สูตรสลัดหัวหอมสีเขียว สลัดหัวหอมและไข่

ง่ายมากมีประโยชน์และ สูตรอร่อยสลัดหัวหอมสีเขียวกับครีมเปรี้ยว กินถ้าเป็นไปได้ หัวหอมใหญ่ใน สดอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งอย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าถูกทำลายอย่างรวดเร็วเมื่อ การรักษาความร้อน. อ่านเกี่ยวกับประโยชน์ทั้งหมดของหัวหอมสีเขียวหลังสูตร

วัตถุดิบ:

หัวหอมใหญ่- 200 กรัม

ครีมเปรี้ยว 10-20%- 1-2 ช้อนโต๊ะ

เกลือรสชาติ

วิธีทำสลัดหัวหอม

1. ล้างหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ เกลือ ผัดและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้หัวหอมให้น้ำผลไม้

2. เพิ่มครีมเปรี้ยวกับหัวหอมสีเขียว ผสม.

สลัดต้นหอมอร่อยพร้อมแล้ว

ทานให้อร่อย!

ประโยชน์ของต้นหอม สูตรอาหารหัวหอมสีเขียว.

หัวหอมสีเขียวมีสารระเหยซึ่งสร้างผลการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและฆ่าเชื้อที่ยอดเยี่ยม ช่วยตามนั้น ระบบภูมิคุ้มกันสิ่งมีชีวิต หัวหอมที่มีสีเขียวเข้มจะมีประโยชน์มากกว่าและมีกลิ่นฉุนมากกว่าเพราะมี ปริมาณมากไฟโตไซด์

ไบโอฟลาโวนอยด์ซึ่งมีอยู่ในบาตูนช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกในร่างกายนั่นคือพวกมันมีฤทธิ์ก่อมะเร็ง บาตุนลดความเสี่ยงมะเร็งช่องปาก ลำไส้ กล่องเสียง

หัวหอมสีเขียวเป็นคลังเก็บวิตามิน หอมหัวใหญ่ทับได้ 100 กรัม เบี้ยเลี้ยงรายวันวิตามินซี สิ่งสำคัญคือต้องบอกว่าวิตามินซีได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์ในหัวหอมสีเขียวแห้ง

หัวหอมสีเขียวอุดมไปด้วยและย่อยไม่ได้ เส้นใยอาหารไฟเบอร์ซึ่งช่วยควบคุมการย่อยอาหารและขจัดอาการท้องผูก

สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าวิตามินซีจะถูกทำลายใน 5 นาที จึงต้องใส่ต้นหอมลงไป อาหารพร้อมทานเทใส่จานหรือรับประทานเป็นคำกัด

มีประโยชน์มาก, สูตรอาหารจากต้นหอม: หั่นต้นหอมและ โยเกิร์ตไขมันต่ำในเครื่องปั่นและกินเป็นอาหารว่างกับขนมปัง

สลัดกับหัวหอมและไข่ที่อ้างว่าเป็นหนึ่งในที่สุด มื้อง่ายๆ. ประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำ ทั้งหมดนี้สามารถใช้ได้ตลอดเวลาของปี สลัดสามารถเรียกได้ว่าเป็นงบประมาณเพราะคุณสามารถปรุงได้อย่างน้อยทุกวัน

หากต้องการจานจะยืมตัวไปปรับปรุงและทดลองอย่างสมบูรณ์แบบ คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์ เห็ด อาหารทะเลได้ มักใช้เป็นน้ำสลัดครีมหรือมายองเนส คุณยังสามารถเพิ่มบางอย่าง ซีอิ๊วหรือมัสตาร์ดฝรั่งเศส

ตัวเลือกนี้สามารถนำมาพิจารณาเมื่อรวบรวมรายการอาหารสำหรับโต๊ะเทศกาล แม้จะมีความเรียบง่าย แต่สลัดก็เป็นที่นิยมและจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของโต๊ะ

การทดลองกับหัวหอมสามารถเปลี่ยนรสชาติของอาหารได้อย่างมาก: คุณสามารถทอด ดอง ทิ้งไว้ในรูปแบบเดิม หรือหยุดด้วยหัวหอมสีเขียว

