Soppsuppe med champignon og bygg. Suppe med bygg og sopp

Soppsuppe med bygg regnes som en klassiker av russisk mat. Produktsettet for ham er ikke komplisert: sopp - fersk, saltet, tørket, syltet, poteter, løk og gulrøtter. Og likevel, til tross for lunsjene på den kulinariske moten, holder byggsuppe sin posisjon med selvtillit.

I retter med sopp er det viktigste ikke å overdrive det med krydder, for ikke å drepe sin egen aroma.

Oppfinnsomme vertinner har kommet med mange varianter på den kjente suppen. Profesjonelle viste seg også godt i å lage nye kulinariske mesterverk på grunnlag av bygg, som ufortjent ble henvist til sekundære roller. Vi foreslår at du prøver noen av dem for å oppdage en ny smak av en kjent rett.

Hvordan lage byggsoppesuppe - 16 varianter

Denne suppen ble også tilberedt av våre bestemødre. Sopp fra skogen, poteter, gulrøtter, løk fra hagen og en håndfull perlebygg - dette er alle delene av suksess.

Ingredienser:

• poteter-2-3 knoller
• perlebygg - 100-150 gr.
• fersk skogsopp - 200 gr
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• salt, svart pepper, et par laurbærblader
• oliven olje
• rømme til servering

Forberedelse:

Hell tre liter vann i en kjele, varm opp og fordel de tilberedte soppene. Mens de koker skal vi steke gulrøtter og løk.

Vi tar soppen ut av buljongen, skjærer i skiver og returnerer dem sammen med stekingen, poteter og perlebyg tilbake til pannen. Kok i 10-15 minutter.

Tilsett deretter et par laurbærblader, salt og krydder etter smak. Stek potetene til de er møre. Det er bedre å la suppen brygge i en time.

Sørg for å servere med rømme. Du kan drysse med urter.

Denne oppskriften bruker øyeblikkelig bygg. Før du legger den til suppen, bør vanlig bygg kokes separat i 20-30 minutter.

Sauerkraut og tomatjuice gir suppen en deilig syrlighet.

Ingredienser:

• perlebyg - 1/2 ss.
• surkål - 300 gr.
• kjøtt eller sopp - 150-200 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• tomatpuré eller juice - 3 ss. l.
• vegetabilsk olje - 2-3 ss
• hvitløk - 3 fedd
• greener

Forberedelse:

Skjær kjøtt eller sopp og stek i olje. Kok opp vann i en kjele og overfør kjøtt eller sopp der.

Sauerkraut stekes lett og overføres til en kjele.

Vi steker av løk og gulrøtter, som vi legger til tomatpuré eller juice. Flytt dem sammen med de hakkede potetene i en kjele. Ha i laurbærbladet, salt, sukker, pepper etter smak og kok i ytterligere 20 minutter på svak varme. Tilsett deretter den ferdigkokte perlebyggen.

5 minutter før tilberedning, tilsett finhakkede urter, hakket hvitløk og eventuelt et lite stykke røkt bryst til suppen for smak. Server med rømme.

Italienerne elsker denne suppen. Parmesan, hvitløk og nellik gjør det krydret.

Ingredienser:

• porcini sopp (tørr) - 5 gr.
• fersk eller frossen sopp - 250 gr.
• gulrøtter - 2 stk.
• hvitløk - en halv kile eller tørk på en knivspiss (valgfritt)
• poteter - 5 stk.
• tomatpuré - 1 ss l
• perlebygg - 60 gr.
• Parmesanost - etter smak (revet)
• nellik - 2 stk.
• dill eller persille - etter smak
• svart pepper - etter smak
• salt etter smak
• olivenolje - 2 ss

Forberedelse:

De tørre soppene i denne oppskriften er nødvendige for å gi en rik smak.

Kok opp, tørr og frossen sopp, fjern den fra varmen og la den trekke i 30 minutter. Vi tar ut med en hullsleiv. Tilsett 1-2 fedd i buljongen, havsalt (etter smak), dill eller persille og svart pepper, hakket sopp og tilsett vann - opptil 2 liter. Kok i ca 40 minutter.

Stek revne gulrøtter i olivenolje. Salt. Tilsett et par sleiver buljong og la det småkoke til det er mørt. Tilsett hvitløk (helst tørt), fedd om ønskelig.

Når buljongen er kokt tilsetter du perlebyggen. Etter 5 minutter - poteter. Et par minutter før beredskap - påkledning. Og så snart potetene er klare, fjern det fra varmen og la dem trekke i minst 20 minutter.

