Kalastussupp roosast lõhest. Roosa lõhesupp – kuninglik esimene roog: suitsu või viinaga? Roosa lõhe kalasupi retseptid köögiviljade, teraviljade, seente, munadega

Me kõik teame, et roosa lõhe pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka terve kala. Alates sellest tootest süüa saab igasuguseid originaalsed nõud. Aga nüüd kutsume teid valmistama esimest rooga, uskuge mind, roosa lõhe peast pärit kõrv võidab teie majapidamise südamed!

Koostisained

Fotodega roosa lõhepeasupi valmistamise samm-sammult retsept

Suppi valmistatakse järgmiselt:

Sulatage pea ja sabad koheselt ja loputage.

Proovige lõpused põhjalikult eemaldada, soovi korral jätke silmad.

Valage ettevalmistatud tooted anumasse ja valage sisse puhas vesi, keeda, eemalda tekkinud vaht, valmista madal tuli ja küpseta kala kõrvalsaadusi 20 minutit.

Kui peaga sabad on valmis, tuleks need välja võtta, jahutada ja seejärel lahti võtta, eemaldada kõik luud ja nahk, jättes alles ainult liha.

Koori kartulid ja pese ka need.

Eemalda sibulalt koor ja loputa.

Lõika iga ettevalmistatud köögivili kuubikuteks.

Saatke see tagasi tulele, lisage kartulikuubikud, sibul, porgand, sool, pipar, kuivatatud ürdid, keerake kuumus madalaks ja keetke suppi 10 minutit.

Kui roog valmis, lisa sellele kalaliha ja ongi kõik, kutsu kõik lauda, ​​maitsev kalasupp roosast lõhepeast on valmis!

Videoretsept kõrva jaoks roosast lõhepeast

Roosa lõhe kõrv peast ja sabast

Niisiis, selle retsepti järgi supi valmistamiseks vajate:

Koostis:
pea, saba, saate lisada ühe harja;
kartul - 2 tükki;
sibul - 0,5 pead;
must pipar, piment herneste kujul;
sool - teie maitse järgi.

Suppi valmistatakse järgmiselt:

1. Peske saba ja selg hoolikalt.
2. Järgmisena hoolitsege pea eest, eemaldage lõpused, eemaldage kõik mittevajalikud asjad ja loputage pea.
3. Nüüd valage anumasse vesi ja keetke.
4. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.
5. Keeda kartulid keevasse vedelikku kuni täielik valmisolek.
6. Kui kartulid on valmis, lisage nõusse pea, saba ja selgroog.
7. Paari minuti pärast lisa pool pead sibulat, haki köögivili lihtsalt kuubikuteks, seejärel maitsesta roog paprika ja soolaga.
8. Keeda kõike koos 10 minutit. See on kõik, puista supp ürtidega, must jahvatatud pipar ja kutsuge kõik laua taha, teie supp on valmis!

Kalasupi retsepte leidub peaaegu igas rahvusköök. Täpsemalt on seal retseptid kalasupid. Aga kõrv... Kõrv on kodumaine leiutis. Esialgu keedeti seda suppi eranditult värskes õhus ja isegi suitsusel tulel. Ja kalasupp valmistati ainult värskelt püütud kalast. Tänapäeval saate kalasuppi keeta värskest, külmutatud või konserveeritud kalast.

Näiteks roosa lõhesupp on väga sobiv retsept mis puutub igapäevane menüü ja õhtusöögiks.

kindlasti, värske roosa lõhe Mitte kõigile ja mitte kõikjal saadaval, kuid külmutatud või konserveeritud võib leida igast supermarketist.

See kalasupp tuleb suurepärane! Toitev ja kerge ühtaegu, ilus ja üsna lihtne valmistada. Muide, roosa lõhe supi retsepte on üsna palju. Proovime seda küpsetada imeline supp kasutades erinevad retseptid.

Klassikaline roosa lõhesupp

Koostis:

• roosa lõhe;
• 4 kartulit;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• pipraterad;
• loorber;
• petersell;
• soola.

Kala tuleb esmalt üles sulatada (kui see on külmunud), roogitud ja pesta. Kui kavatsete rümba küpsetada peaga, peate lõpused eemaldama, vastasel juhul maitseb supp kibe. Niisiis, kala on ette valmistatud, mitmeks osaks lõigatud, nüüd saate alustada kalasupi valmistamise protsessi.

