ม้วนอร่อยกับแฮมและชีส แฮมโรลไส้ต่างๆ
อาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย อร่อย และน่าประทับใจสำหรับการเสิร์ฟ - แฮมโรล อะไรจะง่ายไปกว่านี้สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลมากกว่าการห่อไส้แฮมบางๆ เนื้อนุ่มๆ แล้วจัดวางอย่างสวยงามบนจาน หนึ่งในประเภท ของว่างสุดคลาสสิคซึ่งเป็น win-win เสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปรุงมันด้วยไส้ดั้งเดิมที่คุณชื่นชอบ
ไส้ที่อร่อยที่สุดคือไส้ที่เติมชีส เนื่องจากการผสมผสานระหว่างชีสกับแฮมเป็นที่นิยมมาก ใครไม่ชอบรสชาตินี้และพบได้ในสลัด พาย และ แซนวิชง่ายๆสำหรับอาหารเช้า อาจจะมีก็ได้ ความหลากหลายของผักหรือเผ็ดกับกระเทียม แชมเปญสับละเอียดเข้ากันได้ดีกับแฮม มีตัวเลือกมากมายและเราจะพูดถึงพวกเขาอย่างแน่นอน
ท้ายที่สุดสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมแฮมโรลอย่างรวดเร็วจนใช้เวลาสองสามสิบนาทีอย่างแท้จริงและแขกก็สามารถเพลิดเพลินกับของว่างได้ แม้แต่งานฉลองที่คาดไม่ถึงที่สุดก็ยังได้รับการตกแต่งอย่างหรูหรา
ในการเตรียมโรล คุณต้องจำไว้ว่ารสชาติและคุณภาพของแฮมนั้นมีความสำคัญอย่างยิ่ง มันควรจะเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่มโดยไม่ต้อง ชิ้นใหญ่เนื้อสัตว์หรือไขมันเพื่อไม่ให้แตกหักเมื่อบิด แฮมจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ มิฉะนั้นม้วนจะคลี่ออกและคุณจะต้องยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบคานาเป้ อย่างไรก็ตามมันเป็นโรลออนเสียบไม้ที่สามารถเล่นบทบาทของคานาเป้ได้ แต่ควรมีขนาดเล็กลง แต่ละม้วนจะต้องตัดเป็น 2-3 ชิ้นเพื่อให้แต่ละชิ้นสามารถใส่เข้าไปในปากของคุณได้ในแต่ละครั้ง
คุณสามารถหั่นแฮมด้วยตัวเองด้วยมีดที่คมมาก หรือขอให้ทางร้านหั่นด้วยเครื่องสไลซ์ ซึ่งเป็นเครื่องมือพิเศษสำหรับการตัดแฮมเป็นชิ้นบางๆ หากทำได้ยาก ให้มองหาแฮมหั่นบาง ๆ ที่ขายในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ สิ่งที่คุณต้องทำคือเปิดมันแล้วห่อไส้
ถ้าคุณไม่ชอบแฮมหรือหาซื้อไม่ได้แล้วล่ะก็ ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คล้ายกันเช่นต้มคาร์บอเนตหรือคอหมูต้มแฮม รสชาติก็จะเปลี่ยนไปเช่นกัน แต่ถ้าคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่คุณชอบคุณจะต้องชอบผลลัพธ์
แฮมม้วนกับชีสและกระเทียม - สูตรคลาสสิก
คลาสสิค ของว่างวันหยุดจากแฮม แม้แต่คุณย่าของเราก็อาจจะลองม้วนเหล่านี้ ที่ง่ายที่สุดและ ไส้อร่อยพวกเขาทำมาจาก ชีสแข็ง, มายองเนส และกระเทียม มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว แต่ก็มีข้อดีในเรื่องนี้ หากคุณมีผลิตภัณฑ์อาหารเช้าชุดง่ายๆ ในตู้เย็น แฮมโรลวันหยุดพร้อมชีสและกระเทียมจะพร้อมภายใน 5-10 นาที แขกที่มาอย่างกะทันหันหรือความปรารถนาที่จะกินของอร่อยโดยไม่คาดคิดจะไม่น่ากลัวอีกต่อไป อย่าปฏิเสธความสุขนี้แม้ว่าจะไม่มีเหตุผลก็ตาม
คุณจะต้องการ:
- แฮม (หมู, ไก่งวง) - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ในการเตรียมโรล คุณจะต้องหั่นแฮมเป็นแผ่นบางๆ ชิ้นควรมีขนาดเท่ากันหนาไม่เกิน 2-3 มม. มิฉะนั้นจะม้วนได้ยาก
สำหรับการเติมให้ใช้ฮาร์ดชีสที่คุณชื่นชอบ มุ่งเน้นไปที่ความชอบของคุณมันจะอร่อยกับรัสเซีย, โคสโตรมาหรือเกาดา ขูดชีสลงไป เครื่องขูดหยาบ.
วางชีสลงในจานเล็กแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส จำเป็นเพียงพอที่จะทำให้ชีสกลายเป็นเนื้อหนาเหนียว แต่ไม่กระจายเป็นก้อน ม้วนเข้า แบบฟอร์มเสร็จแล้วจะรักษารูปร่างให้ดี
ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือบีบผ่านการกด ถ้าไม่รัก. ของว่างรสอร่อยจากนั้นจำกัดตัวเองให้เหลือกระเทียมหนึ่งกลีบ ผสมกับชีส
ลิ้มรสไส้คุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย
วางชิ้นแฮมไว้บนเขียงหรือจานที่สะอาด วางไส้ลงบนขอบของชิ้นแฮมแล้วม้วนม้วนให้แน่นและสม่ำเสมอเพื่อให้ไส้กระจายไปตามความยาวทั้งหมดของม้วน
หากชิ้นแฮมมีขนาดใหญ่คุณสามารถแบ่งม้วนออกเป็นหลายส่วนหรือตัดให้กว้าง 3-4 ซม. แล้วแทงด้วยไม้เสียบ รับคานาเป้.
