Valmistage kodus limonaadi. Türgi limonaadi valmistamine

Limonaadi armastavad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Selles kuumuses karastusjook kustutab suurepäraselt janu ja külmal aastaajal rõõmustab, meenutades päikesepaistelisi suvepäevi. Ometi on juba ammu teada, et igasugune sooda pole meie organismile sugugi kasulik, kuna neis on tohutult palju säilitusaineid ja suhkrut, mistõttu on terviseprobleemide vältimiseks tulevikus parem valmistada isetehtud limonaadi ilma. gaas.

IN see retsept teeme sidruni- ja piparmündijoogi. Meeldiv maitse pealetükkimatu hapukusega värskendab ja kosutab ilma kahju ja lisakaloreid. Mis puutub suhkrusse - soovi korral saab selle portsjonit alati varieerida.

Koostis:

• sidrun - 1 tk. (+ paar viilu joogi serveerimiseks);
• piparmünt - 4-5 haru;
• suhkur - 5 spl. lusikad (või maitse järgi);
• joogivesi - 1 l.

Kuidas valmistada sidrunijooki

1. Loputage piparmünt veega, raputades liigse niiskuse maha. Eraldame lõhnava taime lehed vartest, hakime noaga peeneks või rebime kätega. Valmis joogi serveerimiseks võib soovi korral jätta paar piparmündilehte terveks.
   
2. Lõika sidrun pooleks. Igast poolest pigistame mahla näiteks mahlapressi abil. Tulemuseks peaks olema umbes 4-5 supilusikatäit vedelikku. Ülejäänud tsitrusekoort me välja ei viska – see on kasulik ka joogi valmistamiseks.
   
3. Pange tükeldatud piparmündilehed väikesesse kastrulisse, valage joogivesi. Lisamine sidrunikoor ja seejärel lase segu keema. Keeda mõõdukal kuumusel 2-3 minutit, pärast mida eemaldame pliidilt piparmündi-sidrunipuljongi.
   
4. Lisa kohe kuumale vedelikule suhkur.
   
5. Pärast sooja olekusse jahutamist läbime puljongi läbi peene sõela, vabanedes sellest tsitrusviljade koor ja piparmünditükid.
   
6. Vala kurnatud joogi sisse sidrunimahl, ja seejärel tõsta peaaegu valmis limonaad 2-3 tunniks külmkappi.
   
7. Enne serveerimist pane paar viilu sidrunit ja värskeid piparmündilehti jahutatud koduse limonaadiga anumasse. Soovi korral võid klaasidesse lisada jääkuubikuid.
   
   

Rüüpame jooki läbi kõrre, nautides tsitruseliste aroomi ja maitset!

1. Ilma sifooni kasutamata

Sa vajad:

• 2 teelusikatäit soodat;
• 2 teelusikatäit sidrunhapet;
• 1 klaas vett;
• suhkur - maitse järgi;
• siirup.

Sega sidrunhape ja vala üle vee, suhkru ja siirupi seguga, lisa jää ja joo võimalikult kiiresti. Sidrunihape reageerib soodaga, tekivad mullid. Kui maitse tundub liiga tugev, vähenda sooda ja sidrunhappe kogust.

Muidugi ei jää selline limonaad kauaks gaseerima, kuid lõbusa katsena võib seda proovida. Lisaks on see kiire ja odav.

2. Omatehtud sifooni kasutamine

Sa vajad:

• 2 plastpudelit;
• awl;
• 2 korki;
• väike voolik või painduv toru;
• lusikas;
• lehter
• 1 tass äädikat;
• 1 tass söögisoodat;
• mis tahes vedelik.

Tehke kahes kaanes augud, kinnitage voolik neisse tihedalt. Arvutage nii, et vooliku üks ots puudutab peaaegu pudeli põhja. Valage ühte pudelisse vedelik, mida soovite karboniseerida, ja sulgege see tihedalt. Voolik peaks minema võimalikult sügavale teie tulevasse limonaadi.

