พัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลเป็นอาหารอันโอชะของชาวเวียนนา แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากขนมพัฟสำเร็จรูป

สตรูเดิ้ลแสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลเป็นตัวแทนที่สดใส ขนมอบโฮมเมดซึ่งดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เสน่ห์ของความหวานนั้นไม่เพียงแต่อยู่ที่ตัวมันเท่านั้น คุณภาพรสชาติแต่ในด้านการเข้าถึงและความง่ายของสูตร แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้อย่างปลอดภัยเนื่องจากกระบวนการทั้งหมดค่อนข้างง่าย นอกจากนี้ จะอำนวยความสะดวกได้อย่างมากไม่เพียงแค่คำแนะนำโดยละเอียดสำหรับการทำอาหารแต่ละขั้นตอนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปถ่ายทีละขั้นตอนด้วย

เพื่อเตรียมสตรูเดิ้ลที่เราต้องการ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: แป้ง, น้ำ, ไข่, น้ำมันพืช, แอปเปิ้ล, น้ำตาล, เนยและ น้ำตาลวานิลลา- ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้จำเป็นสำหรับการเตรียมสตรูเดิ้ลแบบคลาสสิก หากคุณเลือกใช้สูตรที่ "เบากว่า" รายการนี้สามารถตัดออกได้อย่างมาก ตัวอย่างเช่น ในการเตรียมสตรูเดิ้ล คุณสามารถใช้ที่ซื้อจากร้านค้าได้ ขนมพัฟ- ในกรณีนี้ คุณจะไม่ต้องปรุงเองซึ่งจะช่วยตัวเองไม่เพียงแต่ความพยายามและเวลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วย

นอกจากนี้แม้ว่าสตรูเดิ้ลจะปรุงด้วยแอปเปิ้ลบ่อยที่สุด แต่ก็สามารถใช้ไส้อื่นแทนได้ ผลไม้เหล่านี้สามารถแทนที่ด้วยลูกแพร์ ลูกพลัม ลูกพีช และแอปริคอต แทนที่จะใช้ผลไม้คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ได้ ผลไม้แห้ง(ลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน) หรือถั่ว หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม อย่าลืมเติมอบเชย วานิลลา และน้ำตาลผง

เมื่อแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลพร้อมแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันที ขนมอบดังกล่าวสามารถเป็นของตกแต่งสำหรับทุกคนได้ ตารางเทศกาลแม้ว่าจะไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบขนมหวานสำหรับงานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัว

วัตถุดิบ:

• แป้ง 250 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ไข่แดง 1 ฟอง
• น้ำ 125 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

• แอปเปิ้ลปอกเปลือกและสับ 600 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• อัลมอนด์คั่ว 100 กรัม
• น้ำตาล 90 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย
• 2 น. น้ำตาลวานิลลา(20 กรัม)
• เนย 100 กรัม

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

1. ขั้นแรกมาเตรียมแป้งกันก่อน ในการทำเช่นนี้ก่อนอื่นคุณต้องร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง เติมเกลือเล็กน้อยและไข่แดงหนึ่งฟองลงไป
2. เทน้ำลงในส่วนผสมหลักในส่วนเล็ก ๆ แล้วผสม แป้งยืดหยุ่น- ต้องนวดให้เข้ากันจนเริ่มติดมือ
3. อัดจาระบีแป้งพัฟที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมันพืชคลุมด้วยผ้าขนหนูแล้วทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. ตอนนี้เรามาเตรียมไส้สำหรับสตรูเดิ้ลกันดีกว่า อัลมอนด์คั่วตัดตามยาวเพื่อให้เป็นชิ้นยาว
5. เราล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
6. ผสมแอปเปิ้ล อัลมอนด์ และลูกเกดล้าง
7. โรยแป้งผ้าลินินให้ทั่วตามที่แสดงในภาพ
8. วางแป้งลงบนผ้าเช็ดตัวแล้วเริ่มคลึงออก
9. ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นสี่เหลี่ยมยาว แป้งควรจะบางพอ (อย่างไรก็ตามไม่ควรโปร่งใส - เมื่อคุณห่อสตรูเดิ้ลด้วยไส้อาจทำให้ฉีกขาดได้) ดังนั้นเราจึงรีดแป้งออกเพื่อให้บาง แต่ระวังอย่าหักโหมจนเกินไป
10. โรยแป้งที่รีดแล้วด้วยอบเชยและน้ำตาลวานิลลา โรยด้วยน้ำตาล 1/2 ส่วน
11. วางไส้ลงบนแป้งแล้วโรยด้วยน้ำตาล ปรับระดับชั้นของแอปเปิ้ล
12. ห่อสตรูเดิ้ลอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้าขนหนูช่วยตัวเองเพื่อไม่ให้แป้งฉีกขาด
13. บีบขอบของสตรูเดิ้ลอย่างระมัดระวัง
14. วางสตรูเดิ้ลอย่างระมัดระวัง (ด้านตะเข็บลง!) บนถาดอบ โดยก่อนหน้านี้ปิดด้วยกระดาษรองอบ
15. ทาสตรูเดิ้ลด้วยเนยละลาย ใส่สตรูเดิ้ลในเตาอบประมาณ 40-50 นาที แต่ทาน้ำมันสตรูเดิ้ลทุกๆ 10-15 นาทีโดยประมาณ อุณหภูมิในการทำอาหาร 180 องศา
16. นำสตรูเดิ้ลที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรย น้ำตาลผง.
17. เสิร์ฟสตรูเดิ้ลพร้อมไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกหรือ คัสตาร์ด- เมื่อตัดแล้วขนมอบดูน่ารับประทานมาก

น่าทาน!

แป้งสากลสำหรับสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและไส้อื่น ๆ

หากคุณตัดสินใจที่จะอบขนม กระบวนการทั้งหมดจะเริ่มต้นด้วยการเตรียมแป้งเสมอ มีตัวเลือกมากมายสำหรับแป้งสตรูเดิ้ล แต่ฉันขอนำเสนอสูตรคลาสสิกและเป็นสากลให้กับคุณ

วัตถุดิบ:

• แป้ง 450 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำ 100 มล
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
• เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำอาหาร:

1. ร่อนแป้งสาลีลงบนเคาน์เตอร์
2. ในกองแป้งที่เกิดขึ้นให้กดเล็กน้อยแล้วตอกไข่ลงไป
3. จากนั้นเทน้ำอย่างระมัดระวัง
4. หลังจากนั้นให้ใส่น้ำตาลและเกลือหลังจากนั้นเราก็เริ่มนวดแป้ง
5. แป้งพร้อมปั้นเป็นก้อนกลม วางในชามก้นลึก แล้วปิดด้วยฟิล์มยึด
6. วางชามแป้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 60-90 นาที
7. ปูผ้าสะอาดบนเคาน์เตอร์แล้วโรยด้วยแป้ง หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำแป้งออกจากตู้เย็นแล้วม้วนเป็นชั้นบางๆ บนผ้าขนหนู
8. แป้งสตรูเดิ้ลพร้อมแล้วและสามารถใช้งานได้ตามวัตถุประสงค์ที่ต้องการ

