Roti bagel diperbuat daripada resipi doh tanpa gula. Bagel diperbuat daripada adunan yis cepat

Semuanya sangat mudah. Perkara yang paling penting ialah menyediakan doh berkualiti tinggi untuk bagel. Doh yis disediakan menggunakan kaedah span dan lurus. Untuk makanan bakar yang manis, doh yis span adalah lebih sesuai. Ia adalah intensif buruh untuk membuatnya, ia sesuai dan terurai beberapa kali, tetapi usaha itu berbaloi! Bagel span yis ternyata lembut, lapang, ia benar-benar cair di dalam mulut anda.

Masa memasak (dalam ketuhar): 30 minit / Hasil: 20 keping

bahan-bahan

• tepung gandum 700-800 g
• yis segar 30 g (kering 1 sudu teh)
• susu 300 ml
• minyak sayuran 3 sudu besar. sudu
• garam secubit
• gula pasir 3 sudu besar. sudu
• 4 biji telur ayam (2 untuk doh, 2 untuk pelincir)
• jem 500 gram

Persediaan

Saya mulakan dengan menyediakan doh. Saya tuangkan susu ke dalam mangkuk dan panaskan pada suhu 35-40 darjah. Jika anda mempunyai termometer, bagus, jika tidak, tentukan suhu dengan jari anda - ia sepatutnya terasa hangat (ini, sudah tentu, adalah kriteria subjektif). Saya menambah yis segar pada susu suam, tidak kira jenis apa - kedua-dua segar dan kering akan berfungsi dengan baik. Saya menggunakan yang segar. Gaul rata, kemudian masukkan 1 sudu besar kepada susu dan yis. satu sudu gula dan 4 sudu besar. sudu tepung gandum.



Saya kacau campuran yis dengan teliti dengan pemukul supaya tidak ada satu ketulan yang tinggal. Saya menutup mangkuk dengan doh yang disediakan dengan tuala bersih dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk naik selama 30-40 minit.



Sementara itu, pecahkan dua biji telur ayam ke dalam mangkuk, masukkan gula dan secubit garam. Pukul telur dengan teliti dengan pemukul atau pengadun menjadi jisim tebal.



Sekiranya yis segar dan semuanya dilakukan dengan betul, maka doh di tempat yang hangat akan berganda atau tiga kali ganda. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam doh, campurkan dan tambah minyak sayuran.



Sudah tiba masanya untuk menguli doh. Saya pastikan untuk menapis tepung melalui penapis beberapa kali. Dengan menapis tepung, kami bukan sahaja menyingkirkannya daripada serpihan (kejadian seperti itu berlaku, terutamanya jika anda membeli produk dalam beg plastik), tetapi juga memperkayakannya dengan oksigen. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dalam bahagian kecil dan secara beransur-ansur menguli doh yis. Apabila selesai, ia harus elastik, tetapi pada masa yang sama tidak tersumbat dan memegang bentuknya dengan baik. Saya membuat bola dari doh, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala bersih dan biarkan di tempat yang hangat selama 1 jam. Apabila doh sangat sesuai, saya mengulinya, selepas itu saya mula membentuk bagel dengan jem.



Saya bahagikan adunan kepada 20 keping. Saya membentuk setiap satu menjadi bola.



Saya menggulung setiap bola doh ke dalam kek rata dan membuat potongan melintang di hujungnya. Saya sapukan 1-2 sudu jem lebih dekat ke bahagian tengah kek. Jem saya, seperti yang anda lihat, adalah pekat.



Saya balut doh hingga ke tengah, tekan tepi rapat dan sapu dengan telur mentah. Saya membentuk bagel dengan membungkus bahagian yang dipotong di atas bahagian utama.



Saya meletakkan tanduk yang dipintal pada loyang yang dialas dengan kertas pembakar. Sekali lagi saya biarkan doh untuk dibuktikan - kini doh bagel dengan jem. Ia cukup untuk meninggalkan produk selama 30 minit. Saya menyapunya dengan telur yang telah dipukul untuk menghasilkan bahagian yang berkilat dan disamak dan memasukkannya ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 C untuk dibakar.



