Imeline suvikõrvitsapirukas! Kuidas küpsetada suvikõrvitsapirukat ahjus, pannil ja aeglasel pliidil.

Iga perenaise jaoks muutub hommikune aeg tõeliseks peavaluks, sest näljastele pereliikmetele on vaja midagi süüa teha, kuid sellel teemal pole mõtteid.

Et meeldida nii pere vanadele, kõige pisematele kui ka kõige pisematele, tasub kindlasti teha suvikõrvitsapirukat, sest küpsetada armastavad kõik ning juurviljad peaksid kindlasti meie toidulaual olema. Sellel teemal on kulinaarse ajaloo jooksul olnud palju retseptivalikuid, kuid otsustasime aidata teil valida ja tutvustada teile parimaid roogasid.

Suvikõrvitsapirukas juustuga ahjus

Koostisained

• - 350 g + -
• Juust - 100 g + -
• Roheline sibul - 1 kamp + -
• - 1 tl. + -
• - 3 tk + -
• - 180 ml + -
• - 170 g + -
• - 1/4 tl. + -

Kuidas küpsetada ahjus suvikõrvitsapirukat

1. Löö munad sügavasse suurde kaussi ja vahusta need koos näpuotsatäie soolaga vispliga kergelt vahuks.
2. Seejärel vala munadesse piim, lisa sõelutud jahu ja klopi kõik mikseriga korralikult läbi, kuni saadakse homogeenne tainas.
3. Valage tainasse peeneks hakitud granuleeritud küüslauk roheline sibul ja riivjuust, sega kõik uuesti läbi.
4. Pese suvikõrvits ja rebi riivis õhukesteks ringideks, mille asetame siis tainasse ja segame õrnalt läbi, et suvikõrvits oleks kõik taignaseguga kaetud.
5. Nüüd tõstame pirukapõhja väikesesse sügavasse tulekindlasse panni ja paneme 25 minutiks ahju. Koogi küpsetustemperatuur ei tohiks langeda alla 185°C.

Vikerkaare suvikõrvitsa kihiline kook

See pirukas pole mitte ainult maitsev, vaid ka uskumatult ilus. Selle küpsetamise retsept pole aga sugugi keeruline. Köögiviljade originaalne paigutus kihiti loob vikerkaare illusiooni ning klassikaline kreemjas täidis annab küpsetistele kirjeldamatu õrnuse ja õhulisuse.

Koostisained

• Väike suvikõrvits - 2-3 tk;
• Suured porgandid - 2 tk;
• Jäävesi - 5 spl;
• kõva-pehme juust – 0,15 kg;
• 1. kategooria kanamunad – 3 tk;
• koor - 1 klaas;
• Talupojavõi - ½ pakki;
• Kõrgekvaliteediline nisujahu - 1 tass;
• Küüslauk - 1/3 peast;
• Jahvatatud muskaatpähkel - 1 tl;
• Sool - maitse järgi.

Kuidas küpsetada suvikõrvitsapirukat

1. Selle piruka saladus on nii ebatavalises täidises kui ka šikis tükeldatud tainas. Seda tainast on väga lihtne valmistada. Sõeluge jahu lauale, asetage keskele kõva, külm võitükk ja hakkige seda noaga järjest peenemaks, piserdades seda perioodiliselt jahuga. Selle tulemusena tuleb või murendada ja jahuga jahvatada. Ühtsus sisse antud juhul Seda pole vaja, piisab, kui või-jahu tükid on hernesuurused. Seejärel vala tainasse 5 spl. jäävesi sügavkülmast ja sõtku tainas kiiresti läbi. Jällegi ei ole homogeensus vajalik, kui kogu mass kleepub kokku üheks tükiks. Kogu partii peale vee lisamist ei tohiks kesta kauem kui paar minutit.
2. Pane valmis tainas küpsetuspannile ja määri kätega mööda põhja ja külgi laiali. Nendes kohtades, kus tainas on veidi jäik, võid seda tugevamalt vajutada. Kui olete küpsetusplaadile taignast korvi moodustanud, pange see külmkappi.
3. Liigume edasi täidise juurde. Koorime suvikõrvitsa ja porgandi ning seejärel hakime sama kartulikoorimisnoaga köögiviljad pikuti õhukesteks ribadeks.
4. Nüüd võtame vormi külmkapist välja ja hakkame vaheldumisi mööda seinu laduma köögiviljapaelu. Asetame paelad, asetades need servapidi spiraali. Täidame sel viisil kogu katsekorvi.
5. Ja kõige tähtsam on täidis. Seda on väga lihtne valmistada. Jahvata juust ja küüslauk, sega muna ja koorega, klopi kõik korralikult läbi, maitse järgi soola ja määri muskaatpähkliga.
6. Kasutades saadud täidist, vala ettevaatlikult ja ühtlaselt köögiviljad ning aseta pann tunniks ajaks ahju (180°C).

