Pannkoogid kodujuustu ja õuntega. Kohupiimapannkoogid õuntega

Sellest toodete kogusest sain 15 pannkooki

Sega anumas jogurt, munad ja suhkur ühtlaseks massiks. Võite kasutada mikserit madalal kiirusel

Lisa kodujuust ja sega uuesti. Kui kasutate granuleeritud kodujuustu, on parem see kõigepealt läbi sõela hõõruda

Lisa äädikaga kustutatud söögisoodat. Kui kasutad keefirit, siis pole vaja soodat kustutada. Lisa sõelutud jahu ja näputäis soola. Jahu koguse märkisin ligikaudse, kuna palju sõltub jahust endast ning jogurti ja kodujuustu konsistentsist

Sega tainas õrnalt läbi. See osutub üsna paksuks

Pese, koori ja riivi õun jäme riiv. Lisa tainale. Enamasti ma õuna ei riivi, vaid lõikan väikesteks kuubikuteks, et see ei lisaks tainale liigset vedelikku. Kuid mõnikord teen seda oma mehe palvel; ta eelistab homogeenset tainast, ilma õunatükkideta

Sega kõik hoolikalt läbi

Kuumuta pann koos taimeõli. Määri tainas supilusikaga laiali. Prae pannkoogid keskmisel kuumusel, et need ei kõrbeks ja oleksid hästi küpsed.

Paari minuti pärast ilmuvad pannkookide pinnale augud, mis tähendab, et on aeg need ümber pöörata. Prae teiselt poolt veel paar minutit kuldpruuniks.

Õuntega kodujuustu pannkookide retsept meeldib kindlasti neile, kellele meeldib süüa kodujuusturoogasid, kuid kellele ei meeldi kleepuva taignaga askeldamine. See toiduvalmistamisviis kodujuustu toidud kasutavad ka emad, kelle lastele kodujuust kui sellist ei maitse. Selles retseptis on kodujuust varjatud, te ei arva seda kohe. Kui sisse kohupiima tainas lisa õunad, kodujuustu pannkoogid muutuvad veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks.

Kodujuustu pannkookide koostisosad õuntega:

• kodujuust 250 g (pakk),
• üks suur muna või 2 väikest muna. Parem on võtta üks ja kui tainas osutub liiga paksuks, lisage veidi piima,
• 3 spl. lusikad granuleeritud suhkur(võib asendada meega)
• veidi soola,
• küpsetuspulber 1 tl,
• umbes 6-7 spl. lusikad jahu. Jahu tuleb lisada järk-järgult, keskendudes taigna paksusele,
• taimeõli praadimiseks,
• maitse parandamiseks võite lisada 1/2 teelusikatäit kaneeli,
• suur õun.

Muide, jahu võib asendada mannaga. Sel juhul peate andma mannale aega paisuda.

Pannkoogid kodujuustu ja õuntega, retsept

Kodujuustu-õunapannkookide valmistamiseks sega suures kausis kodujuust, munad, riivitud õunad, sool, suhkur, küpsetuspulber. Lisa vähehaaval jahu.
Garantii saamiseks kohevad pannkoogid kodujuustu ja õuntega võid valged eraldi lahti kloppida ja alles siis lisada taignasse vahustatud valged.
Küpsetage kodujuustu-õunapannkoogid kuumal pannil taimeõlis. Küpseta umbes 3 minutit ühelt poolt, seejärel keera ümber. Kohupiima-õunapannkookide küpsetusaeg teisel küljel on 2 minutit. Küpsetamise ajal on parem katta pann kaanega, nii küpsevad pannkoogid paremini.

Pannkooke võid serveerida kodujuustuga ja õunu hapukoore, moosi või siirupiga.

Retsept . Pannkoogid eraldi, kodujuust eraldi, kõik koos - maitsev.

Samm-sammult retseptid maitsvad pannkoogid kodujuustu, õunte ja kõrvitsaga, ilma jahu ja munadeta, pannil ja ahjus

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roog

7 gr.

