Bubur dengan susu - resipi terbaik. Cara memasak bubur susu

Memasak bubur mempunyai spesifikasi tersendiri. Bubur disediakan sebagai rapuh, likat, cair dan tulen. Konsistensi bubur bergantung pada nisbah bijirin dan cecair. Semasa memasak, bubur tidak boleh mendidih terlalu banyak. Ia tidak disyorkan untuk menambah air semasa memasak bubur.

Bubur likat biasanya dimasak dalam susu, manakala yang rapuh dimasak dalam air atau sup.

Pertama sekali, bijirin perlu diayak untuk mengeluarkan zarah kecil dan kotoran, dan kemudian dibasuh dua hingga empat kali. Sebelum memasak bubur, panaskan bijirin, tapis dan kemudian masak - dalam kes ini rasa pahit bijirin akan hilang.

Apabila memasak bubur dari bijirin yang tidak dibasuh (semolina, Hercules, soba yang dihancurkan), segera tuangkan cecair ke dalam kuali, tambah garam, masak sehingga mendidih dan kemudian masukkan bijirin. Pada masa yang sama, air harus menutupi bijirin supaya bijirin membengkak dengan sekata dan bubur masak dengan baik.

Bijirin perlu dituangkan ke dalam air masin mendidih.

Bubur susu hendaklah diasinkan kurang daripada bubur yang dimasak dalam air. Masukkan garam ke dalam bubur susu sebelum bijirin.

Sesetengah bijirin tidak mendidih dengan baik dalam susu. Oleh itu, apabila memasak bubur likat, oatmeal, barli mutiara, beras, bijirin millet pertama diletakkan dalam air mendidih dan dimasak sehingga separuh masak, dan kemudian susu panas dituangkan dan dimasak sehingga siap.

Apabila bubur pekat, masukkan sekeping mentega, tutup kawah dengan kertas minyak, kemudian tudung dan masukkan ke dalam ketuhar dengan api perlahan. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, maka selepas bubur pekat, bungkus kawah terlebih dahulu di dalam kertas, dan kemudian di bantal atau selimut hangat. Dia akan datang sendiri dan akan hangat sebelum anda tiba.

Ia tidak disyorkan untuk memasak bubur dalam bekas enamel, kerana ia akan terbakar dan enamel mungkin retak dan masuk ke dalam makanan.
Soba digoreng terlebih dahulu dalam ketuhar panas rendah atau dalam kuali kering, dan kemudian dibasuh. Beras, bijirin, barli mutiara, barli dan oatmeal terlebih dahulu dibasuh dengan air suam (30-50 0 C), dan kali terakhir dengan panas (60-70 0 C).
Lebih baik memasak bubur hancur dalam kawah. Untuk bubur tersebut, isipadu cecair ialah 2 kali ganda isipadu bijirin. Untuk mengelakkan bubur hancur daripada hangus, letakkan kawah dalam mangkuk berisi air dan masukkan ke dalam ketuhar. Jika bubur masih hangus, segera pindahkan ke mangkuk lain.

Cara memasak bubur nasi dengan betul

Beras akan menjadi putih dan rapuh jika anda menambahnya ke dalam air masin mendidih, menambah beberapa titik jus lemon, dan tutup kuali dengan penutup.
Untuk mengelakkan nasi melekat pada bahagian bawah hidangan, kukuskannya.
Air beras boleh digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan dengan menambah jem atau jus buah.
Jika anda melumuri kuali dengan minyak atau meletakkan sekeping mentega ke dalam nasi, ia tidak akan melekat pada dinding.
Anda tidak boleh menambah gula ke dalam bubur susu beras semasa memasak, kerana ini akan menjadikan nasi melekit dan akan mengambil masa lebih lama untuk dimasak.
Bubur nasi untuk ulam akan lebih sedap jika dimasak dalam sup daging.

Cara memasak bubur barli mutiara dengan betul

Untuk mengelakkan bubur barli mutiara yang rapuh daripada memperoleh warna kebiruan, toskan air selepas mendidih, isi semula bijirin dengan air masin panas, tambah minyak dan masak selama 15-20 minit sehingga pekat, kemudian tetapkan untuk mendidih.

Bubur barli mutiara akan masak lebih cepat jika anda terlebih dahulu merendam bijirin selama 2-3 jam dalam air sejuk.
Cara memasak bubur semolina dengan betul

Untuk menyediakan bubur semolina cecair, tuangkan bijirin ke dalam air mendidih atau susu dalam aliran nipis, kacau dengan teliti supaya tiada benjolan terbentuk.

Hidangan yang diperbuat daripada semolina akan menjadi gebu jika direndam dalam air atau susu selama 30 minit.

Iaitu, bubur. Pelbagai bijirin membolehkan anda menyediakan bubur yang berbeza setiap kali, dan harganya agak berpatutan. Setelah mengetahui sifat berfaedah setiap bijirin dan keanehan penyediaannya, anda akan dapat mengetahui berapa banyak masa yang diperlukan untuk menyediakan bubur tertentu.

Perkara utama dalam artikel

Cara memasak bijirin dengan betul: maklumat umum

Untuk memastikan sebarang bubur yang anda buat ternyata lazat, gunakan petua berikut:

Lebih baik menggunakan air yang disucikan untuk memasak. , bukan bahan keras dari paip.
Pilih peralatan yang sesuai untuk memasak; bubur harus masak sama rata. Lebih baik memilih kuali berdasar tebal , jika tidak bahagian bawah bubur akan hangus dan bahagian atas akan kurang masak.
Bijirin mesti dituangkan ke dalam air masin selepas mendidih.
Susun dan bilas bijirin daripada habuk dan serpihan yang berlebihan. Anda hanya perlu mengambil kira bahawa sesetengah bijirin tidak boleh dibasuh - semolina, sebagai contoh.
awal rendam bijirin dalam air sejuk , jadi ia akan mengambil sedikit masa untuk mendidih.

Semakin kurang bubur diproses secara terma, semakin sihat.

Tidak mustahil untuk merosakkan bubur dengan mentega. , jadi sila rasa dengannya.
Malah yang paling mudah Bubur boleh dipelbagaikan dengan kacang, buah-buahan, buah-buahan kering dan banyak lagi.

Berapa lama untuk memasak bubur soba?

Pilih daripada soba kerikil dan serpihan berlebihan .
Dalam proses memasak soba jangan masuk campur .
Lebih baik memasak bubur dalam cerek atau dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.
Bubur siap, baru dikeluarkan dari dapur, bungkusnya dengan baik selama setengah jam .
Daripada jumlah soba yang diperlukan anda akan mendapat bubur siap sedia, dengan berat dua kali lebih banyak daripada yang diambil.
Apabila buih muncul apabila soba mendidih, keluarkannya dengan sudu berlubang.
Bijirin boleh diisi dengan air sejuk dan panas , tak banyak bezanya.
Anda perlu garam bubur pada awal-awal lagi.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur gandum dengan susu dan air?

Bubur gandum boleh disediakan dengan air, sup, atau susu. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan berasingan dan sebagai ulam untuk daging, ikan, hati, dan cendawan.

