ทาร์ตยัดไส้: สูตรพร้อมรูปถ่าย บรรจุตะกร้าวาฟเฟิล

ของว่างแบบแบ่งส่วนมีความเกี่ยวข้องกับงานเลี้ยงที่บ้านและโต๊ะบุฟเฟ่ต์กลางแจ้ง - ดูสวยงามและสะดวกสำหรับแขก

ไส้ในอุดมคติสำหรับทาร์ตเล็ตควรนุ่ม แต่ไม่ฉ่ำมากเพื่อให้แป้งในตะกร้าคงรูปร่างและรสชาติไว้ สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้สลัด, หัว, พาสต้า, อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นและร้อน แม้แต่สูตรที่ง่ายที่สุดด้วยการเสิร์ฟก็กลายเป็นอาหารที่หรูหรา จานร้านอาหารคู่ควรกับงานเลี้ยงอาหารค่ำ ตารางปีใหม่และค่ำคืนอันแสนโรแมนติก

สิ่งที่ต้องพิจารณาเมื่อเลือกสูตรการเติม

ก่อนอื่น โปรดทราบว่าทาร์ตเล็ตมีหลายขนาด ที่เล็กที่สุดเน้นเสิร์ฟคาเวียร์และชีสรสเลิศ ขนาดใหญ่นั้นมีไว้สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ปาเต และสลัด ในที่ใหญ่ที่สุดเป็นเรื่องปกติที่จะอบและเสิร์ฟของว่างร้อนเช่นจูเลียน

โปรดทราบว่าพวกเขาใช้สำหรับตะกร้า ประเภทต่างๆทดสอบ. ชอร์ตเบรดสด วาฟเฟิล ชีส และพัฟ พัฟจะนุ่มกว่า แต่ซึมเร็วและเสียรูปทรง จึงแนะนำให้ใช้ไส้แห้ง

ทาร์ตเล็ตโดยเฉพาะที่ทำจากวาฟเฟิลและแป้งพัฟบาง ๆ ควรรับประทานทันที ไส้ยังสามารถเตรียมล่วงหน้าได้ แต่ควรวางในตะกร้าทันทีก่อนเสิร์ฟ ใบผักกาดหอมสามารถใช้เป็น "แผ่นรอง" ป้องกันโรคได้หากนำมารวมกันเพื่อลิ้มรสกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ และเข้ากับสูตร

สลัดที่ดีที่สุดสำหรับทาร์ตของว่าง

ท็อปปิ้งยอดนิยมสำหรับทาร์ตเล็ตคือสลัด แต่ที่นี่ควรเน้นหลายกลุ่ม - ตามราคา, ความเร็วในการทำอาหาร, ปริมาณของผลิตภัณฑ์, ลักษณะที่ปรากฏ

สูตรอร่อยสำหรับตารางเทศกาล

สลัดเทศกาลในทาร์ตเล็ตไม่เพียง แต่สวยงามและสะดวกเท่านั้น แต่ยังประหยัดอีกด้วย - การบริโภคอาหารมีขนาดเล็ก แต่โต๊ะดูอุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์

จากปลาแดง. หั่นเป็นชิ้นยาวสีแดง 200 กรัม ปลาเค็มบดสี่ ไข่ต้มด้วยไข่แดงที่สดใสและ 100 กรัม สับปะรดกระป๋อง. ผสมกับมายองเนสคุณภาพสูงใส่คาเวียร์สีแดง 30 กรัมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง แบ่งใส่ตะกร้าเสิร์ฟ. โรยด้วยชีสขูดที่ดีและประดับด้วยคาเวียร์สีแดง คุณสามารถใช้มะกอกและมะกอกดำเพื่อการเปลี่ยนแปลงได้

เนื้อวัว. ต้มเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อวัวแบ่งเป็นเส้นใย ย่างวอลนัทแล้วสับ บดกลีบกระเทียม ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดี

จานเนื้อ. ต้มเนื้อเล็กหรือ ลิ้นลูกวัว(คุณต้องการ 300 กรัม), เนื้อวัว 300 กรัม, เนื้อไก่ 250 กรัม ทำให้ทุกอย่างเย็นลงและหั่นเป็นเส้นอย่างสวยงาม ตัดแฮม Tambov 200 กรัมแตงกวาดองและแตงกวาสด 2 อัน ลูกแพร์แข็งขนาดกลาง. บีบน้ำเลมอนครึ่งลูกแล้วผสมกับความสนุกขูดละเอียดและใบสับของทาร์รากอนสดหนึ่งพวง เพิ่มมายองเนสที่จะได้รับ ซอสอร่อย. เติมเชื้อเพลิง ตัดเย็นทิ้งไว้สองชั่วโมงแล้วเสิร์ฟในทาร์ตเล็ตแบบแบ่งส่วน

ไก่มีลิ้น. ต้มเนื้อไก่ 500 กรัมและ ลิ้นวัวสับให้ละเอียด ตะแกรง 150 ก ชีสที่ดีผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยมะกอกและองุ่น

กุ้งอบชีส. ต้มกุ้งแล้วปอกเปลือก บดกุ้งครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นพร้อมกับชีส (ใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนที่เท่ากัน) และกระเทียมเพื่อลิ้มรสเจือจางด้วยมายองเนส ใส่ไส้ในทาร์ตเล็ตโรยหน้าด้วยกุ้งและสมุนไพร

กุ้งกับ Dor Blue. ละลายบลูชีส 250 กรัมในกระทะ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้ เติมน้ำมะนาว 20 มล. กระเทียมสับและปอกเปลือก 500 กรัม กุ้งต้ม. เคี่ยวและเทไวน์ขาวแห้งลงไป อุ่น ปล่อยให้เย็น และเติมตะกร้าของว่าง

หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจ ให้ทำแป้งสลัดแทนทาร์ตเล็ต

สลัดราคาประหยัดสำหรับตะกร้าบุฟเฟ่ต์

ไม่มีเงินทุนสำหรับอาหารอร่อยเสมอไป แต่แม่บ้านทุกคนต้องการจัดโต๊ะเทศกาลอย่างมีประสิทธิภาพและสวยงาม ใช้ท็อปปิ้งที่มีอยู่สำหรับทาร์ตเล็ตจาก สินค้าราคาไม่แพง- ไม่ว่าในกรณีใด คุณจะได้รับของว่างสุดหรูที่ทางออก

• ใช้ถั่วเขียว 100 กรัมมะเขือเทศและ ปลาซาร์ดีนกระป๋อง(ในน้ำมันหรือเติมตามธรรมชาติ), ไข่ 1 ฟอง, มายองเนส 80 กรัมและมัสตาร์ด 20 กรัม คลุกเคล้ากับเนื้อปลา ไข่สับ, ถั่ว, เพิ่มมายองเนส, มัสตาร์ดและเครื่องเทศ ประดับด้วยมะเขือเทศฝานหรืออย่างอื่นถ้า ผักสดไม่.
• บดผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นหรือมีดใส่ชีสนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีสบดเกลือใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและวิกผมสำหรับสี ไส้นี้เหมาะสำหรับคาเวียร์ทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก รวมถึงพัฟด้วย สามารถบีบออกได้โดยใช้หัวฉีดขนาดใหญ่ของหลอดฉีดยาสำหรับทำขนม

• บดตับปลา (สะเด็ดน้ำมันล่วงหน้า) ขูดสอง ไข่ต้มสุกและสับแตงกวาดองสองลูกให้ละเอียด เชื่อมต่อทุกอย่างเพิ่มสีเขียวหรือ หัวหอม, หมักในน้ำส้มสายชูก่อนหน้านี้, เจือจางในสัดส่วนที่เท่ากันกับน้ำ. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
• ขูดชีสแข็ง 100 กรัม (แม้แต่ชีสแปรรูปราคาไม่แพงก็ทำได้ แต่ไม่นิ่ม) ไข่ต้มสองฟอง แครอทดิบ. ผสมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวกับมายองเนสและเพิ่มกระเทียมบดสองสามกลีบ ตกแต่งด้วยไข่แดงขูด

• แบ่งออกเป็นเส้นใยหรือสับปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาแมคเคอเรลรมควันเย็นเป็นก้อนสับแตงกวาสดให้ละเอียด เตรียมซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนส (อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ) และมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา เติมมวลและกระจายไส้ระหว่างทาร์ตเล็ต
• ต้ม 300 ก ตับไก่เย็นและถูบน เครื่องขูดหยาบ. ทอดเห็ด 300 กรัม หัวหอม 150 กรัม และแครอทขูด 150 กรัม จากผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วเตรียมไส้ทาร์ตตับมากมายโดยเพิ่มมายองเนสและ พริกไทยป่น. ตกแต่งตะกร้าด้วยผักใบเขียวและ ถั่วเขียว. คุณสามารถโรยด้วยชีสขูดหรือไข่แดง

