มะเดื่อ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และสรรพคุณทางยา วิธีการจัดเก็บเบื้องต้น

เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มะเดื่ออร่อย! ประโยชน์และโทษต่อร่างกายมักไม่ได้อธิบายไว้ในตำราอาหาร แต่นี่เป็นจุดสำคัญอย่างยิ่งสำหรับสุขภาพร่างกาย! ท้ายที่สุดแล้วสถานะของร่างกายและความเป็นอยู่โดยทั่วไปขึ้นอยู่กับคุณสมบัติทั้งสองนี้ของผลิตภัณฑ์

ในบทความที่แล้วเราได้อธิบายถึงประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายข้าวแดง แต่วันนี้ฉันอยากจะเขียนเกี่ยวกับสิ่งที่หวาน

ในธรรมชาติก็มี จำนวนที่เหลือเชื่อผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารบำบัดและป้องกันโรคตามธรรมชาติสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ หนึ่งในพืชเหล่านี้คือมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อซึ่งให้ผลไม้ที่น่าสนใจคล้ายกับถุง - มะเดื่อ (มะเดื่อ) นอกจากชื่อเหล่านี้แล้วพืชชนิดนี้มักเรียกว่ามะเดื่อหรือมะเดื่อ ผลมะเดื่อ ประโยชน์และโทษที่เราจะเปิดเผยในวันนี้ เติบโตในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศแห้งแล้งเท่านั้น ผลมะเดื่อมีรสหวานที่น่ารับประทาน อารมณ์ดีทั้งเด็กและผู้ปกครอง!

เกี่ยวกับองค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของมะเดื่อ

ผลมะเดื่อเป็นสิ่งที่เหลือเชื่อ ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย องค์ประกอบทางเคมีของไวน์เบอร์รี่ประกอบด้วย จำนวนมากสารที่ผลมะเดื่อมีคุณสมบัติในการรักษามาช้านาน ควรสังเกตว่ามะเดื่อมีปริมาณแคลอรี่ต่ำเท่ากับห้าสิบกิโลแคลอรีซึ่งมีอยู่ในเยื่อกระดาษหนึ่งร้อยกรัม

องค์ประกอบทางเคมีของผลมะเดื่อนั้นอุดมไปด้วยเส้นใยอาหารที่มีคุณค่าต่อมนุษย์เช่นเดียวกับสารต้านอนุมูลอิสระ, องค์ประกอบขนาดเล็ก, องค์ประกอบมาโคร, วิตามิน, กรดผัก ฯลฯ สำหรับวิตามินนั้นวิตามินของกลุ่ม B, C และ A ถือว่ามีค่ามากที่สุดสำหรับ ของร่างกาย นอกจากนี้ เบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น

• เหล็ก;
• ทองแดง;
• แมกนีเซียม;
• โซเดียม;
• ฟอสฟอรัส;
• แคลเซียม;
• โพแทสเซียม.

มะเดื่อฝรั่งแห้งหรือสดอย่างไหนดีต่อสุขภาพ?

ดังที่เรากล่าวไว้ข้างต้น มะเดื่อมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มากมาย สารอาหารซึ่งเป็นเหตุผลที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจอย่างใกล้ชิดกับเขา การศึกษาเมื่อเร็วๆ นี้ในพื้นที่นี้แสดงให้เห็นว่าผลมะเดื่อมีคุณสมบัติลดไข้และขับลมในช่องท้อง และยังมีประสิทธิภาพในการ หวัด.

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้หญิง

ตามคำสอนดั้งเดิม ยาแผนโบราณผลไม้มะเดื่อควรอยู่ในอาหารของผู้หญิงเสมอ ผลิตภัณฑ์นี้มีผลดีต่อระบบสืบพันธุ์โดยมีผลด้านเครื่องสำอางที่เด่นชัดทั้งเป็นส่วนผสมในมาสก์ผิวแบบโฮมเมดและเมื่อรวมอยู่ในองค์ประกอบ มื้ออาหารทุกวัน. ด้วยเหตุนี้มะเดื่อจึงมักใช้ไม่เพียง แต่เพื่อคืนค่างานเท่านั้น ร่างกายของผู้หญิงแต่ยังสำหรับการป้องกันโรค "ผู้หญิง"

ผู้อ่านที่รักของเราให้ความสนใจเกี่ยวกับมะเดื่อ ประโยชน์และโทษต่อร่างกายของผู้หญิง พวกเขาบอกว่ามันสามารถรองรับในช่วงมีประจำเดือนได้เนื่องจากผลไม้เล็ก ๆ มีคุณสมบัติในการระงับปวดตามธรรมชาติและต้านการกระสับกระส่าย และเนื่องจากมะเดื่ออุดมไปด้วย กรดโฟลิคแพทย์แนะนำให้รับประทานทุกวันสำหรับสตรีมีครรภ์และสตรีที่ต้องการมีบุตรในอนาคตอันใกล้

เหลือเชื่อ ความจริงที่สำคัญสำหรับเพศที่ยุติธรรมส่วนใหญ่ก็เป็นความจริงที่ว่าผลมะเดื่อเป็นผลิตภัณฑ์ฟื้นฟูที่สามารถ "หยุดเวลา" โดยการฟื้นฟูความเยาว์วัย การใช้มาสก์เป็นประจำตามผลเบอร์รี่องุ่นคุณสามารถทำให้ริ้วรอยเรียบขึ้นในเวลาอันสั้น ทำให้ผิวอิ่มเอิบด้วยสารที่ต้องการและกระชับไม่เลวร้ายไปกว่าร้านเสริมสวยราคาแพงหรือมีดผ่าตัด และโปรดทราบว่ามันง่าย เป็นธรรมชาติ และทุกคนเข้าถึงได้!

