วิธีประหยัดอาหาร: เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

ไม่ว่าไฟจะท่วมจอทีวีขนาดไหน (เขาว่ารัฐบาลควบคุมราคาสินค้าจาก ตะกร้าอาหาร) สถิติเป็นสิ่งที่ดื้อรั้น ต้นทุนของผลิตภัณฑ์อาหารทั่วไปเพิ่มขึ้นอีกครั้ง ต้นทุนชุดผลิตภัณฑ์อาหารแบบมีเงื่อนไข (ขั้นต่ำ)- หากในเดือนตุลาคม 2560 อยู่ที่ 3,715 รูเบิล ดังนั้นในเดือนพฤษภาคม 2561 ก็อยู่ที่ระดับ 3,970 รูเบิลแล้ว

เติบโต 255 รูเบิลในหกเดือน

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าราคาจะยังคงเพิ่มขึ้นต่อไป ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเรียนรู้ที่จะบันทึกแล้ว เราจะแสดงวิธีใช้จ่ายเงินค่าอาหารให้น้อยที่สุด

ในร้าน

1.จัดทำรายการซื้อของและปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัด

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้พัฒนาเมนูประจำสัปดาห์: อาหารเช้า อาหารกลางวัน และอาหารเย็น ตรวจสอบตู้ครัวและตู้เย็นของคุณ และเพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมอาหารที่คุณต้องการลงในรายการซื้อของ ไม่มีอะไรพิเศษ!

แอปพลิเคชั่นมือถือจะช่วยคุณเก็บรายการซื้อของ

2. เปรียบเทียบราคาในร้านค้าต่างๆ

การซื้อทุกอย่างในซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งเดียวนั้นสะดวก แต่บางครั้งถ้าคุณเดินไปร้านเบเกอรี่แถวๆ หัวมุม คุณจะสามารถซื้อขนมปังที่อร่อยและถูกกว่าได้

ถ้าไม่มีเวลาติดตามก็ลองซื้อของสัปดาห์ละครั้ง “วันนี้ฉันจะซื้อคอทเทจชีส พรุ่งนี้ฉันจะไปซื้อไข่เพิ่ม” ซึ่งเป็นแนวทางที่นำไปสู่ค่าใช้จ่ายที่ไม่ได้วางแผนไว้

ใช้แอพพลิเคชั่นพิเศษ

3. เข้าร่วมงานแสดงสินค้าเกษตร

โดยปกติจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และที่นั่นคุณสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรได้อย่างมีกำไร เช่น มันฝรั่ง ไข่ และอื่นๆ

4. หลีกเลี่ยงการซื้อแรงกระตุ้น

อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่อยู่ในรายการเพียงเพราะมันราคาถูกหรือเพราะจู่ๆ คุณรู้สึกว่า “โอ้! ส่วนลดที่ ผักกาดขาวปลี- คุณต้องรับมันโดยปกติจะแพงกว่า 10 รูเบิล” (คุณแน่ใจหรือว่าคุณจะกินมัน?) “อืม เค้ก! ต้องการ! ต้องการ!" (แล้วเรื่องอาหารล่ะ?)

อย่าพาเด็กๆ ไปที่ร้าน เพราะ "ความต้องการ" ของพวกเขายากต่อการต้านทาน พลังจิตเพียงอย่างเดียวไม่สามารถช่วยคุณได้

5. ใช้บัตรส่วนลด

คุณอาจต้องจ่ายเงินเพื่อซื้อมัน แต่นี่เป็นค่าใช้จ่ายเพียงครั้งเดียว และส่วนลดสามารถใช้ได้ทุกครั้งที่คุณเยี่ยมชมร้านค้านี้

6. ซื้อจำนวนมาก

จำเป็นต้องใช้แป้ง น้ำตาล เกลือ พาสต้า และเครื่องเทศเสมอ แถมยังมี ระยะยาวพื้นที่จัดเก็บ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถยืมเพื่อใช้ในอนาคตได้ นอกจากนี้ราคาขายส่ง ร้านค้าปลีกตามกฎแล้วให้ต่ำกว่า

“ฉันต้องการมากที่ไหน? ฉันไม่มีที่จะเก็บมัน” เป็นการคัดค้านโดยทั่วไปของแม่บ้านต่อคำแนะนำในการซื้ออาหารในปริมาณมาก วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายมาก: เข้าร่วมกับเพื่อน ๆ เมื่อซื้อข้าวห่อหนึ่งมาแบ่งกันรับประทาน คุณจะได้สัมผัสถึงประโยชน์ของวิธีนี้อย่างรวดเร็ว

ตามกฎการขายสินค้าผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจะถูกวางไว้บนชั้นวางในระดับสายตาของผู้ซื้อและสินค้าที่ถูกที่สุดจะถูกวางไว้ที่ชั้นล่าง อย่าขี้เกียจที่จะโน้มตัวและศึกษาตัวเลือกต่างๆ ด้านล่าง

นอกจากนี้ อย่ามองหาแผนกที่คุณไม่ต้องการ (แยกผลิตภัณฑ์ในรายการออกเป็นกลุ่ม: เนื้อสัตว์ ผัก ฯลฯ) และอย่าลืมว่าคุณควรไปเยี่ยมชมร้านค้าที่เลี้ยงอย่างดี

8. ปิดระบบอัตโนมัติ

เรามักจะเดินไปรอบๆ ร้าน คิดแต่เรื่องของตัวเอง และนำสินค้าลงตะกร้าโดยอัตโนมัติ จำไว้ว่ามันน่าผิดหวังแค่ไหนเมื่อคุณพบว่าแอปเปิ้ลแตกและคุกกี้ในบรรจุภัณฑ์แตกที่บ้าน เลือกผลิตภัณฑ์ของคุณอย่างระมัดระวัง

9. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับชื่อ

สินค้า แบรนด์ที่มีชื่อเสียงมีราคาแพงกว่า แต่นี่ไม่ใช่การรับประกันคุณภาพและรสชาติเสมอไป ลองดูอะนาล็อกที่มีชื่อเสียงน้อยกว่า แต่ราคาถูกกว่าอย่างใกล้ชิด ตัวอย่างเช่น, แบรนด์ร้านค้าโซ่ ตามกฎแล้ว ลักษณะรสชาติ สินค้ายอดนิยม(น้ำมันพืช ของชำ ฯลฯ) ก็ไม่ต่างจากแบรนด์เนม

10. อย่าจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์

นมในบรรจุภัณฑ์ธรรมดาอาจมีรสชาติดีกว่าและราคาถูกกว่าเครื่องดื่มในขวด และผลิตภัณฑ์เทกองแบบหลวมๆ จะทำกำไรได้มากกว่าที่บรรจุในกล่องสีสันสดใส

11. ใส่ใจกับน้ำหนักและปริมาตร

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอยู่บนชั้นวาง แต่มีสินค้าหนึ่งราคาถูกกว่าสินค้าอื่นเช่น 5 รูเบิล อย่ารีบไปคว้าสิ่งที่ถูกกว่า เปรียบเทียบความแตกต่างในด้านน้ำหนักหรือปริมาตรของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ การรับประทานกิโลกรัมที่ "เต็ม" มากกว่า 940 กรัมจะทำกำไรได้มากกว่า

12. อย่าซื้ออาหารแปรรูป

มีราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงเอง (จาก "A" ถึง "Z") อย่าปล่อยให้ตัวเองขี้เกียจ: ปรุงเองและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

และอีกอย่างหนึ่ง ขนมปังและไส้กรอกหั่นบาง ๆ มักจะมีราคาแพงกว่าเสมอ ตัดขนมปังเองไม่ได้เหรอ?

