Kuidas kookosõli valmistada. Kookosõli

On mitu head põhjust, miks peate õppima, kuidas seda teha kookosõli Majad.

Kookosõli on väga toitev. Kui vaatasite seda artiklit, meelitatud ainult söödavast kosmeetikast, kiirustame teile meeldima. Kookosõli kasutades saad muuta oma naha pehmeks ja sametiseks ning juuksed elastseks, siledaks ja terveks.

Kookose aroomiga kosmeetika mõjub lõõgastavalt. Kujutage ette massaaži sooja, paksu õliga, mis lõhnab nõrgalt magusa kookose järele. Niipea, kui kujutate ette, minge otse samm-sammult juhiste juurde.

Salvestamine. Odavam on osta kookospähkleid ja kulutada veidi aega õli valmistamisele kodus, kui osta väike purk valmistoodet.

Keskkonnasõbralik garantii. Poodides olevad eelvalmistatud õlid, eriti kahtlaselt odavad, on sageli segatud paljude sünteetiliste koostisosadega, mis on nahale ja juustele palju vähem kasulikud.

Kui need põhjused ei veena teid vajaduses poodi kookospähklite järele minna, on veel üks, kuid kõige olulisem.

Kookosõli on kõige kergem taimeõli, kuigi selles on kõige rohkem küllastunud rasvu. Nad küpsetavad selle peal erinevaid roogasid paljudes riikides lisatakse mõnikord isegi kohvile ja küpsetistele. Looduslik kosmeetika Koduse kookosõliga on see üsna söödav. Te hindate seda, kui loete meie retsepte. Võimatu vastu panna!

Samm-sammult juhised kookosõli valmistamiseks

Neid on mitu samm-sammult juhised kookosõli valmistamiseks. Kuid pakume teile paar kõige lihtsamat. Loomulikult on parem kasutada värskeid pähkleid, kuid kui teil neid pole, on siin võimalus valmis kookoshelvestega.

Kui sul on õnn saada pähkel

Kui teil vedas ja saite terviku kätte hea pähkel(mitte roheline), siis on õlist garanteeritud võimalikult palju kasu. Toote valmistamine koosneb 8 etapist.

Murdke kookospähkel. Kui teil õnnestub pähkel ettevaatlikult koorest eemaldada, lõigake see tükkideks. Kui ei, siis kraapige viljaliha otse kestast. Peaasi, et kookosmass oleks väikeste tükkidena.

Pange kestad kõrvale, meil pole neid vaja. Asetage kookospähkli tükid sügavasse anumasse, võtke blender ja jahvatage viljaliha laastudeks. Kui sul blenderit pole, võid kasutada tavalist riivi.

Asetage laastud kastrulisse ja täitke kuuma, kuid mitte keeva veega.

Oodake, kuni see jahtub, ja seejärel püreestage viljaliha kätega. Kookospiima kogus sõltub sellest, kui hoolikalt sellele protsessile lähenete. Ja see omakorda määrab õli koguse. Aga samas ei saa vedelikku vahustada ega blenderiga segada, kui vesist kookospüreed ei taha saada.

Jätke vedelik 3 tunniks.

Pärast seda filtreerime vee suurde purki, mille paneme seejärel külmkappi. Ideaalis - öösel, see tähendab 8-10 tundi.

Öö jooksul eraldub õli ülejäänud vedelikust ja moodustub pinnale tihe koorik. Hommikul peate sellesse koorikusse tegema väikese augu. Tühjendage vedelik läbi selle augu. Veenduge, et õli välja ei lekiks.

Tõsta õli purki. Seda tuleb hoida külmkapis.

Ühest kookospähklist saab keskmiselt umbes 50 grammi õli. Seega on 100 grammi toote jaoks vaja 2 pähklit.

Kookosõli laastudest

Kui te ei saa osta terve kookospähkel, õli saab valmis laastudest. Ainus probleem on see, et te ei saa olla kindel, kuidas seda täpselt töödeldakse. Aga kuna see on söödav, siis pole suurt millegi pärast muretseda. Lihtsalt veenduge, et segus ei oleks suhkrut ega muid ilmselgeid lisandeid.

Mida rohkem laaste võtate, seda rohkem õli saate.

Täida kookoshelbed veega nii, et vedelik kataks massi, kuid osakesed ei ujuks selles vabalt.

Kuumuta segu veevannis keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hoia veel 10 minutit.

