Sünnipäevadeks sügiseste salatite retseptid. Täiendame juubeliks menüüd ja õpime valmistama maitsvaid salateid

Kui kogu pere ootab järgmise püha tulekut, peab perenaisel iga kord pead murdma, milliseid roogi valmistada, et see oleks lihtne, kiire ja maitsev? Et rõõmustada ennast ja üllatada oma külalisi ja lähedasi.

Kõik tunnussalatid nagu “Heeringas kasuka all”, “Olivier”, “Mimosa” on muutunud igavaks ja kokaraamatud pakuvad nii mõndagi. erinevaid retsepte et üks on nende mitmekesisusest uimane. Lõppude lõpuks soovite pühadelaua jaoks valmistada midagi uut, erilist ja ebatavalist ning samal ajal lihtsalt valmistatavat. Oleme valinud tõestatud ja valmis valikud nii saate aega säästa. Pole vaja otsida ja uuesti lugeda Internetist tundmatuid retsepte ja kokaraamatud, aga lihtsalt võta ja tee.

• Salat kalmaaridega sünnipäevapeoks
• Caesari salat
• Lihtne ja maitsev salat krutoonidega
• Sünnipäevasalat šampinjonidega
• Pidulik kanasalat
• Maitsev ja lihtne salat ilma majoneesita
• Päevalill

Milliseid salateid saab sünnipäevaks kiiresti ja maitsvalt valmistada?

Meie salativalik ei t Mitte ainult lauakaunistus, vaid ka külaliste seas “beimseller”.

Sünnipäevapeoks salat kalmaaridega

See salati retsept on külalistele ja lähedastele meeldivaks üllatuseks.

Nõutavad koostisosad:

• Kalmaar - 300 gr
• Keskmise suurusega tomat - 3-4 tk.
• kõva juust - 250 gr
• Küüslauk - 2 nelki
• Petersell
• majonees

Küpsetusprotsess:

1. Pese kalmaari voolavas vees. Sest parem puhastus peate kalmaari keema keeva veega ja seejärel laskma seda 2 minutiks allapoole külm vesi, pärast neid manipuleerimisi on kile hästi puhastatud. Niisiis, eemaldame naha ja akordi.

Väga oluline: kalmaari ei tohi kokku küpsetada üle 5 minuti, muidu on liha sitke ja pingul nagu kumm!

2. Keeda kalmaari liha keevas vees 3 minutit, jahuta ja lõika oma äranägemise järgi väikesteks poolrõngasteks või ribadeks.
3. Pese tomatid ja ürdid, kuivata, seejärel haki peeneks.
4. Koorige küüslauk ja pigistage see läbi spetsiaalse küüslaugupressi või tükeldage noaga peeneks – see on teie äranägemisel.
5. Sega kõik ettevalmistatud salati koostisosad sügavas kausis, maitsesta pipra ja soolaga, vala üle majoneesiga, seejärel tõsta ilus plaat ja serveeri see lauale.

Head isu!

Caesari salat

Koostis:

• Kana rinnatükk - 300 gr
• Valge päts - 200 gr
• Parmesan - 50 gr
• Salat - 1 kamp
• Küüslauk - 1 nelk

Tankimiseks:

• Keedetud munakollased - 2 tk.
• Sinep - 2 tl
• Sidrunimahl - 2 spl. l
• Äädikas 6% - 1 tl
• Oliiviõli - 100 ml
• Pipar

Ettevalmistus:

1. Sega sügavas kausis õli (5 supilusikatäit) 1 küüslaugupressiga läbi lastud küüslauguküünt. Jätke 15 minutiks.

2. Lõika päts keskmise suurusega kuubikuteks ja prae seejärel õlis koos küüslauguga kuldpruuniks.

3. Lõika filee väikesteks tükkideks, prae õlis pehmeks, lisa soola ja pipart.

Täidise valmistamine:

• Jahvata munakollased sinepiga
• Pigista küüslauk läbi pressi ja sega läbi
• Lisa segule sidrunimahl, äädikas, õli, maitse järgi soola ja pipart.

4. Riivi juust peenele riivile.
5. Rebi salatilehed kätega ja aseta taldriku põhja.
6. Aseta salatile kana ja krutoonid, vala üle valmis kastmega. Puista peale parmesani juust.

Odavad salatid sünnipäevaks

Pidulik kanasalat

Uskumatult maitsva salati retsept odavad koostisosad. Minimaalne aja- ja rahainvesteering – maksimaalne maitse!

Koostis:

• Kanafilee - 500 gr
• juust kõvad sordid- 200 gr
• Keedetud munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool ja pipar maitse järgi
• Kastmeks majonees.

Ettevalmistus:

1. Keeda soolaga maitsestatud vees ja haki peeneks kanafilee(ilma nahata).

2. Keeda munad kõvaks, jahuta, koori, seejärel haki peeneks või riivi jämedale riivile.

3. Riivi juust jämedalt.

4. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks

Sibula kibeduse vältimiseks tuleb see valada peale keeva veega, lasta 10 minutit tõmmata, seejärel vesi tühjendada ja loputada. külm vesi- kogu kibedus kaob.