อย่ากลัวที่จะทดลองคุณสามารถใช้สลัดได้เกือบทุกชนิดรวมถึงสลัดมงกุฎ, ปลาเฮอริ่งยอดนิยมภายใต้เสื้อโค้ทขนสัตว์และ สลัดด่วนจาก ปูอัดไข่และข้าวโพด

ของว่างเย็นในตะกร้าแทนแซนวิช

ไส้ทาร์ตที่ง่ายและอร่อยสามารถพบได้ในสูตรอาหาร แซนวิชวันหยุด. ตัวเลือกนี้จะทำให้แขกประหลาดใจและตกแต่งโต๊ะด้วยจานขั้นต่ำ

• วางชิ้นส่วนที่ด้านล่างของทาร์ตเล็ตขนาดเล็ก เนยด้านบน - ชิ้นปลาแซลมอนห่ออย่างสวยงามตกแต่งทางแยกด้วยชีสนุ่ม ๆ ที่บีบออกมาจากหลอดฉีดยาและสมุนไพร
• เติมตะกร้าด้วยมาสคาโปนชีสนุ่ม ๆ แล้วทำหมวกคาเวียร์สีแดง โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหยิก หากไม่มี mascopone ให้ขูด ชีสแข็งและผสมกับครีมเปรี้ยว (สำหรับชีส 100 กรัมครีมเปรี้ยวไขมันหนาสองช้อนโต๊ะ)
• ตะแกรง หัวผักกาดต้มใส่กระเทียมและมายองเนส เติมมวลสว่าง 2/3 ของตะกร้าใส่ม้วนจากแถบบาง ๆ ด้านบน ปลาเฮอริ่งเค็มตกแต่งด้วยมะกอกและสมุนไพร
• ตะแกรงชีสละลายผสมกับกระเทียมขูดและมายองเนส เติมมวลครึ่งหนึ่งของทาร์ตเล็ตจากนั้นไข่ขูดกับมายองเนสและด้านบน - ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสีเขียว

Pates และพาสต้าในการเสิร์ฟดั้งเดิม

Patésนั้นสมบูรณ์แบบและ บรรจุง่ายสำหรับทาร์ตเล็ตสามารถปรุงได้เกือบทุกสูตร - หัวตับ, ปลา, เนื้อ, ไก่, ผักมีความเหมาะสม

จากตับไก่. ทอด (หรือต้มถ้าคุณไม่กินของทอด) ตับไก่ 500 กรัม หัวหอม 2 หัว และแครอทขูด 2 หัว บดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ใส่เนยนิ่ม 50 กรัมลงในมวลและถ้าตับต้ม - เนย 100 กรัม ผัดให้เข้ากัน ใส่โหระพา พริกไทยดำและแดง แบ่งเป็นส่วนๆ

เนื้อกับตับ. ต้มกากหมู300ก.กับ300ก ตับหมู. ต้มข้าว 100 กรัมในน้ำเค็ม ผัดหัวหอมในน้ำมันพืช บดเนื้อกับผักและข้าวในเครื่องปั่น เพิ่มเครื่องเทศใช้เป็นฟิลเลอร์สำหรับขนมขบเคี้ยว

ไก่กับเห็ด. เชื่อม อกไก่, ทอดเห็ด 200 กรัมกับหัวหอม, ขูดชีสแข็ง 100 กรัม บดไก่และเห็ดในเครื่องปั่น ใส่มายองเนส และชีสขูด กระจายไส้มากมายบนทาร์ตเล็ตโรยด้านบนด้วยสับทอด วอลนัท. วางวอลนัทไตรมาสที่ด้านบน

อาหารเรียกน้ำย่อยร้อนในทาร์ตเล็ต

เป็นที่นิยมมากที่สุด ไส้ร้อนสำหรับ ทาร์ตเล็ตสำเร็จรูป- จูเลียน อาจเป็นเห็ดล้วน ๆ โดยเพิ่มไก่ เนื้อ ปลา หรือหอยแมลงภู่ เราได้พูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้แล้วคุณสามารถใช้สูตรอาหารเหล่านี้เป็นพื้นฐานได้

จูเลียน. หั่นอกไก่หนึ่งชิ้นเป็นเส้นแล้วทอดใส่หัวหอมสับสองหัวและเห็ด 500 กรัม - ทอดทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้น้ำระเหย เทครีมเปรี้ยว 200 กรัมและเคี่ยวมวลเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้เย็นลง ก่อนเสิร์ฟ เปิดเตาอบ จัดเรียงบนทาร์ตเล็ต (ส่วนนี้ต้องการ 12 ชิ้น) โรยด้วยชีส แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

ไส้มันฝรั่งและเบคอนร้อน- มากมายและเป็นต้นฉบับ ผัดมันฝรั่งสามลูกและหัวหอมหนึ่งหัว ตัดเบคอน 200 กรัมเป็นเส้นแล้ววางตามขวางในแต่ละตะกร้า กระจายไส้มันฝรั่งและหัวหอมเพิ่มเครื่องเทศโรยหน้าด้วยหัวหอมและชีสหนึ่งชิ้นแล้วปิดด้วยแถบเบคอนแล้วห่อตามขวางอีกครั้ง วางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที

ออมเล็ตไส้ร้อนสำหรับทาร์ตเล็ต- ความคิด อาหารเช้าง่ายๆด้วยความโรแมนติก ขูดชีสและเติมหนึ่งในสามของตะกร้าลงไป ตีไข่กับนม (สำหรับไข่หนึ่งฟอง - นม 25 มล.) สำหรับไข่เจียวให้ใส่สับ (เหมาะสำหรับแบบแห้ง) หัวหอมสีเขียว,พริกไทยป่น,เครื่องเทศอื่นๆหรือ น้ำซุปเห็ด. เทลงในแม่พิมพ์แป้งอย่างระมัดระวังและวางลงไป เตาอบร้อน. อบจนเป็นสีน้ำตาล

ดูเป็นต้นฉบับมาก พิซซ่าจิ๋ว – ที่ด้านล่างของตะกร้า วางไส้กรอกหรือชิ้นเนื้ออย่างน้อยสามชั้นเป็นชั้น ปิดด้วยวงกลม มะเขือเทศลูกเล็กโรยหน้าด้วยชีสขูดแล้วส่งไปอบในเตาอบ ตกแต่งด้วยมะกอกเมื่อเสิร์ฟ

มะเขือเทศ. ใส่มะเขือเทศชิ้นหนาและใบโหระพาลงในตะกร้าพริกไทยแล้วโรยหน้าด้วยชีสละลายขูด อบให้เหลืองกรอบก่อนเสิร์ฟ

เราหวังว่าสิ่งเหล่านี้ สูตรง่ายๆท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตจะช่วยจัดโต๊ะและผลักดันคุณไปสู่การทำอาหารใหม่ๆ ลอง ทดลอง และใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม!

ในยุคของเรารูปแบบการเฉลิมฉลองเช่นบุฟเฟ่ต์ได้รับความนิยมอย่างมาก บุฟเฟ่ต์จัดเลี้ยงเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณรับแขกจำนวนมากได้

บุฟเฟ่ต์จะจัดหลังจากงานพิธีต่างๆ งานเลี้ยงบริษัท และแน่นอนว่าในงานแต่งงาน พนักงานต้อนรับที่จัดบุฟเฟ่ต์ถามตัวเองว่า: จะเลี้ยงแขกอย่างไรให้อร่อยน่าพอใจไม่น่ารำคาญและดูสวยงาม

หนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกของบุฟเฟ่ต์คือทาร์ตเล็ตที่มีไส้ต่างๆ

ทาร์ตเล็ตเป็นพัฟขนาดเล็ก ทรายหรือตะกร้าวาฟเฟิลที่มีไส้ ทาร์ตเล็ตมาจากภาษาฝรั่งเศสว่า "ทาร์ต" ซึ่งก็คือ เปิดพายบนเค้กทรายที่อบไว้ล่วงหน้า

พวกเขาไม่ได้เรียกว่าราชินีแห่งโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ท้ายที่สุดแล้วอาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กเหล่านี้จะตกแต่งโต๊ะจัดเลี้ยงและจะดึงดูดนักชิมที่ต้องการมากที่สุด: ความหลากหลายของไส้สำหรับทาร์ตเล็ตนั้นใหญ่มาก!