Aseta roosad lõhetükid kastrulisse ja vala külm vesi ja pane see põlema. Kui puljong keeb, alanda kuumust, eemalda vaht ja küpseta kala 20 minutit. Selle aja jooksul peate porgandid ja kartulid koorima ja pesema, lõigake need: porgandid poolringideks ja kartulid kuubikuteks või kuubikuteks. Samuti peate sibula koorima ja peeneks hakkima.

Tõsta valmis kala pannilt, lase veidi jahtuda ning eralda fileed luudest ja nahast. Pärast seda lõikame filee tükkideks väikesed tükid ja pane see supi sisse tagasi. Kui supp keeb, pane pannile sibul ja porgand. Pärast järgmist keetmist lisage tükeldatud kartulid ja keetke suppi, kuni köögiviljad on täielikult küpsed.

Pärast seda soola maitse järgi kõrva, pane sinna pott musta pipart ja loorberileht. Viimasena lisa peeneks hakitud petersell, lase supil keema tõusta, keera kuumus maha ja kata pann kaanega. Keedetud kõrv peaks istuma 15-20 minutit. Pärast seda võtame proovi ja serveerime kalasuppi lauale.

Konserveeritud roosa lõhesupp

Koostis:

• purk konserveeritud roosa lõhe;
• 1 värsked porgandid;
• 1 sibul;
• 2-3 kartulit;
• peotäis hirssi;
• värsked ürdid;
• sool;
• suhkur;
• võid.

Aseta tulele pann veega (2-3 l). Kuni vesi keeb, puhasta ja pese köögiviljad. Haki sibul peeneks, lõika porgandid poolringideks ja viiluta kartul. Sulata Hollandi ahjus 2 spl võid ja prae selles porgand ja sibul. Prae köögivilju kuni kuldne koorik. Kui vesi keeb, pange kartulid pannile ja oodake järgmist keetmist. Vahepeal loputage hirss põhjalikult. See on hirss, mitte ükski muu teravili. See muudab meie kalasupi eriti maitsvaks. Niisiis, loputage hirssi, kuni vesi on selge, seejärel valage teraviljale keev vesi. See on vajalik selleks, et kibedus lahkuks hirsist.

Järgmisena maitsesta supp hirsiga ja lase uuesti keema. Keeda kalasuppi, kuni kartul ja hirss on peaaegu täielikult küpsed. Keemise ajal avage konservid ja püreestage kala kahvliga, segades viljaliha mahlaga. Kui hirss ja kartul on peaaegu valmis, pane pannile kala ja porgand ja sibul. Lisa näpuotsatäis suhkrut ja soola suppi maitse järgi. Päris küpsetamise lõpus maitsesta kalasupp peeneks hakitud ürtidega. Lase supil veidi tõmmata ja alusta sööki.

Seenesupp roosast lõhest

Koostis:

• 0,5 kg roosa lõhefilee;
• 2-3 kartulit;
• 200 g värsked šampinjonid;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 3 hernest piment;
• 2 loorberilehte;
• värsked ürdid;
• soola.

Peseme kala põhjalikult, paneme kastrulisse ja täidame külma veega (umbes 2 liitrit). Aseta sinna terve kooritud sibul ja pane pann tulele. Kuni vesi keeb, koori ja pese porgandid ja kartulid. Lõikame porgandid ribadeks või ringideks (nagu sulle meeldib), kartulid lõikame kuubikuteks. Kui vesi keeb, eemaldage katlakivi lusikaga ja vähendage kuumust. Järgmisena lisa keeduleemele köögiviljad ja keeda kalasuppi umbes 15 minutit.

Vahepeal pese seened, lõika neljaks ja lisa supile. Jätkake kalasupi keetmist veel 7 minutit. Seejärel lisa maitse järgi soola, lisa pipart ja loorberilehte ning lase supil veel paar minutit podiseda. Keetmise lõpus maitsesta supp värskete ürtidega, keera kuumus maha, lase supil tõmmata ja serveeri.

Roosa lõhesupp kanapuljongis

Koostis:

• 1 liiter kanapuljongit;
• 2 porgandit;
• 2 sibulat;
• 0,5 kg roosat lõhet;
• näputäis safranit;
• 1 küüslauguküünt;
• valge pipar;
• taimeõli;
• värsked ürdid;
• soola.