5. Asetage kõik koostisosad sügavasse kaussi, puistake maitse järgi soola ja pipart.

6. Vala peale majonees ja sega korralikult läbi.

7. Valmis salat pane salatikaussi ja serveeri pidulikul laual.
Soovi korral saate selle kaunilt kaunistada.

Maitsev ja lihtne salat ilma majoneesita

Vajame:

• Hiina kapsas - keskmise suurusega kahvlid
• Konserveeritud mais - 100 g
• Tomat - 1 tk.
• Roheline sibul
• Hapukoor 10% - 4 spl. l.
• Näputäis soola.

Ettevalmistus:

1. Pese kapsas, kuivata, eralda õisikuteks ja haki peeneks õhukesteks ribadeks.

2. Viiluta tomat väikesed kuubikud.

3. Haki sibul peeneks.

4. Asetage kõik vastuvõetud tooted sügavasse kaussi.

5. Vala siirup maisipurgist välja. Ülejäänud toodetele lisage mais, segage salat põhjalikult, lisage maitse järgi soola.

6. Aseta salat 25 minutiks külmkappi, pärast seda perioodi maitsesta salat hapukoorega.

See salat vääriline kaunistus pidulik laud. Väga lihtne valmistada.

Lihtsad pühadesalatid kiiruga

Lihtne ja maitsev salat krutoonidega

Nõutavad koostisosad:

• Valge päts - 200 gr
• Kana rinnatükk - 200 gr
• kõva juust - 150 gr
• Värske kurk - 1 tk.
• Sibul - 1 tk
• Roheline salat - 1 kamp

Kastme koostisained:

• Taimeõli - 3-4 spl. l.
• Äädikas 6% - 1 spl. l.
• Küüslauk - 3 nelki
• Pipar.

Ettevalmistus:

1. Küpseta edasi madal kuumus kanafilee, kasutasin rinda (umbes 20 minutit), siis jahuta.

2. Eralda kanarind kiududeks

1. Lõika päts kuubikuteks.
2. Prae viilutatud pätsi kuni kuldne koorik taimeõlis.

1. Lõika kurgid ribadeks

6. Lõika sibul poolrõngasteks. Kui sibul on väga mõru, vala see esmalt 10 minutiks keeva veega üle, nõruta vesi ja loputa külma veega.

7. Riivi juust väikesele riivile.

8. Tankige. Segage sügavas anumas taimeõli, äädikat vajalikus vahekorras, lase küüslauk läbi küüslaugupressi, lisa maitse järgi soola ja pipart

9. Rebime kätega salati lehed.

10. Lisa filee, juust, kurgid, sibulad, kaste ja krutoonid.

Enne salati serveerimist on soovitav lisada krutoone, et need oleksid krõbedad.

Head isu!

Sünnipäevasalat šampinjonidega

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr
• kõva juust - 200 gr
• Marineeritud kurgid - 300 gr
• Tomat - 1 tükk
• Majonees.

Salati valmistamine:

1. kiht: keeda soolaga maitsestatud vees lihafilee. Jahuta ja haki peeneks, võta sügav salatikauss ja aseta liha põhjale. Kata pealt majoneesivõrguga.

2. kiht: tühjendage šampinjonidelt vesi. Lõika väikesteks tükkideks ja aseta kanafilee peale, kata seened majoneesivõrguga.

3. kiht: kurgid režiimi väikesteks kuubikuteks ja kata majoneesivõrega

4. kiht: kolm juustu jämedale riivile ja vala üle majoneesiga

5. kiht: lõika tomatid kuubikuteks.

Salati retseptid laste sünnipäevaks

Iga vanem teab, kuidas, mõnikord on last raske toita, nii et toit ei peaks olema mitte ainult maitsev ja tervislik, vaid ka kaunilt kaunistatud, et laps alguses huvitaks. välimus, ja siis maitseomadused. Allpool vaatame ühe väga ilusa, isuäratava, aga ka kaunilt kaunistatud salati retsepti, millest saab piduliku laua tõeline kaunistus.

Päevalillesalat

Koostis:

• Kanafilee - 300 gr
• Marineeritud šampinjonid - 200 gr
• Konserveeritud mais - 400 gr
• Porgand - 200 gr
• Munad - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Ovaalsed laastud
• Oliivid (valikuline)
• majonees
• Taimeõli

Salati valmistamine:

1. Lõika kanafilee väikesteks tükkideks ja prae taimeõlis küpseks, lisa soola

2. Keeda munad ja porgandid, jahuta, koori, riivi peeneks

3. Haki seened peeneks, kurna esmalt marinaad

4. Lõika sibul poolrõngasteks.

5. Aseta filee taldriku põhja, määri majoneesiga

Kuna see salat on mõeldud lastele, siis valmistame majoneesi ise.

6. Seejärel tuleb kiht keedetud porgandit, määri uuesti majoneesiga

7. Aseta porgandite peale kolmas kiht peeneks hakitud šampinjone ja vala peale õhuke kiht majoneesi.

8. Asetage sibul seentele neljanda kihina ja määrige majoneesiga

9. Järgmine kiht on munad, kaetud majoneesiga

10. Viimane kiht on mais, puista see salatile.

11. Asetage laastud piki plaadi servi (mina kasutan Pringlesi)

Salatit võib kaunistada ka poolitatud oliividega.

Salat "Kilpkonn"

Koostis:

• Kanafilee (rind) - 200 gr
• Munad - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• kõva juust - 100 gr
• Õun - 1 tk
• Kreeka pähklid - 100 gr
• Majonees (omatehtud) või hapukoor.