9 gr.

Süsivesikud

218 kcal.

1. võimalus: klassikaline retsept pannkookidele kodujuustu ja õuntega

Õrnad pannkoogid ja tass kuuma rohelist teed – mis võiks olla parem tööpäeva alguses? Võib-olla ainult kodujuustu ja õunte baasil valmistatud pannkoogid. Just nemad, tervislikumad ja ka maitsvamad, täidavad meie keha jõuga. Seega on aeg süüa teha klassikalised pannkoogid kohe kodujuustu ja õuntega!

Koostisained:

• 105 grammi piima;
• 215 grammi jahu;
• vanilje maitse järgi;
• värske muna;
• 190 grammi kodujuustu;
• kaks lusikatäit suhkrut;
• suur õun;
• õli praadimiseks;
• küpsetuspulbri pakk.

Kodujuustu ja õuntega pannkookide samm-sammult retsept

Valage suhkur kuiva anumasse. Klopi sisse muna. Vahusta vispliga. Peaksite saama tugeva stabiilse massi.

Sega eraldi kõrgete servadega kausis külm piim ja jahu. Viimast lisa väikeste portsjonitena, et sõtkumisel ei tekiks tükke.

Kombineeri mõlema kausi sisu. Lisa küpsetuspulber. Sega spaatliga suhteliselt homogeenseks.

Kuumuta õli. Tõsta lusikaga põhjale kuum praepann mitu ümmargust toorikut. Prae pannkooke kodujuustu ja õuntega minut aega. Näidatud aeg on mõlema poole jaoks.

Enne tee või piimaga serveerimist kuivatage kindlasti. Selleks soovitame kasutada salvrätikuid. Või paberrätikud.

Esitatud retsepti jaoks ei tohiks te liiga palju valida mahlased õunad, et need ei teeks tainast piisavalt paksuks. Kui viljad on vesised, pigista saadud mass peale hõõrumist kergelt kokku. Ülejäänud mahlast võid teha siirupit ja serveerida koos pannkookidega.

Variant 2: Kiire retsept pannkookidele kodujuustu ja õuntega

Absoluutselt pole aega, kuid peate ikkagi hommikusööki valmistama? Tee kiired pannkoogid, võttes arvesse esitatud retsepti. Te mitte ainult ei kostita oma lähedasi maitsvate pannkookidega, vaid rõõmustate ka oma majapidamist terveks päevaks.

Koostisained:

• 190 grammi kodujuustu;
• pool klaasi piima;
• kaks lusikatäit suhkrut;
• klaas jahu;
• üks muna;
• rafineeritud õli;
• värske õun.

Kuidas kiiresti valmistada pannkooke kodujuustu ja õuntega

Murra köögimasina kaussi värske muna. Lisa ka suhkur. Alusta vahustamist. Kiirus on keskmine.

2-3 minuti pärast lisa kodujuust. Segamist katkestamata lisa ükshaaval piim ja jahu.

Pärast paksu voolava taigna valmistamist lisage riivitud õun. Sega see spaatliga segu hulka.

Seades temperatuuri keskmisele, küpseta kuumas õlis pannkoogid kodujuustu ja õuntega. Küpsetusaeg on 1-1,5 minutit. Serveeri hapukoore või marjakastmega.

Pannkookidele vürtsikate nootide lisamiseks soovitame suhkru lisamisel lisada kaneeli või vanilli. Ärge unustage ka kõiki pannkooke liigsest rasvast puhastada, selleks piisab, kui need pannilt paberrätikutele üle kanda.

Variant 3: Kõrvitsapannkoogid kodujuustu ja õunaga

Et pannkoogid oleksid veelgi tervislikumad, võite nende retsepti lisada mahlase kõrvitsa. See kehtib eriti sügisel ja talvel, kui köögiviljade ja puuviljade hooaeg on lõppenud. Ja maitsenootide kaunistamiseks soovitame kasutada vürtsikat kaneeli.

