Keedetud tatar hautise retseptiga. Retsept: Tatar hautisega

Hautisega tatra retsept on üsna lihtne, peaasi on järgida mõningaid reegleid toiduvalmistamisel ja tulemus on väga maitsev roog.

Tatar hautisega pannil - lihtne retsept

Põhiretsept koduseks kasutamiseks, ainult põhikoostisained, lisanditeta.

Nõutavad tooted:

• kaks küüslauguküünt;
• hautise purk;
• pirn;
• klaas tatart;
• maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusprotsess:

1. Enne küpsetamist tuleb tatar pesta, seejärel lisada vett ja keeta keskmisel kuumusel. See võtab tavaliselt umbes 15 minutit.
2. Protsessi ajal kuumuta pann ja pane sellele eelnevalt peeneks hakitud sibul. Ootame, kuni see omandab kauni kuldse värvi ja lisame sellele hautise. Seda tuleb otse praepannil põhjalikult sõtkuda, et ei jääks suuri lihatükke.
3. Prae kõike koos vaid paar minutit, et mass muutuks pehmemaks ja lisa juba keedetud tatar.
4. Hoidke nõu veel umbes kolm minutit, lülitage kuumus välja, katke kaanega ja laske 15 minutit tõmmata.

Aeglases pliidis

Kui teil pole piisavalt aega millegi erilise ja rahuldava küpsetamiseks, päästab teid aeglases pliidis hautisega tatar.

Nõutavad tooted:

• Tulemuseks on rammus ja uskumatult maitsev roog.
• klaas tatart ja kaks korda rohkem vett;
• üks porgand ja sama palju sibulat;
• väike purk hautist;

Küpsetusprotsess:

1. mis tahes vürtsid teie maitse järgi.
2. Kõigepealt tükelda köögiviljad: lõika sibul ruutudeks ja riivi porgandid. Asetage need multikeetja kaussi ja küpseta režiimis "Praadimine", kuni need muutuvad pehmeks. Peske teravilja hästi ja lisage praetud köögiviljadele. Sinna panime ka hautise. Täida kõik määratud kogus
3. kuum vesi.

Toome selle valmis režiimis “Tatrapuder”, “Keetmine” või “Tera”, seades ajaks 30-40 minutit.

Armee stiilis tatrapuder hautatud liha ja juurviljadega Kodus saate valmistada tatart sõjaväepärase hautisega. Muidugi ei tee meeldiv lõhn

Nõutavad tooted:

• klaas tatart;
• udune, kuid maitse pole halvem.
• üks sibul ja porgand;
• mis tahes vürtsid teie maitse järgi;

Küpsetusprotsess:

1. konserv veiselihahautist.
2. Kindlasti läheb vaja paksude seintega kastrulit või pada. Kuumuta anum hästi, pane põhja hautisest veidi rasva ja kuumuta.
3. Me levitame hautist ja hoiame seda tulel, kuni kogu liigne vedelik kaob.
4. Jääb vaid lisada teravili, lisada vesi, keerata kuumus madalaks ja keeta kaane all umbes 15 minutit.

Täiendame retsepti seentega

Tatar hautatud liha ja seentega – väga südamlik roog, kuigi seda on üsna lihtne valmistada. Ideaalne variant perekondlikuks õhtusöögiks.

Nõutavad tooted:

• sibul ja porgand;
• hautise purk;
• klaas tatart ja kaks klaasi vett;
• 250 grammi seeni;
• maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusprotsess:

1. Sega potis tatar veega. Teeme süüa edasi keskmine kuumus.
2. Sel ajal pane esmalt pannile hakitud sibul ja prae kergelt läbi. Seejärel riivi porgandid, oota, kuni see pehmeneb.
3. Lisa hautis köögiviljadele, sõtku läbi, prae kõike veidi aega koos ja lisa tükeldatud seened. Tooge koostisosad, kuni see on valmis.
4. Sega panni sisu juba keedetud tatraga.

Isuäratav tatar hautisega lõkkel

Kas midagi saab võrrelda looduses valmistatud roaga? Proovige lõkkel tatart valmistada – see meeldib teile kindlasti!

Nõutavad tooted:

• vürtsid teie maitse järgi;
• 400 grammi tatart;
• purk hautist;
• üks sibul.

