สลัดไก่ สับปะรด และเห็ด สลัดไก่เห็ดสับปะรดชีส สูตร สลัดไก่สับปะรดชีส

สับปะรดนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่สำหรับทำของหวานเท่านั้นและ ขนมอบที่มีกลิ่นหอมแต่สำหรับสลัดด้วย จะใช้สดหรือ กระป๋อง- สลัดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษกับเนื้อไก่ซึ่งต้มทอดหรืออบในเตาอบ เพื่อรสชาติและความอิ่มจึงเสริมด้วยเห็ดทอด ไข่ไก่ชีสแข็งหรือรมควัน แครกเกอร์หรือทอดในน้ำมัน หลอดมันฝรั่ง- แครกเกอร์ใช้ของที่ซื้อจากร้าน รสนิยมที่แตกต่างหรือทำเอง

เราเตรียมสลัดไก่แสนอร่อยพร้อมสับปะรด เห็ด ไข่ต้ม ชีส มายองเนส และขนมปังกรอบโฮมเมด

สลัดอกไก่กับเห็ดและสับปะรด: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสมสำหรับ 5 เสิร์ฟ:

• เนื้ออกไก่ – 300-350 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• สับปะรดสด (ไม่ปอกเปลือก) – 200 กรัม
• Champignons (สด) – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 70 กรัม;
• ขนมปังขาว– 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ.

เวลาทำอาหาร: 85 นาที

วิธีทำสลัดไก่ใส่สับปะรดและเห็ดแสนอร่อย

1. ล้างแชมเปญสด เช็ดด้วยผ้ากระดาษเพื่อขจัดความชื้น และหั่นเป็นก้อนเล็กๆ จากนั้นใส่น้ำมันร้อนลงในกระทะแล้วปรุงที่อุณหภูมิปานกลางกวนประมาณ 15 นาที

2. ล้างเนื้ออกโดยไม่มีกระดูกและผิวหนัง เติมน้ำแล้วปรุงหลังจากเดือดเป็นเวลา 25 นาที เติมเกลือและเพิ่มตามต้องการ ใบกระวาน- นำเนื้อออกจากน้ำซุปลงบนจานแล้วพักไว้ให้เย็น ทำให้น้ำซุปเย็นลง เทลงในขวดแล้วใช้ประกอบอาหาร น้ำซุปข้นผักและซุป

3. ล้างไข่ใต้น้ำด้วยฟองน้ำแล้ววางลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำแล้วต้มประมาณ 8 นาที จากนั้นให้เย็นลง น้ำแข็งให้เอาเปลือกออก

4. เกลือและพริกไทยแชมปิญองทอดผสมนำออกจากเตาแล้วเย็น

5. ตัดขนมปังขาวเป็นแท่งยาวบางแล้วสับเป็นก้อน วางขนมปังบนจานแบน ใส่ในไมโครเวฟ และปรุงประมาณ 3 นาที ทุกนาทีคนให้เข้ากันและตรวจดูความสุก ปล่อยให้เย็น

6. หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามหรือจานลึก

7. สับไข่ที่ปอกเปลือกแล้วใส่ไก่ลงไป

8. ตัดเปลือกสับปะรดสดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นเล็ก ๆและตักใส่จานที่มีผลิตภัณฑ์สับละเอียด

9. ใส่เห็ดเย็นลงในชิ้นสับปะรด เมื่อเราเอาเห็ดออกจากกระทะ ให้บีบเบาๆ เพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก

10. บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดและร่วมกับมายองเนสเพื่อเสริมอาหารบนจาน

11. อร่อย สลัดหอมผสมกับสับปะรดและไก่ พักไว้ให้เย็นอย่างน้อย 30-40 นาที จากนั้นเราก็โพสต์ สลัดไก่ตักใส่จาน วางขนมปังกรอบสวยงามไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ จานนี้เหมาะเป็นของว่างด้วย ขนมปังสดหรือเป็นส่วนเสริมของมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

บันทึก:

