สูตรอาหารสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง

คุณควรเตรียมอาหารอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์เพื่อเซอร์ไพรส์ผู้ชาย? อาหารและสูตรอาหาร ถือว่าอร่อยบน ตารางเทศกาล.

วันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิมีความสำคัญสำหรับผู้ชาย เพราะผู้หญิงของประเทศให้เกียรติกับเพศที่แข็งแกร่งกว่า การเลือกของขวัญเป็นงานที่ยากและน่าพอใจ แต่การเตรียมเซอร์ไพรส์ให้กับสามีที่คุณรักก็สำคัญไม่แพ้กัน: จัดโต๊ะที่หรูหรา อาหารไม่เพียงแต่ควรมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังเหมาะกับรสนิยมของคนที่คุณรักด้วย

23 กุมภาพันธ์: อาหารและสูตรอาหาร

เห็นได้ชัดว่าตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งชอบกินอาหารอร่อยและอร่อย เพื่อเซอร์ไพรส์และเอาใจคนที่คุณรัก ปอดไม่เหมาะ อาหารจานเดียว- อาหารควรมีแคลอรี่สูงและน่าพึงพอใจ

เนื้อบนโต๊ะจัดเตรียมอย่างประณีตและเป็นต้นฉบับ - การรักษาที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย นอกจากนี้ควรมีขนมหวานอยู่บนโต๊ะด้วย ของหวานแสนวิเศษจะช่วยยกระดับอารมณ์ของคนที่คุณรัก เขาจะซาบซึ้งกับความพยายามที่ใช้ไปอย่างแน่นอน พบกับ 4 เมนูเด็ด เตรียมจัดโต๊ะรับเทศกาลวันที่ 23 กุมภาพันธ์นี้

ไก่งวงในลูกพรุนและแอปริคอตแห้งปรุงในเตาอบ

เนื้อไก่งวงที่นุ่มที่สุดนั้นอร่อยและหรูหรามาก การเตรียมอาหารจานนี้หมายถึงการทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน นอกจากนี้นกยังค่อนข้างง่ายในการเตรียม: แม้แต่แม่บ้านที่ไม่เก่งก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ การซ่อมบำรุง อุณหภูมิที่ต้องการงานหลักในเตาอบ (200 องศา) เนื่องจากไก่งวงมีน้ำหนักค่อนข้างมาก ตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุด: การอบในซอง

วัตถุดิบ:

ไก่งวงขนาดกลาง
ลูกพรุน 300 กรัมและแอปริคอตแห้งในปริมาณเท่ากัน
อบเชยเล็กน้อย;
เกลือ;
เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก
น้ำมันพืช: 4 ช้อนโต๊ะ

สิ่งสำคัญคือต้องแช่ไก่งวงไว้ในตู้เย็นและไม่แช่แข็ง ล้างนกและถอดขนและอวัยวะภายในออกหากจำเป็น ลวกด้วยน้ำเดือดซับด้านในของซากด้วยผ้ากระดาษ ผสมน้ำมัน เกลือ และเครื่องปรุงรส ทาตัวนก (ทั้งภายในและภายนอก) แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 12 ชั่วโมง

ไส้: หลังจากล้างอย่างดีแล้วให้ผสมแอปริคอตแห้งกับลูกพรุนแล้วเติมอบเชย ใส่ไส้ในไก่งวง ใช้ไม้แทงผิวหนังบริเวณหน้าท้อง

หล่อลื่นนกด้วยน้ำมันอย่างทั่วถึงโดยไม่ขาดผิวหนังแม้แต่จุดเดียวใส่ปลอกพิเศษบนซากแล้วยึดด้วยที่หนีบ วางไก่งวงไว้ตรงกลาง เตาอบ(อุ่น).

นำเข้าอบประมาณ 1.5 - 2 ชั่วโมงตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่ากระบวนการทำอาหารเป็นอย่างไรบ้าง: นกให้น้ำผลไม้ที่อบ - ทำให้เนื้อนุ่มเป็นพิเศษ ครึ่งชั่วโมงก่อนสิ้นสุดการทอดให้ตัดแขนเสื้อเพื่อให้ไก่งวง "ของเรา" ในลูกพรุนคลุมด้วยเปลือกที่กรอบและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟจานทั้งหมดหรือบางส่วน ส้มเขียวหวานฝานเป็นชิ้นเหมาะเป็นเครื่องปรุง

ดูวิดีโอ: ไก่งวงอบกับลูกพรุน

เหรียญอัดแน่นไปด้วยเนื้อ

ขนมอร่อยและทำง่ายสำหรับคนที่คุณรักในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เนื้อสันในหมูและเนื้อสัตว์ปีกจะทำให้เหรียญมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งจะไม่ปล่อยให้นักชิมคนใดสนใจ

วัตถุดิบ:

เนื้อสันในหมู 500 กรัม
อกไก่หรือไก่งวง 400 กรัม
เนื้อรมควัน 250 กรัม
กระเทียม: 1.5 กลีบ;
ไวน์ขาว: ครึ่งแก้ว;
น้ำมันพืช
เกลือ: เพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อ ซับให้แห้งด้วยกระดาษ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่กระเทียมสับและเนย เทไวน์แล้วเอาออก ตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เมื่อสร้างเหรียญแล้วให้ห่อด้วยแถบเนื้อรมควันแล้วปักด้วยไม้จิ้มฟัน จากนั้นวางบนถาดอบ ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา เมื่อด้านข้างของเหรียญทอดจนกรอบแล้ว เปลือกสีน้ำตาลทองพลิกมัน

วางเนื้อราดซอสที่ได้ เสิร์ฟร้อนด้วย ผักสดและผักใบเขียว กับข้าวสามารถเป็นมันฝรั่งใหม่กับผักชีฝรั่ง

ดูวิดีโอ: เหรียญหมูจานร้อน

สลัด Polyanka กับเห็ดและไก่เป็นชั้น ๆ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