จัดโต๊ะด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี่คือวิธีเตรียมแฮมโรลกับชีสและกระเทียมอย่างรวดเร็ว
ม้วนที่เรียบง่ายและอร่อยเต็มไปด้วยชีสและไข่ต้ม
หากเราเพิ่ม ไส้ชีสสำหรับม้วนไข่ต้มมันจะน่าพึงพอใจมากขึ้นอีกหน่อย ของว่างที่ละเอียดอ่อน- ไส้นี้ปรุงรสคล้ายกับมายองเนสจึงดูเรียบง่ายแต่ สลัดแสนอร่อย- หากคุณเพิ่มผักชีลาวสดสับละเอียดเล็กน้อยมันจะน่าสนใจยิ่งขึ้น แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบผักใบเขียวดังนั้นเราจะปล่อยให้เป็นไปตามรสนิยมของคุณ นอกจากนี้ยังไม่จำเป็นต้องเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย
คุณจะต้องการ:
- แฮม - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็น แล้วลอกเปลือกออก ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบหรือมีดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขูดชีสด้วย หากคุณต้องการไส้ที่ละเอียดกว่านี้ คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบละเอียดได้ สิ่งสำคัญคือไส้ทั้งหมดมีความเป็นเนื้อเดียวกันเพียงพอนั่นคือทั้งชีสและไข่ไม่ควรมีขนาดแตกต่างกันเกินไป
ตัดแฮมเป็นชิ้นบางมาก หากคุณไม่มีแฮมหรือต้องการรสชาติที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย ให้ใช้เนื้อรมควันปรุงสุกอีกชิ้นที่มีโครงสร้างหนาแน่นสม่ำเสมอซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนโรลได้ คุณยังสามารถทานเนื้อเค็มหรือรมควันได้
วางไส้ลงบนแฮมแต่ละชิ้นแล้วม้วนขึ้น หากแฮมคลายออก ให้ใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบแบบพิเศษยึดม้วนไว้
ก็พร้อมแล้ว เพลิดเพลินไปกับรสชาติได้เลย!
แน่นอนว่าไส้ชีสสำหรับม้วนนั้นได้รับความนิยมในระดับแนวหน้า แต่สามารถเตรียมได้ไม่เพียงแต่จากชีสแข็งเท่านั้น ทำไส้ชีสแปรรูป ใส่สมุนไพรและกระเทียม ไข่ต้ม แล้วคุณจะได้ของว่างวันหยุดที่อร่อยและหรูหรา ทางที่ดีควรเลือกชีสแปรรูปที่มีความนุ่ม รสชาติครีมแม้จะลองพันธุ์อื่นด้วยสารปรุงแต่งหรือรสรมควันเล็กน้อย แม้จะมีชีส Druzhba แบบคลาสสิก แต่ก็ยังอร่อยได้ สิ่งสำคัญคือการนำชีสใส่ขวดมันจะนุ่มกว่าและง่ายกว่าในการทำไส้ briquettes ในไส้จะแตกสลาย
คุณจะต้องการ:
- แฮมหั่นบาง ๆ - 200 กรัม;
- ชีสแปรรูปครีม - 2-3 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- สมุนไพรสด - 1-2 ก้าน
การตระเตรียม:
สะดวกมากที่จะนำแฮมที่หั่นเป็นชิ้นมาม้วนในเชิงพาณิชย์ แต่หากไม่มีการขายแฮมประเภทที่ต้องการในรูปแบบนี้คุณสามารถตัดมันเองโดยใช้มีดคมขนาดใหญ่
สำหรับการเติมให้ต้มไข่ให้สุกล่วงหน้า เย็นสบายข้างใต้ น้ำแข็งและลอกเปลือกออก หั่นสีขาวอย่างระมัดระวังและเอาไข่แดงออก วางแยกกัน
ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบหรือขนาดกลาง พวกเขาจะเข้าไปในไส้ ผสมผ้าขาวขูดกับชีสแปรรูปแบบนิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะจนเป็นเนื้อพลาสติกที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มกานพลูกระเทียมบีบผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียด สับผักอย่างประณีตและผสมเข้ากับไส้ ลิ้มรสและเพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นหากต้องการ
ใช้เขียงแล้วเริ่มห่อแฮมโรล วางแต่ละชิ้นไว้บนกระดาน แล้วตักไส้ลงบนขอบรูปไส้กรอก จากนั้นห่อเป็นม้วน เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนออก ให้ใช้ไม้เสียบม้วน
ตอนนี้คุณต้องสร้างเคล็ดลับที่สวยงามและสง่างาม ในการทำเช่นนี้ให้ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดจนกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย จากนั้นทาครีมชีสเป็นชั้นบางๆ ที่ปลายทั้งสองด้านของแต่ละม้วน จากนั้นจุ่มม้วนด้านเหล่านี้ลงในไข่แดงขูดเพื่อให้เกาะติด คุณจะได้ “ดอกแดนดิไลออน” สีเหลืองสดใส สวยงามและอร่อยมาก
จัดเรียงม้วนสวยงามบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
แฮมโรลกับริคอตต้า แชมปิญอง และมะเขือเทศตากแห้ง
เมื่อคุณต้องการปรุงอาหารดั้งเดิมที่แปลกตา แต่ในขณะเดียวกันก็ของว่างแสนอร่อยคุณสามารถหันไปหาสูตรอาหารเหล่านี้ได้ ในนั้นไส้แฮมโรลไม่ใช่ชีสและไข่ธรรมดา แต่เป็นชุดมะเขือเทศตากแห้งและแชมปิญอง รสชาติน่าสนใจอย่างแน่นอน มะเขือเทศตากแห้งพวกมันอร่อยมากและสำหรับคนรักเห็ดมันเป็นวันหยุดสองครั้ง
สำหรับฉันดูเหมือนว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดเช่นเพื่อเติมของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่
แฮมโรลรสเผ็ดเกาหลีพร้อมแครอท
สูตรนี้จะช่วยให้คุณเตรียมแฮมโรลยัดไส้แครอทได้ทุกรูปแบบ แครอทสดกรุบกรอบ แครอทเกาหลีแบบต้มหรือเผ็ดและเผ็ดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด คุณสามารถเตรียมประเภทใดก็ได้เหล่านี้และคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถสร้างได้ 2 ประเภทในคราวเดียว เช่น หากมีเด็กหรือผู้คนในงานปาร์ตี้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด แต่ยังต้องการปฏิบัติต่อแขกคนอื่นๆ และสมาชิกในครัวเรือนด้วยของอร่อยๆ
คุณจะต้องการ:
- แครอท - 300 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 กลีบ;
- มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
สำหรับการกรอกคุณต้องเตรียมแครอท หากคุณมีแครอทสำเร็จรูปในภาษาเกาหลีอยู่แล้ว ให้พิจารณาว่างานส่วนใหญ่ได้เสร็จสิ้นไปแล้ว มันถูกขูดและใส่เครื่องเทศแล้ว หากคุณปรุงแครอทด้วยตัวเองหรือเอาแครอทสดมาก็ต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ เครื่องขูดพิเศษสำหรับแครอทเกาหลีก็เหมาะเช่นกัน
ขูดชีสแข็งแบบเดียวกับแครอท หากคุณต้องการมากขึ้น ไส้ที่ละเอียดอ่อนจากนั้นขูดทั้งแครอทและชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด ผสมชีสและแครอทแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส
บีบกระเทียมด้วยการกดเพิ่มลงในไส้และลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ตอนนี้ห่อไส้แฮมเป็นชิ้นบาง ๆ หากแฮมยืดหยุ่นและคลี่ออกมากเกินไป คุณสามารถใช้ไม้เสียบ ไม้จิ้มฟัน หรือแม้แต่นำหัวหอมสีเขียวเส้นบางๆ มาพันแฮมโรลก็ได้ สวยงามและอร่อยมาก
มาดูอีกสูตรเรียกน้ำย่อยแฮมบิด คราวนี้ยัดไส้... วอลนัท- มาก การผสมผสานที่อร่อยถั่วและชีสสามารถปรุงรสด้วยกระเทียมเพื่อความเผ็ดร้อนและเผ็ดร้อนคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหรือสมุนไพรสดเล็กน้อย แม้ว่าถั่วจะมีมากก็ตาม รสชาติที่สดใสและพวกเขาจะเป็นคนดีในตัวเอง
คุณจะต้องการ:
- แฮม - 200 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- กระเทียม - 1-2 กลีบ;
- มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
ทางที่ดีควรทอดวอลนัทเบา ๆ เพื่อเติมม้วน นอกจากจะทำให้กรอบแล้ว อุณหภูมิยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย คุณสามารถทอดถั่วหลังจากที่คุณบดมันแล้วหรือหลังจากนั้นก็ได้
ผสมถั่วกับชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่กระเทียมสับ หากต้องการให้เพิ่มสมุนไพรสด คุณจะได้สลัดเล็ก ๆ ซึ่งตอนนี้ต้องห่อด้วยแฮม
มันจะอร่อยมากไม่เฉพาะกับแฮมเท่านั้น แต่คุณยังสามารถใช้อย่างอื่นได้อีกด้วย เนื้อเดลี่- คุณและแขกของคุณจะชอบถั่วและชีสในแฮมโรล
แฮมโรลวันหยุดในเยลลี่ - สูตรวิดีโอ
สุขสันต์วันหยุดและของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะ!