Suvikõrvitsapirukad praepannil

Traditsiooniliseks hommikusöögiks tervele perele on loomulikult kuumade pirukate valmistamine. Kulinaariaarhiivis on selle küpsetise jaoks palju täidiseid, kuid suvikõrvitsaga pirukaid pole palju söönud. Ja asjata!

Koostisained

• Võipärmitainas – 0,8 kg;
• Noor suvikõrvits - 1 tk;
• Porgand - 100 g;
• Roheline sibul - 8 sulge;
• Sibul - 1 tükk;
• kõvaks keedetud munad - 4 tk;
• taimeõli - 150 ml;
• "segapaprika" maitsestamine - ½ tl;
• Peen sool - maitse järgi.

Kuidas valmistada suvikõrvitsapirukaid

1. Kuna kasutame pirukate jaoks valmis tainast või võite pakkuda oma tainast lemmik tainas pirukate jaoks pere retsept, siis asume kohe täidise valmistamise juurde.
2. Haki sibul peeneks ruutudeks ja prae keskmisel kuumusel õliga määritud pannil läbipaistvaks, seejärel lisa porgandid ja prae köögivilju koos 7 minutit.
3. Seejärel lisa praadimisele peeneks hakitud suvikõrvits ja hauta kõike koos mõõdukal kuumusel kaane all 15 minutit. Kui suvikõrvits on noor, ei pea te koort ära lõikama. Küpsematelt viljadelt on parem eemaldada nahk ja suured seemned.
4. Veerand tunni pärast tõsta pann tulelt ja jahuta täidis. Vahepeal haki munad peeneks, haki roheline sibul ja sega see kõik läbi köögiviljade täidis, mida tuleks ka maitse järgi soolata ja pipardada.
5. Jaga tainas väikesteks tükkideks, rulli iga tükk ringiks ja aseta iga vormileiva keskele 1 spl. kuhjaga täidised. Vormime koogi servad, vormides pirukad ja surume need kergelt peopesaga kinni.
6. Asetage praepann tulele ja valage sinna taimeõli(½ tassi). Niipea, kui õli on piisavalt kuum, asetage pirukad sinna ja praege neid mõlemalt poolt 2-3 minutit, kuni need on kuldpruunid.
7. Tõsta valmis pirukad õlist välja ja lase paar sekundit liigsel rasval nõrguda ning aseta seejärel küpsetised paberrätikutele.

Teie pere hindab maitsvate mullidega lõhnavaid pirukaid.

Neid pirukaid saab küpsetada ka ahjus 25-30 minutit 200°C juures.

Kiire suvikõrvitsapirukas

Kas ukselävel on külalisi? See kiire omatehtud suupistepirukas päästab teie maine külalislahke perenaisena rohkem kui korra!

Koostisained

• Suvikõrvitsa viljaliha - ½ kg;
• tilli rohelised - 1 kamp;
• Ekstra valge jahu – 0,5-0,6 kg;
• kanamunad “C1” - 3 tk;
• Klassikaline majonees – 1 väike pakk.
• Värsked tomatid - 3 tk;
• Sool - maitse järgi;
• päevalilleõli - 40 ml.

Kuidas teha suvikõrvitsapirukat

1. Kooritud suvikõrvits peenele riivile, sega peeneks hakitud tilli, muna, jahu ja soolaga. Sega kõik läbi ja saad tainas nagu pannkoogid.
2. Asetage praepann peale keskmine kuumus, määri õliga ja niipea, kui see soojeneb, küpseta sellel suvikõrvitsakoogid, nagu pannkoogid. Nad praadivad kiiresti, sõna otseses mõttes 2-3 minutit mõlemalt poolt.
3. Jahuta valmis pannkoogid. Vahepeal valmistame täidise. Jahvata küüslauk pudruks ja sega majoneesiga. Pese tomatid ja lõika õhukesteks viiludeks.
4. Katame iga pannkoogi majoneesi kaste, aseta peale tomatiringid ja kata järgmine kook. Nii paneme piruka kokku nagu kooki.

