Pelmeeni pajaroa retsept. Pajaroog pelmeenidest ja seentest

Mida teha, kui tahad midagi maitsvat, aga pole aega ega tahtmist pikalt jännata? Proovige valmistada maitsvat ja südamlik pajaroog pelmeenidest. Kasulikud näpunäited ja üksikasjalikud juhised pelmeenide pajaroa valmistamiseks ahjus, mikrolaineahjus, aeglases pliidis ja pannil. Retseptid seente, köögiviljade, spinatiga.

Väga lihtne valmistada

Pelmeeni pajaroog" Laisk naine"- see on üks väheseid viise, kuidas kogu pere kiiresti ja maitsvalt toita. Raskusastmelt on see roog kategooriast “on kiire lahendus"või "lihtne kui pirukas". Seetõttu on nimi igati õigustatud.

Saate küpsetada ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja isegi pannil. Toidu valmistamiseks pole vaja muud kui pelmeene, juustu, mune, koort või hapukoort. Ülejäänud koostisosi saab lisada oma maitse järgi. Seened, köögiviljad, ürdid - muudavad roa ebatavaliseks ja parandavad maitset.

Pelmeenide pajaroog ahjus

Hapuoblikas ja tilliga

Teil on vaja:

  • pelmeenid - 300 g;
  • värske hapuoblikas - 100 g;
  • koor - 200 ml;
  • šalott või sibul - 1 keskmine sibul;
  • kõva juust - 100 g;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • hakitud till - 3 supilusikatäit;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

  1. Valmista kaste bassimiseks: haki hapuoblikas, lisa hakitud till. Haki sibul ja küüslauk peeneks. Lisa soola ja pipart. Vala koor segule ja sega kõik läbi.
  2. Tõsta kergelt sulanud pelmeenid ühe kihina ahjuvormi.
  3. Vala kaste ühtlaselt. Aseta peale riivjuust.
  4. Pane 15 minutiks ahju ja küpseta 200 kraadi juures.
  5. Lõika sisse jaotatud tükid ja pane taldrikule koos salatilehtedega.

Retsept "Lask naine"

Teil on vaja:

  • pelmeenid - 200 g;
  • muna - 2 tükki;
  • sibul - 2 keskmist;
  • juust - 100 g;
  • majonees - 100 g;
  • sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

  1. Haki sibul peeneks ja prae õlis kuldpruuniks.
  2. Vahusta munad soola ja pipraga vispli või kahvliga.
  3. Lisa majonees ja klopi segu ühtlaseks.
  4. Riivi juust.
  5. Pange Thomas sisse kuum ahi soojendamiseks. Eemaldage 5-7 minuti pärast.
  6. Määri vorm päevalilleõli ja vala külmutatud pelmeenid üheks kihiks.
  7. Laota peale praetud sibul. Vala ühtlaselt muna-majoneesikastmega ja puista peale riivjuust.
  8. Pane 40 minutiks ahju ja küpseta 180 kraadi juures.

Aeglases pliidis seentega

Lihtne ja mugav retsept pelmeenide vormiroad - roog valmistatakse seente, hapukoore ja juustuga. Kõikide koostisosade kombinatsioon muudab selle originaalseks ja maitsvaks.

Teil on vaja:

  • pelmeenid - 400 g;
  • seened - 200 g;
  • kõva juust - 150 g;
  • sibul - 1 tükk;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • raske koor - pool klaasi;
  • hapukoor - 3 supilusikatäit;
  • sool, maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistus

  1. Haki sibul ja küüslauk. Prae taimeõlis pannil või aeglasel pliidil režiimis “Fry”.
  2. Haki seened jämedalt ja lisa sibulale ja küüslaugule. Prae kuni toit on valmis.
  3. Vala sisse koor ja hapukoor. Lisa sool, lisa oma lemmikmaitseained ja hauta 3-5 minutit.
  4. Asetage pelmeenid ühtlaselt multikeetmispannile. Määrige anum eelnevalt õliga. Täida kõik seenekaste. Aseta peale riivjuust.
  5. Valige multikeetja programm "Küpsetamine", seadke taimer 25-30 minutiks.