ฉันยังคงแบ่งปันสูตรอาหารของว่างที่เรียบง่ายและอร่อยกับคุณต่อไป การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- วันนี้ฉันขอเสนอให้เตรียมและลองม้วนแฮมชีสและไข่พร้อมกระเทียมที่อร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอม เพื่อเตรียมสิ่งนี้ ของว่างเย็น ๆคุณจะต้องใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน ทำโรลเหล่านี้ล่วงหน้า เก็บในตู้เย็น แล้วจึงเสิร์ฟ ตารางเทศกาลเพื่อให้แขกได้ไม่รู้สึกเบื่อขณะรออาหารจานหลัก
หากคุณสับแฮมและต้มไข่ในตอนเย็น คุณสามารถทำโรลเหล่านี้ได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที เมื่อวันก่อน สุขสันต์วันหยุดนี่เป็นมากกว่าความเกี่ยวข้องใช่มั้ยพนักงานต้อนรับ? เวลาทุกนาทีมีค่า คุณไม่มีเวลาทำอะไร แต่คุณอยากจะปรุงทุกอย่างในโลกนี้อีกครั้ง... ยังไงก็ตาม คุณก็สามารถอบขนมได้แล้ว เค้กอีสเตอร์หรือยังคิดอยู่ว่าสูตรไหน? ขนมอบโฮมเมดปรุงมันเหรอ?
วัตถุดิบ:
ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
สูตรนี้ง่ายและ ของว่างแสนอร่อยประกอบด้วยแฮม ชีส ไข่ไก่, มายองเนส และ กระเทียมสด- คุณสามารถใช้แฮมอะไรก็ได้ เช่น ฉันใช้ไก่ ชีสที่คุณชอบที่สุดก็เหมาะเช่นกัน - รัสเซีย, ดัตช์, Poshekhonsky และอื่น ๆ ฉันขอแนะนำให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเสมอ เพราะจะพร้อมภายในไม่กี่นาที กำหนดปริมาณกระเทียมตามรสนิยมของคุณ คุณสามารถใส่รสชาติเล็กน้อยและหากจำเป็นให้เพิ่มมากขึ้น
ก่อนอื่นให้ต้มไข่ไก่ให้เดือด - หลังจากต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 9-10 นาที จากนั้นใช้น้ำเย็นทันทีเพื่อให้เย็นเร็วขึ้นและทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น ควรหั่นแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ ที่มีความหนาเท่ากัน - โดยไม่ควรเกิน 2-3 มิลลิเมตร ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวังที่บ้าน ดังนั้นอย่าอายและถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ - พวกเขามีอุปกรณ์ทำลายเอกสารแบบพิเศษ เพียงแต่ว่าถ้าคุณหั่นหนาขึ้น แฮมก็จะแตกและหักเมื่อรีด
เมื่อไข่ต้มแล้ว ให้ปอกเปลือกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดแยกกันบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด (ไม่ใช่สำหรับแพนเค้กมันฝรั่ง แต่มีรูที่เล็กที่สุด) ในสูตรสลัดผักกระเฉด ฉันบอกคุณไปแล้วว่าคุณจะเปลี่ยนไข่แดงซีดให้เป็นสีเหลืองสดใสได้อย่างไร
สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบสแน็คโรลของเรา นำแฮมฝานมาทาด้วยมายองเนสกระเทียม คุณไม่จำเป็นต้องมาก
ใส่ส่วนผสมของชีสและ ไข่ขาว- แน่นอนคุณสามารถผสมไส้ได้ทันทีและ มายองเนสกระเทียมแต่เชื่อฉันเถอะว่าการเพิ่มพวกมันแยกกันจะทำให้ม้วนที่เสร็จแล้วมีความนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น
ม้วนแฮมด้วยไส้ให้เป็นม้วนแน่น มายองเนสจะช่วยให้ขอบติดกันดีแต่ยังคงวางไว้บนตะเข็บ
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะกระจายอาหารเช้าของคุณ
ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ และใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมโรลแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ยามเช้าสุดคลาสสิก เช่น ชีสและแฮม ได้อย่างรวดเร็ว
โดยการใส่กระเทียมและสมุนไพรลงไปก็จะได้รสชาติเผ็ดร้อนและ จานวิตามิน- คุณเพียงแค่ต้องปรุงมัน สำหรับอาหารเช้าสุดสัปดาห์.
ถึงกระนั้นกลิ่นกระเทียมก็ไม่สามารถสื่อสารกับพนักงานในที่ทำงานได้อย่างสะดวกสบาย
โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป
ส่วนประกอบบังคับของจานควรเป็นแฮม ชีส และกระเทียม
แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบางมาก จะทำ อุปกรณ์พิเศษสำหรับหั่นหรือมีดคมๆ หรือจะซื้อเป็นชิ้นก็ได้
จานนี้เหมาะสำหรับชีสแข็งและชีสแปรรูป
พื้นฐานของโรลนอกเหนือจากแฮมแล้วอาจเป็นแป้งหรือขนมปังพิต้าบาง ๆ
จานทอดอบในเตาอบหรือเสิร์ฟโดยไม่ใช้ความร้อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร เวลาพำนักมาตรฐาน ในเตาอบ – 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ในการเตรียมม้วนจะใช้ผักใบเขียวและผัก หลังสามารถสดหรือดองได้
ต้องปรับปริมาณกระเทียม ขึ้นอยู่กับสถานที่และเวลาที่จะนำเสิร์ฟ
ในการเตรียมม้วนคุณจะต้องมีมีดคม, เครื่องขูด, ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้, กระทะและจานอบ ยังมีประโยชน์อีกด้วย กระดาษรองอบและฟอยล์
1. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “คลาสสิก”
จานเดิมจะทำหน้าที่น่ารับประทานและ ของว่างที่สวยงามในวันหยุดของครอบครัว สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
วัตถุดิบ:
แฮม 400 กรัม
สาม ไข่ต้ม.
มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสามกลีบ
ชีสแปรรูปสองอัน
พวงผักชีฝรั่ง
วิธีทำอาหาร:
นำไข่แดงออกจากไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
โปรตีนและ ชีสแปรรูปขูดทีละอันบนเครื่องขูดหยาบ
ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ไข่ขาว ชีส และกระเทียม
เพิ่มมายองเนสสามช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
วางชิ้นแฮมไว้ วางไส้หนึ่งช้อนเต็มไว้บนขอบด้านหนึ่ง ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น
ม้วนแฮมขึ้นมา. จุ่มขอบลงในมายองเนสแล้วจึงใส่ไข่แดง
วางใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่แล้ววางม้วนที่เสร็จแล้วลงไป มะเขือเทศหั่นบาง ๆ จะเสริมจาน
2. ม้วนกับแฮม ชีส กระเทียม และแตงกวาดอง
สูตรอาหารง่าย ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว ใน จานคลาสสิกรวมเล็กแต่ นอกจากนี้อร่อย– แตงกวาดอง.
วัตถุดิบ:
แฮม 0.300 กก.
แตงกวาดองสามลูก
มายองเนส 80 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
70กรัม ชีสดัตช์.
วิธีทำอาหาร:
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
ขูดชีสอย่างหยาบ
บีบกระเทียมลงในมายองเนส ผสม.
เพิ่มชีสและคนทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
ไส้สำเร็จรูปเติมชิ้นแฮม วางแตงกวาสองสามชิ้นไว้ด้านบน
ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบ
จานด้วย จานสำเร็จรูปโรยด้วยผักชีฝรั่ง
3. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และถั่ว
ถั่วเพิ่มลงในจาน รสชาติพิเศษ- เป็นการดีที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยเช่นนี้
วัตถุดิบ:
แฮม 0.200 กก.
ไข่ต้มสองฟอง
มายองเนส 60 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
ชีสแข็ง 0.200 กก.
วอลนัทหนึ่งกำมือ
วิธีทำอาหาร:
บดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วจึงใส่ชีส ผสมส่วนผสมทั้งสอง
บีบกระเทียมแล้วใส่ลงในส่วนผสมของชีสไข่
เพิ่มมายองเนสและเกลือ ผสม.
บดถั่วด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น
วางไส้แฮมหนึ่งช้อนเต็ม ม้วนม้วนให้เปิดเพียงขอบเดียว
วางจานบนจานที่มีใบผักกาดหอม
เปิดขอบโรยโรลด้วยแฮม ชีส และกระเทียมพร้อมถั่ว
4. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “ของว่างสำหรับนักล่า”
ม้วนเล็กแช่แข็งในเยลลี่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมาก คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเลี้ยงเพื่อนของคุณด้วยโรลกับแฮม ชีส และกระเทียม
วัตถุดิบ:
แฮม 0.200 กก.
ไข่ต้มสองฟอง
มายองเนส 60 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
ชีสแข็ง 0.150 กก.
ส่วนผสมเจลสำหรับ จานเนื้อ- กระเป๋า
วิธีทำอาหาร:
เตรียมส่วนผสมที่ทำให้เกิดเจล: ละลายเนื้อหาในซองในน้ำครึ่งลิตร นำไปต้ม เย็นลงเล็กน้อยและเครียด
ขูดไข่และชีสหยาบ ใส่กระเทียมที่บีบไว้
เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส คน.
วางไส้บนชิ้นแฮมแล้วห่อ วางม้วนลงในชามลึก
เทน้ำซุปเจลาติน ใส่พาร์สลีย์ลงไปสองสามก้าน ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
หากต้องการนำม้วนออกจากชามทรงลึก คุณต้องใส่มันลงไป น้ำเย็นและคว่ำลงบนจาน ม้วนสามารถรับประทานได้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น
5. ม้วนกับแฮม ชีส และกระเทียมในเตาอบ
น่าแปลกใจ จานอร่อย,ชุ่มไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและซอสมัสตาร์ด
วัตถุดิบ:
พัฟเพสตรี้ 0.500กก.
ชีสแข็งหนึ่งโหล
แฮมสิบหกชิ้น
ห้าเซนต์ เนย Vologda หนึ่งช้อน
ออริกาโนหนึ่งช้อนชา
สองช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำตาลทรายและมัสตาร์ด
กระเทียมสามกลีบ
วิธีทำอาหาร:
สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ
วางแป้งไว้บนพื้นผิวเรียบแล้วรีดให้บางมาก
วางแฮมลงไป ใส่กระเทียมลงไปเล็กน้อย
วางชิ้นชีสไว้ด้านบน
โรยด้วยออริกาโน
ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง วางลงในพิมพ์ที่ด้านล่างมีกระดาษรองอบรองไว้
ละลายเนยและมัสตาร์ดในกระทะ ใส่น้ำตาลและคนตลอดเวลาจนละลายหมด
ฝนตกปรอยๆบนชิ้นม้วน ซอสมัสตาร์ด.
เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงกว่าม้วนจะสุกเต็มที่
6. ม้วนกับแฮม ชีส และกระเทียมในขนมปังพิต้า
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว
วัตถุดิบ:
แฮม 0.500 กก.
ฟิลาเดลเฟียชีส 0.200 กก.
มีส่วนผสมของสมุนไพรและพริก
กระเทียมสามกลีบ
วิธีทำอาหาร:
บดกระเทียมในเครื่องบดกระเทียม
วางขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว ถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตร ไม่ควรทาน้ำมันพิต้าประมาณหนึ่งในสี่
โรยส่วนผสมกระเทียมและสมุนไพรไว้ด้านบน
วางชิ้นแฮมไว้บนพื้นผิวที่ทาด้วยชีส
ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน คุณต้องทำสิ่งนี้ให้แน่นที่สุด
ห่อด้วยถุงพลาสติก วางบนชั้นวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
นำม้วนออกแล้วตัดเป็นชิ้นกลม คุณจะได้โรลน่ารักพร้อมแฮม ชีส และกระเทียม
7. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และผักโขม
จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสกับผักโขมจะเติมพลังงานให้คุณซึ่งจะเพียงพอจนถึงมื้อต่อไป
วัตถุดิบ:
แฮม 400 กรัม
มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
กระเทียมสองกลีบ
ชีส 0.100 กก. และ คอทเทจชีสนุ่ม.