Valage soodat teise pudelisse läbi lehtri, täitke see äädikaga ja sulgege kiiresti teine ​​kork. Kui kuulete kahinat ja näete segu mullitavat, olete seda õigesti teinud. Kui äädikas ja söögisooda ei reageeri piisavalt tugevalt, raputage pudelit. See suurendab reaktsiooni.

Gaas läheb läbi vooliku, küllastades limonaadi süsinikdioksiidiga. Kui ühendus on lekkiv, saate kergelt gaseeritud joogi.

Gaseerida võib mis tahes veepõhist jooki, kuid kohvi ja teega on parem mitte katsetada. Keskmiselt saab liitrise pudeli vett gaseerida 15–20 minutiga. Loomulikult võtab sifooni loomise protsess aega, kuid see ei lähe raisku.

3. Ostetud sifooni kasutamine

Sifooni saab tellida internetist või otsida kauplustest. Nüüd on plastikust ja metallist sooda sifoone suur valik isegi joonistega. Nii et sobiva leidmine on lihtne.

Ostetud sifooni tööpõhimõte on sama, mis kodus valmistatud sifoonil, eraldi tuleb osta ainult surugaasi padrunid. Ja kui leiate vanaaegse sifooni, ei aita see mitte ainult vett karboniseerida, vaid toimib ka stiilse mööbliesemena.

Kuidas valmistada omatehtud limonaadi

ingveri limonaad

See limonaad on Aasias populaarsem kui meil, kuid kõige ebatavalise armastajate jaoks võib sellest saada lemmikjook.

Koostisained

• 1 liiter gaseeritud vett;
• väike tükk ingveri juurt;
• suhkur - maitse järgi;
• ½ sidruni koor.

Kokkamine

Eemaldage nahk ja tükeldage peeneks. Segage ülejäänud koostisosadega, valage keeva veega ja laske jahtuda.

Ingverisiirupi võid eelnevalt ette valmistada ja veega lahjendada. Selleks hõõruge värske ingver peenele riivile ja lisage suhkrusiirup.

kurgi limonaad

See kerge limonaad mahe maitse kustutab suurepäraselt janu. Ja kurgivesi on paljude puhastusdieetide aluseks.

Koostisained

• 1 liiter gaseeritud vett;
• 1 suur kurk;
• ½ laimi mahl;
• 1 tl mett.

Kokkamine

Lõika kurk õhukesteks viiludeks ja kata veega, lase tõmmata umbes 30 minutit. Seejärel lisa mesi, laimimahl ja mullivesi. Enne serveerimist võib lisada marju. Need varjutavad meeldivalt joogi maitset.

Limonaad kaneeli ja greibiga

Greibilaeng hommikust energiat neile, kes armastavad ebastandardseid kombinatsioone.

Koostisained

• 1 liiter gaseeritud vett;
• 3 kaneelipulka;
• mahl 1 greibist;
• ½ sidruni mahl.

Kokkamine

Sega mahlad, leota neis kaneelipulki 30 minutit. Seejärel võta kaneel välja, lahjenda mahlasegu gaseeritud veega. Enne serveerimist tõsta kaneel limonaadile kaunistuseks tagasi.

Mis on sinu lemmik külm jook? Midagi nagu "Fanta", "Sprite" ja koola? No asjata. Te pole lihtsalt proovinud midagi hämmastavalt maitsvat, vitamiinilist ja suurepäraselt värskendavat kuumuses. Mida täpsemalt? See on omatehtud limonaad. Muide, selle valmistamine pole keeruline, kuid kui proovite, hindate joogi maitset ja keeldute poekemikaalist.

Tõelise omatehtud limonaadi saladused

Nagu nimigi ütleb, on limonaad valmistatud sidrunitest. IN klassikaline versioon- Jah. Aga kes keelab meil jookide maitsetega katsetada ja kõige rohkem kasutada erinevad koostisosad: erinevatest puuviljadest ja marjadest kuni kõikvõimalike vürtsikate lisanditeni vürtside näol?

