เบเกอรี่ปีใหม่ คุกกี้ปีใหม่

เมนูวันหยุดทำอะไรได้บ้างโดยไม่มีโต๊ะหวาน? และยิ่งอินเข้าไปอีก ปีใหม่? หลายครอบครัวทำกันเป็นประเพณีในการเตรียมเค้กปีใหม่ ขนมอบหรืออื่นๆ ขนมปีใหม่. บางทีคุณอาจต้องการทำขนมสำหรับปีใหม่ด้วยตัวคุณเอง เราเสนอรายการผลิตภัณฑ์มากมายให้คุณ: ขนมหวาน เอแคลร์ เค้ก คุกกี้ คัพเค้ก โพรฟีเทอโรล มัฟฟิน เมอแรงค์ เมอแรงค์ บราวนี่ และอีกมากมาย มันคุ้มค่าที่จะวางแผนล่วงหน้า เมนูปีใหม่เพื่อให้วันหยุดไม่ทำให้คุณประหลาดใจและคุณจะได้พบกับอาวุธครบมือ การทำอาหารขนมเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องยากความอดทนผลิตภัณฑ์และความปรารถนาของคุณ สูตรขนมสำหรับปีใหม่ไม่แตกต่างจากตัวเลือกในชีวิตประจำวันอย่างมีนัยสำคัญ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการตกแต่งและการนำเสนอ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป. ขนมสำหรับปีใหม่ 2019 น่าจะทำให้ผู้มีพระคุณในปีนี้ - หมู นอกจากนี้ การเตรียมของหวานสำหรับปีใหม่นั้นแตกต่างจากการทำอาหารง่ายๆ โดยที่เรามักจะทำอาหารมากขึ้นสำหรับวันหยุด รวมถึง และของว่างจานร้อนอื่นๆ มีเวลาน้อยลงสำหรับการทำขนมและเรามีประสบการณ์น้อยในการเตรียมขนมปีใหม่ ปีใหม่มาปีละครั้ง!

ใช้เวลามากขึ้นกว่าเดิม รูปร่างของผลิตภัณฑ์ของคุณ มันคือความสวยงามและเทศกาลของขนมที่สร้างบรรยากาศของความมหัศจรรย์และเวทมนตร์ปีใหม่ นอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยม เค้กปีใหม่หรือผลิตภัณฑ์ของหวานอื่น ๆ จะแสดงให้แขกเห็นถึงทักษะการทำอาหารของพนักงานต้อนรับการต้อนรับของเธอและความอบอุ่นในบ้านของคุณ

เคล็ดลับของเราจะช่วยให้คุณเตรียมขนมปีใหม่ได้อย่างถูกต้องและสวยงามและเสิร์ฟบนโต๊ะตามเทศกาล:

ขนมอบใด ๆ ด้วย ตุ๊กตาปีใหม่, ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลต, ไอซิ่งสามารถเปลี่ยนผลิตภัณฑ์ธรรมดาให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร

ไม่จำเป็นต้องตกแต่งเค้กและขนมอบในทางที่ผิด โต๊ะปีใหม่เต็มไปด้วยอาหารมากมายแม้ว่าจะไม่มีก็ตาม

ฝึกฝนล่วงหน้าในการประดิษฐ์ตกแต่งหน้าขนม ในปีใหม่พนักงานต้อนรับจะมีความกังวลอื่น ๆ เพียงพอ

อย่าหักโหมกับการออกแบบเค้กเมื่อทำการตกแต่งเพราะเค้กจะต้องมีความเสถียร

ไม่จำเป็นต้องคัดลอกเค้กจากภาพถ่ายไปยังรายละเอียดที่เล็กที่สุด ซึ่งมักจะมากที่สุด ตัวเลือกที่สวยงามได้รับอย่างอิสระและไม่คาดคิดในกระบวนการของแรงบันดาลใจปีใหม่

ความพยายามในการตกแต่งเค้กที่ไม่สำเร็จนั้นแก้ไขได้ง่ายด้วยการตกแต่งใหม่เพิ่มองค์ประกอบปูนปั้นใหม่ ฯลฯ

ในการตกแต่งขนมให้ใช้ขนมโปรดของผู้อุปถัมภ์ปี 2562 หมู;

หากคุณไม่ได้เตรียมการตกแต่งดังกล่าวคุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์จากซีเรียลหรือถั่วล้วน

ลองนึกถึงการออกแบบเค้กล่วงหน้าและทำรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการผลิต

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับขนมปีใหม่ควรมีความสดใหม่พยายามใช้ให้มากที่สุด ส่วนผสมจากธรรมชาติ: ผลไม้, ผลเบอร์รี่, ถั่ว

