India pippali pipra kirjeldus. pikk pipar

Tarnija kood:

Selle pipra muud nimetused: Javanese Pepper, India või Indoneesia pikk pipar, Pipal, Dry Earrings, Pippali.

Pippali pipar on äärmiselt tõhus seedimise, ainevahetuse ja kasulike mikroelementide omastamise parandamiseks. Ayurvedas kasutatakse seda noorendavates protseduurides ja toksiinide eemaldamiseks kehast. Arvatakse, et Pippali parandab kolme dosha koostoimet: alandab Vata ja Kapha, suurendab Pittat. Lisaks võitleb ta edukalt nohu ja köhaga, on palavikku alandav ja toniseerib suurepäraselt ajutegevust.

Pippali paprika kuivatatakse ja seda saab kasutada üksiku maitseainena või vürtside seguna. Selle vürtsi maitsel on midagi ühist musta pipra maitsega. Kui segada Pippali pipar musta pipra ja ingveriga, saame nn Trikatu maitseaine (mis tähendab "3 vürtsi"). See on tuntuim Ayurveda stimulant ja seda soovitatakse sageli vaevuste korral. hingamisteed.

Kasutamine toiduvalmistamisel:

Indias kasutatakse pikka paprikat tavaliselt marinaadides või lihas. See sisaldub ka Maroko vürtsisegu koostises lihatoidud"ras el hanout" koos musta pipraga, muskaatpähkel, nelk ja kurkum. Etioopias lisatakse Pippali väga vürtsikale bereberisegule, mida traditsiooniliselt kasutatakse ka lihaga. See on valmistatud pimedaks praetud kuivadest tšillidest, millele on lisatud pikka ja musta pipart, ingverit, koriandriseemneid, shamballat ja väikest kogust azhgonit. Magusa tooni saamiseks pane kaneeli, kardemoni, nelki ja piment. Pärast mõneminutilist kuivröstimist jahvatatakse kõik vürtsid kokku. Pippali magusalt kõrvetav maitse sobib hästi vürtsikate juustulisanditega fondüüle või veinikastmed.

Pippali Ayurvedas:

Pippali pipart on mainitud iidsetes Ayurveda käsikirjades. Charaka Samhita, mida peetakse vanimaks ja olulisimaks säilinud Ayurveda kaanoniks, kirjeldab Pippalit kui võimsat seede- ja hingamissüsteemi stimulaatorit.

Sellel on soojendav toime, kõrvaldab külma, stagnatsiooni ja Ama, taastab keha nõrgenenud funktsioonid. Pippali mõjub soodsalt kurgule, ravib ninakinnisust ja köha, tõstab söögiisu, kasutatakse häirete korral seedeelundkond(lahtine väljaheide, luksumine, koolikud, oksendamine). See on ka noorendav, peamiselt kopsude ja kapha jaoks. Pippali, mis on valmistatud piimapuljongina, kasutatakse krooniliste kopsuhaiguste, näiteks astma korral.

Pippali peetakse looduslik afrodisiaakum ja stimuleerib inimese reproduktiivsüsteemi. "Causasti pipli" on ainulaadne kollektsioon, mis on valmistatud järgmiselt: laagerdunud Pippali pulber segatakse Pippali paprika keetmisega, mida infundeeritakse 8 päeva. Tänu sellele meetodile muutub Pippali tugevaks ja tugevaks, mistõttu on soovitatav seda kasutada väga väikestes annustes.

Loetleme mitmeid Pippali-põhiste kollektsioonide nimesid, mida Ayurvedas kasutatakse: Pippalyasava, Vardhamana pippali, Causasti pippali, Pippali khanda, Sitopaladi curna, Guda pippali jt.