สตรูเดิ้ลละเอียดอ่อนกับแอปเปิ้ลจากขนมพัฟสำเร็จรูป

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมขนมพัฟด้วยตัวเองและความปรารถนาอันแรงกล้าในการอบสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลสำหรับดื่มชายังไม่หายไปเป็นเวลาสามวันสูตรนี้ดีที่สุดสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟที่เตรียมไว้ 500 กรัม
• แอปเปิ้ล 600 กรัม
• ลูกเกด 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โรม่า
• 1 ช้อนชา อบเชย
• 2 ช้อนชา เกล็ดขนมปัง
• เนย 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องนำพัฟเพสตรี้ออกจากช่องแช่แข็งและให้เวลาในการละลายน้ำแข็งจนหมด
2. ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็ง ให้ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำอุ่น
3. เราล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
4. แบ่งเนยออกเป็นสองซีกเท่าๆ กัน แล้วอุ่นหนึ่งในนั้นในกระทะที่สะอาด
5. ทอดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
6. เพิ่มน้ำตาลลงในแอปเปิ้ลแล้วเทเหล้ารัม ปรุงแอปเปิ้ลอีกประมาณ 2 นาที
7. วางแอปเปิ้ลทอดลงในชามลึกแล้วใส่ลูกเกด ถั่วบด และอบเชย
8. วางไส้ที่เสร็จแล้วไว้ข้างๆ แล้วรีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้นๆ
9. โรยชั้นแป้งด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววางไส้ไว้ด้านบน
10. รีดแป้งเป็นม้วนแล้วปิดขอบให้แน่น
11. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางสตรูเดิ้ลลงไปโดยให้ตะเข็บปิดอยู่
12. ละลายเนยที่เหลือแล้วเทลงบนสตรูเดิ้ล
13. วางสตรูเดิ้ลในเตาอบ อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
14. ก่อนเสิร์ฟ ขนมอบสำเร็จรูปคุณสามารถโรยน้ำตาลผงไว้ด้านบนได้

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์

แม่บ้านคนไหนจะรู้ดีว่าถ้าคุณต้องการที่จะจบลงด้วยความเขียวชอุ่มและ ขนมอบโปร่งสบายจากนั้นก็จะต้องปรุงด้วยยีสต์ ด้วยแป้งยีสต์ไม่เพียงแต่พายจะฟูเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสตรูเดิ้ลด้วยซึ่งเป็นสูตรที่ฉันแชร์กับคุณตอนนี้

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำนม
• ยีสต์แห้ง 30 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
• 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• ไข่ 2 ฟอง
• ½ ช้อนชา เกลือ
• 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

• แอปเปิ้ล 1 กก
• ลูกเกด 100 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 1 ช้อนชา อบเชย

วิธีทำอาหาร:

1. เช่นเคยในการทำอาหาร แป้งยีสต์ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้งก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เทลงในชามลึก นมอุ่นและเติมยีสต์และน้ำตาลลงไป
2. วางภาชนะในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที และปล่อยให้ยีสต์ละลายหมด หลังจากนั้นให้เพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง แป้งและผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด ทิ้งมวลที่เกิดขึ้นไว้ตามลำพังเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น
3. หลังจากผ่านไป 30 นาที แป้งจะพร้อมอย่างสมบูรณ์และควรเทลงในภาชนะทรงลึก หลังจากนั้นให้ใส่ไข่, เกลือ, น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วใส่แป้งสาลีที่เหลือในส่วนเล็ก ๆ
4. หล่อลื่นมือของคุณด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วนวดแป้งสตรูเดิ้ลยีสต์ด้วยมือของคุณโดยตรง
5. วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้ที่ด้านล่างของกระทะที่สะอาดแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ใส่แป้งในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 30 องศาเป็นเวลา 60 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับแป้งที่จะเพิ่มปริมาตรเป็นสองเท่า
6. เราล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น
7. แช่ลูกเกดในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็ล้างออกให้สะอาดในน้ำสะอาด
8. รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน
9. วางแอปเปิ้ลและลูกเกดไว้บนน้ำตาลแล้วโรยด้วยอบเชย
10. เราห่อแป้งเป็นม้วนและปิดผนึกขอบทั้งหมดอย่างระมัดระวัง
11. ย้ายสตรูเดิ้ลไปบนถาดอบที่ทาน้ำมันพืชแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30 นาที อุณหภูมิในการทำอาหาร 17-180 องศา

สตรูเดิ้ลที่น่ารับประทานกับแอปเปิ้ลลาเวนเดอร์

Lavash อาร์เมเนียสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่สำหรับทำแซนวิชและของว่างเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการอบสตรูเดิ้ลทั้งกับแอปเปิ้ลและไส้อื่น ๆ

วัตถุดิบ:

• lavash อาร์เมเนีย 400 กรัม
• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผิวเลมอน
• 2 ช้อนโต๊ะ เนย
• น้ำตาล 100 กรัม
• อบเชย 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่เนย น้ำตาล และผิวเลมอนลงในกระทะโลหะหรือกระทะ วางภาชนะบนกองไฟและละลายส่วนผสมทั้งหมดจนกลายเป็นน้ำเชื่อม
2. เราเทน้ำเชื่อมส่วนเล็ก ๆ แล้วนำส่วนที่เหลือไปต้มหลังจากนั้นเราก็โยนแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
3. สตูว์แอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมจนนิ่ม
4. เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าแตกหัก ให้นำไปนึ่งโดยให้ห่างจากน้ำเดือด จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วโต๊ะและทาด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือ
5. วางไส้แอปเปิ้ลไว้บนขนมปังพิต้า แล้วห่อขนมปังพิต้าเป็นม้วน
6. โอนสตรูเดิ้ล Lavash ไปยังถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วเทน้ำเชื่อมที่เหลือไว้ด้านบน
7. วางในเตาอบและอบที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง

ตอนนี้คุณรู้วิธีเตรียมแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลแล้ว น่าทาน!

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลเป็นความหวานที่คุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวได้ ตลอดทั้งปี- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการสามารถหาซื้อได้ง่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ และสิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือจะไม่เสียค่าใช้จ่ายมากนัก แม้จะมีขั้นตอนการทำอาหารมากมาย แต่กระบวนการทั้งหมดในการเตรียมสตรูเดิ้ลนั้นค่อนข้างง่ายและแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการงานนี้ได้ สุดท้ายนี้ เช่นเคย ฉันอยากจะให้คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ เพื่อให้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลของคุณอร่อยในครั้งแรก:

• ในการเตรียมสตรูเดิ้ล คุณสามารถใช้ทั้งที่ซื้อจากร้านค้าและ แป้งโฮมเมดเลือกตัวเลือกที่คุณยอมรับได้มากที่สุด
• สตรูเดิ้ลไม่เพียงแต่ทำจากแป้งพัฟเท่านั้น แต่ยังทำจากแป้งยีสต์ด้วย หากคุณมีโอกาส ฉันแนะนำให้ลองใช้ทั้งสองตัวเลือก
• ไม่เพียงแต่ใช้แอปเปิ้ลเท่านั้น แต่ยังใช้ผลไม้เบอร์รี่ถั่ว ฯลฯ เพื่อเป็นไส้อีกด้วย
• ก่อนเสิร์ฟ สตรูเดิ้ลสำเร็จรูปโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง น้ำเชื่อม หรือช็อกโกแลตไอซิ่งก็ไม่เสียหาย

