เนื้ออะไรสำหรับปีใหม่ เป็ดปีใหม่กับแอปเปิ้ลแดงก่ำ

เนื้อสัตว์มักจะทำหน้าที่เป็นอาหารจานหลักเสมอ ดังนั้นในครั้งนี้ แน่นอนว่าไม่มีโต๊ะปีใหม่สักโต๊ะเดียวยกเว้นโต๊ะมังสวิรัติที่จะสมบูรณ์ได้หากไม่มีเนื้อสัตว์ เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าอาหารประเภทเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่เป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอยู่ที่ดีและความเจริญรุ่งเรืองในบ้าน ในแต่ละปีแม่บ้านกำลังมองหาวิธีใหม่ในการเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับโต๊ะวันหยุดเพื่อสร้างความประหลาดใจและให้อาหารแขกอย่างเอร็ดอร่อย สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้ เรารีบแจ้งให้คุณทราบว่าการมีเนื้อสัตว์อยู่บนโต๊ะในช่วงวันหยุดนี้สัญญาว่าจะได้รับอาหารที่ดีในอนาคต ดังนั้นจึงเป็นช่วงวันหยุดปีใหม่ที่สูตรอาหารเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องมากที่สุด เนื่องจากผู้คนพูดว่า: "วิธีที่คุณเฉลิมฉลองปีใหม่คือวิธีที่คุณจะใช้จ่าย" ท้ายที่สุดแล้ว ไม่น่าเป็นไปได้ที่ใครจะอยากเลิกกินเนื้อสัตว์ในวันนี้ ในทางตรงกันข้าม การปรุงอาหารเนื้อสัตว์ด้วยวิธีใหม่ของคุณเองคือจุดสุดยอดแห่งความภาคภูมิใจของแม่บ้านทุกคนที่เคารพตนเอง แม้ว่าหลายคนจะชอบ อาหารคลาสสิกเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่และทุกครั้งที่เตรียมอาหารจานเนื้อแบบเดียวกันสำหรับปีใหม่ การปรุงเนื้อสัตว์ตามเทศกาลไม่ได้หมายถึงการย่างสัตว์ทั้งตัว สิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารที่ประณีตและรื่นเริงที่สุด ส่วนผสมที่ดีที่สุด- ในหมวดหมู่นี้เราขอนำเสนออาหารประเภทเนื้อสำหรับปีใหม่ซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะวันหยุดของคุณและจะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน เมื่อเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับวันหยุดตามสูตรของเราแล้วคุณจึงมั่นใจในผลลัพธ์ได้ ญาติพี่น้องจะชื่นชอบเนื้อสัตว์ดังกล่าวซึ่งกลายเป็นอาหารจานเด่นบนโต๊ะอย่างแน่นอนและแขกหรือแขกจะสอบถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมเนื้อสัตว์ดังกล่าว

สูตรเนื้อสัตว์ใดที่จะเลือกสำหรับโต๊ะสำหรับปีใหม่นั้นขึ้นอยู่กับคุณเราสามารถแนะนำได้เฉพาะอาหารจานเนื้อสำหรับปีใหม่ที่จะมีความเกี่ยวข้องมากที่สุดและจะดูเคร่งขรึมอย่างแท้จริง ด้วยเนื้อแบบนี้โต๊ะปีใหม่ของคุณจะดูหรูหราและสง่างาม

ทุกประเทศมีสูตรอาหารดั้งเดิมสำหรับปรุงเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่ ตัวอย่างเช่น คนอังกฤษมักจะรับใช้ ไก่งวงยัดไส้ห่านย่างของฝรั่งเศสและไอริชและชาวอิตาลีไม่สามารถจินตนาการถึงวันหยุดปีใหม่ได้หากไม่มีไส้กรอกหมูกับถั่วเลนทิลบนโต๊ะเทศกาล กะหล่ำปลียัดไส้ซึ่งหลายชาติถือว่า จานทุกวันเป็นเรื่องปกติในการปรุงอาหารสำหรับปีใหม่ในโรมาเนียซึ่งทำขึ้น ในลักษณะพิเศษ- ชาวจีนมีประเพณีการเสิร์ฟเนื้อวอลรัสต้มบนไฟด้วยใบวิลโลว์และ สาหร่ายทะเลรวมทั้งเกี๊ยวเนื้อหมู และในที่สุดก็มีการยัดสูตรอาหารรัสเซียอย่างแท้จริงที่มักจะเตรียมไว้สำหรับปีใหม่ กะหล่ำปลีดองห่าน, หมูดูดนม, โจ๊กบัควีทยัดไส้และอื่น ๆ

ไม่มีเนื้อเข้า. วันหยุดปีใหม่ผ่านไปไม่ได้เพราะข้างนอกหนาวจัดอย่างแรกเลยอยากกินอะไรร้อนๆ ฟินๆ ส่วนใหญ่เป็นเนื้อปรุงสุก ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- แต่อย่าจำกัดตัวเอง สูตรคลาสสิกเนื้อ - ชิ้นเนื้อหรือลูกชิ้นเพราะโต๊ะเทศกาลควรมีความพิเศษไม่เหมือนโต๊ะทุกวัน มีอยู่ในมือ ทั้งชิ้นเนื้อสัตว์คุณสามารถเตรียมอาหารจานที่น่าทึ่งและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อได้ ในการทำเช่นนี้เราขอแนะนำให้คุณใช้อาหารจานเนื้อปีใหม่ที่คัดสรรมาเป็นพิเศษซึ่งคุณจะพบรูปถ่าย แบบฟอร์มเสร็จแล้วและต่อไป ขั้นตอนที่แตกต่างกันการเตรียมการ ด้วยการใช้สูตรเนื้อปีใหม่ที่เรารวบรวมไว้ให้คุณคุณสามารถทำให้เนื้อปีใหม่ของคุณเป็นผลงานชิ้นเอกได้อย่างแท้จริง

เฉพาะในส่วนนี้เท่านั้นที่ดีที่สุด สูตรวันหยุดเมื่อเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับปีใหม่คุณเพียงแค่ต้องเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะกับครัวเรือนและแขกของคุณมากที่สุด หมูอบควินซ์ ห่านยัดไส้แอปเปิ้ล ทอด ซี่โครงหมู, หมูกับลูกพรุน ขาแกะในมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งหรือกงฟีต์ ขาเป็ดกับมันฝรั่ง - สูตรเนื้ออื่น ๆ ทั้งหมดนี้และสูตรเนื้ออื่น ๆ สำหรับปีใหม่จะเข้ากันได้ดีกับเมนูปีใหม่ของคุณ และขาแกะทั้งขาอบในมัสตาร์ดกับน้ำผึ้งหรือไก่อบกับมันบดจะทำให้โต๊ะของคุณไม่เพียงน่าพึงพอใจเท่านั้น แต่ยังน่าประทับใจอีกด้วย

ตามประเพณีรัสเซียโบราณที่ดี โต๊ะเทศกาล และยิ่งไปกว่านั้น โต๊ะปีใหม่ ควรได้รับการตกแต่งอย่างหรูหรา จำนวนมากอาหารหลากหลาย

สลัด อาหารเรียกน้ำย่อย เนื้อสัตว์ และ ชิ้นผักน่าจะอวดได้กินเกือบทั้งโต๊ะ

ฉันได้ลองแล้วในระดับหนึ่งเพื่อเน้นประเด็นเหล่านี้ในเอกสารก่อนหน้านี้ซึ่งฉันได้บอกวิธีเตรียมการตกแต่งอย่างสวยงามสำหรับโต๊ะและแม้แต่สลัดในรูปแบบของสัญลักษณ์ของปี 2019 ใหม่ -

วันนี้เราจะมาสัมผัสกับจานที่เตรียมไว้สำหรับโต๊ะเทศกาลโดยทั่วไปจานที่เสิร์ฟเมื่อสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยจบลงและวันหยุดก็เต็มไปด้วยความผันผวนนี่คือจานกลาง ความสุขในการทำอาหารแม่บ้าน - ร้อน

อาจไม่สวยงามเหมือนอาหารจานก่อน ๆ แต่ควรจะอร่อยน่าพึงพอใจและเป็นต้นฉบับ

วิธีเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับโต๊ะปีใหม่

เมนูเนื้อร้อนๆ ต้อนรับปีใหม่ 2562

เป็ดนุ่มอร่อยมากกับแอปเปิ้ลในเตาอบพร้อมซอสส้มสำหรับโต๊ะปีใหม่

วันนี้เรากำลังเตรียมเป็ดสำหรับโต๊ะฉลองปีใหม่ด้วยแอปเปิ้ลเป็นพิเศษ น้ำดองส้มด้วยความอร่อยมาก ซอสส้ม.