ทุกวันนี้การเตรียมอาหารจานนี้ (ตะกร้าสำเร็จรูป) มีขายทุกที่ แต่ถ้าเวลาอำนวย ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารคนใดก็สามารถจัดการได้ เรื่องง่ายๆอย่างการทำทาร์ตเล็ตเพราะมีสูตรและวิธีทำเยอะมาก แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบรรจุ!

แม่บ้านที่เคารพตนเองทุกคนมีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับวิธีเริ่ม "ตะกร้าพนัน" เช่นนี้เพราะการบินแฟนซีที่นี่แทบไม่มีขีด จำกัด

ที่สุด ทางที่ง่าย- เพื่อเติมตะกร้าสำเร็จรูปด้วยสลัดใด ๆ แต่คุณสามารถแสดงความแปลกใหม่ได้เช่นกัน: ทำมูสจากคอทเทจชีส, ไก่หรือแฮร์ริ่ง, ทาร์ตเล็ตอบเช่นจูเลียนและสำหรับฟันหวาน - เติมครีมหวาน ๆ และตกแต่งด้วย dragee สี ลูกอมหรือผลไม้

สิ่งสำคัญที่ อาหารพร้อมดูรื่นเริงและเป็นต้นฉบับ!

ทาร์ตโฮมเมด: สูตรทีละขั้นตอน

สามารถเตรียมตะกร้าได้เอง วิธีทางที่แตกต่างและจากการทดสอบต่างๆ

ชีสทาร์ตนั้นเตรียมง่ายมาก และวางบนโต๊ะก็ดูดั้งเดิมมาก ในเวลาเดียวกันตะกร้าดังกล่าวมีน้ำหนักเบากว่าแป้งและรวมเข้าด้วยกัน หลากหลายอุด

ชีสแข็งขูดผสมกับแป้ง ในกระทะด้วย เคลือบสารกันติดโรยชีสโดยพลการเพื่อให้ได้ชีสชั้นบาง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีรู (กระทะควรร้อนพอที่ชีสจะเริ่มละลายเกือบจะในทันที)

ปล่อยให้ชีสละลายสักครู่ (ด้านล่างควรปรากฏขึ้น สีน้ำตาลทอง). แพนเค้กชีสพลิกกลับและทอดอย่างระมัดระวัง

แบบฟอร์ม ทาร์ตเล็ตง่ายๆคุณต้องใช้แก้วพลิกกลับแล้ววางลงบน ชีสเค้กค่อยๆ กดขอบเข้ากับผนังกระจก เมื่อทาร์ตเล็ตแข็งตัว นำออกจากแม่พิมพ์

และด้านล่างดูวิธีอื่นในการอบชีส "bast baskets" บางทีคุณอาจจะชอบมันมากขึ้น

มันฝรั่ง

เช่น กระเช้าอร่อยทำจากมันฝรั่ง เหมาะสำหรับใส่เนื้อสัตว์ ปลา (โดยเฉพาะปลาเฮอริ่ง) หรือผัก

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตมันฝรั่งคุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง 350 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• 1 เซนต์ ล. น้ำมะนาว;
• น้ำมันปรุงอาหาร (น้ำมันหมู, น้ำมันพืช);
• เกลือ.

ขูดมันฝรั่ง นำน้ำส่วนเกินออก (บีบ) ใส่มันฝรั่ง น้ำมะนาวและไข่ เกลือ ผสมให้เข้ากัน

ใช้แม่พิมพ์คัพเค้ก (ดีกว่าซิลิโคน) จาระบีด้วยไขมัน (น้ำมันหมู, น้ำมัน) แล้ววางมันฝรั่งลงบนผนังและด้านล่างของแม่พิมพ์

เวลาอบ - 20 นาที (ที่ 180 ºС)

ใส่ลงในตะกร้าแช่เย็น

ทราย

ตะกร้าเหล่านี้สามารถเติมได้ ไส้ต่างๆทั้งหวานและเค็ม

ในการเตรียมทาร์ตทรายคุณจะต้อง:

• แป้งสาลี 300 กรัม
• มาการีนครีม 200 กรัม
• 3 ไข่แดง;
• น้ำตาล 100 กรัม

มาการีนที่อ่อนนุ่มสับละเอียดด้วยมีดกับแป้งผสมกับน้ำตาลเท ไข่แดงและนวดแป้งห่อด้วยฟิล์ม (ฟอยล์หรือถุงพลาสติกก็ได้) แล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที

แผ่แป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ หนาไม่เกิน 0.5 ซม. แม่พิมพ์โลหะสำหรับมัฟฟินหรือแก้วที่เหมาะสม ให้ตัดวงกลมออก

หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนย ปูด้วยแป้ง (ควรพอดีกับด้านล่างและผนัง) เพื่อให้ตะกร้าไม่เสียรูปทรงในที่สุดคุณสามารถวางกระดาษรองแก้วเป็นวงกลมที่ด้านล่างแล้วเทถั่ว

อบทาร์ตเล็ตที่อุณหภูมิ 200ºC ประมาณ 10 นาที เทถั่วลงไปและอบในปริมาณที่เท่ากัน นำ "bast baskets" ที่เสร็จแล้วออกจากแบบหล่อเย็นและเติมด้วยการบรรจุ

สด

นี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและ สูตรงบประมาณทาร์ตอบ จะใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุดและตะกร้าเองจะไม่ด้อยกว่าในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ในการจัดเก็บ

ส่วนผสมสำหรับแป้งทาร์ตไร้เชื้อ:

• 5 เซนต์ ล. แป้ง;
• 1 เซนต์ ล. น้ำเย็น;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. เนย, ละลาย);
• เกลือ.

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันนวดแป้งส่งในที่เย็น

เมื่อแป้งแข็งตัว แผ่ออกบาง ๆ (ไม่เกินครึ่งเซนติเมตร)

ตัดช่องว่างออกใส่ในแม่พิมพ์ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันล่วงหน้า) ต้องกดแป้งให้แน่นเพื่อให้ครอบคลุมด้านข้างของแบบฟอร์มอย่างสมบูรณ์

เพื่อหลีกเลี่ยงการเสียรูปของตะกร้า คุณสามารถเทพืชตระกูลถั่วลงไปได้

อบผลิตภัณฑ์ในเตาอบ (200ºС) ประมาณ 20 นาที นำ "bast baskets" ที่อบออกจากแม่พิมพ์เทถั่วออกเย็นแล้วเติมไส้

ลองมาดูสูตรกัน พัฟทาร์ตด้วยการเติมที่กล่าวถึงในพล็อตวิดีโอ:

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตมากมาย

หากมีทาร์ตเล็ตหรือขนมสำเร็จรูปที่ซื้อมาแล้วคำถามที่สำคัญที่สุดก็เกิดขึ้น: เติมตะกร้าด้วยอะไร มีมากมาย ตัวเลือกที่หลากหลาย: ผัก, เนื้อ, คอทเทจชีส, ปลา, อาหารทะเล, สำเร็จรูป, หวาน

พิจารณาด้านล่างมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดทาร์ตพร้อมไส้พร้อมรูปถ่าย

กับไก่รมควัน

ส่วนผสมสำหรับ ไส้เนื้อ(ประมาณ 6 ตะกร้า):

หั่นเนื้อเป็นก้อน (เอาผิวออกก่อน) ขูดแครอทและพริกไทยสับละเอียด บดกระเทียม (ผ่านการกด) สับผักให้ละเอียด

ผัดแครอทและพริกเล็กน้อยใส่กระเทียมลงไปเคี่ยวต่ออีกสองนาที ถึง ผัดผักเพิ่มเนื้อสัตว์ที่นั่น - สมุนไพรเกลือและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟให้กระจายไส้ลงใน "bast baskets"

กับตับปลา

ผลิตภัณฑ์สำหรับทาร์ตเล็ตยัดไส้ตับปลา:

• ตับปลา 1 กระป๋อง
• 100 กรัม ชีสนมเปรี้ยว(เช่นมาสคาโปนหรือฟิลาเดลเฟีย);
• 4-5 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ต้มไข่ลวกสับ (สับละเอียดด้วยมีดเลื่อนในเครื่องปั่น)

สับผักให้ละเอียด

บดตับให้ละเอียดกับชีสจนเนียน

รวมชีสกับตับ, ไข่และสมุนไพร, เกลือ, ผสม

ก่อนเสิร์ฟเติมตะกร้าตกแต่งด้วยก้านสีเขียว

ด้วยการเติมนี้คุณสามารถใส่วาฟเฟิลทาร์ตเล็ตขนาดเล็กที่ขายในร้านค้าได้

เนื่องจากไส้ไม่มีมายองเนสและซอสอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะแช่ช้ากว่า

