรับเวอร์มุต ของหวาน และไวน์เสริม ด้วยขนาดที่เล็ก รูปทรงตรงและเรียว กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนพร้อมรสชาติจึงออกมาข้างหน้า ไม่ใช่การระเหยของแอลกอฮอล์ คุณไม่ควรใช้จานกว้างและสูงสำหรับเครื่องดื่มเสริม มิฉะนั้น แอลกอฮอล์จะทำลายช่อดอกไม้และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

แก้วลาไฟต์ (125-150 มล.) เผยให้เห็นช่วงรสชาติของไวน์โต๊ะแดงได้อย่างลงตัวเนื่องจากโถทรงกว้างทรงกรวยเล็กน้อย

แก้วคลั่ง (100-150) เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับไวน์ขาว ก้านและชามอาจมีสีเขียว เนื่องจากเคยซ่อนควันจากเครื่องดื่มองุ่นจากหุบเขาไรน์ ชามขนาดเล็กมีลักษณะคล้ายแอปริคอทครึ่งตัวที่มีผนังและขอบตรง

แก้วไวน์ของหวานขนาดเล็กที่มีชามแคบและตรงมากขึ้นเหมาะสำหรับเครื่องดื่มที่มีความเป็นกรดปานกลาง

ชุดแก้วบาร์โฮม

ซอมเมลิเย่ร์รับรอง: เมื่อเลือกแก้วสำหรับไวน์ ควรพิจารณาถึงความหลากหลายขององุ่นและภูมิภาคที่ผลิตเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม การซื้อแก้วไวน์หลายสิบแก้วนั้นแพงเกินไปและไม่มีที่สำหรับเก็บเสมอ จำเป็นต้องทำให้เสียไวน์ชั้นดีด้วยอาหารที่ไม่ถูกต้องหรือไม่?

ก็เพียงพอแล้วที่จะเลือกหลายตัวเลือกสำหรับเครื่องดื่มแต่ละชนิดโดยคำนึงถึงความเป็นส่วนตัว คุณสมบัติรสชาติ. สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ขาวที่โตแล้ว คุณควรซื้อ Chardonnay สำหรับของเหลวสีชมพูหอมกรุ่น - โรเซ่หรือภาชนะสีขาวคลาสสิก ผลลัพธ์ควรเป็นชุดเล็ก:

• ชามรูปดอกทิวลิปที่มีขอบแคบและแก้วกว้างสำหรับไวน์ขาวและแดง (เด็กและผู้ใหญ่);
• ชุดแชมเปญหนึ่งชุด
• สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์เสริม - แก้วมาเดรา
• สำหรับน้ำอมฤตสีชมพู - Lyra หรือ Rose;
• สำหรับเครื่องดื่มสะสมก็เพียงพอที่จะซื้อบอร์โดซ์, เบอร์กันดี, ชีราซ, ไอส์วาน 1-2 แก้วราคาแพง

ซอมเมลิเย่ร์เชื่อว่าอาหารควรมีมูลค่าไม่ต่ำกว่าน้ำอมฤตองุ่นหนึ่งขวด หลายคนพยายามเลือกแก้วอเนกประสงค์ที่เหมาะกับเครื่องดื่มต่างๆ แต่ในทางปฏิบัติสิ่งนี้ไม่เกิดขึ้น ในร้านอาหารราคาถูกพวกเขาเสนอให้ดื่มไวน์จากแก้ว Joker ที่ทนทานและมีผนังหนา หากภาชนะที่เสนอเต็มไปด้วย Chardonnay ก็จะรู้สึกถึงวานิลลาที่เด่นชัดด้วยความขมขื่นและควันแอลกอฮอล์ Pinot Noir สูญเสียช่อดอกไม้อันวิจิตรบรรจงกลายเป็นหนักคมเปรี้ยว โจ๊กเกอร์ต่ำกว่า Sauvignon Blanc และกว้างขึ้นที่ด้านบน ซึ่ง Riesling ยอมรับไม่ได้ มันไม่กว้างพอที่น้ำอมฤตองุ่นจะหายใจได้ดีและปลดปล่อยรสชาติออกมาให้หมด เครื่องดื่มร้อนขึ้นอย่างรวดเร็วสูญเสียความคิดริเริ่ม

บางครั้งแม้กระทั่งในคอลเลกชัน ไวน์ ตะกอนก็สามารถปรากฏขึ้นได้ ในการลบเครื่องดื่มจะถูกกรองก่อนเสิร์ฟหรือเลือกรูปทรงพิเศษของแก้ว ที่ด้านล่างของชามควรมีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยคล้ายกับหยดอนุภาคของไวน์จะตกตะกอนในกรวยและไม่ลุกขึ้นขณะดื่ม

วิธีการล้างและเก็บแว่นตา?

ไวน์เป็นเครื่องดื่มที่มีเกียรติและละเอียดอ่อนเกินไป กลิ่นแปลกปลอมใด ๆ สามารถขัดจังหวะโน้ตที่มีเสน่ห์ได้ กาแฟ ชา ซิการ์ เครื่องเทศ กลิ่นของอาหารปรุงสุกจะถูก "ดูด" ด้วยแก้วอย่างรวดเร็วและเปลี่ยนเป็นของเหลวศักดิ์สิทธิ์

ผู้ผลิตแต่ละรายให้คำแนะนำเกี่ยวกับการล้างจาน บางคนแนะนำให้ล้างในเครื่องล้างจานเท่านั้น อื่นๆ ด้วยมือและด้วยวิธีพิเศษเท่านั้น ควรเช็ดกระจกด้วยผ้าลินินทันที ไม่ควรถือขาและเลื่อนชามโดยคัดลอกบริกร แก้วที่เปราะบางแตกหักง่าย! ควรตรวจสอบความสะอาดภายใต้แสงแดด: ไม่สามารถยอมรับริ้วและหยดแห้ง ควรเก็บแก้วไวน์ไว้ในกล่องที่ขาย

จะไม่ซื้อแว่นตาที่ไม่ดีได้อย่างไร?