วิธีทำสลัดกับหัวหอมและไข่ - 15 พันธุ์

เมื่อถึงเวลาสำหรับหัวหอมสีเขียวสด อย่าลืมใช้มันเพื่อทำสลัดแสนอร่อย ชุดส่วนผสมจะน้อยที่สุด

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ไข่หั่นเป็นก้อนหรือเส้น ไม่จำเป็นต้องพยายามบดขยี้พวกเขามากเกินไป

ในทางกลับกันหัวหอมสับ

เทครีมและปรุงรสด้วยเกลือ ผสมแล้วรับประทานได้ทันที

สลัดดังกล่าวสามารถทาบนก้อนหรือบาแกตต์ได้

คุณสามารถทานอาหารมื้อใหญ่ได้หากคุณปรุงสลัดด้วยการเติมเห็ด จานออกมามีรสชาติมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• เห็ด - 400 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

เห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด เนย. เพิ่มหลังจาก 5 นาที หัวหอม, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ผัดจนส่วนผสมนิ่ม

รวมกับเห็ด.

สับหัวหอมสีเขียว โรยบนสลัดด้วย

เกลือผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

แตงกวาจะเข้ากันได้ดีกับบริษัททำอาหารเล็กๆ น้อยๆ จะให้ความสดชื่นและความชุ่มฉ่ำ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนชา
• มายองเนส - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

แตงกวายังสามารถสับเป็นก้อนหรือเป็นเส้น

สับหัวหอมอย่างประณีต ผสมทุกอย่างปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและมายองเนส

เกลือหากต้องการ คุณยังสามารถพริกไทยเล็กน้อย

มายองเนสควรใช้แบบโฮมเมด

บ่อยครั้งที่ "เพื่อนบ้าน" ของไข่และหัวหอมคือข้าวโพด เพิ่มความหวานให้กับสลัดซึ่งทำให้เป็นต้นฉบับมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอม เทน้ำใส่น้ำส้มสายชูและน้ำตาล หมัก 20 นาที

ระบายของเหลวเทข้าวโพดใส่ไข่และหัวหอม

เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

จานนี้เป็นตัวอย่างของความจริงที่ว่าส่วนผสมใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดีจะช่วยเพิ่มรสชาติและรูปลักษณ์ของสลัดเท่านั้น จะอิ่มตัวและสว่างขึ้น สิ่งนี้จะเพิ่มความอยากอาหารและความอยากลองเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 120 กรัม
• ไข่ - 4 - 5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล
• มัสตาร์ดโต๊ะ - 30 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับหัวหอมหั่นไข่และมะเขือเทศเป็นลูกบาศก์แครอทเป็นเส้น

เพื่อให้ได้ซอสคุณต้องผสมไข่แดงกับมัสตาร์ด 1 ฟอง ผสมให้เข้ากันแล้วเติมน้ำมันพืช

เทลงบนสลัดและผสมให้ละเอียด

ใส่ในชามสลัด ทำตาข่ายมายองเนสชั้นดีแล้วตกแต่งด้วยมะเขือเทศ

การเพิ่มส่วนผสมใหม่จะทำให้สลัดหัวหอมและสลัดไข่แยกออกจากของเดิม แต่ยังทำให้ได้รสชาติที่อร่อยยิ่งขึ้นอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• เบคอน - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ตัดไข่เป็นก้อน เบคอนเป็นเส้น และแตงกวาตามดุลยพินิจของคุณ (ก้อนหรือหลอด) สับหัวหอม

ผสมทุกอย่าง เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส

สิ่งสำคัญในการเตรียมอาหารจานนี้คือต้มปลาหมึกให้ถูกต้อง พวกเขาควรจะนุ่มและเคี้ยวได้ดี มิฉะนั้น ในพื้นหลัง ไข่นุ่มพวกเขาจะขัดแย้งกันอย่างเห็นได้ชัด

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมะนาว
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ขั้นแรกต้องล้างและทำความสะอาดปลาหมึก จุ่มในน้ำเดือดเกลือ

