พายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า - เห็ด, ผัก, เนื้อ, ไก่, ชีส, ไม่ติดมัน สูตรที่ดีที่สุดสำหรับพายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

คุณสามารถทำให้อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นของคุณน่าสนใจและอร่อยยิ่งขึ้นอีกเล็กน้อยโดยการเตรียมเช่น พายหอมด้วยเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจะไม่มีใครปฏิเสธอาหารจานนี้
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
สูตรง่าย ๆ สำหรับพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า การปรุงอาหารที่บ้านทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้าน ใน 1 ชั่วโมง 50 นาที มีพลังงานเพียง 117 กิโลแคลอรี

เวลาเตรียม: 13 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที
ปริมาณแคลอรี่: 117 กิโลแคลอรี
จำนวนเสิร์ฟ: 8 เสิร์ฟ
โอกาส: สำหรับมื้อกลางวัน

ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
อาหารประจำชาติ: ครัวบ้านๆ
ประเภทของจาน: การอบพาย

ส่วนผสมสำหรับสี่เสิร์ฟ
เห็ด - 400 กรัม
มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ไข่ - 4 ชิ้น (3 - ในแป้ง, 1 - ในไส้)
คอทเทจชีสสมูท 5% - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แป้ง – 250 กรัม (ผสมกับผงฟู)
แป้งข้าวโพด - 50 กรัม
เกลือ - 1 หยิก (+ สำหรับเติม)
พริกไทยดำป่น - - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน
ฉันคิดว่าพายแบบนี้จะไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับคุณเพราะหลายคนปรุงในเตาอบมากกว่าหนึ่งครั้งแล้ว แต่วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีทำพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้า แม่บ้านยุคใหม่เกือบทุกคนมีสิ่งนี้ เทคโนโลยีอัจฉริยะฉันเป็นผู้ช่วยที่ดีในครัวมานานแล้วและเปลี่ยนเตาเกือบหมดแล้ว ดังนั้นสูตรอาหารของฉันจึงมีประโยชน์กับหลายๆ คน มันค่อนข้างง่ายดังนั้นในการจัดเตรียมพายกับเห็ดและมันฝรั่งในเมนูหลายเมนูที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนักเช่นเคย multicooker จะทำงานทั้งหมดให้คุณ
1) ขั้นแรก ปอกเปลือกและสับหัวหอม หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่เห็ดและหัวหอมลงไปแล้วใส่มันฝรั่งลงในชามนึ่ง เปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 20 นาที
2) ในขณะที่กำลังเตรียมไส้เราทำแป้ง (ผสมกับผงฟู), คอทเทจชีส, ไข่สามฟอง, มายองเนส แป้งข้าวโพดและเกลือนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3) เมื่อ multicooker เสร็จสิ้นให้ใส่เห็ดกับหัวหอมและมันฝรั่งลงในชามเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทันทีที่ไส้เย็นลงให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4) เช็ดชามหลายเมนูให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วทาด้วยเนย ใส่แป้งที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในชาม เกลี่ยไส้ให้เท่าๆ กันบนแป้ง แล้วเติมแป้งที่เหลือลงไป โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
5) เลือกโหมด "การอบ" บน multicooker และตั้งเวลาเป็น 65 นาที หลังจากสิ้นสุดโหมด ให้เปิดฝา ติดตั้งชามนึ่ง และหมุนพายของเราลงไปอย่างระมัดระวัง ตอนนี้จะต้องนำพายกลับไปที่ multivac โดยวางด้านที่เป็นสีน้ำตาลขึ้น เปิดโหมด "การอบ" อีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที
อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าสูตรนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์และพายก็อร่อยแม้ว่ามันจะจบเร็วมากก็ตาม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

เห็ดมีความโดดเด่นในกลุ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมาโดยตลอด พวกเขาสามารถแทนที่เต็มเปี่ยมได้ จานเนื้อแต่ในขณะเดียวกัน ต้นกำเนิดของพืชทำให้ย่อยง่ายและย่อยได้ง่ายขึ้น สำหรับผู้ชื่นชอบความเรียบง่าย อร่อย และ อาหารแคลอรี่ต่ำเห็ดเป็นสิ่งที่พบได้จริง แม้ว่าจะเป็นเรื่องของการอบก็ตาม การมีผู้เล่นหลายคนในฟาร์ม การเตรียมพายเห็ดไม่ใช่เรื่องยาก ที่นี่คุณจะได้พบกับตัวเลือกที่มากที่สุด หลากหลายสูตรพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

เรามาเริ่มกันด้วยการรักษาที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดซึ่งแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการอบที่บ้านที่เชี่ยวชาญที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานได้ ไม่มีอะไรจะทำได้ง่ายกว่านี้อีกแล้วและมีรสชาติอร่อยทุกครั้ง แป้งละลายในปากจริงๆ... รสชาติที่ละเอียดอ่อนให้ความชุ่มฉ่ำของไส้เห็ด

ที่จะทำ พายเบา ๆกับเห็ดในหม้อหุงช้าคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

มาการีนสำหรับการอบ – 250 กรัม;
แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
kefir 1% - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ผงฟูสำหรับแป้ง – 0.5 ช้อนชา;
แชมเปญ – 500 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันดอกทานตะวัน– 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: Champignons เองไม่มีรสชาติที่เด่นชัดและงานนี้ขึ้นอยู่กับเครื่องเทศและส่วนผสมที่มาพร้อมกันดังนั้นจึงไม่เจ็บที่จะเพิ่มเห็ดพอร์ชินีสองสามตัวลงในพาย โดยปกติจะขายแบบแห้ง ดังนั้นให้เทน้ำเดือดลงบนเห็ดสองสามตัวเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นสับให้ละเอียดแล้วเติมลงในไส้หลัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้การแช่เห็ดได้ ซึ่งจะทำให้เป็นน้ำซุปหรือเป็นเบสที่ดีเยี่ยมสำหรับซอสที่มีรสชาติดี

