Salat kanarinda ja seentega - te ei saa sellest mööda minna! Parimad retseptid salatite jaoks kanarinda ja seentega. Kana rinnasalat seentega – tõeline kodulemmik

Retseptid maitsvad salatid on alati asjakohased, kuid külmal aastaajal soovite midagi täitvat, kaloririkast ja toitvat. Tänane retsept lihtne salat Koos kana rinnatükk ja seened vastavad täielikult sellele kirjeldusele. Lisaks osutub see salat ebatavaliselt aromaatseks, kuna see sisaldab praetud sibulaga metsaseened.

Kui sul metsaseeni pole, siis asenda need šampinjonide või austrite seentega (ma arvan, et see tuleb päris hästi välja) väärt alternatiiv). Peaasi on seeni hästi praadida, et need muutuksid roosiliseks ja aromaatseks. Kana rinnatüki asemel sobib suurepäraselt nahata kanafilee, kuid selle valmimine võtab kauem aega.

Seda lihtsat ja maitsvat salatit soovitan meetada majoneesi ja hapukoorega, mida kasutatakse võrdses vahekorras. Ärge olge laisk ja tehke omatehtud majoneesi (siit leiate kõige lihtsama ja kiireima omatehtud majoneesi retsepti) ning kasutage mis tahes rasvasisaldusega hapukoort. Värsked ürdid kaunistamiseks valmis salat väga teretulnud.

Koostis:

(600 grammi) (600 grammi) (200 grammi) (300 grammi) (5 tükki) (1 tükk) (4 supilusikatäit) (4 supilusikatäit) (70 milliliitrit)

Roa küpsetamine samm-sammult koos fotodega:

See lihtne salati retsept sisaldab järgmisi koostisosi: kana rinnatükk(või kanafilee), keedetud metsaseened, kana munad, marineeritud kurk (siit vaata, kuidas kodus kurki marineerida), porgand, sibulad, samuti rafineeritud taimeõli (kasutan päevalilleõli). Salatikastmena soovitan kasutada võrdses vahekorras hapukoore- ja majoneesikastet (teen peaaegu alati omatehtud).

Kõigepealt panime eraldi kastrulitesse kanamunad, porgandid nahka ja kanarinda keema - sellest räägin teile hiljem. Järgmisena peate praadima seened ja sibulad. Olen juba keetnud metsaseened (puravikud, puravikud, puravikud ja kukeseened), mille lõikasin mitte väga suurteks tükkideks. Haki kooritud sibul väikesteks kuubikuteks. Valan pannile lõhnatu taimeõli, kuumutan kuumaks ja panen sinna seened ja sibulad. Prae esmalt keskmisel kuumusel kaane all, et sibul veidi pehmeneks. Seejärel eemaldan kaane ja küpsetan seened ja sibulad aeg-ajalt segades kuldpruuniks. Me vajame seeni mitte ainult praetud, vaid hästi keedetud, peaaegu krõbedaks. See tähendab, sisse valmis vorm sibul on kuldne ja krõbe ning seened kaotavad kogu niiskuse ja muutuvad kuivaks. Nii peabki olema. Samal ajal keeda kõvaks kanamunad - pärast 9-10-minutilist keetmist mõõduka vee vulinaga.

Kanamunad on valmis: jahutage need külma jooksva vee all otse kastrulis. Nii jahtuvad need kiiremini ja neid on lihtsam puhastada. Lõika need samaks kuubikuks. Muide, kas teate, kuidas vältida munade pragunemist küpsetamise ajal? Esiteks peavad need olema toatemperatuur(ehk siis võta munad eelnevalt külmkapist välja), samuti vett. Teiseks lisa keetmisel vette veidi äädikat või soola.

Salati valmistamise alguses panin ka kanarinda keema. Üldiselt on kanarindade küpsetamisel kaks põhireeglit. Kui vajate puljongit, pannakse liha sisse külm vesi, ja kui valmistad rinda ennast (näiteks samade salatite jaoks), siis pane see keevasse vette. Siis osutub rinda mahlakaks ja väga pehmeks, kuna tal pole aega kogu oma mahla puljongile anda. Niisiis, pane kanarind keevasse vette ja keeda mõõdukal kuumusel umbes 15 minutit (pärast vee teistkordset keemist – keemine peatub liha lisamisel, kui vee temperatuur langeb). Valmis rind eemalda puljongist ja lase jahtuda. Puljongit kasutame esimeste roogade valmistamiseks.

Porgand sai ka keedetud. Jahuta, koori ja lõika samamoodi väikesteks kuubikuteks.

Kui teil on natuke üle jäänud valge liha lõunast või tahad lihtsalt süüa teha maitsev roog rohke tervisliku valguga, tee . Retsept on väga lihtne ning külalised ja teie pere hindavad selle maitset. Valige üks pakutud valikutest ja 15-20 minuti pärast saab roogi serveerida.

Kana rinnasalat seentega

Mitme portsjoni jaoks vajate:

• 1 suur kanarind või 2 väiksemat;
• 2-3 sibulat;
• 4 porgandit;
• 1 purk (200 g) konserveeritud šampinjone;
• veidi võid praadimiseks, taimeõli, äädikat, vürtse ja soola.

Pese ja keeda rinnatükk – 25 minutist piisab, et liha oleks valmis. Lase puljongis jahtuda, see parandab maitset. Lõika sibul poolrõngasteks või peeneks - nagu sulle meeldib, ja seejärel prae edasi võid. Kõige lõpus lisa veidi äädikat või sidrunimahla. Valmis köögivili aseta kaussi. Koori porgandid, seejärel riivi, prae ja lisa sibulale. Nõruta seentelt vesi ja haki need siis peeneks väikesteks tükkideks.

Neid tuleb ka praadida – esmalt puhtal pannil, lasta aurustuda liigne vesi, ja siis võid lisada väikese tüki võid. Hea, kui lisad kuiva kõige lõpus. seenepuljong- see muudab salati veelgi maitsvamaks. Lõika kanarind kuubikuteks, sega köögiviljadega, maitsesta taimeõli ja vürtsidega ning sega siis korralikult läbi. kanarind ja köögiviljad on valmis, aga maitse on palju parem, kui lased roal veidi tõmmata. Ja pühadelaua jaoks saab sellist salatit valmistada õhtul.

Kana rinnasalat seente ja munaga

Seda nimetatakse õigustatult "helluseks" - valmistage roog ja vaadake ise. Võtke:

• 400 g keedetud nahata kanarinda;
• 3 keskmist marineeritud või marineeritud kurki;
• 3 kõvaks keedetud muna;
• 1 purk;
• sibul;
• Kastmeks 100 g majoneesi ja hapukoort, tilli.

Valmista salati ained: kanarind, seened, kurgid ja sibulad tuleb peeneks hakkida ning küpsed peenele riivile riivida. Sibulate terava maitse eemaldamiseks võite neid kergelt valgeks, kuid mitte kuldseks praadida või lihtsalt keeva veega üle kõrvetada. Sega kõik ained salatikausis, maitsesta majoneesi, hapukoore ja tilli seguga ning serveeri. Muide, kastet saab teha mitte nii rasvaseks: võite kasutada naturaalset jogurtit - maitse pole halvem ja kaloreid on mitu korda vähem.

Kana rinnasalat seentega

Selle roa puhul me konserve ei kasuta, kuid nii on maitse rikkalikum, säravam ja roog ise väga rahuldav. Valmistage ette:

• 1 keedetud kanarind;
• 300 g (1 pakk) šampinjone;
• 4 kõvaks keedetud kanamuna;
• 100 g igaüks kõva juust ja majonees kastmeks;
• Natuke taimeõli, sool ja lemmikvürtsid.

Pese seened, lõika tükkideks ja prae võis – nende valmimiseks peaks piisama 5 minutist. Eraldage valged munakollastest, riivige viimane (kollased), segage kausis tükeldatud kanaga, maitsestage majoneesi, soola ja maitseainetega ning jahvatage - peaks saama homogeenne mass. Samuti tuleks valged riivida ja kombineerida seentega. Nüüd pange nendest kahest valmistisest salat kihiti: kõigepealt seened koos valkudega ja seejärel kana mass, seejärel jälle seened. Täitke roog korraliku osaga riivjuust. See salat sobib eriti hästi pühadelauale. Nüüd teate, kuidas kiiresti maitsvat valmistada

Kana rinna ja seentega salati retsepte on kujuteldamatult palju. Selliseid segusid tehakse nii puhvis kui ka tavalisi. Peaaegu igas versioonis tervitatakse selliseid suupisteid pauguga nii argipäeviti kui ka pidulauas peenemate roogade hulgas. Tähelepanuväärne on see, et maitseainetes keedetud, suitsutatud, praetud ja küpsetatud lihaga toidud on maitsvad ja toitvad. Sama kehtib ka seente kohta, mille hulgas kasutatakse kõige sagedamini šampinjone. Need võivad olla kas värsked või marineeritud. Pole kahtlust: kõik selles valikus pakutud kombinatsioonid osutuvad maitsvaks!

Kihiline salat kana ja seentega “Chic”

See salat kanarinda ja seentega on kihiti luksuslikuks kulinaarseks kompositsiooniks. Snack "Chic" on suurepärane lahendus igaks tähistamiseks.

Küpsetusaeg - 35 minutit.

Portsjonite arv - 7.

Koostisained

Kanarinda ja seentega salat “Chic” tehakse ettepanek valmistada järgmistest koostisosade komplektist:

• keedetud või küpsetatud kanarind vürtsides - 350 g;
• majonees - 200 g;
• kõva juust - 180 g;
• värsked šampinjonid - 400 g;
• keedetud kanamunad - 7 tk;
• rohelised - 1 kamp;
• sool - maitse järgi.

Märkus! Ka selle kaunistamiseks õrn salat Kana rinnast, seentest, juustust ja munadest peate keetma 7 vutimuna.

Küpsetusmeetod

Luksusliku piduliku kanarinda, seente ja juustuga kihilise salati valmistamine kodus polegi nii keeruline, kui võib tunduda.

1. Lõika keedetud (või ürtide ja vürtside sees küpsetatud) kanaliha väikesteks kuubikuteks.

1. Asetage lõhestatud rõngas tasasele taldrikule. Asetage kana esimesse kihti. Vajadusel lisage sellele veidi soola. Määri liha majoneesiga.

1. Puhasta keedetud munad. Riivi need jämedalt.

Märkus! Jäta 2 muna - need vajavad kaunistamiseks munakollast puhvis salat seente ja kana rinnaga.

1. Postita riivitud munad järgmine kiht. Katke need ettevaatlikult pealt majoneesivõrguga – mitte üldse paksult.

1. Valmistage ette värsked seened. Loputage neid põhjalikult. Lõika viiludeks. Kuumutage pannil veidi rafineeritud õli päevalilleõli. Saatke sinna seened. Lisa veidi soola. Võite lisada veidi jahvatatud musta pipart. Prae kuni valmis. Lahe. Asetage järgmine kiht.

1. Riivi jämedalt mis tahes tüüpi kõva juust.

1. Laota järgmise lopsaka kihina. Ära purusta seda! Katke rikkalikult kastmega.

1. Riivi 2 munetud muna munakollased peeneks. Puista neid suupiste peale. Eemaldage ettevaatlikult vedruvorm.

1. Jääb üle vaid meie kaunistada luksuslik roog millest saab vääriline kaunistus mis tahes pühadelaud. Sel eesmärgil kõvaks keedetud vutimunad koorida ja lõigata pooleks. Asetage need peal.

Valmis! Saate kohe lauale serveerida salati kanarinda, seente ja Chic juustuga.

Salat kana rinnaga ja praetud seened kurgiga

Kana rinnasalat seentega, lahjendatud teiste koostisosadega, osutub uskumatult õrnaks ja kergeks. Kuid kurk annab talle erilise värskuse ja mahlasuse, mis muu hulgas toimib kaunistusena.

Küpsetusaeg - 40 minutit.

Portsjonite arv – 6.

Koostisained

Selle ettevalmistamiseks maitsev suupiste Koostisosad tuleks ette valmistada vastavalt järgmisele loetelule:

• sibul - 1 pea;
• keedetud kanaliha - 400 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• ploomid - 50 g;
• suured kanamunad - 2 tk;
• majonees - 100 g;
• seened (šampinjonid) - 400 g;
• looduslik jogurt- 100 g;
• värsked kurgid - 2 tk;
• soola ja jahvatatud pipar- valikuline.

Küpsetusmeetod

Kana rinnast, seentest, juustust, munadest, kurgist saate valmistada uskumatult maitsva salati. Aga seekord saame ilma juustuta. Kõigist muudest komponentidest piisab.

1. Koorige sibul. Haki peeneks. Prae rafineeritud taimeõlis läbipaistvaks.

1. Pese seened. Lõika šampinjonid väikesteks kuubikuteks. Lisage need praepannil olevale sibulale. Prae kõike koos, kuni anumasse ei jää enam vedelikku.

1. Tükelda keedetud kanaliha väikeste tükkidena.

1. Kuna selle seentega kana rinnasalati retsepti soovitatakse vormida kihtidena, tasub kasutada, nagu ka eelmisel juhul, serveerimisrõngast. Asetage see tasasele suurele taldrikule. Laota liha välja. Tühjendage veidi. Määri kastmega.

Pöörake tähelepanu! Selle segu kaste ei ole täiesti traditsiooniline. Koduseks valmistamiseks soovitab ta kombineerida majoneesi ja naturaalset jogurtit. Lisa veidi soola. Lisa jahvatatud pipar. Koori ja purusta küüslauk pastaks. Sega kõik läbi ja ongi valmis!

1. Lõika eelnevalt aurutatud ploomid väikesteks tükkideks. Lao välja järgmine kiht, kuid liha pole vaja katkematu kattega katta. Me ei kata seda ka kastmega!

1. Järgmiseks tuleb segu praetud sibul ja šampinjonid. Kata kastmega.

1. Riivi munad jämedalt. Aseta peale. Määri kastmega.

1. Loputage värsked kurgid hoolikalt. Lõika nende servad ära. Riivi köögiviljad jämedale või keskmisele riivile. Pigista veidi mahla ja aseta see viimasesse, viimasesse kihti. Loomulikult pole vaja millegagi katta. See on meie maitsva roa kaunistus.

Jääb üle vaid serveerimisrõngas ettevaatlikult eemaldada – ja saate imelist nautida rikkalik maitse laitmatu roog.

Lihtne salat kanarinda ja seentega

Salat kana rinnatüki, seente ja hapukurgiga on uskumatult isuäratav ja rahuldav. Vaatamata oma lihtsusele sobib see segu hästi nii igapäevaseks kui ka pühademenüüks.

Küpsetusaeg - 45 minutit.

Portsjonite arv – 6.

Koostisained

Lihtsa seentega kana rinnasalati valmistamiseks peate kasutama järgmisi tooteid:

• kanarind - ½ kg;
• roheline sibul- 1 hunnik;
• šampinjonid - 500 g;
• hapukurk– 5 tk.;
• majonees - 4 spl. l.

Pöörake tähelepanu! Muide, saate seda salatit valmistada kanarinda, paprika, seente ja marineeritud kurkidega. See osutub mahlakaks ja vürtsikaks.

Küpsetusmeetod

Sellise suupiste valmistamine pole sugugi keeruline. Lihtsalt proovige seda!

1. Valmistage liha ette. Eemaldage kana rinnalt nahk. Lõika ära rasv ja kiled. Asetage veega kastrulisse. Pane põlema. Lisa sool, pipraterad ja paar loorberilehte. Küpseta kuni valmis, umbes 30 minutit.

1. Loputage šampinjonid. Valage vesi eraldi pannile. Saatke sinna seened. Asetage anum šampinjonidega tulele. Pärast vee keemist lisage soola. Küpseta kuni valmis.

1. Lõika keedetud šampinjonid väikesteks tükkideks.

1. Jahvatatud keedetud kanaliha peeneks peeneks (lõika väikesteks kuubikuteks).

1. Haki marineeritud või marineeritud kurgid peeneks.

1. Pese ja kuivata roheline sibul. Lõika rõngasteks.

1. Asetage liha, seened, hapukurgid ja ürdid suurde avarasse salatikaussi.

1. Maitsesta kõik majoneesiga. Sega korralikult läbi.

Märkus! Segu pole vaja soolata, kuna kõik komponendid pole niikuinii värsked.

Valmis!

Salat kanarinda ja marineeritud seentega

Marineeritud seentest ja kana rinnast valmistatud salatid naudivad traditsiooniliselt väljateenitud tähelepanu ja armastust. Allpool on üks selliste roogade retsepte.

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Portsjonite arv - 8.

Koostisained

Teil on vaja järgmist.

• kiivi - 1 tk;
• keedetud kanamuna - 4 tk;
• majonees - 140 g;
• keedetud porgand - 1,5 tk;
• keedetud kanaliha - 450 g;
• marineeritud seened - 250 g;
• juust - 130 g;
• konserveeritud mais - kaunistamiseks (umbes 50 g).

Küpsetusmeetod

Maitsev ja omanäoline salat kana rinnaga ja konserveeritud seened Selle ettevalmistamine pole keeruline, kuid tulemus on väljaspool kiitust. Lõppude lõpuks on selle suupiste mitte ainult maitse, vaid ka disain lihtsalt pomm.

1. Koori keedetud kanamunad. Riivi peeneks. Asetage esimene kiht välja. Määri peale majoneesivõrk.

Märkus! Saate kaunistada suupisteid nagu fotol, asetades klaasi keskele.

1. Jahvatage keedetud liha. Aseta peale. Pigistage seda veidi. Määri kastmega.

1. Selge keedetud porgandid. Riivi see. Siledad ja kõrge kiht koht pärast kana. Katke majoneesiga.

Head isu! See salat kanarinda ja soolaseentega on fantastiliselt ootamatu ja pikantne meeldiva puuviljase happesusega.

Video retseptid

Valik videoretsepte aitab algajatel kokkadel luua maitsvaid segusid, mis põhinevad "tandemil". kana liha ja seened:

Nende maitsvate salatite valmistamiseks vajate kõige lihtsamat ja saadaolevad tooted, mis on igal perenaisel külmkapis. Seened on rikkad vitamiinide ja aminohapete poolest ning toidukana sisaldab palju valku ja rauda, ​​mis muudab salati rinnatüki ja seentega mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks.

[Peida]

Kihiline salat kanarinda ja seentega

Klassikaline versioon salatist kana rinna ja seentega aitab mitte ainult kaunistada pidulik laud, vaid ka mitmekesistada igapäevast menüüd.

Koostisained

• kanarind luudel - 1 tükk;
• kartul - 1 suur mugul või 2 väikest;
• marineeritud seened (meeseened) - 1 purk;
• munad - 3-4 tk;
• porgand - 1 tükk;
• roheline sibul - 2-3 sulge;
• majonees - 250 grammi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees pehmeks. Eemaldage liha, eemaldage nahk ja eemaldage luud.
2. Murra veel soe liha kätega kiududeks ja tõsta taldrikule jahtuma.
3. Keeda kartulid koorega, seejärel koori ja riivi suuresilmalisel riivis.
4. Keeda munad kõvaks ja riivi need jämedalt.
5. Koori porgandid ja riivi väikesteks ribadeks.
6. Haki roheline sibul peeneks.

Laota kõik koostisosad taldrikule järgmises järjekorras:

1. Porgand.
2. Munad.
3. Kana liha.
4. Kartul.
5. Seened.

Määri iga kiht väikese koguse majoneesiga. Puista salat hakitud roheline sibul ja asetage külmkappi leotama.

Salatit saate kaunistada mitte ainult rohelise sibulaga, vaid ka muude ürtidega, näiteks peterselli või tilliga.

kanal " Lihtsad retseptid» tegi video, kuidas rinna ja seentega samm-sammult süüa teha.

"Inglise" salat kanarinda ja seentega

Selle kanarinda ja seentega salati versiooni valmistamine võtab väga vähe aega ning salat osutub väga rahuldavaks ja toitvaks.

Koostisained

• suitsutatud kanarind - 1 tükk;
• marineeritud seened - 200 grammi;
• marineeritud kurgid - 4-5 tükki;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• must leib - 3-4 tükki;
• küüslauk - 1 nelk.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Eemaldage rinnalt nahk ja eemaldage luud. Tükelda suitsuliha ja pane salatikaussi.
2. Lõika iga kurk pooleks ja seejärel viiludeks.
3. Lõika seened nii: väikesed 4 osaks ja suured 6 osaks.
4. Tõsta tükeldatud kurgid ja seened koos kanaga salatikaussi, maitsesta kõik majoneesiga.
5. Valmista röstsai – hõõru iga saiaviilu küüslauguga ja prae röstris või pannil.
6. Tõsta valmis salat röstitud röstsaiale ja serveeri.

Kõik salati koostisosad tuleb lõigata üsna suurteks tükkideks.

Vaata, kuidas valmistada “ingliskeelset” salatit kanarinda ja seentega. Video filmis kanal “All Ufa”.

Salat kana rinnatüki, seente ja munadega

Koostis:

• kana rinnafilee - 2 tükki;
• munad - 4 tükki;
• šampinjonid - 200 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• sibul - 1 väike tükk;
• porgand - 1 tükk;
• majonees - 2-3 supilusikatäit;
• taimeõli - 2-3 supilusikatäit.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Keeda kana rinnafilee väikeses koguses soolaga maitsestatud vees. Selleks kulub umbes 20 minutit. Keetmise ajal koorige vaht maha.
2. Jahutage keedetud filee, kattes see plaadi või kaanega, et see ei kuivaks.
3. Jahtunud filee võta kätega kiududeks lahti või lõika noaga.
4. Kana küpsemise ajal keeda ja haki 4 muna peeneks.
5. Pese porgandid, koori ja hõõru suurte õlgedega.
6. Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
7. Lõika seened suurteks tükkideks.
8. Prae omakorda pannil sibulad, siis porgandid ja siis šampinjonid. Pärast praadimist tõsta iga köögivili pannilt taldrikule.
9. Kombineeri kõik valmistatud koostisosad suures salatikausis, vala peale majonees ja sega.
10. Kasutage lusikaga salati pinna tasandamiseks.
11. Riivi juust keskmisel riivil otse salatile. Salatit võid kaunistada ka petersellilehtedega.

Fotogalerii

Salat kanarinda, seente ja kartuliga

Koostis:

• kartul - 2-3 keskmist mugulat;
• kana rinnafilee - 2 tk;
• šampinjonid - 400 grammi;
• kõva juust - 100 grammi;
• sibul - 2 keskmist;
• majonees - 150 grammi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Keeda kana rinnafilee või küpseta aurutitis.
2. Jahuta liha täielikult ja lõika väikesteks tükkideks.
3. Haki sibul peeneks ja prae piisavas koguses taimeõlis kuldseks. Tõsta taldrikule.
4. Lõika iga šampinjon pooleks ja seejärel õhukesteks viiludeks.
5. Kuumuta pannil õli. Šampinjonid tuleb praadida kuldpruuniks ja praadimise alguses lisada kindlasti soola.
6. Keetke kartulid ümbrises, koorige need veel kuumalt ja purustage kahvliga, et ei jääks kõvasid tükke.

Asetage kihid nõudele järjestikku, määrides igaüks väikese koguse majoneesiga:

1. Kana rinnaliha.
2. Seened ja sibulad.
3. Kartul.

Riivi juust peenele riivile ja puista salatile.

Fotogalerii

Soe salat kanarinda ja praetud seentega

See soe salat, mis sisaldab palju liha, seeni ja köögivilju, võib saada täielikuks eraldi roog lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

• kanarind (ainult filee) - 250 grammi;
• šampinjonid - 300 grammi;
• magus paprika - 1 tükk;
• roheline rohelised oad- 150 grammi;
• taimeõli - 3-4 supilusikatäit;
• salati lehed- 50 grammi;
• looduslik magustamata jogurt - 3 supilusikatäit;
• palsamiäädikas - 1 supilusikatäis;
• kuivatatud maitsetaimed- 1 teelusikatäis;
• küüslauk - 1 nelk;
• sool, must pipar - maitse järgi.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Lõika kanaliha õhukesteks ribadeks üle tera. Maitsesta soola ja musta pipraga.
2. Lõika šampinjonid viiludeks.
3. Lõika pipar pikkadeks viiludeks.
4. Prae liha kiiresti kuldpruuniks, lisades ürte. Tõsta taldrikule ja kata soojas hoidmiseks.
5. Sees kõrge tulekahju prae seened.
6. Kui seened on valmis, lisa paprika ja oad. Küpseta veel paar minutit.
7. Purusta küüslauk noa lameda poolega ja haki peeneks. Sega küüslauk näpuotsatäie soolaga.
8. Kui seened praadivad, valmistage kaste - segage jogurt, palsamiäädikas ja küüslauk soolaga.
9. Aseta taldrikule salatilehed, kõige peale kana ja seened koos köögiviljadega. Nirista kõige peale kaste ja serveeri kohe.

Šampinjonid imavad vett nagu käsn, seega ära pese neid jooksva vee all. Parem on seened niiskete salvrätikutega pühkida ja raske mustus noaga ära lõigata. Siis ei tule pannil praadides palju vett ja seened pruunistuvad palju kiiremini.

Fotogalerii

Salat kanarinda, seente ja sojakastmega

Koostis:

• kanarind - 1 tükk;
• seened (šampinjonid) - 200 grammi;
• värske kurk - 1 tükk;
• magus punane sibul - 1 tk;
• salati segu- 100 grammi;
• taimeõli (praadimiseks) - 2 supilusikatäit;
• sojakaste - 2 supilusikatäit;
• mesi - 1 teelusikatäis;
• sidrunimahl - 1 tl;
• oliiviõli (kastmeks) - 1 supilusikatäis;
• seesam - 1 tl.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Valmistame kana rinnatüki. Seda tuleb keeta 20 minutit soolaga maitsestatud vees, koorides vahu. Seejärel jahuta veidi ja lõika tükkideks.
2. Lõika seened viiludeks ja prae taimeõlis pruuniks.
3. Lõika sibul poolrõngasteks ja kurk õhukesteks ribadeks.
4. Kastme jaoks sega väikeses kausis läbi sojakaste, kallis, oliiviõli Ja sidrunimahl. Klopi kõik kokku. Side peaks olema sile, õrn ja ühtlane.
5. Sega liha, seened, sibul ja kurk salatikausis.
6. Tõsta salatisegu taldrikule, tõsta peale salat, vala peale kaste ja puista üle seesamiseemnetega.

Fotogalerii

Salat kanarinda, seente ja ploomidega

Koostis:

• kanafilee- 250 g;
• värsked seened - 300 g;
• sibul - 1 keskmise suurusega;
• keedetud munad - 2 tükki;
• kõva juust - 150 grammi;
• konserveeritud ananassid - 1 purk;
• majonees - 200 grammi;
• loorberileht - 1 tükk;
• taimeõli - 2 supilusikatäit.

Kui palju kaloreid?

Samm-sammult juhised

1. Auruta või keeda kanafilee soolaga maitsestatud vees. Maitse saamiseks võite vette lisada loorberilehe.
2. Lõika valmis liha peeneks.
3. Koori sibul, haki peeneks ja prae pannil, kuni sibul hakkab kuldseks muutuma.
4. Kuni sibul praadib, viiluta seened õhukesteks viiludeks.
5. Lisa seened sibulatele ja prae, kuni seened on valmis.
6. Nõruta ananassid magus siirup. Kui ananass on rõngad, siis lõigake need tükkideks.
7. Riivi keedetud munad ja juust keskmisele riivile.

Aseta taldrikule serveerimisrõngas. Asetage rõnga sisse salatikihid, katke need majoneesiga järgmises järjekorras:

1. Kana liha.
2. Munad.
3. Seened sibulaga.
4. Ananassid.

Enne serveerimist eemalda rõngas ja puista salat üle riivjuustuga.

Seente praadimisel tõsta kõrvale mõned kõige ilusamad ja siledamad seened. Seejärel saab neid salati kaunistamiseks kasutada.

Fotogalerii

Salat kanarinda, brokkoli ja seentega

See madala kalorsusega roog kerge jogurtikastmega meeldib kõigile tervisliku toitumise austajatele.

Kana-seene salat valmistatakse lihtsalt saadaolevad koostisosad ja serveeri ühises salatikausis või portsjonite kaupa kaussides. Salat valmib kiiresti ja lihtsalt samm-sammult retsept koos fotoga. Kana ja seentega salatis segunevad koostisosad omavahel suurepäraselt ja pole midagi üleliigset, peaasi, et kastmega üle ei pingutataks. Head isu!
Küpsetusaeg:---
Portsjonite arv:--2
Kana rinnatükk - 200 grammi
Seened - 200 grammi
Muna - 2 tükki
Pähklid - 100 grammi
Sibul - 0,5 tükki
Rohelised - 10 grammi
Majonees - 5-6 Art. lusikad (võib asendada hapukoorega)
Sool - 1 näputäis
Pipar - 1 näputäis
Taimeõli - 1-2 spl. lusikad 1. Niisiis, kõigepealt peate hakkama koostisosi ette valmistama. Pese kanarind ja aseta koos kastrulisse külm vesi. Pärast keetmist koorige tekkinud vaht ära ja keetke kuni valmis. Seejärel jahuta ja lõika õhukesteks ribadeks või kuubikuteks.
2. Järgmisena liigub kana ja seentega salati retsept teise olulise koostisosa - seente juurde. Neid tuleb puhastada ja pesta. Lõika õhukesteks viiludeks ja pane väikese koguse taimeõliga pannile. Prae kuni valmimiseni ja 5 minutit enne keetmise lõppu lisa maitse järgi soola ja pipart.