สูตรการทำซุปบีทรูทเย็นทีละขั้นตอน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ใน สภาพอากาศร้อนฉันชอบทำซุปเย็นๆ ที่ทำให้สดชื่น นอกจาก okroshka และ gazpacho แล้ว แขกประจำบนโต๊ะของเราก็คือบีทรูทเย็นแบบคลาสสิก ก่อนหน้านี้ฉันได้บอกวิธีทำอาหารไปแล้ว และวันนี้ฉันจะแสดงวิธีทำซุปบีทรูทแบบเย็นให้คุณดู อันนี้แคลอรี่ต่ำ ซุปวิตามินจัดทำขึ้นตามหลักการของ okroshka ผักต้มและสับก่อนเสิร์ฟ

ตามเนื้อผ้าซุปจะราดด้วยน้ำซุปบีทรูทเย็นหรือ ขนมปัง kvass. คุณยังสามารถเตรียมซุปบีทรูทเย็น ๆ ด้วย kefir เวย์หรือ น้ำแร่. วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำซุปบีทรูทเย็น ๆ ง่ายๆ และอร่อยมาก สามารถปรับปริมาณส่วนผสมได้ตามรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

• 3 ชิ้น หัวผักกาด
• มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
• แตงกวา 2-3 ลูก
• ไข่ 3 ฟอง
• 0.5 มะนาว
• พวงผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว)
• เกลือสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ

วิธีเตรียมซุปบีทรูทเย็น:

ล้างหัวบีทอ่อนแล้วปอกเปลือก ใส่ผักลงในชามลึกแล้วเทสองลิตร น้ำเย็นและจุดไฟ

เราจะปรุงหัวบีทจนนุ่ม ผักอ่อนต้องใช้เวลาในการปรุงอาหารน้อยลง หัวบีทจะพร้อมภายใน 30-40 นาที มาทำให้มันเย็นลงกันเถอะ หัวผักกาดต้มก่อน อุณหภูมิห้อง.

ในขณะเดียวกันก็เตรียมส่วนผสมที่เหลือ ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วปรุงจนนุ่ม

เกลือกับผัก น้ำร้อนเย็นหัวให้อุณหภูมิห้องแล้วหั่นเป็นก้อน

ยู แตงกวาสดตัดหางหั่นผักเป็นก้อน หากเปลือกแตงกวาหยาบก็ควรปอกเปลือกก่อน

ต้มไข่ไก่ให้สุก ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน เช่นเดียวกับส่วนผสมก่อนหน้าสำหรับซุปบีทรูท

เพื่อให้การเตรียมซุปบีทรูทเย็นใช้เวลาไม่นาน สามารถปรุงผักล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้

ในชามลึก รวมมันฝรั่งสับ แตงกวา และ ไข่ต้ม. บดหัวผักกาดที่เย็นแล้วลงไป เครื่องขูดหยาบและเพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตและผักชีลาวพร้อมกับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงไป ซุปเย็นซุปบีทรูทและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด

แบ่งส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วลงในจานเสิร์ฟ เทน้ำซุปบีทรูทแช่เย็นลงไป ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และ น้ำมะนาว. เราจะเสิร์ฟซุปบีทรูท สูตรเย็นคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายแช่เย็นเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงในซุป

ในฤดูร้อนอากาศจะร้อนและอบอ้าวจนคุณไม่อยากกินด้วยซ้ำ และในวันดังกล่าวอาหารเย็นเช่น okroshka แบบดั้งเดิมหรือซุปบีทรูทก็เหมาะมาก อาหารเหล่านี้มีความเก่าแก่มากจนมีสูตรอาหารมากมายหลากหลาย ทุกคนมีความลับในการทำอาหารเป็นของตัวเอง แม่บ้านที่มีประสบการณ์. จะอยู่ได้ไม่นานในตู้เย็นเพราะครอบครัวจะกินกันอย่างมีความสุข

ทำไมเขาถึงดี?