ของหวานออสเตรียที่โด่งดังไปทั่วโลกมีรสชาติหวานและชุ่มฉ่ำ แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล- คุณสามารถทำจากพัฟเพสตรี้ที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมดก็ได้ อาหารอันโอชะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมโปร่งสบายและอ่อนโยน

การทำพัฟเพสตรี้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล

การเตรียมการที่เหมาะสมสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟเกิดขึ้นในหลายขั้นตอน:

1. ต้องนำชั้นแป้งออกจากช่องแช่แข็งแล้วรีดออก
2. ในการทำไส้แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกและคว้านแกนออก ควรหั่นผลไม้เป็นก้อน จาน หรือแท่ง (ขึ้นอยู่กับสูตร) ผสมส่วนผสมหลักกับส่วนผสมเพิ่มเติมที่คุณเลือก
3. จะต้องวางฟิลเลอร์ที่ได้ไว้บนแป้งโดยยืดออกก่อนหน้านี้ หากต้องการซ่อนผลไม้ ให้ห่อขนมเป็นม้วนหรือทำเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าโดยต่อขอบฐาน หากต้องการคุณสามารถตัดเพื่อให้อบอาหารอันโอชะได้ดีขึ้น
4. วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ผลิตภัณฑ์จะต้องหล่อลื่นด้วยนม เนย หรือน้ำผึ้ง
5. ปรุงของหวานในเตาอุ่นจนพื้นผิวเปลี่ยนเป็นสีทอง

พัฟเพสตรี้สำหรับสตรูเดิ้ล

สร้างชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว พายเวียนนาคุณสามารถใช้ฐานสำเร็จรูปซึ่งหาได้ง่ายในร้านค้า ต้องนำผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกจากบรรจุภัณฑ์และปล่อยทิ้งไว้จนละลายน้ำแข็ง คุณสามารถเลือกแป้งไร้ยีสต์หรือแป้งยีสต์ก็ได้ แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเตรียมฐานด้วยตัวเอง สูตรขนมพัฟสำหรับสตรูเดิ้ลสามารถพบได้ง่ายในเว็บไซต์ทำอาหาร ไม่ใช่เรื่องยาก แต่คุณจะใช้เวลาเพิ่มอีกนิด

สูตรพัฟเพสตรี้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล

สามารถเสริมสูตรสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากขนมพัฟได้ ส่วนผสมต่อไปนี้ที่ต้องเติมเข้าไป:

• ผลไม้ (ส้ม, ลูกแพร์, มะนาว);
• เครื่องเทศ (อบเชย, กานพลู, วานิลลา);
• ผลไม้แห้ง (ลูกเกด, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน);
• ถั่ว.

สตรูเดิ้ลทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูป

• เวลาทำอาหาร: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 364 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับของหวาน
• ประเภทอาหาร: ออสเตรีย, เยอรมัน

สตรูเดิ้ลที่ทำจากพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปเป็นของหวานสไตล์เวียนนาที่อร่อยและมีกลิ่นหอม การเตรียมที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากมาก แม่บ้านที่ไม่มีทักษะพิเศษสามารถทำอาหารอันโอชะนี้ได้ สูตรแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากขนมพัฟสำเร็จรูปนั้นแตกต่างกันตรงที่คุณต้องเตรียมเท่านั้น ไส้ผลไม้- คุณสามารถใช้ยีสต์หรือ ตัวเลือกถือบวชซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป คุณไม่จำเป็นต้องใช้ลูกเกด หากคุณไม่ชอบผลไม้แห้งนี้ ให้แทนที่ด้วยแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ:

• อัลมอนด์ – 50 กรัม;
• เหล้ารัม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พัฟเพสตรี้กึ่งสำเร็จรูป - 0.5 กก.
• อบเชย – 1 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล – 0.6 กก.
• เกล็ดขนมปัง – 2 ช้อนชา;
• ลูกเกด – 100 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ต้องนำผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปออกจากตู้เย็นและละลายน้ำแข็ง
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดข้างในออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำเดือดเพื่อทำให้ผลไม้แห้งนิ่มลง
3. นำเนยครึ่งหนึ่งแล้วละลายในกระทะ เพิ่มแอปเปิ้ล ทอดผลไม้จนเป็นสีเหลืองทอง และน้ำผลไม้ระเหยไปโดยใช้ไฟอ่อน
4. เพิ่มเหล้ารัมและน้ำตาลทรายลงในกระทะแล้วปรุงต่อประมาณ 2 นาที
5. โพสต์เลย ส่วนผสมพร้อมลงในชามลึก เพิ่มอบเชย ลูกเกด และอัลมอนด์ป่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและพักให้เย็น
6. รีดแป้งออก ถอยห่างจากขอบแต่ละด้านประมาณ 1 ซม. โรยเกล็ดขนมปัง
7. วางไส้บนฐานผลลัพธ์ ม้วนตัวและขยับตัวออกห่างจากคุณอย่างนุ่มนวล เย็บขอบให้แน่น
8. ควรวางสตรูเดิ้ลไว้บนถาดอบ โดยคว่ำตะเข็บลง และทาผลิตภัณฑ์ด้วยเนยที่ละลายในอ่างน้ำ
9. เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางถาดอบที่มีของหวานอยู่ข้างใน อาหารอันโอชะควรอยู่ในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีเพื่อให้ได้สีที่แดงก่ำ

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากแป้งพัฟไร้ยีสต์

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 351 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลพัฟ แป้งไร้ยีสต์- อ่อนโยน พายผลไม้ซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะมีความสุข กลิ่นแอปเปิ้ลอบเชยอันเป็นเอกลักษณ์จะทำให้บ้านของคุณเต็มไปด้วยความอบอุ่นและความสะดวกสบาย ความสะดวกในการเตรียมการจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ สำหรับการเติมคุณต้องผสม ชิ้นแอปเปิ้ลพร้อมเครื่องเทศ คุณสามารถแทนที่แป้งด้วยแป้งได้ ควรรีดฐานสำหรับอาหารอันโอชะออกบาง ๆ เพื่อให้พายมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ควรเสิร์ฟขนมในปริมาณเล็กน้อยจะดีกว่า ไอศกรีมครีม.

