พุดดิ้งนมเปรี้ยว Manno ในหม้อหุงช้า พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและชีสในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้ - สองเท่า จานเพื่อสุขภาพ- ฐานนมไข่ รำข้าวโอ๊ต ผักและผลไม้ตามฤดูกาล ทั้งหมดนี้เข้ากันได้ดีและดีต่อสุขภาพของคนที่คุณรัก ของหวานจะทำสำหรับเด็กที่ไม่ต้องการบริโภค kefir และบวบ รูปแบบบริสุทธิ์เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารที่สมดุลหรือควบคุมอาหาร

พุดดิ้งในหม้อหุงช้าจะอร่อยกว่า แต่คุณสามารถปรุงในเตาอบโดยใช้แม่พิมพ์เพื่อจุดประสงค์นี้ (ในสูตรของเราคือรูปหัวใจ) ความคงตัวของขนมนี้มีลักษณะคล้ายครีมกับผลไม้ มีน้ำหนักเบา แคลอรี่ต่ำ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

รายการส่วนผสม

ในการอบพุดดิ้งในหม้อหุงช้าพร้อมผลไม้ คุณจะต้อง:

• kefir 150 มิลลิลิตร (คุณสามารถใช้ปริมาณไขมันใดก็ได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งจาก 2.5%)
• ไข่ 1 ฟอง;
• เซโมลินาและรำข้าวโอ๊ตอย่างละ 150 กรัม
• ถุงพลาสติก น้ำตาลวานิลลา (วานิลลาบริสุทธิ์, สารสกัดให้เลือก);
• น้ำตาลปกติ 100 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• บวบ 120 กรัม (เอาลูกเล็ก - แทบไม่มีเมล็ด);
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็งหรือสด 100 กรัม
• ซองผงฟู;
• นมข้น 50 กรัม
• บลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง

โดยหลักการแล้ว คุณสามารถใช้ผลไม้ตามฤดูกาลเป็นไส้ผลไม้ในของหวานนี้ได้ ผลไม้สดเบอร์รี่ และแช่แข็ง/กระป๋อง ในบรรดาผักนั้นอนุญาตให้รับประทานผักที่ไม่มีรสชาติเด่นชัดได้ บวบชนิดเดียวกันเข้ากันได้ดีกับผลไม้หวานและน้ำตาล สามารถนำมาใช้ สับปะรดกระป๋อง, พีช, พลัมเชอร์รี่, แตงโมและอื่น ๆ

การทำพุดดิ้งผลไม้

พื้นฐานที่นี่คือสูตรอาหารคลาสสิกที่ประดิษฐ์ขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนในอังกฤษ เสริมด้วยนมข้นและใช้ kefir แทนนม สูตรง่ายๆที่ไม่มีแป้ง - จะถูกแทนที่ด้วยรำที่ดีต่อสุขภาพซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานปกติของกระเพาะอาหาร กระบวนการนี้ใช้เวลาเล็กน้อยหากคุณปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด:

1. ปอกแอปเปิ้ลหนึ่งลูก โดยควรเป็นแอปเปิ้ลเขียวรสเปรี้ยว และบวบหนึ่งลูกจากเปลือกและเมล็ดพืช ถูพวกเขา เครื่องขูดหยาบเพื่อทำแท่งยาว คุณยังสามารถหั่นบวบและแอปเปิ้ลเป็นเส้นก็ได้ และเพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลคล้ำทันที ให้โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
2. ตอกไข่ลงในชาม ตีด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อให้ไข่ขาวและไข่แดงรวมกันเป็นก้อนเดียว ตอนนี้เท kefir ส่วนหนึ่งลงในไข่ตามสูตร
3. ผสมเซโมลินาด้วย รำข้าวโอ๊ต- อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีข้าวโอ๊ต คุณสามารถใช้ข้าวสาลีและแม้แต่รำข้าวไรย์ก็ได้
4. รวม kefir และรำข้าวกับเซโมลินาผสม ส่วนผสมนี้จะต้องปล่อยให้ยืนระยะหนึ่งเพื่อให้รำและ เซโมลินาในองค์ประกอบของ kefir พวกมันจะบวม