อาหารคุณภาพต่ำจะเปลี่ยนเป็นสีขาวในเวลาต่อมา มีเมฆมาก ซึ่งส่งผลต่อการรับรู้โดยรวมของไวน์และความรู้สึกในรสชาติ เมื่อซื้อควรพิจารณา:

1. ขาควรจะสบายและสูงพอ
2. ชามเป็นมันเงาเรียบเนียนน่าสัมผัสไม่มีตะเข็บ
3. ขอบเรียบไม่มีรอยบากและความหยาบ
4. แก้วมีความบางและโปร่งใสที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยไม่มีภาพวาด
5. องค์ประกอบของวัสดุไม่ควรมีสารตะกั่ว
6. ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือแก้วคริสตัล, แก้วโบฮีเมียนพร้อมไทเทเนียม, แบเรียม (เพื่อความแข็งแรง);
7. จะดีกว่าที่จะไว้วางใจผู้ผลิตที่ดีเช่น Riedel (Autria), Schott และ Spigelau (เยอรมนี) หรือโบฮีเมีย (สาธารณรัฐเช็ก)

ไวน์ผิดแก้ว เหมือนดอกไม้ที่ไร้กลิ่นและกลีบที่สดใส! เมื่อหยิบภาชนะที่เหมาะสมและมีคุณภาพสูง คุณจะสัมผัสได้ถึงความสมบูรณ์ของช่วงรสชาติและช่อดอกไม้ ความซับซ้อน และความคิดริเริ่ม

ในตอนท้าย ฉันขอนำเสนอวิดีโอพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการดูแลแก้วไวน์และเครื่องแก้วอื่นๆ อย่างเหมาะสม:

พวกเราส่วนใหญ่ไม่ใส่ใจแก้วไวน์มากพอ โดยเชื่อว่านี่ไม่ใช่องค์ประกอบที่สำคัญที่สุด แต่ถ้าเรากำลังพูดถึงไวน์ดีๆ คุณไม่ควรละเลยขั้นตอนเช่นการเลือกแก้วที่เหมาะสม ดังนั้น ให้ลองดื่มไวน์ชนิดเดียวกันจากแก้วต่างๆ รูปทรงที่แตกต่างกัน แก้ว และอื่นๆ ตามความสนใจ คุณจะรู้สึกถึงความแตกต่าง เรารับรอง!

ในบทความนี้เราจะมาพูดถึงวิธีการเลือกแก้วไวน์แดงที่เหมาะสม

อย่างแรก แก้วไวน์แดงและไวน์ขาวต่างกัน ไวน์แดงมีความสมบูรณ์มากกว่า ดังนั้นแก้วสำหรับพวกเขาจึงควรเป็นทรงถังและมีคอที่แคบกว่า ในการเปรียบเทียบ แก้วไวน์ขาวไม่ต้องการคอที่แคบกว่าและมีด้านที่ตรงกว่า

แก้วไวน์แดงมีสามประเภทหลัก:

"อันเดอร์เบอร์กันดี"

รูปทรงแก้วเบอร์กันดีเหมาะสำหรับไวน์ที่โตเต็มที่ที่มีปริมาณแทนนินต่ำ เหล่านี้เป็นแก้วที่ค่อนข้างกว้างและมีขอบกว้างซึ่งช่วยให้ออกซิเจนสัมผัสกับไวน์ได้อย่างแข็งขัน

ฟอร์มบอร์โดซ์

แว่นตาภายใต้บอร์โดซ์หรือ "รูปแบบบอร์กโดซ์" เหมาะสำหรับไวน์ที่ไม่เป็นกรดเกินไปและมีแทนนินไม่มาก นี่คือแก้วรูปทรงดอกทิวลิปที่จะช่วยเปิดเผยความแตกต่างที่ซ่อนอยู่ทั้งหมดของรสชาติและกลิ่นหอมของไวน์

แกรนด์ครู

แว่นตาเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก อย่างไรก็ตาม ถ้วยแก้วดังกล่าวสามารถบรรจุได้เกือบทั้งขวด จริงอยู่ที่ไม่มีใครทำเช่นนี้ เนื่องจากพื้นที่ขนาดใหญ่ของแก้วได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้แน่ใจว่าไวน์จะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนสูงสุดและรวดเร็ว

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่แก้วไวน์แดงทั้งหมด ตัวอย่างเช่น มีแก้วไวน์เสริมแยกต่างหาก ในขณะที่ไวน์ที่เข้มข้นและหนาควรดื่มจากแก้ว "syrah" ที่มีขอบแคบ

แก้วควรทำจากอะไร?