Tõsta segu tulelt ja kurna vedelik eraldi anumasse. Et pigistada maksimaalne kogus vett, asetage laastud puhta puuvillase riide sisse ja pigistage käsitsi.

Asetage anum vedelikuga ööseks külmkappi.

Hommikul, kui kookosõli moodustab pinnale pudi, tehke sellesse auk ja tühjendage vesi läbi.

Tõsta õli ettevaatlikult säilitusnõusse ja pane külmkappi.

Mõlemal juhul võid valmistate, saate lõpuks palju kookospähkli laaste. Söömiseks kõlbab üsna hästi, aga parem on sellest kehakoorija teha.

Selleks kuivata laastud ahjus madalal temperatuuril. Seejärel sega seda vastavalt vajadusele osa oma lemmik kehakreemist.

3 maitsvat omatehtud kosmeetika retsepti

Nüüd, kui teil on omatehtud kookosõli, saate seda kasutada maitsvate kosmeetikatoodete valmistamiseks. Oleme välja valinud 3 kõige atraktiivsemat retsepti, mis kindlasti ei jäta teid ükskõikseks!

Magus huulepalsam

Kookosõli abil saad valmistada magusa ja tervisliku huulepalsami. See sisaldab mett, seega ei tohiks te toodet kasutada, kui see on teile allergeen.

Palsami valmistamiseks vajame:

Supilusikatäis vedelat mett

2 spl kookosõli

Kuumuta kookosõli veevannil, lisa mesi ja hoia pidevalt segades veel paar minutit tulel. Kui mass muutub homogeenseks, eemaldage see tulelt ja valage edasiseks säilitamiseks anumasse.

Kookosõli niisutab sügavalt huulte nahka, muutes need pehmeks ja sametiseks ning mesi aitab paraneda külmal ajal tekkinud lõhesid ja lõhenemist.

Palsami koostise parandamiseks võid sellele kõvenemise ajal lisada ampulli E-vitamiini. See aitab hoolitseda huulte naha eest, hoides seda niisutatuna ja aktiveerides regeneratiivseid protsesse.

Õrn kehakoorija

Toiduvalmistamiseks võib kasutada kookosõli õrn koorimine keha jaoks.

Meil on vaja:

100 grammi kookosõli

50 grammi suhkrut

7 spl kookoshelbeid

Kuumuta kookosõli veevannis, kuni see muutub pehmeks. Sega juurde kookoshelbed ja tõsta tulelt. Kõvenemise ajal lisage suhkur ja segage hoolikalt, kuni saadakse homogeenne segu.

Kasutage koorijat enne vannis või duši all käimist. Hõõru segu õrnade liigutustega üle keha.

Suhkur ja suhkur toimivad koorivate osakestena, mis eemaldavad surnud naharakud ning kookosõli niisutab ja rahustab dermist traumaatilise protseduuri ajal.

Taevalik kehamähis

See kehamähiste segu meenutab šokolaadi, lubades " taevalik nauding" Asi on selles, et toode sisaldab ainult kahte koostisosa: šokolaadi ja kookosõli.

Peate võtma mittepiimašokolaadi, eelistatavalt ilma maksimaalse kakaosisaldusega suhkruta. Kauplustest leiab kosmeetilist šokolaadi, mis aga toiduks ei sobi.

Enne mähise pealekandmist veenduge kindlasti, et te pole selle toote suhtes allergiline.

Mähise valmistamiseks vajame:

100 grammi kookosõli

200 grammi tumedat šokolaadi

1. Sulata šokolaad vesivannil, lisa sellele kookosõli ja sega, kuni segu muutub homogeenseks. Eemaldage toode tulelt ja laske veidi jahtuda.

   Šokolaadi võib asendada 200 grammi kakaopulbriga. Sel juhul valage pulber klaasi kuum vesi ja segage hoolikalt. Järgmisena sulata kookosõli ja lisa see wrapi segule. Sega korralikult läbi, et ei jääks tükke.

2. Kui segu saavutab kehale meeldiva temperatuuri (sõrme kastmisel ei teki ebamugavust), kandke see õrnade masseerivate liigutustega nahale. Mähi töödeldud kehapiirkonnad toidukile ja pane selga soe pidžaama.
3. 40-50 minuti pärast mine sooja duši alla ja loputa segu maha.
4. Kandke niisutajat.