Magus suvikõrvitsapirukas aeglases pliidis

Kui lapsed küsivad midagi magusat ja teie hing ihkab oma võsukestele midagi tervislikku toita, siis parim väljapääs on teha suvikõrvitsast ise magustoiduküpsetisi. Pirukas saab nii maitsev, et lapsed ei tunne selles šokolaadiimes mitte nii lemmikut suvikõrvitsat kunagi ära.

Koostisained

• Premium nisujahu - 1 tass;
• Suvikõrvits - 1 puuvili;
• Väikesed kanamunad - 2 tk;
• granuleeritud suhkur - 1 klaas;
• "Vene" kakao - 50 g;
• Küpsetuspulber - 1 tl;
• päevalilleõli - 70 ml;
• Vanill - ½ tl;
• Või - ​​20 g.

Kuidas küpsetada suvikõrvitsapirukat

1. Puhastame suvikõrvitsad koorest ja seemnetest, kui need on suured, siis riivime köögivilja peenele riivile ja 5 minuti pärast pigistame suvikõrvitsamassist välja liigne niiskus.
2. Sega eraldi kausis suhkur munadega, klopi mikseriga valgeks vahuks, lisa vanill, taimeõli ja küpsetuspulber ning klopi uuesti läbi.
3. Vala saadud massi kakaoga segatud jahu ja sõtku tainas ühtlaseks homogeenseks, konsistentsilt hapukoorele sarnaseks taignaks.
4. Nüüd vala suvikõrvits sisse šokolaadi tainas, sega kõik läbi ja vala kompositsioon võiga määritud multikookeri kaussi.
5. Pärast 60-minutilist küpsetusrežiimis olemist on meie pirukas valmis.

Suvikõrvitsa rullbiskviidiks on meeldiv üllatus kõigile maitsjatele. Kõige õrnem magustoit, suus sulav – maiustuste valmistamise oskuste kõrgeim tase. Ja keegi ei oska isegi arvata, et kogu saladus on suvikõrvitsas.

Peale küpsetatud suvikõrvitsapirukas kiire lahendus ahjus aitab see sageli perenaist hädast välja. Kui on vaja kiiresti midagi küpsetada tee jaoks (kui pirukas on magus) või õhtusöögiks (kui küpsetada liha või köögiviljadega), siis sellised kiired tarretised pirukad tulevad alati appi.

Pealegi võib tarretatud piruka täidis olla mitte ainult tuttavad õunad, vaid ka rohelised, kartulid, kapsas, isegi suvikõrvits. Need küpsetised näevad õhtusöögi kõrvale suurepärased välja.

Suvikõrvits on neutraalse maitsega, kuid neelab suurepäraselt nende toodete aroomi, millega neid segatakse. Seetõttu saab neid kombineerida liha, kartulite, praetud sibulate, õunte, kodujuustuga, mis parandab suvikõrvitsa maitset.

Suvikõrvits kombineerituna sibula ja lihaga valmis pirukas sarnaseks muutuma hautatud kapsas, kuid rafineerituma aroomiga.

Koostis:

• jahu - 8 spl. l. (230-250 g);
• munad - 2 tk;
• sool tainas - 5 g;
• sool täidiseks - maitse järgi;
• suhkur - 4 g;
• päevalilleõli taigna jaoks - 40 g ja praadimiseks - 15-25 g;
• noor suvikõrvits - 1 tk. (250 g);
• kanahakkliha- 250 g;
• sibul - 100 g;
• punane pipar;
• kuivatatud petersell - näputäis.

Tarretatud pirukas suvikõrvitsa ja kanaga - samm-sammult retsept koos fotoga:

Täidis peaks olema küpsetusplaadile piruka vormimise ajaks täielikult jahtunud, seega valmista see eelnevalt ette.
Lõika sibul kuubikuteks. Prae seda õlis läbipaistvaks.

Lisa hakkliha, sega läbi. Prae umbes viis minutit.

Kui hakkliha muutub muredaks, tõsta pann tulelt. Võtke suvikõrvits, peske see, lõigake otsad.

Noortel viljadel ei ole seemneid ja koor on väga õhuke, nii et seda pole vaja ära lõigata. Riivi suvikõrvits keskmisele riivile.

Kombineeri liha ja sibulaga. Soola, lisa pipart ja kuivatatud petersell.

Kui teile selle vürtsi aroom ei meeldi, asendage see köömnete või kuivatatud tilliga. Segage. Pärast täidise valmistamist alustage taigna sõtkumist.

Kalla keefir anumasse, klopi sisse muna, lisa õli.