Ia akan mengambil masa kira-kira 30 minit untuk memasak bagel di dalam ketuhar. Anda mungkin mengambil masa lebih lama kerana ketuhar setiap orang adalah berbeza. Walau apa pun, periksa barang yang dibakar selepas 30 minit. Apabila siap, ia akan menjadi perang dengan baik di atas.

Saya mengeluarkan produk siap dari ketuhar, sejuk dan hidangkan. Bonus kepada bagel ialah baunya - sehingga anda boleh mengisi dengan hanya satu.) Selamat makan!

Resipi bagel yis cepat ini telah menjadi kegemaran saya! Doh cepat dibuat dan mudah digunakan. Bagel menjadi sangat lembut, dengan rangup ringan di luar dan lembut di dalam. Anda boleh menukar inti dan ia akan menjadi sesuatu yang baru setiap kali! Satu lagi keistimewaan resipi ini ialah tiada telur atau gula ditambah pada doh. Terdapat gula yang mencukupi, yang terdapat dalam inti dan pada permukaan bagel. Saya cadangkan mencubanya!

bahan-bahan

Untuk membuat bagel dari adunan yis cepat anda perlukan:

Untuk ujian:
25 g yis segar atau 1.5 sudu teh. yis kering;

0.5 gelas susu;
200 g marjerin;
vanillin;

2.5 cawan tepung;

gula untuk taburan.

Kaca - 250 ml.

Apa-apa pengisian. Saya ada:
1. epal parut dengan kayu manis dan gula;
2. susu pekat rebus;
3. anggur tanpa biji manis.

Langkah memasak

Gulungkan bagel. Saya menggulung bagel sedikit berbeza: untuk mengelakkan isi daripada bocor keluar dari tepi bagel semasa membakar, saya mula-mula menyelitkan tepi (seperti dalam foto), dan kemudian saya menggulung bagel dan menggulungnya dalam gula. .

Letakkan pada lembaran pembakar yang ditutup dengan kertas dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit (bergantung pada ketuhar anda).

Langkah 1: sediakan tepung.

Langkah 2: sediakan susu.

Langkah 3: sediakan doh.

Langkah 4: sediakan mentega atau marjerin.

Langkah 5: Sediakan campuran telur-gula.

Langkah 6: sediakan doh.

Langkah 7: Sediakan badam.

Langkah 8: Sediakan epal.

Langkah 9: sediakan bagel dengan inti.

Langkah 10: Hidangkan bagel dengan inti.

Doh juga boleh dibuat daripada yis segar. Untuk bilangan bahan yang ditunjukkan dalam resipi, kami memerlukan 25 gram;

Anda boleh menggunakan mana-mana komponen untuk mengisi. Sebagai contoh, ia boleh menjadi jem, susu pekat, kepingan pelbagai buah-buahan, beri, serta coklat cair;

Untuk menyediakan doh, anda mesti menggunakan hanya gred tertinggi, tepung yang dikisar halus dan jenama yang dipercayai.

Salah satu pilihan popular untuk barangan bakar dengan inti ialah bagel yang diperbuat daripada adunan ragi. Produk dibezakan dengan bentuk asalnya, ia dibuat dalam bentuk bulan sabit. Ia adalah kerana bentuknya pastri itu mendapat namanya, kerana ia menyerupai tanduk. Satu lagi perbezaan penting ialah cara bagel terbentuk: doh dibahagikan kepada segi tiga, inti diletakkan pada bahagian yang luas, dan kemudian digulung dan tepinya dimasukkan.

Anda boleh membeli doh untuk bagel yis di kedai, atau anda boleh menguli sendiri. Untuk penaik ini, sebagai peraturan, doh mentega digunakan, ia diuli dengan penambahan telur dan mentega.

Mana-mana yis boleh digunakan untuk doh. Kedua-dua kering dan segar, ditekan adalah sesuai. Tetapi cara paling mudah ialah menggunakan yang segera kering, dengannya doh mengembang lebih cepat dan anda tidak perlu menghabiskan banyak masa menguli dan kalis.

Jika doh dibeli di kedai, maka yang tinggal hanyalah mencairkannya, dan anda boleh mula memotongnya.