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรเบเกอรี่สำหรับปีใหม่

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส"

เค้กปีใหม่ "หมวกซานตาคลอส" สามารถเตรียมได้ทุกแบบ - บิสกิต, บราวนี่, แป้งยีสต์. คุณจะต้อง ครีมชีสและสตรอเบอร์รี่ คุณสามารถซื้อฐานหรือทำด้วยตัวเอง

มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" สำหรับปีใหม่

ขนมปีใหม่มักจะอยู่ในวันถัดไป แต่ควรอยู่บนโต๊ะ โดยเฉพาะ ขนมปีใหม่เด็กมีความสุข มัฟฟิน "หมีขั้วโลก" น่ารักมาก แถมยังอร่อยแบบเมามันอีกด้วย!

ฉันชอบทาร์ตเล็ตชีสแพะและมะเขือเทศเชอรี่ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าทึ่งสำหรับแขกและคนที่คุณรัก ซึ่งเตรียมง่ายมาก แชร์สูตรง่ายๆ!

เค้ก "ปราก"

สูตรสำหรับเทศกาล เค้กปราก- ความสนใจของคุณ. เค้ก "ปราก" ในครอบครัวของเราเป็นที่ต้องการมากที่สุดเป็นเวลาหลายปีดังนั้นเราจึงเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารที่บ้าน

เค้ก "เกือกม้า"

เค้ก "เกือกม้า" ทำจากบิสกิตทาด้วยนูเทลล่า คุณสามารถใช้อย่างอื่น ครีมช็อคโกแลต. เกือกม้าแสนหวานจะนำความสุขมาสู่ทุกคนที่กินมัน โดยเฉพาะปีม้า!

คุกกี้ "ม้า"

ในวันก่อนปีม้าหรือปีม้า (เพื่อเอาใจเจ้าของในปีหน้า) ฉันซื้อเครื่องตัดคุกกี้เป็นรูปหัวม้า ฉันยังมีน้ำตาลสีที่ยอดเยี่ยม คุกกี้ออกมาน่าทึ่งมาก! ฉันแบ่งปัน.

คุกกี้ "เกือกม้า"

ใส่เกือกม้าเพื่อความเป็นสิริมงคล ขึ้นบ้านใหม่ และครอบครัวใหม่ ในปีม้า เกือกม้ามีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ! การมอบความสุขให้กับญาติและเพื่อนนั้นง่ายมาก ทำคุกกี้เกือกม้ากับฉัน!

คุกกี้ "ม้า"

สามารถเตรียมคุกกี้ "ม้า" ได้ วันหยุดของเด็กสำหรับปีใหม่ของม้าหรือคุณสามารถสร้างความสุขให้กับชีวิตประจำวันด้วยม้าที่สง่างาม ต้องการ - แฟนตาซีหรือแม่พิมพ์ และโดยพื้นฐานแล้วเราใช้คุกกี้ขนมชนิดร่วน

เค้ก "ทีรามิสุ"

เค้ก "Tiramisu" - มีชื่อเสียง ของหวานอิตาเลี่ยน. ปรุงง่ายและไม่ต้องอบ เขายืนยันในตู้เย็น ฉันมักจะปรุงมันในวันรุ่งขึ้นในตอนเย็น เค้กนี้สดและสดใส

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ เปิดพายกับลูกแพร์ เรียกอีกอย่างว่า "ทิวดอร์" - ตามที่คาดคะเนว่ากษัตริย์อังกฤษจากราชวงศ์นี้ชอบทานพายมาก

ลูกแพร์อบในแป้งไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นจุดจบที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย มื้อค่ำแสนโรแมนติก. นี้ ของหวานที่ยอดเยี่ยมและมันดูงดงามและอร่อยมาก!

เค้กน้ำผึ้ง (หรือเมโดวิค) เป็นที่นิยมมากในรัสเซีย ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบเขา เค้กนี้มักจะอบสำหรับวันหยุด ทั้งๆที่ทุกอย่าง เค้กน้ำผึ้งพวกเขารู้และกินบ่อยพวกเขาต้องการ

พายครีมมะพร้าวเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษเช่นวันเกิด เค้กนุ่มฟูขาวและ "เหมือนหิมะ" เกล็ดมะพร้าว. เหมาะสำหรับคริสต์มาสด้วย มาเพิ่มถั่วกันเถอะ!

บาบุชกิ้น พายแอปเปิลกับอบเชยที่เดินจากรุ่นสู่รุ่น นี่คือขนมคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง ไม่ใช่พาย แต่เป็นอาหาร!