สูตรทีละขั้นตอน ไฟปรุงอาหารพายเห็ดในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นให้เตรียมแป้ง เนยเทียมถ้าละลายแล้วทิ้งไว้ประมาณ 30-40 นาที ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว ซึ่งจะทำให้ถูได้ง่ายขึ้น เครื่องขูดหยาบ.
ร่อนแป้งสาลีลงในมาการีนขูด ใส่ kefir และผงฟู
นวดแป้งจนยืดหยุ่นและเกาะติดมือ
แบ่งมวลออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน บรรจุแต่ละส่วนในถุงพลาสติกแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
ขณะที่แป้งมาถึง ให้ทำไส้ ล้างแชมปิญองในน้ำเย็น แต่อย่าแช่ไว้ ไม่อย่างนั้นพวกมันจะดูดซับความชื้นอย่างรวดเร็วและเป็นน้ำ
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดเบา ๆ ในโหมด "การอบ" หรือ "ปรุงหลายอย่าง" จนโปร่งใส
หั่นเห็ดเป็นชิ้นหรือก้อน (ตามที่คุณต้องการ) แล้วเคี่ยวกับหัวหอม
เกลือและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
เมื่อเห็ดนิ่มและคั้นน้ำออกมา ให้ตักไส้ใส่จานแล้วล้างชามหลายเมนู
ทาชามด้วยน้ำมันดอกทานตะวันแล้ววางแป้งส่วนแรกไว้ด้านล่าง ใช้มือของคุณเกลี่ยให้ทั่วด้านล่างเป็นชั้นเท่า ๆ กันโดยซ้อนทับผนังประมาณ 5-8 ซม.
ใส่มันเข้าไปข้างใน ไส้เห็ด.
แผ่ส่วนที่สองของแป้งออกเป็นแพนเค้กหนาประมาณ 1 ซม. แล้วปิดไส้ด้วย
ใช้นิ้วบีบขอบแล้วใช้ไม้จิ้มฟันหรือส้อมเจาะรูด้านบนเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา หากไม่ทำเช่นนี้ เค้กอาจเสียรูปได้
สิ่งที่เหลืออยู่คือตั้งค่าโหมด "การอบ" ปิดฝาแล้วรอให้พายเห็ดสุกในหม้อหุงข้าวหลายเมนู หากคุณมีโมเดลทำความร้อน 3 มิติ คุณไม่จำเป็นต้องพลิกเค้ก หากความร้อนเกิดขึ้นจากด้านล่างเท่านั้น จากนั้นหลังจากผ่านไป 40 นาที ค่อยๆ พลิกเค้กโดยใช้ตะแกรงนึ่ง แล้วอบอีกด้านต่ออีก 40 นาที

คุณสามารถเสิร์ฟพายเห็ดแบบเบาในหม้อหุงช้าได้ทันทีหลังเสียงบี๊บ แต่ควรปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไส้ไหม้ เพื่อให้ขนมชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้วางชามซอสครีมเปรี้ยวลงบนโต๊ะ ในการทำเช่นนี้ให้ขูดกระเทียมเล็กน้อยลงในครีมใส่เกลือเล็กน้อยแล้วใส่ผักชีฝรั่ง

พายกับเห็ดและมันฝรั่ง

พายเห็ดหลายเมนูนี้จะน่าพึงพอใจมากกว่าพายครั้งก่อน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากทานคู่กับน้ำซุป ซอส หรือสลัดที่มีกลิ่นหอม หลังจากกัดคำแรกคุณจะรู้สึกอิ่มอร่อย แต่คุณแทบจะหยุดไม่ได้ - มันอร่อยมาก

ในการเตรียมพายกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

แป้งสาลี – 200 กรัม;
เนย– 100 กรัม;
คอทเทจชีสโฮมเมด – 100 กรัม;
kefir 1% - 300 มล.;
เกลือ - เหน็บแนม;
ผงฟู – 0.5 ช้อนชา;
มันฝรั่ง – 700 กรัม;
แชมเปญ (หรือเห็ดอื่น ๆ ) – 500 กรัม
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
หัวหอม – 2 ชิ้น;
ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์: หากคุณต้องการทำอะไรก็ตาม พายโฮมเมดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทดแทน 1/3 ของปริมาณ แป้งสาลีโฮลเกรนหรือเพิ่มรำข้าวสองสามช้อนโต๊ะ สิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติเลย แต่จะมีผลดีต่องาน ระบบย่อยอาหาร- สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยรำและแป้ง หยาบเพราะจะมีกลูเตนน้อยมาก และแป้งก็จะไม่นุ่มและยืดหยุ่นมากนัก

วิธีปรุงพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า:

ก่อนอื่นให้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่และนำไปปรุงในน้ำซุปข้น
ร่อนแป้งลงในชามใบใหญ่แล้วถูด้วยเนยและคอทเทจชีสโดยใช้มือ
ค่อยๆ เท kefir 100 มล. ลงในมวลที่ได้ เติมเกลือและผงฟูเล็กน้อยแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม
ห่อแป้งลงไป ติดฟิล์มและทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณ 15-20 นาที
ในขณะที่แป้งพักอยู่ ให้เตรียมไส้ ล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น เป็นชิ้นเล็ก ๆหรือชิ้น
มันฝรั่งควรจะสุกได้แล้ว ทำน้ำซุปข้นจากมัน หลังจากย้ายไปยังกระทะหรือชามแยกต่างหาก หากคุณบดมันฝรั่งในชามหลายเมนู มันฝรั่งอาจมีรอยขีดข่วนได้ เกลือน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้วใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสแล้วทิ้งไว้บนโต๊ะให้เย็นเล็กน้อย
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดกับเห็ดในน้ำมันในโปรแกรม "การอบ" จนนิ่ม
เมื่อน้ำซุปข้นไม่ร้อนมาก ให้ตีลงไป ไข่ไก่และเคเฟอร์ มันควรจะได้ผล แสงอันเขียวชอุ่มน้ำหนัก.
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงไป มันฝรั่งบด.
ทาน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู แล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่วด้านล่าง โดยให้สูงจากด้านข้างประมาณ 8-10 ซม.
วางเห็ดทอดและหัวหอมบนแป้งให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน
กระจายส่วนผสมไข่มันฝรั่งให้ทั่วเห็ดและใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 50 นาที ปิดฝาและอย่าเปิดจนกว่าจะมีเสียงบี๊บดัง