วัตถุดิบ:

• น้ำตาลทราย - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปปลอดยีสต์ – 1 แพ็ค;
• แป้ง – 1 ช้อนชา;
• เนย – 15 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง– 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชย – 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. นำแป้งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วละลายน้ำแข็ง
2. ล้างผลไม้ ปอกเปลือกด้วยมีด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. โรยไส้ด้วยแป้งน้ำตาลและอบเชยผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. แผ่แป้งผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปออกเป็นชั้น ๆ ทาเนยละลายแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
5. หลังจากทำการเยื้องเล็ก ๆ จากขอบฐานแล้ว ให้กระจายไส้ออกเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ม้วนผลิตภัณฑ์เป็นม้วน ทำการตัดเฉียงหลายๆ ครั้งที่ด้านบนของชิ้นงาน
6. ควรวางขนมไว้บนที่วาง กระดาษ parchmentถาดอบ หล่อลื่นของหวานด้วยนมโดยใช้แปรงซิลิโคนหรือผ้ากอซ
7. อบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลด้วย ขนมพัฟ 35 นาที ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

พัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6-8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 362 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ยุโรป
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

สตรูเดิ้ลที่ทำจากแป้งยีสต์พัฟกับแอปเปิ้ลเป็นขนมที่มีกลิ่นหอมและโปร่งสบาย มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีไส้ผลไม้รสหวาน เพื่อให้เปลือกของขนมมีสีน้ำตาลทองอันละเอียดอ่อน ให้ทาสตรูเดิ้ลด้วยเนยละลายหรือนมก่อนอบ ต้องอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศาก่อนอบเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการประมวลผลอย่างเท่าเทียมกัน

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 0.5 กก.
• เคเฟอร์ – 100 มล.;
• ยีสต์แห้ง – 7 กรัม;
• น้ำตาล – 125 กรัม;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ลูกเกด – 150 กรัม;
• แป้ง – 2 ถ้วย;
• เศษขนม – 100 กรัม;
• อบเชย.

วิธีทำอาหาร:

1. เจือยีสต์แห้งด้วย kefir เติมน้ำตาล เพิ่มแป้งลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งส่วนผสมไว้ 20 นาที ในสถานที่อบอุ่น
2. ใส่เกลือ น้ำมันพืช และไข่ ลงในส่วนผสมของยีสต์ที่เตรียมไว้ ค่อยๆกวนใส่แป้ง นวด แป้งนุ่ม- หากต้องการนวด ให้ทาจาระบีที่มือ น้ำมันพืช. ฐานพร้อมคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน วางชิ้นส่วนที่ได้ไว้ในชามลึก เพิ่มลูกเกดให้กับผลไม้
4. วางแป้งที่เสร็จแล้วไว้บนพื้นผิวงานซึ่งควรโรยด้วยแป้งก่อน แผ่ฐานออกเป็นชั้นบาง ๆ
5. วางไส้ตรงกลางชั้นแป้ง โรยด้วยอบเชย น้ำตาล และเศษขนม รูปร่าง ม้วนเรียบร้อยยึดขอบให้แน่น
6. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้ววางขนมไว้ด้านบน อบในเตาอุ่นจนเค้กเป็นสีทอง (ประมาณครึ่งชั่วโมง)

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากพัฟเพสตรี้ถักเปีย

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5-6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 351 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: ของหวาน
• ประเภทอาหาร: ออสเตรีย, เยอรมัน
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลที่ทำจากพัฟเพสตรี้ถักเปีย – ตัวเลือกที่น่าสนใจวิธีห่อไส้ภายในพายให้สวยงาม สูตรอาหารทีละขั้นตอนง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำได้อย่างถูกต้อง คุณจะต้องตัดทั้งสองด้านแล้วจึงเชื่อมต่อเข้าด้วยกัน ควรสร้างเหน็บให้แน่นเพื่อไม่ให้ไส้รั่วระหว่างการอบ จุดสำคัญคือการทาด้านบนของขนมด้วยน้ำผึ้ง การกระทำนี้จะช่วยยึดน็อตและสร้างเปลือกสีทองบาง ๆ

วัตถุดิบ:

• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• ชั้นทดสอบสำเร็จรูป – 1 แพ็คเกจ;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. แผ่ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นชั้นบาง ๆ ตัดยาวประมาณ 3-4 ซม. ตามขอบ โรยส่วนกลางด้วยเกล็ดขนมปัง
2. หั่นผลแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ จัดเรียงชิ้นส่วนอย่างระมัดระวังเพื่อให้การจัดเรียงมีลักษณะคล้ายลวดลาย " ตีนกา- โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลทราย
3. เหลื่อมขอบฐานให้เป็นหางเปีย พยายามเย็บลวดลายให้แน่นเข้าด้วยกัน
4. เทน้ำผึ้งเหลวลงบนพื้นผิวของของหวานแล้วโรยด้วยถั่ว วางแป้งบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 25 นาที

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากขนมพัฟ - เคล็ดลับการทำอาหาร

หากต้องการทำให้ขนมอบของคุณอร่อย ให้ใช้เคล็ดลับในการทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากพัฟเพสตรี้:

• หากคุณกำลังทำพายด้วย แอปเปิ้ลสดไม่ควรผสมกับน้ำตาลล่วงหน้า ผลไม้จะปล่อยของเหลวออกมาจำนวนมากและไส้จะเปียก คุณสามารถระเหยได้โดยการทอดส่วนผสมในกระทะ
• คุณสามารถแทนที่เกล็ดขนมปังหรือแป้งด้วยคุกกี้หรือแครกเกอร์บด
• หากมีผลไม้ไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมสตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลพัฟด้วยลูกพลัม ลูกแพร์ หรือผิวส้มได้

วิดีโอ: แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากขนมพัฟ

วันนี้เราขอแนะนำการอบแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากพัฟเพสตรี้สำหรับชา จานนี้ขึ้นอยู่กับชื่อเสียง ของหวานชาวออสเตรียรวม ฐานบางและแอปเปิ้ลจำนวนมากที่สอดไส้ลูกเกด ถั่ว และ อบเชยหอม- พายนี้อร่อยเหลือเชื่อและต้องมีสำหรับร้านกาแฟทั่วไป สามารถเตรียมที่บ้านได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก!

ใน รุ่นคลาสสิกสำหรับฐานของสตรูเดิ้ลให้ผสมแป้งกับน้ำและน้ำมันนวดแป้งแล้วรีดให้บางที่สุดแล้วยืดออกโดยหมุนด้วยมือของคุณและทำให้ชั้นเกือบโปร่งใสพยายามอย่าฉีกขาด งานนี้ค่อนข้างลำบากและไม่ง่าย เรานำเสนอสตรูเดิ้ลในรูปแบบการตีความที่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่สามารถเข้าถึงได้ การใช้แป้งกึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการทำขนมที่ยอดเยี่ยมนี้! ดังนั้นเราจึงทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากพัฟเพสตรี้ตาม สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย!