Mida valmistada kleepuvatest pelmeenidest, mida ei saa üksteisest eraldada? Isegi sel juhul saate valmistada maitsvat pajarooga. Lõika veidi sulanud pelmeenid võrdseteks osadeks, laota võiga määritud ahjuplaadile, vala peale piima- ja munakaste. Puista silma soola ja oma lemmikvürtse. Aseta peale kõva juustu laastud. Asetage ahju või mikrolaineahju 15-20 minutiks.

Mikrolaineahjus spinati retsept

Kui pelmeenide keetmine tundub liiga banaalne, aitab see teid välja laisk pajaroog pelmeenidest. Nõu ei ole vaja ahjus küpsetada. Mikrolaineahjus on see kiirem ja sama maitsev. Spinati abil ühendame maitsva ja tervisliku.

Teil on vaja:

  • külmutatud pelmeenid - 300 g;
  • muna - 2 tükki;
  • sibul - 1 tükk;
  • spinat - 50 g;
  • hapukoor või majonees - 100 ml;
  • kõva juust- 50 g;
  • jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi.

Ettevalmistus

  1. Sega munad hapukoorega kuni homogeenne mass. Soola ja lisa pipart.
  2. Haki sibul peeneks ja prae kuldpruuniks.
  3. Pese ja tükelda spinat.
  4. Asetage pelmeenid eraldi anumasse. Lisage neile muna segu ja spinatit. Sega kõik hoolikalt läbi.
  5. Vala segu kuumakindlasse vormi ja puista peale riivjuust.
  6. Mikrolaineahjus 600-800 W juures umbes 7-10 minutit, kuni see on krõbe.

Köögiviljadega praepannil

Pajaroog köögiviljadega praepannil osutub ilusaks ja maitsvaks, kui järgite mõnda soovitust. Selle ettevalmistamine pole üldse keeruline. Sama retseptiga saab ahjus küpsetada pelmeenivormi.

  • Mittenakkuva kattega pann. Toit ei tohiks pannile kõrbeda. Seega küpseta mittenakkuval või keraamilisel pannil, ilma et see kahjustaks.
  • Eemaldage liigne vedelik. Kui köögiviljade praadimisel eraldub mahla, tuleb see kurnata.
  • Köögiviljad. Aja säästmiseks võite kasutada valmis köögiviljasegusid, näiteks Mehhiko omasid. Kui kasutad värskeid, siis prae poolküpseks, et küpsedes ei küpseks üle ega muutuks maitsetuks püreeks.
  • Vürtsid ja maitsetaimed.

Roa maitse on meeldiva aroomiga rohkem väljendunud, kui lisada kuivatatud tilli, basiilikut, paprika, koriandri või rosmariini segu.

Teil on vaja:

Ettevalmistus

  1. sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.
  2. Prae köögiviljad taimeõlis poolküpseks.
  3. Valmista täidis: klopi munad vispliga lahti, lisa koor või hapukoor, sool, maitseained. Sega kõik läbi.
  4. Lisa pannile koos köögiviljadega külmutatud pelmeenid. Sega ja vala munasegu hulka.
  5. Puista peale riivjuust. Kata pann kaanega ja keera kuumus madalaks.

Küpseta 15 minutit. Viimased 2-3 minutit keetmist avage kaas ja keerake kuumus kõrgeks. Seejärel lülitage see välja ja laske veidi jahtuda. See on kõik! Pajaroa võid serveerida pannil! Kuigi rooga kutsutakse pajaroaks “Laisa naine”, võtavad paljud mehed selle retsepti kasutusele ja valmistavad seda sama lihtsalt kui tavalisi keedetud pelmeene. Seda on lihtne selgitada: koostisosade komplekti võib leida isegi bakalaureuse külmkapist, eriti kuna valmistamine ei võta palju aega. Sest kõrge kalorsusega sisaldus Pajaroog küllastub vähemalt 4-5 tundi. Seetõttu inimesed, kellel pole probleemeülekaaluline

, pelmeenide pajaroog sobib suurepäraselt oma igapäevamenüüsse vaheldust lisama.

