수제 햄 향신료. 빠르고 맛있는 수제 돼지고기 햄

돼지고기 너클과 닭고기를 사용하면 젤리 고기뿐만 아니라 훌륭한 햄도 준비할 수 있습니다. 독특한 맛과 향! 고기 요리를 좋아하는 사람들은 그냥 지나칠 수 없습니다.

왠지 소시지와 델리미트를 직접 요리하는 것은 매우 어렵다는 의견이 있습니다. 이것은 사실과 거리가 멀다. 예를 들어, 나는 몇 년 동안 집에서 햄을 요리해 왔습니다. 결정하고 나면 집에서 아이디어를 구현하는 것이 매우 간단하다는 것을 이해하게 될 것입니다. 이를 위해 소시지 상점에 꼭 필요한 복잡하고 값 비싼 공장 장비가 필요하지 않습니다. 날카로운 칼과 햄을 요리할 팬만 있으면 됩니다. 그 결과 맛있고 육즙이 풍부하며 아름답게 자른 수제 햄이 탄생했습니다.

레시피 정보

조리방법: 먹거리와 요리.

총 조리 시간: 28시간

제공량: 7 .

재료:

• 돼지고기(너클) – 900g
• 치킨 필레 – 500g
• 마늘 - 1개
• 갈은 후추 – 1 작은 술.
• 아질산염 - 1 큰술. 엘.
• 양고기 블루, 요리용 꼬기.

요리법:

1. 
   치킨 필레를 큰 조각으로 자릅니다. 완성 된 햄을 아름답게 자르는 것은 다진 필레의 큰 조각입니다.
2. 
   돼지고기도 큼직하게 썰어주세요. 이 레시피는 돼지고기 너클을 사용하여 요리를 더욱 저렴하게 만들고 돼지고기의 어떤 부위로도 맛있고 아름다운 햄을 만들 수 있다는 것을 보여주었습니다.
3. 준비된 고기 조각을 그릇에 담습니다. 마늘은 껍질을 벗기고 프레스로 짜낸 다음 고기에 추가해야합니다.
4. 후추와 아질산염을 추가합니다. 아질산염은 햄을 요리할 때 필수입니다. 자세한 내용은 여기를 참조하세요. 소시지 만들기 전문 온라인 상점에서 구입할 수 있습니다. 직경, 양청색 또는 물집의 케이싱을 주문할 수도 있습니다. 우리가 매장에서 구매하는 모든 소시지에는 아질산염이 포함되어 있습니다. 이것이 빵에 유해한 박테리아의 발생을 방지하고 우리 눈에 친숙한 핑크색과 모든 사람에게 친숙한 "햄"맛을 제공하는 것입니다. 다진 고기를 잘 저어준 후 찬물에 넣어 12시간 동안 재워주세요.
5. 
   다진 고기로 등푸른 생선을 채웁니다. 양고기 블루는 직경이 상당히 넓기 때문에 특히 다진 고기가 큰 고기 조각으로 구성된 경우 손으로 채우는 것이 더 쉽습니다. 특수 부착물이 있는 고기 분쇄기를 사용하여 더 얇은 케이싱을 채우는 것이 편리합니다. 파란색 끝을 끈으로 묶습니다. 파란색 부분을 바늘로 여러군데 찔러서 모아진 공기를 빼내도록 하세요. 안에 있는 고기가 쉬도록 빵을 3시간 동안 걸어두세요.
6. 
   약 2시간 동안 가장 낮은 불에서 햄을 요리합니다. 주의해야 할 매우 중요한 점은 수온이 75-80도 여야한다는 것입니다. 이 온도는 햄과 삶은 소시지를 조리하기에 충분합니다. 생산 과정에서 온도계는 온도를 측정하는 데 사용됩니다. 작은 것이 없으면 눈으로보세요. 물은 살짝 흔들리고 끓지 않아야 합니다. 이 경우에만 미트 로프 내부 온도는 약 72도입니다.
7. 
   완성된 햄을 물에서 꺼내 프레스 아래에 놓습니다. 이렇게하려면 판이나 평판으로 덮고 그 위에 추를 올려 놓으십시오. 부하는 물 한 병이 될 수 있습니다. 햄을 12시간 동안 냉장 보관하세요. 이 시간 동안 그 맛이 드러날 것입니다.
8. 이 고기 진미는 어떤 반찬과도 잘 어울리지만 특히 구운 야채나 샐러드와 잘 어울립니다.

소유자 참고 사항:

• 닭고기 대신 햄에 송아지 조각을 넣을 수 있습니다.

안녕하세요! 집에서 직접 만들고 싶은 욕구와 기회가 있다면 새해에 햄을 살 필요가 없습니다. 그리고 생각만큼 어렵지 않습니다. 직접 만든 햄을 테이블 위에 놓기 3~4일 전에 미리 준비를 시작하세요. 일반적으로 문제는 햄을 요리하기 쉽지만 시간이 오래 걸린다는 것입니다. 절인 돼지 고기는 특수 매리 네이드에서 최소 3 일 동안 압력을 받아야합니다.

그런데 이것이 알뜰한 주인이나 주부의 문제일까요? 물론 그렇지 않습니다. 여기 직접 만든 햄과 그 요리법이 있습니다. 여기에는 햄 사진뿐만 아니라 햄 준비 과정을 설명하는 비디오도 있습니다. 건강을 위해 즐겨보세요! 그건 그렇고, 월계수 잎과 검은 후추 열매를 제외하고는 고기 외에 다른 제품이 필요하지 않습니다.

집에서 햄을 준비하려면 라드나 목이 들어간 햄을 사용하세요.

1. 돼지고기 – 1kg;
2. 양지머리나 어깨살로 요리도 준비됩니다. 양지머리 햄은 지방이 많고 어깨 부분 햄은 얇습니다. 따라서 가장 좋은 방법은 다양한 고기를 섞는 것입니다.
3. 소금 - 매리 네이드 2 리터 팬에 3 큰술을 섭취하십시오.
4. 베이 리프 - 4-5 개;
5. 검은 후추 열매 – 20-30 개

햄 요리를 위한 매리네이드 준비 및 고기 양념

1. 냄비에 물 1.5리터를 붓고 소금, 후추, 월계수 잎을 넣습니다. 끓인 후 향신료를 2-3 분 동안 익힌 다음 불을 끄고 매리 네이드를 식히십시오.
2. 매리네이드가 준비되는 동안 고기를 헹구고 물기를 빼십시오.
3. 매리네이드가 식으면 주사기(2ml, 5ml)를 사용하여 고기의 모든 면을 찌릅니다. 매리네이드를 주사기에 넣고 매번 바늘을 고기 조각의 새로운 위치와 다른 깊이로 밀어 넣으십시오. 나는 약 10번의 주사를 맞았습니다.
4. 이제 남은 매리 네이드에 고기를 넣고 (월계수 잎과 후추는 제거 할 필요가 없습니다) 일종의 프레스로 누른 다음 추운 곳에 3 일 동안 보냅니다. 미래의 햄이 철저히 소금에 절이고 양념의 맛이 스며들도록 매일 뒤집어주세요.

일반적으로 집에서 햄을 준비하는 것은 쉽고 할 일이 너무 많은 것처럼 보이지만 실제 요리사에게는 이것이 방해가 되지 않습니다.

1. 3일 만에 고기를 충분히 절이고 압착했습니다. 이제 접착 필름으로 싸서 동일한 매리 네이드로 다시 보내십시오. 요리하십시오.
2. 접착 필름을 사용할 수는 없지만 햄을 끈으로 단단히 묶으십시오. 그러나 매리 네이드를 일반 무염 물로 희석하거나 고기를 새 물에 요리하여 취향에 맞게 소금에 절이는 것이 좋습니다.
3. 고기는 2.5~3시간 동안 익혀야 합니다. 햄 요리를 위한 특별한 비밀: 어떤 상황에서도 물이 끓어서는 안 됩니다. 80-85 0C로 가져오고 고기가 요리되는 동안 온도를 이 수준으로 유지하세요. 어렵지 않습니다. 팬에 주기적으로 찬물을 추가하면 됩니다.
4. 조리 후 완성된 햄을 찬물에 식힌 후 필름을 펴지 않은 채 상온까지 식힌 후 완전히 식혀서 무너지지 않는 형태가 될 때까지 냉장고에 넣어주세요.

보시다시피 조리법은 간단하지만 직접 만든 돼지고기 햄을 준비하는 데는 시간이 오래 걸립니다. 그러나 그것은 그만한 가치가있다! 모두 맛있게 드세요!

보시다시피 우리는 집에서 햄을 성공적으로 준비했습니다. 남은 것은 가족과 친구들이 당신의 요리 재능을 감상할 수 있도록 대접하는 것뿐입니다. 다음 레시피에서는 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나인 Real을 놓치지 마세요.

우리 시대에는 상점에서 구입한 제품보다 집에서 만든 제품을 선호하는 것이 완전히 정상입니다. 왜냐하면 후자의 구성에는 종종 건강에 그다지 유익하지 않지만 제품의 유통 기한을 늘리는 데 유용한 구성 요소가 가득하기 때문입니다. 식단에 최대한의 천연 제품을 도입하려는 경우 집에서 돼지 고기 햄을 만드는 방법이 도움이 될 것입니다.

집에서 만드는 돼지고기 햄 레시피

집에서 만든 돼지고기 햄의 최종 가격은 완제품과 거의 다르지 않고, 맛도 매우 유사하며, 요리 과정 자체는 시간이 오래 걸리지만 매우 간단합니다.

재료:

• 돼지 고기 (햄) - 1.7 kg;
• 소금 - 115g;
• 고추 - 1 개;
• 후추 - 7 개;
• 정향 싹-2 개;
• 월계수 잎.

준비

조리법에 지방이 함유된 고기를 사용하면 완제품의 식욕을 돋우는 색상과 육즙을 보존할 수 있습니다. 모든 시간이 낭비되기 때문에 안심, 펄프 및 기타 "살코기"조각을 섭취해서는 안됩니다. 완성 된 햄은 단순한 삶은 고기의 맛과 색상을 갖게됩니다.

우리 조각을 절인 다음 끓일 간단한 소금물을 준비하는 것부터 시작하십시오. 소금 위에 물 1리터를 붓고 고추, 후추 열매, 정향, 월계수를 넣습니다. 돼지고기 햄 매리네이드를 끓인 후 불을 끄고 완전히 식혀주세요. 주사기를 사용하여 조각에 최대한 많은 매리네이드를 전체 두께에 걸쳐 깊숙이 주입합니다. 그런 다음 고기를 찬물에 3일 동안 방치하고 가끔씩 뒤집어 줍니다.

절인 조각을 필름으로 감싸거나 실로 묶어 요리하는 동안 깔끔한 모양을 유지합니다. 남은 소금물을 팬에 붓고 물과 섞습니다. 액체가 80도에 도달하도록 두고 그 안에 햄 조각을 넣습니다. 여기의 온도는 매우 중요합니다. 왜냐하면 온도가 80-85 이상으로 올라가면 고기가 단순히 삶아지고 상점에서 보는 것만 큼 부드럽고 유쾌한 색상이 아니기 때문입니다.

조각은 약 2 시간 동안 조리 된 후 완전히 냉각되고 실이 풀리고 절단됩니다.

햄 메이커의 돼지 고기 햄-레시피

햄 제조기는 고기 조각에 필요한 모양을 제공하는 스프링이 달린 스테인레스 실린더인 간단한 장치입니다. 그것의 도움으로 다진 햄을 준비하는 것이 매우 편리하며 나중에 주목할 것입니다.

재료:

• 돼지 고기 - 1.4kg;
• 마늘 - 3 정향;
• 육두구 꼬집음;
• 으깬 얼음 - 1 큰술;
• - 5g.

준비

먼저 돼지고기를 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 고기에 소금과 육두구를 넣고 섞은 다음 으깬 마늘, 젤라틴, 으깬 얼음을 넣습니다. 후자는 고기에 육즙을 제공합니다. 모든 것을 냉장고에 3시간 동안 넣어두세요. 시간이 지나면 고기를 소매에 넣고 양쪽 끝을 묶은 후 햄 제조기에 넣습니다. 모든 스프링을 잘 조여 고기 모양을 만듭니다. 그런 다음 두 가지 방법으로 갈 수 있습니다. 물과 함께 베이킹 트레이에 고기를 180도에서 약 1시간 30분 동안 굽거나 약한 불(80도 이하)에서 2시간 동안 끓입니다.

집에서 다진 돼지고기 햄을 최소 5시간 동안 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다.

재료:

준비

집에서 돼지고기 햄을 만들기 전날 밤, 햄에 소금 두 스푼을 넣고 문지른 후 냉장 보관하세요. 시간이 지나면 고기를 묶고 남은 소금, 마조람, 월계수, 후추, 마늘을 매리네이드에 넣어 요리합니다. 40분 후 고기를 불에서 꺼내 식을 때까지 소금물에 방치한 후 조각을 꺼내 냉장고에 넣습니다.

모든 사람이 햄 메이커와 같은 발명품에 대해 들어 본 것은 아닙니다. 이 기계는 주방에서 훌륭한 도우미이며 돼지고기, 쇠고기, 닭고기뿐만 아니라 생선으로도 다양한 종류의 맛있는 소시지와 햄을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 요리 과정에서 다양한 양념과 허브를 추가하여 전채 요리를 맛있게 만들 수 있습니다.

소시지 외에도 맛있는 롤과 삶은 돼지고기도 집에서 준비할 수 있습니다. 물론 기성품을 매장에서 구입하는 것이 더 쉽지만 천연 제품이 훨씬 더 맛있고 건강해집니다. 조리 과정에서 고기가 강하게 눌러지기 때문에 햄이 조밀하고 슬라이스 중에 조각으로 떨어지지 않습니다. 햄 메이커를 위한 레시피가 인터넷에 넘쳐났지만 이제 가장 기본적인 것 중 하나인 수제 햄을 만드는 고전적인 버전을 살펴보겠습니다.

수제 햄의 클래식 버전

재료:

• 390그램 돼지 고기
• 390그램 소고기
• 300gr. 기타 다진 고기, 가급적이면 쇠고기와 돼지고기를 섞은 것
• 10그램 천연 분유
• 닭고기 달걀 1개
• 작은 마늘 3쪽
• 14g 젤라틴
• 고기 양념
• 소금, 후추, 허브 맛

레시피:

1. 돼지고기와 쇠고기를 작은 조각으로 자르고 깨끗이 헹구고 와플이나 종이 타월 위에 올려 살짝 말립니다.
2. 모든 향신료를 넣고 마늘을 잘게 갈아서 섞습니다. 용기를 접착 필름으로 덮고 고기가 향신료 향으로 포화되도록 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
3. 닭고기 달걀을 부피가 커질 때까지 가볍게 치고 젤라틴, 다진 고기, 분유와 함께 고기에 넣고 잘 섞습니다.
4. 베이킹 슬리브를 햄 메이커에 넣고 준비된 다진 고기로 채우고 슬리브 가장자리가 찢어지지 않도록 조심스럽게 다집니다.
5. 클립으로 반대쪽을 닫거나 실로 묶고 모든 규칙에 따라 햄 메이커를 닫은 다음 슬로우 쿠커에 넣습니다. 수프 모드로 요리하세요. 모든 멀티 쿠커에 이 모드가 있는 것은 아니므로 가장 쉬운 방법은 스토브에 물 냄비를 놓고 끓여서 햄 팬을 물에 넣는 것입니다. 스토브를 사용할 때 고열을 켤 수 없다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 롤 내부가 구워지지 않고 가장자리에 더 가까운 고기가 매우 단단해집니다. 햄을 요리에 넣기 전에 내용물을 적절하게 압축해야하며 완제품의 밀도는 이에 직접적으로 달려 있습니다. 슬리브에 공기가 없으면 자를 때 롤이 부서지지 않습니다.

버섯과 야채를 곁들인 햄

이 버전의 부드러운 미트로프는 엄청나게 맛있을뿐만 아니라 밝고 명절 테이블에서도 멋지게 보일 것입니다.

재료:

• 690그램 닭고기
• 300gr. 버섯, 바람직하게는 통조림 샴 피뇽
• 190g 신선한 당근
• 190g 달콤한 피망
• 채소, 소금, 후추, 향신료 맛

레시피:

1. 먼저 고기 베이스를 준비해야 합니다. 조각을 크게 남겨 둘지 아니면 다진 고기로 바꿀지 선택할 수 있습니다. 자르기로 결정했다면 나머지 제품에도 동일한 작업을 수행해야 합니다.
2. 굵은 한국산 당근 강판에 당근을 갈아서 다진 마늘 정향, 향신료, 소금을 넣습니다. 약간의 사과 식초를 불에 태우고 끓여서 당근에 붓고 저어주고 접착 필름으로 덮은 다음 냉장고에 넣어 1시간 동안 재워둡니다.
3. 이때 피망을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 버섯에서 모든 액체를 배출하십시오. 식물성 기름을 두른 프라이팬에 고추와 샴피뇽을 넣고 고추가 황금빛 갈색이 되고 부드러워질 때까지 볶습니다.
4. 베이킹 슬리브에 모든 재료를 섞은 후 햄 메이커에 넣고 약한 불로 90분 정도 조리합니다. 요리 시간은 햄 팬의 두께에 따라 직접적으로 달라지며, 두꺼우면 좀 더 오래 요리해야 합니다. 준비상태를 확인할 수 없으므로 물속에 조금 더 오래 두는 것이 좋습니다. 다진 고기를 소매에 넣기 전에 소금이 있는지 확인해야합니다. 요리 후에는 더 이상 소금을 넣을 수 없기 때문입니다. 원한다면 향신료가 들어간 짠 용액에 닭고기 조각을 담그는 것도 가능합니다. 닭고기 자체가 베이킹 슬리브에 잘 들어있기 때문에 계란을 추가할 필요는 없지만, 혹시나 궁금하다면 추가해도 맛이 떨어지지 않습니다.

자두를 곁들인 홈메이드 햄

이 요리는 다진 고기가 아닌 큰 돼지 목살로 준비된다는 점에서 다른 요리와 다릅니다. 물론 제대로 하려면 손을 봐야 하겠지만 결과는 확실히 그만한 가치가 있습니다.

재료:

• 790그램 돼지 목살, 지방이 적은 것이 바람직함
• 마늘 2쪽
• 소금 약간, 후추 약간
• 190g 서양 자두
• 130g 호두
• 약간의 식물성 기름

레시피:

1. 목을 약 2cm 정도로 가늘게 자른 다음 가방에 가볍게 두드립니다.
2. 고기에 소금, 후추, 마늘을 넣고 문지른 후 월계수 잎 두어 장을 얹어 맛을 봅니다. 접착 필름으로 싸서 목이 향신료와 마늘로 포화되도록 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
3. 이때 자두를 헹구고 끓는 물로 데친 다음 물기를 빼고 매우 얇지 않은 조각으로 자릅니다. 호두는 믹서기나 강판을 이용해 갈아줍니다.
4. 고기가 적절하게 절여지면 테이블 위에 올려 놓고 호두와 자두를 뿌린 다음 목을 롤로 감싸고 가능한 한 조심스럽게 햄 제조기에 넣습니다. 완전히 익을 때까지 요리하십시오. 요리하는 동안 자두가 부드러워지므로 끓는 물에 데칠 필요가 없습니다. 햄 메이커에 롤을 압축할 수 없는 경우가 있습니다. 이러한 실수를 수정하려면 약간의 각도로 굴리거나 고기 조각을 잘라낼 수 있습니다.

뜨거운 생선 전채

우리는 이미 닭고기, 돼지고기, 쇠고기로 햄과 롤을 요리하는 방법을 살펴보았습니다. 이제 생선 차례입니다. 진정한 해산물 감정가를 위한 탁월한 선택입니다.

재료:

• 790그램 다양한 종류의 생선 필레
• 흰 양파 190g
• 190g 오징어 링
• 닭고기 달걀 2개
• 10그램 레몬 향
• 10그램 젤라틴
• 약간의 바질, 소금, 후추 맛

레시피:

1. 뼈에서 생선을 닦아내십시오. 이것은 매우 중요하며 작은 조각으로 자릅니다. 먼저 베이킹 슬리브를 햄 제조기에 넣으세요.
2. 오징어를 시체 형태로 구입했다면 초과분을 모두 청소하고 그다지 두껍지 않은 고리로 자르고 물고기에게 보내야합니다.
3. 젤라틴, 레몬 향, 가볍게 두드린 닭고기 달걀 및 기타 향신료를 넣어 맛보십시오.
4. 생선 덩어리를 섞어 베이킹 백에 옮깁니다. 생선은 고기보다 훨씬 빨리 익기 때문에 약한 불로 50-60분 정도 조리하면 충분합니다. 이 맛있는 생선말이는 뜨거우면 즉시 부서질 수 있으므로 먹기 전에 식혀야 합니다. 그런 간식을 준비하는 것은 전혀 어렵지 않고 시간도 많이 걸리지 않으며 재료를 섞기만 하면 나머지는 햄 메이커가 해줄 것입니다. 레시피는 취향에 맞게 수정할 수 있습니다.

고기와 라드

설명

재료

단계

햄을 준비하려면 먼저 돼지고기를 준비합니다. 제품이 부드러워 지려면 신선하고 기름기가 있어야합니다. 라드를 추가할 필요가 없습니다., 특성에 맞는 적절한 부분(등 부분 또는 척추에 가까운 등 부분)을 선택하기만 하면 됩니다.



주부들에게 가장 좋은 선택은 사진에 보이는 것과 비슷한 돼지고기 조각일 것입니다. 찬물에 헹구고 일회용 수건으로 말려주세요.



돼지 고기를 조각으로 자릅니다.고기를 섞기 편리한 깊은 그릇에 넣으십시오.



사진처럼 우유팩을 잘라주세요. 그런 다음 베이킹소다를 첨가한 따뜻한 물에 헹구고 흐르는 물에 충분히 헹궈주세요. 거꾸로 뒤집어서 물이 빠지도록 하세요.



레시피에 표시된 향신료를 준비하세요. 고기 위에 젤라틴과 젤라틴을 뿌린 다음 혼합물을 잘 섞습니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 돼지고기를 양념에 몇 분 동안 담가 두세요.달콤한 고추 두 개를 선택하세요. 흐르는 물에 깨끗이 헹구고 냅킨으로 닦아낸 후 씨와 줄기를 제거합니다.



사진처럼 고추를 스트립으로 자릅니다.



테트라팩에 고기를 1/3정도 채워주세요.



고기 위에 후추 조각을 놓습니다. 완성된 햄이 썰 때 부서지지 않도록 고추를 제품 속으로 1cm 깊이로 넣어주세요..



대체 레이어.돼지고기가 위에 있어야 합니다. 그 사이에 고기 세 겹과 후추 두 겹을 끼웁니다. 슬라이스 시 완성된 햄이 균일한 구조를 갖도록 제품을 단단하게 놓아주세요.



사진과 같이 테트라 팩을 "뚜껑"으로 닫은 다음 접착 필름으로 포장합니다.



"바"를 맨 아래까지 낮출 수 있는 크기의 용기를 준비하십시오. 작업물을 팬에 넣고 뜨거운 물을 채웁니다. 팬을 스토브 위에 놓고 물을 90도까지 가열한 다음 이 온도를 4시간 동안 유지합니다. 이 시간 동안 햄은 완전히 따뜻해집니다. 2시간 후에 가방을 반대쪽으로 뒤집는 것이 좋습니다.이렇게 하면 제품 내부가 고르게 가열됩니다.



시간이 지나면 조심스럽게 뜨거운 물을 싱크대에 붓고 완성된 제품을 팬에서 꺼냅니다. 포장을 풀지 않고 테이블 위에 30분 동안 식혀주세요. 다음으로, 테두리가 넓은 그릇에 햄을 넣습니다. 그런 다음 그 위에 적당한 크기의 도마를 놓습니다. 봉지 안의 햄을 제품 무게의 5배 무게로 눌러주세요.우리의 경우 이것은 5리터짜리 물병입니다. 햄을 서늘한 곳에 4시간 동안 놓아두세요.



얇은 칼로 가방의 긴 쪽을 따라 잘라 필름에서 냉각된 가공물을 꺼내고 테트라 팩의 "뚜껑"을 엽니다. 이것이 당신이 얻게 될 준비의 종류입니다. 더 가볍고 항상 나오기 때문에 표면은 확실히 흰 돼지 지방으로 덮여있을 것입니다.긁어내어 접시에 담으세요. 지방은 튀김에 사용할 수 있습니다.



테트라 팩에서 햄을 꺼내 접시에 담습니다. 고기 주스와 섞인 젤라틴은 햄에 그러한 구조를 제공합니다.이것이 완성된 제품이 전체 조각으로 사진에서 보이는 모습입니다.



자르면 집에서 만든 돼지고기 햄이 정말 맛있어 보일 거예요!



페퍼 햄을 뚜껑이 꼭 맞는 플라스틱 용기에 넣어 냉장고에 3일 동안 보관하세요.제품을 차갑게 제공하십시오.



많이 드세요!