เมื่อปลาหมึกเดือด คุณต้องปรุงเป็นเวลา 45 วินาที

ตัดปลาหมึกเย็นเป็นเส้น

ไข่หั่นเป็นก้อน สับหัวหอม

รวมไข่ หัวหอม และปลาหมึก เทน้ำมะนาว เติมมายองเนส

เพื่อให้ปลาหมึกนิ่มแม้หลังจากต้มไปครู่หนึ่ง คุณต้องสลับกันส่งปลาหมึกไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 45 วินาทีก่อน แล้วจึงนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที

จานออกมาเข้มข้นและหอมมาก ดี รสรมควันรับรองว่าถูกใจนักชิม

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Sprats - 1 ธนาคาร
• ถั่วเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ใช้ sprats ที่ไม่มีน้ำมัน ใส่จานแล้วบดด้วยส้อม

วางหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน

จากนั้น - ถั่วเขียว

โรยไข่ที่สับไว้ด้านบน

จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ในบางจาน มะเขือยาวจะแยกไม่ออกจากเห็ด สลัดนี้เป็นตัวอย่างที่สำคัญ อาหารจานเดิม, ถูกและอร่อย

วัตถุดิบ:

• มะเขือม่วง - 3 ชิ้น
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• พาสลีย์
• น้ำมันพืช

การทำอาหาร:

ปอกมะเขือยาวหั่นเป็นก้อน ทอดในน้ำมันพืช

หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง เทน้ำเดือดสักสองสามนาที ระบายน้ำ

เทน้ำเดือดบนหัวหอมอีกครั้งใส่น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมักเป็นเวลา 15 นาที

วางมะเขือยาวบนกระดาษชำระแล้วปล่อยให้นั่งซับน้ำมัน

สับผักใบเขียว ไข่หั่นเป็นก้อน

รวมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดแสนอร่อยและอร่อยจะดึงดูดผู้ชายครึ่งหนึ่งอย่างแน่นอน ใช้เวลาน้อยที่สุดในการปรุงอาหารเป็นข้อดีอีกอย่างหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ลิ้นวัว - 300 g
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มลิ้น ที่สำคัญต้องนุ่มและ "ละลาย" ในปาก

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน ทำกับแตงกวาและหัวหอมด้วย

เกลือและเพิ่มมายองเนส

สูตรนี้ยังช่วยให้คุณใช้หัวหอมดอง ดังนั้นสลัดจะได้ความเปรี้ยว

ส่วนผสมทั้งหมดของจานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวและให้ "ความเอร็ดอร่อย" ของพวกเขา

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ปอกแอปเปิ้ลและเมล็ดพืช ตัดเป็นก้อน

สับไข่ด้วยวิธีเดียวกัน สับหัวหอมอย่างประณีต

ผสมทุกอย่างเกลือเล็กน้อย ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือมายองเนสและซอสครีมเปรี้ยว

ในปริมาณที่พอเหมาะ ยำกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. ชีสแปรรูปไม่มีอะไรเต้นแรง ตรงกันข้าม มันให้กลิ่นควันเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีส สับหัวหอมและหมักในน้ำด้วยน้ำส้มสายชู (ทิ้งไว้ 20 นาที)

ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

สูตรนี้ใช้สลัดจากอาหารมื้อเบาไปจนถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า เอฟเฟกต์นี้ทำได้ด้วยหัวหอมทอด

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน

สับหัวหอมไม่ละเอียดเกินไปและทอดเล็กน้อย วางบนกระดาษทิชชู่ให้สะเด็ดน้ำมัน

รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

โรยด้วยเกล็ดขนมปังหรือชีสหากต้องการ

เป็นการยากที่จะเรียกสลัดนี้ว่าดั้งเดิม ถือว่าเป็นอาหารธรรมดา แต่ก็ไม่ได้ทำให้แย่ลงไปอีก แสนอร่อย ง่ายต่อการเตรียมและราคาไม่แพง - นี่คือคุณสมบัติหลัก

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มายองเนส

การทำอาหาร:

ต้มไข่และมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน

แตงกวายังสามารถสับหรือหั่นเป็นเส้นได้

สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต

ผสมทุกอย่างเกลือ ใส่มายองเนส.