13.อย่ากลัวความล่าช้า

นโยบายส่วนลดของร้านขายของชำในเครือเป็นหัวข้อสำหรับการอภิปรายแยกต่างหาก แต่เมื่อสินค้าหมดอายุ ผู้ขายก็ยินดีเป็นอย่างยิ่ง ตามกฎแล้วผลิตภัณฑ์ "พร้อมตัวจับเวลา" นั้นค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือต้องใช้ให้เร็วที่สุด

ข้อยกเว้นคือผลิตภัณฑ์นมหมัก มันง่ายที่จะไปกับพวกเขา อาหารเป็นพิษดังนั้นควรซื้อเฉพาะของสดจะดีกว่า

14.อย่าเสียเงินไปกับน้ำดื่มบรรจุขวด

การซื้อแผ่นกรองเพื่อทำความสะอาดครั้งเดียวจะทำกำไรได้มากกว่า

15.เก็บใบเสร็จรับเงิน

ในห้องครัว

1. ปรับอาหารของคุณ

เช่น เพิ่มสัตว์ปีกในเมนูของคุณแทนปลาสด ซึ่งมีราคาแพงกว่าอย่างเห็นได้ชัด เปลี่ยนส่วนผสมด้วยของที่ถูกกว่าทุกครั้งที่ทำได้ (ปลาแซลมอนสีชมพูแทนปลาเทราท์ ชีส Adygheแทนมอสซาเรลลา)

ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าสเต็กเนื้อสันนอกเนื้อชุ่มฉ่ำ แต่ตับ หัวใจ และเนื้ออวัยวะอื่นๆ สามารถปรุงได้อย่างเอร็ดอร่อย ซื้อเป็นครั้งคราวแทนเนื้อสัตว์ - คุณจะประหยัดเงินและพัฒนาทักษะการทำอาหารของคุณ

3.อย่าปรุงอาหารมากเกินไป

มีแม่บ้านที่ “มือไม่ค่อยได้ใช้” หากคุณปรุง Borscht ให้ใส่กระทะขนาดใหญ่หากคุณทอดชิ้นเล็ก ๆ ให้ใช้กระทะเต็ม ตามกฎแล้วความสิ้นเปลืองดังกล่าวจะจบลงด้วยอาหารที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงถังขยะ เรียนรู้การปรุงอาหารเฉพาะเท่าที่คุณกิน

หรืออย่าปรุงอาหารจนกว่าคุณจะได้รับประทานสิ่งที่คุณปรุงไปแล้ว

4. ติดตามสถานที่ทำอาหาร

พวกเขามักจะปรากฏที่นั่น สูตรงบประมาณ- เก็บไว้เพื่อตัวคุณเอง พวกเขาจะช่วยคุณสร้างเมนูรายสัปดาห์และรายการช้อปปิ้ง

5. ใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล

สลัดจาก มะเขือเทศสดและแตงกวาในฤดูหนาวอาจมีราคาค่อนข้างแพง กะหล่ำปลีและแครอทมีราคาถูกกว่ามากในช่วงเวลานี้ของปี ทำสลัดจากพวกเขา - มันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนกัน

8. กินอาหารที่เน่าเสียง่ายก่อน

เราซื้อโยเกิร์ตมาใส่ในตู้เย็น และอีก 5 วันต่อมาพอจำได้และอยากกินก็ปรากฎว่าหมดอายุแล้ว เป็นผลให้รูเบิลหลายสิบลงถังขยะ ฟังดูคุ้นเคยใช่ไหม?

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้อีก ให้ติดไว้ อาหารที่เน่าเสียง่ายสติกเกอร์สดใส: “กินก่อนวันพฤหัสบดี”, “ใช้ก่อนสิ้นสัปดาห์” และอื่นๆ

9.เก็บอาหารให้ถูกต้อง

การปฏิบัติตามเงื่อนไขการจัดเก็บจะช่วยป้องกันการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์ก่อนเวลาอันควร ยิ่งคุณประหยัดเรื่องอาหารมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องเติมเสบียงอาหารน้อยลงเท่านั้น

โดยวิธีการเกี่ยวกับความประหยัด ผลิตภัณฑ์จำนวนมากสามารถมอบ "ชีวิตที่สอง" ได้ ขนมปังเริ่มแห้งแล้วหรือยัง? ทำแครกเกอร์และเพิ่มลงในสลัด

อย่างที่คุณเห็น คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนอวดรู้เพื่อประหยัดค่าอาหาร ใครๆ ก็สามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้ได้ แต่สิ่งสำคัญคืออย่าคลั่งไคล้ บางครั้งคุณสามารถและควรให้บางสิ่งที่อร่อยหรือของโปรดแก่ตัวเอง

วิกฤติที่เกิดขึ้นในโลกทำให้ทุกคนต้องพิจารณาแนวทางการใช้ชีวิตโดยทั่วไปและโภชนาการโดยเฉพาะอีกครั้งเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่สูญเสียหรือกลัวที่จะตกงาน โดยทั่วไป การประหยัดอาหารในช่วงวิกฤตถือเป็นความคิดที่ไม่ดี เนื่องจากในช่วงเวลาที่ยากลำบากการมีศีรษะที่ชัดเจนและรูปร่างที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ ซึ่งเกือบทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากิน ดังนั้นแม้ว่างบประมาณของครอบครัวจะลดลงอย่างรวดเร็ว แต่คุณไม่ควรเปลี่ยนไปใช้มันฝรั่งและพาสต้าโดยเฉพาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน และเย็น แต่ก็คุ้มค่าที่จะคิดถึงอาหารของครอบครัวอีกสักหน่อย ครอบครัวของเราได้ทำสิ่งนี้ไปแล้วและสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะได้ผล

กฎพื้นฐานของโภชนาการเพื่อ “ต้านวิกฤติ” คือการซื้อให้น้อยลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเราปรุงเองมากขึ้น เมื่อมองแวบแรกดูเหมือนว่าจะใช้เวลานาน แต่ก็ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำอาหารทุกวัน อาหารที่ซับซ้อน- ในทางตรงกันข้ามมักจะมากที่สุด อาหารจานง่ายๆจาก สินค้าที่มีจำหน่ายกลายเป็นอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด กฎข้อต่อไปคือในอาหารของเรา เราใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในท้องถิ่นเป็นหลัก หรือหากไม่สามารถหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่นำเข้าได้ เราก็เลือกผลิตภัณฑ์ที่ไม่ข้ามมหาสมุทรเพื่อมาที่โต๊ะของเรา
แล้วเรากินอะไรและทำอาหารจากอะไร?

อาหารควรเป็น ก) ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ ข) อร่อย ค) เตรียมง่าย คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้มีคุณสมบัติเช่นพืชตระกูลถั่วที่เรียกว่าเช่น ธัญพืชต่างๆ และ พืชตระกูลถั่วเช่น ถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และถั่วเขียว ในบรรดาซีเรียลนั้นมีหลายอย่างที่ถูกลืมโดยไม่สมควร แต่น่าพึงพอใจอร่อยและเตรียมง่ายซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก แต่ก็ดีเช่นกัน ฉันเพิ่งค้นพบข้าวบาร์เลย์มุกอีกครั้ง ราคาที่ขอคือประมาณ 20 รูเบิลต่อกิโลกรัมและคุณสามารถเตรียมทั้งซุปและอาหารจานที่สองเช่น pilaf ถั่วชิกพีซึ่งไม่ธรรมดาที่สุดในหมู่พวกเราสามารถเตรียมเป็นสลัดได้หากคุณงอกแล้วผสมกับผัก เนื้อทอด และอาหารจานหลัก เช่นเดียวกับถั่วเลนทิล จาก ข้าวธรรมดาคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมหรือ pilaf รวมถึง croquettes ที่แปลกใหม่ แต่ก็ไม่อร่อยน้อยกว่าถ้าคุณผสม ข้าวต้มพร้อมชีสและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและทอดเล็กน้อย นอกจากความสะดวกในการจัดเตรียมและราคาต่ำแล้ว อาหารที่ทำจากพืชตระกูลถั่วยังอุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินที่ย่อยง่าย และยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย

อย่าลืมเกี่ยวกับมันฝรั่งซึ่งคุณไม่เพียง แต่ทอดต้มและสตูว์เท่านั้น แต่ยังเตรียมหม้อปรุงอาหารด้วยการเทครีมและโรยด้วยชีสรวมทั้งเพิ่มผักและสมุนไพรอื่น ๆ จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากและอาจมีบทบาทด้วย จานวันหยุด- คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอื่น ๆ ได้มากมายจากผักชนิดนี้ คำแนะนำของนางเอกในภาพยนตร์เรื่อง "Girls" ควรค่าแก่การจดจำ!

