สูตรหม้อปรุงอาหารไส้กรอกที่ใช้งานได้จริง หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอก

1. หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 5 หัว
● ไส้กรอก 4 ชิ้น
● ไข่ 2 ฟอง
● ชีสแข็ง 100 กรัม
● น้ำมัน
● หัวหอมสีเขียว
● สีดำ พริกไทยป่น
● เกลือ

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำเค็ม เย็น, ขูดบนกระต่ายขูดหยาบและเพิ่มไข่ที่ตี เกลือพริกไทยผสม กระจายส่วนผสมมันฝรั่งบนแผ่นอบทาน้ำมัน จัดไส้กรอกสับละเอียดไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูดละเอียด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 10-15 นาที โรยด้วยต้นหอมสับเมื่อเสิร์ฟ

2. หม้อปรุงอาหารกะหล่ำปลีกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● หัวกะหล่ำปลี
● ไส้กรอก 4-5 ชิ้น
● หัวหอมขนาดกลาง 3 หัว
● แครอท 1 หัว
● แอปเปิ้ลลูกเล็ก 3 ลูก
● ไข่ 2 ฟอง
● ชีส
● 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
● เนยหรือมาการีน
● ความเขียวขจี
● เกลือ พริกไทย
● เกล็ดขนมปัง

การทำอาหาร:
เราสับกะหล่ำปลี, ถูด้วยเกลือ, ตัดหัวหอม, แอปเปิ้ลสามลูกและแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, ชีสบนเครื่องขูดละเอียด, ตัดไส้กรอกเป็นวงกลม ผัดหัวหอมกับแครอท, ใส่กะหล่ำปลี, เกลือ, พริกไทย, เคี่ยวนาที 10 ใส่แอปเปิ้ลและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที เราทาลูกพลัมในกระทะที่มีด้านสูง น้ำมันโรย เกล็ดขนมปังและใส่ส่วน กะหล่ำปลีตุ๋นจากนั้นชั้นของไส้กรอกชีส จากนั้นกะหล่ำปลีไส้กรอกชีสอีกครั้ง ชั้นบนสุดเป็นกะหล่ำปลี ผสมครีมกับแป้งและไข่เทกะหล่ำปลีโรยด้วยชีสแล้วอบในเตาอบจนชีสเป็นสีน้ำตาล

3. หม้อตุ๋นผักกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง 1 กก.
● 1 ล โถถั่ว,
● 4 หัวหอม,
● ไส้กรอก 0.5 กก.
● มะเขือเทศและพริก 2-3 ลูก
● ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
สำหรับซอส:
● ครีมเปรี้ยว 200 มล.
● ชีส 200 กรัม
● ไข่ 1 ฟอง
● 1 แก้วน้ำ,
● แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
● เกลือ
● พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดมันฝรั่งที่หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ในน้ำมันพืช ไส้กรอกเนื้อลูกวัวทอด ในกระทะที่แยกต่างหากผัดหัวหอมจนสุกครึ่งใส่ ถั่วเขียวและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีด้วยไฟอ่อน บนแผ่นอบทาด้วยน้ำมันใส่มันฝรั่งทอดหนึ่งชั้นแล้วใส่ถั่วลันเตากับหัวหอมและไส้กรอก ท็อปด้วยมะเขือเทศสับและเขียว (แดง) พริกหยวก. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
เตรียมซอสแยกต่างหากโดยผสมครีม, ไข่ขูด ชีสไขมันและแป้งที่เจือจางในน้ำหนึ่งแก้ว เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วกลับไปที่เตาอบสองสามนาทีจนซอสข้น
โรยหม้อปรุงอาหารด้วยสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) ก่อนเสิร์ฟ
สามารถรับประทานกับซอสมะเขือเทศหรือ ซีอิ๊วใครชอบมัน.