พวงผักโขม
วิธีทำอาหาร:
บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
ตัดชีสแข็งเป็นเส้น กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
สับผักโขม ผสมกับคอทเทจชีสและกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย ผสมไส้ให้เข้ากัน
วางชิ้นแฮมไว้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
วางบนขอบของชิ้น เติมนมเปรี้ยวชีสแข็งสามชิ้นแล้วม้วนขึ้น
วางจานบนจานด้วยสมุนไพรแล้วใส่พริกไทยและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
8. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และพริกไทย
อาหารเช้าอร่อยมาก: บำรุงและอร่อยเป็นพิเศษ
วัตถุดิบ:
ดัตช์ชีส 0.300 กก.
แฮม 0.200 กก.
พริกหวาน.
สามช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
กระเทียมสองกลีบ
น้ำมันพืช.
เกลือพริกไทยผสม
วิธีทำอาหาร:
ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ และ พริกหวาน.
สับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้
ในชามลึก ผสมแฮมกับกระเทียมและมายองเนส
เทไส้ที่ได้ลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้า แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน
โรยชีสขูดด้านบน ตามด้วยพริกหวาน และปรุงรส
ม้วนม้วนแล้วตัดเป็นสี่ส่วน
ตีไข่ด้วยเกลือ
ใส่ม้วนลงไป ส่วนผสมไข่และทอดเล็กน้อย
แนะนำให้รับประทานจานร้อน
9. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “เทศกาล”
โรลอบในเตาอบชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบที่กำลังเบ่งบานมาก มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน กระเทียมแทบจะมองไม่เห็น ดังนั้นจานนี้จึงสามารถนำไปใช้ตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้
วัตถุดิบ:
แป้งแผ่น 0.400 กก.
กระเทียมสามกลีบ
วางมะเขือเทศ 140 กรัม
แฮม 0.300 กก.
ดัตช์ชีส 0.300 กก.
เมล็ดงา
วิธีทำอาหาร:
บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยม
สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมกับ วางมะเขือเทศ- ทาจาระบีที่พื้นผิวของแป้ง
วางแฮมไว้ด้านบนแล้วโรยชีสให้ทั่ว
เราห่อม้วนโดยปิดไส้ด้วยแป้งทุกด้าน จัดตำแหน่ง
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาจารบี น้ำมันดอกทานตะวัน.
ตัดม้วนเป็นม้วนกลม
ไข่แดงตีและทาเป็นชิ้น ๆ ด้วยแปรง โรย เมล็ดงา.
ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และบวบ
อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเรียบง่ายแต่ดั้งเดิม การรวมกันของบวบและมะเขือเทศจะอร่อยอยู่เสมอ แฮมและชีสทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนเครื่องเทศก็ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน
วัตถุดิบ:
บวบขนาดกลางสองตัว
แฮม 0.300 กก.
มะเขือเทศสองลูก
ชีสแข็ง 0.200 กก.
กระเทียมสองกลีบ
พวงโหระพา
วิธีทำอาหาร:
หั่นบวบปอกเปลือกเป็นเส้นบางๆ
ทาแผ่นอบแล้ววางผักสับลงไป ใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ
สับใบโหระพา หั่นมะเขือเทศลงไป ชิ้นเล็ก ๆ.
ใส่กระเทียมและใบโหระพาลงบนบวบที่แช่เย็นแล้ว
วางแฮมและมะเขือเทศไว้ด้านบน ถูชีสที่ด้านบนของชิ้นงาน
ม้วนม้วนขึ้น ยึดด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนกระทะ
วางในเตาอบ หลังจากยี่สิบนาทีโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีกสิบนาที
ม้วนกับแฮมและชีสและกระเทียม - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เมื่อฐานของจานเป็นแฮม ชิ้นต่างๆ ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะห่อแล้วเปลี่ยนเป็นม้วน
หากจานไม่คงรูปร่างได้ดี คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบยึดไว้ได้ แต่อย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย
เมื่อบิดม้วนคุณจะต้องกดจากด้านบน จากนั้นอากาศส่วนเกินจะออกมาและจานก็จะแรง
เพื่อให้ขนมปังพิต้าหรือแป้งโดอยู่ได้ คุณต้องจุ่มขอบในน้ำอุ่นแล้วจึงห่อ
แปรงซิลิโคนเหมาะสำหรับการหล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน: ด้วยความช่วยเหลือจึงกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เราใช้แปรงเดียวกันในการทามวลไข่บนม้วน: พวกมันจะสว่างและเป็นสีแดงก่ำ
เป็นเรื่องง่ายมากที่จะกระจายอาหารเช้าของคุณ
ในการทำเช่นนี้ไม่จำเป็นต้องคิดค้นสิ่งใหม่ ๆ และใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่หลากหลาย
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมโรลแสนอร่อยจากผลิตภัณฑ์ยามเช้าสุดคลาสสิก เช่น ชีสและแฮม ได้อย่างรวดเร็ว
เมื่อเติมกระเทียมและสมุนไพรลงไป เราก็จะได้อาหารจานเผ็ดและอุดมด้วยวิตามิน แต่คุณต้องปรุงเป็นอาหารเช้าสุดสัปดาห์เท่านั้น
ถึงกระนั้นกลิ่นกระเทียมก็ไม่สามารถสื่อสารกับพนักงานในที่ทำงานได้อย่างสะดวกสบาย
โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม - หลักการทำอาหารทั่วไป
ส่วนประกอบบังคับของจานควรเป็นแฮม ชีส และกระเทียม
แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบางมาก จะใช้อุปกรณ์ตัดพิเศษหรือมีดคมๆ หรือจะซื้อเป็นชิ้นก็ได้
จานนี้เหมาะสำหรับชีสแข็งและชีสแปรรูป
พื้นฐานของโรลนอกเหนือจากแฮมแล้วอาจเป็นแป้งหรือขนมปังพิต้าบาง ๆ
จานทอดอบในเตาอบหรือเสิร์ฟโดยไม่ใช้ความร้อนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร เวลาเตาอบมาตรฐานคือ 25-30 นาทีที่ 180 องศา
ในการเตรียมม้วนจะใช้ผักใบเขียวและผัก หลังสามารถสดหรือดองได้
ต้องปรับปริมาณกระเทียม ขึ้นอยู่กับสถานที่และเวลาที่จะนำเสิร์ฟ
ในการเตรียมม้วนคุณจะต้องมีมีดคม, ที่ขูด, ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบไม้, กระทะและจานอบ กระดาษรองอบและฟอยล์ก็มีประโยชน์เช่นกัน
1. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “คลาสสิค”
จานดั้งเดิมนี้จะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและสวยงามในการเฉลิมฉลองของครอบครัว สามารถตกแต่งโต๊ะใดก็ได้
แฮม 400 กรัม
ไข่ต้มสามฟอง
มายองเนสสี่ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสามกลีบ
ชีสแปรรูปสองอัน
นำไข่แดงออกจากไข่แล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
ขูดโปรตีนและชีสแปรรูปสลับกันบนเครื่องขูดหยาบ
ส่งกระเทียมผ่านเครื่องคั้นกระเทียม
ผสมส่วนผสมทั้งหมด: ไข่ขาว ชีส และกระเทียม
เพิ่มมายองเนสสามช้อนโต๊ะและสมุนไพรสับ ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
วางชิ้นแฮมไว้ วางไส้หนึ่งช้อนเต็มไว้บนขอบด้านหนึ่ง ปริมาณขึ้นอยู่กับขนาดของชิ้น
ม้วนแฮมขึ้นมา. จุ่มขอบลงในมายองเนสแล้วจึงใส่ไข่แดง
วางใบผักกาดหอมบนจานขนาดใหญ่แล้ววางม้วนที่เสร็จแล้วลงไป มะเขือเทศหั่นบาง ๆ จะเสริมจาน
2. ม้วนกับแฮม ชีส กระเทียม และแตงกวาดอง
สูตรอาหารง่าย ๆ อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว จานคลาสสิกประกอบด้วยแตงกวาดองเล็กน้อย แต่อร่อย
แตงกวาดองสามลูก
มายองเนส 80 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
ดัตช์ชีส 70 กรัม
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
ขูดชีสอย่างหยาบ
บีบกระเทียมลงในมายองเนส ผสม.