Šokolaadimähis aitab muuta naha pingul, elastseks ja niisutatuks. Kakao võitleb tselluliidi vastu ja annab drenaažiefekti, eriti kasulik kaalulangetamise protsessis.

Lisaks kolmele magusa retseptile on palju teisigi tõhusad vahendid kookosõli baasil. Seda saab lisada juuksemaskidele, et taastada sära ja elastsust hüpovitaminoosi ajal või pärast ebaõnnestunud värvimist. Lisaks aitab kookosõli hoolitseda kuivade ja tundlik nahk näod.

Kas olete proovinud ise kosmeetikat valmistada? Jagage oma arvustusi proovitud retseptide kohta ja rääkige meile oma kõige edukamatest katsetest kommentaarides!

Üha enam inimesi kasutab kookosõli juuksehoolduseks, nahahoolduseks, sellega küpsetamiseks ja küpsetistele lisamiseks. Selle hämmastavad omadused muudavad selle õli peaaegu asendamatuks igas majapidamises. Päritoluriikides on kookosõli üsna kättesaadav ja odav, kuna kookospähkleid on nii palju. Kuid tootmisprotsessi ja Euroopasse ja Venemaale tarnimise ajal selle hind tõuseb, nii et üha enam inimesi huvitab, kuidas kookosõli kodus valmistada ja mida selleks vaja on.

Soovi korral pole kookosõli ise valmistamine sugugi keeruline – vaja läheb vaid kookospähklit, haamrit ja veidi vett

Kuidas kookospähklit valida

See, kui palju ja millise kvaliteediga õli saab, sõltub suuresti pähkli kvaliteedist.

Kookospähkli valimisel peate kontrollima kolme punkti:

• piima olemasolu. Lihtsalt raputage pähklit kõrva lähedal. Kui selles on piima, on kuulda selle pritsimist;
• pähkli terviklikkus. Sellel ei tohiks olla väliseid kahjustusi, hallitus- ega mädaplekke;
• pähkli augud peaksid samuti olema hallituse-, mädanemisvabad ega tohiks olla palju tumedamad kui kookospähkel ise.

Head kookospähklit on üsna raske avada. Kui see praguneb kergesti ja kiiresti, on see tõenäoliselt kahjustatud. Üks võimalus kookospähkli avamiseks on koputada mitu korda ekvaatorile. Selle tulemusena praguneb pähkel ja kesta saab eemaldada. Mõnikord see ei tööta ja kookospähkel jaguneb kaheks osaks, millest on viljaliha välja saamine üsna keeruline.

See on huvitav! Kookospähkli "liha" pole tegelikult nii pehme, pigem vastupidi.

Teine viis kookospähkli sisemuse saamiseks erineb veidi eelmisest:

1. Täppide kohale tuleb teha auk; seal on seda lihtsam teha kui mujale. Nende kaudu saate piima valada. Sellel on üsna spetsiifiline maitse, kuid sellel on ka palju kasu, nii et võite selle kohe juua.
2. Pärast seda saab kookospähklit saagida või kirvega tükeldada.

Kookospähkli võid ka rätiku sisse mähkida ja haamriga purustada. Viljaliha võetakse lõhestatud pähklist välja ja see on tooraineks oma kätega kookosõli valmistamiseks.

Kuidas teha võid

Reeglina saab kookosõli kodus valmistada ainult kuummeetodil, kuna külmpressimiseks on vaja spetsiaalseid seadmeid. Õli valmistamise käigus võivad mõned nüansid muutuda, kuid põhiprintsiip on alati sama. Toimingute algoritm on järgmine:

1. Ekstraheeritud viljaliha riivitakse laastude saamiseks. Võite kasutada ka blenderit või köögikombaini. Viimane meetod sobib juhul, kui viljaliha ei olnud võimalik kestast täielikult eemaldada.
2. Saadud laastud valatakse kuuma, kuid mitte keeva veega. See peaks katma laastud umbes kahe sõrme võrra. Kui saate rohkem, ärge muretsege.
3. Siis hakkavad nad massi sõtkuma. Selleks on kõige mugavam kasutada puidust kartulimasinat. Mida paremini mass püreestatakse, seda rohkem õli saate, nii et peate tegema kõik endast oleneva.
4. Kui vesi on jahtunud, filtreerige mass läbi peene sõela või marli. klaaspurk ja pane see külmkappi. 6-8 tunni pärast koorub õli veepinnalt maha ja kõveneb.
5. Võitükid tuleb eemaldada ja viia uude hoiukohta. Et seda oleks mugavam välja saada, tuleb õlikihti hambaorki kasutades teha auk ja vesi sealt läbi lasta. Võitükke võib välja raputada ja hoida pärgamendis või sulatada.
6. Kui õli on sulanud, võite selle puhtama toote saamiseks uuesti vedelal kujul kurnata.