สูตรสลัดที่เบาและละเอียดอ่อนนี้เป็นการตกแต่งโต๊ะที่แท้จริง ดั้งเดิมและ จานอร่อยซึ่งสามารถเตรียมการได้ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์นี้ เห็ดและหัวหอมดองช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับจาน ความหลากหลายของเห็ดสามารถเป็นอะไรก็ได้

วัตถุดิบ:

เนื้ออกไก่ – 1 ชิ้น;
เห็ดดอง 150 กรัม
หัวหอมดอง 120 กรัม
ผักชีฝรั่ง 120-130 กรัม (ดอง);
แครอท – 2 ชิ้น;
ไข่ – 5 ชิ้น;
ผักชีฝรั่งแห้งหรือผักชีฝรั่งเล็กน้อย
เกลือ: เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส

อกไก่ต้มหั่นเป็นเส้น เพิ่มบด ไข่ต้ม- สับแตงกวาและหัวหอมดองอย่างประณีตแล้วใส่ลงในอก ทอดแครอทขูดด้วยน้ำมันเล็กน้อย ระบายเห็ดในกระชอนแล้วผสมทุกอย่าง

หากคุณไม่มีเห็ดดองที่บ้านคุณสามารถเพิ่มเห็ดแชมปิญองที่ทอดด้วยไฟปานกลางลงในจานได้ แต่เห็ดกระป๋องจะเพิ่มรสชาติมากที่สุด เพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดลงในสลัด

วางที่ด้านล่างของจานลึก ติดฟิล์มและจัดวางเป็นชั้นๆ ดังนี้

เห็ด;
3 ไข่สับ + หัวหอม;
แครอท + แตงกวา;
ไข่และเนื้อสัตว์ที่เหลืออยู่

เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและทามายองเนสด้านบนด้วย วางสลัดบนจานกว้างแล้วค่อย ๆ เอาฟิล์มออก โรยสลัดด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้อย่างน้อย 8 ชั่วโมง

ดูวิดีโอ: สลัดเห็ดเกลด

ลูกแพร์ไวน์: สูตรของหวาน

สูตรอร่อยสวยงามและ ของหวานเบา ๆเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรือโรแมนติกโดยเฉพาะเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ อัศจรรย์ รสเผ็ดจะทำให้คนที่คุณรักได้รับประสบการณ์อันน่าจดจำ จะทำอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์

วัตถุดิบ:

ลูกแพร์ (“การประชุม”): 6 ชิ้น;
ไวน์แดง 0.5 ลิตร
ไวน์ขาว 0.5 ลิตร
น้ำตาล: 10 ช้อนโต๊ะ;
ผิวเลมอน;
ผิวส้ม;
อบเชย.

แน่นอนว่าคุณสามารถเตรียมของหวานลูกแพร์ไวน์ได้ด้วยไวน์แดงหรือไวน์ขาวเท่านั้น แต่ทางออกที่ดีที่สุดคือทำทั้งสองตัวเลือก ดังนั้นผู้เป็นที่รักจะได้เพลิดเพลิน รสนิยมที่แตกต่างของหวานและผลไม้หลากสีสันดูอลังการและน่ารับประทานจริงๆ

ล้างลูกแพร์และตัดเปลือกออก อย่าเอาก้านออก เอาส้มและ ผิวเลมอน- ใส่ผิวส้มและน้ำตาลลงในกระทะ เติมไวน์ขาว และต้มจนน้ำตาลละลายหมด

วางลูกแพร์ (3 ชิ้น) ในน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด นำไปต้มแล้วลดไฟลงและปรุงลูกแพร์จนนิ่มแล้วจึงตักใส่จาน ในทำนองเดียวกัน ปรุงผลไม้ด้วยไวน์แดง โดยเติมผิวเลมอนและอบเชย เสิร์ฟเย็นและราดด้วยน้ำเชื่อม ของหวานเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมหนึ่งลูก

ดูวิดีโอ: วิธีเตรียมไวน์ลูกแพร์

เมื่อพูดถึงสิ่งที่ต้องเตรียมสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ สิ่งสำคัญคือการเข้าหาเรื่องด้วยจิตวิญญาณและความรัก หากตรงตามเงื่อนไขทั้งสองนี้ อาหารก็จะดูอร่อยขึ้น แม้ว่าบางอย่างจะไม่ประสบผลสำเร็จก็ตาม เมื่อได้รับความสนใจส่วนหนึ่ง คนที่คุณรักจะให้อภัยความผิดพลาดในการทำอาหารที่อาจเกิดขึ้นได้อย่างมีความสุข ท้ายที่สุดแล้วความอ่อนโยนและการกอดรัดของผู้หญิง - ของขวัญที่ดีที่สุดสำหรับผู้ชาย

สุดท้ายนี้ ดูวิดีโออื่นเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับผู้ชายที่คุณรัก

เนื่องในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ แม่บ้านที่เอาใจใส่จะศึกษาบันทึกการทำอาหารเพื่อค้นหา สูตรดั้งเดิมอาหารภายในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เพื่อให้สิ่งต่าง ๆ ง่ายขึ้น เราขอเสนอสิ่งที่อร่อยที่สุดให้กับคุณ ความหลากหลายของเนื้อสัตว์จาก ประเทศต่างๆความสงบ.