• สลัดจะอร่อยไม่น้อยถ้า สับปะรดสดแทนที่ด้วยกระป๋อง
• คุณสามารถได้รสชาติที่แตกต่างออกไปโดยไม่รวมเห็ดและเพิ่มวอลนัทสับที่ปิ้งแล้ว
• จานจะดูสวยงามยิ่งขึ้นหากส่วนผสมถูกจัดเรียงในชามแก้ว ชั้นแรกจะเป็นไก่ ตามด้วยไข่ สับปะรด เห็ดแชมปิญอง และชีส เพิ่มแครกเกอร์เป็นชั้นสุดท้าย ทามายองเนสระหว่างส่วนผสม

- จานที่ค่อนข้างเผ็ดอร่อยและไม่หนักจนเกินไปซึ่งน่ายินดีบนโต๊ะวันหยุด ลองดูสูตรการทำสลัดสับปะรดและเห็ดหลายสูตร

สูตรสลัดไก่สับปะรดและเห็ด

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 150 กรัม
• แชมเปญสด – 150 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ชีส – 100 กรัม;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนสหรือโยเกิร์ตไม่หวาน - เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมสลัดนี้ให้ต้มไก่ล่วงหน้าจนสุก จากนั้นแยกเนื้อออกจากกระดูกและฉีกเป็นชิ้นๆ ก้อนเล็ก ๆ- ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วผัดในน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น คุณยังสามารถทอดเห็ดสับพร้อมกับหัวหอมหรืออบในเตาอบได้ กับ สับปะรดกระป๋องระบายของเหลวแล้วหั่นเป็นก้อน ตอนนี้ผสมไก่ เห็ด หัวหอม ชีสขูด และสับปะรดในชามสลัด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เห็ด และชีส ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ

สลัดสับปะรดตกแต่งด้วยเห็ด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• แฮม – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
• ไข่ต้ม– 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว– 1 ชิ้น;
• เห็ดดอง – 200 กรัม;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
• มายองเนส;
• หัวหอมสีเขียว- สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

ดังนั้นในการเตรียมสลัดหลายชั้นแสนอร่อยพร้อมสับปะรดและเห็ด ก่อนอื่นให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมดก่อน ต้มมันฝรั่ง ปอกเปลือกและสับ เครื่องขูดหยาบ- เราปอกไข่ที่เสร็จแล้วแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีด ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นก้อนระบายของเหลวทั้งหมดออกจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างแอปเปิ้ล ตัดผิวหนังออกอย่างระมัดระวัง ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรย น้ำมะนาวเพื่อให้มวลผลไม้ไม่เข้มขึ้น

เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้นๆ บนวงรีที่สวยงาม จานแบนเคลือบมายองเนสแต่ละอัน ก่อนอื่นเราใส่ครึ่งหนึ่งของส่วน มันฝรั่งขูด, หัวหอม, แฮม, แอปเปิ้ล, ไข่ และสับปะรด จากนั้นเราก็ทำซ้ำลำดับอีกครั้งและตกแต่งด้านบน สลัดพร้อมเห็ดดองหั่นบาง ๆ ตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียวแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ปล่อยทิ้งไว้ 40 นาทีก่อนเสิร์ฟ

เมื่อใกล้ถึงวันหยุด แม่บ้านหลายคนก็ใช้สมองค้นหาสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่าสนใจ อาหารคาวเพื่อให้มีน้ำหนักเบาและมีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่ใช่โต๊ะวันหยุดเดียวที่จะสมบูรณ์หากไม่มีสลัดทุกชนิด สูตรทีละขั้นตอนสลัดสับปะรด ไก่ และเห็ดดึงดูดผู้หญิงดั้งเดิมที่ไม่รังเกียจที่จะจ่ายเงิน ผลไม้แปลกใหม่. สลัดจานกับเห็ดและสับปะรดอีกด้วย เนื้อไก่มีมากมาย พวกเขาเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วและช่อดอกไม้อาหารที่แปลกตาทำให้เป็นของดั้งเดิม พวกเขามักจะทำใน ตารางเทศกาลเนื่องจากการผสมผสานดังกล่าวสร้างอารมณ์ที่พิเศษและเข้ากันได้ดีแม้ว่าจะดูเหมือนว่าไก่และสับปะรดไม่ควรรวมกันก็ตาม