Küpsetusprotsess:

1. Selle retsepti jaoks vajate potti, kuna roog valmib tulel.
2. Vala sinna hautisest saadud rasva ja kuumuta. Lisage keskmisteks tükkideks lõigatud sibul, oodake, kuni see pruunistub.
3. Seejärel tõstame pärast liha pehmendamist hautisepurgi sisu üle. Laske sellel umbes kolm minutit seista, et see jõuaks veidi praadida.
4. Jääb vaid lisada tatar, lisada vett nii, et selle tase oleks teraviljast 3-4 sentimeetrit kõrgem, ja viia see valmisolekusse.

Kiiresti pannile

Kiire retsept, kui teil pole aega.

Nõutavad tooted:

• umbes 200 grammi tatart ja kaks korda rohkem vett;
• üks porgand ja sibul;
• hautis - umbes 400 grammi;
• maitseained vastavalt soovile.

Küpsetusprotsess:

1. Kuumuta pann hästi, pane sellele veidi hautisest võetud rasva.
2. Lisa ruutudeks lõigatud sibul, hoia paar minutit ning seejärel lisa riivitud porgand. Prae umbes 5 minutit.
3. Püreesta hautis ja lisa köögiviljadele, küpseta umbes 7 minutit.
4. Pärast seda tuleb tatra kord, täitke see veega, katke pann kaanega, keerake kuumus keskmisele ja laske 25 minutiks pehmeks.

Traditsiooniline toiduvalmistamise viis nagu kaupmees

See retsept praktiliselt ei erine teistest ega võta ka palju aega.

Nõutavad tooted:

• vürtsid teie maitse järgi;
• pirn;
• lusikas tomatipasta;
• klaas tatart;
• hautise purk - umbes 350 grammi.

Küpsetusprotsess:

1. Haki köögiviljad ja prae neid kuumutatud pannil, lisades tomatipasta.
2. Seejärel laota hautis välja ja hoia tulel umbes 5 minutit.
3. Jääb vaid lisada eelnevalt pestud teravili, lisada vesi ja keeta umbes 25 minutit kaane all, seades kuumuse madalaks.

• Hautatud sealiha - 0,5 purki
• tatar - 1,5 tassi (250 ml)
• Sibul - 2 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Loorberileht - 1 tk.
• Sool - maitse järgi

• Admin
• Kommentaarid: 0
• Avaldamise kuupäev: 19. märts 2019

Samm-sammuline kirjeldus koos fotodega tatrapuder hautisega. Videoretsept tatrapudru jaoks hautisega. Tatrapuder hautatud lihaga on väga asjalik. Esiteks valmib see kiiresti, teiseks valmistatakse seda tavaliselt õues ja poissmeeste poolt. Mäletan seda putru oma kooliajast, kui laagriretkedel meie vanemad seda hea meelega meile valmistasid. Neil päevil oli hautis ehtne, st. GOST järgi, mida praeguste (21. sajandi) aegade kohta öelda ei saa. Kui valite poes hautatud liha, pöörake tähelepanu selle koostisele. Meie puder on kõige lihtsama koostisega: hautatud liha, sibul, porgand, maitseained ja tatar.

Retsepti koostis:

Küpsetusmeetod

Tatrapuder hautatud lihaga väga praktiline. Esiteks valmib see kiiresti, teiseks valmistatakse seda tavaliselt õues ja poissmeeste poolt.

Mäletan seda putru oma kooliajast, kui laagriretkedel meie vanemad seda hea meelega meile valmistasid.

Neil päevil oli hautis ehtne, st. GOST järgi, mida praeguste (21. sajandi) aegade kohta öelda ei saa. Kui valite poest lihakonservi, pöörake tähelepanu selle koostisele. See võib olla nii masendav, kui hakkate küpsetama. tatar hautatud lihaga, ja seal on ainult rasv.

Umbes 5 aastat tagasi avastasime hautise hea kvaliteediga, st. see sisaldab liha ja sellest ajast alates oleme seda ainult ostnud. Ja hiljuti õppisin ise lihahautist valmistama, nii et see on probleem kvaliteetne toode kadus iseenesest.

Meie puder on kõige lihtsama koostisega: hautatud liha, sibul, porgand, maitseained ja tatar.