Ettevalmistus:

1. Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees küpseks. Jahuta, seejärel lõika väikesteks tükkideks.

2. Haki sibul noaga peeneks. Kogu kibeduse eemaldamiseks vala peale keev vesi 10 minutiks, pärast aja möödumist loputa külma veega.

3. Eraldage peenel riivil valged munakollastest ja kolm eraldi.

4. Riivi ka juust peeneks.

5. Aga õun on kolme jaoks suur

6. Jahvata pähklid blenderis, pane eelnevalt paar tervet salati kaunistamiseks kõrvale.

Sees lame roog Asetage ovaalne kuju:

1 kiht: kana valk, soola, tee majoneesist võre

2. kiht: kana rinnatükk, vala majonees

3. kiht: sibul

4. kiht: õun, tee majoneesist võre

5. kiht: vala juustule peale majonees, jättes alles spl. l kaunistamiseks.

6. kiht: munakollased, vala majonees

7. kiht: puista salat pähklitega

Seejärel kaunistame salati. Kujundame juustust kilpkonna pea ja silmad on mustad herned. Tervetest pähklitest saavad käpad. Asetage rohelised kilpkonna ümber ja tehke juustust ja valkudest lilli.

See on see, mida me saime maitsvad salatid pidulikule lauale.

Head isu!

Tänapäeval ei üllata ilmselt kedagi, kui laud on täis kõikvõimalikke maiustusi, sest sellest ajast peale tuli selline mõiste nagu "loovus" ja kõik hakkasid seda lauale serveerima. tuttavad toidud ebatavalises keskkonnas. Näiteks hakkasid isegi sünnipäevasalatid välja nägema nagu päris ajakirjadest pärit pildid.

Salat ise on sisuliselt eelroog. Seda saab serveerida portsjonitena, kas igale külalisele eraldi või ühes ühises kausis. Siis saab igaüks seda endale võtta, peale kanda ja proovida nii palju kui soovib. Kuid ikkagi muutub see valik nüüd populaarsemaks, kui igale külalisele serveeritakse portsjonitena üht salatitüüpi. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka näeb ilus välja.

Koostis:

• Keedetud kartul - 2 tk.
• kanafilee - 200 gr
• marineeritud seened - 150 gr
• keedetud munad - 2 tk
• kõva juust - 70 gr
• majonees - maitse järgi
• sool ja pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Peske kanafilee voolavas vees, seejärel lõigake suured tükid, soola, pipart ja prae pannil taimeõlis kuldpruuniks.

Lõika keedetud kartulid väikesteks kuubikuteks ja lao need esimeseks kihiks tasasele alusele. Seejärel valmistame majoneesist võrgu ja määrime selle kergelt laiali.

Nüüd vajame marineeritud seeni, mille hakkime peeneks, asetame kana peale ja määrime majoneesiga.

Nüüd on käes munade kord, mille me samuti peeneks kuubikuteks lõikame, laotame ja määrime.

Jääb üle vaid keskmisele riivile riivitud juustu puistata ja soovi korral ürtidega kaunistada.

Kerge salat ilma majoneesita “Värskus”

Koostis:

• Kapsas - 1/2 peast
• värske kurk- 3 tk
• krabipulgad - 200 gr
• roheline sibul - 3 tk
• taimeõli - 60 ml
• sidrun - 1/2 tk
• sidrunikoor - 1 tl
• küüslauk - 1 nelk
• suhkur - 1 tl
• seesam - 1 spl. l
• soola ja valget jahvatatud pipar- maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Rebi noor kapsas õhukesteks ribadeks.

Lõikame kurgid kuubikuteks, kui nahk on paks, siis on parem see ära lõigata.

KOOS krabipulgad eemaldage ümbris ja tükeldage peeneks.

Lõika roheline sibul õhukesteks ringideks ja sega sügavas kausis kokku kõik tükeldatud koostisosad.

Seejärel valmistame kastme ja selleks peate esmalt küüslaugu koorima ja peeneks hakkima.

Eemalda sidrunilt üks teelusikatäis koort.

Sega väikeses kausis taimeõli, suhkur, sool, jahvatatud valge pipar, küüslauk, koor, poole sidruni mahl ja sega kõik korralikult läbi.

Lisa kaste salatile, sega korralikult läbi ja puista kõige lõpus seesamiseemnetega.

Salat on valmis, serveeri!

Salat krutoonide ja maisiga: retsept samm-sammult fotodega

Koostis:

• Kanafilee - 2 tk
• mais - 2 purki
• kreekerid - 2 pakki
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõigepealt keeda kanafilee, siis lase veidi jahtuda ning seejärel eralda see noaga kiududeks. Asetage see sügavasse kaussi.

Seejärel lisa konservmais ja lisa maitse järgi majoneesi. Sega kõik hästi läbi.

Aseta kreekerid salatisse vaid 30 minutit enne serveerimist. Ja kui paned need varem välja, muutuvad nad väga pehmeks ja roog ei ole maitsev.

Salat on valmis, serveeri see lauale.

