เราเรียนรู้การเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและผลไม้แห้งอื่นๆ คำแนะนำการปฏิบัติ

พ่อครัว 40 นาที . 4 เสิร์ฟ

ฉันชอบทำผลไม้แช่อิ่มไม่ได้มาจากสด แต่มาจากแอปเปิ้ลแห้ง ฉันคิดว่าเครื่องดื่มมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น ใช้แอปเปิ้ลแห้งคุณภาพดีในการเตรียม คุณต้องคัดแยกผลไม้ของปีที่แล้วอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ - ชิ้นแอปเปิ้ลที่เน่าเสียและขึ้นราไม่เหมาะสำหรับการใช้งาน

เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งและหากเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเด็กเล็กก็จะไม่เติมเลย หากต้องการผลไม้แช่อิ่มจะปรุงด้วยอบเชย, วานิลลา, โป๊ยกั้ก, กานพลูหรือมิ้นต์ เครื่องเทศเหล่านี้จะถูกเติมลงในน้ำซุปไม่กี่นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสูตร
"ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง"

การทำอาหาร
"ผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง"

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแห้ง – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ลิตร
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 1 แท่ง

ข้อมูล

ดื่ม
เสิร์ฟ – 12 แก้ว

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด:

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งและลูกเกด

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งเป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติตามปกติได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้งอื่น ๆ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม รวมถึงลูกเกดและอบเชย

วัตถุดิบ

• แอปเปิ้ลแห้ง – 1.5-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ – 3 ลิตร
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 0.5 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย – 1 แท่ง

ข้อมูล

ดื่ม
เสิร์ฟ – 12 แก้ว
เวลาทำอาหาร – 20 นาที

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง ทำอาหารอย่างไร

ล้างแอปเปิ้ลและลูกเกดแห้ง จากนั้นปิดด้วยน้ำเย็นแล้วปล่อยให้สุก

หลังจากเดือดแล้ว ให้ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง

เพิ่มแท่งอบเชยลงในผลไม้แช่อิ่มที่เกือบเสร็จแล้วและปล่อยให้มันชงเพื่อพัฒนารสชาติอย่างเต็มที่

หลังจากเย็นลงแล้ว ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งก็พร้อม เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มที่กรองแล้วหรือกับผลไม้แห้งหากต้องการ แท่งอบเชยสามารถนำกลับมาใช้ใหม่สำหรับผลไม้แช่อิ่มหรือชงชาได้

คุณชอบสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วของเราในการเตรียมอาหารจานอร่อยนี้ - แอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง - ที่บ้านหรือไม่? จากนั้นแบ่งปันกับเพื่อนของคุณ:

ข่าวที่น่าสนใจที่สุด:

วิธีปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับลูกของคุณ

เมื่อแม่เริ่มแนะนำให้ลูกรับประทานอาหารตามปกติ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกอาหารอย่างระมัดระวัง ระบบย่อยอาหารของเด็กตอบสนองต่อแอปเปิ้ลได้ดี ดังนั้นน้ำซุปข้นผลไม้และผลไม้แช่อิ่มจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการให้อาหารครั้งแรก

ผลไม้แช่อิ่มที่เตรียมไว้จากแอปเปิ้ลสดหรือแห้งสำหรับเด็กนั้นแตกต่างจากที่ผู้ใหญ่มักจะปรุงเองเล็กน้อย การรู้ข้อมูลเฉพาะของการเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงผลที่ไม่พึงประสงค์

ผลไม้แช่อิ่มสามารถให้ได้เมื่ออายุเท่าไหร่?

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งหรือสดสามารถมอบให้กับทารกได้ตั้งแต่ 6 เดือน จำเป็นต้องเติมของเหลวเพิ่มเติมในสภาพอากาศร้อน ท้องเสีย และอุณหภูมิสูง

เมื่อเรียนรู้วิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มสำหรับทารกจากแอปเปิ้ล คุณแม่จะสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาการขาดน้ำได้

การเลือกแอปเปิ้ล

เป็นการดีกว่าที่จะไม่หวงแอปเปิ้ลเพราะท้องของเด็กเล็กอาจไม่ทนต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ ผลไม้แห้งมีทั้งสีส้มเข้มหรือสีเบจอ่อน (ขึ้นอยู่กับวิธีการผลิต) พวกมันไม่ควรเรียบเนียนและเป็นมัน แต่คุณไม่ควรซื้อชิ้นที่มีรอยยับและเหม็นอับมากเกินไป