สิ่งสำคัญคือการเติมก่อนเริ่มวันหยุด

กับกุ้ง

สำหรับทำทาร์ตเล็ตกุ้งแสนอร่อยและ มูสเต้าหู้จำเป็น:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม (9%);
• 3 ช้อนชา ครีม (ไขมัน 30%);
• 50 กรัม พาร์เมซานชีส
• 2 ช้อนชา เนย;
• กุ้ง;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• ทาร์ตพร้อม

ใส่คอทเทจชีสลงในเครื่องปั่น ใส่ครีมและเนย กระเทียม เกลือ

ตีให้เข้ากัน ใส่ Parmesan ขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับ ผสม ต้มกุ้งถ้าจำเป็น - ปอกเปลือก

ได้รับ ไส้เต้าหู้จัดเรียงในตะกร้า วางกุ้งหนึ่งตัวบนซูเฟลเต้าหู้

ในสูตรวิดีโอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำทาร์ตปลาสีแดงตามเทศกาล:

กับหัวหอมจูเลียน

ในการเตรียมทาร์ต Julienne อบคุณจะต้อง:

ตัดหัวหอมเป็นก้อนทอดโรยด้วยน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด

สัดส่วนของหัวหอมและเห็ดคือ 2 ต่อ 1 เพิ่มผักใบเขียว, ครีม, เกลือ, ปรุงรส เพื่อผสมทุกอย่าง

จัดเรียงไส้ในตะกร้าโรยด้วยชีส

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง

มากกว่า สูตรอร่อย! แขกจะไม่ปล่อยให้หิว!

นี่คือสลัดตับปลาที่คัดสรรมาอย่างดี อย่างไรก็ตามแม้จะน่าประทับใจ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สินค้าไม่ใช่ทุกคนที่จะใช้ได้ อ่านบทความนี้และหาคำตอบ!

สูตรการทำอาหารจูเลียนในหม้อหุงช้าคือการปรุงอาหารสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงด้วยความรัก!

ไส้หวาน

ทาร์ตเล็ตยัดไส้หวานเหมาะที่สุดสำหรับโต๊ะของหวาน (แม้แต่ในงานเลี้ยงแบบดั้งเดิม) หรือสำหรับวันหยุดของเด็ก ๆ ของหวานนี้เปรียบเทียบได้ดีกับเค้กและขนมอบทั่วไปตรงที่ตะกร้าสามารถอบล่วงหน้าได้ง่ายและคุณสามารถเติมอะไรก็ได้ตั้งแต่ผลไม้สดและแยมไปจนถึง ครีมที่อ่อนโยนและมูสหวาน

หากคุณอบ (หรือซื้อ) "ตะกร้าขนมปัง" จำนวนมากไว้ล่วงหน้า ให้ทำสักสองสามอัน ครีมง่ายๆ(คัสตาร์ด, ช็อคโกแลต, คอทเทจชีส) คุณสามารถทำของหวานที่ยอดเยี่ยมได้โดยไม่ต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก

กระเช้ามะนาว

ในการเตรียมทาร์ตเลมอนคุณต้อง:

• 2 มะนาว
• เนย 50 กรัม
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 150 กรัม
• "ตะกร้าพนัน" สำเร็จรูป (ดีที่สุด - จาก ขนมชอร์ตครัส).

ลบด้านบนออกจากมะนาว ชั้นสีเหลือง(ความสนุก) บีบน้ำมะนาว 150 มล. ผสมน้ำมะนาว ความเอร็ดอร่อย น้ำตาล และไข่

ปล่อยให้ส่วนผสมนั่งเป็นเวลา 10 นาทีเพื่อให้ความเอร็ดอร่อยคลายรสชาติ นำความสนุกออกโดยกรองผ่านกระชอน นำไปต้ม

เมื่อครีมร้อน ใส่น้ำมัน ผัด ปรุงจนข้น ทำให้ครีมเย็นลงเติมตะกร้าด้วย

ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม

ลองดูขั้นตอนการทำตะกร้าผลไม้ขนมชนิดร่วนในวิดีโอด้านล่าง

สวยมาก อาหารว่างเทศกาลซึ่งสามารถแทนที่ชิ้นผลไม้

ตะกร้าใส่ครีมคาราเมล

รายการส่วนผสมสำหรับทาร์ตครีม:

• ไข่ 2 ฟอง (ใหญ่);
• น้ำตาลทรายแดง 175 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 10 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• เนย 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม (15%);
• แป้งสำหรับทาร์ตขนมปังชนิดร่วน

ตีไข่เล็กน้อยใส่น้ำตาลลงไป น้ำตาลวานิลลา(หรือ สาระสำคัญของวานิลลา), ลูกเกดล้างและนึ่ง, เนยและครีมอุณหภูมิห้อง. ตั้งกระทะใส่อาหารบนกองไฟ คนตลอดเวลา นำมวลไปต้ม

ต้มประมาณ 3-4 นาที คนตลอดเวลาจนข้น (คาราเมลควรติดอยู่ที่หลังช้อน) นำออกจากเตาแล้วใส่ถั่วสับลงไปผัด

แบบฟอร์มสำหรับตะกร้าเติมแป้งเติม ทาร์ตเล็ตดิบไส้หวานจนชิดขอบตะกร้า

นำเข้าอบที่ 180 ºС ประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ปล่อยให้ทาร์ตเล็ตเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์

ทาร์ตเล็ตเป็นของว่างที่สะดวกมาก พนักงานต้อนรับสามารถอบด้วยตัวเองหรือซื้อในร้านค้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการขายมากที่สุด รูปแบบที่แตกต่างกันรสชาติ บรรจุภัณฑ์ และขนาด

หากคาดหวังทาร์ตเล็ตที่มีไส้หนา โดยเฉพาะแบบใช้น้ำมัน (เช่น แบบหวานด้วย ครีมน้ำมัน) จากนั้นจะต้องเติมและระบายความร้อนล่วงหน้า

หากไส้ไม่แข็งให้เติมตะกร้าก่อนเสิร์ฟเพื่อให้กรอบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับวาฟเฟิลซึ่งแช่อย่างรวดเร็ว

และตอนนี้วิดีโออีกครั้ง รับแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับท็อปปิ้งสำหรับตะกร้าและปล่อยให้วันหยุดประสบความสำเร็จ!

นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกที่จะตกแต่งโต๊ะของวันหยุด สูตรแป้งและวิธีการอบตะกร้าระบุไว้ในบทความนี้

เป็นเวลาหลายปีแล้ว ทาร์ตเล็ตยัดไส้ - ของว่างชั้นนำบนใด ๆ ตารางเทศกาลหรือบุฟเฟ่ต์. สิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะ ง่ายต่อการปรุงอาหารคุณสามารถเริ่มด้วยส่วนผสมใด ๆ และสะดวกในการรับประทาน

ทาร์ตเล็ตเป็นแบบ ชามแป้งที่กินได้ขนาดเล็ก. สามารถเลือกใส่ผัก ผลไม้ ปาเต เนื้อสัตว์หรือ สลัดปลา, ครีมหรือแยม. ตัวเลือกมากมาย อาหารจานนี้ดึงดูดความสนใจของแขกในทันที ท่ามกลางอาหารทั้งหมดที่อยู่บนโต๊ะ และอย่างที่พวกเขาพูดว่า "โปรยลงมาโครมคราม"

กุญแจสู่ความสำเร็จของทาร์ตเล็ตคือแป้งที่อร่อยซึ่งสามารถเสริมด้วยการเติม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าที่อยู่ในสถานะเสร็จสิ้นแล้ว อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างเอง จานพิเศษ, ดีแล้วที่รู้ สูตรอาหาร การปรุงอาหารที่บ้านทดสอบด้วยมือของคุณเอง

ทาร์ตเล็ต - อาหารพร้อมรับประทาน

ขนมพัฟสำหรับทาร์ตเล็ต (ธรรมดา):

จะต้อง:

• แป้ง- 550 กรัม (บวกอีก 30 กรัมสำหรับโรย อย่าลืมร่อนแป้ง)
• มาการีน– 220 ก. (สามารถเปลี่ยนเป็นสเปรดได้)
• ไข่- 2 ชิ้น
• น้ำ

การทำอาหาร:

• ก่อนอื่นคุณควรร่อนแป้งผ่านตะแกรง เป็นการดีถ้าคุณทำสองครั้ง
• ตีไข่กับน้ำให้เข้ากัน
• ละลายมาการีนในไมโครเวฟแล้วผสมลงในส่วนผสมของไข่
• หมุนแป้งออกบนพื้นผิวที่โรยแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
• ควรห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้ "พัก"
• ควรวางแป้งสำเร็จรูปในแม่พิมพ์อบ วิธีการเดียวกัน ขนมพัฟสามารถตัดเป็นวงกลมและอบวางบนแผ่นหนัง
• แป้งดังกล่าวอบเร็วพอ 15 นาทีก็เพียงพอแล้วที่อุณหภูมิ 190-200 องศา

แป้งขนมชนิดร่วนแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต: สูตร

ขนมพัฟค่อนข้างเบาและขนมชนิดร่วนมีความหนาแน่นที่น่าพอใจ อร่อย แป้งขนมชนิดร่วนมันสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีมากสำหรับการเติมใด ๆ

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 500 กรัม (บวกอีกประมาณ 30 กรัมสำหรับโรย อย่าลืมร่อนแป้ง)
• ไข่- 8 ชิ้น
• น้ำ– 3 ถ้วย (ปอกเปลือกไม่ร้อน)
• เนย(ปริมาณไขมัน 73%) - 250 กรัม (อ่อน)
• เกลือหรือน้ำตาล(ขึ้นอยู่กับประเภทของทาร์ตเล็ต)

การทำอาหาร:

• ควรเทน้ำลงในกระทะ
• ตั้งกระทะบนกองไฟเล็กน้อยแล้วใส่เนยลงไปในน้ำ
• ผสมให้เข้ากันจนเนยละลาย
• มวลไม่ควรร้อนเกินไป
• ค่อยๆ ผสมแป้ง (ครึ่งหนึ่งของส่วนทั้งหมด) นวดแป้งคัสตาร์ดที่ "เหลว" พอสมควร
• ค่อยๆคนไข่ทั้งหมด นวดแป้ง เพิ่มแป้งทั้งหมด
• แป้งจะค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่น ตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือถ้วย แล้วนำไปใส่ในจานอบอย่างระมัดระวัง
• แป้งขนมชนิดร่วนอบเร็วพอและ 15 นาทีก็เพียงพอแล้วที่อุณหภูมิ 200 องศา

สำคัญ: ทาร์ตทรายเหมาะสำหรับไส้เนื้อและไส้หวาน สิ่งสำคัญคือการเติมน้ำตาลลงในแป้งสำหรับทาร์ตหวาน

วิธีทำแป้งสำหรับทาร์ตเล็ตด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด?

เพื่อเตรียมทาร์ตเล็ตอย่างรวดเร็วสำหรับโต๊ะเทศกาลแม่บ้านหลายคนจะต้องมีสูตรแป้งง่ายๆที่ปรุงได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- แป้งร่อน 2 ถ้วยตวง
• ครีมเปรี้ยว - 1 ถ้วย (200 มล. สามารถใช้ครีมเปรี้ยวกับปริมาณไขมันใดก็ได้)
• เนย (73%)- 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมครีมผัก "สเปรด")
• เกลือและน้ำตาล(ถ้าคุณทำทาร์ตเล็ตหวาน)

การทำอาหาร:

• เนยจะต้องละลาย อุณหภูมิห้องจนนุ่ม.
• ต้องร่อนแป้งคุณสามารถสองครั้ง
• ควรเทแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานในสไลด์
• ควรผสมเนยนุ่มกับครีมและค่อยๆเพิ่มมวลครีมลงในแป้งนวดแป้ง
• ควรห่อแป้งที่ได้ ติดฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อ "พัก" อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
• หลังจาก "พัก" แป้งจะถูกตัดเป็นวงกลมโดยมีคอแก้ว วงกลมที่ได้จะถูกวางในแม่พิมพ์และบดขยี้ด้วยนิ้ว
• ทาร์ตเล็ตควรอบประมาณ 25 นาทีในขณะที่อุณหภูมิเตาอบไม่ควรเกิน 200 องศา

สำคัญ: หากคุณต้องการเติมผลไม้ครีมหรือแยมทาร์ตเล็ตให้เติมน้ำตาลลงในแป้ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 600 ก. (ประมาณ 3.5 ถ้วย, ร่อน)
• น้ำนม
• น้ำตาล
• ยีสต์- 1 ช้อนชา (ใช้เบเกอรี่แห้ง)
• เกลือ- หยิก
• น้ำตาล- 1 ช้อนชา สำหรับยีสต์ (เพิ่มถ้าทาร์ตเล็ตเป็นลูกกวาด)
• ไข่- 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• อุ่นนมจนอุ่นแล้วใส่น้ำตาลลงไป
• เทยีสต์ลงไป นมอุ่นและให้เวลาในการละลายเช่นเดียวกับการหมัก
• จากนั้นค่อยๆคนไข่ลงในนม
• ค่อยๆใส่แป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้ง
• เพื่อไม่ให้แป้งติดกับพื้นผิวที่คุณนวดและไม่เหลือติดมือ คุณควรทาน้ำมันพืชด้วยน้ำมันพืช
• แป้งที่ทำเสร็จแล้วควร "พัก" เล็กน้อยจากนั้นจึงวางในแม่พิมพ์อบได้
• ทาร์ตเล็ตอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยที่อุณหภูมิเตาอบไม่เกิน 200 องศา

แป้งทาร์ตเล็ตหวาน: สูตร

ทาร์ตเล็ตดังกล่าวจะเติมเต็มได้สำเร็จ โต๊ะหวานสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ สามารถเติมไส้ใดก็ได้: ครีม, คอทเทจชีส, ผลไม้, มูสช็อคโกแลต

คุณจะต้องการ:

• แป้ง
• น้ำมัน - 1 แพ็ค (ปริมาณไขมัน 200 กรัมคุณสามารถใช้ส่วนผสมครีมผักแทนได้)
• น้ำตาล- 2 หรือ 3 ถ้วย (ปรับความหวานของทาร์ตเล็ตเพื่อลิ้มรสและความชอบด้วยตัวคุณเอง)
• ไข่- 2 ชิ้น (ไก่)

การทำอาหาร:

• ละลายเนยในไมโครเวฟ
• ผสม เนยละลายกับน้ำตาลและไข่ ค่อยๆใส่แป้งแล้วนวดแป้งยืดหยุ่น
• ควรห่อแป้งด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
• ตัดแป้งเป็นวงกลมโดยใช้คอแก้วแล้ววางลงในแม่พิมพ์ ใช้นิ้วขยี้ขอบ
• ทาร์ตเล็ตอบเร็วพอ 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้วโดยที่อุณหภูมิเตาอบไม่เกิน 190-200 องศา

สูตรแป้งไม่หวานสำหรับทาร์ตเล็ต

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- แก้วทรงสูง 1 ใบ (ประมาณ 300 กรัม)
• น้ำมัน– 1 แพ็ค (200 กรัม สามารถเปลี่ยนสเปรดได้)
• ไข่- 3 ชิ้น (ใช้เฉพาะไข่แดง)
• เกลือ- หยิกหรือมากกว่าเพื่อนำทางเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• แป้งและเกลือค่อยๆผสมลงในมวล
• แป้งที่ได้ห่อด้วยฟิล์มและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• หลังจากนั้นให้รีดแป้ง ตัดออก และวางในแม่พิมพ์
• อบทาร์ตเล็ตเป็นเวลา 25 นาที อุณหภูมิ เตาอบไม่ควรเกิน 200 องศา

วิธีการปรุงแป้งทาร์ตเล็ตทอด?

ทอด - ทางเดิมปรุงทาร์ต. มีความยืดหยุ่นสูง มีความมัน และคงรูปได้ดี ทาร์ตเล็ตดังกล่าวสามารถยัดด้วยครีมคาเวียร์หรือตับบด อร่อยมาก!