Kui olete huvitatud minu tatrapudru retseptist, siis hakkame seda valmistama...

Toodete esialgne koostis.

Meie puder on lihtsa koostisega: hautis, sibul, porgand, maitseained ja tatar.

Samm-sammult kirjeldus koos fotodega tatrapudrust hautisega.

1. Koostisosade valmistamine koos fotodega.

Tatrapudru valmistamisel pöörame ennekõike tähelepanu praadimisele, mis määrab roa maitse 50 protsenti.

Koorime sibula ja lõikame selle kõigepealt mööda sibulat kuubikuteks ja seejärel risti keskmisteks tükkideks. Selles roas ei tohiks sibulat liiga palju hakkida, sest... see praadib ja kaotab oma esialgse mahu.

Pese keskmise suurusega porgandid vees, eemalda koor ja riivi jämedale riivile.

Ava hautisepurk, koori pealt rasv ära, pane eraldi kotti ja pane sügavkülma. Seda rasva saab kasutada teise roa valmistamiseks.

Sellest purgist on meil vaja võtta vaid paar lusikatäit liha, s.t. pool purki.

Sorteerime tatra prahist ja kestadest välja.

2. Valmista prae koos fotoga.

Tooted on ette valmistatud, alustame nende edasist töötlemist.

Vajame kahte praepanni. Ühes praadime tatart ja teises valmistame praadimise.

Pann, milles tatart praadime, tuleb määrida kergelt päevalilleõliga ja valada sinna tatar, lülitada gaas sisse ja praadida keskmisel kuumusel, pidevalt segades, kuni kerge lõhn praetud tatar. Lihtsalt olge ettevaatlik, et teravilja mitte põletada.

Valage teisele praepannile 6 spl. lusikad päevalilleõli, kuumuta ja lisa 0,5 tl üldmaitseainet.

Vürtse praetakse 2 sekundit ja lisa kohe hakitud sibul - prae 3 minutit (sibulat pidevalt segades) keskmisel kuumusel.

Lisage hautis sibulale, sõtke see otse praepannil ja prae veel 5 minutit.

Viimasena lisame porgandid, sest... see imab endasse kõik mahlad, mis hiljem pudru sisse eraldub. Prae porgandeid koos ülejäänud koostisosadega 5 minutit. Lõppkokkuvõttes peaksid kõik meie tooted ühtlaselt praadima.

3. Valmista fotoga tatrapuder.

Vala pannile 3,25 tassi vett, sest... Tuleb 1,5 tassi teravilja, lisage prae, lülitage kuumus sisse ja lasege segu keema.

Kui puljong keeb, peate sellest vahu eemaldama ja lisama: soola, loorberileht, must jahvatatud pipar Ja üldine maitseaine. Lisage puljongile soola, nii et see oleks veidi soolane. Ära lase sellel hetkel end häirida, sest... Teravili imab kogu niiskuse endasse ja sool on täpselt paras.

Puljong keeb – lisa praetud tatar. Kui su tatar on juba maha jahtunud, pole midagi, aga kui ta on alles kuumusest värske, siis ole ettevaatlik, sest... Väga kuuma tatra lisamisel läheb puljong tugevaks keema ja võite kõrvetada.

Kohe, kui tatar pannil keema läheb, kata see kaanega ja lase 1 minut aktiivselt podiseda, alanda kuumust madalaima, madalaima keemiseni, võib öelda, et keemiseni.

Panni alla võid asetada ka jagaja, mis aitab saavutada podisevat efekti. Kuid kõigepealt peate panni asetama jaotusseadmele, lülitama kuumuse täisvõimsusel sisse ja kui vesi pannil keema läheb, vähendage kuumust madalaimale astmele ja hautage putru valmis.

Pudru valmisoleku määrab vedeliku täielik imendumine, umbes 30 minuti pärast.

30 minutit on möödas, on aeg pannile vaadata. Meie versioonis ei tohiks vedelik täielikult imenduda. See peaks olema panni põhjas veidi nähtav. Kui see on sinu puhul nii, siis sulge pann uuesti kaanega, mässi pann rätiku sisse, keera kuumus täielikult maha ja jäta puder veel 15 minutiks pliidile seisma - lase lõppeda.

Meie maitsev tatrapuder hautisega on valmis ! On aeg kutsuda kõik laua taha.