ตามหลักการแล้ว คุณสามารถทำให้แอปเปิ้ลแห้งได้ด้วยตัวเองในช่วงฤดูร้อน โดยหั่นเป็นชิ้นแล้วนำเข้าเตาอบแบบเปิดเล็กน้อยโดยใช้ไฟต่ำสุดประมาณ 4-5 ชั่วโมง ควรให้ความสำคัญกับพันธุ์ในประเทศโดยควรเก็บสต๊อกตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม - นี่คือฤดูเก็บเกี่ยวหลักเมื่อแอปเปิ้ลมีวิตามินมากที่สุด

วิธีที่สองของการอบแห้งคือในที่มีอากาศบริสุทธิ์ วางชิ้นบนพื้นผิวที่เตรียมไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้หลายวันจนแห้ง สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าแมลงจะไม่คลานไปบนผลไม้และต้องพลิกกลับทุกๆ 2 วันด้วย ทั้งสองวิธีเหมาะสำหรับอพาร์ทเมนต์ แต่ในกรณีที่สองจะมีวิตามินมากกว่าการให้ความร้อนเล็กน้อย

การทำผลไม้แช่อิ่ม

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสำหรับเด็กทารกเริ่มต้นด้วยการแช่แอปเปิ้ลในน้ำเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรกออกจากผลไม้ จากนั้นขั้นตอนมีดังนี้:

• แอปเปิ้ลที่แช่แล้วจะถูกล้างในน้ำไหล
• สำหรับแอปเปิ้ลแห้ง 1 ถ้วย ให้ใช้น้ำ 5 ถ้วย
• วางทุกอย่างลงในกระทะแล้วนำไปต้ม (จำเป็นต้องมีฝาปิด)
• หลังจากเดือดแล้ว ให้ปิดเตาแล้วตั้งกระทะทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มต้มได้

ไม่ควรเติมน้ำตาลให้กับทารกหากคุณต้องการเพิ่มความหวานจริงๆ เมื่อเวลาผ่านไปคุณควรลองใช้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ผสมกัน ห้ามใส่น้ำตาลสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 เดือน

หากคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดทุกอย่างก็ทำในลักษณะเดียวกัน มีเพียงสัดส่วนเท่านั้นที่เปลี่ยนไป: สำหรับผลไม้สับละเอียด 1 แก้ว ให้ใช้น้ำ 3 แก้ว ให้ความสำคัญกับพันธุ์ที่มีรสหวานมากกว่า เนื่องจากแอปเปิ้ลสดมีฟรุกโตสน้อยกว่าแอปเปิ้ลแห้ง

ก่อนที่คุณจะใส่ผลไม้แช่อิ่มในตู้เย็น คุณควรเก็บไว้ที่นั่นเท่านั้น เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาหลังจากปรุงอาหารจะต้องกรองจากชิ้นผลไม้

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: ทารกสามารถรับประทานยาต้มโรสฮิปได้หรือไม่?

ในระหว่างการปรุงอาหารผลไม้ยังคงให้วิตามินทั้งหมดแก่ของเหลว ก่อนใช้งานผลไม้แช่อิ่มจะอุ่นเล็กน้อยในไมโครเวฟ ควรเก็บไว้ไม่เกิน 36 ชั่วโมง

โดยสรุปเป็นที่น่าสังเกตว่าคุณควรคุ้นเคยกับผลไม้แช่อิ่มทีละน้อยและเมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มได้มากถึงครึ่งลิตรต่อวัน แต่ถ้าไม่มีน้ำตาลอยู่ด้วย และคำถามในการเลือกผลไม้สดหรือแห้งได้รับการแก้ไขดังนี้: ควรเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสดสำหรับทารกในฤดูกาลและจากผลไม้แห้ง - ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้เด็กจะได้รับวิตามินที่มีประโยชน์สูงสุด