วัตถุดิบ:

• เป็ด - ประมาณ 2 กก
• 4-5 ชิ้น แอปเปิ้ลเปรี้ยว

สำหรับน้ำดอง:

• คั้นสด 115 กรัม น้ำส้ม
• ซีอิ๊วขาว 100 กรัม
• ขิง 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ โกหก ผิวส้ม

เครื่องเทศ:

• 2 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
• ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• 1 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำผึ้ง
• ¼ ช้อนชา อบเชย

ซอสส้ม:

• 8-10 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำผลไม้และไขมันจากเป็ด
• น้ำส้มคั้นสด 170 กรัม
• 1 ชิ้น เนื้อส้ม
• 1-2 ช้อนชา แป้ง
• 1-2 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำผึ้ง
• 1 ช้อนโต๊ะ โกหก น้ำมะนาว
• น้ำ 50 มล
• อบเชยเล็กน้อย

กระบวนการทำอาหาร:

เราจะปรุงเป็ดใน 2 ขั้นตอน ขั้นแรกให้หมักนกไว้ 24 ชั่วโมง ในการทำเช่นนี้คุณต้อง: ล้างออกให้สะอาด, ถอดขนและขนทั้งหมดออก, ตัดส่วนปลายของปีกออก, สามารถหยุดคอได้

ส่วนสำคัญคือต้องตัดต่อมไขมันออกจากหางเป็ด

เราเตรียมน้ำดองเองด้วยเหตุนี้เราจึงต้องนำน้ำส้มคั้นสด ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้ง ผิวส้ม และขิงขูดละเอียด

โปรดทราบว่าจะต้องขจัดความเอร็ดอร่อยออกอย่างระมัดระวัง ไม่ให้ไปถึงชั้นสีขาวของเนื้อส้ม

ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเราจะได้กลิ่นหอมหวานและเค็มมาก น้ำดองแสนอร่อยสำหรับเป็ด เมื่อหมักในน้ำดองแล้วจะนุ่มและนุ่มมาก

เทน้ำดองเล็กน้อยลงไปด้านในของซาก เทลงไปด้านบน จากนั้นจึงเคลือบด้วยน้ำดองให้ทั่ว คลุมด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน ในระหว่างนี้คุณจะต้องนำมันออกมาและพลิกกลับหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หมักไว้อย่างดี

ผ่านไปหนึ่งวันแล้วเราก็เริ่มขั้นตอนที่สองของการเตรียมการ เรานำเป็ดออกจากตู้เย็นผสมกระเทียมแห้งและพริกไทยใส่พริกไทยป่นผ่านโรงสี ถูซากเป็ดทุกด้านด้วยส่วนผสมนี้ หลังจากเอาขิงและเปลือกนอกที่เหลือออกแล้ว

ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์ ตัดแอปเปิ้ลเป็นวงบาง ๆ แล้ววางลงบนถาดอบ เราทำหมอนชนิดหนึ่งสำหรับทำอาหาร วางซากที่หมักไว้แล้วไว้ด้านบน

สำหรับไส้ให้หั่นแอปเปิ้ลออกเป็นสี่ส่วนเอาแกนออกเพิ่มอบเชยเล็กน้อยและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะผสมให้เข้ากัน

เติมแอปเปิ้ลสุกลงไปด้านในแล้วใช้ไม้เสียบไม้เพื่อกระชับส่วนที่เป็นเป็ด

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา

หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ นำกระดาษฟอยล์ด้านบนออก และเทน้ำคั้นให้ทั่วพื้นผิวของเป็ด

เทเล็กน้อย (8-10 ช้อนโต๊ะ) จากถาดอบลงในชามเล็กๆ ที่มีไขมันเป็ดที่ปล่อยออกมาระหว่างทอดเพื่อเตรียมซอส

ปิดด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้งแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีกครึ่งชั่วโมง มากกว่า เวลาที่แน่นอน, คุณต้องพิจารณาจากขนาดของเป็ด, กำลังไฟของเตาอบ

เตรียมซอส

สำหรับเขาคุณต้องปอกส้มเอาเฉพาะเนื้อออกแล้วล้างฟิล์มทั้งหมดแต่ละชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นส้ม แป้ง และน้ำในกระทะ วางบนไฟ คนให้เข้ากัน นำไปต้ม

คนแป้งในน้ำแล้วเทส่วนผสมลงในซอส

กวนอย่างต่อเนื่องนำซอสไปต้มถ้ามันกลายเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งที่เจือจางในน้ำอีกเล็กน้อย

เมื่อส่วนผสมเดือดอีกครั้งให้ใส่เนื้อส้มลงไป อย่าลืมชิมมันควรจะเข้มข้นหวานอมเปรี้ยว

หากผลออกมาไม่หวานหรือเปรี้ยวมากนัก คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งและน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย

เรานำนกออกจากเตาอบเอาฟอยล์ออกแล้วเทไขมันลงบนซากอีกครั้ง ปิดปลายขาและปีกด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบอีก 20 นาทีจนด้านบนเป็นสีน้ำตาล

เรานำเป็ดสีน้ำตาลออกจากเตาอบเอาแผ่นฟอยล์ออกจากขาและปีก ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อตรวจสอบความพร้อม น้ำที่ปล่อยออกมาควรมีความชัดเจน ตอนนี้คุณต้องปล่อยให้มันพักแล้วคลุมด้านบนด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ 15 นาที

หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทซอสลงไป คุณสามารถตกแต่งด้วยผัก เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก

5 สูตรห่านนุ่มฉ่ำในเตาอบ

ห่านอบกับแอปเปิ้ล! จานอร่อยหอมกรุ่นอบในเตาอบ อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ล ลูกพรุน - จานที่ยอดเยี่ยมซึ่งไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่เท่านั้น แต่ยังจะทำให้ทุกคนพอใจอีกด้วย

เนื้ออิตาเลี่ยนกับชีส

จานนี้จัดทำเป็นบางส่วน

จำเป็น:

• คาร์บอเนต - 300 กรัม
• มะเขือเทศ
• มายองเนส - 100 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

• รับประทาน 300 กรัม คาร์บอเนตหมูและหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. สำหรับ 1 ที่
• ตีให้เข้ากัน เกลือ และพริกไทยทั้งสองด้าน
• ทอดทั้งสองด้านในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
• วางเนื้อบนถาดอบวางมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมและหัวหอมสับเป็นวงที่ด้านบนของแต่ละชิ้น
• เทมายองเนส 100 กรัมให้ทั่วเนื้อแล้วโรยด้วย 100 กรัม ชีสขูดพาร์เมซาน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา และอบเนื้อในนั้นประมาณ 25 - 20 นาที
• วางบนจานและโรยหน้าด้วยก้านสมุนไพร

น่าทาน!

