Pannkoogid vorstitäidisega. Pannkoogid vorsti ja juustuga

Taigna sõtkumiseks tuleks leida üsna sügav kauss ja lüüa sinna 4 muna.

Seejärel peate roogadesse valama suhkru ja peksma need koostisosad.

Pärast seda võib saadud massile lisada 300 milliliitrit piima, segada kõik läbi ning lisada vajalik kogus jahu ja soola. Järgmiseks peate purustama jahutükid, mis üsna sageli moodustuvad. Kõige parem on seda teha vispliga.

Kui perenaine kõik hoolikalt segas, võite ülejäänud valada piimatoode ja päevalilleõli ja taaskord väike "töö" vispliga.

Saadud toorikust piisab umbes 23-25 pannkoogiks. Praadimisel on vaja valada tainas hästi kuumutatud pannile. Sel juhul ei tule isegi esimene pannkook tükkideks.

Kui praadimisprotsess on lõppenud, võite hakata vorsti ja juustu lõikama. Lõpuks tükid lihatoode peaks olema poolringikujuline. Juustuviilud meenutavad ristkülikuid. Nende paksus ei tohiks olla liiga suur.

Saadud täidis mähitakse pannkookidesse, mis tuleb seejärel panna mikrolaineahju, et juust sulaks. Soojenemisaeg on kuus kuni seitse minutit. Kavandatud roog on väga rahuldav. See rõõmustab kogu peret suurepärane maitse ja aroom.

Pannkoogid vorsti ja juustuga on kiire ja maitsev roog, mis sobib nii täis- või lõuna- kui ka vahepalaks. Kevadrullide valmistamiseks on mitu võimalust ja iga koduperenaine peaks seda teadma lihtsad retseptid selle roa küpsetamine.

Iga perenaine valib kulinaarsete katsete käigus ise, millist vorsti ja juustu tassile lisada. Kõige tähtsam on see, et kõik kirjeldatud retseptid annavad ruumi kujutlusvõimele ja võimaldavad teil oma lähedastele meeldida. maitsev hommikusöök, lõuna- või õhtusöök minutitega.

Pannkoogid

Pannkoogid - originaal vene roog, mida on lihtne valmistada, suurepärane maitse ja toiteväärtus. Roa valmistamiseks vajalike koostisosade komplekt on ligikaudu sama:

2-3 kanamuna;
pool liitrit piima;
3 art. l. rafineeritud taimeõli;
3 art. l. Sahara;
pool teelusikatäit soola;
pool teelusikatäit söögisoodat;
jahu soovitud konsistentsini.

Selleks, et küpsetada pannkooke vorsti ja juustuga, aga ka mis tahes muuga soolane täidis, saate proportsioone veidi muuta, lahjendades piima keedetud veega, vähendades suhkru kogust. Sellistele pannkookidele on lubatud soodat mitte lisada: see on vajalik selleks, et muuta pannkook õhulisemaks, pitsilisemaks. Kevadrullide puhul on mugavam seda mitte teha pitsilised pannkoogid, kuid tihe, tihe.

Olenevalt maitse-eelistustest valmis toode enne kui täidist saab määrida võid et küpsenud tainas jahtudes ei praguneks ega mureneks.

Kevadrullid

Pannkoogid vorsti ja juustuga, mille retsept on kogunud suure populaarsuse koduperenaiste seas, kes armastavad lihtsat ja maitsev toit, on vaja toppida otse valmistamise ajal. Seetõttu peab täidis olema valmis enne pannkookide enda küpsetamise algust.

Täidisena võivad toimida ainult kaks komponenti: iga kuubikuteks lõigatud vorst ja riivjuust. Soovi korral saab "hakkliha" muuta mitmekomponendiliseks, lisades Korea porgandisalatit, praetud seeni, riivikartulit ja muid maitsele vastavaid koostisosi.

Täidis segatakse põhjalikult ja kantakse seejärel osade kaupa peale kuum pannkook, mis on pakitud ümbrikusse või torusse. Alates kõrge temperatuur toote sees sulab ja roog omandab ainulaadne maitse ja aroom.

Pannkoogid küpsetamisega

Sellise maiuse valmistamiseks on lihtsam viis. Pannkoogid vorsti ja juustuga - roa variant, milles peeneks hakitud vorst ja riivitud jäme riiv juust lisatakse otse tainale.