Head isu!

Toiteväärtus:

• Kalorid: 1722 kcal. ,
• Rasv: 62 g.
• Süsivesikud: 78 g.

Video retsept

Tatrapuder hautatud lihaga - maitsev, kiire ja lihtne.

Sarnased retseptid tatraga......

Tatar lihaga.

Ühend:

tatar - 10 spl. lusikad

Sealiha - 450 gr.

Sibul - 1,5 tk.

Puljongikuubikud (kana või

seen) - 1 tk.

Loorberileht - 1 tk.

Sool - maitse järgi.

Tatra keetmine lihaga.

1. Lõika liha väikesed tükid ja prae kergelt keskmisel kuumusel 3 minutit.

2. Haki sibul peeneks ja lisa koos lihaga pannile – prae kõike keskmisel kuumusel 3 minutit.

3. Asetage võrdsed portsjonid praetud liha 2 potti (keskmise suurusega), mõlemasse 5 spl. lusikad tatart, 0,5 tk. loorberileht ja täida kuubikuteks lõigatud puljongiga nii, et see kataks toitu 0,5 cm võrra.

4. Ahi on eelsoojendatud, pane sinna oma potid, mis tuleb katta kaane või fooliumiga ja küpsetada 220 kraadi juures 1 tund 20 minutit.

Maitsev tatrapuder on valmis!

Head isu!

Tatrapuder juurviljadega.

Ühend:

tatar - 1,5 tassi

Sibul - 1,5 tk.

Porgand - 0,5 tk.

Paprika - 1 tk.

Või - ​​2 spl. lusikad

Tatrapudru keetmine köögiviljadega.

1. Koori sibul, loputa vees ja lõika väikesteks ribadeks.

2. Koori paprika seemnetest ja lõika väikesteks ribadeks.

3. Pese porgandid ja eemalda nahk, kolm keskmisel riivil.

4. Me sorteerime tatra ja loputame seda soojas vees.

5. Kuumuta pannil 4 spl. lusikad taimeõli ja lisage sibul, mida praadime kuni hele kuldpruunini.

6. Lisa sibulatele paprika ja porgand – prae kõike pidevalt segades kergelt läbi 2 minutit.

7. Pärast aja möödumist lisa praadimiseks tatar ja prae panni sisu 5-7 minutit.

8. 7 minuti pärast vala tatrale 3 tassi keevat puljongit, lisa maitse järgi soola, lase keema tõusta, alanda kuumust ja keeda kaane all, kuni vedelik aurustub.

9. Pärast aja möödumist keera kuumus maha, ava kaas, lisa sulatatud võid(pinnal), mässi see rätikusse ja jäta 10 minutiks seisma – lase tulla.

Putru võib süüa nii iseseisev roog, või serveerida vorstide, vorstide või kotlettide lisandina.

Maitsev tatrapuder köögiviljadega on valmis!

Head isu!

Tatrapuder kuivatatud aprikooside ja ploomidega.

Ühend:

tatar - 150 gr.

Ploomid - 60 gr.

Kuivatatud aprikoosid - 60 gr.

Südamikud pähkel- 60 gr.

Või - ​​1 spl. lusikas

Vesi - 300 gr.

Soola maitse järgi.

Tatrapudru keetmine kuivatatud aprikooside ja ploomidega.

1. Loputa kuivatatud aprikoosid ja ploomid ning vala peale keeva veega, kata kaanega ja jäta 30 minutiks seisma.

2. Aja möödudes tühjendage vesi ning lõigake kuivatatud aprikoosid ja ploomid keskmisteks tükkideks.

3. tatar vala kuumutatud praepannile ja prae keskmisel kuumusel pidevalt segades 10 minutit.

4. Vala pannile 300 ml vett, lase keema tõusta, kergelt soola, lisa või ja lisa praetud teraviljahelbed, hakitud kuivatatud aprikoosid ja ploomid. Aja panni sisu keema, alanda kuumust (madalaima astmeni) ja keeda kaane all 25-30 minutit, kuni vedelik aurustub.

5. Putru tuleks serveerida kuumalt koore või hapukoorega. Ärge unustage lisada hakitud kreeka pähkleid.

Maitsev tatrapuder kuivatatud aprikooside ja ploomidega on valmis!