เชื่อหรือไม่ว่าคุณไม่จำเป็นต้องเป็น นักทำขนมมืออาชีพ. มันง่ายมากที่จะทำและผลลัพธ์ก็พูดด้วยตัวมันเอง!

เค้กผลไม้กับเยลลี่เป็นความสุขที่คุณสามารถมอบให้ตัวเองได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก สำหรับฐานฉันใช้บิสกิตอบตามสูตรง่ายๆ คุณต้องมีเยลลี่หนึ่งห่อและผลไม้ที่คุณชอบด้วย

คุกกี้ "โอ๊ก"

สูตรคุกกี้ในรูปแบบของลูกโอ๊ก เตรียม "โอ๊ก" แสนอร่อยสำหรับดื่มชาสำหรับครอบครัวและเพื่อนของคุณ

ฉันเกิดความคิดที่จะปรนเปรอภรรยาของฉันและตัดสินใจที่จะอบเธอ พายกล้วย. เดิมใช่ไหม? :) แต่เธอก็พอใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการที่เราเปิดขวดไวน์ขาวแห้งสำหรับเค้ก

พายลูกพลัม Strasbourg - อร่อยและง่าย ชีสเค้กซึ่งจัดทำขึ้นด้วย ลูกพลัมสด. แป้งพายทำจากแป้ง มาการีน น้ำตาล และไข่หนึ่งฟอง ทุกอย่างเรียบง่ายและชาญฉลาด!

เค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

นี่ไม่ใช่แค่เค้กที่อร่อยที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเค้กที่สวยงามอีกด้วย! ลักษณะที่แปลกตาและรสชาติของเชอร์รี่ที่น่าทึ่งจะสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน ดังนั้นสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "Izba" กับเชอร์รี่

บิสกิตที่ละเอียดอ่อนด้วยชั้นของ ครีมนมเปรี้ยวและลูกพีชหอมฉ่ำ - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะปฏิเสธ สูตรสำหรับคอทเทจชีสเค้กกับลูกพีช - สำหรับผู้ชื่นชอบความอร่อย!

ด้วยสูตรนี้ ด้วยความยุ่งยากและต้นทุนขั้นต่ำ คุณจะเตรียมเค้กแสนอร่อยด้วย ลูกพีชกระป๋องซึ่งจะเหมาะสำหรับ วันเด็กวันเกิดและบนโต๊ะเทศกาล

คุกกี้กับเชอร์รี่ สูตรนี้เปลี่ยนชีวิตประจำวันให้กลายเป็นเทพนิยายที่สวยงาม คุ้กกี้สวยๆน่ารักๆจาก ขนมชอร์ตครัสสามารถตกแต่งตารางวันหยุดและให้ความสุข

สูตรสำหรับชีสเค้กฟักทอง เพื่อป้องกันด้านบนของชีสเค้กแตก ห้ามเปิดเตาอบในขณะที่เค้กกำลังอบหรือเย็นอยู่

เค้ก "งู"

คุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจและทำให้เด็ก ๆ พอใจหรือไม่? จากนั้นฉันขอนำเสนอสูตรง่ายๆสำหรับเค้ก "งู" เพราะมันแตกต่างไม่เพียง แต่ในรสชาติที่เย็น แต่ยังมีลักษณะเทศกาลด้วย

เค้กบน kefir - เตรียมง่ายและประหยัดมาก แต่อย่างไรก็ตาม เค้กแสนอร่อยซึ่งสามารถวางไว้บนโต๊ะเทศกาลได้อย่างปลอดภัย ฉันบอกคุณถึงวิธีทำเค้กบน kefir

เค้ก "นับซากปรักหักพัง"

สูตรเค้ก" ซากปรักหักพังของเคานต์"- เพื่อช่วยทุกคนที่ตัดสินใจทำขนม เค้กที่งดงามไปที่ตารางวันหยุด ปรุงด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนมันจะง่ายขึ้นมาก ;)

สูตรเค้กกับ ไส้กล้วย. สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยในการเตรียมเค้กกล้วยหอมสำหรับพ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์

สูตรพัฟ เค้กช็อคโกแลตสำหรับวันเกิดหรือวันหยุดอื่นๆ เค้กไม่ยากที่จะเตรียม แต่มันมีรสชาติดีกว่าที่ซื้อมามาก ลองเลย - แล้วคุณจะชอบแน่นอน! ;)

เค้ก "จอมปลวก"

สูตรอร่อย เค้กวันเกิด"จอมปลวก". รสชาติของเค้กนี้น่าจะคุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก การเตรียม "Anthill" ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก - สูตรนี้จะช่วยคุณได้