Server parmesan og sort pepper suppe.

Ikke alle vet at ekte sylteagurk er tilberedt med perlebyg. Pickle med sopp er perfekt for faste.

Ingredienser:

• perlebygg - ¾ ss.
• ferske champignoner - 400 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• poteter - 3 stk.
• syltede agurker - 1 stk.
• tomatpuré - 2-3 ss
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.

Forberedelse:

Kok bygg. Ha de hakkede soppene i pannen og la dem småkoke uten å tilsette olje. Etter at fuktigheten har fordampet litt fra soppen, tilsett gulrøtter, løk, tomatpuré.

Tilsett poteter i bygg etter 10 minutter - sauterte grønnsaker med sopp, deretter hakket syltet agurk, salt og krydder.

Soppsuppe med fyldig kjøttkraft er en god løsning for vintermenyen.

Ingredienser:

• magert biff - 500 gr.
• vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• margarin - 2 ss
• gulrøtter - 2 stk.
• hvitløk - 3 fedd (hakket)
• løk - 1 stk.
• selleri - 2 stilker
• fersk sopp - 500 gr.
• oksekjøttbuljongterninger 3 stk.
• perle bygg - ¼ st.
• rømme-¼ glass

Forberedelse:

Stek biffbitene til saften blir mørk brun. Tilsett 2 kopper vann og la det småkoke

Løs opp margarinen i en stor gryte og la gulrøtter, løk, hvitløk, selleri og sopp småkoke i den.

Tilsett kjøtt, 1,5 liter vann, terninger av buljong, perlebyg i pannen og kok til kornet er kokt. Fjern fra varmen og tilsett rømme i suppen.

Sopp og perlebyg gjør vanlig kålsuppe mer tilfredsstillende.

Ingredienser:

• perlebygg - omtrent et glass
• surkål - 250-300g
• tørket sopp - en håndfull
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• vegetabilsk olje - 4-5 ss
• salt etter smak, to eller tre laurbærblader, dill og persille.

Forberedelse:

Hell perlebyg og sopp separat med kokende vann, dekk til med lokk og la stå et par timer.

Varm olje i en gryte for suppe, fordel kål, rør, hell kokende vann og la alt småkoke på svak varme. Når kålen blir mykere, tilsett soppen sammen med vannet de ble gjennomvåt i.

Stek løk, gulrøtter og silte bygg i smør. Når innholdet i pannen er brunet, sender vi det til pannen med kål og sopp. Tilsett vann til ønsket konsistens. Kok bygg og kål til det er kokt.

Det er godt å legge revet pastinakk i soppsuppe sammen med gulrøtter.

Unik oppskrift på hodgepodge. Den kombinerer de vanlige produktene for denne retten - oliven, løk, tomatpuré ... Men i stedet for kjøttprodukter brukes fisk. Perlebygget vil gjøre retten tykk og fyldig, og stekt laks vil gjøre den deilig.

Ingredienser:

• perlebygg - 100 ml
• sjøhvit fisk - 1 kg
• løk - 2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• bulgarsk pepper - 1 stk.
• sopp - 200 g
• syltede agurker - 400 g
• tomater - 3 stk.
• tomatpuré - 3 ss. l
• pitted oliven - 1 boks (400 g)
• pitted oliven -1 boks (400 g)
• kål - 200 g
• laksefilet - 700 g
• vegetabilsk olje
• persille, laurbærblad, svart pepper, salt

Forberedelse:

Kok en buljong fra hvit fisk med tilsetning av laurbærblader og noen erter svart pepper. Deretter filtrerer vi og sammen med fisk og ferdigkokt bygg setter vi det på bålet igjen.

Løk, gulrøtter, paprika og sopp rengjøres, vaskes, kuttes i strimler og sendes til suppe. Det er også tomater, pickles og tomatpuré. Vi legger også oliven og oliven sammen med flytende, tynt hakket kål til hodgepodge.

Mens suppen koker stekes laksefilet til den er gyllenbrun og skjæres i skiver.

Server fish hodgepodge varm med et stykke stekt laks, pynt med urter.

Den deiligste suppen er fra skogssopp. Det er viktig at saften som frigjøres fra soppen fordamper slik at smaken og aromaen blir mer intens.

Ingredienser:

• sopp (hvilken som helst) - 300 gr.
• poteter - 5 stk.
• løk - en halv middels løk
• gulrøtter - 1 stk.
• ferdigkokt perlebygg - 250 gr.
• salt, dill
• vegetabilsk olje - 2-3 ss ..