1. รวมแอปเปิ้ล บวบ และ kefir เข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนเนียน
2. ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยคีมเล็ก ๆ หากคุณใช้สตรอเบอร์รี่ที่ละลายแล้ว คุณต้องระบายของเหลวส่วนเกินออกก่อน โรยชิ้นสตรอเบอร์รี่ลงในส่วนผสมพุดดิ้งหลัก แม้ว่าพุดดิ้งจะเป็นผลไม้ แต่ให้เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้ที่ไม่ฉ่ำมากหรือคั้นน้ำส่วนเกินออกเล็กน้อย
3. เพิ่มวานิลลาและผงฟูหนึ่งซอง ผสมฐานของเราอีกครั้ง
4. เตรียมจานอบ. หากคุณปรุงด้วยซิลิโคนคุณสามารถเกลี่ยส่วนผสมให้ทั่วทันทีแล้วอบในเตาอบ (20 นาทีที่ 180 องศา) หากครอบครัวของคุณชอบพุดดิ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูก่อนอื่นคุณต้องทาเนยลงในชามก่อนโรยด้วยเซโมลินาหรือรำข้าวชนิดเดียวกันเทลงในแป้งแล้วปิดฝา ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 55 นาที จากนั้นนำชามออกมาแล้วปล่อยให้จานเย็น จากนั้นจึงนำพุดดิ้งใส่จาน

พุดดิ้งชนิดนี้ในหม้อหุงช้า สูตรนี้ปรากฎว่าเป็นอาหาร ไม่มีเปลือกแข็ง นุ่ม และละลายในปากของคุณ แต่มันจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณตกแต่งมัน สำหรับสิ่งนี้เราจะใช้ชุดผลไม้ - บลูเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่ คุณยังสามารถนำเชอร์รี่หลุม ลูกเกด เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่น ๆ ได้ด้วย

โอนพุดดิ้งที่เย็นลงเล็กน้อยลงในจานเทนมข้นดิบที่ด้านบนแล้ววางผลเบอร์รี่ คุณสามารถตกแต่งเพิ่มเติมได้ ของหวานผลไม้ช็อคโกแลตขูดและวิปครีม

อย่างที่คุณทราบคอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสำหรับทุกวัย ดังนั้นในครอบครัวของเราจึงมีอาหารที่ทำจากมันอยู่ตลอดเวลา ตามธรรมเนียมแล้วตอนเช้าจะเริ่มต้นด้วย ชีสเค้กอันเขียวชอุ่มปรุงในกระทะหรือหม้อปรุงอาหารด้วย เปลือกสีน้ำตาลทอง- บ่อยครั้งที่ฉันแค่ตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาล แถมยังอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วย แต่เมื่อฉันต้องการอะไรที่เบา โปร่งสบาย ไร้น้ำหนัก ฉันจะเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า เพื่อความหลากหลายฉันเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้หั่นเป็นชิ้น ๆ และแยมหวานหนึ่งช้อนเต็ม บางครั้ง อาจใช้ลูกเกดนึ่ง แอปริคอตแห้ง หรือผลไม้แห้งอื่นๆ แต่พุดดิ้งจะอร่อยที่สุดเมื่อนั้น กล้วยสุก– กลิ่นหอมสดชื่นบางเบา ความคงตัวที่ละเอียดอ่อน และ รสชาติอ่อนโยนประสานกันได้ดี

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

พุดดิ้งมักจะเสิร์ฟแบบแช่เย็น แต่ฉันชอบของหวานที่ทำจากคอทเทจชีสและกล้วยอุ่น ๆ กับครีมเปรี้ยวหรือซอส มีหลายทางเลือกในการเตรียม:

ซอสวานิลลา

บดไข่แดงสองฟองจนขาวด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ ใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ น้ำตาลวานิลลาหนึ่งช้อนชา และนมสองแก้ว ใส่ส่วนผสมลงไป ไฟช้าปรุงกวนอย่างต่อเนื่องจนข้น ตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน

ซอสเบอร์รี่

บดเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งในเครื่องปั่น ต้มน้ำเชื่อมจากน้ำ 150 มล. และน้ำตาล 200 กรัม จากนั้นทำให้น้ำเชื่อมเย็นลงและผสมกับเบอร์รี่บด