Prindi Iga päev astuvad naised ebavõrdsesse võitlusse ajaga. Seda on nii palju, kui ootate, ja nii vähe, kui teil on kiire. Pärast tööd soovite lõõgastuda ja teie pere ootab südamlikku ja maitsvat õhtusööki. Ahjus olev pelmeenipajaroog tuleb sulle appi. Igal koduperenaisel on oma salajane retsept


sellise roa valmistamisel kiirustades. Paljud koduperenaised pelmeeni pajaroog nimega "Lask naine". Seda nimetust seostatakse eelkõige roa valmistamise primitiivse keerukuse tasemega, aga ka protsessi kiirusega. Seda pajarooga võib siiani pidada improvisatsiooni kuningannaks. Lisa rohkem kui lihtsalt juust ja mune. Täiendage roa maitset seente, suitsuliha,, keedetud liha erinevad kastmed

, marineeritud toidud, köögiviljad. Seda loetelu võib jätkata peaaegu lõputult.

  • Ühend:
  • pooltoodete pelmeenide pakendamine;
  • sibula pea;
  • taimeõli;
  • 100 g kõva juustu;
  • sool ja vürtsid maitse järgi;
  • 100 ml majoneesi.

Ettevalmistus:


Märkus kokale

Pajaroog pelmeenide ja juustuga on lihtne valmistada. Peaaegu iga koduperenaine sügavkülmik Seal on pakk pelmeene ja see on üldiselt poissmeeste firmaroog. Seened aitavad pajaroa maitset mitmekesistada. Kasutage mis tahes toodet, mis põhineb teie isiklikel maitse-eelistustel.

, marineeritud toidud, köögiviljad. Seda loetelu võib jätkata peaaegu lõputult.

  • 0,3 kg pelmeenid;
  • 100 g tomatipastat;
  • 150 g kõva juustu;
  • 0,2 l filtreeritud vett;
  • 2 sibulat;
  • 0,2 kg värskeid seeni;
  • rafineeritud päevalilleseemneõli.

Ettevalmistus:


Õhtusöök 10 minuti pärast

Laisk pelmeenide pajaroog valmib mikrolaineahjus sõna otseses mõttes 7-10 minutiga. Maitse parandamiseks ja roale mahlasuse lisamiseks lisa veidi värsket või külmutatud spinatit.

Märkus! Parem on pajaroog küpsetada mikrolaineahjus võimsusel 600-800 W. Kui märkate, et roog pole küpsenud, lisage veel mõni minut. Küpsetamise kestus sõltub otseselt köögividina funktsionaalsetest omadustest ja tehnilistest omadustest.

, marineeritud toidud, köögiviljad. Seda loetelu võib jätkata peaaegu lõputult.

  • sibul - 1 tk;
  • kana muna - 2 tk;
  • 50 g spinatit;
  • 50 g kõva juustu;
  • 0,1 l hapukoort;
  • soola, pipra segu - maitse järgi.

Ettevalmistus:

  1. Murra munad ja aseta mugavasse kaussi.
  2. Lisa hapukoor toatemperatuur, soola ja pipra segu.
  3. Vahusta neid koostisosi igal sobival viisil, kuni moodustub homogeense konsistentsiga mass.
  4. Koorige sibul ja tükeldage see noaga peeneks.
  5. Prae sibul pannil kuldseks.
  6. Võtame vastu klaasnõusid mikrolaineahi, määrige see õliga.
  7. Pese spinat, kuivata ja tükelda.
  8. Aseta munasegusse poolvalmis pelmeenid ja tükeldatud spinat.
  9. Sega, lisa praetud sibul.
  10. Asetage kõik koostisosad klaasnõusse.
  11. Puista peale riivjuust.
  12. Pane mikrolaineahju 7-10 minutiks. Valige maksimaalne võimsus.

Alternatiivne variant

Teie ahi või mikrolaineahi on katki, kuid soovite oma külalisi pajaroaga kostitada? Proovige seda praepannil küpsetada. Lisaks pelmeenidele läheb vaja külmutatud köögivilju. Parim on eelistada valmissegusid, näiteks Mehhiko.