หมูกล้าหาญ

หมูบาวาเรียเป็นอาหารที่มักพบเห็นได้บนโต๊ะวันหยุดในประเทศเยอรมนี น้ำมันหมูรมควันสีน้ำตาล 100 กรัมพร้อม ชั้นเนื้อ- เพิ่มหัวหอม 3 หัวแล้วผัดจนโปร่งใส เราใส่ ทั้งชิ้นหมูหนัก 2 กก. ติดกระดูก ทอดทุกด้าน เทใส่ 500 มล น้ำซุปผักและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที ย้ายเนื้อและหัวหอมลงในจานดินลึกที่มีกะหล่ำปลีขาว 500 กรัม, แอปเปิ้ล 200 กรัม และกระเทียม 3 กลีบ ปรุงรสด้วย 1/2 ช้อนชา ยี่หร่าเกลือและพริกไทย ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ค่อยๆ เติมน้ำซุป จานนี้สามารถเสิร์ฟคู่กับ กะหล่ำปลีตุ๋น- เมื่อทานคู่กับเนื้อหมูจะได้รสชาติแบบเยอรมันอันเป็นเอกลักษณ์

เนื้อสำหรับทหารเสือ

ฮีโร่ในโอกาสนี้สามารถเอาใจได้ อาหารฝรั่งเศส, ตัวอย่างเช่น. ขั้นแรก ทำน้ำซุปจากไขกระดูกเนื้อ แครอท รากพาร์สนิป กระเทียม 3 กลีบ และหัวหอม 2 หัว ยัดไส้ กานพลูแห้ง- ทอดเบคอน 150 กรัมในกระทะทรงลึก เพิ่มเนื้อวัว 1 กิโลกรัมเป็นก้อนโรยด้วยแป้งแล้วทอดเป็นเวลา 30 วินาทีในแต่ละด้าน จากนั้นตามสูตรบูร์กิญงเนื้อ เทไวน์แดงแห้ง 300 มล. ลงในกระทะที่สะอาด ใส่เนื้อลงไปและเคี่ยวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง โดยเติมน้ำซุปตามต้องการ หลังจากชิมอาหารจานนี้แล้ว กองหลังคนโปรดของคุณจะรู้สึกเหมือนเป็นทหารเสือจริงๆ

เนื้อเฟลิซิต้า

มันจะทำให้คุณได้รสชาติของ Dolce Vita สับเนื้อแกะ 1.5 กก. บนกระดูกอย่างหยาบ ม้วนแป้งแล้ววางในกระทะที่มีน้ำมันอุ่น วางเนื้อทอดบนจานแล้วผัดหัวในน้ำมันชนิดเดียวกัน หัวหอมครึ่งวง แก้วต้นหอม และกระเทียม 8 กลีบ ปรุงรสด้วย 1 ช้อนชา เกลือ ¼ ช้อนชา พริกไทยสีชมพู พริกเล็กน้อย และโรสแมรี่ 3 ก้าน เคี่ยวส่วนผสมหัวหอมเป็นเวลา 10 นาที เทลงในน้ำ 100 มล น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ไวน์แดง 500 มล. แล้วนำไปต้ม นำเนื้อกลับลงในกระทะแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 2 ชั่วโมง สูตรเนื้อแกะในไวน์แดงนี้มาจากสวรรค์สำหรับนักชิมเนื้อสัตว์

ตำนานแห่งคอเคซัส

เป็นตัวเลือกที่ไร้ที่ติสำหรับวันหยุดของผู้ชาย ตามหลักการแล้วเราจะต้องมีหม้อขนาดใหญ่ แต่กระทะกว้างที่มีก้นหนาก็ใช้ได้เช่นกัน ตั้งน้ำมันให้ร้อน มันฝรั่งสีน้ำตาล 400 กรัมเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้ววางลงบนจาน สับหัวหอมและแครอท 300 กรัมอย่างหยาบ ทอดแล้วส่งไปที่มันฝรั่ง จากนั้นทอดมะเขือยาว 800 กรัมกับพริกหวาน 300 กรัมเป็นเส้นแล้วใส่ลงในผักที่เหลือ ใส่เนื้อแกะสับ 800 กรัมลงในหม้อ ทอดจนสุกแล้วใส่ลงไป ส่วนผสมผัก- ปรุงรสจานด้วยผักชีสดและ เครื่องเทศร้อนเพื่อลิ้มรส - เนื้อแกะรสเผ็ดสำหรับผู้ชายตัวจริงพร้อมแล้ว

ความอยากรู้อยากเห็นของไทย

จาก Yulia Vysotskaya ในภาษาไทยจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับงานเลี้ยงเล็กน้อย ทอดเนื้อแกะ 2 กิโลกรัมในกระทะขนาดใหญ่ล่วงหน้า เป็นชิ้นใหญ่และตักมันใส่จาน เทลงในกระทะ หัวหอมสับ 2 หัว, กระเทียม 5 กลีบ, 2 ช้อนโต๊ะ ล. รากขิงขูดและ 1/2 ช้อนชา แกง. หลังจากทำให้ส่วนผสมเหงื่อออกเล็กน้อยแล้ว ให้เทไวน์แดงแห้ง 200 มล. 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลืองและน้ำผึ้ง สับพริกแห้งแล้วโรยทุกอย่างด้วย ½ ช้อนชา อบเชย. วางเนื้อแกะไว้ที่นี่แล้วเติมน้ำลงในซอสเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเลนทิลและเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40 นาที นี้ สูตรเนื้อ อาหารไทยเซอร์ไพรส์ การผสมผสานที่ลงตัวรสนิยม

เรื่องเล่าของเลบานอน

จะเสริมความโหดได้สำเร็จ เมนูเนื้อสูตรอาหารเลบานอน เช่น เนื้อแกะกับอัลมอนด์ หั่นเนื้อแกะ 400 กรัมเป็นก้อน เติมเกลือและพริกไทยจำนวนมาก ปิดด้วยหัวหอม เทน้ำมะนาวแล้วหมักไว้ 2 ชั่วโมง บีบเนื้อเบา ๆ โรยด้วย 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งและทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นเติมน้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวเนื้อแกะจนนิ่ม เพิ่มลูกพรุน 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์แห้งบด 2 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ด Dijon และนำจานมาเตรียมไว้ ในตอนท้ายให้ปรุงรสด้วย 2 ช้อนชา น้ำตาลและน้ำมะนาว 1/2 ลูก รสชาติที่สดใสและโน๊ตอันเย้ายวนใจจะทำให้ใจของผู้ชายที่แข็งแกร่งที่สุดละลายได้