Forberedelse:

Vi legger en gryte med vann på bålet. Vi sender også skrelte poteter dit. Tilsett bygg og salt i kokt vann.

Stek soppen i en tørr stekepanne til saften fordamper. Tilsett 2 ss vegetabilsk olje, løk, gulrøtter.

Når potetene er klare, tilsett soppen stekt med gulrøtter og løk. Kok i 5 minutter, tilsett dill til slutt.

Sopp og perlebyg passer godt til alt kjøtt. Men and har en spesiell smak som vil gjøre suppen uforglemmelig.

Ingredienser:

• and - 1 stk.
• perlebygg - 100 gr
• persille, selleri (rot) - etter smak
• sopp (tørket) - 3 stk.
• allehånde (erter) - 4 stk.
• laurbærblad - etter smak
• rømme - 200 g
• dill, persille (grønt) - 1 haug
• salt etter smak
• pepper - etter smak
• sitronsaft - 2 ss
• vann - 1 l.

Forberedelse:

Skjær anda i 6-8 biter, ha i en kjele, dekk med kaldt vann, tilsett hakket persille og sellerirøtter, tørket sopp, allehånde, laurbærblad og vasket perlebyg. Kok opp, fjern skummet med en skje, reduser deretter varmen under pannen og stek under lokket til det er mørt.

Hell rømme i den ferdige suppen og kok opp igjen. Smak suppen til med sitronsaft om ønskelig.

Hvis du heller kokt vann over tilberedte grønnsaker, beholder de flere vitaminer.

Med smeltet ost vil den vanlige suppen få en kremaktig fargetone.

Ingredienser:

• ferske champignoner - 300 gr.
• bue-2 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• poteter - to knoller
• perlebygg - 2 ss. l.
• bearbeidet ost - 100 gr
• salt, malt pepper, dill, vegetabilsk olje

Forberedelse:

Hakk løken og la det småkoke til den er myk i vegetabilsk olje. Tilsett gulrøtter revet på et grovt rivjern.

Vask champignonene, fjern skaden, skjær i skiver og tilsett i pannen sammen med den ferdigkokte byggen.

Skjær smeltet ost i små terninger, hell kokende vann over og kna med en gaffel. Hell i en kjele og kok i ytterligere 5 minutter.

Vi fjerner fra brannen. Tilsett salt, dill og pepper.

Oppskriften på denne fantastiske suppen er fra et gammelt blad. Kylling- og soppbuljongen er deilig.

Ingredienser:

• kylling - 500 gr.
• perlebyg - 1/2 kopp
• tørr sopp - 50 gr.
• poteter - 2 knoller
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• vegetabilsk olje og smør til steking
• salt, pepperblanding, laurbærblad

Forberedelse:

Vi varmer opp 1,5 liter. vann, salt, pepper og tilsett laurbærblad. Vi dypper kyllingen i vannet. Kok i 30 minutter.

Hell 300-400 ml sopp. varmt vann og la stå i 15 minutter. Skjær deretter i små strimler. Fjern kyllingen fra buljongen. Bland sjampinjonginfusjonen og kyllingbuljongen, og tilsett bygg, kok i 20 minutter. Tilsett poteter.

Stek løk og gulrøtter i en blanding av oljer i 3-4 minutter, tilsett sopp og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter.

Skjær kyllingen i terninger og send den til suppen sammen med stekt sopp, løk og gulrøtter. Varier i ytterligere 5 minutter.

Et trekk ved denne oppskriften er den lyse tomatsmaken, som vil gjøre suppen krydret.

Ingredienser:

• tørket sopp - 50 gr
• perlebyg - 1 ss.
• poteter - 300 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• tomatpuré - 3 ss. l.
• salt og malt pepper

Forberedelse:

Vi vasker perlebygget i kaldt vann, hell det deretter varmt, kok opp og tøm vannet.

Hell 2 liter vann i en kjele. Når vannet koker fordeler du byg og steker i 30 minutter. Tilsett deretter hakkede poteter og gulrøtter, revet på et grovt rivjern.

Mal tørket sopp i en mørtel eller kvern i en blender, tilsett suppen. Etter 15 minutter går salt, pepper og tomatpuré dit.

Suppen er klar på 10 minutter!

Gresskaret vil gjøre suppen litt søt. Ikke glem at gresskar beholder sine nyttige egenskaper selv etter varmebehandling.