หากอาหารเหล่านี้ดูน่าเบื่อและซ้ำซากจำเจสำหรับคุณ เครื่องเทศจะช่วยคุณได้ ต้นทุนของมันต่ำ และผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก ขิงและ ซอสถั่วเหลืองจะให้กลิ่นอายของอาหาร "ญี่ปุ่น" ส่วนยี่หร่า ขมิ้น และมิ้นต์จะทำให้อาหารจานเดียวกันนี้เป็น "อินเดีย" อย่าลืมผักชีฝรั่ง ผักชีลาว กระเทียมและผักชีฝรั่งแบบดั้งเดิม ใบกระวาน- ผสมผสานเครื่องเทศเข้าด้วยกันอย่างกล้าหาญ แล้วอาหารกลางวันและอาหารเย็นของคุณจะอร่อยและหลากหลายอยู่เสมอ

พื้นฐานของอาหารของครอบครัวเราคือผัก วิกฤติครั้งนี้บีบให้เรามองข้ามพืชแปลกใหม่ เช่น อะโวคาโด กระเทียมหอม แตงกวาและมะเขือเทศในเรือนกระจก ซึ่งนอกจากจะมีราคาแพงแล้วยังไม่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย แม้ว่าเราจะตามใจตัวเองกับพวกมันเป็นครั้งคราวก็ตาม และ เพื่อจำหัวไชเท้า ซึ่งเป็นเรื่องธรรมดาในพื้นที่ของเรา หัวบีท กะหล่ำปลีขาวและแครอท ผักเหล่านี้ถูกเก็บไว้อย่างดีและสลัดที่ทำจากผักทั้งดิบและต้ม - ขุมสมบัติที่แท้จริงวิตามิน รวมเข้าด้วยกันด้วยวิธีต่างๆ เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพร แล้วคุณจะไม่มีทางรู้ว่าการขาดวิตามินคืออะไร

ผู้ที่มีกระท่อมฤดูร้อนเป็นของตัวเองจะโชคดีกว่ายกเว้นว่าจะต้องทำงานนิดหน่อย แต่รางวัลแรงงานจะเป็นประโยชน์และ อาหารอร่อย ตลอดทั้งปีสด แช่แข็ง บรรจุกระป๋องหรือแห้ง หากคุณไม่มีกระท่อมฤดูร้อนเป็นของตัวเอง ผักแช่แข็งหรือสินค้ากระป๋องจะช่วยคุณได้ โฮมเมด- ในฤดูร้อน คุณสามารถซื้อได้ในราคาขายส่งเล็กๆ น้อยๆ ในราคาไม่แพงและแช่แข็งได้พอที่จะอยู่ได้สองสามเดือนหรือแม้แต่ตลอดฤดูหนาว เมื่อละลายผักบางชนิดอาจไม่อร่อย แต่ค่อนข้างเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานที่สองและผักใบเขียวที่ละลายแล้ว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีลาว) รสชาติแทบไม่ต่างจากผักสด นอกจาก, สมุนไพรสดสามารถเข้าถึงได้เกือบตลอดทั้งปี แม้แต่ผู้ที่ไม่มีบ้านพักฤดูร้อนก็ตาม ทุกคนจำได้ว่าคุณยายของเราใส่หัวหอมลงในขวดน้ำเพื่อไล่ขนออก ทำไมไม่ใช้ประโยชน์จากประสบการณ์นี้ล่ะ? และแพงพวยเจริญเติบโตได้ดีในกระถาง หากคุณมีระเบียงในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อนก็สามารถกลายเป็นเรือนกระจกได้ซึ่งค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะปลูกพริกได้ ฤดูกาลที่แล้ว พริก "ระเบียง" เหล่านี้ทำให้ฉันเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุด

เราทุกคนรักผลไม้ แต่เป็นการยากที่จะประหยัดเพราะส่วนใหญ่ไม่เติบโตในสภาพอากาศของเรา แต่ร้านค้าที่ขายผลไม้เกือบทุกแห่งมักเสนอสิ่งที่เรียกว่า "ชุดผลไม้" ซึ่งประกอบด้วยผลไม้เน่าเสียเล็กน้อยในราคาที่ลดลง ใช้พวกเขาใน สดยากแต่ก็ค่อนข้างเหมาะสำหรับการอบ ในครอบครัวของฉัน พายที่ทำจากส้มเขียวหวาน กล้วย และฟักทองที่เน่าเสียนั้นประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่ง

แล้วขนมปังล่ะ? อบเองดีกว่า แนวคิดนี้ดูซับซ้อนเพียงมองแวบแรกเท่านั้น ในความเป็นจริง ปรากฎว่าการทำขนมปังแสนอร่อยทั้งที่ใช้ยีสต์และขนมปังไร้ยีสต์ที่ดีต่อสุขภาพด้วยแป้งเปรี้ยวนั้นง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง แต่ถึงแม้ว่าคุณจะไม่มีอุปกรณ์นี้ คุณก็ยังสามารถซื้อขนมปังชั้นเยี่ยมได้ เตาอบปกติ- ฉันอบ ขนมปังไร้ยีสต์บนแป้งเปรี้ยว ฉันนวดมันในตอนเช้าหรือช่วงอาหารกลางวันวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมงและในตอนเย็นฉันจะปรนเปรอครอบครัวด้วยขนมปังสดใหม่ ขนมปังโฮมเมดไม่เพียงแต่มีรสชาติดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยเพราะคุณรู้ว่าคุณใส่ส่วนผสมอะไรลงไป และคุณสามารถทำขนมปังได้ตามที่คุณต้องการ เล่นกับแป้งประเภทต่างๆ (บัควีท, เมล็ดแฟลกซ์, ข้าวโพด, ข้าวโอ๊ต, สเปลท์, ข้าวไรย์, ข้าวสาลีโฮลเกรน), ใส่เครื่องเทศ, เมล็ดพืช, สมุนไพร - และในไม่ช้าคุณจะเป็นที่รู้จักในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำขนมปัง และครอบครัวของคุณจะไม่มีวันมองดู ที่ม้วนซื้อจากร้านไร้รสชาติอีกครั้ง หากส่วนผสมที่แสดงไว้ดูเหมือนมีราคาแพงสำหรับคุณ ให้ลองเปรียบเทียบราคาดู สินค้าสำเร็จรูปด้วยขนมปังอันเป็นเอกลักษณ์ของคุณ

วิกฤตนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมในการกำจัดผลิตภัณฑ์จำนวนมากออกจากอาหารของเรา ซึ่งส่วนใหญ่เป็นผลิตภัณฑ์จากโรงงาน ซึ่งเป็นอันตรายที่เรารู้ดี แต่ยังคงบริโภคจนเป็นนิสัย และแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันที่เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถเตรียมมายองเนสด้วยตัวเองจากนม 1/3 และ 2/3 น้ำมันมะกอกโดยผสมในเครื่องปั่นแล้วเติมเล็กน้อย ผงมัสตาร์ด,เกลือ,น้ำมะนาวตามชอบ นอกจากนี้ยังทำอาหารเองได้ง่ายอีกด้วย น้ำสลัดแทนตัวเลือกร้านค้าสำเร็จรูป ส่วนผสมอาจแตกต่างกันมาก - น้ำมะนาว, น้ำมันพืช, เครื่องเทศ, สมุนไพร, กระเทียม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์- อย่างไรก็ตามฉันทำอย่างหลังด้วยตัวเองมาหลายปีแล้วจากการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลที่เดชา

หาซื้อได้ที่ไหน?

ไม่น้อย คำถามสำคัญ- เราจะซื้อของชำได้ที่ไหน? คุ้มค่าแก่การพิจารณา ตัวเลือกที่แตกต่างกัน- ประการแรก คุณสามารถลองซื้อสินค้าในรูปแบบ "การขายส่งขนาดเล็ก" ได้ เช่น แพ็คเกจขนาดใหญ่ ในแง่ของผลิตภัณฑ์ต่อกิโลกรัม/ลิตร ปริมาณมากอาจไม่ทำกำไรมากนัก แต่เช่น ถุงแป้งหรือน้ำตาลที่ซื้อมาจะทำให้คุณ "แช่แข็ง" ราคาของผลิตภัณฑ์นี้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสามเดือน ซึ่ง ในยุคปัจจุบันที่ราคาสูงขึ้นด้วยตาเปล่าก็มีประโยชน์มาก

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือผลิตภัณฑ์จำนวนมาก ในเครือข่ายขนาดใหญ่เช่น "Ashana" ด้วยวิธีนี้คุณสามารถซื้อได้ไม่เพียงแต่ผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงลูกกวาด คุกกี้ ซีเรียล พาสต้า ซีเรียลอาหารเช้า ถั่ว ชา กาแฟ ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง และอื่นๆ อีกมากมาย วิธีนี้จะแก้ปัญหาหลายอย่างพร้อมกัน ประการแรก ความจำเป็นในการไปร้านค้าบ่อยๆ ลดลง ซึ่งช่วยประหยัดน้ำมันและเวลาอีกด้วย ประการที่สอง การซื้ออาหารจำนวนมากในถุงของคุณเอง จะช่วยลดภาระต่อสิ่งแวดล้อมได้ เพราะ... คุณไม่จำเป็นต้องทิ้งบรรจุภัณฑ์จำนวนมาก ประการที่สามราคาถูกกว่ามาก เช่น บรอกโคลีแช่แข็ง 1 กิโลกรัมมีราคาเท่ากับบรรจุภัณฑ์ 400 กรัม ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการซื้อ "การขายส่งขนาดเล็ก" คือความต้องการพื้นที่เก็บข้อมูลจำนวนมากที่บ้าน

