Laiskheeringas kasuka all pooles munas. Laisk heeringas kasuka all

Sisse saab esitleda igaühe lemmikheeringa kasuka all erinevat tüüpi. Muidugi saab puhkusel nokitseda ja valmistada kihilist salatit, aga argipäeval tahaks midagi kiiremat, lihtsamat, aga samas maitsvat ja ilusat. Soovitan küpsetada laiskräime kasuka all. Serveeri seda väga maitsev salati eelroog Võib serveerida portsjonikaussides, salatikausis või pruunileiva röstsaial.

Koostisained

Laisa heeringa valmistamiseks kasuka all vajame:

kergelt soolatud heeringas - 1 tk;

peet (keskmise suurusega) - 2 tk;

porgandid (suured) - 1 tk;

kartulid (keskmise suurusega) - 3 tk;

sibul (mul on punane) - 1 tk;

sool - maitse järgi;

kastmeks majonees.

Toiduvalmistamise etapid

Valmistage koostisosad laiska heeringa valmistamiseks kasuka all. Küpseta köögiviljad, jahuta ja koori. Koorige sibul.

Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.

Jaga heeringas fileedeks ja eemalda hoolikalt seemned. Muide, soovi korral võite selle vahele jätta. kalafilee läbi hakklihamasina. Otsustasin kala väikesteks tükkideks lõigata. Kaaviar, mis räime sees oli, läks “laisa” eelroa sisse.

Lisa juurde köögivilja mass sibul ja heeringas. Lisa maitse järgi soola ja sega korralikult läbi.

Kõik mu pereliikmed armastavad väga salatit “Heeringas kasuka all” ja paluvad mul seda sageli valmistada. Et toiduvalmistamise protsess oleks lihtsam ja kiirem, proovisin süüa erinevaid valikuid see maitsev salat ja leppisin kahe kõige, nagu ma neid kutsun, laisamaga. Nende valmistamine võtab minimaalselt aega ning tulemus on väga maitsev ja originaalne.

Retsept laiskheeringast kasuka all munas

Nuga, lõikelaud, blender, kauss, riiv, sõel, küüslaugupress, nõud, pann.

Maitse valmis salat sõltub suuresti peedist, nii et vali kõige maitsvamad, mahlasemad juurviljad. Need peavad olema kvaliteetsed – ilma kahjustuste ja muude defektideta. Arvatakse, et mida heledam on peet, seda maitsvam on see.

Heeringat võid salati jaoks marineerida ise või osta valmis poest. Et toiduvalmistamisele lisaaega mitte raisata, ostke heeringafileed. Tuleb see vaid tükeldada ja salatile lisada.

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Keeda mune (8-10 tükki) kõvaks 10-12 minutit. Täida külm vesi ja laske neil täielikult jahtuda. Puhastame munad.
2. Eraldame need valgeteks ja munakollasteks, lõigates need ettevaatlikult pikuti. Peaksite saama "paadid" valku, mida me hiljem toppime.
   
   
3. Pese kaks suurt peeti ja keeda pehmeks. Pärast jahutamist koorige need koorest ja riivige jämedale riivile.
   
   
4. Koorige sibul, loputage ja jahvatage segistis.
   
   
5. Asetage sibul kaussi ning täitke see äädika ja veega (igaüks 50 ml). Jätke see 10-15 minutiks marinaadiks.
   
   
6. Peske väike hunnik rohelisi (till või petersell), kuivatage ja tükeldage peeneks. Kaunistuseks jäta veidi rohelust.
   
   
7. Küüslauk (3 küünt) kooritakse, pestakse ja lastakse tükeldamiseks läbi pressi.
   
   
8. Lõika heeringafilee (2 tk.) – üks väikesteks kuubikuteks ja teine ​​umbes sentimeetri paksusteks ribadeks.

   Kui lõikamise ajal puutute kokku väikeste luudega, tuleb need eemaldada.

   
   
   
9. Aseta sibul sõelale, et vedelik välja voolaks. Suru see lusikaga ettevaatlikult vastu sõela, et vedelik täielikult eemaldada.
   
   
10. Püreesta munakollased kahvliga.
    
    
11. Tõsta riivitud segu suurde kaussi keedetud peet ja soola maitse järgi.
    
    
12. Lisa supilusikatäis päevalilleõli ja segada. Tänu õlile ei anna peet teistele koostisainetele nii intensiivselt oma värvi välja.
    