ปาฏิหาริย์ของออสเตรเลีย

คุณต้องการที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยสิ่งที่ไม่คาดคิดหรือไม่? เตรียมอาหารจานออสเตรเลียด้วยมือของคุณเองในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ - สเต็กลูกผู้ชายตัวจริง ตัดเข้า แบ่งชิ้นส่วนเนื้อวัว 1 กิโลกรัม สเต็กด้านหนึ่งต้องใส่เกลืออย่างทั่วถึงและปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่นหรือพริกหลายชนิดผสมกัน พลิกเนื้อและปรุงรสอีกด้านหนึ่งด้วยเกลือและ พริกไทยป่นแต่ตอนนี้เราต้องเพิ่มนิดหน่อย น้ำมันมะกอก- ถูให้ทั่วพื้นผิวของเนื้อ เปิดเตาอบที่ 180°C และตั้งกระทะไว้ที่ความร้อนสูงสุด หลังจากผ่านไป 3-5 นาที กระทะจะอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ และคุณสามารถเริ่มทอดสเต็กได้ วางสเต็กลงในกระทะด้านที่ทาน้ำมันแล้วทอดสเต็กเป็นเวลา 4 นาทีพอดี เราทำเช่นเดียวกันกับอีกด้านหนึ่ง เมื่อด้านที่สองสุกแล้ว ให้นำเนื้อออกจากเตาแล้ววางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์ ใส่สเต็กในเตาอบประมาณ 7 นาที ผู้ชายของคุณคงจะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน!

คุณจะเตรียมอาหารอะไรให้สามีในวันที่ 23 กุมภาพันธ์? อะไรที่คุณจะทำให้กองหลังรุ่นเยาว์พอใจ? เราหวังว่าจะได้ของคุณ สูตรลายเซ็นและ ความคิดที่น่าสนใจสำหรับงานฉลองรื่นเริง

- ของจริงและใครๆ ก็พูดได้ว่าเป็นวันผู้ชายเพียงวันเดียวของปี ในวันนี้ “กองหลัง” ไม่เพียงแต่เพิ่มความเอาใจใส่และความเอาใจใส่เท่านั้น แต่ยังรวมถึง ถือว่าวันหยุดผู้ซึ่งดีกว่าคำพูดใด ๆ ที่สามารถบอกเพศชายเกี่ยวกับความสำคัญของพวกเขาในช่วงครึ่งปีของพวกเขาได้

โต๊ะเทศกาลในวันที่ 23 กุมภาพันธ์จะเป็นการแสดงความรู้สึกที่ดีที่สุดแม้กระทั่งผู้ชายที่ไม่โอ้อวดในเรื่องอาหารดังนั้นในช่วงก่อนวันหยุดผู้หญิงจึงมีคำถามเกิดขึ้น: จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจได้อย่างไรเพื่อให้เรียบง่ายและสง่างาม และไม่มีความยุ่งยากที่ไม่จำเป็น?

บรรณาธิการของเราได้คัดสรรอาหารจาน "ผู้ชาย" อย่างแท้จริงซึ่งจะไม่ต้องใช้เวลามหาศาลและจะไม่ทำให้ผู้พิทักษ์ของคุณเฉยเมย

อาหาร "ผู้ชาย" ในแบบผู้หญิง

ตารางเทศกาลสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ควรแตกต่างจากโต๊ะแบบดั้งเดิม ความสุขในการทำอาหาร- และเป็นการดีกว่าที่จะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหาร "ผู้ชาย" จริงๆ เช่น บาร์บีคิว

ข้อดีของ "แขก" รายนี้บนโต๊ะวันหยุดประกอบด้วยข้อเท็จจริงที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ:

• เนื้อสัตว์ถือเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมสำหรับผู้ชายซึ่งสามารถเสิร์ฟให้พวกเขาเป็น "ชิ้นแรก ที่สอง และผลไม้แช่อิ่ม"
• ตามเนื้อผ้าผู้ชายเองเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมอาหารจานนี้
• Shish kebab สามารถปรุงที่บ้านได้ไม่เลวร้ายไปกว่าไฟ
• หลังจากเตรียมเคบับที่ไร้ที่ติแล้ว คุณมีโอกาสที่จะพิสูจน์ให้เนื้อคู่ของคุณเห็นอีกครั้งว่าผู้หญิง “สามารถทำทุกอย่างได้ไม่ว่าพวกเขาจะทำอะไรก็ตาม”

ความลับของสูตร

1. เมื่อหมักเนื้อสัตว์คุณไม่ควรเติมเกลือมิฉะนั้นเนื้อจะแห้ง - ส่วนผสมนี้จะถูกเพิ่มลงในจานที่เกือบจะเสร็จแล้ว
2. เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำและนุ่ม ควรใช้เวลาหมักอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
3. คุณสามารถเลียนแบบเนื้อเสียบไม้สำหรับชิชเคบับในเตาอบได้โดยใช้ไม้เสียบไม้ ซึ่งต้องแช่น้ำไว้ 30 นาทีก่อนจึงจะเกลียวเนื้อ น้ำเย็น: ไม่ไหม้และจะมีรูปลักษณ์สวยงามพร้อมเสิร์ฟ
4. หากเมื่อหั่นเนื้อคุณรู้ว่ามันเหนียวน้ำแร่อัลคาไลน์ซึ่งควรเติมลงในน้ำดองหลักจะช่วยแก้ไขสถานการณ์ได้

หมายเหตุถึงแม่บ้าน: 0.5 ช้อนชา จะช่วยทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยและแปลกตาอย่างเห็นได้ชัด น้ำตาลซึ่งควรเติมลงในซอสขณะวิปปิ้ง

“เฮ้ ใจเย็นๆ หน่อย!”