เพิ่มชีสและคนทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง
เติมแฮมชิ้นด้วยไส้ที่เตรียมไว้ วางแตงกวาสองสามชิ้นไว้ด้านบน
ม้วนม้วนอย่างระมัดระวัง ยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบ
โรยจานด้วยจานที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่ง
3. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และถั่ว
ถั่วทำให้จานมีรสชาติพิเศษ เป็นการดีที่จะปรนเปรอคนที่คุณรักด้วยของอร่อยเช่นนี้
ไข่ต้มสองฟอง
มายองเนส 60 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
ชีสแข็ง 0.200 กก.
วอลนัทหนึ่งกำมือ
บดไข่บนเครื่องขูดหยาบแล้วจึงใส่ชีส ผสมส่วนผสมทั้งสอง
บีบกระเทียมแล้วใส่ลงในส่วนผสมของชีสไข่
เพิ่มมายองเนสและเกลือ ผสม.
บดถั่วด้วยมือหรือใช้เครื่องปั่น
วางไส้แฮมหนึ่งช้อนเต็ม ม้วนม้วนให้เปิดเพียงขอบเดียว
วางจานบนจานที่มีใบผักกาดหอม
โรยขอบเปิดของโรลด้วยแฮม ชีส และกระเทียมพร้อมถั่ว
4. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “ของว่างสำหรับนักล่า”
ม้วนเล็กแช่แข็งในเยลลี่มีรสชาติละเอียดอ่อนและน่ารับประทานมาก คุณสามารถเซอร์ไพรส์และเลี้ยงเพื่อนของคุณด้วยโรลกับแฮม ชีส และกระเทียม
ไข่ต้มสองฟอง
มายองเนส 60 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
ชีสแข็ง 0.150 กก.
ส่วนผสมเจลาตินสำหรับอาหารจานเนื้อ-ซอง
เตรียมส่วนผสมที่ทำให้เกิดเจล: ละลายเนื้อหาในซองในน้ำครึ่งลิตร นำไปต้ม เย็นลงเล็กน้อยและเครียด
ขูดไข่และชีสหยาบ ใส่กระเทียมที่บีบไว้
เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มมายองเนส คน.
วางไส้บนชิ้นแฮมแล้วห่อ วางม้วนลงในชามลึก
เทน้ำซุปเจลาติน ใส่พาร์สลีย์ลงไปสองสามก้าน ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
หากต้องการนำโรลออกจากชามทรงลึก ให้วางมันลงในน้ำเย็นแล้วคว่ำลงบนจาน ม้วนสามารถรับประทานได้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้น
5. ม้วนกับแฮม ชีส และกระเทียมในเตาอบ
อาหารจานอร่อยที่น่าแปลกใจ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและซอสมัสตาร์ด
พัฟเพสตรี้ 0.500กก.
ชีสแข็งหนึ่งโหล
แฮมสิบหกชิ้น
ห้าเซนต์ เนย Vologda หนึ่งช้อน
ออริกาโนหนึ่งช้อนชา
สองช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน
กระเทียมสามกลีบ
สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ
วางแป้งไว้บนพื้นผิวเรียบแล้วรีดให้บางมาก
วางแฮมลงไป ใส่กระเทียมลงไปเล็กน้อย
วางชิ้นชีสไว้ด้านบน
ม้วนเป็นม้วนแน่นแล้วตัดเป็นชิ้นขนาดหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง วางลงในพิมพ์ที่ด้านล่างมีกระดาษรองอบรองไว้
ละลายเนยและมัสตาร์ดในกระทะ ใส่น้ำตาลและคนตลอดเวลาจนละลายหมด
เทซอสมัสตาร์ดลงบนชิ้นโรล
เตรียมเตาอบโดยวอร์มไว้ที่ 180 องศา จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงกว่าม้วนจะสุกเต็มที่
6. ม้วนกับแฮม ชีส และกระเทียมในขนมปังพิต้า
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว
ฟิลาเดลเฟียชีส 0.200 กก.
มีส่วนผสมของสมุนไพรและพริก
กระเทียมสามกลีบ
บดกระเทียมในเครื่องบดกระเทียม
วางขนมปังพิต้าแล้วเกลี่ยชีสให้ทั่ว ถอยห่างจากขอบไม่กี่เซนติเมตร ไม่ควรทาน้ำมันพิต้าประมาณหนึ่งในสี่
โรยส่วนผสมกระเทียมและสมุนไพรไว้ด้านบน
วางชิ้นแฮมไว้บนพื้นผิวที่ทาด้วยชีส
ม้วนขนมปังพิต้าเป็นม้วน คุณต้องทำสิ่งนี้ให้แน่นที่สุด
ห่อด้วยถุงพลาสติก วางบนชั้นวางในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
นำม้วนออกแล้วตัดเป็นชิ้นกลม คุณจะได้โรลน่ารักพร้อมแฮม ชีส และกระเทียม
7. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และผักโขม
จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คอทเทจชีสกับผักโขมจะเติมพลังงานให้คุณซึ่งจะเพียงพอจนถึงมื้อต่อไป
แฮม 400 กรัม
มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
กระเทียมสองกลีบ
ชีสและคอทเทจชีสชนิดนิ่ม อย่างละ 0.100 กก.
บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
ตัดชีสแข็งเป็นเส้น กรองคอทเทจชีสผ่านตะแกรง
สับผักโขม ผสมกับคอทเทจชีสและกระเทียม เติมเกลือเล็กน้อย ผสมไส้ให้เข้ากัน
วางชิ้นแฮมไว้ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
ที่ขอบของชิ้นเราวางไส้นมเปรี้ยวชีสแข็งสามชิ้นแล้วม้วนขึ้น
วางจานบนจานด้วยสมุนไพรแล้วใส่พริกไทยและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ
8. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และพริกไทย
อาหารเช้าเลิศรส: อิ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
ดัตช์ชีส 0.300 กก.
สามช้อนโต๊ะ มายองเนสหนึ่งช้อน
กระเทียมสองกลีบ
เกลือพริกไทยผสม
ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดใหญ่
ตัดแฮมและพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ
สับกระเทียมด้วยวิธีใดก็ได้
ในชามลึก ผสมแฮมกับกระเทียมและมายองเนส
เทไส้ที่ได้ลงบนพื้นผิวของขนมปังพิต้า แจกจ่ายให้เท่าๆ กัน
โรยชีสขูดด้านบน ตามด้วยพริกหวาน และปรุงรส
ม้วนม้วนแล้วตัดเป็นสี่ส่วน
ตีไข่ด้วยเกลือ
จุ่มม้วนลงในส่วนผสมไข่แล้วทอดเล็กน้อย
แนะนำให้รับประทานจานร้อน
9. โรลกับแฮม ชีส และกระเทียม “เทศกาล”
โรลอบในเตาอบชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบที่กำลังเบ่งบานมาก มีกลิ่นหอมและน่ารับประทาน กระเทียมแทบจะมองไม่เห็น ดังนั้นจานนี้จึงสามารถนำไปใช้ตกแต่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ได้
แป้งแผ่น 0.400 กก.
กระเทียมสามกลีบ
วางมะเขือเทศ 140 กรัม
ดัตช์ชีส 0.300 กก.
บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
รีดแป้งออกเป็นสี่เหลี่ยม
สับกระเทียมอย่างประณีตมาก ผสมกับซอสมะเขือเทศ ทาจาระบีที่พื้นผิวของแป้ง
วางแฮมไว้ด้านบนแล้วโรยชีสให้ทั่ว
เราห่อม้วนโดยปิดไส้ด้วยแป้งทุกด้าน จัดตำแหน่ง
ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ตัดม้วนเป็นม้วนกลม
ตีไข่แดงแล้วใช้แปรงทาให้เป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยเมล็ดงา
ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
10. โรลกับแฮม ชีส กระเทียม และบวบ
อาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเรียบง่ายแต่ดั้งเดิม การรวมกันของบวบและมะเขือเทศจะอร่อยอยู่เสมอ แฮมและชีสทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนเครื่องเทศก็ให้รสชาติที่เผ็ดร้อน
บวบขนาดกลางสองตัว
ชีสแข็ง 0.200 กก.
กระเทียมสองกลีบ
หั่นบวบปอกเปลือกเป็นเส้นบางๆ
ทาแผ่นอบแล้ววางผักสับลงไป ใส่ในเตาอบเป็นเวลาห้านาที
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ สับกระเทียมด้วยมีดคมๆ
สับใบโหระพา หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
ใส่กระเทียมและใบโหระพาลงบนบวบที่แช่เย็นแล้ว
วางแฮมและมะเขือเทศไว้ด้านบน ถูชีสที่ด้านบนของชิ้นงาน
ม้วนม้วนขึ้น ยึดด้วยไม้จิ้มฟันแล้ววางบนกระทะ
วางในเตาอบ หลังจากยี่สิบนาทีโรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีกสิบนาที
ม้วนกับแฮมและชีสและกระเทียม - เทคนิคและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
เมื่อฐานของจานเป็นแฮม ชิ้นต่างๆ ควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสหรือสี่เหลี่ยม จากนั้นจะง่ายกว่าที่จะห่อแล้วเปลี่ยนเป็นม้วน
หากจานไม่คงรูปร่างได้ดี คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบยึดไว้ได้ แต่อย่าลืมเตือนแขกเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย
เมื่อบิดม้วนคุณจะต้องกดจากด้านบน จากนั้นอากาศส่วนเกินจะออกมาและจานก็จะแรง
เพื่อให้ขนมปังพิต้าหรือแป้งโดอยู่ได้ คุณต้องจุ่มขอบในน้ำอุ่นแล้วจึงห่อ
แปรงซิลิโคนเหมาะสำหรับการหล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมัน: ด้วยความช่วยเหลือจึงกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
เราใช้แปรงเดียวกันในการทามวลไข่บนม้วน: พวกมันจะสว่างและเป็นสีแดงก่ำ
แฮมโรลเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายและอร่อย สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ในตู้เย็น สิ่งสำคัญคือมีแฮมอยู่ที่นั่น
ม้วนจากมันสามารถทำให้อร่อยหรือเบาและดีต่อสุขภาพได้ ดังนั้นทุกคนสามารถค้นพบตัวเองได้ สูตรที่เหมาะสม.
พร้อมชีสและกระเทียม
เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณต้องซื้อล่วงหน้า:
- แฮม - 100 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 60 กรัม;
- ไข่;
- เครื่องเทศและมายองเนส
หากเจ้าของชอบกระเทียมก็สามารถใช้ได้ ม้วนแฮมและชีสปรุงใน 20 นาที ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ จากนั้นจึงทำความสะอาดและถูหัวฉีดตรงกลาง
ฮาร์ดชีสได้รับการประมวลผลในลักษณะเดียวกัน ส่วนผสมผสมและบดกระเทียมพริกไทยดำและผักชีลาวสับละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับมายองเนสเล็กน้อย
แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ หรือซื้อเป็นชิ้นสำเร็จรูป แต่ละชิ้นเต็มไปด้วยไส้และม้วนขึ้น โรลแฮมและชีสจัดวางอย่างสวยงาม จานแบนและตกแต่ง ผักสด.