เค้ก "พันโช"

ความสนใจของคุณ - สูตรสำหรับทำเค้กวันหยุดดั้งเดิม "Pancho" ที่บ้าน เค้กเป็นเทศกาลมันจะดูดีบนโต๊ะเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิด

อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม ในสูตร Kulebyak นี้ พายปิดพร้อมไส้ปลาแน่นๆ

สูตรเค้กบราวนี่ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา คัพเค้กบราวนี่ที่ทำง่ายเข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถอบได้

เค้ก "บราวนี่"

เค้ก "บราวนี่" อพยพมาหาเราจากอีกฟากของมหาสมุทร - ในตอนแรกมันเป็นที่นิยมมากในอเมริกา แต่วันนี้มันเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเรา วิธีทำเค้กบราวนี่. .

เค้กขนมปังขิง - เค้กที่เรียบง่ายมาก การปรุงอาหารที่บ้านซึ่งไม่ต้องการการอบและส่วนผสมที่ซับซ้อนและเข้าไม่ถึง สูตรเค้กขนมปังขิงง่าย ๆ ไม่ยากเกินสองเท่าสองครั้ง!

เค้กส้มโอควรค่าแก่การรวบรวมทั้งครอบครัวของคุณรอบโต๊ะน้ำชาในวันอาทิตย์ สูตรเค้กเกรปฟรุ้ตที่ค่อนข้างง่ายช่วยให้คุณทำเค้กแสนอร่อยได้โดยไม่มีปัญหามากนัก

เค้ก "สนีกเกอร์"

สูตรอาหาร สปันจ์เค้กกับถั่วและครีมซึ่งมีเนื้อสัมผัสและรสชาติคล้ายกันมาก แท่งชอคโคแลตสนีกเกอร์. ดังนั้นชื่อ - เค้ก Snickers

คอทเทจชีสพายแอปเปิ้ล- ผู้ประจำโต๊ะน้ำชาของเราในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งเป็นช่วงที่แอปเปิ้ลสดที่อร่อยที่สุดมีมากมาย และคุณต้องการอุ่นตัวเองด้วยชาบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ ฉันแบ่งปันสูตรอาหารง่ายๆ

หลายคนเชื่อมโยงมัฟฟินกับขนมอบหวาน แต่มัฟฟินก็สามารถเป็นอาหารรสเผ็ดได้เช่นกัน ลองทำมัฟฟินกับแฮมและชีส - ไม่เพียง แต่ฟันหวานเท่านั้นที่จะพอใจ :)

พายปลาสีแดงแบบธรรมดาเป็นพายที่ฉันชอบมาตั้งแต่เด็ก แป้งที่อบอย่างสมบูรณ์แบบและปลาสีแดงที่นุ่มนวลจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย แบ่งปัน สูตรโดยละเอียดปิโรก.

สูตรอาหาร คุกกี้วันหยุดความเอร็ดอร่อย วานิลลา เคลือบไข่ และน้ำตาลไอซิ่งสำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับคัพเค้กเทศกาลกับโกโก้ กาแฟเอสเปรสโซ และไอซิ่งของน้ำตาลผง นม และสารสกัดวานิลลา

ทุกคนรักพาย และเกือบทุกคนทำพาย แต่นี่เปิด พายเนื้อ- แค่ปาฏิหาริย์ แป้งมันฝรั่งนุ่มมาก ฉ่ำและ ไส้หอมทำให้มันยอดเยี่ยม

สูตรสำหรับวานิลลาคัพเค้ก สารสกัดจากอัลมอนด์และบัตเตอร์ครีม ไวท์ช็อกโกแลตนมและน้ำตาลผง

สูตรด่วน พายกะหล่ำปลี. เค้กออกมาร่วนหอมและอร่อยมาก

สูตรกุ้ง clafoutis ตามสูตรนี้ clafoutis กับกุ้งนั้นอร่อยผิดปกติ

ขนมปังขิงน้ำผึ้งบนต้นคริสต์มาส - มันอร่อยและอร่อยมาก การตกแต่งเดิมต้นคริสต์มาสซึ่งจะช่วยสร้างบรรยากาศรื่นเริงในบ้าน รับรองว่าเด็กๆต้องชอบแน่นอน!

ครอบครัวของเรามีประเพณีมาหลายปี - ต้นคริสต์มาสอย่าลืมตกแต่งด้วยคุกกี้ขนมปังขิง ปีใหม่ คุกกี้ขนมปังขิง- นี่คือคุณลักษณะที่สวยงามและอร่อยของวันหยุดปีใหม่

สูตรง่ายการทำอาหาร ขนมอบหวานกับแอปเปิ้ล Charlotte กับแอปเปิ้ลนั้นค่อนข้างเรียบง่ายราคาไม่แพงในแง่ของส่วนผสมและมาก พายอร่อย!