Kui teil on saadaval terve roosa lõherümp, siis rookige see välja, peske, eemaldage uimed ja pea ning lõigake kala fileeks. Filee lõikamine suurtes tükkides, soola, maitsesta safrani ja valge pipraga ning jäta marineeruma.

Kala marineerimise ajal valmista kalasupi põhi. Kastrul koos kana puljong pane see tulele ja lase keema. Vahepeal koori porgandid ja sibulad ning tükelda. Riivi porgandid Korea porgandid. Kõigepealt lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks ja seejärel lõigake need poolrõngad uuesti pooleks.

Kui kanapuljong keeb, lisa sellele köögiviljad. Ootame, kuni see uuesti keeb, ja keedame vaid paar minutit. Maitsesta puljong köögiviljadega soola ja pipraga, lisa õhukeseks viilutatud küüslauguküüs, keera kuumus maha ja lase podiseda. Prae marineeritud roosa lõhe taimeõlis läbi ja aseta kurn, et liigne rasv tühjendada.

Tõsta kuumad roosa lõhe tükid portsjonitena taldrikutele, vala peale kanapuljong ja serveeri. Eraldi võid serveerida värskeid ürte, krutoone või värsket krõbedat leiba.

Kalasupp portsjonitena mikrolaineahjus

Koostis:

• 4 keskmist kartulit;
• 1 väike porgand;
• 1 konserv roosa lõhe purk;
• 1 tass koort (10% rasva);
• must pipar;
• soola.

Köögiviljad puhastame ja peseme ning lõikame kuubikuteks, kangideks või ribadeks (nagu sulle meeldib). Nüüd paneme need pottidesse (portsjoni kohta 1 kartul ja veerand porgandit). Täida potid poolenisti kuum vesi ja pane see mikrolaineahju. Valige täisvõimsus ja seadke taimer 10 minutiks.

Võtame kalakonservi purgist välja, paneme taldrikule ja sõtkume mahlaga segades. Kui mikrolaine taimer kustub, eemaldage potid ja asetage kala kartulite peale. Lisa maitse järgi soola ja musta pipart, vala sisse koor (kuni pottide õlgadeni). Asetage potid mikrolaineahju umbes 7 minutiks. Ja siis naudime lõhna maitset kreemjas kalasupp roosast lõhest.

Siin on erinevad retseptid maitsev kalasupp roosast lõhest. Kalasõbrad saavad hinnata kõiki pakutud võimalusi. Seda suppi saab valmistada värskest või konserveeritud kalast. See osutub kergeks ja samal ajal rahuldavaks. Peaasi on mõnuga süüa teha. Head isu ja edu kulinaarses karjääris!

Tutvume koostisosadega, mida on vaja roosa lõhe peast kalasupi valmistamiseks. Valmistame tooteid vastavalt määratud kogus. Alates köögiriistad Võtame lõikelaua, noa, juurviljade praadimiseks panni, spaatli, riivi, lusika ja 2-2,5 liitrise panni.

Kõigepealt käsitleme pakutava kuuma roa peamist koostisosa - roosa lõhepead. Loputame seda jaheda jooksva vee all. Pange kastrulisse, lisage vesi ja asetage pliidile küpsema. Niipea, kui vesi keeb, vähendage kuumust. Toiduvalmistamine kala pea kuni valmis. Seejärel filtreerige saadud kalapuljong roosast lõhepeast läbi peene sõela. Maitsesta puljong soolaga, vastavalt oma maitsele.

Liigume edasi kalasupi valmistamise järgmise etapi juurde. Koorime kartulimugulad ja lõikame need siis kuubikuteks või kangideks. Tõsta kartuliviilud kalapuljongisse.

Nagu teate, valmistatakse ukha kõige sagedamini sellistest teraviljadest nagu hirss. Hirsi teravilja peseme mitu korda külma vee all väga põhjalikult. Vesi pärast hirsi pesemist peaks olema täiesti puhas ja läbipaistev. Tõsta pestud hirss pannile, milles kartulid on juba keenud.

Nüüd peseme köögiviljad: porgandid ja sibulad. Puhastame need koostisosad ja jätkame lihvimist. Riivime kooritud porgandid ja hakime sibulad lihtsalt peeneks.

Tükeldatud taimsed koostisosad Kalasupi jaoks peate seda taimeõlis veidi praadima. Selle protseduuri jaoks valage praepannile taimeõli. Paneme selle kuumaks. Pane tükeldatud porgand ja sibul kuumutatud õlisse. Prae neid pehmeks. Püüame mitte üle küpsetada.

