วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม? วิธีการปรุงแครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยอย่างถูกต้อง

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง - วิธีที่สมบูรณ์แบบเติมวิตามินในช่วง “ขาดวิตามิน” เมื่อร่างกาย “ร้อง” และ “ขอความช่วยเหลือ” เมื่อผิวดูไม่สดใส มี “ถุงใต้ตา” ปรากฏขึ้น และสูญเสียความแข็งแรงและ รู้สึกถึงความมีชีวิตชีวา ในช่วงเวลาดังกล่าวขอแนะนำให้ดื่มผลไม้แช่อิ่มจากผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งเช่นมีตารางธาตุครึ่งหนึ่งดังนั้นจึงเห็นประโยชน์ของมันชัดเจน

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สามารถเตรียมได้ด้วยการเติมสตรอเบอร์รี่ แอปเปิ้ล เชอร์รี่แช่แข็ง และอื่นๆ แครนเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มกับสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - สองร้อยห้าสิบกรัม
- สตรอเบอร์รี่ (สามารถแทนที่ด้วยราสเบอร์รี่แช่แข็ง, บลูเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) - สองร้อยถึงสองร้อยห้าสิบกรัม
- น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส (โดยเฉลี่ยสามร้อยกรัม แต่อย่างที่คุณทราบรสชาติเป็นเรื่องของแต่ละคน)
- น้ำบริสุทธิ์ - สามลิตร

หากคุณเพิ่มแอปเปิ้ลสดแทนสตรอเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มควรต้มเล็กน้อยหลังจากเดือดประมาณสองถึงสามนาที นอกจากนี้คุณไม่สามารถปรุงด้วยแครนเบอร์รี่ได้ แต่ใช้น้ำผลไม้ซึ่งจะต้องเติมลงในผลิตภัณฑ์หลังจากนั้นแอปเปิ้ลจะสุก
น่าทาน!

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเติมเต็มวิตามินในช่วง "ช่วงที่ขาดวิตามิน" เมื่อร่างกาย "กรีดร้อง" และ "ขอความช่วยเหลือ" เมื่อผิวหนังดูไม่สดชื่น "ถุงใต้ตา" ปรากฏขึ้นและรู้สึกถึงการสูญเสียความแข็งแกร่งและความมีชีวิตชีวา

ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่ม

แครนเบอร์รี่มีวิตามินซีเทียบเท่ากับมะนาวและเกรปฟรุต อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ยังมีวิตามิน B1, B2, B5, B6 และ PP แต่ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่มไม่ได้จำกัดแค่เพียงการเพิ่มวิตามินเท่านั้น แครนเบอร์รี่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ มันมีผลสำหรับ อุณหภูมิสูงขึ้น, กระหายน้ำ, มีไข้. นั่นเป็นเหตุผล ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่จะกลายเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคหวัด ผลเบอร์รี่เหล่านี้ยังมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและขับปัสสาวะอีกด้วย ซึ่งหมายความว่าจะมีประโยชน์สำหรับ pyelonephritis การรับประทานแครนเบอร์รี่จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร

สูตรอาหารสำหรับผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่คลาสสิกอันดับ 1

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 400 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำสำหรับผลไม้แช่อิ่ม 2.5 ลิตร

หมายเลข 2 ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่กับแอปเปิ้ล

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• แอปเปิ้ลสด 2 ชิ้น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• น้ำ 3 ลิตร
• ผิวส้ม

ลำดับการทำอาหาร

1. เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะที่คุณจะปรุงผลไม้แช่อิ่มและเติมน้ำตาล
2. ล้างแอปเปิ้ลและหั่นให้เล็กที่สุด ทันทีที่น้ำในกระทะเดือด ให้ใส่แครนเบอร์รี่ แอปเปิ้ลสับ และผิวส้มลงไป
3. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10-15 นาที แอปเปิ้ลจะเป็นแนวทางในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทันทีที่นิ่มคุณสามารถยกกระทะออกจากเตาได้

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่หมายเลข 3 กับลูกเกดและราสเบอร์รี่

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 300 กรัม
• ลูกเกด (มี) 200 กรัม
• ราสเบอร์รี่ 100 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