4. หม้อหุงข้าวกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวเมล็ดกลม,
● ไข่ 4 ฟอง
● หัวหอมใหญ่ 2 หัว
● ผักชีลาว 1 กำ
● 8 ชิ้น ไส้กรอก (ฉันมีไส้กรอกกับชีส)
● ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
● 50 กรัม ชีสแข็ง,
● เกลือ
● พริกไทย
● เครื่องเทศที่ชอบเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ต้มข้าว พักไว้ให้เย็น หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส ทิ้งไว้ให้เย็น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่ขาวให้เป็นฟองฟูและผสมกับข้าวเย็น ใส่ผักชีลาวสับละเอียดลงในข้าว ผัดเบา ๆ จากล่างขึ้นบน เกลือพริกไทย เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสมไข่แดงกับหัวหอมทอดที่เย็นแล้ว ตัดไส้กรอกครึ่งตามยาว

ใส่ข้าวที่หุงสุกแล้วครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาไขมัน โรยหน้าด้วยส่วนผสมของหัวหอมและไข่แดง
จากนั้นวางครึ่งไส้กรอก กระจายข้าวที่เหลือกระจายอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นด้วยครีมโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180C ~ 35 นาที ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและหั่นเป็นส่วน ๆ หม้อปรุงอาหารรักษารูปร่างได้ดี

5. หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● พาสต้า 125 กรัม
● หลอดไฟ 2 หลอด
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำซุปข้นมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 2-3 ชิ้น
● ชีส 250 กรัม
● เนย 30 กรัม
● เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส
● สมุนไพรสด
● มายองเนส

การทำอาหาร:
ต้มพาสต้า คุณสามารถทำได้ล่วงหน้า จากนั้นเตรียมซอส ผัดหัวหอมสับละเอียดในเนย เมื่อสีน้ำตาลอ่อน เติม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปข้นมะเขือเทศหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจางใน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำเดือด. แยกไส้กรอกต้มสับละเอียดแล้วตุ๋นกับซอส เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ขูดเนยแข็ง เช่น ดัตช์หรือสวิสบนกระต่ายขูดหยาบ จานอบหรือ กระทะปกติด้วยด้านสูงจาระบีด้วยเนย (เพื่อไม่ให้หม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยเกล็ดขนมปังเพื่อความน่าเชื่อถือ) และใส่พาสต้า, ซอสกับไส้กรอก, มาก ชีสขูดสลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไปจนกว่าจะหมด
โรยด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยชีส เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบพาสต้าประมาณ 15 นาที เสิร์ฟจานบนโต๊ะตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ด้วยหม้อปรุงอาหารพาสต้าสลัดจาก แตงกวาสดและมะเขือเทศด้วย หัวหอม. เคล็ดลับ: คุณสามารถเทหม้อปรุงอาหารด้านบนด้วยมายองเนสที่ผสมด้วย ซอสมะเขือเทศมันจะฉ่ำและน่ารับประทานมากขึ้น

6. ไก่รอยัลกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● ไก่ตัวใหญ่ประมาณ 3 กก
● กระเทียม 2 กลีบ
● บวบขนาดกลาง
● หอมหัวใหญ่ 80 ก
● มะเขือยาว 200 ก
● ไส้กรอก เคสธรรมชาติ 200 ก
● ครีม 80 g
● น้ำมันมะกอก 10 ช้อนโต๊ะ ล.
● ขนมปัง 8 แผ่น
● ไข่ 2 ฟอง
● โหระพา, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส
สำหรับแยมหัวหอม:
● เนย 80 ก
● หอมหัวใหญ่ 60 กรัม
● เชอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง

การทำอาหาร:
ล้างไก่ที่ควักไส้ออกให้สะอาด จากมะเขือยาวและครึ่งหนึ่งของบวบที่เราปรุงสุกนั่นคือเราเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ในขณะเดียวกันในกระทะที่สอง ตุ๋นหัวใจ กระเพาะและตับของไก่ที่สับละเอียดกับบวบครึ่งหลัง หัวหอม เกลือและพริกไทย สับไส้กรอกให้ละเอียดผสมกับเนื้อหาของกระทะทั้งสองใส่ขนมปัง, โหระพา, กระเทียมสับ, ไข่ เราผสมมวลทั้งหมดและใส่ไก่ลงไปแล้วเย็บ vk.com/sh.cook เรากระจายบนแผ่นอบอบที่อุณหภูมิ 140 องศาหลังจากรดน้ำ น้ำมันมะกอก. หลังจากผ่านไป 10 นาทีเราก็นำไก่ออกมาแล้วเทน้ำที่ได้อย่างระมัดระวัง ใส่กลับเข้าไปในเตาอบและอบต่ออีกสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราเตรียมแยมผิวส้มจาก หัวหอม. ในการทำเช่นนี้ใส่หัวหอมสับลงในกระทะแล้วเทน้ำ 20 กรัม เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้ใส่เนย และเชอร์รี่ลงไป ต้มส่วนผสมทั้งหมดนี้ให้ถูกต้อง ไก่พร้อมหั่นเป็นชิ้น ๆ แต่ละชิ้นรดน้ำอย่างล้นเหลือ ซอสข้น. เสิร์ฟไก่คิงร้อน

7. ย่างเบคอนและไส้กรอก

วัตถุดิบ:
● 800 ก มันฝรั่งหนุ่ม
● เบคอน 75 กรัม
● หลอดไฟ 2 หลอด
● มะเขือเทศ 4 ลูก
● 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช
● ไส้กรอก 300 ก

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที ตัดเบคอนเป็นเส้นบาง ๆ หัวหอมเป็นชิ้น ๆ ไส้กรอกเป็นวงกลม ตัดมะเขือเทศออกเป็น 4 ชิ้น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใบใหญ่ ทอดเบคอนและไส้กรอกจนสุก สีน้ำตาลทองและนำออกจากกระทะ ใส่หัวหอมและมันฝรั่งลงในกระทะ อบประมาณ 5 นาที เกลือและพริกไทย. เพิ่มมะเขือเทศและทอดอีก 5 นาที ล้างผักด้วยน้ำถอนใบและพร้อมกับ เบคอนทอดและวางไส้กรอกบนมันฝรั่ง

8. ความเจ็บปวดจากมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันฝรั่ง (น้ำหนักปอกเปลือก) - 850 ก
● ไส้กรอก - 8 ชิ้น
● ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันมีสำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 แผ่น
● แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
● ไข่ - 2 ชิ้น
● เกลือ - เพื่อลิ้มรส
● เครื่องปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
● เนย - สำหรับทาชาม
● ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:
นำไส้กรอกและชีสห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยชีส - ใส่จาน ขูดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้ว แครอทเกาหลี(หากไม่มีคุณสามารถใช้ที่ขูดหยาบได้) ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และมันฝรั่งปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน ในชาม multicooker ทาเนยใส่ครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านบน

ปิดด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมดการอบ - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิด ให้นำหม้อตุ๋นออกโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง วางหม้อปรุงอาหารโดยให้ด้านที่ยังไม่อบอยู่ที่ก้นชาม แล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากได้สัญญาณแล้วให้นำออกมาวางบนจาน ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

9. หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกและชีส

วัตถุดิบ:
● มันบด 500g,
● ไข่ 1 ฟอง
● วางมะเขือเทศ
● ไส้กรอก 4 ชิ้น,
● ชีสแข็ง 100 กรัม
● สีเขียว

การทำอาหาร:
ผสมน้ำซุปข้นกับไข่ใส่แบบทาไขมัน ทาซอสมะเขือเทศที่ด้านบนของน้ำซุปข้น (คุณภาพดีที่สุด) ใส่ไส้กรอกโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่ 180 เป็นเวลา 15 นาที โรยด้วยสมุนไพรเมื่อเสิร์ฟ

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

อาหารมันฝรั่งนั้นเรียบง่าย อร่อย ราคาไม่แพง และหลากหลาย และถ้าคุณเป็นแฟนหม้อตุ๋นมันฝรั่งหลากหลายชนิด ฉันแนะนำให้คุณลองหม้อนี้ รสชาติของมันฝรั่งนั้นยอดเยี่ยมแตกต่างจากหม้อตุ๋นมันฝรั่งบดที่นี่ และไส้กรอกก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยม

โยนสลัดหรือผักและคุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์แบบ!