    
13. Lisage 100 grammi majoneesi ja segage.
    
    
14. Aseta kaussi ülejäänud valmis ained – munakollased, sibulad, ürdid ja küüslauk.
    
    
15. Lisa peeneks hakitud heeringas ja sega kõik korralikult läbi.
    
    
16. Täida munavalged salatiga. Seda on mugav teha kahe lusikaga.
    
    
17. Aseta iga poole muna peale tükike heeringat.
    
    
18. Pipar munad ja kaunista väikeste tilli- või peterselliokstega.
    
    

Innings

Aseta eelroog vaagnale ja serveeri. Kui teil on salatit üle jäänud, asetage see taldrikule küngasse ja kaunistage heeringatükkide ja tilli või peterselli okstega. Kasuka all laisk heeringas sobib nii pühadelauale kui ka lisandina lõuna- või õhtusöögile perega. Head isu!

Videoretsept laiska heeringa jaoks kasuka all munas

Pole asjata, et laiska salatit "heeringas kasuka all" nimetatakse laisaks - see on tõesti kiire ja lihtne valmistada. Kuid selleks, et võtta arvesse kõiki ettevalmistamise peensusi ja nüansse, soovitan kõigepealt seda videot vaadata.

• Tagamaks, et peet säilitaks maksimaalselt vitamiine, ärge küpsetage neid, vaid küpsetage ahjus.
• Kui sul blenderit pole, võid sibula noaga hakkida. Proovige sibul võimalikult väikeseks hakkida, et see oleks valmis roog hammaste peale ei krigistanud.
• Kui teile äädika maitse ei meeldi, siis ei saa te sibulat marineerida, vaid lihtsalt tükeldada ja lisada salatile.
• Salat on vaja vahetult enne serveerimist segada ja munadesse toppida, et kõikide koostisosade maitse ja värvus ei seguneks üheks tervikuks, vaid oleks eraldi tunda.
• Eelkeedetud peet ja munad aitavad oluliselt vähendada salati valmistamise aega.

Laisa kasuka salati retsept, heeringa kiirversioon kasuka alla

Küpsetusaeg: 1 tund 30 min.
Portsjonite arv: 3-4.
Kalorid: 151 kcal.
Köögitehnika ja tarvikud: nuga, lõikelaud, kauss, riiv, kalakujuline roog või suur taldrik, pann.

Koostisained

Samm-sammult ettevalmistamine

1. Lõika heeringafilee (200 grammi) väikesteks tükkideks.
   
   
2. Keeda 4 keskmist kartulit koorega. Puhastame need ja lõikame väikesteks kuubikuteks.
   
   
3. Aseta heeringas ja kartul kaussi.
   
   
4. Üks suured peet Keeda või küpseta ahjus küpsemiseni. Puhastame ja riivime jämedale riivile.
   
   
5. Pese väike hunnik tilli, kuivata ja haki peeneks. Valmis salati kaunistamiseks jäta veidi tilli.
   
   
6. Teeme sama koos roheline sibul.
   
   
7. Aseta riivitud peet ja hakitud ürdid koos sibulaga kartulite ja heeringaga kaussi.
   
   
8. Koorige sibulad, peske ja tükeldage nii vähe kui võimalik.

   Kui teil on suur sibul, siis salati jaoks piisab sellest poolest. Kui sibul on väike, võite seda kasutada tervena.

   
   
   
9. Lisa ülejäänud koostisosadele sibul. Soola ja pipar salat maitse järgi.
   
   
10. Lisa salatile 200 grammi majoneesi ja sega kõik korralikult läbi.
    
    
11. Tõsta salat taldrikule, andes sellele kalakeha kuju.
    
    

Videoretsept laiska heeringa keetmiseks kasuka all

Kui pärast minu fotodega salati “Lask heeringas kasuka all” retsepti lugemist on teil toiduvalmistamise kohta endiselt küsimusi, vaadake kindlasti seda videot. Pärast vaatamist saate seda maitsvat ja originaalset roogi hõlpsalt valmistada ja kaunistada.

Muud toiduvalmistamise võimalused

Süüa saab ka vastavalt klassikaline retsept, asetades kõik koostisosad kihtidena ja määrides need majoneesiga. Kui teile meeldib see esitlusvõimalus, soovitan teil pöörata tähelepanu teistele paisutatud salatid näiteks või väga maitsev. Ja kui plaanite puhkust, siis valmistuge kindlasti. Selle originaal välimus võidab eranditult kõigi külaliste südamed.

Kuidas küpsetate heeringat kasuka all? Millist serveerimisvõimalust eelistate? Jagage oma retsepte kommentaarides. Võib-olla on teie versioon veelgi originaalsem, lihtsam ja kiirem kui minu oma? Siis valmistan selle hea meelega valmis ja kirjutan tulemustest. Aitäh, et külastasite ja näeme jälle!