Pärast seda küpsetatakse pannkoogid nagu tavaliselt: vorstikuubikud jõuavad praadida ja juust sulab. Selleks, et toode säilitaks oma kuju ja oleks hästi praetud koos sulava juustuga, valage rohkem tainast pannile kui tavaliselt. Sellised pannkoogid vorsti ja juustuga saavad kindlasti kõigi leibkondade lemmiktoiduks.

Kolmas toiduvalmistamisviis

Teine võimalus pannkookide valmistamiseks on koos eelröstimine koostisained. Sellise roa jaoks peaksite võtma keedetud vorstid ja maksimeerima kõva juust, mida on parem mitte riivida, vaid lõigata tükkideks.

Pann määritakse õliga ja pärast kuumaks saamist asetatakse sellele täidis. Mahlasemate pannkookide jaoks võib täidist täiendada värsked tomatid või kastmes praetud porgandid.

Kui täidis on peaaegu valmis, on vaja tainas otse sellele valada. Minuti pärast võib pannkoogi ümber pöörata ja teiselt poolt praadida.

Selliseid vorsti ja juustuga pannkooke on kõige parem küpsetada paksema taignaga, nii et täidis jääks pannkoogi ühele küljele. Serveerimine on lihtne, kuid originaal roog võib olla mis tahes kastme ja ürtidega.

Vorsti ja juustuga pannkoogid on väga maitsvad ja rahuldavad. Neid on lihtne valmistada, nii et saate need õigeks ajaks hommikusöögiks valmistada. Täidise jaoks võite võtta mis tahes juustu - kõva, töödeldud, suitsutatud, pehme. Soovi korral on parem kasutada keedetud vorsti lihatükkide lisamisega, peekonit. Täidise homogeenseks muutmiseks peate juustu ja vorsti riivima jämedale riivile. Juustuga on seda lihtne teha ja vorsti tuleks enne hõõrumist 10-15 minutit sügavkülmas hoida.

Koostisained

2 kana muna
2-3 spl. l. Sahara
120 g nisujahu
350 ml piima
2 näputäis soola
100 g kõva juustu
120 g keeduvorsti
3 art. l. taimeõli

Kokkamine

1. Kuna täidise valmistamine ei võta palju aega, siis alustame taignast. Löö paar muna kaussi ja lisa suhkur. Alusta vispliga segamist.

2. Lisa mis tahes temperatuuriga piim, jätka segamist. Lisa näpuotsaga soola.

3. Alusta segamist nisujahu väikeste portsjonitena. Segage nüüd intensiivsemalt, kuid ettevaatlikult, kuna peate kõik jahutükid segama.

4. Kui tainas muutub enam-vähem homogeenseks, vala sisse taimeõli. Optimaalne on kasutada rafineeritud päevalilleõli, kuna sellel puudub särav maitse.

5. Kuumuta pann ja vala sellele veidi õli ning paari minuti pärast ka tainast. Laota see üle kogu panni ja prae pannkoogiks madal tuli poolteist minutit. Seejärel keerake see teisele küljele ja prae veel minut.

6. Valmista täidis. Riivi juust kaussi jämedale või peenele riivile.

7. Nüüd riivige vorst jämedale riivile ja saatke see juustule, segage - täidis on valmis.

8. Prae pannkoogid ja virna.

Vorstitäidis juustuga või keedetud munad teeb tavalisi pannkooke rikkalik hommikusöök ja suurepärane suupiste. Vorstiga pannkooke võib serveerida nii külmalt kui ka soojendatult.

Pannkoogid suitsuvorsti ja juustuga

Suitsuvorsti ja juustuga pannkookide puhul võib vorsti lõigata väikesteks kuubikuteks või ringideks ning juustu riivida või õhukesteks viiludeks lõigata.

Koostis:

poolteist virna. piim;
muna;
150 g juustu;
150 g vorstid;
poolteist virna. vesi;
3 virna. jahu;
kaks tl Sahara;
tee l. sool;
sooda - 0,5 tl;
kolm supilusikatäit õlid.