Bubur gandum kaya dengan vitamin B , mempunyai sifat pemulihan dan, kerana komposisi karbohidratnya, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi perut. Ia amat diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh kanak-kanak. Harga bijirin gandum adalah rendah, jadi anda boleh memasak bubur daripadanya dengan kerap.

Bubur gandum di atas air

Bijirin gandum adalah kecil perlu dibasuh untuk menghilangkan habuk dan serpihan . Atau, sejurus selepas mendidih, keluarkan buih dengan zarah kecil yang terapung ke permukaan.
Isi bijirin dengan air dalam nisbah 1:2 , semasa proses memasak anda akan dibimbing sama ada cecair yang diambil cukup atau anda perlu menambah lagi.
Jumlah air bergantung pada pilihan anda. Sesetengah orang suka bubur melekit, yang lain lebih padat. Di sinilah ia akan datang Masa memasak untuk bubur ialah 30-50 minit.
Masukkan garam, kemudian kecilkan api ke bawah supaya bijirin hanya mendidih dalam kuali.
Kacau bubur dengan kerap , ia cenderung melekat dan terbakar ke bahagian bawah kuali.

Bubur gandum dengan susu

Bubur gandum dengan susu adalah sarapan pagi yang sangat baik dan berkhasiat.

Ia dimasak mengikut prinsip yang sama seperti dalam air. reneh selama sekurang-kurangnya 40 minit.
Untuk mengelak daripada terbakar Bahagian bawah bekas di mana bubur dimasak harus tebal.
Untuk menambahkan lagi rasa manis tambah gula, madu, buah-buahan kering, mentega.

Berapa lama untuk memasak bubur barli?

Groat barli menyerupai groat gandum dalam penampilan, hanya mereka mempunyai warna kelabu.

siap bubur mempunyai sifat antimikrob tanpa membahayakan tubuh.

Bubur tanpa tenusu boleh disediakan seperti berikut:

Tumis bawang dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan, garam yang dihasilkan.
Tuangkan ke atas barliair dan biarkan mendidih, kemudian masukkan bawang goreng . Selepas mendidih dengan cara ini, bubur akan tepu dengan minyak dan menerima juiciness yang diperlukan.
Masak bijirin selama 20-30 minit , ambil isipadu air dua kali lebih banyak daripada isipadu bijirin, anda sentiasa boleh melaraskannya, cuma pastikan bubur tidak hangus.

Jika anda ingin mencuba bubur barli dengan susu , kemudian hanya rebus dalam air, dan kemudian rebus produk siap dalam susu selama beberapa minit. Masukkan gula dan mentega ke dalamnya.

Berapa lama masa yang diambil untuk memasak bubur nasi dengan kelikatan yang berbeza?

Makanan "cepat" kini telah menggantikan produk semulajadi yang ringkas. Khususnya, Rajah. Terdapat beberapa jenis nasi, ada yang membuat pilaf yang lazat, yang lain membuat sushi dan gulung. Untuk bubur nasi lebih elok guna nasi bulat , ia boleh disediakan dalam kelikatan yang berbeza.

Untuk bubur nasi susu Ambil jumlah beras bulat yang diperlukan dan basuh dengan bersih.
Isi beras dengan air dalam jumlah melebihi tiga kali ganda bijirin.
Masak bubur sehingga hampir masak, toskan dan bilas di bawah air yang mengalir. . Ini akan menghilangkan rasa melekit yang berlebihan daripada nasi.
Rebus susu, tambah gula, sedikit garam, dan hantar bubur yang telah dibasuh untuk mendidih di dalamnya selama beberapa minit selepas mendidih.
Jumlah masa memasak untuk bubur nasi kelikatan sederhana ialah 30 minit.

Bubur nasi mesti dikacau sepanjang masa untuk mengelakkannya daripada hangus.

Semakin banyak air yang anda masukkan ke dalam nasi, semakin likat bubur tersebut.

Untuk mendapatkan bubur nasi yang lebih rapuh, ambil bijirin dan air dalam nisbah 1:2.
Masak nasi sehingga separuh masak, tutup api dan tutup dengan tudung.
Oleh kerana sifatnya yang higroskopis, nasi akan menyerap baki lembapan dan tidak akan terlalu masak. Bergantung pada jenis beras, jumlah air mungkin lebih sedikit, ia tidak boleh kekal mentah.

Untuk bubur nasi, ambil air empat kali ganda dan rebus nasi selama 40-50 minit.
Hidangan ini boleh disyorkan untuk masalah perut, atau bukan untuk semua orang.
Air sentiasa boleh digantikan dengan susu atau sup.

Berapa lama untuk memasak bubur jagung dengan susu dan air?

Untuk menyediakan bubur jagung, anda perlu mengetahui beberapa sifat bijirin ini:

Bubur jagung tidak boleh direbus, tetapi secara beransur-ansur "dimasak" dengan api perlahan , jadi ambil bekas dengan bahagian bawah tebal.
Untuk satu gelas bijirin, ambil empat gelas cecair. Untuk bubur yang lebih pekat, kurangkan satu gelas.
Bubur jagung cenderung mengeras, tidak kira sama ada ia menjadi pekat atau cair.
Kebanyakan bubur jagung dikisar sederhana dibungkus, Ia mengambil masa 30-40 minit selepas mendidih untuk menyediakannya.
Untuk memasak bubur jagung susu Rebus bijirin terlebih dahulu dalam air, dan kemudian masukkan sedikit susu, mentega dan gula ke dalamnya. Perasakan bubur dengan kepingan buah kering, vanila, jem, yogurt, dan labu.
Sebagai ulam Rebus bubur yang lebih pekat dan tambah garam sebagai ganti gula.
Jangan lupa untuk mengaduk bubur dari semasa ke semasa, ia cenderung dengan cepat melekat pada bahagian bawah kapal. Selepas masak, tutup kuali dan biarkan bubur jagung berdiri seketika.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur oat?

Bubur Hercules adalah sejenis oatmeal. Ia membantu meningkatkan fungsi sistem penghadaman dan memberi tenaga untuk sepanjang hari. Oleh itu, pastikan anda memasukkannya ke dalam diet anda.

Bagaimana untuk memasak oatmeal dengan lazat?

Bijirin – gudang gentian semulajadi yang tidak boleh ditukar ganti dan pelbagai komponen berguna. Satu lagi kelebihan varieti oat ini ialah masa memasak yang cepat. Ia boleh diperiksa pada mana-mana pakej oatmeal dan ia akan berubah-ubah dari 5 hingga 15 minit .

Intinya ialah dengan strukturnya kepingan oat dibahagikan kepada: mengisar kasar dan sederhana, serta memasak cepat. Lebih-lebih lagi, anda boleh memasaknya dalam air, susu, atau hanya tuangkan air mendidih, kefir, jus, dan lain-lain ke atasnya. Ia semua bergantung pada saiz.

Serpihan oat besar ambil dalam perkadaran dengan air atau susu 1:3.
Tuangkan kepingan ke dalam susu mendidih dan kacau, kacau, selama 15 minit.
Masukkan gula, sedikit garam, mentega.
Tutup api dan biarkan bijirin menyerap sebarang cecair yang berlebihan.
Perkayakan rasa hidangan dengan kepingan buah, buah kering, madu atau jem.
Ia adalah kepingan oat besar yang mengekalkan semua kegunaan bijirin.