1. มันฝรั่ง (น้ำหนักปอกเปลือก) - 850 กรัม
2. ไส้กรอก - 8 ชิ้น
3. ชีสแปรรูป (แบ่งส่วน - ฉันมีสำหรับชีสเบอร์เกอร์) - 8 แผ่น

4. แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
5. ไข่ - 2 ชิ้น
6. เกลือ - เพื่อลิ้มรส
7. ปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
8. เนย - สำหรับหล่อลื่นชาม
9. ครีมเปรี้ยว - สำหรับเสิร์ฟ

วิธีปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอก:

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

นำไส้กรอกและชีสห่อไส้กรอกแต่ละอันด้วยชีส - ใส่จาน

ขูดมันฝรั่งที่ปอกแล้วบนที่ขูดสำหรับแครอทเกาหลี (หากไม่มี คุณสามารถใช้ที่ขูดแบบหยาบได้) ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และมันฝรั่งปรุงรสตามชอบ ผสมให้เข้ากัน ในชาม multicooker ทาเนยใส่ครึ่งหนึ่งของมวลมันฝรั่ง (ทั้งหมดนี้สามารถทำได้ในเตาอบในรูปแบบสูงหรือในกระทะ)

วางไส้กรอกที่ปรุงแล้วไว้ด้านบน

ปิดด้วยมวลมันฝรั่งที่เหลือ ปิด multicooker โหมดการอบ - 65 นาที หลังจากสัญญาณเปิด ให้นำหม้อตุ๋นออกโดยใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง วางหม้อปรุงอาหารโดยให้ด้านที่ยังไม่อบอยู่ที่ก้นชาม แล้วอบต่ออีก 20 นาที หลังจากได้สัญญาณแล้วให้นำออกมาวางบนจาน

ตัดและเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

มันฝรั่งและไส้กรอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่มักพบบนโต๊ะของเพื่อนร่วมชาติของเรา หลายคนคิดว่าเป็นเรื่องธรรมดาและน่าเบื่อ อย่างไรก็ตามหากคุณทำหม้อปรุงอาหารจากผลิตภัณฑ์เดียวกันคุณจะได้หม้อที่สวยงามมีกลิ่นหอมและมาก จานอร่อย. นอกจากนี้ นอกจากมันฝรั่งและไส้กรอกแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มชีส เห็ด ครีมเปรี้ยว หรืออย่างอื่นที่คุณต้องการลงไปได้ วันนี้มาพูดถึงตัวเลือกการทำอาหารสำหรับอาหารจานนี้กัน

ง่ายๆ กับไส้กรอก

หากคุณไม่มีเวลาทำอาหารเย็น แต่ต้องการทำให้ตัวเองและครอบครัวอิ่มอร่อยกับอาหารจานร้อน ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณ สูตรสำหรับหม้อปรุงอาหารนั้นเกี่ยวข้องกับการใช้งาน สินค้าดังต่อไปนี้: มันฝรั่ง 500 กรัม ไส้กรอก 4-5 ชิ้น ไข่ 1 ฟอง 100 มล วางมะเขือเทศ, ชีส 100 กรัม (ควรเลือก พันธุ์ยาก) เช่นเดียวกับสมุนไพรและเกลือ

คำแนะนำ

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและบดให้ละเอียด จากนั้นผสมกับไข่ใส่เกลือ แบบฟอร์มที่คุณจะอบจานทาน้ำมันเบา ๆ แล้วใส่น้ำซุปข้นลงไป เพิ่มชั้นวางมะเขือเทศที่ด้านบน ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น วางไว้บนพาสต้า ขูดชีสและโรยบนหม้อปรุงอาหารในอนาคต เราส่งแบบฟอร์มไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศา ไส้กรอกและชีสของเราจะพร้อมในเวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณเพียงแค่ต้องนำออกจากเตาอบและโรยด้วยสมุนไพรสับ ตอนนี้หม้อปรุงอาหารพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่ง ไส้กรอก และเห็ด

ขอนำเสนออีกหนึ่งสูตรความอร่อยฟินและ จานหอม. มันเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมเช่นมันฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, ไส้กรอก 8 ชิ้น, เห็ดหนึ่งปอนด์ตามที่คุณต้องการ, ชีส 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว 400 มล., หัวหอมสองหัว, รวมถึงเกลือและน้ำมันเพื่อทาจาระบีในจานอบ

เริ่มต้นด้วยหัวหอมควรปอกเปลือกและหั่นเป็นครึ่งวง ทอดในกระทะจนโปร่งใส จากนั้นผัดเห็ดจนนุ่ม ต้องขอบคุณพวกเขาหม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกของเราจะฉ่ำอร่อยและหอมยิ่งขึ้น!