มันเกี่ยวกับวัสดุ แน่นอนมันเป็นแก้ว วัสดุนี้ไม่ได้ถูกเลือกโดยบังเอิญ มันต้องใช้เวลาหลายปีกว่าจะหามันเจอ ไม่ใช่แก้ว แต่เป็นวัสดุที่ไวน์จะรู้สึกและทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ที่สำคัญ กระจกต้องทนความร้อน ไม่มีฟอง ผนังต้องเรียบเสมอกัน ไม่เลวสำหรับแก้วไวน์และคริสตัล

แก้วด้านขวาควรมีก้านสูงเพื่อให้จับได้ถนัดมือ (คุณคงทราบดีว่าแก้วควรจับที่ก้านแก้ว

ผู้ผลิตแว่นตาที่ดีที่สุด ได้แก่ บริษัท Riedel (ออสเตรีย), Spiegelau (เยอรมนี), L'Atelier du Vin (ฝรั่งเศส), Rona (สโลวะเกีย), Zafferano (อิตาลี), Nachtmann (เยอรมนี) และโบฮีเมีย (สาธารณรัฐเช็ก, แก้วโบฮีเมียน) แว่น) . โดยส่วนตัวแล้วเราคือไอดอลของสปีเกอเลา

คุณสามารถซื้อแก้วไวน์ที่เหมาะกับร้านไวน์สตรีทได้เสมอ

มารยาทในการใช้ไวน์หมายถึงการเลือกใช้บนโต๊ะอาหารที่ถูกต้อง กล่าวคือ แก้วและถ้วยสำหรับไวน์ และคำแนะนำในการดื่มไวน์ในลักษณะที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติของเครื่องดื่มให้ได้มากที่สุดและได้รับความรื่นรมย์ด้านสุนทรียภาพ

ในบทความ:

แก้วหรือแก้วไวน์ให้เลือก?

ไวน์เก่าแก่ที่สุด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มนุษย์รู้จัก เครื่องดื่มนี้ถือว่ามีเกียรติมาโดยตลอด และวัฒนธรรมการใช้งานก็มีในทุกประเทศและทุกเวลา ในสมัยกรีกโบราณ ไวน์เป็นที่เคารพนับถือมากจนพวกเขาได้อธิษฐานต่อพระเจ้า Dionysus นักบุญอุปถัมภ์ของเถาวัลย์และการผลิตไวน์ อย่างไรก็ตาม การดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ถือเป็นรูปแบบที่ไม่ดี เป็นเรื่องปกติที่จะผสมไวน์กับน้ำในสัดส่วนที่เกือบเท่ากัน เนื่องจาก มารยาทการดื่มไวน์เปลี่ยนแปลงและปรับปรุงอย่างมาก มีความแตกต่างหลายอย่างวิธีการดื่มชนิดที่จะเสิร์ฟและในจานอะไร

ก่อนอื่นควรสังเกตว่าแก้วกับแก้วไวน์ต่างกันอย่างไร ถ้วยแก้วเป็นชื่อทั่วไปสำหรับเครื่องแก้วที่มีผนังบางสำหรับเสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ มีแก้วหลายประเภทให้บริการไวน์ น้ำผลไม้ และเครื่องดื่มอื่นๆ ทุกประเภท แต่พวกเขาไม่เคยเสิร์ฟไวน์อัดลม นั่นคือแชมเปญ

เพราะมีแต่แก้วไวน์ แก้วประเภทนี้คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศส ทำให้คุณสามารถเพิ่มรสชาติของแชมเปญได้อย่างเต็มที่ แก้วมีรูปร่างชามแคบยาวและมีขอบที่แคบ ส่วนใหญ่มักจะเป็นก้านบาง เป็นเรื่องปกติที่จะเทแชมเปญลงในแก้วที่ด้านบน ตรงกันข้ามกับไวน์ซึ่งเทเพียงครึ่งทางหรือสูงสุด 2/3 ของแก้ว

การจำแนกแก้วสำหรับไวน์ประเภทต่างๆ

แก้วไวน์มีหลายประเภท รูปร่างและขนาดแตกต่างกัน การเลือกรูปแบบขึ้นอยู่กับชนิดของไวน์ที่คุณจะดื่ม: แห้งที่มีปริมาณกรดสูง ของหวานกึ่งหวานหรือหวาน พวกเขาทั้งหมดมีระดับความหวานและความเป็นกรดที่แตกต่างกัน และสาระสำคัญของการเลือกแก้วเฉพาะสำหรับแต่ละแก้วคือสิ่งนี้

ในภาษามนุษย์คือ ต่อมรับรสและรูปทรงของแก้วถูกออกแบบมาเพื่อเสริมและเน้นกลิ่นรสที่ต้องการในขณะที่ทำให้สีอื่นๆ อ่อนลง ดังนั้นปลายลิ้นจึงตอบสนองต่อความหวาน ด้านที่อยู่ตรงกลางลิ้นรับรู้รสเปรี้ยวให้ได้มากที่สุด ดังนั้นจึงเป็นรูปร่างของแก้วที่มีอิทธิพลต่อส่วนใดของลิ้นที่ไวน์จะสัมผัสก่อนและความรู้สึกที่ไวน์จะทำให้เกิด

หากแก้วถูกเลือกอย่างถูกต้อง มันจะเน้นที่รสชาติ และแก้วที่ผิดจะทำให้เสียความประทับใจแรกพบเท่านั้น นั่นคือเหตุผลที่ไวน์กับ รสเปรี้ยวตามกฎแล้วคนขาวเลือกแก้วที่มีขอบเรียวเพื่อหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำที่ด้านข้างของลิ้นทำให้ความเป็นกรดอ่อนลง สำหรับไวน์ของหวานจะเลือกแก้วที่มีขอบกว้าง