Untuk menyediakan kepingan oat bersaiz sederhana gunakannya dalam nisbah 1:2.5 kepada cecair.
Kurangkan masa memasak. Kacau bubur selama kira-kira lima minit, kemudian renehkannya di bawah tudung untuk jumlah masa yang sama.

Oat boleh dihidangkan bukan sahaja sebagai hidangan manis, tetapi juga sebagai hidangan sampingan atau sebagai hidangan bebas. Kemudian gunakan garam sebagai ganti gula.

Bijirin segera dimasak dengan cara yang sama, hanya selama satu minit . Anda hanya boleh tuangkan air mendidih ke atas oat dan biarkan ia membengkak.

Serpihan oat dalam sebarang saiz boleh dituang ke dalam termos dan diisi dengan air mendidih atau susu rebus . Selepas berdiri seperti ini beberapa lama, hidangan akan sedia untuk dimakan.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur kacang?

Sebelum anda mula memasak kacang peas perlu direndam dahulu . Lebih baik melakukan ini pada waktu malam. Hanya jangan keterlaluan; kacang boleh ditapai jika dibiarkan dalam air untuk masa yang lama.
Seterusnya, toskan air isi aliran segar dalam nisbah 1:3 dan sedia untuk memasak.
Masak bubur kacang dengan api sederhana, keluarkan buih selepas mendidih.
Kacang polong yang telah direndam terlebih dahulu dimasak selama 30 hingga 50 minit.

Tetapi hakikatnya terdapat pelbagai jenis kacang. Varieti rebus sangat sesuai untuk membuat bubur. Cuba rebus yang lebih keras sebanyak mungkin, dan kemudian haluskannya dengan pengisar.

Bentuk kacang itu sendiri juga memainkan peranan penting. jika kacang adalah utuh, bubur akan masak lebih lama, berbanding jika kacang polong dibelah dua.
Apabila kacang polong telah direbus dengan teliti, laluinya dengan penumbuk, tambah garam dan perasakan dengan minyak.

Bubur kacang yang dibumbui dengan bawang goreng, lobak merah atau kerisik ternyata sangat lazat.

Jika anda mengasinkan kacang pada awal memasak, mereka tidak akan mendidih, tetapi akan tetap sama keras.

Berapa lama untuk memasak bubur barli mutiara?

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bulgur?

Bulgur ialah gandum yang dihancurkan , dirawat dengan wap dan dikeringkan menggunakan teknologi khas. Bubur bulgur sangat sihat dan rasanya sedikit seperti nasi dan barli.

Membuat bubur bulgur mudah adalah sangat mudah:

Dalam periuk beralas tebal tuangkan beberapa sudu besar minyak bunga matahari dan panaskannya.
Kacau sekali-sekala goreng Pada dia bulgur selama beberapa minit .
Kemudian tambahkan air dua kali lebih banyak daripada bijirin ke dalam kuali.
Reneh bubur untuk 15-20 minit.
Jika bulgur telah disimpan untuk masa yang agak lama, maka tambahkan jumlah air dan masa memasak.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur semolina di dalam air?

Bubur semolina sangat berkhasiat, ia sangat diperlukan dalam proses memulihkan kekuatan selepas sakit.

Menurut banyak penunjuk, susu mungkin dilarang untuk dimakan, atau diet yang ketat tidak termasuk produk tenusu, jadi air digunakan.

Apabila air mendidih, tuangkan semolina ke dalamnya dalam aliran nipis, kacau pada masa yang sama.
Jadi masak semolina selama 4 hingga 7 minit . Selepas anda menutup api, semolina akan terus masak dan membengkak untuk beberapa lama.
Seterusnya masukkan gula dan mentega.

Berapa lama saya perlu memasak bubur semolina dengan susu untuk kanak-kanak?

Bagi kanak-kanak, bubur semolina biasanya merupakan salah satu hidangan pertama dalam diet, yang akan mereka kunyah pada kedua-dua pipi. Selain itu, bubur semolina boleh dimasukkan ke dalam makanan bayi sejak bayi, menggantikan formula susu yang dibeli di kedai.

Berikut adalah panduan anggaran nisbah semolina, susu dan masa memasak bubur semolina susu, bergantung pada kategori umur kanak-kanak.

Semolina juga dimasak dalam susu selama 4 hingga 7 minit. Bergantung pada seberapa tebal bubur yang anda ingin dapatkan, nisbah air-bijirin akan berubah-ubah.

Anda boleh tuangkan semolina ke dalam susu dalam aliran nipis sebelum ia mendidih. Ini akan mengurangkan kemungkinan ketulan terbentuk dengan ketara. Hanya ingat untuk sentiasa kacau.

Anda mungkin berminat dengan artikel kami: Bubur semolina dengan susu: cara memasaknya dengan betul dan berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak? Resipi langkah demi langkah mudah untuk bubur semolina dengan susu dengan perkadaran tepat susu dan semolina, foto dan resipi video

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak lentil?

Lentil adalah gudang besar vitamin dan nutrien. Tetapi kerana rasa yang khusus, ia tidak mendapat permintaan yang tinggi, walaupun ia mempunyai penonton peminatnya sendiri.

Seperti kacang, anda perlu mengasinkan lentil pada penghujungnya, beberapa minit sebelum ia siap.

Ambil segelas lentil dan bilas dengan air sejuk .
Tuangkan dua gelas air ke atas lentil dan rebus.
Kecilkan api dan tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam kuali, ini akan melembutkan lentil dengan lebih baik.
Masak hidangan dengan penutup terbuka selama 30-50 minit , sebelum tutup api, masukkan garam.
Anda boleh menghidangkan dan memasak lentil dengan herba, daging, ayam, bawang dan lobak merah.
Untuk menambah aroma yang lazat, masak dengan daun bay, thyme, rosemary.

Bagaimana dan berapa lama untuk memasak bubur dalam beg?

Bijirin dalam beg memasak adalah "ciptaan" manusia yang agak baru-baru ini. Terdapat pendapat yang berbeza tentang kebaikan dan kemudaratan bijirin yang dibungkus dengan cara ini. Berikut adalah ciri utama mereka yang akan membantu anda memutuskan sama ada ia berbaloi untuk membeli bubur dalam beg:

Sebelum pembungkusan, bijirin menjalani rawatan terma dan pelbagai teknikal.
Masa memasak untuk bijirin dikurangkan dengan ketara.
Beg di mana bijirin dibungkus mempunyai rintangan haba yang sangat tinggi, jadi ia tidak berbahaya kepada kesihatan.
Harga untuk produk sedemikian lebih mahal daripada bijirin yang tidak dibungkus.

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur dalam periuk perlahan?

Multicooker telah memudahkan kehidupan suri rumah moden. Anda juga boleh menggunakannya untuk menyediakan bubur. Setiap model mempunyai mod yang direka khusus untuk mereka. Ini boleh jadi bubur susu/bijirin, bubur soba, pilaf/pencuci mulut, dsb.