ประโยชน์ของมะเดื่อสำหรับผู้ชาย

ผลมะเดื่อยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายผู้ชาย ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติหลายอย่างที่รับประกันการทำงานที่ "ประสานกัน" ของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าการใส่มะเดื่อในอาหารผู้ชายมีผลในเชิงบวกต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ เพิ่มกิจกรรมของตัวอสุจิ นอกจากนี้ การใช้ไวน์เบอร์รี่ถือเป็นหนึ่งในมาตรการป้องกันทางธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับระบบทางเดินปัสสาวะของผู้ชาย ด้วยเหตุนี้จึงมักใช้ผลไม้เล็ก ๆ เพื่อป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อ (แม้แต่เชื้อรา)

สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน

เป็นที่ทราบกันดีว่าทุกคนที่มีภูมิคุ้มกันแข็งแรงมีโอกาสน้อยที่จะยอมจำนนต่ออิทธิพลของเชื้อโรคจากสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูฝนและฤดูหนาว ด้วยเหตุนี้จึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องให้ความสนใจกับการเพิ่มกองกำลังภูมิคุ้มกันของร่างกายซึ่งจะเป็นการป้องกันโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคดังกล่าวคือมะเดื่อซึ่งไม่เพียง แต่มีประสิทธิภาพเท่านั้น คุณสมบัติการรักษาแต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

ผลและใบมะเดื่อถูกนำมาใช้เป็น ยาวี ยาพื้นบ้าน. แนะนำให้ใช้มะเดื่อสดเพื่อฟื้นฟูการทำงานของหัวใจอย่างรวดเร็วเมื่อกล้ามเนื้อหัวใจอ่อนแรง เป็นสารสร้างเม็ดเลือดสำหรับโรคโลหิตจาง และยังช่วยลดความเป็นกรดส่วนเกินในโรคระบบทางเดินอาหาร ใช้ในภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำและในโรคต่างๆ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดเมื่อจำเป็นต้องใช้โพแทสเซียม

ใช้ต้นกล้ามะเดื่อและน้ำผลไม้เข้มข้น โรคหัวใจและหลอดเลือดมีอาการโลหิตจางและหมดเรี่ยวแรง สารสกัดเข้มข้นเป็นสารละลายสีน้ำตาลเข้มที่มีกลิ่นหอมและ รสชาติที่ถูกใจ. มีผลขับปัสสาวะในระดับปานกลาง ตัวอย่างเช่น ในผู้ป่วยที่มีการชดเชยระบบหัวใจและหลอดเลือด การปัสสาวะเพิ่มขึ้นถึง 50% ปริมาณที่แนะนำคือ -100 กรัม วันละครั้ง (ในตอนเช้า) เนื่องจากยามีคุณค่าทางโภชนาการสูงและไม่ ผลข้างเคียงสามารถถ่ายได้นาน

ต้นมะเดื่อยังมีฤทธิ์ขับเสมหะและทำให้ผิวนวล ในยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาการของยุโรป มีผลไม้หลายชนิดที่ใช้สำหรับ "โรคทรวงอก" ในความเข้าใจสมัยใหม่ของเรา อาการเหล่านี้คือโรคหลอดลมอักเสบ หลอดลมอักเสบ แม้กระทั่งวัณโรคและปอดบวม องค์ประกอบที่เป็นสารอาหารและขับเสมหะนี้รวมถึงผลไม้แห้งขององุ่น มะเดื่อ พุทรา และอินทผาลัมในปริมาณเท่าๆ กัน อย่างที่คุณเห็นปริมาณแคลอรี่ของส่วนผสมนี้มีมาก แต่ด้วยความเจ็บป่วยที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมและยืดเยื้อนี่เป็นสิ่งที่จำเป็นจริงๆ

ในเอเชียกลาง นำมาต้มกับนมและใช้สำหรับไอ ไอกรน และยังใช้เป็นยาบรรเทาอาการเจ็บหน้าอก คอ และหวัด การใช้ยาของฝรั่งเศส ยาแก้ไอ. เตรียมดังนี้: ต้มมะเดื่อ 500 กรัมในน้ำ 1 ลิตร หลังจากเดือดแล้วให้เติมน้ำผึ้ง 250 กรัมและ (ไม่จำเป็น) 250 มล คอนยัคที่ดี. ผสมทั้งหมดและเก็บไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิท ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ 3-4 ครั้งต่อวันสำหรับอาการไอและหวัดอื่น ๆ

และนี่คือสูตรสำหรับ "กาแฟ" จากมะเดื่อซึ่งจัดทำขึ้นดังนี้: ผลไม้แห้งบดเป็นผงชงเป็น กาแฟจริงในอัตรา 1-2 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 แก้ว ดื่มอุ่นๆ ในจิบเล็กๆ สำหรับหวัด เครื่องดื่มนี้ได้ชื่อมาจากสีที่เหมือนกาแฟ แน่นอนว่าเอฟเฟกต์ที่เติมพลังที่นี่ไม่ได้มาจากองค์ประกอบทางเคมี แต่มีแคลอรี่ค่อนข้างมาก

ด้วยโรคกระเพาะแนะนำในยาพื้นบ้านเซอร์เบีย สูตรต่อไป: ต่อ 1 ลิตร น้ำมันมะกอกใช้สาโทเซนต์จอห์น 20 กรัมและ 10 ชิ้น ผลมะเดื่อ (บด) ทิ้งไว้ 40 วัน ในตอนเช้าดื่มโปรตีนจากไข่หนึ่งฟองและหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้ใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้หนึ่งช้อนโต๊ะ

ในทางการแพทย์ การเตรียมจากผลไม้แห้ง โดยหลักคือลูกพรุนและมะเดื่อ ถูกนำมาใช้เพื่อปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ในผู้สูงอายุและคนชราที่มีอาการท้องผูกบนดินนี้ ยาที่รวมกัน "Re-gulaks" ผลิตใน GDR ในรูปแบบ ก้อนผลไม้ชิ้นละ 8.4 กรัม ประกอบด้วยเนื้อผลมะเดื่อ ใบและผลมะขามแขก น้ำมันวาสลีน การเตรียมที่ซับซ้อนภายในประเทศ "Kafiol" ผลิตในรูปของก้อนสีน้ำตาลเข้มที่มีกลิ่นและรสชาติของผลไม้ที่แปลกประหลาด การเตรียมนี้ยังประกอบด้วยเนื้อของผลมะเดื่อและลูกพลัม ใบและผลของมะขามแขก (ขี้เหล็กฮอลลี่) และน้ำมันวาสลีน มีฤทธิ์เป็นยาระบายและมีการกำหนดไว้ภายในสำหรับอาการท้องผูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอย่างต่อเนื่อง 1-2 ก้อนต่อคืนและก้อนจะถูกเคี้ยวและล้างด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย ในทางการแพทย์ของเด็ก น้ำเชื่อมผลมะเดื่อใช้เป็นยาระบายอ่อนๆ