ตอนนี้เรามาที่ส่วนผสมหลัก เราตัดไส้กรอก เป็นชิ้นเล็กๆ. หั่นมันฝรั่งด้วยมีด เครื่องขูดหยาบ. จาระบีจานอบด้วยน้ำมัน เราใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งลงไป เกลือเล็กน้อย จากนั้นวางไส้กรอกครึ่งหนึ่งเห็ดและหัวหอมครึ่งหนึ่ง เทครีมเปรี้ยว ใส่ส่วนผสมที่เหลือตามลำดับเดียวกัน คลุมทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอกในเตาอบควรปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นควรถอดฟอยล์ออก หม้อปรุงอาหารจะต้องโรยด้วยชีสสับก่อนหน้านี้ด้วยกระต่ายขูดและส่งไปยังเตาอบอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ควรเสิร์ฟจานร้อนบนโต๊ะ เข้ากันได้ดีกับ ผักสดหรือสลัด อร่อย!

สูตรหม้อปรุงอาหารหลายหม้อ

อาหารที่เรากำลังพิจารณาสามารถปรุงได้ไม่เพียง แต่ในเตาอบเท่านั้น ดังนั้นแม่บ้านจึงทำทั้งในกระทะและในหม้อหุงช้า เราเสนอให้พิจารณาตัวเลือกหลัง หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกปรุงในหม้อหุงช้ามีความนุ่มหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ กระบวนการนี้จะใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก

ดังนั้นสำหรับการปรุงอาหาร จานนี้เราต้องการมันฝรั่ง 700 กรัม, ไส้กรอกเจ็ดชิ้น, ชีส 200 กรัม, แป้งสามช้อนโต๊ะ, ไข่สี่ฟอง, น้ำมันสำหรับทาแม่พิมพ์, พริกไทย, เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ

ขั้นแรก ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หรือคุณสามารถตะแกรงได้ เพิ่มไข่สองฟองพริกไทยเกลือลงไป จากนั้นใส่แป้งและผสมให้เข้ากัน บดชีสด้วยเครื่องขูด แบ่งไข่สองฟองที่เหลือลงในชามแยกต่างหากแล้วเขย่า หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมัน เราใส่ครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งลงไป จุ่มไส้กรอกแต่ละอันลงในส่วนผสมของไข่แล้วม้วนด้วยชีสขูด วางไว้บนมันฝรั่ง ใส่ชีสและไข่ที่เหลือลงไป เพิ่มส่วนที่สองของมันฝรั่งในชั้นสุดท้าย เราปิดฝา หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไส้กรอกของเราในหม้อหุงช้าจะปรุงในโหมดอบประมาณ 60-65 นาที คุณเพียงแค่ต้องนำจานออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟบนโต๊ะ หม้อปรุงอาหารควรรับประทานขณะร้อน คุณสามารถสมัครกับเธอ ซอสมะเขือเทศซอสมะเขือเทศหรือแม้กระทั่งมัสตาร์ดหรือครีมเปรี้ยว อร่อย!