ฉันแนะนำให้คุณลองดูร้านค้าเล็กๆ ใกล้บ้านของคุณให้ละเอียดยิ่งขึ้น ในร้านค้าดังกล่าว คุณมักจะพบผลิตภัณฑ์นมบางส่วนจากผู้ผลิตในท้องถิ่นในราคาที่ไม่แพงกว่าผลิตภัณฑ์เดียวกันในเครือข่ายขนาดใหญ่ เมื่อไม่นานมานี้ ฉันค้นพบแผนกผลิตภัณฑ์นมดังกล่าวซึ่งอยู่ห่างจากบ้านเพียงไม่กี่เมตร พวกเขามีครีมเปรี้ยวสดคอทเทจชีสและนมที่สดใหม่และผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ในร้านค้าดังกล่าวมีราคาถูกกว่าในร้านค้าในเครือ

เราซื้อผักและผลไม้สดในตลาดท้องถิ่น ซึ่งประชากรส่วนใหญ่จากประเทศเพื่อนบ้านทำการค้าขาย ฉันขอแนะนำให้ผูกมิตรกับผู้ขายและเป็นลูกค้าประจำของพวกเขา พวกเขาจะมอบส่วนลด "มิตรภาพ" ให้กับคุณและเสนอผลิตภัณฑ์ให้มากขึ้น คุณภาพสูงและบางครั้งก็ให้ "โบนัส" เล็กน้อย

เนื่องจากวิกฤตครั้งต่อไปเราต้องปรับตัวให้เข้ากับราคาที่สูงขึ้นและรายได้ที่ลดลง การประหยัดค่าอาหารเป็นเรื่องที่น่าหงุดหงิดอย่างยิ่ง แต่ราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของคุณสำหรับความต้องการอื่นๆ ให้ปฏิบัติตามกฎสองสามข้อ

วิกฤติในรัสเซียกำลังเกิดขึ้น และคุณลักษณะที่สำคัญของมันก็เริ่มชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ: ราคาที่สูงขึ้นพร้อมกับรายได้ที่ลดลง น่าเสียดายที่เราต้องลดค่าใช้จ่ายรวมทั้งค่าอาหารด้วย อัตราเงินเฟ้อสูงถึงเลขสองหลัก และในเดือนกุมภาพันธ์ รัสเซียลดการบริโภคลง 5% - ไม่ได้เห็นการลดลงอย่างรวดเร็วเช่นนี้มาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว

ความจริงที่ว่าอาหารกลายเป็นรายการค่าใช้จ่ายหลักในช่วงวิกฤตนั้นค่อนข้างเป็นปรากฏการณ์ "ปกติ" ด้วยเหตุนี้ รายการงบประมาณบ้านนี้จึงมีความเสี่ยงเมื่อเกิดขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2558 ชาวรัสเซียลดราคาอาหารลงร้อยละ 18.5 มีเพียงเนื้อแกะ ขนมปัง เกลือ และ พาสต้า- ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่าราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไป แม้ว่าครอบครัวส่วนใหญ่ใช้จ่ายไปแล้วมากกว่า 40% ของรายได้ไปกับค่าอาหารก็ตาม เพื่อให้แน่ใจว่ามีเงินเหลืออยู่ในงบประมาณของครอบครัวเพื่อสนองความต้องการอื่น ๆ คุณต้องปฏิบัติตามกฎง่ายๆ

1.​ วางแผนการซื้อของคุณ

ทางที่ดีควรสร้างเมนูประจำสัปดาห์จากนั้นจะง่ายกว่าสำหรับคุณในการคำนวณจำนวนและผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการซื้อ แต่แม้ว่าคุณจะไม่สามารถจัดการตัวเองให้ใช้ชีวิตอย่างมีระเบียบได้ ก็ควรจัดทำรายการซื้อของเมื่อไปที่ร้าน ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่ซื้อมากเกินไปและในขณะเดียวกันคุณก็จะไม่ลืมสิ่งใดเลย

2. อย่าไปร้านค้าในขณะท้องว่าง!

ไม่ใช่ความลับที่เรามักจะซื้อสินค้าในร้านขายของชำในขณะท้องว่างโดยไม่ได้ตั้งใจ หากคุณไปซื้อของชำหลังอาหารกลางวันหรืออย่างน้อยก็ทานอาหารว่าง ค่าใช้จ่ายของคุณจะลดลง 20%

3.อย่าไปร้านค้าทุกวัน

ไม่จำเป็นต้องไปซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกวันเลย สำหรับหลายๆ คน การไปเยี่ยมแบบนี้กลายเป็นนิสัยไปแล้ว การซื้อสินค้าสัปดาห์ละครั้งหรือทุกๆ 2 สัปดาห์จะมีเหตุผลมากกว่ามาก คุณสังเกตไหมว่าคุณมักจะซื้อของอย่างน้อยในร้านเพื่อไม่ให้มือเปล่า? โดยปกติแล้ว ยิ่งคุณไปช้อปปิ้งน้อยครั้งเท่าไร คุณก็จะประหยัดเงินและเวลาได้มากขึ้นเท่านั้น

4.​ ตะกร้าแทนรถเข็น

หากคุณรู้สึกไม่สบายใจที่จะออกไปช้อปปิ้งสัปดาห์ละครั้ง ควรใช้ตะกร้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตแทนการใช้รถเข็นขนาดใหญ่ ซึ่งจะดูว่างเปล่าเล็กน้อย แม้ว่าทุกสิ่งที่คุณต้องการจะใส่ไว้แล้วก็ตาม ตะกร้าเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - ประการแรกมันจะไม่พอดีมากนัก และประการที่สอง น้ำหนักของสัมภาระทำให้หลายคนกังวลใจ

5. ชำระเป็นเงินสด

การชำระเงินด้วยบัตรธนาคารนั้นสะดวก แต่อันตราย - เมื่อไม่เห็นเงินคุณจะเสียความรู้สึกในการใช้จ่าย เป็นการยากกว่ามากที่จะปล่อยให้บิลหลุดมือคุณ เมื่อไปร้านค้า ให้พกเงินติดตัวไปด้วยเพื่อซื้อสิ่งที่คุณวางแผนไว้ - หากคุณไม่มีเงินสำหรับซื้อสินค้าเพิ่มเติม คุณจะไม่ทำมันอย่างแน่นอน

6.​ คุณไม่จำเป็นต้องชำระค่าแคมเปญโฆษณาของผู้ผลิต

ราคาของสินค้าโดยเฉพาะสินค้าที่เพิ่งปรากฏในตลาดมักรวมค่าโฆษณาด้วย ดูที่ชั้นวางใกล้เคียงซึ่งเป็นไปได้มากว่าคุณจะเห็นสินค้าราคาถูกกว่าและมีคุณภาพไม่ด้อยกว่า กฎนี้ยังใช้กับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามด้วย: เป็นการดีที่จะถือขนมปังไว้ในถุงสีสดใสหรือชีสในกล่องที่สวยงามในมือของคุณ แต่บรรจุภัณฑ์จะถูกโยนทิ้งทันทีหลังจากที่คุณนำผลิตภัณฑ์ออกจากมัน กล่องเหล่านี้ไม่มีจุดหมายเลย แต่ก็ไม่ฟรี อย่าปฏิบัติตามผู้นำของผู้ผลิตที่มีไหวพริบพยายามหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายที่ไร้เหตุผลดังกล่าว

เคล็ดลับที่ต้องมีสำหรับนักการตลาดเครือข่ายคือผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจะถูกแสดงบนชั้นวางที่ดึงดูดสายตาของคุณเป็นอันดับแรก มักจะมีผลิตภัณฑ์ที่เลยวันหมดอายุไปแล้วด้วย ตอนนี้คุณรู้เกี่ยวกับ "เทคนิค" เหล่านี้แล้วและคุณจะใส่ใจกับชั้นบนและชั้นล่างมากขึ้น

8.​ บันทึกอย่างปลอดภัย

เพื่อประหยัดเงิน หากคุณตัดสินใจซื้อผลิตภัณฑ์ในตลาดขายส่ง ให้ศึกษาเครื่องหมายวันหมดอายุอย่างรอบคอบ ไม่จำเป็นต้องซื้อโยเกิร์ตเป็นห่อถ้าคุณกินได้เพียงสามวันเท่านั้น การซื้อสินค้าในราคาลดเป็นสิ่งที่อันตรายอย่างยิ่ง ควรดูวันที่วางจำหน่ายเสมอเพื่อไม่ให้ซื้อ kefir หรือผลิตภัณฑ์อื่นที่วันหมดอายุจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้

มักจะมีการส่งเสริมการขายเพื่อขายสินค้าเก่าหมด เมื่อซื้ออาหารหมดอายุ ให้คำนวณว่าต้องพักรักษาตัวในโรงพยาบาล 1 วันเท่าใด ห้ามรับประทานเนื้อสัตว์เก่า ปลา ไข่ เห็ด และอาหารกระป๋อง เพราะเป็นอันตรายอย่างยิ่ง มีข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวสำหรับผักและผลไม้หากเหี่ยวเฉาเล็กน้อยแต่ยังกินได้อยู่ อย่านำผลิตภัณฑ์ที่มีเชื้อราหรือมีรอยเน่าเปื่อยไม่ว่าจะราคาถูกแค่ไหนก็ตาม