Ingredienser:

• porcini sopp - 2-3 stk.
• gresskar - 300 gr.
• selleri - 1/2 middels knoll;
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• selleri - 2 stilker
• perlebygg - 50 gr.
• vegetabilsk olje - 1 ss
• grønnsaksbuljong - 1,5 liter.
• Løvblad, timiankvist, salt, malt svart pepper
• hvitløk - 1 fedd

Forberedelse:

Vi la perlebyggen til å lage mat. Varm olje i en stor tykkvegget gryte og stek finhakket løk i den til den er gjennomsiktig, tilsett soppskiver, hakket stilk av selleri og andre grønnsaker. La det småkoke i 5-7 minutter på svak varme, rør av og til.

Hell deretter i den varme grønnsaksbuljongen, tilsett den kokte perlebyggen (etter å ha tømt vannet), timian med laurbærblad, salt, pepper og kok i ca 15-20 minutter. Ta ut en timiankvist, laurbærblad, la suppen brygge.

Server med hakket persille og hakket hvitløk.

Et trekk ved denne suppen er bruk av saltet sopp.

Ingredienser:

• perlebyg - 1/3 ss
• grønnsaksbuljong - 2 l.
• syltede agurker - 2 stk.
• saltet sopp - 200 gr.
• gulrøtter - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• poteter - 2 stk.
• agurk pickle - 100 ml.
• vegetabilsk olje - 1 ss.
• 1 laurbærblad, salt, pepper, urter

Forberedelse:

Skjær poteter, sylteagurk og sopp i terninger, gulrøtter i tynne strimler. Løk - små terninger. Ha den hovne byggen i en kjele, fyll den med grønnsaksbuljong og kok til den er myk.

Legg poteter i gryten. Etter 10 minutter - saltet sopp og laurbærblad.

Mens suppen koker, stek løken i vegetabilsk olje. Tilsett gulrøtter, pickles og la det småkoke i 3-5 minutter. Ha de stekte grønnsakene over i en kjele med suppe, hell i agurkesylten. La det koke i 2-3 minutter og slå det av. La det brygge.

Om sommeren kan du ofte finne kantareller elsket av mange på markedene. Oppskriften på soppsuppe med bygg og kantareller er bare for denne saken.

Ingredienser:

• perle bygg - ¼ st.
• vann - 8 ss.
• poteter - 2-3 knoller
• bacon - 4 skiver
• løk - 1 stk.
• sopp - 220 gr.
• salt, pepper, dill, persille - etter smak

Forberedelse:

Kok opp 8 glass vann og tilsett vasket perlebygg og salt. Etter 20 minutter tilsett potetene i terninger.

Stek bacon til det er gyllenbrunt og overfør det til et papirhåndkle for å tømme overflødig fett. Stek kantarellene separat med en skje fett smeltet fra baconet. Tilsett løk, salt og pepper.

Når potetene er klare, tilsett de stekte soppen og smak til med salt og pepper.

Ved servering, tilsett stekt bacon, dill, persille og dill til hver tallerken.

Denne suppen er laget med pancetta - rykende med krydder, flere typer sopp, med tilsetning av Madeira.

Ingredienser:

• smør - 15 gr.
• tørket porcini sopp - 30 gr
• olivenolje - 3 ss l.
• pancetta - 225 gr.
• hvitløk - 3 fedd
• boletus - 250 gr.
• kantareller - 150 gr.
• perlebygg - 55 gr
• kyllingbuljong - 1 l
• laurbærblad - 1 stk.
• persille - 3 stilker
• fersk timian - 3 stilker
• salt, svart pepper - etter smak
• Madeira - 3 ss. l.

Forberedelse:

Vi vasker de tørkede porcini soppene godt under kaldt vann, fyller med varmt vann og lar stå i 20 minutter.

Smelt smøret i en kjele med tykk bunn, tilsett olivenolje og stek den finhakkede pancettaen til den er gyllenbrun. Tilsett hakket hvitløk og stek i ytterligere 2 minutter. Fordel deretter ferske sopp i tynne skiver og kok til den er myk.

Tøm porcini -soppen og legg dem i pannen sammen med buljong, perlebyg, persille og timiankvist. Kok opp og kok over svak varme i 30 minutter.

På slutten fjerner du kvistene med urter, salt, pepper og serverer, tilsett Madeira.