ที่บ้าน มีอาการท้องผูก ขอแนะนำสูตรต่อไปนี้ นำมะเดื่อและลูกพลัมแห้ง 0.5 กก. เทน้ำ 3 ลิตรต้มจนระเหยเป็น 2.5 ลิตร ดื่ม 100 กรัมก่อนและหลังอาหารและกินลูกพลัมและมะเดื่อสักสองสามชิ้น ส่วนที่เหลือของยาต้มและหนาที่จะใช้เล็กน้อยในระหว่างวันและวันถัดไป ตัวเลือก: ต้มมะเดื่อ 0.5 กก. เป็นเวลา 30 นาทีในน้ำ 1.5 ลิตร ดื่มยาต้มนี้ทุกๆ 2 ชั่วโมงเป็นเวลา 100 กรัม แล้วกินมะเดื่อ

ข้อห้าม. มะเดื่อมีไฟเบอร์จำนวนมาก ดังนั้นคุณไม่ควรใช้แบบเฉียบพลัน โรคอักเสบ ระบบทางเดินอาหารและเนื่องจากน้ำตาล โรคเบาหวาน. นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามสำหรับโรคเกาต์เนื่องจากมีกรดออกซาลิกจำนวนมาก (มากถึง 100 มก.%)

คุณสมบัติขับปัสสาวะของมะเดื่อเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว มีการใช้เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและเป็นวิธีการเพิ่มการปัสสาวะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรคเกาต์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดยูริกที่บกพร่อง

ในปัจจุบันยาต้มและแยมจากมะเดื่อถูกนำมาใช้ในการแพทย์พื้นบ้านในฐานะที่เป็นความสัมพันธ์ระหว่าง diaphoretic และลดไข้ ยาต้มของช่อดอกที่ต้มในนมหรือน้ำ (ช่อดอกแห้ง 2 ช้อนโต๊ะต่อนมหรือน้ำ 1 แก้ว) วิธีการรักษาที่ดีสำหรับกลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ เสียงแหบ และไอแห้ง และเป็นยาขับเสมหะ - สำหรับการบริหารช่องปากด้วยโรคหลอดลมอักเสบและหลอดลมอักเสบ ยาต้มชนิดเดียวกันนั้นเมาครึ่งถ้วยวันละ 2-4 ครั้งสำหรับโรคไตและระบบทางเดินปัสสาวะ บางครั้งควรดื่มยาต้มมะเดื่อด้วยโรคกระเพาะท้องผูก ภายนอก ยาต้มใช้สำหรับพอกฝี มูกเลือด ฯลฯ บางครั้งเพื่อเร่งการเจริญเติบโต จะสดหรือแช่ ผลไม้แห้ง.

ผลไม้นึ่งเป็นลูกประคบที่ดีเยี่ยมสำหรับฝีบนเหงือกและเหงือก ในทำนองเดียวกัน ครึ่งหนึ่งของผลไม้นึ่งสามารถนำไปใช้กับการทำให้เป็นหนอง การต้ม หรือสีแดงเลือดหมู

เมื่อเร็ว ๆ นี้มะเดื่อถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา "ไฟซิน" มีฤทธิ์ละลายลิ่มเลือดและใช้รักษาภาวะลิ่มเลือดอุดตัน จากน้ำน้ำนมของใบจะได้รับยา Furoden ซึ่งแนะนำในการรักษา leukoderma

การแช่ใบมะเดื่อช่วยด้วย โรคหอบหืดและในโรคไต ยาต้มน้ำจากใบอ่อนใช้เป็นยาแก้พยาธิและ ใบสดมะเดื่อใช้กับเดือด ในการแพทย์พื้นบ้านของอาร์เมเนีย ทิงเจอร์ใบบนวอดก้าเมาสำหรับโรคมาลาเรีย

ในทางการแพทย์ยา "Psoberan" จากใบมะเดื่อได้รับการอนุมัติให้ใช้ มีส่วนผสมของฟูโรคูมารินและมีความสามารถในการไวแสง (เพิ่มความไวของผิวหนังต่อรังสีอัลตราไวโอเลต) ช่วยเพิ่มการสร้างเม็ดสีในผิวหนัง มันถูกกำหนดไว้สำหรับการรักษาโรคผิวหนัง - vitiligo และ alopecia areata คุณปล่อยให้เป็นยาเม็ดและในรูปแบบของสารละลายแอลกอฮอล์

ในยาพื้นบ้านของอาร์เมเนียเมื่อมีอาการไอและท้องเสียพวกเขาใช้ยาต้มจากใบแห้งของต้นมะเดื่อ ในจอร์เจียมีการให้ยาต้มใบมะเดื่อและตำแยสำหรับโรคบิด น้ำน้ำนมมะเดื่อใช้รักษาบาดแผลและกำจัดสิว เมล็ดมะเดื่อเป็นที่รู้จักกันว่าเป็นยาระบาย - สำหรับอาการท้องผูกกำหนดปริมาณเมล็ด 10-15 กรัมเพียงครั้งเดียว

รูปถ่าย: Rita Brilliantova, Maria Telnova

ต้นมะเดื่อ (หรือมะเดื่อ) สามารถพบได้ในบทความในพระคัมภีร์เพื่อเป็นพืชบำบัด มะเดื่อได้รับการปลูกในพื้นที่เปิดโล่งของเราตั้งแต่สมัยโบราณ และต้นไม้ขนาดเล็กสามารถพบได้บนชายฝั่งทางตอนใต้ของแหลมไครเมีย ในทรานคอเคซัส อุซเบกิสถาน และเติร์กเมนิสถาน ผลสุกของมันไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรักษาโรคได้อีกด้วย ดังนั้นบางส่วนจึงถูกทำให้แห้งเพื่อให้มียาธรรมชาติอยู่ในมือ

ถ้าผึ้งทำงานบนช่อดอกของต้นมะเดื่อ พวกมันก็จะสุกบนต้น ผลไม้ขนาดใหญ่ยาว 8 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 5 ซม. ข้างในเป็นผลไม้ลูกนัทสีม่วงอมดำหรือเหลือง พวกมันถูกห่อหุ้มด้วยเนื้อเยื่อของต้นกล้าที่รก