Märkus! Köögiviljade praadimise käigus eraldub palju mahla, see tuleb kurnata. Prae kõigepealt köögiviljade segu kuni poolenisti keedetud. Köögiviljad saabuvad koos ülejäänud koostisosadega. Vastasel juhul küpsetate need üle ja need muutuvad maitsetuks pudruks.

, marineeritud toidud, köögiviljad. Seda loetelu võib jätkata peaaegu lõputult.

  • 0,3 kg pelmeenide pooltooteid;
  • 200 g köögiviljasegu;
  • 0,1 l koort;
  • kana muna - 2 tk;
  • kõva juust - 0,1 kg;
  • kuivatatud ürdid, vürtsid ja sool.

Ettevalmistus:

  1. Sees rafineeritud õli Prae päevalilleseemneid ja köögiviljasegu pooleks küpseks.
  2. Sega eraldi kausis munad koorega.
  3. Vahusta need koostisosad ühtlaseks.
  4. Lisa maitse järgi soola ja kuivatatud ürte.
  5. Aseta praetud köögiviljade peale pannile külmutatud pelmeenid.
  6. Sega need läbi ja vala juurde ettevalmistatud muna-koorekaste.
  7. Riivi juust keskmisele riivile.
  8. Puista see pajaroa peale ja pane madalale tulele.
  9. Küpseta pelmeenivormi veerand tundi suletud anumas.
  10. Roa pruunikaks muutmiseks ava kõige lõpus kaas ja küpseta pajarooga maksimaalsel kuumusel veel paar minutit.


Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata


Arvan, et iga koduperenaine mõtleb kiiresti lõõgastumiseks, mida süüa teha. Tänapäeval töötavad peaaegu kõik naised ja veedavad suurema osa oma väärtuslikust ajast oma töölaua taga. Pärast aruannete esitamist koju tulles ei teki enam isu köögis luua. Tahan kiiresti valmistada midagi maitsvat ja samal ajal toitvat kogu perele. Ja on teist tüüpi naisi, kellele ei meeldi süüa teha. Need naised tahavad süüa teha kiirtoit ja ilma suurema vaevata. Ühel ja teisel juhul päästavad meid külmutatud pelmeenid. Saate neid nii palju küpsetada huvitavaid roogasid et sa lakud oma sõrmi. Täna räägin teile, kuidas valmistada pelmeenivormi “Lazy Wife”, mis on valmistatud külmutatud pelmeenidest, mis on alati külmkapis. Hakkame kokkama. Retsept koos samm-sammult fotod aitab teil seda suupistet kiiresti ja maitsvalt valmistada. Vaadake, kuidas neid teha.



- 400 grammi külmutatud pelmeene,
- 200 grammi sibulat,
- 2 tk. kana munad,
- 80 grammi juustu,
- 20 grammi taimeõli,
- 100 grammi majoneesi,
- sool ja pipar vastavalt soovile.

Retsept koos fotodega samm-sammult:





Vala pannile õli, kuumuta keskmisel kuumusel 10-15 sekundit ja hakka sibulat praadima. Haki sibul kuubikuteks. Pajaroa jaoks on parem sibulaid praadida, et need annaksid pelmeenidele lisamaitset. Praetud sibul maitsev. Kui sibulat ei praeta, näeb see pärast küpsetamist välja nagu keedetud.




Määri pann kergelt taimeõliga ja jaota külmutatud pelmeenid ühtlaselt laiali.




Aseta pelmeenidele praetud roosiline sibul.




Valamiseks ajage kanamunad sügavasse kaussi ja pange sinna kogu majonees.






Raputa täidis kahvli või vispliga. Täidisele võid lisada veidi soola ja pipart.




Täida pelmeenid muna-majoneesitäidisega. Täidis peaks pelmeenid hästi katma.




Puista pajaroog riivjuustuga ja pane eelsoojendatud ahju.




35 minuti pärast on pajaroog ideaalselt küpsetatud. Samal ajal pane ahi 190° peale. need tulevad ka väga maitsvad

1. samm: valmistage sibulad.