9. ทำอาหารที่บ้าน

โยเกิร์ตหนึ่งขวดมีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันที่ทำจากนม แป้งเปรี้ยว และน้ำตาลหลายเท่า หมูอบมีราคาแพงกว่าหมูดิบถึงสองเท่า ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารที่ปรุงตั้งแต่ต้นจนจบเสมอ และไม่จำเป็นต้องพูดถึงคุณภาพและประโยชน์ใช้สอย

เนื้อ

มังสวิรัติรู้วิธีทำอย่างไรโดยไม่ใช้โปรตีนจากสัตว์ เราจะไม่พูดถึงความเหมาะสมของการรับประทานมังสวิรัติ แต่ผู้ที่คุ้นเคยกับเนื้อสัตว์สามารถเปลี่ยนไปรับประทานไก่และไข่ ซึ่งเป็นแหล่งโปรตีนและวิตามินบีที่สมบูรณ์ ไก่ทั้งตัวค่าใช้จ่ายน้อยกว่าชิ้นส่วน เมื่อตัดซากด้วยตัวเอง คุณจะพบว่าส่วนประกอบทั้งหมดมีประโยชน์ ปรุงเนื้อสัตว์ไม่ใช่จานแยก แต่ใช้ร่วมกับกับข้าว ตัวอย่างเช่น พิลาฟ สตูว์ หรือหม้อปรุงอาหาร สามารถแทนที่เนื้อสัตว์ด้วยเครื่องในได้ ทำให้เนื้อหัวใจหรือตับเป็นอย่างมาก อาหารอร่อย.

ปลา

ควรอยู่ในเมนูอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง ปลาราคาถูก เช่น ปลาลิ้นหมาและแฮร์ริ่งมีโอเมก้า 3 โปรตีน ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และวิตามิน เช่นเดียวกับปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอน สิ่งทดแทนปลาที่ดีเยี่ยมคือปลาหมึกซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารทะเลที่ถูกที่สุด

ผลิตภัณฑ์นม

ส่วนประกอบที่จำเป็นของเมนูของบุคคลใดๆ คุณสามารถประหยัดได้ด้วยการซื้อ นมปกติและไม่ใช่อันที่เก็บไว้นานหลายเดือน

10. รักษาสมดุล

ไม่จำเป็นต้องละเลยอาหารด้วยการรับประทานพาสต้าและชา หน้าที่ของเราคือการเอาตัวรอดจากวิกฤติและรักษาสุขภาพ ดังนั้นเมนูควรมีความสมดุล โดยมีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่เพียงพอ ในกรณีของสินค้าราคาที่สูงไม่ได้หมายความว่าเสมอไป คุณภาพดีที่สุด- เปลี่ยนมาทานอาหารพื้นบ้านที่ปลูกตามฤดูกาลจะดีต่อสุขภาพและกระเป๋าสตางค์ของคุณ เตรียมตัวให้พร้อม ซุปผักบัควีทกับนม สลัดกะหล่ำปลี, ไข่เจียวและอบ ปีกไก่- คุณจะใช้เวลาอยู่ในครัวมากขึ้น แต่คุณจะสามารถชื่นชมคุณภาพของอาหารปรุงเองที่บ้านได้

ราคาอาหารที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องส่งผลให้อาหารกลายเป็นค่าใช้จ่ายหลักในหลายครอบครัว ยิ่งไปกว่านั้น แม่บ้านหลายคนเริ่มถามตัวเองมากขึ้นว่าจะตัดอย่างไร งบประมาณครอบครัวจำนวนหนึ่งสำหรับการพักผ่อน เยี่ยมชมสโมสรเด็ก และความสุขอื่น ๆ ของชีวิต จริงๆ แล้วมีวิธีดังกล่าวอยู่ คุณเพียงแค่ต้องประหยัดค่าอาหารเท่านั้น

แน่นอนว่าจะมีผู้ที่คิดว่าทางออกดังกล่าวเป็นการลงโทษที่แท้จริงเพราะสำหรับคนจำนวนมากถือว่าอาหารเป็นหนึ่งในความสุขหลักของชีวิต อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้น่ากลัวนัก เนื่องจากการประหยัดอาหารไม่ได้หมายถึงการกินแค่พาสต้าและโจ๊กกับน้ำเท่านั้น หากคุณแก้ไขปัญหาอย่างชาญฉลาด คุณไม่เพียงสามารถลดต้นทุนด้านอาหารได้ แต่ยังทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอีกด้วย ในขณะเดียวกันอาหารก็จะค่อนข้างอร่อยและหลากหลาย

สิ่งที่คุณไม่สามารถประหยัดได้

ก่อนที่คุณจะเข้าร่วมการต่อสู้เพื่อลดต้นทุน คุณต้องเข้าใจอย่างชัดเจนว่าอะไรที่คุณสามารถยอมแพ้ได้ และสิ่งที่คุณไม่สามารถยอมแพ้ได้ แม้จะอยู่ในภาวะวิกฤติก็ตาม คุณสามารถประหยัดค่าอาหารได้โดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณ ดังนั้นเพื่อการประหยัดทางการเงิน คุณไม่ควรซื้อ อาหารค้างหรือผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่น่าสงสัย ด้วยการออมเงิน 20-30 รูเบิลบุคคลนั้นเสี่ยงต่อปัญหาระบบทางเดินอาหารและค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับยา

กฎอีกข้อหนึ่งคือความหลากหลายในอาหาร การปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์เดียวกันใน เมนูประจำวันส่งผลเสียไม่เพียง แต่สภาพร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอารมณ์ของบุคคลด้วย

พื้นฐานของการออมคือการวางแผนอย่างรอบคอบ

การวางแผนค่าใช้จ่ายทางการเงินสำหรับอาหารเป็นองค์ประกอบที่สำคัญพอสมควรในการตอบคำถามว่าจะประหยัดอาหารได้อย่างไร คุณควรเริ่มต้นด้วยการประเมินตัวบ่งชี้ของวันนี้ ในการทำเช่นนี้ ก็เพียงพอที่จะร่างรายการผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่บุคคลซื้อเป็นประจำ มันเกิดขึ้นที่การจัดหาชิปหรือแครกเกอร์ในตู้ครัวไม่เคยหมดสมาชิกในครอบครัวกินไอศกรีมเป็นกิโลกรัมหรือดื่มเครื่องดื่มอัดลมอย่างสม่ำเสมออย่างน่าอิจฉา เมื่อมองแวบแรกการซื้อดังกล่าวดูเหมือนเป็นเรื่องเล็ก แต่เมื่อคำนวณต้นทุนเงินสดสำหรับเดือนนั้นแล้ว คุณอาจแปลกใจกับจำนวนเงินที่ได้รับ นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในทางที่ผิดจะส่งผลต่อสุขภาพของคุณไม่ช้าก็เร็ว

เมื่อคุณตัดสินใจที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ไม่จำเป็นซึ่งเป็นอันตรายต่อกระเป๋าสตางค์ของคุณ อย่ารีบเร่งที่จะแยกสินค้าทั้งหมดออกจากรายการช้อปปิ้งของคุณ มันคุ้มค่าที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านั้นไว้ซึ่งบุคคลไม่พร้อมที่จะยอมแพ้ มันอาจจะแพงแต่ กาแฟอร่อยหรือผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง

อีกหนึ่ง รายละเอียดที่สำคัญการวางแผนจะจัดทำรายการสินค้า กำลังเดินทางไปร้าน? ก่อนดำเนินการนี้คุณควรตรวจสอบสิ่งของในตู้ครัวและตู้เย็นและเขียนเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจริงๆ ในอนาคตอันใกล้นี้ อย่างไรก็ตาม การทำรายการเป็นเพียงก้าวเล็กๆ ในทิศทางที่ถูกต้อง การติดตามรายการนี้ในร้านค้ามีความสำคัญมากกว่า (และยากกว่า)

วิธีการเรียนรู้ที่จะประหยัดอาหาร? นี่เป็นตัวอย่างที่ดี คุณต้องการเค้กที่ดูน่าอร่อยมาตั้งโชว์ไหม? ดูรายการแล้วหากไม่มีรายการค่าใช้จ่ายนี้ ก็ข้ามไปได้เลย ที่บ้านก่อนไปร้านครั้งต่อไปคุณสามารถเพิ่มเค้กนี้ลงในรายการได้ (หากจำเป็นมาก)