โดยต้นมะเดื่อ คุณสมบัติทางยามีทุกส่วนของพืช ผลไม้มีวิตามินจำนวนมากซึ่งสามารถแยกแยะได้ดังต่อไปนี้:

• C (หรือกรดแอสคอร์บิก) ช่วยให้ลำไส้ดูดซึมธาตุเหล็กที่เข้าสู่ร่างกาย
• E (โทโคฟีรอล) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยมซึ่งมีประโยชน์ในการซ่อมแซมเซลล์
• B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B9 (กรดโฟลิก) เป็นวิตามินที่จำเป็นที่สุดสำหรับการทำงานของร่างกาย พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญช่วยฟื้นฟูเซลล์และมีผลดีต่อระบบประสาท
• PP (กรดนิโคตินิก) ล้างพิษในร่างกาย ฟอกเลือด และส่งเสริมการทำงานของต่อมหมวกไตให้เป็นปกติ
• A (แคโรทีน) มีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์โปรตีนและมีผลดีต่อสภาพผิว ผม เล็บ

สำหรับส่วนประกอบของแร่ธาตุผลไม้จะอิ่มตัวด้วยธาตุเหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม (อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคือเกลือของพวกมัน) มีกรดอินทรีย์และน้ำตาล ไขมัน โปรตีน แทนนิน และไฟโตสเตอรอลในมะเดื่อ (อีกชื่อหนึ่งสำหรับวัฒนธรรม) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ไขมันไม่อิ่มตัวโอเมก้า-3 และโอเมก้า-6 รวมทั้งไฟเบอร์และแป้ง

ผลแห้ง (แห้ง) จะสูญเสียน้ำที่เข้าสู่มะเดื่อในระหว่างกระบวนการดีไฮโดรไลซิส แต่สิ่งนี้ไม่มีผลกระทบต่อ องค์ประกอบทางเคมีผลิตภัณฑ์และแม้แต่ในรูปแบบนี้ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ในครรภ์ที่ขาดน้ำ ผลกระทบต่อร่างกายจะสูงกว่าในครรภ์สด

• เกลือโพแทสเซียมมีผลดีต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อใช้ร่วมกับเอนไซม์ไฟซินจะสังเกตเห็นผลการละลายลิ่มเลือด
• ด้วยการแนะนำผลไม้จำนวนเล็กน้อยในอาหารสามารถหลีกเลี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคโลหิตจางได้
• มะเดื่อมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง เนื่องจากช่วยควบคุมความดันโลหิต
• โรคหวัดที่มาพร้อมกับอาการไอรุนแรง หลอดลมอักเสบ โรคหอบหืดสามารถรักษาได้ด้วยยาต้มจากผลมะเดื่อแห้ง
• อาหารไม่ย่อย ท้องผูก และริดสีดวงทวารสามารถรักษาได้ด้วยผลมะเดื่อ
• นิ่วในไต ตับและม้ามเป็นสัญญาณบ่งชี้ในการรับประทานผลไม้เอเชีย
• ยาต้มผลไม้จะช่วยในการรับมือกับอาการปวดฟัน
• มะเดื่อจัดเป็นยาโป๊ ดังนั้น ผลมะเดื่อจึงสามารถรักษาอาการอ่อนแรงทางเพศได้
• องค์ประกอบอันทรงพลังของมะเดื่อไม่เพียงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันเท่านั้น แต่ยังสามารถต่อสู้กับมะเร็งได้อีกด้วย

สรรพคุณของผลมะเดื่อช่วยให้รู้สึกผ่อนคลายระหว่าง อวัยวะภายในกล้ามเนื้อเรียบของพวกมันทำให้ทารกในครรภ์ไม่เพียง แต่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบายเท่านั้น แต่ยังมียาห้ามเลือด ยาต้านจุลชีพ และต้านการอักเสบอีกด้วย

แคลอรี่

มะเดื่อ - ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เพียง แต่รักษา แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมากเพราะ แคลอรีสูง ในเวลาเดียวกันผลไม้แห้งมีกิโลแคลอรีมากกว่าผลไม้สด - 257 กิโลแคลอรีต่อ 1 ผลไม้ เปอร์เซ็นต์ที่มากขึ้นคือคาร์โบไฮเดรต - 237 กิโลแคลอรีซึ่งเสริมด้วยโปรตีน (13 กิโลแคลอรี) และไขมัน (7 กิโลแคลอรี)

ตัวบ่งชี้ทางชีวภาพดังกล่าวบ่งชี้ว่าเป็นเรื่องง่ายที่จะได้รับผลไม้เพียงพอ แม้ว่าคุณจะไม่ต้องกินมากขึ้นเพราะ เนื้อหาสูงน้ำตาล คุณสมบัตินี้มะเดื่อมักใช้ในอาหารลดน้ำหนักต่างๆ

ไม่ว่าผลไม้จะมีประโยชน์แค่ไหนก็มีข้อห้ามเช่นกัน

• ปริมาณกลูโคสที่สูงทำให้มะเดื่อไม่สามารถยอมรับได้สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
• แม้ว่าผลไม้จะใช้ในการรักษาอาการท้องผูกและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ แต่ก็ไม่ควรทำในกระบวนการอักเสบเฉียบพลัน
• มะเดื่อมีผลอย่างมากต่อความใคร่ แต่ด้วยโรคเกาต์ห้ามใช้โดยเด็ดขาดเนื่องจากผลไม้มีกรดออกซาลิก
• นิ่วในไตออกซาเลตเป็นอีกสาเหตุหนึ่งที่จะปฏิเสธที่จะกินผลมะเดื่อ

รายการข้อห้ามมีขนาดเล็ก แต่ต้องคำนึงถึงเนื่องจากภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่ร้ายแรงอาจเกิดขึ้นได้หากละเมิดข้อห้าม

มะเดื่อ ประโยชน์และโทษต่อร่างกาย: วิดีโอ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีการใช้สรรพคุณของต้นมะเดื่อมาเป็นเวลานาน ส่วนใหญ่คุณจะพบยาขับปัสสาวะ ยาขับลม และยาขับเสมหะ