Peaasi on teada mõningaid selle joogi valmistamise saladusi ja siis osutub teie omatehtud limonaad lihtsalt maitsvaks:

1. Pakendis valmismahlad meile ei sobi, sest ehtne limonaad kodune toiduvalmistamine saadud eranditult looduslikud koostisosad, see tähendab, et joogi alus - mahl - peab olema värskelt pressitud.
2. Valime limonaadiks ainult küpsed ja kvaliteetsed puuviljad, sest valmistamisel ei kasutata mitte ainult viljaliha, vaid ka koort.
3. Joogi maitse määrab suuresti vesi – limonaadi tähtsuselt teine ​​komponent. Nii et võtame ainult vett. hea kvaliteet- filtreeritud, villitud, kevadine, mineraalne (muidugi soolata). Vesi võib olla gaseeritud ja tavaline.
4. Mitmekesistada maitseomadused juua, soovi korral lisada siirupeid ja ürte (münt, estragon, basiilik).
5. Isetehtud limonaadi juuakse jahutatult, kõrgest klaasist, jooki läbi kõrre rüübates. Nii tunneb maitse paremini ja saad rohkem naudingut.

Miks on parem kulutada osa oma väärtuslikust ajast joogi valmistamisele, kui täna on müügil nii tohutu valik igasuguseid asju? Jah, sest sa tead täpselt, millest sinu kodune limonaad on valmistatud – ainult looduslikest ja tervislikest koostisosadest.

Seetõttu ei saa omatehtud kompotte, puuviljajooke ja kisselle võrrelda poejookidega.

Nii et ärgem olgem laisad ja pöördugem tagasi lihtsate omatehtud retseptide juurde. Ja tänapäeval ei tea mitte iga noor perenaine, kuidas marjadest kodus tarretist valmistada. Kuid see on nii kasulik ja maitsev. puuviljad ja marjakissellid peal kartulitärklis, piimatooted, kaerahelbed kehakaalu langetamiseks - retsepte on palju, valige ükskõik milline. Paks ja mitte väga paks, kuum ja jahutatud - nami! Ja selleks beebitoitüldiselt asendamatu. Ja laske oma lapse menüüsse lisada tarretis, puuviljajook, kompott ja omatehtud limonaad
.

Kuidas limonaadi valmistada – omatehtud retseptid

Tegelikult on omatehtud limonaad traditsiooniliselt alkoholivaba jook, kuid mõned täiskasvanutele mõeldud retseptid sisaldavad koore lisamist nii-öelda liköörina (näiteks kasutatakse sidruni- või apelsinilikööri).

Koduse limonaadi jaoks on nii palju erinevaid võimalusi, et selle joogi maitse rahuldab ka kõige nõudlikumaid gurmaane.

"Tsitrusviljade assortii"

Sa vajad:

• vesi (mineraalne gaseerimata või villitud) - 3 liitrit;
  
• suured sidrunid - 4 tükki;
  
• greip (roosa) - 1 tükk;
  
• apelsinid - 2 tk;
  
• suhkur - poolteist klaasi;
  
• piparmündilehed (maitse järgi)

Kuidas süüa teha:

1. Lõikame hästi pestud sidrunid (selleks kasutame pintslit) 4 osaks ja hakime blenderiga veidi.
2. Siirupi valmistamiseks vala suhkur veega (2 tassi) ja keeda, kuni see lahustub madal tuli umbes 5-7 minutit.
3. Vala sidrunisegusse valmis siirup, 2,5 liitrit vett ja hoia seda segu külmkapis vähemalt 8 tundi.
4. Seejärel filtreerime jahutatud massi, valmistame greipfruudist ja apelsinidest mahla, lisame, segame kõik läbi ja proovime saadud jooki - kui magusust napib, võid maiustada meega.
5. Ja viimane lihv - paneme piparmündilehed ja kostitame perekonda maitsva joogiga.