ถั่วสามารถเปลี่ยนรสชาติของสลัดได้อย่างมาก นอกจากนี้จานจะยิ่งสมบูรณ์และมีประโยชน์มากขึ้นด้วย

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• วอลนัท- 1 กำมือ
• มายองเนส

การทำอาหาร:

สับไข่และต้นหอมให้ละเอียด

สับวอลนัท. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

คุณยังสามารถเพิ่มสลัดนี้ แตงกวาสด, ชีส หรือ ไส้กรอก

สลัดกับหัวหอมและไข่ "เพื่อน" กับแม่บ้านหลายรุ่น นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นที่นิยมและเป็นที่ต้องการ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการเตรียมตัว หนึ่งลบ - ก่อนปรุงอาหารคุณจะต้องเตรียมเพิ่มเติม (ไข่ต้มและส่วนประกอบอื่น ๆ )

ไม่ค่อยบ่อยนักที่จานดังกล่าวจะแสดงถึงสุขภาพของพ่อครัวในเชิงลบ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับมายองเนสแช่หัวหอมถ้าทอด

สูตรดังกล่าวจะต้องนำมาพิจารณาเพราะมัน - นามบัตรพ่อครัว เมื่อหัวหอมสีเขียวต้นแรกปรากฏขึ้นในสวน จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นตามธรรมชาติ ควรใช้เพื่อเตรียมสลัดให้อร่อย

สลัดหัวหอมสีเขียวไม่ได้ไร้ประโยชน์ที่เรียกว่า "วิตามิน" อันที่จริงแล้ว อันที่เบาเช่นนี้เป็นขุมสมบัติจริงๆ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์. มีตัวเลือกมากมายสำหรับการสร้าง จานนี้. บางคนทำสลัดโดยใช้แตงกวา และบางคนก็ใส่หัวไชเท้า พริกหวาน ไข่ และแม้แต่แอปเปิ้ลลงไป

ทำต้นหอมแบบง่ายๆ

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยคุณต้องใช้เท่านั้น อาหารสด. ตัวเลือกที่เหมาะส่วนผสมที่ปลูกด้วยมือของพวกเขาเองจะเสิร์ฟ หากคุณไม่ใช่ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อน ขอแนะนำให้ซื้อส่วนประกอบสำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ในตลาด

ดังนั้นสลัดหัวหอมจึงต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• แตงกวาสด - ประมาณ 4 ชิ้นขนาดกลาง
• หัวหอมสีเขียว - คานใหญ่;
• ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง - พวงใหญ่
• บัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - ใช้ได้ตามต้องการ

เราแปรรูปส่วนผสม

ก่อนทำสลัดแตงกวากับ หัวหอมใหญ่เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งล้างให้สะอาดและสับละเอียดด้วยมีดคม ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอมสีเขียว สำหรับแตงกวาและพริกหวานพวกเขาจะปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน

ขั้นตอนการทำจานขนม

สลัดหัวหอมและแตงกวานั้นทำได้ง่ายและเรียบง่าย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ใช้จานลึกแล้วใส่แตงกวาสดพริกหวานผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งลงไป จากนั้นใส่หัวหอมสีเขียวลงในส่วนผสม ส่วนประกอบทั้งหมดปรุงด้วยพริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) และยังปรุงรสด้วย น้ำมันมะกอก. หลังจากผสมผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนขนาดใหญ่แล้ว จะเสิร์ฟที่โต๊ะก่อนหรือพร้อมกับอาหารเย็นร้อนๆ

ทำขนมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

เสิร์ฟสลัดไข่และต้นหอม ขนมอร่อยสำหรับโต๊ะอาหาร ในการทำอาหารจานนี้ที่บ้านคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ผักชีฝรั่งสด - ไม่กี่กิ่ง;
• เกลือและพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ไก่ต้ม - 7 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ใช้ดุลยพินิจ

การเตรียมส่วนผสม

ก่อนทำสลัดไข่และต้นหอม ให้เตรียมส่วนผสมทั้งหมด ไข่ไก่ต้มในน้ำเกลือแล้วปอกเปลือกและสับเป็นก้อนใหญ่ สำหรับหัวหอมสีเขียวพวกเขาจะล้างให้สะอาดและสับด้วยมีด ทำเช่นเดียวกันกับผักชีฝรั่งสด

ฟอร์มเป็นอย่างไร?