Pippali raviomadused

• Pippali pipar on tugev taimne koostisosa, mida kasutatakse laialdaselt noorust pikendava ainena Rasayana Ayurveda teaduses.
• See mängib olulist rolli keha puhastamisel toksiinidest.
• Parandab seedimist, tarbitavate toodete omastamist ja kiirendab ainevahetust.
• Rahustab närvisüsteem ja soodustab kosutavat und.
• Seda kasutatakse kroonilise düsenteeria ja helmintinfektsiooni korral.
• Leevendab köha ja kurguvalu.
• Seda kasutatakse luksumise, palaviku mittestandardsete vormide, hemorroidide ja aneemia raviks.
• Parandab vereringet ja jõudlust immuunsussüsteem.
• Kasulik kopsude tervisele. Eemaldab kopsudest ja neerudest toksiine, samuti puhastab lümfisõlmed.
• Pippali segu meega aitab vähendada liigset happesust maos.
• Kasutatakse aju stimuleerimiseks.
• Vähendab astmahoogude sagedust.

Annustamine: Pippali paprikad on tulisemad kui mustad, seetõttu tuleks neid kasutada ettevaatlikult, väikestes kogustes - 0,5–1 cm tervest paprikast.

Väikestes kogustes lisatud Pippali annab roale meeldiva suitsumaitse ja kerge vürtsikuse. Kuid liigselt lisatuna võib see teiste koostisosade maitset ületada.

Tootmine: India

pikk pipar Pippali on kirbe, kergelt magusa maitsega. Sobib hästi kala, liha, vorstid, lind. Seda kasutatakse konserveerimiseks ja kastmete valmistamiseks.

Kirjeldus

Nimi "Pippali" tuleb ladinakeelsest sõnast "Piper Longum", mis tähendab pikka pipart. India ja Sri Lanka on koduks sellele ronimispõõsale. Kuivatades maitseb Pippali kirbe ja kirbe, jättes peale tarbimist soojendava efekti. Pippali pipart võib kasutada nii eraldi maitseainena kui ka maitseainesegu ühe komponendina.

Rakendusviis

Pippali maitse on väga sarnane musta pipra maitsega ning selle aroom meenutab okasmetsa, grilli ja grilli.

pikk pipar Indias pannakse seda tavaliselt liha kõrvale või marinaadidesse. Koos musta pipra, nelgi, muskaatpähkli ja kurkumiga kuulub see ka "ras el hanout"-sse – marokopärasesse liharoogade vürtsisegusse. Etioopias on väga vürtsikas bereberisegu koostises ka Pippali, mida traditsiooniliselt kasutatakse ka lihaga. See on valmistatud pimedaks röstitud kuivadest tšillidest, kasutades väikeses koguses pikka ja musta pipart, koriandri seemneid, lambaläätse, ingverit ja azhgonit. Magusa tooni saamiseks on siia lisatud kardemon, kaneel, piment ja nelk. Kõik vürtsid jahvatatakse pärast mõneminutilist kuivröstimist kokku. Pippali magusalt kõrvetav maitse sobib hästi vürtsikate lisanditega veinikastmetele või fondüüjuustudele.

Iga soolased toidud Pippali saab rakendada. Sobib kõige paremini keedetud või hautised, aga kui jahvatada, siis saad sellega maitsvad küpsetatud road.

Kasulikud omadused

Pippali pipar on äärmiselt tõhus ainevahetuse jaoks, parandades seedimist ja kasulike mikroelementide omastamist. Pippali kiirendab ainevahetust, seda kasutatakse selliste seedesüsteemi häirete puhul nagu luksumine, lahtine väljaheide, koolikud, oksendamine. Helmintidesse nakatumisel kasutatakse ka Pippali dekokte. Lisaks on see palavikuvastane, tuleb edukalt toime nohu ja köhaga, mõjub soodsalt kopsude tervisele, toniseerib suurepäraselt ajutegevust, aitab puhastada neere, puhastab lümfisõlmi. Pippali taastab vereringet ja aktiveerib immuunsüsteemi, seda on soovitatav kasutada aneemia korral.