Üks populaarsemaid suupisteid pühadelaual on heeringas kasuka all. Kuid alati ei taha salatit kihiti laotades pikalt askeldada ja siis oodata, kuni see läbi imbub. Niisiis, alternatiiv on olemas. Ma räägin teile, kuidas laiskheeringat kasuka all valmistatakse, ja annan teile retsepti munas. Valmis eelroa maitse ei erine traditsioonilisest heeringast kasuka all ning selle valmistamine on palju kiirem ja lihtsam. Retsept koos fotodega esitatakse selles artiklis.

Laisk heeringas kasuka all - mis see on?

See eelroog on valmistatud samadest koostisosadest, mis kõik kuulus salat. Ainus erinevus seisneb selles, et kõiki koostisosi ei pea tassile kihtidena laotama. Sellepärast on retsept laisk. Köögiviljatäidis täidetud munad (lisatud foto). See tähendab, et maitse jääb samaks ja küpsetusaeg lüheneb. Mis on munas? laisk heeringas kasuka all:

Parim on seda kasutada retseptis Norra heeringas, kuna see on rasvasem ja õrnem, on sellest lihtsam seemneid valida. Kui sellist kala kuskil läheduses müüakse, siis vali see kindlasti oma suupisteks.

Mõned koduperenaised ei kasuta kartulit laiska heeringa valmistamiseks kasuka all, kuna munapoolikutes on vähe ruumi ja kartul muudab eelroa kuivemaks. Kuid kui teile see juurvili meeldib, võite seda veidi lisada.

Soovi korral lisa täidisele veel. sibulad. Seda saab kasutada värske või marineerida, siis tuleb veel maitsvam. Nüüd vaatame pühade suupiste valmistamise retsepti.

Koostisosad, mida vajate, on järgmised:– 6 muna, 1 heeringas, väike peet, porgand – 1 puuvili, pool sibulat, 1 kartul, majonees – 2 spl. l.

Alustuseks peseme köögiviljad käsnaga põhjalikult läbi. sooja vett. Oluline on juurviljadest allesjäänud pinnas maha pesta. Keeda kastrulis vesi, lisa esmalt peet, kuna nende küpsemine võtab kauem aega, ja 10 minuti pärast lisa porgandid. Lase kartulitel veel 10 minutit küpseda.

Viide. Köögivilju saab ahjus küpsetada, fooliumisse mähituna.

Keeda munad kõvaks. Selleks asetage need veekaussi ja oodake, kuni need keevad. Pärast seda määrame aja – 10 minutit. Kurna keeduvesi ja vala munadele külm vesi. Pärast jahutamist koorige need ja lõigake kaheks pooleks. Võtke munakollased välja ja riivige. Pool munakollast kasutame täidiseks, ülejäänu eelroa kaunistamiseks.

Valmis köögiviljad puhastame noaga. Riivi peet, porgand, kartul, pooled munakollased peenele riivile, sega täidis. Siia tuleb lisada sibul. Lõika pool sibulat väga peeneks. Kui sulle meeldib sibulamõrus koos heeringaga, lisa see värskelt. Kui sulle meeldib magushapu sibul, siis on parem seda marineerida. Võtke tassi 50 ml vett, sama palju äädikat ja teelusikatäis suhkrut. Jätke sibul 20 minutiks. Seejärel kurna marinaad, sega sibulaviilud köögiviljatäidisega ja maitsesta majoneesiga.

Nüüd asume kalade juurde. Lõikame pea maha, rebime kõhu lahti, puhastame sisikonnad ja lõikame ära uimed. Eemaldage ettevaatlikult õhuke nahk rümba keha pinnalt peast sabani. Eemaldame harja - selleks pistame pöidlad harja ja viljaliha vahele, eraldades filee luust. Nüüd peate eemaldama kõik ülejäänud seemned. Eriti palju on neid tagaosas saba lähedal. Lõika filee õhukesteks (umbes sentimeetri laiusteks) viiludeks.

Sega täidis uuesti korralikult läbi, vajadusel lisa veidi majoneesi. Seejärel täitke munad lusikaga (nagu fotol näha). Aseta peale tükk heeringafileed. Aseta munapoolikud taldrikule ja purusta ülejäänud munakollaseguga.

Retsept 2 – ilma kartulita

Kasuka all laisk heeringas osutub veelgi õrnemaks ja mahlasemaks, kui te ei lisa kartuleid ja jahvatage heeringat hakklihamasinas.

Koostisained: 6 muna, heeringafilee, peet, porgand, kaunistuseks veidi marineeritud sibulat, majonees.

Keeda kõvaks keedetud munad, jahuta külmas vees. Seejärel puhastame need ja lõikame pooleks. Eemalda munakollane. Keetke köögiviljad, koorige ja riivige peenele riivile. Räime rookime ja fileed eraldame kontidest. Laske see läbi hakklihamasina. Sega keeratud filee peedi ja porgandiga, lisa majonees ja munakollased (võid lihtsalt kahvliga püreestada). Sega täidis uuesti.