Lisa sool ja suhkur ning vahusta segu läbi. Lisa jahu ja sooda.

Sõtku tainas hapukoorele sarnaseks konsistentsiks. Määri ahjuplaadi põhi ja küljed õliga. Vala pool tainast välja.

Määri täidis selle peale ilma seda sisse vajutamata. Vala ülejäänud tainas täidisele.

Seda pole vaja tasandada - las jäävad taignast katmata täidise “saarekesed”. Siis sisse valmis vorm pirukas näeb väga isuäratav välja.

Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju. Küpseta 190 kraadi juures umbes 40 minutit, kuni pealmine koor on kuldpruun.

See pirukas on maitsev nii soojalt kui külmalt. Lõika see portsjoniteks ja kutsu külalised õhtusöögile.

Kiire pirukas kodujuustu ja suvikõrvitsaga ahjus

Selline vapustavalt maitsev ja lihtne pirukas suvikõrvitsaga ja õrn kodujuust See peaks kindlasti meeldima kõigile, kes armastavad tervislikke ja madala kalorsusega toite. Suvikõrvitsa pirukas Seda pole kodujuustuga mitte ainult ülilihtne valmistada, vaid ka üsna kiire. Mis kõige tähtsam, nautige! Tasub tähele panna: küpsetised on head nii jahutatult kui kuumalt.

Muide, see lihtne pirukas suvikõrvitsa ja kodujuustuga sobib suvine hommikusöök või piknikule, lisaks saate selle hõlpsalt pühapäeva õhtusöögiks valmistada.

Niisiis, et ennast ette valmistada lihtne pirukas suvikõrvitsa ja kodujuustuga vajate järgmisi tooteid:

• pärmivaba lehttainas valmis tainas- 520 g;
• paksem omatehtud kodujuust - 520 g;
• keskmise suurusega suvikõrvits - üks tükk;
• peeneks jahvatatud lauasool - maitse järgi;
• kõik värsked vürtsikad ürdid, küüslauguküüned, köömned, erinevate paprikate segu, rafineeritud taimeõli - teie äranägemisel

Kuidas süüa teha:

Sulatamine valmis pärmivaba tainas lehttaigen Rulli see lahti ja samal ajal anna kihile ristküliku välimus. Rullitud taignakiht tuleb viia vormi või sobivale ahjuplaadile, mis on eelnevalt määritud lõhnatu õliga.

Soovi korral võid kasutada ka küpsetuspaberit ja toidufoolium. Tee tainakihist korralikud küljed ja rulli rullitud kihi mitmesse kohta kahvliga torke.

Kodune kodujuust on soovitatav kõigepealt läbi sõela hõõruda. Et kook oleks pehme. Kombineeri hakitud küüslauguga ja hakitud vürtsikad ürdid.

Soovi korral võid sellele segule lisada veel. looduslik jogurt või hapukoort, aga ainult siis, kui kodujuust osutus liiga muredaks või kuivaks.

Valmistatud kohupiima täidis tuleks ühtlaselt taignale kanda. Lõika suvikõrvits õhukesteks ribadeks. Sel eesmärgil on soovitatav kasutada spetsiaalset köögiviljade koorimist.

Aseta kohupiimakihi peale korraliku sideme kujul taldrikud või suvikõrvitsaribad, puista üle kogu kompositsioon rafineeritud õli, lisa veidi soola, soovi korral võid puistata ka köömnetega, aga see pole vajalik.

Köögiviljapirukas Küpseta koos kodujuustuga ahjus umbes kolmkümmend minutit kuni täielik valmisolek temperatuuril kakssada kraadi.
Kuum mahlased küpsetised köögiviljadega, kasutades pitsalõikurit, lõika tükkideks ja serveeri.

Kiire suvikõrvitsapirukas

Kas soovite kiiresti maitsvat pirukat valmistada? Valmista ebatavaline juustuga suvikõrvitsapirukas 15 minutiga! Minimaalselt tooteid, mis on alati käepärast. Natuke aega ja maitsev lõhnavad küpsetised ahjust oma lauale.

Teil on vaja:

• 2 suvikõrvitsat;
• 1 tomat;
• 150-200 g kõva juustu;
• 300 g - nisujahu;
• 3 muna;
• maitsetaimed, sool ja vürtsid - vastavalt eelistusele.

Suvikõrvitsa-juustupiruka kiire retsept:

Pese suvikõrvits ja koori nahk ära. Kui toiduvalmistamiseks kasutatakse noori köögivilju, pole neid vaja koorida. Riivi jämeda riiviga eraldi kaussi. Pigista need kergelt vedelikust välja.