Isi untuk bagel boleh jadi apa sahaja, asalkan ia cukup tebal. Jika tidak, ia akan bocor semasa membentuk dan membakar. Bagel boleh dibuat dalam saiz yang berbeza, tetapi barangan bakar yang kecil dianggap lebih enak.

Fakta menarik: penaik yis mula disediakan semasa zaman kegemilangan Mesir Purba.

Bagel adunan ragi dengan jem

Cuba buat bagel dari adunan ragi dengan jem, anda boleh menggunakan sebarang jem, tetapi ia harus tebal dan, tentu saja, tanpa biji.

Nasihat! Untuk memekatkan jem, anda boleh menambah satu sudu kanji kepadanya. Penambahan ini akan mengurangkan risiko isian bocor semasa membakar.

• 700-800 gr. tepung;
• 30 gr. yis segar atau 1 sudu teh kering;
• 300 ml susu;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• 1 secubit garam;
• 3 sudu besar gula pasir;
• 4 biji telur;
• 500 gr. jem tebal.

Jom sediakan doh. Tuangkan susu suam ke dalam mangkuk yang dalam, tambah yis segar atau kering yang dihancurkan, kacau. Masukkan 2 sudu besar gula dan 4 sudu besar tepung, gaul, dapatkan doh cair. Tutup mangkuk dengan tudung atau tuala bersih dan letakkan di tempat yang hangat selama setengah jam.

Semasa doh mengembang, sediakan bahan tambahan yang kaya. Pukul dua telur dengan penambahan garam dan baki gula, campurkan telur dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan yang telah disediakan ke dalam adunan yang telah dibangkitkan. Gaul dan mula masukkan tepung yang telah diayak. Campurkan dahulu dengan sudu dan kemudian dengan tangan anda. Uli doh menjadi doh yang lembut dan elastik, canai menjadi bebola dan masukkan ke dalam mangkuk. Tutup mangkuk dengan tudung atau tuala dan letakkan di tempat yang hangat sekali lagi selama setengah jam. Kemudian kami datang, letakkan doh di atas meja atau papan, taburkan sedikit dengan tepung, dan uli. Biarkan doh di tempat yang hangat semula selama setengah jam supaya ia naik semula.

Bahagikan doh yang telah siap kepada 20 bahagian yang sama, canai setiap bahagian menjadi bebola. Biarkan selama 7-10 minit, tutup dengan tuala. Mari kita mula membentuk bagel. Canai bebola doh ke dalam kek leper. Dari satu tepi kami membuat potongan melintang 3-5 cm panjang dan kira-kira 2 cm lebar. Lebih dekat ke tengah roti rata, letakkan satu sudu jem tebal, bungkus tepi doh yang tidak dipotong, tutup inti, dan tekan ke roti pipih di tepi bahagian dalam potongan. Kami membungkus potongan ke arah yang bertentangan, meletakkannya pada bagel. Kami membengkokkan sedikit tepi produk untuk memberikannya bentuk bulan sabit.

Letakkan bagel yang telah siap pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas parchment. Tutup dengan tuala dan biarkan selama 15 minit. Kemudian keluarkan tuala. Pukul baki dua telur dan sapu bagel yang disediakan dengan telur. Bakar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 30 minit.

Baca juga: Bagel dengan keju kotej - 4 resipi

Bagel diperbuat daripada doh dengan susu dan marjerin

Dalam resipi ini, doh yang dibuat dengan susu dan marjerin adalah lapang dan mengelupas, terima kasih kepada teknologi memasak yang istimewa. Jika anda tidak menggunakan marjerin, gantikan produk ini dengan mentega.

• 400 gr. tepung + sedikit lagi untuk mengadun;
• 1 sudu teh;
• 2 sudu teh gula;
• 200 ml susu;
• 40 gr. marjerin untuk doh dan 200-250 gr. untuk pelinciran;
• 1 telur untuk melincirkan produk siap;
• coklat untuk mengisi.

Campurkan susu suam dengan yis kering dan gula, masukkan marjerin cair (40 gram) dan tepung. Uli doh lembut elastik, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan filem berpaut dan letakkan di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam. Semasa proses pengasingan, anda perlu menguli doh sekali.