สำหรับการก่อตัว ของว่างแสนอร่อยนำชามลึกแล้วใส่ไข่ลงไปก่อน จากนั้นจึงใส่ต้นหอมและผักชีฝรั่ง หลังจากนั้นส่วนผสมคือพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส มายองเนสใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดนี้ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อาหารว่างทาครีมเปรี้ยวสด (ไขมัน 30%)

สลัดที่เรียบง่ายและแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

ไข่หอมและหัวหอมสีเขียวเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยภายใต้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ในการทำที่บ้านเราต้องการ:

• หัวหอมสีเขียวที่เก็บสด - 300 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• มายองเนส ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ย- 50 มล.
• ครีมเปรี้ยวหนา 20% ไขมัน - ประมาณ 100 มล.
• กานพลูกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เครื่องเทศต่างๆ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมส่วนผสม

ในการทำสลัดหัวหอมและส่วนผสมอื่น ๆ พวกเขาจะต้องดำเนินการอย่างระมัดระวัง ผักใบเขียวทั้งหมดจะถูกล้างและสับให้ละเอียด ต้มไข่ไก่ให้แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน แตงกวาสดยังถูกบดขยี้ สำหรับชีสนั้นจะถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในที่สุดกลีบกระเทียมก็ถูกบดขยี้ด้วยเครื่องกด

เราสร้างจานอาหารว่าง

ในการสร้างอาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้ชามสลัดลึก ใส่หัวหอมสีเขียวลงในนั้นเพิ่มเล็กน้อยแล้วนวดด้วยมือของคุณ แล้วไข่สับแตงกวาสดขูด ชีสแข็ง. หลังจากนั้นครีมจะผสมกับมายองเนสกานพลูกระเทียมที่บดแล้วจะกระจายไปและผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมที่ได้จะปรุงรสด้วยสลัด

หลังจากผสมอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างละเอียดแล้วจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาทีแล้วนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

ทำสลัดแอปเปิ้ลเขียวอ่อน

สลัดกับหัวหอมและแอปเปิ้ล รสชาติไม่ธรรมดา. ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่นิยมในหมู่เชฟหลายคน ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยที่บ้านเราต้องการ:

• หัวหอมสีเขียวสด - 1 พวงใหญ่
• แอปเปิ้ลเขียวหวานและเปรี้ยว - 1 ชิ้นขนาดกลาง;
• เครื่องเทศต่างๆ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสไขมันปานกลาง - 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ชีสแข็ง - ประมาณ 150 กรัม
• ไข่ต้มแบบชนบท - 3 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ในการเตรียมอาหารจานนี้ไข่ไก่จะถูกต้มล่วงหน้าเพื่อให้มีสถานะสูงชันจากนั้นจึงทำให้เย็นลงปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง หลังจากนั้นหัวหอมสีเขียวจะถูกล้างให้สะอาดเขย่าอย่างแรงและสับละเอียดด้วยมีดคม

ส่วนแอปเปิ้ลนั้นปอกเปลือกอย่างระมัดระวังเอากล่องเมล็ดออกแล้วผ่า ก้อนเล็ก. แยกชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

หลังจากประมวลผลส่วนประกอบทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้นแล้ว ให้นำชามลึกและใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป เมื่อปรุงรสผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสที่มีไขมันปานกลางและเพิ่มเครื่องเทศต่างๆ ทุกอย่างก็เข้ากันดี วางในชามสลัดและนำเสนอต่อแขก

การปรุงอาหารด้วยหัวไชเท้าและต้นหอม

เมนูนี้เผ็ดแต่อร่อยมาก สำหรับการเตรียมใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• หัวหอมใหญ่เก็บสด - พวงใหญ่
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชีฝรั่ง - หลายสาขา;
• เกลือและพื้นดิน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหยวกหวาน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น;
• หัวไชเท้าสด - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 6 ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - ใช้ตามดุลยพินิจ

วิธีทำอาหาร

ในการทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ โต๊ะอาหาร, ล้างออกด้วยต้นหอม ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง จากนั้นพวกเขาจะถูกสับด้วยมีดอย่างประณีตและดำเนินการกับส่วนผสมอื่น ๆ พริกแดงและหัวไชเท้าหวานหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับมะเขือเทศเชอร์รี่นั้นจะถูกล้างและผ่าครึ่ง