Pippalit peetakse looduslikuks afrodisiaakumiks, kuna see stimuleerib inimese reproduktiivsüsteemi.

saame nn Trikatu maitseaine (mis tähendab "3 vürtsi"), kui segame Pippali pipra ingveri ja musta pipraga. See on kõige kuulsam Ayurveda stabiliseeriv ühend ja seda soovitatakse sageli hingamisteede haiguste korral. Pippali kasutatakse ka Vata dosha vähendamiseks ja Pitta dosha suurendamiseks. See põhjustab soojendavat toimet, eemaldab külma, stagnatsiooni ja Ama, taastab keha nõrgenenud funktsioone.

Pippali pipar (Pippali) on leidnud laialdast kasutust Ayurveda meditsiinis, eriti tänu oma paranemis- ja põletusvõimele. Pippali võib olla suurepärane taimne tugi igal aastaajal. Kuid tänu oma võimsatele kopse puhastavatele ja noorendavatele omadustele, parim aeg selle kasutamiseks on kevadhooaeg (Kapha). Kuigi me seostame kevadet paljude kaunite külgedega, on see aastaaeg hästi tuntud ka selle poolest, et see on allergiate, ummikute, külmetushaiguste ja köhahooaeg. Ayurveda väidab, et kevadhooaeg on Kapha dosha peamine hooaeg ja seetõttu areneb Kapha tasakaalustamatus õitsele. Pika pippali paprika lisamine oma dieeti kevadel suurepärane täiendus et vältida selle hooajaga kaasnevaid tavalisi probleeme. Pippali on palju mahedam kui tema suhteline must pipar, seega võib pippalit kasutada isegi mõõdukalt ja Pittamit selle magusa järelmaitse tõttu ().

Seega võib pippali olla ohutu ja tõhus valik enamiku seedehäirete korral, isegi kui Pitta on organismis suurenenud. Pange tähele, et see on väga tugev taimne vürts ja seda tuleks kasutada ainult väikestes annustes (mitte rohkem kui 1-3 grammi päevas), kuigi Kapha võib tavaliselt lubada endale veidi rohkem (kuni 5 grammi päevas).

PIPPALI AJURVEDA OMADUSED

Fütokeemia

Pippali kõige tähelepanuväärsem koostisosa on piperiin (kuni 5%) - alkaloid, mis vastutab teravuse eest erinevad sordid piprane.

Pikka Pippali pipart kasutatakse laialdaselt Ayurveda farmakoloogia ja on osa paljudest traditsioonilistest ravimid:

• (Trikatu Churna)
• Saraswati Churna
• Hingwashtak Churna
• Mahasudarshan Churna
• Tikta Grita (Tikta Grita)

PIPPALI RAKENDAMINE

Pippalil on lai valik mitmesuguseid eeliseid meie tervisele ja seetõttu on pippali kasutamiseks palju võimalusi kodune esmaabikomplekt. Lihtne viis pippali eeliste kasutamiseks ennetava vahendina on kasutada seda iga päev toiduvalmistamisel musta pipra asemel (või lisaks sellele). Nagu ravimtoode pikka pippali pipart kasutatakse järgmistes annustes:

Pippali kasutamine toiduvalmistamisel

Kahtlemata pippali pipar, nagu tõeline pipar on terava maitse ja meeldiva aroomiga, kuid see on veidi mahedam kui paljud teised pipra sordid. Pippali pipar - suurepärane täiendus roogade juurde linnuliha, kala, köögiviljad, mung dal või läätsed. Iidsetest aegadest on pikka pippali pipart kasutatud toiduvalmistamisel selle vürtsika maitse ja vürtsika aroomi tõttu. Nüüd on selle turult välja tõrjunud must pipar ja tšillipipar kui odavamad alternatiivid. Need, kes mõistavad pippali väärtust, kasutavad seda aga jätkuvalt erinevad retseptid, sealhulgas mõned magustoidud, sest sellel on magus järelmaitse () ja see parandab seedimist. Seetõttu kasutatakse pikka pippali pipart mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka hea täiendus toiduvalmistamisel erinevaid roogasid aitab kaasa seedimise normaliseerumisele ja tugevdamisele