Nasihat! Anda boleh mengambil apa-apa coklat - susu, pahit, putih. Anda juga boleh memilih bar dengan kacang atau kismis.

Bahagikan adunan yang telah siap kepada 16 bahagian. Kami melancarkan 14 bahagian ke dalam kek dengan diameter yang sama, dan baki dua bahagian perlu digulung menjadi kek yang akan menjadi lebih besar sedikit daripada yang lain. Ketebalan kek tidak lebih daripada 5 mm.

Lembutkan marjerin untuk pelinciran di tempat yang hangat sehingga ia mencapai konsistensi krim masam. Lumurkan setiap 14 bahagian dengan marjerin, susun dalam susunan tujuh keping dalam satu tindanan. Letakkan roti rata yang lebih besar di atas setiap tindanan dan regangkannya di atas tepi tindanan. Jangan gris bahagian atas doh. Tutup kepingan dengan filem berpaut dan masukkannya ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Berhati-hati canai setiap kepingan doh sejuk menjadi bentuk bulat. Kami membahagikan kepada sektor. Letakkan 2-3 keping coklat pada setiap sektor. Balut bagel, cubit tepi. Letakkan bagel pada lembaran pembakar yang telah dialas dengan parchment sebelum ini. Tutup bahagian atas dengan tuala dan biarkan selama seperempat jam. Kemudian sapu bagel dengan telur yang telah dipukul dan masukkan ke dalam ketuhar. Pada suhu 180 darjah, bagel akan dibakar selama kira-kira setengah jam.

Bagel mentega dengan biji popi

Mari sediakan bagel kaya dengan biji popi. Barangan yang dibakar menjadi lembut dan enak.

• 400 ml susu;
• 1 biji telur;
• 3 sudu besar gula;
• 1.5 sudu besar yis;
• 1 sudu teh garam (tidak lengkap);
• 600 gr. mentega (dilembutkan);
• 1 sudu teh gula vanila;
• 3 sudu besar kanji;
• 550-650 gr. tepung.

Pengisian:

• biji popi dan gula - secukup rasa;
• 1 sudu besar mentega;
• 1 biji telur (untuk pelincir)

Panaskan sedikit susu, masukkan yis dan gula. Biarkan selama 15 minit. Pukul telur dengan garam dan gula vanila, masukkan mentega lembut dan kisar. Masukkan campuran mentega telur, kanji dan tepung yang telah diayak ke dalam susu, uli doh lembut. Biarkan ia naik di tempat yang hangat selama sejam. Semasa kalis, doh perlu diuli sekali.

Bahagikan doh kepada dua bahagian. Gulungkan setiap bahagian ke dalam kek bulat setebal 1 cm. Potong bulatan kepada segmen (8 segmen dari satu kek). Dalam setiap segmen kami membuat tiga potongan membujur di bahagian lebar.

Cairkan satu sudu mentega dan sapu bahagian atas doh yang disediakan. Campurkan biji popia dengan gula dan taburkan pada penyediaan kami. Kami menentukan jumlah biji popi dan gula secukup rasa. Kami melancarkan bagel, bermula dari tepi sempit, memberikan mereka bentuk bulan sabit.

Letakkan di atas loyang yang dialas dengan sehelai parchment. Biarkan selama 15 minit, tutup dengan tuala. Kemudian sapu dengan telur yang telah dipukul dan bakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira setengah jam.

Bagel diperbuat daripada pastri puff siap dengan jem

Bagel yang diperbuat daripada pastri puff adalah lazat. Doh ini boleh dibeli siap sedia, kerana sukar untuk menguli di rumah.

• 500 sedutan yis;
• 250 gr. tebal;
• 1 biji telur.

Biarkan doh cair sepenuhnya. Canai doh ke dalam kek leper setebal 0.7-0.8 cm. Potong bulatan. Anda boleh menggunakan hidangan bulat sebagai templat. Bahagikan doh kepada lapan sektor yang sama.