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ (ไม่มียีสต์หรือยีสต์) - 500 กรัม
• เนย - ประมาณ 100 กรัม
• น้ำตาลผง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกล็ดขนมปัง - 40-50 กรัม

สำหรับการเติม:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม (5-6 ชิ้นเล็ก)
• น้ำมะนาวครึ่งลูกเล็ก
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• วอลนัท- 100 กรัม
• น้ำตาล - 150 กรัม
• อบเชยป่น - 2 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากขนมพัฟ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีเตรียมไส้แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ล

1. เนื่องจากเราจะใช้แป้งสำเร็จรูปเราจึงเริ่มเตรียมสตรูเดิ้ลโดยการสร้างไส้ ล้างลูกเกดให้สะอาดและแห้ง สับถั่วด้วยมีดหรือบดถั่วในชามเครื่องปั่น แต่อย่าให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย - ชิ้นควรมีขนาดปานกลางไม่เล็กเกินไป
   
2. หลังจากตัดชั้นเปลือกออกแล้วเอาแกนออก ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชิ้นบาง ๆ- ใส่ลูกเกด ถั่ว และแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ลงในชามลึก โรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งลูก
   
3. โรยส่วนผสมไส้ด้วยน้ำตาลและเติมอบเชยป่นเพื่อปรุงรส
   
4. ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวัง
   

   วิธีทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากขนมพัฟ

5. เมื่อละลายน้ำแข็งล่วงหน้าแล้ว ให้แผ่แป้งพัฟออกเป็นสี่เหลี่ยมบางๆ เมื่อละลายแล้วให้ใช้เนย 2-3 ช้อนโต๊ะกับชั้นที่รีดแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยใช้แปรงซิลิโคน วางเกล็ดขนมปังไว้ด้านบน โดยให้ห่างจากขอบด้านซ้ายประมาณ 10 ซม. และห่างจากขอบที่เหลือประมาณ 3-4 ซม น้ำแอปเปิ้ลดูดซึมและไม่ฉีกขาดระหว่างการอบ แป้งบาง.
   
6. จากนั้นกระจายส่วนผสมของแอปเปิ้ลลูกเกดและถั่ว - เกลี่ยให้ทั่วเศษเป็นชั้นเท่า ๆ กัน เราไม่ก้าวข้ามขอบเขตของแครกเกอร์
   
7. เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้หลุดออก ให้พับขอบด้านบน ด้านล่าง และด้านขวาของแป้ง
   
8. เริ่มจากด้านขวา ม้วนชิ้นงานเป็นม้วนให้แน่น ทาแป้งแต่ละรอบด้วยเนยละลาย
   
9. วางสตรูเดิ้ลที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ เราดำเนินการอย่างระมัดระวัง - สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้แป้งบางเสียหาย! อบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา ในระหว่างนี้ ให้นำสตรูเดิ้ลออกมา 2-3 ครั้งแล้วทาด้วยเนยละลายที่เหลือ
   
10. สตรูเดิ้ลร้อนพร้อมปรุงค่ะ ครั้งสุดท้ายอัดจาระบีด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยผงหวานทันทีผ่านตะแกรงละเอียด
    
11. หลังจากทำให้พายเย็นสนิทหรือจนอุ่นแล้ว ให้หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูกหรือเสิร์ฟเดี่ยวๆ สตรูเดิ้ลขนมพัฟแอปเปิ้ลพร้อมแล้ว!
    

มาเริ่มชิมกันเลย ของหวานยอดนิยม- น่าทาน!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง เตาอบ และถาดอบ

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมลูกเกด

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมถั่ว

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมไส้

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมไข่แดง

ขั้นตอนที่ 7: สร้างสตรูเดิ้ลจากขนมพัฟกับแอปเปิ้ล

ขั้นตอนที่ 8: อบสตรูเดิ้ลขนมพัฟกับแอปเปิ้ล

คลุมขนมอบด้วยผ้าเช็ดครัว โดยเว้นช่องว่างไว้ค่อนข้างมาก และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้ไม้พายในครัวขนาดกว้างขยับสตรูเดิ้ลไปบนจานขนาดใหญ่ จานแบนหากต้องการ ให้โรยด้วยน้ำตาลผง ใช้มีดทำครัวที่คมๆ แบ่งตามขวางออกเป็นส่วนๆ กระจายลงบนจานแล้วลองชิมดู!

ขั้นตอนที่ 9: เสิร์ฟพัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล

บ่อยครั้งที่แป้งที่รีดออกมานั้นถูกทาด้วยเนยละลายเป็นชั้นบาง ๆ โรยด้วยเกล็ดขนมปังและส่วนเพิ่มเติม น้ำตาลทรายและอบเชยแล้วฉันก็ใส่ไส้เข้าไปเท่านั้น

ทางเลือกที่ดีสำหรับแอปเปิ้ลคือลูกแพร์กล้วยกับผลเบอร์รี่สับ เครื่องขูดหยาบและฟักทองคั้น ควินซ์ คอทเทจชีสพร้อมเชอร์รี่ และไส้อื่น ๆ อีกมากมาย

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและกานพลูบดลงในไส้ได้

นุ่มอร่อย ของหวานที่ดีที่สุดสำหรับชา - สตรูเดิ้ลแอปเปิ้ลทำจากขนมพัฟ ในการคัดเลือกของเรา สูตรง่ายๆกับใคร ขอบคุณ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนแม้แต่มือใหม่ก็สามารถจัดการได้!

• แป้งพัฟที่เตรียมไว้ 2 แผ่น
• 0.5 ช้อนชา อบเชย
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2-3 ลูก
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 2 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปกติ
• ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
• ถั่วสับ 0.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง

สำหรับการหล่อลื่น:

• 1 ช้อนชา น้ำ
• ไข่ 1 ฟอง

ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน

ผสมแอปเปิ้ลกับอบเชย แป้ง และน้ำตาลสองประเภท ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ 20 นาทีเพื่อให้น้ำคั้นออกมา

ในชามอีกใบ ผสมถั่วกับเกล็ดขนมปังและน้ำตาลสองประเภท

แผ่แผ่นแป้งที่ละลายน้ำแข็งออก โรยด้วยส่วนผสมของขนมปังถั่ว แล้ววางแอปเปิ้ลไว้ด้านบน

พับขอบของแป้งให้คลุมไส้ เราทำซ้ำแบบเดียวกันกับแป้งแผ่นที่สองและไส้ที่เหลือ

พับขอบของม้วนลงแล้ววางสตรูเดิ้ลลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ แปรงด้านบนด้วยไข่แดงและน้ำ

ทำการตัดขวางในแต่ละม้วน

เราอบสตรูเดิ้ลที่ 190 องศาจนกระทั่ง เปลือกโลกสีทองใช้เวลาประมาณ 40-45 นาที

สูตรที่ 2: แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากขนมพัฟสำเร็จรูป (พร้อมรูป)

เราสามารถสรุปได้ว่าของหวานรุ่นนี้ถือเป็นขนมคลาสสิกเนื่องจากมีแอปเปิ้ล ถั่วบด และผงอบเชย มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการเตรียมของหวานนี้เพื่อที่จะได้ รสชาติที่สมบูรณ์แบบและความคงเส้นคงวาของอาหารจานนี้

• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งพร้อม - 2 ชั้น;
• แป้งสาลีเกรด 1 - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายสำหรับเติม - 5 ช้อน;
• แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• เนยที่ดี - 45 กรัม;
• ผงอบเชย - 2 ช้อน;
• วอลนัทบด - ½ถ้วย