Kihiline salat šampinjonide ja juustuga

Koostis:

• Kanafilee - 250 gr
• kõva juust - 100 gr
• konserveeritud šampinjonid - 150 gr
• sibul - 1 tükk
• kartul - 1 tk.
• porgandid - 1 tk.
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Kõige peale keeda kartulid, porgandid ja kanafilee pehmeks. Riivi kartulid jämedale riivile ja pane salatikaussi esimese kihina. Määrige see majoneesiga.

Tükelda konserveeritud šampinjonid väikeste tükkidena, pane peale ja määri majoneesiga.

Riivi porgandid jämedale riivile ja jaota kana peale, määri majoneesiga.

Jääb üle vaid juust keskmisele riivile riivida ning valmis roa pealt ja külgedele puistata.

Pärast seda panime selle kaheks tunniks külmkappi ja seejärel kostitame oma leibkonda ja külalisi.

Laastudega päevalillesalati retsept

Koostis:

• kõva juust - 100 g
• kanarind - 150 g
• oliivid - 15-20 tk.
• kanamunad - 2 tk
• laastud
• majonees - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Keeda kanarind ja munad pehmeks, seejärel lase neil jahtuda. Seejärel lõigake liha väikesteks tükkideks ja asetage see esimese kihina tasasele taldrikule. Tee peale õhuke kiht majoneesi.

Nüüd riivi keskmisele riivile kõva juust ja puista see meie roa peale.

Teeme peale majoneesivõrgu ja asetame ettevaatlikult pooleks lõigatud oliivid.

Jääb vaid krõpsud ümber panna valmis roog taldrikule, peenrale, et valmistada päevalille meenutav salat.

Panime tunniks külmkappi ja serveerime siis lauale.

Caesari salat kana ja krutoonidega

Koostis:

• Kana rinnatükk - 200 gr
• kirsstomatid - 100 gr
• parmesani juust - 100 gr
• valge päts - 3 viilu
• küüslauk - 1 nelk
• oliiviõli praadimiseks - 3 spl. l
• roheline salat - 1 kamp.

Tankimiseks:

• Keedetud munad - 2 tk
• sinep - 2 tl
• oliiviõli - 100 ml
• küüslauk - 1 nelk
• sidrun - 1/2 tk.

Küpsetusmeetod:

Lõika pätsil koorik ära ja lõika väikesteks ruutudeks.

Praadimiseks pigista üks küüslauguküüs oliiviõlisse ja prae sellel saia helekuldpruuniks.

Eraldage keedetud munad munakollased valgetest. Püreesta munakollased kahvliga ja tõsta kaussi, pigista sisse küüslauguküüs, sinep, poole sidruni mahl, 100 milliliitrit oliiviõli ja sega korralikult ühtlaseks massiks.

Jagame kirsstomatid neljandikku.

Nüüd hakkame salatit moodustama. Asetage salatilehed esmalt kaussi. Siis kana küüslaugukrutoonid, vala üle kastmega, puista peale riivitud parmesan ja laota välja kirsiviilud.

Roog on valmis, sööge terviseks!

Maitsev puuviljasalat jogurtiga (video)

Head isu!!!

Sünnipäeva peetakse tõesti üheks helgemaks ja rõõmsamaks päevaks iga inimese elus, mil soovite kõiges puhkust tunda. Ja isegi ebatavalised salatid sünnipäeva puhul võib sellega aidata. On suur au meeldida mitte ainult endale, vaid ka oma külalistele.

Juhime teie tähelepanu eredale ja originaalsed retseptid salatid kaunistab piduliku laua ja loob erakordse mugavuse ja peresoojuse õhkkonna. Ja pole kahtlust, et pärast ürituse lõppu jäävad külalised rahule.

Sünnipäeva salatid

Selleteemalised kulinaarsed retseptid on väga mitmekesised, seega on võimalus meeldida ka kõige nõudlikumatele külalistele ja erisündmuse eest otseselt vastutavatele inimestele.

"Ananass"

Valmistamiseks vajate:

1. Kolm-neli eelkeedetud (ja kooritud) kartulit.
2. Suitsutatud kanarind - 400 grammi.
3. Kana muna - 5 tükki.
4. Kergelt soolatud kurgid - 3-4 tükki.
5. 200-250 grammi konserveeritud seeni (šampinjone).
6. Apple.
7. Konserveeritud ananassi rõngad - 5 rõngast.
8. Hakitud kreeka pähklid - 1 tass.
9. Majonees ja sool maitse järgi.

Ettevalmistus

1. Tulevase salati ülaltoodud komponendid tuleb lõigata väikesteks kuubikuteks, soolata ja maitsestada väikese koguse majoneesiga.
2. Aseta saadud põhi taldrikule ja aja kahvli või lusikaga laiali, et tekiks ananassi kuju.
3. Kõige peale pane ananassiviilud pähkel, seened või oliivid - teie valik.
4. Ärge unustage saba, mida saate teha porrulaugust.

"Päevalill"

Enne toiduvalmistamise alustamist pidage meeles, et kõige maitsvamad ja ebatavalisemad sünnipäevasalatid on valmistatud mitte riivitud toodetest, vaid peeneks hakitud ja hakitud toodetest. Niisiis, valmistuda järjekordne meistriteos peate võtma:

1. Keedetud kana või suitsufilee- 300-400 grammi (olenevalt isiklikust eelistusest võta veidi rohkem või vähem).
2. Konserveeritud mais - 400 grammi.
3. Munad - 3-4 tükki.
4. Šampinjonid marinaadis - 560 grammi.
5. Suur mahlane porgand.
6. 1 sibul.
7. Majonees, sool maitse järgi.

