Pärl-odrapuder lihaga aeglase pliidi retseptis. Pärl-odrapuder lihaga aeglases pliidis

Odrapärli valmistamine aeglases pliidis on väga lihtne. See suurepärane variant tervislik hommikusöök või südamlik lõunasöök. Eriti kui mitmekesistada rooga köögiviljade või liha lisamisega.

Pärl-odrapuder lisandiks aeglases pliidis

Koostis: 2 tassi odra, 2 korda rohkem filtreeritud vett, taimeõli, porgand, lauasool, sibul. Allpool kirjeldatakse, kuidas küpsetada pärlitat aeglases pliidis lisandiks.

Teravilja leotatakse 40–45 minutit väga kuumas vees.
Sees taimeõli Esmalt praetakse pannil kausis sibul, seejärel köögivili koos porgandiga.
Kergelt leotatud pärl oder pestakse ja asetatakse prae peale.
See ei ole külm vesi, mis ülevalt välja voolab. Selles etapis saate kohe soola lisada.
Pilafi keetmiseks mõeldud programmis küpseb roog 40-45 minutit.

Suletud anumas tuleks valmistoidul lasta veel 20-25 minutit tõmmata.

Lisatud lihaga

Koostis: pool kilo sealiha, 1 kl oder, sibul ja porgand, näpuotsaga soola, paprika segu.

Prae- või küpsetusprogrammis praetakse õhukesed sibula poolrõngad kuldpruuniks. Järgmiseks valmistatakse need koos miniatuursete porgandipulkadega.
Liha pestakse, kuivatatakse paberrätikuga ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kui köögiviljad on täielikult valmis, laotakse neile sealihaviilud ja küpsetatakse koostisosi, kuni lihale tekib koorik.
Teravili pestakse põhjalikult kuum vesi. Seda protsessi tuleb jätkata, kuni voolav vedelik muutub täiesti läbipaistvaks.
Pestud pärl oder saadetakse liha ja köögiviljade praadimiseks. Ülevalt voolab välja kuum vesi. Vedeliku kogus määratakse standardskeemi järgi - 1 spl. teravili - 2 klaasi puhast vett.

Hautisega toiduvalmistamise retsept

Koostis: 2 kaussi pärl-oder, 5 - filtreeritud vesi, tavaline purk hautatud sea- või veiseliha, keskmine sibul, peen sool, porgandid, aromaatsed ürdid.

Teravilju on soovitatav üleöö leotada külm vesi . Kui teil pole nii palju aega, siis vähemalt 3 tundi.
Tükeldatud juurviljad praetakse “targa panni” kausis. Selleks võid valida nii juurvilja kui ka võid. Režiimide hulgas sobib näiteks “Küpsetamine”.
Hautis koos rasvaga lisatakse valmis köögiviljadele.
Peal asetatakse teravili, mis on eelnevalt keeva veega kõrvetatud. See vabastab ta kibedusest.
Tooted soolatakse ja puistatakse aromaatsete ürtidega.

Seentega

Koostis: 1 mitmekausiline oder, 320 g värsked šampinjonid, sibul, sool, kuiv küüslauk, pipar.

Küpsetusprogrammis praetakse sibulakuubikud ja õhukesed šampinjoniviilud.
Praetud köögiviljade ja seente peale asetatakse eelnevalt külmas vees leotatud pärl oder.
Roog valmistatakse programmis, mis on ette nähtud riisi küpsetamiseks kuni selle valmimiseni.

Saate kaunistada maiuspala värskete ürtidega.

Piima pärl-odra puder

Koostis: 1 kaussi pärl odra, 3 kaussi filtreeritud vett ja sama palju värske piim, 3 tl. granuleeritud suhkur, 1 tl. lauasool.

Pärlit pestakse mitu korda külm vesi. See vabastab ta hambakatust. Selle tulemusena peaks vesi muutuma selgeks.
Teravili täidetakse uue portsjoni vedelikuga ja jäetakse paariks tunniks seisma. Jääb vaid see uuesti kuuma veega loputada ja kaussi üle kanda.
Pärl-odrale valatakse külma piima ja vee segu. Mass on magustatud ja soolatud.

Roog valmib programmis “Piimapuder” 60-65 minutit.