ซอสคาราเมล

ละลายเนยสองช้อนโต๊ะในกระทะ เติมน้ำตาล 100 กรัม วานิลลา 1 หยิบมือ และ 100 มล. ครีมหนัก- นำส่วนผสมไปต้ม เก็บไฟอ่อนต่อไปอีก 2-3 นาที

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองและครอบครัว ขนมอบแสนอร่อยจากนั้นลองทำแพนเค้กในหม้อหุงช้าหรือพุดดิ้ง

พุดดิ้งมักทำหน้าที่เป็นของหวาน อย่างไรก็ตามใน ในบางกรณีเขาอาจจะเป็น มื้ออาหารที่สมบูรณ์เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาล

การทำพุดดิ้งในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย คุณสามารถใช้ส่วนผสมทั้งคาวและหวานเป็นไส้ได้

ลองดูหลายวิธีในการทำพุดดิ้งในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นเรามาดูสูตรพุดดิ้งที่ง่ายที่สุดในหม้อหุงช้าพร้อมไส้นมเปรี้ยว

พุดดิ้งนมเปรี้ยว

เพื่อเตรียมพุดดิ้งคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 500 กรัม (ควรใช้ 9%)
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• เนย (เพื่อลิ้มรส)
• ลูกเกด 1/2 ถ้วย
• วานิลลิน ½ ช้อนชา
• เกลือ ½ ช้อนชา

สูตรพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้ามีดังนี้:

ขั้นแรก ใส่คอทเทจชีสลงในชามใบใหญ่ นวดคอทเทจชีสให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วเติมน้ำตาลลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หลังจากนี้ถึงผู้รับ มวลนมเปรี้ยวเพิ่ม ไข่ไก่, เนยละลาย, วานิลลิน และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นเราก็เริ่มค่อยๆใส่แป้งลงไป อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพื่อให้กระบวนการง่ายขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นได้ ในตอนท้ายสุดให้ใส่ลูกเกด

คุณสามารถใช้พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าได้ ประเภทต่างๆผู้เล่นหลายคน โปรดทราบว่าเวลาในการปรุงพุดดิ้งในหม้อหุงช้าคือ ในกรณีนี้จะแตกต่างออกไป

เราจะใช้ multicooker ของ Redmond ในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงข้าว Redmond คุณต้องวางมวลนมเปรี้ยวลงในชามหลายหม้อหุงข้าวและตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งนมเปรี้ยวอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 60 นาที

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำพุดดิ้งออกจากเมนูหลายเมนูแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที

พุดดิ้งข้าว

ตอนนี้เรามาดูสูตรพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า ในการเตรียมพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า คุณต้องดำเนินการดังนี้:

• ข้าว 200 กรัม (ควรใช้เมล็ดสั้น)
• นม 400 มล. (2.5%)
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• 2 ช้อนโต๊ะ 10% ครีม
• วานิลลิน 1/2 ซอง
• อบเชยป่น (เพื่อลิ้มรส)

เกลือ (เพื่อลิ้มรส)

วิธีการปรุงพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า?

ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำไหล ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามอเนกประสงค์ เติมนม ตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" หุงข้าวเป็นเวลา 60 นาที

ในขณะที่ข้าวกำลังหุง ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ใส่ผ้าขาวลงในชามแยกต่างหาก แล้วผสมกับอบเชย เกลือ วานิลลา น้ำตาล และครีม ผสมส่วนผสมที่ได้กับข้าวต้ม ใส่ทุกอย่างกลับเข้าไปในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งข้าวอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 45 - 60 นาที

พุดดิ้งเซโมลินา

ลองพิจารณาสูตรพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้า ในการเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าคุณต้องดำเนินการ:

• นม 500 มล
• เซโมลินา 50 กรัม
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย 50 กรัม
• วานิลลิน 1 ซอง
• ผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้า:

ใส่แป้งเซโมลินาลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เติมทุกอย่างด้วยนม 2.5% ใส่น้ำตาล และตั้งค่าโหมด "ทำอาหาร" ต้ม โจ๊กเซโมลินาในหม้อหุงช้าประมาณ 30 - 35 นาที (โดยปิดฝา)