เย็น - ไม่ใช่เรื่องยากเลย แม่บ้านจะใช้เวลาไม่นานและเธอจะมีโอกาสหันไปทำกิจกรรมฤดูร้อนที่น่าสนใจมากขึ้นได้อร่อยและเต็มเปี่ยม อาหารกลางวันเพื่อสุขภาพ. จานนี้มีน้ำหนักเบาและมีรสชาติเข้มข้น และผลิตภัณฑ์ที่ประกอบขึ้นนั้นมีราคาไม่แพงดังนั้นจึงได้รับความพึงพอใจสูงสุดจาก ต้นทุนขั้นต่ำเงิน. เนื่องจากมีอาหารจานนี้หลายประเภท จึงเป็นเรื่องง่ายที่จะหาสูตรอาหารสำหรับทำซุปบีทรูทเย็น ๆ แม้จะใส่ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ก็ตาม ก็ค่อนข้างน่าพึงพอใจ คุณสามารถกินซุปบีทรูทร้อนๆ แต่สิ่งที่เราชอบที่สุดในฤดูร้อนคืออากาศหนาว ตัวเลือกถือบวชซุปนี้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรับประทานอาหารเพื่อการบำบัดอีกด้วย

ต้องการสินค้าอะไรบ้าง

เมื่อเรียนรู้วิธีทำซุปบีทรูทเย็น คุณต้องเตรียมตัวก่อน สินค้าที่จำเป็น. พื้นฐานของซุปนี้คือหัวบีทที่เข้าใจได้ นำมาในปริมาณ 2-3 ชิ้นขนาดกลาง คุณจะต้องการด้วย ไข่ต้มไก่ (4-5 ชิ้น) แตงกวาสด (ขนาดกลาง 2-3 ชิ้น) รวมทั้งสมุนไพร: ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว และเพื่อให้รสชาติของบีทรูทเข้มข้นขึ้น ให้ใช้ครีมเปรี้ยว น้ำมะนาว หรือ น้ำส้มสายชูปกติ. เพิ่มเกลือและน้ำตาลแน่นอน แม่บ้านสามารถเปลี่ยนปริมาณสินค้าได้ตามชอบ มักจะต้มเนื้อหั่นเป็นเส้นไม่ใช่แฮมที่มีไขมันมากและเพิ่มไก่ที่นี่ กิน แต่ละสูตรวิธีทำซุปบีทรูทเย็นกับกั้ง

ทำอาหารอย่างไร

ซุปบีทรูทเป็นซุปที่ทำจากน้ำซุปบีทรูท โดยมักเติม kvass หรือน้ำซุปแตงกวา ดังนั้นเมื่อตัดสินใจว่าจะเตรียมซุปบีทรูทเย็น ๆ ก่อนอื่นคุณต้องปอกหัวบีทแล้ววางลงในกระทะขนาดใหญ่แล้วต้มจนนิ่ม คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมด้วยมีดได้ (หัวบีทควรนิ่ม) นำผักออก ขูดแล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุปบีทรูท อย่าเพิ่มมันที่นั่น จำนวนมากน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ใส่น้ำตาลและเกลือ รสชาติของของเหลวที่ได้ควรมีลักษณะคล้ายกับ kvass ทั่วไป ผลิตภัณฑ์อื่นๆ: ไข่ต้ม แตงกวา เนื้อสัตว์ (ถ้าใช้) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะพร้อมซุป และใส่ครีมเปรี้ยวลงในจานโดยตรง

รายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

ใน เวลาฤดูหนาวคุณยังสามารถทำซุปวิตามินนี้ได้ ถ้ามันยากที่จะได้ แตงกวาสดสามารถแทนที่ด้วยกระป๋องได้ และสมุนไพรสดสามารถถูกแทนที่ด้วยสมุนไพรแช่แข็งได้อย่างสมบูรณ์ หัวหอม. อาหารจานนี้มักใช้หัวบีทร่วมกับยอดอ่อนซึ่งไม่เพียงให้รสชาติเพิ่มเติมเท่านั้น แต่ยังให้ความสดของผักใบเขียวด้วย พวกเขาใส่หัวไชเท้าสดที่นี่ พริกหยวก,แครอทต้ม. ขอแนะนำให้หั่นเฉพาะไข่ขาวลงในซุปแล้วบดไข่แดงด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งจะก่อตัว ที่ดีที่สุดคือสับผักใบเขียวเติมเกลือและบดเล็กน้อยด้วยมือของคุณแล้วจึงเติม ให้เป็นซุปบีทรูท หากต้องการทำให้อาหารจานนี้เย็นลง คุณสามารถใส่น้ำแข็งลงบนจานได้

สูตรการทำซุปบีทรูทเย็นนั้นขึ้นอยู่กับรสนิยมของแม่บ้านเป็นส่วนใหญ่ คุณสามารถใช้งานได้มากที่สุด ผักที่แตกต่างกันและสมุนไพรที่จะมาเพิ่มในจานนี้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และมีเสน่ห์พิเศษ

ฤดูใบไม้ผลินำมาซึ่งความอบอุ่นและแสงแดด และในตลาดกลุ่มแรกเริ่มเข้าถึงได้มากขึ้นเรื่อยๆ ผักสด,เขียวขจี. ถึงเวลาสำหรับซุปเย็น วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมซุปบีทรูทเย็น ๆ ที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรการทำอาหารมีรายละเอียดปลีกย่อยบางประการซึ่งต้องขอบคุณซุปบีทรูทที่ได้รับ รสชาติเข้มข้นและสีสดใส

ขั้นแรกให้เตรียมหัวบีทแยกกัน สามารถทำได้ล่วงหน้าเนื่องจากหัวบีทต้มจะเก็บได้ดีในตู้เย็น

ประการที่สองเพื่อให้สีเข้มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้น้ำมะนาวจะถูกเติมลงในบีทรูทที่ทำเสร็จแล้ว ความเป็นกรดจะสมดุลด้วยน้ำตาลเล็กน้อย หากไม่มีน้ำมะนาวก็สามารถใช้ได้ กรดมะนาวน้ำส้มสายชูเล็กน้อย แต่ไม่พึงประสงค์ ท้ายที่สุดแล้วควรใช้มะนาว

ประการที่สาม ผลิตภัณฑ์ที่เหลือสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ ตามเนื้อผ้าซุปบีทรูทจะเตรียมด้วยการเติม ปริมาณมากผักใบเขียว แตงกวา มันฝรั่ง ไข่ และปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว แต่คุณสามารถเตรียมซุปบีทรูทผักล้วนๆ ได้โดยการละเว้นครีมเปรี้ยวและแทนที่ไข่ด้วยมันฝรั่งอีกชิ้นและแตงกวาครึ่งลูก

ประการที่สี่ในการที่จะทำให้ซุปบีทรูทหนาขึ้นพวกเขาใช้เทคนิคนี้ - มันฝรั่งต้มหนึ่งลูกบดเป็นน้ำซุปข้น

ด้วยการใช้กฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถเตรียมซุปบีทรูทเย็นที่ยอดเยี่ยมพร้อมรสชาติที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนที่จะไม่ทำให้ใครเฉย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง (ควรเป็นพันธุ์ร่วน) - 300 กรัม
• หัวบีท (เข้มฉ่ำและหวาน) - 1 ใหญ่
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ไข่โฮมเมด - 2 ชิ้น
• แครอท - 60 กรัม
• หัวหอม - ไม่จำเป็น
• น้ำมะนาว - 2-4 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

สูตรซุปบีทรูทเย็น

ก่อนอื่นคุณต้องต้มบีทให้เย็น เป็นการดีหากคำนึงถึงประเด็นนี้ล่วงหน้าและหัวบีทต้มและทำให้เย็นแล้ว คุณสามารถต้มไข่ล่วงหน้าได้ จากนั้นก็เพียงพอที่จะปอกเปลือกหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางหัวบีทขูดไว้ก่อน