Koostisained:

• 155 grammi kõrvitsat;
• kaks lusikatäit suhkrut;
• klaas jahu;
• rafineeritud õli praadimiseks;
• suur õun;
• pakk kodujuustu;
• vesi kõrvitsa keetmiseks;
• kaneeli.

Kuidas süüa teha

Koori kõrvitsatükk. Lõika ära ka sisemine viljaliha. Lõika tükkideks ja pese. Tõsta kastrulisse. Valage vette. Küpseta umbes 25 minutit, kuni see on pehme.

Pärast pliidi väljalülitamist tükelda kõrvitsatükid blenderi või kahvliga. Sa peaksid saama vedelat köögiviljapüreed.

Vahusta jahtumise ajal suhkur, kaneel ja värske muna tugevaks seguks. Seejärel lisa pakk kodujuustu.

Segades vala sisse kõrvitsasegu ja lisa jahu. Viska sisse riivitud õun ja asenda klassikaline pannkoogitainas.

Prae kuumas õlis pannkoogid kodujuustu ja õuntega. Küpsetusaeg kummagi poole jaoks on 1-2 minutit. Serveeri rasvast leotatuna hapukoore või moosiga. Samuti ärge unustage soovi korral piima, kohvi või teed.

Selles retseptis me ei lisa piima ega muud vedelikku, nagu me kasutame kõrvitsa püree. Seetõttu lisa jahu lõpus, reguleerides kogust olenevalt taigna paksusest.

Variant 4: kohupiimapannkoogid õunaga ilma jahuta

Kas te ei kasuta oma dieedis jahu ja arvate, et te ei saa enam pannkooke teha? Me ütleme teile, kuidas teha kiiret ja lihtne küpsetamine ilma selle koostisosata ja kvaliteeti kaotamata. Kõik, mida vajate, on küpsetada paks manna puder. Ja kuidas kõike õigesti teha, lugege seda retsepti.

Koostisained:

• klaas piima;
• suur magus õun;
• kaks lusikatäit manna;
• kaks lusikatäit suhkrut;
• 205 grammi kodujuustu;
• kana muna;
• vanilje;
• praadimisõli;
• pakk küpsetuspulbrit.

Samm-sammult retsept

Kuumuta kastrulis piim. Puista peenikese joana peale peent manna. Sega. Küpseta paks puder 6-7 minutit. Soovitav on segamist mitte lõpetada, et vältida tükkide teket.

Valmis manna jahuta. Lisa sisse kodujuust. Vahusta tugevalt.

Samal ajal vahusta blenderi või mikseriga kanamuna kahe supilusikatäie suhkruga. Kombineeri puder kodujuustu ja magusaga muna segu. Sega.

Nüüd lisa vanill, riivitud õun ja küpsetuspulber. Sega kõik uuesti läbi, seejärel kuumuta pannil päevalilleõli.

Tõsta ükshaaval panni pinnale lusikaga ümmargused pannkoogid. Prae kumbagi 1-2 minutit. Soovitatav temperatuur on keskmine. Pannkooke ei ole vaja katta kodujuustu ja õuntega.

Tänu sellele, manna Küpsetusajad on erinevad (väikesest suureni) ja piima maht võib veidi erineda. Aga see oluline punkt, seega tegutse vastavalt olukorrale.

Variant 5: Pannkoogid kodujuustu ja õunaga keefiril ilma munadeta

Ja see retsept on kasulik neile, kes jätavad kanamunad oma dieedist välja. Pealegi pole vahet, kas järgite taimetoitlikku elustiili või lihtsalt ei meeldi. Tulemus jääb ikkagi hämmastav. Teeme süüa?

Koostisained:

• üks suur õun;
• klaas jahu;
• kaks või kolm supilusikatäit suhkrut maitse järgi;
• vanill või kaneel;
• küpsetuspulber;
• klaas keefirit;
• 205 grammi kodujuustu.