Mung dal supp pippaliga

* Mung dal

**Läätsed

Puuviljatrühvlid

*Kookosõli

** Selitatud või (Ghee)

pikk pippali pipar vähendab liigset kehakaalu, aitab rasvkoes põleda ja takistab nende teket seedehäiretest. Pippali parandab tõhusalt imendumist toitaineid, mineraalaineid ja vitamiine, vähendab ülekaalulisus, puhastab nahka, silub kortse Ja aeglustab vananemisprotsessi .

Pippali puhastab kopse, täidab kopsukude ennetamiseks lisaenergiaga köha , palavik, astma, bronhiit, larüngiit Ja kopsupõletik .

Pippali on pikka aega kasutatud luude tugevdamiseks ja luustiku terviklikkuse säilitamiseks, vähendamiseks seljavalu, artriit, reuma, luumurrud, nikastused.

Pippali soojendav kvaliteet parandab vereringet ja toniseerib südamelihast. Parenenud vereringe tõttu saavad kõik elutähtsad organid hapnikuga ja toimivad tõhusamalt.

Tiibeti ja India rahvad on pikka aega kasvatanud Bhut Jolokia pipart. Foto: chron.com

Briti gurmaanid, kes armastavad vürtsikat India köök peaks rõõmustama. Nüüd on nende käsutuses mitte ainult mahe karri, vaid ka midagi vürtsikamat. Tesco toob turule tõelise pärli: Bhut Jôlôkia, "fusioon" India tšilli.

erinevate nimede all

Kui mõistate pipra nimetuse etümoloogiat, selgub, et õigem oleks seda nimetada "Bhot Jolokia". Selle termini tõttu on arenenud isegi teaduslik arutelu.

"Jolokia" tähendab "pipar", siin on kõik selge. Kuid nime esimese osaga on olukord mitmetähenduslik. Taime Assami eksperdid Raktim Ranjan Bhagovati ja Sapu Changkija väidavad, et esimene sõna on õige hääldada tähega "o", sest "bhot" (bhot või bhoot) viitab Brahmaputra jõest põhja pool asuvale Bhotiya piirkonnale. See on rühm tiibeti rahvaid, kes on iidsetest aegadest kasvatanud maailma kuumimat pipart.

Läänes nimetatakse seda kultuuri New Mexico ülikooli teadlaste ettepanekul sageli "kummitustšiiliks", mis on vale. Tõsiasi on see, et sõna "bhut" võib tõepoolest tõlkida kui "kummitus", kuid "bhot" "tiibetlaste" tähenduses peegeldab veelgi täpsemalt selle põllumajanduskultuuri olemust.

Chili pipar Bhut Jolokia – kuumim kõigist looduses eksisteerivatest

Indias Assami osariigis Brahmaputra jõest lõuna pool asuvatel maadel tuntakse maailma kuumimat pipart juba Naga Jolokia nime all. Assam piirneb Nagalandi osariigiga, mis tähendab, et nime võib tõlkida kui "Pipar Naga mägedest".

Samuti väärib märkimist, et Naga on rühm inimesi, kes elavad Assami, Nagalandi, Manipuri, Arunachal Pradeshi osariikides ja Myanmari loodeosas (osariik, mis piirneb Indiaga). Need rahvad on väga sõjakad. Kuni 19. sajandini hoidsid nad oma külades võidetud vaenlaste päid ja tänini meeldib neile ehtida oma keha ehmatavate tätoveeringutega. Pole üllatav, et selline "fusioon" pipar sai oma nime Naga auks. Assamis on pipra jaoks teine ​​nimi - "Bih Jolokia". Assami keeles tähendab "bih" "mürki".