ตอนนี้คุณต้องปอกแครอทและมันฝรั่ง หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่งหนึ่งลูกลงครึ่งหนึ่ง แล้วหั่นที่เหลือเป็นลูกเต๋าขนาดเท่าแครอทด้วย

ใส่แครอทสับ มันฝรั่งลงในกระทะ และถ้าคุณใช้หัวหอม ให้ใส่ลงไปด้วย และสับให้ละเอียดด้วย เทน้ำเดือดประมาณ 1.5 ลิตร ใส่เกลือ ใส่น้ำตาล แล้วต้มจนเดือด ความพร้อมเต็มที่มันฝรั่งครึ่งลูก นำมันฝรั่งอ่อนออกครึ่งหนึ่งแล้วบดให้ร้อนด้วยส้อมลงในน้ำซุปข้นที่ร่วน

วางมันฝรั่งบดและหัวบีทขูดลงในกระทะด้วย แครอทต้ม. นำไปต้มและนำออกจากเตา แช่เย็น. เติมน้ำมะนาวลงในของเหลวที่แช่เย็นแล้วชิม คุณอาจต้องปรับเป็นเกลือ น้ำตาล หรือน้ำมะนาว

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมส่วนประกอบ "สลัด" ของซุปบีทรูท เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นแตงกวาสด ไข่ต้มสุกปอกเปลือก และสมุนไพรที่สะอาดเป็นก้อนเล็กๆ

เมื่อเสิร์ฟ ให้เติม “สลัด” ลงในจาน

เท “ซุปบีทรูท” ลงไป

ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและคนให้เข้ากัน

หากวางแผนที่จะรับประทานซุปบีทรูททั้งส่วนในการนั่งครั้งเดียวคุณสามารถผสมทุกอย่างในคราวเดียวแล้วเติมครีมเปรี้ยวลงในซุปบีทรูททั้งหมดหรือบางส่วน

ในครอบครัวของเรา พริกหยวกพวกเขาชอบมัน นั่นคือเหตุผลที่เราปลูกมันทุกปี พันธุ์ที่ฉันปลูกส่วนใหญ่ผ่านการทดสอบจากฉันมานานกว่าหนึ่งฤดูกาลแล้วฉันปลูกฝังอย่างต่อเนื่อง ฉันยังพยายามลองสิ่งใหม่ ๆ ทุกปี พริกไทยเป็นพืชที่ชอบความร้อนและค่อนข้างแปลก พริกหวานที่อร่อยและให้ผลผลิตหลากหลายและลูกผสมซึ่งเติบโตได้ดีสำหรับฉันจะมีการพูดคุยกันต่อไป ฉันอาศัยอยู่ใน เลนกลางรัสเซีย.

สลัดเนื้อหมูกับเห็ด - อาหารชนบทที่มักพบได้ ตารางเทศกาลในหมู่บ้าน. สูตรนี้ใช้กับเห็ดแชมปิญอง แต่ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ เห็ดป่าแล้วอย่าลืมปรุงด้วยวิธีนี้จะอร่อยยิ่งขึ้น คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการเตรียมสลัดนี้ - ใส่เนื้อในกระทะเป็นเวลา 5 นาทีและอีก 5 นาทีในการหั่น ทุกอย่างเกิดขึ้นได้จริงโดยไม่ต้องมีส่วนร่วมของผู้ปรุงอาหาร - เนื้อและเห็ดต้มทำให้เย็นและหมัก

แตงกวาเติบโตได้ดีไม่เพียงแต่ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจกเท่านั้น แต่ยังเติบโตในเรือนกระจกด้วย พื้นที่เปิดโล่ง. โดยปกติแล้วแตงกวาจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนพฤษภาคม การเก็บเกี่ยวในกรณีนี้สามารถทำได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายฤดูร้อน แตงกวาไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ นั่นเป็นเหตุผลที่เราไม่หว่านเมล็ดเร็วเกินไป อย่างไรก็ตาม มีวิธีที่จะทำให้ผลผลิตใกล้เข้ามาและลิ้มรสความงามอันชุ่มฉ่ำจากสวนของคุณในช่วงต้นฤดูร้อนหรือแม้แต่ในเดือนพฤษภาคม จำเป็นต้องคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของพืชชนิดนี้เท่านั้น