Enne toiduvalmistamise alustamist valmistage koostisosad ette ja lõigake need väikesteks kuubikuteks. Nüüd asetage toorikud ükshaaval ridadesse näidatud järjekorras.

1. kiht: kanafilee.

2. kiht: porgand.

3. kiht: seened.

4. kiht: sibul.

5. kiht: munad.

6. kiht: mais.

Salati loomisel ärge unustage leotada iga kihti majoneesiga, lisada eelviimasele kihile soola ja jätkata kaunistamisega. Selleks kleepige see külgedele kartulikrõpsud ja asetage peale oliivid, mis annab roale tervikliku välimuse. Samal ajal on parem kaunistada enne serveerimist, kuna laastud võivad muutuda märjaks ja “ära kukkuda”, mistõttu roog kaotab oma esialgse välimuse ja atraktiivsuse.

Nüüd näete, et sünnipäevaks mõeldud ebatavalised salatid polegi nii raske ülesanne, eriti kui lähenete nende valmistamise protsessile hinge ja entusiastlikult.

" Meritäht"

Selle ettevalmistamiseks vajate:

1. Soolatud punane kala - 450 grammi.
2. Juust - 200 grammi.
3. Muna - 3 tükki.
4. Keedetud kartulid ümbrises, eelnevalt kooritud, koguses 2 tükki.
5. Kurgid (värsked) - 2 tk ja kergelt soolatud - 1 tk.
6. Pirn.
7. Konserveeritud mais (kaunistuseks)
8. Till.
9. Sool, pipar ja majoneesikaste.

Ettevalmistus

1. Asetage 5 ribaks lõigatud värske kurk eelnevalt ettevalmistatud vormi, mis on aluseks maitsvate kiirte loomisel
2. Riivi munad jämedale riivile.
3. Asetage need kurkide peale.
4. Puista peale peeneks hakitud sibul.
5. Lõika ühest kalatükist kümme võrdset ruudukujulist tükki.
6. Puhka kalafilee tükelda ja aseta sibulale.
7. Puista sibulad eelnevalt riivjuustuga.
8. Määrige iga tala majoneesiga.
9. Kata need viilutatud teise värske kurgiga.
10. Kooritud kartulid ja konserveeritud kurk tükelda ja sega kokku tilli ja soolaga.
11. Määri saadud mass õrnalt üle värsked kurgid ja kata kalatoorikutega, moodustades samal ajal meritähe.

Ja selleks, et ebatavalised sünnipäevasalatid näeksid muljetavaldavamad, ärge unustage nende kaunistamist. IN antud juhul kasutades lihtsat disainivalikut konserveeritud mais. See sobib ideaalselt üldplaani ja annab roale mängulise hõngu.

Maitsvate salatite valmistamise retseptid võivad erineda mitte ainult oma uhke ja erakordse vormi, vaid ka sisu poolest.

Jamaica kana salat

Sellise eksootilise ja tõeliselt originaalse roa valmistamiseks vajate:

1. Kana rinnafilee - 550 grammi.
2. Hiina (või Pekingi) kapsas - 300 grammi.
3. Või ja taimeõli - igaüks 25 grammi.
4. Hapukoor - 150-200 grammi.
5. Mahlased pirnid (magusad) - 2 keskmise suurusega tükki.
6. Kana maks - 200 grammi.
7. Paar teelusikatäit sinepit.
8. Sidrunimahl - 40 ml.
9. Jahvatatud must pipar - veerand teelusikatäit.
10. Soola maitse järgi.

Muide, selle ettevalmistamine iseseisev roog, võib esmapilgul tunduda väga lihtne. See on kahtlemata tõsi! Kindlasti tasub aga pöörata tähelepanu salati põhiosale – kastmele! Sellest sõltub külaliste esialgne maitse ja hinnang. Millest siis alustada?

1. Loputage linnufilee põhjalikult jooksva vee all ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
2. Prae taimeõlis, kuni ilmub helepruun koorik.
3. Rebi salat kätega ja määri ühtlaselt taldrikule.
4. Selle peale asetage küpsetatud liha.
5. Lõika kooritud pirnid umbes sama suurteks tükkideks kui kana.
6. Aseta taldrikule uue kihina.
7. Prae identselt lõigatud maksa sõna otseses mõttes kaks minutit võiosas (võis).
8. Viige valmis maks (koos praadimisel tekkinud vedelikuga) blenderisse ja jahvatage sidrunimahla, hapukoore, sinepi, soola ja pipraga ühtlase kreemja konsistentsini.
9. Vala kaste salatile ja puista peale pipart.

Laste salati retseptid

Maitsvad sünnipäevasalatid pole ainult täiskasvanute privileeg. Lastel, nagu nende vanematel või veelgi enam, on nende jaoks erilisel ja rõõmsal päeval täielik õigus tunda maagiat.

Pole saladus, et laste pühadelaud ei peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka särav, värviline ja meeldejääv. Aga mida teha, kui kujutlusvõime on kokku kuivanud ja ideed on otsa saanud? Ära paanitse. Maitsvate salatite valmistamise retseptid aitavad teil luua lapsele vajalikke emotsioone.