สำคัญ: นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าคุณต้องมีอุปกรณ์เช่น ทอด(โดยวิธีการนี้สามารถเปลี่ยนโดยใช้ น้ำมันและกระทะ) สิ่งสำคัญคือต้อง "คิด" ออกแบบสำหรับจุ่มแป้งในน้ำมันร้อนๆในการทำเช่นนี้ให้ใช้แม่พิมพ์โลหะที่ติดอยู่กับแท่งโลหะ สามารถจับแม่พิมพ์ได้ด้วยคีม (สะอาด)

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- ปริมาณไม่จำกัด คุณควรดูที่ความหนาแน่นของแป้ง: ไม่ชันเกินไปและไม่เหลวเกินไป
• ไข่- 1 เครื่อง
• น้ำนม- 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้นมที่มีไขมันได้)

การทำอาหาร:

• นมผสมกับไข่โดยใช้เครื่องผสม มวลสามารถเค็มเพื่อลิ้มรส
• ค่อยๆ คนแป้งจนได้แป้งที่มีความเหนียวข้นตามต้องการ
• ตัดแป้งเป็นวงกลมแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
• จุ่มแม่พิมพ์แป้งลงในน้ำมันร้อน ทอดแป้งไม่ควรเกินหนึ่งนาที ปล่อยให้ทาร์ตเล็ตเย็นแล้วเติมไส้ลงไปเท่านั้น

ทาร์ตขนมพัฟปราศจากยีสต์: สูตรแป้ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 500 กรัม (บวกอีกประมาณ 30 ชิ้นสำหรับโรย อย่าลืมร่อนแป้ง)
• มาการีน- 220 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมครีมผัก "สเปรด" หรือแม้แต่เนย)
• ไข่- 2 ชิ้น
• น้ำ- 1 ถ้วยตวง (ปอกเปลือก, อุ่น)

การทำอาหาร:

• ผสมไข่กับนม
• ละลายมาการีนในไมโครเวฟผสมกับมวลไข่
• ค่อยๆเทแป้งที่ร่อนแล้วนวดแป้ง
• พักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงก่อนอบ
• ควรวางแป้งสำเร็จรูปในแม่พิมพ์อบ
• แป้งดังกล่าวอบเร็วพอสิบห้านาทีที่อุณหภูมิ 190-200 องศาก็เพียงพอแล้ว

ทาร์ตแป้งยีสต์: สูตรแป้ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 500 กรัม (ประมาณ 2 ถ้วย, ร่อน)
• น้ำนม- 1 ถ้วย (ปริมาณไขมัน 200 มล.)
• น้ำตาล- 100 กรัม (ถ้าคุณอบทาร์ตเล็ตหวาน)
• ยีสต์- 1 ซอง (ประมาณ 10 g ใช้เบเกอรี่แห้ง)
• เกลือ- หยิก
• น้ำตาล- 1 ช้อนโต๊ะ สำหรับการหมักยีสต์
• ไข่- 2 ชิ้น

การทำอาหาร:

• อุ่นนม ละลายน้ำตาลในนั้นแล้วใส่ยีสต์ลงไป หมักทิ้งไว้ 15 นาที
• เพิ่มไข่ลงในนมและผสมให้เข้ากัน
• ค่อยๆใส่แป้งทีละน้อยแล้วนวดแป้ง
• แป้งที่เสร็จแล้วควรพักเล็กน้อย
• แบ่งแป้งเป็นก้อนกลมๆ
• ทาร์ตเล็ตอบประมาณครึ่งชั่วโมงโดยที่อุณหภูมิเตาอบไม่เกิน 200 องศา

วิธีการปรุงอาหารแป้งอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต?

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 0.5 ถ้วย (ใช้เมล็ดธัญพืช)
• ไข่- 1 เครื่อง
• คอทเทจชีส– 100 กรัม (ปริมาณไขมัน 0%)
• แป้ง- 2 ช้อนโต๊ะ. (ข้าวโพดเท่านั้น)

การทำอาหาร:

• คอทเทจชีสถูผ่านตะแกรง
• ไข่และแป้งรบกวนคอทเทจชีส
• เพิ่มแป้ง
• ควรวางแป้งที่ได้โดยใช้นิ้วของคุณในแม่พิมพ์
• ถ้าแป้งร่วนพอให้เติมน้ำเล็กน้อย
• อบทาร์ตเล็ตเหล่านี้เป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 170-180 องศา

วิธีการปรุงแป้งไร้เชื้อแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต?

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 1 ถ้วย (ประมาณ 250-300 กรัม, ร่อน)
• เนย– 200 กรัม (1 ซอง มีไขมัน 73%)
• ไข่- 3 ชิ้น (ใช้เฉพาะไข่แดงในสูตร)

การทำอาหาร:

• เนยจะนิ่มลงและผสมกับไข่แดง
• แป้งค่อย ๆ ไหลเข้ามา
• แป้งมีความยืดหยุ่นและเข้ากับแม่พิมพ์ได้ง่าย
• นำเข้าอบประมาณ 10-15 นาที ที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา

ทาร์ต - แป้งข้าวไรย์: สูตร

คุณจะต้องการ:

• แป้งไรย์- 1 ถ้วยตวง (250-300 กรัม ไม่ต้องร่อน)
• ไข่- 2 ชิ้น
• ผงฟู- 0.5 ช้อนชา
• เกลือ- เพื่อลิ้มรส (คุณไม่สามารถเพิ่มได้เลย)
• น้ำมัน- 20 กรัม (ใช้มาการีนแทนได้)

การทำอาหาร:

• ตีไข่และผสมกับเนย
• ผงฟูและแป้งผสมเข้ากับมวล
• ถ้าแป้งนิ่มเกินไป ให้เพิ่มแป้งข้าวไรย์หรือแป้งสาลี
• ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 15 นาทีที่ 200 องศา

ทาร์ตเล็ต: สูตรขนมชูส์

คุณจะต้องการ:

• แป้ง– 0.5 กก. (ไม่จำเป็นต้องร่อน)
• ไข่- 8 ชิ้น
• น้ำนม- 3 ถ้วย (คุณสามารถใช้ปริมาณไขมันใดก็ได้)
• น้ำมัน- 200 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมครีมผัก)
• เกลือ- เพื่อลิ้มรส (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

• ตีไข่กับเนย
• เพิ่มนมลงในมวล
• มวลถูกจุดไฟและผสมให้เข้ากัน
• ค่อยๆใส่แป้งและนวดแป้งโดยไม่ต้องนำไปต้ม
• เมื่อมวลหนาแน่นเกินกว่าจะผสมได้ ให้ปิดไฟ
• พักแป้งให้เย็น เพิ่มแป้งนวดแป้งด้วยมือของคุณ
• แป้งมีความยืดหยุ่นสูง ใส่ในแม่พิมพ์และอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 170-180 องศา

ทาร์ตเข้าพรรษา: สูตรแป้ง

คุณจะต้องการ:

• แป้ง -ไม่จำกัดปริมาณ ดูที่ความหนาแน่น
• น้ำมันพืช- 0.5 ถ้วยตวง (ใช้อะไรก็ได้)
• น้ำ- 1 ถ้วย (สามารถแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล)
• ที่รัก- 1 ช้อนโต๊ะ (อะไรก็ได้ถ้าทาร์ตเล็ตหวาน)
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส(สำหรับหวานและเกลือเป็นประจำ)

การทำอาหาร:

• ร่อนแป้งผ่านตะแกรง คุณสามารถสองครั้ง
• ควรเติมน้ำและน้ำมันลงในแป้งนวดแป้ง (ถ้าคุณใส่น้ำผึ้งมันจะละลายน้ำล่วงหน้า)
• ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่อุณหภูมิไม่เกิน 200 องศา

แป้งวาฟเฟิลสำหรับทาร์ตเล็ต: สูตร

คุณจะต้องการ:

• แป้ง - 1.5 ถ้วย (อย่าลืมร่อน)
• ไข่- 1 เครื่อง
• น้ำนม- 1 ถ้วย (คุณสามารถใช้ปริมาณไขมันใดก็ได้)
• มาการีน- 50 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมครีมผัก)
• น้ำตาล- 0.5 ถ้วยตวง (ปรับปริมาณน้ำตาลได้ตามชอบ)
• โซดา- 0.5 ช้อนชา (ใช้ผงฟูแทนได้)
• เกลือ- เพื่อลิ้มรส (สามารถยกเว้นได้อย่างสมบูรณ์)

การทำอาหาร:

• ร่อนแป้งพร้อมกับโซดาหรือผงฟู
• ในชามผสมนมกับไข่และมาการีน
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมน้ำตาล
• ความหนาแน่นของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
• เทแป้งลงในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบร้อน (200-220 องศา) เป็นเวลา 15 นาที

ทาร์ตจากขนมพัฟสำเร็จรูปที่ไม่มีแม่พิมพ์

ขนมพัฟสำเร็จรูปซึ่งสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าทำให้การเตรียมทาร์ตสำหรับแม่บ้านทุกคนง่ายขึ้น แป้งตัวนี้มันมาก อร่อยและรวดเร็วในการเตรียม. ในร้านค้าคุณสามารถเลือกวิธีการ ยีสต์และแป้งที่ปราศจากยีสต์

ทำงานกับ ซื้อการทดสอบไม่ใช่เรื่องยากเลยและคุณไม่จำเป็นต้องมีจานอบพิเศษด้วยซ้ำ เพียงนำแผ่นแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วใช้แก้ว (หรือแก้ว) ตัดตามสัดส่วนที่เป็นวงกลม