Kanaga

Koostisosad: 620-690 g kanaliha (võib kasutada koibu, reied, tiibu), 2 tassi odra, 5 tassi filtreeritud vett, suur lusikas rafineeritud õli, 2-3 sibulat, 2 porgandit, näputäis vürtse pilafi jaoks, maitse järgi lauasoola.

Kana lõigatud suurteks tükkideks portsjonitena. Liha võib kohe asetada aparaadi kaussi, piserdada soola, veega rafineeritud õli ja prae küpsetusprogrammis igast küljest.
Kana küpsemise ajal saate köögivilju teha. Sibul lõigatakse õhukesteks rõngasteks või poolrõngasteks. Porgand lõigatakse õhukesteks viiludeks. Võite selle lihtsalt jämedale riivile riivida.
Niipea, kui liha on valmis, lisage sellele tükeldatud köögiviljad. Peate ootama, kuni sibul ja porgand on kergelt pruunistunud.
Kõikidele valmistatud toodetele jääb üle vaid valada pestud oder, sool ja spetsiaalsed pilafi maitseained.
Kausi sisu täidetakse kuuma keedetud veega.
“Nutikas pann” lülitatakse režiimi “Pilaf” ja lülitatakse sisse 60-65 minutiks.

juba valmis roog lase soojeneda umbes pool tundi.

Oder kõrvitsaga

Koostisosad: 420 g värsket kõrvitsa viljaliha, 1 kauss oder, porgand, paar loorberilehte, sibul, lauasool ja maitse järgi jahvatatud köömned.

Õhtust saati määratud kogus pärl oder täidetakse veega toatemperatuur ja lahkus üleöö.
Hommikul kausis suvalises õlis prae kõigepealt sibulakuubikud ja väikesed tükid kõrvitsad. Kui need köögiviljad pehmenevad, lisatakse neile porgandipulgad. Koos küpsevad koostisosad veel 8-9 minutit.
Paar minutit enne praadimise lõppu pannakse anumasse pärl oder. Kõigepealt peate sellest kogu vee tühjendama ja toodet loputama.
See valatakse komponentide peale sooja vett. Vedelikku peaks olema piisavalt, et selle tase oleks ligikaudu 2–2,5 cm kõrgem kui kõik kasutatud tooted. Asetage loorberilehed anumasse.
Pilafi küpsetamiseks mõeldud programmis hautatakse maiuspala seni, kuni see on valmis. Umbes 5-6 minutit enne valmimist tuleks roog soolata ja puistata üle köömnetega.

Valmis maius lastakse lühikeseks ajaks kuumeneda, seejärel laotakse see taldrikutele.

Teravili täidetakse esmalt külma veega ja jäetakse üleöö seisma.
Kõik köögiviljad pestakse põhjalikult, vajadusel kooritakse ja peeneks hakitakse. Baklažaanikuubikud kaetakse soolaga ja jäetakse 12-14 minutiks, et kibedus vabaneks. Järgmisena pestakse köögiviljaviilud hästi külma veega.
Praerežiimil küpsetatakse kõik tükeldatud köögiviljad koos seadme kausis. Neile lisatakse ka peeneks hakitud küüslauku.
Köögiviljade peale laotatakse valmis teravili.
Mahuti sisu täidetakse kuuma veega. Jääb vaid lisada sool ja segada kõik koostisosad.
Koos küpsetatakse tooteid, kuni liha on pruunistunud.
Pearl oder pestakse hästi ja lisatakse praetud kanale ja köögiviljadele. Mass soolatakse ja puistatakse üle pilafi maitseainetega.
Koostisosad valatakse veega.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: 60 min

Kas teie perele ei meeldi oder? Seega peate pärlit küpsetama aeglases pliidis. Ja ärge keetke pärl-odrast ainult igavat putru, vaid lisage veidi liha ja porgandit ja sibulat. Selle retsepti järgi koos fotoga valmistatud pärl-odrapuder lihaga aeglases pliidis sobib suurepäraselt rikkalik hommikusöök kogu perele ja rikkalik õhtusöök teie paremale poolele.
Pöörake tähelepanu – teraviljade (kaasa arvatud pärl-oder) küpsetusaeg on erinevad mudelid multikooker on oluliselt erinev. Leidke oma multikeetja menüüst soovitud küpsetusrežiim ja määrake vaikeaeg.