See on lihtne vene roog Seda on lihtne valmistada, see tuleb alati maitsev ja täidlane ning isegi kui te pole suurepärane professionaalne kokk, uskuge mind, kõik saab korda! Kõigepealt lülitage ahi sisse, et see soojeneda 200 kraadini. Seejärel koorige sibulad terava kööginoaga. Loputame seda külma jooksva vee all, kuivatame paberköögirätikutega, paneme lõikelauale ja tükeldame kuubikuteks, rõngasteks, poolrõngasteks, õlgedeks, üldiselt nii nagu teile kõige rohkem meeldib, kuid soovitav on lõikepaksus ei tohi olla suurem kui üks sentimeeter, kuigi sobib ka vähem.

2. samm: praadige sibul.


Siis panime selga keskmine kuumus pannile ja vala sinna paar supilusikatäit taimeõli. Paari minuti pärast kasta sinna hakitud sibul ja prae kuldpruuniks või soovi korral lihtsalt pehmeks ja kergelt beežiks. ajal seda protsessiÄrge unustage köögivilju puidust või silikoonist köögilabidaga segada ja niipea, kui see on pruunistunud, eemaldage pann pliidilt, asetage see kõrvale ja liikuge edasi.

3. samm: valmistage juust.


Uue kööginoaga eemaldame kõva juustu parafiinikoorilt ja hakime peenel, keskmisel või jämedal riivil sügavale taldrikule.

4. samm: valmista täidis.


Pärast seda võitsime igaüks kordamööda. kana muna ja asetage munakollased ja valged puhtasse kaussi. Klopi need kergelt kahvli või vispliga kohevaks, seejärel lisa saadud massile majonees, maitse järgi soola, jahvatatud musta pipart ja raputa kõik uuesti ühtlaseks - täidis on valmis!

5. samm: vormige ahjus pelmeenivormi.


Nüüd määri küpsetusharja abil nakkumatu või kuumakindel ahjuvorm ülejäänud taimeõliga ehk supilusikatäis. Asetage see roog ahju ja laske sellel veidi soojeneda. Seejärel, aidates end ahjukindadega, nihutame selle uuesti lõikelauale. Selle roa põhja asetage kohe kiht tooreid külmutatud pelmeene.

Puista neid maitse järgi soolaga, must jahvatatud pipar, praetud sibul, vala sisse munade ja majoneesi segu, puista üle juustuga ja jätka järgmise, peaaegu viimase sammuga.

6. samm: valmistage ahjus pelmeenide pajaroog.


Saadame vormitud tassi 40 minutiks ahju, mille jooksul see jõuab täielik valmisolek ja saab kauniga kaetud kuldpruun koorik. Niipea, kui see juhtub, kanname samu ahjukindaid kasutades vormi koos aromaatse toiduga tööpinnale. Laske pajaroas veidi jahtuda, jagage see portsjoniteks, jagage need taldrikutele ja kutsuge pere oma kuldsete käte loomist proovima.

7. samm: serveeri pelmeenivormi ahjus.


Ahjus küpsetatud pelmeenivormi serveeritakse kuumalt või soojalt, kuigi ka külmalt süüa on väga maitsev. Serveerige seda küpsetatud kujul või portsjonitena taldrikutel, enne kui soovi korral kaunistage neid värske tilli, peterselli, koriandri või basiilikuga. See täidab toitev roog Saate seda värskendada hapukoore, koore, majoneesi või tomatipõhiste kastmetega, aga ka salatite, marinaadide või hapukurgiga. Kokkake mõnuga ja nautige!
Head isu!

Suurepärane alternatiiv majoneesile on hapukoor või koor ja taimeõli– või või sulatatud loomne rasv;

Väga sageli praetakse porgandit või värsket peeneks hakitud porgandit koos sibulaga. söögiseened. Kuigi mõned koduperenaised teevad üldse ilma köögiviljadeta, panevad nad pelmeenid lihtsalt kuumutatud vormi, lisavad vürtsidega täidise, puistavad üle juustuga ja panevad kõik ahju täielikult valmis;

Pajaroa tihedamaks muutmiseks võib täidisesse panna paar supilusikatäit sõelutud nisujahu;

Retseptis on kasutatud lihtsamaid vürtse, kuid need ei ole hädavajalikud liha-, linnuliha- või köögiviljaroogade maitsestamiseks. suurepärane variant- universaalsed segud, need sisaldavad palju erinevaid kuivatatud ürte ja vürtse.