จากนั้นหาแก้วหรือวัตถุอื่นใดที่มีก้นกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า ทำการเยื้องในวงกลมที่ตัดออก หากจำเป็น ให้ยกขอบของทาร์ตเล็ตขึ้นเล็กน้อยด้วยมือ ในระหว่างการอบแป้งจะเพิ่มขนาดและเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน แต่รูปร่างลักษณะของตะกร้าจะยังคงอยู่

สำคัญ: เงื่อนไขการอบและเวลาในการเก็บแป้งในเตาอบนั้นเขียนอยู่บนบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นของผู้ผลิต

แป้งสำหรับทาร์ตเล็ตในแม่พิมพ์ซิลิโคน: สูตร

แม่พิมพ์อบซิลิโคนที่จำเป็น ลดความซับซ้อนของงานและขั้นตอนการเตรียมทาร์ตเล็ตสะดวกกว่าและง่ายกว่ามากในการนำตะกร้าสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์ นอกจากนี้แป้งไม่ติดขอบแม้ว่าจะมีน้ำมันอยู่เล็กน้อยก็ตาม

สูตรแป้งอเนกประสงค์สำหรับทาร์ตเล็ต แม่พิมพ์ซิลิโคน:

• แป้ง - 2 ถ้วย (อย่าลืมร่อน)
• เนย - 100 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยมาการีนหรือส่วนผสมครีมผัก)
• ครีม - 60 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• เกลือและน้ำตาล (ในกรณีของการอบทาร์ตเล็ตหวาน) เพื่อลิ้มรส

จะซื้อแม่พิมพ์ทาร์ตซิลิโคนใน Aliexpress ได้อย่างไร?

มีสถานการณ์ในชีวิตเมื่ออุปกรณ์ครัวที่จำเป็นไม่อยู่ในมือและไม่สามารถซื้อได้ในบริเวณใกล้เคียง ในสถานการณ์เช่นนี้ แม่บ้านและแม่ครัวจะมาช่วยงานที่ใหญ่ที่สุด ทรัพยากรการค้าสมัยใหม่ - Aliexpress

ที่นี่ผู้ซื้อที่สนใจทุกคนในส่วนนี้ "สำหรับบ้านและสวน” สามารถค้นหารายการ “ครัว” โฟลเดอร์นี้ประกอบด้วย จำนวนมาก เครื่องครัวและเครื่องมือจำเป็นมากในการใช้ชีวิตประจำวันและการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

ราคาร้านค้าเป็นประชาธิปไตยมากและการซื้อใด ๆ ของคุณใน Aliexpress จะมีส่วนลดที่ดีจะทำให้คุณพึงพอใจกับโบนัสของขวัญและ จัดส่งฟรี. ที่นี่คุณสามารถซื้อสิ่งที่ดีที่สุด แม่พิมพ์สำหรับการอบ. ร้านค้าพอใจกับรุ่นขนาดและรูปร่างของแม่พิมพ์ที่หลากหลาย

ทาร์ตขนมชอร์ตครัสต์เก็บไว้ได้นานแค่ไหน?

ต้องซื้อทาร์ตเล็ตจากแป้งทุกชนิด มีอายุการเก็บรักษาบนบรรจุภัณฑ์แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณมีทาร์ตเล็ตจำนวนมากที่เตรียมด้วยมือของคุณเองซึ่งไม่เต็มไปด้วยไส้?

ความจริงก็คือถ้าคุณจัดเก็บอย่างถูกต้อง คุณก็สามารถทำได้ง่ายๆ ยืดอายุ "อายุการใช้งาน". ตะกร้าทรายสามารถพับเป็นหนึ่งอย่างเรียบร้อย ห่อด้วยฟิล์มยึดและ เก็บเข้า ตู้แช่แข็ง ก่อน วันหยุดหน้า. ทาร์ตเล็ตดังกล่าวละลายอย่างรวดเร็วและการแช่แข็งไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด!

ตะกร้า Tartlet - รูปแบบและประเภท: รูปถ่าย

ทาร์ตเล็ตมีหลายประเภทและหลายรูปแบบรวมถึงตะกร้าสำหรับบรรจุ บางส่วนควรอบจากแป้งทำเองที่บ้านและบางส่วนควรอบจากแป้งที่ซื้อมา ที่ผิดปกติและ "เรียบง่าย" คือทาร์ตเล็ตที่ทำจากขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่น
ชีสทาร์ต

วิดีโอ: "สูตรวิดีโอทาร์ตเล็ต"

วันนี้ทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีไส้เป็นส่วนสำคัญของงานฉลอง และฉันพอใจมากกับความจริงที่ว่าทาร์ตเล็ตพร้อมไส้สำหรับทานเล่นนั้นไม่ได้พบได้เฉพาะในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังพบได้ในวันหยุดของครอบครัวที่จริงใจหรือบุฟเฟ่ต์ในสำนักงานที่เป็นมิตรด้วย

แขกที่มีความซับซ้อนนั้นยากที่จะแปลกใจกับแบบดั้งเดิมแม้แต่แบบดั้งเดิมที่สุดและ อาหารว่างรสเลิศแต่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคือการเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดในทาร์ตเล็ตแบบดั้งเดิม ทาร์ตสำหรับเทศกาลพวกเขาดูสง่างามและน่ารับประทานมากและสลัดในทาร์ตจะเสิร์ฟสะดวกที่งานเลี้ยงรับรองและงานกลางแจ้ง วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรมากมายสำหรับวิธีการเติมทาร์ตสำหรับโต๊ะเทศกาล: จากมากที่สุด อุดแบบดั้งเดิมถึงความไม่ธรรมดาและความปราณีต แต่ฉันก็ยังชอบ อาหารว่างง่ายๆในทาร์ตเล็ตจาก ผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ซึ่งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านเสมอ

เพื่อน ๆ ที่รักฉันแจ้งให้คุณทราบ การเลือกที่น่าสนใจสูตรสำหรับการบรรจุทาร์ตเล็ตซึ่งฉันหวังว่าจะมีประโยชน์ เป็นเรื่องที่น่าสนใจมากที่จะรู้ว่าคุณปรุงทาร์ตเล็ตชนิดใดสำหรับโต๊ะเทศกาล? ฉันหวังว่าจะแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะของคุณ!

ทาร์ตเล็ตใส่อะไรได้บ้าง? ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือการเติมทาร์ตปูอัด แต่ในเวอร์ชั่นของฉันทาร์ตเล็ตกับปูอัดมีความคล้ายคลึงกับคลาสสิกเล็กน้อย สลัดปู. จับคู่กับมะกอกและสับปะรด สลัดทาร์ตเล็ตนี้วิเศษมาก: รสเผ็ดมะกอกเขียวช่วยเติมเต็มความอร่อยของปูอัดได้อย่างสมบูรณ์แบบและ สับปะรดกระป๋องให้อาหารเรียกน้ำย่อยที่จำเป็นสำหรับวันหยุด สูตรกับ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนพวกเรามอง.

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดง

คุณกำลังมองหาท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตอยู่หรือเปล่า? บางทีฉันสามารถช่วยคุณได้ ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำตะกร้าคาเวียร์แสนอร่อยเป็นของว่างบนโต๊ะเทศกาล อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ตดูน่าประทับใจและน่ารับประทานมากและส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปของเนย ไข่นกกระทาและ แตงกวาสดเติมเต็มไส้ทาร์ตด้วยคาเวียร์อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีทำทาร์ตคาเวียร์ (สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน) คุณสามารถดูได้

ทาร์ตเล็ตกับสับปะรดและไก่เป็นตัวเลือกของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ พวกเขาทำง่ายและทุกคนสามารถทำได้ ไส้สับปะรดและทาร์ตไก่เก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีเป็นเวลาหลายวัน ดังนั้นจึงสามารถเตรียมล่วงหน้าแล้วใส่ลงในตะกร้าแป้งก่อนที่แขกจะมาถึง สูตรพร้อมรูปถ่าย

ทาร์ตกับตับปลาและแตงกวา

หนึ่งในตัวเลือกการเติมสำหรับทาร์ตเล็ตคือตับปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมากภายในเวลาไม่กี่นาที และควรทำทันทีก่อนเสิร์ฟเพื่อไม่ให้ทาร์ตเล็ตนิ่มลงและไม่เสียรูปร่าง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารเรียกน้ำย่อยในทาร์ตเล็ตกับกุ้งและเต้าหู้