ขั้นแรกคุณควรละลายแป้งพัฟสำหรับแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลจากขนมพัฟตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็งก็ควรเตรียมไส้หลัก สำหรับสิ่งนี้เราใช้เวลา แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ให้ล้างน้ำแล้วเอาแกนและเมล็ดออก

หากเปลือกของผลไม้หนาเกินไป ควรตัดออกเพื่อไม่ให้เน่าเสีย ทรีทเม้นต์สำเร็จรูป- ผลไม้จะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกโอนไปยังชามโดยที่เทผงอบเชยและน้ำตาลทรายเพิ่มเติม ผลไม้จะเหลืออยู่ในแบบฟอร์มนี้เป็นเวลาสิบห้านาที

หากเป็นไปได้ คุณควรย้ายชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะที่เนยละลายไว้ล่วงหน้า หลังจากนั้นจึงนำไปทอดจนนิ่ม นอกจากนี้ยังควรเพิ่มน้ำตาลทรายลงในมวลนี้เพื่อให้แอปเปิ้ลคาราเมล ในชามแยกต่างหาก ผสมถั่วบดและเกล็ดขนมปัง 2-3 ช้อนโต๊ะ

แป้งที่ละลายแล้วจะถูกรีดออกเป็นชั้นบาง ๆ หลังจากนั้นจึงทาพื้นผิวด้วยเนยนิ่มชิ้นหนึ่ง โรยชั้นบาง ๆ ไว้ด้านบน เติมถั่วโดยปล่อยให้ขอบด้านหนึ่งว่างไว้ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาปลายม้วนให้แน่นในภายหลัง ดังนั้นไส้ขนมที่เสร็จแล้วจะไม่หลุดออกจากขนมระหว่างการอบ

วางแอปเปิ้ลไว้บนชั้นของถั่วต้องมีการกระจายไส้อย่างดียิ่งมีผลไม้มากเท่าไรของหวานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำและอร่อยมากขึ้นเท่านั้น หากสับผลไม้เพียงอย่างเดียวก็โรยด้วยน้ำตาลทรายและผงอบเชยด้านบน ตอนนี้คุณควรนำเนยหนึ่งชิ้นมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนไส้

ม้วนแป้งสองชั้นที่เหมือนกันสองม้วน ปริมาณที่ระบุไส้ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับแป้งสองชั้น ปลายของม้วนถูกยึดไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้น้ำหกออกจากไส้ระหว่างการอบ

แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่เตรียมไว้จากขนมพัฟตามสูตรที่ระบุพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจะถูกอบในเตาอบ ขั้นแรกทาแป้งด้วยไข่แดงไก่แล้วตัดเล็ก ๆ บนพื้นผิวของม้วน

กระบวนการอบใช้เวลาอย่างน้อยสี่สิบนาที อุณหภูมิไม่ควรเกิน 190 องศา แต่ที่นี่คุณเพียงแค่ต้องพึ่งพาเตาอบ เมื่อแอปเปิ้ลและซินนามอนโรลพร้อมแล้ว คุณควรโรยน้ำตาลผงเบา ๆ แล้วจึงเสิร์ฟของหวานได้เท่านั้น

สูตรที่ 3: วิธีทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลกับลูกเกด (ทีละขั้นตอน)

• แป้ง (แผ่น) – 500 กรัม
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) – 4 ชิ้น
• ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด) – 100 กรัม
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ.
• เนย (เนย) – 80 กรัม
• อบเชย (พื้นดิน) – 2 ช้อนชา
• ไข่โต๊ะไก่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาลผง,
• เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ

ก่อนอื่น ให้นำห่อแป้งออกมาแล้วละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้สามารถรีดออกได้ง่าย จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วปล่อยให้นึ่งประมาณ 15 นาที

ปอกแอปเปิ้ล ตัดฝักเมล็ดออกแล้วก้าน

จากนั้นหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ

ใส่น้ำมันลงในกระทะแล้วเติม ชิ้นแอปเปิ้ล- เคี่ยวแอปเปิ้ลด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-40 นาทีจนความชื้นส่วนใหญ่ระเหยไป

เพิ่มอบเชย และพักไส้ไว้ให้เย็นสนิท

รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ ด้วยไม้นวดแป้ง

และใส่ไส้ลงไป ด้านหนึ่งเราเว้นไว้ประมาณ 5-6 ซม. โดยไม่ต้องเติม ขั้นแรก ใส่ลูกเกดและเกล็ดขนมปังลงไป

และใส่ไส้แอปเปิ้ลลงไปด้านบน

ม้วนสตรูเดิ้ลเป็นม้วนโดยเริ่มจากด้านข้างพร้อมไส้ จากนั้นเราก็ปิดมันด้วยขอบที่ว่างและปิดผนึกขอบอย่างระมัดระวัง ย้ายสตรูเดิ้ลไปวางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

อบผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 35 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศา

สูตรที่ 4: สตรูเดิ้ลเวียนนาแสนอร่อยพร้อมแอปเปิ้ลพัฟเพสตรี้

มีชื่อเสียง เวียนนาสตรูเดิ้ลน้อยคนที่รู้วิธีทำอาหารอย่างถูกต้อง! หลายคนเพียงแค่ห่อแป้งด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ แล้วเสิร์ฟเป็น จานยอดนิยมบางคนใช้แป้งยีสต์แทนแป้งพัฟ ฯลฯ แค่นี้ก็เสียแล้ว รสชาติที่แท้จริงหอม รักษาแอปเปิ้ลรสชาติที่จะคงอยู่ในความทรงจำของคุณตลอดไปหากคุณลองปรุงอย่างเหมาะสมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง

สำหรับพัฟสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาว่างห้าชั่วโมง คุณสามารถหาซื้อพัฟเพสตรี้ที่ซื้อในร้าน แอปเปิ้ลสองสามลูก และส่วนผสมอื่น ๆ ที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต

• แอปเปิ้ลสุก 2-3 ผล
• พัฟเพสตรี้ 0.5 กก
• น้ำตาลทรายละเอียด 50 กรัม
• 1 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอบ
• เกล็ดขนมปังหรือเศษบิสกิต 100 กรัม
• ไข่นกกระทา 1 ฟองสำหรับทาหน้า

มาเริ่มเตรียมไส้แอปเปิ้ลทันที แต่อย่าลืมละลายแป้งถ้าคุณซื้อแบบแช่แข็ง! ล้างแอปเปิ้ลในน้ำแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน เราตัดฝักเมล็ดออกจากแต่ละฝักแล้วล้างอีกครั้ง

จากนั้นตัดแต่ละไตรมาสเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

เทแอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นลงในทัพพีหรือกระทะเทน้ำเดือด 25 มล. แล้วเติมน้ำตาลทราย

จากนั้นเราเพิ่มเครื่องปรุงรสในการอบ - มันจะทำให้ของหวานมีกลิ่นหอมหวานสุดจะพรรณนา และอบเชยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเทศเข้ากันได้ดีที่สุดกับแอปเปิ้ล!

วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางและลดปริมาณลงครึ่งหนึ่งประมาณ 5-7 นาที จำเป็นที่น้ำตาลจะละลายและเป็นคาราเมลบนชิ้นแอปเปิ้ล

หลังจากนั้นให้รีดแป้งออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมแล้วตัดขอบด้านหนึ่งเป็นเส้น แต่ไม่ต้องตัดจนสุด

โรยแครกเกอร์หรือเศษบิสกิตให้ทั่วขอบที่สอง

วางไส้แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ

ค่อยๆ ติดขอบทั้งสองด้านของแป้งลงบนไส้อย่างระมัดระวัง จากนั้นจึงม้วนทั้งชิ้นให้เป็นม้วน

อย่างที่คุณเห็นแถบที่ตัดออกมาตรงกลางของช่องว่างอันละเอียดอ่อน

วางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วทาด้วยวิปปิ้ง ไข่นกกระทาหรือไข่แดงไก่ธรรมดา

อบขนมในเตาอบประมาณ 30 นาทีที่ 180-200 C

ปล่อยให้พัฟสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ

สูตรที่ 5: พัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและถั่ว

ขนมอบนี้ค่อนข้างเตรียมได้ง่ายโดยไม่ต้องยุ่งยาก และหากคุณรู้กฎง่ายๆ ไม่กี่ข้อ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้

• พัฟเพสตรี้ (ไม่มียีสต์) 250 กรัม (¼ ห่อหรือ 1 สี่เหลี่ยมแบน)
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 500 กรัม
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• แครกเกอร์บด 4 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย ½ ช้อนชาหรือตามชอบ
• ลูกเกด 50 กรัม
• วอลนัท 50 กรัม
• ไข่แดง 1 ชิ้น
• แป้งสาลี 1 ช้อนชา
• น้ำบริสุทธิ์ 150 มิลลิลิตร

ก่อนอื่น ก่อนเริ่มทำอาหารประมาณ 30-40 นาที ให้วางพัฟเพสตรี้ไว้บนโต๊ะ คลี่ออกจนสุดความยาวแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ละลาย จากนั้นเปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 190–200 องศาเซลเซียส แล้วปูถาดอบแบบไม่ติดด้วยกระดาษรองอบ

เราไม่เสียเวลาสักนาทีในขณะที่ผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปกำลังละลายน้ำแข็ง เรากำลังเตรียมส่วนผสมสำคัญอื่นๆ เทน้ำบริสุทธิ์ลงในกาต้มน้ำแล้วตั้งไฟปานกลาง ปล่อยให้ร้อน จากนั้นเราก็โยนลูกเกดแห้งลงในกระชอนแล้วล้างออกให้สะอาด

เราย้ายองุ่นแห้งลงในชามลึกหลังจากนั้นไม่นานก็เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างนั้นประมาณ 10-15 นาที หลังจากนั้นเราจะย้ายผลเบอร์รี่ไปที่กระชอนอีกครั้งแล้วปล่อยทิ้งไว้จนกว่าจะใช้หรือจนกว่าของเหลวส่วนเกินจะระบายออก

ต่อไป เราคัดแยกวอลนัท โดยเอาเศษใดๆ ออกจากพวกมัน และบดเมล็ดให้เป็นชิ้นขนาดกลางหรือละเอียดด้วยวิธีที่สะดวก เช่น การใช้เครื่องปั่นแบบอยู่กับที่ เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดเนื้อ หรือวิธีแบบเก่า ใส่ไว้ในถุงแล้วบดด้วยขวานหรือไม้นวดแป้ง

ตอนนี้เราหันความสนใจไปที่แอปเปิ้ลล้างพวกมันในน้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระในครัวแล้วหั่นเป็น 2 ซีกแล้วปอกเปลือกและกำจัดแกนด้วยเมล็ดและหาง เราวางเนื้อผลไม้ไว้บนเขียง สับเป็นก้อนหรือแผ่นที่มีความหนา 5 มิลลิเมตรถึง 1 เซนติเมตรแล้วเดินหน้าต่อไป

ใส่แอปเปิ้ลสับ ลูกเกดแห้ง ถั่วบด น้ำตาล และอบเชยเล็กน้อยลงในชามลึก ผสมส่วนผสมเหล่านี้เบา ๆ กับช้อนโต๊ะจนเนียน - ไส้พร้อมไปต่อ!

วางไข่แดงไก่ลงในชามเล็ก ๆ แล้วตีด้วยส้อมโต๊ะจนได้สีอ่อนและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณไม่จำเป็นต้องแรงเกินไปจนเกินไป ความฟูเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว

หลังจากนั้นเรากลับไปที่แป้งที่ละลายน้ำแข็งวางแผ่นบนผ้าเช็ดครัวหรือแผ่นงานโรยแป้งเบา ๆ ทั้งสองด้านแล้วใช้หมุดกลิ้งม้วนให้เป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆ ในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้รบกวนโครงสร้าง ของชั้น

จากนั้นโรยพื้นผิวด้วยเกล็ดขนมปังที่บดแล้วแบ่งผลิตภัณฑ์แป้งกึ่งสำเร็จรูปออกเป็นสองส่วนด้วยสายตา

วางไส้ไว้ด้านหนึ่ง โดยเว้นพื้นที่ว่างไว้ 2 เซนติเมตรในแต่ละขอบ

ถัดไปม้วนม้วนอย่างระมัดระวังโดยใช้ผ้าเช็ดตัวหรือแผ่นเดียวกันบีบให้แน่นที่ปลายกดไว้ด้านล่างแล้วย้ายผลิตภัณฑ์ที่ได้ผลลัพธ์ไปบนถาดอบที่เตรียมไว้โดยให้ตะเข็บลง

หากต้องการให้ขนมที่ยังดิบมีลักษณะเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยวโดยใช้แปรงอบทาด้วยไข่แดงที่ตีแล้วทำตามขั้นตอนต่อไปซึ่งเกือบจะเป็นขั้นตอนสุดท้าย

เราตรวจสอบเตาอบหากความร้อนสูงมากให้ลดอุณหภูมิลงตามที่ต้องการแล้ววางสตรูเดิ้ลไว้บนชั้นวางตรงกลางเท่านั้น เราอบประมาณ 35-40 นาทีในระหว่างนั้นขนมจะสุกเต็มที่และปิดด้วยเปลือกสีน้ำตาลทองที่สวยงาม ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้สวมถุงมือกันความร้อนบนมือของคุณแล้ววางถาดรองอบไว้บนเขียงที่วางไว้บนโต๊ะก่อนหน้านี้

คลุมขนมอบด้วยผ้าเช็ดครัว โดยเว้นช่องว่างไว้ค่อนข้างมาก และปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้ไม้พายในครัวขนาดกว้าง เลื่อนสตรูเดิ้ลลงบนจานแบนขนาดใหญ่ โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ แบ่งตามขวางออกเป็นส่วนๆ ด้วยมีดทำครัวคมๆ กระจายลงบนจานแล้วลองชิมดู!

