ซุปคื่นฉ่ายอาหาร ซุปผักชีฝรั่งและกะหล่ำปลี

วันนี้เราขอเสนอวิธีการช่วยลดน้ำหนักมากมายหลายวิธี ที่จริงแล้ว พื้นฐานของการลดน้ำหนักที่เหมาะสมคือทางเลือก ผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม. อาหารแคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ช่วยลดน้ำหนัก และรักษาร่างกายโดยไม่รู้สึกหิวตลอดเวลา ตัวอย่างเช่น คื่นฉ่ายเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางถึงสรรพคุณซึ่งรวมอยู่ในหลาย ๆ อย่าง อาหารจานเดียว- และซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักซึ่งเป็นวิธีการเตรียมที่เราจะพิจารณานั้นเป็นพื้นฐานของอาหารทั้งหมด

คื่นฉ่ายเป็นผักที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่างและสุขภาพ นักโภชนาการก็ชอบมันมากเช่นกัน ข้อได้เปรียบหลักคือให้พลังงานแก่ร่างกายในขณะเดียวกันก็ป้องกันไม่ให้น้ำหนักเกิน ปริมาณแคลอรี่ของผักนั้นไร้สาระอย่างยิ่ง - 18 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ดังนั้นก้านและรากผักชีฝรั่งสับสองช้อนโต๊ะจะมีเพียงสามกิโลแคลอรีและในขณะเดียวกันก็มีวิตามินและส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่น ๆ มากมาย ดังนั้นจึงมีการใช้ซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักอย่างมาก

ในเวลาเดียวกัน คื่นฉ่ายทำให้ร่างกายตึงเครียดและใช้พลังงานมากในการดูดซับ ดังนั้นจึงมักจัดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ "เชิงลบ"

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่รู้จักกันดังต่อไปนี้:

• อาหารซุปคื่นฉ่ายช่วยฟื้นฟูและทำความสะอาดร่างกาย ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้จะปรากฏให้เห็นภายในหนึ่งสัปดาห์
• คื่นฉ่ายช่วยต่อสู้กับความเหนื่อยล้า รักษาโทนสีของร่างกาย และปรับปรุงประสิทธิภาพ
• เป็นที่รู้กันว่าผักชนิดนี้ช่วยบรรเทาความตึงเครียดทางประสาท ต่อสู้กับความวิตกกังวล และปัญหาการนอนหลับ
• สารประกอบออกฤทธิ์หลายชนิดในองค์ประกอบช่วยต่อสู้กับความเครียด

ทั้งก้านคื่นฉ่ายและรากก็มีประโยชน์ ประกอบด้วยแมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และวิตามินจำนวนมาก ซุปรากผักชีฝรั่งสำหรับการลดน้ำหนัก นอกเหนือจากเป้าหมายหลักแล้ว ยังช่วยปรับปรุงการมองเห็น สภาพผิวหนัง และเส้นผมอีกด้วย นี่เป็นวิธีที่ดีในการจัดการด้วย อาการแพ้โรคกระเพาะและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย

คื่นฉ่ายยังมีประโยชน์ในการทำอาหารมากมาย รากสามารถอบได้ และก้านสามารถบริโภคดิบ ตุ๋น หรือทอดได้ ใบคื่นฉ่ายถูกนำมาใช้เป็นสมุนไพรมานานแล้วและเมล็ดพืชเป็นเครื่องปรุงรส และแม้แต่ผู้ที่ไม่ลดน้ำหนักก็สามารถเพิ่มส่วนประกอบลงในเนื้อสัตว์ได้ จานปลาสลัด และแน่นอน ซุป อาหารซุปคื่นฉ่ายจะช่วยให้คุณกำจัดได้ ปอนด์พิเศษได้อย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีปรุงซุปคื่นฉ่าย: สูตรที่ดีที่สุด

มีสูตรการทำซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักมากมาย คุณสามารถเลือกตัวเลือกใดก็ได้ที่คุณต้องการและพยายามกำจัดออก น้ำหนักส่วนเกินด้วยความช่วยเหลือของเขา เรามีสูตรซุปคื่นฉ่ายที่ถูกต้องหลายสูตรสำหรับการลดน้ำหนัก

ซุปกะหล่ำปลีและคื่นฉ่าย

สูตรซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักนี้เป็นเรื่องธรรมดาที่สุด คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 400 กรัม (ทั้งลำต้นและราก)
• ผักกาดขาว 500 กรัม
• มะเขือเทศสามลูก
• เส้นทางของหัวหอม
• พริกหวานหนึ่งอัน
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

ปรุงสิ่งนี้ ซุปผักสำหรับการลดน้ำหนักด้วยคื่นฉ่ายคุณต้องการสิ่งนี้ ใช้กระทะที่มีปริมาตรประมาณสามลิตร เทน้ำลงไปแล้วตั้งไฟแล้วปล่อยให้ของเหลวอุ่นขึ้นเล็กน้อย รอ 4-5 นาที ใส่ผัก สับตามชอบ ตอนนี้ซุปควรจะเดือดและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นควรลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและควรเคี่ยวซุปจนผักนิ่มมาก ตามที่นักโภชนาการกล่าวไว้ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยซุปนี้อย่างง่ายดายและมีประสิทธิภาพ

ซุปหัวหอมกับคื่นฉ่ายและแครอท

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักยังเป็นที่นิยมเช่นกันซึ่งสูตรต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 500 กรัม
• หัวกะหล่ำปลี
• พริกหวานสองสามอัน
• 5 หัวหอม;
• 5 มะเขือเทศ
• 4 แครอท
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

สูตรการทำอาหารจะคล้ายกับต่อไปนี้ คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่และคุณจะต้องสับสมุนไพรและผักด้วย ผักใบเขียวจะถูกเติมลงในซุปเป็นครั้งสุดท้ายเพื่อให้ผลกระทบจากความร้อนไม่ทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ หากการลดน้ำหนักไม่สำคัญสำหรับคุณ คุณสามารถเพิ่มซุปก้อนหนึ่งก้อนลงในซุปได้

แทนที่จะใส่ซุปก้อน คุณสามารถเติมช้อนโต๊ะลงในซุปได้ น้ำมันมะกอก- คุณยังจะได้รับ จานที่ยอดเยี่ยมถ้าคุณตีซุปในเครื่องปั่น ในรูปแบบนี้สูตรจะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี

ซุปหัวหอมกับคื่นฉ่าย

นักโภชนาการหลายคนโต้แย้งว่าร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีกว่าในรูปแบบใด - เป็นน้ำซุปข้นหรือซุป แต่ก็มีบางอย่างที่อยู่ระหว่างนั้น เช่น ซุปครีมที่ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• รากผักชีฝรั่งขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• 3-4 มันฝรั่ง
• 2-3 หัวหอม;
• แครอท;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ครีม 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การเตรียมซุปนี้จะใช้เวลาประมาณ 30 นาที ก่อนอื่นคุณต้องสับแครอทใส่ในกระทะแล้วทอด ผักควรจะนุ่มที่สุด เมื่อเสร็จแล้วให้ใส่กระเทียมลงในส่วนผสม ตอนนี้ถึงตาของคื่นฉ่าย รากต้องปอกเปลือก สับ ใส่ผักแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ทอด

ตอนนี้เราต้องน้ำซุปข้น ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น เทลงในกระทะแล้วนำไปต้ม ในตอนท้ายครีมจะถูกเติมลงในน้ำซุปข้นและผสมให้เข้ากัน เช่น ซุปอร่อยจะช่วยคืนความสวยและความเพรียวบางให้กับรูปร่างของคุณในเวลาเพียงไม่กี่วัน นอกจากนี้ยังสามารถใช้นอกเมนูอาหารได้อีกด้วย

ซุปอาหารกับบรอกโคลีและขึ้นฉ่าย

สูตรซุปลดน้ำหนักที่มีก้านขึ้นฉ่ายอาจมีแคลอรี่ต่ำมาก เช่น ซุปบรอกโคลี ส่วนผสมที่คุณต้องการมีดังต่อไปนี้:

• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• บรอกโคลี 300 กรัม
• 3 หอมแดง;
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกหวาน 1 อัน
• เกลือสีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นคื่นฉ่ายเป็นชิ้นแล้วใส่ในน้ำเดือด (ประมาณหนึ่งลิตร) พริกไทยถูกตัดให้ใหญ่ขึ้น บรอกโคลีแบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ และทั้งหมดนี้ถูกเติมลงในน้ำ จากนั้นใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวง ทำให้ไฟน้อยที่สุด ปอกมะเขือเทศแล้วสับ เป็นชิ้นเล็ก ๆ- ใส่ลงในน้ำซุปร่วมกับกระเทียมที่เจือจางก่อนหน้านี้ ต้มซุปต่อไปอีกสามนาที เพิ่มเกลือและพริกไทย ปิดไฟแล้วปล่อยให้ซุปเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

อาหารซุปคื่นฉ่าย

อาหารซุปคื่นฉ่ายค่อนข้างง่าย สามารถติดตามได้เป็นเวลา 7 หรือ 14 วัน โดยเฉลี่ยคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์

คื่นฉ่ายเป็นอาหารที่ทำให้เกิดแก๊สในลำไส้ชนิดหนึ่ง ดังนั้นหากคุณมีแนวโน้มที่จะประสบปัญหานี้ ก็ไม่เหมาะกับคุณ วิธีนี้ลดน้ำหนัก ทางเลือกสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องกระเพาะอาหารอาจเป็นผักชีฝรั่ง

อาหารซุปคื่นฉ่ายเป็นเวลา 7 วันถือว่าทุกวันคุณจะกินซุปคื่นฉ่าย 1.5 ลิตรที่เตรียมตามสูตรที่เลือก เมนูก็จะประกอบไปด้วย ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม- อาหาร “ซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก” แนะนำอาหารประจำวันต่อไปนี้:

• วันจันทร์: ซุปและผลไม้ไม่หวาน
• วันอังคาร: ซุปหนึ่งอัน มันฝรั่งต้ม,ผักแคลอรี่ต่ำ
• วันพุธ: ซุปและ ผักดิบ.
• ซุปวันพฤหัสบดี kefir ลิตร กล้วย 3 ลูก
• วันศุกร์ : น้ำซุป 300 กรัม ไก่ต้มหรือเนื้อ 5 มะเขือเทศ
• วันเสาร์ ซุป ไก่ 300 กรัม ผัก
• วันอาทิตย์: ซุป ผัก ข้าวต้ม.

เนื่องจากการรับประทานอาหารประกอบด้วยผักและเนื้อสัตว์ การรับประทานอาหารดังกล่าวจึงค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์การดื่ม ดื่มอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน น้ำสะอาด- คุณยังสามารถดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาลได้

อาหารซุปคื่นฉ่าย 7 วันนั้นง่ายและมีประสิทธิภาพ แต่ก็คุ้มค่าที่จะพิจารณาข้อห้าม ดังนั้นคุณไม่ควรนั่งบนนั้นหากคุณมี dysbacteriosis หรือความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารเนื่องจากเมนูประเภทนี้ทำให้เกิดกระบวนการหมักในกระเพาะอาหาร ผลข้างเคียงอาจรวมถึงอาการท้องเสียหรือในทางกลับกันอาการท้องผูก

อาหารคื่นฉ่ายซึ่งซุปจะเป็นส่วนประกอบหลักสามารถอยู่ได้สองสัปดาห์ ในกรณีนี้ เมนูจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักค่อนข้างมาก ในสองสัปดาห์ คุณจะสูญเสียประมาณ 7-10 ตามกฎแล้วความรู้สึกหิวจะรุนแรงเฉพาะในช่วงสามวันแรกเท่านั้นจากนั้นร่างกายจะคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารดังกล่าว นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว การรับประทานอาหารยังช่วยให้คุณปรับปรุงการเผาผลาญ ทำความสะอาดร่างกายของเสียและสารพิษอย่างทั่วถึง และปรับปรุงสุขภาพของคุณ ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อสภาพเส้นผมและผิวหนังของคุณ ซึ่งจะสะอาดและสดชื่นยิ่งขึ้น

เพื่อรักษาผลลัพธ์ที่ได้รับ สิ่งสำคัญคือต้องรับประทานอย่างเหมาะสมแม้จะรับประทานอาหารคื่นฉ่ายแล้วก็ตาม และผักนี้พร้อมกับซุปตามนั้นสามารถเหลืออยู่ในอาหารของคุณได้เพราะอาหารที่มีคื่นฉ่ายไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายโดยพื้นฐานแล้วเมนูจะไม่ซ้ำซากจำเจ

คื่นฉ่ายมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักและดีต่อสุขภาพมาก เหนือสิ่งอื่นใด มันจะส่งผลดีต่อสุขภาพทางอารมณ์ของคุณและช่วยกำจัดความเครียด ประโยชน์ของการลดน้ำหนักนั้นไม่ต้องสงสัยเลย แม้ว่าคุณจะไม่ได้ควบคุมอาหาร แต่ไม่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก คุณสามารถใช้ก้านเป็นของว่างได้ เป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มน้ำหนักจากของว่างประเภทนี้ แต่คุณประโยชน์นั้นมหาศาล

น้ำหนักในอุดมคติคือความฝันของผู้หญิงทุกคน แต่ทำอย่างไรจึงจะบรรลุผลได้อย่างรวดเร็ว ประหยัด และที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัย สูตรที่พิสูจน์แล้ว - ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

องค์ประกอบและลักษณะของผลิตภัณฑ์หลัก

คื่นฉ่ายคือการค้นพบใหม่โดยนักโภชนาการ ทุกส่วนของพืชมีประโยชน์เท่าเทียมกันในการลดน้ำหนักและแตกต่างกันเพียงส่วนเดียวเท่านั้น รสชาติพิเศษ- นี่เป็นเรื่องน่ายินดีเพราะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูได้หลากหลาย บางคนหยุดทันทีด้วยรสชาติและกลิ่นเฉพาะของมัน แต่ก็มีคนที่ชอบเช่นกัน

คื่นฉ่ายได้รับความนิยมจาก:

• ปริมาณแคลอรี่เชิงลบ (ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมี 12 กิโลแคลอรี)
• ความสามารถในการกำจัดเนื้อเยื่อชีวภาพของสารพิษ
• องค์ประกอบที่หลากหลาย

เรามาพูดถึงข้อได้เปรียบสุดท้ายโดยละเอียดกันดีกว่า คื่นฉ่ายเรียกว่าขุมสมบัติ สารที่มีประโยชน์เพราะมันประกอบด้วย:

• วิตามินซีเพื่อความยืดหยุ่นของหลอดเลือดและความกระชับของผิว
• วิตามินบีจำเป็นต่อการเผาผลาญและการทำงานปกติของระบบอวัยวะสำคัญ
• เซลลูโลสซึ่งทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• เอสเทอร์ที่มีฤทธิ์ระงับประสาท
• กรดอินทรีย์ที่มีผลในการฟื้นฟู
• แร่ธาตุ: โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เสริมสร้างหัวใจ กระดูก และภูมิคุ้มกัน
• ลูทีโอลิน ซึ่งยับยั้งการพัฒนาของภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา

คื่นฉ่ายมีเอกลักษณ์เฉพาะเนื่องจากความสามารถในการ:

• ปรับปรุงการนอนหลับ
• บรรเทาความตึงเครียดทางประสาท
• ปรับโทนร่างกาย

อิทธิพลอันหลากหลายของเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น:

1. บรรเทาอาการหิวได้เป็นเวลานาน สาเหตุหลักมาจากเส้นใยซึ่งเติมเต็มกระเพาะอาหารและสร้างความตึงเครียดในผนัง สมองรับรู้ว่านี่เป็นสัญญาณของความอิ่มและหยุดทรมานเจ้าของด้วยความหิวโหย
2. ลำไส้ถูกกระตุ้นด้วยเช่นกันเนื่องจากเส้นใย มันไม่ได้ถูกย่อยในร่างกายมนุษย์ ดังนั้นจึงไหลผ่านทางเดินอาหารทั้งหมด โดยคงโครงสร้างเส้นใยหยาบดั้งเดิมไว้ และมีลักษณะคล้ายกับแปรงที่ทำความสะอาดทุกสิ่งที่ขวางหน้า กล่าวคือ ผนังของช่องย่อยอาหาร และดังที่คุณทราบ ของเสียและสารพิษไม่ใช่สาเหตุสุดท้ายในการสะสมของไขมัน
3. ซุปคื่นฉ่ายมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยซึ่งช่วยลดอาการบวมและเซลลูไลท์
4. คื่นฉ่ายแก้ปัญหาอื่นที่เกิดขึ้นเมื่อลดน้ำหนัก - ผิวหย่อนคล้อย

คื่นฉ่ายเป็นยาสมุนไพรที่มีชื่อเสียง ช่วยรักษาโรคต่างๆ ได้แก่ :

• โรคผิวหนัง;
• โรคเกาต์;
• โรคนิ่วในไต;
• โรคไต

ในเรื่องของการลดน้ำหนักมันไม่เท่ากันเนื่องจากคื่นฉ่ายทำให้ระดับฮอร์โมนเป็นปกติ ควบคุมการเผาผลาญ และออกซิเดชันของไขมัน ดังนั้นซุปคื่นฉ่ายไม่เพียงแต่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพและความเยาว์วัยอีกด้วย

แต่ถ้าทุกอย่างชัดเจนกับขึ้นฉ่าย...

ทำไมต้องซุป?

เหตุผลค่อนข้างสมเหตุสมผล:

• ซุปประกอบด้วยส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมายที่ช่วยขจัดรสชาติที่รุนแรงของขึ้นฉ่าย
• ซุปคื่นฉ่ายหนึ่งหน่วยบริโภคมี 25-35 กิโลแคลอรี นี่คือการค้นพบที่แท้จริงสำหรับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกัน ซุปหนึ่งชามจะให้ความรู้สึกอิ่ม ซึ่งต่างจากอาหารเรียกน้ำย่อยหรือสลัด ซึ่งจะช่วยคลายความเครียดเนื่องจากข้อจำกัดด้านอาหารได้
• ซุปร้อนช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายและอบอุ่นยิ่งขึ้น

ข้อเสียของอาหาร

มีน้อย แต่ก็ยังมีอยู่:

• รสชาติเฉพาะ
• คลื่นไส้

บางคนถือว่าผลขับปัสสาวะเป็นข้อเสียและบางคนมองว่าเป็นข้อได้เปรียบ

ควรลดน้ำหนักด้วยซุปคื่นฉ่ายเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นพัก 2 สัปดาห์แล้วทำซ้ำหากต้องการ

ข้อดีก็น่าสนับสนุนและฉันต้องการเริ่มเตรียมมันโดยเร็วที่สุด ประสบการณ์เชิงลบในอดีตไม่ใช่เหตุผลที่จะปฏิเสธความพยายามใหม่ๆ

สูตรน้ำซุปขั้นพื้นฐาน

ซุปคื่นฉ่ายมีหลายสูตร เมื่อเลือก ทุกคนจะได้ประโยชน์จากรสนิยม เป้าหมาย และอัตราการลดน้ำหนักที่ต้องการ

• บางส่วนเตรียมจากผักเท่านั้น
• ในส่วนอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มเกลือ กระเทียม และ น้ำมะเขือเทศ.

ที่จะพ่ายแพ้ ปอนด์พิเศษแนะนำให้เตรียมน้ำซุปสลับกันตามสูตรแรกหรือสูตรที่สอง คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงในซุปหรือแทนที่ด้วยบวบ หรือกรองผ่านเครื่องปั่นก็ได้ หากคุณยึดติดกับอาหารที่คุณเลือก คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 4-5 กิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์

สำหรับผู้ที่ชอบลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วมีสูตรทำซุปขึ้นฉ่ายในน้ำแนะนำให้รับประทานเป็นเวลา 3 วันในปริมาณใดก็ได้ ยังไง ซุปมากขึ้นกินแล้ว ผลลัพธ์ที่ดีกว่า- ตามกฎแล้วภายใน 3 วัน ไขมันสะสมจะหายไป 3 กิโลกรัม สูตรที่ถูกต้องซุปคื่นฉ่ายลดน้ำหนักเตรียมด้วยน้ำ!

สินค้า:

• คื่นฉ่าย - 0.5 รากหรือ 5 ก้าน;
• มะเขือเทศ -2;
• พริกหวาน - 1 อันใหญ่;
• หัวหอม - 6;
• กะหล่ำปลี - ประมาณ 400 กรัม

หั่นผักแล้วโยนลงในน้ำเดือดแล้วปรุงจนนิ่ม แต่อย่าปรุงมากเกินไป

สำหรับสูตรที่สองของซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักให้ใช้:

• คื่นฉ่าย - 4 ก้านหรือ 0.5 ราก;
• ฝักถั่ว 200 กรัม
• 2 แครอท
• 5 หัวหอม;
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ลอเรล - 1.

เทผักสับลงในน้ำ (2 ลิตร) แล้วปรุงประมาณ 20 นาที เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนำไปต้ม

อาหารเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ในแต่ละวัน การรับประทานอาหารที่มีซุปขึ้นฉ่ายจะมีลักษณะดังนี้:

1. เรายอมให้ตัวเองกินผลไม้ ยกเว้นองุ่นและกล้วย
2. เรากินผักดิบในปริมาณที่ไม่จำกัด
3. อนุญาตให้ใช้ผักดิบอีกครั้ง แต่อนุญาตให้ใช้มันฝรั่งอบ 1 อันปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา
4. คุณสามารถดื่ม kefir ได้มากถึง 1 ลิตรต่อวันและกล้วย (3)
5. เนื้อไม่ติดมันเล็กน้อยก็ไม่ทำให้เจ็บ เช่น อกไก่หรือ ปลาไม่ติดมัน(700 ก.)
6. เนื้อต้ม (350 กรัม) และสลัดผักดิบ
7. , สลัดผัก,ผลไม้ที่ชอบ.

ข้อจำกัด

การรับประทานอาหารดังกล่าวเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ไม่เป็นปัญหา แต่คุณยังต้องแยกบางสิ่งออกจากอาหารของคุณ:

• แอลกอฮอล์;
• อาหารกระป๋อง
• อาหารทอดและเผ็ด
• ผลิตภัณฑ์แป้ง;
• เกลือ;

จำกัดการบริโภคกาแฟไว้ที่ 3 ครั้งต่อวัน การดื่มแบบไม่หวานจะดีต่อสุขภาพกว่ามาก

เคล็ดลับเพื่อช่วยให้บรรลุผลตามที่ต้องการ:

• อาหารไม่ควรมีไขมัน
• ซุปขึ้นฉ่ายหนึ่งชามจะสนองความหิวที่รุนแรงที่สุดได้
• หลีกเลี่ยงน้ำอัดลม
• อย่าแนะนำอาหารใหม่เข้าไปในอาหาร
• ขึ้นเครื่องชั่งน้ำหนักทุกเช้าเพื่อดูผลลัพธ์
• เป็นการดีกว่าที่จะไม่รวมอาหารเข้ากับการออกกำลังกายอย่างหนัก
• ปริมาณแคลอรี่รายวันไม่ควรเกิน 1,200 กิโลแคลอรี
• หากรสชาติของซุปไม่เป็นที่ยอมรับ คุณสามารถเจือจางด้วยเครื่องเทศเห็ดได้
• เป็นการดีกว่าที่จะทำซุปไม่ใช่จากราก แต่มาจากก้านคื่นฉ่าย
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีของเหลวเพียงพอ: อย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน ไม่รวมกาแฟและชา
• มื้อสุดท้ายไม่เกิน 19.00 น. ขอแนะนำว่าอาหารเย็นประกอบด้วยผักและผลไม้และในกรณีที่หิวมากควรใช้คอทเทจชีสไขมันต่ำ
• รวมน้ำคื่นฉ่ายและส่วนสีเขียวของพืชในอาหารของคุณ
• อาหารที่มีโปรตีน (เนื้อสัตว์และปลา) เข้ากันได้ดีที่สุดกับสลัดที่ทำจากผักดิบ
• รวมเกรปฟรุตและผลไม้รสเปรี้ยวอื่นๆ ไว้ในอาหารของคุณ ยกเว้นอาหารประเภทแป้ง