ต่อต้านอาการไอ

ใช้มะเดื่อแห้งเพื่อเตรียมยาแก้ไอ 8 ผลไม้สับละเอียดแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วใส่ไฟแล้วต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นนำมะเดื่อออกมาเติมน้ำอีกแก้วและเติมน้ำตาล 200 กรัม (ควรเป็นแบบไม่ละเอียด) ต้มน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่ขิงป่น (1 ช้อนชา) น้ำมะนาว(กับส้ม 1/2 ลูก) แล้วผสมให้เข้ากัน เทลงไป ภาชนะแก้วและเก็บในตู้เย็น ใช้ต่อการรับ1 ช้อนขนมเด็ก ผู้ใหญ่ 3 คน

สำหรับอาการท้องผูก

เพื่อรับมือกับอาการท้องผูกให้ใช้ยาระบายที่เตรียมจากผลไม้แห้ง นำมะเดื่อและลูกเกด 100 กรัมผสมกับขิงบดหรือ จันทน์เทศ(0.5 ช้อนชา) บดไส้กรอกบาง ๆ จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 ซม. เก็บยาให้มิดชิด ปิดโถ. คุณต้องกินลูกบอลตามต้องการ แต่ไม่เกิน 2 ชิ้น ในหนึ่งวัน.

ยาขับปัสสาวะ

นึ่งในกระติกน้ำร้อน 4 ชั่วโมง มะเดื่อแห้งในอัตรา 50 กรัมของผลไม้ต่อน้ำเดือด 1 ลิตร การแช่นี้แบ่งออกเป็น 4 ส่วนซึ่งควรดื่มในระหว่างวัน หลักสูตรการบำบัดไม่ควรเกิน 3 วัน ในเวลาเดียวกันจะมีการทำยาขับปัสสาวะสดใหม่ทุกวัน

สำหรับเด็ก

มะเดื่อแห้งไม่มีข้อห้ามในเด็ก ในทางตรงกันข้ามมันมีส่วนช่วยในการพัฒนาที่ดีของสิ่งมีชีวิตที่กำลังเติบโตและยังช่วยรักษา โรคต่างๆ. ยาต้มจากผลของต้นมะเดื่อเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยม กระตุ้นความอยากอาหาร ยาสำหรับเด็กโดยเฉพาะในช่วงที่เป็นหวัด หากน้ำเชื่อมสามารถรักษาอาการไอได้อย่างรวดเร็ว การกลั้วคอด้วยยาจะช่วยขจัดอาการอักเสบได้อย่างรวดเร็ว

ระหว่างตั้งครรภ์

ทั้งหมดข้างต้นเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อไม่ขัดแย้งกับสิ่งที่กำหนดไว้สำหรับสตรีมีครรภ์ สำหรับพวกเขาผลไม้ชนิดนี้ดีในรูปแบบใด ๆ แต่หาซื้อได้ง่ายกว่าในประเทศของเรา ผลิตภัณฑ์แห้ง. หากไม่มีข้อห้ามใด ๆ ควรมีมะเดื่ออยู่ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน (1-2 ทารกในครรภ์) หรือเครื่องดื่มที่ทำจากมัน โภชนาการ, ความสมดุล, การทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นปกติ - นี่คือผลกระทบของทารกในครรภ์ต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์

สำหรับผู้ชาย

ได้มีการกล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับคุณสมบัติของผลมะเดื่อที่มีอิทธิพลต่อความแรง นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ ร่างกายของผู้ชาย. ผู้ชายส่วนใหญ่มีปัญหาเกี่ยวกับต่อมลูกหมาก เพื่อหลีกเลี่ยงการอักเสบหรือการพัฒนาของเนื้องอกใน วัตถุประสงค์ในการป้องกันควรรับประทานผลมะเดื่อเป็นประจำ สิ่งนี้จะช่วยรักษาความแข็งแกร่งของผู้ชายเป็นเวลานาน

สำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงประเมินประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ด้วยตนเองผ่านผลกระทบต่อรูปลักษณ์ภายนอก ในเรื่องนี้ มะเดื่อเป็นผลไม้ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดที่ช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณ (เนื้อหาแคลอรี่ได้กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว) การทำให้ร่างกายอิ่มด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ซับซ้อนที่รวบรวมไว้ในผลไม้หนึ่งผล ผู้หญิงจะสามารถรักษาผม เล็บ และผิวหนังให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์ ก. ใช้งานได้ปกติ ระบบสืบพันธุ์จะช่วยให้คุณคงความหนุ่มสาวไปอีกนาน

มะเดื่อจะกินสดเฉพาะที่ที่มันเติบโตเท่านั้น เนื่องจากผลมะเดื่อจะอ่อนเกินกว่าจะขนส่งได้ แต่การซื้อแบบแห้งในตลาดของเรานั้นเป็นเรื่องจริง ดังนั้นคุณต้องเรียนรู้วิธีเลือกอย่างถูกต้อง

• ก่อนอื่นคุณควรใส่ใจกับสี - ควรเป็นสีเบจหรือสีน้ำตาลอ่อน
• ไม่อนุญาตให้มีจุดบนผลไม้ แต่การเคลือบสีขาวแสดงว่ามีกลูโคสจำนวนมากในมะเดื่อ
• ผลไม้แห้งทั่วไปมีรูปร่างกลมแบน
• คุณต้องรู้สึกถึงผลมะเดื่อเพื่อที่จะเข้าใจว่าผลไม้นั้นไม่แห้งเกินไป - มันควรจะนิ่มเล็กน้อย
• ขอแนะนำให้ชิมมะเดื่อก่อนซื้อ ผลไม้ควรหวานและไม่เปรี้ยว

หากพารามิเตอร์ทั้งหมดตรงกับที่อธิบายไว้ คุณสามารถซื้อได้อย่างปลอดภัย

สภาพการเก็บรักษา

การมีผลไม้แห้งติดสินบนไว้สำรองควรจัดให้มีสภาพการเก็บรักษาตามปกติ ประการแรกจำเป็นต้องปกป้องมะเดื่อจากความชื้นซึ่งดูดซึมเข้าสู่ผลไม้ได้อย่างรวดเร็ว การได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นเวลานานและเป็นอันตราย ดังนั้นขอแนะนำให้บรรจุผลไม้แห้งในถุงผ้าใบก่อน จากนั้นจึงใส่ในภาชนะแก้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนา ผลไม้ถูกส่งไปเก็บไว้ในห้องเย็นที่มืด