Kelebihan memasak bubur dalam multicooker ialah ia menggunakan mod khas dan mempunyai salutan tidak melekat pada bekas. bubur tidak melekat pada mangkuk, ia benar-benar merana.
Selain itu, selepas selesai proses memasak Anda boleh membiarkan multicooker hidup dalam mod suam , apabila, sebaliknya, kuali perlu dibalut dengan tuala untuk penyejatan bubur yang lebih baik.
Tidak perlu terganggu dengan mengacau bijirin , tidak perlu melakukan ini untuk menyediakan bubur dalam periuk perlahan.
Purata Masa memasak bubur pada mod yang dikehendaki ialah 20-25 minit , tetapi ia sentiasa boleh dilaraskan ke atas atau ke bawah.

Nisbah air dan bijirin semasa memasak bijirin: jadual

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak bubur: meja

Sebahagian besar jadual mengenai bijirin memasak menunjukkan berapa lama untuk memasak bijirin tertentu dengan anggaran isipadu cecair. Tetapi jenis bijirin yang sama mungkin berbeza dalam rasa dan ciri masakan. Oleh itu, nombor dalam jadual penyediaan bijirin adalah relatif.

bagaimana memasak bubur dengan susu?

Cara memasak bubur dengan betul
Cara memasak bubur
Memasak bubur mempunyai spesifikasi tersendiri. Bubur disediakan sebagai rapuh, likat, cair dan tulen. Konsistensi bubur bergantung pada nisbah bijirin dan cecair. Semasa memasak, bubur tidak boleh mendidih terlalu banyak. Ia tidak disyorkan untuk menambah air semasa memasak bubur. Bubur likat biasanya dimasak dalam susu, manakala yang rapuh dimasak dalam air atau sup.
Pertama sekali, bijirin perlu diayak untuk mengeluarkan zarah kecil dan kotoran, dan kemudian dibasuh dua hingga empat kali. Sebelum memasak bubur, panaskan bijirin, tapis dan kemudian masak - dalam kes ini rasa pahit bijirin akan hilang.
Apabila memasak bubur dari bijirin yang tidak dibasuh (semolina, Hercules, soba yang dihancurkan), segera tuangkan cecair ke dalam kuali, tambah garam, masak sehingga mendidih dan kemudian masukkan bijirin. Pada masa yang sama, air harus menutupi bijirin supaya bijirin membengkak dengan sekata dan bubur masak dengan baik.
Bijirin perlu dituangkan ke dalam air masin mendidih.
Bubur susu hendaklah diasinkan kurang daripada bubur yang dimasak dalam air. Masukkan garam ke dalam bubur susu sebelum bijirin.
Sesetengah bijirin tidak mendidih dengan baik dalam susu. Oleh itu, apabila memasak bubur likat, oatmeal, barli mutiara, beras, bijirin millet pertama diletakkan dalam air mendidih dan dimasak sehingga separuh masak, dan kemudian susu panas dituangkan dan dimasak sehingga siap.
Apabila bubur pekat, masukkan sekeping mentega, tutup kawah dengan kertas minyak, kemudian tudung dan masukkan ke dalam ketuhar dengan api perlahan. Sekiranya anda tidak mempunyai masa, maka selepas bubur pekat, bungkus kawah terlebih dahulu di dalam kertas, dan kemudian di bantal atau selimut hangat. Dia akan datang sendiri dan akan hangat sebelum anda tiba.
* Ia tidak disyorkan untuk memasak bubur dalam hidangan enamel, kerana ia akan terbakar dan enamel mungkin retak dan masuk ke dalam makanan.
* Soba digoreng terlebih dahulu dalam ketuhar dengan api kecil atau dalam kuali kering, dan kemudian dibasuh. Beras, bijirin, barli mutiara, barli dan oatmeal terlebih dahulu dibasuh dengan air suam (30-50 C), dan kali terakhir dengan panas (60-70 C).
* Lebih baik masak bubur hancur dalam kawah. Untuk bubur tersebut, isipadu cecair ialah 2 kali ganda isipadu bijirin. Untuk mengelakkan bubur hancur daripada hangus, letakkan kawah dalam mangkuk berisi air dan masukkan ke dalam ketuhar. Jika bubur masih hangus, segera pindahkan ke mangkuk lain.
Cara memasak bubur nasi dengan betul
* Beras akan menjadi putih dan rapuh jika anda menambahnya ke dalam air masin mendidih, menambah beberapa titik jus lemon, dan tutup kuali dengan penutup.
* Untuk mengelakkan nasi melekat pada bahagian bawah masakan, kukus.
* Air beras boleh digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan dengan menambah jem atau jus buah.
* Jika anda sapu loyang dengan minyak atau masukkan sekeping mentega ke dalam nasi, ia tidak akan melekat pada dinding.
* Anda tidak boleh menambah gula ke dalam bubur susu beras semasa memasak, ini akan menjadikan nasi melekit dan akan mengambil masa lebih lama untuk masak.
* Bubur nasi untuk ulam akan lebih sedap jika dimasak dalam sup daging.
Cara memasak bubur barli mutiara dengan betul
Untuk mengelakkan bubur barli mutiara yang rapuh daripada memperoleh warna kebiruan, toskan air selepas mendidih, isi semula bijirin dengan air masin panas, tambah minyak dan masak selama 15-20 minit sehingga pekat, kemudian tetapkan untuk mendidih.
Bubur barli mutiara akan masak lebih cepat jika anda terlebih dahulu merendam bijirin selama 2-3 jam dalam air sejuk.
Cara memasak bubur semolina dengan betul
Untuk menyediakan bubur semolina cecair, tuangkan bijirin ke dalam air mendidih atau susu dalam aliran nipis, kacau dengan teliti supaya tiada benjolan terbentuk.
Hidangan yang diperbuat daripada semolina akan menjadi gebu jika direndam dalam air atau susu selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!
bubur nasi: susun beras, basuh, masukkan ke dalam periuk dan masukkan 2 jari air di atas bijirin, masak sehingga mendidih dan masukkan garam secukup rasa, masak sehingga hampir semua air sejat, masukkan susu dan masak dengan sangat rendah. haba. kacau bila bubur dah siap, masukkan butter
untuk 1 hidangan 2 sudu besar beras bertimbun, anda juga boleh menggunakan satu setengah sudu besar beras 1 sudu besar millet
Nah, jika anda mempunyai semolina, maka anda perlu memanaskan susu, dan perlahan-lahan masukkan semolina ke dalam susu suam, kacau berterusan, sehingga ketebalan yang dikehendaki. Secara umum, cari resipi di Google
Resepi bubur nasi dengan susu
Bubur nasi dengan susu, resipi yang kami tawarkan, bukan sahaja mudah disediakan, tetapi juga hidangan sampingan yang optimum untuk banyak hidangan.
Bubur nasi dengan produk resipi susu:
Kuali ergonomik dengan bahagian bawah tiga lapisan
Nasi 1 cawan
Susu 2 cawan
Air 2 gelas
Garam, gula secukup rasa
Mentega.
Resipi bubur nasi dengan susu:
Bubur nasi dengan susu, resipi yang kami tawarkan kepada anda, paling baik disediakan dari beras bijirin pendek (contohnya, Kuban atau Krasnodar). Jadi, susun beras dan bilas jika perlu.
Tetapkan masak dalam periuk dengan api perlahan, tuangkan air ke atas nasi.
Apabila air telah sejat dan nasi telah mendidih, tuangkan susu pada suhu bilik (susu sejuk tidak dibenarkan, kerana ia boleh menjadi cair). Garam dan tambah sedikit gula, tutup dengan tudung dan reneh selama 15-20 minit lagi.
Bubur nasi dengan resipi susu juga mengandungi mentega, yang boleh ditambah ke dalam kuali, atau anda boleh menambahnya pada setiap pinggan secara berasingan sebelum dihidangkan.
Bahan-bahan untuk "Bubur "Sedap dalam gaya Staroizobilnensky""
Susu 1 l
Beras (sebaik-baiknya bulat) 1 cawan.
Gula 1 cawan.
Mentega 100 g
Telur 5 pcs
Madu (cecair)
Garam (sedikit sahaja)