กฎเกณฑ์ในการเลือกและจัดเก็บสินค้าที่มีคุณภาพ

• พืชควรมีลำต้นและใบสีเขียวสดใส เป็นมันเงา และยืดหยุ่นได้ ไม่ควรใช้ลำต้นที่มีโทนสีเหลืองหรือสีน้ำตาล
• คุณสามารถตรวจสอบคุณภาพของสินค้าได้โดยหักก้านออก กรุบกรอบฉ่ำเป็นสัญลักษณ์ของพืชสด
• คื่นฉ่ายที่แตกก้านดอกได้โตเกินและสูญเสียไปบางส่วนแล้ว คุณสมบัติการรักษาแถมยังมีรสขมอีกด้วย

คื่นฉ่ายจะต้องจัดเก็บอย่างถูกต้อง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางต้นไม้ไว้ในขวดน้ำและเก็บเป็นช่อดอกไม้ คุณสามารถแช่สิ่งของทั้งหมดลงในน้ำและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ด้วยวิธีนี้ คุณจึงสามารถมีผลิตภัณฑ์สดใหม่อยู่เสมอได้ตลอดทั้งสัปดาห์

การรับประทานอาหารที่มีคื่นฉ่ายนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับเพศที่แข็งแกร่ง ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพ ขจัดไขมันส่วนเกิน และทำความสะอาดเนื้อเยื่อของสารที่เป็นพิษ สำหรับผู้สูงอายุ ประโยชน์ของขึ้นฉ่าย ได้แก่ ช่วยเพิ่มความจำ เสริมสร้างกระดูก ฟื้นฟูแร่ธาตุ และเพิ่มโทนสีโดยรวมของร่างกาย

ข้อห้าม

ไม่มีใครสามารถกินซุปคื่นฉ่ายได้เป็นเวลานาน ท้ายที่สุดแล้ว อาหารไม่สมดุลและไม่แนะนำให้รับประทานในระยะยาวและมีข้อห้ามด้วย:

• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ไม่กี่คนที่รู้ แต่วิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและไม่เหมือนใครวิธีหนึ่งคือการดื่มซุปคื่นฉ่าย นี่ไม่ใช่การหลอกลวงหรือจินตนาการของใครบางคน จานนี้ในความเป็นจริงการเตรียมการถือว่าไม่ยากราคาไม่แพงและในขณะเดียวกันก็เป็นโอกาสที่ดีในการลดน้ำหนักส่วนเกิน

เมื่อเตรียมซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักตามสูตรที่ถูกต้องแล้วคุณไม่จำเป็นต้องรับประทานอาหารที่เหนื่อยล้าติดตามแคลอรี่ที่บริโภคไปตลอดจนการออกกำลังกาย

คื่นฉ่ายเติบโตและได้รับการปลูกฝังทั่วโลก คุณสมบัติของพืชมหัศจรรย์นี้ได้รับการอธิบายไว้ในสมัยโบราณโดยฮิปโปเครติสเอง แม้ว่าคื่นฉ่ายจะมีแคลอรี่น้อย แต่ก็มีสารมากมายที่เป็นประโยชน์และจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ ดังนั้นซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักจะเป็นสวรรค์สำหรับคุณอย่างแท้จริง

ซุปกะหล่ำปลีและคื่นฉ่าย

ที่นิยมมากที่สุดคือซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักด้วยหัวหอมและกะหล่ำปลี ในขณะนี้สูตรนี้เป็นสูตรที่พบบ่อยที่สุด

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

คื่นฉ่าย 400 กรัม

ผักกาดขาวครึ่งกิโลกรัม

5 หัวหอม;

มะเขือเทศ 4 ลูก

พริกหวาน 2 อัน

พริกไทยดำป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการเตรียมซุปเกิดขึ้นตามลำดับต่อไปนี้:

กระทะที่มีความจุอย่างน้อยสามลิตรเหมาะสำหรับเตรียมอาหารจานนี้ เทน้ำลงในภาชนะแล้ววางบนกองไฟเพื่อให้น้ำร้อนขึ้น หลังจากผ่านไปประมาณ 4-5 นาที คุณจะต้องเพิ่มผักที่สับไว้ล่วงหน้า การตัดผักสามารถทำได้ตามดุลยพินิจของคุณ หลังจากนั้นคุณต้องรอจนกระทั่งซุปคื่นฉ่ายของเราสำหรับลดน้ำหนักที่เตรียมตามสูตรที่ถูกต้อง (รีวิว) เดือด

ปล่อยให้เดือดประมาณสิบนาที หลังจากเวลาที่กำหนด ลดไฟลง และเคี่ยวต่อไปด้วยไฟอ่อนจนผักนิ่มหรือสุกเต็มที่ การเตรียมซุปขึ้นฉ่ายตามสูตรนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างเห็นได้ชัดในระยะเวลาอันสั้น

ซุปคื่นฉ่ายกับหัวหอมและแครอท

การใช้สูตรซุปขึ้นฉ่ายนี้จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากและทำให้รูปร่างของคุณดูเพรียวบาง

ในการทำงานคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คื่นฉ่าย 1.5 กิโลกรัม

กะหล่ำปลี 1 หัว;

6 หัวหอม;

พริกหวาน 4 อัน

แครอทและมะเขือเทศ 5 ชิ้น

พวงผักใบเขียวเพื่อให้ซุปมีรสชาติที่ฉุน

การตระเตรียม:

กระบวนการเตรียมซุปนี้แทบจะเหมือนกับตัวเลือกแรกเลย คุณจะต้องมีกระทะด้วย (ควรใหญ่กว่านี้) ผักควรสับละเอียดด้วย สีเขียวสับไปด้วย แต่คุณต้องเพิ่มลงในซุปในนาทีสุดท้ายเพื่อไม่ให้สูญเสีย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์- ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถเพิ่มซุปก้อนหนึ่งก้อนลงในซุปได้

จริงอยู่ที่นักโภชนาการมักไม่แนะนำให้กินซุปแบบนี้ ทั้งนี้ก็เพราะว่าใน น้ำซุปก้อนมีแคลอรี่จำนวนมาก ซึ่งเอาชนะอาหารส่วนใหญ่ได้ ซุปคื่นฉ่ายที่ปรุงตามสูตรที่ถูกต้องสามารถรับประทานได้หลายครั้งในระหว่างวัน

ซุปหัวหอมเพื่อลดน้ำหนักภายในไม่กี่วัน

มีการถกเถียงกันในหมู่นักโภชนาการเกี่ยวกับการย่อยอาหาร กล่าวคือ ซุปหรือน้ำซุปข้นจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าหรือไม่ เราตัดสินใจเลือกตัวเลือกกลาง - ซุปครีมหัวหอมกับขึ้นฉ่ายซึ่งเป็นจานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้ ให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

รากผักชีฝรั่ง;

4 มันฝรั่ง

3 หัวหอม;

1 แครอท;

กระเทียม 3 กลีบ

ครีม 100 กรัม

มวลครีม 120 กรัม

เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

มาเริ่มเตรียมซุปนี้กันดีกว่า กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นานประมาณ 30 นาที ซึ่งไม่ต้องใช้ทักษะเพิ่มเติมและจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใดๆ ขั้นแรกให้สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในกระทะ

พวกเขาต้องทอดจนนุ่ม เมื่อได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการแล้วให้ใส่กระเทียม ถัดไปคุณต้องเพิ่มคื่นฉ่ายที่ปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า นอกจากนี้ยังต้องสับละเอียดและผัดกับผักด้วย

อย่างที่คุณเห็นกระบวนการทำอาหารไม่ซับซ้อนเลย ทุกอย่างสามารถทำได้ง่ายเหมือนกัน ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ลงในกระทะ ส่วนผสมที่ได้จะต้องผสมให้ละเอียด จากนั้นเพิ่มน้ำซุปที่เตรียมไว้ล่วงหน้าลงในส่วนผสมแล้วปรุงซุปประมาณ 10-12 นาที หลังจากนั้นให้ใช้เครื่องปั่นเพื่อเปลี่ยนซุปให้เป็นน้ำซุปข้นที่อร่อย

ใส่มวลที่เตรียมไว้ลงในเครื่องปั่น ตีแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่ครีมและผสมให้เข้ากัน สูตรซุปคื่นฉ่ายที่ถูกต้องสำหรับการลดน้ำหนักจะทำให้คุณมีโอกาสนำรูปร่างของคุณไปสู่พารามิเตอร์ที่ต้องการภายในไม่กี่วัน

อาหารคื่นฉ่าย

ซุปคื่นฉ่ายจะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังให้พลังงานมีผลประโยชน์ต่อระบบประสาทปรับสมดุลการเผาผลาญและปรับปรุงประสิทธิภาพ ระบบทางเดินอาหารจะช่วยทำความสะอาดร่างกายและลดระดับน้ำตาลในเลือด

หลังจากดื่มซุปขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนักเป็นเวลาสองสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 6 กิโลกรัม ไม่แนะนำให้ใช้ระหว่างรับประทานอาหาร ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่, น้ำตาล, คาร์บอเนตและ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาหารที่มีไขมันและอาหารทอด

เมนูอาหารคื่นฉ่ายประจำสัปดาห์: ไม่แนะนำซุปและผลไม้, กล้วย; ซุปและผักที่มีแป้งน้อยที่สุด ผักที่ไม่มีมันฝรั่งและผลไม้ ซุปขึ้นฉ่ายผักและผลไม้ ซุปคื่นฉ่าย, เนื้อต้มกับมะเขือเทศ; ซุป ผัก และเนื้อต้ม ซุปขึ้นฉ่าย ข้าวกล้อง และผัก

นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำห้าแก้วระหว่างรับประทานอาหารในระหว่างวัน ชาเขียวไม่มีน้ำตาลหรือสารเติมแต่ง เมนูนี้ออกแบบไว้เป็นเวลา 7 วัน ส่วนในสัปดาห์หน้าเมนูจะเหมือนเดิม สูตรซุปคื่นฉ่ายที่ถูกต้องไม่รวมถึงการเติมส่วนผสมอื่น ๆ และสำหรับเมนูก็ไม่ควรเปลี่ยนแปลงเช่นกัน

ข้อห้ามในการบริโภคซุปผักชีฝรั่ง

ซุปที่ทำจากขึ้นฉ่ายก็เหมือนกับผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนักอื่นๆ ตรงที่มีทั้งด้านบวกและด้านลบ

ข้อห้ามในการซุปคื่นฉ่ายรวมถึงปัจจัยต่อไปนี้:

• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• โรคกระเพาะ;
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
• ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและลำไส้เล็กส่วนต้น;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• โรคตับ
• ในวัยเด็ก วัยรุ่น และวัยชรา
• ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• เมื่อมีโรคอักเสบเฉียบพลัน
• ด้วยภูมิคุ้มกันที่ลดลง

นอกจากนี้ยังควรจำไว้ว่าอาหารที่ใช้ซุปคื่นฉ่ายไม่เหมาะสำหรับทุกคนเพราะเป็นการยากมากที่จะกินซุปดังกล่าวเป็นเวลาสองสัปดาห์

นอกจากการลดน้ำหนักแล้ว นักโภชนาการยังแนะนำให้รวมซุปคื่นฉ่ายไว้ในอาหารของคุณด้วย เมนูประจำวัน- ซึ่งจะส่งผลดีต่อสภาพร่างกาย เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับสมดุลการเผาผลาญ ปรับสภาพผิว และผิวพรรณจะเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น

คื่นฉ่ายเป็นหนึ่งในอาหารมหัศจรรย์ที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในการลดน้ำหนัก ความลับทั้งหมดอยู่ที่ปริมาณแคลอรี่ต่ำ กินขึ้นฉ่ายได้ไม่จำกัดปริมาณ มีแต่ไขมันเท่านั้นที่จะหมดไป! ปาฏิหาริย์บางอย่าง... ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของสาวๆ ที่ลดน้ำหนักด้วยคื่นฉ่ายคือรสชาติ ต้องใช้เวลาพอสมควรในการทำความคุ้นเคย แต่ผลลัพธ์ก็จะชัดเจน ซุปคื่นฉ่ายเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

ประโยชน์ของคื่นฉ่ายต่อร่างกายมนุษย์

แม้แต่ในสมัยโบราณ คื่นฉ่ายยังถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและทำให้การทำงานของร่างกายเป็นปกติ ถือเป็นยารักษาได้ทุกโรค และใน กรีกโบราณรากและก้านคื่นฉ่ายถูกนำมาใช้เป็นสารทำความสะอาดและฟื้นฟู ดังนั้นฉันขอแนะนำให้คุณฟังปราชญ์โบราณ😉

คื่นฉ่ายมีวิตามินหลายชนิดและ สารอาหารเช่นแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามิน A, B, C, K และอื่นๆ เมื่ออยู่ในร่างกายของคุณ พวกมันจะเผาผลาญไขมันและทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น งาน ระบบประสาทดีขึ้น การนอนหลับจะดีขึ้น เสียงทั่วไปเพิ่มขึ้น ลำต้นและรากที่มีค่าที่สุดคือขึ้นฉ่าย ดังนั้นจึงมาจากพวกเขาที่เตรียมซุปคื่นฉ่ายและสลัด ซุปขึ้นฉ่ายเหมาะสำหรับผู้ป่วย ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ มีปัญหาเกี่ยวกับไต และโรคอื่นๆ อีกมากมาย

คื่นฉ่ายจะกำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายของคุณให้เป็นปกติ พื้นหลังของฮอร์โมนและกระบวนการเผาผลาญ ไขมันส่วนเกินที่มีแนวโน้มที่จะสะสมเนื่องจากน้ำหนักส่วนเกินจะถูกทำให้เป็นกลาง และอุจจาระก็จะดีขึ้นด้วย ดังนั้นนอกจากการลดน้ำหนักแล้ว คุณยังจะได้ฟื้นฟูร่างกายและสอนให้ทำงานในรูปแบบใหม่อีกด้วย

ซุปคื่นฉ่ายและบทวิจารณ์ของแพทย์

รากผักชีฝรั่งทำหน้าที่เป็นฐานสำหรับซุปน้ำซุปข้น สตูว์ผัก- ก้านใช้ประกอบอาหาร ซุปกะหล่ำปลีอาหาร, สลัดเย็นและร้อน, สตูว์

ความคิดเห็นของแพทย์เกี่ยวกับซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักนั้นขัดแย้งกัน ปัญหาคือน้ำตาลที่มีอยู่ในลำต้นของพืช รสชาติของจานมีรสเผ็ดหวานมีรสขมเล็กน้อย ตามการวิจัยของนักโภชนาการ คื่นฉ่ายช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและ เส้นใยผักช่วยทำความสะอาดกระเพาะอาหาร น้ำตาลที่อยู่ในผลิตภัณฑ์จะถูกร่างกายดูดซึมได้ช้าๆ จึงไม่สะสมอยู่ในไขมัน วิตามินและพืชช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร

การรับประทานอาหารที่มีพื้นฐานจากขึ้นฉ่ายนั้นมีประสิทธิภาพเพราะว่า ปริมาณแคลอรี่สูงสุดปริมาณ 70 กิโลแคลอรี คุณสามารถกินซุปคื่นฉ่ายได้โดยไม่มีข้อจำกัด และถ้าคุณสลับอาหารที่เสนอวันเว้นวัน ซุปก็ไม่เบื่อ

วิธีทำซุปคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก – สูตรอาหาร

แม่บ้านคนไหนก็ทำซุปขึ้นฉ่ายได้ ไม่มีปัญหา คุณเพียงแค่ต้องสับและปรุงผัก คุณต้องหั่นให้ละเอียดเพื่อให้ผักสุกเร็วขึ้นและเก็บวิตามินได้มากขึ้น จากนั้นคุณสามารถใช้เครื่องปั่นทำซุปครีมได้ตามต้องการ ส่วนผสมหลักของซุปคือคื่นฉ่ายและกะหล่ำปลี คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผักเพื่อลิ้มรสได้

ซุปคื่นฉ่าย “ความอ่อนโยน”

เพื่อเตรียมคุณจะต้องมีส่วนผสม:

• รากผักชีฝรั่ง - 150 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม;
• หัวหอม - 100 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ถั่ว - 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะเขือเทศหนึ่งถ้วย

เตรียมซุปลดน้ำหนักจากรากผักชีฝรั่งตามลำดับนี้:

ลอกรากของพืชแล้วหั่นเป็นก้อน เทน้ำมะเขือเทศลงไป เพิ่มลงในกระทะ กะหล่ำดอก- วางบนไฟอ่อนแล้วปรุง หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นแล้วใส่ผัก ปรุงถั่วในกระทะแยกต่างหากเป็นเวลา 35 นาที คุณสามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นโดยปล่อยให้เมล็ดกาแฟค้างคืน น้ำร้อน, การทำอาหารจะลดลงเหลือ 10 นาที

ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันและบดในเครื่องปั่น ความสอดคล้องควรอยู่ระหว่างน้ำซุปข้นและค็อกเทล หากต้องการให้ใส่เกลือลงในจานและเพิ่มใบทารากอนเป็นสมุนไพร

ซุปขึ้นฉ่าย “เกาะเขียว”

ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผัก:

• ผักกาดขาว - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 5-6 ก้าน;
• มะเขือเทศ - 500 กรัม;
• กระเทียมหอม - 400 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร

การเตรียมการจะดำเนินการในขั้นตอนต่อไปนี้:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ สับมะเขือเทศ (คุณสามารถแทนที่ 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ- สับหัวหอมเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมในกระทะแล้วเติมน้ำ ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที สับผักชีฝรั่งแล้วใส่ลงในจานปรุงต่ออีก 5 นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทยทาร์รากอนเล็กน้อย

ซุปคื่นฉ่าย “วิเศษ”

คุณจะต้องการ:

• ก้านผักชีฝรั่ง – 400 กรัม;
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ผักกาดขาว – 350 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก– 2 ชิ้น

ขั้นตอนในการเตรียมสูตรซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก: หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เติมน้ำแล้วปรุง นำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย (เกลือไม่เกิน 2 หยิบมือ) แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที

คุณสามารถทดลองกับซุปนี้เพื่อเลือกไม่เพียงเท่านั้น องค์ประกอบที่มีประโยชน์แต่ยังอร่อยอีกด้วย ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศ บวบ สมุนไพร หรือในทางกลับกัน ไม่รวมผลิตภัณฑ์ใดๆ จากรายการด้านบน บางคนบดซุปด้วยเครื่องปั่นจนกลายเป็นเนื้อครีม ในกรณีนี้หลังจากบดผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกแล้วคุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมไขมันต่ำเล็กน้อยแล้วนำไปต้มอีกครั้ง กฎพื้นฐานคือซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักนั้นไม่มีไขมัน

นี่คือสูตรวิดีโอสำหรับซุปคื่นฉ่าย:

วิดีโอจากโปรแกรม Live Healthy: วิธีลดน้ำหนักด้วยขึ้นฉ่าย

อาหารประจำสัปดาห์ตามซุปคื่นฉ่าย.

ซุปคื่นฉ่ายสามารถรับประทานในปริมาณเท่าใดก็ได้ในเวลาใดก็ได้ ไม่จำเป็นต้องทนต่อความรู้สึกหิว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นอันตราย แต่ในระหว่างการควบคุมอาหาร คุณต้องเสียสละอาหารบางชนิด ได้แก่ น้ำตาล เกลือ ผลิตภัณฑ์จากแป้ง อาหารเผ็ด ของทอด อาหารที่มีไขมัน และการดื่มแอลกอฮอล์และการสูบบุหรี่ก็ไม่แนะนำให้ทำเช่นกัน ไม่ควรหมกมุ่นอยู่กับกาแฟเช่นกัน ไม่เกิน 3 ถ้วยต่อวัน และอย่าลืมดื่มน้ำ คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน และควรดื่มน้ำเสมอ ไม่ใช่แค่ระหว่างลดน้ำหนัก!!! ยึดมั่นในอาหารดังกล่าวด้วย str ทำตามนี้คุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้มากถึงห้ากิโลกรัมในหนึ่งสัปดาห์

หากคุณรู้สึกไม่สบายหรืออ่อนแอ คุณควรเพิ่มการรับประทานอาหารและรับประทานอาหารให้มากขึ้น ถ้าคุณมี โรคเรื้อรังแล้วควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารคื่นฉ่าย

คุณไม่ควรยึดติดกับอาหารนี้เป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์ . ที่นี่ เมนูตัวอย่างเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ (ซุปโดยไม่มีข้อ จำกัด):

• วันจันทร์ - ในวันนี้ นอกจากซุปแล้ว คุณยังสามารถกินผลไม้ได้ ยกเว้นกล้วยและองุ่น
• วันอังคาร – เพิ่มผักดิบๆ ลงในอาหารของคุณ
• วันพุธ – ผักดิบ และคุณยังสามารถกินมันฝรั่งหนึ่งลูกที่อบในแจ็คเก็ตด้วยเนยหนึ่งช้อนชา
• วันพฤหัสบดี – คุณสามารถดื่มได้มากถึงหนึ่งลิตร kefir ไขมันต่ำและกินกล้วยสามลูก
• วันศุกร์ – รับประทานไก่ ปลา หรือเนื้อวัวไม่เกิน 700 กรัม มะเขือเทศ 5 ลูก คุณสามารถเพิ่มผลไม้ลงในอาหารของคุณได้ คุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 10 แก้ว
• วันเสาร์ – มากถึง 350 กรัมของเนื้อ เช่น อกไก่จะดีที่สุด ผักดิบเยอะๆ และคุณต้องดื่มน้ำอย่างน้อย 2 ลิตรด้วย
• วันอาทิตย์ - ข้าวต้ม,ผักดิบหรือผลไม้

รีวิวจากแพทย์และคนลดน้ำหนักเกี่ยวกับซุปขึ้นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เป็นบวก ทุกคนที่ลองรับประทานอาหารที่มีซุปขึ้นฉ่ายก็เห็นผล

แต่ซุปที่ใช้คื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักก็มีข้อเสียเช่นกัน ประการแรกนี่คือรสชาติเฉพาะของผลิตภัณฑ์ซึ่งไม่ใช่ทุกคนยอมรับ มีข้อร้องเรียนว่าทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ นอกจากนี้ คื่นฉ่ายยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ผู้ที่ลดน้ำหนักมักอยากเข้าห้องน้ำบ่อยๆ