ก่อนรับประทานมะเดื่อ ควรล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลหรือแช่ไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกที่สะสมอยู่ อย่าลืมว่าผลไม้มาไกลก่อนที่จะขึ้นโต๊ะ บางครั้งมะเดื่อจะได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีก่อนการขนส่งเพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้น ผลไม้ที่ไม่ได้ล้างจึงสร้างปัญหาให้กับร่างกายได้

ถ้ามะเดื่อถูกนำมาใช้ใน วัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจากนั้นทำตามคำแนะนำ สูตรพื้นบ้าน. เมื่อนำเข้าสู่อาหารเพื่อป้องกันโรค (หรือเพื่อจุดประสงค์ในการลดน้ำหนัก) ผลไม้ควรได้รับการปฏิบัติเหมือนเป็นของหวาน แทนที่ขนมหวานอื่นๆ ด้วย

จะกลายเป็นมะเดื่อ นอกจากนี้ที่ดีและ อาหารลดน้ำหนัก. ตัวอย่างเช่นผลไม้แห้งสามารถปรุงรสด้วยโจ๊กหรือทำกับ kefir โยเกิร์ตโฮมเมด. มะเดื่อมีประโยชน์ในการเติมมัฟฟิน (แทนลูกเกด) นอกเหนือจากสลัดผลไม้

มะเดื่อไม่ใช่ผลไม้เลย (แม้ว่าจะเรียกกันทั่วไปว่าอย่างนั้น) ไม่ใช่ผักหรือแม้แต่ผลไม้เล็ก ๆ ! พืชที่ไม่ซ้ำกันเป็นตัวแทนของช่อดอกที่ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นจึงพบช่อดอกแห้งส่วนใหญ่ในรัสเซีย

แต่ถึงกระนั้นประโยชน์และโทษต่อร่างกายของมะเดื่อก็ยังคงอยู่ได้ 100% ผลไม้เหล่านี้มีรสชาติเฉพาะ จึงต้องมีทัศนคติที่ระมัดระวังต่อตนเองในแง่ของการปรุงอาหาร

มีรสหวานน้ำตาลน้ำผึ้งเล็กน้อย ไม่มีวิตามินหรือแร่ธาตุเฉพาะในองค์ประกอบที่สามารถแยกได้ในความเข้มข้นพิเศษ เช่น อุดมด้วยกรดโฟลิกในรูปแบบพิเศษ

ประวัติของเบอร์รี่หวาน

ผลมะเดื่อเติบโตบนต้นมะเดื่อ ตามตำนานกล่าวว่าเป็นใบของต้นไม้ต้นนี้ที่อาดัมและเอวาใช้ทำเสื้อผ้า พืชชนิดนี้ถือเป็นหนึ่งในพืชที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและบ้านเกิดของมันคือเอเชียไมเนอร์ ชาวกรีกโบราณใช้มะเดื่อ

ต้นไม้มีอายุ 200 ปีในช่วงเวลานี้พืชให้ผลผลิตที่ยอดเยี่ยม ซัพพลายเออร์หลักคือกรีซ ตุรกี และอิหร่าน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ประเภทต่างๆ

ประโยชน์และโทษของมะเดื่อต่อร่างกายเกือบจะเหมือนกันทั้งแบบแห้งและ ดูสด. ทั้งสองเป็นสิ่งที่ดีสำหรับ ระบบทางเดินอาหารค่าใช้จ่าย เนื้อหาที่ยอดเยี่ยมเส้นใยเพคติน กรดแกลลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อที่ดี ดังนั้น แนะนำให้ใช้ในปริมาณเล็กน้อยหลังการเป็นพิษ

เช่นเดียวกับมะเดื่อสำหรับระบบหัวใจ นี่อาจเป็นเรื่องน่าอิจฉาเล็กน้อยเนื่องจากต้นมะเดื่อมีโพแทสเซียมจำนวนมาก แร่ชนิดเดียวกัน ควรสังเกตว่าประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับหัวใจจะค่อนข้างสูงขึ้นเนื่องจากฟีนอลกรดไขมันถูกสร้างขึ้นภายในซึ่งป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด การกระทำของสดมีดังนี้:

• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• กระตุ้นการขับเหงื่อ น้ำดี เหมาะสำหรับรักษาโรคหวัด
• มีแคลเซียมมากมีประโยชน์ต่อฟันและโครงกระดูก
• ลดระดับน้ำตาลในโรคเบาหวาน
• ทำลายเชื้อรา
• ปรับปรุงสภาพของสายเสียงและต่อมทอนซิล

นี่คือประโยชน์ของมะเดื่อแห้ง: เพิ่มความแข็งแกร่งทางเพศ ช่วยโรคหลอดลมอักเสบและโรคหอบหืด ใช้กลั้วคอเมื่อเจ็บคอ (คล้ายกับการกระทำของผลิตภัณฑ์สด) ทั้งสองชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการสร้างภูมิคุ้มกัน บำรุงเลือด และป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมหาศาล

ใช้รักษาโรคอะไรได้บ้าง?

ไวน์เบอร์รี่เช่นผลไม้ feijoa มีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลันต่างๆ เธอทำได้ดีกับ อุณหภูมิสูงและการติดเชื้อ แม้กระทั่งรักษาโรคต่างๆ เช่น ต่อมทอนซิลอักเสบและหลอดลมอักเสบ ช่อดอกรวมอยู่ในอาหารสำหรับวัณโรค ใช้ใน อาหารลดน้ำหนักสำหรับโรคอื่นๆ:

• การอักเสบของช่องปาก
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคไตและกระเพาะอาหาร
• โรคหลอดเลือดเกือบทั้งหมด
• ความหนืดของเลือดสูง
• ท้องผูก;
• โรคโลหิตจางและโรคตับ

ในผู้ป่วยโรคเบาหวานมีข้อ จำกัด ในการใช้ผลเบอร์รี่ไวน์สดและห้ามทำแห้งโดยเด็ดขาด

อันตรายและข้อห้าม

ผลของต้นมะเดื่อมีข้อห้ามในการใช้:

• มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคเกาต์
• ความผิดปกติของการแลกเปลี่ยนกรดออกซาลิก
• โรคอักเสบของระบบย่อยอาหาร
• โรคของตับอ่อน
• ตับอ่อนอักเสบ;
• แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ

สำหรับ urolithiasis คุณต้องกินเพียงไม่กี่ชิ้นต่อสัปดาห์ ไม่มาก คุณไม่ควรพาพวกเขาไปแม้จะมีสุขภาพปกติก็ตาม เนื่องจากการใช้งานที่ไม่มีการควบคุมอาจนำไปสู่ปฏิกิริยาที่ไม่คาดฝันจากระบบทางเดินอาหาร

วิธีการเลือกและจัดเก็บ?

หากคำนึงถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดต่อร่างกายของมะเดื่อ คุณสามารถเริ่มเลือกของว่างที่เหมาะสมได้ ทำให้มันง่าย ช่อดอกสดมีลักษณะสม่ำเสมอไม่ควรมีด้านที่เน่าเสียหรือเหี่ยวย่น แต่มีกลิ่น ผลิตภัณฑ์สดผลไม้ หากมีกลิ่นเปรี้ยวของการหมักคุณควรปฏิเสธที่จะกินเนื่องจากไวน์เบอร์รี่เริ่มเน่า

เนื่องจากผลเบอร์รี่ไวน์แห้งมักพบในตลาด คุณจึงต้องสามารถเลือกได้ด้วย ไม่ควรมีคราบจุลินทรีย์บนช่อดอกและหากในทางกลับกันแสดงว่ามีการเคลือบสีขาวบนผลไม้ที่ถูกต้องแล้วผลไม้ที่มีการเคลือบดังกล่าวจะแก่และไม่มีรส ผิวไม่สดใส ออกเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน

คุณสามารถเก็บมะเดื่อสดไว้ในตู้เย็นได้ 3 วันเท่านั้น:

• หลังจากซื้อแล้วจะล้างและทำให้แห้ง
• ห่อด้วยผ้าเช็ดปากแล้วใส่ในภาชนะแก้ว
• เรือจะถูกลบออกในตู้เย็น

กระดาษจะดูดซับความชื้นทั้งหมดและช่วยให้คุณรักษาคุณประโยชน์ของผลไม้ไว้ต่อร่างกายและความสดได้นานขึ้น

มะเดื่อแห้งจะถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหกเดือน ในตลาดและร้านค้าส่วนใหญ่มักขายดอกมะเดื่อในกล่องหรือตะกร้า แต่สามารถพบได้ในรูปของลูกปัด - มะเดื่อจะถูกร้อยด้วยเชือก แม่บ้านบางคนชอบแบบนี้เพราะมันอร่อยที่สุด

แต่ถัดจากเครื่องเทศและสารที่มีกลิ่นแรงไม่ควรเก็บผลมะเดื่อ

วิธีกิน?

ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีกินมะเดื่อสดเพราะมีรสชาติที่เฉพาะเจาะจงมาก ผลิตภัณฑ์แห้งหวานแช่ในน้ำล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมง แต่บางคนก็ล้างและกินในรูปแบบนี้

ทำจากขนม แยมอร่อยแต่วิตามินที่อยู่ในนั้นเช่น เส้นใยหยาบจะเล็กลงมาก ตัวเลือกที่ดี- กินผลไม้สด ชีสต่างๆ. มันถูกหั่นเป็นสี่ส่วนและวางรวมกับองุ่น ถั่ว ถัดจากชีส ผลไม้ขัดจังหวะรสชาติของชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้คุณหยุดพักระหว่างการใช้ผลิตภัณฑ์นมประเภทใดประเภทหนึ่ง

ลดน้ำหนักด้วยมะเดื่อ

แคลอรี่ ผลไม้สดไม่เกิน 40-45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม แต่แห้งมีตัวบ่งชี้ 200-230 กิโลแคลอรีต่อปริมาตรที่ใกล้เคียงกัน สำหรับการลดน้ำหนักก็เพียงพอที่จะรวม 2-3 ช่อดอกในอาหารทุกวันคุณสามารถผสมความหวานกับคอทเทจชีสหรือโยเกิร์ตเพิ่มในขนมอบ น้ำซุปข้นอร่อยและ .

สูตรเพื่อสุขภาพ

จากช่อดอกที่มีกลิ่นหอมคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น สูตรอร่อยสำหรับ เมนูประจำวันแต่ยังเป็นยารักษาที่แท้จริงที่จะช่วยให้คุณหายจากไข้ เจ็บคอ ไอได้อย่างรวดเร็ว ตัวอย่างเช่นนี่คือสูตรสำหรับทำมะเดื่อด้วยนมแก้ไอ:

• นม 3.2%;
• มะเดื่อ - 6 ชิ้นสำหรับของเหลว 2 ถ้วย

สูตรนี้ไม่เพียง แต่ช่วยขจัดอาการไอ แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพของสายเสียง สูตรนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับนักร้องในช่วงฤดูหนาว

หลังจากล้างช่อดอกอย่างดีแล้วพวกมันจะถูกผ่าเป็นครึ่ง ๆ ลอกเนื้อออกพับเป็นนมแล้ววางบน ไฟปานกลาง. ทันทีที่นมเดือด ปิดฝาหม้อ ห่อให้มิดชิด ผ้าขนหนูอุ่น. ควรต้มยาต้มประมาณหนึ่งชั่วโมง ในหนึ่งวันคุณต้องดื่มเนื้อหาทั้งหมด

หากคุณไม่ชอบดื่มเลย ก็สามารถบ้วนปากได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทผลไม้แห้งลงในนมต้มเป็นเวลา 40 นาที

สลัดผลไม้หวาน

ผลเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้ดีกับเต้าหู้! มีประโยชน์และ คุณสมบัติที่เป็นอันตรายมะเดื่อสำหรับร่างกายมีความสมดุลอย่างสมบูรณ์ ช่อดอกสดหั่นบาง ๆ ผสมกับชีสหั่นเป็นก้อน ทุกอย่างวางบนจานโรยด้วยพริกแดง คุณสามารถตกแต่งจานด้วยใบสะระแหน่หรือโหระพามะนาว