Head isu!

Tatrapuder hautisega on rammus, väga aromaatne ja isuäratav, maitsev roog. Selle roa valmistamise protsess on nii lihtne, et isegi koolilaps saab sellega hakkama. See tatar sobib suurepäraselt lõuna- või pereõhtusöögiks. Kui sul pole palju vaba aega millegi oivalise, originaalse valmistamiseks, on tatrahautis parim valik. Oluline on märkida, et tatrapuder on rammus roog, mis suudab näljahäda pikaks ajaks rahuldada. Lihahautisega maitsva mahlase tatrapudru valmistamiseks on oluline järgida hea retsept, õiged proportsioonid ja toiduvalmistamise kestus.

Arvesse võetakse hautatud lihaga tatraputru ideaalne roog Sest välitingimused. See idee sobib piknikule ja kalale, metsamatkale või muudele avalikele üritustele.

To see roog oli originaal, saate sellele lisada muid komponente, tänu millele see välja tuleb tõeline meistriteos. See tatrapuder on atraktiivne ka seetõttu, et seda saab dieeti lisada.

100 grammi valmis rooga sisaldab 141 kalorit.

Kodune konserv

Arvestades, et paljud ei usalda konservitehased, hautist saab kodus valmistada. Selleks vajate autoklaavi. Kodune konserv on palju maitsvam ja tervislikum. Põhimõtteliselt liha- ja kalahautis, ja ka mitmesugused teraviljad lihatoodetega.

Hautatud lihaga tatrapudru valmistamise protsess autoklaavis on äärmiselt lihtne. Selleks, et puder oleks mahlane ja rikkalik, lisage algsesse retsepti lihtsalt praetud köögiviljad ja ürdid. See sterilisaator sobib suurepäraselt koduste konservide valmistamiseks.

Tatrapuder valmib kiiresti autoklaavis. Selleks tuleb liha pesta ja tükkideks lõigata. Sorteeri tatar põhjalikult ja loputa jooksva vee all. Prae porgand ja sibul, sega kõik koostisosad.

Pärast seda peate valmistama 0,5-liitrised purgid. Asetage iga purgi põhja üks loorberileht, täitke pool purki ettevalmistatud seguga ning lisage 1/3 teelusikatäit soola ja 3 musta pipart. Valage purkidesse keev vesi, jättes ülaosas kaks sentimeetrit. Sulgege kaaned ja asetage sterilisaatorisse. Pärast seda täidetakse kõik veega 2 cm üle purkide taseme. Soojendage seade 115 kraadini, hoidke tund aega, lülitades pidevalt kütet sisse ja välja.

Kui teil on vaja õhtusööki valmistada kiire lahendus, sobiv variant on tatrapuder lihahautisega. See roog valmistatakse uskumatult kiiresti, kuid see osutub toitvaks, aromaatseks ja mahlakaks.

Koostisained

Ettevalmistus

1. Mõõtke vajalik kogus teravilja, loputage neid põhjalikult jooksva vee all. Asetage see kastrulisse, pange pliidile, soojendage veidi ja praege. See nipp võimaldab valmis pudru mahlasemaks ja muredamaks muuta.

2. Vala tatrale vesi, lisa sool. Keeda teravilja madalal kuumusel viisteist minutit. Sellest ajast peaks piisama, et vesi aurustuks. Valmis puder eemalda pliidilt ja mässi rätikusse.

3. Teravilja küpsemise ajal võite teha köögivilju.

4. Koori sibul ja haki peeneks. Prae sibul kuumutatud pannil taimeõli lisamisega. Jätkake praadimist kuldpruuniks ja poolläbipaistvaks.

5. Seejärel haki küüslauk või aja läbi pressi, lisa praetud sibulatele.

6. Samal ajal tuleks lisada maitseainet nagu Khmeli-Suneli, mis annab roale hämmastava aroomi. Jätkake praadimist kolm minutit.

7. Vahepeal tõsta hautis taldrikule ja tambi kahvliga puruks. See manipuleerimine on vajalik selleks, et valmis roog ei olnud suuri lihatükke ega tükke. Lisa hautis sibulale ja küüslaugule. Kui hautis on kastmega, võid kasutada poole. Prae liha mitte rohkem kui seitse minutit, et rasv ja tarretis jõuaksid sulada ning liha muutuks pehmeks ja pehmeks.