กระเป๋าหมูกับเห็ด

จานนี้สำหรับ 3 ที่

• 100 ก เห็ดสดต้มและสับละเอียด (ถ้าเห็ดแช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง)
• ทอดหัวหอมสับในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
• เพิ่มเห็ดและผัด
• เจ๋งเติมขูด 50 กรัม ชีสแข็งผัดจน “เซ็ตตัว”
• หมูสับ 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 2 ซม
• ใช้มีดคมๆ ผ่าลึกตรงกลางกระเป๋า
• ตีเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน
• ยัดส่วนผสมเห็ดลงในกระเป๋าแล้วแทงด้วยไม้เสียบ
• ทอดทั้งสองด้านจนได้เปลือกสีชมพู
• วางเนื้อบนถาดอบแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปด้านบน
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบประมาณ 15 – 20 นาที
• ประดับด้วยใบผักกาดหอมและสมุนไพร

สูตรอาหารทีละขั้นตอน - เนื้ออบ "หนังสือ"

มาเตรียมเนื้ออบ "Knizhka" และมันฝรั่ง "อ่อนโยน" กับข้าว

วัตถุดิบ:

• เนื้อ (เนื้อสันใน) – 1 กก
• ลูกพรุนหลุม – 150 กรัม

สำหรับน้ำดอง:

• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ โกหก
• มัสตาร์ดธัญพืช - 2 ช้อนชา
• มัสตาร์ดเผ็ด - 1.5 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ฟัน
• ปาปริก้า - 1.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำ

สำหรับตกแต่ง:

• มันฝรั่ง - 1 กก
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ โกหก
• สมุนไพรโปรวองซ์ 0.5 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืชสำหรับเชื้อรา

กระบวนการทำอาหาร:

มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดกัน

ในชิ้นเนื้อหนึ่งกิโลกรัมเราจะตัดทุกๆ 1.5 - 2 ซม

ให้ได้ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชเติมเกลือหนึ่งช้อนชา สีแดงหนึ่งช้อนชาครึ่ง พริกขี้หนูบด,มัสตาร์ดเม็ด 2 ช้อนชา ,1.5 ช้อนชา มัสตาร์ดปกติ,น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

ขูดกระเทียม 2 กลีบใส่พริกไทยดำป่นเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เคลือบเนื้อด้วยน้ำดอง

วางลูกพรุนที่ล้างและปอกเปลือกแล้วเป็นช่อง

เตรียมปลอกอบสำหรับอบควรมีขนาดยาวกว่าชิ้นเนื้อ 2 เท่า มัดด้านหนึ่งใส่เนื้อในปลอก มัดอีกด้าน ใส่ลงในพิมพ์แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เป็นเวลา 10 - 12 ชั่วโมงหรืออาจเป็นวันเดียว

ตัดฐานมันฝรั่งที่ปอกเปลือกออกด้านหนึ่งแล้วตัดเช่นนี้ในอีกด้านหนึ่ง

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่มันฝรั่งสับลงไป

ถึง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันมะกอกเติมเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์อย่างละครึ่งช้อนชา

เทส่วนผสมเล็กน้อยลงในช่องของมันฝรั่งแต่ละชิ้น

เรายังเอาปลอกอบที่ยาวกว่าแม่พิมพ์ 2 เท่า มาใส่แม่พิมพ์ที่ปลอกแล้วมัดทั้งสองด้าน

ในเตาอบอุ่นถึง 200 องศา ใส่ตะแกรงเย็นเพื่อไม่ให้ปลอกละลายทันทีวางแม่พิมพ์ด้วยมันฝรั่ง

วางเนื้อในจานอบ ใส่ในเตาอบ และอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เมื่อพร้อม พักให้เย็นแล้วตักเนื้อและมันฝรั่งใส่จาน

ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำและอร่อย

วิธีปรุงเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

มหัศจรรย์ อร่อย จานแสนอร่อยสำหรับโต๊ะรื่นเริง - เนื้อในภาษาฝรั่งเศสปรุงกับมันฝรั่งในเตาอบ จานเดียวมีไส้สองแบบ

สูตรการปรุงเนื้อด้วยลูกพรุนทีละขั้นตอน

เมนูน่าทานมาก อิ่มและน่ารับประทานเมื่อมอง

เอาหมูชิ้น สำหรับคนไม่กินไขมัน ตัดไขมันที่มองเห็นออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

ใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในกระทะ

ทุบเนื้อเบา ๆ แล้ววางบนเตียงหัวหอม

ปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารอิตาเลียน

หล่อลื่นชิ้นส่วนที่มีไขมัน 15% และครีมเปรี้ยวอยู่ด้านบน

วางลูกพรุนนึ่งเป็นชิ้นๆ

วางแอปเปิ้ลที่ตัดพลาสติกไว้บนลูกพรุน

สับผักชีฝรั่งมะเขือเทศอย่างประณีตลงในจานแล้วขูดชีส 100 กรัมคลุกเคล้าให้เข้ากัน

วางไส้นี้ไว้บนแอปเปิ้ลบนเนื้อแต่ละชิ้น

วางในเตาอบอุ่นจนกระทั่ง ความพร้อมเต็มที่

น่าทาน!

จานร้อนสำหรับสูตรวิดีโอ "กระต่าย" สำหรับโต๊ะปีใหม่

5 สูตรไก่แสนอร่อยปรุงในเตาอบ

มีสูตรการอบไก่ในเตาอบมากมายฉันจะนำเสนอสูตรที่ค่อนข้างง่ายและอร่อยมาก

ไก่ปรุงในเตาอบมักจะดูสวยงามมากตกแต่งด้วยสมุนไพรผักผลไม้และโต๊ะวันหยุดใด ๆ จะต้องอิจฉา

อาหารจานหลักเทศกาลปลาสำหรับปีใหม่ 2019

ปลาเทราท์ในไวน์ขาวพร้อมซอสกุ้ง

• เตรียมปลาโดยใส่เนื้อปลาเทราต์ 450 กรัม พริกไทยทุกด้านแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ทอดปลาจนเป็นสีเหลืองทอง
• เทไวน์ขาวหนึ่งในสี่แก้วลงในกระทะ เคี่ยวประมาณ 15 - 20 นาทีใต้ฝา
• เตรียมน้ำจิ้มโดยการต้มกุ้งดิบ 150 กรัมในน้ำเกลือ
• ปอกเปลือกใส่ในเครื่องปั่นเพิ่ม 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำซุปที่ต้มแล้วบดจนเป็นครีม
• แยกกันทอด 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ แป้งหนึ่งช้อนเพิ่ม 25 กรัม เนย,ครีมกุ้งเคี่ยวประมาณ 3 – 5 นาที
• วางใบผักกาดหอมและปลาลงในจาน เทซอสและโรยหน้าด้วยสมุนไพร คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งและมะนาวฝานได้

น่าทาน!