Täida lusikaga munavalged heeringamass. Asetame valmistised tassile ja purustame rohelise sibulaga, olles need eelnevalt tükeldanud.

Viide. Kaunistuseks võite siis kasutada tilli roheline sibul Soovitatav on see kombineerida täidisega, see osutub väga maitsvaks.

Nüüd teate munas suupiste “Lask heeringas kasuka all” retsepti. Seda on palju lihtsam valmistada kui traditsioonilist, kuid maitse jääb samaks. Kui külalised ootamatult saabuvad, võite neid sellise roaga kostitada. Kinnitame teile, et vaid mõne minutiga ei jää suupistest jälgegi.

Iga perenaine soovib valmistada mitte ainult maitsvat, vaid ka ebatavalised suupisted mis kaunistaks pidulik laud. Võid veidi katsetada ja oma lemmikut serveerida klassikaline salat originaal. Munas kasuka all laisk heeringas valmistatakse väga lihtsalt, roa maitse on õrn ja rikkalik. Pole vaja valmistada ebatavalisi suupisteid kallitest koostisosadest, peaaegu igaühel on köögis kõik selle suupiste jaoks vajalikud tooted.

Väärib märkimist, et salatit serveeritakse miniportsjonitena, mis on väga mugav. Tükk heeringat ja veidi rohelist näevad väga isuäratavad välja. Proovige kasuka all küpsetada uut heeringavarianti, saate kindlasti oma külalisi üllatada.

Maitseteave Eelroad Rootsi lauas / Kala ja mereannid

Koostisained

• kanamunad - 3 tk;
• heeringafilee - 1 tk;
• peet - 1 tk.
• sibul - 1 tk;
• sool, värskelt jahvatatud pipar, majonees - teie maitse järgi;
• granuleeritud suhkur- 5-10 g;
• õunasiidri äädikas - 15 ml;
• petersell - 1 oksake.

Kuidas valmistada eelrooga “Lask heeringas kasuka all munas”

Loputa munad jooksva vee all, keeda piisavas koguses vees kuni valmimiseni (umbes 9-10 minutit peale keetmist). Eemaldage munad lusika või lusika abil keevast veest ja laske seejärel sisse külm vesi. 10-15 minuti pärast saate need rätikuga kuivatada, eemaldades nii liigse niiskuse.

Loputage peet ja kuivatage kergelt paberrätikuga. Mässi fooliumisse ja küpseta ahjus umbes 60 minutit 180-190 kraadi juures. Soovi korral võib köögivilja valmistada tavapärasel viisil – keeta pehmeks. Tasub teada, et küpsetusaeg sõltub juurvilja suurusest.

Lõika valmis heeringafilee portsjoniteks. Kui kasutate tervet heeringat, peate esmalt eemaldama sisikonna, loputama ja kuivatama salvrätikuga. Seejärel tuleb uimed ära lõigata, nahk eemaldada ja filee seljaluust eraldada.

Võta peet ahjust välja. Eemalda foolium ja lase köögiviljal täielikult jahtuda. Pärast seda koorige nahk ära ja riivige jämedale riivile.

Koori jahtunud munad. Lõika valge ettevaatlikult risti ja eemalda munakollane. Seega on teil kaks identset poolt.

Eemalda sibulalt nahk ja tükelda väikesed tükid. Lisa õunaäädikat või muud äädikat, maitse järgi näpuotsaga soola ja veidi suhkrut. Sega kõik läbi ja lase sibulatel 10-15 minutit marineerida. Pärast aja möödumist tühjendage vedelik.

Püreesta munakollased kahvliga. Lisa riivitud peet ja marineeritud sibul. Lisa maitse järgi soola ja maitsesta kõik värskelt jahvatatud musta pipraga. Seejärel lisage majonees ja segage hoolikalt.

Täida munavalgepoolikud ettevalmistatud peeditäidisega ja tõsta taldrikule.

Igaühe jaoks kuradi muna Asetage viil soolaheeringat, nüüd saab eelroa kaunistada värske peterselli või tilliga.

Heeringas kasuka all munas on pidulaual serveerimiseks täiesti valmis. Head isu!

Toiduvalmistamise näpunäiteid

• Valmis hoidised selle suupiste jaoks ei sobi, kõige parem on kasutada tervet heeringarümpa.
• Võib kasutada heeringa asemel kergelt soolatud lõhe, on roa maitse palju heledam.
• Eelistatav on kasutada suupistete jaoks omatehtud majonees keskmise rasvasisaldusega. Ärge lisage liiga palju, et seda tunda rikkalik maitse köögiviljad ja kala.