Mitte kaua aega tagasi rääkisin teile, kuidas hautist valmistada ja. Nüüd otsustasin minna kaugemale ja säilitada nii liha kui ka lisandi ühes purgis, et edaspidi küpsetamisega üldse mitte pingutada, vaid luua täiesti söömiseks valmis toode. Ma teen seda oma täiskasvanud lastele, kes lõpetavad töö hilja, et nad ei peaks pärast rasket päeva kokkamisega vaeva nägema.

Pean ütlema, et see ei ole uus toode. Poelettidelt leiate palju analooge - hautis tatraga, hautis riisiga, odraga jne. Mind kummitab sarnane nõukogude hautis, mis oli uskumatult maitsev. See on maitse, mida ma üritasin reprodutseerida. Tulevikku vaadates ütlen, et minu liha ja teravilja proportsioonid osutusid minu jaoks veidi koonerdadaks, kui järgmine kord tõstan liha osakaalu vähemalt pooleni. Nüüd piirdun 30 protsendiga.

Lisaks lihale ja teraviljale vajame ka tatraga hautist sealiha rasv(pekk), et hautis ei oleks kuiv.

Liha lõikan tükkideks, lisan soola ja pipart ning lisan peeneks hakitud sibula. Ma segan. Võid lisada ka riivitud porgandit, ma tegin just nii ühe purgi jaoks. Maitset see tegelikult ei mõjuta, see on lihtsalt katsetus.

Täidan puhta, steriliseeritud purgi lihaga kolmandiku võrra (võid liha osakaalu suurendada, nii läheb hautis ainult maitsvamaks). Kõige optimaalsemaks pidasin 750 ml purke. Sellest tootekogusest võib piisata kahele inimesele. Lisa vett liha tasemeni. Igasse purki paneme loorberilehe, pipraterad ja piment.

Kata kaanega ja aseta veega täidetud pannile alusele. Keeda veevannis 3 tundi. Jälgime, et keemisprotsess purgis ei oleks liiga äge, aga ka ei raugeks. Parem on pann kaanega katta. Kolme tunni pärast on pannil vett vähem, nii et lisame seda aeg-ajalt, kuid väga ettevaatlikult - vähehaaval ja nii, et see purgile ei kukuks, muidu võib purk purgist lõhkeda. temperatuuri erinevus.

Lõika seapekk väikesteks tükkideks ja sulata pannil. Selle searasva lisame hiljem purki.

Kolme tunni pärast proovime liha purgis. Kui see on juba piisavalt pehme, võime lisada teravilja. Kui mitte, jätkake küpsetamist. Peske teravilja enne purkidesse panemist.

Lisa veel veidi vett, nii et purgi servani jääks 3-4 sentimeetrit. Maitseme soola ja vajadusel lisame veidi soola. Asetage purk pannile tagasi ja jätkake küpsetamist veel 40 minutit, kuni tatar on küpsenud. Järgmisena lisa purki eelnevalt sulatatud seapekk. Ideaalis on hea, kui kogu purgi vaba ruum on rasvaga täidetud, kuid mul ei olnud piisavalt seapekki. Pärast rasva lisamist hoia purke veel 10 minutit veevannis.

Rullime kuumad purgid kokku. Järgmisel päeval võttis tatrahautis sellise ilme.

Soovitatav on see enne kasutamist soojendada, kuigi see sobib hästi külmalt.

Saime sellega suurepäraselt hakkama valmistoode. Kõik vajalik on juba purgis: liha, lisand ja rasv, millega saad tatraga hautist soojendada.

Tatar hautisega on toekas ja toitev roog, mida saab kergesti toita isegi suur perekond. Seetõttu naudib see väljateenitud tunnustust koduperenaiste seas, kes püüavad meisterdada arvukalt retseptide variatsioone.

Kuidas valmistada tatart hautisega?