พายเห็ดหลายเมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคน - มันมีคุณค่าทางโภชนาการ, มีกลิ่นหอม, สวยงาม แต่สิ่งที่สะดวกที่สุดคือคุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับแม้ว่าคุณจะมีรุ่นที่มีระบบทำความร้อนจากด้านล่างก็ตาม ก่อนเสิร์ฟ โรยขนมด้วยผักชีลาวแล้วพักไว้ให้เย็นเล็กน้อย

พายกับเห็ดและไก่

อาจเป็นเรื่องยากที่จะเรียกสูตรพายมังสวิรัติก่อนหน้านี้ แต่อาหารที่อธิบายไว้ในบทนี้จะต้องถูกใจคนรักเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้เตรียมจากเนื้อสัตว์หนัก แต่จากเนื้อไก่แคลอรี่ต่ำซึ่งจะช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีอย่างแน่นอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

เนื้อไก่ – 300 กรัม;
แชมเปญ – 500 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
ครีม 10% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
พัฟเพสตรี้ – 250 กรัม;
กระเทียม – 2 กลีบ;
ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
เนย - เพื่อลิ้มรส;
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร พายไก่กับเห็ดในหม้อหุงช้า:

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วอบในเมนูหลายเมนูในโหมด "การอบ" โดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก เนื่องจากไก่สุกเร็ว 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว เวลาบนตัวจับเวลา เมื่อสุกแล้ว ให้ย้ายเนื้อใส่จานแยกต่างหาก
ล้างแชมเปญ สับให้ละเอียดแล้วทอด "น้ำ" ไก่ที่เหลือในชามโดยใช้โหมด "ทอด" เมื่อเห็ดให้น้ำ รอให้มันระเหยไปครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ทอดต่อไปโดยเปิดฝาไว้จนกว่าของเหลวจะหมด
โอนเห็ดและหัวหอมลงในจานลึก ใส่กระเทียมที่ผ่านการกดและผักชีฝรั่งสับ เทครีมลงไปและผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อย จากนั้นเทลงในเห็ดที่เย็นแล้ว
ฉีกเนื้อไก่ด้วยมือของคุณ ชิ้นเล็ก ๆหรือหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ผสมเนื้อกับไส้เห็ดเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและคนให้เข้ากัน
แผ่ออก ขนมพัฟและแบ่งออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน วางครึ่งที่ใหญ่กว่าไว้ด้วยจาระบี น้ำมันมะกอกชามอเนกประสงค์ เว้นระยะด้านข้าง 7-10 ซม.
กระจายไส้ออกเป็นชั้นเท่าๆ กัน และปิดด้วยแป้งที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง ใช้นิ้วบีบขอบและใช้มีดกรีดด้านบนเล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำระบายออกมา
ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 50 นาที เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้พลิกเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วอบต่ออีก 20 นาที

พายเห็ดหลายเมนูนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเมื่อเย็นสนิท เขาจะ นอกจากนี้ที่ดีถึง อาหารกลางวันแสนอร่อยหรือตกแต่งโต๊ะวันหยุด

พายครีมกับเห็ด

หากคุณได้ลองชิมจูเลียนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต คุณจะจดจำมันตลอดไป การรวมกันที่น่าทึ่ง ซอสครีมเปรี้ยวกับเห็ด พายนี้คล้ายกับรสชาติอย่างคลุมเครือ จูเลียนสุดคลาสสิคแต่ยังคงมีเป็นของตัวเอง บันทึกที่ไม่ซ้ำใคร- มันง่ายมากในการเตรียมและไม่เพียงแต่แชมปิญองธรรมดาเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้แถวเห็ดน้ำผึ้งหรือชานเทอเรลได้อีกด้วย และเพื่อเพิ่มรสชาติไม่มีใครห้ามไม่ให้ใส่เห็ดพอร์ชินีเล็กน้อย

คุณต้องการส่วนผสมอะไรบ้าง:

พัฟเพสตรี้ – 250 กรัม;
เห็ด (แชมปิญอง, ชานเทอเรล ฯลฯ ) – 150 กรัม
มือหัวหอม – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว 20% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
โหระพา – 2 ก้านสดหรือ 0.5 ช้อนชา แห้ง;
เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสมจำนวนนี้เพียงพอสำหรับการเสิร์ฟ 4-6 ครั้ง การเตรียมตัวจะใช้เวลาทั้งหมดไม่เกิน 40 นาที

วิธีการอบ พายครีมกับเห็ดในหม้อหุงช้า:

เมื่อพายเห็ดอบในหม้อหุงช้า ให้ยกฝาขึ้นและปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที หลังจากนี้คุณสามารถลบออกอย่างระมัดระวังและโอนไปที่ จานแบนสำหรับการเสิร์ฟ ไส้จะนุ่มมากและมีของเหลวปานกลาง และเมื่อเย็นตัวลงก็จะข้นขึ้น ดังนั้นพายจึงยังดีแม้จะเย็นก็ตาม