Pelmeeni pajaroog ahjus - toekas ja lihtne roog tehtud parimad traditsioonid. Minimaalselt tooteid ja aega - ja maitsev õhtusöök valmis. Parem on kasutada omatehtud pelmeene, et maitse oleks särav ja rikkalik.

Klassikaline pelmeeni pajaroog ahjus

Komponendid:

  • 0,5 kg pelmeenid;
  • 150 g juustu;
  • pool klaasi vett;
  • pool klaasi hapukoort;
  • sool;
  • lemmikmaitseained.

Tavalise pelmeenivormi retsept:

  1. Sega taldrikul hapukoor maitseainetega. Lisa vähehaaval vett, kogu aeg segades, et saada ühtlane vedelik.
  2. Määri ahjuplaat õliga ja aseta sinna külmutatud pelmeenid. Vala peale kaste ja pane 180 C ahju.
  3. Riivi juust ja poole tunni pärast puista sellega pajaroog. Jäta 10 minutiks väljalülitatud ahju.
  4. Serveeri kohe, kui valmis.

Tähtis: igas retseptis peate kastme pelmeenidele põhjalikult üle valama. See peab tabama kõiki saadaolevaid kohti. Siis on pelmeenid leotatud ega jää kuivaks.

Retsept hapukoore täidisega

Komponendid:

  • pool kilo pelmeene;
  • 2 tassi keskmise rasvasisaldusega hapukoort;
  • 100 g kõva juustu;
  • 2 sibulad keskmise suurusega;
  • supilusikatäis võid;
  • taimeõli määrimiseks;
  • paar erinevat rohelist;
  • pipar ja sool.

Maitsva hapukoorega pelmeenide vormiroa retsept:

  1. Sulata või pannil madalal kuumusel. Haki sibul poolrõngasteks ja prae. Küpseta 10 minutit, kuni see on pehme.
  2. Tõsta taldrikule hapukoor, lisa pipar ja sool, hakitud ürdid ja ettevalmistatud sibul. Sega korralikult läbi.
  3. Määri ahjuvorm rasvainega ja aseta pelmeenid ühe kihina. Kata need hapukoore täidisega. Riivi juust jämedalt.
  4. Kuumuta ahi 200 C-ni ja aseta vorm sinna 30 minutiks.
  5. Enne serveerimist võid peale valada ketšupit või hapukoort.

Pelmeenivormiroog “Laisk naine” juustuga

Mida vajate:

  • 0,3 kg pelmeenid;
  • 100 g mis tahes kõva juustu;
  • 120 ml majoneesi;
  • 1 muna;
  • 2 spl päevalilleõli;
  • 1 sibul;
  • pipar ja sool, vürtsid - valikuline.

Kuidas valmistada laiska naise pajarooga:

  1. Esmalt valmista täidis: sega taldrikul majonees, muna ja pipar soolaga. Lisa oma lemmikmaitseained. Segage, kuni saadakse homogeenne vedelik.
  2. Haki sibul peeneks kuubikuteks. Kuumuta pann õliga ja prae sibulat, kuni see muutub kuldseks.
  3. Määri ahjuvorm õhukeselt õliga ja aseta paariks minutiks kuuma ahju. Kui te vormi ei soojenda, jäävad külmutatud pelmeenid selle külge lihtsalt kinni.
  4. Aseta pelmeenid ühe kihina tihedalt üksteise külge, lisa pipart ja soola. Laota praetud sibul ettevaatlikult üle kogu pinna.
  5. Vala vedel segu kõikidele pelmeenidele. Kui on puudus, on parem teha uus täitmine.
  6. Krõbedaks juustu koor Riivi kogu juust jämedalt ja pane pelmeenid pooleks tunniks 180 C ahju. Kui soovid pehmet venivat juustu, siis tuleb see riivida 5 minutit enne valmimist.
  7. Enne serveerimist tükelda pajaroog ja puista peale värskeid ürte.