Riivi ka tükk kõva juustu. Haki rohelised. Pese tomat ja lõika õhukesteks rõngasteks.

Taigna ettevalmistamine selleks kiire pirukas täidisega suvikõrvits. Laias anumas segage munad suvikõrvitsaga. Lisa sool ja sega ühtlaseks. Lisage peeneks hakitud rohelised ja segage. Sõelu jahu ja lisa vähehaaval suvikõrvitsasegule. Sega saadud mass korralikult läbi. Võid lisada teelusikatäie küpsetuspulbrit või kustutatud soodat. Siis tuleb suvikõrvitsapirukas kohev.

Valmista küpsetusvorm. Katke põhi küpsetuspaber, puista riivsai. Kui kreekereid pole, võite kergelt puistata jahu või mannaga. Vala tainas suvikõrvitsaga vormi. Aseta peale tomatirõngad ja puista peale riivjuust.

Tarretatud pirukas on universaalne küpsetis: saate seda mitmekesistada ja lisada peekoni-, kana- või vorstitükke. Üldiselt sobivad kõik köögis olevad tooted.

Pane 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta tarretatud pirukas suvikõrvitsa ja juustuga 30 minutit. Lülita ahi välja ja jäta küpsetised veel 15 minutiks kerkima. Serveeri soojalt. Nüüd teate kiire suvikõrvitsapiruka retsepti, valmistage see kindlasti oma perele õhtusöögiks.

Maitsev pirukas suvikõrvitsa ja juustuga

• jahu - 350 g;
• taimeõli - 50 ml;
• sooja vett- 100 ml;
• noor suvikõrvits - 500 g;
• munad - 2 tk;
• keskmine pirn sibulad- 1 tükk;
• sool ja vürtsid - maitse järgi;
• sulanud võid- 100 ml;
• riivsai - 1 spl. l.;
• feta juust - 150-200 g.

Kuidas süüa teha:

1. Sõelu eraldi kaussi nisujahu. Tee jahu sisse väike süvend. Lisage sool, taimeõli ja vesi vajalik kogus. Sõtku pirukatainas. See peaks olema konsistentsilt pehme. Jagage valmis tainas 2 ossa. Rullige igaüks tööpinnal lahti.
2. Valmista pirukatäidis. Pese suvikõrvits ja riivi need. Koorige, loputage ja tükeldage sibul. Sega köögiviljad potis, lisa veidi vett ja hauta, kuni vedelik aurustub. Klopi munad kergelt lahti (võid kasutada ka kahvlit) ja lisa need hulka hautatud köögiviljad. Segage. Sega sulatatud või, juustu, maitseainete, soola ja riivsaiaga. Suvikõrvitsa täidis piruka jaoks on valmis.
3. Määri küpsetusplaat õliga. Aseta lahtirullitud tainas ettevalmistatud ahjuplaadile ja tõsta peale suvikõrvitsa täidis juustuga ja kata teise taignalehega. Pane sisse kuum ahi 45 minutiks.

Video: lihtne retsept suvikõrvitsapiruka jaoks ahjus

1. samm: valmistage suvikõrvits.

2. samm: valmistage juust.

3. samm: sõtke tainas.

4. samm: küpseta suvikõrvitsapirukas juustuga.

5. samm: serveeri suvikõrvitsapirukas juustuga.

Selle piruka valmistamisel võite kombineerida suvikõrvitsat suvikõrvitsaga, see osutub väga huvitavaks.

Hapukoore asemel võite kasutada värsket keefirit.

Minu maitsele sobib kõige paremini kuivatatud ürtide asemel värsked.

Kui olete otsinud retsepti suvikõrvitsa küpsetamiseks ilma praadimiseta, siis suvikõrvitsapirukas on just see, mida peaksite õhtusöögiks proovima. Minimaalselt tooteid, viisteist minutit raisatud aega ja veidi ahjus ootamist.

Suvikõrvits - 2 tk.
Tomat - 1 tükk,
jahu - poolteist tassi,
munad - 3 tk.,
sool,
roheline,
juust - 200 gr.

1. Kaks suur suvikõrvits loputage jooksva vee all. Kui need on värsked ja mitte vanad, ei pea kestasid koorima. Kolm neist per jäme riiv suurele sõelale. Liigse vedeliku eemaldamiseks pigista.