หากคุณไม่ต้องการทำอาหารด้วยเหตุผลบางอย่าง เคบับโฮมเมดที่ทำจากเนื้อหมู จากนั้น คุณสามารถนำสูตรเคบับ “เบา ๆ” มาใช้ได้ เนื้อไก่- เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารจานนี้ไม่แตกต่างจากเคบับหมูแบบดั้งเดิมมากนัก

อย่าลืมคำนึงถึงความอยากอาหารของผู้ชายด้วย - ควรซื้อส่วนผสมในสัดส่วนที่เพียงพอที่จะสนองความทะเยอทะยานในการทำอาหารของทุกคนที่อยู่บนโต๊ะ

พิซซ่าอิตาเลี่ยน

นอกจากความประณีตแล้ว บาร์บีคิวเทศกาลโต๊ะสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์มีความหลากหลายกับราชินีอันเป็นที่รักของผู้ชายทุกคน อาหารอิตาเลียน- พิซซ่า เมื่อเห็นแวบแรก อาหารจานง่ายๆ ในเมนูนี้จะเป็นเคล็ดลับที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้หญิงทุกคนในการยึด "ตะขอ" ที่แข็งแกร่งไว้กับผู้พิทักษ์ของเธอ ประการแรก พิซซ่าแสนอร่อยจะแทนที่แซนวิชซ้ำซากและเครื่องเคียงบนโต๊ะ ประการที่สอง เธอจะบอกให้ชายคนนั้นรู้ว่าอีกครึ่งหนึ่งของเขาเป็น "คนรักพิซซ่า" ตัวจริง ซึ่งจะ "กีดกัน" ความปรารถนาของเขาที่จะไปร้านพิซซ่ากับเพื่อน ๆ ทำให้เขามีเวลาในตอนเย็นเพื่อสื่อสารกับคุณ

หมายเหตุถึงแม่บ้าน:สำหรับ พิซซ่าที่ถูกต้องขอแนะนำให้ใช้ยีสต์แป้งสดไม่แห้ง พันธุ์ดูรัม- อย่าใส่ไข่ลงในแป้งพิซซ่า เนย, น้ำตาล. ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้แป้งมีความเหนียวและ พิซซ่าพร้อมจะสลาย แป้งพร้อมควรพักผ่อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณไม่สามารถรีดแป้งออกด้วยหมุดเกลียวได้ แต่จานนั้นมีรูปร่างด้วยมือของคุณเท่านั้นโดยยืดและนวดด้วยมือของคุณ อบพิซซ่าที่อุณหภูมิสูงสุดในเตาอบไม่เกิน 10 นาที

ท็อปปิ้งพิซซ่า:ควรเพิ่มท็อปปิ้งพิซซ่าในอัตราส่วน 1:1 เพื่อให้แน่ใจว่าชีสหลังจากปรุงพิซซ่ามีความหนืดและไม่เป็นยางขอแนะนำให้ใช้ ชีสแข็ง พันธุ์อ่อนเหมือนมอสซาเรลล่า ซอสพิซซ่าในอุดมคติไม่ใช่ซอสมะเขือเทศหรือ... วางมะเขือเทศแต่ของจริง ซอสอิตาเลี่ยน โฮมเมด(มะเขือเทศไม่มีเปลือก + เครื่องเทศระเหยผ่านความร้อนแล้วกรอง) เพื่อให้แน่ใจว่าไส้และแป้งอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ ให้เติมซอสไม่เกิน 3 ช้อนโต๊ะต่อเปลือก

อาหารว่างสำหรับ "เชื้อเพลิงกองทัพ"

ในฐานะที่เป็นสลัด คุณสามารถเติมเต็มโต๊ะในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยตามธีม "เรือแห่งความรัก" โปรดทราบ: ส่วนประกอบของสิ่งนี้ ของว่างดั้งเดิมถือเป็น “ยาโป๊สำหรับผู้ชาย” ซึ่งจะไปกระตุ้นอารมณ์ของผู้ชายในทิศทางที่ “ถูกต้อง” เข้าสู่จุดไคลแม็กซ์ของค่ำคืนแห่งเทศกาลอีกด้วย

การจัดโต๊ะ

รายละเอียดที่สำคัญของโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์คือบรรยากาศ ดังนั้นความพยายามทั้งหมดของคุณในการเตรียมการเฉลิมฉลอง "วันผู้ชาย" จึงควรได้รับการเสริมด้วยช่วงเวลาแห่งจินตนาการอีกครั้งหนึ่ง: คุณต้องส่ง ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารในรูปแบบที่น่าสนใจเพื่อสร้างบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ให้กับผู้เข้าร่วมงานหลัก ที่นี่คุณจะต้องแสดงความสามารถในการออกแบบทั้งหมดของคุณ

สำหรับการรับใช้คุณสามารถใช้สไตล์ทหาร "กองทัพ" แบบคลาสสิกได้ สีสดใสไตรรงค์รัสเซีย หรือสร้างบรรยากาศการรับประทานอาหารค่ำของนายพลในศตวรรษที่ 18 ที่โต๊ะ

ขอแสดงความยินดีกับผู้ชายทุกคนในวันที่ 23 กุมภาพันธ์! และฉันอยากจะบอกผู้หญิง - ในวันนี้ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความปรารถนาและจินตนาการของคุณ และอย่าลืมว่าวันที่ 8 มีนาคมจะมาถึงในเร็วๆ นี้ คุณก็เข้าใจ...

23 กุมภาพันธ์เป็นวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิ ในตอนแรกเชื่อกันว่าเป็นวันหยุดของผู้ที่รับราชการหรือรับราชการในกองทัพ แต่ทุกวันนี้ ผู้หญิงจำนวนมากยืนหยัดเพื่อความสงบสุขร่วมกับผู้ชาย ดังนั้นวันหยุดนี้จึงสูญเสียความหมายดั้งเดิมและกลายเป็นเพียงวันหยุดสำหรับผู้ชาย ไม่สำคัญว่าพวกเขาจะมีอาชีพอะไร อายุเท่าไหร่ ไม่ว่าจะรับราชการในกองทัพหรือไม่ก็ตาม คนเหล่านี้คือคนที่คุณสามารถพึ่งพาได้เสมอในช่วงเวลาที่ยากลำบาก กองหลังตัวจริง!