Olga Starovoitova นักโภชนาการอายุ 36 ปี

สวัสดี ผู้คนมักมาหาฉันด้วยความปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถใช้การควบคุมอาหารและยาส่วนใหญ่เพื่อลดน้ำหนักได้ ก่อนที่จะแนะนำอาหารบางอย่างให้กับลูกค้า ฉันศึกษาประวัติความเจ็บป่วยของพวกเขาอย่างรอบคอบและถี่ถ้วน ขอให้พวกเขาทำการทดสอบต่างๆ และเข้ารับการตรวจ หลังจากนั้นเราก็ได้เพียงข้อสรุปว่าวิธีลดน้ำหนักแบบใดที่เหมาะกับบุคคลนี้ อาหารคื่นฉ่ายเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่สามารถแนะนำให้คนเกือบทุกคนได้อย่างปลอดภัยและในขณะเดียวกันก็ต้องแน่ใจว่าจะไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขา ปลอดภัยเพราะไม่จำเป็นต้องใช้ยาออกฤทธิ์ที่ส่งผลต่อกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย แต่เพียงแค่รับประทานขึ้นฉ่ายซึ่งไม่เป็นอันตรายและมีต้นกำเนิดจากพืชธรรมชาติ ด้วยการรับประทานอาหารดังกล่าว ร่างกายไม่ได้ถูกจำกัดอยู่ในสารอาหารที่จำเป็น แต่จะได้รับอาหารมากเท่าที่ต้องการ เนื่องจากหากคุณรู้สึกหิว ก็สามารถรับประทานซุปขึ้นฉ่ายได้ทุกเมื่อ

บ่อยครั้งที่ผู้คนไม่สามารถควบคุมอาหารได้อย่างแม่นยำเนื่องจากรู้สึกหิวอยู่ตลอดเวลา ซึ่งท้ายที่สุดก็สามารถเอาชนะแม้แต่คนที่มีจิตใจเข้มแข็งที่สุดได้ อย่างไรก็ตามฉันไม่แนะนำให้ใช้อาหารดังกล่าวกับสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรเนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหากับความเป็นอยู่ที่ดีและส่งผลเสียต่อเด็กได้ หากคุณตัดสินใจที่จะลองรับประทานอาหารซุปขึ้นฉ่าย คุณยังควรติดต่อผู้เชี่ยวชาญที่สามารถให้คำแนะนำเกี่ยวกับส่วนประกอบที่จำเป็นของอาหารดังกล่าว และปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับร่างกายของคุณ คุณไม่ควรทำกิจกรรมสมัครเล่นเพราะอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่พึงประสงค์และก่อให้เกิดผลข้างเคียงต่างๆ ฉันไม่แนะนำให้ลูกค้ารวมอาหารนี้เข้ากับการเล่นกีฬา เนื่องจากอาหารดังกล่าวยังให้สารอาหารไม่เพียงพอสำหรับร่างกายที่จะฟื้นตัวได้เต็มที่หลังการฝึก

Tatyana Astakhova แพทย์ระบบทางเดินอาหาร อายุ 40 ปี

ในฐานะแพทย์ระบบทางเดินอาหาร ฉันจะไม่แนะนำอาหารประเภทนี้สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะ เช่น แผลพุพอง แผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะเรื้อรัง และโรคอื่นๆ อีกมากมาย เนื่องจากซุปคื่นฉ่ายและอาหารอื่น ๆ ที่ปรุงจากซุปอาจทำให้กระเพาะอ่อนแอและทำให้การทำงานของมันแย่ลง ฉันมักจะแนะนำคนไข้ที่ต้องการลดน้ำหนักให้กินอาหารที่คุ้นเคยซึ่งจะไม่ทำให้ร่างกายเกิดความเครียด อันดับแรก ฉันแนะนำให้พวกเขาหยุดกินหลังหกโมงเย็น เพียงทำตามกฎนี้และไม่ทำอะไรอย่างอื่นเพื่อลดน้ำหนัก ผู้คนสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 3 กิโลกรัมต่อเดือน ดังนั้นในหนึ่งปีคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 36 กิโลกรัม จะเพียงพอสำหรับคนน้ำหนักเกินส่วนใหญ่

คุณสามารถแนะนำให้เคลื่อนไหวมากขึ้นได้ เช่น หากคุณเดินตอนเย็นประมาณสามกิโลเมตรทุกวันอย่างรวดเร็ว คุณจะมี รูปร่างเพรียวบางและหัวใจที่แข็งแรง ฉันไม่ชอบแนะนำผู้ป่วยในเรื่องการควบคุมอาหารหรือวิธีลดน้ำหนักด้วยวิธีอื่นใดที่จะจำกัดสารอาหารที่ร่างกายต้องการ ในระยะแรก วิธีการดังกล่าวจะทำให้น้ำหนักลดลง แต่นี่เป็นเพียงเท่านั้น ผลข้างเคียงซึ่งมาจากความอ่อนล้าของร่างกาย

Artem Sharton นักโภชนาการ อายุ 38 ปี

สวัสดี! ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการลดน้ำหนักและ การกินเพื่อสุขภาพด้วยประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมผมจึงพูดได้อย่างมั่นใจเช่นนั้น อาหารประเภทนี้ไม่ปลอดภัยต่อร่างกายเท่าที่แหล่งข้อมูลส่วนใหญ่เขียนถึงอาหารเหล่านี้ ในทางปฏิบัติของฉัน หลายคนได้รับความเสียหายร้ายแรงจากการกินซุปขึ้นฉ่าย และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง พวกเขาทำให้กระเพาะเสียหาย คุณสามารถทำร้ายตัวเองได้เป็นพิเศษโดยการใช้แนวทางการเขียนและการควบคุมอาหารที่ไม่ถูกต้อง อาหารควรได้รับการรวบรวมโดยผู้เชี่ยวชาญ และเขาทำเช่นนี้ตามลักษณะเฉพาะของผู้ป่วยแต่ละราย และบ่อยครั้งที่อนุญาตให้มีการละเมิดที่ร้ายแรงเช่นการรวมอาหารซุปคื่นฉ่ายกับการดื่มแอลกอฮอล์โดยเด็ดขาดและหลายคนคิดว่าหากพวกเขาดื่มในช่วงสุดสัปดาห์นี่ไม่ใช่การละเมิดที่ร้ายแรงและไม่สามารถทำได้

อาหารคื่นฉ่ายมีประโยชน์มาก ลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและนี่คือความเครียดต่อร่างกายดังนั้นจึงควรใช้ภายใต้การดูแลของแพทย์เท่านั้น ฉันแนะนำผู้อื่นให้กับลูกค้าของฉัน พืชที่มีประโยชน์ตัวอย่างเช่น Milk Thistle ซึ่งปลอดภัยกว่าและมีผลดีต่อร่างกายมากกว่า

โอลก้าอายุ 27 ปี

ฉันทานอาหารแบบนี้มาได้หนึ่งสัปดาห์แล้วและน้ำหนักลดลงไป 4 กิโลกรัม ดีใจมาก ท้องลดขนาดลงมาก! แต่ฉันรู้สึกว่าต้องพักสักหน่อยเพราะฉันรู้สึกไม่สบายแล้ว

อิริน่าอายุ 35 ปี

เพื่อนบ้านแนะนำให้ฉันลดน้ำหนักด้วยซุปนี้ เธอลดน้ำหนักได้ 15 กิโลกรัมจากอาหารนี้ เพื่อนบ้านพอใจกับวิธีการลดน้ำหนักนี้ แต่ทันทีที่ฉันเริ่มกินซุปนี้ อาการปวดท้องก็ปรากฏขึ้นและการขับถ่ายของฉันก็ไม่สม่ำเสมอ แม้ว่าควรจะเป็นอย่างอื่นก็ตาม ในขณะเดียวกันฉันก็ลดน้ำหนัก แต่ฉันรู้สึกแย่มาก ความแข็งแกร่งของฉันก็หายไป ฉันอยากนอนมาตลอด เป็นผลให้ฉันหยุดรับประทานอาหารนี้

อาการของฉันก็ค่อยๆ กลับคืนสู่สภาพเดิม แต่ปัญหาท้องของฉันยังคงอยู่ ตอนนี้ฉันต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ลดน้ำหนักโดยไม่ปรึกษาแพทย์ก่อน