Multikeetja kausi katmiseks võite kasutada köögivilja-, oliivi- või võid. Mulle meeldib otra peal küpsetada võid- puder tuleb välja spetsiaalsega kreemjas maitse ja aroom. Teie otsustada, milliseid vürtse sellele lisada, kuid lihaga oder küpseb hästi ilma nendeta.

Lihakomponendiks võib olla mis tahes kondita liha: sealiha, veiseliha, kana ja kalkun. Kuid ma soovitan teil valida teravilja hea kvaliteediga. Minu peres kutsutakse seda rooga “Vene risotoks”. Ja see on tõsi valmis puder näeb välja nagu roog Itaalia köök. Hakkame kokkama.

Küpsetusaeg: 60 min.
Valmistamisviis: aeglases pliidis.
Portsjonite arv: 2

Koostis:
- pärl oder - 150 g;
- liha - 200 g;
- porgandid - 1 tk;
- sibul - ½ tk;
- sool ja pipar maitse järgi;
- või - tükk.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Kuidas valmistada pärlit lihaga:

Määri kuiv multikeetja kauss või või taimeõliga.

Lõika liha väikesteks tükkideks.

Haki sibul, lõika porgandid viiludeks või riivi jäme riiv.

Valage liha, porgand ja sibul multikookeri kaussi. Käivitage režiim "praadimine" 10 minutiks.

Valmistage ette pärl oder Ja puhas vesi– 1 osa teravilja 3 osa vee kohta.

Prae liha (sealiha, kana või kalkun) kergelt köögiviljadega. Hauta veiseliha veel 15 minutit.

Puista röstitud lihale pärlmutter.

Vala sisse puhas vesi. Sega kõik koostisained.

Seadke režiim "riisi-helbed", küpseta vaikimisi, olenevalt multikookeri võimsusest, 30 kuni 50 minutit. Viis minutit enne keetmise lõppu soola puder lihaga, soovi korral puista peale pipart ja lisa tükk võid.

Valmis pudrul on kreemjas lihane aroom. Keedetud pärl oder säilitab oma kuju ning maitseb suurepäraselt koos liha ja porgandiga.

Jaga kuum oder koos lihaga portsjoniteks ning serveeri ürtide ja köögiviljadega.

Head isu ja maitsvat hommikusööki!

Kui keedate putru aeglases pliidis, siis ainult lihaga. Miks kulutada kaks korda rohkem aega lisanditele ja lihale, kui saab ühe hooga midagi maitsvat valmistada? täis sekund roog? Nii et ma arvan, et odrapuder aeglases pliidis lihaga on suurepärane võimalus kogu pere toitvaks ja väga maitsvaks toitmiseks. Sealihaga kombineerituna muutub pärl oder lihtsalt maitsvaks.

Selle retsepti abil saate valmistada roogi mis tahes teraviljast ja saada pilafi sarnast erinevas versioonis. Küpsetan pärlit sealihaga Redmond 4502 multikeetmis, kasutan režiime “Frying” ja “Express Cooking”. Teistes seadmetes saab teise programmi asendada programmiga “Puder” või “Pilaf”.

Saagis: 8 portsjonit

Koostis:

pärl oder - 3 mitu tassi;
sea abatükk - 450 g;
vesi – 7 m/st.;
porgandid - 1 tk;
sibul - 2-3 tk;
sool, pipar - maitse järgi;
zira - 1 tl;
karri - 1 tl;
taimeõli.

Odrapuder aeglases pliidis lihaga, samm-sammult retsept koos fotodega

1. Kasutades “praadimis” režiimi, valmistage taimeõlis praetud porgandid ja sibulad või, nagu vanasti öelda, praadige. Prae umbes 7 minutit, kuni ilmub helekuldne värv.

2. Sealiha viljaliha Aeglases pliidis odrapudru jaoks loputage hoolikalt ja kuivatage. Seejärel lõigake tükkideks ja asetage koos vähese soola ja pipraga multikeetja kaussi. Prae samal režiimil 10-15 minutit.

3. Liha on muutunud pehmemaks ja suurem osa sellest pärit niiskusest on kausist aurustunud.
Nõuanne: Seda rooga saab valmistada mitte ainult sealihast, vaid ka veise- või kanalihast. Seetõttu peate enne pudru keetmist veiseliha kauem praadima ja kana vastupidi.