ในบทความของเราเราอยากจะพูดถึงวิธีจัดโต๊ะสำหรับวันหยุดให้สวยงามและน่าสนใจ สิ่งที่ต้องเตรียมในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ เพื่อทำให้ผู้ชายที่คุณรักประหลาดใจและพอใจ

การจัดโต๊ะสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

สำหรับโต๊ะรื่นเริงเนื่องในวันผู้พิทักษ์แห่งมาตุภูมิเป็นอย่างมาก จุดสำคัญกำลังให้บริการ เพราะฉะนั้นก็จะมี ทางออกที่ดีเสิร์ฟอาหารปรุงสุกในสไตล์ที่ไม่ธรรมดา เพื่อให้ผู้เข้าร่วมหลักในการเฉลิมฉลองเมื่อดูการตกแต่งจานเข้าใจว่าวันนี้เป็นวันหยุดของพวกเขา!
ที่นี่คุณจะต้องใช้จินตนาการและความสามารถของคุณในฐานะนักออกแบบ

ด้านล่างนี้ คุณจะเห็นตัวเลือกต่างๆ สำหรับวิธีตกแต่งจานสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ สิ่งเหล่านี้สามารถแกะสลักจานเป็นรูปดาวและสลัดเป็นรูปถังหรือลูกฟุตบอล

เมื่อพูดถึงการตกแต่งโต๊ะ ควรเริ่มจากความสนใจ กิจกรรม และงานอดิเรกของผู้ชายก่อน หลายคนแนะนำให้ทำโต๊ะในรูปแบบทหารหรือเป็นสีหลักของธง แต่ถ้าเพื่อน พ่อ สามีของคุณไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับกองทัพ และแย่กว่านั้นคือ เขามีความทรงจำแย่ๆ ที่เกี่ยวข้อง หรือคนของคุณไม่ชอบสีกากี ทำไมต้องจัดโต๊ะในสไตล์แบบนั้น เอาใจผู้ชายของคุณด้วยการจัดโต๊ะด้วยดอกไม้ที่พวกเขาชื่นชอบ

คุณสามารถคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะสีเขียวหรือ สีฟ้าเสิร์ฟผ้าเช็ดปากให้เข้ากัน
คุณยังสามารถเพิ่มตัวเลขต่างๆ ที่เป็นสัญลักษณ์ของผู้พิทักษ์วันอุปถัมภ์ได้ และดียิ่งขึ้นไปอีกหากคุณตกแต่งด้วยตัวเองซึ่งจะเตือนคุณถึงวันแห่งความสุขร่วมกัน ความช่วยเหลือและการปกป้องคนของคุณที่มีต่อคุณ

จะทำอะไรในวันที่ 23 กุมภาพันธ์?

วันที่ 23 กุมภาพันธ์เป็นวันผู้ชายเพียงวันเดียวที่เป็นของพวกเขาทั้งหมด ดังนั้นผู้ชายจึงควรได้รับการแสดงความยินดีอย่างยิ่งใหญ่ แสดงความระมัดระวังมากกว่าปกติเพื่อให้พวกเขารู้สึกเหมือนกำลังเฉลิมฉลอง

หากต้องการอารมณ์พิเศษ คุณต้องเตรียมของว่างตามเทศกาล
ของหวานและมูสไม่เกี่ยวข้องกับวันหยุดของผู้ชาย จะพอดี สลัดแสนอร่อย,ของว่างคาวต่างๆ
นอกจากนี้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังเหมาะสมบนโต๊ะรื่นเริงของฮีโร่ในโอกาสนี้
ไม่มีสูตรอาหารแบบดั้งเดิม เช่น ไก่งวง สำหรับคริสต์มาส สำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์ และด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถแสดงทักษะการทำอาหารได้สูงสุด

ข้างต้นเราได้ตัดสินใจว่าจะจัดโต๊ะในรูปแบบใดขึ้นอยู่กับงานอดิเรกของผู้ชายของคุณ ตอนนี้คุณต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรสนิยมและสถานที่จัดงานเลี้ยง

ก่อนอื่นเราตัดสินใจเลือกสถานที่ใด ๆ คุณสามารถเฉลิมฉลองวันหยุดของผู้ชายได้นอกบ้าน หากคุณมีเดชาก็เหมาะที่จะทอดเคบับ หากคุณไม่มีแผนที่จะอยู่บ้านเลย ครัวสนามเพื่อช่วยคุณลองโจ๊กบัควีทพร้อมชาบนถนน

อาจได้ผลดีหากคุณจัดวันหยุดตามธรรมชาติซึ่งเรียกว่าปิกนิก
ที่นี่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ผ้าปูโต๊ะลูกไม้และแก้วไวน์คริสตัล สิ่งสำคัญคืออาหาร "แคมป์ปิ้ง" ที่ยอดเยี่ยม
การจัดโต๊ะตั้งแคมป์ต้องใช้จานและแก้วแบบใช้แล้วทิ้ง ขณะนี้มีจำนวนมากในขนาดและสีต่างๆ ขอย้ำอีกครั้งว่าคุณสามารถใช้สีสไตล์ทหารเพื่อทำให้ทุกอย่างเข้ากับธีมได้ วางอาหารที่เตรียมไว้ในภาชนะและเสิร์ฟในนั้น

สิ่งสำคัญคือมีอาหารที่อร่อยและปรุงอย่างสวยงามมากมาย มักจะเตรียมอาหารที่บ้าน ควรเป็นแบบที่ไม่จำเป็นต้องอุ่นซ้ำ นั่นคือของว่างและสลัดเป็นหลัก

หากมีการจัดวันหยุดสำหรับเพื่อนร่วมงานชายอาหารในเวอร์ชัน "ออฟฟิศ" ก็สามารถเหมือนกับกลางแจ้งได้ทุกประการ

แต่ถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะเฉลิมฉลองที่บ้าน สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือจำไว้ว่าผู้ชายของคุณชอบอะไร

คุณสามารถระบุได้ว่าผู้ชายจะชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประเภทใดในช่วงวันหยุดและสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับตัวเลือกของอาหารที่จะปรากฏบนโต๊ะวันหยุด