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง

คัดแอปเปิ้ลแห้ง คัดเฉพาะผลไม้คุณภาพสูงสุด สำหรับผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและเข้มข้น ผลไม้ 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว หากคุณไม่มีแอปเปิ้ลแห้ง ก็สามารถแก้ไขได้อย่างรวดเร็ว หั่นแอปเปิ้ลสดเป็นชิ้นแล้วตากให้แห้งในไมโครเวฟหรือเตาอบ

• เทน้ำเย็นลงบนผลไม้จนท่วมชิ้นแอปเปิ้ลจนหมด ปล่อยให้มันชงประมาณ 10-15 นาที
• วางผลไม้ที่บวมลงในกระทะน้ำเย็นที่สะอาด (กรองแล้ว) ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที ปรุงผลไม้แช่อิ่มด้วยไฟอ่อนจากนั้นเครื่องดื่มจะคงปริมาณวิตามินและสารอาหารสูงสุดไว้ โปรดทราบว่าผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลแห้งใช้เวลาปรุงนานกว่าผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้สดถึงสองเท่า
• ใส่น้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่ม ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนอีก 10 นาที แม่บ้านบางคนชอบใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล แต่หลังจากนั้นก็เติมเข้าไปหลังจากที่นำกระทะที่มีผลไม้แช่อิ่มออกจากเตาแล้ว
• นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกจากเตาแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ในช่วงเวลานี้แอปเปิ้ลจะให้กลิ่นและรสชาติแก่ของเหลวโดยสมบูรณ์ ผลไม้แช่อิ่มจะเข้มข้นมีกลิ่นหอมพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อย
• กรองแอปเปิ้ลแช่เย็นแช่เย็นผสมแอปเปิ้ลแช่อิ่ม เติมโถพร้อมเสิร์ฟ

ในฤดูหนาวร่างกายมนุษย์จะได้รับวิตามินไม่เพียงพอ ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่ต่างๆจะช่วยเติมเต็ม เครื่องดื่มผลไม้แห้งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เมื่อปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งส่วนผสมจะไม่สูญเสียวิตามินและเครื่องดื่มจะกลายเป็นสิ่งที่น่าจดจำ

สรรพคุณของเครื่องดื่ม

ตามประเภทผลิตภัณฑ์มีทั้งเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้สด ผลไม้กระป๋อง ผลไม้แช่แข็ง รวมถึงค็อกเทลซึ่งเป็นส่วนผสมของผลไม้หลากหลายชนิด บทที่แยกต่างหากถูกครอบครองโดยผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากผลไม้แห้งของแอปเปิ้ลซึ่งเป็นสูตรที่ถือว่าดีที่สุด

จากผลไม้แห้ง

เครื่องดื่มผลไม้ที่มีรสหวานอมเปรี้ยวละมุนน่ารับประทานทั้งเย็นและอุ่น การดื่มมีประโยชน์ต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ แพทย์แนะนำให้ทารกอายุตั้งแต่หกเดือนขึ้นไปดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้แห้ง เรียกว่าอุซวาร์

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 250−270 กรัม
• น้ำตาลทราย - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2 ลิตร
• ผิวเลมอน;
• ส้ม;
• เครื่องเทศตามต้องการ

ผลไม้แห้งได้รับการตรวจสอบและคัดแยกอย่างดี ล้างด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง

เปลี่ยนน้ำสองถึงสี่ครั้งในระหว่างกระบวนการซัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการอบแห้งไม่ได้ทำเอง หรือซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น โดยน้ำควรท่วมผลไม้แห้งทั้งหมด กันไว้ เป็นเวลา 8−10 ชั่วโมงเพื่ออาการบวม

สามารถกำหนดระยะเวลาในการปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งได้ในระหว่างกระบวนการทำอาหาร หากชิ้นผลไม้ทั้งหมดนิ่มและแทบจะแตกสลาย ก็เพียงพอที่จะให้เครื่องดื่มเคี่ยวไฟ

หากต้องการคุณสามารถสับผิวมะนาวหรือส้มลงในเครื่องดื่มแอปเปิ้ลได้อย่างประณีต นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เพิ่มโป๊ยกั้ก กระวาน และอบเชย เครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มในระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร จากนั้นกรองเครื่องดื่มและปล่อยให้มันชง ภายใน 5 ชั่วโมง.