Kontrollime, kuidas meil pannil läheb kartulite ja hirsiteraviljade valmisolekuga. Need keedetud koostisosad peaksid olema peaaegu valmis. Asetage praetud köögiviljad pannile. Jätkake kalasupi keetmist kalaleemes. Paralleelselt selle protsessiga valmistab ta värskeid ürte, millest saab roosa lõhepeasupi valmistamisel viimane kulinaarne “liide”. Rohelised (see võib olla till, roheline sibul või petersell) loputage jooksva vee all. Seejärel kuivatage rohelised paberrätikuga. Haki ettevalmistatud rohelised noaga peeneks.

Samm-sammult retseptid maitsvate ja tervislik kalasupp roosa lõhe peast, millele on lisatud maitseaineid ja vürtsikaid vürtse

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roog

11 gr.

3 gr.

Süsivesikud

103 kcal.

Variant 1: klassikaline roosa lõhe peast ja sabast

Vene köögi üks püsivamaid traditsioone on esimene lõunasöök. Ja mitte viimane koht selles piirkonnas ei ole ukha - lõppude lõpuks kutsuti Venemaal nii iga suppi. On puljong jõest või merekala Saadud supid on väga rikkalikud ning roosa lõhepea kalasupp aromaatne ja uskumatult maitsev.

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 kala kaaluga 900 g;
• Värske kartul - 2 tk .;
• Värsked porgandid - 1 tk;
• pool suurt sibulat;
• Pipar magus sort"Pääsuke" - 2 tk;
• Peotäis kvaliteetset hirssi;
• päevalilleõli - 35 ml;
• Värske till - 4 oksa;
• Suur lauasool ja pipar;
• Loorberileht ja pipraterad.

Samm-sammult retsept kalasupp roosa lõhe peast ja sabast

Esimest kalarooga saab valmistada mis tahes sortidest ja osadest, näiteks roosa lõhe sabast kõrv pole vähem maitsev kui filee. Seetõttu tuleks kala esmalt toiduvalmistamiseks ette valmistada, tükeldada, filee kõrvale panna, peast lõpused eemaldada ning luudest ja rümba keelatud osadest küpsetada. rikkalik puljong. Samas võid kohe lisada kõik kuivad maitseained ja soola, et maitse võimalikult eredalt esile tuleks.

Jahutage saadud puljong veidi, kurnake läbi marli või peene sõela, eemaldage viljaliha kontidelt ja visake ära. Lisa puljongile pestud ja eelnevalt leotatud hirss ning jämedalt hakitud kartuliviilud. Kõrva hägususe vältimiseks ärge tehke tuld tugevaks.

Lõika sibul poolrõngasteks, prae pannil, aga ära praadi, vaid hauta, kuni see muutub pehmeks. Lisa õhukesed värske porgandi ja paprika viilud, kuumuta läbi ja lisa puljongile. Küpseta, kuni kõik köögiviljad on pehmed.

Lõika kalafilee tükkideks nii, et need mahuksid lusikale (ühe suutäiega). Kasta köögiviljadega peaaegu valmis puljongisse, kontrolli kalasupis soola ja vürtside tasakaalu ning lisa hakitud ürdid.

Kõige maitsvam kõrv klassikaline retsept serveerimiseks valmis, jääb üle vaid taldrikutesse valada ja serveerida.

Variant 2: Roosa lõhe peast ja sabast kalasupi valmistamise retsept

Kalapuljong on üks kiiremini valmivaid, muidugi juhul, kui aspicit ei küpseta. Seega, kui teil on terve roosa lõherümp, ei saa te sellest lihtsalt ja kiiresti esimest rooga valmistada. Sellises roosa lõhe peast pärit kõrvas harmoneeruvad lihtsad värsked köögiviljad suurepäraselt.

Koostis:

• Roosad lõhe sabad ja pead - 1 kg;
• Kartul - 3 tk .;
• Värsked porgandid - 2 tk;
• Rohelised (till ja petersell) - maitse järgi;
• Sool ja vürtsid, must pipar.

Kuidas kiiresti roosa lõhe peast ja sabast kalasuppi valmistada

Valage roosade lõhede pead ja sabad veega üle, on oluline ainult lõpused eemaldada - muidu osutub kalasupp väga kibedaks ja häguseks; Keeda umbes 20 minutit, jälgides, et puljong liigselt ei keeks.