1. วางกระทะน้ำบนไฟใส่น้ำตาลลงไป
2. บดราสเบอร์รี่ด้วยช้อนลงในน้ำซุปข้น
3. ใส่แครนเบอร์รี่ล้าง ราสเบอร์รี่ และลูกเกดในน้ำเดือด
4. ปรุงผลไม้แช่อิ่มประมาณ 10 นาที จากนั้นปิดไฟ

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่หมายเลข 4 กับมะยมและกานพลู

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ขูดกับน้ำตาล 300 กรัม
• มะยม 200 กรัม
• น้ำ 3 ลิตร
• ดอกคาร์เนชั่น
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ลำดับการทำอาหาร

1. ปล่อยให้น้ำร้อนขึ้น
2. ผ่านมะยมที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น
3. ทันทีที่น้ำเดือดใส่แครนเบอร์รี่มะยมบดและน้ำตาลลงในกระทะผสมให้เข้ากันแล้วปิดภาชนะที่มีฝาปิด
4. เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ 15 นาที ก่อนปรุงอาหารสามนาที ให้ใส่กานพลูลงในกระทะ หลังจากที่ผลไม้แช่อิ่มพร้อมแล้ว อย่าเปิดฝาออกจากกระทะทันทีเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มซึมเข้าไปและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

หมายเลข 5 แครนเบอร์รี่และผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมผิวส้ม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
• เชอร์รี่ 200 กรัม
• มะนาว 1/2 ผล
• ผิวส้มเขียวหวาน
• น้ำบริสุทธิ์ 3 ลิตร
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• วานิลลิน

ลำดับการทำอาหาร

1. ล้างเชอร์รี่และเอาเมล็ดออก
2. หั่นมะนาวเป็นสี่เหลี่ยมพร้อมกับเปลือก
3. เติมน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ เทน้ำตาลลงไป
4. ทันทีที่น้ำเดือด ให้ใส่เชอร์รี่ แครนเบอร์รี่ และมะนาวลงในภาชนะ
5. ปล่อยให้เครื่องดื่มเคี่ยวประมาณ 15 นาที
6. 5 นาทีก่อนที่จะสุก ใส่ผิวส้มเขียวหวานและวานิลลาลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน

เทคนิคการทำอาหารที่สำคัญ

• เพื่อรักษาวิตามินซีได้ดีขึ้นเมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มควรเติมแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดแล้วและหลังจากผลไม้แช่อิ่มเดือดให้นำออกจากเตาทันที ต้องอนุญาตให้ผลไม้แช่อิ่มต้มเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำออกมาจนหมด
• ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สามารถครอบคลุมได้ในฤดูหนาว
• ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 2 วันในภาชนะที่มีฝาปิด
• ปริมาณแคลอรี่ของแครนเบอร์รี่แช่อิ่มคือ 26 กิโลแคลอรี/100 กรัม
• หากคุณระวังคุณสามารถเก็บแครนเบอร์รี่ได้ด้วยตัวเองพวกมันเติบโตในป่าและในแอ่งน้ำ แครนเบอร์รี่สามารถพบได้ในเกือบทุกชนิด ป่ารัสเซียยกเว้นคูบาน คอเคซัส และทางใต้ของภูมิภาคโวลก้า ฤดูแครนเบอร์รี่เริ่มตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม แต่คุณสามารถเลือกเก็บผลเบอร์รี่ได้ในฤดูหนาว เพราะเมื่อสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง ผลเบอร์รี่จะมีรสหวานมากขึ้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่นั้นนับได้ยาก นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านหลายคนพยายามเตรียมผลเบอร์รี่เหล่านี้ให้ได้มากที่สุดสำหรับฤดูหนาว วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคือผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอม สีที่หลากหลายและรสชาติ และจะทำให้ร่างกายเกิดประโยชน์มากมาย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครนเบอร์รี่นั้นนับได้ยาก

แครนเบอร์รี่แช่แข็งอย่างเหมาะสมสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้จนถึงฤดูหนาว ในฤดูหนาวสามารถเตรียมได้ง่าย ผลไม้แช่อิ่มแสนอร่อยซึ่งจะเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดและให้ความแข็งแรง

สินค้าที่ต้องการ:

• แครนเบอร์รี่แช่แข็ง 0.4 กก.
• น้ำตาล 180 กรัม
• น้ำ 1.8 ลิตร

ความคืบหน้าการเตรียมการ:

1. เทน้ำลงในกระทะ ใส่น้ำตาล และต้ม
2. แล้วจาก ตู้แช่แข็งนำแครนเบอร์รี่ออกมาแล้วเทลงในกระทะ
3. ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที
4. หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาและเย็น

สำคัญ! ก่อนที่จะแช่แข็งผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะถูกคัดแยกล้างและทำให้แห้ง ด้วยเหตุนี้ จึงไม่จำเป็นต้องล้างหรือละลายน้ำแข็งก่อนที่จะเติมลงในเครื่องดื่ม

ผลไม้แช่อิ่มของแครนเบอร์รี่และแอปริคอตแห้ง (วิดีโอ)

วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มกับแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แม้ว่าประโยชน์ของแครนเบอร์รี่จะดีมาก แต่หลายคนก็ปฏิเสธการเตรียมการดังกล่าวเพียงเพราะพวกเขามีรสเปรี้ยวเท่านั้น แต่สามารถหาวิธีแก้ปัญหาได้เสมอ ถ้าเข้า. เครื่องดื่มแครนเบอร์รี่เพิ่มแอปเปิ้ลจากนั้นความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นอันไม่พึงประสงค์จะหายไปในทันทีผลไม้แช่อิ่มจะได้รสหวานอมเปรี้ยวแม้กระทั่งรสน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่

ปิดฝาให้เหลือช่องว่างเล็กๆ และพักให้เย็น อุณหภูมิห้อง- จากนั้นเราก็กรอง เครื่องดื่มหอมกรุ่นลงในชามทรงลึกที่สะอาดผ่านตะแกรงตาข่ายละเอียดหรือผ้ากอซพับไว้ 2-3 ชั้น- หลังจากนั้นเราก็ทำตามที่ต้องการ จะเสิร์ฟทันที หรือจะแช่เย็นก็เสิร์ฟได้เลย

ขั้นตอนที่ 3: เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่

ในระหว่างการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสับละเอียด, มะนาว, มะนาว, ผิวส้มลงในผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ น้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย

สิ่งทดแทนน้ำตาลที่ดีคือน้ำผึ้ง แต่เพื่อไม่ให้สูญเสียน้ำตาล พลังการรักษาใส่ในน้ำซุปแครนเบอร์รี่หลังจากที่คุณยกกระทะออกจากเตาแล้วเท่านั้น

บางครั้งผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ปรุงแตกต่างกันผลเบอร์รี่ที่จัดเรียงจะถูกเทด้วยน้ำบริสุทธิ์เติมน้ำตาลแล้ววางบนเตาแล้วเปิดในระดับปานกลาง หลังจากเดือด ให้เตรียมเครื่องดื่มโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจึงทำให้เย็น กรองและเสิร์ฟ ในกรณีนี้ วิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ประมาณ 60–70% จะหายไป

แครนเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซียและเป็นที่ชื่นชอบของผู้คน มันไม่ได้โดดเด่นด้วยความสวยงามหรือรสหวาน แต่ใครๆ ก็รู้ถึงคุณประโยชน์ของมัน แยมทำจากแยมบดด้วยน้ำตาลและเก็บไว้แช่แข็ง แครนเบอร์รี่แช่แข็งจะเก็บรักษาทุกอย่างไว้ สารที่มีประโยชน์และรสชาติของผลเบอร์รี่สด มันง่ายในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและรักษาได้

สูตรคลาสสิก

เพื่อประโยชน์สูงสุด ผลไม้แช่อิ่มง่ายคุณจะต้องแครนเบอร์รี่ 2 ถ้วยน้ำตาล 1.2-1.5 ถ้วย 1.7-2 ลิตร น้ำสะอาด- ก่อนที่จะแช่แข็ง ผลเบอร์รี่จะถูกคัดแยก ล้างและทำให้แห้ง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องล้าง คัดแยกและละลายวัตถุดิบก่อนปรุงอาหาร

เลือกภาชนะที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่ม - ภาชนะควรเคลือบฟัน

แครนเบอร์รี่ประกอบด้วย จำนวนมากกรดอินทรีย์พวกมันทำปฏิกิริยากับโลหะได้ง่ายทำให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