Soppsuppe med bygg

God ettermiddag, kjære vertinner! Soppsuppe med bygg, oppskriften vi vil tilby deg i denne artikkelen, er et veldig tilfredsstillende, velsmakende, kalorifattig, sunt og samtidig veldig enkelt første kurs.

Våre bestemødre lagde fortsatt en slik suppe, og derfor vil smaken kanskje virke kjent for mange, selve smaken fra barndommen.

En slik rett er perfekt, noe som er veldig viktig, og for vegetarianere, hvis de ikke legger til kjøtt i sammensetningen, og for kjøttspisere, hvis suppen er tilberedt med biff eller svinekjøtt, og til og med for de som observerer fasten og spiser utelukkende grønnsaksretter.

For å tilberede soppsuppe i henhold til vår oppskrift, vil det ta omtrent en time og et standard suppesett med produkter, som kanskje bare inneholder sopp fra en ikke-standard pakke.

Du vil trenge:

• Boletus sopp, champignon, boletus (hvit), honning agarics eller andre etter din smak - 250 gr.
• - 1 PC.
• En løk.
• - 3 stk.
• - 150 gr.
• Oksekjøtt på beinet eller et hvilket som helst kjøttsuppesett (du kan ikke bruke kjøtt til matlaging) - 500 gr.
• Salt, krydder, pepper - alle ingrediensene etter smak
• Tann
• Vann - 3 liter
• - 3 skjeer

På en lapp! Du kan ta mindre grønnsaker til soppsuppe, men mer sopp og perlebygg, da vil skogens aroma og smak av frokostblandinger bli mer følt. Men det er slik noen liker det.

Hvordan lage mat:

1. Hvis du planlegger å lage soppsuppe i svinekjøtt eller kjøttkraft, er det første trinnet å lage kjøttet. Vi vasker det, fyller det med vann og koker, avhengig av hvor mye produkt som tas og hva om 40-60 minutter.

Merk følgende! Hvis kjøttingrediensen ikke tas, kan dette trinnet i matlagingen bare utelates, hvis du lager mat i kjøttkraft, blir produktene i henhold til oppskriften tilsatt til det, og ikke til rent vann.

2. Hell bygg med kokende vann, la stå i 30 minutter.

3. Vi rengjør soppen, vasker dem av all slags sand, blader og annet skitt. Vi skjærer maten grovt, omtrent en sopp i 2-3 biter. Hvis soppen er stor, bør den selvfølgelig kuttes mindre.

4. Fyll soppen med vann, la den steke til den er mør, og salt salt produktet litt. Denne varen er bare nødvendig hvis du tar sopp fra skogen, hvis du har kjøpt champignon, trenger du ikke koke dem først.

Merk følgende! Hvis suppen er kokt i kjøttkraft, bør soppen kastes i kjelen med kjøtt 20 minutter før biffen eller svinekjøttet er kokt. Hvis soppsuppen er laget uten kjøtt, må resten av produktene legges i en kjele med sopp, etter å ha kokt dem, tøm vannet og fyll i et nytt.

5. Skrell gulrøtter og løk, hakk produktene som du vil, mindre eller større, stek i olje til løken er litt brun og gulrøttene blir myke i konsistensen.

6. Tøm vannet fra frokostblandingen, hell perlebyg til grønnsakene i en stekepanne, rør, la det småkoke under lokk i 10 minutter og tilsett et halvt glass vann i pannen.

7. Vi skreller potetene, kutter dem, sender dem til gryten med sopp og / eller kjøtt, avhengig av hvordan du bestemte deg for å lage suppen. Kok i 5 minutter.

Du kan sjekke parabolen ved å prøve bygg og poteter fra suppen. Bare ta en skje og fjern disse ingrediensene. Hvis de er klare, kan du slå av bålet, men selve soppsuppen skal stå litt mer under lokket slik at frokostblandingen dampes og får sopparoma.

9. En halv time senere, når soppsuppe med bygg er infisert, kan den serveres på bordet, helles i porsjoner og krydres med grener av dill eller persille på toppen. Etter din smak kan du tilsette en skje rømme til en slik suppe ved servering.

En slik suppe med sopp og bygg sies noen ganger å være en suppe fra barndommen. Noen husker sommeren i landsbyen ... Sopp kan være fersk, tørket eller frossen, vanligvis hvit, boletus, boletus, boletus. Du kan også lage en lignende suppe fra ferske champignoner, men den mer aromatiske og rike smaken er fremdeles hentet fra skogssopp.