พร้อมผลเบอร์รี่เพิ่ม

Uzvar เป็นที่นิยมในสถานประกอบการหลายแห่ง คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยยานี้ได้ตลอดเวลาของปี วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งเขียนไว้ในแหล่งวรรณกรรมหลายแห่ง แอปเปิ้ลแห้ง ลูกเกด ลูกพรุน ลูกแพร์ แอปริคอตแห้ง และอื่นๆ อีกมากมายมีจำหน่ายบนชั้นวางของในร้านตลอดทั้งปี

วัตถุดิบ:

• ผลไม้แห้งหรือผลไม้และผลเบอร์รี่ - 500−550 กรัม;
• น้ำตาล - 5-6 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2−2.6 ลิตร

ล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาด เอาเมล็ดและใบออก เทผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในกระทะขนาดใหญ่ หากผลไม้แช่อิ่มมีสองประเภทขึ้นไปจำเป็นต้องคำนวณเวลาทำอาหารสำหรับแต่ละผลิตภัณฑ์ให้ถูกต้อง

ชิ้นลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลปรุงสุกประมาณห้าสิบนาทีและราสเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ - สิบถึงสิบห้า

เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะสองในสามเมื่อเดือดผลไม้จะเริ่มบวมและขึ้น ด้านหลัง เจ็ดถึงแปดนาทีเพิ่มน้ำตาลทรายจนสิ้นสุดการปรุงอาหาร หลังจากเครื่องดื่มมาถึงแล้ว ให้พักไว้หนึ่งชั่วโมง ส่วนผสมจะปล่อยน้ำออกมาและค็อกเทลจะมีสีที่อิ่มตัวมากขึ้นและรสชาติก็จะแสดงออกได้มากขึ้น

ความลับเล็กๆ น้อยๆ

การปรุงอาหารสมัยใหม่ประกอบไปด้วยสูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มมากมายที่ทำจากแอปเปิ้ลแห้ง โดยหลักการแล้ว การทำอาหารไม่ใช่กระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและการเตรียมผลไม้แช่อิ่มก็ไม่ยากเลย เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณอร่อยคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางประการ:

1. ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณควรใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้คุณภาพสูงที่ฉ่ำสุกและมีคุณภาพสูงเสมอ ผลไม้เน่าเสียจะเป็นอันตรายต่อรสชาติของเครื่องดื่มเท่านั้น
2. การใช้ผลไม้ที่สว่างกว่าจะให้รางวัลอุซวาร์ในอนาคตด้วยสีสันที่สดใสและให้ร่มเงาที่สวยงามและสดใส

การทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพด้วยตัวเองนั้นไม่ใช่เรื่องยากและใช้เวลาไม่นาน สมาชิกในครัวเรือนจะชื่นชอบค็อกเทลวิตามิน เครื่องดื่มนี้จะมีความสำคัญเป็นพิเศษในวันที่อากาศร้อนจัดและอบอ้าว เครื่องดื่มเย็นปานกลางจะช่วยดับความกระหายของนักชิมได้อย่างรวดเร็วและเติมวิตามินให้ร่างกาย

นอกจากนี้แขกยังจะประทับใจกับเครื่องดื่มมหัศจรรย์ทั้งในฤดูร้อนและในสภาพอากาศหนาวเย็นอีกด้วย

อร่อย!

อเล็กซานเดอร์ กุชชิน

รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)

7 มี.ค 2017

เนื้อหา

การดื่มผลไม้แห้งตามภาพจะช่วยเติมพลังให้ร่างกายด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาว นอกจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุนที่มีชื่อเสียงแล้ว ยังควรให้ความสนใจกับแอปเปิ้ลอีกด้วย เมื่อแห้งจะคงวิตามินไว้ทั้งหมด ดังนั้นจึงเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ผลไม้ยังผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และอันตราย

ในระหว่างกระบวนการอบแห้ง ผลไม้จะไม่สูญเสียวิตามิน แต่จะสูญเสียน้ำเท่านั้น หากเตรียมอย่างถูกต้องผลไม้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์และอันตรายของผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งคุณควรใส่ใจกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ไม่ได้เป็นผู้นำในเนื้อหาของสารที่มีประโยชน์ใด ๆ แต่ผสมผสานส่วนประกอบต่อไปนี้อย่างกลมกลืน:

วิตามิน A, C, E และ B;

• ไนอาซิน;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• แมกนีเซียม;
• แคลเซียม.