Sulatatud või valatakse tumedasse klaaspurki ja suletakse tihedalt. Seda tuleks hoida külmkapis ja soovitavalt kasutada 2 nädala jooksul, kuna kookosõli kodutootmine Säilivusaeg on palju lühem kui ostetud.

6 kookospähklist saad umbes 200 grammi valmisõli. Lõplik kogus sõltub väga palju kookospähklitest endist – ühed on kuivemad, teised rasvasemad. Viimase saab ära tunda piima pritsimise raskuse ja heli järgi.

Kiibiõli

Kuigi kookospähkleid võib leida paljudest suurtest supermarketitest, pole neid igal pool saadaval, nii et paljud on huvitatud küsimusest, kuidas valmistada kookosõli kodus laastudest ja kas nendega on võimalik tulemusi saavutada. Arvatakse, et poodides müüdavad laastud on liiga kuivanud ja kõik, mis võimalik, on sellest juba välja võetud.

Samas on arvustusi ka neilt, kel õnnestus ülaltoodud retsepti järgi poest ostetud krõpsudest omatehtud võid valmistada. Nende kogemuste kohaselt võisid nad 200 grammi laastudest eraldada kuni 95 grammi kookosõli. Peamine on valida laastud ilma lisanditeta.

Kuidas kasutada "tootmisjäätmeid"?

Pärast kodus kookosõli valmistamist jääb alles viljaliha ja vesi. Kuid neid ei saa nimetada täielikuks jäätmeks, kuna seda kõike saab edasi kasutada. Näiteks võib küpsetistele lisada laaste, see annab kookose maitse ja aroomi.
Laastudest saab teha ka kehakoorijat. Selleks segatakse see kokku meresool või kookosõli. Parem on valida komponentide proportsioonid individuaalselt, võttes arvesse naha tundlikkust ja vajadusi.

Pärast õli mahakoorumist purgist välja valatud vett võib lisada vanni, see säilitab kookose kasulikud omadused ning muudab naha pehmeks ja siidiseks. Sellel on ka muid kasutusviise:

• kehakreem pärast vanni;
• näovesi pärast pesemist;
• vedel juuksemask, mida kantakse 20 minutit enne juuste pesemist;
• külmutada ja kasutada nahahooldusvahendina.

Selle vee säilivusaeg on vaid 1 nädal, pärast mida, kui seda üle jääb, tuleb see ära visata!

Kui õli ebaõnnestub

Mõnikord tekib veepinnale tihedate võitükkide asemel kreemjas mass. See võib tähendada, et pole möödunud piisavalt aega ja peate veidi kauem ootama. Kui õli seisis külmkapis pikka aega, kuid siiski ei kõvenenud. See tähendab, et laastud ei olnud veega põhjalikult läbi sõtkutud ja õli ei eraldunud hästi.

Muidugi pole tulemus ootuspärane, kuid on liiga vara ärrituda - saadud kreemi võib ka kasutada. Näiteks juuksemaskina või kehapiimana. Tõsi, nende säilivusaeg on väga lühike – vaid paar päeva külmkapis.

Kuidas kasutada omatehtud toodet

Lisaks küsimusele, kuidas kookosõli valmistada, on oluline teada, kuidas seda kasutada. Selles mõttes ei erine see ostetud tootest. Kodune õli lisatakse küpsetistele, kasutatakse praadimiseks, hautamiseks, küpsetamiseks. See võib olla ka maskide ja muude juukse- või nahahooldustoodete aluseks. Lisaks kantakse see juustele puhtal kujul, see aitab juukseid taastada, tervendada ja niisutada.

Omatehtud kookosõli ei erine oma omaduste poolest poeõlist, kuid selle säilivusaeg on palju lühem

Kookosõli valmistamine kodus polegi nii keeruline, kui esmapilgul võib tunduda. Väikese pingutusega võite saada omanikuks looduslik toode omatoodang, mis võimaldab olla täiesti kindel selle kvaliteedis ja puudumises kahjulikud lisandid. Lisaks võib see meetod olla soodsam kui valmis õli kookospähkel

Kõik veebisaidil Priroda-Znaet.ru olevad materjalid on esitatud ainult informatiivsel eesmärgil. Enne mis tahes toote kasutamist on konsulteerimine arstiga KOHUSTUSLIK!