Baca juga: Puff pastry samsa - 8 resipi

Letakkan satu sudu jem pada tepi lebar setiap segi tiga, gulung setiap kepingan doh ke dalam gulungan, dan mulakan bungkus dari tepi lebar. Kami memberikan produk bentuk bulan sabit.

Letakkan bagel pada lembaran pembakar yang dialas dengan parchment. Letakkan bagel supaya pinggir luar doh berada di bahagian bawah. Dalam kes ini, bagel tidak akan terbentang semasa membakar.

Biarkan bagel selama 10 minit untuk membuktikan, kemudian sapu dengan telur yang dipukul dan bakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama kira-kira 15 minit.

Bagel berperisa dengan epal

Bagel wangi dengan epal akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian.

doh:

• 170 ml susu;
• 1 sudu teh yis kering;
• 3 sudu besar gula;
• 3 biji telur;
• 120 gr. mentega;
• 600 gr. tepung;
• 1 secubit garam.

Pengisian:

• 3 epal;
• 30 gr. kismis kecil;
• 0.5 sudu teh kayu manis tanah;
• gula secukup rasa;
• 1 biji telur untuk digris.

Panaskan sedikit susu. Kacau gula dan yis di dalamnya, kemudian masukkan telur yang dipukul dengan garam dan mentega cair. Kami mula menambah tepung yang ditapis secara beransur-ansur. Uli doh yang lembut dan biarkan ia mengembang di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam.

Canai doh yang telah siap ke dalam kek leper setebal 0.7-0.8 cm. Potong bulatan daripadanya. Kami membahagikan bulatan kepada 8 bahagian-sektor.

Kami membersihkan epal dari biji. Jika kulitnya kasar, maka anda perlu mengeluarkannya juga. Potong epal menjadi kiub kecil. Masukkan kismis kukus, gula secukup rasa dan kayu manis. Campurkan.

Nasihat! Jika anda memarut epal, isinya akan menjadi terlalu berair dan akan bocor. Dalam kes ini, disyorkan untuk menambah satu sudu kanji ke pengisian.

Letakkan satu sudu inti pada bahagian luas sektor, bungkus bagel dan picitnya supaya jus tidak bocor keluar. Biarkan selama seperempat jam. Kemudian sapu bagel dengan telur dan bakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira 20-25 minit.

Dengan susu pekat

Jika anda memutuskan untuk membakar bagel, kemudian pilih susu pekat rebus untuk pengisian, ia lebih pekat dan kurang bocor.

• 200 gr. mentega atau marjerin;
• 50 gr. yis segar;
• 150 ml susu;
• 1 biji telur;
• 4 cawan tepung;
• 150 gr. gula (1 sudu besar untuk doh, selebihnya untuk taburan);
• susu pekat rebus untuk mengisi.

Hancurkan yis, kisar dengan sesudu gula dan cairkan dengan susu suam. Biarkan doh di tempat yang hangat selama 20 minit supaya doh mengembang dengan baik.

Masukkan mentega cair dan telur yang dipukul ke dalam doh yang disediakan. Masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh lembut. Biarkan ia naik di tempat yang hangat selama 1 jam. Uli sekali.

Bahagikan adunan yang telah siap kepada 16 bahagian. Canai ke dalam kek rata bujur. Letakkan sesudu susu pekat rebus di tepi roti rata. Balut doh dalam bentuk gulungan, picit dan bengkokkan menjadi bentuk bulan sabit. Celupkan bahagian atas bagel dalam gula. Letakkan produk siap pada lembaran penaik. Biarkan mereka berehat selama 145 minit dan bakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira 20 minit.

Dengan keju kotej

Bagel dengan bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kerana keju kotej adalah sumber kalsium yang sangat baik.

• 8 cawan tepung;
• 1 gelas kefir;
• 1.5 gelas air;
• 2 biji telur;
• 70 gr. minyak, anda boleh mengambil minyak sayuran atau mentega cair;
• 1 paket yis kering;
• 4 sudu besar gula;
• 1 sudu teh garam (tanpa slaid).

Pengisian:

• 600 gr. keju kotej;
• 1 biji telur;
• 10 gr. gula vanila;
• 4 sudu besar gula (secukup rasa);
• 1 biji telur untuk digris.