Soppsuppe med bygg er egnet for en slank meny. Elskere legger til en skje med rømme til porsjonene med soppsuppe som surhet, og litt tomatsaus passer til den magre versjonen. Jeg liker også å følge porsjonen med bare en skje duftende, dvs. uraffinert vegetabilsk olje.

Forbered ingrediensene i henhold til listen:

Bygg bør vaskes og dynkes i en halv time i kaldt vann, deretter kokt til det er halvkokt og skyllet.

Fersk sopp må skrelles og kuttes i biter. Tørkede må være gjennomvåt for å myke dem.
Og sopp frosset i biter kastes rett og slett i kokende vann.

Kast soppen i kokende vann sammen med det halvferdige vasket byg.

Ved neste oppkok, tilsett poteter i terninger, om ønskelig.

Finhakk løk og gulrøtter og la det småkoke i vegetabilsk olje, tilsett litt salt.

På slutten av kokingen, tilsett litt tomatsaus om ønskelig, men dette er ikke nødvendig, men et spørsmål om personlig smak eller for en rekke menyer.

Tilsett grønnsaker på slutten av tilberedningen og kok hele anslaget på svak varme i ytterligere fem minutter eller til bygget er kokt i ønsket grad.

Soppsuppe med bygg er klar.

God appetitt!

Jeg tilbyr deg en oppskrift på Zebra manna -paien uten egg og melk. Dette er helt veganske (magre) bakevarer. Det særegne ved denne manna er at den har lag med forskjellige farger, som striper på en sebra. Vanlig deig veksler med sjokolade deig, og skaper en hyggelig kombinasjon av smaker og et spektakulært utseende.

• Flatbrød a la FOCACCHA MED PESTO. Oppskrift med foto og video

  A la focaccia med basilikum flatbrød vil tjene som et utmerket tillegg til en suppe eller hovedrett som brød. Og det er også et helt uavhengig deilig bakverk, som ligner på pizza.

• Deilig vitaminrød rødbetsalat med nøtter. Rå betesalat. Oppskrift med foto og video

  Prøv denne fantastiske vitaminsalaten laget av rå rødbeter med gulrøtter og nøtter. Den er ideell for vinteren og tidlig på våren når ferske grønnsaker er mangelvare!

• Tert Taten med epler. Vegansk (mager) eplepai på mørdeig. Oppskrift med foto og video

  Tart Taten eller flip-flop er en av mine favorittoppskrifter. Dette er en nydelig fransk pai med epler og karamell på mørdeig. Forresten, det ser veldig imponerende ut og vil dekorere festbordet ditt. Ingrediensene er de enkleste og rimeligste! Kaken inneholder ikke egg eller melk, dette er en mager oppskrift. Og smaken er fantastisk!

• Vegansk øre! "Fisk" suppe uten fisk. Fastetidsoppskrift med bilder og videoer

  I dag har vi en oppskrift på en uvanlig vegansk suppe - en fiskesuppe uten fisk. For meg er dette bare en deilig rett. Men mange sier at det virkelig ser ut som et øre.

• Kremaktig gresskar- og eplesuppe med ris. Oppskrift med BILDER OG VIDEO

  Jeg foreslår at du tilbereder en uvanlig fløtesuppe med bakt gresskar og epler. Ja, akkurat suppen med epler! Ved første øyekast virker denne kombinasjonen merkelig, men den kommer faktisk veldig velsmakende ut. I år har jeg vokst porsjonerte gresskarvarianter ...

• Ravioli med urter er en hybrid av ravioli og usbekisk chuchvara kuk. Oppskrift med foto og video

  Tilbereder vegansk (mager) ravioli med urter. Datteren min kalte denne retten Travioli - det er tross alt gress i fyllet :) I utgangspunktet ble jeg inspirert av oppskriften på usbekiske dumplings med greener kuk chuchvara, men jeg bestemte meg for å endre oppskriften i retning akselerasjon. Å lage dumplings tar for lang tid, men å kutte ravioli mye raskere!

Trinn 1: Tilberedning av ingredienser og forbehandling av dem.

Trinn 2: Kombiner alt og kok.

Trinn 3: legg til greener.

Trinn 4: Server perlespillsuppelen med sopp.

Dette er en veldig sunn rett, så lag den til barn oftere. Perlebyg er spesielt nyttig i dannelsesperioden og bidrar til full utvikling av en voksende organisme.

Hvis du lagrer suppen en stund, vil byggen fortsette å absorbere væske, så hvis du lager den til fremtidig bruk, tilsett litt vann eller kjøttkraft når du varmer den opp igjen.