โดยสรุป ฉันสามารถพูดได้ว่าการรับประทานอาหารประเภทนี้ค่อนข้างขัดแย้งกัน ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มลดน้ำหนักจะดีกว่า ซุปคื่นฉ่ายแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพซึ่งนำไปสู่การลดน้ำหนัก แต่ในทางกลับกันร่างกายขาดสารอาหารอื่นๆ โดยเฉพาะ และโปรตีนก็คือกล้ามเนื้อ! การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่ง แล้วน้ำหนักจะกลับมาอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการรับประทานอาหารด่วนนี้ควรสลับกับวันที่คุณ

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก - เบาและ จานอร่อย,ช่วยปรับรูปร่าง. เราขอเชิญคุณค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารสำหรับทำซุปและแผนอาหาร

สั้น ๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของคื่นฉ่าย

คื่นฉ่ายมีคุณค่า พืชผัก- ประกอบด้วยกรดอะมิโน แคลเซียม โบรอน เหล็ก แมงกานีส แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม โพแทสเซียม ซัลเฟอร์ สังกะสี คลอรีน คื่นฉ่ายประกอบด้วยกรดไขมัน อิโนซิทอล โฟเลต ไฟเบอร์ และวิตามินหลากหลายชนิด (A, กลุ่ม B, C, E, K)

คื่นฉ่ายช่วยกระตุ้นการเผาผลาญเนื้อเยื่อไขมันและในขณะเดียวกันก็ให้แคลอรี่ขั้นต่ำเท่านั้น (รับประทานทั้งรากและส่วนที่อยู่เหนือพื้นดิน)

คื่นฉ่ายช่วยลดระดับฮอร์โมนความเครียดทำให้เป็นปกติ ความดันโลหิต, ทำความสะอาดหลอดเลือดแดงของคราบคอเลสเตอรอล, กำจัดของเหลวส่วนเกิน, ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ, กระตุ้นการเคลื่อนไหวของลำไส้

การบริโภคคื่นฉ่ายเป็นประจำจะช่วยเพิ่มความแข็งแกร่ง ระบบภูมิคุ้มกันและทำหน้าที่ป้องกันโรคมะเร็ง

ไฮไลท์อาหาร

ซุปคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนักรวมอยู่ในเมนูแล้ว อาหารแคลอรี่ต่ำออกแบบมาเป็นเวลา 2 สัปดาห์ อาหารจะถูกกำหนดตามวัน แนะนำให้ทานซุปเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็น คุณต้องดื่มน้ำ - 2-2.5 ลิตรต่อวัน

วันจันทร์ ผลไม้รสหวานอมเปรี้ยว
วันอังคาร ผักไม่มีแป้ง (ดิบ, ต้ม)
วันพุธ: ผักที่ไม่มีแป้ง (ดิบ, ต้ม) และมันฝรั่งแจ็คเก็ต 2-3 อันสำหรับมื้อเย็น
วันพฤหัสบดี: นมไขมันต่ำหรือเคเฟอร์ 1 ลิตร และกล้วย (3 ชิ้น)
วันศุกร์ : 200 ก เนื้อไม่ติดมันวี ต้ม,มะเขือเทศ 1 กก
วันเสาร์: มากถึง 400 ก เนื้อต้มหรือเนื้อไก่รวมทั้งผักที่ไม่มีแป้ง
วันอาทิตย์: โจ๊กจาก ข้าวกล้อง(ไม่มีน้ำมันและเกลือ) ผักสดไม่มีแป้ง

เมนูสำหรับสัปดาห์ที่สองจะเหมือนกับเมนูสำหรับสัปดาห์แรก ตลอดการรับประทานอาหารคุณต้องกินในส่วนเล็ก ๆ 5-6 ครั้งต่อวัน

สูตรซุปคื่นฉ่าย

สูตรที่ 1

วัตถุดิบ:
น้ำมะเขือเทศ – 1.5 ลิตร
ผักกาดขาว– ส้อม 1 อัน
แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ – 6 ชิ้น
เครื่องเทศ
พริกหยวก – 1 ชิ้น
หน่อไม้ฝรั่งหรือ ถั่วเขียว— 400 ก
รากผักชีฝรั่ง - 200 กรัม
สีเขียว

ใส่ผักที่ปอกเปลือก ล้าง และสับลงในกระทะ เติมน้ำมะเขือเทศและน้ำ (ของเหลวควรครอบคลุมผัก) ปรุงซุปด้วยไฟแรงก่อน (10 นาที) จากนั้นต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ปรุงรสจานด้วยสมุนไพรสับและเครื่องปรุงรส

สูตรที่ 2

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
ผักกาดขาว – 500 กรัม
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง – 1 พวง
หัวหอม – 6 ชิ้น
น้ำ – 3 ลิตร
พริกหยวก – 1 ชิ้น
เครื่องเทศ

เทผักที่ปอกเปลือกล้างแล้วสับด้วยน้ำแล้วปรุงต่อ ความร้อนต่ำ 15 นาที (จากช่วงเวลาที่เดือด) ปรุงรสจานด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศ

สูตรที่ 3

วัตถุดิบ:
แครอท – 1 ชิ้น
หัวหอม – 2 ชิ้น
น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชีฝรั่ง – 200 กรัม
น้ำซุปไขมันต่ำ– 300 มล
นมพร่องมันเนย– 300 มล
น้ำ – 300 มล
แป้ง – 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกและหั่นผัก หลนเป็นเวลา 10 นาที น้ำมันพืชหัวหอม. เพิ่มแครอทขูดและมันฝรั่งขูดสลับกัน (เคี่ยวผักแต่ละอย่างเป็นเวลา 10 นาที) สุดท้ายใส่รากผักชีฝรั่งขูด ใส่แป้ง ผัดและตั้งไฟบนเตาสักครู่ ทำน้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น เจือจางด้วยส่วนผสมของนม น้ำ และน้ำซุป นำซุปไปต้มแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

สูตรที่ 4

ปลาไขมันต่ำ – 500 กรัม
รากผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น
น้ำมะนาว
แครอท – 2 ชิ้น
หัวหอม – 1 ชิ้น
พริกไทยดำป่น
แป้ง – 2 ช้อนชา
สีเขียว

ต้มปลาในน้ำ (2.5 ลิตร) เอาออกเอากระดูกออก ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไป น้ำซุปปลา,ปรุงจนสุกใส่ น้ำมะนาว, ใส่ เนื้อปลาปรุงรสด้วยสมุนไพรและพริกไทย

สูตรที่ 5

พริกหยวกเขียว - 2 ชิ้น
น้ำมะเขือเทศโฮมเมด – 500 มล
มะเขือเทศสด— 4 ชิ้น
หัวหอม - 2 ชิ้น
แตงกวาสด— 3 ชิ้น
พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กลีบ
คื่นฉ่าย - 1 ก้าน

ลวกมะเขือเทศที่ล้างแล้วในน้ำเดือดแล้วเทลงไป น้ำแข็ง,เอาผิวหนังออก. เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน

ล้างขึ้นฉ่าย ปล่อยให้แห้งแล้วสับ ปอกหัวหอม หั่นแล้วลวกด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกและสับกระเทียม ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หวานและ พริกไทยร้อนล้างเอาเมล็ดออกหั่นเป็นก้อน

ปั่นผักทั้งหมดเบา ๆ ในเครื่องปั่นจนได้ชิ้นเล็ก ๆ (ไม่เป็นเนื้อเดียวกัน) เทน้ำมะเขือเทศลงไป ปั่นซุปด้วยเครื่องปั่น เทลงในกระทะ ปิดฝา แล้วแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

ข้อห้าม

ในการลดน้ำหนัก ไม่ควรรับประทานซุปขึ้นฉ่ายหากคุณมีปัญหาต่างๆ เช่น:
โรคกระเพาะด้วย เพิ่มความเป็นกรด
โรคลิ่มเลือดอุดตัน
เส้นเลือดขอด