Eemalda kala ja kurna puljong puhtasse kastrulisse. Lõika köögiviljad tükkideks, et need mahuksid lusika sisse, lisad koos soola, vürtside ja maitseainetega puljongile.

Keeda suppi umbes 10 minutit, kontrolli, kas soola sees on piisavalt. Puljongi küpsemise ajal võid roosa lõhe peast ja sabast liha eemaldada ning suurte tükkidena peaaegu valmis kalasupi juurde saata.

Enne serveerimist hakkige supi sisse kindlasti rohelist, et mitte ainult kaunistada rooga värskete värvidega, vaid anda ka roosast lõhesabast pärit kõrvale täiendav lõhn ja maitse.

Variant 3: Retsept roosa lõhe sabast ja peast kalasupi valmistamiseks riisiga

Üsna sageli ostame punast kala pidulikud pidusöögid ja kasutage ainult fileed. Kuid me ei tea, kus pead ja saba kasutada. Nendest saab aga saba kasutades küpsetada roosa lõhe peast kõrva, et supis oleks rohkem liha.

Koostis:

• Roosa lõhe pea (eemaldage lõpused) ja saba;
• Riis, aurutatud pikk - 1 peotäis;
• Kartul - valikuline;
• Porgand - 2 tk .;
• Rohelised - maitse järgi;
• Vürtsid, maitseained, sool;
• Sibul - 2 tk .;
• Oliiviõli (maitsestamata) - 40 ml.

Kalasupi valmistamiseks vajalikud kalaosad vala veega üle, pane tulele, lisa maitseained. Vahtu pole vaja eemaldada, sest puljongit filtreerime ikkagi. Kuid ärge laske sellel liiga palju keeda, muidu muutub see häguseks.

Kurna valmis puljong ja võta kala lahti suured tükid. Lisa kuumale puljongile pestud (ja isegi keedetud, et puljong oleks läbipaistev) riis ja kuubikuteks lõigatud kooritud kartul.

Tükelda sibul ja porgand ning prae, kuni juurviljad on pehmed ja kuldpruunid. Lisa praetud kalasupp, sega läbi, lisa soola ja maitsesta vürtsidega ning keeda valmis.
Enne roosa lõhesaba kõrva eemaldamist tasub isuäratava välimuse ja aroomi saamiseks lisada värskeid ürte.

Variant 4: Roosast lõhest kuningliku kalasupi valmistamise retsept

“Tsaari” kalasupi valmistamiseks roosa lõhe peast on tavaks kasutada rammusat topeltpuljongit, millele on lisatud kukk, mis küll kiiresti ei küpse, kuid roa maitse on suurepärane.

Koostis:

• Komplekt (peast ja sabast) kalasupi jaoks;
• Pool kukke või rasvakana;
• 2 keskmist kartulit;
• Värsked porgandid - 3 tk;
• Rohelised - värsked ja kuivad;
• Maitseained ja vürtsid;
• Jäme lauasool - 2/3 spl. lusikad;
• Viin ( hea kvaliteediga) – valikuline;
• Sibul - 3 tk.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Vala supikomplekti ja kana rümp puhas külm vesi ja küpseta. Niipea kui vesi keeb, eemaldage vaht ja vähendage kuumust. Prae kuival (ilma õlita) pannil üks pooleks lõigatud porgand ja sibul tumedaks (põletusjälgedega) ning vala need puljongisse. Lisage sool, vürtsid ja jätkake küpsetamist umbes tund. Tunni aja pärast eemaldage köögiviljad, ekstraheerige vürtsid, eemaldage liha ja laske jahtuda ning kurnake puljong korralikult läbi.

Lõika kõik köögiviljad portsjoniteks, välja arvatud sibul - see tuleks hakkida õhukesteks poolrõngasteks. Lisa need puljongile ja keeda pehmeks.

Vahepeal sorteeri liha välja, tõsta pannile tagasi, lisa ürdid, vala peale viin ja kuumuta keemiseni, keera kuumus maha.

Peale roosa lõhe sabast kalasupi taldrikusse valamist võib lisada veidi rohelust, kindlasti tuleks pakkuda värske leib, rohelise sibula suled.