Polyscias เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับไม้พุ่มหลากสีและไม้ยืนต้นคลาสสิก ใบกลมหรือขนนกที่สง่างามของพืชชนิดนี้สร้างมงกุฎหยิกรื่นเริงที่โดดเด่น และเงาที่สง่างามและลักษณะที่ค่อนข้างเรียบง่ายทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบทบาทของพืชที่ใหญ่ที่สุดในบ้าน ใบที่ใหญ่ขึ้นไม่ได้ป้องกันไม่ให้เปลี่ยนไทรไทรเบนจามินและโคได้สำเร็จ นอกจากนี้ polyscias ยังมีความหลากหลายมากกว่ามาก

หม้อฟักทองกับอบเชย - ฉ่ำและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ พายฟักทองแต่แตกต่างจากพายตรงที่เนื้อนุ่มกว่าและละลายในปาก! นี้ สูตรที่สมบูรณ์แบบ ขนมอบหวานสำหรับครอบครัวที่มีลูก ตามกฎแล้ว เด็ก ๆ ไม่ชอบฟักทองมากนัก แต่พวกเขาก็ไม่เคยรังเกียจที่จะกินอะไรหวาน ๆ หม้อหวานจากฟักทอง - อร่อยและ ของหวานเพื่อสุขภาพซึ่งยิ่งไปกว่านั้นจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ลองมัน! คุณจะชอบมัน!

การป้องกันความเสี่ยงไม่ได้เป็นเพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง องค์ประกอบสำคัญการออกแบบภูมิทัศน์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่ป้องกันต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากสวนอยู่ติดกับถนนหรือมีทางหลวงอยู่ใกล้ ๆ ก็จำเป็นต้องมีการป้องกันความเสี่ยง “กำแพงสีเขียว” จะปกป้องสวนจากฝุ่น เสียง ลม และสร้างความสะดวกสบายเป็นพิเศษและปากน้ำ ในบทความนี้ เราจะดูพืชที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสร้างรั้วที่สามารถปกป้องพื้นที่จากฝุ่นได้อย่างน่าเชื่อถือ

พืชหลายชนิดจำเป็นต้องเก็บ (และมากกว่าหนึ่ง) ในช่วงสัปดาห์แรกของการพัฒนา ในขณะที่การปลูกพืชชนิดอื่นนั้นมี “ข้อห้าม” หากต้องการ "โปรด" ทั้งคู่คุณสามารถใช้ภาชนะที่ไม่ได้มาตรฐานสำหรับต้นกล้าได้ อีกเหตุผลที่ดีที่ควรลองใช้คือการประหยัดเงิน ในบทความนี้ เราจะบอกวิธีดำเนินการโดยไม่ต้องใช้กล่อง หม้อ เทปคาสเซ็ต และแท็บเล็ตตามปกติ และให้ความสนใจกับภาชนะสำหรับต้นกล้าที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม แต่มีประสิทธิภาพและน่าสนใจมาก

มีประโยชน์ ซุปผักจาก กะหล่ำปลีแดงกับคื่นฉ่าย หัวหอมแดง และหัวบีท - สูตร ซุปมังสวิรัติซึ่งสามารถปรุงในนั้นได้ด้วย วันที่รวดเร็ว. สำหรับผู้ที่ตัดสินใจจะขาดทุนเพียงเล็กน้อย ปอนด์พิเศษฉันไม่แนะนำให้ใส่มันฝรั่งและลดปริมาณลงเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(1 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว) ซุปมีกลิ่นหอมและเข้มข้นมากและในช่วงเข้าพรรษาคุณสามารถเสิร์ฟซุปส่วนหนึ่งได้ ขนมปังไม่ติดมัน- จากนั้นจะกลายเป็นที่น่าพอใจและมีสุขภาพดี