พายเยลลี่ฤดูใบไม้ร่วงกับเห็ด

หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึง อาหารอันโอชะที่สวยงามอย่าลืมลองทำพายเห็ดในหม้อหุงช้าโดยใช้สูตรนี้ คุณสามารถใช้เห็ดอะไรก็ได้ แต่ชานเทอเรลดูน่าประทับใจที่สุด และพวกเขามีรสชาติพิเศษ - ฤดูใบไม้ร่วง

ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

แป้งสาลี – 150 กรัม;
เนย – 50 กรัม;
ไข่ไก่ (ไข่แดง) – 1 ชิ้น;
ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
น้ำเย็น – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ชานเทอเรล – 150 กรัม;
หัวหอม – 1 ชิ้น;
ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส;
ลูกจันทน์เทศ– เพื่อลิ้มรส;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เพื่อให้อร่อย พายเห็ดในหม้อหุงช้าให้ทำตามคำแนะนำ:

ผสมแป้งกับเกลือ
ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แป้งแล้วถูด้วยส้อมอย่างรวดเร็ว
เพิ่มไข่แดงลงในแป้ง น้ำเย็นและคนให้เข้ากัน ผลลัพธ์ที่ได้ควรจะไม่เหนียวเหนอะหนะ แป้งพลาสติกซึ่งคุณสามารถปั้นลูกบอลให้เรียบร้อยได้
รีดแป้งเป็นก้อนแล้วแช่เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง หากเวลาเอื้ออำนวยหรือคุณสามารถเตรียมพายล่วงหน้าได้ ควรเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง
สับหัวหอมอย่างประณีต และหั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ
ทอดหัวหอมด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 5 นาที ในปริมาณเล็กน้อยของน้ำมันดอกทานตะวัน
เพิ่มเห็ด, เครื่องเทศ, เกลือและทอด, กวนต่อไปอีก 5 นาที
วางไส้บนจานและเย็น
ผสมครีมกับไข่ใส่เกลือเล็กน้อยแล้วเติมเครื่องเทศตามชอบ
แผ่แป้งออก วางไว้ที่ด้านล่างของชามหลายเมนู โดยยื่นออกไปบนผนังเล็กน้อย
วางไส้เห็ดลงบนแป้งแล้วเติมด้วยครีมเปรี้ยวและส่วนผสมไข่
ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 50 นาที และปรุงอาหารครอบคลุม รุ่นต่างๆหม้อหุงข้าวหลายแบบมีพลังที่แตกต่างกันและผลิตภัณฑ์อาจแตกต่างกันดังนั้นควรเปิดฝาเป็นระยะ ๆ และตรวจสอบสภาพของพาย เมื่อไส้หนาขึ้นตรงกลาง คุณสามารถปิดหม้อหุงข้าวได้

ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งพายเห็ดในหม้อหุงช้าพร้อมสมุนไพร ทานคู่กับสลัดผักสดก็อร่อยมาก

พายเห็ดในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

วิดีโอด้านล่างแสดงให้เห็น คำอธิบายโดยละเอียดทำพายเห็ดในหม้อหุงช้าอย่างเร่งรีบ:

พายเห็ดในหม้อหุงช้าเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่ชอบเตรียมแป้งยีสต์เพราะมันยุ่งยาก แต่อะไรจะอร่อยไปกว่าพายเห็ดที่ทำจากแป้งยีสต์ที่นุ่มฟูล่ะ? นอกจากนี้การเตรียมอาหารโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูช่วยประหยัดเวลาได้มากและผลที่ตามมาก็คืออาหารอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

มีสูตรการทำพายเห็ดมากมายสามารถเสริมไส้เห็ดได้มากที่สุด ส่วนผสมต่างๆ: ไก่, มันฝรั่ง, กะหล่ำปลี, ไข่และหัวหอม, ชีส พายเห็ดในหม้อหุงช้าทำจากแป้งยีสต์ - ตัวเลือกที่ดีเพื่อเอาใจครอบครัวทั้งในวันธรรมดาและวันหยุด แป้งพายค่อนข้างไม่โอ้อวดถึงแม้จะเป็นยีสต์ก็ตาม การนวดแป้งยีสต์สำหรับพายเห็ดไม่ได้ทำให้เกิดปัญหามากนัก

การอบด้วยเห็ดโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยมากนุ่มและฟู รีบหยิบปากกา สมุดจด แล้วจดสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพายเห็ดลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่ทำจากแป้งยีสต์! ปฏิบัติต่อครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยอาหารอร่อย เค้กโฮมเมด.

สินค้า:

แป้งร่อน - 200 กรัม;
นม - 60 มล.
เครื่องปรุงรสเห็ด - 5 กรัม;
เห็ดสด(ป่าหรือในประเทศ) - 300 กรัม
น้ำมันมะกอก - 50 กรัม หรือ 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ยีสต์แห้ง - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
กระเทียม - 1 กานพลู;
หัวหอม - 1 หัวหอม;
เกลือ - 1 ช้อนชา;
น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
ไข่ - 3 ชิ้น

วิธีอบพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้าโดยใช้แป้งยีสต์:

มาเตรียมแป้งยีสต์กัน
ใน น้ำอุ่นหลับไป น้ำตาลทราย, ยีสต์แห้ง, เกลือ ต้องผสมส่วนผสมให้เข้ากันและปล่อยทิ้งไว้ให้บวมต่อไปอีก 15 นาที
เมื่อส่วนผสมของยีสต์เริ่มเกิดฟอง ให้เติมน้ำมันและค่อยๆ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป นวดแป้งยีสต์อย่างรวดเร็ว แบบฟอร์มเสร็จแล้วควรได้รับความยืดหยุ่นและเป็นเนื้อเดียวกัน

แป้งยีสต์เพื่อความนุ่มนวล อ่อนโยน และ พายอันเขียวชอุ่มพร้อม. ตอนนี้เขาต้อง "พักผ่อน" สักหน่อย ด้วยเหตุนี้แป้งพายจึงควรนอนประมาณ 10 นาที ช่วงนี้ก็จะสามารถขึ้นและเข้าใกล้ได้ ในระหว่างนี้คุณต้องเตรียมไส้เห็ด