ลดการเดินทางไปที่ร้าน

ผู้คนไปร้านค้าบ่อยแค่ไหน? หลายคนทำเช่นนี้วันเว้นวันหรือทุกวัน การเดินเล่นสบาย ๆ ด้วยรถเข็นไปตามทางเดินของไฮเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทำให้หลาย ๆ คนมีความสุขอย่างแท้จริง ในรัฐนี้ มีการซื้อที่หุนหันพลันแล่น (ผื่น) มากที่สุด การตระหนักถึงความไร้ประโยชน์ของสิ่งนั้นเกิดขึ้นในไม่กี่ชั่วโมงต่อมา และยิ่งมีคนไปที่ร้านบ่อยเท่าไร ค่าใช้จ่ายทางการเงินก็จะมากขึ้นเท่านั้น

ควรไปที่ร้านสัปดาห์ละครั้งดีกว่าเพราะในกรณีนี้จะประหยัดเงินค่าอาหารได้ง่ายกว่า ในเวลาเดียวกันพร้อมกับรายการคุณควรซื้อทุกสิ่งที่คุณต้องการเป็นอาหารในอีก 7 วันข้างหน้าไม่ใช่หนึ่งเดือน

การเลือกร้านค้า

คนส่วนใหญ่ (โดยเฉพาะผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่) เลือกร้านค้าตามที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ กล่าวอีกนัยหนึ่งคือซื้อของที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้าน หลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน คุณคงไม่อยากเสียเวลาเดินทางไปร้านค้าที่อยู่อีกด้านหนึ่งของเมืองอีกต่อไป

การตัดสินใจครั้งนี้อาจสะดวกในแง่ของระยะเวลาที่ใช้ไป แต่ในด้านการเงินมักไม่ฉลาด ไม่เป็นความลับเลยที่เครือซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งมีระบบราคา ส่วนลด และโปรโมชั่นเป็นของตัวเอง งานของผู้ซื้อที่ประหยัดคือการหาวิธีประหยัดอาหารนั่นคือมองหาให้ได้มากที่สุด ราคาที่ดีสำหรับสินค้าที่ซื้อบ่อย ในบางกรณีความแตกต่างของราคาของสินค้าที่คล้ายกันอาจเป็น 10-50 รูเบิล โดยรวมแล้วทำให้ประหยัดได้ดี

เข้าร้านก็ต่อเมื่ออิ่มแล้ว!

แน่นอนว่าหลายคนสังเกตเห็นคุณสมบัตินี้แล้ว: คนที่วิ่งเข้าไปในร้านทันทีหลังเลิกงานจะซื้อผลิตภัณฑ์จำนวนมากซึ่งมากกว่าที่จำเป็นมาก สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าความรู้สึกหิวกลบเสียงแห่งเหตุผลโดยสิ้นเชิง สิ่งนี้อำนวยความสะดวกด้วยวิธีการทางการตลาดมากมาย (กลิ่น ขนมปังสด, เค้กแสนอร่อยในที่ที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุดและอื่นๆ อีกมากมาย)

เพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจ คุณควรไปที่ร้านที่มีอาหารเพียงพอเท่านั้น ในกรณีนี้ การลดต้นทุนจะง่ายกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีรายการผลิตภัณฑ์

การปฏิเสธอาหารจานด่วนและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปใด ๆ มีราคาสูงกว่าส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมถึง 1.5-2 เท่า ดังนั้นชิ้นเนื้อหลายชิ้นในบรรจุภัณฑ์หรือห่อเกี๊ยวจะมีราคาแพงกว่าเนื้อสับ 0.5 กิโลกรัม ชิ้นเนื้อจะมีราคาน้อยกว่าด้วยซ้ำ ด้วยเหตุนี้การซื้อเนื้อสัตว์และเตรียมอาหารจานที่ครอบครัวชอบจึงทำกำไรได้มากกว่ามาก ด้วยวิธีนี้เราจะใช้จ่ายน้อยลงและประหยัดค่าอาหารโดยไม่สูญเสียคุณภาพ

แน่นอนว่าคนที่ทำงานเต็มเวลาอาจคัดค้านความสะดวกและเหตุผลของแนวทางนี้ การลาออกหลังเลิกงานง่ายกว่ามาก ชิ้นเนื้อพร้อมลงในกระทะและรับประทานอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม มีทางออกในสถานการณ์นี้ ดังนั้นเมื่อเตรียมชิ้นเนื้อหรือตั๊กแตนตำข้าวในวันหยุดคุณสามารถส่งไปได้อย่างปลอดภัย ตู้แช่แข็ง- ในช่วงสัปดาห์การเตรียมการดังกล่าวไม่ได้ด้อยกว่าในเรื่องความเร็วในการเตรียมผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้าและในแง่ของ คุณภาพรสชาติเหนือกว่าพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ

ผู้ซื้อจ่ายอะไร?

ต้นทุนอันละ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เข้าถึงตลาดหรือร้านค้านั้นขึ้นอยู่กับส่วนประกอบหลายอย่าง และนี่ไม่ใช่แค่ราคาวัตถุดิบและการแปรรูปเท่านั้น บ่อยครั้งราคาจะรวมค่าธรรมเนียมแบรนด์ด้วย แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่โฆษณานั้นสะดวกกว่าในการซื้อด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหาได้ง่ายในทุกร้านค้า ประการที่สอง บริษัทที่มีชื่อเสียงให้ความสำคัญกับชื่อเสียงของตนและพยายามรักษาคุณภาพให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม ประการที่สาม บรรจุภัณฑ์ที่สดใสเป็นการดีที่จะถือไว้ในมือของคุณ อย่างไรก็ตามทั้งหมดนี้ผู้ซื้อต้องจ่ายเงินมากเกินไปและเป็นจำนวนเงินที่มาก และจะทำอย่างไรในกรณีนี้? จะประหยัดค่าอาหารได้อย่างไร? งบประมาณของครอบครัวจะไม่ได้รับผลกระทบหากคุณใช้เวลาเดินไปรอบ ๆ ร้านเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อย แต่ไม่มีความคลั่งไคล้! เราจำได้ว่า: เราซื้อเฉพาะสิ่งที่เราต้องการเท่านั้น

ดังนั้นเมื่อมาซุปเปอร์มาร์เก็ตในแผนกที่ต้องการก็ควรใส่ใจกับชั้นวางที่อยู่ติดกัน เป็นไปได้มากว่าจะมีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันจากผู้ผลิตรายอื่น พวกเขาอาจจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ สินค้าราคาแพงและราคาจะลดลง 10-30%

ชำระค่าสินค้าเป็นเงินสด

ผู้บริโภคจำนวนมากนิยมชำระเงินด้วยบัตรในซูเปอร์มาร์เก็ต ในแง่หนึ่งสะดวกมากเพราะช่วยให้คุณไม่ต้องพกเงินสดติดตัวไปด้วย อย่างไรก็ตาม นี่คือสิ่งที่ทำให้หลายๆ คนไม่สามารถประหยัดอาหารได้อย่างแน่นอน ความจริงก็คือเมื่อชำระเงินด้วยบัตรเครดิตหรือบัตรเงินเดือนบุคคลจะไม่ทราบจำนวนเงินที่ใช้ไป การส่งมอบเงินสด ณ จุดจ่ายเป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ผู้ที่สงสัยในความแข็งแกร่งของตัวละครควรพกเงินไปที่ร้านในจำนวนจำกัดอย่างเคร่งครัด ซึ่งจะช่วยให้คุณประหยัดจากค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นและไม่ได้วางแผนไว้

ทำไมต้องวางแผนเมนูประจำสัปดาห์?

แม่บ้านหลายคนอาจขมวดคิ้วด้วยความไม่พอใจเมื่อนึกถึงการวางแผนเมนูตลอดทั้งสัปดาห์ อย่างไรก็ตามผู้ที่ต้องการทราบวิธีการประหยัดอาหารและในขณะเดียวกันก็รับประทานอาหารที่หลากหลายไม่สามารถทำได้หากไม่มีรายการนี้

จุดประสงค์ของการวางแผนคืออะไร?