ใส่เนยละลายและวานิลลินลงในโจ๊กเซโมลินาที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องปั่น

พุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าสามารถทำเป็นสีขาวหรือสีน้ำตาลได้ หากคุณต้องการที่จะทำ พุดดิ้งสีน้ำตาลจากนั้นคุณต้องผสมมวลที่ได้กับผงโกโก้ หลังจากนั้นก็ใส่ทุกอย่างลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น รอให้เย็นสนิท (ประมาณ 2 ชั่วโมง)

ก่อนเสิร์ฟ พุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สดได้

พุดดิ้งกล้วย

พุดดิ้งกล้วยจะอยู่ในหม้อหุงช้า ของหวานที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อเตรียมพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้า เราจะต้อง:

• เนย 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 125 กรัม
• กล้วย 4 ลูก
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดขนมปัง 125 กรัม
• น้ำสับปะรด 300 มล.

วิธีทำพุดดิ้งกล้วยในหม้อหุงช้า?

ควรละลายเนยก่อน ใส่น้ำตาล ไข่ และเนยลงในชามขนาดใหญ่แยกต่างหาก ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อการผสมที่ดีขึ้น คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้

เพิ่มกล้วยปอกเปลือกและบดลงในส่วนผสมที่ได้และ น้ำมะนาว- ผสมทุกอย่าง ต่อไปเราจะเพิ่ม น้ำสับปะรดและเกล็ดขนมปัง ผสมทุกอย่างจนเป็นเนื้อเดียวกัน

ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งกล้วยอบในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 40 นาที

ช็อคโกแลต

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• เซโมลินา 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• ช็อคโกแลต 80 กรัม
• เนย 2 ช้อนโต๊ะ

สูตรการทำพุดดิ้งช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

เทนมลงในชามอเนกประสงค์แล้วนำไปต้ม (เลือกโหมดใดก็ได้) จากนั้นใส่ช็อกโกแลต น้ำตาล และเนย ปรุงอาหารจนช็อกโกแลตละลายหมด หลังจากนั้นให้เพิ่มเซโมลินาลงในส่วนผสมที่ได้ อย่าลืมคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน

ช็อคโกแลตพุดดิ้งในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเตรียมไว้เป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส (“โหมด Multicook”) หลังจากนั้นเราก็เท พุดดิ้งช็อคโกแลตลงในพิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

พุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า

นอกเหนือจากทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้น คุณยังสามารถเตรียมพุดดิ้งแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าหรือพุดดิ้งแครอทได้

มาดูวิธีการปรุงพุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แครอท 2 – 3 หัว
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• เนย 100 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• ผงฟู 10 กรัมสำหรับแป้ง

วิธีทำพุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้า?

ใส่เนยลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมด "ทำความร้อน" และรอให้เนยละลายจนหมด

ปอกแครอทแล้วเสียดสี ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาล เพิ่ม แครอทขูดและเนยละลาย เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มอบเชย

แยกแป้งกับผงฟูแยกกัน จากนั้นจึงค่อยๆเทแป้งลงไปในส่วนของส่วนผสมแครอท คนอย่างต่อเนื่อง

ใส่มวลที่ได้ลงในชามหลายเมนู ตั้งค่าโหมด "การอบ" พุดดิ้งแครอทในหม้อหุงช้าอบเป็นเวลา 60 นาที

สวัสดี! วันนี้ฉันจะบอกวิธีเตรียมพุดดิ้งเซโมลินาในหม้อหุงช้าซึ่งเด็ก ๆ จะชอบรับประทาน โจ๊กเซโมลินาเป็นที่คุ้นเคยของทุกคนมาตั้งแต่เด็ก แต่เมื่อเด็ก ๆ ไม่อยากกินอาหารจานนี้คุณก็สามารถทำได้แตกต่างออกไป Semolina ทำพุดดิ้งหวานที่ละเอียดอ่อนที่สุด โรงเรียนอนุบาลซึ่งง่ายต่อการเตรียมในหม้อหุงช้า