เตรียมไส้
เห็ดเพื่อความอร่อย ไส้ไม่หวานคุณสามารถใช้อะไรก็ได้: ที่พบมากที่สุดคือแชมปิญอง, เห็ดนางรมหรือเห็ดป่า - เห็ดน้ำผึ้ง, ชานเทอเรลหรือแคปนมหญ้าฝรั่น, เห็ดชนิดหนึ่ง คุณสามารถใส่ทั้งเห็ดสดและเห็ดหมักและเค็มลงในไส้ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

ปอกเห็ดสด ล้าง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกเปลือกล้างและสับหัวหอม วางไม้พายคนที่ด้านล่างของหม้ออเนกประสงค์ ทาน้ำมันมะกอกด้านในชามอเนกประสงค์อย่างทั่วถึง และวางเห็ดในชั้นที่เท่ากันที่ด้านล่าง
ผัดเห็ดเบา ๆ โดยเปิดโหมดหลายหม้อหุงข้าวที่เหมาะสม (โดยปกติจะเป็นการผัดหรือทอด) การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 3 นาที หลังจากผ่านไปแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไป การคั่ว เห็ดสดสำหรับ อิ่มอร่อยต่อไปจนกว่าจะมีความโปร่งใส หัวหอมจากนั้นจึงเติมเกลือตามชอบและเติมเครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้

หากคุณใช้เห็ดเค็มหรือดองเป็นไส้พายก็ไม่จำเป็นต้องทอด เพียงผสมเห็ดกับหัวหอม กระเทียม และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เติมเกลือตามต้องการ

เตรียมไส้สำหรับพาย ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตีไข่ในภาชนะแล้วเทนมลงไป ควรผสมส่วนผสมเติมเกลือและเครื่องเทศ

เราอบพายเห็ดแสนอร่อยในหม้อหุงช้า
รีดแป้งยีสต์ให้เป็นทรงกลม ขนาดควรสอดคล้องกับชามหลายเมนู ต้องทาภาชนะด้วยน้ำมัน โดยเอาไม้พายคนออก และวางแป้งลงในชาม พายจะต้องสร้างเป็นด้านสูงสองเซนติเมตร วางไส้เห็ดลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว เทส่วนผสมของนมและไข่ลงบนพาย

พายแสนอร่อยอบกับเห็ดในหม้อหุงช้าโดยตั้งโหมดเตาอบเป็นพลังงานสูงสุด ให้เวลา 25 นาทีในการเตรียม
ขนมอบพร้อมนำออกจากหม้อหุงช้าอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้เย็น

พายเห็ดในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากนุ่มฟูและดูดี ตารางเทศกาล- สูตรง่ายๆเช่นนี้ ขนมอบแสนอร่อยคุณต้องจดบันทึกและถ้าเป็นไปได้ก็ทำให้ทั้งครอบครัวเสีย จานอร่อย.

วิธีทำพายง่ายๆ ใส่เห็ดและชีสในหม้อหุงช้าอย่างรวดเร็ว

พายกับมันฝรั่งถือเป็นของว่างยอดนิยมอย่างหนึ่งอย่างถูกต้อง พวกมันเตรียมง่าย ราคาไม่แพง และมีความหลากหลายมากเมื่อใช้ร่วมกับ ไส้ต่างๆ- ดูวิธีอบพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าได้จากบทความนี้

มันฝรั่งจะเข้ากันได้ดีกับอะไรอีกถ้าไม่ใช่หัวหอม? บางครั้งคุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเนื้อสัตว์หรือชีสลงในจานเพราะผักใบเขียวเน้นรสชาติของพายได้อย่างสมบูรณ์แบบและตั้งกลิ่นหอมหลัก เราจะอบพายกับมันฝรั่ง arugula และกระเทียมในหม้อหุงช้าจาก:

มันฝรั่ง – 400 กรัม;
arugula – 50 กรัม;
ต้นหอม – 250 กรัม;
หัวหอม – 0.5 ชิ้น;
ชีสแข็ง– 80 กรัม;
นม – 150 มล.;
แป้ง – 170 กรัม;
ไข่ – 3 ชิ้น;
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ;
ปาปริก้าบด – 1 ช้อนชา;
โหระพา – 1 ช้อนชา;
เกลือพริกไทย
เนย – 10 กรัม

เตรียมพายกับมันฝรั่ง ผักร็อกเก็ต และหัวหอมในหม้อหุงช้า:

มาทำแป้งจากแป้งไข่และเครื่องเทศกันเถอะ ผสมแป้งกับปาปริก้า ไธม์ และเกลือ ตีไข่ 1 ฟองในน้ำมันพืช เท 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ เทลงในแป้ง และเตรียมแป้ง. ทำให้เย็นลงภายใต้แผ่นฟิล์มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
สับมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นกลีบ สับหัวหอมเป็นวงแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอน เพียงแค่ล้างและหั่น arugula
ถูกระทะหลายเมนูด้วยเนย แป้งแช่เย็นแผ่ออกเป็นแพนเค้กแล้ววางไว้ที่ด้านล่าง ขูดชีสแล้วเทครึ่งหนึ่งลงบนแป้ง
วางกลีบมันฝรั่ง หัวหอม และผักร็อกเก็ตลงบนชีส ปิดด้วยชีสที่เหลือ
ผสมไข่ไก่ 2 ฟองกับนม ใส่เกลือและพริกไทย สับหัวหอมครึ่งลูกอย่างประณีตแล้วเติมลงในไส้
เทลงบนพายแล้วคลิกโปรแกรม "การอบ"
ปรุงพายกับมันฝรั่ง ผักร็อกเก็ต และหัวหอมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50-60 นาที