1. การวาดเมนูประจำสัปดาห์จะช่วยให้คุณสามารถคำนวณปริมาณอาหารที่จำเป็นในการเลี้ยงดูครอบครัวของคุณล่วงหน้าในช่วง 7 วันข้างหน้า การกำจัดค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็นทั้งหมดด้วยวิธีนี้ง่ายกว่ามาก
2. บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์บางอย่างไม่ได้ใช้งานและหลังจากผ่านไประยะหนึ่งอายุการเก็บรักษาก็หมดลง สิ่งเหล่านี้เป็นค่าใช้จ่ายที่ไม่ลงตัว การวางแผนทำให้คุณสามารถแจกจ่ายอาหารที่เหลือได้ทันเวลาและนำไปใช้ในอาหารจานอื่นได้
3. โดยการใช้ เมนูประจำสัปดาห์การรับประทานอาหารให้มีความหลากหลายนั้นง่ายกว่ามาก

คุณสมบัติของการวางแผนเมนู

เมื่อสร้างเมนูคุณควรคำนึงถึงความต้องการด้านอาหารและรสนิยมของครอบครัวด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าลืมว่าการทำอาหารต้องใช้เวลาและความพยายามมาก ดังนั้นการวางแผนเมนูจึงสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความต้องการของคุณได้

1. ค้นหาว่าแม่บ้านเต็มใจจะใช้เวลาทำอาหารในและนอกสุดสัปดาห์นานเท่าใด หากคุณสามารถใช้เวลาสองสามชั่วโมงในครัวในช่วงสุดสัปดาห์ คุณสามารถเตรียมเนื้อสับหรือปลาและทำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากมันในรูปแบบของม้วนกะหล่ำปลี เนื้อทอด และเกี๊ยว ในวันทำงานสามารถต้มหรือทอดได้อย่างรวดเร็ว
2. เตรียมอาหารเป็นเวลาหลายวัน หากคุณปรุงซุปหรือ จานเนื้อคุณจะไม่มีเวลาเบื่อมันสักสองสามวันและในขณะเดียวกันก็ประหยัดเวลาและความพยายาม หากต้องการความหลากหลายมากขึ้น คุณสามารถเสิร์ฟเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ได้

คุณได้ตัดสินใจที่จะประหยัดอาหารในช่วงวิกฤตหรือไม่? ไม่ต้องกังวล ครอบครัวของคุณจะไม่ต้องทานอาหารซ้ำซากจำเจ คุณแค่ต้องนำเทคนิคบางอย่างมาใช้

1. ครอบครัวรัสเซียโดยเฉลี่ยไม่ค่อยใช้ลูกเดือย ข้าวบาร์เลย์มุก ปลายข้าวข้าวโพด- ในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์มาก เหมาะสำหรับเตรียมโจ๊กนม เครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ หม้อปรุงอาหาร และซุป
2. มีเหตุผลมากกว่าที่จะแทนที่ไส้กรอกด้วยเนื้อสัตว์หรือไก่ ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่าเดิมและเนื้อสัตว์ก็น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพมากกว่า ด้วยเหตุนี้คุณจึงสามารถประหยัดค่าอาหารได้มาก จะใช้เงินซื้อเนื้อสัตว์ได้อย่างไร (และคุ้มหรือไม่) เป็นอีกคำถามหนึ่ง
3. คุณสามารถหลีกเลี่ยงเนื้อหมูหรือเนื้อวัวราคาแพงได้อย่างสมบูรณ์โดยแทนที่ด้วยไก่หรือเครื่องใน ตัวอย่างเช่น, หัวใจเนื้ออร่อยมากและปรุงง่าย จำนวนมากจาน. ในขณะเดียวกันต้นทุนก็ยังค่อนข้างแพง
4. สามารถใช้ในการทำชิ้นเนื้อได้ ปลาสับ- หากปลาแห้งนิดหน่อยก็เติมน้ำมันหมูลงไปได้เล็กน้อย

วิธีประหยัดค่าอาหาร: เมนูประจำสัปดาห์

เมนูที่นำเสนอนี้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็ก วัยเรียน- นี่เป็นเพียงชุดอาหารโดยประมาณ - แต่ละครอบครัวสามารถเปลี่ยนได้โดยคำนึงถึงรสนิยมและนิสัยของตนเอง สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมทานอาหารที่หลากหลาย

วันจันทร์

1. อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ต,ไข่ต้ม,ชาหรือกาแฟ
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง (ของว่าง) - คอทเทจชีสพร้อมผลไม้ (ควรเลือกผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นตามฤดูกาลดีกว่าวิธีนี้ทำให้เราประหยัดอาหารและเมนูไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้)
3. อาหารกลางวัน - ซุปลูกชิ้น, ปลาอบ, สตูว์ผัก.
4. ของว่างยามบ่าย (ของว่าง) คุกกี้หรือพายหวาน (ทำเองง่ายๆ)
5. อาหารเย็น - ลูกชิ้นจาก เนื้อไก่และสลัดผัก

1. อาหารเช้า - ไข่เจียวชา
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง (ของว่าง) คุกกี้หรือพาย (จากเมื่อคืน) ผลไม้
3. อาหารเย็น. ซุปลูกชิ้น (เมื่อวาน) ไก่บัควีท
4. ของว่างยามบ่าย. โยเกิร์ตหรืออื่นๆ ผลิตภัณฑ์นมหมัก.
5. อาหารเย็น. ปลาทอด, ผัก. ถึง จานปลาน้ำสลัดวิเนเกรตต์ก็ใช้ได้ผลดี

1. อาหารเช้า. ทางออกที่ดี - หม้อข้าว.
2. ของว่าง-ถั่ว ประเภทต่างๆ(ค่อนข้างอิ่มและมีแคลอรี่สูง จึงเหมาะเป็นมื้อเช้ามื้อที่สอง)
3. อาหารเย็น. Borscht กับถั่ว, เนื้อทอดด้วย มันฝรั่งบด.
4. ของว่างยามบ่าย - ชีสเค้กพร้อมเครื่องดื่ม
5. อาหารเย็น - ม้วนกะหล่ำปลี

1. อาหารเช้า - ข้าวโอ๊ต (สามารถแทนที่ด้วยลูกเดือยหรืออื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย)
2. อาหารกลางวัน. ผลไม้
3. อาหารเย็น. Bean Borscht (เมื่อวาน) พาสต้ากับเนื้อสัตว์ที่คุณเลือก (สับหรือพื้นฐาน)
4. ของว่างยามบ่าย (ของว่าง) แซนวิชกับหัวตับ ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ด้วยมือของคุณเอง ราคาอาหารถูกแต่รสชาติเยี่ยมครับ
5. อาหารเย็น. กะหล่ำปลีตุ๋นพร้อมไข่สลัดผักสด

1. อาหารเช้า. แอปเปิ้ลชุบแป้งทอดด้วยครีมเปรี้ยว
2. อาหารกลางวัน. แอปเปิ้ลหรืออื่น ๆ ผลไม้ตามฤดูกาล.
3. อาหารเย็น. ราสโซลนิค, ไก่ทอดกับข้าว
4. ของว่างยามบ่าย. ผลิตภัณฑ์นมหมักใดๆ เช่น โยเกิร์ต
5. อาหารเย็น. หม้อไฟปลา.

1. อาหารเช้า. โจ๊กนมข้าว (สามารถเปลี่ยนเป็นอย่างอื่นได้)
2. อาหารเช้ามื้อที่สอง (ของว่าง) ถั่วจำนวนหนึ่งกำมือ
3. อาหารเย็น. น้ำซุปด้วย ชีสแปรรูป- โอลิเวียร์กับเนื้อหรือไก่
4. ของว่างยามบ่าย. พายหวานขนมปังหรือมัฟฟินโฮมเมดพร้อมนมหรือชา
5. อาหารเย็น. สโตรกานอฟเนื้อ สตูว์ผัก

วันอาทิตย์

ที่จริงแล้ว การตัดสินใจว่าจะประหยัดเงินค่าอาหารจากเมนูอย่างไรนั้นไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดเมื่อเห็นแวบแรก ความเอาใจใส่และความพยายามเพียงเล็กน้อยและนอกจากนี้ อาหารเพื่อสุขภาพครอบครัวจะได้รับเงินออมที่จับต้องได้

Olga Nikitina เป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ 25 ปี ชอบทำอาหารและทำให้บ้านของเธออบอุ่น งานอดิเรก-การเขียนบทความในนิตยสาร COLADY

เอ เอ

ในทุกครอบครัว รายการต้นทุนที่ใหญ่ที่สุดคืออาหาร การจัดการงบประมาณครอบครัวที่มีประสิทธิภาพหมายถึงการลดค่าใช้จ่ายให้มากที่สุด บทความขนาดใหญ่ค่าใช้จ่าย คุณอาจถาม แต่คุณจะประหยัดอาหารได้อย่างไร? ใช่ มันง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องพัฒนาแนวทางที่ถูกต้องในการเลือกผลิตภัณฑ์ ท้ายที่สุดมีรายการผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่คุณสามารถประหยัดได้ เราจะบอกคุณเกี่ยวกับบางส่วนตอนนี้

20 ผลิตภัณฑ์อาหารที่คุณประหยัดได้!