Sidruni ingveri jook

Sa vajad:

• keskmise suurusega sidrun - 3 tükki;
  
• ingveri juur - umbes 3 cm pikkune tükk;
  
• vesi - 2,5-3 liitrit;
  
• suhkur - 4 supilusikatäit;
  
• mesi - 2 supilusikatäit;
  
• piparmündi lehed - maitse järgi;
  
• jõhvikad - maitse järgi.

Retsept:

1. Hõõrume ingveri riivile, valame selle sidrunist pressitud mahlaga ja laseme umbes pool tundi tõmmata.
2. Filtreerime segu, lisame pool normist vett, suhkrut ja mett ning segame, kuni magusad koostisosad on lahustunud.
3. Panime oma toorikusse püreestatud piparmündilehed, lisage ülejäänud vesi, segage.
4. Valage omatehtud limonaad klaasidesse, lisage neile jääkuubikud. Soovi korral paneme joogi sisse jõhvikaid. (Marjad võivad olla kõik, saate ilma nendeta hakkama - kõik sõltub teie maitsest).

Gaseeritud kodune limonaad

Sa vajad:

• sidrunimahl - 1 klaas;
  
• suhkur - 150 grammi;
  
• maasikasiirup- 1 supilusikatäis;
  
• vesi ilma gaasita - 1 klaas;
  
• gaseeritud vesi - 1,5-2 liitrit;
• laim, salvei - valikuline.

Retsept:

1. Valmistame suhkrusiirupi - vala suhkur kastrulisse, vala klaas vett ilma gaasita ja pane väikesele tulele. Segage pidevalt, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
2. Jahutage siirup, lisage sellele värskelt pressitud ja kurnatud sidrunimahl ning maasikasiirup. Alus omatehtud limonaad valmis.
3. Vahetult enne kasutamist lahjendame maitse järgi gaseeritud veega. Klaasile võid lisada laimiviilu või salveioksa.

Maasika sidruni limonaad

Sa vajad:

• värsked maasikad- 2 klaasi;
  
• sidrunimahl - 0,5 tassi;
  
• vesi gaasiga - 1,5 liitrit;
  
• suhkur - ¾ tassi;
  
• piparmünt ja basiilik - maitse järgi.

Kuidas süüa teha:

1. Vala mündi- ja basiilikulehed, 4 spl suhkrut uhmrisse ja peenesta kõik korralikult läbi.
2. Me panime selle massi segistisse, lisage ülejäänud suhkur, valage sidrunimahla. Me piitsutame kõike.
3. Saadud segu täidetakse vee ja gaasiga.
4. Vala valmis kodulimonaad klaasidesse, pane igasse paar jääkuubikut ja soovi korral kaunista tervete maasikatega.

Limonaadi retsept laimi ja rohelise teega

Sa vajad:

• roheline tee - 3 grammi;
  
• lubi - 4 tükki;
  
• oranž - 1 tükk;
  
• suhkur - ¾ tassi;
  
• gaseerimata vesi - 1,5 liitrit;
  
• värsked piparmündilehed - maitse järgi.

Retsept:

1. Pruulimiseks roheline tee, keetke vesi ja jahutage temperatuurini umbes 85 kraadi. Valage teelehed veega, laske sellel tõmmata, lisage suhkur ja segage.
2. Aseta jahtunud tee külmkappi jahtuma.
3. Kui ta jõuab soovitud temperatuuri, lisa värskelt pressitud apelsini- ja laimimahl, piparmündilehed.
4. Vala isetehtud limonaad klaasidesse, pane jääkuubikud ja laimiviilud. Ja naudi meeldivat toniseerivat maitset!

Teelehtede baasil valmistatakse karastusjooki ka mustast või puuvilja tee. Ja võite kasutada gaseeritud vett.

Tähtis: retseptis märgitud vee ja suhkru kogus võib erineda. Kõik sõltub teie maitse-eelistustest. Liiga palju magus jook lahjendada veega ja haput saab magustada suhkru või meega.

Millised muud retseptid on maitsvate värskendavate omatehtud limonaadide jaoks? Neid on nii palju, et jätkub terveks kuumaks suveks - piparmündil, estragonil (või estragonil), puuviljadel ja marjadel põhinev jook, vürtsikas (basiiliku, mündi ja estragoni lisandiga), kurgi, arbuusi, mustika baasil. , õun, lavendel.

Võite isegi teha alkoholivaba mojito. Kuidas seda teha - vaata retsepti videost:

Võtke see, rääkige oma sõpradele!

Loe ka meie kodulehelt:

Näita rohkem

Limonaad - suurepärane värskendav suvine jook. Kuidas limonaadi kodus valmistada, loe allpool.

Kuidas kodus limonaadi valmistada - retsept

Koostis:

• puhastatud vesi - 4,5 liitrit;
• apelsinid - 2 tk;
• sidrun;
• suhkur - 325 g.

Kokkamine

Apelsinid peske eelnevalt hoolikalt, valage üle keeva veega ja asetage kilesse mässituna 12 tunniks külmkappi. See protseduur aitab vabaneda kibedusest. Seejärel kasta apelsinid soe vesi et need muutuksid pehmemaks, ja lõika igaüks 8 osaks. Tsitrusviljad jätame läbi hakklihamasina, kuni saadakse puder. Valage saadud mass 1,5 liitri jahutatud veega. Lase tõmmata umbes 15 minutit, seejärel filtreerime lahuse, lisame sidrunimahla, suhkrut ja 3 liitrit vett. Segame kõik läbi ja ongi kõik, omatehtud limonaad on valmis!

Kuidas valmistada sidrunist kodus limonaadi?

Koostis:

• sidrunid - 5 tk;
• vesi - 275 ml;
• granuleeritud suhkur - 185 g;
• sooda - 2 liitrit.

Kokkamine

Vala suhkur kastrulisse, lisa vesi ja kuumuta segades, kuni see lahustub. Jahuta, lisa värskelt pressitud sidrunimahl. Vahetult enne serveerimist lisa mullivett.

Kuidas teha maasika limonaadi kodus?

Koostis:

• suhkrusiirup - 375 g;
• värsked maasikad - 3 tassi;
• sidrunid - 6 tk .;
• puhastatud vesi - 2,5 liitrit

Kokkamine

Pigista sidrunitest mahl välja, kurna ja haki koor peeneks. Vala sidrunimahl vette, pane peale koor ja vala maitse järgi suhkrusiirup. Sega hästi ja lase veidi tõmmata. Minu maasikad, sõtku kahvliga läbi ja lisa juba valmistatud segule. Kurna jook ja jahuta.

Kuidas valmistada gaseeritud limonaadi kodus?

Koostis:

• suured sidrunid - 2 tk;
• filtreeritud vesi - 1 liiter;
• granuleeritud suhkur - 85 g;
• gaseeritud vesi - 950 ml.

Kokkamine

Vala sidrunitele keev vesi, aja koor läbi peene riivi. Pigista sidrunitest mahl välja. Aja liiter vett keema, lahusta selles suhkur, lisa koor, kuumuta uuesti keemiseni. Jahuta, lisa sidrunimahl ja kurna uuesti. Vahetult enne serveerimist lisa vahuvesi.

Kuidas teha ise kodus laimilimonaadi?

Koostis:

• sooda - 1 liiter;
• suhkur;
• vesi - 1 liiter;
• lubi - 2 tk;

Kokkamine

Lõika laimilt koor ja pane kaussi. Lõika viljaliha tükkideks ja pigista mahl välja. Vala pannile vesi, lisa laimimahl, suhkur. Sega korralikult läbi ja lisa mullivesi. Vala limonaad ja lisa igasse klaasi jääd.

Kuidas teha maitsev limonaad Majad?