Variant 5: kõrv sabast ja roosa lõhe pea vutimunadega

Vähesed inimesed keelduvad proovimast maitsvat roosa lõhesuppi, eriti kui see on valmistatud lahtine tuli pajas. Kuid kahjuks pole see alati võimalik - ja me valmistume maitsev kõigepealt roog pliidil ja kaunista see serveerimisel väga kaunilt.

Koostis:

• Roosa lõhe - 1 keskmine kala;
• Uus kartul - 6 tk;
• Väikesed porgandid - 3-4 tk;
• Sibul - maitse järgi;
• Sool ja pipar;
• Rohelised - maitse järgi;
• Väike tükk võid.

Samm-sammult toiduvalmistamise retsept

Lõika karbonaad, puhasta lõpuste pea ja uimede saba. Vala puhas külm vesi ja küpseta umbes 25-30 minutit, kuni see on valmis. Kurna puljong, aseta peale kala lame roog et see maha jahtuks.

Sulata pannil või, lõika sibul poolrõngasteks ja prae kuldpruuniks. Soovi korral lisa sibulale poolrõngasteks lõigatud porgandeid, võid neist tähti lõigata.

Koori kartulid, tükelda, lisa koos praetud köögiviljadega puljongile ja küpseta, kuni need muutuvad pehmeks. Lisa vürtsid, lisa sool.

Lahutage kala umbes kartuliviilu suurusteks tükkideks, jälgides hoolikalt väikseid konte ja lisage kalapulp kalasupile. Selles etapis võite pannile valada veidi viina, lisada aromaatsed vürtsid ja maitseained,
soola, kui nõudes pole piisavalt soola.

Vahetult enne serveerimist haki värsked ürdid peeneks, lisa supile, kata pann kaanega, et supp hauduks ilma tuleta. Kui kasutate kuivi rohelisi, kulub nende maitse arendamiseks veidi kauem aega.

Jääb üle vaid roosa lõhe peast (ja sabast) uskumatult maitsev supp taldrikutesse valada ja kõik kiiresti lauda kutsuda.

Pärast seda, kui lõikasin oma roosa lõhe steikideks ja küpsetasin need ahjus, mille retsepti näete siit “Ahjus küpsetatud roosa lõhe - kartulite ja tomatitega”, jäid mulle kala keelatud osad. Need on pea, saba ja uimed. Neid kasutades otsustasin valmistada maitsva ja aromaatse kalasupi...

Aseta kalaosad pannile, lisa üks kooritud sibul, loorberileht ja sool...

Täida see kõik külma veega ja pane tulele. Niipea, kui vesi keeb, eemaldage vaht, vähendage kuumust ja küpseta 15-20 minutit. Pärast seda tuleb panni sisu kurnata. Loorberilehte ja sibulat meil enam vaja ei lähe, aga paneme kala esialgu kõrvale, laseme jahtuda, läheb hiljem vaja. Saame sellise lõhnava ja läbipaistva kalapuljongi...

Küpseta poolküpseks ja lisa väikesteks tükkideks lõigatud kartulid...

Lõika sibul poolrõngasteks, riivi kolm porgandit...

Prae sibulat pannil paar minutit...

Seejärel lisa porgandid ja prae kõike koos veel 2 minutit...

Protsessi käigus lisan praadimisele maitseained ja praen koos köögiviljadega. See suurendab meie supi aroomi ning muudab selle säravamaks ja rohkemaks rikkalik maitse ja värvi. Võite kasutada mis tahes vürtse oma äranägemise järgi. Lisan oma lemmikmaitseainesegu just toiduvalmistamiseks. kalatoidud, kuhu kuuluvad: koriander, paprika, kurkum, tüümian, paprika, porru ja küüslaugu segu...

Niipea, kui kartulid keevad, lisage pannile praetud köögiviljad. Seejärel eraldan roosa lõhe juba jahtunud osade liha luudest...

Ja rohelised tükeldasin, kasutasin peterselli, rohelist sibulat ja tilli...

Kohe, kui kartulid on valmis, lisa roosa lõhe liha ja ürdid, maitse soola, vajadusel lisa veel soola, lase keema tõusta ja lülita välja...

Roosa lõhe liha lisamine päris lõpus võimaldab meil säilitada tükkide terviklikkust. Vala valmis kalasupp taldrikutesse ja serveeri...

Kiire, lihtne ja maitsev! Head isu!

Küpsetusaeg: PT00H50M 50 min.