Esmapilgul nii lihtsal roal nagu hautatud lihaga tatrapuder on teatud tüüpi retsepte, mis erinevad mõne nüansi poolest. Nii et tatar osutub muredaks ja on rikkalik maitse, peate arvestama järgmiste soovitustega:

1. Kõigepealt tuleb tatart loputada, kuni vesi on puhas. Seda tuleb teha 3 või 4 korda.
2. Pärast seda pannakse tatar veega pannile, mille tase peaks olema teraviljast 2 sõrme kõrgem, soolatakse ja keedetakse pehmeks. Teine võimalus on hautada tatar koos hautisega otse pannil.
3. Sibul hautatakse pannil koos porgandiga, seejärel lisatakse hautis ja praetakse soovitud olekuni. Kui tatar keedeti eraldi, lisatakse see lõpus, kui ei, siis lisatakse keetmise käigus ja kõik komponendid hautatakse koos.

Kuidas küpsetada tatart hautisega pannil?

Üks kõige enam lihtsaid viise keetmine on selline, kus pannil hautatakse samaaegselt tatart ja hautist. Seened lisavad roale täiendavat maitset, võite kasutada tavalisi šampinjone või metsašampinjone. Küpsetamise ajal võite lisada ketšupit, tomateid, tomatikaste või pasta.

Koostis:

• tatar - 150 g;
• hautis - 1 purk;
• tomatipasta - 2 spl. l.;
• seened - 100 g;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Haki ja prae sibul koos seentega.
2. Lisa maitse järgi tomatipasta ja vürtse.
3. Lisa tatar ja vala keeva veega, et see oleks kaetud.
4. Hauta tasasel tulel, lisades aeg-ajalt vett, kuni tatar ja hautis on aurutatud kuni küpsemiseni.

Tatrapuder sõjaväepärase hautisega

Saate kogeda oma matkadelt tuttavat roa maitset. sõduri puder tatrast hautatud lihaga. See meenutab lõkkel küpsetatud toitu, kuid on valmistatud kodus. Et jõuda võimalikult lähedale põllu köök, toiduvalmistamiseks kasutavad nad ühte tüüpi kööginõusid, mis toimivad katla alternatiivina. See võib olla kastrul, hautis või pada.

Koostis:

• hautis - 1 purk;
• tatar - 1 klaas;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Tatar tuleb esmalt kaltsineerida kuiva praepanniga.
2. Lõika porgandid ribadeks ja sibul poolrõngasteks.
3. Sulata hautisest saadud rasv valitud keedunõus, prae selles sibul, seejärel lisa porgandid.
4. Vala sisse hautis ja jätka praadimist.
5. Lisa tatar ja vala 2 tassi keeva veega.
6. Hauta tasasel tulel, kuni tatar ja hautis on valmis.

Kaupmehe moodi tatar hautatud lihaga

On retsept, mida perenaised eriti hindavad, sest see võimaldab teil saada südamlik lõunasöök või õhtusöök – see on kaupmehepäraselt küpsetatud tatar hautatud sibula ja porgandiga. Traditsiooniline viis toiduvalmistamisel kasutatakse sealihahautist, kuid soovi korral võib selle asendada veiselihaga.

Koostis:

• hautis - 1 purk;
• tatar - 1 klaas;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• tomatikaste - 1 spl. l.

Ettevalmistus

1. Riivi porgandid, tükelda sibul ja prae.
2. Lisa tomatipasta, hauta veidi ja lisa hautis.
3. Loputage teravilja ja lisage teistele toodetele.
4. Purune tatar hautisega hautatakse umbes 20 minutit.

Tatar hautatud lihaga pajas

Matkal või suvilas puhkusel on eriti hinnatud selline roog nagu tatar tulel hautisega. Küpsetusprotsess on ülimalt lihtne juba poole tunni jooksul nautida isuäratavat ja aromaatset rooga, mida on eriti maitsev süüa värskes õhus. Sel eesmärgil kasutatakse seda minimaalne komplekt toit, tuleb vaid boilerit ja küttepuid varuda.

Koostis:

• tatar - 400 g;
• hautis - 1 purk;
• sibul - 1 tk;
• roheline.

Ettevalmistus

1. Süüta tuli, pane pada peale, pane hautisest saadud rasv sinna sisse.
2. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae.
3. Lisa hautis, prae 5 minutit.
4. Lisa tatar, lisa vesi, sool ja kuumuta keemiseni.
5. Alanda kuumust ja hauta 20 minutit. Tatar veiselihahautisega puistatakse üle hakitud ürtidega.