Toiduvalmistamise etapid:

Sega jahu, suhkur, sool ja muna.
Lahjendage piim soe vesi ja vala tainasse. Vahusta nii, et ei jääks tükke.
Kustuta ja sooda, lisa koos võiga taignale.
Valmista pannkoogid.
Haki vorst ja juust peeneks.
Pane iga pannkoogi keskele juust ja peale vorst. Rulli küljed ja põhi kokku. Lisa juust ja mässi pannkook ümbrikusse.

Enne serveerimist soojendage pannkoogid vorsti ja juustuga, et juust sulaks.

Pannkoogid tomatite, vorsti ja juustuga

Originaalse ja mahlase täidisega vorstiga pannkookide retsept meeldib kõigile, kes neid proovivad.

Nõutavad koostisosad:

kümme spl. jahu;
0,5 l. piim;
100 ml taimeõli;
150 g juustu;
300 g salaamivorste;
hunnik rohelist sibulat;
sool;
viis muna;
150 g mozzarella juustu;
tomat;
kaks spl. tomati kaste.

Küpsetamine samm-sammult:

Vahusta sool munadega.
Vala veidi jahu, vala piim, klopi läbi ja lisa või.
Prae õhukesed pannkoogid.
Lõika mozzarella ja vorst õhukesteks ja pikkadeks ribadeks, haki sibul peeneks.
Riivi juust, lõika tomat kuubikuteks.
Sega koostisained ja maitsesta kastmega. Saate lisada vürtse.
Murra pannkook pooleks, pane peale lusikatäis täidist ja mässi.

Pannkooke koos vorstiga saad pannil lisandiga kuumutada: sees olev juust sulab ja täidis venib välja.

Pannkoogid vorsti ja munaga

Selle vorstiga pannkookide retsepti jaoks võite võtta maksavorsti. Sellest ja keedetud munadest saadakse väga maitsev täidis.

Pannkoogid vorstiga - mitmekülgne ja mugav roog. Sobib vürtsikale salaamile, liharikkale suitsutatud ja pehmele sulavale piimale ja ka kõige lihtsamale maksavorstile. Kõikide variantide söök osutub rammusaks ja rõõmustab meeldiva aroomiga.

Kuidas valmistada pannkooke vorsti ja juustuga vee peal, retsept koos fotoga samm-sammult

See roog teeb oma tööd suurepäraselt. kerge hommikusöök või originaal soolane suupiste aperitiivi juurde. Õhuke pannkook on suurepäraselt küpsetatud ja ei katkesta rikkaliku eredat maitset, mahlane täidis. Kui soovid lisada veidi vürtsikust, võid juustu ja vorsti peale puistata oma lemmikvürtse, nagu paprika, karri või cayenne’i pipar.

Nõutavad koostisosad:

munad - 3 tk
nisujahu - 4 spl
keedetud vett- 125 ml
majonees - 3 spl. l
sool - 1/2 tl
päevalilleõli - 2 spl
juust - 100 g
vorst - 200 g

Samm-sammuline juhendamine

Maitsvad ja mahlased pannkoogid kapsa ja suitsuvorstiga piimas

Selle retsepti järgi valmistatud pannkoogid võivad mängida rolli täis sekund nõud. Saate neid rikkalikult serveerida lihapuljong või paksud kuumad kastmed.

Nõutavad koostisosad:

Testi jaoks

munad - 5 tk
nisujahu - 1 spl
tärklis - 1 spl
piim - 3 spl
taimeõli - 2 spl
sool - ½ tl
suhkur - 1 spl

Täitmiseks

vorst - 350 g
sibul - 2 tk
kapsas - ½ kg
tomatipasta- 2 spl
suitsuvorst - 200 g
vürtsid
taimeõli

Samm-sammuline juhendamine

Jahvata munad (2 tk) suhkru ja soolaga.
Sega jahu tärklisega, sõelu läbi köögisõela ja lisa munamassile.
Sisestage piim õhukese joana toatemperatuuril ja segage väga hästi. Kõige lõpus lisa taimeõli.
Prae kuumal pannil pannkooke mõlemalt poolt 1 minut, tõsta taldrikule ja jahuta veidi.
Haki sibul peeneks ja prae taimeõlis 5 minutit kuldpruuniks. Lisa tükeldatud kapsas ja hauta tasasel tulel umbes 10 minutit. Asetage peeneks hakitud suitsuvorst, tomat, sool, lisa vürtsid ja küpseta veel 5 minutit. Seejärel eemaldage kuumusest ja jahutage.
Asetage supilusikatäis küpsetatud pannkoogi keskele. kapsa täidis ja pakkige see ümbrikusse. Enne serveerimist soojendage ahjus või mikrolaineahjus.