Resipi "Bubur "Sedap dalam gaya Staroizobilnensky""
Bilas beras (lebih baik mengambil sedikit kurang daripada segelas, maka bubur akan menjadi lebih gebu) dan masukkannya ke dalam susu mendidih. Bawa kepada kesediaan dan tambah minyak.
Semasa nasi masak, pukul telur bersama gula. Semasa sentiasa kacau, masukkan adunan telur ke dalam bubur dalam aliran nipis.
Anda boleh menambah vanila atau...
Nasi harus dimasak dengan baik!
Madu dihidangkan secara berasingan dengan bubur.
Selamat menjamu selera!
Bubur susu dimasak dari semua jenis bijirin, kecuali soba. Untuk menyediakan bubur susu, ambil susu segar atau susu skim (dalam kes kedua, anda perlu menambah mentega ke bubur). Anda juga boleh menggunakan susu kering atau pekat. Adalah disyorkan untuk memasak bubur dengan susu pekat dan tambah gula. Bubur susu dimasak likat, tidak curam.
Anda boleh menambah mentega dan gula (secukup rasa) ke dalam bubur susu yang telah siap.
Bubur nasi
Bilas beras, masukkan ke dalam air mendidih dan masak selama 5-8 minit, kemudian letakkan di atas longkang atau ayak. Sebaik sahaja air telah mengalir, pindahkan nasi ke dalam periuk dengan susu panas dan, kacau, masak dengan api perlahan selama 15 minit. Kemudian tambah gula dan garam, kacau, tutup dengan tudung dan letakkan di dalam tab mandi air selama 10-15 minit.
Sebelum dihidangkan, anda boleh menambah mentega ke dalam bubur.
Beras 250 g
Susu 4 cawan
Gula 1 sudu besar. sudu
Garam 0.25 sudu teh
bubur barli
Letakkan barli mutiara yang telah dibasuh ke dalam air mendidih dan masak selama 10-12 minit. Kemudian teruskan dengan cara yang sama seperti semasa memasak bubur susu beras.
Barli mutiara 250 g
Susu 4 cawan
Gula 1.5 sudu besar. sudu
Garam 0.25 sudu teh
Bubur millet
Tuangkan millet yang telah dibasuh dengan baik ke dalam susu mendidih dan, kacau kerap, masak dengan api perlahan selama 30 minit.
Selepas ini, tambah gula, garam, kacau dan biarkan bubur mendidih selama 15-20 minit.
Millet 250 g
Susu 4 cawan
Gula 1 sudu besar. sudu
Garam 0.25 sudu teh
Bubur dari bijirin Smolensk
Bubur disediakan dengan cara yang sama seperti bubur millet, biasanya tanpa menambah gula, tetapi dengan sejumlah besar susu. Bijirin untuk bubur ini tidak dibasuh.
Parut Smolensk 250 g
Susu 6 gelas
Garam 0.5 sudu teh
Semolina
Tuangkan bijirin ke dalam susu mendidih dalam aliran nipis dan, kacau berterusan, masak dengan api perlahan selama 10-15 minit sehingga pekat. Selepas ini, masukkan gula, garam dan kacau.
Anda boleh menambah gula dan 1-2 sudu besar ke dalam bubur. sudu mentega.
Barli atau bubur oat disediakan dengan cara yang sama seperti susu semolina, tetapi anda perlu mengambil 3 gelas susu, dan anda tidak boleh menambah gula.
Semolina 200 g
Susu 5 gelas
Gula 1 sudu besar. sudu
Garam 0.5 sudu teh
Bubur Hercules
Tuangkan bijirin ke dalam susu panas dan masak selama 15-20 minit sehingga pekat, tambah garam dan kacau.
Tambah 2 sudu besar kepada bubur yang telah siap. sudu mentega.
Hercules 200 g
Susu 4 cawan
Garam 0.5 sudu teh
Bubur millet dengan labu
Letakkan labu yang dikupas dan dicincang halus dalam susu panas dan masak selama 10 minit, kemudian masukkan bijirin yang dibasuh, tambah garam dan, kacau, teruskan masak selama 15-20 minit lagi sehingga pekat. Letakkan bubur yang telah dimasak dalam tab mandi air atau dalam ketuhar selama 25-30 minit untuk curam. Bubur millet dengan labu juga boleh disediakan menggunakan air.
Millet 250 g
Susu 3 cawan
Labu 500 g
Gula 1 sudu teh
Garam 0.5 sudu teh

Mana-mana bubur - dan terdapat banyak daripada mereka di dunia - boleh dimasak sedemikian rupa sehingga bubur kacang yang paling degil akan dengan senang hati meminta lebih banyak! Ringkasnya, apa-apa bubur boleh dimasak dengan sangat lazat, dan itu adalah rahsia penyediaan bubur lazat yang akan kita bincangkan.

Bubur boleh dimasak dalam air, susu penuh atau susu yang dicairkan dengan air, serta dalam sup. Konsistensi bubur boleh menjadi rapuh, likat dan cair - semuanya bergantung pada nisbah bijirin dan cecair yang diambil semasa memasak. Bagaimana untuk memasak bubur yang lazat?

Jadual di bawah menunjukkan norma bijirin dan cecair untuk mendapatkan bubur dengan ketekalan tertentu. Jumlah cecair dan garam yang digunakan untuk menyediakan bubur diberikan setiap 1 kg bijirin. (Jadual berdasarkan buku "Memasak" oleh N.I. Guba, 1987)

bubur	Cecair (air, susu, sup), l	Garam, g	Hasil bubur, kg	Kimpalan, %	Tempoh memasak, h-min
Soba rapuh
rapuh
rapuh
Barli mutiara, barli rapuh

"Hercules"
rapuh
Gandum rapuh
jagung

* Kadar hasil diberikan untuk bubur yang diperbuat daripada bijirin mentah, daripada bijirin panggang - 2.4.
** Masa memasak diberikan untuk bijirin mentah, masa memasak untuk bijirin goreng ialah 2.5-3 jam, dirawat secara hidroterma (memasak cepat) – dari 50 hingga 70 minit.