แก้วไวน์แดง

ภายใต้ประเพณีที่จะใช้แก้วขนาดใหญ่ที่มีก้านสูงพร้อมชามรูปดอกทิวลิปนั่นคือขอบบนที่แคบลงเล็กน้อย รูปร่างนี้ช่วยให้ไวน์แดงที่อุดมไปด้วยสามารถเปิดได้เต็มที่ ไวน์แดงที่นิยมมากคือแก้วที่เรียกว่า Burgundy และ Bordeaux

เบอร์กันดีดูเหมือนแก้วคอนยัคบนก้านสูงบาง นี่คือชื่อของแบบฟอร์ม ไม่ใช่ เครื่องหมายการค้า. ดังนั้นหมวดหมู่ราคาจึงไม่มีบทบาทชี้ขาดคุณสามารถซื้อได้ทุกที่สิ่งสำคัญคืออยู่ในบ้าน

เหมาะที่จะเสิร์ฟไวน์เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot และ Burgundy ด้วยรสชาติทาร์ตที่เข้มข้นและช่อดอกไม้ที่เข้มข้น เครื่องดื่มดังกล่าวเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อรมควันนั่นคืออาหารที่มีรสชาติเข้มข้นไม่น้อย เพื่อให้พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันและไม่ขัดจังหวะ ไวน์แดงไม่แช่เย็นก่อนเสิร์ฟในทางตรงกันข้ามขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นเรื่องปกติที่จะอุ่นเครื่องหลายองศา: แห้งสูงสุด 20 องศา, ของหวานสูงถึง 18 องศา

แก้วไวน์ขาว

สำหรับไวน์ขาว จะใช้แก้วที่มีรูปร่างคล้ายกับไวน์แดง แต่มีขนาดและปริมาตรของชามที่เล็กกว่าและมีก้านที่ต่ำกว่า รูปแบบที่ลดลงของบอร์โดซ์สำหรับพันธุ์สีขาวก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

เสิร์ฟไวน์ขาวแช่เย็นอย่างเหมาะสมถึง 8-10 องศาด้วยรสชาติที่เบากว่าของไวน์ขาว เช่น Chardonnay, Aligote, Sauvignon Blanc จึงสามารถจับคู่กับอาหารเกือบทุกมื้อ

ผลิตภัณฑ์ศัตรูสำหรับไวน์

สุดท้ายนี้ ฉันอยากจะชี้แจงกฎเกณฑ์บางประการในการเสิร์ฟไวน์ หรือมากกว่านั้น ให้พูดถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถทำลายความเพลิดเพลินในการดื่มเครื่องดื่มได้ ควรหลีกเลี่ยงสลัดที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูเพราะน้ำส้มสายชูทำให้ไม่สามารถลิ้มรสไวน์ได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ต้องห้ามระหว่างดื่มไวน์ ได้แก่:

• ผลไม้รสเปรี้ยว โดยเฉพาะมะนาวและเกรปฟรุต
• ซอสเผ็ด
• มัสตาร์ด;
• ซอสมะเขือเทศ.

กล่าวอีกนัยหนึ่ง หากคุณวางแผนที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของไวน์และทำให้แขกของคุณพอใจ เป็นการดีกว่าที่จะไม่วางผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไว้บนโต๊ะเลย มิฉะนั้นจะมีคนกินจนหมดและผลกระทบจะเสียไปซึ่งจะป้องกันได้ดีกว่าแก้ไข คุณจะไม่ห้ามการปฏิบัติต่อแขกที่โต๊ะแม้ว่าจะทำด้วยความเต็มใจก็ตาม

ความจริงที่ว่าคุณต้องเลือกแก้วที่เหมาะสมสำหรับไวน์บางประเภท เรารู้จักกันมาตั้งแต่ปี 1975 กว่าสี่สิบปีผ่านไปนับตั้งแต่ช่วงเวลาที่ Klaus Riedel ผู้ก่อตั้งแนวคิด "ไวน์ทุกขวดมีแก้วของตัวเอง" กล่าวว่ารูปร่างและขนาดของแก้วส่งผลต่อรสชาติของไวน์อย่างมาก “จำเป็น” มีความหมายมากจนนักชิมมืออาชีพสามารถพิจารณาว่าไวน์ชนิดเดียวกันเป็นสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันหลังจากชิมจากแก้วสองใบที่แตกต่างกัน นอกจากนี้ลักษณะของไวน์ที่เทลงในแก้วที่ไม่เหมาะสมจะมีลำดับความสำคัญต่ำกว่า

สำหรับผู้ที่ต้องเผชิญกับงานในการเลือกแก้วไวน์ที่เหมาะสมเป็นครั้งแรก อาจดูเหมือนว่าไม่มีความแตกต่างระหว่างแก้วที่แตกต่างกันมากนัก คือ รูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อย และขนาดก็แตกต่างกันเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน ส่วนประกอบแต่ละส่วนของแก้วก็มีบทบาทสำคัญในชะตากรรมของไวน์ในอนาคต

แก้วไวน์ทำมาจากอะไร?