Kuidas keefiril vorsti ja munaga pannkooke küpsetada, retsept koos fotoga

Keefiri ja munaga sõtkutud tainas on meeldiva rammususega ja üsna tugeva elastse struktuuriga. Pannkook ei rebene pööramise käigus, säilitab suurepäraselt oma kuju ja püsib kindlalt ühtlasena suur hulk täidised.

Nõutavad koostisosad:

munad - 3 tk (toores) + 2 tk (keedetud)
jahu - 160 g
keefir - 280 ml
rukola - 100 g
kodujuust - 250 g
vorst - 300 g
hapukoor - 2 spl
basiilik - ½ kimp
petersell - 1 kamp
oliiviõli - 2 spl
sool - ½ tl
pipar - ½ tl

Samm-sammuline juhendamine

Loputage petersell jooksva vee all, kuivatage ja tükeldage peeneks. toored munad aja vispliga vahuks, soola ja vala pool peterselli mahust. Sisestage sõelutud jahu väikeste portsjonitena, lisage pipar ja jahvatage kuni ühtlase ja ühtlase konsistentsini.
Valage põhjale õhukese joana toasoe keefir ja segage väga hoolikalt. Kõige lõpus pane peale taimeõli ja jäta pooleks tunniks köögilauale seisma.
Määri pann oliiviõli, soojendage hästi, küpsetage õhukesed elastsed pannkoogid ja jahutage neid veidi.
Pese basiilik ja rukola ning haki peeneks. Jahvata kodujuust hapukoore, soola, ürtidega ja haki keedetud munad.
Määri iga pannkook kodujuustu ja munamassiga, puista peale rukolat ja pane peale õhuke viil piimavorsti lisatasu. Rulli tainas kokku, lõika diagonaalselt pooleks ja serveeri.

Pannkoogirullid vorsti ja köögiviljadega

Kuulsad ja tippkokad ütlevad, et iga roa puhul pole oluline mitte ainult maitse ja aroom, vaid ka esitusviis. Isegi nii proosalise ja tuttava roa nagu kevadrullid saab ainuüksi portsjoniteks rullideks lõigates muuta ebatavaliseks ja originaalseks.

Nõutavad koostisosad:

jahu - 125 g
munad - 2 tk
piim 3,2% - 250 ml
taimeõli - 4 spl
salaami vorst - 300 g
magus sibul - 1 tk.
tomatid - 2 tk
paprika- 1 arvuti
konserveeritud mais - 200 g
küüslauk - 2 nelki
sool - ½ tl

Samm-sammuline juhendamine

Sõeluge jahu läbi köögisõela, segage sooja piima, muna, sool ja sega väga hästi. Jätke tainas 40 minutiks hingama.
Pese tomatid ja paprika, lõika neljaks osaks, kasta 20-30 sekundiks keevasse vette ja eemalda köögiviljadelt nahk. Haki viljaliha sisse väikesed kuubikud.
Haki sibul peeneks ja prae õlis kuldpruuniks, lisa peeneks hakitud vorst ja küüslauk, mis on lastud läbi pressi ning küpseta 2–3 minutit madalal kuumusel. Lisa pipar, tomatid ja mais, sool ning sega korralikult läbi. Hauta kaane all 15 minutit, seejärel eemalda tulelt ja jahuta veidi.
Küpseta kuumal pannil pannkoogid kuldpruuniks ja pane taldrikule.
Asetage iga pannkoogi keskele osa täidist, rullige tainas toruks ja lõigake seejärel terava noaga ühesuurused korralikud rullid.
Serveeri vedela magushapu või kreemja kastmega.

Lihtsad pannkoogid maksavorstiga, videoretsept

Selline roog nagu pannkoogid vorsti või singiga on paljudele tuttav, kuid täidise valmistamiseks maksavorst kõik perenaised pole seda proovinud. Ja see on täiesti asjata, sest sellel tootel on selgelt väljendunud maitse ja see sobib väga hästi kuuma taignaga.