Kami memanaskan air hingga kira-kira 50-60 darjah. Cairkan kefir sejuk dengan air. Kacau gula dan yis ke dalam cecair yang dihasilkan. Pukul telur dengan garam dan masukkan ke dalam doh. Mari tuang minyak di sana. Pukul semuanya dengan pukul hingga rata. Kemudian mula masukkan tepung yang telah diayak dan uli doh. Biarkan doh mengembang di tempat yang hangat selama satu jam.

Nasihat! Jika dikehendaki, anda boleh menambah kismis atau buah-buahan manisan ke inti dadih.

Untuk inti, kisar keju kotej dengan gula tambahan. Masukkan telur mentah dan gula vanila. Jom campur.

Bahagikan doh kepada 4 bahagian. Canai setiap bahagian menjadi kek bulat. Bahagikan kek kepada 8 sektor yang sama. Letakkan satu sudu inti dadih pada bahagian yang luas. Balut doh dalam gulungan dan bengkokkan sedikit, memberikannya bentuk bulan sabit. Letakkan bagel di atas loyang yang telah digris dan biarkan naik selama 15 minit. Bakar pada suhu 190 darjah selama kira-kira 20-30 minit.

Bagel dengan jem ialah pastri aromatik buatan sendiri yang sesuai untuk pesta teh setiap hari. Jika anda membakar bagel dari adunan ragi, ia akan menjadi lapang dan lembut.

Bagel yis dengan jem

Alat dapur: pukul, mangkuk, filem berpaut, tuala, lembaran penaik, kertas minyak, berus.

bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

1. Panaskan susu (285 ml) hingga suhu 35 darjah. Boleh dipanaskan di dalam ketuhar gelombang mikro atau di atas dapur. Tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam mangkuk, tambah 95 gram gula, 2 gram garam dan 5 gram yis. Campurkan jisim yang terhasil dengan teliti dengan pukul.
2. Masukkan 105 gram tepung yang telah diayak ke dalam adunan susu dan kacau dengan pemukul untuk memecahkan semua ketulan.
   
   
3. Balut mangkuk dalam filem berpaut, tutup dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 60 minit. Ini adalah doh doh kami.
   
   
4. Apabila doh sudah siap, tuangkan ke dalam mangkuk bersih yang besar dan tuangkan 95 mililiter minyak bunga matahari.
   
   
5. Masukkan 2 biji telur yang telah dipukul ke dalam doh dan gaul dengan whisk.
   
   
6. Secara beransur-ansur kami mula menambah 645 gram tepung yang diayak ke dalam campuran yang dihasilkan dan menguli doh dengan sudu.
   
   
7. Apabila doh menjadi sukar untuk diuli dengan sudu, gris meja dengan minyak bunga matahari atau taburkannya dengan tepung. Letakkan doh di atasnya dan uli dengan tangan anda sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda. Pindahkan doh yang telah siap ke dalam mangkuk. Untuk mengelakkannya daripada melekat pada dinding, anda boleh melincirkan mangkuk dengan minyak bunga matahari. Tutup mangkuk dengan filem berpaut, tutup dengan tuala dan biarkan selama 60 minit.
   
   
8. Apabila doh telah mengembang, uli sedikit dan bahagikan kepada 26 bahagian yang sama.
   
   
9. Pukul baki dua telur dengan pukul dalam mangkuk yang berasingan.
10. Dari setiap kepingan doh kami membentuk kek rata, meletakkan jem di atasnya dan membentuk bagel.
    
    
11. Lapik lembaran penaik dengan parchment, letakkan bagel di atasnya dan biarkan selama 30 minit.
    
    
12. Apabila bagel telah kembang sedikit, sapunya dengan telur yang telah dipukul.
    
    
13. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan letakkan bagel di dalamnya selama 30 minit.
    
    
    
14. Pindahkan barang bakar yang telah siap ke dalam pinggan. Anda boleh menghiasi bahagian atas bagel dengan gula tepung.
    
    

Resipi video

Dalam video anda dapat melihat secara terperinci cara membuat bagel dari adunan ragi.