หลังจากแปรรูปและบดส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ดำเนินการสร้างของว่าง ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้ใส่พริกหวานและหัวไชเท้าลงในชามลึก แล้วตามด้วยหัวหอม มะเขือเทศเชอร์รี่ ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และ ปาปริก้าหวาน. แล้วปรุงรสด้วยทานตะวันหรือน้ำมันพืชอื่นๆ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ใส่อาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดที่สวยงาม เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับอาหารจานที่สองหรือจานแรก

ฉันขอเสนอให้ทำอาหารอร่อยๆ จากต้นหอมและไข่. หัวหอมสีเขียวและไข่นี้ถือว่าเป็นฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้อง เนื่องจากมีผักสดจำนวนมาก เขียวขจีฉ่ำหัวหอมและผักชีฝรั่ง

ต้นหอมมีประโยชน์มากสำหรับ ร่างกายมนุษย์. สังกะสีที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างภูมิคุ้มกัน หัวหอมสีเขียวเป็นหนึ่งใน การรักษาที่ดีที่สุดเพื่อเติมเต็มวิตามินในช่วงโรคเหน็บชาหลังฤดูหนาว ขนหัวหอมมีวิตามินมากกว่าในหลอดไฟ องค์ประกอบของขนหัวหอมสีเขียวประกอบด้วยวิตามินบีเช่นกัน หอมใหญ่หนึ่งร้อยกรัมประกอบด้วย อัตรารายวันวิตามินซีสำหรับมนุษย์ ขนหัวหอมประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งมีประโยชน์สำหรับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด สารที่มีอยู่ในหัวหอมสีเขียวช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและผนังหลอดเลือด ฟอสฟอรัสและซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหัวหอมสีเขียวมีผลดีต่อสภาพของฟัน รูปร่างหัวหอมสีเขียวทำให้จานใด ๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม ผู้ที่เป็นโรคไม่ควรใช้หัวหอมสีเขียวในทางที่ผิด ระบบทางเดินอาหารในระยะของการกำเริบเช่นเดียวกับโรคของไตและตับ

ในการเตรียมสลัดหัวหอมและไข่คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

หัวหอมสีเขียว - 1 พวงขนาดกลาง
ไข่- 7 ชิ้น
Dill - ½พวง
แตงกวา - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1.5 - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมสลัดหัวหอมสีเขียวกับไข่:

ใช้หัวหอมสีเขียวและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ถ้าจำเป็น ให้ปอกเปลือกและปล่อยให้น้ำไหลออก ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ

ล้างผักชีฝรั่งให้สะอาดปล่อยให้สะเด็ดน้ำและสับละเอียด

ต้มให้เดือด เอาเปลือกออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า เพิ่มในชามสลัดกับผักใบเขียวสับ

ล้างแตงกวาปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามสลัด

เกลือส่วนผสมทั้งหมดเพื่อลิ้มรส ใส่สีดำ พริกไทยป่นอีกครั้งตามรสนิยมของคุณ และปรุงรสด้วยมายองเนส

อย่างไรก็ตาม มายองเนสเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมุนไพรสด
พร้อม สลัดหัวหอมและไข่ใส่จานคุณสามารถตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและเสิร์ฟ
นักโภชนาการกล่าวว่าไข่ไก่ที่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อนจะมีประโยชน์มากกว่าสำหรับบุคคล ไข่ดิบถูกย่อยได้ไม่ดีและอาจเป็นอันตรายได้ ร่างกายดูดซึมไข่ต้มได้ง่ายกว่า แม้ว่าจะมีความเห็นอย่างไม่ลดละเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่ดิบก็ตาม
ไข่มีโปรตีนและไขมันที่มีคุณค่ามากมาย ประกอบด้วย ทั้งสายวิตามิน - A, B, B6, E และ D. ไข่แดงเป็นวิตามินที่เข้มข้นที่สุด และยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ตลอดจนธาตุต่างๆ เช่น ไอโอดีน โคบอลต์ และทองแดง เนื่องจากอัตราส่วนที่เหมาะสมของโลหะ ธาตุและโปรตีน ไข่ไก่ต้มคือ การเยียวยาที่ดีในการรักษาโรคโลหิตจาง ฟอสฟอรัสที่มีอยู่ในไข่ร่วมกับส่วนประกอบอื่นๆ มีผลดีต่อ ระบบประสาท. ไข่ไก่มีเลซิตินในปริมาณที่เพียงพอ ซึ่งมีความสามารถในการป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด แม้ว่าจะมีคอเลสเตอรอลในไข่ด้วย แต่เปอร์เซ็นต์ของเลซิตินในไข่นั้นอยู่ที่ประมาณ 10% และคอเลสเตอรอลเพียง 1.5-2%