ปลาอบซอสเห็ด

• รับประทานปลาทั้งตัวโดยอิงจาก 2 มื้อ 500 กรัม
• ปอกเปลือกถูด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาว
• จุ่มแป้งแล้วทอดในเนยทั้งสองด้าน
• สำหรับซอสให้ทอด 1 ช้อนโต๊ะในกระทะ แป้งหนึ่งช้อนใส่เนย 50 กรัมเทลงไปกวนตลอดเวลา 2 ช้อนโต๊ะ ครีม 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำซุปไก่ 3/4 ถ้วย
• แยกในกระทะทอดเห็ดสับ 100 กรัมพร้อมหัวหอมหั่นเต๋าในเนย
• เพิ่มลงในซอสและเคี่ยวประมาณ 5 - 7 นาที
• เทซอสลงบนตัวปลาแล้วอบในเตาอบที่ 180 องศา 10 นาที
• วางบนจานและตกแต่งด้วยใบผักกาดหอม สมุนไพร และมะนาวฝาน

สูตรอาหารทีละขั้นตอน – ปลาแซลมอนในซอสครีมชีส

เราต้องการสเต็กปลาแซลมอน

โรยทั้งสองด้านด้วยเกลือและพริกไทย วางลงในพิมพ์ โรยหัวหอมสับตรงกลาง เทน้ำมะนาว

เตรียมซอสสำหรับสิ่งนี้เราใช้ 3 - 4 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนเพิ่ม 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหนึ่งช้อน

ผัดซอสและเติมน้ำเล็กน้อย ผัด เติมน้ำอีกเล็กน้อย ซอสควรจะมีความคงตัวของ ครีมหนักหากจำเป็นให้เติมน้ำอีกเล็กน้อย

เพิ่มพวงผักชีฝรั่งสดสับละเอียด

เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนตัวปลาตามแบบพิมพ์

โรยชีสขูดเป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านบน

หากต้องการทำให้ปลาแห้งในเตาอบ ให้ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์

วางปลาแซลมอนในเตาอุ่นแล้วอบประมาณ 50 นาที

ตกแต่งจานเสร็จด้วยมะเขือเทศเชอรี่และก้านผักชีฝรั่ง

สูตรปลาแซลมอนบนเตียงผักทีละขั้นตอน

เพื่อเตรียมอาหารจานนี้เราจะต้องมีสเต็กปลาแซลมอน

พวกเขาจะต้องโรยด้วยเครื่องปรุงรส (ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสและพริกไทย) โรยด้วยน้ำมะนาวอย่างไม่เห็นแก่ตัวและทิ้งไว้ 30 นาที

หั่นมันฝรั่งที่ปอกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ วางในกระทะเป็นชั้นเท่า ๆ กัน ใส่เกลือและโรยด้วยเครื่องเทศมันฝรั่ง

วางแครอทชั้นถัดไปแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โรยด้วยเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี ฮ็อปรสอ่อนหรือซูเนลี

หลังจากนั้นเราก็วางมันลงไป หมอนผักสเต็กปลาของเรา

เตรียมซอสใส่ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนชาลงในนม 250 มล. ใส่เกลือใส่ผักชีฝรั่งสับเล็กน้อยชีสแข็งขูดสองกำมือเล็กน้อยผสม

เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนปลาของเรา

เราส่งแม่พิมพ์พลาสติกของเราไปที่เตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา เป็นเวลา 50 นาที

ในช่วงเวลานี้ทั้งปลาและเตียงผักมีเวลาปรุงอาหาร

วางบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร

น่าทาน!

ตี โต๊ะปีใหม่ปี 2561 น่าจะเป็นเนื้อ ท้ายที่สุดแล้ว คราวนี้สุนัขจีนจะครองเกาะ ธาตุแห่งปีคือดิน ดังนั้นควรวางผักที่ปลูกในดินไว้ข้างๆ เนื้อสัตว์ สุนัขเป็นนักล่า ดังนั้นเมื่อเลือกว่าจะเตรียมอาหารจานไหนสำหรับปีจอควรเลือกเกมจะดีกว่า มันจะเป็นการค้นหาที่ดี เป็ดป่าหรือกระต่าย แต่ห่านในบ้าน ไก่หรือกระต่ายอารยะ หรือสัตว์นูเตรียจะเหมาะกับสุนัขค่อนข้างดี

หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ ให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีกระดูก และเพื่อให้สอดคล้องกับแนวคิดของปีสุนัขดินเหลืองอย่างสมบูรณ์ จึงควรเสิร์ฟเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งหรือแครอท วิธีการนี้จะสอดคล้องกับจิตวิญญาณของโทเท็มแห่งปี ถึงเวลาตัดสินใจว่าจะทำอาหารอะไรในปีจอ และการเลือกเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกของเราจะช่วยในเรื่องนี้

หมูเป็นเนื้อสัตว์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ มันให้อภัยข้อผิดพลาดและข้อบกพร่องในการทำอาหาร แต่นักชิมตัวจริงจะรู้ดีเรื่องนี้มากที่สุด อาหารอร่อยได้จากเนื้อติดกระดูก

ถือว่ามี กลิ่นหอมอันเหลือเชื่อซึ่งให้กระดูกระหว่างการปรุงอาหาร มีความลับและรายละเอียดปลีกย่อยอยู่แล้วที่นี่ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า ใช่แล้วสุนัขก็จะชอบอาหารหมูติดกระดูก

อาหารประเภทเนื้อปีใหม่ - ขาหมูในเบียร์

ขาหมูมีความนุ่มเป็นพิเศษเมื่อใช้หมักเบียร์ สำหรับประกอบอาหาร จานเนื้อคุณต้องเลือกแฮนด์ด้านหลังที่ เนื้อมากขึ้น- ใส่ใจกับสภาพของเธอ ผิวควรมีสีสว่างโดยไม่มีจุดหรือริ้วใดๆ

• ขาหมู - 2 ชิ้น;
• เบียร์คุณภาพ - 2 ลิตร
• โหระพา – 1/3 ช้อนชา;
• ยี่หร่า – 1/3 ช้อนชา;
• ออริกาโน – 1/3 ช้อนชา;
• โรสแมรี่ – 1/3 ช้อนชา;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 1 หัว;
• พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ล้างขาให้สะอาดใต้น้ำไหล แล้วแช่ในน้ำ โดยจะใช้เวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมงข้างหน้า

หากต้องการคุณสามารถแช่ขาในนมซึ่งจะทำให้เนื้อนุ่มและมีน้ำนมมากขึ้น

ในขณะเดียวกันก็เตรียมน้ำหมักเบียร์ เทเบียร์ทั้งหมดลงในกระทะทันที ใน เครื่องดื่มฟองเพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือที่เตรียมไว้ทั้งหมด หัวหอมจะไปที่นั่นด้วยซึ่งจะต้องสับละเอียดเช่นเดียวกับกระเทียม 3 กลีบ

วางขาที่แช่ในน้ำหรือนมในน้ำหมักเบียร์แล้วส่งไปที่ สถานที่เย็นอีก 6 ชั่วโมง

ตอนนี้เราส่งพระสาทิสลักษณ์ไปที่กองไฟในน้ำดองโดยตรง

เราจะปรุงเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อนหลังจากเดือด

เมื่อถึงขั้นตอนนี้กลิ่นหอมของเนื้อต้มในเบียร์คงจะชวนตะลึง แต่อาหารสำหรับปีใหม่ของสุนัขยังไม่พร้อม

นำก้านออกจากของเหลวแล้วปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย ตอนนี้เราเตรียมเนื้อบนกระดูกสำหรับการอบ

เรายัดขาทุกด้านด้วยกระเทียมสับ ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมันพืชแล้วเคลือบเนื้อด้วย

ที่เหลือก็แค่วางมันลง ขาหมูในรูปแบบทนความร้อนเพิ่มเล็กน้อย หมักเบียร์– ครึ่งแก้วก็เพียงพอแล้วนำไปใส่ในเตาอบอุ่น

เราจะอบขาที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 1.5 ชั่วโมง

อย่าลืมทาน้ำผลไม้เป็นระยะๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้

เราย้ายขาหมูอบที่เสร็จแล้วใส่เบียร์ลงในจานแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะปีใหม่ทันที ซึ่งแขกและสุนัขที่เป็นมิตรได้กลิ่นเนื้ออันน่าทึ่งแล้วและพร้อมที่จะเริ่มมื้ออาหาร

อาหารสำหรับปีใหม่ 2561 สุนัขจากซี่โครงหมู

แน่นอนว่าเนื้อมีกระดูกก็คือซี่โครง จานนี้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ปี 2018 ของสุนัข