ในวันที่ 23 กุมภาพันธ์ คุณจะต้องเตรียมอาหารจานร้อน อาหารเรียกน้ำย่อย สลัด และถ้าคุณชอบของหวานก็เตรียมของหวาน มีตัวเลือกมากมาย ลองดูบางส่วนของพวกเขา:

ทุกคนชื่นชอบ Solyanka ที่ร่ำรวยด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง จานไม่เร็วแต่ก็คุ้มค่า มีหลายสูตร ตัวเลือกนี้แตกต่างตรงที่ไม่มีสินค้าราคาแพง

วัตถุดิบ:
1. หมู – 250 ก
2.ไส้กรอกรมควัน - 250 ก
3. ไส้กรอกต้ม - 250 ก
4.อกไก่ – 250 กรัม
5. แตงกวาดอง - 250 กรัม
6. มะเขือเทศ - 50 ก
7 หัวหอม - 150 ก
8. มะกอก - 50 ก
9. มะกอก - 50 ก
10. แตงกวาดอง - 100 ก

สูตรทำอาหาร
เนื้อหมูปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเอาโฟมออก นำออก ปล่อยให้เย็นแล้วตัด อกไก่ปรุงเป็นเวลา 20 นาที และยังเย็นและตัดเป็นเส้น
ไส้กรอกต้มและรมควัน, สับ, หัวหอมสับละเอียด, แตงกวาหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
ทอดส่วนผสมเนื้อด้วยหัวหอม จากนั้นใส่แตงกวาแล้วทอดต่ออีกสามนาที ขั้นตอนต่อไปคือการเติมมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที
ใส่เนื้อปรุงสุกและผักผัดกับไส้กรอกลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกแล้ว เทใส่ แตงกวาดอง- หลังจากนั้น - เครื่องปรุงรส
เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน มะกอก และมะกอกดำ คุณสามารถเพิ่มครีม

เนื้อ "สามในหนึ่งเดียว"

เนื้อสามชนิดในจานเดียวเป็นทางออกที่หาที่เปรียบมิได้ นี่เป็นเทศกาลที่รื่นเริงมากและผู้ชายก็ควรจะชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:
1. เนื้อสันในหมูหรือเนื้อ - 500 กรัม
2.เบคอนหรือเนื้อรมควัน - 300 กรัม
3.ไวน์ขาว - 100 มล
4. อกไก่ - 2 ชิ้น
5. กระเทียม - 2 กลีบ
6. เครื่องเทศ

การตระเตรียม
ตากให้แห้งและหั่นเนื้อและอกที่ล้างแล้ว เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ขนาดเดียวกัน. เกลือและพริกไทยเนื้อเทไวน์ขาว วางในตู้เย็น ปรุงรสไก่เล็กน้อย บีบกระเทียมออกแล้วเติมน้ำมัน แนะนำให้ใช้มะกอก หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง เนื้อหมักและชิ้นไก่จะถูกจับคู่เข้าด้วยกันแล้วห่อด้วยเนื้อรมควันหรือเบคอน ยึดปลายเบคอนด้วยไม้จิ้มฟัน
วางส่วนผสมที่ปรุงสุกแล้วบนถาดอบที่ทาน้ำมัน มีทโลฟและอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา
เสิร์ฟพร้อมกับผักหรือข้าวต้ม

สามารถปรุงได้ ของว่างวันหยุดจากตับ และด้วยการเพิ่มเห็ดคุณสามารถเปลี่ยนตับธรรมดาให้เป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารได้

วัตถุดิบ:
1. ตับเนื้อ - 500 กรัม
2. ตับไก่ - 500 ก
3.ไข่ - 2 ชิ้น
4.นม - 1/2 ถ้วย
5.เกลือ พริกไทย

การกรอก:
1. มายองเนส - 300 ก
2. กระเทียม - 5 กลีบ
3.โค้งคำนับ1
4.แครอท
5.เกลือน้ำมันพืช
6. ไข่ต้มสองฟองและผักชีฝรั่งหนึ่งพวง - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม
ผ่านตับที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นม ไข่ เครื่องเทศ แป้ง และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- คุณจะได้แป้งตับ มันควรจะเป็นเหมือนแพนเค้ก
ทอดเหมือนแพนเค้กในกระทะที่ทาน้ำมัน
ตอนนี้ สับหัวหอม เคี่ยวจนโปร่งใส ใส่แครอทสับละเอียด ใส่เกลือ และเคี่ยวจนแครอทนิ่ม เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดลงในมายองเนส ผสม. อัดจาระบีเค้กตับด้วยมายองเนสแล้ววางอันหนึ่งทับกันแล้วถ่ายโอนด้วยไส้ กดเค้กชิ้นสุดท้ายลงไปเล็กน้อย ทาด้วยมายองเนส โรยด้วยไข่ขาวขูดก่อน แล้วตามด้วยไข่แดง ประดับด้วยผักชีฝรั่ง ขอแนะนำให้ปล่อยให้อาหารเรียกน้ำย่อยนั่งสักพักเพื่อซึมซับ
ไม่มีโต๊ะวันหยุดสามารถทำได้โดยไม่ต้องสลัด ผู้ชายมักไม่เต็มใจที่จะเปลี่ยนแปลง การตั้งค่าการทำอาหาร- ดังนั้นจึงเป็นการสมควรที่จะถวายอะไรบางอย่างกับปลาเฮอริ่ง เสมอ ชนะ-ชนะ- บำรุงและอร่อยมาก

วัตถุดิบ:
1.Beets - 2 ชิ้น
2. แครอท 2 ชิ้น
3. มันฝรั่ง 4 ชิ้น
4. โบว์ 1 ชิ้น
5. ไข่ต้ม 2 ฟอง
6. ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 1 ชิ้น
7.มายองเนส 80 ก
8.เกลือพริกไทย.