Kuidas süüa teha

Valage sügavasse anumasse klaas jahedat keefirit. Lisa sama palju nisujahu. Lisage vürtse (kaneeli või vanilli). Sega spaatliga tugevalt läbi. Ei tohiks olla tükke.

Nüüd lisa küpsetuspulber. Koori ka õun ja riivi kohe peeneks. Viska tainasse.

Kuumuta laial pannil õli (piisab lusikast). Vala väikesed portsud tainast sisse ja vormi kodujuustu ja õuntega pannkoogid.

Prae maitsvad pannkoogid kaks minutit (mõlemal küljel). Tõsta need pannilt tasasele taldrikule. Oluline on see katta paberrätikutega. Serveeri soojalt. Ja lisaks ärge unustage lauale panna teed ja hapukoort.

Tänu retseptist väljajätmisele kana munad Oluline on teha tavapärasest paksem tainas. Samal ajal proovige pannil olevat töödeldavat detaili mitte puudutada 20-25 sekundi jooksul. Ja kui nende pind "kinnistub", saate hõlpsalt ümber pöörata ja praadida uskumatuid pannkooke.

Variant 6: Õunapannkoogid kodujuustu ja marjadega ahjus

Pannkoogid praetakse peaaegu alati pannil. Kuid see ei tähenda, et me ei saaks protsessi näiteks ahju üle kanda. Sel juhul osutuvad need vähem kaloreid. Ja pannkookide mahlakuse tagavad värsked marjad.

Koostisained:

• 85 grammi värskeid väikseid marju;
• suur õun;
• klaas jahu;
• üks muna;
• rafineeritud õli;
• kolm lusikatäit suhkrut;
• vanilje;
• küpsetuspulber (kotike);
• 195 grammi kodujuustu.

Samm-sammult retsept

Sorteeri värsked marjad. Eemaldage praht ja kahjustatud puuviljad. Seejärel loputage kõik ja laske kuivada.

Nüüd vahusta muna kuivas kausis valge suhkruga lahti. Pärast tugeva segu saamist lisa kodujuust. Sega.

Lisa sisse vanill, küpsetuspulber ja jahu. Järgmisena lisa riivitud õun (kooritud ja ilma nahata). Jätkake segamist spaatliga.

Sõelu jahu kodujuustu ja õuntega pannkookide taignasse. Liiguta kuivanud marju. Segage õrnade liigutustega.

Küpsetusplaadile (parem on see katta küpsetuspaber ja määrige ohtralt õliga) asetage ümmargused tükid. Tasandage neid lusikaga veidi. Asetage pannkoogid ahju.

Küpseta küpsetisi 10-16 minutit. Temperatuur - 170 kraadi. Veelgi enam, 10 minuti pärast kontrollige kindlasti pannkooke, et need ei põleks. Samuti on soovitatav viimasteks minutiteks üleminek ülemisele kuumusele.

Ahjus saad dieetlikumad ja vähem rasvased pannkoogid. Aga õli tasub ikka lisada. Isegi kui see on väike summa. Lõppude lõpuks eralduvad marjad mahla ja küpsetised põlevad väga kiiresti, kui te seda ei kasuta.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Vahel jääb sõna otseses mõttes külmikusse lebama peotäis kodujuustu või kohupiimajuustu ja pead pööritama - kuhu ma selle panna? Sest või vähe, need tooted enam magustoiduks ei sobi, sest kui kodujuust on 1-2 päeva seisnud, siis vajab see kindlasti kuumtöötlus. Küpsetame lopsakad kodujuustu pannkoogid! Kasu on kahekordne - ja maitsev hommikusöök Toidame kõik ära ja paneme järelejäänud kodujuustu ära. Et pannkoogid veelgi maitsvamad oleksid, lisa magus õun, veidi kaneeli ja vanillisuhkur. Kodujuustust ja õuntest saab pannkooke valmistada keefirist, hapupiimast või jogurtist.