เราแนะนำให้ปรุงซี่โครงหมูในเตาอบด้วยโรสแมรี่และมัสตาร์ด สูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องมีการเตรียมการหรือประสบการณ์มากมาย พร้อมจานมันจะไม่เลวร้ายไปกว่าร้านอาหารและจะตกแต่งโต๊ะใดก็ได้

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ซี่โครงหมู – 1 กก.
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด – 1/4 ช้อนชา;
• โรสแมรี่ – 1/4 ช้อนชา;
• ผักและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ฟอยล์

หั่นซี่โครงหมูเป็นส่วนๆ แล้วล้างใต้น้ำไหล

เช็ดเนื้อให้แห้งบนผ้ากระดาษแล้วนำไปใส่ภาชนะ

เพิ่มเมล็ดโรสแมรี่แห้งและเมล็ดมัสตาร์ดลงในซี่โครง เกลือพริกไทยและเติมน้ำมันพืช

ผสมเนื้อให้ละเอียดกับเครื่องเทศแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

หลังจากนั้นให้ย้ายซี่โครงทั้งหมดไปวางบนแผ่นฟอยล์ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปในเนื้อ

เราส่งกระเป๋าที่มีซี่โครงไปที่เตาอบซึ่งจานจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศา

เรานำแป้งออกจากเตาอบแล้วฉีกฟอยล์อย่างระมัดระวัง

พยายามเว้นระยะห่างระหว่างซี่โครงเพื่อให้แต่ละซี่โครงเป็นสีน้ำตาล ยังคงทอดเนื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีซึ่งจะเพียงพอที่จะสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง

ตักซี่โครงหมูใส่จาน ตกแต่งด้วยสมุนไพร มันฝรั่งต้ม, แครอท. คุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีในขณะที่เนื้อได้รสชาติที่น่าทึ่งออกมา

สูตรอาหารสำหรับสุนัขเนื้อปีใหม่

อะไรจะดีไปกว่าเนื้อที่ปรุงสุกอย่างดี? ผู้ชายจะเห็นด้วยกับสัจพจน์นี้และพวกเขาจะได้รับการสนับสนุนจากนายหญิงแห่งปี - สุนัข และปาล์มในหมู่ที่นิยม เนื้ออร่อยถือเนื้อวัว

แต่ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่จะเสี่ยงต่อการกินเนื้อสัตว์ตามอำเภอใจ แต่ไม่แน่นอนอย่างไม่น่าเชื่อ เราได้คัดเลือกแล้ว สูตรดั้งเดิมสำหรับสุนัขเนื้อปีใหม่ที่ไม่สามารถนิสัยเสียได้

สเต็กเนื้อชุบเกล็ดขนมปังด้วยถั่ว

แม้แต่สเต็กธรรมดา ๆ ก็อาจทำให้เกิดอารมณ์และความสุขได้ และถ้าคุณปรุงด้วยถั่วจานนี้จะทำให้จินตนาการของนักชิมทุกคนประหลาดใจ ปฏิบัติตามสัดส่วนและเวลาที่แนะนำและ จานปีใหม่เนื้อจะได้ผลแน่นอน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อชิ้นหนา - 4 ชิ้น;
• เมล็ดยี่หร่า - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เฮเซลนัท – 200 กรัม;
• ไข่ขาว – 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย – ไม่จำเป็น:
• กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง

เตรียมขนมปังถั่วไว้ล่วงหน้า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้บดเมล็ดยี่หร่าและเฮเซลนัท วางส่วนผสมลงในกระทะที่แห้ง ใส่เกลือและพริกไทย และทำให้แห้งเล็กน้อย

เช็ดชิ้นเนื้อให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ

หลังจากนั้นให้เคลือบด้วยน้ำมันพืชแล้ววางลงในกระทะที่ร้อนดี

ทอดแต่ละด้านไม่เกินหนึ่งนาที

กดเนื้อลงในกระทะขณะทอด

เราลดมันลงทันที สเต็กเนื้อลงในผ้าขาวซึ่งจะต้องตีด้วยส้อมเบา ๆ ก่อน หลังจากนั้นให้ม้วนชิ้นส่วนด้วยขนมปังถั่ว ย้ายเนื้อไปวางบนถาดอบซึ่งใช้กระดาษรองไว้ดีที่สุด

เราจะอบเนื้อที่ 180 องศา ไม่เกิน 8 - 10 นาที

วางสเต็กที่เสร็จแล้วลงในขนมปังถั่ว จานสวย- แต่ยังเร็วเกินไปที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้เนื้อพักไว้ 10 นาที

ในขณะที่เนื้อกำลังแช่อยู่ น้ำผลไม้ของตัวเองความตึงเครียดก็หายไป เตรียมกรีนไว้สำหรับตกแต่ง

ตอนนี้คุณสามารถเอาฟอยล์ออก จัดก้านผักชีฝรั่งแล้วโรยจานด้วยเกลือ

หากเสิร์ฟสเต็กเป็นชิ้นๆ ให้หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดใส่จานอย่างสวยงาม

สูตรเนื้อยัดไส้

ในการทำเนื้อยัดไส้ให้อร่อยคุณต้องเลือกชิ้นเนื้อที่เหมาะสม เราจะต้องมีเยื่อกระดาษชิ้นใหญ่และแข็งโดยไม่มีเส้นเลือดหรือข้อบกพร่อง

ด้านข้างของขาเหมาะมาก ไปซื้อเนื้อสดที่ตลาดดีกว่า เนื้อแช่แข็งจะทำให้จานแห้งเล็กน้อย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เนื้อวัว – 2 กก.
• น้ำมันหมู – 100 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครกเกอร์บด - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• นม - 1 แก้ว;
• ทอดไขมัน
• เกลือและพริกไทย - ไม่จำเป็น

เราเริ่มทำอาหารโดยการเตรียมไส้ ในการทำเช่นนี้ ให้ปรับเบคอนอย่างละเอียดแล้วทอดในกระทะ ในเวลานี้ให้หั่นเห็ดแล้วส่งไปทันที น้ำมันหมูทอด- เมื่อความชื้นระเหยหมดแล้ว ให้ใส่แครกเกอร์ เกลือ และพริกไทยลงไป

เทนมเล็กน้อยลงในส่วนผสมเห็ดที่เกือบเสร็จแล้วและเคี่ยวต่อไป

โอนไส้ลงในภาชนะแล้วปล่อยให้เย็น

คราวนี้เรามาเตรียมเนื้อกัน ตัดเนื้อวัวทั้งชิ้นตามขวางจนเกือบถึงฐานโดยไม่ต้องตัดให้หมด ความกว้างของการตัดควรเท่ากับขนาดของชิ้นส่วน ผลที่ได้ควรเป็นพัดเนื้อที่วางอยู่บนฐานเดียว

เพิ่มสับ ไข่แดง- ยัดไส้เนื้อระหว่างชั้นด้วยส่วนผสมเห็ด

ตอนนี้คุณต้องบีบอัดชิ้นส่วนเบา ๆ เพื่อให้มีลักษณะดั้งเดิม เพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อแตกออกจากกันระหว่างการปรุงอาหารต่อ เราจึงมัดมันด้วยด้ายอาหาร

วางเนื้อวัวลงในกระทะที่อุ่นจนเป็นสีน้ำตาลทุกด้าน ไฟสูง.