ชีสและพายเนื้อนั้นเรียบง่าย อิ่มท้อง และอร่อย อาหารจานเดียวสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในวันธรรมดา ส่วนผสมง่ายๆ, เทคโนโลยีที่เรียบง่ายการปรุงอาหาร - และผลลัพธ์ที่อร่อยมาก

บิสกิตแอปเปิ้ล - เตรียมค่อนข้างง่าย แต่ดูน่าประทับใจมาก การอบแบบโฮมเมด. เข้ากันได้ดีกับชาและกาแฟ

สูตรสำหรับพายกะหล่ำปลีหวาย การทำอาหาร พายเดิมกับกะหล่ำปลีใช้เวลาน้อยมาก แต่มันอร่อยมาก

พายปลาทู - อีกหนึ่งของฉัน ความพิเศษของบ้าน. ผู้คนลองใช้ที่บ้านของฉันแล้วกลายเป็นคนที่มีความสุขที่สุดในโลกอยู่พักหนึ่ง :)

พายสำหรับปีใหม่ ปาร์ตี้ไม่มีของหวานจะเป็นยังไง! ชั้นวางของในร้านเต็มไปด้วยเค้ก พาย ขนมอบ และขนมอื่น ๆ สำหรับชามากมาย แต่การซื้อของอร่อย ๆ นั้นดูซ้ำซากและเรียบง่ายเกินไป แต่การอบเค้กแสนอร่อยด้วยมือของคุณเองจะไม่เพียงทำให้สุขภาพดีขึ้น แต่ยังสนุกยิ่งขึ้นด้วย

ตอนนี้ปีใหม่จะมาเคาะประตูเร็ว ๆ นี้ก็ได้เวลาคิดถึงของหวานสำหรับ ตารางเทศกาล. นั่นคือเหตุผลที่ฉันมีแผนที่จะสร้างสำหรับคุณ การเลือกอร่อยเรียบง่ายและ พายที่สวยงามซึ่งสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมีความชำนาญพิเศษ เพียงแค่ปฏิบัติตาม คำแนะนำทีละขั้นตอนและรับประกันความสำเร็จของคุณ!

วันนี้ความสนใจของคุณจะได้รับความสนใจจากพายดั้งเดิมและอร่อยที่สุดที่ปรุงง่ายในครัวของคุณ ของหวานนี้จะทำให้คุณทึ่ง สิ่งสำคัญคืออย่าลืมใส่ ส่วนผสมหลัก. มันเหมือนกันทุกสูตร และแน่นอนว่านี่คือความรักและความเอาใจใส่ต่อนักชิมและงานของคุณ

เมนู:

1. พายกับปลาสีแดง "ต้นคริสต์มาสพร้อมของเล่น"

ของหวานไม่จำเป็นต้องหวาน ฉันนำสูตรอาหารมาให้คุณมาก ขนมอบแสนอร่อยกับปลาแดงและมันฝรั่ง มันจะออกมาดีและสวยงามเสมอ และการตกแต่งในรูปแบบของต้นคริสต์มาสจะทำให้เป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้ง 250 กรัม
• ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชา (พร้อมสไลด์);
• น้ำบริสุทธิ์ 150 มิลลิลิตร
• ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนชา
• เกลือครึ่งช้อนชา
• ไข่แดงสด

ไส้พาย:

• ปลาแดงสด 300 กรัม (มี);
• หัวหอมใหญ่ครึ่งหัว
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• เกลือและเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

คำอธิบายสูตรทีละขั้นตอน:

1.สองช้อนโต๊ะ น้ำอุ่นใช้เวลาจากผลรวม เจือจางน้ำตาลและยีสต์ที่นั่น คนให้ทั่วเพื่อให้ก้อนยีสต์แตกตัว ทิ้งไว้ 10 นาทีในที่อุ่น

2. เทแป้งลงในชามขนาดใหญ่ ใส่เกลือ เนย แป้งที่ผสมแล้ว และน้ำที่เหลือ นวดมวลยืดหยุ่น

3. หลังจากแป้งปั้นเป็นก้อนกลมแล้ว ให้ย้ายไปที่โต๊ะ เพิ่มแป้งและนวดอย่างน้อย 5 นาที จากนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเอาชนะได้ดีโดยชนโต๊ะ การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 5-7 นาที หล่อลื่นมวลด้วยน้ำมันพืชและชามที่จะเก็บไว้ด้วย

4. คลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง

5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันเล็กน้อย

6. แผ่แป้งออกเป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส ขนาดเท่าถาดอบ มันสะดวกที่จะทำโดยตรงบนกระดาษเพราะคุณตัดมันออกมาบนแผ่นอบเท่านั้น ตัดส่วนเกินออก

7. ดังนั้นเราจึงเตรียมแป้ง ตอนนี้เราไปที่ไส้ ก่อนอื่นคุณต้องหั่นเนื้อปลาเป็นก้อน คุณสามารถใช้ปลาสีแดงสำหรับสิ่งนี้ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนสีชมพู เป็นราคาที่ประหยัดที่สุด แต่อร่อยไม่น้อย

8. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ทำได้ดีที่สุดด้วยเครื่องตัดผักแบบพิเศษ ชิ้นหนาอาจอบไม่ทั่ว หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

9. ถอยห่างจากมุมด้านล่างเล็กน้อย เลือกรูปสามเหลี่ยมขนาดเล็ก คุณสามารถจดบันทึกด้วยมีด นี่จะเป็นต้นไม้ของเรา และปลายหลวมจะปิด

10. กระจายมันฝรั่งเป็นชั้นเท่า ๆ กันโดยวางทับกันเล็กน้อยตามแนวสามเหลี่ยมที่วางแผนไว้ คลุมด้วยหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องใส่หัวหอมมากไม่เช่นนั้นจะไม่มีเวลาปรุงอาหาร ปลาแดงครบองค์ประกอบ

11. ใช้มีดธรรมดาหรือมีดกลม ตัดปลายด้านที่ว่างออกหลายๆ ครั้ง

12. ตอนนี้เราต้องปิดการบรรจุด้วย "กลีบดอก" ที่ได้ ทำทั้งสองด้านสลับกันซ้อนทับกันเล็กน้อย

หากคุณยังมีไส้และช่องว่างเล็กน้อยที่ด้านล่างของพาย คุณสามารถสร้างขาสำหรับต้นคริสต์มาสของเราได้

13. ย้ายกระดาษด้วยพายไปยังแผ่นอบ แบ่งไข่แดงลงในชามใบเล็ก เติมนมหรือน้ำเล็กน้อย คน. หล่อลื่นเค้กของเราด้วยมวลนี้

14. ถ้าเป็นไปได้ให้โรยด้วยงา

15. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ส่งแผ่นอบไปที่นั่นครึ่งชั่วโมง

16. แยกพายออกจากกระดาษอย่างระมัดระวังแล้วย้ายไปยังถาดหรือกระดาน ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง สิ่งนี้จะทำหน้าที่เป็นโคมไฟหรือลูกบอลที่สว่างสดใส

17. นี่คือสิ่งที่สง่างามและ ต้นไม้อร่อยเราเข้าใจแล้ว คุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ทั้งร้อนและเย็น ขึ้นอยู่กับรสนิยมและสถานการณ์ของคุณ

2. เค้กวันหยุดง่าย ๆ ที่ทำจากขนมชนิดร่วนกับแยม - สูตรง่ายๆ

ในความวุ่นวายก่อนวันหยุด เมื่อคุณต้องเตรียมสลัด ของว่าง อาหารจานร้อน เครื่องดื่ม ของหวาน หัวของคุณหมุนติ้ว เวลามีจำกัดเสมอ ผมขอแนะนำให้คุณ ชนะทำพายสำหรับโต๊ะ อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เฉพาะในช่วงปีใหม่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันหยุดอื่นเช่นเดียวกับวันธรรมดาสำหรับชา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง 2.5-3 ถ้วย;
• น้ำตาลทรายหนึ่งแก้ว
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• เนย 200 กรัม (คุณสามารถใช้มาการีน);
• ผงฟูหนึ่งช้อนชา
• แยมที่ชอบ (แยม) ประมาณ 200 กรัม

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา คุณต้องละลายเนยบนเตาหรือในไมโครเวฟ จากนั้นจะต้องทำให้เย็นลงเล็กน้อย

2. ในชาม ตีไข่ 2 ฟองด้วยส้อมจนเนียน ใส่น้ำตาลและคนให้เข้ากันอีกสองสามนาที

3. เทน้ำมันลงในมวลแล้วใส่แป้งด้วยผงฟู

หากคุณไม่มีผงฟู คุณสามารถแทนที่ด้วยเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา น้ำส้มสายชูสลัด. มีอยู่ทุกครัวแน่นอน