สลัดไก่ สับปะรด และเห็ด - สลัดนี้เป็นของ จานเบา- โดยปกติจะใช้เวลา อกไก่หรือเนื้อ ตัวอย่างเช่น หากคุณทานเนื้อสัตว์ 200 กรัม เห็ดในปริมาณเท่ากันก็เพียงพอแล้ว ตามสูตรแนะนำให้ทำสลัดด้วย แชมเปญสด- เราต้องการหัวหอมขนาดกลางด้วย ชีสแข็ง(ประมาณหนึ่งร้อยกรัม) และลูกอัณฑะคู่หนึ่ง นำสับปะรดกระป๋อง (ประมาณครึ่งกระป๋อง)

การเตรียมการทีละขั้นตอนดูเหมือนว่านี้:

1. อกไก่ต้มในน้ำซุปเค็มประมาณสองในสามของชั่วโมง
2. อกต้มหั่นเป็นก้อน แต่ต้องหั่นเนื้อโดยเก็บไว้ในน้ำซุปเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ
3. เห็ดกับหัวหอมสับ
4. หลังจากทอดหัวหอมในกระทะที่มีน้ำมันแล้วให้ใส่เห็ดลงไปแล้วทอดจนความชื้นระเหยไป
5. นำสับปะรดออกจากน้ำเชื่อมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่บางครั้งคุณสามารถซื้อผลไม้แปลกใหม่ที่หั่นไว้ล่วงหน้าในร้านค้าได้
6. ไข่ต้มและขูด
7. ชีสก็ขูดหยาบเช่นกัน
8. จัดวางส่วนประกอบเป็นชั้น ๆ โดยเก็บอย่างดี ซอสมายองเนสอย่างละ: ชั้นล่างสุดเป็นเห็ดกับหัวหอม ด้านบนเป็นอกไก่หั่นเต๋า จากนั้นใส่สับปะรด ชีส และไข่ลงไปอีกชั้น ไข่ไม่ปรุงรสด้วยมายองเนสอีกต่อไป โรยด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ
9. จานเสร็จแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้สูงชันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ชั้นจะแช่ในมายองเนส

คุณสามารถแทนที่ไก่ต้มกับไก่รมควันในสลัดเห็ดและเพิ่มลูกพรุนสับ สลัดสับปะรดและไก่ที่เติมลูกพรุนจะเป็นอาหารจานเด็ดที่สุดบนโต๊ะ

สลัดชั้นกับไก่เห็ดและสับปะรดสามารถใช้ร่วมกับกะหล่ำปลีได้ การรวมกันของผักผลไม้และของขวัญนี้” ล่าอย่างเงียบ ๆ" ให้ความน่าสนใจทีเดียวและ รสเผ็ด- พวกเขาใช้สลัดเห็ดนี้ เห็ดกระป๋อง(300 กรัม) เพื่อใช้เวลาปรุงอาหารน้อยลง วิธีการทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดมีดังนี้:

1. หัวหอมปอกเปลือกและเทน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม
2. หลังจากผ่านไป 10 นาที ก็ยกขึ้นจากน้ำและสับละเอียด
3. สับเห็ดให้ละเอียด
4. เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศจน ความพร้อมเต็มที่และเย็นสบาย
5. ไก่หั่นเป็นก้อนเล็ก (300 กรัม)
6. สกัดจากน้ำผลไม้และทำให้แห้งเล็กน้อยจะถูกตัดในลักษณะเดียวกัน ชิ้นสับปะรด(200 ก.)
7. ไข่ต้ม (สองสามชิ้น) ขูด
8. ใบกะหล่ำปลีสับละเอียด
9. ตอนนี้ส่วนประกอบถูกวางเป็นชั้น ๆ ซึ่งผสมกับมายองเนสและเครื่องเทศไว้ล่วงหน้าเพื่อลิ้มรส วางเลเยอร์ในลักษณะนี้: เนื้อไก่, สับปะรดก้อน, เห็ดสับพร้อมหัวหอมและ ใบกะหล่ำปลี- ชั้นสุดท้ายเป็นไข่ขูดสำหรับตกแต่งจาน

เตรียมสลัดสับปะรด ไก่ และเห็ด พร้อมผักกาดขาวปลี จากนั้นพื้นผิวตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

จานที่มีข้าวโพดกระป๋องเพิ่ม

การเตรียมสลัดไก่กับสับปะรดและเห็ดเวอร์ชันนี้น่าสนใจไม่น้อย พวกเขากำลังเอามันไปให้เขาแล้ว ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยเพียงใส่ข้าวโพดเหลืองลงไป มันให้พิเศษ รสชาติดั้งเดิม.