บ่อยครั้งที่ฉันเตรียมบางอย่างสำหรับการมาถึงของแขก ของว่างที่น่าสนใจในทาร์ต ความจริงก็คือทาร์ตสำหรับเทศกาลที่มีการเติมดูมีประโยชน์มากและเป็นที่นิยมมาก ดังนั้น หากคุณกำลังมองหาอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าตื่นตาตื่นใจ นี่เป็นเพียงกรณีเดียว เพื่อเป็นการยืนยันคำพูดของฉัน ฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับทาร์ตเล็ตกุ้งและ วางเต้าหู้. คุณสามารถดูการปรุงอาหารทาร์ตกับกุ้งและเต้าหู้

ทานกับทาร์ตเล็ตจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดที่เรียบง่ายที่สุดและหากคุณกำลังมองหาของว่างที่น่าสนใจและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุดให้ใส่ใจกับสลัดในทาร์ตเล็ตกับตับปลา ตะกร้าตับปลาที่ทั้งน่ารักและน่ารักนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และแขกก็รับประทานได้เร็วยิ่งขึ้น

เตรียมไส้ทาร์ตตับปลาด้วยการเพิ่มแครอทและแตงกวาดอง ตับปลาในทาร์ตเล็ตเข้ากันได้ดีกับแตงกวาดอง แครอทอ่อนๆ และ ไข่ต้ม. เราดูสูตรการทำทาร์ตเล็ต

เติมทาร์ตด้วยคาเวียร์และเนยเขียว

หากคุณต้องการกระจาย อาหารเรียกน้ำย่อยแบบคลาสสิกเช่นทาร์ตกับคาเวียร์และเนย จากนั้นให้ความสนใจกับเนยเขียว ตะกร้าที่มีคาเวียร์และเนยสีเขียวจะทำให้คุณพึงพอใจ รสชาติที่น่าสนใจและสวยงาม รูปร่าง. คุณสามารถดูวิธีการปรุงทาร์ตด้วยคาเวียร์สีแดงและเนยสีเขียว (สูตรพร้อมภาพทีละขั้นตอน)

ทาร์ตกับปลาแดงและชีส

ของว่างแสนอร่อยในทาร์ตเล็ตมันไม่ยากเลยและไม่นานอย่างที่เห็นในแวบแรกและทาร์ตเทศกาลที่มีปลาสีแดงและชีสเป็นการยืนยันที่ชัดเจนในเรื่องนี้ อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้าที่มีปลาสีแดงนั้นอร่อยและสดใสมาก ดังนั้นหากคุณกำลังมองหาบางอย่างสำหรับทาร์ตเล็ตฉันขอแนะนำให้เติมทาร์ตด้วยปลาแดงและชีสอย่างปลอดภัย ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตกับเฟต้าชีสและมะเขือเทศ

การเติมทาร์ตเล็ตสำเร็จรูปไม่ต้องยุ่งยากและเสียเวลาเลย ตัวอย่างเช่นตะกร้าเหล่านี้สอดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ ปรากฎว่า ไส้อร่อยสำหรับทาร์ตเล็ตและ สลัดกรีกในจานเดียว ฉันเขียนวิธีทำทาร์ตเล็ตยัดไส้เฟต้าชีสและมะเขือเทศ

สลัดในทาร์ตเล็ต "Meat Rhapsody"

หากคุณกำลังมองหาบางอย่างเพื่อเติมทาร์ตเล็ตสำหรับโต๊ะเทศกาล ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมทาร์ตเล็ตกับสลัดเนื้อแรปโซดี สลัดในตะกร้ากลายเป็นแสงเผ็ดเขียวชอุ่มและในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจแอปเปิ้ลจะไม่ถูกเดา - ผู้ชายของคุณก็จะพึงพอใจเช่นกัน ข้อดีอีกอย่างคือสลัดไม่ "ไหล" และตะกร้าสลัดยังคงร่วน ลองมัน! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดในทาร์ต "ครอบครัว"

คุณกำลังมองหา สลัดเบา ๆในทาร์ต? ฉันขอแนะนำให้คุณลองทำทาร์ตสำหรับวันหยุดกับสลัด "ครอบครัว" บรรจุสำหรับทาร์ตด้วย แครอทเกาหลี, แตงกวาสดและเห็ดดองนั้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน เช่น สลัดเห็ดในทาร์ตเล็ตเหมาะสำหรับครอบครัว วันหยุดอยู่บ้านและสำหรับบุฟเฟ่ต์ออฟฟิศ …

ทาร์ตกับแฮร์ริ่งและต้นหอม

อาหารเรียกน้ำย่อยในตะกร้านั้นสามารถดูดซึมได้ง่ายตั้งแต่แรกซึ่งผ่านการตรวจสอบแล้ว ไส้สำหรับทาร์ตปลาเฮอริ่งนั้นเตรียมง่ายมากและส่วนผสมของปลาเฮอริ่งคือ: ชีส ไข่ และแอปเปิ้ล ข้อดีอย่างหนึ่งของสูตรนี้คือมีส่วนผสมน้อยมาก เพียงไม่กี่อย่าง

ข้อดีอีกอย่างคือส่วนผสมมีราคาไม่แพงสำหรับผู้บริโภคทั่วไป ดังนั้นหากคุณต้องการทำทาร์ตสำหรับวันหยุดและต้องการไส้ที่อร่อยสำหรับทาร์ตเล็ต เราขอแนะนำทาร์ตแฮร์ริ่งอย่างแน่นอน! สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน .

สลัดในทาร์ต "ตะกร้าเห็ด"

วันนี้เป็นเรื่องยากที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยสลัดไก่และเห็ด แต่ถ้าคุณเสิร์ฟสลัดนี้กับไก่ในทาร์ตเล็ตด้วยวิธีดั้งเดิม ผลที่ได้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สูตรสำหรับทาร์ตไก่และเห็ดนั้นเรียบง่ายอร่อยและไม่โอ้อวด แต่แขกของคุณทุกคนจะชอบตะกร้าไก่ขนาดเล็กและเรียบร้อย วิธีการปรุงสลัดในทาร์ตเล็ต "Mushroom Basket" สามารถดูได้ที่ลิงค์

Julienne ในทาร์ตเล็ต

คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจด้วยจูเลียนแบบดั้งเดิมบนโต๊ะเทศกาล แต่ทาร์ตที่มีไส้จูเลียนนั้นแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง! ทาร์ตกับเห็ดอบในเตาอบกับไก่และเห็ดจะไม่ถูกตี ดั้งเดิม และอร่อยอย่างเหลือเชื่อ นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟจูเลียนในทาร์ตเล็ตได้ โต๊ะบุฟเฟ่ต์. คุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ทาร์ตเทศกาลกับชีสและปลาแดง

การเติมปลาสำหรับทาร์ตเล็ตเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่มากที่สุดและหากคุณใช้ปลาแดงและตะกร้าแป้งขนมชนิดร่วนในสูตรรับประกันความสำเร็จของสูตร ทาร์ตอร่อยสอดไส้ ชีสแปรรูปแตงกวา ไข่ และปลาแดง ตัวเลือกที่ดีสำหรับบุฟเฟ่ แผนกต้อนรับ สำนักงาน หรืองานเลี้ยงที่บ้าน! คุณสามารถดูสูตรทาร์ตเล็ตสอดไส้ปลาแดงและชีสได้ที่ลิงค์

ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและครีมชีส

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยและหรูหราพร้อมคาเวียร์สีแดงในทาร์ตเล็ต! ตะกร้าใส่คาเวียร์และครีมชีสอร่อยกว่าแซนวิช ทาร์ตกับคาเวียร์สีแดงและชีส - วิธีที่ดีที่สุดเซอร์ไพรส์แขก การนำเสนอต้นฉบับอาหารอันโอชะเช่นคาเวียร์สีแดง ดูสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

จะเติมทาร์ตเล็ตได้อย่างไร?

สูตรสำหรับการเติมทาร์ตเล็ตนั้นมีความหลากหลายมาก แต่ถ้าคุณกำลังเตรียมของว่างในทาร์ตเล็ต จำนวนมากคน เป็นการดีกว่าที่จะสร้างตามความชอบหรือเลือกไส้สากลสำหรับทาร์ตเล็ต สลัดในทาร์ตเล็ต, จูเลียน, ปาเต, มูส, ครีม, ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่าง เช่น คาเวียร์แดงหรือเห็ดดอง และนี่ไม่ใช่ทั้งหมดที่คุณสามารถใส่ทาร์ตเล็ตได้ ในทาร์ตเล็ต คุณสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่สลัด อาหารเรียกน้ำย่อยทั้งร้อนและเย็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานด้วย ท้ายที่สุดไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเติมทาร์ตด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่!