Küpsetamine seentega

Koostis:

  • 0,4 kg pelmeenid;
  • 0,2 kg šampinjone;
  • 150 g Adyghe juustu;
  • 2 supilusikatäit hapukoort ja taimeõli;
  • 2 muna;
  • pipar ja sool;
  • till, koriander ja petersell.

Pelmeeni pajaroog seentega:

  1. Viiluta seened õhukeselt, riivi juust jäme riiv, haki rohelised peeneks.
  2. Sega munad ja hapukoor, lisa pipar ja sool. Vahusta ühtlaseks.
  3. Kuumuta ahjuvorm ja määri. Aseta kiht külmutatud pelmeene. Jaotage seened peal.
  4. Vala vedel komponent välja ja puista üle juustuga. Pane 40 minutiks 190 C-ni eelsoojendatud ahju.
  5. Enne serveerimist tükelda ja kaunista ürtidega.

Kuidas seda itaalia keeles teha

Millest süüa teha:

  • pool kilo pelmeene;
  • pool kilo tomateid omas mahlas;
  • Klaas tomatimahla;
  • 70 g juustu;
  • 1 sibul;
  • taimeõli;
  • küüslauguküünt;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • 1 tl. kuivad itaalia ürdid;
  • soola.

Itaalia pelmeenide pajaroog ahjus:

  1. Haki sibul võimalikult peeneks. Lase küüslauk läbi küüslaugupressi. Kuumuta suur sügav pann koos suur hulkõli ja hauta sibulat ja küüslauku paar minutit.
  2. Selle aja jooksul eemaldage tomatitelt koor ja lisage nende viljaliha pannile. Lisa ka klaas vedelikku, milles nad olid. Keeda tasasel tulel, kuni tomatid muutuvad püreeks. Viimasena lisa sool, pipar, suhkur ja ürdid.
  3. Kaks kolmandikku tomatikaste valage ettevalmistatud pannile. Tõsta peale pooled külmutatud pelmeenid ja puista peale osa juustu. Kalla peale ülejäänud kaste ja aseta peale pelmeenid, viska peale ülejäänud juust.
  4. Sulgege pann fooliumiga ja asetage 180 C-ni eelsoojendatud ahju. 25 minuti pärast eemaldage foolium ja küpsetage veel veerand tundi.
  5. Serveeri pajaroog kuumalt.

Keedetud pelmeenide pajaroog

Laisk keedetud pelmeenide pajaroog:

  1. Keeda pelmeenid soolaga maitsestatud vees valmis. Prae paar minutit koos võid pannil.
  2. Sega koor ja ettevalmistatud pelmeenid ning aseta ahjuplaadile. Haki küüslauk väga peeneks ja puista ühtlaselt pelmeenidele.
  3. Kuumuta ahi 190 kraadini ja küpseta veerand tundi.
  4. Serveeri kohe, koos köögiviljadega või lihtsalt kaunista ürtidega.

Samm-sammult valmistamine tomatitega

Komponendid:

  • 150 g pelmeenid;
  • 2 tomatit;
  • suur sibulapea;
  • 50 g kõva juustu;
  • sool ja kuum pipar;
  • 100 ml vett;
  • tilli, peterselli.

Pelmeeni pajaroog tomatitega:

  1. Haki tomatid, sibul, petersell ja till väikesteks kuubikuteks. Kombineerige hapukoorega, segage hästi.
  2. Vala vesi ja lisa pipar ja sool. Vahusta ühtlaseks.
  3. Aseta pelmeenid vormi ja vala peale kaste. Kuumuta ahi 200 C-ni ja küpseta rooga umbes 20 minutit.
  4. Riivi juust ja viska peale, jäta veel 10 minutiks ahju.
  5. Serveeri pajaroog kuumalt, kohe pärast küpsetamist.

Põlvkondade pikkune kogemus, edukas kombinatsioon toodetest ja nende töötlemise meetodid võimaldavad meil luua värskeid kulinaarseid lahendusi, mis saavad osaks meie igapäevaelust.

Seotud väljaanded