ก่อนอื่นคุณต้องต้มเซโมลินาในนม โจ๊กปรุงอย่างรวดเร็วโดยแท้จริงแล้วภายใน 5 นาทีก็จะพร้อมหากคุณใช้โปรแกรม "Steam" น้ำตาลสามารถผสมกับซีเรียลหรือเติมลงในนมเดือดได้

ไข่ดิบจะถูกเติมลงในโจ๊กที่แช่เย็นแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้สุกก่อนเวลา จากนั้นตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนเนียน คุณจะต้องคนด้วยช้อนเป็นเวลานาน

พุดดิ้งเซโมลินาจัดทำขึ้นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 40 นาที ไม่จำเป็นต้องเปิดฝาทันที ต้องปิดอุปกรณ์และปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง จากนั้นจึงตัดของหวานด้วยไม้พาย พุดดิ้งเซโมลินาสามารถเสิร์ฟพร้อมผลเบอร์รี่หรือ แยมผลไม้- ของหวานที่นุ่มนวลทำจากเซโมลินาธรรมดา

ส่วนผสมในการทำพุดดิ้งเซโมลินา

1. เซโมลินา – 4 ช้อนโต๊ะ
2. นมวัว - 2.5 ช้อนโต๊ะ
3. ไข่ไก่ – 1 ชิ้น
4. เนย – 30 กรัม
5. น้ำตาล – 1.5 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือแกง – เล็กน้อย
7. วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
8. แยม - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำพุดดิ้งเซโมลินาสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

เทลงในกระทะหลายหม้อหุงข้าวที่สะอาด นมสด- เลือกตัวเลือก "อบไอน้ำ" เป็นเวลา 10 นาที และอย่าปิดฝา

ขณะที่นมกำลังร้อน ให้เทเซโมลินาลงในชามเล็ก แล้วเติมลงไป น้ำตาลทราย, เกลือแกงและวานิลลินบนปลายมีด ผสมส่วนผสมด้วยช้อนแห้ง


เทเซโมลินาลงในนมเดือดเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว


ต้องคนโจ๊กตลอดเวลาระหว่างปรุงอาหาร มันจะข้นขึ้นอย่างรวดเร็ว


วางเซโมลินาที่เสร็จแล้วลงในภาชนะผสมและปล่อยให้เย็น ล้างและทำให้ชามหลายเมนูแห้ง จากนั้นจึงเพิ่ม ไข่ดิบลงในโจ๊ก ตีจนเนียน


หล่อลื่นหลายชาม เนยให้วางมวลที่เตรียมไว้ ปิดฝาและเลือกฟังก์ชั่น "อบ" เป็นเวลา 45 นาที


หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง พุดดิ้งจะเย็นลงและเคลื่อนตัวออกจากผนังกระทะ


ใช้ไม้พายแบ่งขนมปังแผ่นออกเป็นชิ้นๆ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมแยมผิวส้มหรือแยม คุณยังสามารถโรยได้ น้ำตาลผง. ขนมหวานแฟน ๆ ของโจ๊กเซโมลินาจะต้องชอบมันอย่างแน่นอน พุดดิ้งสามารถเตรียมเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้ น่าทาน!

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า - นุ่มและมาก ของหวานแสนอร่อย- หนึ่งในวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้คอทเทจชีสซึ่งนั่งอยู่ในตู้เย็นเล็กน้อย พุดดิ้งสามารถเตรียมได้เฉพาะกับคอทเทจชีสหรือสารปรุงแต่งต่างๆ เช่น ลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล นอกจากนี้ยังเตรียมด้วยเซโมลินาหรือแป้ง หรือด้วยวุ้นเส้นหรือข้าว

พุดดิ้งนมเปรี้ยวถือว่าบริสุทธิ์ จานภาษาอังกฤษซึ่งเสิร์ฟในวันคริสต์มาส สูตรคลาสสิกประกอบด้วยนม น้ำตาล แป้ง และ สารเติมแต่งต่างๆเช่น ถั่ว เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ส่วนผสมทั้งหมดผสมแล้ววางลงบน อ่างน้ำ- เวลาผ่านไป สูตรเปลี่ยนไป และวันนี้เราใช้ผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น เซโมลินาหรือแป้ง เพื่อทำพุดดิ้ง และนมก็ถูกแทนที่ด้วยคอทเทจชีส จานนี้ไม่ได้เตรียมไว้เฉพาะบนเท่านั้น ห้องอบไอน้ำ, ตอนนี้กำลังอบอยู่.