แน่นอนว่าทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับคำยอดนิยม "hygge" ซึ่งมาจากเดนมาร์กมาหาเรา คำนี้ไม่สามารถแปลเป็นภาษาอื่นของโลกได้ เพราะมันมีความหมายหลายอย่างในคราวเดียว: ความสะดวกสบาย ความสุข ความสามัคคี บรรยากาศทางจิตวิญญาณ... ในประเทศทางตอนเหนือนี้ เวลาส่วนใหญ่ของปีจะมีสภาพอากาศมีเมฆมากและมีแสงแดดเพียงเล็กน้อย ฤดูร้อนก็สั้นเช่นกัน และระดับความสุขก็สูงที่สุดระดับหนึ่ง (ประเทศมักครองอันดับหนึ่งในการจัดอันดับโลกของ UN)

ลูกชิ้นในซอสด้วย มันฝรั่งบด- หลักสูตรที่สองที่เรียบง่ายซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้อาหารอิตาเลียน ชื่อสามัญของอาหารจานนี้คือลูกชิ้นหรือ ลูกชิ้นอย่างไรก็ตามชาวอิตาเลียน (และไม่เพียงเท่านั้น) เรียกชิ้นเนื้อกลมเล็ก ๆ เช่นนี้ ลูกชิ้น. ชิ้นเนื้อทอดก่อนจน เปลือกโลกสีทองแล้วก็เคี่ยวให้หนา ซอสผัก- มันอร่อยมากอร่อยจริงๆ! สูตรนี้เหมาะกับเนื้อสับทุกชนิด - ไก่, เนื้อวัว, หมู

ดอกเบญจมาศถูกเรียกว่าราชินีแห่งฤดูใบไม้ร่วงเพราะในเวลานี้ช่อดอกที่สดใสประดับสวน แต่ดอกเบญจมาศสามารถปลูกได้ตลอดฤดูกาล ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงธันวาคม และในเรือนกระจกที่มีระบบทำความร้อน แม้ในช่วงฤดูหนาวก็ตาม หากคุณจัดกระบวนการอย่างถูกต้องคุณสามารถขายวัสดุปลูกและดอกเบญจมาศได้ตลอดทั้งปี บทความนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าต้องใช้ความพยายามเพียงใดในการปลูกเบญจมาศในปริมาณมาก

มัฟฟินโฮมเมด - สูตรง่าย ๆ พร้อมมะเดื่อแครนเบอร์รี่และลูกพรุนที่จะสนองความต้องการแม้กระทั่งผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ ลูกกวาดสำหรับมือใหม่หัดทำขนม คัพเค้กแสนอร่อยบน kefir พร้อมคอนญักและผลไม้แห้งจะตกแต่งอะไรก็ได้ วันหยุดที่บ้านนอกจากนี้ยังสามารถเตรียมขนมอบดังกล่าวได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามมีอย่างหนึ่ง จุดสำคัญ- ผลไม้แห้งต้องแช่ในคอนญักเป็นเวลาอย่างน้อย 6 ชั่วโมง ฉันแนะนำให้คุณทำเช่นนี้หนึ่งวันก่อนปรุงอาหาร - พวกเขาจะแช่ได้ดีในชั่วข้ามคืน

เกี่ยวกับ คุณภาพรสชาติและประโยชน์ของผลไม้ วอลนัทฉันคิดว่าทุกคนรู้ แน่นอนว่าหลายคนนำเมล็ดอร่อยออกจากเปลือกถามคำถาม:“ ฉันไม่ควรปลูกมันบนแปลงและจากถั่วด้วยซ้ำเพราะอันที่จริงสิ่งเหล่านี้เป็นเมล็ดเดียวกับพืชชนิดอื่น?” มีตำนานและตำนานการทำสวนมากมายเกี่ยวกับการปลูกวอลนัท ครึ่งหนึ่งกลับกลายเป็นเรื่องไม่จริง เราจะพูดถึงคุณสมบัติของการปลูกวอลนัทจากถั่วในบทความนี้