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งนั้นชัดเจนสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับระบบหัวใจ เครื่องดื่มทำให้เลือดเจือจาง ช่วยรักษาความดันโลหิตให้เป็นปกติ และลดระดับคอเลสเตอรอล เมื่อใช้เป็นประจำ การทำงานของระบบประสาทและสมองจะมีเสถียรภาพ และป้องกันการเกิดโรคต่างๆ นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของผลไม้สดหรือเครื่องดื่มคุณจะสามารถทำความสะอาดสารพิษในทางเดินอาหารได้

สำหรับเด็ก ผลไม้แห้งอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนขนมหวานและอมยิ้ม ถึงแม้จะแห้งก็ยังรักษาความหวานไว้ได้แต่ก็ไม่สูญเสียวิตามิน ทารกจะสามารถเพิ่มภูมิคุ้มกันได้โดยไม่ต้องได้รับน้ำตาลเพิ่มซึ่งในวัยเด็กมีผลเสียต่อสภาพฟัน การบริโภคผลไม้แห้งและผลไม้แช่อิ่มเป็นประจำสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของร่างกายเด็กได้

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

มีหลายวิธีในการชงเครื่องดื่มแสนอร่อยจากผลไม้แห้ง: ในหม้อหุงช้าหรือบนไฟโดยใช้กระทะ อันสุดท้ายถือว่าง่ายที่สุด แอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งนี้สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ เครื่องดื่มวิตามินหนึ่งแก้วสามารถปรับปรุงสภาพทั่วไปของบุคคลและยกระดับจิตใจของเขาได้ หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้ง สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ จะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้อย่างถูกต้อง

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้ง

คุณสามารถเตรียมอุซวาร์โดยใช้ผลไม้ชนิดเดียวหรือเติมผลไม้อื่นก็ได้ นอกจากส่วนผสมที่แห้งแล้ว คุณจะต้องใช้กรดซิตริก น้ำตาล และน้ำในปริมาณที่เพียงพอ หลังจากเสร็จสิ้นกระบวนการผลิตเบียร์แล้วเครื่องดื่มจะต้องใส่ลงไปจากนั้นรสชาติก็จะเข้มข้นขึ้น นอกจากนี้หากอากาศร้อนคุณจะไม่สามารถเพลิดเพลินกับการดื่มได้ทั้งหมด ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลสูตรนี้จะช่วยให้คุณเติมวิตามินและช่วยให้คุณอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว

จากแอปเปิ้ลแห้ง

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

แอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มที่เรียบง่ายมีรสผลไม้เบา ๆ และมีกลิ่นหอม ผู้ใหญ่และเด็กสามารถดื่มได้ ช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ ขจัดสารพิษ และทดแทนน้ำอัดลมรสหวานได้อย่างดีเยี่ยม อายุการเก็บรักษาของ uzvar ที่ได้นั้นยาวนานมากเพียงเทลงในเหยือกแก้วแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง – 300 กรัม

• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• กรดซิตริก – 1 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงผลไม้ล้างแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

1. เติมน้ำตามปริมาณที่ต้องการลงในกระทะแล้วเปิดไฟ
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เพิ่มการอบแห้งและน้ำตาล
3. ปรุงอาหารต่ออีก 35 นาที
4. ทำให้เครื่องดื่มเย็นลงเติมมะนาวแล้วผสมให้เข้ากัน

สำหรับเด็กทารก

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 1 คน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 30 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพสำหรับลูกน้อย คุณต้องปฏิบัติตามกฎทั้งหมด ควรเตรียมผลไม้ด้วยตัวเองดีกว่า: เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นคุณจะมั่นใจได้ว่าแอปเปิ้ลแช่อิ่มสำหรับทารกนั้นผลิตขึ้นจากธรรมชาติทั้งหมดและจะไม่เป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณ หากคุณซื้อการอบแห้งแบบสำเร็จรูปให้ตรวจสอบคุณภาพ อนุญาตให้ใช้ส่วนผสมของผลไม้ต่างๆ

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง – 100 กรัม;

• น้ำ – 500 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เรียงผ่านการอบแห้ง เติมน้ำ 3 ชั่วโมง