พายกับมันฝรั่ง ผักโขม และมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

พายนี้ไม่มี แป้งเนยก็ถูกแทนที่ด้วยมันฝรั่งนั่นเอง เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก มอสซาเรลล่าชีส และดีต่อสุขภาพ ผักโขมสีเขียว- สำหรับพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าคุณต้องตุน:

มันฝรั่ง – 6 ชิ้น;
มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม;
มอสซาเรลล่าชีส - 150 กรัม
ไข่ – 6 ชิ้น;
นม – ¼ถ้วย;
ผักโขม – 150 กรัม;
น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
เนย – 10 กรัม;
เกลือและพริกไทย

ต่อไปนี้เป็นวิธีทำพาย:

ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับเกลือแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกด้วยมือ อัดจาระบี multicooker ด้วยเนยแล้ววางมันฝรั่งขูดลงไปที่ด้านล่าง
นอกจากนี้เรายังจะขูดมอสซาเรลล่าชีสด้วย เอาครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง
แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก และสับผักโขมอย่างหยาบ ทอดผักโขมและมะเขือเทศในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ทอดประมาณ 3 นาที ไม่ต้องปรุงอีกต่อไป จากนั้นเกลี่ยไส้ให้ทั่วชีส
ตีไข่กับนม เกลือ และพริกไทยดำ เทลงในชาม และบดกับชีสอีกครึ่งหนึ่ง มาเปิดโปรแกรม "อบ" กัน
อบพายกับมันฝรั่ง มะเขือเทศเชอรี่ และผักโขมในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50 นาที

พายกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งในหม้อหุงช้า

อาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพ สวยงาม และมีคุณค่าทางโภชนาการสามารถทำได้จากพายกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งในหม้อหุงช้า ส่วนประกอบต่อไปนี้มีอยู่ที่นี่:

มันฝรั่ง – 300 กรัม;
ครีม - 1 แก้ว;
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว – 0.5 กก.
หัวหอมสีเขียว– 2 ช้อนโต๊ะ;
ไข่ – 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ;
เกลือพริกไทย
น้ำมันสำหรับแม่พิมพ์

มาอบพายกับมันฝรั่งและหน่อไม้ฝรั่งในหม้อหุงช้า:

สับมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นกลีบบาง ๆ แล้ววางในรูปแบบกระดานหมากรุกในรูปแบบทาน้ำมัน
เราจะเลือกหน่อไม้ฝรั่ง 10-12 หน่อเพื่อตกแต่ง ตัดส่วนที่แข็งส่วนเกินออกแล้วสับผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นยาวประมาณ 2 ซม.
สับหัวหอมสีเขียวและขูดชีส
โรยมันฝรั่งในหม้อหุงช้าด้วยน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเกลือ ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปเขย่าให้เข้ากัน หัวหอมสีเขียว- เราจัดเรียงยอดหน่อไม้ฝรั่งทั้งหมดไว้ด้านบนอย่างสวยงาม
ผสมไข่ที่ตีกับครีม เครื่องเทศ และชีสขูด เทไส้ลงบนพายแล้วเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ"
ปรุงพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50-60 นาที

พายกับมันฝรั่งและเนื้อสับในหม้อหุงช้า

เราจะอบพายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าด้วยวิธีที่เร็วและง่ายที่สุด เทแป้ง- ในจานก็จะมี ผักที่แตกต่างกันเนื้อสัตว์และผักใบเขียวดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะน่าพึงพอใจ สำหรับสิ่งนี้เราจำเป็นต้องดำเนินการ:

มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
เนื้อสับจากเนื้อสัตว์ใด ๆ – 400 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น;
แป้ง – 300 กรัม;
หัวหอมใหญ่ - 1 ชิ้น;
ผักใบเขียวใด ๆ - เพื่อลิ้มรส;
ผงฟู – 1 ช้อนชา;
น้ำตาล, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
kefir - ต้องใช้เท่าไหร่?

มาเริ่มเตรียมจานกัน:

เราทำความสะอาดผักแล้วหั่นเป็นวงกลมและครึ่งวง
ในน้ำมันพืชให้ร้อนในกระทะผัดหัวหอมและแครอทจนนิ่มและเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วเราก็ส่งไปที่นั่น เนื้อสับด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสและเคี่ยวจนสุก
ใส่แป้ง เกลือ ผงฟู และน้ำตาลเล็กน้อยลงในไข่ที่ตีหากต้องการ จากนั้นเท kefir ลงไปจนได้แป้งที่มีความหนืด แต่ไม่หนามาก
ทาจาระบีบนแม่พิมพ์แล้วใส่มันฝรั่งเป็นชิ้นประมาณครึ่งหนึ่ง
จากนั้นเทไส้จากกระทะและสมุนไพรลงบนมันฝรั่ง แล้ววางกลีบมันฝรั่งไว้ด้านบนอีกครั้ง
เทแป้งลงในชาม ค้นหาและคลิกที่ปุ่ม "อบ" แล้วอบพายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้าจนสุก

พายกับมันฝรั่งและปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องในหม้อหุงช้า

สำหรับพายที่มีไส้มันฝรั่งและปลาคุณต้องทำ:

มันฝรั่ง – 5 ชิ้น ขนาดกลาง
ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 1 ขวดต่อ 175 กรัม
หัวหอมเล็ก - 1 ชิ้น;
กระเทียม – 1 กานพลู;
นม - 1 แก้ว;
เนย – 50 กรัม;
โหระพา – 1 ช้อนชา;
เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
มายองเนส – 200 กรัม;
ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
แป้ง - 3 ถ้วย;
โซดา – 1 ช้อนชา;
ไข่ – 2 ชิ้น

มาเตรียมพายกับมันฝรั่งและ ปลากระป๋องในหม้อหุงช้า:

แป้งทำเร็วมาก ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว เติมโซดา ไข่ และแป้ง นวดและวางใต้ฟิล์มในที่เย็น
บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมในขวด ต้มมันฝรั่งจนนิ่ม
ใช้กระทะทอดหัวหอมและกระเทียมในเนย มาทำไส้จากที่บดกันเถอะ มันฝรั่งต้มหัวหอมและแซลมอนสีชมพู รวมถึงโหระพา เกลือ และพริกไทย เทนมเป็นส่วน ๆ โดยพิจารณาความสอดคล้องที่เหมาะสมที่สุด
แผ่แป้งลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง ลองทำวงกลม 2 วงตามขนาดของชาม วางอันหนึ่งไว้อย่างระมัดระวังที่ด้านล่างที่ทาน้ำมัน เกลี่ยไส้ที่อยู่ด้านบนให้เรียบ คลุมด้วยชั้นที่สอง และปิดขอบ ตัดด้านบนของพายหลายๆ ที่
เราอบพายกับมันฝรั่งและปลาในหม้อหุงข้าวหลายเมนูจนกระทั่งแป้งพร้อมในโหมด "การอบ"

พายกับมันฝรั่ง แฮม และหัวหอมแดงในหม้อหุงช้า

อันนี้น่าสนใจ สูตรอร่อยให้พายแก่เรา อาหารเยอรมัน- จานประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

มันฝรั่ง – 600-700 กรัม
แฮม – 200 กรัม;
หัวหอมแดง – 2 ชิ้น;
แป้ง – 130 กรัม;
ไข่ – 2 ชิ้น;
นม - 1 แก้ว;
เนย – 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ, พริกไทย, ลูกจันทน์เทศ – เพื่อลิ้มรส

มาทำพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าแบบนี้:

มาเตรียมแป้งง่ายๆ จากแป้ง นม ไข่ และเครื่องเทศกัน
หั่นมันฝรั่งปอกเปลือก แฮม และหัวหอมเป็นก้อน ทอดมันฝรั่งในเนยในรูปแบบของหลายเมนูเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นผสมกับหัวหอมและแฮมแล้วทอดต่ออีก 10 นาที
เทแป้งลงบนเนื้อหาของชาม คลิกที่ปุ่ม "อบ"
ปรุงพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40-50 นาที

พายกับมันฝรั่ง แตงกวา และไส้กรอกในหม้อหุงช้า

ของขบเคี้ยวที่สามารถเตรียมได้ทันเวลาเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณคิดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณมีเวลาไม่มาก แป้งในพายนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วไส้ทำจากราคาถูกและ สินค้าที่มีจำหน่าย- นี่คือรายการสิ่งที่ใช้ที่นี่:

ไข่ – 1 ชิ้น;
แป้ง – 2.5 ถ้วย;
ครีมเปรี้ยวหรือ kefir – 1 แก้ว;
เนย – 70 กรัม;
โซดา – 1 ช้อนชา;
มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
ไส้กรอก – 4 ชิ้น;
แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
หัวหอมสีเขียวสับ – 2 ช้อนโต๊ะ;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตอนนี้มาเตรียมพายกับมันฝรั่ง ไส้กรอก และแตงกวาในหม้อหุงช้า:

ละลายเนยและทำให้เย็นลง ผสมกับ kefir หรือครีมเปรี้ยว ไข่ที่ตี โซดา และแป้ง มาทำแป้งจากทั้งหมดนี้ซ่อนไว้ใต้แผ่นฟิล์มแล้วทำให้เย็นลง
ต้มและบดมันฝรั่ง สับแตงกวา ต้นหอม และไส้กรอกอย่างประณีต ผสมและเติมเกลือ
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วทำแพนเค้ก 2 ชิ้น วางอันแรกไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ ปิดด้วยไส้ โดยเว้นที่ว่างไว้รอบขอบ
ปิดพายด้วยแพนเค้กชิ้นที่สองแล้วปิดขอบให้แน่น ตัดพายให้เรียบร้อย
เปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" ปรุงพายมันฝรั่งในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 50-60 นาที

พายกับมันฝรั่ง ถั่ว และลูกเกดในหม้อหุงช้า

มาเตรียมสิ่งที่ไม่ธรรมดากันดีกว่า พายหวานกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า:

รวมแป้งกับเกลือ เครื่องเทศ และผงฟู
เก็บเนยให้อุ่นแล้วตีด้วยน้ำตาล จากนั้นใส่ไข่ไก่ทีละฟองโดยใช้เครื่องผสม จากนั้นจึงใส่แป้ง
ผัดมันฝรั่งบดและนม
เพิ่มลูกเกดล้างและวอลนัทสับลงในแป้ง
วางแป้งลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงตามการตั้งค่าที่เหมาะสม เราตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยการจับคู่

พายกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า วีดีโอ

พายเห็ดเป็นขนมอบที่มีกลิ่นหอม อร่อย และน่าพึงพอใจมาก มันอาจจะให้บริการ จานแยกต่างหากสำหรับมื้อเช้า กลางวัน เย็น หรือของว่างยามบ่าย แม่บ้านหลายคนในปัจจุบันชอบทำอาหารในหม้อหุงช้า เราจะพูดถึงสูตรอาหารสำหรับขนมอบต่อไป

กับเห็ดในหม้อหุงช้า

การอบประเภทนี้เตรียมได้ง่ายมาก คุณสามารถทำแป้งได้ภายใน 5 นาทีอย่างแท้จริง คุณสามารถใช้เห็ดหลายชนิดสำหรับอาหารจานนี้ ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือแชมปิญอง ด้วยการเติมมันฝรั่งและหัวหอมลงในไส้พายของเราไม่เพียง แต่จะชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ

เราจะทำแป้งจาก ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 150 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, แป้งสาลี 1 แก้ว, โซดาและเกลือครึ่งช้อนชา สำหรับไส้เราจะใช้เห็ด 200 กรัม, น้ำมันพืช - สองสามช้อนโต๊ะ, มันฝรั่งและหัวหอม - อย่างละหนึ่งอัน นอกจากนี้เรายังต้องใช้เนยเล็กน้อยเพื่อทาจารบีในกระทะหลายเมนู หากต้องการคุณสามารถตกแต่งพายเห็ดที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสดอื่น ๆ

คำแนะนำ

ก่อนอื่นเราต้องดูแลไส้พายของเราก่อน ควรผัดเห็ด ซึ่งสามารถทำได้ทั้งในกระทะหรือในชามหลายเมนูโดยตรง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อนในภาชนะแล้วใส่เห็ดลงไป ปอกเปลือกและสับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มลงในกระทะ ทอดกวนประมาณสิบนาที

ตอนนี้คุณสามารถทำแบบทดสอบได้ ในชามผสมครีมเปรี้ยว, ไข่, มายองเนส, โซดาและเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป แป้งที่ได้ไม่ควรเป็นของเหลว แต่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว

ตอนนี้ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ทาน้ำมันลงในกระทะหลายเมนูเบา ๆ เทแป้งที่ได้ครึ่งหนึ่งลงไปแล้วปรับระดับด้วยช้อน จากนั้นเกลี่ยเห็ดและหัวหอมทอดให้ทั่ว โรยเกลือ 0.5 ช้อนชาที่ด้านบน กระจายมันฝรั่งให้เท่ากันและเติมแป้งที่เหลือ

ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมดอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังสำเร็จการศึกษา การรักษาความร้อนนำชามออกแล้ววางบนถาดหรือตะแกรงทำความเย็น อย่าพยายามเอาเค้กออกทันที เพราะเค้กอาจแตกสลายได้ เมื่อเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ก็สามารถเอาออกจากชามอเนกประสงค์ได้ง่าย สิ่งที่เหลืออยู่คือนำพายไปใส่จานและโรยด้วยชีสขูดและผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่น ๆ หากต้องการ น่าทาน!

พายไก่และเห็ด

เราขอนำเสนออีกหนึ่งสูตรง่ายๆ ไว้ให้คุณพิจารณา การอบประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า ปรากฎว่าอร่อยและน่าพึงพอใจมาก เตรียมง่าย และดูน่ารับประทานมาก

สินค้า

สูตรพายเห็ดในหม้อหุงช้านี้เกี่ยวข้องกับการใช้ ส่วนผสมต่อไปนี้: แป้ง 200 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนยหรือมาการีน 50 กรัม น้ำเย็นธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อย เราจะเตรียมแป้งจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ สำหรับไส้เราต้องการอกไก่ 1 อัน หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว และเห็ด 300 กรัม ตามชอบ คุณสามารถเพิ่มบรอกโคลีได้หากต้องการ ต้องใช้ 200 มล. ในการเติม ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยว, ฮาร์ดชีส 150 กรัม, ไข่สองฟอง, เกลือและพริกไทย

วิธีทำอาหาร?

หากคุณตัดสินใจที่จะอบสูตรนี้ในหม้อหุงช้าคุณควรดูแลแป้งก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมแป้งและไข่ลงในชามลึกแล้วเติมน้ำเย็น ใส่เกลือและเนยที่สับไว้ล่วงหน้า นวดแป้งแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นสักพัก

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ การทำอาหาร อกไก่เย็นและสับละเอียด ล้างและสับเห็ด ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและทอด หลังจากนั้นให้ใส่เห็ดลงไป ทอดจนของเหลวระเหยหมด หลังจากนั้นให้เพิ่มชิ้นไก่

มาเริ่มเติมกันเลย แบ่งไข่ลงในชามแยกต่างหากแล้วเติมครีมหรือครีม เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เพิ่มชีสขูด ผสมให้เข้ากัน

วางแป้งลงในกระทะหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ อย่าลืมสร้างด้านข้าง เลย์เอาต์การเติมและการเติม พายของเราจะปรุงในโหมดอบประมาณ 1.5 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณเสียง ให้เปิดฝาหม้อหุงข้าวแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องนำขนมอบออกทันที สิ่งที่เหลืออยู่คือนำพายไปใส่จานแล้วเสิร์ฟ ขนมนี้อร่อยทั้งอุ่นและเย็น

ผัดกะหล่ำปลี

ลองดูอีกอันหนึ่ง สูตรเด็ด- เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาหรือต้องการเตรียมแป้ง ผลลัพธ์จะตอบสนองความคาดหวังของคุณอย่างแน่นอน

ดังนั้นในการเตรียมอาหารจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องทำขนมพัฟสำเร็จรูปชิ้นละ 200 กรัม เนื้อไก่, เห็ด และกะหล่ำปลี ชีสแข็ง 50 กรัม หนึ่งอัน ไข่ต้ม, หัวหอมและแครอท - อย่างละ 1 ชิ้น, ผักใบเขียวและน้ำมันพืชสำหรับทอด

สับหัวหอม, แครอทและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ใส่เกลือแล้วทอดด้วย น้ำมันพืชในกระทะ สับเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราส่งไปในกระทะถึงผัก ทอดต่อจนเสร็จ ส่วนเห็ดก็ต้มได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วทอดในกระทะ

ขูดไข่และชีสที่ปรุงไว้ล่วงหน้า สับผักอย่างประณีต เรารวมเข้ากับส่วนผสมสำเร็จรูปที่เหลือและผสม ไส้พายพร้อมแล้ว

ตอนนี้แผ่แป้งพัฟออก วางไส้ไว้ตรงกลาง จากนั้นเราก็ห่อมันลงในซองแล้วบีบขอบ วางแป้งและกรอกลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นควรพลิกพาย เราอบต่อไปในโหมดเดียวกันอีกสิบนาที หลังจากนั้นพายเห็ดในหม้อหุงช้าก็พร้อม!