“เยลลี่”
นี้ สูตรที่ไม่ธรรมดาม้วนกับแฮมจะช่วยกระจายโฮมเมดของคุณและ เมนูวันหยุด- ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ละลายเจลาตินในน้ำซุปร้อน 250 มล. วางมวลนี้ลงในกระทะบนกองไฟแล้วนำไปจนละลายหมด อย่าปล่อยให้มันเดือด
แฮม 300 กรัม หั่นเป็นชิ้น ต้องขูดชีสแข็ง 150 กรัมบนหัวฉีดขนาดกลาง กดกระเทียม (2-3 กลีบ) และผักชีฝรั่งสับละเอียด
ชีสผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในไส้และผสม แต่ละชิ้นถูกจัดวาง มวลชีสและม้วนก็หมุน
พับเป็นแม่พิมพ์ที่มีด้านข้างและเต็มไปด้วยน้ำซุปและเจลาติน ปล่อยให้เย็นบนเคาน์เตอร์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นต่ออีก 2-3 ชั่วโมง
ด้วยคอทเทจชีส
แฮมโรลที่มีไส้สะดวกในการพกพาไปปิกนิก บ่อยครั้งที่คุณต้องการให้ของขบเคี้ยวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ในกรณีนี้ใช้คอทเทจชีสเป็นสารตัวเติม
แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ คอทเทจชีส 50 กรัมผสมกับไข่ต้ม 5 ฟองและชิ้น เนย- นี่จะเป็นไส้
มวลผสมกันดี คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำและเกลือเล็กน้อยลงไป แต่ละชิ้นเต็มไปด้วยไส้และม้วนเป็นม้วน เมื่อเสิร์ฟจานจะตกแต่งด้วยสมุนไพร
จานนี้เหมาะสำหรับ อาหารเช้าของครอบครัว- มันทั้งดีต่อสุขภาพและน่าพอใจ
ม้วนไก่กับแฮม
สูตรนี้เหมาะมากสำหรับคนรัก ของว่างแสนอร่อย- ในการเตรียมตัวคุณต้องมี 3 เนื้อไก่ล้างและทุบถุงด้วยค้อนให้ละเอียด คุณต้องแน่ใจว่าไม่มีชิ้นเนื้อหลุดออกมา
ฮาร์ดชีส 150 กรัม และแฮม 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ แต่ละสับจะต้องทาด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียมบด วางแถบเบคอนไว้และวางแฮมและชีสไว้ด้านบน
ตอนนี้คุณสามารถสร้างม้วนได้ แม่พิมพ์มีรอยเปื้อน น้ำมันพืชสินค้าก็วางอยู่ตรงนั้น เพิ่มครีม 150 มล. วางแม่พิมพ์ในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 180 0 จำเป็นต้องเทซอสนี้ลงบนม้วนเป็นระยะ
พร้อมลูกพรุนและขนมปัง
หากต้องการทำแฮมโรล คุณจะต้องแช่ลูกพรุนที่หลุมไว้ก่อนแล้ว น้ำอุ่น- ผลไม้จะนิ่มและบวม
คำแนะนำ:
- ลูกพรุนและ แตงกวาสดตัดเป็นเส้นบาง ๆ
- 150 ก ชีสแปรรูปถูบนหัวฉีดขนาดใหญ่
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสเล็กน้อย ถ้ามันดูแห้งไปหน่อยก็ไม่ต้องเติมอะไรเลย แตงกวาจะปล่อยน้ำออกมา
- แฮมถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ไส้เข้าไปและม้วนม้วน
- คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งสองสามก้านลงในรูที่เปิดอยู่
จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานอาหารที่แปลกตา
ม้วนขนมปังกับแฮมจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรสชาติดั้งเดิม ขนมปังขาวตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แต่ละอันถูกวางไว้บน ติดฟิล์มและปิดทับไว้ด้านบน จากนั้นจึงรีดขนมปังด้วยไม้นวดแป้ง
แต่ละชิ้นทาด้วยชีสเนื้อนุ่มเช่น “แอมเบอร์” แล้ววางลงไป ชิ้นบางแฮม. ม้วนจะเกิดขึ้น จากนั้นจึงห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
หลังจากนั้นม้วนให้ทาด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ถั่วลิสงถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยหมุดกลิ้ง โรลเหมาะสำหรับการจุ่ม จานนี้เสิร์ฟบนจานที่ตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม
เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของโรลคุณสามารถใช้ไขมันต่ำแทนครีมเปรี้ยวได้ โยเกิร์ตธรรมชาติ- จานนี้ก็จะกลายเป็น ของว่างที่ดีในการเฉลิมฉลองใดๆ
ด้วยหน่อไม้ฝรั่ง
แฮมโรลเหล่านี้ทำง่ายมาก สำหรับพวกเขาคุณจะต้องซื้อส่วนผสมสามอย่างเท่านั้น แฮมเข้า. ปริมาณที่เหมาะสมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
นำหน่อไม้ฝรั่งออกจากขวดแล้วล้างอย่างระมัดระวังในกระชอน ชิ้นแฮมเคลือบด้วยซอสฮอลแลนเดส แต่ละคนมีหน่อไม้ฝรั่ง ม้วนจะเกิดขึ้น
ในการเตรียมซอส ให้ละลายเนย 100 กรัมในกระทะ ใส่น้ำลงในกระทะขนาดใหญ่บนไฟแล้วนำไปต้ม นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอาบน้ำ
ตีไข่แดง 3 ฟองลงในชามแก้วแล้วเติมเล็กน้อย น้ำมะนาว- ภาชนะนี้วางอยู่บน อ่างน้ำและมวลก็ขวางทางอยู่ตลอดเวลา เมื่อไข่แดงโปร่ง เนยที่ละลายแล้วจะถูกเทลงในส่วนผสมอย่างช้าๆ
ซอสจะค่อยๆเริ่มข้นขึ้น ในตอนท้ายของการปรุงอาหาร เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับการเตรียมไส้แฮมโรล
ตัวเลือกกับบวบ
สูตรอาหารดังกล่าวเป็นที่นิยมมากในประเทศของเรา แม่บ้านพยายามคิดค้นอาหารจานนี้รูปแบบใหม่ ม้วนกับแฮมและกระเทียมในบวบจะกลายเป็น นอกจากนี้ที่ดีเมนูวันหยุด.
บวบขนาดกลางสามลูกปอกเปลือกและเพาะเมล็ด พวกเขาถูที่หัวฉีดตรงกลาง หากมีน้ำเกิดขึ้นมากก็ต้องบีบออก
เพิ่มชีสขูด (100 กรัม) และแป้ง (170 กรัม) ลงในมวลนี้ ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศและเกลือและไข่ 1 ฟอง เนื้อสับผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
มีฝาปิดจานอบไว้ กระดาษ parchment- กระจายส่วนผสมบวบ - ชีสที่ด้านล่างเป็นชั้นเท่า ๆ กันแล้ววางในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 0
ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้ได้แล้ว แฮม 250 กรัม หั่นเป็นก้อนเล็ก 200 กรัมก็ส่งมาที่นี่เช่นกัน ชีสนุ่มจากบรรจุภัณฑ์ กดกระเทียม 2 กลีบแล้วใส่ลงในมวลรวม
เค้กที่เสร็จแล้วจะถูกนำออกจากเตาอบและพักไว้จนเย็นสนิท จากนั้นจึงวางไส้ในนั้นและม้วนขึ้นรูป ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อยแล้วเสิร์ฟบนจานพร้อมผักสดและก้านสมุนไพร โรลสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้