อย่าพลาดฤดูใบไม้ผลิของต้นหอมที่ชุ่มฉ่ำ ใส่ไข่ต้มแล้วเทลงไป ครีมเปรี้ยวโฮมเมด- สลัดเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

สลัด "ฤดูใบไม้ผลิ" กับต้นหอมและไข่

ขายหัวหอมใหญ่ ตลอดทั้งปีแต่ในฤดูใบไม้ผลิ ขนหัวหอมจะชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ ตัวเลือก สลัดฤดูใบไม้ผลิเยอะ. ตัวอย่างเช่น แม่บ้านบางคนเชื่อว่าจำเป็นต้องหั่นและรวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด คนอื่น ๆ ชอบความคิดริเริ่มเติม ไส้หัวหอมแบ่งครึ่งไข่

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก

ต้มไข่ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

สับขนหัวหอมสีเขียว แต่อย่าบดมากเกินไป อย่าใช้ส่วนสีขาวในสลัดให้ใส่ในซุปจะดีกว่า

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดลึก ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ครีมเปรี้ยว ผสม เสิร์ฟทันที

ตัวเลือกการทำอาหารที่สอง

1. ต้มไข่. ทุกอย่างง่ายที่นี่ถ้าเย็นเพิ่งเอาออกจากตู้เย็นใส่ในน้ำเย็นถ้าอุ่นก็ใส่เข้าไป น้ำร้อน. เป็นผลให้เปลือกบนพวกมันไม่แตก
2. ตัดไข่แต่ละฟองออกเป็นสองส่วน (ตามยาว) เอาไข่แดงออก
3. สับหัวหอมอย่างประณีตผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาวลงในครีมได้
4. เติมโปรตีนครึ่งหนึ่งด้วยการเติมหัวหอมแล้วโรยด้วยไข่แดงสับหยาบด้านบน
5. เสิร์ฟทันทีมิฉะนั้นสลัดจะขม

สลัดหัวหอม ไข่ และตับปลา

ตับปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูง ดังนั้นเราจึงเจือจางมันด้วยไข่ในสลัด

คุณจะต้องการ:

• ตับปลา (ในน้ำมัน) - 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ (สด) - 4 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว (ฉ่ำ) - 15 ขน;
• เกลือ;
• ผิวเลมอนขูดเล็กน้อย
• 2 หยด น้ำมะนาว.

การปรุงอาหารจะใช้เวลา 20 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 370 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่จนสุก เวลาทำอาหาร 8-10 นาที คูลดาวน์ใน น้ำเย็น, แกะเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น;
2. นำตับออกจากโถ ใส่ภาชนะ ไข่สับ, ถูการเคลื่อนไหวเพื่อรวมทั้งสองผลิตภัณฑ์;
3. เพิ่มขนหัวหอมสับ เกลือตามที่คุณต้องการ เติมน้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย ผสมและจัดสลัดบนจานแบ่งส่วน
4. คุณสามารถปรุงอาหารได้แตกต่างกันเล็กน้อย ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน นำตับออกจากน้ำมันใส่จานแล้วบดด้วยส้อม สับหัวหอม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยน้ำมันเล็กน้อยที่เหลืออยู่ในโถ
5. หมายเหตุ: ควรเก็บขวดตับปลาไว้ในตู้เย็นก่อนปรุงอาหาร 60 นาทีก็เพียงพอแล้ว

- ข้อแนะนำในการเลือก อุณหภูมิที่ถูกต้อง, และ ท็อปปิ้งที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อสัตว์