ฐาน- ทุกอย่างง่ายที่นี่รับผิดชอบความเสถียรของแก้วโดยไม่คำนึงถึงปริมาณไวน์ที่นักชิมดื่ม

ขา- ป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มร้อนขึ้นเนื่องจากการสัมผัสกับความร้อนในร่างกายมากเกินไป ถือแก้วที่ก้านแก้วถือเป็นมารยาทที่ดี และไม่ทิ้งรอยนิ้วมือไว้บนชามแก้ว เห็นด้วย การชื่นชมการเล่นแสงและสีของไวน์ในแก้วผ่านรอยนิ้วมือนั้นไม่น่าพอใจนัก

ชาม- ส่วนที่มีความแปรปรวนมากที่สุดของแก้ว เนื่องจากผู้ชื่นชอบจริงสามารถเลือกแก้วได้ ไม่เพียงแต่สำหรับประเภทของไวน์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพื้นที่เฉพาะที่องุ่นเติบโตด้วย ชามของแก้วทั้งหมดจะแคบลงที่ด้านบน รูปทรงนี้ช่วยให้คุณมีสมาธิกับกลิ่นหอมและ ทางที่ถูกตรงไปที่จมูกและปากของนักชิม รูปร่างของชามแก้วแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับปริมาณอากาศที่ไวน์ต้องการเพื่อที่จะเปิดออกจนสุด

กรอบ- องค์ประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งของกระจก ควรบางและเรียบเนียนที่สุด นักชิมไม่ควรรู้สึกถึงการปรากฏตัวของมันเลยทำให้เขาเสียสมาธิจากการรับรู้รสชาติและกลิ่นหอมของไวน์ ไวน์ควรจะไหลอย่างอิสระจากแก้วโดยไม่ต้องพบกับสิ่งกีดขวางใด ๆ ในเส้นทาง

สีแก้วไวน์ก็เหมือนกรอบรูป คุณไม่สามารถผิดพลาดกับแก้วใสเพื่อเพลิดเพลินกับทิวทัศน์และความงามของไวน์ได้โดยไม่ จำกัด กระจกสี งานแกะสลัก การตัด และการตกแต่งอื่นๆ อาจดูงดงาม แต่สิ่งเหล่านี้จะทำให้คุณเสียสมาธิจากการชิมอย่างแน่นอน

คริสตัลหรือแก้ว?

แก้วไวน์มักทำจากแก้วหรือคริสตัล อะไรคือความแตกต่าง? แก้วไหนดีกว่า: แก้วหรือคริสตัล

คริสตัลทั้งหมดเป็นแก้ว แต่ไม่ใช่แก้วทั้งหมดที่เป็นคริสตัล ปัจจัยกำหนดหลักในการจำแนกประเภทคือปริมาณของเนื้อหาตะกั่ว การปรากฏตัวของตะกั่วทำให้แก้วนิ่มลง ทำให้ง่ายต่อการตัดและแกะสลัก ตะกั่วเพิ่มน้ำหนักของแก้วและความสามารถในการหักเหของแสง แว่นตาแก้วมีน้ำหนักเบากว่าแก้วคริสตัลและไม่สามารถอวดแสงที่หรูหราได้

ทั้งที่เชื่อกันว่ามีคุณภาพสูง แก้วคริสตัลรับประกันประสบการณ์การชิมไวน์ที่ดีที่สุด ค่าใช้จ่ายสูงมักเป็นปัจจัยในการตัดสินใจซื้อแก้วไวน์ นอกจากนี้ แก้วไวน์คริสตัลยังเปราะบางและต้องการการดูแลอย่างระมัดระวัง

แก้วคริสตัลเหมาะกับงานสำคัญและเคร่งขรึม แก้วมีประโยชน์ในฐานะเพื่อนร่วมทางที่เชื่อถือได้ทุกวัน

ดังนั้น เมื่อจัดการกับประเด็นหลักในเชิงทฤษฎีแล้ว เราจึงได้มาถึงส่วนที่น่าสนใจที่สุดและเกือบจะใช้งานได้จริงของคำแนะนำของเรา

ไวน์ขาว

ไวน์ขาวมีทั้งสีดำ (ผลไม้สีแดง) และสีขาว (ผลไม้สีแดง) สีเขียว) องุ่น. ก่อนที่น้ำองุ่นจะหมัก ผิวจะถูกแยกออกจากกัน

ไวน์ขาวเสิร์ฟแบบแช่เย็นอย่างดีที่อุณหภูมิ 7-14°C

แก้วไวน์ขาว

มีแก้วพื้นฐานสองแก้วสำหรับไวน์ขาว นี่คือแก้วสำหรับไวน์ฟูลบอดี้ บ่มไวน์ และแก้วสำหรับหนุ่มๆ เมื่อเทียบกับแก้วไวน์แดง แก้วเหล่านี้มีรูปตัวยูมากกว่า

แก้วไวน์เล็กเปิดกว้างกว่า ส่วนบนซึ่งนำไวน์ไปทางปลายลิ้นและด้านข้าง ช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงความหวานอันละเอียดอ่อนของไวน์

แก้วไวน์ขาวที่มีอายุสูงและแคบกว่า เขานำไวน์ไปที่โคนและขอบของลิ้น เพื่อให้ผู้ชิมได้สัมผัสกับกลิ่นที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวาของเครื่องดื่ม

ไวน์ขาวเสิร์ฟในแก้วพร้อมชามขนาดเล็กซึ่ง:

• ถือไวน์หนึ่งช่อ
• รักษาอุณหภูมิที่เหมาะสม ไวน์ไม่มีเวลาอุ่นเครื่อง
• ส่งกลิ่นหอมของไวน์ตรงจมูก

ไวน์ขาวหลากหลายชนิด:

• Muscat Blanc
• Pinot Gris
• หรือ (Sauvignon Blanc/Fume Blanc)
• สีขาวเบอร์กันดี
• ไวท์บอร์โดซ์ (ไวท์บอร์โดซ์)

ไวน์แดง

ไวน์แดงทำจากองุ่นดำ (แดง) ในเวลาเดียวกัน เมล็ดองุ่นและหนังจะหมักไปพร้อมกับน้ำผลไม้ นั่นคือเหตุผลที่ไวน์ได้สีแดงเข้ม

ไวน์แดงมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าและเสิร์ฟแบบแช่เย็นเล็กน้อย เกือบ อุณหภูมิห้อง– 17-19°С

แก้วไวน์แดง:

แก้วไวน์แดงมีปริมาตรที่ใหญ่กว่ามีรูปร่างโค้งมนมากขึ้นและมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่กว่าในส่วนที่กว้างที่สุด แบบฟอร์มนี้ช่วยให้สีแดงเข้มเปิดเต็มที่ ปริมาตรของชามจะช่วยให้คุณสัมผัสได้ถึงกลิ่นที่จะจับช่อดอกไม้ที่กลมกลืนกัน และสัมผัสถึงกลิ่นทั้งหมดของเครื่องดื่มที่คุณโปรดปรานหรือในทางกลับกัน เครื่องดื่มที่ไม่คุ้นเคย เนื่องจากชามมีปริมาณมาก กลิ่นหอมที่มีชีวิตชีวาและมีชีวิตชีวาของไวน์แดงจะไม่ระเบิดเข้าไปในรูจมูกของคุณอย่างไม่เป็นระเบียบที่สุด แต่จะโอบล้อมคุณด้วยกลิ่นของลูกเกด เชอร์รี่ โรสแมรี่ และมิ้นต์อย่างประณีต

ตามเนื้อผ้า แว่นตาสีแดงมีสองประเภท

มัน แก้วบอร์โดซ์: สูงกว่าแก้วทั่วไป แต่มีชามขนาดปานกลาง มีไว้สำหรับไวน์ที่เข้มข้นและมีน้ำหนักมาก เช่น Cabernet และ Merlot ความสูงของแก้วช่วยให้ไวน์ตรงไปที่ด้านหลังของลิ้นเพื่อสัมผัสกลิ่นหอมอย่างเต็มที่ โดยไม่ผ่านตัวรับความหวาน

แก้วชนิดที่สอง แก้วเบอร์กันดี, มีไว้สำหรับไวน์เบา; อิ่มเอิบแต่มีบุคลิกขี้เล่น ใช้สำหรับ Pinot Noir แก้วเหล่านี้ไม่สูงเท่ากับบอร์โดซ์ แต่ชามของพวกเขามีปริมาตรที่ใหญ่กว่า การเดินทางของไวน์จึงเริ่มต้นที่ปลายลิ้น ช่วยให้คุณได้สัมผัสกับไวน์แดงที่เข้มข้นทั้งช่อและในเวลาเดียวกัน พันธุ์ไวน์แดง:

• Chianti
• Grenache

ไวน์สีชมพู

ไวน์โรเซ่มีสีสันที่ขี้เล่นเนื่องจากเปลือกองุ่นมีส่วนเกี่ยวข้องกับกระบวนการหมักในช่วงสองสามชั่วโมงแรกเท่านั้น บางครั้งไวน์โรเซ่เป็นส่วนผสมของไวน์แดงและไวน์ขาว โรเซ่อเมริกันมักจะกึ่งหวาน ขณะที่โรเซ่ยุโรปจะแห้ง

แก้วไวน์กุหลาบ

รู้สึกอิสระที่จะใช้แก้วไวน์ขาวสีชมพูจะไม่ขุ่นเคือง เขาต้องการชามขนาดเล็กและไม่สูงเกินไป กระบวนการหมักที่คล้ายกัน - แก้วที่คล้ายกัน

ไวน์กุหลาบหลากหลายสายพันธุ์:

สปาร์คกลิ้งไวน์

ฟองสบู่ของสปาร์กลิงไวน์เป็นผลข้างเคียงตามธรรมชาติของกระบวนการหมักไวน์

แก้วสปาร์คกลิ้งไวน์

แก้วสำหรับสปาร์กลิ้งไวน์นั้นยาว แคบ และมีผนังเกือบในแนวตั้ง ต้องขอบคุณพวกมันที่ทำให้การสัมผัสกับอากาศลดลง ความอิ่มตัวของไวน์ที่มีคาร์บอนไดออกไซด์ลดลง

พันธุ์ไวน์อัดลม:

• อัสติ (อัสติ)

ของหวานและไวน์เสริมพลัง

ไวน์ของหวานเป็นไวน์หวานที่มักจะเสิร์ฟหลังจากรับประทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเสร็จแล้ว พวกเขามักจะเสิร์ฟพร้อมกับของหวานและมีกฎที่ไม่ได้พูด (เนื่องจากมีไวน์ของหวานมากมาย): ไวน์ของหวานน่าจะหวานกว่าของหวาน

ไวน์เสริมคือไวน์ที่ผสมกับแอลกอฮอล์เข้มข้น บรั่นดีมักจะทำหน้าที่เป็นเพื่อนบ้านที่แข็งแกร่ง ให้บริการไวน์เสริม รสชาติที่น่าสนใจและมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงกว่าไวน์ปกติ (ประมาณ 15%)