ไม่มีอะไร ทำอาหารได้ง่ายขึ้นหม้อตุ๋นมันฝรั่งรวมกับเนื้อสัตว์และปลาและไม่มีอะไรอร่อยไปกว่ามัน

โรยของนุ่ม ชีสแปรรูปจะได้เปลือกที่หนืดแดงก่ำ ควรเก็บไว้ในที่ขูดก่อนบด ตู้แช่แข็ง. สีสว่างมันฝรั่งสามารถเสริมด้วยขมิ้นเล็กน้อยและเติมนมเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ

สิ่งสำคัญเมื่ออบคืออย่าให้ชั้นบนสุดของอาหารมากเกินไปในรูปของไส้กรอก อ่อนโยน มันฝรั่งบดหุ้มด้วย "เหรียญ" เนื้อทองคำแสนอร่อยควรเป็นที่สนใจของเด็ก ๆ เป็นพิเศษ จานเสิร์ฟร้อน

วัตถุดิบ

• หัวมันฝรั่ง - 1 กก
• ไข่ไก่โต๊ะ - 3 ชิ้น
• ไส้กรอก ("นม", "เด็ก") - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส (ประเภท "ดัตช์") - 150 กรัม
• เกลือทะเลหรือเกลือแกง - หยิก
• เครื่องเทศ

การทำอาหาร

1. ใส่มันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะด้วย น้ำร้อนและต้มจนนุ่มในน้ำเค็มเล็กน้อย

2. เมื่อมันฝรั่งพร้อม ให้สะเด็ดน้ำ แล้วนวดด้วยเครื่องดันให้เป็นเนื้อเดียวกัน

3. ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ รวมทั้งไข่ไก่

4. เซรามิกหรือ แม่พิมพ์โลหะสำหรับทาไขมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง

5. จากนั้นกระจายมวลมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากัน

6. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดและโรยมันฝรั่งอย่างไม่เห็นแก่ตัว

7. เราตัดไส้กรอกเป็นวงกลมที่มีความสูงเล็ก ๆ แล้ววางลงบนชีสโดยตรงในขณะที่กดเล็กน้อย

8. ใส่หม้อปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 30 นาที

เสิร์ฟร้อนๆ ราดซอสหรือครีมเปรี้ยวจะดีกว่า

หมายเหตุถึงเจ้าของ

1. สูตรระบุไส้กรอกโดยประมาณโดยเจตนาเนื่องจากผลิตภัณฑ์รมควันไม่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้ รสชาติของพวกเขายังห่างไกลจากความเป็นกลางและอ่อนโยนกว่านั้น มันจะกลายเป็นที่โดดเด่นโดยกลบบันทึกที่น่าสนใจอื่น ๆ ในระดับทั่วไป หากมีการตัดสินใจที่จะเปลี่ยนไส้กรอกเป็นไส้กรอกควรคำนึงถึงคำแนะนำเกี่ยวกับความหลากหลายด้วย - เลือกนมครีม ฯลฯ แต่ไม่ควรรมควัน

2. รากฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับหม้อปรุงอาหารนั้นเรียกว่ามันฝรั่งเก่า - อันที่มีไว้สำหรับนาน ที่เก็บของในฤดูหนาว. น้ำซุปข้นจากหัวเล็กแพ้ที่ทำจากพืชรากที่โตเต็มที่

3. ชีส "Poshekhonsky" ดีมากสำหรับชั้นกลาง มันละลายช้าและสม่ำเสมอ รักษาปริมาณไขมันหลังจากอยู่ในเตาอบ กลิ่นหอม,รสเผ็ด. มีมากขึ้น ชีสราคาแพงมีคุณสมบัติใกล้เคียงกันโดยประมาณ - "Weisenkeyse", "Chief Savier", "Cavalier"

4. ในการเตรียมหม้อตุ๋นสามชั้นคุณต้องมีความสวยงามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง แบบฟอร์มโปร่งใสเนื่องจากมีอาหารสำเร็จรูปให้บริการ เมื่อคุณพยายามที่จะนำมันออกมาทั้งหมด เป็นไปได้มากว่าชั้นมันฝรั่งที่ต่ำกว่าจะแตกสลาย ซึ่งจะนำมาซึ่งการทำลายของมันฝรั่งชั้นบน จานถูกตัดในรูปแบบชิ้นส่วนจะถูกแงะอย่างระมัดระวังด้วยไม้พายกว้างที่มีขอบโค้งมนและถ่ายโอนไปยังจาน

สามารถทำไส้กรอกได้ อาหารเช้าด่วนหรืออาหารเย็น สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและคุณสามารถปรุงหม้อตุ๋นกับไส้กรอก สูตรสำหรับอาหารจานนี้กำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง

หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 4 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• น้ำมันพืช;
• เกลือพริกไทยดำ

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดมันฝรั่งและปรุงให้เกือบสุกเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเราก็ทำให้เย็นลงและถูบนกระต่ายขูด แยกตีไข่และผสมกับมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง เกลือพริกไทยและนวดมวล เราเคลือบแบบฟอร์มด้วยน้ำมันและกระจายมวลมันฝรั่งวางไส้กรอกที่หั่นเป็นก้อนหรือวงกลมไว้ด้านบน หลับไปพร้อมกับชีสขูด ในเตาอบที่อุ่นไว้ ปรุงหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไส้กรอกเป็นเวลา 20 นาที

หม้อตุ๋นบวบกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 300 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กะหล่ำดอก - 300 กรัม
• - 300 กรัม;
• ไส้กรอก - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม
• เกลือ, พริกไทยดำบด, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เราทำความสะอาดบวบและแครอทสับหยาบ ๆ จุ่มลงในน้ำเดือดเค็มพร้อมกับบรอกโคลีและดอกกะหล่ำดอกเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและปล่อยให้ผักเย็น สามชีสขูดผักใบเขียว ทำลายไข่โรยด้วยพริกไทยเกลือและตีให้เข้ากัน ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยเนยโรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้ววาง ส่วนผสมผักใส่ไส้กรอกด้านบนและเติมไข่ทั้งหมด เราส่งไปที่เตาอบร้อนถึง 210 ° C เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำออกมาโรยด้วยชีสขูดผักชีฝรั่งและปรุงต่ออีก 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

หม้อตุ๋นไส้กรอกในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งปอกเปลือก - 850 กรัม
• - 8 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 8 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือปรุงรสสำหรับมันฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• เนยสำหรับหล่อลื่น

การทำอาหาร

ห่อไส้กรอกแต่ละชิ้นด้วยชีส มันฝรั่งปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ใส่แป้ง ไข่ เกลือ และปรุงรสตามชอบ เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน หล่อลื่นชาม multicooker ด้วยน้ำมันและวางครึ่งมันฝรั่ง จากนั้นกระจายไส้กรอกและปิดด้วยมันฝรั่งที่เหลือ ในโหมด "การอบ" ให้ปรุงเป็นเวลา 65 นาที จากนั้นเราก็นำหม้อออกมาโดยใช้ตะกร้านึ่ง พลิกด้านที่ซีดลงและปรุงอาหารในโหมดเดียวกันอีก 20 นาที จากนั้นเราก็นำออกมาเสิร์ฟที่โต๊ะ หากต้องการสามารถเสิร์ฟครีมเปรี้ยวกับหม้อปรุงอาหารไส้กรอกและชีส

หม้อปรุงอาหารอิตาเลียนกับไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• พาสต้า - 450 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• นม - 450 มล.
• แป้ง - 30 กรัม
• เกาดาชีส - 230 กรัม
• ไส้กรอก - 500 กรัม
• เนย - 40 กรัม
• เพโคริโนชีส - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การทำอาหาร

เปิดเตาอบทันทีที่อุณหภูมิ 220°C. จาระบีจานอบด้วยเนยหรือ น้ำมันพืช. ต้มพาสต้า ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง ใส่เนยลงในกระทะแล้วทอด หัวหอมที่เตรียมไว้จนโปร่งแสง หลังจากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ คลุกเคล้า ทอดจนเหลืองกรอบ ตอนนี้เพิ่มนมและปรุงอาหารกวนจนข้นประมาณ 5 นาที กระจายเกาด้าชีสขูดแล้วรอจนกว่าจะละลายหมด จากนั้นนำกระทะลงจากเตา พาสต้าพร้อมเราเอนกายพวกเขาในกระชอนและรวมเข้ากับซอสหัวหอมนม ตอนนี้เพิ่มชิ้นไส้กรอก, ผักชีฝรั่งสับครึ่ง, เพโคริโนชีสครึ่งหนึ่งแล้วผสม เรากระจายมวลที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง โรยชีสและสมุนไพรที่เหลือด้านบน นำเข้าอบประมาณ 15 นาที