จดสูตรลามันไก่ - ต้องลอง

อ่าน น้ำเกรวี่แสนอร่อยสำหรับไก่คือ นอกจากนี้ที่ดีกับเครื่องเคียงใดๆ

สลัด: แตงกวา ไข่ และต้นหอม

ถ้าคุณชอบการผสมผสานของแตงกวา หัวหอม และไข่ สลัดที่นำเสนอจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ

สำหรับเขาคุณจะต้อง:

• แตงกวาสดกรอบ - 2-3 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 10 ก้าน;
• 2 ไข่สด
• เพิ่มครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดพร้อมใน 20 นาที หนึ่งหน่วยบริโภคมี 180 kcal

ใช้เฉพาะแตงกวาสดกรอบหัวหอมสีเขียวฉ่ำ หั่นผักเป็นก้อนแล้วสับผักใบเขียวให้ละเอียด ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยว

เพื่อมวลวิตามินนี้ เพิ่มคู่ ไข่ต้ม. คุณสามารถเลือกวิธีการทำอาหารอื่นได้ - ต้มหรือลวก แต่ไม้ลอยเป็นไข่ลวก แน่นอนว่ามันไม่ง่ายเลยที่จะทำ

จำเป็นต้องต้มน้ำให้เดือด จากนั้นเติมเกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย จากนั้นใช้มีดทำกรวยในน้ำแล้วขับเข้าไป ไข่ดิบ. มันจะนุ่มและอ่อนโยนมาก

วิธีถัดไปในการปรุงไข่ลวกนั้นทำได้เร็วและง่ายมาก ดึงชาม ติดฟิล์มอย่าลืมทาน้ำมันพืช แช่ในชามเล็กน้อย

เทไข่ลงไปแล้วมัดถุงหรือมัดด้วยไม้เสียบ จากนั้นจุ่มลงในน้ำเดือดและต้ม ทำแผลบนไข่ที่ทำเสร็จแล้วใส่สลัด

แฮร์ริ่งกับหัวหอมสีเขียวในเสื้อคลุมขนสัตว์สีอ่อน

จุดเด่นของสลัดนี้คือ มายองเนสแบบดั้งเดิมเราแทนที่ด้วยน้ำสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลักคือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 10% และมัสตาร์ด Dijon ไม่เหมือน มัสตาร์ดธรรมดาเธอเป็นคนอ่อนหวานและไม่รุนแรง

คุณจะต้องใช้ 1 เสิร์ฟ:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง 80 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 3 ต้น;
• 1 ไข่แดงต้ม;
• 1 มันฝรั่งต้ม;

สำหรับการเติมน้ำมัน:

• 50 ครีมเปรี้ยว;
• น้ำมะนาวและน้ำมันสองสามหยด
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา

สลัดปลาเฮอริ่งสามารถเตรียมได้ใน 20 นาที ค่าพลังงานหนึ่งมื้อ - 210 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดกับหัวหอมสีเขียวและปลาเฮอริ่งทีละขั้นตอน:

1. ในครีม ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมะนาวสองสามหยดและ น้ำมันพืชมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชา ผสมทุกอย่างให้ละเอียด ผลที่ได้คือซอสที่มีรสชาติไม่แตกต่างจากมายองเนสในขณะที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 15%
2. วางแหวนสลัดบนจาน วางสลัดเป็นชั้นๆ อันแรกคือมันฝรั่งขูด อันที่สองคือแฮร์ริ่งสับละเอียด อันที่สามคือขนหัวหอมสับ อันที่สี่คือ ไข่แดงสับละเอียด. หล่อลื่นแต่ละชั้นด้วยซอสครีมเปรี้ยว
3. ถอดแหวนเคลือบสลัดด้วยซอสทุกด้านโรยด้วยหัวหอมสับ
4. ไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดเป็นส่วนๆ คำนวณส่วนผสมสำหรับ จำนวนเงินที่ต้องการคนและทำในชามสลัดธรรมดา
5. หมายเหตุ: หากคุณไม่มีแหวนสลัด ให้ใช้แหวนสลัดธรรมดา กระป๋องดีบุก, ถอดฝาครอบและด้านล่างออก

ทานให้อร่อย!