Mitmed India osariigid ja Myanmar, kus kasvab Bhut Jolokia

Lisaks ametlikele nimedele on Bhut Jolokial mitmeid teisi hüüdnimesid, näiteks “Kuninglik Naga Chili” (Naga King Chili), “Saladuslik India tšilli”, “Rough Indian Chili” jt.

Parim…

2000. aastal teatas India kaitseuuringute ja arendusorganisatsiooni kaitseuuringute labor (DRL) pipratestide tulemustest. Assami osariigis asuva Tezpuri linna teadlased leidsid, et Bhut Jolokia kogus Scoville'i skaalal 855 tuhat soojusühikut. 2004. aastal avastasid New Mexico ülikooli (USA) teadlased Bhut Jolokia pipra 1 041 427 soojusühikuga. Võrdluseks: puhas kapsaitsiin, vastutav vürtsikas maitse ja pipra ärritav toime, on "põletav" 15-16 miljonit ühikut. Ja kõige teravamas punases piprakaste Tabascost pärit sisaldab ainult 2,5-5 tuhat ühikut Scoville'i skaalal.

Tähelepanuväärne on see, et pipra teravus sõltub otseselt selle kasvukoha geograafilisest asukohast ja kliimast. Nii kasvab kõige teravam Bhut Jolokia India suhteliselt hõredalt asustatud kirdeosas, mida tuntakse ka "seitsme õeriigina". Kuivemas Madhya Pradeshi osariigis (riigi keskus) on "Royal Naga Chili" poole kuumem kui kirdes. Manipuri ülikooli teadlased on leidnud, et Bhut Jolokias on mujal Indias keskmiselt veidi üle 329 000. Need arvud on aga kindlasti muljetavaldavad.

2011. aasta veebruaris pääses Bhut Jolokia Guinnessi rekordite raamatusse kui maailma kuumim pipar. Jah, Austraalias kunstlikult aretatud on veel vürtsikam Trinidad Scorpion Butch T. Selle teravus on hinnanguliselt 1 463 700 ühikut. Kuid tasub meeles pidada, et Bhut Jolokia on looduslik looduse looming, mis on Indias sajandeid kasvanud.

Maitseaine elevantidelt ja huligaanidelt

"Seitsmestes õdedes" määritakse selle pipraga piirdeaedu, et ülemäära metsikud elevandid inimeste eluruumidest eemale hoiaksid. 2009. aastal teatasid sama kaitseuuringute ja arendusorganisatsiooni teadlased käsigranaatide loomisest, mida saab kasutada rahutuste hajutamiseks. Bhut Jolokiaga täidetud granaadid ei tapa, vaid jahutavad tõhusalt huligaanide õhinat – kes tahaks kogeda aerosoole maailma kuumimast piprast? India armee käsutusse anti pipargranaadid. Nende abiga on kavas võidelda ka terroristidega.

India armee võtab omaks pipragranaadid

Kuid Indias on pipra peamine kasutusala loomulikult maitsestamine. Lisaks kasutatakse Bhut Jolokiat homöopaatilise ravimina maohaiguste korral. Lämbe sisse suvine kuumus terava pipra kasutamine põhjustab suurenenud higistamist, mis parandab enesetunnet ja suurendab keha vastupidavust.

Bhut Jolokia küpsed viljad pikkusega 60–85 mm ja laiusega 25–30 mm võivad olla punase, kollase, oranži või šokolaadivärvi. India pipar suudab kohaneda erinevate kliimatingimustega. Ja sellest sõltub puuvilja teravus. Bhut Jolokia kaunadel on väga õhuke nahk. Need võivad olla nii siledad kui ka väga kortsus.