มีความลับหลายประการในการเตรียมพุดดิ้งนมเปรี้ยวซึ่งการปฏิบัติตามนี้จะช่วยให้คุณสร้างอาหารที่ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังสวยงามซึ่งจะไม่กลายเป็นเค้กแบน แต่จะคงรูปร่างไว้

ก่อนอื่นต้องไม่ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุในสูตร แต่จะต้องเป็นเนื้อเดียวกัน ความสม่ำเสมอที่ราบรื่น- ทางที่ดีควรทานคอทเทจชีส โฮมเมดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้หรือปรุงอาหารจากตัวคุณเอง นมโฮมเมด- หากคุณยังต้องการซื้อคอทเทจชีสในร้านคุณต้องซื้อหม้อตุ๋นโดยมีปริมาณไขมันเฉลี่ย 9% หากคอทเทจชีสที่นำมาทำพุดดิ้งแห้งคุณสามารถเพิ่มเคเฟอร์หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำสักสองสามช้อนโต๊ะก่อนปรุงอาหาร

พยายามอย่าใส่น้ำตาลมากเกินไปในพุดดิ้ง เพราะน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้ขนมอบไหม้ได้ หากสูตรระบุเซโมลินาก่อนอบหลังจากนวดควรพักแป้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ซึ่งจะช่วยให้แป้งเซโมลินาพองตัวและหม้อปรุงอาหารจะคงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์หลังปรุงอาหารและจะไม่ยุบตัว

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• ไข่ – 5 ชิ้น
• แป้งมันฝรั่ง – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง เราใส่ผ้าขาวลงในถ้วยแยกต่างหากในตู้เย็น เราจะต้องการมันในภายหลัง

2 บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงแล้วใส่ครีมเปรี้ยวแป้ง น้ำตาลวานิลลาและเซโมลินา ผสมให้เข้ากัน หากคุณบดคอทเทจชีสได้ยากหรือไม่มีตะแกรงคุณสามารถตีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ระบุไว้ในเครื่องปั่นจนเนียน คุณยังสามารถบดทุกอย่างในเครื่องบดเนื้อแล้วผสมให้เข้ากัน

3 เติมเกลือครึ่งช้อนชาลงในผ้าขาวที่แช่เย็นแล้วตีจนโฟมคงตัว

4 ใส่โฟมโปรตีนที่ได้ลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวัง คุณต้องผสมให้เข้ากันเป็นวงกลม

5 พักมวลที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวม

6 ทาจารบีชามอเนกประสงค์ด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

7 เปิด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

8 หลังจากอบเสร็จแล้ว โดยไม่ต้องเปิดฝา ปล่อยให้พุดดิ้งเย็นลงในหม้อหุงข้าวโดยตรง

9 หลังจากผ่านไป 30 - 40 นาที ก็สามารถนำพุดดิ้งออกมาเสิร์ฟได้
น่าทาน!

พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม
• น้ำตาล – 1 แก้วหลาย
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 2 ชิ้น
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด – 0.5 ถ้วยหลาย
• วานิลลิน – 0.5 ช้อนชา
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 1 แก้ว

วิธีทำอาหาร:

1 ก่อนอื่น คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง เราใส่ผ้าขาวในตู้เย็น ปล่อยให้เย็น แล้วจึงตีเป็นโฟมที่แข็งแกร่งได้ดีกว่ามาก

2 บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่ไข่แดง เนยนิ่ม และวานิลลิน บดหรือตีต่อด้วยเครื่องปั่นจนได้มวลเรียบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

3 ค่อยๆ ใส่แป้งลงในส่วนผสม คนต่อไปเรื่อยๆ

4 เพิ่มลูกเกดที่ล้างแล้ว ผสม.