Kõikidel looduslikel õlidel on suur hulk omadused, tänu millele nägu ja juuksed rõõmustavad nende omanikke ilu ja tervisega.

Ükskõik milline looduslikud õlid saab osta igast poest, ilusas pakendis ja kõigi nimekirjaga sellest tootest.

Või võite kodus ise võid valmistada.

Veelgi enam, kui teete selle ise, on see palju kasulikum ja see kõik maksab ka mitu korda vähem. Lisaks on oma kätega või valmistamise protsess üsna huvitav ja mitte keeruline. Ja aroom ja lõpptulemus on meeldiv üllatus.

Täna proovime välja mõelda, kuidas valmistada kookosõli kodus ilma palju aega ja vaeva kulutamata. Püüame ka mõista, kuidas ja miks seda saab kasutada.

Loe ka:

Ise kookosõli valmistamine

Selle ise kodus valmistamine ei ole keeruline. Peaasi on valida küpsed viljad ja järgige kõiki reegleid ja nõuandeid.

Koduseks kookosõli valmistamiseks vajalikud koostisosad:

Kookospähkel. Esimesel korral piisab ühest.

Kui olete juba harjutanud ja kõik õnnestus, võite võtta mitu. See peaks olema küps, tugev ja üsna ühtlane. Samuti on väga oluline, et pähkel oleks koos piimaga. Uurida, kas kookospähklis on piima või mitte, on väga lihtne: lihtsalt raputage seda ja kuulake.

Võiretsept nõuab ka vett, parem kui võtad allikast.

Nõud. Iga konteiner sobib, kui see pole plastikust.

Toimingute jada

Kõigepealt peate läbi torgama kookospähkel ja tõmmake sellest piim välja. Toote ettevalmistamiseks pole seda vaja. Seda saab kasutada kulinaarsed meistriteosed Ja lihtsalt juua. See maitseb üsna meeldivalt ja on väga tervislik.

Pärast piima ekstraheerimist tuleks pähkel purustada. Seda see on kõige raskem punkt kookosõli valmistamisel. Selle etapi jaoks vajate mehelik jõud ja tööriist. Näiteks haamer või kirves.

Kui meestejõudu pole, peate proovima. Parem on kookospähkel mähkida puhta lapi või rätiku sisse. Ja siis löö seda haamri või kirvega.

Järgmine samm on puuvilja viljaliha jahvatamine. Selleks võite kasutada segisti või köögikombaini. Kui see tehnika pole saadaval, võite kasutada riivi. Blenderis jahvatamisel tuleb lisada veidi vett. See on vajalik selleks, et vältida kookospähkli kleepumist anuma seinte külge.

See, mis juhtus, tuleb valada kuum vesi. Vesi peaks katma viljaliha. Veega täidetud kookosesegul tuleb lasta jahtuda. Peab läbima vähemalt kaks tundi.

Pärast massi jahtumist tuleks anum massiga panna külma. See peaks veetma külmkapis vähemalt kaksteist tundi.

Kaheteistkümne tunni pärast saab konteineri külmkapist välja võtta. Ülemine külmutatud kiht ja seal on kookosõli.

Olles kodus kookosõli hankinud, peate selle viima vajaliku konsistentsini. Seda pole raske teha. Selleks peate kogu saadud õli sisse koguma metallist nõud Ja Veevanni kasutades muutke see vedelikuks.

Kuid tasub meeles pidada, et te ei tohiks seda kunagi keeta!

Saadud vedelik tuleks filtreerida, eemaldades nii tarbetud laastud. Pärast kõiki neid manipuleerimisi tuleb kookospähkli vedelik valada klaaspurki ja pane külmkappi. Toode on valmis!

Pidage meeles, et sellise õli säilivusaeg ei ületa 14 päeva. Pealegi tuleb seda hoida külmas.

Kohaldamisala

Võib kasutada kookosõli naha ja juuste ilu ja tervise jaoks.

Lisaks annab see toode hea massaaži ja seda saab kasutada ka tselluliidivastaste mähiste jaoks. Seda toodet kasutades võite proovida tugevdada kõhu ja rindkere nahka huvitava asendi ajal. Pärast sünnitust saab venitusarmidega võidelda tervendava õli abil.