4. Vala multikeetja kaussi koos lihaga eelnevalt pestud oder pudruks. Lisa karri ja köömned. Need kaks maitseainet muudavad odra aromaatsemaks ja annavad rikkaliku meeldiva maitse.
Täida kogu kausi sisu kuuma veega. Miks kuum? Et vedelik kiiremini keeks. Lülitame sisse kiirküpsetamise programmi ja määrame selle ajaks 50 minutit.

5. Pärast signaali saame midagi sellist suurepärane tulemus. Pange tähele, et me ei valanud teravilja veega üle ja jätsime sellel üleöö paisuma. Ja samal ajal osutus puder pehmeks, kuid ei kaotanud oma vormi. Kui olete harjunud teravilju õhtul vette jätma, tehke seda. Igal juhul osutub selle retsepti järgi aeglases pliidis liha ja köögiviljadega oder väga maitsvaks ja tervislikuks.

6. Nii valmistasime ühe tunni jooksul valmis maitsev puder pärl odrast lihaga, kasutades aeglast pliiti ja toidetud suur perekond. Liha on siin päris palju ja see on väga pehme, mahlane ja pehme. Et see aga täpselt selline välja tuleks, on oluline osta kvaliteetne värske sealihatükk. Tavaliselt valin kondita abaluu.

Pärl-odra valmistamine lihaga aeglases pliidis (Panasonic, Redmond, Polaris jne) on väga lihtne, leotage teravilja kindlasti eelmisel õhtul. Hommikuks on see küpsetamiseks valmis. Odra lihaga küpsetamine aeglases pliidis on palju lihtsam kui tavalisel pliidil. Ärge unustage tutvuda järgmiste retseptidega: , .

Koostisosad odra jaoks aeglases pliidis lihaga:

400 g liha (sealiha, veiseliha);
2 mõõtetopsi pärlt;
5 mõõtetopsi vett;
1 porgand (keskmine);
1 sibulad(keskmine);
1 lusikas tomatikaste(söögituba)
4-5 supilusikatäit õli (oliiv või muu köögivilja);
sool, maitseained maitse järgi.

Oder lihaga aeglases pliidis: retsept

Selle retsepti järgi osutub pärl oder lihaga igas aeglases pliidis maitsvaks. Kõigepealt sorteerige pärl oder, et eemaldada praht ja kivid. Juhtub, et vahele jäävad. Leota üleöö. Loputage leotatud teravilja hommikul mitmes vees.

Pese odra liha ja tükelda väikesed kuubikud. Haki porgand ja sibul peeneks. Võid porgandid läbi jämeda riivi pista. Kuumutage taimeõli programmis "Küpsetamine". Soojeneb kiiresti, kui suletud kaas kolm minutit.

Pruunista sibulad, porgandid ja lihatükid aeglases pliidis. Sool, pipar, lisa maitseained (valikuline), tomatikaste.

Asetage pärl oder koos lihaga aeglasesse pliiti. Segage. Vala kuum vesi. Lisa veel veidi soola. Sulgege pann. Lülitage küpsetamise programm välja.

Seadke see režiimi "Pilaf". Saate puhata kuni helisignaalini, umbes 40-60 minutit. Aja arvutab multikeetja automaatselt.

Oder aeglases pliidis hautatud lihaga: kuidas süüa teha

Koostisosad odra jaoks:

oder - 250 g;
Hautatud veise-/sealiha – 580 g;
Puljong või vesi - 700 ml;
Värske küüslauk - 15 g;
Sool, maitseained maitse järgi.

Pärl-odra keetmine lihaga

Asetage pestud ja leotatud oder MV pannile, lisage puljong (vesi on hea), sool maitse järgi ja väike küüslaugupea. Valmistatud režiimis “Tatar”.

Pärast programmi lõppu lisage hautis aeglases pliidis olevale odrale. Jätke 15 minutiks soojaks. Maitsev pärl oder valmis lihaga aeglases pliidis. Head isu!

Oder lihaga aeglases pliidis - video toiduvalmistamise kohta

Nautige vaatamist!

Perlovka - "klassikaline" sõjaväe roog. Omal ajal andsid sõdurid teraviljašrapnellile hüüdnime, kuna puder oli kõva ja poolkeedetud. Vahepeal pälvis selle tiitli pärl oder kuninglik roog. Kõigepealt leotati teri üle 10 tunni vees, seejärel keedeti piimas ja hautati vene ahjus, kuni terad muutusid väga pehmeks. Lõpuks kuninglik puder kasteti heldelt raske koor ja serveeritakse lauale. Veel täna saab sööjaid üllatada maitsva roaga: aeglases pliidis oder lihaga hindab kindlasti kogu pere.