5 นำผ้าขาวออกจากตู้เย็น เติมเกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตีจนเกิดฟองที่มั่นคง

6 เพิ่มวิปปิ้งขาวลงในแป้งที่ได้ ผสมเบา ๆ

7 ทาชามด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงไป

8 เตรียมพุดดิ้งโดยใช้โหมด "การอบ" 60 นาที

9 หลังจากการอบเสร็จแล้ว ให้เปิดฝา แต่อย่าเอาพุดดิ้งนมเปรี้ยวออกจากหม้อหุงข้าวอีกประมาณ 10 นาที

10 ก่อนเสิร์ฟสามารถราดขนมอบด้วยครีมหรือแยมได้
น่าทาน!

พุดดิ้งนมเปรี้ยวสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 200 กรัม
• เซโมลินา – 20ก.
• นม – 50ก.
• ไข่ – 1 ชิ้น
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• เนย

วิธีทำอาหาร:

1 ก่อนอื่นเราต้องปรุงโจ๊กเซโมลินาจากเซโมลินาและนม ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย

2 ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นเนื้อเดียวกันและเนียน

3 ผสมโจ๊กเซโมลินาแช่เย็นกับคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน ผสม.

4 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมเข้มข้น ตีต่อไปเติมน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ บดไข่แดงด้วยน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ

5 รวมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับไข่แดงและวิปปิ้งขาว ค่อยๆผสมแป้งที่ได้

6 อัดจารบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวที่ได้ เปิดโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 30-40 นาที รับคำแนะนำจากผู้เล่นหลายคนของคุณและตรวจสอบความพร้อมของขนมอบด้วยแท่งไม้

7 ทิ้งพุดดิ้งที่เตรียมไว้ให้เย็นเล็กน้อยในหม้อหุงช้า จากนั้นนำออกมาแล้วเชิญเด็กๆ มาที่โต๊ะ ก่อนเสิร์ฟพุดดิ้งสามารถราดด้วยครีมเปรี้ยวแยมหรือโรยด้วยน้ำตาลผง
น่าทาน!

พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและชีสในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 600กรัม
• ไข่ – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง
• เนย
• เกล็ดขนมปัง

วิธีทำอาหาร:

1 แยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ใส่ผ้าขาวไว้ในตู้เย็น

2 บดไข่แดงด้วยคอทเทจชีส คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยส้อมหรือจะตีด้วยเครื่องปั่นให้เป็นส่วนผสมที่เนียนก็ได้

3 ขูดชีส กำมือเล็กๆ ชีสขูดพักไว้เราจะต้องใช้มันเพื่อโรยขนมอบไว้ด้านบน เพิ่มชีสที่เหลือลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม

4 ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างและสับละเอียด เทสมุนไพรสับลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ และผสมอีกครั้ง

5 นำผ้าขาวออกจากตู้เย็น ใส่เกลือลงไป ตีด้วยเครื่องปั่นด้วยความเร็วสูงจนตั้งยอดคงที่

6 ค่อยๆ ตะล่อมวิปปิ้งขาวลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว นอกจากนี้เรายังผสมอย่างระมัดระวังในทิศทางเดียว

7 ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนยแล้วโรย เกล็ดขนมปัง- พวกมันจะช่วยป้องกันไม่ให้พุดดิ้งติดด้านข้างและก้นชาม

8 ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวและชีสลงในหม้อหุงช้า

9 เปิดโปรแกรม "อบ" ปรุงเป็นเวลา 45 นาที

10 ในตอนท้ายของการอบให้เปิดฝาแล้วโรยด้านบนของแป้งนมเปรี้ยวด้วยชีสขูดซึ่งเราพักไว้ตอนเริ่มทำอาหาร ทิ้งพุดดิ้งไว้ในหม้อหุงช้าร้อนโดยปิดฝาไว้อีกสักครู่

11 นำพุดดิ้งนมเปรี้ยวออกมาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย
น่าทาน!

พุดดิ้งนมเปรี้ยวกับช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ พร้อมสไลด์
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 5 ชิ้น
• โซดา – 0.5 ช้อนชา
• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1 การทำอาหาร แป้งช็อคโกแลต- ละลายเนยในไมโครเวฟหรือในห้องอบไอน้ำ

2 ในชามผสมแป้งร่อนโซดาโกโก้

3 ตีไข่ 2 ฟองด้วยครีมเปรี้ยว ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้วเทเนยละลายลงไป ผสม.