"Arbuusi viil"

See salati retsept on ideaalne lahendus, kui seda nõutakse mitte ainult lapsele ja tema sõpradele, vaid ka teistele pereliikmetele.

Teil on vaja:

1. Eelkeedetud ja soolatud kanarind - 500 grammi.
2. Kõvaks keedetud kanamunad - 3 tk.
3. kõva juust - 250 grammi.
4. Pea punane sibulad, mis tuleb eelnevalt sisse marineerida õunasiidri äädikas koguses 5 tl.
5. Värsked kurgid - 2 keskmise suurusega tükki.
6. Ilma viljalihata tomatid - 2 tk.
7. Majonees leotamiseks.
8. Oliivid kaunistuseks.

Ettevalmistus

1. Lõika tomatid õhukesteks ribadeks.
2. Kurgid tuleb riivida, soolata ja kui nad vett annavad, siis see välja pigistada ja kurnata.
3. Lõika valmis kanafilee kuubikuteks.
4. Kolm juustu ja küpset muna jämedal riivil.

1. kiht: rind.

2. kiht: sibul.

3. kiht: munad.

4. kiht: juust.

5. kiht: tomat, millest saab arbuusi küpse punase osa kehastus.

Seetõttu ärge unustage servast paar sentimeetrit tagasi astuda, et arbuusiäärt veelgi juustuga kaunistada. Kurk toimib rohelise koorena. Nüüd jääb üle vaid salat kaunistada poolikute oliividega, mis märgistavad augud, ja roog serveerida.

Parimad salatid tähendavad sünnipäevalisele alati rõõmu ja rõõmsat naeru ning järgmine looming on selle järjekordseks tõestuseks.

"kala"

Selle loomiseks vajate järgmisi tooteid:

1. Kalakonservid (näiteks roosa lõhe) - 300 grammi.
2. Kartulid koguses 4 tükki.
3. Kana munad - 5 tk.
4. Porrulauk - 1 kamp.
5. Oliivid kaunistuseks.
6. Majoneesikaste leotamiseks.

Küpsetusprotsessi esimestest sammudest alates proovige tulevasele salatile anda kala kuju.

1. kiht: tükeldatud kartul.

2. kiht: peeneks hakitud sibul.

3. kiht: pool püreestatud kalast.

4. kiht: pool riivitud valgest.

Kaunista kala ülejäänud valgete, munakollaste ja oliividega, et anda salatile terviklik välimus.

Tore, et maitsvad sünnipäevasalatid on kiirelt ja lihtsalt valmivad – ilma täiendava tüli ja segaduseta. Ja nende eriline järelmaitse ei jäta absoluutselt kedagi ükskõikseks.

Edukas sünnipäev on võimatu ilma lähedaste kohalolekuta. Ja tõenäoliselt tahate oma lähedastele erilise maiusega rõõmustada. Aga häda on selles, et kõige rohkem maitsvad road võtab palju aega ja vaeva? Uskuge mind, see pole alati tõsi ja täna saate teada, kuidas maitsvat ja maitsvat süüa teha lihtsad salatid sünnipäevaks ja püsige värske ja täis energiat, et sõpradega suhelda.

Populaarsed salatid uuel viisil

Neil võib isegi igav hakata. Kuidas panna valusalt tuttavad salatid uute värvidega sädelema?

Samuti juhin teie tähelepanu sellele, mida saate oma sünnipäevaks valmistada.

Me kõik armastame Olivierit, kuid paljud naised kardavad võita ülekaaluline keelavad endale selle salati rikkaliku maitse nautimise. Rõõmusta oma sõpru, kes kaalust alla võtavad toitumisvõimalus Olivier.

Teil on vaja:

• 200 g kanafilee
• 200 g marineeritud kurki
• 3 muna
• 2 kartulit
• 1 hapu õun
• 1 porgand
• 0,5 sibulat (maitse järgi)
• 1 purk rohelisi herneid
• looduslik jogurt või madala rasvasisaldusega hapukoor
• sidrun
• hakitud petersell
• sool, jahvatatud must pipar

1. Keeda kanafilee. Sibula, porgandi ja selleri juurte lisamine küpsetamise ajal aitab parandada liha maitset. Jahuta kana ja lõika kuubikuteks või ribadeks.
2. Keeda porgandid ja kartulid pehmeks, jahuta, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks. Sama suuruste kuubikute saamiseks võite kasutada köögiviljalõikurit või köögikombaini.
3. Keeda munad, jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Koorte hõlpsaks eemaldamiseks asetage munad keetmise lõpus väga külma vee alla.
4. Koori roheline õun seemnetest ning koori ja lõika kuubikuteks. Tükeldatud õunale piserdage poole sidruni mahl, et see ei pruuniks.
5. Lõika kurgid ja sibulad sama suurteks kuubikuteks kui teised koostisosad.
6. Kombineeri kõik koostisosad, lisa purk herneid, pärast vee kurnamist maitsesta salat naturaalse magustamata jogurti või madala rasvasisaldusega hapukoorega. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
7. Puista valmis salat peeneks hakitud peterselliga ja serveeri!

Pidage meeles, et koostisosade valmimine võtab kõige kauem aega, seega määrake õige aeg. Parem on kõik ette keeta.