Rahsia pertama untuk membuat bubur yang lazat: sentiasa menyusun bijirin untuk memilih bijirin yang tidak baik, dan bilas bijirin yang boleh dibasuh. Perlu diingat bahawa bijirin yang telah dibasuh menyerap dan mengekalkan sejumlah cecair. Oleh itu, untuk mengekalkan nisbah bijirin dan cecair yang diperlukan dalam kes ini, teruskan seperti berikut: tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam kuali, apabila air mendidih, tambah bijirin yang telah dibasuh, kemudian ukur jumlah isipadu kandungan kuali. Jika isipadu ini lebih besar daripada yang telah ditetapkan, lebihan dicurahkan dan, sebaliknya, jika isipadu kurang, air panas ditambah kepada norma. Dengan cara ini, nisbah air dan bijirin yang lebih kurang tepat dalam bubur dicapai, tanpa mengira jumlah air yang tinggal dalam bijirin semasa mencuci.

Untuk bubur yang diperbuat daripada bijirin yang tidak dibasuh sebelum memasak (soba, semolina, Hercules dan Poltava kecil), jumlah cecair yang diperlukan dituangkan ke dalam kuali, garam dan produk lain yang disediakan dalam resipi ditambah. Apabila cecair mendidih, masukkan bijirin.

Untuk meningkatkan rasa dan rupa bubur yang rapuh, lemak boleh ditambah ke dalam mangkuk dengan cecair sebelum menambah bijirin. Untuk bubur yang diperbuat daripada bijirin panggang, lebih sedikit air diambil, kerana kandungan lembapan bijirin berkurangan semasa memanggang, sebanyak kira-kira 10%.

Bijirin, dibasuh serta-merta sebelum dituangkan ke dalam kuali (bijirin mesti hangat), diletakkan dalam cecair mendidih, kacau dengan teliti supaya tidak merosakkan integriti bijirin, mengangkat dari bahagian bawah dengan spatula kayu atau sudu. Kuali dengan bubur diletakkan di dalam ketuhar untuk pemanasan. Sekiranya suhu di dalam kabinet tinggi, maka hidangan dengan bubur diletakkan di dalam ketuhar pada lembaran penaik dengan air. Apabila memasak bubur semolina, tuangkan bijirin ke dalam cecair mendidih dalam aliran nipis dengan kacau berterusan.

Beras, bijirin dan barli mutiara tidak mendidih dengan baik dalam susu, jadi untuk memasak bubur susu dari bijirin ini, mereka mula-mula direbus selama 5-10 minit dalam sejumlah besar air mendidih, kemudian airnya dikeringkan, dan bijirin dituangkan. dengan susu (mengikut keperluan) dan dimasak dengan mendidih rendah, supaya bubur tidak hangus.

Bubur longgar paling kerap dimasak daripada bijirin mentah. Dalam bubur yang rapuh, bijirin harus dimasak dengan baik dan mengekalkan bentuknya, mudah dipisahkan antara satu sama lain. Bubur ini diperbuat daripada hampir semua jenis bijirin. Mereka boleh menjadi hidangan bebas, ulam, atau sebahagian daripada ulam kompleks. Apabila dihidangkan sebagai ulam untuk ayam atau kambing, lebih baik untuk merebus nasi dalam sup daging. Bubur rapuh panas dihidangkan dengan mana-mana lemak yang boleh dimakan, bawang tumis, cendawan rebus, telur cincang, krim masam, dan bubur sejuk dihidangkan dengan susu, krim, dan gula. Hasil daripada 1 kg bijirin ialah 2.1-3 kg bubur siap.

Untuk memastikan bubur hancur dari soba, barli, beras atau sekoi berjaya dan tidak melekit, mula-mula bilas bijirin terlebih dahulu dalam air suam, kemudian dalam air panas. Air suam akan mengeluarkan kanji dari permukaan bijirin, dan air panas akan membuang lemak yang mungkin muncul pada bijirin semasa penyimpanan bijirin.

Bubur soba disediakan dalam dua cara.

Cara pertama. Tuangkan bijirin yang disediakan ke dalam kuali air masin mendidih dan kacau dengan spatula atau sudu. Biji-bijian terapung dikeluarkan dengan sudu berlubang. Anda boleh menambah lemak (5-10% daripada berat bijirin). Apabila bubur pekat, tutup hidangan dengan tudung dan masak dengan api yang sangat rendah selama 5-6 jam.

Cara kedua. Bijirin yang dibakar dituangkan ke dalam air masin mendidih dan dimasak seperti yang ditunjukkan di atas. Anda perlu mengambil 5-6% lebih air daripada bubur yang diperbuat daripada bijirin mentah. Bubur yang diperbuat daripada bijirin bakar masak lebih cepat. Untuk memastikan bubur hancur selepas masak, ia dilonggarkan dengan garpu. Kerak yang terbentuk pada permukaan dan dinding hidangan boleh dikukus dalam dua kali ganda jumlah air (berdasarkan berat kerak) dan dicampur dengan bubur.

Bubur nasi boleh disediakan dalam tiga cara.

Cara pertama. Beras yang disediakan mengikut norma dituangkan ke dalam air masin mendidih, lemak ditambah (mentega, minyak sapi atau lemak babi - 5-10% daripada berat beras) dan dimasak pada mendidih rendah, kacau sekali-sekala. Selepas nasi telah membengkak dengan baik, tutup hidangan dengan tudung dan masak selama 30-40 minit. Lebih baik memasak bubur dalam periuk kecil atau kuali rebus sehingga dimasak di dalam ketuhar.

Cara kedua. Beras yang disediakan dituangkan ke dalam air masin mendidih (6 liter setiap 1 kg) dan dimasak dengan mendidih rendah. Apabila bijirin menjadi lembut, letakkannya dalam colander dan bilas dengan air panas. Beras yang telah dibasuh dimasukkan ke dalam mangkuk, dimasukkan lemak dan dikukus sehingga masak di dalam ketuhar.

cara ketiga. Beras yang disusun, dibasuh, bawang cincang halus, garam, mentega dituangkan dengan sup ayam panas (pada kadar 2.1 liter setiap 1 kg beras). Masak sambil dikacau sehingga kuahnya meresap. Tutup hidangan dengan tudung, letakkan di dalam tab mandi air dan kukus bubur sehingga masak.

Semolina.

Semolina yang diayak daripada jenis gandum durum dikeringkan sehingga perang keemasan dan dicampur dengan minyak sapi. Tuangkan bijirin yang disediakan ke dalam air masin mendidih, kacau. Mangkuk dengan bubur diletakkan di dalam ketuhar selama 20-30 minit.

Bubur millet boleh disediakan dalam dua cara.

Cara pertama. Millet dituangkan ke dalam air masin mendidih dan dimasak, kacau sekali-sekala, pada mendidih rendah selama 5-6 minit. Kemudian airnya disalirkan supaya bijirin dan air menempati isipadu 2.5 kali lebih besar daripada bijirin kering yang diambil untuk dimasak. Tutup hidangan dengan tudung dan selesai memasak di dalam ketuhar.

Cara kedua. Millet dilecurkan dengan air mendidih, kemudian dimasukkan ke dalam air masin mendidih dan dimasak sehingga lembut.

bubur likat. Dalam bubur sedemikian, bijirin direbus dengan baik, tetapi tidak melekat bersama.