Pärl odrast valmistatud toidud on kindlasti tervislikud, kuid selleks, et need oleksid maitsvad, pead pärl odra valmistamise kohta teadma järgmist:

Enne roa tegeliku loomisega alustamist tuleb valitud ja mitu korda pestud pärl oder valada keeva veega ja leotada vähemalt 5 tundi. Ja selleks, et teravilja terad kaotaksid oma kõvaduse ja küpseksid kiiresti, leotatakse toodet umbes 10 tundi. Kui terad on piisavalt paisunud, valatakse need kurni ja pestakse uuesti jooksva vee all.
Loo maitsvad road odra valmistamine aeglases pliidis lihaga on nauding. See teravili on ühtviisi maitsev veise-, lamba-, sea- ja kanalihaga. Liha lõigatakse mis tahes suuruse ja kujuga tükkideks või keeratakse hakklihaks. Liha asemel sobib ka isetehtud või poest ostetud hautis.
Tükeldatud liha või hakkliha praadimiseks multikookeris kasutage režiimi “Praadimine” või “Küpsetamine”. Niipea kui tükid muutuvad pehmeks, valatakse pärl oder kaussi ja keedetakse edasi, muutes töörežiimiks “Puder” või “Pilaf”. Hautatud, vastupidi, lisatakse siis, kui puder on peaaegu keedetud, ja hautatakse funktsioonil “Soojendus”.
Roog saab uskumatult maitsev, kui lisada odrale lihaga köögivilju või värskeid/kuivatatud seeni. Teravilju saab küpsetada ka lihast eraldi, asetades need multikeetja auruanumasse.
Kui kaua roa valmistamine aega võtab, sõltub pärl odra leotamise kestusest. Ligikaudse küpsetusaja leiab aga alati retseptist.

Oder lihaga aeglases pliidis: murenev odrapilaf kanaga

Selle roa valmistamiseks valmistage järgmised koostisosad:

kanakintsud või -reied - 0,5 kg;
pärl oder - 2 spl;
keskmise suurusega sibul - 2 tk;
väikesed porgandid - 3 tk;
taimeõli - 1 spl. l.;
poest ostetud maitseaine “Pilafi jaoks” - 1 tl. liumäega.

Alustame oma improviseeritud pilafi ettevalmistamist:

Loputage kanatükid voolava vee all, seejärel jagage need portsjoniteks ja asetage multikookeri kaussi, kuhu peate esmalt õli valama. Prae liha ühtlaselt igast küljest, kasutades seadet “Fry”.
Koori sibulad ja porgandid. Lõika sibul poolrõngasteks ja porgand väikesteks ribadeks.
Kui kana on pruunistunud, lisa tükeldatud köögiviljad ja jätka praadimist, kuni sibul on läbipaistev ja porgand pehme.
Nüüd aseta pehmendatud pärl oder kausi sisule. Selles etapis saab roogi maitse järgi soolata.
Vala sisse 4 spl. külm vesi ja sulge multikookeri kaas. Muutke "Praadimine" valikuks "Pilaf" / "Puder" ja järgmised 50–60 minutit. sa saad teha muid asju.
Valmis roog tuleks leotada. Oder koos lihaga aeglases pliidis on veelgi maitsvam, kui hoiate seda pool tundi “Kuumutusel”.

Oder lihaga aeglases pliidis: odrapuder aurutatud lambaliharibidega

Pakume retsepti südamlik roog lõunaks. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmisi tooteid:

värske lamba ribid- 0,5 kg;
pärl oder - 1,5 spl;
kooritud piiniapähklid - 70 g;
oliiviõli - 100 ml;
küüslauk - 3 suurt nelki;
värske roheline basiilik - 1 keskmine hunnik;
"Vene" juust - 100 g;
salati sibul - 1 tk;
värske rosmariin - 3 oksa.