Kui ootate külla "Heeringas kasuka all" salati armastajat, kuid olete sellest väsinud klassikaline versioon, proovige midagi uut ja üllatage uue variatsiooniga "kasuka" teemal.

Salati valmistamiseks vajate:

• 1 küps avokaado
• 1 väike peet
• 1 rasvane heeringas
• 1 suur tomat
• 1-2 muna
• pool punast sibulat
• majonees
• tilli rohelised
• pipar
• sidrunimahl

1. Eemalda heeringalt luud ja nahk. Lõika valmis kala väikesteks kuubikuteks ja laota esimese kihina kaunile nõudele.
2. Järgmine kiht on peeneks hakitud sibul. Sibulate kibeduse ja teravuse eemaldamiseks võid need äädika ja vee segus marineerida või valada peale keeva veega ja jahutada.
3. Valmista kaste salati leotamiseks. Kaste on väga lihtne – selleks on majonees ja peeneks hakitud till. Kõik kihid, alustades sibulast, tuleks katta õhukese kihiga majoneesikastmega.
4. Kooritud ja tükeldatud avokaado on järgmine kiht. Avokaado pruunistumise vältimiseks kasutage sidrunimahla.
5. Järgmiseks kihiks saab kooritud ja peeneks hakitud tomatist.
6. Purustatud munade kiht jääb eelviimaseks. Ärge unustage jätta üks munakollane salati kaunistamiseks!
7. Kiht peeneks hakitud keedetud peeti lõpetab meie salati, mis jääb lõpus määrimiseks majoneesi kaste ja puista peale riivitud munakollane. Kaunis ja maitsev salat on valmis!

Tähtis nõuanne: valmista salat heeringa ja avokaadoga ette, sest peedi valmimine võtab kaua aega, samuti jõuab salat hästi imbuda ja kogu oma maitserikkuses külalistele esitleda.

Sama lihtne kui pirnide koorimine

On salateid, mille valmistamine võtab minimaalselt aega, kuid nende maitse annab paljudele edumaa komplekssed salatid. Siin on mõned neist.

Teil on vaja:

• 200 g konserveeritud maisi
• 200 g hiina kapsast
• 12 salatilehte
• 1 sibul
• 150 g nisu kreekerid
• 50 g Korea porgandit
• 1 spl. taimeõli
• sool, pipar, sinep maitse järgi

1. Pese ja kuivata salatilehed, sibul ja kapsas. Haki kapsas peeneks, lõika sibul poolrõngasteks ja rebi kätega salatilehed. Kui Korea porgandid liiga pikk teie maitse jaoks, võite selle pooleks lõigata.
2. Nüüd valmistame kastme: segage taimeõli sinepi, soola ja pipraga.
3. Sega kõik koostisosad, vala kastmele ja serveeri. Head isu!

Salat tuleks kokku panna ja segada viimasel hetkel, kui külalised on juba ukse ees, et krutoonid ei pehmeneks ja säilitaks oma kvaliteedi.

Teil on vaja:

• 100 g sinki
• 100 g mis tahes marineeritud seeni
• 2 tomatit
• 100 g kõva juustu
• 2 marineeritud kurki
• 50 g konserveeritud oliivid seemneteta
• 2 spl. taimeõli
• sool, pipar, sidrunimahl maitse järgi

1. Lõika sink, seened, tomatid, kurgid ja juust suurteks kuubikuteks. Lõika oliivid pooleks.
2. Segage kõik koostisosad, lisage sool ja pipar, lisage taimeõli ja segage uuesti õrnalt. Serveeri sidrunimahlaga üle piserdatuna.

Ei suuda end lahti rebida

Nendele salatitele mõtled ennekõike siis, kui mõtled pidulik pidu. Täpsed nimed ununevad, kuid erakordne maitsebukett jääb kauaks meelde.

Maitsev Joškar-Olinski salat

Koostis:

• 3 muna
• 400 g kanafilee
• 400 g külmutatud rohelisi ube
• 1 punane sibul
• majonees
• soola, pipart
• taimeõli
• piim valikuline

1. Keeda kanafilee valmis, jahuta. Võtke kiududeks lahti.
2. Sega toored munad maitse järgi soola ja pipraga ning prae munad väikeses koguses taimeõlis. Jahuta ja lõika õhukesteks ribadeks. Soovi korral lisa munadele piima ja saad tervikliku omleti. Mõelge ohule, et omlett "lekib".
3. Lõika punane sibul 4 osaks ja lõika ribadeks, seejärel marineeri 5 minutit äädikas või vala üle keeva veega.
4. Visake rohelised oad keevasse vette ja keetke pärast keetmist täpselt 7 minutit, seejärel kastke säilitamiseks väga külma vette. roheline. Jahuta, lõika 2-3 cm tükkideks.
5. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Külalised rõõmustavad!