Ahvatlev teravus

Üks eksootiliste taimede tundjatest Harry Jones märkis: "On arvamus, et Parim viis pipra hämmastava jõuga toimetulemiseks tuleb sellega järk-järgult harjuda, seda natuke kasutada. Nii alustasin oma tutvust Bhut Jolokiaga. Ja nüüd võin öelda: kõik need kuumad karrid, mida ma tudengipõlves proovisin, on Bhuti kõrval lihtsalt lõõgastavad. See on uskumatu tunne – kuidas kuumust õhkub veel 30 sekundit peale pipra maitsmist. Kuid see roog pole nõrganärvilistele ega hingamisteede probleemidega inimestele.

Tesco ütles, et neil on juba piisavalt Bhoot Jolokia varusid, kuna Ühendkuningriigi vastu on suur huvi kuumad vürtsid ja vürtsikad tooted. Pealegi mängib juhtivat rolli pipar. Poodides on juba ammu müüdud ägedaid pipra sorte nagu Dorset Naga, Scotch Bonnet ja Bird's Eye.

Ekspert Jones lõi uute esemete ilmumise ootuses isegi laagri Tesco poe lähedale. Ta märkis ühes intervjuus: "Viimase viie aasta jooksul on Ühendkuningriigis nõudlus terava paprika järele tohutult kasvanud, seega on praegu turul palju uusi sorte."

Selle toote tarbijaid on mitu kategooriat. Esimene on rahvad, kes on pikka aega elanud piirkondades, kus kasvavad vürtsikad sordid ja ajalooliselt söövad neid. Teine on gurmaanid, kes eelistavad kuuma, vürtsikad toidud ja huvitatud köögist erinevad rahvad. Kolmas rühm on gastronoomia eksperimenteerijad ja põnevuse otsijad.

Tesco jaemüügivõrk esitleb erinevad sordid kuum pipar

Esialgu müüs Tesco oma teravaid paprikaid ainult piirkondades, kus oli palju Afro-Kariibi mere ja Aasia kogukondi. Nüüd on nad aga jõudnud Aasia, Tai jt populaarsuse kasvu tõttu ka teistele turgudele idamaised tooted toit üle kogu maailma.

Bhut Jolokiat müüakse 15-grammistes pakendites, need on kaks või kolm paprikat. Ühe paki hind on 90 penni (43,2 rubla). Tesco kasvatab Bhut Jolokiat Bedfordshire'is asuvas farmis, kus kasvavad ka teised vürtsikad sordid. See on üks suurimaid tootmisfarme tulised piprad Suurbritannias. Iga päev toodetakse siin 150 tuhat paprikat.

Artikli teema: India vürtsid

Pippali pipar

India nimi Inimesed tuli lat. Piper Longum, mis tähendab pikka pipart. Selle pipra muud nimetused: Javanese Pepper, India või Indoneesia pikk pipar, Pipal, Dry Earrings, Pippali.

Pippali pipar on äärmiselt tõhus seedimise, ainevahetuse ja kasulike mikroelementide omastamise parandamiseks. Ayurvedas kasutatakse seda noorendavates protseduurides ja toksiinide eemaldamiseks kehast. Arvatakse, et Pippali parandab kolme dosha koostoimet. Lisaks võitleb ta edukalt nohu ja köhaga, on palavikku alandav ja toniseerib suurepäraselt ajutegevust.

Pippali paprika kuivatatakse ja seda saab kasutada üksiku maitseainena või vürtside seguna. Selle vürtsi maitsel on midagi ühist musta pipra maitsega. Kui segada Pippali pipar musta pipra ja ingveriga, saame nn Trikatu maitseaine (mis tähendab "3 vürtsi"). See on tuntuim Ayurveda stimulant ja seda soovitatakse sageli hingamisteede haiguste korral.

Mõned huvitavaid fakte Pippali kohta

Selle ronimispõõsa sünnikohaks peetakse Indiat ja Sri Lankat. Pippali piprana tuntud vili, samuti selle juured - " pipli mula", kasutatakse laialdaselt meditsiinilistel eesmärkidel. värsked puuviljad omama magus maitse ja jahutav järelmaitse. Kuivatamisel muutuvad Pippali omadused vastupidiseks: maitse muutub tuliseks ja vürtsikaks ning peale tarbimist jääb soojendav toime. Kuivatatud Pippali pipart kasutatakse Vata dosha vähendamiseks ja Pitta dosha suurendamiseks.