แก้วสำหรับของหวานและไวน์เสริม

แก้วสำหรับของหวานหรือไวน์เสริมมีปริมาตรน้อยกว่ามากในการสั่งเครื่องดื่มไปทางด้านหลังลิ้น ทำให้ผู้รับสารไม่สามารถรับรู้ความหวานได้

ของหวานและไวน์เสริม:

• การเก็บเกี่ยวปลาย Riesling (การเก็บเกี่ยวปลาย Rieslings)
• ไวน์โรเซ่น (ไวน์ลูกเกด)

ความคิดเห็น

Derekplows

04/04/2019, 08:47

เกย์ Palermo incontri jeep grand cherokee milanuncios incontri เกย์ cava dei tirreni
bakeka incontri เกย์ cz Ethiopian dating in usa incontri gay br
เกย์ reggio incontri contactos villalba incontri เกย์ sito
incontri เกย์ castel volturno Austin highsmith dating incontri เกย์ cilento
incontri เกย์ campobasso ผู้หญิงมุสลิมสำหรับการแต่งงานออกเดทแคลิฟอร์เนีย incontri เกย์ cervia
incontri เกย์ augusta milanuncios pasion murcia bakeca incontri เกย์ caserta
incontri gay toma Dating headshot ชิคาโก incontri tetni gay
incontri เกย์ casale monferrato sauna เกย์ elche incontri เกย์ bitonto
bakeca incontri เกย์ biella trabajo ensobrado desde casa lodi incontri เกย์ e travesta

Derekplows

04/04/2019, 03:44

incontri เกย์ caltanissetta peliculas เกย์ online estrenos bacheca incontri เกย์ bg
lido di spina lugo incontri เกย์ cruising zamora incontri เกย์ foggia
เกย์ incontri pistoia sauna เกย์ gijon incontri เกย์ provincia varese
bdsm เกย์ incontri arenal perfumerias empleo incontri เกย์ tarquinia
incontri เกย์ สีม่วงแดง Reality la dating incontri เกย์ a belpasso
incontri เกย์ pg Muslim dating in los angeles incontri gay napoli bacheca
incontri เป็นเกย์ ใน doccia เป็น donna จาก เท็กซัส พลิก n ย้าย ออกเดท เดทกับ milano เกย์ incontri
milano bakeca incontri เกย์ California legal dating age incontri gay pavi
incontri เกย์ al Milf dating naples florida incontri casuali gay

Derekplows

04/03/2019, 21:55

bacheca incontri เกย์ a pescara Backroom dating buffalo ny incontri เกย์ a ชุดชั้นใน
incontri เกย์ เอมิเลีย romagna milanuncios motos lanzarote milano incontri เกย์
incontri เกย์ a busto arsizio chat hispano tenerife incontri เกย์ altamura
bakeca incontri siena gay เว็บไซต์หาคู่ออนไลน์ฟรี usa incontri เกย์ a cagliari
incontri เกย์ monza teleelx ofertas เดอ trabajo vivastreet incontri เกย์ veneto
incontri เกย์ fabriano gaceta เดอ salamanca ofertas เดอ empleo incontri เกย์ giulianova
bakeca incontri como เกย์ ผู้หญิงที่มีอายุมากกว่าออกเดทที่อายุน้อยกว่า ผู้ชายในซานอันโตนิโอ incontri เกย์ reggio calabria
incontri เกย์ a spoleto contacto เกย์ en huelva incontri เกย์ ใน albergo
incontri ragazzi เกย์ การออกเดทที่เป็นผู้ใหญ่ sheepshead bay, brooklyn, ny, usa โบโลญญา incontri เกย์ bakeca sono stato da dio se ti riconosci

Derekplows

04/03/2019, 15:50

incontri เกย์ conegliano Classifieds dating syracuse ny incontri เกย์ oristano
bakeka incontri เกย์ ragusa pasion เกย์ มาลากา incontri caltanissetta เกย์
วีดีโอ โป๊ เกย์ incontri casuali www radioelche com ofertas เดอ trabajo incontri BDSM เกย์
bakeca incontri เกย์ venezia milanuncios ofertas de empleo castellon annunci bakeka incontri เกย์
padova bakeka incontri เกย์ teleelx ofertas de empleo incontri เกย์ใน campania
bakeca incontri เกย์ bs Bill พุ่มไม้ fruitland parl fl dating เว็บไซต์ incontri เกย์ casalcermelli
incontri เกย์ ใน albergo chat hispano เกย์ sevilla bacheca incontri เกย์ a rimini
incontri เกย์ a busto arsizio milanuncios land rover Discovery incontri เกย์ siderno
incontri เกย์ reggio calabria e provincia ofertas de empleo teleelx incontri carsex เกย์

Derekplows

04/03/2019, 09:33

incontri gay a crotone Cougar dating usa bakeca incontri caltanissetta เกย์
bacheca incontri เกย์ lecco infoespres bacheca incontri roma เกย์
bacheca incontri เกย์ ริมินี่ vendo burundanga en espaГ±a pisa incontri เกย์
luoghi incontri เกย์ ราเวนนา Zoosex dating usa incontri gay praia
ผู้ประกาศ เกย์ incontri milano pasion parejas pontevedra app incontri เกย์ migliori
เกย์ cagliari incontri หาคู่ออนไลน์สำหรับหญิงอายุ 50 ปีในสหรัฐอเมริกา 2019 incontri เกย์ alesssndria
incontri เกย์ giardini naxos ออกเดท นิวยอร์ก funny or die luoghi incontri เกย์ ravenna
pisa เกย์ incontri Rochester ny transgender dating incontri gay video porno
incontri เกย์ a teramo gais orense vivastreet incontri เกย์ torino