เราย้ายการเตรียมเนื้อสัตว์ลงในจานหม้อปรุงอาหารเหล็กหล่อเติมน้ำหรือน้ำซุปลงไปแล้วตั้งให้เคี่ยว คุณต้องเคี่ยวด้วยไฟอ่อนใต้ฝา

เมื่อเนื้อนิ่มลงคุณสามารถเพิ่มผักลงไปซึ่งสามารถใช้เป็นกับข้าวได้

นอกจากเนื้อยัดไส้แล้ว คุณยังสามารถตุ๋นมันฝรั่งทั้งชิ้น แครอท หรือฟักทองได้

เราปรุงอาหารจานต่อไปจนกว่าเนื้อจะสุกโดยเติมน้ำซุปหรือน้ำเป็นระยะ ก่อนเสิร์ฟอย่าลืมดึงสายการปรุงอาหารออกจากชิ้นเนื้อ ใส่เนื้อลงไป จานใหญ่แล้ววางผักตุ๋นไว้รอบๆ

สูตรคลาสสิกที่ซับซ้อนสำหรับสุนัขปีใหม่ 2561: กระต่ายทำเอง

อาหารกระต่ายเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่ของสุนัข

และเมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งก็เป็นเรื่องง่าย สูตรที่สมบูรณ์แบบด้วยจิตวิญญาณแห่งความชอบของสุนัข เนื่องจากอาหารจานนี้ผสมผสานเนื้อเกมและผักรากที่เหมาะสมเข้าด้วยกัน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ซากกระต่าย – 2.5 กก.
• มันฝรั่ง – 1 กก.
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 8 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย - ไม่จำเป็น;
• สีเขียว - สำหรับการตกแต่ง

เราเตรียมส่วนประกอบทั้งหมดของจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ตัดซากกระต่ายลงไป ชิ้นใหญ่เป็นที่พึงปรารถนาที่จะแบ่งส่วน

เราทำความสะอาดผักทั้งหมด หั่นมันฝรั่งออกเป็น 4 ส่วนหรือครึ่งหนึ่งหากมีขนาดเล็ก ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นวง

ทาจานอบด้วยน้ำมันพืชแล้วเริ่มวางส่วนผสมทั้งหมดของจานเป็นชั้น ๆ

หมอนผักประกอบด้วยชั้นหัวหอมที่เราวางมันฝรั่งผสมกับแครอท วางชิ้นกระต่ายไว้ด้านบน

ที่เหลือก็แค่เติม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ขับวัตถุดิบลงในภาชนะทรงสูง ไข่ไก่เติมน้ำมันและเริ่มปั่นด้วยเครื่องปั่น เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น ให้เติมน้ำทีละน้อย โดยรวมแล้วคุณจะต้องใช้น้ำประมาณสองแก้ว เทซอสที่ได้ลงในจานของเรา ของเหลวจะปกคลุมผักและเนื้อสัตว์เกือบทั้งหมด อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย

เราจะอบกระต่ายกับผักที่บ้านประมาณ 2 ชั่วโมงที่ 200 องศา รับชมการเตรียมตัว. บางที 1.5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมและคุณสมบัติของเตาอบ

ของเหลวจะระเหยไประหว่างปรุงอาหาร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเพิ่มเป็นครั้งคราว

ส่งผลให้คุณได้เนื้อกระต่ายที่นุ่มที่สุดด้วย เปลือกโลกสีทอง- และคุณไม่จำเป็นต้องกังวลเรื่องกับข้าว ซึ่งเป็นข้อดีของสูตรอาหารจานที่ซับซ้อน

อาหารสำหรับโต๊ะปีใหม่ ปีสุนัขจากสัตว์ปีก: เป็ดหลวงเคลือบ

นี่เป็นสูตรที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโต๊ะปีใหม่สำหรับปีจอ Duck ซึ่งเป็นต้นแบบของเกมเมื่อใช้ร่วมกับส้มนั้นคู่ควรกับชื่อและการยกย่องที่สูงส่งที่สุด

โปรดจำไว้ว่าเป็ดมัสโกวีไม่ได้อ้วนเท่าเป็ดปักกิ่ง และเลือกนกตามรสนิยมของคุณ ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับอาหารที่มีกลิ่นหอมอร่อยและเป็นสัญลักษณ์ที่ลงตัวกับแนวคิดการเฉลิมฉลองปีใหม่ของสุนัข

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ซากเป็ด – 1 ชิ้น;
• ส้ม – 4 – 6 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• ขิง;
• อบเชย – 1/2 ช้อนชา;
• กานพลู – 1/2 ช้อนชา;
• โป๊ยกั๊ก – 1/2 ช้อนชา;
• เม็ดยี่หร่า – 1/2 ช้อนชา;
• ผักชี – 1/2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยเป็นตัวเลือก

ล้างและทำให้เป็ดแห้ง

ถูด้านในของนกด้วยเกลือและพริกไทยหลังจากนั้นเราก็มัดขาด้วยด้ายทำอาหาร

ซอสและเครื่องเทศจะสร้างกลิ่นหอมอันน่าทึ่งและเปลือกมันวาว

ในการเตรียม ให้เติมผิวส้ม 2 ผล น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ และซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา เครื่องเทศ

ถูเป็ดที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมเครื่องเทศที่เหลือ เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางนกไว้ในนั้นเป็นเวลา 15 นาที

จากนั้นนำซากออกจากเตาอบแล้วทาจาระบีด้วยเคลือบที่เตรียมไว้

ตอนนี้คุณต้องลดอุณหภูมิในเตาอบ เราปรุงเป็ดเป็นเวลา 1 ชั่วโมง แต่คุณต้องนำเป็ดออกทุก ๆ 15 นาทีเพื่อหมักด้วยน้ำดอง

พร้อม เป็ดกษัตริย์วางทั้งหมดลงบนจานแล้วคลุมด้วยส้ม ซึ่งก่อนอื่นเราหั่นเป็น 8 ชิ้น วางชิ้นขิงไว้ระหว่างส้ม

เชื่อเถอะเป็ดเข้าแล้ว เคลือบสีส้มจะไม่ปล่อยให้แขกคนใดเฉยเมย

วิดีโอ: อาหารจานเนื้อสำหรับปีใหม่

เราเสนอให้เตรียมหมูตามเทศกาลซึ่งเหมาะสำหรับ เมนูปีใหม่และสำหรับวันหยุดอื่นๆ

อาหารจานหลัก งานฉลองปีใหม่มีเนื้อสัตว์อยู่เสมอ - โดยปกติจะใช้เวลาเตรียมมากที่สุด แต่เป็นอาหารจานนี้ที่แขกมักตั้งตารอมากที่สุด สูตรเนื้อมีมากมาย แต่เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารบางอย่างจากความหลากหลายที่มีอยู่มากมาย บางอย่างก็เรียบง่ายมาก บางอย่างก็ซับซ้อนกว่า แต่ทั้งหมดก็มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่แพ้กัน

จานเนื้อสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2560

เนื่องจากนักบุญอุปถัมภ์ของปีที่กำลังจะมาถึงคือไก่ตัวผู้ จานไก่ วันส่งท้ายปีเก่าจะต้องถูกปฏิเสธอย่างเด็ดขาด แต่ตอนนี้คุณมีโอกาสทำพอร์คชอปแล้ว ม้วนเนื้อ, กระต่ายในเตาอบในรูปแบบใหม่โดยสิ้นเชิงและทำให้ตัวเองและแขกของคุณประหลาดใจด้วยรสชาติใหม่

ส่วนใหญ่แล้วเนื้อสัตว์ในวันหยุดจะปรุงในเตาอบ - อบร่วมกับผลไม้หรือยัดไส้ผักโดยไม่ลืมใช้บางชนิด น้ำดองดั้งเดิม- หนึ่งในสูตรอาหารที่พบบ่อยที่สุดคือสัตว์ปีก อัดแน่นไปด้วยแอปเปิ้ลแต่มีการผสมผสานอื่น ๆ ที่จะได้รสชาติที่ถูกใจไม่น้อย

หมูในเสื้อคลุมมันฝรั่ง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่ง - ครึ่งกิโลกรัม;
• เนื้อหมู – 300 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• เครื่องปรุงรสเนื้อสัตว์เกลือ
• น้ำมันพืช.