Buburnya agak pekat dan tidak merebak. Mereka dimasak daripada semua jenis bijirin. Walau bagaimanapun, bijirin yang dihancurkan dan semolina masak dengan lebih baik dan lebih cepat membengkak. Bubur ini disediakan dengan air, susu keseluruhan atau cair. Bubur manis selalunya disediakan dengan susu penuh. Anda boleh menambah kismis, aprikot kering dan prun kepada mereka. Bubur susu dihidangkan dengan mentega, dan yang dimasak dalam air dihidangkan dengan sebarang lemak yang boleh dimakan.

Nasi (gandum, oatmeal) bubur susu.

Masukkan garam dan gula ke dalam air mendidih, kacau, tambah nasi yang disediakan dan masak dengan kacau selama 20 minit. Kemudian toskan air, tambah susu panas dan masak selama 30-40 minit lagi.

Semolina.

Semolina membengkak dengan cepat dalam air panas (dalam 20-30 s). Oleh itu, adalah perlu dengan cepat menuangkan keseluruhan jumlah bijirin ke dalam air mendidih atau susu dan kacau dengan teliti supaya ketulan tidak terbentuk. Didihkan air atau susu, masukkan garam, dan jika anda menyediakan bubur susu, tambah gula, kacau sehingga ia benar-benar larut, kemudian masukkan bijirin, kecilkan api, dan masak selama 15-20 minit sambil kacau.

Bubur cecair paling kerap disediakan dengan susu keseluruhan atau cair. Ia digunakan dalam makanan bayi atau makanan diet (terutamanya semolina dan oat). Bubur ini disediakan daripada semua jenis bijirin.

Diterbitkan pada 3 September 2017

Untuk memasak bubur yang lazat dengan susu, anda perlu mengetahui perkadaran dan mengikutinya. Bubur dengan susu sangat kerap disediakan untuk kanak-kanak kecil, kerana susu mengandungi banyak bahan yang diperlukan untuk tubuh yang semakin meningkat, dan tanaman bijirin dari mana bubur dibuat juga mengandungi harta karun yang besar vitamin dan mineral. Itulah sebabnya mereka digabungkan bersama.

Di negara kita, bubur susu, dan bubur pada dasarnya, dianggap sebagai hidangan kebangsaan. Ingat ada pepatah sebegitu. "Shchi dan bubur adalah makanan kami." Jadi bukan sahaja kanak-kanak, tetapi orang dewasa juga perlu makan bubur. Bubur adalah penyelesaian terbaik untuk sarapan pagi.

Daripada banyak pilihan bijirin, bubur nasi adalah atas sebab tertentu yang paling popular. Terdapat banyak resipi untuk membuat bubur nasi. Kami sebelum ini menerbitkan artikel di blog kami tentang cara memasak bubur nasi. Dan anda boleh mengikuti pautan dan membaca.

bahan-bahan:

1 cawan beras bersih.
1.5 gelas susu.
Garam dan gula secukup rasa.
30 gram mentega.

Proses memasak.

1. Bilas beras beberapa kali. Letakkan dalam periuk dan tambah air 2-3 cm di atas beras.

2. Masukkan garam dan letakkan kuali di atas api.

3. Didihkan, kacau sekali sekala.

4. Sebaik sahaja air dalam kuali nasi mendidih, tetapkan kepada 12-15 minit.

5. Masak nasi selama 12-15 minit sehingga masak. Bergantung kepada jenama beras.

6.Setelah masa berlalu, rasa nasi untuk melihat sama ada ia sudah siap. Sebaik sahaja nasi menjadi lembut, tuangkan susu, masukkan sedikit gula, kacau dan biarkan mendidih.

7. Masak secara literal 2-3 minit dan matikan api di bawah kuali.

8. Biarkan bubur nasi selama 3-5 minit di bawah tudung supaya nasi selesai masak.

9. Bubur nasi dengan susu sudah siap. Anda boleh meletakkan mentega terus ke dalam kuali dan kacau supaya mentega diedarkan ke seluruh bubur. Atau anda boleh membahagikannya kepada kepingan kecil dan meletakkannya di atas meja supaya semua orang boleh meletakkan seberapa banyak yang mereka mahu di atas pinggan mereka.

Ini adalah cara paling mudah untuk memasak bubur nasi dengan susu. Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai bubur nasi. Bubur sudah siap, selamat menjamu selera.

Bubur gandum dengan susu

Sekarang mari kita sentuh bijirin seperti bijirin, jangan dikelirukan dengan gandum. Terdapat juga banyak resipi untuk memasak bubur gandum dengan susu. Boleh dimasak dengan tambahan potongan buah-buahan dan sayur-sayuran. Sebagai contoh, sediakan bubur dengan tambahan epal, raspberi, strawberi, dan labu.

Tetapi kita akan melihat resipi asas. Jadi untuk bercakap, resipi klasik untuk bubur dengan susu.

bahan-bahan:

1 gelas millet.
2 gelas susu.
2 gelas air.
50 gram mentega.
Garam dan gula secukup rasa.

Proses memasak:

1. Perkara pertama yang perlu anda lakukan ialah bilas bijirin dengan baik. Tidak kira apa yang ditulis oleh pengilang pada bungkusan, masih perlu membilas bijirin.

2. Selepas mencuci bijirin 3-4 kali. Letakkan dalam periuk, isi dengan air dan letakkan di atas dapur untuk masak sehingga masak. Jangan lupa masukkan sedikit garam.

3. Sesetengah suri rumah menasihatkan untuk mencurahkan air mendidih ke atasnya sebelum mula memasak millet untuk menghilangkan sedikit kepahitan. Saya tidak melakukan ini, tetapi pilihan di tangan anda.

4. Dan jadi kami masak bijirin sehingga siap. Masa memasak millet adalah lebih lama daripada nasi dan kira-kira 20 minit. Jadi ia akan mengambil sedikit masa lagi.

5. Dan jadi 20 minit telah berlalu, kami rasa sekoi untuk kesediaan dan jika bijirin telah menjadi lembut dan mereka boleh dikunyah tanpa masalah, sekoi itu dianggap siap.

6. Toskan air yang tinggal, basuh millet dan isi dengan susu. Kacau, masukkan garam dan gula dan letak semula di atas dapur. Semasa kacau, masak sehingga mendidih, kecilkan api dan reneh bubur di bawah tudung selama kira-kira 5-7 minit.

7.Setelah beberapa ketika, tutup api di bawah kuali, keluarkan penutup dan masukkan mentega. Gaul rata, biarkan bubur selama 3-4 minit supaya ia mencapai konsistensi sedikit.

8. Bubur sekoi sudah siap, anda boleh meletakkannya di atas pinggan dan menjemput semua orang untuk sarapan.

Selamat menjamu selera.

Bubur susu semolina

Semolina sendiri tidak kaya dengan banyak vitamin. Tetapi ia mengandungi serat yang berguna, yang sangat mudah diserap oleh badan. Semolina juga membantu menguatkan tulang dan gigi dengan baik. Kerana ia mengandungi kalsium. Secara umum, faedahnya jelas. Dan saya tidak nampak apa-apa halangan untuk tidak membuat bubur semolina untuk sarapan pagi. Lebih-lebih lagi, pada pendapat saya, ini adalah bubur paling mudah di dunia, yang mengambil masa rekod untuk disediakan.