Kanmavodreax

04/03/2019, 08:36

รับเงินกู้ออนไลน์ทันทีบนเว็บไซต์ - INCOME-BANK.RU

สินเชื่อออนไลน์กับบัตรธนาคารในปัจจุบันเป็นวิธีที่เร็วและสะดวกที่สุดในการยืมเงิน หากคุณต้องการเงินจำนวนหนึ่งอย่างเร่งด่วน บริการสินเชื่อด่วนผ่านบัตรออนไลน์จะมีประโยชน์มากกว่าที่เคย ในชีวิตจริง ช่วงเวลาที่ไม่คาดคิดเกิดขึ้นโดยที่เงินจำนวนหนึ่งเท่านั้นที่จะสามารถแก้ปัญหาได้ แต่ถ้าคุณไม่มีเงินออม เพื่อนและญาติไม่สามารถให้ยืมตามจำนวนที่ต้องการได้ และเงินเดือนเพียงสิบวันต่อมา อย่าสิ้นหวัง! มีทางออกเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังอ่านเอกสารนี้ แสดงว่าคุณมาถูกทางแล้ว

บนพอร์ทัลอินเทอร์เน็ต INCOME-BANK.RU ที่นำเสนอ คุณจะเห็น MFI ที่น่าเชื่อถือที่สุดทั้งหมดที่จัดหาเงินให้กับบัตรของคุณของธนาคารใด ๆ ในสหพันธรัฐรัสเซีย ควรจะคิดว่าบริการที่คล้ายคลึงกันนั้นมีให้อย่างต่อเนื่องในเปอร์เซ็นต์ที่สูงมาก และเมื่อคุณชำระเงินกู้ คุณจะต้องคืนจำนวนเงินที่คุณได้รับสี่ครั้งมากกว่าเดิม

มันไม่จริง! อันที่จริง ตอนนี้ MCC และ MFI ส่วนใหญ่มีอัตราดอกเบี้ย เงื่อนไข และโปรโมชั่นที่เป็นประโยชน์ต่ำ และบ่อยครั้งสำหรับผู้บริโภคที่มีประวัติเครดิตในอุดมคติหรือผู้กู้รายใหม่ สินเชื่อรายย่อยออนไลน์บนบัตรที่ไม่มีการปฏิเสธจะออกโดยไม่มีการจ่ายเงินเกินเลย เมื่อเลือกองค์กรให้ใส่ใจกับเงื่อนไขดังกล่าว

ในการสมัครสินเชื่อออนไลน์อย่างรวดเร็วโดยไม่ถูกปฏิเสธ คุณจะต้องมีหนังสือเดินทางที่ได้รับในอาณาเขตของสหพันธรัฐรัสเซีย โทรศัพท์มือถือหรือแท็บเล็ต และบัตรธนาคารเท่านั้น เลือกบริษัทไมโครไฟแนนซ์ทันที และส่งใบสมัครเพื่อรับเงินได้ตามสบาย ยิ่งคุณกรอกแบบสอบถามมากเท่าใด โอกาสที่จะได้รับเงินก็จะสูงขึ้นเท่านั้น MFIs ทั้งหมดระบุอายุที่แนะนำของผู้กู้ที่มีศักยภาพ จำนวนเงินกู้ขั้นต่ำและสูงสุด ตลอดจนระยะเวลาที่จำเป็นในการชำระหนี้ ข้อดีอย่างมากของเงินกู้ประเภทนี้คือความเร็ว ICC ทำงานตลอดเวลาและออนไลน์ คุณสามารถสมัครเพื่อออกทรัพยากรทางการเงินได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องออกจากบ้านในวันนี้

ฉันจะได้รับเงินกู้ทันทีบนบัตรสูงถึง 20,000 rubles ได้อย่างไร

หลังจากที่คุณได้ตัดสินใจเลือกบริษัทสินเชื่อรายย่อยแล้ว ให้คลิกที่ช่อง "สมัครขอสินเชื่อ" ถัดไป คุณจะเปิดหน้าหลักของ ICC ซึ่งคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดและคุณสมบัติทั้งหมด หลายบริษัทเสนอให้สร้างบัญชีส่วนตัวของคุณในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาค่อนข้างนาน แต่ในอนาคตจะสะดวกสำหรับคุณ ในสำนักงาน คุณสามารถติดตามการสมัครของคุณ อย่าพลาดวันที่ชำระคืนและจำนวนเงิน และคุณยังสามารถใช้ microloan ต่อไปได้อีกครั้ง

ในการกรอกใบสมัครให้เขียนเฉพาะข้อมูลส่วนบุคคลของคุณตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบความถูกต้องแล้ว นี่เป็นขั้นตอนที่สำคัญมากในกระบวนการสมัคร หากคุณกรอกหัวข้อเกี่ยวกับสถานที่ทำงานของคุณ และคุณไม่มีการจ้างงานที่ได้รับการยืนยัน คุณสามารถระบุได้ว่าคุณเป็นฟรีแลนซ์ วันนี้กิจกรรมประเภทนี้ได้รับความนิยมอย่างมากและทำให้เกิดความมั่นใจมากกว่าการพึ่งพาอาศัยกัน

เราหวังว่าคุณจะแก้ไขปัญหาทางการเงินของคุณได้อย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของ MFI และ MCC ที่นำเสนอ