1. เลือกกระทะที่มีขนาดที่ต้องการ เทน้ำ ใส่น้ำตาล วางบนเตาแล้วตั้งไฟปานกลางจนเดือด
2. นำแครนเบอร์รี่ออกจากตู้เย็น ตวง 2 ถ้วยแล้วเทลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มผลเบอร์รี่เป็นเวลา 10 นาที
3. นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็น ในช่วงเวลานี้ เครื่องดื่มบำบัดจะได้มีเวลาชง

อีกหนึ่งสูตรผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ง่ายๆ

ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้: แครนเบอร์รี่ - 0.5 กิโลกรัม, น้ำตาล - 300 กรัม, น้ำ - 2.7-3 ลิตร

1. เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟันตามปริมาตรที่ต้องการแล้วเติมน้ำตาล
2. ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลาง
3. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงประมาณ 10 - 15 นาที
4. ทิ้งผลไม้แช่อิ่มไว้สูงชันจนเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งไม่มีน้ำตาล

ผลไม้แช่อิ่มนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ รสเปรี้ยวรวมถึงผู้ที่ห้ามบริโภคน้ำตาลไม่ว่าด้วยเหตุผลใดก็ตาม ในการปรุงอาหารคุณต้องมีแครนเบอร์รี่แช่แข็งหนึ่งแก้วต่อน้ำหนึ่งลิตร

เตรียมพร้อม ผลไม้แช่อิ่มเปรี้ยวดังต่อไปนี้:

1. ใน กระทะเคลือบฟันอุ่นจนเดือด ปริมาณที่ต้องการน้ำ.
2. เทผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดแล้วต้มเป็นเวลา 10 นาที
3. ทิ้งไว้ให้เย็น

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานที่นั่นได้

ด้วยน้ำผึ้ง

เมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มนี้คุณต้องใช้น้ำผึ้งอ่อน มีกลิ่นหอมและรสอ่อนที่สุด และเน้นเฉพาะข้อดีของแครนเบอร์รี่เท่านั้น ในการเตรียมแครนเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม น้ำผึ้ง 100 กรัม และน้ำสะอาด 2 ลิตร

1. เทน้ำลงในภาชนะที่เคลือบด้วยอีนาเมลด้านในแล้วนำไปต้ม
2. เทแครนเบอร์รี่แช่แข็งลงในน้ำเดือดแล้วปรุงไม่เกิน 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
3. ใส่น้ำผึ้งลงในกระทะพร้อมผลไม้แช่อิ่ม อุณหภูมิของเครื่องดื่มไม่ควรเกิน 50 องศา ฮันนี่กำลังสูญเสียมัน คุณสมบัติทางยาด้วยความร้อนแรง
4. ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นลงในกระทะที่มีฝาปิด

ผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็งในหม้อหุงช้า

ง่ายต่อการปรุงผลไม้แช่อิ่มใดๆ รวมถึงผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องแครนเบอร์รี่ 2-3 แก้วต่อน้ำ 2 ลิตรและน้ำตาล 200 กรัม

1. ใส่น้ำและน้ำตาลลงในชามอเนกประสงค์ เพิ่มแครนเบอร์รี่แช่แข็ง
2. เปิดโหมด "ซุป" หรือ "โจ๊ก"
3. นำผลไม้แช่อิ่มไปต้มแล้วปิด multicooker
4. กับ ฝาปิดใส่ผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง

ด้วยแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือที่มีรสเปรี้ยวเพิ่มความหวานของผลไม้ให้กับเครื่องดื่มและให้กลิ่นหอม เพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มที่คุณต้องการ: แครนเบอร์รี่ - 3 ถ้วย, แอปเปิ้ล - 2 หรือ 3, น้ำตาล - ครึ่งกิโลกรัม, น้ำ - 3 ลิตร เมื่อเตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการแล้ว คุณก็สามารถเริ่มทำอาหารได้:

1. เทน้ำลงในกระทะเคลือบฟัน ใส่น้ำตาล และตั้งไฟปานกลางจนเดือด
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและแกน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมเดือด ควรต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่แช่แข็งแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. ยกกระทะออกจากเตา
5. เครื่องดื่มควรเย็นลงใต้ฝา

แม้แต่คนที่ไม่ชอบแครนเบอร์รี่ก็ยังชอบเครื่องดื่มนี้

จากแครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกัน แต่มีครบถ้วน รสชาติที่แตกต่างและกลิ่น ในการทำผลไม้แช่อิ่มให้ใช้แครนเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ 200 กรัมน้ำตาลทราย 300-400 กรัมและน้ำ 3 ลิตร