4 รวมส่วนผสมของส่วนผสมแห้งและของเหลวเข้าด้วยกัน ผสมแป้งที่ได้ให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน แป้งควรจะคล้ายกับแป้งแพนเค้ก

5 เตรียมส่วนนมเปรี้ยว บดคอทเทจชีสด้วยไข่ 3 ฟอง เพิ่มน้ำตาลและแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นจนกว่าคุณจะได้มวลที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ส่วนพุดดิ้งนมเปรี้ยวควรมีลักษณะเป็นครีมข้น

6 ทาชามด้วยเนย ขั้นแรกให้จัดวางส่วนช็อกโกแลต จากนั้นจึงเทออก เติมนมเปรี้ยว- คุณต้องเทมันลงไปตรงกลางชั้นช็อกโกแลต ในระหว่างขั้นตอนการอบ พุดดิ้งจะค่อยๆ ออกมาและกลายเป็นชั้นช็อกโกแลตและนมเปรี้ยวที่มีลวดลายเป็นเอกลักษณ์

7 เปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที เวลาในการปรุงอาหารอาจนานกว่านี้เล็กน้อย ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน

8 หลังจากการอบเสร็จสิ้น คุณไม่จำเป็นต้องเปิดฝาหม้อหุงข้าวอีก 15 นาที

9 นำพุดดิ้งช็อกโกแลตนมเปรี้ยวออกมา พักให้เย็นเล็กน้อย ตกแต่งตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ

พุดดิ้งนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 100 กรัม
• เซโมลินา – 1 ช้อนชา
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา
• ไข่นกกระทาหรือไข่แดงไก่ 1 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1 ตีคอทเทจชีส ไข่ และน้ำตาลให้เข้ากัน ทำได้ดีที่สุดโดยใช้เครื่องปั่น คุณต้องตีจนกว่าคุณจะได้ส่วนผสมที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณมีคอทเทจชีสที่แห้งและหลวมมากคุณสามารถเพิ่ม kefir หรือนมสักสองสามช้อนโต๊ะเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

2 เพิ่มเซโมลินาลงในมวลที่ได้และผสมอีกครั้ง

3 ทาจานอบด้วยเนยแล้วเทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่คุณชื่นชอบได้

4 เทน้ำลงในชามหลายเมนูจนถึงเครื่องหมายที่กำหนด เราใส่ขาตั้งสำหรับนึ่งและวางจานอบพลาสติกที่มีก้อนนมเปรี้ยวอยู่

5 เปิด multivakra ในโหมด "Steam" เป็นเวลา 15 นาที

6 ตกแต่งพุดดิ้งนมเปรี้ยวที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ อาจเป็นแยมหรือวิปครีมกับผลเบอร์รี่และผลไม้

น่าทาน!

นมเปรี้ยวและพุดดิ้งข้าวในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 5 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ – 3 ชิ้น
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
• ผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) – 150 กรัม
• ข้าวต้ม – 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1 บดคอทเทจชีสลงไป มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- ในการทำเช่นนี้ คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือเครื่องปั่นละเอียด หรือใช้เครื่องบดเนื้อก็ได้

2 แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

3 ใส่ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, ข้าวสวย, น้ำตาลวานิลลา และเซโมลินาลงไปบนพื้น และวิปปิ้งชีส ปัดส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดจนเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน

4 เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีให้เป็นโฟมเข้มข้น

5 ละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่หรือถ้าเป็นสดก็แค่ล้างมัน เทผลเบอร์รี่ลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว

6 ค่อยๆ พับวิปปิ้งขาวให้เป็นมวลเบอร์รี่เคิร์ดที่ได้ ผสมกับการเคลื่อนไหวเป็นวงกลมเบา ๆ

7 ทาชามด้วยเนยแล้วใส่ส่วนผสมลงไป

8 เปิดโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 40 นาที

9 ตรวจสอบความพร้อมของพุดดิ้งด้วยแท่งไม้ อาจใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการปรุงอาหารทั้งนี้ขึ้นอยู่กับพลังของผู้เล่นหลายคน

10 จัดไป หม้อตุ๋นสำเร็จรูป,ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง.
น่าทาน!