สูตรที่ 6: แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลทำจากขนมพัฟไม่มียีสต์

• พัฟเพสตรี้ (ไม่มียีสต์) – 450-500 กรัม
• เนยอร่อย – 40 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง (ละเอียด, ขาว) – 20 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 300-400 กรัม
• ลูกเกด – 100-200 กรัม
• ไข่แดง – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• อบเชยและวานิลลิน - เพื่อลิ้มรส

ค่อยๆ แกะและนำพัฟเพสตรี้ที่เสร็จแล้วออกจากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นคุณจะต้องม้วนออกด้วยหมุดกลิ้งโรยด้วยแป้ง คุณต้องแผ่ออกให้บางที่สุด

ละลายเนย (ห้ามทาให้กระจาย) ในไมโครเวฟหรือบนเตา ห้องอบไอน้ำ- แปรงแป้งด้วยแปรงทาขนม จากนั้นโรยเนยด้วยเกล็ดขนมปัง แครกเกอร์ขนาดเล็กเหมาะที่สุดสำหรับสูตรสตรูเดิ้ลนี้ ชั้นไม่ควรหนามาก

เตรียมแอปเปิ้ลและลูกเกด เพียงจัดเรียงและล้างลูกเกด ตัดแอปเปิ้ลที่สะอาด (ไม่มีหัว) เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมแอปเปิ้ลกับลูกเกด คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้เล็กน้อย อบเชยบดหรือวานิลลา

กระจายไส้ให้ทั่วแป้ง โดยเหลือขอบไว้ 2-3 ซม. เพื่อให้ห่อสตรูเดิ้ลได้ง่ายขึ้น

อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้แป้งฉีกขาดให้บิดสตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ล เราปิดและบีบปลาย

ตีไข่แดงเบาๆ แล้วทาด้านบนของโรลด้วย

อบพัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลเป็นเวลา 40-45 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 220 C

สตรูเดิ้ลอร่อยทั้งร้อนและเย็น ร้านอาหารบางแห่งเสิร์ฟร้อนพร้อมครีมบูเล่หนึ่งลูก ควรสังเกตว่าเมื่อร้อนขนมนี้จะหั่นเป็นชิ้น ๆ ยากมากดังนั้นบางครั้งก็ควรรอจนกว่าโรลจะเย็นสนิท เหมาะมากที่จะเสิร์ฟจานนี้ด้วย ชาสมุนไพร,ลาเต้,โกโก้,น้ำผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ คุณสามารถใช้เป็นของตกแต่งจานได้ น้ำเชื่อมช็อคโกแลต(หรือผลไม้ตามรสนิยมของคุณ)

สูตรที่ 7: วิธีทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่บ้าน

สูตรง่ายๆสำหรับแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่ทำจากพัฟเพสตรี้ซึ่งมีส่วนผสมน้อยที่สุด แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน!

• พัฟเพสตรี้ – 250 กรัม
• แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำตาล - 3 ช้อนชา

ก่อนอื่นคุณเพียงแค่ต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณจะใช้ทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลที่บ้าน แอปเปิ้ลสดที่เลือกสรรจะต้องล้างให้สะอาด พัฟเพสตรี้ละลายน้ำแข็ง และต้องวัดปริมาณอบเชยป่นและน้ำตาลทรายที่ต้องการ แอปเปิ้ลควรมีรสหวานและเปรี้ยวปานกลางไม่เช่นนั้นจะต้องชดเชยด้วยเครื่องเทศมากเกินไป

ทำตามสูตรทีละขั้นตอนเริ่มแปรรูปแอปเปิ้ล ปลดปล่อยพวกเขาจากแกนกลางอันแข็งแกร่ง ผิวที่แข็งสามารถถอดออกได้เช่นกัน แต่ไม่จำเป็น จากนั้นจึงนำผลไม้ที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ก้อนเล็ก ๆรูปร่างและขนาดใกล้เคียงกัน

ใส่แอปเปิ้ลที่สับแล้วลงในชามลึก ผสมให้เข้ากัน ปริมาณที่ต้องการอบเชยและน้ำตาล ผสมส่วนผสมเหล่านี้ให้เข้ากัน

ชั้นของพัฟเพสตรี้ที่ละลายน้ำแข็งจะต้องรีดออกให้บางที่สุดโดยใช้ไม้นวดแป้ง เพื่อป้องกันไม่ให้ติดบนโต๊ะ ให้โรยเล็กน้อย แป้งสาลี- ความหนาที่เหมาะสมของชั้นคือเพียงไม่กี่มิลลิเมตร

ถัดไปตามสูตรคุณจะต้องวางไส้ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังในด้านหนึ่งแล้วพับขอบของแป้งซึ่งจะกลายเป็นจุดเริ่มต้นของม้วน ปิดขอบด้านข้างอย่างดีแล้วห่อไส้แป้งให้แน่น ม้วนใหญ่รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

สิ่งที่เหลืออยู่คือการพันแป้งด้วยเชือกซึ่งแอปเปิ้ลอาจจะไม่หลุดออกมา

เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วโอนสตรูเดิ้ลในอนาคตไปยังถาดอบที่ทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า เตรียมอันนี้ไว้เลย ของหวานที่ละเอียดอ่อนในเตาอบประมาณ 30 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

นำถาดอบออกจากเตาอบและทำให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ขนมแตกระหว่างการตัด สามารถเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหนึ่งลูกหรือช็อกโกแลตละลายพร้อมกลีบถั่ว

สูตรนี้ถูกใจแน่นอนและใช้เวลาน้อยมาก พัฟเพสตรี้สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลพร้อม น่าทาน!

สูตรที่ 8: แอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลสไตล์ออสเตรีย (ภาพทีละขั้นตอน)

รูปแบบที่เบากว่าของขนมอบออสเตรียแบบดั้งเดิมด้วย ไส้แอปเปิ้ล- จากขนมพัฟสำเร็จรูป

• พัฟเพสตรี้พร้อม - 1 ชั้น (15×20 ซม.)
• แอปเปิ้ล - 1 สื่อ
• วอลนัท - 80 กรัม
• ลูกเกด - 3 กำมือ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เศษขนมปัง (หรือเกล็ดขนมปังที่ไม่มีสารปรุงแต่ง) - 4-5 ช้อนโต๊ะ
• เนย - สำหรับหล่อลื่นชั้นต่างๆ
• ไข่สำหรับทาโรล - 1 ชิ้น

แช่ลูกเกดลงไป น้ำเย็น- ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน ปอกถั่วแล้วหักเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เตรียมเกล็ดขนมปัง (ฉันเพิ่งเอาก้อนแห้งมาบดเป็นเศษเล็กเศษน้อย) คุณสามารถนำแบบสำเร็จรูปจากร้านได้ (ไม่มีเครื่องเทศและสารปรุงแต่งเท่านั้น!)

แผ่แป้งออกบนผ้าชุบน้ำหมาด พวกเขาบอกว่าคุณต้องเปิดตัวเพื่อให้มองเห็นข้อความในหนังสือพิมพ์ได้ ฉันรีดมันให้หนาขึ้นแม้ว่าจะมองเห็นผ้าเช็ดตัวก็ตาม

ตอนนี้คุณสามารถผสมส่วนผสมไส้ได้ คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส