Seene pähkli kändudel. Kasvab aias meeseen, austerserviku, puravikku

Kasvav mee seen
Meeseent saab kasvatada metsas haava, lepa, kase, männi ja kuuse kännul. Kasvatamiseks on lubatud kasutada mitte kogu kännu, vaid nende puuliikide puutükki. Suvise meeseene kasvatamine metsatükil ei kahjusta läheduses kasvavaid puid. Kännul mesi seente edukaks kasvatamiseks vajate:
Asetage metsast pärit lagunenud, seeneniidistikuga nakatunud kännu puidulõik kännusse eelnevalt puuritud aukudesse või kinnitage naelte või kruvidega otsapinnale. Et seeneniidistikuga puidutükid ära ei kuivaks, tuleb need katta värske sambla või kuuseokstega.

Sel viisil seeneniidistikuga nakatamist võib läbi viia igal ajal kasvuperioodi jooksul, välja arvatud aeg, mil kuuma ilmaga.
Kõige soodsam aeg kändude seeneniidistikuga nakatumiseks on sügisel ja kevadel.
Meeseente viljakehade ilmumine toimub aasta või kaks pärast seeneniidistikuga nakatumist. Nakatunud kännul olev meeseen võib kanda vilja viis aastat; see periood võib kesta kuni 8 aastat.
Palgi peal saab kasvatada meeseent.
Suvine meeseen kasvab suurepäraselt umbes 15-sentimeetrise läbimõõduga ja ligikaudu 35-sentimeetrise pikkusega ümmargustel puittõkistel. Sellised tõkisokid on soovitatav ette valmistada sügisel või kevadel värskelt lõigatud puutüvedest.
Suvise mee seeneniidistikuga tõkisokkide nakatamise protseduur on identne ülalkirjeldatud kännu nakatamisel.
Kui tõkisikusse puuritakse otsast või külgedest süvendid, siis kinnitub seenemütseeliga puidulõik.
Seentega nakatunud tõkisokid tuleb panna 4 kuuks pimedasse ruumi, kus temperatuur on umbes 17°C, võimaldades seeneniidistikul kasvada üle kogu tõkisaagi pinna, tõkisaagi võib püstloodis maasse kaevata. umbes kahekümne sentimeetri sügavusele ja umbes poole meetri kaugusele. Mütseeliga augud peavad olema kaetud värske sambla või katusesindli või koorega.
Tõkisate all olevat mulda tuleb pidevalt niisutada ja puistata saepurumultšiga, et see ei kuivaks.
Isiklikul krundil või aias maetud tõkistega krunt, kus on suvise meeseene seeneniidistik, võib kanda vilja kaks korda aastas umbes neli aastat.
Võib ka kasvatada suvine mee seen puidujäätmetel, saepuru ja laastudel kasvuhoonetes. Suvine meeseen kasvab hästi lillepottides ja klaaspurkides spetsiaalsel laastudest ja saepurust koosneval toitesegul.
Toitesegu valmistamiseks vajate:
Segage võrdsetes kogustes võetud saepuru ja laastud, keetke keeva veega ja lisage 8 g tärklist, maisi ja kaerahelbed 25 g igaüks, 15 grammi oajahu 1 kg segu kohta.
Klaaspurkides lisanditega saepuru segu tuleb pastöriseerida 60 minutit keeva veepaagis.
Pärast substraadi jahtumist 30 kraadini tuleb see nakatada seeneniidistikuga, segades puidu osi meeseene seeneniidistikuga.
Meeseente kasvatamisel kilekottides ja puitkastides on soovitatav mitmekesistada seente kasvatamise substraadi koostist, lisades linnaseid, kartulimassi, õllelinnaseid, lopsaia jne.
Täpselt nii saab kodus rõdudel ja verandadel kasvatada seeni. Lisaks suvine meeseen. Sellistes tingimustes saate hirve seeni kasvatada, sügisene mee seen, mustaservaline sule ja muud puidul kasvavad seened.

Austerservikute kasvatamine
Austerservikud ja harilikud austerservikud kasvavad hästi metsas asuval alal; Austerservikud on jaanileivakujulised ning kasvavad edukalt ja viljakalt jalakal ja jalakal. Kuna need seened ei kasva elaval puidul, pole vaja karta eluspuude seeneniidistikuga saastumist.
Austerservikute kasvatamiseks kasutatakse samu meetodeid, mida eespool kirjeldatud meeseente kasvatamisel, nimelt nende puiduosade abil, millel metsas seeni ohtralt kasvas, kändudel ja vanadel tüvedel.
Austerservikuid saab kasvatada 16 cm läbimõõduga ja 32 - 36 sentimeetri pikkusel tõkiskingadel.
Austerservikute kasvatamiseks soovitatakse märtsi lõpus ja aprillis nakatada selle seenega kokid seeneniidistikuga. Värskelt langetatud puudelt, mis sisaldavad veel mahla, tuleb tõkisokid lõigata.
Puude langetamise päeval on soovitav tõkisokid nakatada austrite seeneniidistikuga. Tõkkide nakatamiseks peate kasutama tera või sõnniku peal kasvatatud austrite seeneniidistikku, mida saab osta lillepoest või spetsialiseeritud keskusest.
Algul tuleb nakatunud tükke hoida jahedas keldris püstises asendis, et need omavahel kokku ei puutuks. Iga tõkiskinga ülaosas on nakatunud ja sellele asetatakse järgmine tõkis. Sel viisil on lubatud püstitada kuni kahe ja poole meetri kõrgusi sambaid. Selline palkide sammas peab olema kaetud laudade kihiga. Millele peate laotama põhukihi ja sellele omakorda umbes 20 sentimeetri paksuse mullakihi.
Tõkiskingade hoiuruumi õhuniiskus peaks olema 90%. Aga palkidele vett saada on keelatud.
60–90 päeva pärast, kui austrite seeneniidistik on hästi arenenud, tuleb tõkisokid matta põhjaga mõne sentimeetri sügavusele maasse otsese päikesevalguseta kohta. Saepuru tuleks puistata mööda maetud palkide läbimõõtu, see hoiab ära nende kuivamise.
7–21 päeva pärast peaksid ilmuma esimesed koristamiseks sobivad viljakehad. Austerservikuid saab kasvatada samadel tõkisikutel kuni 4,5 või viis aastat.

Porcini seente kasvatamine
Puravike kasvatamiseks kasutatakse umbes kahemeetrise läbimõõduga ja 30 sentimeetri sügavust kaevu.
Süvend tuleb täita seguga 30 päeva enne seeneniidistiku munemist, langenud tammelehtedest, hävitatud tammepuidust 5% lehtede massist, hobusesõnnikust 5% lehtede massist. Lao iga kiht spetsiaalse segu koostisainet umbes 19-sentimeetrise kihina, iga kiht tuleb puistata puidutolmu ja hobusesõnnikuga, seejärel valada üheprotsendilise ammooniumnitraadi lahusega. Nädala pärast soojeneb segu temperatuurini 40 °C, seejärel tuleb seda segada, kuni saadakse homogeenne konsistents.
Seeneviljakas segu laotakse 10 cm kihtidena, kihtide vahele puistatakse aiamulda 7 sentimeetri kihina. Kaev tuleb täita kuni 50 cm.
Täida puravike kasvatamiseks mõeldud peenar ettevalmistatud seguga keskelt veidi kõrgemal, et vesi ära voolata.
Mütseeli istutamine porcini seen viiakse läbi istutusaukudes, mille kaugus üksteisest on 30 sentimeetrit malemustris.
Metsast võib võtta seeneniidistikuid. Seda tüüpi seente viljakehade intensiivse kasvu kohas. Need on tavaliselt tammepuudega alad metsas. Mütseeli kogumiseks peate kaevama umbes 30 sentimeetri suuruse ja 13 cm paksuse koha, mis asub leitud puravike ümber. Sellised mullapinnad tuleb jagada 6-9 osaks ja istutada 6-8 cm sügavusele.
Seeneniidistikuga peenraid tuleb niisutada ja katta langenud lehtedega, et kaitsta ala kuivamise eest. Puravike viljakehi on võimalik koguda järgmisel hooajal.

Seotud artiklid:

Porcini seente kasvatamine
“Skjas” äri ehk mädarõika kasvatamine

Avaleht - Näpunäiteid - Austerservikute kasvatamine kännudel >Paljud aiapidajad naeratavad kriitiliselt, kui kuulevad, et austerservikuid saab kasvatada kändude peal. Aga asjata. Meil on juba kogemusi sellise kasvatamisega, proovige ka.

Kujutage ette, et te ei lähe metsa seeni korjama, vaid oma krundile, aeda või õue. Juba ainuüksi see mõte võib innustada kodus kändudel austrite seeni kasvatama! Leidke varjuline koht; ka palkide leidmine pole keeruline.

Tänapäeval pole enam keeruline poest austrite seenemütseeli osta. Pange tähele, et müügil on austrite seenemütseel erinevad sordid: valge, hall, pruun, sidrun ja isegi roosa. Kuid see maitset peaaegu ei muuda.

See on lihtsalt see, et sidrun-austerseen näeb välja elegantsem kui hall ja on ka kõige vitamiinirohkem kõigist austriseentest.

Kust alustada austerservikute kasvatamist?

Esimene asi, mida pead tegema, on valida oma seeneniidistik! Ostmisel võidakse teile pakkuda pulkadel olevat seeneniidistikku. Kuid nagu praktika näitab, ei anna selline seeneniidistik kohe saaki, mõnikord isegi kahe aasta pärast ei saa te midagi.

Seetõttu, et saada kõige rohkem kiire saak austrite seened, ostke värskeimat seeneniidistikku (nisul või kaeral). Kuid ka siin võivad teid ees oodata probleemid. Kui märkate seeneniidistikul suur hulk hall-roheline hallitus, mis tähendab, et see on halva kvaliteediga.

Sinu ülesandeks on leida hea, värske ja kvaliteetne austrite seeneniidistik ning valida kasvatustehnoloogia. Esiteks vali palk: sobivad kõik liigid, välja arvatud pappel ja tamm. Esimene on allergeenne, teine ​​sisaldab suures koguses tanniine, mis mõjutab austrite seente maitset.

Mütseeli külvamise meetodid

Esmalt leotage palki 24 tundi tünnis või basseinis. Seejärel võib hakata seeneniidistikku külvama. Kännu alumisse poolde võite puurida augu ja sisestada aukudesse seeneniidistik.

Seejärel sulgege iga auk märja veega. Kui see meetod tundub teile töömahukas, on olemas teine ​​meetod. Valage seeneniidistik ajalehelehe keskele ja suruge see värskelt lõigatud kanepiservaga alla ning tõstke ajalehe vabad otsad üles.

Nii ei valgu istutamisel seeneniidistik välja ning sinna ei satu mustust. Kaevake 15-20cm sügavune auk ja asetage sinna palk nii, et ajalehega serv jääks põhja. Täitke auk mullaga.

Selgub, et 20 cm kanepit jääb maasse ja 15 cm pinnale. Pole vaja kogu palki maha matta! Kastke kastekannuga maad selle ümber.

Millal on parim aeg austrite seente istutamiseks?

Seeni on sügisel lihtsam istutada ja hooldada: peate vähem kastma ja saak ilmub varem (aasta pärast külvi). Kevadel seente külvamisel tuleb oodata kuni poolteist aastat ja istutusi tuleb kasta sagedamini.

Pealegi on see esimesel kuuel kuul väga oluline korralik hooldus, mis põhiliselt koosneb kastmisest. See muidugi ei tähenda, et kevadel seeneniidistikuga palke külvata. Lihtsalt enamasti ei maeta neid maasse, vaid asetatakse keldrisse.

Katke need märja kotiriidega, need on aeglaselt seeneniidistikuga üle kasvanud. Ja sügisel võetakse nad välja ja maetakse püsivasse kohta. Kevadel võivad palgid rõõmustada juba esimese seenesaagiga.

Kasulikud näpunäited toataimede kasvatamiseks ja hooldamiseks

Õistaimed Õitsejate hulgas toataimed On põõsaid, alampõõsaid, rohttaimi ja sibulaid. Leht- ja dekoratiivtaimed. Sellesse rühma kuuluvad põõsad, alampõõsad, rohttaimed...Mittepäikselise akna taimed.

Mittepäikselised on põhjapoolsed aknad, kuhu päike harva piilub või kaugemad toanurgad...Ampel. Rippuvate taimede peamine omadus on võrsete rippumine.

Peate teadma tingimusi - valgustus, temperatuur, niiskus ja need taimed kaunistavad ideaalselt teie tuba... Sukulendid. Sellesse rühma ei kuulu mitte ainult kaktused, vaid ka aaloe, agaavid, gasteria, spurge ja muud mahlakate, veerikaste varte ja lehtedega taimed...Maapealse õitsemise püsilillede sundimine tuppa.

Hästi valgustatud päikesepaistelistel aladel saab kasvatada maikellukesi, tulpe, nartsisse, hüatsinte, krookusi, sireleid ja talvel mõningaid püsikuid... Toaviljapuid. Viljataimede (tsitrusviljade, mispeli, pähklipuu, feijoa, granaatõuna) ruumis kasvatamiseks peate teadma nende bioloogilisi omadusi...

Oluline teada

Urgase looduslik väetis on toataimedele asendamatu... Lillesõbra lugu sellest, kuidas ta kaktuse õitsema pani... Baikali EM-1 maasikad säilivad ühel kohal 10-12 aastat ja saavad hea saagi.. .

Telli uudiskiri

Kuidas kasvatada austrite seeni kändudel

Viimases artiklis austrite seentest kirjutasime, kuidas neid intensiivselt kasvatada, st siseruumides põhusubstraadil sobivad ruumid, ja teised - siis - sobiv substraat, nagu näiteks üks meie lugejatest, võite võtta kasutusele laiaulatusliku austri seente kasvatamise meetodi - vabas õhus kasvatamine selle meetodi tööjõukulud on minimaalsed, nii et see on ideaalne valik algajatele seenekasvajatele, kuid saak on hooajaline see sõltub täielikult teie piirkonna kliimatingimustest.

Kändude või palkide ettevalmistamine

Austerservikute kasvatamine algab talve lõpus - varakevadel. Kui teie kasvukohale on jäänud langetatud puude kännud, võite neid kasutada, kuid seeneniidistikuga tuleks külvata alles aprillis-mais, kui temperatuur on üle nulli. Kui mitte, võite võtta lehtpuu jääke: pöök, kastan , saar, vaher, pappel, kask, haab jne.

Pistikute suurused võivad olla erinevad - 30-50 cm pikkused ja 15-30 cm läbimõõduga Peaasi, et puit oleks terve ja puuduvad hallitusseentega nakatumise tunnused Enne seeneniidistiku lisamist kuivatage palke tuleks 2–3 päeva vees leotada, et tekitada sees kõrge õhuniiskus, mis on vajalik seeneniidistiku arenguks.

Värsket puitu ei ole vaja leotada. Mütseeli sisseviimiseks on mitu võimalust: saagige või puurige kanepisse ruudukujuliselt 5-6 cm sügavused ja umbes 10 mm läbimõõduga augud. Saadud aukudesse valatakse teravilja seeneniidistik ja kaetakse kleeplindi või samblaga.

Pulkade kujul olev seeneniidistik torgatakse lihtsalt puuritud aukudesse ja kaetakse plastiliiniga Palgi küljest saetakse väike ketas (paksus 2-3 cm), ots kaetakse seeneniidistiku kihiga ja kaetakse selle kettaga. peal, kinnitades selle naeltega, palgi ots kaetakse 1-2 cm paksuse ehk 100-150 g seeneniidikihiga. Selle peale puistatakse ka teine. Siis kolmas jne.

Sellist sammast võib kasvatada kuni 1,5 m ja isegi 2 m, et sammas oleks stabiilsem, peab pistikute läbimõõt olema pärast seeneniidistiku külvamist kuhugi lauta või keldrisse , kus temperatuuri hoitakse 15 ° C juures. Kui seeneniidistik sisestati kahel esimesel meetodil, võib palgid horisontaalselt üksteise peale laduda ja katta perforeeritud kilega või matiga. Kolmas meetod hõlmab palkide vertikaalset paigutust.

Sellised sambad paigaldatakse mitmesse rida väikeste vahedega, mis on kaetud märja saepuru või põhuga. Sambade ülaosa kaetakse sama saepuruga ja küljed kaetakse kõrge õhuniiskuse säilitamiseks kile või kotiriidega. Palke tuleks ruumis hoida 2-3 kuud. Sel ajal tuleb seda regulaarselt ventileerida, kuid ilma tuuletõmbuseta, ja õhku tuleb pidevalt niisutada.

Kändude istutamine maasse

Kui näete, et kännud on kaetud valge kattega, on aeg need mulda istutada. Tavaliselt tehakse seda mais. Viljakandmiseks vali kasvukohal kõige varjulisem koht, näiteks puude võra all või võra all Palgid maetakse maasse ridadena 10-15 cm sügavusele ja aukude põhi on. kaetud märgade lehtede või saepuruga.

Kändude vaheline kaugus peaks olema 35-50 cm. Edasine hooldus seisneb kändude ümbruse mulla hoolikas kastmises augustis-septembris ja kui sügis venib, võib saaki korjata kuni novembrini.

Talveks on kännud hästi kaetud kuuseokste, õlgede või lehtedega. Selline seeneistandus võib teid toita 3-5 aastat, kuid suurim saak saabub teisel ja kolmandal aastal Austerservikute kasvatamine kändudel on ulatuslik seente kasvatamise meetod.

Harjutatakse saagikoristuseks avatud maa ja keldrites areneb seene seeneniidistik tervel puidul veidi aeglasemalt kui väikeste osakeste suurusega substraatidel, kuid selliste istandike viljakus kestab umbes 5-7 aastat! Nende korraldamine ei nõua palju aega ja vaeva ning tegelikult on see nii kõige lihtsam viis austrite seente kasvatamine!

Kuidas kasvatada austrite seeni kändudel

Oluline on teada, et austerservikute kasvatamiseks kännudel sobib ainult lehtpuit ning parem on valida kõvad sordid (pirn, pöök, tamm, vaher, saar). Mütseel ei suuda okaspuudel juurduda: need on küllastunud söövitavate vaikudega, mis on seenrakkudele hävitavad. Austerservikute kasvatamisel kändudel (palgid, täispuidutükid) leotatakse neid eelnevalt vees. 3-5 päeva.

Selle aja jooksul muutub puit niiskeks, mis tähendab, et see on vastuvõtlikum seeneniidistikuga nakatumisele erinevatel viisidel– kaevikusse, kännuhaavadele või nende sisse. Vaatame iga võimalust üksikasjalikumalt.

Austerservikute kasvatamise tehnoloogia kaeviku kändudel

Austerservikute istandiku rajamiseks kändudel kaevatakse maasse 15 sentimeetri sügavune kraav, mille põhja valatakse keedetud nisu või odra tera (oder). See on austrite seente nn toitumispadi.

Sellele asetatakse eelnevalt käsitsi sõtkutud steriilne teraviljamütseel kiirusega 300–400 grammi iga kännu kohta Kerge survega märjad kännud asetatakse kaevikusse otse seeneniidistiku kihile ja kaetakse kergelt aiamullaga. Kui tegite kõik õigesti, peaksid kännud välja nägema, nagu nad "kasvaksid" maapinnast.

Kuidas kasvatada austrite seeni kändudel, külvates kännulõikudele seeneniidistikku

See külvimeetod hõlmab kändude otste nakatamist teravilja seeneniidistikuga. Istutusmaterjal kantakse käsitsi või spaatliga nagu spaatliga kändude lõikudele, 1,5-2 cm kihina Kännud asetatakse üksteise peale, moodustades “seina” (virna).

Selle tugevdamiseks seotakse see traadiga. Sel ajal, kui seeneniidistik puidus kasvab, kaetakse virn polüetüleeniga.

Kuidas kasvatada austrite seeni kändudel, viies mütseeli sügavale täispuidust

Kändudesse saab puuriga teha sügavad silindrilised augud. Need sisaldavad teravilja mütseeli. Ülevalt on kõik külvikohad kinni puukorkide või märja saepuruga.

Kännud on mähitud kilesse, millel on lõhed, et seeneniidistik saaks hingata.

Kui kiiresti austriseened kändudelt koristada?

Niiske puit toidab seeneniidistiku hästi. Tarbides puidust vett, ligniini ja tselluloosi, hakkab see kasvama Normaalse õhuniiskuse ja piisava sademete korral ei ole istandiku kastmine vajalik.

Kuiva ilmaga ei tee aga paha pihustuspudelist kännud veega piserdada: austriseen armastab niiskust. Umbes pooleteise kuu pärast, kui seeneniidistik asustab puitu, hakkab teie istandus vilja kandma. Avamaa hooajal saab seeni korjata mitu korda.

Austerservik kändudel - mitme aasta saak!

Austerservikute kändudel kasvatamise tehnoloogiat kasutatakse edukalt kogu maailmas, isegi tööstuslikus mastaabis. Oma sellise istanduse rajamisega saate regulaarselt seeni korjata kevadest kuni hilissügis! Ja näiteks keldris kändudel asuv austrite seeneniidistik on võimeline vilja kandma aastaringselt.

Telli meilt saagiküllase mütseeliga austrite seente kasvatamise komplekt!

Seente kasvatamine on meeldiv ja tänuväärne tegevus! Meie ainulaadse austrite seente kasvatamise komplektiga saate luua oma saagikaid istandusi!

See sisaldab kõrge saagikusega seente seeneniidistikku, mis on saadud steriilse tehnoloogia abil, ja kõiki muid koduse seente kasvatamise komponente Istutusmaterjal on toodetud spetsialiseeritud laboris ja vastab kõrgetele külvistandarditele! Kohaletoimetamine kogu Venemaal - posti teel, sularahas saatke tellimus vormi täites või helistage meile tasuta numbril 8 800 700 63 90!

Meie juhid nõustavad teid kõigis teie küsimustes Austerservikute kasvatamise komplekti hind! Sisaldab: 1. 6 liitrit teravilja seeneniidistik austrite seened 2. 10 kotti 350x800mm substraadiplokkide ettevalmistamiseks 3. 10 pakk. toidulisandid. 4. TGO-1 termohügromeeter õhutemperatuuri ja niiskuse mõõtmiseks. 5. Video austrite seente kasvatamisest (DISC 3,5 GB) 6. Tehnoloogia austrite seente, shiitake, šampinjonide seeneniidistiku kasvatamiseks kodus - ilma autoklaavita

Austerservikute kasvatamine kändudel

Meie saidil on juba kirjutatud, kuidas kodus seeni kasvatada. Siis rääkisime oma aia šampinjonidest. Nagu selgub, on teema ülipopulaarne mitte ainult aednike, vaid ka seenejahi harrastajate seas.

Seetõttu räägime teile meeleldi austerservikute kasvatamisest kännudel Loomulikult peaksid palgid ehk kännud asuma vabas õhus. Seetõttu koristate saaki mitte nagu kasvuhoones - aastaringselt, vaid nagu looduses - kevadel ja sügisel. On hea, kui olete eelnevalt mõelnud komposti valmistamisele, kuid saate ka ilma selleta hakkama.

Millised puud on meile kasulikud? Austerservik armastab pehmet puitu: pappel, haab, pärn, paju. Hea, kui need on üsna hiljuti maha lõigatud, leotage palkmaja 2-3 päeva. Ei ole vaja teha suuri palke, mille pikkus on 35-40 cm.

Kuid need peavad olema vähemalt 15 cm läbimõõduga!

Seoses austrite seente kännudel kasvatamise ajastusega: kui külvate seeneniidistiku kevadel, siis on täiesti võimalik saaki koristada sel sügisel. Meeldiv üllatus: kord külvatud puutükid kannavad vilja kuni seitse aastat!

Kuidas kasvatada austrite seeni kännudel?

• Puurime palkmajja augu, mille läbimõõt on 15 cm, kui puit ei ole väga märg, viige see nendesse aukudesse ja sulgege kleeplindiga on +20 kraadi.
• Mõne aja pärast näete palkmajade pinnal kohevat valkjat katet - see on õhumütseel. Periood on ligikaudu 3 kuud. Pärast seda viige kännud töökohal pimedasse kohta. Ärge kastke kännud ise! Niisutage mulda nende ümber. Ärge korjake liiga vara, muidu kasvavad seened järjest väiksemaks. Kuid koristusprotsessi pole vaja edasi lükata. Kui austerserviku kübara servad on ülespoole painutatud, tähendab see, et seen on moodustanud eosed ja seda ei soovitata süüa. Tavaliselt koristatakse taim nädal pärast viljakeha alge moodustumist.

Kui saavutate seente kasvatamisel suurepäraseid tulemusi, saate sellest teha koduettevõtte, näiteks kasvatada seemikud müügiks.

Austerservikute KASVATAMINE kändudel

saab läbi viia näiteks raiesmikel või edasi aiamaa krunt. Seega, kui otsustate oma aias vanadest puudest need maha raiudes lahti saada, siis saab allesjäänud kändudest ekstensiivsel meetodil kasvatada austerservikuid.

Muide, see on hea viis kändude väljajuurimiseks - austerservikud on surnud puidu loomulik hävitaja ja kahe-kolme aastaga hävitavad austerservikud kännud täielikult, kui teil pole kännud, saate neid kunstlikult teha . Allpool on üks viis seda teha.

Allpool kirjeldame üht ulatuslikku meetodit kasutavatest meetoditest. IN antud juhul Puidujääke kasutatakse kändudena. Austerservik võib kõige rohkem kasvada erinevat tüüpi puit

Looduses leidub seda jalakal, tammel, lepal, paplil, pärnal, pihlakal, valgele akaatsiale ja paljudele teistele puuliikidele. Ulatuslik austrite seente kasvatamise meetod tähendab, et kasvatamine on seotud kvantitatiivse kasvu, levikuga, st ilma tehnoloogiate kasutamiseta, mis on suunatud kasvutingimuste kvalitatiivsele muutmisele Esimesel juhul saab austrite seente kasvatamiseks kohandada mis tahes sobivat meetodit, näiteks varjutatud ala aias.

Võite varustada ka spetsiaalse varikatusega. Austerservikute kasvukoha põhinõue on, et see peab olema igal kellaajal hästi varjutatud. See austrite seente kasvatamise meetod on hooajaline.

Austerservikuid saab ekstensiivsel meetodil toas kasvatada aastaringselt.

Austerservikute KASVATAMINE kändudel – pookimine

Austerservikud võivad kasvada erinevat tüüpi puidul. Looduses leidub seda jalakal, tammel, lepal, paplil, pärnal, pihlakal, valgele akaatsiale ja paljudele teistele puuliikidele.

Austerservikute kasvatamiseks võite kasutada madala kvaliteediga puitu nendest liikidest, millel seda looduses leidub. Austerservikuid saab kasvatada kunstlikult valmistatud kändudel. Selleks valmistatakse 30–40 cm pikkused ja umbes 25 cm läbimõõduga latid või palgid.

ja leotada nädalas vees. Sel juhul ei pea värskelt lõigatud puitu leotama. Need latid või palgid toimivad kändudena, millel austriseened kasvavad. Austerservikute kasvatamise järgmine etapp on seeneniidistiku lisamine.

Enne seeneniidistiku lisamist peaks puidu niiskusesisaldus olema vähemalt 80-90%. Siin on mõned viisid seeneniidistiku tutvustamiseks.>Puurige või saagige palki või plokki auke1.

Pärast seda sisestatakse seeneniidistik ja seejärel suletakse need augud kleeplindiga. 3. Saetakse maha 1,5-2 cm paksune ketas, selle otsa valatakse seeneniidistik ja ketas naelutatakse.

4. Palgid või kangid asetatakse üksteise peale ja nende otsa valatakse 100-150 g seeneniidist. Järgmine etapp on palkide seeneniidistikuga kinnikasvamise periood. See periood kestab 2-2,5 kuud.

Pärast seeneniidistiku lisamist viiakse palgid ruumi, kus on võimalik hoida temperatuuri 15-20°C. Selleks sobib igasugune ait, kelder, kelder. Kuivamise vältimiseks kastetakse palke perioodiliselt.

Samal eesmärgil kaetakse need perforeeritud polüetüleenkilega Katmisviis sõltub seeneniidistiku sisseviimise viisist. Kui seeneniidistik sisestatakse kolmel esimesel meetodil, võite palgid katta nii. Kui seeneniidistik sisestatakse viimasel meetodil, asetatakse need veergudesse, mähitakse kilesse ja ülemine rida piserdatakse märjaga. saepuru või põhk.

Sambade vahel on ka märg saepuru või põhk Kahe kuni kahe ja poole kuu pärast, kui palgid on seeneniidistikuga üle kasvanud, võite alustada austriseente kasvatamise viimast etappi. istutatud”, asetades need vertikaalselt ja mattes umbes kahe kolmandiku ulatuses maasse varjutatud alale või võra alla. Istanduse eest hoolitsemine sel perioodil seisneb kuiva ilmaga palkide ümber oleva maa perioodilises kastmises.

Nende kändude peale saate asetada püramiidi teisi kände, nagu on näidatud selles videos. See võimaldab tõhusamalt kasutada austrite seente kasvatamiseks eraldatud ruumi. Seened ilmuvad tavaliselt siis, kui temperatuur jõuab 8–14 ° C-ni.

IN keskmine rada Venemaal kehtestatakse see temperatuur septembris-oktoobris. Istutusmeetod on austrite seente kasvatamise viis. Sobib nii amatöörseente kasvatamiseks kui ka austerservikute kasvatamiseks tööstuslikus mastaabis.

Pole midagi lihtsamat kui kodus oma lemmikseente kasvatamine puidul. See ei nõua palju aega, tööjõudu ja raha. Selliste seente kasvatamiseks on kaks peamist viisi: pistikutel ja kändudel.

Austerservikute kasvatamisel kasutatakse mädanikutunnusteta lehtpuupalke. Parimad on: haab, vaher, sarvpuu, paju, pappel, kask, pöök ja tamm.

Võite kasutada ka puitu viljapuud: pirnid, õunapuud, pähkel jne Sees lehtpuud pehme puiduga (paju, sarvik, pappel) areneb seeneniidistik kiiremini kui kõvema puiduga puudel (tamm, pöök), kuid saagikus on väiksem. Seeneniidistik ostetakse ette (varasügisel või kevadel) ja kuni kasutamiseni hoida külmkapis temperatuuril 0-2°C. Sellel temperatuuril säilib kompostil kasvatatud seeneniidistik umbes aasta ja teravilja seeneniidistik 3-4 kuud. Kell kõrgendatud temperatuur(20-22°C) komposti seeneniidistik säilib kuni kuu ja teravilja seeneniidistik - 5-7 päeva.

Seente kasvatamine pistikutel

Seda tüüpi kultiveerimisel idaneb seeneniidistik sisse siseruumides ja vilja kandmine toimub avatud alal või samas ruumis. Parimad on värskelt lõigatud loodusliku niiskusesisaldusega puud, mille läbimõõt on vähemalt 15 cm.

Palk lõigatakse 25-30 cm pikkusteks tükkideks. Kuivatatud palke leotatakse vees 2-3 päeva. Värskete pistikute nakatamine seeneniidistikuga toimub talve lõpus või varakevadel.

Ettevalmistatud lõike alumisse ossa lõigatakse üksteisest 10-15 cm kaugusel malemustris pilud või puuritakse augud läbimõõduga 1-2 cm ja sügavusega 4-5 cm. Pista puhaste kätega sisse “seenepulgad” ja kata augud kooretükkide, niiske saepuru, niisutatud vati või parafiiniga.

Mähi niiskesse kotiriietesse ja aseta seeneniidistikuga kinnikasvamiseks pimedasse ja niiskesse ruumi. Temperatuuril 15-18°C ja suhtelise õhuniiskuse juures umbes 90%, kasvab pistikul seeneniidistik 2-2,5 kuuga. Kotiriie eemaldatakse pärast valge koheva katte tekkimist seeneniidistiku infektsiooni piirkondades.

Pistikud võetakse toast välja, kaevatakse varjulises kohas 1/3 - 1/2 pikkusest maasse ja kastetakse seeneniidistiku külvamiseks. Mütseel valatakse keskele paksule puhtale papile ja peale asetatakse värskelt lõigatud lõikeots, millesse tehakse noaga väikesed augud.

Papi vabad otsad tõstetakse üles ja seotakse tiheda nööriga ümber lõike. Lõike ots papiga istutatakse maasse ja kastetakse hästi.

Austerservikuid kasvatatakse aias viljapuude all, võra all, aia või hoone varjus, kus muld on pidevalt niiske ja seened päikesevalguse eest kaitstud. Sellised tingimused ei lase lõikel kuivada ja aitavad suurendada saaki.

Kuiva ilmaga kasta mulda. Pistikut hooldatakse kõige hoolikamalt esimesel aastal, seda kastetakse enne vilja kandmise algust 2-3 kuud pärast lõigu mulda istutamist, kui temperatuur öösel langeb, hakkab vilja kandma.

7-10 päeva pärast viljakehade ürgsete ilmumist algab saagikoristus. Kogumise tähtaeg on siis, kui seenekübar saavutab 8-10 cm läbimõõdu ja jalad ulatuvad 4 cm pikkuseks.

Pistikud talvituvad lagedal pinnasel. Pistikuid ei ole vaja õue viia, vaid jätta samasse ruumi, kus nad olid seeneniidistikuga kinni kasvanud, sama temperatuuri ja õhuniiskusega 60-85. %. Sel juhul saate saaki koguda aastaringselt.

Austerserviku kasvatamisel kasvuhoones nakatatakse pistikud oktoobris-novembris seeneniidistikuga ja süvendatakse mulda 10-15 cm. Lõikeotsale kantud seeneniidistik kaetakse 2-3 cm paksuse ja lõike läbimõõdule vastava läbimõõduga puitkettaga.

Pistikute kinnikasvamine toimub 1-1,5 kuu jooksul õhutemperatuuril 13-15°C, mullatemperatuuril 20-22°C ja suhtelisel õhuniiskusel 90-95%. Viljumise stimuleerimiseks hoidke 2 päeva -2°C ja tõstke seejärel uuesti 10-14°C-ni. Kasvuhoones vilja kandmine toimub 2-2,5 kuud pärast seeneniidistiku sissetoomist.

See kasvatamine võimaldab pikendada seente tarbimise perioodi või hankida neid talvel. Viljamine on olemuselt laineline.

Seente kasvatamine kändudel

Selline kasvatamine pakub märkimisväärset huvi. Selle meetodiga, tutvustades seemnematerjal, seeneniidistiku idanemine ja viljakandmine toimub otse maatükil.

Soovitatav on kasutada värskeid lehtpuukände diameetriga 25-70cm pärast hiljutist puude langetamist. Kännul ei tohiks olla teisi seeni. Puit võib nakatuda igal ajal aastas, kuid parem on see aprillis-juunis.

Mütseeli sissetoomise tehnoloogia on sarnane ülaltooduga, kuid kännu ei ole vaja kotiriie sisse mähkida. Kännu alumine osa külvatakse maapinna lähedale.

Kõrged kännud hakkavad külvama seeneniidistikku ladvapinnast 4-6cm kaugusel Austerservikute viljakehade ilmumist aias paiknevatele kändudele ja palkidele soodustab päevase temperatuuri langus 12-18°C, ja öösel - 4-8 ° C-ni. Selline ilm on tüüpiline septembrile-oktoobrile.

Ühele palgile või kännule võib ilmuda kuni 100 ürgset viljakeha. Viljakus kestab olenevalt ilmastikutingimustest 30-50 päeva.

Kuiva ilmaga kastetakse kände vähemalt 2 korda nädalas Puidu peale istutatud seened kasvavad 6-8 aastat ja kannavad vilja kuni puitsubstraadi täieliku hävimiseni. Maksimaalset saagikust täheldatakse teisel aastal pärast nakatamist. Lisaks suurepäraste seente saamisele saavutate oma saidil kändude hävitamise ilma juurimiseta. Proovige oma aias kasvatada austrite seeni, sest need on toitvad ja raviomadusi Kogu maailmas on kõige hinnatumad laialdaselt puidul kasvatatud seened.

Seente kasvatamine õlgedel

Austerservikuid kasvatatakse mitte ainult puidul, vaid ka põhukottidel. Õhk valatakse keeva veega, jahutatakse kuni toatemperatuur ja asetage tihedalt kilekotti, pigistades kätega liigne niiskus välja. Aeg-ajalt puista õled värske seeneniidistikuga.

Ämbri kõrre jaoks piisab 200g seeneniidistikust nisul või kaeral. Kotisse tehakse 10-15cm vahega augud läbimõõduga 1-2cm.

Austerservikud kasvavad neist läbi. Jätke kott sisse pime tuba temperatuuril 22-25°C, kuni substraat on nii kinnikasvanud, et omandab seeneniidistikuga ülekasvanud kompaktse ploki välimuse. Seejärel kantakse see üle lahe koht enne viljakehade ürgsete ilmumist. Seejärel viiakse kott õue varjulisse kohta (suvel) või jäetakse keldrisse või kasvuhoonesse vilja kandma (talvel seeneniidistiku külvamisel algab septembris-oktoobris).

Sõlmed mälu jaoks

• Kiireima saagi saab nisul või kaeral värske austrite seeneniidistik. Austerservikute mütseel toitub puidust, mis hävib. Seega, mida suurem on toitumisala, seda pikem on seente viljakandmine. Harilik austerservik sobib suurepäraselt kändudel kasvamiseks, sest... see on väga saagikas, selle seeneniidistik ei karda külma ja talvitub hästi avamaal. Ravimmaiuse shiitake ehk šampinjonide seeneniidistik külmub sageli avamaal, seetõttu on parem neid seeni kasvatada kasvuhoones või muus kinnises ruumis. Kvaliteetne seen on tugev, lihav, kahjurite ja haiguste poolt kahjustamata. Seentele sobib varjuline, kuid mitte pidev vari.

Kännud saab käsitsi eemaldada (juurte juurida), kuid see on üsna pikk ja tüütu protsess, mis nõuab spetsiaalsed seadmed, teatud oskused ja korralikud materjalikulud tööjõule, lähtudes sellest, et 40 cm läbimõõduga kännu suudab välja juurida 3-liikmeline meeskond päevas või isegi rohkem, olenevalt puu tüübist ja juure asukohast süsteem, pluss kännu konteinerisse utiliseerimine, pluss augu (süvendi) tagasitäitmine. Ja kui alal on kraavid, augud, muldkehad jms ning töökoha lähedusse pole võimalik väljajuuritud kännu eemaldamiseks konteinerit paigutada, siis võtab protsess veelgi rohkem aega.

Seened tulevad appi!!! “Seenevabrik” - mee- või austriseened sinu aeda! Selleks on vaja üsna värskele kännule laduda austrite (Pleurotus ostreatus) või suvise mesi seente (Pholiota mutabilis) kübarad või nakatada kännud seenega eoste, seeneniidistiku sisaldava puutüki abil.

1. meetod. Palgil kasvatamine:

1 On vaja ette valmistada palgid läbimõõduga üle 20-25 cm Pikkus võib varieeruda. Soovitatav on võtta kase-, tamme-, haava-, vahtra-, papli- ja tuhapalke.

2 Kirve abil peate tegema mitmes kohas lõhesid ja puistama need mullaga. Kui palgid on kuivad, võib neid tund aega vees hoida. Seejärel asetame selle saidile mis tahes kujul, kuid mitte avatud alale, kus on pidev päike. Parem on, kui palgid on kaetud kõrgete taimede ja puuokste varjuga.

3 Valmistage ette seeneniidistik. Saate selle osta või ise valmistada. Metsas koguvad nad vanu suuri meeseente kübaraid ning täidavad need purki vihma- ja jõeveega. Mahuti loksutatakse ja jäetakse mitmeks tunniks seisma.

4 Saadud lahus valatakse palkide peale ja peale asetatakse korgid. Saate selle katta saepuru ja samblaga. Saadud seenepeenart niisutatakse perioodiliselt. Esimest saaki saate alles 1-2 aasta pärast.

5 Kui teie saidil on kännud, saate neid palkide asemel kasutada. Tehnoloogia on sama. Teine võimalus on tuua metsast mäda kännutükk ja naelutada see palgi külge. Pideva kastmise korral kasvab seeneniidistik uude kohta.

6 Meeseeni saab kasvatada ka kasvuhoones. Selleks kastetakse poolmädanenud palke vee ja eostega ning asetatakse kasvuhoone nurka. Pidev soojus ja niiskus loovad meeseente kasvuks suurepärase õhkkonna.

Kasvatades oma suvilas seeni, on teile alati tagatud värsked seened. Kasvavad nad sellistel palkidel ju kaheksa aastat.

2.Kasvamine kändudel.

Vaidlusi saab aadressilt värsked seened. Selleks hakitakse seenekübarad peeneks, täidetakse veega ja loksutatakse korralikult läbi. Seejärel segatakse vedelat lahust põhjalikult ja seejärel filtreeritakse. Kändude otsapinda kastetakse filtreeritud tõmmisega (eoste seguga). Nakkuse kogupindala suurendamiseks on soovitatav teha kännu külgedele süvendid, millesse valatakse ka eoste infusioon. Need süvendid mõõtmetega 2x2x4 cm valitakse puidus malelauakujuliselt peitli ja haamriga. Ühe kännu jaoks piisab 5-10 tükist.

Ülejäänud seenemassi võib kasutada ka külvamiseks. Tavaliselt täidavad need süvendid. Pärast külvi suletakse süvendid niiske saepuru, sambla või kuuseokstega (konstantse niiskuse säilitamiseks). Mütseel areneb ja alles mitme kuu pärast hakkab see intensiivselt kasvama või veel parem, katke nende seente ostetud seeneniidistik plangu või sama kännu peenikese lõikega, kastke, katke kilega ja siduge kinni. .

Selle tulemusel kogute 2–3 aasta jooksul suurepärast seenesaaki (ühest kännust saab rohkem kui 10 kg meeseeni) ja selle aja jooksul muutub känd tolmuks. Arvestada tuleb vaid sellega, et suvine meeseen areneb paremini lehtpuidul (pappel, kask, haab), okaspuuliikidel aga seeneniidistiku juurdumine viibib. Meeseente külvamise aeg on võimalik perioodil mai-august. Keskmise suurusega kännud kannavad vilja kuus aastat, suured aga kaheksa.

3.Meeseente kasvatamine puidujäätmetel

Meeseent saab edukalt kasvatada mis tahes liiki laastudel, saepuru ja puiduhakke peal. Seen areneb sellistest puidujäätmetest valmistatud substraadil palju kiiremini kui kändudel. Saagi saab 2 kuu jooksul pärast külvi ja isegi varem. Ja kui saak on siseruumides, võib ühe aasta jooksul koristada mitu saaki. Toiteainekeskkond meeseente jaoks valmistatakse see tavaliselt kindlaksmääratud materjalide segust vahekorras: 2 osa saepuru ja 1 osa laastud ja puitlaastud.

Enne substraadi ettevalmistamist tuleb kõik selle komponendid kuivatada, et hävitada teiste konkureerivate mikroorganismide vegetatiivsed vormid, samuti anda puidule vajalik niiskusmahtuvus, tagades sellega küllusliku küllastumise toitelahusega. Selle valmistamiseks lisage 15 g moosi 1 liitrile veele ( maisijahu või tärklis), lase keema tõusta, alanda kuumust ja hauta aeglaselt umbes pool tundi. Aurustumisel tuleb lisada vett. Valmistatud substraat valatakse keeva lahusega, olles eelnevalt puhtasse asetatud klaaspurgid(3 või 5 liitrit). Aastal 3 liitrine purk Mahub 0,5 kg puidujäätmeid, 5 liitrit - 1 kg. Vastavalt sellele on vaja täita 1,5 ja 3 liitrit vedelikku. Purgid suletakse tihedalt kaanega ja jäetakse 10 tunniks seisma. Seejärel need avatakse, kael seotakse marlifiltriga ja keeratakse tagurpidi, et liigne vesi välja lasta.

Substraadi nakatamiseks kasutatakse ainult professionaalidelt ostetud seeneniidistikku ehk nn karüopsi. Külv tehakse kergelt soojale substraadile. Selleks raputatakse pool substraati teise kaussi, peotäis purustatud teri puistatakse substraadi pinnale ja puidumass segatakse käsitsi, et sinna seeneniidistiku osakesed kinnistada. Seejärel tihendatakse aluspind tihedalt. Tehke sama aluspinna teise poolega. Sel viisil saadakse nakatunud massiga täielikult täidetud purk. Sees kolmeliitrine purk Mütseeli on vaja 50 g, 5-liitrise purgi jaoks - 100 g Purgid suletakse tavalise plastkaanega, tehes sellesse aken (1,5x2cm) ja ummistades selle vahtkummitükiga nii, et see tihedalt kinni mahuks. , ilma pragudeta.

1,5-2 kuu pärast kannab seenekultuur vilja.

Nõuanne:

Kännud ei tohiks olla nakatatud tinaseentega, puit peaks olema üsna tihe. Kändude niiskus mängib sel juhul olulist rolli, kuna niiskuse puudumisel seeneniidistik ei idane. See indikaator määratakse tüübi järgi ( tumedat värvi) ja katsudes. Niiskust saate suurendada, kui kastate kännud üks või kaks päeva enne külvi.

Kändude peal meeseente kasvatamiseks leiab metsast seemnematerjali. Need on meeseene viljakehad või seeneniidistikust kahjustatud puidu osad. Kui olete valinud viljakehad, siis külvitehnika on järgmine. On vaja valida üleküpsenud mütsid läbimõõduga 8-12 sentimeetrit. Veeämbri jaoks kulub neid 20-25 tükki. Leota mütsid vees (soovitavalt vihmas või jões) ja jäta üheks päevaks seisma. Seejärel sõtku ämbri sisu kätega, kuni moodustub pastataoline mass, sega kõik korralikult läbi ja filtreeri läbi marli. Selle filtreeritud lahusega kastetakse kändude otsad. Parema läbitungimise huvides saate teha eri külgedelt süvendeid ja lõikeid, millesse asetatakse pärast filtreerimist järelejäänud mass ja seejärel saadud eospudruga põhjalikult kasta. Ühe 20 cm läbimõõduga kännu jaoks peate valama 0,5–1 liitrit lahust. Pärast seeneniidistiku pealekandmist on kändude süvendid ja otsad hooldamiseks hästi kaetud saepuruga. vajalik niiskus. Selle meetodiga idanevad eosed aeglaselt ja meeseene saak saadakse tavaliselt 2 aasta pärast.

Saagi saab kiiremini (aastaga), kui nakatada kännud juba ülekasvanud seeneniidistikuga puutükkidega. Neid leidub metsas kohtades, kus meeseened kasvavad ohtralt ja raiutakse maha spetsiaalse tööriistaga - võib kasutada peitlit või hoolikalt kirvega tööd teha.

Ettevalmistatud kändudesse tehakse vajaliku suurusega lohud, millesse nakatunud puit tihedalt sisse lüüakse. Ülevalt peab see kõik olema hästi saepuruga kaetud. Meeseened kannavad vilja sel ajal, kui see looduses esineb, st suvel, sügisel ja sobivatel tingimustel talvel. Kõik oleneb liigist. Tugeva külma korral on kännud külmumise vältimiseks paksult okaspuuokstega kaetud. Istandustel koos suvine mee seen oksad eemaldatakse juuni alguses ning sügisel ja talvel - juuli lõpus.

Nagu näete, pole shiitake ja mee seente kasvatamise ulatuslikus tehnoloogias midagi eriti keerulist. Kui teil on soovi ja pingutate, saate oma perele pakkuda keskkonnasõbralikku väärtuslik toode toitumine, mis on tänapäeval eriti oluline. Ja võite teenida natuke lisaraha, sest nõudlus seente järele kasvab tänapäeval pidevalt.