1. วางชิ้นผลไม้ลงในกระทะแล้วเติมน้ำสะอาดอีกครั้ง
2. นำไปต้มแล้วลดความร้อนและทิ้งไว้อีกสองสามนาที
3. นำออกจากเตา พักไว้ให้เย็น

อบเชย

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 80 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

เครื่องเทศที่เผ็ดร้อนจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติพิเศษให้กับเครื่องดื่ม อบเชยเพียงแท่งเดียวต่อกระทะทั้งหมดสามารถเปลี่ยนเครื่องดื่มของคุณได้อย่างสมบูรณ์ หากคุณไม่มีเครื่องเทศคุณสามารถใช้กานพลูได้ ปฏิบัติตามแผนที่นำเสนอทีละขั้นตอนแล้วคุณจะได้แอปเปิ้ลแช่อิ่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมอบเชยซึ่งมีอายุการเก็บรักษานาน

วัตถุดิบ:

การอบแห้ง - 350 กรัม;

• น้ำ – 2 ลิตร;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• น้ำตาล – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

เตรียมผลไม้ ล้าง ปอกเปลือก เทน้ำเดือดให้นิ่ม

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
2. โดยไม่ต้องรอให้น้ำเดือดเมื่อไอน้ำเริ่มลอยขึ้นจากน้ำให้เทส่วนผสมของผลไม้และลูกเกดลงไป
3. เมื่อเนื้อหาเดือด ให้เติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. เพิ่มแท่งอบเชยลงในของเหลวสีน้ำตาลสักสองสามนาทีก่อนนำออกจากเตา
5. เย็นและเสิร์ฟในแก้ว

ในหม้อหุงช้า

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 62.9 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

อุซวาร์นี้จะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจให้กับทุกมื้อ เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหรือของหวาน หลายคนชอบตัวเลือกที่ทำจากผลไม้แห้งมากกว่าเครื่องดื่มที่ทำจากแอปเปิ้ลเขียวสด หากคุณใช้น้ำตาลในปริมาณปานกลาง เด็กเล็กก็สามารถบริโภคได้ ผลไม้แช่อิ่มที่ทำจากแอปเปิ้ลแห้งในหม้อหุงช้าจะมีรสชาติอร่อยและเบากว่าเมื่อปรุงบนเตา

วัตถุดิบ:

ผลไม้แห้ง – 200 กรัม;

• น้ำ - 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

ล้างเครื่องอบผ้าและเติมน้ำหากชิ้นแน่นเกินไป

1. เทผลไม้ลงในชามหลายเมนู ใส่น้ำตาล แล้วเทน้ำลงไปตามที่ต้องการ
2. ตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง
3. ทิ้งเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วไว้ให้เย็นแล้วจึงบริโภค

ด้วยลูกแพร์

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 70 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

หากคุณต้องการให้เครื่องดื่มตามปกติของคุณเข้มข้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มลูกแพร์ลงในสูตรปกติของคุณได้ เครื่องดื่มเย็น ๆ สักแก้วไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยเติมวิตามินให้ร่างกายในฤดูหนาวอีกด้วย มีหลายทางเลือกในการเตรียมเครื่องดื่ม แต่สูตรคลาสสิกสำหรับผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งและลูกแพร์ยังคงเป็นที่นิยมมากที่สุดในหมู่แม่บ้านของเรา สีของมันสามารถเป็นได้ทั้งสีน้ำตาลหรือสีทอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกระบวนการเตรียมการอบแห้ง สูตรอาหาร:

วัตถุดิบ:

แอปเปิ้ลแห้ง – 150 กรัม;

• ลูกแพร์แห้ง – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

จัดเรียงชิ้นผลไม้และกำจัดเศษ

1. เทน้ำลงบนผลไม้แห้งแล้วจุดไฟ
2. เมื่อเนื้อหาเดือด ให้เคี่ยวต่ออีกสองสามนาทีแล้วเติมน้ำตาล
3. ทิ้งกระทะไว้บนไฟอีกประมาณ 10-15 นาที
4. สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้เครื่องดื่มชงและทำให้อิ่มประมาณ 5 ชั่วโมงจากนั้นก็จะยิ่งอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