สูตรสลัดคลาสสิก

เราตัดปลาเฮอริ่ง ล้างใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้ง นำเครื่องในออกอย่างระมัดระวังและตัดครีบออก ทำกรีดตามยาวตามแนวกระดูกสันหลัง ใกล้หางใช้มีดหยิบหนังปลาขึ้นมา จากนั้นให้ถอดออก
ตอนนี้คุณต้องแยกกระดูกออกจากเนื้อ ยกเนื้อออกจากด้านข้างของกระดูกสันหลังแล้วกดนิ้วของคุณกับกระดูกเพื่อแยกเนื้อปลาออก ถอดกระดูกสันหลังออก

ทำไมการแล่ปลาด้วยตัวเองจึงสำคัญ? นี่เป็นวิธีเดียวที่จะมั่นใจในความสดของมัน

ต้มผักทั้งหมดที่อยู่ในหนัง นี่จะทำให้พวกมันมีแป้งมากขึ้น ปอกผักที่เตรียมไว้ หั่นหัวหอมเป็นก้อนละเอียด ต้มไข่ให้สุก หั่นปลาเป็นก้อน

คุณต้องใส่ใจเพื่อไม่ให้มีกระดูก

เมื่อการเตรียมการเสร็จสิ้นคุณสามารถเริ่มวางชั้นต่างๆ ได้ เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส

ชั้นแรกเป็นเนื้อปลาเฮอริ่ง จากนั้นจึงชั้นหัวหอม จากนั้นมันฝรั่งขูด อีกครั้ง - หัวหอม ขูดแครอท แล้วก็ไข่ หัวบีทสุดท้ายก็ขูดเช่นกัน เครื่องขูดหยาบ- ด้านบนเป็นชั้นมายองเนสขนาดใหญ่

หากต้องการก็สามารถใส่เกลือลงในชั้นผักได้ ตกแต่งตามวันหยุด.

หากต้องการคุณสามารถทำ "ปลาแฮร์ริ่งหลวงใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ได้ ยังไง? ทุกอย่างเหมือนกัน มีเพียงคุณเท่านั้นที่ต้องวางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน และการตกแต่งและเป็นขอบเขตของราชวงศ์อย่างแท้จริง

แต่โต๊ะรื่นเริงน่าจะน่ายินดีและแปลกใจ ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหาร "ผู้ชาย" ที่แท้จริงได้

วัตถุดิบ:
1. หมู 1 กก
2.โบว์ 3 ชิ้น
3.น้ำมันพืช - 50 มล
4. พริกไทย เกลือ และโรสแมรี่

การตระเตรียม
หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่ประมาณ 5 ซม. และหัวหอมเป็นวง ผสมทุกอย่างและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ร้อยลงบนไม้เสียบไม้ สลับกัน แล้ววางบนถาดอบ อบในเตาอบที่ 220 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมง รสชาติก็ไม่ได้แย่ไปกว่าเดิมพัน
เคล็ดลับ: คุณไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในน้ำดองในตอนแรก เก็บเนื้อไว้ในน้ำดองไม่เกินสองชั่วโมง ไม้เสียบไม้ต้องเก็บไว้ในน้ำเย็นประมาณสี่สิบนาทีเพื่อไม่ให้ไหม้

ถ้าปรุงจากเนื้อวัวเนื้อจะแข็งกว่า เพื่อให้บาร์บีคิวประสบความสำเร็จคุณต้องเทน้ำแร่อัลคาไลน์ลงในน้ำดอง
เป็นที่รู้กันว่าผู้ชายชอบกินเนื้อ ดังนั้นชิชเคบับจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรก จานที่สอง และอาจเสิร์ฟแทนผลไม้แช่อิ่มก็ได้

อย่าลืมว่าอาหารที่เรียบง่ายที่สุดที่เสิร์ฟอย่างสวยงามที่โต๊ะจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและพัฒนาความอยากอาหารของคุณ

คุณสามารถทำพิซซ่าได้ มันจะเข้ามาแทนที่แซนวิชทั่วไป

สูตรพิซซ่าอิตาเลี่ยน

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมตัว แป้งยีสต์- เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ถูกต้องคุณต้องทำ ยีสต์สด,ไม่แห้ง. แป้งต้องเป็นดูรัม อย่าใช้ไข่หรือน้ำตาล เพราะผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะทำให้แป้งโดมีน้ำหนักมาก ต้องมาภายในสองชั่วโมง คุณไม่จำเป็นต้องยืดมันออกด้วยไม้นวดแป้ง แต่ใช้นิ้วของคุณ เวลาอบ - 10 นาที ที่อุณหภูมิ 280 องศา

วัตถุดิบ:
1. ยีสต์สด 10 กรัม
2. น้ำ 300 มล
3.เกลือ
4.แป้ง 2 ถ้วยตวง

การตระเตรียม
ละลายยีสต์ในน้ำ ใส่เกลือ แป้ง และในตอนท้ายสุดให้เติมน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะ นวดแป้ง
ในขณะที่แป้งพักอยู่คุณต้องเตรียมไส้ ไส้ควรจะเท่ากันเหมือนแป้ง ควรเลือกประเภทชีส “มอสซาเรลลา”

ส่วนผสมไส้:
1.ชีส 120 ก
2. ซาลามี่ 80 ก
3. แชมปิญอง 80 ก
4.มะกอก 7 ชิ้น
5.ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

การตระเตรียม:
ขูดชีส ตัดซาลามิเป็นวงกลมบาง ๆ หั่นมะกอกและแชมปิญองเป็นชิ้นบาง ๆ ยืดแป้งวางไส้เป็นชั้น ๆ ซาลามิ เห็ด ชีส มะกอก

ที่จริงแล้ว พิซซ่าปรุงในเตาอบหินที่อุณหภูมิสูงมาก อุณหภูมิสูงประมาณ 600 องศา แต่เตาอบก็เป็นตัวเลือกที่ค่อนข้างเหมาะสม
ให้วันหยุดนี้เป็นวันที่น่าจดจำ!

(ผู้เยี่ยมชม 5,951 ครั้ง, 1 ครั้งในวันนี้)