Koostis:

- kodujuust või kohupiim - 100-150 g;
- õun - 1-2 tk;
- muna - 1 tk;
- suhkur - 2-3 spl. l;
- paks keefir või jogurt, jogurt - 500 ml;
- jahvatatud kaneel, vanillisuhkur - maitse järgi;
- sooda - 1 tl. madala liumäega;
- õunasiidri äädikas või laud 6% - 1 spl. l;
- nisujahu - 2 tassi.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

Koori ja puhasta õunad seemnetega. Riivi peenele riivile või lõika õhukesteks viiludeks.

Püreesta kahvliga toorjuust või kohupiim. Lisa suhkur, vanilliin või vanillisuhkur ja jahvatatud kaneel. Sega kõik läbi.

Lisa hakitud õunad toorjuustule ja sega, kuni õunad on kodujuustuga segunenud.

Klopi muna kohupiima-õunasegu hulka (võid eelnevalt ühtlaseks kloppida).

Sega muna kodujuustuga. Vala sisse paks keefir või jogurt ja jogurt. Võib kasutada ka kodujuustu ja õunapannkookide jaoks hapupiim kasutada, kuid sel juhul tuleb jahu kogust suurendada.

Sõelu jahu osade kaupa tainasse. Kui lisame umbes 1,5 tassi jahu, segage tainas. Kui see osutub vedelaks, lisa jahu.

Taigna konsistents tuleb paks, see kerkib vispli taga ja langeb tugevate lainetena.

Kustuta sooda äädikaga ja lisa tainale. Pärast lisamist kustutatud sooda Tainas muutub kohevaks, õhuliseks ning pinnale tekivad mullid ja augud. Lase tainal 15 minutit seista ja saad küpsetada kodujuustu pannkooke.

Selleks, et pannkoogid hästi küpseksid ja ei kõrbeks, peab pannil olema piisavalt õli ja kuumust reguleerida. Saab küpsetada ühe proovipannkoogi ja selle järgi kuumust reguleerida. Määri tainas supilusikaga (1 lusikas 1 pannkoogi kohta) väikese vahemaa tagant laiali. Pruunista pannkoogid ühelt poolt. Pärast aukude tekkimist ja tainas on veidi paksenenud, keerake see teisele poole.

Serveeri kodujuustu- ja õunapannkooke kuumalt või soojalt, peale mis tahes magusat kastet, siirupit, moosi, mett või hapukoort. Head isu!






Autor Jelena Litvinenko (Sangina)

Pannkoogid kodujuustu ja õuntega, selle retsepti järgi valmistatud on midagi juustukookide ja tavaliste pannkookide vahepealset. Saavad väga maitsvad ja tänu õunale on ka mahlased. Taignasse võite lisada mitte ainult õunu, vaid ka muid puuvilju, mis muudavad pannkoogid veelgi isuäratavamaks. Näiteks banaan muudab nende struktuuri huvitavamaks ja marjad lisavad mahlasust (ainult marjad tuleb kõigepealt tärklises või jahus veeretada). Nii et saate katsetada puuvilju, iga kord saada huvitav maitse. Noh, täna valmistame imelisi kodujuustu- ja õunapannkooke, mis kindlasti maitsevad kogu perele!

Koostisained

Kodujuustu ja õuntega pannkookide valmistamiseks vajame:
180 g jahu;
160 g piima;

1 suur õun;

200 g kodujuustu;
3 muna;

näputäis soola;
3 spl. l. Sahara;
1 spl. l. küpsetuspulber;

taimeõli praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid

Tulemuseks kohupiima mass lisa näputäis soola, küpsetuspulber, jahu ja piim, sega. Tainas ei tohiks olla väga paks, kuid see ei tohiks lusikast voolata. Kui tainas osutub vedelaks, võid lisada veidi jahu.

Lõika õun kuubikuteks (soovi korral saab koore eemaldada), lisa tainale, sega.

Tõsta saadud mass taimeõliga kuumutatud pannile ja prae kohupiima-õunapannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

maitsev, mahlased pannkoogid kodujuustu ja õuntega on valmis, serveeri neid moosi või hapukoorega.

Head isu!