สูตรทำอาหาร:

1. เราหั่นหมูเป็นชิ้น ชิ้นใหญ่หลังจากนั้นเราก็ตีให้เข้ากันกับเครื่องปรุงรสและกระเทียมใส่เกลือ
2. ปอกมันฝรั่งแล้วเสียดสีแล้วใส่ไข่ 2 ฟองแล้วตีส่วนผสมที่ได้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมสับละเอียด (ไม่จำเป็น)
3. ต้องบีบส่วนผสมไข่มันฝรั่งออก
4. วางส่วนผสมมันฝรั่งที่มีขนาดเท่ากับลูกคิวบอลของคุณลงบนจานแบน จุ่มหมูลงในไข่ที่เหลือแล้ววางลงบนมันฝรั่ง โดยวางส่วนผสมอีกชั้นไว้ด้านบน
5. วางส่วนผสมที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็วบนกระทะร้อนแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ตอนนี้คิวบอลเข้าแล้ว เคลือบมันฝรั่งวางบนถาดอบแล้วโรยด้วยชีสขูดด้านบน อบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

เราจึงทำเมนูเนื้อจานแรกของปีใหม่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และที่สำคัญที่สุด เสิร์ฟเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้คุณอิ่มแล้ว

หมูในหม้อแป้ง

สูตรอาหารจานเนื้อนี้สามารถตกแต่งโต๊ะของคุณได้ด้วยวิธีดั้งเดิม เนื้อปรุงในหม้อได้รับความนิยมจากทุกคนมานานแล้ว จานที่มีชื่อเสียงแต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าหม้อทำจากแป้งและสามารถรับประทานได้?

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อหมู – 300 กรัม;
• มาการีน – 100 กรัม;
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 2.5 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 7 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ถั่วเขียว – 2 ช้อนโต๊ะ (แช่แข็ง);
• วอดก้า - 1 ช้อนชา;
• เกลือโหระพา

สูตรหมู:

1. เตรียมแป้ง: ผสมแป้ง, ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส, มาการีน (ละลายล่วงหน้า), วอดก้าและเกลือแล้วนวดให้เป็นแป้งนุ่ม ไม่ควรหนาแน่นและยืดหยุ่นเกินไป
2. ห่อแป้งหม้อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วทอด น้ำมันดอกทานตะวัน- หลังจากนั้นให้ใส่ใบโหระพาและเกลือเทลงในน้ำเดือดแล้วปิดฝากระทะ - ควรตุ๋นเนื้อ
4. สับแครอทหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีตมาก (คุณสามารถกดได้)
5. เทน้ำซุปที่ตุ๋นเนื้อลงในชามหรือกระทะแยกต่างหากแล้วพริกไทยและเกลือเนื้ออีกครั้งปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วใส่ผักของเรา ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 7 นาที
6. สับมะเขือเทศแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดต่อไปอีก 7 นาที
7. แบ่งแป้งปัจจุบันออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
8. เราแยกแป้ง 2/3 ออกจากส่วนเดียวแล้วม้วนเป็นวงกลมที่มีความหนา 0.5 ซม. เราใส่ลงในแม่พิมพ์ที่จะทำให้แป้งของเราดูเหมือนหม้อที่มีด้านสูง
9. วางมันฝรั่งลงในหม้อเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวแล้วเติม ถั่วเขียวและหมูกับผักของเรา
10. ใช้แป้งที่เหลืออีก 1/3 มาทำฝาปิดหม้อ แผ่ออกอีกครั้ง แต่ปล่อยให้เป็นรูตรงกลาง วางบนเนื้อแล้วบีบเพื่อไม่ให้จานแตก
11. ปาดด้านบนของหม้อด้วยนมและไข่
12. เทครึ่งหนึ่งลงในรูที่เราทิ้งไว้ตรงกลางฝา น้ำซุปเนื้อ- ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
13. หลังจากผ่านไป 30 นาที เทน้ำซุปที่เหลือลงในหม้อแล้วลดเตาอบลงเหลือ 150 องศา
14. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้เก็บจานไว้ในพิมพ์ต่ออีก 10 นาที ตัดฝาออกแล้วโรยด้วยพาร์สลีย์และสมุนไพรอื่นๆ จานวันหยุดสามารถเสิร์ฟเนื้อสัตว์ได้

ลูล่ากับลูกพรุน

อาหารของชนชาติอื่น ๆ ในโลกมีความเฉพาะเจาะจงมาก แต่พวกเขาใช้การผสมผสานที่อาจไม่เคยเกิดขึ้นกับเรา สูตรนี้ เนื้อวันหยุดสำหรับผู้ที่ต้องการลองสิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ – 700 กรัม;
• ไก่สับ – 300 กรัม;
• พัฟเพสตรี้ – 200 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ปรุงรสเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ลูกพรุน

สูตรทำอาหาร

1. เราใช้เคบับเสียบไม้แล้ววางลูกพรุนขนาดใหญ่ลงไป หากคุณมีไม้เสียบไม้ คุณต้องแช่ไม้ไว้ในน้ำประมาณ 20-30 นาทีก่อนที่จะทำเช่นนี้
2. ไก่และ เนื้อดินผสมเพิ่มหัวหอมสับละเอียดและ ไข่ดิบและเครื่องปรุงรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เราเอาเนื้อสับในมือของเราแล้วติดไว้รอบ ๆ ลูกพรุนบนไม้เสียบในรูปแบบของ lyuli
4. ขนมพัฟแผ่ออกเป็นความหนา 0.1 ซม. หั่นเป็นเส้นแล้วพันรอบ lyuli ที่ทำไว้ก่อนหน้านี้
5. ทาน้ำมันบนถาดอบแล้วโรยน้ำเล็กน้อย เราตั้งค่า lyula ให้อบที่ 180 องศาประมาณ 20-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

อาหารจานเนื้ออีกจานสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมเสิร์ฟแล้ว!

ฮาร์มอนิก

วิธีการเสิร์ฟอาหารจานดั้งเดิมและแพร่หลายมากคือหีบเพลงที่ทำจากเนื้อสัตว์ในช่องที่มีอยู่ ผักที่แตกต่างกัน, ชีส ฯลฯ จานเนื้อนี้เตรียมง่ายมากและตอนนี้เราจะสอนวิธีทำ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เนื้อซี่โครงหมู – 500 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย
• ผักใบเขียวและหัวมันฝรั่งต่างๆ

สูตรโดยละเอียด:

1. ต้องหั่นกลีบกระเทียมและชีสเป็นชั้นๆ
2. มะเขือเทศต้องหั่นเป็นวงกลม แต่ไม่หนาเกินไป
3. วางบนกระดาษฟอยล์ เนื้อซี่โครงหมูและกรีดให้ห่างกันประมาณ 1 ซม. แต่ไม่ลึกจนเกินไป
4. ถูเนื้อด้วยพริกไทย เกลือ และเครื่องปรุงรสตามชอบ (หั่นเป็นชิ้นด้วย)
5. ในการตัดแต่ละชิ้นเราจะวางกระเทียมและชีสและมะเขือเทศหนึ่งชิ้น
6. ห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนถาดอบ คุณต้องปรุงที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 50-60 นาที
7. เราต้มหัวมันฝรั่งในชุดของพวกเขาแล้วให้มีรูปร่างเหมือนเห็ด (ขาและหมวก) ทอดในกระทะร้อนแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะพร้อมกับเนื้อสัตว์ โรยสมุนไพรสับไว้ด้านบน

เนื้อโลฟต้นฉบับ

อีกหนึ่งความอร่อยและสวยงามที่เพิ่มให้กับโต๊ะปีใหม่ของคุณคือจานเนื้อในรูปแบบม้วน

คุณจะต้องการ:

• เบคอน – 0.5 กก.
• เนื้อสับที่คุณเลือก - 300 กรัม;
• แชมเปญ – 200 กรัม;
• เครื่องปรุงรสและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ:
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย

สูตรการทำโรล:

1. ตัดเบคอน (ควรแช่แข็งไว้ดีกว่า) เป็นเส้นบางๆ เท่าๆ กัน แล้วทอเป็นผ้า ชั้นของเบคอนควรทำมุม 90 องศาซึ่งกันและกันและพันกันในเวลาเดียวกัน
2. สับแชมปิญองและหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดโดยกำจัดของเหลวที่ปล่อยออกมา
3. เราทำสี่เหลี่ยมจากเนื้อสับ (ตามรสนิยมของคุณ) แล้ววางของเราไว้ตรงกลาง แชมปิญองทอด, ม้วนเป็นม้วน
4. เราวางม้วนไว้บนเบคอนที่ถักแล้วห่อด้วยด้าย
5. วางบนถาดอบและอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 50 นาที ก่อนเสิร์ฟจะต้องตัดด้ายออก

พวงหรีดเนื้อกับแครอท

นี้ สูตรสุดท้ายจานเนื้อสำหรับปีใหม่ แต่ไม่สำคัญ เมื่อทำอาหารเสร็จแล้วคุณจะต้องประหลาดใจกับความงามที่คุณสร้างขึ้น

สิ่งที่คุณต้องการ:

• สับสอง ประเภทต่างๆเนื้อ – 800 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• แครอท – 4 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• กระเทียม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• พริกไทย เกลือ และผักชี;
• เกล็ดขนมปังสำหรับทำขนมปัง

สูตรพวงหรีด:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอด ส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในกระทะ
2. เราหั่นชีสเป็นก้อน สับพาร์สลีย์ ผักชีลาว ออริกาโน (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณเลือก) แล้วใส่ลงในเนื้อสับของเราแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ตัดแครอทเป็นเส้นยาวโดยใช้เครื่องตัดผัก
4. วางแครอทลงในจานอบแล้วทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า แถบแครอทควรเป็นผืนผ้าใบที่สมบูรณ์โดยไม่มีช่องว่าง
5. ควรวางเนื้อสับไว้บนชั้นแครอทแล้ววางด้วยแถบแครอทอีกครั้ง
6. อบประมาณ 40 นาทีที่ 200 องศา

พวงหรีดเนื้อสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ - ในทั้งสองกรณีจานมีรสชาติดีและจะดูดั้งเดิมบนโต๊ะของคุณ

อาหารจานร้อนหลักสำหรับ ตารางเทศกาล-เป็นดาวเด่นตลอดค่ำคืน ฉันขอเชิญชวนผู้อ่านของเราให้เตรียมและเสิร์ฟเนื้อร้อนปีใหม่ด้วย ชื่อที่น่าสนใจ- เนื้อเวลลิงตัน วิธีปรุงเนื้อเวลลิงตันสูตรด้วย คำอธิบายโดยละเอียดและ ภาพถ่ายทีละขั้นตอน อ่านและดูเพิ่มเติม

สูตรเนื้อเวลลิงตันสำหรับปีใหม่

ชื่อที่ผิดปกติและ ส่วนผสมที่น่าสนใจทำให้อาหารจานนี้มีความรื่นเริงอย่างไม่น่าเชื่อ การผสมผสาน เนื้อนุ่มเห็ดและแป้งพัฟเข้ากันได้อย่างลงตัวในแบบฉบับดั้งเดิม

อาหารจานหลักสูตรปีใหม่ - เนื้อเวลลิงตัน

วัตถุดิบ:

• 1 กก เนื้อสันใน
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. มะรุม
• 500 กรัม แชมปิญอง
• น้ำมันพืช
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. มัสตาร์ดดิจอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
• 2 ชิ้น หัวหอม
• 2 ช้อนชา ใบโหระพา
• 1 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
• คอนยัคหรือบรั่นดี 120 มล
• ครีม 120 มล
• 2 ช้อนชา ซอสถั่วเหลือง
• 100 กรัม เบคอน แฮม หรือ prosciutto (หั่นบาง ๆ)
• 400 กรัม ขนมพัฟ
• ไข่ 1 ฟอง

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดเนื้อสันในจากฟิล์มและสิ่งอื่นๆ ที่ไม่จำเป็น ล้างและทำให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก จากนั้นม้วนขอบของเนื้อสันในให้เป็นม้วนแน่นแล้วมัดหรือมัดทั้งชิ้นด้วยเชือก ระยะห่าง 2-3 ซม.

2. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช ทอดเนื้อสันในทุกด้านเป็นเวลา 1-2 นาทีด้วยไฟแรงจนเกิดเปลือก ไม่ต้องทอดเนื้อ!

5. วางเนื้อไว้บนกระดานไม้

6. ผสมในชาม พริกไทยป่นมะรุมและมัสตาร์ด นำเชือกออกจากเนื้อแล้วทาจาระบีให้ทั่วทุกด้านด้วยส่วนผสมที่ได้

7. ใส่เนื้อในตู้เย็น

8. สับเห็ดให้ละเอียด แล้วสับในเครื่องปั่น

9. ผัดเห็ดในเนย สับหัวหอมและเพิ่มเห็ด เพิ่มโหระพา เคี่ยวทุกอย่างโดยใช้ไฟปานกลางคนตลอดเวลา

10. เทคอนยัคลงไปผัดต่อเพื่อระเหยออกจากมวลเห็ด
เทซีอิ๊วและครีมลงในเห็ด ต้มส่วนผสมจนข้น

11. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส นำออกจากความร้อนและเย็น

12. ทาฟิล์มยึดบนโต๊ะ ทาเบคอนหรือแฮมทับซ้อนกันเป็นชั้นเท่าๆ กัน จากนั้นจึงนำเห็ดรวม

13. วางเนื้อวัวไว้ที่ขอบด้านล่าง ม้วนให้เป็นม้วนแน่น ห่อเนื้อด้วยเห็ดและเบคอน

14. ห่อม้วนด้วยฟิล์มให้แน่นที่สุดแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

15. แผ่แป้งพัฟออกเป็นชั้นที่กว้างกว่าซองเนื้อ 10 ซม.

16. วางเนื้อจากขอบด้านล่างของแป้ง ติดฟิล์ม- ทาขอบของขนมให้ทั่วเนื้อด้วยไข่ที่ตีแล้ว

17. ห่อเนื้อลงในแป้งอย่างระมัดระวัง พับขอบลงแล้วตัดส่วนที่เกินออก

18. ใส่เนื้อลงในแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

19. เปิดเตาอบที่ 220 องศา วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์

20. โอนเนื้อในแป้งลงในถาดอบ แปรงแพ็คเกจด้วยไข่ที่ตีแล้ว ตัดด้วยมีดแล้วโรย เกลือหยาบ.

21. บีฟเวลลิงตันใช้เวลาปรุง 35 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับเตาอบ ความพร้อมสามารถกำหนดได้ด้วยสีทองของแป้งหรือด้วยเทอร์โมมิเตอร์ เนื้อข้างในต้องมีอุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 50 องศา

22. เนื้อเวลลิงตัน นำออกจากเตาอบและทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์เป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นจึงตัดเป็นชิ้นกลาง แบ่งชิ้นส่วนและจัดใส่จานเสิร์ฟอย่างสวยงาม

น่าทาน!
เพื่อความชัดเจนยิ่งขึ้น โปรดดูสูตรวิดีโอ
และสวัสดีปีใหม่ 2560 ผู้อ่านที่รัก!

สูตรวิดีโอ เนื้อเวลลิงตันสำหรับโต๊ะปีใหม่

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและมีสุขภาพดี!

ขอแสดงความนับถือ Alena Tereshina เสมอ