Tatar hautisega potis ahjus

Tatar hautisega potis on kirjeldamatu maitsega, see on roa üks õnnestunumaid variante. Suurendage hämmastavat maitseomadused Saate, kui kasutate küüslauku. Lubatud on kasutada köögivilju (tomatid, paprika, seened) ja vürtsid, mida iga koduperenaine saab oma maitse järgi valida.

Koostis:

• tatar - 300 g;
• hautis - 1 purk;
• küüslauk - 2 nelki;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Loputage tatar ja lisage vesi. Lisa hakitud sibul ja sool. Aseta kõik ühtlase kihina vormi.
2. Lisa vett, et puder oleks kaetud. Pane pooleks tunniks 170 kraadisesse ahju.
3. Lisa hautis ja küüslauk, hoia ahjus veel 10 minutit, kuni maitsev tatar hautisega see valmis ei saa.

Tatar hautatud liha ja köögiviljadega

ilus suvine variant toidud - tatar hautisega, mille retsept sisaldab erinevat tüüpi köögiviljad Soovi korral võid lisada riivi Adyghe juust, segud lõhnavad ürdid, igasuguseid vürtse, nagu rosmariin ja piparmünt. Küpsetamise viimases etapis võite puistata tatra maitse järgi hakitud ürtidega - see võib olla petersell, koriander, till, roheline sibul.

Koostis:

• tatar - 0,5 tassi;
• vesi - 1 klaas;
• hautis - 1 purk;
• suvikõrvits - 0,5 tk;
• paprika - 0,5 tk;
• seller - 1 vars;
• tomat - 2 tk;
• vürtsid;
• roheline.

Ettevalmistus

1. Loputage ja lisage teraviljale vett.
2. Tükelda köögiviljad ja prae paar minutit.
3. Lisa köögiviljadele tatar ja maitseained, kuumuta keemiseni ja hauta umbes 15 minutit.
4. Lisa hautis ja hauta kuni valmis.

Tatar hautatud liha ja seentega – retsept

Äärmiselt populaarne retsept tatra valmistamiseks hautisega, mis hõlmab seente lisamist. Saate neid valida oma maitse järgi, need võivad olla šampinjonid, austriseened, mis tahes metsaseened. Need sobivad suurepäraselt peamiste koostisosadega ja annavad roale pikantse maitse.

Koostis:

• tatar - 2 tassi;
• sibul - 1 tk;
• vesi - 4 klaasi;
• porgandid - 1 tk;
• seened - 200 g;
• hautis - 1 purk.

Ettevalmistus

1. Lõika ja prae sibul ja porgand. Lisa seened ja jätka praadimist, kuni need on poolküpsed.
2. Lisa hautis ja prae.
3. Lisa pestud teraviljad, lisa vesi. Tatar veiselihahautisega hautatakse kuni valmimiseni.

Tatrasupp hautatud lihaga

Aega säästetakse tänu sellele, et liha asendatakse hautisega, nii on võimalik roog rekordajaga lauale serveerida. See retsept on asendamatu, kui peate lõunasöögiks kiiresti suppi keetma.

Koostis:

• vesi - 2 l;
• tatar - 0,5 tassi;
• kartul - 5 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• hautis - 1 purk;
• roheline.

Ettevalmistus

1. Pane vesi keema. Vahepeal tükelda köögiviljad.
2. Asetage hautis praepannile ja soojendage. Lisa sibul ja porgand, prae.
3. Aseta kartulid ja tatar keevasse vette ning keeda pehmeks.
4. Lisa praadimine. Kõige lõpus puista üle ürtidega.

Kuidas valmistada tatart hautisega aeglases pliidis?

Veel üks vaieldamatu eelis on see, et te ei pea toiduvalmistamise ajal palju nõusid kasutama.

Koostis:

• tatar - 2 mõõtetopsi;
• vesi - 4 tassi;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• oliiviõli - 1 spl. l.;
• hautis - 1 purk;
• küüslauk - 2 nelki.

Ettevalmistus

1. Haki sibul ja porgand. Valage seadmesse õli, lisage köögiviljad. Lülitage 20 minutiks režiim "Küpsetamine".
2. Lisa hautis, küüslauk, pestud teravili. Seadke režiim "Tatar" 40 minutiks.