Kookospähkli preparaati saab kombineerida apelsiniõliga. Sellega sobivad hästi ka jojoba- ja rosmariiniõlid.

Kui on ette nähtud juuksehooldus, võib saadud toodet kasutada koos jogurti või madala rasvasisaldusega piimaga. Mida valida, sõltub teie juuksetüübist.

Lisaks meie eksootilise pähkli viljalihast saadud õlile saate edukalt kasutada nii laaste kui ka vett, mis selle valmistamisest järele jääb.

Vett võib kasutada:

• Losjoonidena. Saate neid kasutada pärast vannis või duši all käimist.
• Juuste jaoks. Sellest tootest saab suurepärase juuksemaski.

Tuleb meeles pidada, et kookosvett ei saa säilitada kauem kui üks nädal.

Seal on ka üks laastude jaoks. Seda saab kasutada kulinaarsed road ja kosmeetiliste kehakoorijatena. Sellise koorija valmistamine on väga lihtne. Piisab meresoola ja “pähkli” laastude segamisest.

Eeltoodust järeldub, et kookosõli piisavalt lihtne, et seda ise teha. Nii saate säästa pere eelarve, ja saada mitte ainult kasulik ja maitsev toode, ja ka näiteks juuksemaski ja kehakoorijat. Kõik see on väga kasulik ja meeldiv. Palju õnne!

Seekord juhin teie tähelepanu väga lihtsale kookosõli retsept. See on hea, sest see ei nõua suur kogus aega, keerukaid seadmeid ja võimaldab ka maksimaalselt säästa kasulikud omadused looduslik toode. Puuduste hulka kuulub asjaolu, et selle meetodi puhul on õli "saagis" üsna madal. Teisest küljest saab kasutada kõiki ülejäänud koostisosi. Seetõttu ei kao miski lihtsalt ära.

To valmista kookosõli kodus Teil on vaja:

• Kookospähklid
• Haamer
• Tükk paksust kangast
• Hakklihamasin, blender või muu hakkimisseadev Suur kauss või kastrul

Peske kookospähklid, tehke 2 auku ja valage neist piim välja nagu ikka kookosõli valmistamine me vajame ainult viljaliha.

Võtke kookospähkel ja mässige see riidesse. Seejärel purusta haamri terava küljega kookospähkel. Rullige kangas lahti ja eraldage viljaliha koorest.

Tükeldatud väikesed tükid Aseta kookospähklid blenderisse. Ja me hakkame neid lihvima. Mida peenem viljaliha, seda parem. Tõsta kookoshelbed pannile.

Kookospähkli viljaliha valmistatakse, nüüd täitke see kuuma veega. Seda ei tohi keema ajada, sest järsk keev vesi tapab osa õli kasulikest omadustest. Parem on veekeetja mõni sekund enne suurte õhumullide tekkimist välja lülitada.

Kui kogu viljaliha on kuuma veega täidetud, asetage see külma, näiteks rõdule. Või jahuta enne ja pane siis külmkappi.

Selle tulemusena peaks vee pinnale jääma valkjas koorik ja laastud. See on meie õli. Nüüd peate selle välja võtma ning veest ja viljalihast eraldama.

Selleks võtke lusikas (spetsiaalne aukudega kokalusikas on ideaalne) ja eemaldage õli pinnalt, püüdes koguda võimalikult vähe vett ja laaste.

Võikoor, mille pinnalt eemaldasime, tuleb kurnamiseks sulatada. Seda saab teha veevannis või sees mikrolaineahi. Seejärel kurna vedelik läbi väikese sõela.

Pärast kurnamist on soovitav õlipurk maha jahutada ja külmkappi panna.

Kasutades 6 kookospähklit, annab see retsept umbes 200 grammi kookosõli. Pidage meeles, et kookospähklid erinevad üksteisest märgatavalt. Üks neist on lihakam ja rasvasem, teine ​​aga kuivem. Loomulikult toodab esimene õli rohkem. Seetõttu eelista poest kookospähkleid valides raskemaid pähkleid, mis valjul raputamisel tekitavad pritsiva piima häält.

Pange tähele, et suure tõenäosusega valmistate võid väikese koguse veega. See ei ole hirmutav. See ei riku õli ennast.