4. นวดให้นุ่มและ แป้งยืดหยุ่น. ไม่ควรแน่นเกินไป แบ่งออกเป็นสองส่วนซึ่งส่วนหนึ่งมีขนาดใหญ่กว่าและอีกส่วนหนึ่งมีขนาดเล็กกว่าตามลำดับ อันแรกจะทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับพายและของตกแต่งที่สอง

5. เตรียม รูปร่างกลมสำหรับการอบ รองด้านล่างด้วยกระดาษ parchment และทาขอบด้วยเนย วางแป้งส่วนใหญ่ในรูปแบบ การกลิ้งด้วยหมุดกลิ้งไม่สมเหตุสมผล ทำด้วยมือสะดวกกว่าเพราะมันยืดหยุ่นได้เหมือนดินน้ำมันอ่อน แผ่มันรอบ ๆ เส้นรอบวงแล้วยกขอบขึ้นสักสองสามเซนติเมตร

6. ใส่แยมแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้ทั่วเค้ก

7. ในทางกลับกันส่วนที่รอการตัดบัญชีจะต้องแบ่งออกเป็นสองส่วนในลักษณะเดียวกัน - เป็นส่วนที่มีขนาดใหญ่และเล็กกว่า อันที่ใหญ่กว่าจะเป็นลายทางและอันที่เล็กกว่าสำหรับดอกไม้

8. ส่วนใหญ่ม้วนออกและตัดเป็นเส้น พวกมันสวยงามที่จะวางบนเค้กตาข่าย แบ่งก้อนเล็ก ๆ ออกเป็นสามส่วน แผ่ออกจากแต่ละ kolobok กดลงและทำ 4 ตัดเลียนแบบกลีบ ใช้มือเกลี่ยเบาๆ ตกแต่งพาย ตรงกลางคุณสามารถใส่ลูกเกดหรือแยมหนึ่งหยด บนโต๊ะปีใหม่คุณสามารถทำเกล็ดหิมะแทนดอกไม้ได้

9. อบในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา ประมาณ 20-25 นาที

มีความสุขในการอบ!

3. พายแสนอร่อย "ม้าลาย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

ของหวานนี้เพิ่งปรากฏบนอินเทอร์เน็ตและชนะใจคนรักหวานในทันที มันง่ายมากที่จะปรุงอาหาร และสลายไปจากโต๊ะในเวลาไม่กี่นาที ชุดส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• 5 ฟอง;
• โกโก้สำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะ (คุณสามารถใช้แบบพิเศษสำหรับการอบ)
• เนย 100 กรัม
• น้ำตาลทราย 200 กรัม
• ถุงผงฟู
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
• แป้ง 2 ถ้วย

การทำอาหาร:

1. ตีไข่ทั้งหมดด้วย น้ำตาลทรายเพื่อโฟม

2. ทำให้เนยนิ่มและเพิ่มมวลไข่ เพิ่มครีมเปรี้ยวและแป้งผสมกับผงฟูที่นี่ มวลที่ได้จะต้องนวดอย่างขยันขันแข็งและทั่วถึง มันควรจะมีความหนาแน่นปานกลางเช่นแพนเค้ก

3. แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็น 2 ส่วน พักไว้ และในครั้งที่สองเพิ่มโกโก้และผสม

4. หล่อลื่นจานอบด้วยน้ำมัน ตรงกลางด้วยช้อนโต๊ะเทส่วนผสมสีขาวเล็กน้อยเทสีเข้มลงไป

5. ทำต่อไปจนแป้งหมด

5. ตอนนี้แป้งทั้งหมดเข้าที่แล้วคุณต้องสร้างลวดลายที่สวยงามเป็นชั้น ๆ ตัวอย่างเช่นในรูปถ่าย

6. เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบขนมประมาณ 30-40 นาที

7. คุณสามารถตกแต่งบน ธีมปีใหม่. ตัวอย่างเช่น, ไอซิ่งช็อคโกแลตและลูกปาหวานปีใหม่

4. สูตรพร้อมรูปถ่ายเค้กซานตาคลอสในเตาอบทีละขั้นตอน

สามารถเตรียมเค้กที่น่ารักและเรียบง่ายสำหรับวันหยุดปีใหม่ได้ โปรดให้คนที่คุณรักและเตรียมขนมอบสำหรับชาได้ง่ายขึ้น เด็ก ๆ จะประทับใจเป็นพิเศษ แม้จะมีความเรียบง่ายในการเตรียมการ แต่ก็อร่อยและสวยงามมาก

วัตถุดิบ:

• แป้ง 2 ถ้วย;
• บรรจุภัณฑ์ยีสต์หลวม
• เนยละลายหนึ่งในสี่ถ้วย;
• น้ำตาลทรายครึ่งแก้ว
• เกลือครึ่งช้อนชา ;;
• นมครึ่งแก้ว
• น้ำหนึ่งในสี่แก้ว
• ไข่ 2 ฟอง
• 2 ไข่แดง
• 2 ลูกเกด
• สีผสมอาหารสีแดง 3 หยด

การทำอาหาร:

1. ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งกับน้ำตาล ยีสต์ และเกลือ

2. อุ่นนม เทเนยละลายและน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน

3. ผสมส่วนผสมของนมและส่วนผสมของแป้งเข้าด้วยกัน ขับไข่สองฟองลงในมวลที่ได้ ผสมจนได้ก้อนเนื้อเดียวกัน คุณต้องนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 5 นาที ค่อยๆ บดและตีเบาๆ บนโต๊ะ หล่อลื่นมันและจานที่จะเก็บไว้ด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย เก็บภายใต้ผ้าขนหนูคลุมในจานเดียวกันนี้ประมาณ 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลควรเพิ่มขึ้น 2 เท่า

4. แบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน - ใหญ่ขึ้นและเล็กลงเล็กน้อย ทิ้งแป้งไว้สำหรับตกแต่ง อันที่ใหญ่กว่านั้นจะต้องถูกรีดออกมาในรูปสามเหลี่ยมยาวเช่นเดียวกับในรูปภาพ

5.สร้างส่วนที่สองเป็นรูปเคราหลวงปู่ ใช้กรรไกรตัด "เครา" เล็กน้อยโดยไม่ต้องตัดจนสุด

6. เชื่อมต่อทั้งสองส่วนโดยกดขอบบนของส่วนล่างเข้ากับ "หัว" ลมจากแถบ "หยิก" จากแป้งที่เหลือให้สร้างหมวกหนวดและจมูก

7. ใช้กรรไกรทำช่องสำหรับดวงตาและใส่ลูกเกดเข้าไป ไข่แดงผสมจนเนียนแล้วเติมสีย้อมลงไป คนจนสีกระจายทั่วถึง ด้วยมวลนี้ให้ระบายสีหมวกแก้มและจมูก สะดวกในการทำเช่นนี้ด้วยแปรงขนมอบ

8. อบที่อุณหภูมิ 200 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถกำหนดความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน

ขอให้โชคดีกับการอบของคุณ!

5. พายก้างปลาง่ายๆ ที่ทำจากแป้งพัฟกับนูเทลล่า

ตอนนี้ฉันจะแสดงวิธีการ นาทีคุณสามารถตกแต่งต้นฉบับได้ ตารางปีใหม่- ต้นคริสต์มาสแสนหวานกับนูเทลล่า นี้มันอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• ขนมพัฟสำเร็จรูป 900 กรัม
• ถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
• นูเทลล่า - ตามรสนิยมของคุณ
• หนึ่งไข่แดง
• ผงน้ำตาล.

การทำอาหาร:

1. ละลายแป้งให้หมดม้วนออกเล็กน้อยแล้วตัดสามเหลี่ยม 2 อันพร้อมขาสำหรับต้นคริสต์มาส

2. วางต้นคริสต์มาสหนึ่งต้นบนกระดาษรองอบและทาด้วย Nutella สับถั่วให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน ปกคลุมด้วยต้นคริสต์มาสต้นที่สอง

3. ตัดทั้งสองด้านตามภาพ จากนั้นม้วนให้เป็นแฟลเจลลัมเรียบร้อย

4. ตัดดาวออกประดับบนต้นคริสต์มาสด้วย หล่อลื่นองค์ประกอบทั้งหมดด้วยไข่แดง

5. ส่งเข้าเตาอบที่ 220 องศา นำเข้าอบประมาณ 25 นาที จากนั้นโรยต้นคริสต์มาสด้วย "ก้อนหิมะ" หรือมากกว่านั้น ผงน้ำตาล.

6. วิดีโอ - เค้กแพนเค้กแสนอร่อย "New Year's Tale"

สำหรับฉันแล้วเค้กชิ้นนี้เป็นเพียงสวรรค์เท่านั้น พูดตามตรงฉันยังไม่ได้ทำมัน แต่ฉันจะนำเสนอให้แขกในวันส่งท้ายปีเก่าอย่างแน่นอน!

ของหวานเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับงานเลี้ยง มันสามารถเป็นอะไรก็ได้ - หวานและไม่หวาน วันนี้ฉันได้เลือกตัวเลือกที่อร่อยที่สุดและไม่ซับซ้อนสำหรับการทำพายวันหยุด