Liigume edasi roa valmistamise juurde:

Veenduge, et eelnevalt veega täidetud pärl oder oleks edasiseks küpsetamiseks piisavalt pehmeks muutunud.
Pese basiilikuoksad, kuivata ja rebi lehed ära. Haki need väga peeneks. Jahvata roheline mass blenderis tihkeks, lisa näpuotsaga soola. See on tulevase kastme alus.
Tõsta riivitud basiilik kiiresti sügavasse kaussi ja vala sellele oliiviõli. Väikseim viivitus ja mahlane roheline segu tumeneb.
Koori küüslauk, lõika küüned väikesteks tükkideks ja purusta uhmris. Sega küüslaugupasta basiilikuga.
Täida multikookeri kauss tuumadega männi pähklid ja käivitage režiim "Küpsetamine". Veenduge, et pähklid ei kõrbeks - maitsva roa jaoks vajame helepruuni värvi.
Jaga pähklid 2 osaks, peenesta üks neist uhmris nuiaga ja sega basiilikuga. Lisa samale massile peeneks riivitud juust, samuti teine osa männi pähklid. Sega segu korralikult läbi – kastme konsistents peaks meenutama hapukoort. Liiga paksu segu lahjendamiseks lisa vajalik kogus oliiviõli.
Loputage lambaribi jooksva vee all, seejärel hõõruge musta segu luudesse. jahvatatud pipar Soolaga. Lülitage multikooker režiimile "Praadimine", valage kaussi 1,5 spl. l. õli ja prae lambaliha 3 minutit. mõlemal küljel. Kui ribid ilmuvad mõlemale küljele kuldne koorik, lisa kaussi peeneks hakitud salatisibul.
Lülitage multikooker režiimile "Küpsetamine". Aseta rosmariini lambaliha peale. Seejärel valage pärl oder aurutamisnõusse ja asetage see kausi kohale. Sulgege multikeetja kaas tihedalt, seejärel küpsetage toitu 40 minutit.
Sega valmis puder basiilikukastmega ja tõsta kuhjaga peale suur roog, asetage lambaliha ribid ümber servade.

Oder lihaga aeglases pliidis: pärl-odrapuder sealihaga

Selle maitsva roa valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

pärl oder - 1 spl;
sealiha (kael) - 0,5 kg;
suured porgandid - 1 tk;
punane paprika - 1 tk;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 2 nelki;
filtreeritud vesi - 900 ml;
taimeõli;
kuivatatud till ja maitseained maitse järgi.

Liigume edasi sealihaga pärl-odra valmistamise juurde:

Valage teraviljadele 0,5 liitrit külma vett ja leotage üleöö. Järgmisel hommikul loputa paisunud pärl-oder põhjalikult jooksva vee all.
Koori ja tükelda peeneks sibul ning tükelda porgand keskmise suurusega kuubikuteks. Koorige paprika seemnetest ja lõigake õhukesteks ribadeks.
Lõika sealiha keskmisteks portsjoniteks.
Lülitage multikooker režiimile "Praadimine" ja valage sinna õli. Peate seda kuumutama peaaegu suitsu ilmumiseni, seejärel langetage liha sellesse. Pärast sealihatükkide soolamist ja pipartamist prae neid vähemalt 3 minutit.
Nüüd lisa lihale hakitud sibul ja porgand.
Pärast 3 min. lisage lihale ja köögiviljadele ribad paprika, segage tooted ja jätke režiimile "Praadimine" veel 2 minutit.
Paari minuti pärast valage pärl oder multikeetjasse ja seejärel valage puhastatud vesi, segage tooted uuesti ja sulgege kaas tihedalt. Asendades “Praadimise” režiimiga “Puder” või “Pilaf”, küpseta oder koos lihaga aeglases pliidis 1 tund.

Oder lihaga aeglases pliidis: maitsva odrapudru retsept veiseliha ja seentega

Nõutavad tooted:

pärl oder - 400 g;
noor veiseliha viljaliha - 0,5 kg;
suur sibul - 1 tk;
keskmise suurusega porgandid - 1 tk;
valmis maitseaine “Khmeli-suneli” - ¼ tl;
šampinjonid - 300 g;
taimeõli.