2. Kakssada grammi kõva juust kolm peenele riivile. Haki pestud petersell ja till noaga peeneks.

3. Pese tomat. Naha saab eemaldada, valades selle peale keeva veega. Lõika õhukesteks ümmargusteks tükkideks.

4. Sega sügavas kausis riivitud suvikõrvits, 3 muna, hakitud ürdid. Lisa soola. Sega.

5. Suvikõrvitsapiruka jaoks võta poolteist tassi jahu. Sa ei pea sõeluma. Lisa suvikõrvitsale ja sega läbi. Sageli lisan selles etapis perenaisi kustutatud sooda või küpsetuspulbrit. Ma ei teinud seda. Ahjus olev pirukas saab välja, kuigi mitte kohev, kuid maitsev. Kuid liiga palju sooda võib maitset rikkuda.

6. Kasutame seda kindlasti poolitatud vorm. Need pole kallid, on igal pool saadaval ja igal perenaisel on need olemas. Kata panni põhi küpsetuspaberiga. Jälgi, et pärgamendi küljed oleksid võimalikult kõrgel. Nii ei tilgu tainas panni põhjast maha ja on kergesti eemaldatav. Puista pärgament riivsaiaga ja täida vorm kohe suvikõrvitsataignaga. Taseme seda.

7. Aseta peale tomatid ja riivjuust. Alles pärast seda paneme kõik eelsoojendatud ahju. Piisab kolmkümmend minutit ettevalmistust. Peale seda kulus väljalülitatud ahjuga piruka kohalejõudmiseks veel 15 minutit. Suvikõrvitsapirukat tuleks serveerida soojalt. Head dieeti sisaldavat õhtusööki.

Mulle väga meeldib suvikõrvitsa valmimise aeg. Need on madala kalorsusega, kiudainerikkad ja seetõttu väga tervislikud. Neid ei ole vaja pikka aega praadida ega kuumtöödelda. Need on kasulikud kõigile, eriti imetavatele naistele. Ja millal suhkurtõbi Suvikõrvitsatoidud on lihtsalt asendamatud. Kui olete otsinud retsepti suvikõrvitsa küpsetamiseks ilma praadimiseta, siis suvikõrvitsapirukas on just see, mida peaksite õhtusöögiks proovima. Minimaalselt tooteid, viisteist minutit raisatud aega ja veidi ootamist ahjus.

Maitseteave Soolased pirukad

Koostisained

• Suvikõrvits - 2 tk.
• Tomat - 1 tükk,
• jahu - poolteist tassi,
• munad - 3 tk.,
• sool,
• roheline,
• juust - 200 gr.

Kuidas teha suvikõrvitsapirukat

1. Pese kaks suurt suvikõrvitsat jooksva vee all. Kui need on värsked ja mitte vanad, ei pea kestasid koorima. Kolm neist jämedale riivile suurele sõelale. Liigse vedeliku eemaldamiseks pigista.


2. Kakssada grammi kõva juustu, kolm peenele riivile. Haki pestud petersell ja till noaga peeneks.


3. Pese tomat. Naha saab eemaldada, valades selle peale keeva veega. Lõika õhukesteks ümmargusteks tükkideks.


4. Sega sügavas kausis riivitud suvikõrvits, 3 muna, hakitud ürdid. Lisa soola. Sega.

5. Suvikõrvitsapiruka jaoks võta poolteist tassi jahu. Sa ei pea sõeluma. Lisa suvikõrvitsale ja sega läbi. Sageli lisavad koduperenaised selles etapis kustutatud soodat või küpsetuspulbrit. Ma ei teinud seda. Ahjus olev pirukas saab välja, kuigi mitte kohev, kuid maitsev. Kuid liiga palju sooda võib maitset rikkuda.


6. Kindlasti kasutame vedruvormi. Need pole kallid, on igal pool saadaval ja igal perenaisel on need olemas. Kata panni põhi küpsetuspaberiga. Jälgi, et pärgamendi küljed oleksid võimalikult kõrgel. Nii ei tilgu tainas panni põhjast maha ja on kergesti eemaldatav. Puista pärgament riivsaiaga ja täida vorm kohe suvikõrvitsataignaga. Taseme seda.


7. Aseta peale tomatid ja riivjuust. Alles pärast seda paneme kõik eelsoojendatud ahju. Piisab kolmkümmend minutit ettevalmistust. Peale seda kulus väljalülitatud ahjuga piruka kohalejõudmiseks veel 15 minutit. Suvikõrvitsapirukat tuleks serveerida soojalt. Head dieeti sisaldavat õhtusööki.