ข้อดีของเครื่องดื่มนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปี คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลแห้งได้โดยการซื้อของเตรียมจากร้านค้าหรือตลาด หรือทำเอง เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยและเข้มข้นจำเป็นต้องรักษาสัดส่วนที่ถูกต้องและคำนึงถึงเวลาในการปรุงผลไม้ต่างๆ ปฏิบัติตามเคล็ดลับเหล่านี้:

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์แห้งและแอปเปิ้ลต้มเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที

• อย่าใช้เวลาปรุงนานเกินไป ผลไม้อาจเดือด สารที่เป็นประโยชน์จะหายไป และรสชาติจะเปลี่ยนไป
• หากการอบแห้งมีขนาดใหญ่ ควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารอีก 10 นาที
• เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีน้ำขุ่น คุณควรใช้น้ำตาลไม่เกิน 1 ถ้วยต่อกระทะขนาด 2 ลิตร หากเติมผลไม้รสหวานลงในเครื่องดื่มก็สามารถลดจำนวนนี้ได้
• หากต้องการเพิ่มกรด คุณสามารถใช้แอปริคอตหรือลูกเกด สตรอเบอร์รี่หรือมะนาว ส้มหรือสตรอเบอร์รี่
• คุณควรปล่อยให้เครื่องดื่มชงเสมอจากนั้นรสชาติจะเด่นชัดยิ่งขึ้น

วิดีโอ: ผลไม้แช่อิ่มของ Apple

หารือ

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้ง - ประโยชน์และอันตราย วิธีปรุงแอปเปิ้ลแช่อิ่มจากผลไม้แห้งในกระทะและหม้อหุงช้า

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแอปเปิ้ลผลไม้แช่อิ่มชวนให้นึกถึงรสชาติในวัยเด็ก อ่านบทวิจารณ์นี้เกี่ยวกับวิธีการเตรียมตัว สูตรวิดีโอ.
เนื้อหาสูตร:

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและอร่อยที่ชวนให้นึกถึงวัยเด็ก ในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนจะมีการเสิร์ฟที่โต๊ะเป็นประจำ อย่าลืมเขาตอนนี้ นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมได้ การมีเครื่องอบผ้าที่บ้านหมายความว่าคุณไม่จำเป็นต้องม้วนผลไม้แช่อิ่มสดสำหรับฤดูหนาว ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถชงเครื่องดื่มที่สดใหม่ อร่อย และสดชื่นได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องใช้กุญแจปิดผนึกหรือฆ่าเชื้อขวดโหล มันสะดวกสบายมาก ผลไม้แช่อิ่มที่มีกลิ่นหอมจะเข้ามาแทนที่น้ำผลไม้และโซดาที่ซื้อจากร้านค้าที่เป็นอันตรายและมีราคาแพง

สามารถเตรียมเครื่องดื่มได้โดยไม่มีน้ำตาลซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและเป็นโรคเบาหวาน และหากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนรสชาติตามปกติได้ ตัวอย่างเช่น เพิ่มผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้งอื่นๆ สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ลูกเกด อบเชย โป๊ยกั้ก กานพลู รากขิง ฯลฯ ล้วนมีประโยชน์มาก ใส่เครื่องเทศเหล่านี้ลงในน้ำซุปสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้แต่แอปเปิ้ลแห้งก็มีสารและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เช่น วิตามินซี ซึ่งป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสและการขาดวิตามิน มีความจำเป็นต่อร่างกายโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดูและช่วงอากาศหนาว นอกจากนี้ผลไม้แช่อิ่มจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยสารที่มีคุณค่าอื่น ๆ ซึ่งมีประโยชน์สำหรับสตรีตัวเล็กตั้งครรภ์และให้นมบุตร

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 62 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
• เวลาทำอาหาร - 10 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง - 150 กรัม
• น้ำดื่ม - 1.5 ลิตร
• น้ำตาล - 30-50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส

การเตรียมแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:

ผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งถือเป็นการปิดท้ายมื้อเที่ยงที่สมบูรณ์แบบ ยาต้มกลายเป็นยาที่ดีต่อสุขภาพมีกลิ่นหอมเข้มข้นและสวยงาม เครื่องดื่มนี้จะทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยวิตามินในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ร่วงและเตือนคุณถึงฤดูร้อน มาหาคำตอบกับคุณจากแอปเปิ้ลแห้ง