นี่คือวิธีการเตรียมอาหารจานนี้โดยอธิบายทีละขั้นตอน:

1. เนื้อไก่ (ใช้ 200 กรัมคุณสามารถใช้เนื้อรมควันได้) ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากไก่รมควันคุณก็ต้องหั่นเนื้อออก
2. สับหัวหอมและเห็ด (ต้องใช้เห็ดประมาณ 200 กรัม) อาหารที่หั่นเป็นชิ้นทอดจนกรอบ
3. ไข่ (สองสามชิ้น) กับชีส (150 กรัม) ขูดหยาบ
4. น้ำผลไม้ระบายออกจากข้าวโพดและสับปะรด พวกเขาพาพวกเขาไปที่ธนาคาร สับสับปะรดหากจำเป็น
5. จากนั้นสลัดจะถูกรวบรวมเป็นชั้น ๆ โดยปิดท้ายด้วยตาข่ายมายองเนส เรียงตามลำดับนี้: เห็ดกับหัวหอม แล้วก็สับปะรดหั่นเต๋า เนื้อไก่กับข้าวโพด จากนั้นเป็นชั้นของไข่และชีสซึ่งไม่เคลือบมายองเนสอีกต่อไป พวกเขาจะใช้เป็นของตกแต่ง ด้านบนคุณสามารถใส่หมวกเห็ดทั้งหมดผัดกับเห็ดสับและหัวหอม หมวกเหล่านี้จะดูน่าประทับใจมากเมื่อตัดกับพื้นหลังของชีสและไข่ คุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

ส่วนผสมสลัดที่น่าสนใจ

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้เป็นมาตรฐาน:

• เนื้อไก่จำนวน 200 กรัม (คุณสามารถนำเนื้อไก่ใด ๆ รวมทั้งรมควัน)
• สับปะรดกระป๋องประมาณ 120 -150 กรัม
• สำหรับเห็ด เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดชนิดหนึ่ง (150 กรัม) จะดีที่สุด
• หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ต้มสามฟอง
• ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
• เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (เกลือ, พริกไทย, ใบกระวานบด, สมุนไพร);
• แตงกวาสดหนึ่งลูก

1. ล้างเนื้อวางในกระทะแล้วเทลงไปที่นั่น น้ำเย็น- ใส่ใบกระวานป่นหรือทั้งใบ ถั่วดำประมาณ 5 เม็ด เกลือ แล้ววางลงไป ไฟต่ำประมาณครึ่งชั่วโมง
2. นำเนื้อออกจากน้ำซุปและทำให้เย็นลง
3. ในขณะที่เนื้อกำลังเย็น ให้เตรียมแชมปิญง (คุณสามารถใช้เห็ดนางรมหรือผลิตภัณฑ์จากป่าได้) ปอกฝาเห็ดถ้าจำเป็น แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ มีแคปบางส่วนเหลืออยู่ครบถ้วน จากนั้นสามารถใช้เป็นของตกแต่งได้
4. เห็ดและหัวหอมหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนเปลือกปรากฏขึ้น
5. ไข่ต้มและปอกเปลือกขูดกับชีส
6. หากจำเป็น ให้สับชิ้นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ
7. เนื้อที่เย็นแล้วจะถูกแยกออกเป็นเส้นแล้วหั่นเป็นชิ้น
8. ควรเลือกชามสลัดทรงลึกจะดีกว่า หรือจะวางวงแหวนขึ้นรูปพิเศษไว้บนจานธรรมดา ส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัดจะวางเป็นชั้น ๆ เช่นเดียวกับส่วนประกอบสลัดอื่น ๆ ที่คล้ายคลึงกัน ลำดับมีดังนี้: เนื้อไก่, สับปะรดกระป๋อง, เห็ดและหัวหอม, ไข่กับชีสขูดราดด้านบน พวกเขาทำหน้าที่เป็นชั้นตกแต่ง ก่อนที่จะวางแต่ละชั้นถัดไป ให้เทมายองเนสทับชั้นก่อนหน้า
9. ด้านบนของชั้นสุดท้ายมีการตกแต่งสลัดทั้งหมด หมวกเห็ดหรือหากต้องการด้วยวิธีอื่น สลัดสับปะรดและเห็ดทิ้งไว้ในตู้เย็นสักพักเพื่อแช่ชั้นต่างๆ

สลัดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและ การรวมกันที่ผิดปกติผลิตภัณฑ์ทำให้อาหารจานนี้พิเศษและช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้
สลัดกับสับปะรดไก่และเห็ด

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้อาหารจานนี้พิเศษและช่วยให้คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้
สิ่งที่คุณต้องการ:
อกไก่ 200 กรัม
200 กรัม เห็ดสด(ควรรับประทานแชมเปญ)
หัวหอมหนึ่งอัน;
ชีส 100 กรัม
2 ไข่;
สับปะรดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
น้ำมันพืชและมายองเนส
ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (เข้ากันได้ดีกับผักชีฝรั่ง);
เต้านมจะต้องต้ม ล้างเนื้อโยนลงในน้ำซุปเดือดแล้วเติมเกลือให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาทีและเพื่อให้เนื้อไม่สูญเสียความชุ่มฉ่ำให้ทิ้งไก่ไว้ในน้ำซุปจนกว่าจะถึงขั้นตอนการตัด เห็ดจะต้องสับละเอียดเช่นเดียวกับหัวหอม ผัดหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เห็ดลงไป ทอดจนของเหลวระเหยหมด
การเตรียมสับปะรดนั้นง่ายพอๆ กับปลอกลูกแพร์: สะเด็ดน้ำเชื่อมและสับถ้าคุณมีเป็นวงกลม (คุณสามารถซื้อสับปะรดสับแล้วได้) ต้มไข่จนสุกเต็มที่แล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบเช่นเดียวกับชีส เราจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรทามายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว คุณยังสามารถเตรียมสลัดกับไก่รมควันและลูกพรุนได้
ขั้นแรกให้เตรียมเห็ดและหัวหอม จากนั้นจึงตามด้วยไก่ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) ตามด้วยสับปะรด ชีส และไข่ ไม่จำเป็นต้องทามายองเนสไข่อีกต่อไป แต่เพื่อความสวยงามและรสชาติเพิ่มเติมต้องโรยด้วยสมุนไพรสด เพื่อให้สลัดนี้กลายเป็นครั้งสุดท้าย รสชาติเยี่ยมคุณต้องทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง (ขั้นต่ำ) เพื่อให้ชุ่มโดยสมบูรณ์
ด้วยกะหล่ำปลีและทับทิม

เห็ดกระป๋องมีความสะดวกเพราะไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม ซึ่งหมายความว่าเวลาในการปรุงอาหารทั้งหมดจะลดลง
สิ่งที่คุณต้องการ:
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
เนื้อไก่ 300 กรัม เห็ดกระป๋อง 300 กรัม
3 ไข่;
ผักกาดขาว 200 กรัม
1 หัวหอม;
เมล็ดทับทิมหนึ่งเมล็ด
มายองเนสและเครื่องเทศ
หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและเทน้ำเดือดเพื่อไม่ให้มีรสขมคม หลังจากผ่านไป 10 นาที นำออกจากน้ำเดือดและสับละเอียด สับเห็ดอย่างประณีต (คุณสามารถซื้อแชมเปญกระป๋องสับแล้วในร้าน) ต้มเนื้อในน้ำเค็มพร้อมเครื่องเทศ เมื่อเนื้อไก่เย็นลงคุณจะต้องสับให้ละเอียด สับสับปะรดให้ละเอียดด้วย แต่ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับให้ละเอียด ผักกาดขาวปลีและคุณสามารถเริ่มวางสลัดเป็นชั้นๆ ได้ ทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายจะต้องทาด้วยมายองเนส นอกจากนี้เขาแนะนำให้เติมเกลือและเครื่องเทศลงในมายองเนสเพื่อทำ ซอสเผ็ด- เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่และสับปะรด, เห็ดและหัวหอม, ผักกาดขาวปลี, ไข่ ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม
ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