1. เทน้ำลงในภาชนะเคลือบฟันแล้วเติมน้ำตาล ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟปานกลาง
2. หากผลลินกอนเบอร์รี่สด ให้คัดแยกและล้างผลเบอร์รี่
3. วางลิงกอนเบอร์รี่สดลงในกระทะพร้อมน้ำเชื่อมแล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ใส่แครนเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มต้องปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาทีด้วยไฟปานกลาง
4. นำกระทะออกจากเตาแล้วปิดฝาเครื่องดื่มไว้จนเย็น

หากผลเบอร์รี่ทั้งสองถูกแช่แข็ง พวกเขาจะวางในน้ำเชื่อมในเวลาเดียวกัน

กำลังค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ ? เราพบทุกสิ่งแล้ว ขอให้สนุกไปกับสุขภาพของคุณ!

รู้มั้ยเท่าไหร่. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใช่ไหม? เลขที่? จากนั้นอ่านบทความของเราอย่างรวดเร็ว!

ด้วยเชอร์รี่

ค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์นี้ต้องใช้เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ 500 กรัม น้ำตาล 300 กรัม และน้ำ 3 ลิตร

1. ต้มน้ำเชื่อมในชามเคลือบฟัน
2. จัดเรียงและล้างเชอร์รี่
3. เทเชอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงผลไม้แช่อิ่มเป็นเวลา 15-20 นาทีใส่แครนเบอร์รี่ ปรุงเครื่องดื่มอีก 10 นาทีด้วยไฟปานกลาง
4. นำออกจากเปลวไฟแล้วปล่อยให้เดือด

คุณสามารถดื่มได้ทั้งแบบอุ่นและแบบเย็น แต่ก่อนใช้คุณควรปล่อยทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ปล่อยน้ำลงในน้ำเชื่อมและให้รสชาติทั้งหมด

ด้วยลูกเกดเพิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มของลูกเกดและแครนเบอร์รี่มีวิตามินสองเท่า ในการเตรียมให้ใช้ผลเบอร์รี่ 250 กรัม น้ำตาลในปริมาณเท่ากันและน้ำ 2 ลิตร ถัดไปคุณต้อง:

1. เตรียมน้ำเชื่อมในชามเคลือบฟัน
2. จัดเรียงและล้างลูกเกด
3. เพิ่มลูกเกดและแครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มประมาณ 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
4. ปิดเครื่องดื่มให้เย็นลง

ด้วยสตรอเบอร์รี่

ผลไม้แช่อิ่มนี้ผสมผสานความเป็นกรดของแครนเบอร์รี่เข้ากับความหวานอันละเอียดอ่อนของสตรอเบอร์รี่ ใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 250-300 กรัมและน้ำ 2 ลิตร

1. ทำน้ำเชื่อมในกระทะเคลือบฟัน
2. เอากลีบเลี้ยงออกแล้วล้างสตรอเบอร์รี่
3. ใส่แครนเบอร์รี่ลงในน้ำเชื่อมเดือด ต้มประมาณ 5 นาที เพิ่มสตรอเบอร์รี่ เรากำลังรอให้ผลไม้แช่อิ่มเดือดอีกครั้ง
4. นำภาชนะออกจากเตาแล้วปิดฝาไว้จนเย็น

คุณสามารถสร้างสูตรสำหรับผลไม้แช่อิ่มที่สมบูรณ์แบบได้ด้วยตัวเองผ่านการลองผิดลองถูก แต่ก็ควรจำไว้ว่าแครนเบอร์รี่ไม่เข้ากันกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด

ไม่ควรเติมมะนาวลงในผลไม้แช่อิ่มแครนเบอร์รี่ เพราะมันมีรสเปรี้ยวอยู่แล้ว

ส้มและส้มเขียวหวานจะกลบกลิ่นหอมของแครนเบอร์รี่และทำให้เครื่องดื่มหยาบ วานิลลา อบเชย ขิง และเครื่องเทศทางตอนใต้อื่นๆ ยังไม่เข้ากันกับผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือ จะดีกว่าถ้าเลือกผลไม้ที่ปลูกในสวนรัสเซียทุกแห่ง