Hanya ada satu perkara. Semolina terbakar dengan cepat ke dinding kuali. Jadi untuk memasaknya anda perlu mengambil hidangan dengan salutan tidak melekat atau sekurang-kurangnya dengan dinding tebal. Jika tidak, bersiaplah untuk mencuci kuali selepas semolina.

bahan-bahan:

1 gelas susu.
3 sudu besar semolina.
30-40 gram mentega.
Garam dan gula secukup rasa.

Proses memasak:

Resipinya sangat mudah dan bubur ternyata tanpa ketulan.

1. Sebelum menyediakan bubur semolina, nenek saya sentiasa membasahkan kuali dengan air sejuk dan kemudian menuang susu ke dalamnya. Dia berkata bahawa dengan cara ini susu dan bijirin tidak akan hangus ke dinding.

2.Dan kemudian bilas kuali dengan air. Tuangkan susu ke dalamnya dan letakkan di atas dapur.

3. Segelas susu akan mendidih dengan cepat, jadi anda tidak perlu pergi jauh.

4. Semasa susu mendidih, boleh masukkan garam dan gula, kacau dan tunggu sehingga susu mula mendidih. Ia hanya akan bermula, belum mendidih.

5. Pada masa ini, kami mula menambah bijirin secara beransur-ansur. Untuk mengelakkan semolina daripada membentuk ketulan. Taburkan bijirin dalam aliran nipis dan teruskan kacau susu. Ia sangat mudah untuk melakukan ini dengan pukul.

6. Dan jadi bijirin dalam susu kekal sedikit, secara literal 2-3 minit, rebus bubur dan ia sudah siap sepenuhnya.

7.Apabila masak, semolina cepat membengkak dan mungkin terdapat banyak bijirin dan bubur akan menjadi pekat serta-merta. Ia tidak menakutkan. Matikan api, tutup dengan tudung dan biarkan semolina selama 3-4 minit, bubur akan siap dengan sendirinya.

8. Sebelum dihidangkan, masukkan sekeping mentega ke dalam bubur yang masih panas, kacau, dan bolehlah dihidangkan bubur tersebut.

9. Anda juga boleh sentiasa menambah kismis atau prun yang dicincang halus ke dalam bubur susu sebelum dihidangkan.

Bubur semolina sudah siap. Selamat menjamu selera.

Oat dengan susu

Oatmeal yang disediakan dengan betul boleh menjadi hidangan sarapan kegemaran anda. Selain itu, bubur susu ini dapat membersihkan badan dari toksin dengan baik. Tepu dengan serat, protein dan karbohidrat. Apa lagi yang anda perlukan untuk sarapan yang sempurna?

bahan-bahan:

Setengah gelas oatmeal.
Segelas susu. Sebaiknya semulajadi.
30-50 gram mentega.
2 sudu besar gula pasir.
Segenggam kismis.
Sedikit garam.

Proses memasak:

Untuk menyediakan oatmeal, lebih baik menggunakan hidangan dengan dinding tebal atau kuali dengan bahagian bawah berganda.

1. Tuangkan air sejuk ke atas kismis dan biarkan selama 15-20 minit, toskan airnya.

2.Tuang susu ke dalam periuk dan letak di atas dapur.

3. Didihkan susu, masukkan oatmeal, garam dan gula.

4.Masak selama 5-7 minit, kacau sekali sekala.

5.2-3 minit sebelum siap, masukkan kismis dan kacau.

6.Apabila bubur sudah siap, masukkan mentega ke dalam kuali dan tutup dengan penutup. Beri bubur 3 minit untuk berehat dan anda boleh menghidangkan.

7. Bubur oat dengan susu dan kismis sudah siap. Selamat menjamu selera.

Bubur soba dengan susu

Soba, seperti semua bijirin lain, sangat sihat dan berkhasiat. Mempunyai snek soba untuk sarapan pagi, anda boleh tahan sehingga makan tengah hari. Soba sering disediakan sebagai ulam untuk hidangan utama dan jarang untuk sarapan pagi. Ini semua disebabkan oleh fakta bahawa ramai suri rumah tidak berani mengganggu dan memasak soba untuk masa yang lama pada waktu pagi.

Walaupun soba boleh dikatakan sebagai satu daripada jenis kerana ia memerlukan sedikit memasak. Pada asasnya, bijirin ini mencapai kesediaan dengan sendirinya tanpa campur tangan manusia.

bahan-bahan:

1 gelas soba.
3 gelas susu.
1.5 gelas air.
Mentega.
Garam dan gula secukup rasa.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan bubur soba yang rapuh, kami mengambil hidangan yang paling biasa. Tidak perlu salutan tidak melekat atau dinding tebal dengan bahagian bawah berganda. Kami mengambil periuk yang sangat biasa dengan penutup.

2. Oleh itu, sebelum memasak, periksa bijirin, jika terdapat kekotoran asing di dalamnya, susun dan bilas bijirin.

3.Tuangkan bijirin ke dalam kuali, tuangkan sedikit air, masukkan sedikit garam dan letakkan di atas dapur.

4. Didihkan dengan kuat dan masak selama 5-10 minit sehingga semua air mendidih. Apabila semua air telah hampir mendidih. Tutup api di bawah kuali, tutup dengan tudung dan biarkan selama 5 minit.

5. Pada masa ini, soba akan siap.

6.Selepas 5 minit, tuangkan susu, masukkan gula, kacau dan biarkan mendidih.

7. Rebus selama 2-3 minit. Tutup api, tambah mentega, tutup dengan tudung dan biarkan bubur berdiri selama 3-4 minit.

8. Sekarang anda boleh memanggil yang lain untuk sarapan pagi dan menghidangkan bubur soba segar bersama susu. Selamat menjamu selera.

Bubur susu yang diperbuat daripada bubur jagung

Tidak lama dahulu terdapat ledakan jagung di negara kita dan semua orang tahu kebaikan jagung. Saya fikir bahawa ibu dan nenek anda masih ingat masa ini. Nah, bagi mereka yang lebih muda, izinkan saya mengingatkan anda bahawa jagung mengandungi banyak gula asli, vitamin dan karbohidrat.

Bubur jagung jarang kelihatan di atas meja. Sebabnya adalah bahawa hanya sedikit orang yang tahu cara menyediakan bubur jagung dengan betul. Selalunya ia menjadi keras dan tebal. Tetapi jika anda mendekati masalah dengan betul, maka saya fikir anda boleh menyediakan bubur yang lazat dan memuaskan untuk pagi.

bahan-bahan:

Segelas biji jagung.
Dua gelas susu.
Tiga gelas air.
1-2 sudu gula.
Sedikit garam.
Minyak sayuran.
Buah-buahan kering secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, bilas bijirin dengan baik.

2.Masukkan dalam periuk, masukkan air, masukkan sedikit garam dan letak di atas dapur.

3. Didihkan, kecilkan api sebanyak 40%. Dan masak sehingga semua air mendidih. Pastikan bijirin tidak hangus ke dinding hidangan. Anda perlu mengacau jagung sentiasa.

4.Apabila air hampir mendidih, tuangkan susu, masukkan gula dan mentega, gaul dan masak selama 3-4 minit.

6.Dalam 5 minit anda mempunyai bubur jagung yang lazat dan berkhasiat di atas meja anda.

Selamat menjamu selera.