Küpsetusprotseduur on järgmine:

Loputage õhtul leotatud oder korralikult läbi ja asetage kurn.
Haki sibul väga peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile. Lõika šampinjonid suurteks viiludeks.
Loputage liha, koorige see kiledest ja lõigake suurteks ribadeks.
Aktiveerige režiim "Praadimine" / "Intensiivne praadimine". Valage kaussi 2 spl. l. õli, kuumuta see korralikult läbi ja seejärel lisa veiselihatükid. Aeg-ajalt segades prae liha 15 minutit.
Vala tükeldatud köögiviljad multikookerisse ja prae toitu veel 10 minutit, aeg-ajalt segades.
Nüüd lisa praetud toitudele tükeldatud šampinjonid ja küpseta, kuni seentest eralduv mahl kaob (see on veel umbes 10 minutit).
Lisa pärl oder lihale ja köögiviljadele ning sulge multikooker tihedalt. "Praadimise" asemel lülitage sisse režiim "Hautamine" ja programmeerige küpsetusaeg 1 tunniks.
Kui roog on valmis, ärge pange seda kohe välja. Et oder koos lihaga multikookeris veelgi õrnemaks ja maitsekamaks muuta, lülitage funktsioon “Soe” 30 minutiks sisse. Pärast määratud aja möödumist saab roogi serveerida.

Oder lihaga aeglases pliidis: lihtne odrapuder hautisega

Roa valmistamiseks vajate järgmist toodete komplekti:

veiselihahautis - 1 purk;
pärl oder - umbes 350 g;
väike sibul - 1 tükk;
keskmine porgand - 1 tükk;
küüslauk - 5 nelki;
till või lokkis petersell - 1 kamp.

Teeme süüa maitsev roog lihtne ja kiire:

Lõika küüslauguküüned õhukesteks viiludeks, haki sibul peeneks ja riivi porgandid jämedale riivile.
Lülitage multikooker režiimile "Küpsetamine" ja valage tükeldatud köögiviljad kaussi.
Lisa hautisest saadud rasv sibulale, porgandile ja küüslaugule. Soovi korral lisa tükike võid või veidi taimeõli.
Segage köögiviljade segu kuni see muutub pehmeks. Olge ettevaatlik, et tükid ei pruunistuks.
Lisa praetud köögiviljadele pestud oder. Valage 1 liiter puhastatud vett, lisage maitse järgi soola ja pipart ning segage tooted.
Programmeerige režiim "Pilaf" 1 tunniks ja sulgege kaas tihedalt.
Kui 60 min. aegub, lisage pärlmutterpuder hautis ja peeneks hakitud rohelised. Sega pärl oder hästi aeglases pliidis oleva lihaga ja hoia veel veerand tundi “Kuumusel”.

Oder lihaga aeglases pliidis: oder hakklihaga

Roa valmistamiseks võtke:

tihe hakkliha teie äranägemisel - 0,5 kg;
pärl oder - 2 spl;
keskmise suurusega porgandid - 1 tk;
keskmise suurusega sibul - 1 tk;
taimeõli - 2 spl. l.;
mis tahes vürtsid - vastavalt soovile ja maitse järgi.

Maitsva ja rahuldava roa valmistamise protsess samm-sammult:

Püreesta hakkliha kahvliga kuni homogeenne mass. Haki köögiviljad võimalikult peeneks (sibul kuubikuteks, porgand ribadeks).
Asetage köögiviljamass keedunõusse, lisage taimeõli ja lülitage sisse režiim "Küpsetamine".
Kui sibul muutub läbipaistvaks ja porgandid pehmed, lisa kaussi 2–3 supilusikatäit hakkliha. Püreesta iga portsjon kahvliga korralikult läbi ja sega köögiviljadega. Kui kogu liha on sibula ja porgandiga ühtlaselt segunenud, prae toitu umbes 15 minutit.
Aseta kaussi põhjalikult pestud oder. Soola, pipar ja maitsesta tulevane roog vürtsidega.
Nüüd valage multikookeris lihaga odrasse 1 liiter keevat vett ja asendage režiim "Küpsetamine" režiimiga "Hautamine". Ärge unustage taimerit 2 tunniks programmeerida.

Valmis pärl oder jääb väga murenema, kui valad odra peale kohe peale leotamist keeva veega.
Ärge kunagi serveerige otra koos aeglases pliidis küpsetatud lihaga kohe pärast seda, kui taimer ütleb teile, et roog on valmis. Toidu üldise maitse sügavamaks ja lõhna aromaatsemaks muutmiseks hautatakse selliseid roogasid funktsioonil “Soojendus” vähemalt pool tundi.
Kui asjaolud ei võimalda teil pärlit eelnevalt külmas vees leotada, proovige seda aurutada. Vala odrale keev vesi ja jäta 1,5 tunniks tiheda kaane alla seisma. Seejärel loputage teravili külma veega, kurnake ja tõstke keedunõusse.