Muide, sisse antud juhul kookosõli tootmine võib pidada jäätmevabaks. Kookoshelbed tuleks veest eraldada ja kasutada toiduvalmistamisel või kosmetoloogias. Näiteks saad sellega teha kehakoorijat.

Ja pärast keetmist järelejäänud veega võite vanni võtta. Pange tähele, et see õli ei kesta kaua. Seetõttu on soovitatav seda kasutada 1-2 nädala jooksul ja hoida külmkapis.

Kookose toiteväärtust teatakse isegi kaugemal kui maailma paradiisidest, kus see kasvab. Oh maagilised omadused kookosõli on legendaarne. See on ühtaegu toitev, pehmendav, taastav, niisutav, tugevdav, kaitsev ja antibakteriaalne. Lisaks saab seda kasutada juuste, küünte, näo ja keha jaoks. Kreemina, maskina ja isegi päevitustootena. Nagu näete, võib üks selline õli asendada kümneid kreemide, losjoonide ja maskide purke.

Sellise ainulaadse hooldustoote saamiseks ei pea te nüüd troopikasse minema ega oma linna poode ja apteeke nühkima ning seejärel ka üsna kõrget hinda maksma. Täna õpime, kuidas seda õli oma kätega kodus valmistada! Ilma selle peale palju raha ja vaeva kulutamata ning raskesti leitavaid koostisosi kasutamata. Pealegi, olles selle ise valmistanud, teate kindlalt, et see toode on 100% looduslik, ilma värvi-, lõhna- ega paksendajateta, mida poest ostetud toodetes kasutatakse.

Kõik, mida vajame, on tavaline kookospähkel, mis on saadaval peaaegu igas supermarketis. Täpselt nii, nagu siin müüakse – pruun. Nendes riikides, kus need kasvavad, ei kasuta kohalik elanikkond selliseid kookospähkleid enam toiduks ega joo nende mahla. Kuna seda peetakse vanaks kookospähkliks. See on kõvastunud nii väljast (kestast) kui ka seest - kookospiima seal praktiliselt pole ja see, mis on, pole enam nii maitsev kui noortel kookospähklitel. Ja vana kookose viljaliha on juba täitsa kõva. Selliseid kookospähkleid troopikas kasutatakse ainult kookoshelveste valmistamiseks või kosmeetika, sama kookosõli. Noorest rohelisest kookospähklist on seda võimatu valmistada - selle viljaliha on õhuke ja pehme, pole veel leotatud kookospiim. Vanas pruunis kookospähklis on piima palju vähem, sest peaaegu kogu see imendub kookospähkli viljaliha sisse, küllastades seda oma rasvasisalduse ja toiteväärtusega. See kõik on antud juhul meile ainult kasuks – vajame just vana pruuni kookospähklit.

Niisiis, võtame pruuni kookospähkli. Ühel küljel on kolm tumedat auku. Torgake igaüks neist ettevaatlikult kasti või õhukese kruvikeerajaga.

Nende aukude kaudu kallame kookospiima anumasse ja paneme praegu kõrvale - seda läheb hiljem vaja.

Koputame kookospähklit igast küljest mööda perimeetrit (piki selle "külgi"), mille tagajärjel tekib varem või hiljem kindlasti mööda seda põikipragu.

Nüüd võtame vilja koorest välja. Me saame hakkama valge viljaliha kookos pruun pehme nahk. Lõikasime selle pruuni naha noaga täiesti maha.

Jahvata valge kookospähkli viljaliha väga peeneks riivis.

Valage saadud kookoslaastud ettevaatlikult kookospiimaga, mille me eelnevalt kookosest välja valasime. Sega enam-vähem homogeenne mass ja lase sellel kookospiimas leotada ja pruulida.

Pärast seda jahvatage see mass mahlapressis (või blenderis).

See on ideaalne, kui teil on mahlapress, mis eraldab koheselt mahla viljalihast.

Mahl on meie õli. Kuid reeglina jääb palju sellest ikkagi saadud laastudesse. Seetõttu pigistame selle uuesti käsitsi välja. Valame oma laastud puhtale puuvillasele riidele või marlile, rullime kokku ja pigistame ülejäänud õli tugevalt anumasse, kus hoiame eelnevalt ekstraheeritud õli.

Kangas jääb meile kuiv ja murenev kookoshelbed, mida saad siis kasutada toiduvalmistamisel või meega segatuna kehakoorijana. Nõudesse jääb meile vedelal kujul puhas kookosõli.