Pippali toiduvalmistamisel

Indias kasutatakse pikka paprikat tavaliselt marinaadides või lihas. See sisaldub ka Maroko liha vürtsisegu "ras el hanout" koos musta pipra, muskaatpähkli, nelgi ja kurkumiga. Etioopias lisatakse Pippali väga vürtsikale bereberisegule, mida traditsiooniliselt kasutatakse ka lihaga. See on valmistatud pimedaks praetud kuivadest tšillidest, millele on lisatud pikka ja musta pipart, ingverit, koriandriseemneid, shamballat ja väikest kogust azhgonit. Magusa tooni saamiseks pane kaneeli, kardemoni, nelki ja pimenti. Pärast mõneminutilist kuivröstimist jahvatatakse kõik vürtsid kokku. Pippali magusalt kõrvetav maitse sobib hästi vürtsikate lisanditega fondüüjuustudele või veinikastmetele.

Pippali Ayurvedas

Pippali pipart on mainitud iidsetes Ayurveda käsikirjades. Charaka Samhita, mida peetakse vanimaks ja olulisimaks säilinud Ayurveda kaanoniks, kirjeldab Pippalit kui võimsat seede- ja hingamissüsteemi stimulaatorit.

Sellel on soojendav toime, kõrvaldab külma, stagnatsiooni ja Ama, taastab keha nõrgenenud funktsioonid. Pippali mõjub soodsalt kurgule, ravib ninakinnisust ja köha, tõstab söögiisu, kasutatakse seedesüsteemi häirete puhul (lahtine väljaheide, luksumine, koolikud, oksendamine). See on ka vananemisvastane aine – peamiselt kopsude ja kapha jaoks. Pippali, mis on valmistatud piimapuljongina, kasutatakse krooniliste kopsuhaiguste, näiteks astma korral.

Pippalit peetakse looduslikuks afrodisiaakumiks ja see stimuleerib inimese reproduktiivsüsteemi. "Causasti pipli" on ainulaadne kollektsioon, mis on valmistatud järgmiselt: laagerdunud Pippali pulber segatakse Pippali paprika keetmisega, mida infundeeritakse 8 päeva. Tänu sellele meetodile muutub Pippali tugevaks ja tugevaks, mistõttu on soovitatav seda kasutada väga väikestes annustes.

Loetleme mitmeid Pippali-põhiste kollektsioonide nimesid, mida Ayurvedas kasutatakse: Pippalyasava, Vardhamana pippali, Causasti pippali, Pippali khanda, Sitopaladi curna, Guda pippali jt.

Pippali raviomadused

• Pippali pipar on tugev taimne koostisosa, mida kasutatakse laialdaselt noorust pikendava ainena Rasayana Ayurveda teaduses.
• See mängib olulist rolli keha puhastamisel toksiinidest.
• Parandab seedimist, tarbitavate toodete omastamist ja kiirendab ainevahetust.
• Rahustab närvisüsteemi ja soodustab kosutavat und.
• Seda kasutatakse kroonilise düsenteeria ja helmintinfektsiooni korral.
• Leevendab köha ja kurguvalu.
• Seda kasutatakse luksumise, palaviku mittestandardsete vormide, hemorroidide ja aneemia raviks.
• Parandab vereringet ja immuunsüsteemi tööd.
• Kasulik kopsude tervisele. Eemaldab kopsudest ja neerudest toksiine, samuti puhastab lümfisõlmed.
• Pippali segu meega aitab vähendada liigset happesust maos.
• Kasutatakse aju stimuleerimiseks.
• Vähendab astmahoogude sagedust.