1. ผักและผลไม้. สินค้าตามฤดูกาลคุณต้องซื้อแต่ละอันในฤดูกาลของตัวเองดังนั้นพวกเขาจะถูกกว่าเกือบ 10 เท่า
2. เกลือและน้ำตาลจะดีกว่าถ้าซื้อเป็นกลุ่มและ ช่วงฤดูหนาว- ท้ายที่สุด ยิ่งใกล้ฤดูบรรจุกระป๋อง ราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้ก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย
3. เนื้อ.ไก่ทั้งตัวมีราคาถูกกว่าชิ้นส่วน ส่วนปีกและขาก็ใช้ทำซุปได้อร่อย เนื้อวัวราคาถูกจะผลิตอาหารจานอร่อยได้เช่นเดียวกับเนื้อสันในราคาแพง การซื้อเนื้อสัตว์จากผู้ผลิตยังทำกำไรได้มากกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตอีกด้วย ในฟาร์มชานเมืองใด ๆ คุณสามารถซื้อซากหรือลูกวัวหรือลูกหมูครึ่งตัวได้อย่างง่ายดาย ถ้าใช่ จำนวนมากไม่ต้องการเนื้อสัตว์ ร่วมมือกับญาติ เพื่อน เพื่อนบ้าน ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับเงินออมประมาณ 30%
4. ปลา.ปลาราคาแพงสามารถถูกแทนที่ด้วยปลาที่ราคาถูกกว่าได้ เช่น ปลาค็อด ปลาไพค์คอน ปลาเฮค และปลาเฮอริ่ง ทั้งหมด สารที่มีประโยชน์ยังคงอยู่และคุณจะประหยัดงบประมาณครอบครัวของคุณได้อย่างมาก
5. ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป- การซื้อเกี๊ยวที่ถูกที่สุดในร้านซึ่งครึ่งหนึ่งทำจากกระดูกอ่อนและผลพลอยได้อื่น ๆ และอีกครึ่งหนึ่งเป็นถั่วเหลือง คุณยังคงจ่ายเงินมากเกินไป แต่ถ้าคุณสละเวลา ซื้อเนื้อสัตว์ และเตรียมเกี๊ยวโฮมเมด แช่แข็งไว้ ​​คุณไม่เพียงแต่จะเลี้ยงอาหารค่ำมื้ออร่อยให้กับครอบครัวเท่านั้น แต่ยังช่วยประหยัดงบประมาณของครอบครัวอีกด้วย
6. ไส้กรอก– สินค้าที่มีอยู่แทบทุกโต๊ะ ไส้กรอกที่ทำจากเนื้อสัตว์มีราคาแพงมาก และในไส้กรอกที่อยู่ในหมวดราคาเฉลี่ยก็เพิ่ม หนังหมู, แป้ง, เนื้อสัตว์ปีก, เครื่องใน. เป็นไส้กรอกที่แม่บ้านใส่สลัดและทำแซนวิชจากมัน แต่มีทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้กรอกที่ซื้อจากร้าน - นี่ หมูต้มโฮมเมด- ด้วยสิ่งนี้ คุณยังสามารถปรุงผสมและทำแซนด์วิชได้ แต่มีค่าใช้จ่ายน้อยกว่ามาก ท้ายที่สุดจาก 1 กก เนื้อสดปรากฎว่าหมูต้ม 800 กรัม วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดไม่เพียงแต่งบประมาณของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพของคุณด้วย
7. ชีสแข็ง- เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้เป็นชิ้นหรือบรรจุภัณฑ์พลาสติก คุณจะต้องจ่ายเงินมากเกินไป ดีที่สุด ชีสแข็งซื้อตามน้ำหนัก
8. โยเกิร์ต– ถ้าคุณเชื่อโฆษณาก็ถือว่าดีมาก ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์. โยเกิร์ตธรรมชาติมีราคาแพงมาก เพื่อลดต้นทุนและรับประกันคุณภาพโยเกิร์ตที่ดีที่สุด ให้ลงทุนซื้อเครื่องทำโยเกิร์ต ด้วยอุปกรณ์นี้ คุณสามารถเตรียมโยเกิร์ตได้ครั้งละ 150 กรัมจำนวน 6 กระปุก คุณจะต้องมีหนึ่งลิตร นมไขมันเต็มและสตาร์ทเตอร์แป้งเปรี้ยวแบบพิเศษที่คุณสามารถซื้อได้ในร้าน
9. ผลิตภัณฑ์นม- แทนที่จะโฆษณานมเปรี้ยว kefir ครีมและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่โฆษณาราคาแพงให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ของโรงรีดนมในท้องถิ่นซึ่งมีต้นทุนที่ต่ำกว่ามาก
10. ขนมปัง– ขนมปังโรงงานหลังจากนอนอยู่ในถังขนมปังเป็นเวลาหลายวัน เริ่มมีราสีดำ เขียว หรือเหลือง สาเหตุของปรากฏการณ์นี้ถูกเก็บเป็นความลับโดยผู้ผลิต ขนมปังคุณภาพสูงมีราคาแพงมาก ทางออกของสถานการณ์นี้คือ ขนมปังโฮมเมด- หากคุณไม่รู้ว่าจะอบอย่างไร หรือมีเวลาไม่เพียงพอ ให้ซื้อเครื่องทำขนมปัง คุณจะต้องใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป และมันจะทำหน้าที่ที่เหลือเอง ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ขนมปังที่ดีต่อสุขภาพ อร่อย และราคาถูก
11. ซีเรียล– เลือกใช้ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตในประเทศซึ่งขายตามน้ำหนัก ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่ต้องจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับบรรจุภัณฑ์ และคุณสามารถประหยัดต้นทุนได้ 15-20%
12. ผักแช่แข็งไม่จำเป็นต้องซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต อย่าขี้เกียจ เตรียมตัวให้พร้อมในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง คุณยังสามารถใช้อาหารเค็มและดองสำหรับฤดูหนาวได้
13. เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ถั่วซื้อจำนวนมากถูกกว่าซื้อเป็นแพ็คเกจมาก
14. ลูกอมและคุกกี้- บนชั้นวางของในร้านเราเห็นบรรจุภัณฑ์สีสันสดใสด้วย ผลิตภัณฑ์ขนม- แต่ถ้าคุณซื้อคุกกี้และขนมหวานแบบหลวมๆ คุณจะประหยัดเงินได้มากเพราะไม่ต้องจ่ายค่าบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม
15. ชาและกาแฟ- การซื้อสินค้าเหล่านี้จำนวนมากมีกำไรมากเนื่องจากในกรณีนี้ส่วนลดอาจถึง 25% สิ่งนี้จะสังเกตได้ชัดเจนเป็นพิเศษเมื่อคุณซื้อชาหลวมและ พันธุ์ชั้นสูงกาแฟ.
16. เบียร์- หากคุณมีคนรักเบียร์ในครอบครัว คุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการซื้อผลิตภัณฑ์นี้จำนวนมาก ตั้ง "ห้องเก็บเบียร์" เล็กๆ ของคุณเองที่บ้าน เพื่อสิ่งนี้ คุณจะต้องหาสถานที่เย็นและมืดในบ้านที่คุณสามารถเก็บกล่องโดยไม่ต้องเคลื่อนย้าย ดังนั้นเบียร์จะคงความสดได้ประมาณหกเดือน ซื้อเครื่องดื่มแก้วโปรดในช่วงลดราคาฤดูร้อน ช่วงนี้คุณจะได้รับส่วนลดสูงสุด
17. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์- ทั้งหมด เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในเครือข่ายค้าปลีกมีราคาค่อนข้างแพง แต่สำหรับการซื้อสินค้าขายส่งส่วนลดสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้คือประมาณ 20%
18. เครื่องดื่มบรรจุขวด- ซึ่งหมายถึงน้ำแร่ เครื่องดื่มอัดลม และน้ำผลไม้ ขวดพลาสติก- ผลิตภัณฑ์นี้มีอายุการเก็บรักษานานและผู้ผลิตให้ส่วนลดที่ดีสำหรับบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ยังค่อนข้างมีกำไรในการซื้อ น้ำดื่มในบรรจุภัณฑ์ขนาดใหญ่ 6 ลิตร
19. เกล็ดพร้อมสามารถแทนที่ได้อย่างง่ายดายด้วยอะนาล็อกที่ถูกกว่าเช่นโจ๊กข้าวโอ๊ต
20. น้ำมันพืช.ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อจำนวนมากไม่เพียงแต่น้ำมันดอกทานตะวันเท่านั้น แต่ยังมากกว่านั้นด้วย น้ำมันที่แปลกใหม่(เช่น มะกอก ข้าวโพด น้ำมันเมล็ดองุ่น)

ค่าซื้ออาหารประมาณ 30-40% ของงบประมาณครอบครัว เราซื้ออาหารประมาณครึ่งหนึ่งในซูเปอร์มาร์เก็ต ดังนั้นหากคุณดำเนินการตามกระบวนการนี้อย่างชาญฉลาด คุณสามารถประหยัดงบประมาณครอบครัวได้จำนวนมากสำหรับความต้องการอื่น ๆ

คุณประหยัดเงินในอาหารและผลิตภัณฑ์อะไรบ้างเมื่อครอบครัวของคุณมีเงินไม่เพียงพอ?