오이와 토마토 샐러드의 칼로리 함량은 얼마입니까? 오이와 토마토.

오이와 토마토는 저렴하며 항상 상점이나 시장에서 구입할 수 있습니다.

오이와 같은 채소는 호박과에 속하며, 그 중 99퍼센트는 물로 구성되어 있고 1퍼센트만이 구조 섬유로 사용됩니다. 야채는 요오드, 섬유질, 아연, 마그네슘, 칼륨, 철분과 같은 신체에 유용한 물질로 포화되어 있습니다. 그것은 또한 C, PP, B5, B1, B2와 같은 전체 비타민 복합체를 포함합니다.

이 비타민과 미량 원소 덕분에 오이는 혈관 수축, 이뇨 및 choleretic 효과가 있으며 갑상선과 위장관의 기능을 정상화합니다.

오이에는 몇 칼로리가 있습니까?

다양한 보충제를 사용하는 운동선수들에게 오이는 없어서는 안 될 존재입니다. 사실이 야채는 간과 신장을 정화하고 몸에서 독소를 제거합니다. 또한 오이는 다발성 관절염, 심장 및 혈관 질환, 체중 문제 및 통풍이 있는 사람들에게 매우 유용합니다. 오이는 방해받은 식욕을 회복시키고 우수한 완하제입니다.

오이를 먹고 유용한 물질로 몸을 풍부하게하십시오!

신선한 오이

오이에는 칼로리가 거의 없다는 사실에 즉시 위로해야합니다. 제품 150g에는 15 칼로리. 이것은 특히 야채의 큰 이점을 고려할 때 단순히주의를 기울이지 말아야 할 사소한 것입니다. 1 킬로그램의 오이를 먹은 사람은 150 킬로 칼로리 만받습니다.

절인 오이

그러나 우리는 종종 소금에 절이거나 절이거나 살짝 소금에 절인 형태로 오이를 먹습니다. 여기서 제품의 칼로리 함량은 기술 준수 여부에 따라 다릅니다.

이상하게도 신선한 오이보다 절인 오이의 칼로리가 훨씬 적습니다. 13 . 절인 오이는 칼로리가 훨씬 적습니다. 11 , 그리고 살짝 소금에 절인 - 12 .

적절한 영양 분야의 전문가들은 오이와 고기 요리를 함께 사용할 것을 권장합니다.

토마토에 몇 칼로리가 있습니까?

잘 익은 토마토에는 단백질, 전분, 섬유질, 모든 종류의 유기산, 리코펜, 카로티노이드, 비타민 K, B, C가 포함되어 있습니다. 토마토는 심장병과 빈혈에 유용합니다. 펙틴의 존재는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.

다양한 활성 물질이 존재하기 때문에 토마토는 신체의 대사 과정, 비뇨 생식기 기능 및 위장관에 유익한 영향을 미칩니다.

토마토의 칼로리 함량은 소비 방법에 따라 다릅니다.

신선한 토마토에

무게 약 100 gr의 신선한 토마토. 포함 18-20 칼로리. 보시다시피 토마토의 칼로리 함량은 오이보다 약간 높지만 여전히 매우 낮아 체중 감량에 안전하게 사용할 수 있습니다.

그건 그렇고, 토마토를 기반으로 많은 다이어트가 개발되었습니다.

토마토는 얼마나 유용합니까?

소금에 절인 토마토에

소금에 절인 토마토의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 다를 수 있습니다. 예를 들어, 소금에 절인 토마토에는 일반적으로 약간의 설탕이 첨가되므로 신선한 것보다 100g 당 몇 칼로리가 더 많습니다. 설명하다 20 칼로리.

신선하고 소금에 절인 오이와 토마토의 칼로리 함량은 매우 낮으므로 체중 감량에 사용하는 것이 좋습니다. 또한 이러한 야채에는 신체 기능을 향상시키는 유용한 물질이 많이 포함되어 있습니다.

멋지다 거울에 비친 모습이 몸매 관리가 시급하다는 뜻이라면 누구나 가장 먼저하는 일은 가벼운 식사로 바꾸는 것입니다. 범위 중 가장 간단하고 가장 인기있는 것은 오이와 토마토 샐러드입니다. 얼마나 많은 칼로리가 있으며 체중에 어떤 영향을 미칠 수 있습니까?

야채 샐러드에 짐을 푸는 날 : 많은 비타민, 적은 칼로리

야채는 건강하고 저칼로리 식품의 범주에 속하므로 대부분의 다이어트에 나타납니다. 따라서 오이 (무게가 100g 인 경우)에는 15kcal 만 있으므로 제한없이 허리에 위험없이 먹을 수 있습니다. 그리고 95%의 물, 0.9%의 단백질, 1% 미만의 지방, 3%의 탄수화물이면 어디서 칼로리를 얻습니까! 이러한 "희박한"구성에도 불구하고 야채는 몸을 완벽하게 포화시킵니다. 초저 에너지 비축량은 또 다른 정원 제품인 토마토를 자랑할 수 있습니다. 토마토에는 24kcal이 들어 있습니다.

따라서이 두 성분을 같은 양으로 섭취하면 토마토와 오이 샐러드 100g의 칼로리 함량은 "어리석은"20-25kcal을 초과하지 않습니다. 그러한 요리의 작은 부분 인 250g을 먹으면 먹는 사람은 50kcal 만 받게됩니다. 너무 건조하지 않도록 야채에서 주스가 나올 때까지 몇 분 정도 기다리면 충분합니다.

주요 구성 요소에 이상적인 추가는 반 고리로 자른 양파입니다. 또한 소금과 후추와 함께 5kcal 이하를 추가하기 때문에식이 특성을 망치지 않습니다. 그린은 또한이 지표에 치명적인 영향을 미치지 않으므로 접시에 딜이나 파슬리를 안전하게 넣을 수 있습니다.

이 샐러드의 가장식이 요법 버전은 오이, 토마토 및 레몬 주스입니다. 마지막 성분의 칼로리 함량은 체중을 보는 사람들을 기쁘게 할 것입니다 : 100g - 16kcal 및 많은 귀중한 미량 원소. 티스푼의 칼로리는 2칼로리입니다. 이러한 재료로 준비된 야채 혼합물에는 소금 및 기타 향신료를 넣을 필요조차 없습니다.

측면에 입금되지 않습니다: 사워 밀크 드레싱

이 과자의 주재료는 최소한의 열량이지만 드레싱 없이 먹을 사람이 어디 있겠는가. 여분의 칼로리 문제가 매우 심각하지만 "아무것도없는"샐러드가 입에 맞지 않으면 가장 적합한 대안은 천연 요구르트 채우기입니다. 영양가는 무시할 수 있습니다 : 100g - 29.4kcal! 야채와 요구르트로 만든 맛있는 270g을 접시에 담으면 79.8kcal가 나옵니다. 레시피에는 오이 1개와 토마토 1개, 겨자와 소금 2g, 무가당 요거트 70ml, 바질 잎이 포함됩니다. 살이 빠지는 분들을 위해 영양사가 주문한 바로 이 조합!

토마토 샐러드, 사워 크림을 곁들인 오이 (큰 스푼 이하의 양으로 넣는 경우) 및 양파도 "적당한"칼로리 함량 (30 단위)을 갖습니다. 그러나이 값은 44에서 60kcal까지 더 높을 수 있습니다. 이것은 고지방 제품이나 분리기 종류를 사용하는 경우에 발생합니다. 따라서 체중 감량은 10%를 선호하는 것이 좋습니다. 이 발효유 제품을 사용한 요리의 영양가는 다음과 같습니다 : 지방 - 1.1g, 단백질 - 1g, 탄수화물 - 4.2g 사워 크림은 야채와 조화를 이루고 음식을 가볍고 기분 좋은 풍미를 제공하기 때문에 좋습니다. 노트.

버터로 죽을 망칠 수는 없지만 샐러드?

모든 샐러드 드레싱이 그렇게 무해한 것은 아닙니다. 야채 믹스의 맛을 어떻게 결정하느냐에 따라 특성도 변경됩니다. 다음은 오이 샐러드, 해바라기 기름을 곁들인 토마토의 칼로리 함량입니다. 1 tsp로 제한되는 경우 100g 당 45kcal, 야채가 지방 충전물에 "부유"하는 경우 90-100입니다.

더 건강한 올리브 오일을 섭취하면 에너지 값도 45~90kcal 범위가 됩니다. 그러나 일일 칼로리 섭취량을 감안할 때 이것은 상당히 적습니다. 그러나 총 칼로리 함량은 추가하는 기름의 양과 먹는 샐러드의 양이라는 두 가지 요인에 따라 달라집니다.

야채로 살을 빼거나 칼로리를 주지 않는 방법!

어떤 사람들에 따르면, "빈" 야채 조각은 너무 싱겁고 심지어 맛도 없습니다. 그것을 미식의 즐거움으로 바꾸려면 기름진 소스를 사용해야합니다. 그러나이 영양가가 높은 제품으로 맛을 낸 오이와 토마토 샐러드에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알게되면 마요네즈를 추가하고 싶어하는 사람은 거의 없습니다. 여분의 빛을 취하더라도 100g에서 100kcal, 15%에서는 이미 154, 50%에서는 467-512, 클래식에서는 67%에서 619에서 624로 나타납니다. 1큰술 엘. 이러한 제품은 샐러드의 칼로리 함량을 100-120kcal 증가시킵니다. 그러나 보통 안주인은 한 접시에 두 스푼을 넣습니다. 소스가 바닥에 가라앉고 야채즙과 섞여서 접시의 포만감을 높여줍니다. 한 스푼의 샐러드로 최대 40kcal이 소비자의 입으로 보내집니다. 접시의 에너지 잠재력은 175에서 225 킬로 칼로리로 드물게 높아지고 지방의 양은 4.3g, 탄수화물은 최대 3.8g으로 증가합니다.

중요한! 어떤 식 으로든 마요네즈를 거부 할 수 없다면 최소한의 향미 강화제로식이 마요네즈를 섭취하고 그러한 드레싱으로 하루에 한 번만 접시를 드십시오.

샐러드를 먹고 싶지 않은 사람들을 위한 몇 가지 팁

식이 특성을 향상시키려면 다음 권장 사항을 사용하십시오.

너무 고기가 많은 토마토를 선택하지 마십시오. 그렇지 않으면 많은 주스를 제공하여 칼로리 함량에 부정적인 영향을 미칩니다.
사워 크림의 맛이 마음에 들지만 에너지 가치가 마음에 들지 않으면 다른 발효유 제품인 matsoni로 교체하십시오. 100g당 50kcal로 맛이 매우 비슷합니다.
정제되지 않은 오일만 향기로운 충전재로 사용하십시오.

신선한 야채는 가장 건강에 좋은 음식 중 하나입니다. 필요한 복용량으로 사용하고 단조 로움에 지루하지 않으려면 신선한 샐러드를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 가장 인기 있는 신선한 샐러드는 오이와 토마토 샐러드입니다. 점점 더 많은 새로운 재료를 추가하여 다양한 변형으로 준비하거나 오이와 토마토로만 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다. 영양가는 있지만 마요네즈를 곁들인 토마토 오이 샐러드는 건강에 좋지 않지만 식물성 기름을 곁들인 오이와 토마토 샐러드의 칼로리 함량은 훨씬 적습니다. 오이와 토마토 샐러드의 대략적인 칼로리 함량을 계산하려면 이러한 야채에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 고려하십시오.

오이의 칼로리

오이는 예외없이 모두에게 알려진 유용한 야채입니다. 그는 100g 당 15kcal에 불과한 저칼로리 함량, 유용한 특성 및 맛으로 유명해졌습니다. 이러한 칼로리 함량으로 몸매를 망칠 염려없이 하루 종일 오이를 먹을 수 있습니다. 따라서 야채는 체중 감량에 매우 인기가 있습니다. 매우 낮은 칼로리 함량으로 오이는 인체를 잘 포화시킵니다. 특별한 오이 다이어트와 금식일도 있습니다. 오이는 95%의 물, 0.9%의 단백질, 0.1%의 지방, 3%의 탄수화물로 구성되어 있습니다.

야채에는 비타민 A, C, B, P, 인, 칼슘, 칼륨, 철, 마그네슘이 포함되어 있기 때문에 오이 편의 시설은 여기서 끝나지 않습니다. 오이는 비만, 통풍, 간 질환, 대사성 다발성 관절염, 심혈관 질환, 면역력이 약한 사람들에게 유용합니다.

토마토 칼로리

토마토와 오이의 칼로리 샐러드

당연히 이러한 건강한 야채는 맛있고 건강한 샐러드를 만듭니다. 여기에 약간의 수정이 있습니다. 오이와 토마토 샐러드의 이점은 드레싱에 직접적으로 의존합니다. 물론 마요네즈로 양념하면 필요한 양의 물질과 비타민을 얻을 수 있지만 추가로 몇 킬로그램도 얻을 수 있습니다.

야채 샐러드를 최대한 활용하려면 버터 또는 사워 크림으로 채우는 것이 좋습니다. 식물성 기름으로 맛을 낸 오이와 토마토 샐러드는 그림에 큰 해를 끼치 지 않고 비타민과 미량 원소로 우리 몸을 풍부하게합니다. 토마토와 오이 샐러드의 칼로리 함량은 100gr 당 약 90kcal입니다.

오이와 토마토에서 요리 할 샐러드

다음은 식물성 기름을 곁들인 신선하고 건강한 오이와 토마토 샐러드를 만드는 간단한 레시피입니다.

필요할 것이예요:

오이 1개
토마토 1개
식물성 기름 24g.
딜 5 gr.
양파 - 30g

내 야채와 허브. 오이를 반으로 자른 다음 각 반을 조각으로 자르고 깊은 그릇에 붓습니다. 토마토여러 조각으로 자르고 추가오이. 양파를 반 고리로 자르고 나머지 야채에 추가하십시오. 딜을 자르고 샐러드에 추가하십시오. 우리는 기름을 채 웁니다. 중추가할 수 있습니다 약간의 소금, 간 후추 또는 레몬 주스를 추가하십시오.

100 gr. 이러한 오이와 토마토 샐러드에는 90kcal이 들어 있습니다. 영양가: 단백질 0.9 gr., 지방 9 gr., 탄수화물 4 gr.

그러나 그러한 샐러드의 칼로리 함량은 기름이없는 오이와 토마토는 약 46kcal입니다. 그러한 샐러드는 그림에 더 무해한 것으로 판명되지만 드레싱이없는 샐러드의 맛은 무미건조 해 보일 수 있습니다.

오일 대신 레몬 주스를 사용할 수 있습니다. 이 경우 소금을 추가할 필요가 없습니다. 또한 오이와 토마토 샐러드는 사워 크림, 요구르트 및 저칼로리 마요네즈로 드레싱 할 수 있습니다.

오이와 토마토 샐러드의 유용한 특성은 각 야채의 이점을 개별적으로 결합합니다. 이러한 샐러드는 비타민, 미량 원소로 포화되며 많은 섬유질과 유용한 산이 있습니다. 이 샐러드는 체중 감량을 원하는 사람들에게 어필 할 것이며 다이어트 중에 먹을 수 있습니다. 어린이와 성인, 여성과 남성 모두에게 유용합니다.

과체중과의 싸움에서 토마토는 저칼로리 제품, 비타민이 풍부하고 매우 건강에 기여할 수 있습니다. 토마토 칼로리 100g 당 매우 낮으며 20kcal을 초과하지 않습니다. 가공에 일정량의 칼로리가 소비되어 맛있는 야채의 이미 작은 에너지 가치가 감소합니다. 따라서 토마토에 기대어 체중을 늘리는 것은 효과가 없습니다.

토마토의 발상지는 중앙 아메리카로 25,000년 전 잉카와 아즈텍은 "큰 베리"를 의미하는 "tomatl"이라는 신성한 과일을 재배했습니다. 이 이름으로 그들은 16 세기에 가져 왔습니다. 처음에 토마토가 유독하다고 여겨졌던 유럽에서는 정원과 창틀을 장식하는 데만 사용되었습니다. 그러나 이미 XVIII 세기에 있습니다. 쾌활한 이탈리아 인들은 식욕을 돋우는 "황금 사과"- "pomi d' oro"를 기름과 후추로 양념했습니다. 이탈리아에서 그들은 Catherine II에게 테이블에 올랐습니다. 밝은 야채의 맛은 황후를 매료 시켰고 그녀의 가벼운 손으로 "황금 사과"는 인간 소비를 위해 러시아에서 재배되기 시작했습니다.

잘 익은 토마토는 우리에게 종종 부족한 비타민, 미량 원소, 산화 방지제가 들어있는 약국입니다. 와 같은:

무엇보다도 토마토의 카로틴-빨간 과일 400-500g은 눈에 유용한 물질의 일일 기준을 커버합니다.
Ascorbic acid, B 비타민은 정상적인 신진 대사에 기여하고 면역력을 높이며 피부 상태를 개선합니다.
분홍색의 비타민 C 품종이 가장 풍부하며 면역력과 정신 활동을 증가시키는 셀레늄도 포함되어 있습니다.
토마토에는 칼륨과 마그네슘이 많기 때문에 코어에 귀중한 제품이되고 칼륨은 과도한 체액을 제거하고 부종을 줄이는 데 도움이됩니다.
헤모글로빈 합성이 불가능한 철과 구리를 함유하고 있기 때문에 빈혈 예방을 위해 토마토를 먹는 것이 유용합니다.
주변에 플라보노이드가 있는 잘 익은 채소의 씨앗은 혈액 점도를 낮추고 혈전 형성을 방지합니다.
풍부한 "황금 사과"에는 가장 강력한 천연 항산화 제인 귀중한 염료 인 리코펜이 포함되어 있습니다. 그것은 심장 기능에 유익한 효과가 있을 뿐만 아니라 암세포의 형성을 예방합니다. 특히 많은 리코펜에는 노란색 품종이 포함되어 있습니다.
토마토 - 기쁨의 열매 - 그들의 사용은 기분을 개선하고 우울증을 극복하는 데 도움이되는 혈액의 세로토닌 수치를 증가시킵니다.

소화관의 경우 토마토는 진정한 향유입니다. 야채의 물 구조는 위장에서의 소화를 촉진하고 피부는 장 벽의 연동 운동을 촉진하며 "좋은 모양"을 유지합니다. 토마토 다이어트는 크롬 함량으로 인해 식욕을 감소시키고 오래 지속되는 포만감을 유발하기 때문에 체중을 줄이는 사람들에게 인기가 있습니다.

토마토에 마이너스 칼로리가 있습니까?

토마토의 칼로리 함량은 음수가 아니라는 점에 즉시 주목해야합니다.

참고: 입증된 유일한 제로칼로리 식품은 순수한 물입니다. 그것은 단백질, 지방 및 탄수화물을 포함하지 않지만 신체는 물을 체온으로 식히거나 가열하기 위해 몇 칼로리를 소비해야합니다. 부정적인 칼로리 효과가 발생합니다.

모든 식품(물 제외)은 단백질, 지방, 탄수화물로 구성됩니다. 동화를 위해서는 신체에 공급하는 칼로리의 10-15%가 필요합니다.

신선한 토마토의 BJU 구성은 다음과 같습니다.

단백질 - 0.6g / 100g;
지방 - 0.2g / 100g;
탄수화물 - 4.2g / 100g.

섬유질(0.8g/100g)과 물(93.5g/100g)을 토마토 BJU에 추가해야 합니다. 이러한 영양소에는 칼로리가 포함되어 있지 않습니다. 신선한 토마토의 칼로리 함량은 100g 당 약 20kcal이고 흡수에 3-4kcal이 소비되며 나머지는 신체의 칼로리 비축량을 보충합니다. 토마토의 에너지 값은 음수는 아니지만 체중 감량 다이어트에 사용할 수 있을 정도로 낮습니다.

준비 방법에 대한 칼로리의 의존성

토마토의 칼로리를 계산할 때 토마토가 어떻게 조리되는지 고려해야 합니다.

표: 다양한 가공을 거친 토마토의 칼로리 함량

표에서 볼 수 있듯이 소금에 절인 야채는 칼로리 함량이 가장 낮고 전체 비타민 구성과 신선한 과일의 미량 원소를 유지합니다.
요리 후 절인 토마토는 대부분의 비타민을 잃지 만 체중 감량에 유용한 저칼로리 제품으로 남아 있습니다. 바닥에는 높은 함량의 리코펜과 필수 미량 원소(칼륨, 망간, 철)가 있습니다.
미니어처 체리 품종이 빠르게 인기를 얻었습니다. 작은 토마토는 큰 토마토보다 훨씬 달콤하고 맛이 좋으며 모든 요리를 완벽하게 장식 할 수 있습니다.
토마토 주스의 가치는 신선한 야채보다 더 많은 리코펜을 함유하고 있다는 것입니다. 100g 무게의 큰 과일 1조각에는 1.5mg의 리코펜이 들어 있고, 100ml의 토마토 주스에는 7-8mg이 들어 있습니다. 하루 두 잔의 주스로 이 강력한 천연 항산화제에 대한 신체의 일일 요구량을 충족할 수 있습니다.
제대로 익힌 조림 및 구운 토마토는 칼로리가 더 높지만 리코펜 함량은 신선한 과일보다 우수합니다. 접시 100g에는 물이 적지 만 리코펜과 미량 원소의 비율이 높습니다.
일부 육류 요리는 올리브 오일로 풍미를 더한 햇볕에 말린 토마토 통조림보다 칼로리가 적습니다. 가정 준비에서 그들은 많은 소금과 함께 t ° = 80 °에서 5 시간 동안 건조기에서 조리됩니다. 수분이 부족한 햇볕에 말린 토마토는 비타민과 다른 모든 유용한 영양소의 최대 함량을 가지고 있으며 농축된 의약품입니다.

체중 감량을 위한 토마토

낮은 칼로리 함량에도 불구하고 토마토는 단일 다이어트와 함께 정기적으로 사용할 수있는 제품이 아닙니다. BJU가 최소한으로 함유된 채소만 먹으면 몸이 피로해지고 신진대사가 방해되며 건강이 나빠질 수 있습니다. 또한 토마토는 위액의 산도를 높이고 이러한 단일 다이어트는 종종 위염으로 끝납니다. 선홍색 채소에 풍부한 옥살산은 신장에서 옥살산 결석 형성을 촉진합니다. 토마토는 일일 식단에서 한 끼의 고칼로리 식품으로 대체하면 체중 감량에 효과적입니다. 풍부한 칼로리 대신 신체는 소화관을 자극하는 우수한 비타민 보충제를 섭취하여 오랫동안 포만감을 유지합니다.

체중 감량을 위한 10대 야채

체중 감량을 위한 야채는 칼로리가 적은 식품일 뿐만 아니라 건강 증진에 필요한 귀중한 물질인 비타민의 공급원이기도 합니다.

토마토와 함께 과체중과의 싸움에 참여하는 것이 유용합니다.

가지 - 4kcal / 100g;
오이 - 14kcal;
호박 - 23kcal;
흰 양배추 - 27kcal;
달콤한 고추 - 27kcal;
당근 - 34kcal;
채소 - 30-50kcal;
양파 - 41kcal;
어린 감자 - 30kcal.

나열된 야채는 요리 독창성을 무제한으로 제공하며 건강에 해를 끼치 지 않고 맛으로 체중을 줄일 수 있습니다. 그러나 영양사의 의견 중 일부를 고려하는 것은 아프지 않습니다.

토마토와 오이 - 공동 사용의 효과

많은 사람들이 토마토와 오이 샐러드를 좋아하는데, 이 야채들을 함께 먹으면 건강에 좋을까요?

토마토는 산성 환경을 만들고 오이는 알칼리성 환경을 만듭니다. 이러한 물질의 상호작용은 신장과 담낭에서 결석이 될 수 있는 염분의 형성으로 이어집니다.
토마토에 풍부한 비타민 C는 오이의 효소에 의해 중화됩니다. 함께 사용하면 토마토를 아무리 많이 먹어도 몸에 아스코르빈산이 공급되지 않습니다.
간과 췌장은 음식을 소화시키는 효소를 분비합니다. 오이에 필요한 단일 효소는 토마토를 동화시키는 동안 방출되는 효소와 일치하지 않습니다. 한 야채가 소화되는 동안 다른 야채는 위장에서 발효되기 시작하여 간에 부담을 주어 발효 제품으로부터 몸을 보호합니다.

물론 하나의 축제 오이 토마토 샐러드는 심각한 문제를 일으키지 않지만 정기적으로 이러한 야채를 따로 먹는 것이 좋습니다.

건강한 라이프 스타일에는 적절한 영양이 필요하다는 것을 누구나 알고 있습니다. 이는식이 요법, 소비되는 음식의 영양가 제어 및 개별 메뉴를 의미합니다. 누군가는 약간의 여분의 파운드를 없애고 싶어하므로 체중 감량 및 칼로리 식품 문제를 탐구하고 있습니다. 다른 사람들은 미용 목적으로 음식을 사용합니다. 어쨌든 조만간 다른 제품의 선택, 사용, 영양가 및 칼로리 함량에 대한 질문이 생깁니다. 오이에 대한 정보는 아래에서 설명하며, 특히 칼로리 함량 및 사용(비요리 영역 포함) 문제에 대해 설명합니다.

오이의 구성 및 유용한 특성

오이는 칼로리가 매우 낮고 수분 함량이 높은 채소입니다. 오이는 또한 많은 섬유질을 함유하고 있어 장을 부드럽게 청소할 수 있습니다. 또한 오이는 혈관벽을 청소하고 갑상선에 긍정적인 영향을 미치므로 혈관 및 내분비 질환으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.

오이, 특히 집에서 기른 후 무수히 첨가물을 넣지 않은 오이에는 비타민과 미네랄이라는 물질이 풍부합니다. 칼륨은 특히 구별 될 수 있습니다. 약한 완하제 및 정화 효과가 있으며 혈압을 낮추는 데 도움이되는 사람입니다.

칼로리 함량 및 영양가

오이의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 신선한 제품 100g 당 10 단위입니다. 또한 이 중간 크기의 야채는 무게가 약 100g이므로 오이를 사용한 요리의 칼로리 함량을 계산하기가 매우 쉽습니다. 통조림 오이 (절인, 소금에 절인 및 절인)는 약간의 질량을 잃습니다-중형 오이 1 개당 약 10g.

오이 샐러드의 칼로리 함량은 주로 샐러드와 드레싱의 추가 성분에 따라 다릅니다. 따라서 오이와 토마토 샐러드에 식물성 기름을 바르지 않은 경우 소량의 신선한 파 또는 다진 파슬리와 딜을 섞어도 샐러드의 칼로리 함량이 변경되지 않습니다. 반대로 신선한 허브에 함유된 미량 원소와 비타민이 풍부합니다. 기름을 바르지 않은 샐러드의 칼로리 함량은 아래 표에 나와 있습니다. 그러나 그러한 샐러드에 해바라기 기름을 소량이라도 양념하면 칼로리 함량이 완성 된 샐러드 100g 당 50 단위로 매우 빠르게 증가합니다. 올리브 오일을 사용하면 (샐러드에 더 적합하지만 영양가가 더 높음) 이미 100g 당 최대 90kcal을 얻을 수 있습니다. 틀림없이. 추가되는 오일의 양에 따라 많은 것이 달라집니다.

아래 표는 신선한 오이와 절임 및 절임과 같은 다양한 유형의 가공을 거친 오이의 칼로리 함량을 보여줍니다. 또한 샐러드와 롤과 같은 오이 요리의 영양가를 제공합니다. 표의 모든 수치는 완제품 100g을 기준으로 합니다.

오이가 해로울 수 있습니까?

네, 그들은 할 수 있어요. 오이 사용으로 인한 중독 및 건강 문제의 원인은 다음과 같습니다.

오이 자체;
사용에 대한 제한이나 금기 사항이 있는 건강 문제를 무시합니다.
알레르기.

이러한 이유를 별도로 고려해 봅시다.

오이 자체

제철이 아닌 오이를 구입했다면 질산염이라고 하는 화학 첨가물을 많이 사용하여 재배했을 가능성이 큽니다. 이러한 물질은 야채의 빠른 숙성을 유발합니다. 불행히도 여름이나 가을에 구입하는 오이도 그러한 첨가제로 맛을 낼 수 있습니다.

신체를 질산염 중독의 심각한 위협에 노출시키지 않으려면 가능하면 오이를 직접 재배하거나 여러 가지 이유로 가능하지 않은 경우 오이를 재배하는 친구에게서 구입하는 것이 가장 좋습니다. 질산염을 사용하지 않는 자연 조건. 이것이 가능하지 않다면 슈퍼마켓이 아닌 시장에서 오이를 사는 것이 낫습니다. 상점 선반에 오이가 나타난 후 시간이 지나고 오이가 자연적으로 익을 시간이있을 때만 이것을하십시오. .

또한 슈퍼마켓, 시장, 이웃, 시골집 또는 온실에서 자란 오이를 얻는 곳마다 씻어야하며 가급적이면 비누로도 씻어야합니다! 아마도이 생각은 누군가에게는 이상하고 어리석은 것처럼 보일지 모르지만, 종종 흐르는 수돗물에 손에 야채를 담근 다음 손을 날카롭게 움직여 야채를 "씻는"소위로 귀결됩니다. 과도한 물을 털어내는 것은 전혀 씻지 않았을 것이라는 사실과 안전하게 동일시 될 수 있습니다. 또한 오이를 비누로 씻는 것을 두려워해서는 안됩니다. 결국 먹기 전에 비누로 손을 씻는 사람을 막지는 않습니다!

건강 문제

위염과 위궤양으로 고통받는 사람들은 오이의 섭취 가능성과 허용량에 대해 의사와 상담해야 합니다. 위장의 다양한 질병에 대해 의사의 권장 사항이 크게 다를 수 있으므로 개별 사례마다 의사의 상담이 필요합니다.

또한 신장 질환, 특히 만성 질환이 있는 사람은 오이를 주의해서 먹어야 합니다. 또한 산도가 높은 사람은 사용을 제한해야 한다.

알레르기

성인은 오이에 알레르기가 거의 없으며 어린 아이들에게 더 자주 발생합니다. 어린이가 처음으로이 야채를 시도한 후 알레르기 증상이 나타나면 즉시 사용을 배제해야합니다. 경미한 형태가 심각한 형태로 발전 할 수 있으며 이는 생명에 심각한 위협이됩니다.

성인에게 알레르기가 나타나면 가능하면 알레르기 전문의 또는 면역 학자와 상담하고 오이가 포함 된 메뉴의 요리 수를 제한해야합니다.

오이로 슬리밍

오이의 극도로 낮은 칼로리 함량과 배고픔을 만족시키는 능력을 감안할 때 영양사와 반드시 체중 감량을 위해 노력하는 사람들이 주목했습니다. 오이와 그 요리는 다양한 식단에 포함됩니다. 중요한 단점 중 하나는 이것이 계절 제품이며 자연 시간과 자연 조건에서 재배되는 경우에만 신체에 이점을 가져다 줄 것이므로 늦여름에만 체중을 줄일 수 있다는 것입니다. 초가을.

다이어트 외에도이 야채는 가능한 모든 간식을 대체하여 체중 감량에 사용할 수 있습니다. 불행히도 칩과 과자와 같이 몸과 체중에 해로운 제품이 자주 소비되는 것은 주요 식사 사이입니다.

오이에 대한 금식일을 정할 수도 있지만 일주일에 한 번만 할 수 있습니다. 그런 날에는 저지방 코티지 치즈, 삶은 닭고기 달걀, 삶은 흰 살코기 및 기타 저칼로리 야채로 식단을 보충하는 것이 좋습니다. 이러한 정화는 오이에 유해 물질이 포함되어 있지 않는 한 장에 매우 유용합니다.

오이의 종류

스스로 오이를 재배하기로 결정한 사람들은 다양한 오이를 선택해야 할 필요성에 직면합니다. 다음은 이 야채의 몇 가지 종류와 간략한 설명입니다.

"부시". 과일의 길이는 최대 12cm이며 사용이 가능합니다. 신선한 사용과 다양한 유형의 보존에 모두 적합합니다.
F1 코니. 또한 조기 성숙 품종으로 질병에 강합니다. 활용도도 다양합니다.
"피닉스 - 640". 늦게 익지만 첫 서리가 내리기 전에 열매를 맺습니다. 주로 신선하게 사용되지만 가공도 가능합니다.
F1 챔피언. 이 품종은 질병에 매우 강하며 보존 목적으로 사용됩니다. 높은 수율을 제공합니다.
"조줄라". 한 과일의 무게가 최대 300g이 될 수 있기 때문에 특이한 모양이며 보존에 적합하지 않으며 온실 조건에서 재배됩니다.
"F1 뉴 네진스키". 열매 길이는 평균 10cm로 염장에 가장 적합한 품종입니다.

이것은 일부 유형의 오이에 대한 설명입니다. 심기 위해 선택할 때 사용, 숙성 기간 및 성장 조건에주의를 기울여야합니다.

화장품에 오이 사용

미용에서 오이를 사용하는 가장 유명한 방법은 피로와 긴장을 풀기 위해 눈꺼풀에 오이 원을 바르는 것입니다. 또한 오이 주스, 씨앗 및 껍질까지도 미용에 사용됩니다. 다음은 오이를 사용하는 몇 가지 방법입니다.

오이를 반으로 잘라 얼굴의 피부를 닦아내고 10분 후 세안한다. 주근깨에 사용합니다.
오이 주스는 지성 피부의 로션을 대체할 수 있습니다. 또한 피부를 밝게합니다.
건성 피부의 경우: 우유 100g을 끓이고 오이 몇 조각을 30분 동안 붓고 긴장을 풀고 로션으로 사용합니다.
영양 마스크: 간 오이 1개와 꿀 한 스푼. 20분 동안 얼굴에 바릅니다.

요리에 오이 사용

이것이 이 야채를 사용하는 주요 방법입니다. 칼로리 함량이 적고 영양가가 상당히 높기 때문에 저칼로리 다이어트에 포함됩니다. 또한이 야채가 거의 주요 역할을하는 많은 샐러드 없이는 주방이 완전하지 않습니다 (적어도 "Greek", "Olivier"또는 "Home"을 기억하십시오).

오이는 보관이 간편하고 절임이나 제철이 아닌 절임으로 사용한다. 이러한 다양한 종으로 인해 이 야채를 추가 재료로 사용하는 일련의 요리법이 탄생했습니다. 그것은 모든 야채 절단의 필수 구성 요소이며 많은 첫 번째 코스의 일부이기도 합니다.

오이는 언제 사용하면 안되나요?

이상은 오이 사용을 중단해야 하는 몇 가지 이유입니다. 다음과 같을 수 있습니다.

알레르기를 포함한 의료 금기.
질산염으로 성장.
비수기 구매.
껍질이 노랗게 익은 오이를 먹는 것도 권장하지 않습니다.

구매할 때 무엇에주의해야합니까?

가장 먼저 주목해야 할 것은 가능하면 계절과 계절이다.
둘째, 오이를 구입할 때 동일한 품종의 모든 표본은 크기와 무게가 거의 같은 것이 바람직합니다.
셋째, 껍질의 상태. 그것은 녹색이고 단단해야 하며 주름지거나 노랗지 않아야 합니다.
넷째, 스토킹 부착 장소. 오이는 조심스럽게 자르거나 뽑아야 하며 야채 자체가 손상되어서는 안 됩니다.

다음 비디오에서 오이의 유익한 특성에 대한 정보를 찾을 수 있습니다.

그래서 오이에 대해 무엇을 말할 수 있습니까? 이것은 사용에 대한 금기 사항을 최소화한 저칼로리 건강 제품입니다. 또한 요리 및 미용 목적으로 모두 사용할 수 있습니다. 제품을 올바르게 선택하면 최대의 이점을 얻을 수 있습니다.

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