ฤดูร้อนจะเป็นอย่างไรหากไม่มีซุปเย็น ๆ แสนสดชื่น? ในครอบครัวของเราในช่วงฤดูร้อนเป็นเรื่องปกติที่จะปรุงอาหารไม่เพียง แต่โคโลดนิกกับสีน้ำตาลและโอรอชก้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงซุปบีทรูทด้วย สูตรอาหารจานแรกนี้ง่ายมาก สินค้าที่มีจำหน่ายพร้อมเสมอและกระบวนการทำอาหารก็ไม่ซับซ้อน

ซุปบีทรูทเย็นนี้ประกอบด้วยหัวบีทอย่างไม่ต้องสงสัย - รสชาติดีที่สุดเมื่อยังเด็ก อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการคุณสามารถใช้ของดองสำเร็จรูป (ร่วมกับน้ำดองที่มีผักราก) - จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชู

สิ่งที่จำเป็นต้องมีในซุปบีทรูทเย็นคือครีมเปรี้ยวโดยที่ไม่มีรสชาติ จานสำเร็จรูปมันจะดูจืดชืดและยังไม่เสร็จ และแน่นอนว่ามีสมุนไพรสดมากมาย - ไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วัตถุดิบ:

(1.5 ลิตร) (700 กรัม) (4 ชิ้น) (400 กรัม) (50 กรัม) (1 พวง) (5 ช้อนโต๊ะ) (1 ช้อนโต๊ะ) (2 ช้อนชา) (400 กรัม)

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงหัวบีท แน่นอนคุณสามารถต้มได้ แต่เชื่อฉันเถอะว่าการอบนั้นอร่อยกว่ามาก มีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ในการอบบีทรูท ให้ล้างให้สะอาด ตากให้แห้ง และห่อรากผักแต่ละชนิดลงไป ฟอยล์อาหาร. อบในเตาอบที่ 180-200 องศาจนนิ่ม - เวลาขึ้นอยู่กับขนาดและอายุของหัวบีท ลูกอ่อน (ฉันใช้ลูกเล็กซึ่งเป็นสาเหตุที่ฉันระบุเวลาทำอาหารนี้สำหรับทั้งจาน) จะพร้อมหลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที แต่ลูกเก่าอาจใช้เวลาถึงสองชั่วโมงด้วยซ้ำ คุณสามารถตรวจสอบความพร้อมของหัวบีทได้อย่างง่ายดาย - แทงด้วยส้อมมีดหรือไม้เสียบ ถ้ามันอ่อนตรงกลางก็พร้อม ปล่อยให้หัวบีทเย็นสนิท

ในขณะเดียวกันก็ปล่อยให้มันสุก ไข่ไก่ต้มสุก - 9-10 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นใช้กระทะขนาดใหญ่แล้วเริ่มใส่ผลิตภัณฑ์ที่สับลงไป แตงกวาสดล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากผิวหนังแข็งก็ต้องถอดออก

ล้างหัวหอมด้วยผักชีลาวแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มอันอื่นได้ ผักใบเขียวหอม- ตัวอย่างเช่น ผักชีฝรั่ง

เมื่อไข่ไก่มีเวลาปรุง เราก็ตั้งกระทะไว้ใต้น้ำเย็นที่ไหลจากเตาโดยตรง วิธีนี้จะทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เอาเปลือกออกแล้วสับไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำไปใส่ในกระทะพร้อมกับบีทรูทในอนาคต

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสผักด้วยไข่ด้วยน้ำตาลเกลือและทำให้เป็นกรด น้ำส้มสายชูไวน์จำนวนที่คุณต้องปรับตามความต้องการของคุณ คุณสามารถรับอย่างอื่นได้ น้ำส้มสายชูธรรมชาติ(เช่นแอปเปิ้ลลูกเดียวกัน) ฉันจะไม่แนะนำน้ำมะนาว