Teil on vaja:

• 500 g kanamaksa
• 1 suur õun
• 100 g salatit
• 1 sibul
• 100 g rukolat
• 25 ml taimeõli
• 25 ml sojakastet
• 25 g võid
• 25 ml apelsini- ja 25 ml sidrunimahla
• 100 g kreekerid
• rohelised, sool, pipar, suhkur - maitse järgi

1. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks.
2. Lõika maks väikesteks tükkideks ja prae võis 2-3 minutit. Seejärel lisa sibul, sool, pipar ja prae pehmeks – kuni hambatikuga läbitorkamisel lakkab veri välja tulema. Oluline on mitte üle küpsetada, muidu võib maks muutuda sitkeks.
3. Lõika õun õhukesteks viiludeks ja prae kergelt eraldi pannil ilma õlita läbi.
4. Loputage rukola ja salatilehed hästi, kuivatage ja asetage salatikaussi.
5. Sega tsitruseliste mahlad sojakaste ja taimeõli. Lisa maitse järgi soola, pipart ja suhkrut.
6. Aseta rukolale ja salatilehtedele praetud maks ja õunad, vala kastmega ja sega õrnalt läbi. Puista peale kreekerid ja serveeri.

Odavad, kuid südamlikud: odavad salatid

Pühadesalat ei pea olema kallis. Teie kulud pidusöögiks on palju väiksemad, kui te ei jäta tähelepanuta hooajalisi köögivilju. Lisaks rahale hoiad oma külalised terved, sest hooajalised köögiviljad on alati tervislikumad.

Teil on vaja:

• 300 g hapukapsast
• 100 g porgandit
• 100 g hapud õunad
• 30 g jõhvikaid
• 2 tl taimeõli
• petersell
• sidrunimahl
• kreeka pähklid

1. Haki õunad peeneks ja puista peale poole sidruni mahl.
2. Riivi peale porgandid jäme riiv.
3. Sega õunad ja porgandid kapsaga, lisa hakitud kreeka pähklid.
4. Nirista peale oliiviõli ja sega korralikult läbi.
5. Puista peale jõhvikad ja hakitud petersell. Salat on valmis!

Teil on vaja:

• 3 tomatit
• 2 väikest kurki
• 1 väike punane sibul
• kreeka pähklid
• koriander, petersell
• taimeõli
• küüslauk
• jahvatatud musta pipart

1. Pese ja lõika köögiviljad: tomatid ja kurgid viiludeks, sibul poolrõngasteks.
2. Koori küüslauk, purusta ja haki peeneks või aja läbi küüslaugupressi.
3. Pese rohelised, eemalda varred ja tükelda.
4. Koori pähklid koorest ja lõika tükkideks. Saate seda jahvatada kohviveskis.
5. Sega pähklid, ürdid, küüslauk, sool, pipar ja taimeõli. Vala see segu köögiviljadele ja sega korralikult läbi. Head isu!

Programmi tipphetked: originaalsed salatid

Üks kahest asjast – kas need salatid on oma välimusega hämmastavad või avardavad meie maitsetaju piire. Esitatud salatites on need omadused ühendatud.

Valmistamiseks võtke:

• 500 g merekokteili
• 250 g maasikaid
• 100 g salatit
• 1 sibul
• 2 küüslauguküünt
• 100 ml oliiviõli
• 10 ml äädikat
• soola, pipart maitse järgi

1. Prae mereandide kokteili väikeses koguses oliiviõlis 3-4 minutit.
2. Jahvata blenderis maasikad, küüslauk ja sibul. Lisa sool, pipar, oliiviõli ja sega korralikult läbi.
3. Sega praetud mereannid poole kastmega.
4. Aseta nõude põhjale pestud ja kuivatatud salatilehed. Aseta peale salatiküngas ja vala peale ülejäänud kaste. Ja nüüd - maitse!

Teil on vaja:

• 300 g kanafilee
• 150 g juustu
• 200 g šampinjone
• 4 muna
• 2 porgandit
• 1 sibul
• 250 g majoneesi
• 1 punane paprika
• 1 tomat
• 2 värsket kurki
• oliivid

1. Keeda kanafilee, jahuta ja lõika kuubikuteks.
2. Lõika šampinjonid ja sibul väikesteks kuubikuteks ning prae pehmeks. Köögivilja ja või segus praetud seened on maitsvad. Sibul tuleks lisada siis, kui seened on peaaegu lõpetanud vedeliku eraldamise.
3. Keeda porgandid ja munad pehmeks, jahuta.
4. Riivi porgandid ja juust jämedale riivile, haki munad peeneks.
5. Nüüd moodustame oma arbuusi viil. Aseta taldrikule kihiti:

• kana;
• porgand;
• seened sibulaga;
• munad;

Kõik koostisainete kihid vahelduvad õhukeste majoneesikihtidega.

• Nüüd muudame oma valmistise tõeliseks arbuusiviiluks. Selleks pane ülemisele kihile peeneks hakitud pipar ja tomat. See on "lõigu viljaliha". Arbuusi “naha” tegemiseks riivi kurgid, pigista mahl välja ja kata salati küljed kurkidega, peale õhukese juustukihi tegemist. Viimistlus pooleks lõigatud oliivid, mis mängivad arbuusiseemnete rolli.

Enne serveerimist on parem kaunistada. Jätke see protsess vähemalt 15 minutiks.

• Aseta salat vähemalt 1 tunniks külmkappi ja siis saada komplimente oma kulinaarsete ja kaunistamisannete kohta!

Valmistades ükskõik millise ülaltoodud salatiloendist, rõõmustate nii kõige kogenumate gurmaanide kui ka lihtsate toidukombinatsioonide austajaid ning teie sünnipäev jääb meelde mitte ainult hingelähedase atmosfääri ja hämmastavalt maitsva toidu poolest!