เดียวกัน ตัวเลือกที่น่าสนใจสลัด ใช้ส่วนผสมทั่วไป แต่เพิ่มข้าวโพดสีเหลืองสดใสเพื่อรสชาติที่น่าสนใจเป็นพิเศษ
สิ่งที่คุณต้องการ:
200 กรัม เนื้อไก่(คุณสามารถทานไก่รมควันได้)
หัวหอมและเห็ดสด 200 กรัม
ฮาร์ดชีส 150 กรัม
ไข่ต้มสองสามฟอง;
สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง;
มายองเนส, เครื่องเทศ;
ต้มเนื้อและสับให้ละเอียด หากไก่รมควันก็จะต้องหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมและเห็ดทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนกรอบ ตะแกรงไข่และชีส ระบายข้าวโพดและสับปะรดด้วย หากจำเป็น สามารถสับสับปะรดเพิ่มเติมได้ ควรเก็บสลัดเป็นชั้น ๆ และแต่ละชั้นควรปิดด้วยตาข่ายมายองเนส เริ่มจากเห็ดและหัวหอม ตามด้วยสับปะรด จากนั้นไก่กับข้าวโพด ไข่และชีส ชั้นสุดท้ายของชีสจะดูเหมือนของตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนสเพิ่มเติม
ด้วยการผสมผสานที่นำเสนอสลัดสับปะรดไก่และเห็ด (สูตรพร้อมรูปถ่าย) จะอร่อยและน่าสนใจ การเพิ่มผลิตภัณฑ์บางอย่างทำให้รสชาติเปลี่ยนไปแต่โดยทั่วไป คุณภาพรสชาติอาหารยังคงคุณภาพเยี่ยม

ในวันพลบค่ำของฤดูหนาวและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตอนเย็นที่มืดมิดยาวนาน ดวงวิญญาณจะร้องหาสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำสลัดสดกับกรีนเบอร์รี่อ่อนและหัวไชเท้าในฤดูหนาวได้ แต่คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยบางสิ่งที่สำคัญกว่านี้ได้โดยไม่ต้องรู้สึกผิดชอบชั่วดี

ถ้าธรรมดา สลัดไก่เบื่อและเบื่อเห็ดก็ถึงเวลาลองทำสิ่งที่ผิดปกติเช่นสลัดไก่กับสับปะรดและเห็ดซึ่งมีสูตรอยู่ด้านล่าง

สลัดไก่สับปะรดและเห็ดมีลักษณะแปลกประหลาด รสหวาน- ตามกฎแล้วมันจะดึงดูดทุกคนด้วยความแปลกใหม่และความกลมกลืนของผลิตภัณฑ์ คงจะยังครับ พัฟสลัดกับไก่ เห็ด และสับปะรด - นี่คือ ตัวเลือกวันหยุด- แต่ถ้าคุณต้องการจริงๆ ทำไมไม่ปรุงโดยไม่มีเหตุผล เพียงเพื่อทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจล่ะ?

สลัด “พิเศษ”

ดังนั้น ไก่ สับปะรด เห็ด - สลัดสำหรับโอกาสพิเศษ

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มหนึ่งขนาดกลาง
• แชมเปญสด - 300 กรัม
• สับปะรดสด - ½ขนาดปกติ
• แตงกวาสด- 300 กรัม
• มาสดัมประเภทชีส - 200 กรัม
• หัวหอมสลัดหวาน - หนึ่ง
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก
• มายองเนส

ในการเตรียมสลัดไก่เห็ดสับปะรดเป็นชั้น ๆ คุณต้องล้างและหั่นเห็ดก่อนล้างและสับผักชีฝรั่งแล้วเคี่ยวทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 7 นาทีใต้ฝาด้วยจำนวนเล็กน้อย น้ำมันพืช- เย็น.

หั่นเต้านมเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วสับแตงกวาด้วย (หากผิวหยาบมากก็สามารถปอกเปลือกแตงกวาได้) หัวหอมและสับปะรด

ขูดชีสอย่างประณีต

สำหรับสลัด ให้จัดเรียงสับปะรด ไก่ เห็ด และชีสเป็นชั้นๆ บนจานหรือจานตื้นกว้างๆ

• ชั้นแรกคือหัวหอม
• ชั้นที่สองเป็นไก่ครึ่งตัว
• ชั้นที่สามเป็นเห็ด
• ชั้นที่สี่เป็นไก่ที่เหลือ
• ชั้นที่ 5 เป็นสับปะรด
• โรยหน้าทุกอย่างด้วยชีส

แต่ละชั้นจะต้องเคลือบด้วยมายองเนสแล้วกดฝ่ามือให้ละเอียดเพื่อให้ชั้นนอนแน่น สลัดไก่สับปะรดและเห็ดตามภาพควรมีลักษณะคล้ายโดม ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งจะดีกว่า

ถ้าคุณไม่ชอบชีส ก็ทำสลัดข้าวโพด สับปะรด ไก่ และเห็ดได้เลย ใช้แทนชีสในนั้น ข้าวโพดหวานจากขวด วางเป็นชั้นบนสุดด้วย

สลัดสับปะรดก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ไก่รมควันและเห็ดบางชนิด การรวมกันที่เป็นตัวหนาแต่โดยปกติแล้วเกือบทุกคนจะชอบมัน ทำไมไม่ลองมันสำหรับวันหยุดล่ะ? หรือสลัดที่ประกอบด้วยไก่ สับปะรด วอลนัท, เห็ด. นี่ไม่ใช่สลัดหลายชั้น คุณแค่ต้องผสมมันในชามสลัด เป็นการดีที่จะเสริมด้วยมิ้นต์

หลายๆ คนชอบสลัดที่ทำจากไก่ สับปะรด และเห็ดหมัก (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดน้ำผึ้ง) ในกรณีนี้คุณสามารถใช้สับปะรดกระป๋องได้เช่นกัน เลือกสับปะรดกระป๋องที่มาเป็นลูกชิ้นเนื่องจากมีรสชาติมากกว่า

สลัดไก่กับแชมปิญองกระป๋องและสับปะรด

บางคนชอบมันน่าพอใจมากกว่า หากคุณวางแผนที่จะทานอาหารว่าง จำนวนมากผู้คน และถ้าละเอียดแล้ว คุณก็สามารถเตรียมตัวเพิ่มเติมได้ สลัดแสนอร่อยโดยประกอบด้วยไก่ สับปะรด เห็ด ไข่ มันฝรั่ง และมะกอก

สำหรับสลัดเวอร์ชันนี้ ขอแนะนำให้ใช้เห็ดกระป๋อง (แชมปิญอง) และสับปะรดกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• อกไก่อบ - ใหญ่หนึ่งอัน
• แชมเปญกระป๋องหนึ่งขวด
• สับปะรดกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ชีสกึ่งแข็ง - 300 กรัม
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3 อันเล็ก
• มะกอกหลุม - หนึ่งขวดธรรมดา
• สลัดหัวหอมหวาน
• Dill - พวงเล็ก

การตระเตรียม:

1. เอาอกไก่ออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ระบายเห็ดแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. สับมันฝรั่ง หัวหอม และไข่ให้ละเอียด แต่คุณไม่จำเป็นต้องขูดหรือสับให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
3. ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ถ้ามะกอกมีขนาดใหญ่ ให้ผ่าครึ่ง ถ้ามีขนาดเล็กก็ไม่จำเป็นต้องผ่า
5. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
6. สำหรับสลัดนี้ ต้องใส่ไก่ เห็ด สับปะรด ชีส ไข่ และส่วนผสมอื่นๆ ลงในชามและผสมให้เข้ากัน
7. คุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนส
8. สลัดไก่ สับปะรด และ เห็ดกระป๋องใส่ในตู้เย็นที่คลุมด้วยฟิล์มหรือฝาปิดเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

โดยทั่วไปแล้ว ไก่ ชีส เห็ด และสับปะรดเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำมารวมกันได้อย่างอิสระในรูปแบบใดก็ได้ ตัวอย่างเช่น ผู้ที่เป็นมังสวิรัติสามารถรับประทานสลัดแบบเดียวกันได้ แต่ไม่รวมไก่ มันจะอร่อยมากเช่นกัน หากรสชาติดูคลุมเครือเกินไป คุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมขูดลงในมายองเนสได้ จาก ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมนอกจากที่ระบุไว้แล้ว คุณสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ พริกหยวกหวาน สดหรือลวกประมาณ 2-3 นาที แอปเปิ้ลเขียว, ข้าวโพด, ถั่วเขียว(ต้ม)และแม้กระทั่งปลาหมึกต้ม.

สูตรสลัดเป็นเพียงพื้นฐานสำหรับความคิดสร้างสรรค์เท่านั้น