สูตรผลไม้แช่อิ่มแอปเปิ้ลแห้งกับมะนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 300 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เราคัดแยกพวกมันล้างให้สะอาดแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นเติมน้ำแล้วนำของเหลวไปต้ม หลังจากนั้นลดไฟเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวผลไม้แช่อิ่มจนแอปเปิ้ลพร้อมปิดฝาด้านบน เพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น ให้บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกลงไป เสิร์ฟน้ำซุปอุ่นหรือแช่เย็นเล็กน้อย

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• น้ำจืด – 3 ลิตร;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• แอปเปิ้ลแห้ง – 300 กรัม;
• สะระแหน่สด – 3 ก้าน;
• ดอกเหลือง – 10 ช่อดอก;
• กรดซิตริก - เหน็บแนม

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงคัดแยกแอปเปิ้ลแห้งแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะหลายเมนูแล้วโรยด้วยน้ำตาลตามชอบ จากนั้นเทน้ำอย่างระมัดระวังเติมสะระแหน่และลินเด็นแล้วปิดฝาอุปกรณ์ เลือกโหมด "ดับ" และตั้งเวลาไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง เราไม่ได้นำผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วออกมาทันที แต่ปล่อยให้มันต้มในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในเหยือกใส เย็น ใส่กรดซิตริกแล้วคนให้เข้ากัน

สูตรแอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 250 กรัม;
• สตรอเบอร์รี่แห้ง – 150 กรัม;
• น้ำกรอง - 2 ลิตร;
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม

ดังนั้นเราจึงล้างแอปเปิ้ลและสตรอเบอร์รี่แล้ววางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง จากนั้นโยนแอปเปิ้ลลงในกระทะเติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา จากนั้นเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและหลังจากผ่านไป 15 นาทีก็เติมสตรอเบอร์รี่ วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เดือดมากเกินไป และผลเบอร์รี่จะคงรสชาติและกลิ่นหอมไว้ได้ดี เคี่ยวผลไม้แช่อิ่มสักครู่แล้วเทลงในแก้วทันที ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟอุ่น ๆ พร้อมผลไม้และผลเบอร์รี่เสมอ

แอปเปิ้ลแช่อิ่มแห้งรสเผ็ด

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งกับอบเชยเป็นไวน์ผสมเครื่องเทศที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งจะทำให้คุณอบอุ่นในช่วงเย็นของฤดูหนาวที่หนาวจัด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแห้ง – 350 กรัม;
• ลูกเกดไร้เมล็ด – 100 กรัม;
• น้ำ – 2 ลิตร;
• ดอกคาร์เนชั่น;
• คอนยัค - ไม่จำเป็น;
• น้ำตาลทรายแดง – 200 กรัม;
• อบเชย – 2 แท่ง

การตระเตรียม

ก่อนอื่นเราเตรียมแอปเปิ้ล: ล้างให้แห้งแล้วใส่ในกระทะ จากนั้นใส่ลูกเกดไร้เมล็ดที่คัดแยกแล้วเติมน้ำเย็นทั้งหมด วางจานบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม ลดไฟ ใส่แท่งอบเชยและดาวกานพลูเล็กน้อย ต้มผลไม้แช่อิ่มจนผลไม้นิ่มลงแล้วใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาที นำเครื่องดื่มออกจากเตาเทใส่แก้วและเทคอนยัคหนึ่งช้อนลงไปหากต้องการ เสิร์ฟผลไม้แช่อิ่มร้อนกับคุกกี้ใดก็ได้

ผลไม้แช่อิ่มของแอปเปิ้ลแห้งกับโรสฮิป

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราล้างผลไม้แห้งให้สะอาดพร้อมกับโรสฮิปแล้วเทลงในชามหลายเมนู เพิ่มผลเบอร์รี่แช่แข็งและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทน้ำเย็นลงในชามจนขีดสุดท้ายแล้วปิดฝาเครื่อง เปิดโปรแกรม “Quenching” และตั้งเวลาไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง เราปิดโหมด "ทำความร้อนอัตโนมัติ" ทันทีและหลังจากสัญญาณเสียงให้เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้ว ผลไม้แช่อิ่มมีรสหวานและโปร่งใสปานกลาง