ลูกอมกับไวน์เบอร์รี่

เบอร์รี่หวานแห้งทำง่าย ขนมอร่อย ดีต่อสุขภาพ ไม่มีน้ำตาล ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ช่อดอกประมาณ 0.25 กก. ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม เพิ่มทางเลือก วอลนัทหรืออัลมอนด์ผงโกโก้หนึ่งช้อนเต็ม

ผลเบอร์รี่แห้งแช่ในของเหลวร้อนเป็นเวลาสั้น ๆ จากนั้นนำไปทำให้แห้งและช็อกโกแลตถูให้ละเอียดอุ่นในอ่างน้ำ หากต้องการ คุณสามารถปรุงรสส่วนผสมที่เป็นของเหลวด้วยเนยหนึ่งช้อนเต็ม

ตัดตามขวางยัดด้วยดิน วอลนัท. จากนั้นนำขนมมาปั้นเป็นรูปทรัฟเฟิลมาตรฐาน จุ่มลงในช็อกโกแลตละลายแล้ววางบนตะแกรง จากนั้นควรม้วนขนมแต่ละลูกด้วยผงโกโก้และวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ราคาของมะเดื่อค่อนข้างสูง แต่ไม่ควรกินเกิน 3-4 ชิ้นต่อวัน ดังนั้น 1 กิโลกรัมก็เพียงพอสำหรับ ระยะยาว. เพิ่ม อาหารที่เหมาะสมผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับผู้ที่เปลี่ยนจาก ขนมที่เป็นอันตรายบนผลไม้แห้งและถั่วเพราะช่อดอกของต้นมะเดื่อสามารถแทนที่น้ำตาลที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์!

หลายคนสงสัยเกี่ยวกับ ผลไม้ที่แปลกใหม่และอย่ารีบเร่งที่จะแนะนำพวกเขาในอาหารของคุณ มะเดื่อพันธุ์เดียวกันที่ปลูกในเขตร้อนจะดูไม่น่าดึงดูดนักเมื่อตากให้แห้ง ดังนั้นสำหรับคนที่ไม่ได้ฝึกหัด คุณภาพรสชาติอาจทำให้เกิดข้อสงสัย

แต่ถ้าคุณพบว่าอะไรคือประโยชน์และโทษของมะเดื่อแห้งสำหรับร่างกาย คุณสามารถเรียนรู้วิธีจัดการกับสุขภาพของคุณและลืมโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ไปอีกนาน

มะเดื่อคืออะไร

มะเดื่อ - ผลเบอร์รี่รูปลูกแพร์สีน้ำเงินเข้มหรือ สีม่วงเนื้อสีแดงฉ่ำหวาน ผลของพืชกึ่งเขตร้อนที่เรียกว่าต้นมะเดื่อหรือต้นมะเดื่อฝรั่ง ในมาตุภูมิที่ซึ่งต้นไม้แปลกใหม่มาเมื่อปลายศตวรรษที่ 18 ต้นมะเดื่อถูกเรียกว่ามะเดื่อและมะเดื่อ

บ้านเกิดของพืชคือภูมิภาคที่มีภูมิอากาศแบบกึ่งเขตร้อน: ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกา ในอาณาเขตของประเทศในเครือจักรภพ มีการเก็บเกี่ยวผลมะเดื่อในจอร์เจียและอับคาเซีย อาเซอร์ไบจานและอาร์เมเนีย ดินแดนครัสโนดาร์และเซาท์ออสซีเชีย

มะเดื่ออยู่ในผลไม้ประเภทนั้น คุณสมบัติการรักษาที่ผู้คนใช้กันมานานและประสบความสำเร็จ ผลของต้นมะเดื่อมักถูกกล่าวถึงในพระคัมภีร์ พันธสัญญาเดิมและพันธสัญญาใหม่ และต้นฉบับโบราณหลายฉบับ

เป็นที่ทราบกันว่าการปลูกต้นมะเดื่อมีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เกษตรกรรม กรีกโบราณฟีนิเซีย ซีเรีย และอียิปต์ และในปลายศตวรรษที่ 16 ชาวอเมริกันก็สามารถชื่นชมคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อได้เช่นกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อแห้งสำหรับร่างกาย

ไม่สามารถเก็บมะเดื่อสดได้นานกว่าสามวัน เพื่อรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเดื่อให้นานที่สุด ผลไม้จะถูกทำให้แห้ง และมันก็คุ้มค่า เพราะจะหาผลไม้ชนิดอื่นที่มีคุณสมบัติทางยาเพื่อสุขภาพในระดับเดียวกันได้ยาก

องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณของส่วนประกอบที่มีคุณค่าในผลไม้นั้นน่าทึ่งมาก:

• กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน Omega-3 และ Omega-6;
• โพแทสเซียม โซเดียม แมงกานีส ฟอสฟอรัสและเหล็ก แมกนีเซียมและแคลเซียม
• วิตามินของกลุ่ม B, PP และเพคติน
• สารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์
• รูตินและเบต้าแคโรทีน
• องค์ประกอบแทนนิน
• กลูโคสและฟรุกโตส
• เอนไซม์ฟูซิน

คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อเป็นเวลานาน สิ่งที่มีค่าเพียงอย่างเดียว: มะเดื่อแห้ง 100 กรัมให้ 4% เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินบีและธาตุเหล็ก 3% ของมูลค่ารายวัน

ข้อบ่งชี้ในการใช้งาน

เนื่องจากองค์ประกอบการติดตามที่มีคุณค่าในองค์ประกอบของมะเดื่อจึงแนะนำให้ใช้เป็นผลไม้เพิ่มเติม วิธีแก้ไขในการรักษาโรคทั่วไป งานของแพทย์คือการถ่ายทอดข้อมูลแก่ผู้ป่วยเกี่ยวกับประโยชน์ของมะเดื่อซึ่งเป็นผลกระทบที่ซับซ้อนต่อสุขภาพของมนุษย์:

• มีความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
• เพื่อเสริมสร้างกระดูกในยามที่ร่างกายต้องการแคลเซียม
• สำหรับป้องกันมะเร็ง เบาหวาน;
• ด้วยโรคของระบบทางเดินหายใจ
• ผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจาง
• เป็นยาระบาย
• ด้วยโรคหวัด
• ด้วยความเจ็บป่วยของบริเวณอวัยวะเพศในสตรี