Koostis:

• must sõstar - 375 g;
• sidrunid - 2 tk .;
• karboniseeritud vesi;
• granuleeritud suhkur - 185 g;

Kokkamine

Aseta mustsõstar kastrulisse, täida veega ja keeda, kuni marjad pehmenevad. Kurna saadud mass, lisa suhkur. Sega hästi läbi ja vala saadud siirup pudelisse. Vala umbes liiter vett või oma maitse järgi ja lisa sidrunimahl.

Kuidas valmistada lastele kodus limonaadi?

Koostis:

• sidrunimahl - 90 ml;
• puhastatud vesi - 45 ml;
• gaseeritud vesi - 325 ml;
• piparmündi lehed - 3 tk;
• granuleeritud suhkur - 45 g.

Kokkamine

Sega potis sidrunimahl suhkruga, lisa piparmündilehed ja vesi. Sega korralikult läbi, täida mulliveega ja vala klaasidesse.

Kuidas kodus õunalimonaadi valmistada?

Koostis:

• sidrunimahl - 175 ml;
• sidrun - 1 tk;
• viljalihaga - 1 liiter;
• piparmündi lehed;

Kokkamine

Sega õuna- ja sidrunimahl. Lisa õhukesteks viiludeks lõigatud sidrun ja ohtralt jääd. Sega korralikult läbi ja serveeri kohe.

Kuidas teha limonaadi kodus - retsept kondenspiimaga

Limonaad- lastejook, mis toob meieni mälestusi muretust ja kergest lapsepõlvest. Limonaad kustutab hästi janu ja annab jõudu. Ju see kodune imejook väga maitsev ja väga loomulik.

Kuidas kodus limonaadi valmistada? Lugedes allolevaid retsepte, saate süüa teha klassikaline limonaad ja apelsinilimonaad.

Toiduvalmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:

• Sidrunid - 2 tk
• Suhkur - 1 spl. (250 ml)
• Vesi - 2 liitrit
• Kastrul - 2 tk
• Riiv

Võtame sidrunid ja koorime need, hõõrume koore riivile ja paneme veega pannile. Pärast seda pigistage kogu sidrunitest mahl eraldi sügavale taldrikule. Vala kastrulisse vesi ja lisa koor. Kuumuta keemiseni, lisa suhkur, sega kõik korralikult läbi, lase 5 minutit keeda. Pärast seda filtreerime siirupi läbi sõela ja lisame sidrunimahla ning segame kõik uuesti hästi. Meie limonaad peab jahtuma ja alles pärast selle jahutamist saate seda lauale serveerida.

Limonaad apelsinidest ja sidrunitest

Küpsetamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• Sidrun - 1 tk.
• Oranž - 4 tk
• Suhkur - 500 gr.
• Vesi - 5 l
• Kastrul - 2 tk
• Blender

Apelsini limonaadi valmistamiseks on vaja apelsinid ja sidrunid pesta, lõigata viiludeks või kuubikuteks, nagu on mugav, koos koorega. Pärast nende jahvatamist blenderiga pudruks ja 4 liitri veega kastrulisse jätke 30 minutiks, et vesi imab mahla. Vahepeal lahjendame suhkrut ülejäänud liitris vees, kuni see on täielikult lahustunud. Ja segage meie siirup number 1 suhkruveega. Sega hästi ja jäta veel 30 minutiks seisma. Filtreerime oma limonaadi läbi sõela. Värskendav jook täis vitamiine ja energiat on valmis. Ülejäänud koorest saad teha karamellkommid.

Limonaadi valmistamisel võid julgelt lisada piparmünt Ta on väga värskendav ja kosutav. Mündi lisatakse koos sidrunikoor, keeda 5 minutit ja lase seejärel jahtuda. Nad võtavad siirupi, filtreerivad selle läbi sõela ja meie sidruni piparmündi limonaad valmis.

Koduse limonaadi video

Vaata mõnda videot limonaadi koduse valmistamise kohta – igaühel on oma retsept.

Kuidas valmistada omatehtud limonaadi. Kiire ja lihtne

Veel üks omatehtud limonaadi retsept

Tervisliku, maitsva ja lihtsa limonaadi retsept